Hatto bayram oqshomini tashkil qilishdan oldin, mehmondo'st styuardessa birinchi navbatda tug'ilgan kun menyusini diqqat bilan ko'rib chiqishi kerak. Bu nafaqat yaqinlaringizni hayratda qoldirish, balki bayramga taklif qilinganlarning barcha afzalliklarini hisobga olish tavsiya etiladi. Shuning uchun, tug'ilgan kun retseptlari eng yaxshi diqqat bilan tanlangan va batafsil ishlab chiqilgan. Stolda xizmat qilishdan uyalmaydigan ushbu tug'ilgan kun taomlarini pazandalik davriy nashrlarida yoki turli xil tegishli Internet manbalarida qidirish mumkin. Keling, tug'ilgan kun uchun nima pishirishni batafsil ko'rib chiqaylik:
Tug'ilgan kun uchun atıştırmalıklar eng yaxshisi engil, ammo da'vogar. Misol uchun, dengiz mahsulotlarini o'z ichiga olgan holda yoki Ekzotik mevalar. Biroq, bu holda, bayramda ishtirok etganlarning ushbu mahsulotlarga individual alerjisi yo'qligiga oldindan ishonch hosil qilish yaxshiroqdir.
Tug'ilgan kun uchun bayramona stoldagi salatlar nafis va to'yimli bo'lishi kerak. Ular sizning stolingizning o'ziga xos xususiyatiga aylanishi kerak. Ularni tayyorlashda har bir ayolning o'ziga xos nayranglari bor. Asosiysi, pishirishga sarflangan vaqtni minimallashtirish. Chunki bu issiq va turli kanepalar va sendvichlar uchun etarli bo'lishi kerak. Tug'ilgan kun salatlari uchun retseptlar tayyorlashning murakkabligi va tarkibi jihatidan juda farq qiladi, shuning uchun tanlangan variantni oldindan sinab ko'rish va uni birinchi navbatda oilangiz bilan baholash yaxshiroqdir.
Bayram dasturxoni Tug'ilgan kun ko'plab taomlar bilan "portlash" bo'lishi shart emas. Bir nechta asosiy va almashtiriladigan narsalarni tanlash kifoya. Tug'ilgan kun menyusi uchun retseptlarni tanlashda, birinchi navbatda, sizning davrangizda qabul qilingan an'anaviy bayram odatlaridan boshlang. Ko'plab forumlarni ko'rib chiqsangiz, siz nafaqat tug'ilgan kuningiz uchun bayram menyusini tasdiqlashingiz, balki ularning doimiy tashrif buyuruvchilari va moderatorlari bilan qiziqarli mavzularda suhbatlashishingiz mumkin. Bu, agar kerak bo'lsa, sizga amaliy maslahatlar bilan yordam beradi va, ehtimol, o'zingizning tug'ilgan kuningiz menyusida - fotosurat va kerakli sharhlar bilan yordam beradi.
Tug'ilgan kunning bayramona kechki ovqati alohida e'tibor talab qiladi. Eng muhimi, ikkinchi taomlar va pishiriqlar ustida ko'p ishlashingiz kerak bo'ladi. Chunki ular bizning bayram stollarimizda eng mashhurlari. Tug'ilgan kun uchun nima pishirishni o'ylab, nafaqat ovqatni, balki ovqatni ham hisobga oling spirtli ichimliklar. Idishning ta'mi va tarkibi nafaqat tanlangan spirtga mos kelishi, balki uning guldastasini ham ijobiy ta'kidlashi kerak.
Oddiy va mazali retseptlar tug'ilgan kun uchun - ajoyib bayram va iliq kutib olish kafolati. Ular sizning oqshomingizni yanada yoqimli va qulay qilishlari mumkin. Axir, uyda pishirish kafe yoki restoranlarning standart menyusini almashtira olmaydi. Va endi siz buni aniq bilasiz!

24.01.2020

Kartoshka va olma bilan pechda to'ldirilgan tovuq

Tarkibi: tovuq, kartoshka, olma, ziravorlar, sarimsoq, tuz, qalampir

Olma va kartoshka bilan tovuq - mazali va ajoyib taom. Tayyorlanishi oson, shuning uchun bizning retseptimizga e'tibor berishni unutmang.

Tarkibi:
- 1 tovuq;
- 400 g kartoshka;
- 2 ta olma;
- 2 osh qoshiq tovuq uchun ziravorlar;
- 1 osh qoshiq quruq sarimsoq;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

17.12.2019

Eritilgan pishloq va yangi bodring bilan seld rulosi

Tarkibi: seld, eritilgan pishloq, arpabodiyon, bodring

Egar, albatta, o'z-o'zidan yaxshi, lekin undan ham ko'proq eritilgan pishloq, yangi bodring va o'tlar bilan rulon shaklida. Sinab ko'ring, bu variant sizga albatta yoqadi.

Tarkibi:
- 1 ta seld;
- 50-70 g qayta ishlangan pishloq;
- arpabodiyonning 2-3 novdasi;
- 0,5-1 yangi bodring.

29.11.2019

Tovuq va qo'ziqorinli "Maki" salatasi

Tarkibi: pomidor, shampignon, tovuq filesi, pishloq, o'simlik moyi, mayonez, dafna yaprog'i, xushbo'y qalampir, piyoz, tuz, qalampir, no'xat, arpabodiyon, ko'knori

Bayramona stolda mehmonlaringiz "Ko'knori" salatidan hayratda qoladilar. Unda tovuq, qo'ziqorin, pishloq mavjud, ammo uning asosiy afzalligi uning ajoyib ko'rinishidir.

Tarkibi:
- 2 ta pomidor;
- 150 g shampignon;
- 1 tovuq filesi;
- 150 g pishloq;
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 2-3 osh qoshiq mayonez;
- 1 dafna yaprog'i ik;
- 2 no'xat xushbo'y qalampir;
- 0,5 lampochka;
- tuz;
- murch;
- bezatish uchun polka nuqtalari;
- bezatish uchun haşhaş;
- bezatish uchun arpabodiyon.

26.10.2019

Smetana bilan tort "Natasha"

Tarkibi: un, smetana, tuxum, shakar, pishirish kukuni, sariyog ', mayiz. yeryong‘oq, ko‘knori, shakar kukuni, vanil shakar, qandolat to'plami

Tarkibi:
Sinov uchun:
- 180 g un;
- 200 g smetana 155;
- 2 ta tuxum;
- 200 g shakar;
- 2 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
- 30 g sariyog '.
To'ldirish uchun:
- 100 g quyuq mayiz;
- 100 g oqartirilgan yeryong'oq;
- 40 g ko'knori.
Krem uchun:
- 350 g smetana 26%;
- 55 g shakar kukuni;
- vanil shakar yoki vanil ekstrakti;
- qandolat to'plami bezatish uchun.

21.02.2019

Butun suvli pishirilgan o'rdak

Tarkibi: o'rdak, olma, sous, sirop, quruq sharob, ziravorlar, tuz, qalampir, yog'

Men yiliga bir necha marta olma bilan o'rdak pishiraman. Ilgari, bu men uchun har doim ham suvli bo'lmagan, ko'pincha men uni haddan tashqari quritganman. Lekin bu retsept tufayli, so'nggi bir necha yil davomida mening o'rdak mazali bo'ldi.

Tarkibi:

1-1,5 kilogramm o'rdak;
- 2-3 yashil olma;
- 15 ml. soya sousi;
- 25 ml. zarang siropi;
- 200 ml. quruq oq vino;
- qora qalampir;
- Qizil qalampir;
- kekik;
- o'simlik moyi;
- tuz.

09.02.2019

Tandirda tuzlangan karam bilan o'rdak

Tarkibi: o'rdak, tuzlangan karam, piyoz, tuz, qalampir

Ko'pincha men bayramona dasturxon uchun parranda go'shti pishiraman. Tandirda tuzlangan karam bilan o'rdak mening barcha oila a'zolarimga yoqadi. Ma'lum bo'lishicha, o'rdak mazali va yumshoq bo'ladi.

Tarkibi:

- 1 o'rdak;
- 400 gramm tuzlangan karam;
- 150 gramm piyoz;
- tuz;
- qora qalampir.

23.10.2018

"Qora o'rmon" torti

Tarkibi: shakar, tuxum, un, kakao, tuz, qaymoq, olcha, likyor, shokolad, sariyog '

"Qora o'rmon" keki bayramona stolda tayyorlanishi mumkin. Retsept juda oddiy va etarlicha tez.

