Sizning e'tiboringizga juda mazali baliq qaymoqli sho'rva retseptini taqdim etamiz.

Bu sho'rvani chalkashtirib bo'lmaydi. Hatto tajribasiz styuardessa ham pishirish bilan shug'ullanadi. Taom juda yumshoq, boy bo'lib chiqadi va o'zini sevib qolishi mumkin emas. Bu shunchalik ishtahaliki, har bir kishi, albatta, ko'proq narsani xohlaydi. Retseptni saqlang va oilangizni yangi mazali sho'rvalar bilan ajablantiring.

Kerakli ingredientlar

• 500 gr yangi muzlatilgan pushti qizil ikra
• 4 ta kartoshka
• 1 piyoz
• 1 sabzi
• ta'mga sarimsoq
• 30 gr sariyog '
• 60 ml krem
• qovurish uchun o'simlik yog'i
• ta'mga tuz va maydalangan qora qalampir
• xizmat qilish uchun yangi o'tlar

Jarayonni boshlash

1. Avvalo, biz kartoshkani tozalaymiz, ularni kichik bo'laklarga kesib, chorak soat davomida sho'r qaynoq suvda qaynatish uchun yuboramiz.
2. Keyin piyozni tozalab, kichik kubiklarga kesib tashlaymiz. Bir qirg'ichdan foydalanib, biz sabzi katta qismga surtamiz. Biz oz miqdorda yog 'bilan oldindan qizdirilgan panga yuboramiz, yumshoq bo'lgunga qadar qovuramiz.
3. Keyin pushti qizil ikrani suyaklardan ajratib, kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz. Biz sabzavotlarga o'tamiz va yana 10 daqiqa qovurish jarayonini davom ettiramiz.
4. Bu vaqtning oxirida kremni quying va matbuot orqali bosilgan sarimsoq qo'shing. Qaynatishga keltiring va hamma narsani kartoshka buloniga yuboring. Bu shunday xizmat qilishi mumkin.
5. Agar xohlasangiz, undan sho'rva tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun blenderdan foydalaning va uni pyurega aylantiring. Keyin qaynatib oling va xizmat ko'rsatish idishlariga quying. Sariyog 'va yangi o'tlar bilan xizmat qiling.

Sizga bizning Retsept g'oyalari veb-saytimizdan topiladigan retsepti ham yoqadi.

Mahsulotlarning oddiy tarkibiga qaramay, sho'rva juda xushbo'y, mazali va qoniqarli. Pushti qizil ikra o'rniga siz har qanday qizil baliqdan foydalanishingiz mumkin: qizil ikra, alabalık, qizil ikra va boshqalar. Sho'rvada xizmat qilayotganda, siz croutons va yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Murakkab:
pushti qizil ikra: 600-700 g
kartoshka: 5 dona.
piyoz: 1 dona.
qaymoq: 300-400 ml.
tuz, oq qalampir
(mahsulotlar soni 3 litrli pan uchun ko'rsatilgan)

Pishirish:
Baliqni tozalang, yaxshilab yuvib tashlang va katta bo'laklarga bo'ling. Suvga to'kib tashlang, qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang. Baliq tayyor bo'lgunga qadar, taxminan 30 daqiqa davomida past olovda pishiring. Bulonga qalampir no'xati qo'shilishi mumkin va dafna yaprog'i.

Keyin baliqni bulondan olib tashlang va salqinlash uchun qoldiring, bulonni torting.

Piyozni yarim halqalarga yoki choraklarga kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuring.

Kartoshkani tozalang, mayda choping. To'kib tashlang baliq bulyoni shuning uchun bulyon faqat kartoshkani qoplaydi. Qovurilgan piyoz qo'shing va kartoshka yumshoq bo'lguncha 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Kartoshka pishirilayotganda, qaynatilgan pushti qizil ikradan barcha suyaklarni olib tashlang va baliqni o'rta bo'laklarga bo'ling. Qabul qildi baliq filesi qaynatilgan kartoshka bilan qozonga qo'shing.

Suvga cho'mdiruvchi blenderdan foydalanib, kartoshka qaynatilgan bulonni to'kib tashlamasdan, kartoshkani piyoz va baliq bilan pyure holatiga maydalang.

Endi qaymoq, tuz va qalampirni ta'mga soling, panani olovga qo'ying va qaynatib oling (lekin qaynatmang). Sho'rva pyuresi tayyor!

Pushti qizil ikra qizil ikra oilasiga tegishli bo'lib, vitaminlar va mikroelementlarning yuqori miqdori tufayli qimmatli tijorat baliqlari hisoblanadi.

