Pivo uchun sarimsoqli krutonlar - ajoyib sovuq ishtaha do'stona ziyofatingiz uchun. Krutonlar uzoq vaqtdan beri nonning arzonligi, shuningdek, tayyorlash qulayligi tufayli mashhur bo'lib kelgan. Siz ularni pivo ziyofatiga yoki futbol o'yinini tomosha qilishga tayyorlashingiz mumkin. Ular nafaqat skovorodkada qovurilgan, balki oq yoki pishirilgan pechda pishirilishi mumkin javdar noni, sariyog 'yoki o'simlik yog'ida qovuring. Siz dilimlenmiş tostning shaklini o'zgartirishingiz mumkin - u kvadrat, tasvirlar yoki hatto olmos shaklidagi non bo'laklari bo'lishi mumkin. Kruton bilan xizmat qilishingiz mumkin turli xil soslar: ketchup, pishloq sousi yoki hatto o'tlar sousi.

VAQT: 5 min.

Nur

Ingredientlar

• Kulrang non 300 g;
• Sarimsoq 25 g;
• Tuz 0,5 osh qoshiq;
• Maydalangan qora qalampir 0,5 osh qoshiq;
• Ayçiçek yog'i 2 osh qoshiq;

Ovqat pishirish

Sarimsoqni tayyorlang, chinnigullar qobig'idan tozalang. Kichkina doira yoki kub shaklida kesib oling va chuqur idishga soling, keyin ularni maydalab qo'ying. Retseptdagi sarimsoqning og'irligi tozalangan shaklda ko'rsatilgan.

Kesilgan ko'katlar - arpabodiyon, maydanoz, siz sarimsoq yoki piyozning yashil patlarini yoki boshqa o'tlarni olishingiz mumkin. Sarimsoq chinnigullariga qo'shing. Xuddi shu aralashmada belgilangan miqdorni qo'shing o'simlik yog'i. Siz o'simlik moyini eritilgan sariyog 'bilan almashtirishingiz mumkin.

Sarimsoq, o'tlar va yog'ni blender yoki oziq-ovqat protsessor bilan maydalang. Sosga tuz va murch qo'shing. Siz o'zingiz yoqtirgan ziravorlarni qo'shishingiz mumkin. Ziravorlar miqdori va tarkibi sizning xohishingizga ko'ra farq qiladi.

Mazali javdar yoki tayyorlang Oq non. U yangi bo'lmasligi kerak, chunki u kesilganda parchalanadi. Krutonlar uchun uy qurilishi yoki do'konda sotib olingan non mos keladi. Kesilgan mahsulotni sotib olish qulay. Qobiqni barcha ingichka bo'laklardan olib tashlang.

Shunga o'xshash to'rtburchaklar kesib oling yoki kvadratlarga kesib oling.

Tayyorlangan sarimsoqni ikki tomondan non bo'laklariga yoyib chiqing. Buni qo'lda qilish qulay. Sarimsoq massasini nonning teshiklariga surting. To'rtburchaklar bo'laklarni yarmiga bo'ling, uchburchak shakllantiring.

Tayyorlangan bo'laklarni non bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring pergament qog'ozi, va 180 daraja 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Sarimsoqli krutonlar pivoga tayyor, siz uni oddiygina pivo bilan xizmat qilishingiz yoki turli xil soslar bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Maxsus tokchada sovutib oling va barchani siqilishga taklif qiling! Retseptni oxirgi marta e'lon qilgan edik.

Eng zo'r pivo gazaklari - bu krutonlar. Ushbu taomni hatto boshlang'ich oshpaz uchun ham tayyorlash oson. Kerakli komponentlar, agar hammasi bo'lmasa, bir qismi, har qanday muzlatgichda. Har qanday lazzat uchun etarlicha tost retseptlari mavjud, eng mashhurlari ushbu maqolada muhokama qilinadi.

Pivo retsepti uchun krutonlar

Tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

• 250 gramm oq va qora non;
• bir osh qoshiq sigir suti;
• uch osh qoshiq sariyog ';
• tuz.