Tarkibi:

- 200 gramm shakar,
- 5 dona tuxum,
- 95 gramm un,
- 30 gramm kakao,
- bir chimdik tuz,
- 550-600 ml. krem,
- 2-4 osh qoshiq shakar kukuni
- 450 gramm konservalangan gilos,
- 150 ml. gilos sharbati,
- 3 osh qoshiq gilos likyori yoki damlamasi,
- 70-80 gramm qora shokolad,
- sariyog.

27.09.2018

Smetana va piyoz bilan qovurilgan chanterelles

Tarkibi: chanterelle, piyoz, smetana, yog ', tuz, arpabodiyon, maydanoz

Tarkibi:

- 350 gramm chanterelles;
- 100 gramm piyoz;
- 110 gramm smetana;
- 30 gramm sariyog ';
- tuz;
- maydanoz;
- arpabodiyon.

20.05.2018

Tandirda olma va apelsin bilan o'rdak

Tarkibi: o'rdak, olma, apelsin, asal, tuz, qalampir

O'rdak go'shti juda mazali. Bugun men sizga juda mazali bayram taomini qanday tayyorlashni aytmoqchiman - pechda olma va apelsin bilan o'rdak.

Tarkibi:

- 1,2-1,5 kg. o'rdaklar,
- 1 olma,
- 2 apelsin,
- 2-3 osh qoshiq asal,
- tuz,
- qora qalampir.

17.02.2018

Kartoshka bilan qovurilgan cho'chqa qovurg'alari

Tarkibi: cho'chqa qovurg'asi, kartoshka, sabzi, piyoz, qalampir, tuz, dafna, paprika, sarimsoq, suv, yog'

Men cho'chqa qovurg'alarini rad etadigan bitta odamni bilmayman. Bu chinakam erkak taomidir. Sevgilim uchun men juda mazali pishiraman, samimiy ovqat- pishirilgan qovurg'ali cho'chqa go'shti kartoshka bilan

Tarkibi:

- yarim kilogramm cho'chqa qovurg'alari,
- 400 gramm kartoshka,
- 1 ta sabzi,
- 1 bosh piyoz,
- 1 Shirin qalampir,
- tuz,
- murch,
- paprika,
- quruq sarimsoq
- 1 dona dafna yaprog'i,
- qalampir,
- 2 stakan suv,
- 30 ml. o'simlik yog'i.

27.01.2018

Mascarpone va Savoiardi kukilari bilan Tiramisu

Tarkibi: mascarpone qaymoqli pishloq, qaymoq, kofe likyori, maydalangan qahva, eriydigan qahva, suv, shakar, Savoyardi pechenyesi, kakao kukuni, maydalangan shokolad

Tiramisudan oshib ketadigan shirinlik va nafislikni topish qiyin. Mutlaqo mukammal, nozik hid yog 'kremi, bu noziklikni bundan ham yaxshiroq qilib bo'lmaydi. Biroq, bizning pazandalik tadqiqotlarimiz to'xtamaydi, biz kofe tiramisu tayyorlashga qaror qildik.

Tarkibi:

- 200 gr qaymoqli pishloq mascarpone;
- 100 ml qaymoq 35% yog ';
- 40 ml kofe likyori;
- 2 osh qoshiq maydalangan qahva
- 1 osh qoshiq eriydigan qahva;
- 100 ml suv;
- 3 osh qoshiq Sahara;
- 8-10 dona. "Savoyardi" kukilari;
- kakao kukuni va maydalangan shokolad.

27.01.2018

Shirali qiyma go'shtli go'shtli pirojnoe

Tarkibi: dana, tuxum, piyoz, maydalangan qalampir, kekik, maydalangan qora murch, tuz, sarimsoq, non bo'laklari, o'simlik yog'i, konservalangan pomidor, smetana

Bugun oilangizni nima boqishni bilmayapsizmi? Va siz kichkina dana go'shti sotib olasiz va bizning retseptimiz bo'yicha sousda mazali va samimiy kotletlarni pishirasiz.

Retsept uchun sizga kerak bo'ladi:

- 300 gr go'sht;
- bitta tuxum;
- piyoz boshi;
- 1/2 choy qoshiq maydalangan paprika;
- 1/2 choy qoshiq kekik
- maydalangan qora qalampir - ta'mga;
- tuz - ta'mga;
- ikki chinnigullar sarimsoq;
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq non bo'laklari;
- 20 ml o'simlik yog'i;
- 300 gr konservalangan pomidor;
- yarim stakan kam yog'li smetana.

18.01.2018

Jelli mol go'shti va cho'chqa go'shti

Tarkibi: mol go'shti, cho'chqa qovurg'alari, dafna yaprog'i, qalampir no'xati, jelatin, tuz, suv

Men sizga juda mazali jele tayyorlashni taklif qilaman. Bu taomda mol go'shti va cho'chqa go'shti yaxshi mos keladi. Men siz uchun retseptni batafsil bayon qildim.

Tarkibi:

- mol go'shti - bir bo'lak,
- cho'chqa qovurg'alari,
- dafna yaprog'i - 2 dona,

- jelatin - 10 gramm,
- tuz,
- suv.

18.01.2018

Mol go'shti jeli

Tarkibi: mol go'shti, suv, qalampir no'xati, jelatin, tuz

Kholodets - juda mazali va qoniqarli taom. Jele retseptlari juda ko'p va ularning barchasi juda mazali. Bugun men sizlar uchun tayyorladim ajoyib retsept sovuq mol go'shti.

Tarkibi:

- mol go'shti - bir bo'lak,
- suv,
- qora qalampir no'xati - bir necha dona,
- jelatin - 10 gramm,
- tuz.

10.01.2018

Smetana ustidagi pechene

Tarkibi: shakar, tuxum, un, soda, limon sharbati, tuz, smetana

Biz pishirishni taklif qilamiz smetana pechene, buning asosida siz pirojnoe qilishingiz mumkin, agar siz keklarni o'zingizning xohishingizga ko'ra tayyorlangan krem ​​bilan yog'lasangiz. O'zgarmas retsept mazali xamir ovqatlar uchun.

Tarkibi:
- 120 g un,
- 150 g shakar,
- 4 tovuq tuxumlari,
- 100 g smetana,
- 1 choy qoshiq soda,
- 1 chimdik tuz,
- 15 ml limon sharbati.

Mamlakatimizda bolalar yoki kattalar tug‘ilgan kunini an’anaviy tarzda qanday nishonlaymiz? Oila stolda yig'iladi, ko'pincha qarindoshlari va mehmonlarini chaqiradi. Stolda eng ko'p bo'lishi kerak turli xil taomlar, uni tayyorlash, qoida tariqasida, styuardessa tomonidan amalga oshiriladi. Har kimning bayramona stol uchun o'z retseptlari borligi aniq, ammo qanday yangi taomlar xizmat qilish kerak?

Bizning pazandalik portalimizning ushbu bo'limida siz oddiy va mazali tug'ilgan kun retseptlarini topishingiz mumkin. Foto retseptlar nafaqat pishirish jarayonini soddalashtiradi, balki ular oxir-oqibat nima uzoq vaqt talab qilishini va u yoki bu tanlangan taomning bayram dasturxonida o'z o'rnini egallash imkoniyati bor-yo'qligini tushunishga yordam beradi.

Tug'ilgan kun menyusini tuzishda hamma narsani ma'lum guruhlarga bo'lish kerak - bular sovuq va issiq appetizatorlar, salatlar, asosiy issiq taom va, albatta, shirinlik. Barcha toifalar tanlanganda, har bir toifa uchun qancha taom tayyorlanishini tushunishingiz kerak, keyin esa izlang mos retseptlar. Esda tutingki, menyu mehmonlarning yakuniy sonini hisobga olgan holda va, albatta, istak va istaklarni hisobga olgan holda tuzilgan. ta'mga bo'lgan afzalliklar stolga yig'ilgan har bir kishi. Ya'ni, vegetarianlar tashrif buyurishga taklif qilinganda, ular nimani tanlashlari va ovqatlanishlari uchun harakat qilishlari kerak.