Yog 'tarkibining darajasi bu baliqning strukturaviy xususiyatlariga bog'liq. Asosan, yog 'teri ostida, qanotlar sohasida yoki qorin bo'shlig'ida yupqa qatlamda taqsimlanadi. Terisiz pushti qizil ikra filetosi, ayniqsa issiqlik bilan ishlangan, hatto biroz quruq ko'rinishi mumkin. Pushti qizil ikra go'shti qovurish, pishirish, konservalash, tuzlash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, losos sho'rva pishiradilar. Bu erda biz oxirgi jarayon haqida batafsilroq gaplashamiz.

Agar sho'rvada faqat pushti qizil ikra va sabzavotlar ustunlik qilsa, unda bunday sho'rva kilogramm berishni xohlaydigan odamlar uchun xudodir. Pushti qizil ikra sho'rvasining kaloriya tarkibi, albatta, juda past, chunki. baliqning o'zi 100 gr. faqat 140 kkal. Biroq, bu ovqatdan so'ng, ochlik hissi tez orada kelmaydi - pushti qizil ikra tarkibida yuqori protein miqdori tufayli ovqat hazm qilish sekinlashadi.

Ammo shuni yodda tutingki, agar siz pushti qizil ikra sho'rva retseptiga qaymoq, pishloq, ko'p miqdorda sariyog 'qo'shsangiz yoki dudlangan pushti qizil ikra sho'rva pishirsangiz, u ro'yxatga olingan mahsulotlarning kaloriya tarkibi tufayli parhez bo'lishni to'xtatadi.

Keling, qanday pushti qizil ikra baliq sho'rvasini pishirishimiz mumkinligini ko'rib chiqaylik ...

Ingredientlar

• Pushti qizil ikra o'zi;
• Sabzi;
• Shirin qalampir;
• Kartoshka yoki qovoq;
• Ziravorlar va o'tlar.

Pushti qizil ikra sho'rva qanday tayyorlanadi:

1. Biz baliqning bir qismini yaxshilab yuvamiz, uni kastryulga solamiz, suv bilan to'ldiramiz va qaynatamiz. Ko'pikni olib tashlashni unutmang.
2. Piyozni, kartoshkani yoki qovoqni kub shaklida maydalang, sabzi va shirin qalampirning yarmini chiziqlar bilan maydalang. Biz barcha sabzavotlarni baliqqa yopishtiramiz va ular pishguncha kutamiz.
3. Bizga nima qoldi: faqat tuz, ziravorlar va o'tlar bilan mavsum.

Bizning maslahatimiz: xizmat qilishdan oldin, avval qaynatilgan baliqni teri va suyaklardan ozod qilishingiz kerak, uni plastinkalarga joylashtiring va sabzavotli bulonni quying.

Tayyorlash usuliga ko'ra, konservalangan pushti qizil ikra sho'rva oldingi retseptdan deyarli farq qilmaydi. Asosiysi, muzlatgichda bir banka konserva va afzalroq ikkita. Bir nechta sho'rva retsepti mavjud konservalangan pushti qizil ikra. Ulardan uchtasini e'tiboringizga havola qilamiz.

Konservalangan losos sho'rva

Tarkibi:

• Kartoshka - 3 dona;
• Sabzi - 1 dona;
• Piyoz - 1 dona;
• Tuz, ziravorlar, o'tlar - ta'mga.

Retsept:

1. Biz kartoshkani kesib tashlaymiz kichik kublar, qaynoq suvga tashlang, pishganicha pishiring.
2. Shu bilan birga, biz piyoz va sabzi qovurilgan tayyorlaymiz.
3. Biz baliqni suyak va teridan tozalaymiz, bo'laklarga bo'linib, panga yuboramiz.
4. Besh daqiqa davomida pishirish oxirida tayyor qovurilgan, tuz, ziravorlar bilan to'kib tashlang. Xizmat qilayotganda ko'katlar bilan bezang. Baliq sho'rva konservalangan pushti qizil ikra

Bizning maslahatimiz: Qovurilgan idishda, agar xohlasangiz, qo'shishingiz mumkin tomat pastasi yoki sous. Va xizmat qilayotganda, sarimsoq bilan tatib ko'ring, limon sharbati, ta'mga qarab qora qalampir.

Konservalangan pushti qizil ikra bilan guruch sho'rva

Tarkibi:

• Teri bilan pushti qizil ikra filesi - 200 gr.;
• Kartoshka - 4 dona;
• Piyoz - 1 dona;
• Sabzi - 1 dona;
• Sarimsoq - 2 chinnigullar;
• Guruch - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Ziravorlar: paprika, quritilgan arpabodiyon, dafna yaprog'i, tuz - ta'mga.