Nonni o'rta bo'laklarga kesib oling, sut aralashmasiga soling. Qovurilgan idishda sariyog'ini suyuq konsistensiyaga eritib, nonni to'kib tashlang va oltin rangga qadar qovuring. Ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing. Issiq xizmat qiling.

Ularning pishirish vaqti minimal va siz va do'stlaringiz katta zavq olasiz.

Pivo retsepti uchun sarimsoqli krutonlar - klassik an'ana har kim pishirishi mumkin bo'lgan pivo korxonalari. Sizga kerak bo'ladi:

Shuningdek o'qing:

It shaklidagi salatlar Yangi yil 2018: oddiy asta-sekin retseptlar

• 450 gramm oq yoki qora non;
• 10 ta eng kichik sarimsoq chinnigullar;
• 9 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• tuz.

Nonni mayda bo'laklarga bo'linib, qizdirilgan qovurilgan idishga yoyib chiqing. O'simlik yog'ida, o'rta olovda, oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Sarimsoqni qobiqdan tozalang, sarimsoq yordamida shilimshiq holatga ezib tashlang. Olingan aralashmani tuzlang, ozgina yog' qo'shing va krutonlarni yog'lang.

Pechdagi pivo uchun pishloqli krutonlar mazali taomlarni sevuvchilarni befarq qoldirmaydi. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• bir nechta bo'lak non;
• bir necha chinnigullar sarimsoq;
• 150 gramm golland pishloq;
• tuz.

Krutonlarni har tomondan bir tekis qovurilgan bo'lishi uchun aylantirishni unutmang.

Sarimsoqni non bo'lagida atala ichiga siqib, ozgina tuzlang. Bo'laklarni qisqa vaqtga qoldiring, sarimsoqning hidi va uning tort ta'mi bilan namlang. Buni amalga oshirish uchun, doimiy ravishda joylarda almashinib, bir qismni birma-bir yotqizish yaxshiroqdir. Shuning uchun nonni bir turdagi tuzlamoq bilan to'yintirish yaxshidir. Dilimlarni sarimsoq qo'shmasdan qizdirilgan pechga joylashtiring. Nonni pishirish varag'ining butun perimetri bo'ylab joylashtiring. Ikki tomondan 3 daqiqa davomida pishiring. Chiqarishga tayyor pech, uni diagonal ravishda plastinka ustiga qo'yib, pishloqni katta chiplar bilan surting. Massa tarqalguncha biroz kuting, siz qo'shimcha ravishda mikroto'lqinli pechda pishirishingiz mumkin.

Shuningdek o'qing:

Yangi 2019 yil uchun issiq ovqatlar: eng yaxshi retseptlar

Qovurilgan idishdagi pivo uchun oq krutonlar

Ularni tayyorlash uchun sizga oq non (tost uchun non), bir necha osh qoshiq o'simlik moyi, 4 o'rta sarimsoq chinnigullar va tuz kerak bo'ladi. Nonni tilimga kesib oling, sarimsoq chinnigullar bilan maydalang. Issiq bo'lgunga qadar panani yoqing, nonni qo'ying va pishganicha qovuring. Issiq croutons ta'mni yaxshilash uchun sarimsoq bilan qayta yog'lanishi mumkin, ta'mga tuz.

Borodino noniga asoslangan barlarda bo'lgani kabi pivo uchun krutonlar uchun retsept. Qo'lingizda quyidagi mahsulotlar bo'lishi kerak:

• 4 katta sarimsoq chinnigullar;
• 7 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• yarim bo'lak qora zira non;
• tuz.

Xizmat qilishdan oldin, idish yangi o'tlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Avval siz nondan qobiqlarni kesib, uni kichik barlarga kesib olishingiz kerak. Bir piyola ichida non tayyorlash uchun xamir tayyorlang: o'simlik yog'i sarimsoq gruel bilan aralashtiriladi. Bu aralashmani qovurilgan idishda qizdiring va u erda nonni yoying. Oltin rangga qadar qovuring katta olov. Tostni so'rish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying. katta raqam yog ', tuz qo'shing.