Tug'ilgan kun uchun qanday taomlarni xizmat qilish uchun oddiy va mazali bo'lgan aniq tanlovni styuardessa tadbir qahramoni bilan birgalikda hal qiladi. Ushbu materialda taqdim etilgan fotosuratlar retseptlari ishtahani nimaga mos kelishini, ma'lum bir kompaniyada qaysi issiq taom eng maqbul ekanligini, shirinlik uchun nimani o'ylab topish kerakligini tushunishga yordam beradi, shunda u mazali, unchalik kaloriya emas va, albatta, , chiroyli. Qoidaga ko'ra, tug'ilgan kun keklari ko'pincha bugungi kunda sotib olinadi, ammo bizga bu ta'mi yaxshiroq ko'rinadi. uyda pishirish, hatto eng oddiy, lekin iliqlik va sevgi bilan yaratilgan, dunyoda hech narsa yo'q.

To'liq pishirishga bag'ishlangan saytimiz bilan tug'ilgan kuningiz uchun nima pishirishni hal qilish oson bo'ladi. Bu tez va arzon va fotosuratlar bilan retseptlar taqdim etiladi bosqichma-bosqich tavsif har bir taom uchun pishirish jarayoni. Umid qilamizki, bizning taomlarimiz va allaqachon tuzilgan menyular mehmonlaringizni qanday ajablantirish va bayram dasturxonida o'zingizni xursand qilish haqida boshqotirmaslikka yordam beradi. Hatto eng oddiy mahsulotlar ham gurme taomlarini tayyorlash uchun javob beradi.

12.07.2018

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan kartoshka (sumkada)

Tarkibi: kartoshka, tuz, o'simlik yog'i, quritilgan paprika, maydalangan qora qalampir, donador sarimsoq, Provans o'tlari

Mikroto'lqinli pechda kartoshkani qovurish sizga ko'p vaqtni tejaydi. Ammo shu bilan birga, idishning ta'mi umuman zarar ko'rmaydi. Dam olish uchun yoki oilaviy kechki ovqat - ajoyib variant bezang.

- 8-10 kartoshka ildizi;
- ozgina tuz;
- 2-3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- bir chimdik maydalangan paprika;
- bir chimdik qora qalampir;
- 1/3 choy qoshiq granüllangan sarimsoq;
- bir chimdim Provans o'tlari.

14.02.2018

Kartoshka pyuresi bilan qovurilgan hake

Tarkibi: dengiz baliqlari, un, tuxum, tuz, maydalangan qora qalampir, o'simlik yog'i, limon, kartoshka

Har qanday shaklda baliq menyuda bo'lishi kerak, u birinchi kurs, ikkinchi kurs yoki salatlar, appetizers bo'ladimi. Lekin uni hamma narsa yeyiladigan qilib pishirish uchun siz qila olishingiz kerak. Bugun biz retseptni taklif qilamiz qovurilgan hake kartoshka pyuresi bilan - kechki ovqat uchun tayyor ikkinchi taom.

Tarkibi:
- hake - 600 gramm,
- un - 3 osh qoshiq,
- o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq,
- tovuq tuxumi - 1 dona,
- ta'mga qarab maydalangan qora qalampir,
- tuz - ta'mga,
- limon - 3 tilim,
- kartoshka pyuresi bezash uchun.

18.01.2018

Pechdagi chiplarda tovuq ko'kragi

Tarkibi: tovuq ko'kragi, kefir, sous, ziravorlar, sariyog ', un, tuxum, chiplar, pishloq

Bugun biz juda mazali pishiramiz go'shtli taom bu mutlaqo hamma sevadi. Ishonchim komilki, siz hech qachon chiplarda bunday tovuq ko'kragini tatib ko'rmagansiz. Men siz uchun retseptni batafsil bayon qildim.

Tarkibi:

- 300 gramm tovuq ko'krak,
- 100 ml. kefir,
- 30 ml. soya sousi,
- tuz,
- qora qalampir,
- paprika,
- quruq sarimsoq
- tovuq ziravorlari
- 20 ml. o'simlik moylari,
- 6 osh qoshiq un,
- 2 tuxum,
- 50 gramm pishloq chiplari,
- 50 gramm qattiq pishloq.

17.01.2018

Lavashda tez va mazali tejamkor pitsa

Tarkibi: lavash, pomidor, salamli kolbasa, pishloq, mayonez, ketchup, tuz

Yassi nonni asos sifatida ishlatmasangiz, pizza 10 daqiqada tayyorlanishi mumkin xamirturush xamiri, va oddiy yupqa lavash. Bu xuddi mazali va chiroyli bo'lib chiqadi, ammo bunday taomni tayyorlash ancha tez va osonroq.

Tarkibi:

2 dona yupqa pita noni;
- 1-2 dona pomidor;
- 200 gr kolbasa (salami kabi);
- 100 gr qattiq pishloq;
- 2 osh qoshiq mayonez;
- 2 osh qoshiq ketchup;
- tuz.

17.01.2018

Mikroto'lqinli pechda momiq pechene

Tarkibi: quyultirilgan sut, un, sariyog ', tuxum, shakar, pishirish kukuni, soda, sirka

Biz variantlardan birini taklif qilamiz tez tayyorlanadigan ovqat mazali desert choy uchun. qilaylik mazali pechene quyultirilgan sut va sariyog'da. Va uni mikroto'lqinli pechda pishiring, bu vaqtni sezilarli darajada kamaytiradi.

Tarkibi:

- 100 g bug'doy uni,
- 50 g sariyog ',
- 3 ta tovuq tuxumi,
- 100 g quyultirilgan sut,
- 50 g shakar,
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni (söndürülmüş soda).

16.01.2018

Pishloq va pomidor bilan bomba piroglari

Tarkibi: un, tuz, o'simlik yog'i, suv, pishloq, pomidor, mayonez, arpabodiyon, sarimsoq

Ko'pchilik bomba pirogi retseptini biladi. Agar siz hali ham bu piroglarni qanday pishirishni bilmasangiz, ularni pishirishni unutmang. Yangi boshlanuvchilar uchun men pomidor va pishloqni olaman, lekin siz o'zingizning xohishingizga ko'ra boshqa boshlang'ichlardan foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

Sinov uchun:

- bir yarim stakan eng yuqori navli bug'doy uni,
- bir chimdik nozik kristalli tuz,
- 4 osh qoshiq o'simlik yog'i,
- 1 stakan suv.

To'ldirish uchun:

- 130 gramm qattiq pishloq,
- 4 ta pomidor,
- 1 choy qoshiq sous (masalan, mayonez),
- 2 dona arpabodiyon ko'katlari,
- 1 chinnigullar sarimsoq.

16.01.2018

Olxo'ridan "midiya"

Tarkibi: olxo'ri, pishloq, qaynatilgan tuxum sarig'i, maydanoz, sarimsoq, yong'oq, mayonez

Yaqinda men birinchi marta bayramona dasturxonga psevdomussellarning ishtahasini berdim, hayratda qoldim, u bir necha daqiqada sotildi. Buni albatta sinab ko'ring va siz uni pishirasiz, u juda mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

- o'rik - 150 gramm,
- pishloq - 70 gramm,
- qaynatilgan sarig'i- 2-3 dona,
- maydanoz - 3-4 novda,
- sarimsoq - 2 chinnigullar,
- yong'oq- 70 gramm,
- mayonez - 80 gramm.

11.01.2018

Pechdagi cho'chqa go'shti medalyonlari

Tarkibi: cho'chqa go'shti, yarim quruq qizil sharob, soya sousi, rus pishloqi, kungaboqar yog'i, italyan o'tlari, barbekyu uchun achchiq aralash

Bu cho'chqa go'shti medalyonlari juda mazali, suvli va qoniqarli. Biz ularni pechda pishiramiz. bilan retsept bosqichma-bosqich fotosuratlar Men siz uchun batafsil ma'lumot berdim.

Tarkibi:

- 300 gramm cho'chqa go'shti;
- 50 ml. yarim quruq qizil sharob;
- 30 ml. soya sousi;
- 60 gr. rus pishloq;
- 50 ml. kungaboqar yog'i;
- 1 osh qoshiq italyan o'simliklari;
- achchiq aralash.

28.12.2017

Pechda butun skumbriyani qanday pishirish kerak

Tarkibi: skumbriya, limon, yog ', tuz, qalampir, o't

bilan tandirda pishirilgan bu butun skumbriya giyohlar va limon. Retsept oddiy va juda tez.

Tarkibi:

- 1 dona skumbriya,
- 2 tilim limon,
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i,
- tuz,
- qora qalampir,
- 2 chimdim O'rta er dengizi o'tlari.