Qanday pishirish kerak:

1. Tug'ralgan kartoshka 1 litr suv, tuz tushiring va olovga qo'ying. Qaynatgandan keyin 10 daqiqa davomida pishiring;
2. Tug'ralgan piyoz va sabzi qovurilgan o'simlik yog'i 8 daqiqa, keyin tug'ralgan sarimsoq qo'shing va yana 2 daqiqa olovda turing;
3. Pushti qizil ikra bo'laklarga bo'linib, kartoshka bilan panga soling. Ko'pikni olib tashlashni unutmang, qaynatib oling;
4. Biz uxlab qolamiz guruch va darhol qovurilgan sabzavotlar. Yana qaynatib oling va yana 5 daqiqa pishiring;
5. Pishirish tugashidan bir daqiqa oldin dafna yaprog'i, arpabodiyon, paprika qo'shing. Keling, tuzni sinab ko'ramiz. Guruchli pushti qizil ikra sho'rva kosalarga quyilishi mumkin!

Qayta ishlangan pishloqli konservalangan pushti qizil ikra baliq sho'rva

Tarkibi:

• suv - 1,5 litr;
• Konservalangan pushti qizil ikra - 1 dona;
• Qayta ishlangan pishloq - 2 dona;
• Sabzi - 1 dona;
• Kartoshka - 4 dona;
• Piyoz - 1 dona;
• Dafna yaprog'i, tuz, qalampir - ta'mga.

Qanday pishirish kerak:

1. Qovurilgan idishda biz piyoz va sabzi o'tkazamiz;
2. Pushti qizil ikra vilkalar bilan maydalang, katta suyaklarni olib tashlang;
3. Tug'ralgan kartoshka, tvorog va pushti qizil ikra pyuresini qaynoq suvga quying. Kartoshka tayyor bo'lgunga qadar pishiring;
4. Biz passivlangan sabzavotlarni yirtqichlardan, tuzda, qalampirda yoyib, dafna yaprog'ini qo'shamiz. Yana 5 daqiqa pishiring;
5. Konservalangan pushti qizil ikradan tayyor sho'rvani plitalarga to'kib tashlang, o'tlar bilan seping.

Bizning maslahatimiz: Konservalangan pushti qizil ikra sho'rva, agar siz piyoz-sabzi qovurish uchun tomat pastasi yoki sous qo'shsangiz, rang va ta'mga boy bo'ladi.

Pushti qizil ikra bilan pishloqli sho'rva

Pushti qizil ikra baliq sho'rva uchun bu retsept juda yuqori kaloriyali va qoniqarli bo'lsa-da, lekin ayni paytda juda nozik va ta'mga yoqimli.

Tarkibi:

• Pushti qizil ikra filesi - 100 gr .;
• Piyoz - 1 dona;
• Un - non pishirish va qovurish uchun;
• Sariyog '- qovurish uchun;
• Qattiq pishloq - 50 gr.;
• Tuz, ziravorlar, o'tlar, sarimsoq - ta'mga.

Qanday payvandlash kerak:

1. Pushti qizil ikra filetosini suyaksiz va terisiz bo'laklarga bo'ling, tuz, murch qo'shing, unga soling va qovuring. sariyog'.
2. Biz piyozni chiziqlar bilan kesib, qizdirilgan qovurilgan idishda sariyog 'va un bilan qovuramiz (un yonib ketmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan).
3. Biz qovurilgan piyoz, qovurilgan pushti qizil ikra qaynoq suvga solamiz va barchasini sekin olovda 10 daqiqa qaynatamiz.
4. Pishirishdan 5 daqiqa oldin maydalangan pishloq to'g'ridan-to'g'ri panga qo'shilishi mumkin. Va siz sho'rvani to'g'ridan-to'g'ri plastinka ustiga sepib, ko'katlar va maydalangan sarimsoqni ham qo'shishingiz mumkin.

Bizning maslahatimiz: almashtirilishi mumkin qattiq pishloq eritish uchun. Qaynayotgan bulonda to'liq eriguncha kutish kifoya qiladi.

Pushti qizil ikra boshli sho'rva

Bunday holda, baliqning boshi (siz quyruqdan ham foydalanishingiz mumkin) boy baliq bulonini olish uchun xizmat qiladi.

Tarkibi:

• 1 baliq boshi va dumi;
• 2 ta kartoshka;
• 1 katta sabzi;
• 1 piyoz;
• 1 bolgar qalampiri;
• Seldr;
• Tuz, qalampir - ta'mga.