Sarimsoqli krujkalar va ular uchun ikkita sos. Birida smetana, tuzlangan bodring va pishloq sousi, ikkinchisida smetana, xantal va Tabasko qobig'i.

Sarimsoq krutonlarini qanday tayyorlash mumkin

Men eng mashhur tost retseptlarini ko'rib chiqdim va sinab ko'rdim va yo'qotdim. Rostini aytsam, barlarda bo‘lgani kabi bo‘lmadi. Juda quruq yoki aksincha yog'li, yopishqoq va xushbo'y emas. Ishlamaydi. Haqiqiy sarimsoqli krujkalar tashqi tomondan qarsillab, ichki qismi esa biroz yumshoq bo'lishi kerak. Ular kraker yoki qirralarning atrofida ozgina qovurilgan maydalangan bo'lmasligi kerak. Va, albatta, ular sarimsoq bo'lishi kerak. Va nafaqat ta'mi, balki aromati ham mos bo'lishi kerak.

Retsept uch bosqichdan iborat. Birinchidan, kub shaklida kesilgan nonni pechda ozgina quritish kerak bo'ladi. Bu ortiqcha namlikdan tezda xalos bo'ladi. Bu erda asosiy narsa uni haddan tashqari oshirmaslikdir. Men nonni tekshirishim kerak. Agar u tashqi tomondan allaqachon zich bo'lsa, lekin ichida yumshoqlik saqlanib qolganligini his qilsa, u tayyor. Yetkazib berish vaqti.

Qaysi pivo tanlaysiz? Yorqin yoki qorong'i? Filtrlanganmi yoki yo'qmi?

Kelajakdagi sarimsoq croutonsning ikkinchi bosqichi o'simlik yog'ida skovorodkada har tomondan qovurilgan bo'lishi kerak. Shu bilan birga, siz yog'ga ozgina qo'shishingiz mumkin xushbo'y ziravorlar. Misol uchun, men kekikni afzal ko'raman. Har bir novda har tomondan qizarib ketishi uchun qismlarga bo'linib qovuring. Ortiqcha yog'ni to'kib tashlash uchun pishirilgan krutonlarni qog'oz sochiqlarga qo'ying.

Nihoyat, biz lazzat va xushbo'y qo'shamiz. Buning uchun sarimsoqning bir nechta katta tozalangan chinnigullarini oldindan tayyorlang. Ularni siqish yoki kesish kerak emas, shuning uchun sharbat yo'qoladi. Shunchaki har bir tostni oling va sarimsoqni tezda surting. Xushbo'y hid ilohiy bo'ladi! Va qo'rqmang, bu ko'rinadigan darajada uzoq va mashaqqatli emas.

Tashqi tomondan tiniq, lekin ichi yumshoq, bardagi kabi Borodino nonidan mukammal qovurilgan sarimsoqli krutonlar

Sarimsoqli krutonlar uchun sous

Odatda, sarimsoqli krutonlar pishirilayotganda, men sousni tayyorlayman. Bu krutonlarning o'zlari kabi muhimdir. Men ko'p variantlarni sinab ko'rdim va tasodifan o'z-o'zidan paydo bo'lgan biriga qaror qildim.

Sos uchun yog'li smetana kerak. Yog'li, 25% - 30%, boshqasi unchalik yaxshi ishlamaydi. Bundan tashqari, keling, bir oz olaylik pishloq sousi. Siz Xaynzni yoki boshqasini olishingiz mumkin. Va, albatta, oxirgi element sifatida tuzlangan bodring va ozgina tug'ralgan ko'katlar kerak. Ortiqcha ovqatlanish! Xayrli kech, do'stlar.

sarimsoq croutons bilan yaxshi oqshom bor va mazali soslar saytdan

Oziqlanish qiymati (100 g uchun)

• Kaloriya: 212,84 kkal
• Karbongidrat tarkibi: 27,45 gr
• Yog 'tarkibi: 8,61 gr
• Protein tarkibi: 5,63 gr

sarimsoq krutonlari

Borodino nonidan tayyorlanadigan eng oson taomlardan biri. Ular birinchi kurslarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bu croutons ham pivo gazak sifatida yaxshi bo'ladi. Yorqin achchiq ta'mi va bu taomning xushbo'y hidi hech kimni befarq qoldirmaydi.

sarimsoqli kruton retsepti

Tarkibi:

- Borodino noni - 400 gramm,
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq,
- sarimsoq - 3 chinnigullar.