23.12.2017

Sekin pishirgichda oddiy va mazali qaynatilgan cho'chqa go'shti

Tarkibi: cho'chqa go'shti, suv, tosh tuzi, dafna yaprog'i, qora qalampir no'xati, xushbo'y qalampir, chinnigullar, sarimsoq, maydalangan qora qalampir, mayda tuz

Sekin pishirgich mening qutqaruvchimga aylandi, chunki uning yordami bilan siz juda ko'p turli xil mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Bugun men sekin pishirgichda qaynatilgan cho'chqa go'shtini qanday pishirishni aytaman.

Tarkibi:

- 1 kg. cho'chqa go'shti,
- 1,5 litr suv,
- 1 dona dafna yaprog'i,
- 3 no'xat qora qalampir,
- 3 dona. ziravorlar,
- 3 dona. chinnigullar.
- 4-5 chinnigullar sarimsoq,
- yarim choy qoshiq maydalangan qora qalampir,
- 2,5 osh qoshiq tuz.

16.12.2017

Koreya kartoshkasi

Tarkibi: kartoshka, soya sousi, maydalangan qora qalampir, paprika, muskat yong'og'i, sarimsoq, o'simlik yog'i

Koreya uslubidagi kartoshka juda baharatlı va xushbo'y. Bu taom barcha sevuvchilarni xursand qilishi aniq. Koreya salatlari. Soya sousi va ziravorlar taomga o'ziga xos sharqona ta'm beradi. Siz bu ishtahani tatib ko'rishingiz kerak!

Kerakli mahsulotlar:

- 500 g kartoshka;
- 50 ml soya sousi;
- 1/2 choy qoshiq qora maydalangan qalampir;
- 1/2 choy qoshiq maydalangan qalampir;
- chimchilash muskat yong'og'i;
- 1-2 chinnigullar sarimsoq;
- 50 ml o'simlik yog'i.

12.12.2017

Bodringli qizil baliqdan "Rosochki" sendvichlari

Tarkibi: ozgina tuzlangan qizil baliq, bodring, uzun non, sariyog ', ko'katlar

Qizil baliq va bodringli bu sendvichlarni tayyorlash juda oson. Men ularni odatda bayram stoli uchun tayyorlayman. Ular portlash bilan ketishadi.

Tarkibi:

- 150 gramm qizil baliq,
- 1 bodring,
- non,
- 30 gramm sariyog ',
- yashil.

12.12.2017

"Ladybug" sendvich salatasi

Tarkibi: non, tuxum, qayta ishlangan pishloq, sarimsoq, maydanoz, pomidor, zaytun, mayonez, tuz

Bolalar taomlarini bezash ovqat pishirishning ajralmas qismidir bolalar bayrami. Tuxum qo'ziqorinlari, sabzi salatasi yoki guruchli kirpi original va qiziqarli ko'rinadi. Biroq, siz hatto ko'pchilik uchun ham original taqdimotni o'ylab topishingiz mumkin oddiy ovqatlar. Misol uchun, sendvichni - tug'ilgan kun uchun salat yoki hatto nonushta qilish uchun ularni ladybuglar shaklida qilish juda chiroyli.

Mahsulotlar:

- qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
- katta barglari bilan selderey yoki maydanoz - 1 shamlardan;
- zaytun - 2 dona;
- tuz - ta'mga;
- kvadrat non - 4 dona;
- tuxum - 2 dona;
- sarimsoq - ixtiyoriy;
- pomidor - 2 dona;
- mayonez - ta'mga.

11.12.2017

Gruziya o'rdak Chaxokhbili

Tarkibi: o'rdak go'shti, piyoz, pomidor, bulg'or qalampiri, sarimsoq, suv, ko'katlar, arpabodiyon, osh sirkasi, tuz, ziravorlar, tozalangan yog'

O'rdak go'shti, sabzavotlar va ziravorlardan samimiy, mazali issiq taom tayyorlanadi. Gruziya o'rdak chakhokhbili - har qanday dasturxonni bezatadi - ish kunlarida ham, bayramlarda ham. Bizning retseptimiz sizga uni qanday tayyorlashni, biz bilan tomosha qilishni va pishirishni aytib beradi.

Tarkibi:
- 1 kg o'rdak go'shti,
- 3 ta pomidor,
- 4 chinnigullar sarimsoq,
- 1 bosh piyoz,
- 2 osh qoshiq stol sirkasi 9%,
- 1 ta salat qalampiri,
- 1 dona yangi arpabodiyon,
- ta'mga tuz,
- tatib ko'rish uchun ziravorlar
- 2 osh qoshiq tozalangan yog',
- 300 ml suv.

11.12.2017

Zamonaviy salat "Fusion"

Tarkibi: go'sht, sabzi, kartoshka, sarimsoq, mayonez, yog', tuz, qalampir

Albatta, olivier va mo'ynali kiyimlar kabi salatlar har doim klassik bo'lib qoladi, ammo bugun biz butunlay yangi va mazali salat Juda qiziqarli ingredientlarni birlashtirgan "Fusion".

Tarkibi:

- 200 gramm go'sht;
- 1 sabzi;
- 1 ta kartoshka;
- 1 chinnigullar sarimsoq;
- 2 osh qoshiq mayonez;
- 2 osh qoshiq o'simlik moylari;
- tuz;
- qora qalampir;
- paprika.

Li.Ru oshpazlik jamiyati -

Tug'ilgan kun uchun issiq ovqatlar

Bizning hududimizdagi eng mashhur bayram taomlari, retseptlari ko'plab uy bekalariga ma'lum - pechda kartoshka bilan tovuq. yaxshi baham ko'ring va oddiy retsept fotosurat bilan kartoshka bilan tovuq pishirish.

Hashbrown - mashhur kartoshka idishi Juda oddiy va tayyorlash oson bo'lgan Amerika oshxonasi. Bizga kartoshka, sariyog 'va piyoz kerak. Va biz pechda va pechda pishiramiz. Bor!

Go'zal eritilgan pishloq qobig'i ostida kartoshka bilan pishirilgan go'shtning mashhur va juda mazali taomi. Kartoshka bilan frantsuzcha go'sht - bu siz albatta sinab ko'rishingiz kerak bo'lgan narsadir!

Siz uchun - fotosurat bilan Kievdagi kotletlar uchun retsept. Kiev kotletlari qaynatilgan yog'da qovurilgan sariyog 'bo'lagiga o'ralgan, kaltaklangan tovuq filesi. Men sizga qanday pishirishni aytaman!

Ushbu retseptning nomi biroz o'zboshimchalik bilan - frantsuz pirzolalari eng keng tarqalgan pirzola bo'lib, faqat pishloq bilan pishiriladi. TO frantsuz oshxonasi- aloqa yo'q. Lekin eng muhimi, bu mazali!

Men uchun yaxshi pishirilgan go'shtli nondan ko'ra mazali va qoniqarli narsa yo'q. Go'shtli non go'sht va go'sht mahsulotlarini sevuvchilar uchun haqiqiy hayot bayramidir. Tasdiqlangan retsept bilan baham ko'ring! :)

Mol go'shti gulasi - klassik taom Vengriya oshxonasi. Men uchun bu sho'rva ham, ikkinchisi ham. Siz mashhur venger paprikasisiz qilolmaysiz. Shuningdek, sizga kartoshka, bolgar qalampiri, piyoz va ziravorlar kerak bo'ladi.

Tovuq tamaki - mashhur Gruziya taomlari. U oddiy va juda tez tayyorlanadi. Tovuqni koriander va zira bilan qovuring. Ikki yoki uchta tovuq oila uchun etarli bo'ladi. Sizga bolg'a va ohak kerak bo'ladi.

Pechdagi qaymoqdagi xushbo'y, suvli kartoshkani porsiyali qozonlarda yoki katta issiqlikka bardoshli shaklda pishirish mumkin - idishlarni o'zingiz tanlang va u baribir mazali bo'lib chiqadi, va'da qilaman!

Yana bir "ekzotik" parranda go'shti va mevali taom - g'ayrioddiy oshpazlik echimlarini yoqtiradiganlar uchun. original retsept nok bilan tovuq ko'kragini pishirish bu raqamga amal qilganlar uchun ham dolzarbdir!

Olimlar kartoshkani "botanika durdonasi" deb atashadi. Bu ildiz ekinlari er yuzidagi eng qimmatli ekinlardan biridir. Uni tayyorlash variantlarini shunchaki sanab bo'lmaydi, ulardan biri kartoshka kostryulkasi bekon bilan.