Qanday pishirish kerak:

1. Boshlash uchun pushti qizil ikra dumini va boshini yaxshilab yuvish kerak, sovuq suv bilan quyiladi va yumshoq bo'lgunga qadar (taxminan 30 daqiqa) past olovda qaynatiladi.
2. Keyin baliqni pandan olib tashlash kerak - u allaqachon o'z rolini bajargan. Bulyon, tuz va qalampirni torting.
3. Biz barcha sabzavotlarni kesib tashladik, u bizga mos keladi, bulonga qo'shamiz va sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar sho'rva pishiramiz.

Qizil ikra quloq sho'rva

Albatta ko'proq amaliy variant: pushti qizil ikra sotib oling, muzlatgichga qo'ying va kerak bo'lganda, muzlatilgan pushti qizil ikradan sho'rva pishiring. Ammo tabiat qo'yniga chiqish, olov yoqish va qozonda yangi pushti qizil ikradan xushbo'y baliq sho'rva pishirish ancha yoqimli.

Oxirgi variant, hatto barcha vitaminlar va mikroelementlar yangi baliqda saqlanib qolganligi, aytganda, muzlatilmasligi haqidagi fikrlardan ham maqbuldir. Muzlatilgan pushti qizil ikra sho'rva yangi pushti qizil ikra sho'rva kabi to'yimli va foydali bo'lmaydi.

Baliq sho'rvasini tayyorlash uchun siz pushti qizil ikra filetosini ham, tana go'shtini ham olishingiz mumkin. Lekin natijada pushti qizil ikra filetosi bilan sho'rva yanada boy va qalin bo'ladi, chunki. fileto ko'proq va tezroq qaynatiladi.

Tarkibi:

• 500 gr. losos filesi;
• 1,5 l. suv;
• 5 ta kartoshka;
• 2 ta pomidor;
• 1 sabzi;
• Sariyog;
• 2 piyoz;
• Dereotu ko'katlar, maydanoz ildizi, qora qalampir no'xati, tuz - ta'mga.

Qanday pishirish kerak:

1. Qizil ikra yaxshilab yuviladi, quritiladi va bo'laklarga bo'linadi. Idishga soling va sovuq suv bilan to'ldiring. Petrushka ildizini qo'shing, olovga qo'ying va qaynaguncha pishiring;
2. Suv qaynayotganda, ko'pikni olib tashlang, bulonga kub shaklida kesilgan kartoshka va mayda tug'ralgan pomidor qo'shing;
3. Biz sabzi va piyozni tozalaymiz, kub shaklida kesib tashlaymiz, shuningdek - qozonda;
4. Tayyor bo'lishdan besh-o'n daqiqa oldin tuz, qalampir no'xati, dafna yaprog'i;
5. Plitalarga quying, har biriga sariyog 'qo'shing va o'tlar bilan seping.

Mazali baliq sho'rvasini tayyorlash barcha uy bekalari uchun mumkin emas. O'z-o'zidan, baliqning o'ziga xos ta'mi bor, uni yashirish juda qiyin.

Bizning kremli pushti qizil ikra sho'rva retsepti hech narsani maskalash kerak bo'lmagan retseptlardan biridir. Sho'rva yumshoq, boy va undan kam mazali emas.

Biz ro'yxatdagi mahsulotlarni olamiz.

Kartoshkani tilimga kesib olish kerak.

Qaynayotgan suv qo'shing. 15 daqiqada qaynatib oling. Jarayonda ozgina tuz.

Piyoz kub shaklida kesiladi. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Suyaklardan pushti qizil ikra ajrating. Bo'laklarga bo'ling.

O'simlik yog'ida sabzi bilan piyozni qovuring. Qovurilganlarga pushti qizil ikra bo'laklarini qo'shing. Qizil ikra 10 daqiqa qaynatiladi.

Pishirish oxirida qaymoq va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Pushti qizil ikra olib keling qaymoq sousi qaynatishga.

Krem bilan qovurilgan pushti qizil ikra kartoshka buloniga kiriting. Ta'mga tuz va qalampir. Ushbu bosqichda kremsi pushti qizil ikra sho'rvasini iste'mol qilish mumkin, ammo keling, uni eng nozik qaymoqli sho'rvaga aylantirishga harakat qilaylik.

Immersion blenderdan foydalanib, bizning super qaymoqli baliq sho'rvamizni pyurega aylantiring. Tez qaynatishga keltiring.

Bir parcha sariyog 'va o'tlar bilan turenlarda kechki ovqat uchun xizmat qiling. Agar so'ralsa, sariyog' smetana bilan almashtirilishi mumkin.

Pushti qizil ikra bilan uy qurilishi qaymoqli sho'rva tayyor!

Xushbo'y, yumshoq va juda mazali baliq sho'rvasi chiqdi.