Pishirish:

1. Avvalo, sarimsoqni tayyorlaymiz. Buning uchun siz uni tozalashingiz va pichoqning tekis tomoni bilan maydalashingiz kerak, so'ngra mayda maydalang. Albatta, sarimsoqni matbuot orqali o'tkazish eng oson yo'li bo'ladi, lekin bu yuqoridagi usul bo'lib, sarimsoq sharbatini har bir mayda tug'ralgan bo'lak ichida saqlashga imkon beradi.

2. Sarimsoqni o'simlik moyi bilan to'kib tashlang va qopqoq bilan yoping. Sarimsoqni marinadlash uchun, sarimsoqning hidini olish uchun esa o'simlik moyi kerak.

4. Biz panani o'rtacha olovda isitamiz va ichiga sarimsoq va o'simlik yog'ini solamiz. Deyarli darhol, sarimsoq qovurishga vaqt topolmasligi uchun biz non tayoqchalarini panga yuboramiz, aralashtiramiz, shunda iloji boricha ko'proq sarimsoq bo'laklari ularga yopishadi.

5. Yong'inni biroz kamaytiring va pishganicha tez-tez aralashtirib, krutonlarni qovuring. Tayyorlik darajasi tashqi tomondan qarsillab turgan qobiq bilan belgilanadi.

Qovurilganidan so'ng, croutons tuzlangan bo'lishi mumkin va agar xohlasangiz, sevimli ziravorlaringizni qo'shing.

Yoqimli ishtaha!

Sarimsoq va mayonez bilan kroutonlar

1/4 Ukraina noni (yoki boshqa qora)
sarimsoq (yuqori bilan siqilgan 1 choy qoshiq)
2 osh qoshiq mayonez
qovurish uchun o'simlik yog'i

Tayyorlash usuli:

Nonni tilimga kesib oling, sarimsoqni tozalang, sarimsoqdan o'ting va mayonez bilan aralashtiring.
Yog'ni skovorodkada qizdiring va nonni ikki tomondan qovuring (engil qobiq paydo bo'lguncha har biri taxminan 1 daqiqa) Qolgan yog'i oqishi uchun uni qo'ying va sarimsoq mayonez bilan yoying.

Sho'rva bilan xizmat qiling.

Sarimsoq krutonlarini qanday qilish kerak

Mashhur tomonidan taklif qilingan krakerlar hammaga yoqadi savdo belgilari, lekin eng yaxshi ishlab chiqaruvchilar uyda tayyorlangan krakerlardan olinadigan ta'mga erisha olmaydi, chunki ular tabiiy ta'mni "yiqitish" uchun zararli qo'shimchalar va lazzatlarni o'z ichiga olmaydi.

Maqolada har qanday uy bekasi yoki o'z turmush o'rtog'ini tezda hayratda qoldirmoqchi bo'lgan erkak foydalanishi mumkin bo'lgan amaliy echimlar taklif etiladi. oddiy retsept uy qurilishi tez tayyorlanadigan krakerlar.

Tandirda nondan sariyog 'olmasdan sarimsoqli krujkalar qanday tayyorlanadi

Bananni kesib oling kichik kublar bitta o'lcham. Kiyinishni tayyorlang - bir necha chinnigullar sarimsoqni mayda maydalang va bir chimdik mayda maydalangan tuz va qalampir va o'tlardan ziravorlar bilan aralashtiring.

Non va kiyinish bo'laklarini aralashtiring, har bir narsani pishirish varag'iga qo'ying va 160-180 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Vaqti-vaqti bilan pishirish varag'ini olib tashlang va krutonlarni bir tekis qizarishi uchun aralashtiring. Tayyor krakerlar oltin rangga ega bo'lishi kerak.