Yana bir noodatiy meva va go'shtli taom. Armut bilan mol go'shti retsepti juda mos keladi romantik kechki ovqat birgalikda yoki tantanali oilaviy bayram.

Faqat uchta ingredient, lekin biz qanday rang-barang va mazali taom olamiz! Siz oilangizni g'ayrioddiy kechki ovqat bilan xursand qilishingiz mumkin, qayiqlarni bayramona stolga qo'yish mumkin. Retseptni baham ko'ring!

Hozir men ajoyib mol go'shtini uchratdim. Bunday go'shtni bo'laklarga bo'lish juda achinarli edi. Men bir bo'lakda pishirilgan mol go'shti pishirishga qaror qildim. Mol go'shti yumshoq, erigan va ziravorlar pishirilgan pishirilgan.

Olma bilan tovuq mazali, olma va o'rik bilan tovuq yanada mazali! Uni tayyorlash oson va taom ajoyib bo'lib chiqadi - sinab ko'ring! :)

Tovuq filesi va bolgar qalampiri mazali va juda chiroyli rulon hosil qiladi. U issiq taom sifatida xizmat qilishi mumkin, shuningdek, gazak sifatida kesilishi yoki sendvich tayyorlashda ishlatilishi mumkin.

Olma bilan oyoqlari tovuq va kombinatsiyasi bilan sizni hayratda qoldiradi nordon olma piyoz bilan ta'mlangan. Men bu retseptni bir do'stimdan oldim va u o'rdak sotib ololmaganida bu taomni o'ylab topdi.

Pomidorli frantsuz tilidagi go'sht - do'stlar yoki oila a'zolari bilan kechki ovqat uchun ajoyib bayramona taom. Go'sht juda suvli va yumshoq, idish esa xushbo'y va tuyadi.

Sizning e'tiboringizga - pechda cho'chqa go'shti uchun oddiy, ammo juda samarali retsept. Ushbu retsept yordamida siz hatto bayramona stolga ham xavfsiz tarzda qo'yiladigan issiq taomni osongina tayyorlashingiz mumkin.

Yumshoq mol go'shti qo'ziqorin va smetana bilan guruch yoki noodle bilan xizmat qiladi. Retsept 1890 yilda Sankt-Peterburgda Count Pavel Aleksandrovich Stroganov tomonidan ixtiro qilingan.

To'g'ri pishirilgan go'sht bo'lagi stolga xizmat qilish mumkin bo'lgan eng yaxshisidir. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan mol go'shti medallioni aynan shunday toifadagi taomdir.

Olma bilan o'rdak - ko'plab Evropa mamlakatlarida, ayniqsa Germaniya va Avstriyada klassik Yangi yil va Rojdestvo taomidir. Agar siz yangi yil uchun nima pishirishni bilmasangiz - buni sinab ko'ring!

Cho'chqa go'shti zrazy - cho'chqa go'shtini tayyorlashning ajoyib usuli. Taom bayramona ziyofatning uyg'unligiga juda mos keladi - masalan, Yangi yil sharafiga. Sinab ko'ring - hamma xursand bo'ladi! :)

Sarimsoq va rozmari qo'shilgan kurka shoxchasi arzimas taomdir, lekin uni bir marta tayyorlashga arziydi va siz uni doim tayyorlaysiz.

Chateau kartoshkalari Frantsiyada go'sht yoki baliq uchun kartoshkaning juda mashhur yon taomidir. Zerikarli pyuresi uchun ajoyib alternativ va qovurilgan kartoshka:)

pishirilgan kartoshka avakado sousi bilan - vegetarianlar uchun juda oddiy taom. Kartoshka juda tuyadi va xushbo'y, avakado sousi esa ta'mni yanada xilma-xil qiladi. Urunib ko'r!

Apelsin bilan pishirilgan o'rdak - juda bayram va tantanali taom Men odatda pishiradigan narsa Yangi yil yoki Rojdestvo. Styuardessa ovqat pishiradi, uy egasi kesib, har birini plastinkaga qo'yadi ... ah!

Cho'chqa go'shti - go'sht juda quruq va uni mazali pishirish oson emas. Men juda baham ko'raman yaxshi retsept - cho'chqa go'shti sabzi bilan suyaklarda. Bir nechta fokuslar - va go'sht juda suvli.

Qo'ziqorin va pishloqli cho'chqa go'shti retsepti - ajoyib taom Yangi yil stoli. Bayramona xizmat, yumshoq va suvli go'sht, ajoyib baharatlı aromati - taom barcha sifat mezonlariga javob beradi.

Ananas bilan pishirilgan tovuq go'shti - bu oson tayyorlanadigan, ammo bayram uchun tayyorlanishi mumkin bo'lgan juda mazali taom - Yangi yil yoki tug'ilgan kun. Samarali, g'ayrioddiy va original.

achchiq kartoshka frantsuz juda original yo'l har qanday go'sht, baliq yoki sabzavotli taom uchun ajoyib yon piyola bo'lib xizmat qiladigan pishirilgan kartoshka.

Oq sharobda pomidor, shirin qalampir va zaytun bilan tovuq uchun retsept. Fransuz oshxonasi.

Sarimsoq va kekikli tovuq - yana bir oddiy, ammo juda samarali usul pechda mazali pishirilgan tovuq. Sarimsoq va kekik marinadlari tovuqni juda yumshoq va mazali qiladi.

To'ldirilgan baqlajon arman tilida - bu professional arman oshpazi tomonidan o'rgatilgan mening o'ziga xos taomim. Baqlajonlar juda zo'r chiqadi - siz barmoqlaringizni yalaysiz!

Yong'oqli tovuq - slavyanlar uchun biroz g'ayrioddiy, ammo juda mazali xitoy taomlari an'anaviy oshxona. To'g'ri tayyorlangan, u shunchaki muvaffaqiyatga mahkum. Tayyorlash juda oson!

"Fransuz tilida go'sht" qiyma tovuq

Qiyma tovuqdan foydalangan holda mashhur go'shtli taom uchun retsept. Aslida, biz bir xil go'shtni frantsuz tilida pishiramiz, lekin chop etish o'rniga biz foydalanamiz qiyma tovuq. Juda mazali!

Quritilgan o'rik va piyoz bilan to'ldirilgan cho'chqa go'shti juda g'ayrioddiy va o'ziga xos go'shtli taom bo'lib, u juda suvli va suvli cho'chqa pirzolalaridan iborat. mazali qiyma go'sht. Ovqatlanuvchilarni hayratda qoldiring!

Agar siz mol go'shtini qanday pishirishni bilmasangiz, men ushbu retseptga e'tibor berishni maslahat beraman. Sarimsoqli mol go'shti juda yumshoq, yumshoq, yoqimli sarimsoq ta'mi va aromati bilan. Urunib ko'r!

puflangan karam Transilvaniyada - juda mazali Ruminiya milliy taom, uzoqdan o'xshash narsa dangasa karam rulolari. Oddiy va arzon ingredientlardan tayyorlangan mazali taom.

Sharobdagi xo'roz - ajoyib frantsuz taomi, uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin uy oshxonasi. Menga kelsak, taomni bayram deb atashga haqli - bu tantanali va juda mazali ko'rinadi.

Eskaloplar suyaksiz, yog'siz go'sht bo'laklari bo'lib, non qo'shmasdan qovuriladi. Foydalanish uchun eng yaxshisi cho'chqa go'shti. Eskalop buyrak qismidan tayyorlanadi, bu erda go'sht ayniqsa yumshoq va yumshoq bo'ladi.

Yangi yil uchun nima pishirishni bilmasangiz, ziravorlarda pishirilgan tovuq ko'kragini sinab ko'rishni maslahat beraman. Bu tayyorlash uchun juda oddiy, ammo juda bayramona va munosib issiq taom.

Qovurilgan cho'chqa go'shtini sevuvchilar uchun oson pirzola retsepti. Bosqichma-bosqich pishirish fotosuratlar bilan.

Garnitura yoki gazak uchun original narsani qidiryapsizmi? Keyin uchrashing - ip to'plari. Bu tovuqli taom nafaqat sizni ajablantirmaydi ko'rinish, lekin ta'mi bilan ham mamnun.