Muzlatilgan pushti qizil ikra sho'rva butun oila uchun engil, juda mazali va juda sog'lom. Bu sizning sog'lig'ingizni tezda yaxshilaydi, sizni ko'taradi va asablaringizni tinchlantiradi. Sho'rva hamma uchun "tez yordam".

Pushti qizil ikra juda noodatiy va boy ta'mga ega qizil baliqdir. Uning foydali xususiyatlar teri, shilliq qavat, asab tizimining shakllanishidan oshqozon-ichak traktigacha cheklanmagan. Bu baliq deyarli butun davriy jadvalni o'z ichiga oladi. Bizning salomatligimiz uchun juda zarur bo'lgan hamma narsa. Pushti qizil ikra ham aminokislotalarga, jumladan shakarni bog'laydiganlarga boy. Bu barcha yuk bilan foydali moddalar, baliqda bo'sh, foydasiz kaloriya yo'q. Har bir gramm umumiy foydadir.

Va agar siz pushti qizil ikradan sho'rva qilsangiz, yangi va qo'shing sog'lom sabzavotlar, keyin siz yoshlik va salomatlikning haqiqiy eliksiriga ega bo'lasiz. Kam kaloriya va yuqori ozuqaviy qiymati bitta idishda. Pushti qizil ikra sho'rva shifokorlar tomonidan dietalar va kasalliklar uchun buyuriladi. U tezda oyoqqa turadi va qo'shimcha funtlardan xalos bo'ladi.

Muzlatilgan pushti qizil ikra sho'rva qanday tayyorlanadi - 15 xil

Yorqin, oltin pushti qizil ikra sho'rva boy ta'mga ega. Oilangiz yoki mehmonlaringiz uchun pishirishni unutmang. sho'rva go'zal va bo'ladi mazali qo'shimcha har qanday stolga.

Tarkibi:

• Muzlatilgan pushti qizil ikra - 400 g
• Kartoshka - 400 g
• Sabzi - 1 dona
• Selderey - 1-2 dona
• Piyoz - 1 dona.
• Bolgar qalampiri - 1 dona.
• Yangi ko'katlar - to'da
• ziravorlar

Pishirish:

Biz baliq tayyorlaymiz, qanotlarni olib tashlaymiz.

Idishga suv quying, qaynayotganda, tug'ralgan kartoshka va tug'ralgan piyoz qo'shing.

Shuningdek, biz sabzi va seldereyni chiziqlar bilan kesib tashladik, lekin iloji boricha ingichka.

Biz baliqni kesib tashlamaymiz, biz butunlay bulyonga jo'natamiz.

Chiziqlarga kesib oling va qalampir qo'shing.

Baliq pishirilganmi? Biz olib tashlaymiz, suyaklardan ajratamiz va pulpani yana panga yuboramiz. Yangi o'tlar bilan bezang.

Bulyonni to'q sariq rangga aylantirish uchun sabzi eng kichik qirg'ichdan o'tkazing.

Pushti qizil ikradan bosh va quyruq qoldi? Nima qilishni bilmayapsizmi? - Mazali va oson sho'rva pishiring!

Tarkibi:

• Pushti qizil ikra boshi va dumi
• Kartoshka - 5 dona
• Sabzi - 1 ta katta
• Piyoz - 1 dona.
• ziravorlar

Pishirish:

Biz kartoshka va piyozni choraklarga, sabzi katta halqalarga kesib tashladik.

Suvni qaynatib oling va bir vaqtning o'zida barcha sabzavotlarni tashlang.

Bulyon qaynatilganda va 5 daqiqa davomida pishirilganda, biz unga pushti qizil ikra boshini va dumini yuboramiz.

15-20 daqiqadan so'ng sho'rva tayyor bo'ladi.

Hech qachon qaymoqli losos sho'rvasini sinab ko'rganmisiz? Nozik qaymoqli aromali qizil baliq va sabzavotlarning kuchli ta'mi.

Tarkibi:

• Muzlatilgan pushti qizil ikra - tana go'shti 600 g
• Kartoshka - 0,5 kg
• Sabzi - 1 dona
• Piyoz - 2 dona
• qaymoq - 200 gr
• Sariyog '- 30 g
• Dereotu - 1 dona
• ziravorlar
• Suv - 2,5 l

Pishirish:

Idishga 2,5 litr suv quying va olovni yoqing.

Biz kartoshkaning yarmini yarmiga kesib, qaynatishga yuboramiz.

Pushti qizil ikra tana go'shtini katta bo'laklarga ajratamiz va uni baliqqa jo'natamiz. Tayyor bo'lgunga qadar pishiramiz.

Ayni paytda, tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi yarim pishganicha skovorodkada qovuring. Sariyog 'qo'shing.

Biz bulondan kartoshka va baliqni chiqaramiz.