Oq, qora, Borodino nonidan sarimsoqli kreplarni qanday tayyorlash mumkin

xushbo'y sarimsoq krutonlari oq, qora, Borodino yoki boshqa narsalardan olingan eskirgan non, asosiysi, u mog'orlanmagan. Sarimsoqni mayda maydalang, bir necha qoshiq zaytun yoki qo'shing kungaboqar yog'i, bir chimdik tuz va bir choy qoshiq o'simlik ziravorlari (masalan, Xmeli-suneli yoki italyan o'simliklari). Hammasini tug'ralgan non bilan aralashtirib, nonni qizartirish uchun pechga yuboring. Krakerlar tayyor!

Pivo, borsch, sho'rva uchun mazali sarimsoqli krutonlarni qanday qilish kerak

Shu tarzda tayyorlangan krakerlar nafaqat borscht yoki sho'rva bilan, balki pivo bilan ham xizmat qilishi mumkin.

Uyda skovorodkada sarimsoq bilan krutonlarni qanday qilish kerak

Siz sarimsoqli krujkalarni nafaqat pechda, balki qalin taglikli skovorodkada ham pishirishingiz mumkin. Panga ozgina yog' quying va unda bir necha chinnigullar mayda tug'ralgan sarimsoqni qovuring (biz qo'pol ravishda kesib tashlaymiz, chunki qovurilganidan keyin sarimsoq darhol yig'ilib, tashlanishi kerak).

Biz panani olovdan olib tashlamaymiz va darhol oldindan tug'ralgan nonni qo'shamiz. Tuz, qalampirni ta'mga soling, agar xohlasangiz, o'simlik ziravorlarini qo'shing. Doimiy aralashtirib, nonni pishganicha qovuring. Vaqt o'tishi bilan hamma narsa 15-20 daqiqa davom etadi.

Uyda mikroto'lqinli pechda, sekin pishirgichda sarimsoqli krujkalarni qanday tayyorlash mumkin

Keng idishga bir oz o'simlik moyi tushiring, sarimsoqdan o'tgan bir necha chinnigullar sarimsoq, bir chimdik tuz va bir xil miqdordagi qalampir qo'shing. Biz nonni kub shaklida kesib, hosil bo'lgan aralashmaga botiramiz va mikroto'lqinli pechga joylashtiramiz, to'liq quvvat bilan yoqamiz yoki "Pishirish" rejimiga o'rnatilgan sekin pishirgichda.

Krutonlarni pishirish vaqti elektr jihozlaringizning kuchiga bog'liq, shuning uchun jarayonni kuzatib boring va agar kerak bo'lsa, krutonlarni iloji boricha bir tekis qovurish uchun aralashtiring.

Pishloqli Sezar salatiga sarimsoqli krujkalar qanday tayyorlanadi

Mashhur Tsezar salati, agar uning tarkibiga pishloqli krutonlar qo'shilsa, yanada mazali bo'ladi. Ularni tayyorlash oson. Nonni kub shaklida kesib oling va ularni aralashmaga botiring zaytun yog'i va mayda maydalangan sarimsoq va pishloq. Kelajakdagi krutonlarni pechga qo'yib, ularni tayyor holga keltirish qoladi.

Agar sizning kabinetingiz konveksiya bilan jihozlangan bo'lsa, ushbu funktsiyadan foydalanganingizga ishonch hosil qiling - bu bilan ular tezroq va bir tekisda qovuriladi. Krakerlar salatga xizmat qilishdan oldin qo'shiladi.

Restoran uslubidagi sarimsoqli krutonlarni sous bilan qanday tayyorlash mumkin

Sir sarimsoqli tost"Restorandagi kabi" sousda. Krutonlarni pishirish odatiy tarzda. Biz nonni (yaxshisi Borodinskiy) 1-1,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib tashlaymiz.O'simlik yog'i bilan skovorodkada ikkala tomondan qovuring. Krutonlarni ozgina sovutib, sarimsoq va tuz bilan ishqalang.