Men sizga klassik shnitselni qanday pishirishni aytaman - xamirga o'ralgan va yog'da qovurilgan yupqa cho'chqa go'shti. Ajoyib erkaklar tushlik yoki kechki ovqat - oddiy va qoniqarli.

Nonli cho'chqa go'shti - eng ahamiyatsiz pishirishning juda noodatiy usuli cho'chqa go'shti. Asl non tayyorlash tufayli cho'chqa go'shtining ta'mi juda original va kutilmagan.

Kartoshka bilan kefir bilan marinadlangan tovuq juda tez va oddiy kechki ovqat yoki tushlik uchun ajoyib tanlovdir. oddiy ingredientlar. Frills yo'q, hamma narsa juda oddiy, lekin mazali.

Lavangi - Ozarbayjonning janubiy viloyatlarida an'anaviy tarzda tayyorlanadigan mazali tovuq taomidir. Ovqat pishirish sirlarini baham ko'ring!

Bodom qobig'i tovuq go'shti har kimning sevimli taomlarini tayyorlashning yana bir ajoyib usuli tovuq go'shti. Bodom qobig'i tovuqni mukammal qiladi yangi ta'm- sinab ko'ring, pushaymon bo'lmaysiz!

Men bunday yorqin, rangli va pishirmaganman mazali taom, Qanday to'ldirilgan qalampir va pomidor. Ingredientlar oddiy, ammo taom vizual va ta'm jihatidan haqiqiy asardir :)

To'ldirilgan pishirilgan kartoshka go'shtli taom uchun ajoyib garnitürdir. Ba'zilar uchun (masalan, vegetarianlar uchun) juda qoniqarli, jozibali va chiroyli garnitür alohida jiddiy taomga aylanishi mumkin!

skumbriya bilan bolgar qalampiri- mukammal birlashma va ajoyib lazzat kombinatsiyasi. Skumbriyani pishirishdan oldin ushbu ko'rsatmani eslab qoling va siz ajoyib taomga ega bo'lasiz!

Ragu - sopol idishlarda ovqat pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun ajoyib yechim. Idishdagi go'sht va yashil loviya qo'shilgan güveç uchun juda oddiy retsepti bilan tanishing.

Qovoq va go'sht bir-biriga juda mos keladi katta bo'laklar Men qovoqli go'shtni yoqtirmayman, shuning uchun men bu sabzavotni aralashtiraman qiyma go'sht. Bu juda suvli va yumshoq kostryulka bo'lib chiqadi.

qovurilgan pomidor- kundalik va bayram dasturxonlari uchun eng sevimli taomlarimdan biri. Ikkita hisobda tayyorlangan, lekin u juda mazali va chiroyli bo'lib chiqadi.

Men cho'chqa go'shtini pishirishning yana bir qiziqarli usulini topdim - bolgar qalampiri bilan cho'chqa go'shti. Bu juda suvli, xushbo'y va yumshoq taom bo'lib chiqadi.

© depositphotos.com

Tug'ilgan kun menyusidan tochka.net- bayram uchun nima pishirish kerakligi haqida juda ko'p g'oyalar.

Tug'ilgan kuningizda eshitadigan o'sha ajoyib so'zlar va tilaklarning cheksiz oqimiga qo'shilishdan xursandmiz. Va biz sizga bu kuni quruq qo'l bilan emas, balki chinakam qimmatbaho sovg'a - tug'ilgan kuningiz uchun bayramona menyu tayyorladik.

Umid qilamizki, fotosurat bilan ishtahani ochuvchi, rang-barang, qiziqarli va chiroyli tug'ilgan kun menyusi bayram arafasida oshxonada uyda mashaqqatli mehnatingizni sezilarli darajada osonlashtiradi va sizning stolingiz oldida paydo bo'ladigan taomlarni tanlashga yordam beradi. uzoq kutilgan yoqimli mehmonlar.

Tug'ilgan kun menyusi - Asosiy taomlar

Tug'ilgan kun uchun nima pishirish kerak © Depositphotos

Bayram dasturxonining asosiy bezaklari har doim go'shtli taomdir va shuning uchun biz sizga ajoyib tabiiy achchiq sous ostida olma bilan pechda pishirilgan tovuqni pishirishni taklif qilamiz. Qush oldindan marinadlanadi, ya'ni siz tug'ilgan kun menyusining qolgan qismini tayyorlash uchun etarli vaqtga ega bo'lasiz: yonma-ovqatlar, salatlar, sovuq ovqatlar.

Bunda go'shtning quritilgan mevalar bilan kombinatsiyasi bayram taomi- bu har doim o'ziga xos, qiziqarli, o'ziga xos va ajoyib darajada mazali. Va olxo'ri fonida cho'chqa go'shti ayniqsa nafis his qilinadi. Tandirda pishirilgan go'sht xushbo'y va suvli bo'ladi.

Frantsuz tilidagi go'sht, retsepti an'anaviy cho'chqa go'shti o'rniga tovuqni o'z ichiga oladi, cho'chqa go'shti bilan o'xshash taomga qaraganda biroz tezroq va osonroq tayyorlanadi. Ammo bunday idish kamroq yog'li, past kaloriyali, yumshoq va mazali bo'lib chiqadi.

oddiy va tez retsept tovuq nozikligi. Parhezli tovuq ko'krak go'shti qancha kam pishirilsa, qopqoq ostida pishirilsa, skovorodkada quritilsa, shuncha mazali bo'ladi - umuman pishirish uchun juda ko'p vaqt ketadi.

Yumshoq tovuq filesi smetana sousi - gurme taom. Bu kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi, chunki bu zararli qo'shimchalarsiz parhez variantidir. Bu taom juda oddiy va tez tayyorlanadi va siz tanlagan har qanday yon taom bilan yaxshi ketadi.

Boshqa rezavorlar yoki mevalar singari, uzum nafaqat shirinliklarda, balki jiddiy idishlarda ham juda mos keladi. Qizil baliq va uzumning g'ayrioddiy, nafis va o'ziga xos kombinatsiyasi bilan mehmonlaringizni hayratda qoldiring.

Tug'ilgan kun menyusi - sovuq atirlar

Go'shtli rulolar har doim bayramona stolda foydali va oqlangan ko'rinishdir. Bundan tashqari, ular oldindan tayyorlanishi mumkin, keyin esa, yengdan sehrgar kabi, muzlatgichdan o'z vaqtida olib chiqib, hayratlanarli mehmonlarga taqdim etishi mumkin. Sizning arsenalingizda bir nechta retseptlar bo'lishi kerak, masalan, sabzi, quritilgan o'rik va ziravorlar bilan mol go'shti rulolari.

Go'shtni asl yong'oq ta'mi bilan sinab ko'ring. Bunday ishtahani tayyorlash juda oddiy, bu juda oz vaqt talab etadi va tashqi ko'rinishi oddiy kechki ovqat uchun ham, bayramona stol uchun ham mos keladi.

Ajoyib Ukraina taomlari- go'shtli chiziqlar bilan eng nozik xushbo'y cho'chqa yog'i sizning bayram stolingizda sotib olingan kolbasa uchun munosib alternativ bo'ladi. Bu appetizer pastırma, jambon va boshqa lazzatlanishlar bilan birga sovuq kesilgan plastinkada juda chiroyli ko'rinadi.

Pishloq va kolbasa, sabzavot va bir banka zaytun bo'laklaridan tashqari, bir qarashda baliq va cho'chqa go'shti kabi mos kelmaydigan mahsulotlardan bir necha daqiqada taom tayyorlab, mehmonlaringizni hayratda qoldirishingiz va ularni maydalab, ularni samarali bezashingiz mumkin. shishlar.

Tug'ilgan kun menyusi - salatlar

Tug'ilgan kun menyusi fotosurati © Depositphotos

Sezar salatasi" - an'anaviy taom bayram stoli uchun. Asl sous va o'zgarmas ingredientlar tufayli har doim mazali va original bo'lib qoladi: tovuq, parmesan va oq kruton.

Aperatif nafaqat mazali, balki o'ziga xos ko'rinishda ham oilangizni xursand qilishga qodir. g'ayrioddiy ta'm shuningdek, bayramona dasturxonni chiroyli ko'rinish bilan bezang. Kori va yong'oqlar tufayli uzumli tovuq salatasi o'ziga xos achchiq ta'mga ega bo'ladi.

uchun pishiring bayram ziyofati ajoyib, yorqin, nafis ekzotik salat"Granat bilaguzuk". Asl va yoqimli ta'mga qo'shimcha ravishda, bu taom stolda katta muvaffaqiyatdir, chunki u haqiqatan ham ajoyib va ​​ishtahani ochadi.