Qolgan kartoshka chiziqlar bilan kesiladi va yarim tayyor qovurish bilan birga bo'sh bulonga yuboriladi. Biz 15 daqiqa davomida pishiramiz.

Biz baliqni suyakdan tozalaymiz, maydalaymiz. Biz kartoshkani kartoshka pyuresi bilan maydalaymiz va pushti qizil ikra go'shti bilan birga sho'rvaga qaytamiz.

Kremni to'kib tashlang, maydalang va arpabodiyon qo'shing. Qaynatishga keltiring. Sho'rva xizmat qilishdan oldin infuz qilinishi kerak.

Pushti qizil ikra sho'rvasining foydalari haqida allaqachon bilamiz va agar siz unga tariq qo'shsangiz, unda uning foydasi sezilarli darajada oshadi. Tariq vitamin va mikroelementlarga eng boy don hisoblanadi, uni oltin don deb ham atashadi.

Tarkibi:

• Muzlatilgan pushti qizil ikra - 500 g
• Sabzi - 2 dona
• Piyoz - 2 dona
• Tariq - 120 g
• Kartoshka - 4 dona
• Ziravorlar, o'tlar
• Suv - 2 l

Pishirish:

Tariqni iliq suvda namlang.

Biz baliqning tana go'shtini kesib tashladik. Biz qismlarga ajratamiz.

Sabzavotlarni xohlaganingizcha kesib oling.

Tariqni qaynoq suvga to'kib tashlang va qaynaguncha kuting.

Birinchidan, yarim tayyor bo'lgunga qadar donli sabzavotli bulonni tayyorlang. Keyin baliq qo'shing. U tez pishiriladi va ortiqcha pishirishni talab qilmaydi.

Tariqning bir o'ziga xos xususiyati bor, yorma uzoq vaqt saqlanmaydi va allaqachon 5-6 oy davomida u achchiq va mazali bo'lmaydi. Uni kuzda yoki qishning boshida pishirish yaxshidir, bahorda tariq allaqachon o'z ta'mini yo'qotadi.

Juda qiziqarli va achchiq sho'rva. Ovqat pishirish ko'p vaqt talab etadi, ammo bu asar bunga arziydi.

Tarkibi:

• Muzlatilgan pushti qizil ikra - 700 g
• Sabzi - 3 dona
• Piyoz - 100 g
• Selderey ko'katlari - 50 g
• Qor qisqichbaqasi - 200 g
• qaymoq - 200 gr
• Kungaboqar yog'i- 1-2 osh qoshiq. l
• Piyoz - 1 dona.
• Sariyog '- 40 g
• Ziravorlar

Pishirish:

Biz pushti qizil ikrani qanotlardan, suyaklardan va teridan tozalaymiz. Orqa tomonning suyaksiz qismini o'rta kubiklarga kesib oling va sho'rvani bezash uchun pechda pishiring.

Biz panani qo'yamiz va birinchi navbatda baliqdan bezaklarni tayyorlashni boshlaymiz, ular bulonni yanada boy qiladi.

Qolgan baliqlarni tasodifiy kesib tashladik, u hali ham qamchilanadi.

Chiroyli rangdagi sho'rva uchun faqat pırasa va seldereyning oq qismlarini qo'shing.

Pirasaning yashil qismi yog'da "yoqilgan" bo'lishi kerak. Yonayotgan pirasa achchiq dudlangan ta'mga ega bo'ladi, biz uni keyinchalik bezash uchun ishlatamiz.

Biz piyozni o'zboshimchalik bilan, sabzi yarim halqalarga kesib tashlaymiz va ularni skovorodkada qo'shib qovura boshlaymiz. katta raqam sariyog'.

Sabzi deyarli tayyor bo'lganda, tug'ralgan piyoz va piyoz qo'shing.

Biz bulonimizdan baliq qirqishlarini tanlaymiz.Seldereyning yashil qismini kesib, sho'rvaga jo'natamiz.

Katta qorni kesib oling qisqichbaqa tayoqchalari. Qovurish va pushti qizil ikra bo'laklari bilan birga biz uni pishirish uchun bulonga yuboramiz. Tuz, bir chimdik shakar qo'shing.

Ingredientlarni tayyorlagandan so'ng, krem ​​qo'shilishi bilan har bir narsani blender bilan urib oling

Sho'rvani pechkaga qaytaring va qaynab turgan holga keltiring. Hammasi, qaynatish kerak emas. Har bir xizmat ustiga pushti qizil ikra va kuygan pirasa pishirilgan bo'laklarini qo'ying.

Pushti qizil ikra bilan boy yoz sho'rva. Mazali va g'ayrioddiy. 30 daqiqada tayyorlash oson. Va ta'siri ajoyib.