Biz sousni tayyorlaymiz. Kichik bir yirtqichlardan 100 ml tushiring. qaymoq, 70 gr qo'shing. maydalangan pishloq, aralashmani qaynatib oling va past olovda turing, pishloq eriguncha kuting va massa bir hil holga keladi. Sovutilgan sousga ozgina maydalangan sarimsoq va bir chimdik qalampir qo'shing. Kruton va sous alohida idishda stolga beriladi.

Do'kon javonlarida taqdim etilgan turli xil krutonlarning eng keng assortimenti ham uy qurilishi mahsulotlarini qo'llab-quvvatlovchilarni ularni o'z qo'llari bilan pishirishdan bosh tortishga majburlamaydi. Asosiysi, bu ajoyib mazali va juda kam bo'sh vaqtni yaratish texnologiyasining ba'zi nozik tomonlarini bilish. Natijada, biz, shubhasiz, sotib olinganlarga qaraganda ancha foydali va ko'pincha xushbo'yroq va mazaliroq mahsulotlarga ega bo'lamiz. Bugun biz o'z qo'llarimiz bilan sarimsoq bilan pivo uchun javdar yoki bug'doy krutonlarini pishiramiz.

Pivo uchun sarimsoqli krutonlarni qanday qilish kerak - qovurilgan idishdagi retsept

Tarkibi:

• yoki tanlash uchun oq - 480 g;
• xushbo'y hidsiz o'simlik yog'i - 130 ml;
• qo'pol tuz - ta'mga.

Ovqat pishirish

Biz javdar yoki oq nonni bir santimetr qalinlikdagi bo'laklarga kesib tashladik va ozgina tozalangan o'simlik moyini sepganimizdan so'ng, ularni oldindan qizdirilgan panga bir qatlamda yoyamiz. Non bo'laklari ikkala tomondan chiroyli qizarib ketgandan so'ng, biz ularni idishga olib tashlaymiz. Biz tozalangan sarimsoq chinnigullarini matbuotdan o'tkazamiz, tuz bilan aralashtiramiz, aralashmaga ozgina o'simlik moyi qo'shamiz va uni hali ham issiq qizg'ish krutonlarga surtamiz. Mahsulotlar sovib, ozgina namlangandan so'ng, siz ularni stolga bir stakan pivo bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Tandirda pivo uchun sarimsoq va pishloqli krutonlar

Tarkibi:

• tanlash uchun javdar yoki oq non - 480 g;
• sarimsoq chinnigullar - 10-14 dona. yoki ta'mga;
• qattiq achchiq pishloq - 125 g;
• stol tuzi - ta'mga.

Ovqat pishirish

Ushbu holatda texnologik jarayon pivo uchun krutonlarni tayyorlash avvalgisidan biroz farq qiladi. Va bu ajablanarli emas, chunki endi biz ularni pechda qilamiz. Buning uchun nonni tilimga kesib oling va darhol sarimsoq chinnigullar va tuzdan tayyorlangan aralashmani yoping, tozalangan va matbuot orqali siqiladi. Shundan so'ng, biz non bo'laklarini to'ldiruvchi bilan bir-birining ustiga qoziqda to'playmiz va o'ndan o'n besh daqiqagacha namlash uchun qoldiramiz.

Vaqt o'tgandan so'ng, biz namlangan nondan sarimsoq sho'r massasini silkitamiz, keyinchalik biz boshqa kerakli shakldagi tayoqchalar yoki bo'laklarga kesib tashlaymiz va keyin ularni pishirish varag'iga yotqizamiz. Biz blankalarni issiq pechga joylashtiramiz va ularni quritib, o'ndan yigirma daqiqagacha kerakli qizarishni olamiz. Shu bilan birga, biz haroratni 220 daraja ushlab turamiz. Pishirish tugashidan ikki yoki uch daqiqa oldin, mayda maydalagichda maydalangan qattiq pishloq bilan kroutonsni maydalang va uni to'liq eritib yuboring, agar xohlasangiz, jigarrang bo'lsin.

Tayyor kroutonlar ham issiq, ham allaqachon sovutilgan pivo bilan xizmat qilishi mumkin.