Noyob bayram mo'ynali kiyim ostidagi an'anaviy seld balig'isiz to'la. Ko'pgina uy bekalari uni turli yo'llar bilan tayyorlashlariga qaramay, bu salat doimo sevimli, mazali va stolda munosib bezak bo'lib qoladi.

Agar siz yoki mehmonlaringiz tarafdor bo'lsangiz sog'lom ovqatlanish va dietangizga mayonezni kamroq kiritishga harakat qiling, mazali pishiring va sog'lom salatlar bu mashhur yuqori kaloriyali oq sousni ishlatmasdan.

HAM OʻQING:

Tug'ilgan kun menyusi - sabzavotli gazaklar

Surat bilan tug'ilgan kun menyusi © shutterstock

Siz pechda sabzavotlarni mustaqil gazak sifatida yoki go'sht uchun garnitür sifatida pishirishingiz mumkin baliq ovqatlari. Yorqin, xilma-xil, mazali, oddiy va sog'lom - mehmonlar buni yaxshi ko'radilar!

Sizni oshxonada sehr-jodu qilishni va ovqat pishirishni taklif qilamiz go'sht bilan to'ldirilgan, qo'ziqorin va patlıcan sabzavotlarining butun to'plami. Umid qilamizki, sizning mehmonlaringiz ushbu taomni qadrlashadi.

Biz sizning e'tiboringizga oqlangan gazak uchun oddiy va tez retseptni keltiramiz - go'shtli va pomidorli patlıcan rulolari.

Tug'ilgan kun - bayramona stol qo'yish va mehmonlarni hayratda qoldirish uchun ajoyib imkoniyat qiziqarli retseptlar. Asosiysi, quyida keltirilgan barcha foto retseptlar juda mazali va tayyorlash oson.

Snack "Tovus dumi"

Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga oddiy va kerak bo'ladi mavjud ingredientlar. Aynan:

• 2 ta yangi bodring;
• 2 ta katta pomidor;
• 2 ta pishgan baqlajon;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq;
• pishloq (qattiq) ta'mga qo'shiladi;
• zaytun ta'mga qo'shiladi;
• kiyinish uchun mayonez;
• tuz.

Pishirish:

• Barcha sabzavotlar oqava suv ostida yaxshilab yuviladi va sochiq bilan muloyimlik bilan quritiladi.
• tilimga kesib oling va chuqur idishga yoying. sepiladi katta miqdor tuz va toza qo'llar bilan aralashtiring. Taxminan bir soat o'tgach, sabzavotlardan barcha achchiqliklar chiqadi, shundan so'ng ularni ko'p miqdorda suv bilan yuvish kerak.

• Baqlajon halqalari har tomondan isitiladigan idishda 4 daqiqa davomida qovuriladi. Qovurilganidan keyin ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun ularni qog'oz sochiq yoki pishirish qog'oziga o'tkazing.

• Bu vaqt ichida pomidor va bodring ingichka bo'laklarga bo'linadi. Turli xil rangdagi pomidorlarni tanlasangiz, appetizer yanada qiziqarli ko'rinadi.

• Pishloq maydalangan sarimsoq va mayonez bilan birlashtirilgan qo'pol qirg'ichga surtiladi. Har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi va bir muddat chetga suriladi.

• Tayyor patlıcanlar katta idishga o'tkaziladi, shunda tovusning dumi shakli olinadi. Yuqoridan bir doira pomidor, keyin pishloq aralashmasi va eng oxirida - bodring qo'yiladi.

• Faqat chuqurchali ishtahani bezash va idishni muzlatgichga 30-40 daqiqaga qo'yish kifoya.

"Qo'ziqorin qo'ziqorinlari" bayramona ishtaha

Bunday bilan g'ayrioddiy taom, bu birinchi navbatda tarqalib ketadi, hatto yangi boshlovchi ham buni uddalay oladi.

Tarkibi:

• 250 g shampignon;
• 100 g qattiq pishloq;
• 4 osh qoshiq. l. tozalangan yog ';
• 1 baget (yangi);
• 1 shirin qalampir;
• 1 piyoz;
• tuz va yangi o'tlar ta'mga qo'shiladi.

Pishirish:

• Sovutilgan plomba bagetga ehtiyotkorlik bilan yotqiziladi va ustiga maydalangan bilan sepiladi.

• Kelajakdagi gazak toza pishirish varag'iga yotqiziladi va 10 daqiqa davomida 200 darajaga qadar isitiladigan pechga yuboriladi.

Tayyor taomni yangi o'tlar bilan bezash mumkin. Bu issiq ham, sovuq ham bir xil darajada mazali bo'ladi.

Aperatif uchun qo'ziqorin keki

Tug'ilgan kun retseptlari qiziqarli taqdimot, unutilmas ta'mi va soddaligi bilan ajralib turishi kerak. Ushbu mezonlarning barchasiga fotosurat bilan ko'rsatilgan ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlanishi mumkin bo'lgan quyidagi taom mos keladi.

Tarkibi:

• 0,5 kg yangi qo'ziqorinlar;
• 100 g + 4 osh qoshiq. l. qalin smetana;
• 100-150 g qattiq pishloq;
• 80 ml kungaboqar yog'i;
• 2-3 lampochka;
• Retsept uchun ta'mga tuz va qalampir qo'shiladi.

Pishirish:

• Piyoz mayda bo'laklarga bo'linadi. Qo'ziqorinlar yupqa plitalarga kesiladi.

• Birinchidan, tug'ralgan piyoz bir necha daqiqa davomida oldindan qizdirilgan panga yuboriladi, so'ngra - yangi qo'ziqorinlar. Har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi, uning maydoni qovuriladi kuchli olov tayyor bo'lgunga qadar. Eng oxirida qo'ziqorinlar ziravorlar bilan ta'mga keltiriladi.

• Olingan plomba go'sht maydalagichdan o'tadi. Agar siz xamirga o'xshash massa olishni istasangiz, unda bu amalni yana bir marta takrorlashingiz mumkin.

• Pishirish folga 6 qatlamga o'raladi. 4 ta teng qismga bo'lingan, ya'ni natija 8 varaq bo'lishi kerak.

• Birinchi qatlam folga solingan, yupqa qatlamli plomba bilan surtilgan va pita noni bilan qoplangan. To'ldirish tugaguncha qadamlar takrorlanadi.

• Qo'ziqorin massasi eng yuqori qatlamga yotqizilmaydi - u kelajakdagi plombaning yon tomonlari kabi smetana bilan surtiladi.

Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va bezak sifatida foydalaning.

Pishloq eriguncha pirojnoe 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yuborish uchungina qoladi. Xizmat qilishdan oldin tuyadi kichik qismlarga bo'linadi va agar so'ralsa, yangi o'tlar bilan bezatilgan.

Tez salat "Erkaklar ko'z yoshlari"

Quyidagi foto-retsept uchun faqat eng mazali va ayni paytda arzon mahsulotlar ishlatiladi.

Tarkibi:

• 350 g champignons (tuzlangan);
• 250 g qaynatilgan tovuq ko'kragi;
• Koreys tilida 200-250 g sabzi;
• 150 g maydalangan pishloq;
• 50 ml sirka;
• 4 tovuq tuxumi (oldindan qaynatilgan);
• 1 piyoz;
• mayonez.

Pishirish:

• Yarim halqalarga kesib oling va marinadlang stol sirkasi (9%).

• Bu vaqt ichida qaynatilgan brisket kichik bo'laklarga bo'linadi va birinchi qatlamda chiroyli yumaloq idishga yotqiziladi. Har bir narsa mayonezning nozik bir qatlami bilan surtiladi. Tuzlangan piyoz tepaga yotqiziladi.

• Tuzlangan qo'ziqorinlar ham eziladi va keyingi qatlamga yotqiziladi. Har bir narsa yana mayonez bilan bulg'angan, uni oz miqdorda xantal bilan aralashtirish mumkin.

• Salatning oxirgi qatlami koreys sabzi hisoblanadi. Yana mayonez qo'shing va hamma narsani maydalangan pishloq bilan seping.

"Erkaklar ko'z yoshlari" salatini pishirishdan so'ng darhol berish mumkin, ammo idish qancha uzoq vaqt infuz qilinsa, uning ta'mi shunchalik boy bo'ladi.