Tarkibi:

• Muzlatilgan pushti qizil ikra - 400 g
• Pomidorlar - 5 dona
• Kartoshka - 250 g
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona
• Sariyog '- 50 g
• Zaytun - 180 g
• Ziravorlar
• Suv - 1,5 l

Pishirish:

Biz baliqlarni tozalaymiz va katta bo'laklarga ajratamiz.

Sabzini mayda maydalang va ularni tug'ralgan piyoz bilan qaynoq suvga yuboring.

Kartoshkani kub shaklida kesib oling va yarim pishganicha pishiring. Keyin baliq bo'laklarini qo'shing.

Ayni paytda, mayda to'g'ralgan pomidor, namlik butunlay bug'lanib ketguncha sariyog'da qovuriladi.

Zaytunlarni yarmiga bo'ling.

Bir necha daqiqa oldin to'liq pishirish sho'rva, unga qovurilgan pomidor va zaytun yuboring. Siz ko'katlar bilan bezashingiz mumkin.

Ushbu retseptning o'ziga xos xususiyati baliqning uzoq muddatli qaynashi bo'lib, u bulonda amalda eriydi.

Tarkibi:

• Muzlatilgan pushti qizil ikra - 650 g
• Kartoshka - 0,5 kg
• Sabzi - 3 dona
• Guruch - 100 g
• Piyoz - 2 dona
• Ziravorlar
• zaytun moyi - 30 g
• Suv - 2 l

Pishirish:

Baliqni tozalamasdan, katta bo'laklarga bo'linib, 40 daqiqa davomida pishirishga yuboring.

Biz sabzi yarim halqalarga kesib tashlaymiz va pishganicha tug'ralgan piyoz bilan qovuramiz.

Baliq qaynatilganda, biz uni bulondan tanlaymiz va go'shtni suyakdan ajratamiz.

Biz bulyonni filtrlaymiz va unda 15 daqiqa davomida guruch pishiramiz.

Kartoshkani kesib, guruchga yuboring.

Pishirishdan 5-7 daqiqa oldin qovurilgan va baliq go'shti qo'shing.

Shoshilinch ravishda bir necha kilogramm oson va xavfsiz tarzda yo'qotish kerakmi? Yuk tushirish, parhez sho'rva sizga yordam beraman.

Tarkibi:

• Muzlatilgan pushti qizil ikra - 400 g
• Sabzi - 1 dona
• Piyoz - 1 dona.
• Yashillik
• Suv - 2 l

Pishirish:

Biz tug'ralgan piyoz va sabzi qaynoq suvga yuboramiz.

Qizil ikra bo'laklarga bo'linadi.

Sabzavotli bulonga qo'shing va yarim soat davomida pishiring.

Tayyor bo'lgach, tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.

Finlyandiya - minglab ko'llar, ajoyib qishlar va Santa Klaus mamlakati. Sokin va shoshilmaydigan finlar kamin yonidagi oilaviy kechki ovqatga yig'ilishadi va o'zlarining sevimli Fin pushti losos sho'rvasini yeyishadi.

Tarkibi:

• Muzlatilgan pushti qizil ikra - 800 g
• qaymoq - 400 gr
• Piyoz - 1 dona.
• Un - 1 osh qoshiq. l
• Kartoshka - 0,5 kg
• ziravorlar
• Dereotu - 50 g
• Suv - 1,5-2 l

Pishirish:

Biz mayda tug'ralgan baliqni, butun piyozni panga yuboramiz va 20 daqiqa davomida pishiramiz.

Ko'pikni yig'ish kerak.

Baliqni pishirgandan so'ng, uni bulondan olib tashlang, suyaklarni olib tashlang.

Piyozni to'kib tashlang. Kartoshkaning yarmini bulonga soling.

Tayyorlash uchun kartoshkani kartoshka pyuresi bilan maydalang.

Biz baliq go'shtini sho'rvaga qaytaramiz, kremni quyamiz va 1 osh qoshiq qo'shamiz. l bulyonni qalinroq qilish uchun suvda suyultirilgan un. Qaynatishga hojat yo'q, faqat qaynatib oling va o'chiring.

Bolalar va mehmonlarni hayratda qoldiring! oshpaz yashil sho'rva pyuresi. Ismaloq, brokkoli va pushti qizil ikra hamma uchun vitamin bumu.