Tug'ilgan kuningizni qanday nishonlashni afzal ko'rasiz?
Ovoz berish

"Anthill" - tovuq va kartoshka somoni bilan salat

Keyingi taomning g'ayrioddiy taqdimoti mehmonlarning e'tiborini tortadi va ularning qiziqishini uyg'otadi. Uni tayyorlash uchun oddiy ingredientlar ishlatilganiga boshida ishonish qiyin.

• 250 g tovuq filesi;

• 100 g engil mayonez;
• 100 ml tozalangan yog ';
• 50 g qattiq pishloq;
• 3 ta yashil piyoz patlari;
• 2 ta kartoshka ildizi;
• 1 yangi bodring;
• 1 ta pomidor;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• ta'mga tuz va murch qo'shiladi.

Pishirish:

• Filetoni qaynatib oling katta miqdorda sho'r suv. Pishirgandan so'ng, go'sht suvliligini saqlab qolish uchun to'g'ridan-to'g'ri suvda sovishi kerak.

• Keyingi bosqichda oddiy fotosurat retsepti tug'ilgan kun uchun mos, go'sht kichik kvadratlarga kesiladi va chuqur idishga o'tkaziladi.

• Unga tug'ralgan pomidor va tug'ralgan bodring qo'shiladi. Salataning g'ayrioddiy va mazali ko'rinishi uchun retsept bo'yicha siz uni maydalashingiz kerak Koreys sabzi.

• Grated pishloq va siqilgan sarimsoq chinnigullari ham idishga yuboriladi. Ushbu ingredientlarning miqdori shaxsiy imtiyozlarga qarab farq qilishi mumkin.

Salat ziravorlar bilan ta'mga keltiriladi va engil mayonez bilan ziravorlanadi, uni kam yog'li smetana bilan almashtirish mumkin.

• Kartoshkadan somonlarni tayyorlash qoladi. Buning uchun koreys sabzi qirg'ichdan foydalaniladi. Kartoshkani yaxshilab yuvib, oshxona sochiq bilan quritgandan so'ng.

• Qovurish uchun yog 'chuqur yirtqichlardan isitiladi. Kartoshka chiziqlari oltin rang paydo bo'lguncha unda to'plamlarda qovuriladi.

• Salat bo'laklarga bo'linib, plastinkalarga qo'yiladi va ustiga sovutilgan kartoshka somoni sepiladi.

Adighe pishloqli frantsuz tilida go'sht

Tug'ilgan kun uchun issiq taom uchun quyidagi retsept har qanday go'sht iste'molchiga yoqadi. Bu nafaqat mazali, balki tayyorlash ham nihoyatda oson. Mana sizga kerak bo'ladigan mahsulotlar ro'yxati:

• 1 kg (yaxshisi yog'siz);
• 1 kg yangi qo'ziqorin (afzal champignons);
• 100 g qattiq pishloq;
• 100 g Adighe pishloqi;
• 2 ta pomidor;
• 2 piyoz;
• ta'mga tuz, maydalangan qalampir va xantal qo'shiladi.

Pishirish:

• Qo'ziqorinlar yupqa bo'laklarga bo'linadi va oldindan qizdirilganda qovuriladi kungaboqar yog'i. Pishirish paytida ularni muloyimlik bilan aralashtirish kerak.

​

• Bir necha daqiqadan so'ng qo'ziqorinlarga mayda tug'ralgan piyoz qo'shiladi. Har bir narsa yog'och spatula bilan aralashtiriladi.

• Tayyor ingredientlar chuqur plastinkaga o'tkaziladi. Ular bir oz sovib ketguncha kutishingiz kerak.

• Bu vaqt ichida ikki turdagi pishloq qo'pol qirg'ichga surtiladi.

• Go'sht mayda bo'laklarga bo'linadi va har ikki tomondan maxsus bolg'acha bilan yaxshi uriladi.

• Pech 200 darajaga qadar isitiladi. Pirzola xantal bilan surtiladi va avval sabzavot yoki moy bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'yiladi. sariyog'. Bundan tashqari, pishirish qog'ozidan ham foydalanishingiz mumkin.

• Qo'ziqorinlar avval go'shtga, so'ngra tug'ralgan pomidorga, eng oxirida esa - Adighe va qattiq pishloqlarga qo'yiladi. Pishirish varag'i pechga 35-40 daqiqaga tushadi.

• Tayyor taom sizning sevimli yon piyolangiz yoki sabzavotli salat bilan birga stolga issiq holda beriladi.

"Düşes" - unutib bo'lmaydigan kartoshka garnituri

Oddiy va mazali tug'ilgan kun retseptlari bir xil ko'rinishi kerak va kerak. Axir, hatto eng oddiy yon piyola ham kichik oshpazlik asariga aylanishi mumkin.

Tarkibi:

• 1 kg xom kartoshka;
• 50-100 g qattiq pishloq (birlashtirilishi mumkin turli navlar);
• 2 tovuq sarig'i;
• 0,5 osh qoshiq muskat yong'og'i;
• ta'mga tuz va maydalangan qalampir qo'shiladi.

Pishirish:

• Tozalangan kartoshka oz miqdorda suv bilan quyiladi, tuzlanadi va pishganicha qaynatiladi. Faqat yangi sut qo'shilishi bilan pyuresi tayyorlash uchun qoladi.

• Pishloq mayda maydalagichga surtiladi. Aks holda, pishirish paytida idish parchalanishi mumkin.

• Pishloq ozgina sovutilgan pyuresi bilan aralashtiriladi. U erda sarig'i va ziravorlar ham qo'shiladi. Har bir narsa maksimal bir xillikka qadar yaxshilab aralashtiriladi.

• Kartoshka massasi qoshiq bilan jingalak nozulli qandolat paketiga yotqiziladi. Kartoshka hali ham issiq bo'lishi muhim.

Pishirish varag'i pishirish pergamenti bilan qoplangan. Agar siz uni moy bilan yog'lasangiz, idish butun yuzaga "tarqalishi" mumkin.

Kichik atirgullar ehtiyotkorlik bilan pergamentga siqiladi. Ularning orasidagi masofa 1-2 sm bo'lishi kerak.Ular bir-biriga yopishmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.

Pazandachilik cho'tkasi bilan kartoshka gullari xom sarig'i bilan bulg'angan. Siz usiz qila olasiz, lekin keyin idish oqarib ketadi va ishtahani kamroq bo'ladi.

Yon piyola taxminan 20 daqiqa davomida 200 daraja qizdirilgan pechda pishiriladi. Bu vaqt ichida mazali oltin qobiq paydo bo'lishi kerak.

Limonli likyor: elita spirtini sevuvchilar uchun

Italiyalik Limoncello likyorining retsepti oddiy va oddiy. Bunday ichimlik ko'pincha tug'ilgan kun uchun tayyorlanadi va Italiyada juda mazali hisoblanadi.

Ingredientlar :

• 500 ml yuqori sifatli aroq;
• 350 g ichimlik suvi;
• 350 g granüllangan shakar;
• 5 ta pishgan limon.

Pishirish:

• Limonlar oqayotgan suv ostida yaxshilab yuviladi, shundan so'ng qobig'i o'tkir pichoq bilan tozalanadi.

• Olingan qobiq pastki qismga yotqiziladi shisha idish va aroq bilan to'ldirilgan. Idish qopqoq bilan mahkam yopiladi va qorong'i joyda bir hafta davomida infuz qilinadi. Har bir necha kunda limonli ichimlikni muloyimlik bilan silkitib turish muhimdir.

• Belgilangan vaqtdan keyin sirop tayyorlanadi. Buning uchun chuqur kostryulkalarda granüllangan shakar ichimlik suvi bilan birlashtiriladi. Har bir narsa bir necha marta aralashtiriladi va sekin olovga qo'yiladi. Qaynatgandan so'ng, sirop 5 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatiladi va xona haroratiga qadar sovutiladi.

• Retseptga ko'ra, mazali va oddiy tug'ilgan kunlik ichimlikni olish uchun faqat aroqni nozik elak yoki doka orqali siqib, shakar siropi bilan aralashtirish qoladi.

Ko'rib turganingizdek, fotosurat retseptlari bilan pishirish ancha oson.

O'tgan avlodlar tajribasiga asoslanib va mashhur oshpazlar, hatto oddiy mahsulotlardan ham har qanday stolni bezatadigan ajoyib taomlarni tayyorlashingiz mumkin.