Tarkibi:

• Muzlatilgan pushti qizil ikra - 400 g
• Kartoshka - 3 dona
• Sabzi - 1 dona
• Ismaloq - 150 g
• Brokkoli - 300 g
• Piyoz - 1 dona.
• qaymoq - 80 g
• Oq non yoki krakerlar - 100 g
• Ziravorlar
• Suv - 1 l

Pishirish:

V sovuq suv pushti qizil ikra butun tana go'shtini qaynatishga qo'ying, ziravorlar va butun piyoz qo'shing. Pishirish 20 daqiqa. Shundan so'ng, biz baliqni olib, go'shtni ajratamiz.

Kartoshkani sabzi bilan kesib oling va qaynatishga yuboring.

Sabzavotlarni pishirishdan 5-7 daqiqa oldin sho'rvaga tug'ralgan brokkoli qo'shing.

Hozircha ismaloqni davom ettiramiz. Biz ko'katlarni maydalaymiz, blenderga quyamiz, 50 g suv qo'shamiz va yuqori tezlikda maydalaymiz.

Sabzavotlar tayyormi? Biz ulardan kartoshka pyuresi va baliq go'shti tayyorlaymiz.

Krem va suyuq ismaloq qo'shing. Qaynatishga keltiring va o'chiring.

Biz pechda yoki skovorodkada krutonlarni pishiramiz va sho'rva sepamiz.

Agar siz ko'p sabzi qo'ysangiz, unda rang iflos botqoq bo'lib chiqadi. Ko'proq krem ​​qo'shing - u juda engil bo'lib chiqadi. Va agar ismaloq hazm qilingan bo'lsa, unda rang ham yomonlashadi va sho'rva tuyadi bo'lmaydi.

Juda qoniqarli va sog'lom sho'rva. Bu katta oilani mazali ovqatlantirishga yordam beradi. Ovqat pishirish oson, hatto erkak ham qila oladi.

Tarkibi:

• Pushti qizil ikra bifteklari - 6-7 dona
• Kartoshka - 5 dona
• Guruch - 200 g
• Sabzi - 1 dona
• Piyoz - 1 dona.
• Yashillik
• Limon sharbati - 50 g
• Suv - 2-2,5 l

Pishirish:

Bifteklarni yuving, katta suyaklarni olib tashlang va qaynatib oling.

Guruchni oldindan pishirish kerak.

Tayyor baliqni bulondan olib tashlang, suyaklarni olib tashlang va uni qaytarib oling.

Biz kartoshkani tasodifiy kesib, guruch bilan birga sho'rvaga jo'natamiz.

Biz piyoz va sabzi qovuramiz, tayyor bo'lganda bulonga qo'shamiz.

Pishirish oxirida, bulon shaffof bo'lishi uchun limon sharbati tushiring va xohlaganingizcha o'tlar bilan bezang.

Bu engil va to'yimli sho'rva issiq yoz kuni uchun juda mos keladi. U uzoq vaqt davomida og'irlik hissi qoldirmasdan to'yingan bo'ladi.

Tarkibi:

• Muzlatilgan pushti qizil ikra - 350 g
• Piyoz - 1 dona.
• Tuxum - 5 dona
• Kartoshka - 3 dona
• Sabzi - 1 dona
• Suv - 1,5 l
• Yashillik

Pishirish:

Pushti qizil ikra yuving va qaynatib oling, butun piyoz qo'shing. Pishirgandan keyin oling.

Sabzi va kartoshkani kesib oling va bulonda pishirish uchun yuboring.

Tuxumni qaynatib oling va choraklarga bo'ling.

Baliq go'shtini suyaklardan ajratib oling va bulonga qo'shing.

Sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Xizmat qilishdan oldin, tuxumni plitalarga joylashtiring va tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Ehtimol, eng dietali va foydali variant pushti qizil ikra sho'rva. Yog 'va kartoshkani o'z ichiga olmaydi. Tayyorlash 30 daqiqa.

Tarkibi:

• Pushti qizil ikra (dumi, boshi, tizmalari) - 600 g
• Meksika uslubidagi sabzavotlar aralashmasi - 400 g
• Ziravorlar
• Suv -1,5 l

Pishirish:

Biz baliqlarni yuvamiz va qaynatamiz. Biz uni pishirgandan keyin olamiz. Go'shtni suyaklardan olib tashlang va sho'rvaga qayting.

Bulyonga (brokkoli, sabzi, piyoz, makkajo'xori, no'xat, yashil loviya) meksikalik sabzavotlar aralashmasini quying. 15 daqiqa davomida pishiring. Turing va stolga xizmat qiling.

Muxlislar uchun pishloqli sho'rvalar ajoyib bor mazali retsept. Oilangiz uchun ovqat pishirishga yoki mehmonlarni zabt etishga ishonch hosil qiling.

Tarkibi:

• Muzlatilgan pushti qizil ikra - 400 g
• Kartoshka - 3 dona
• Sabzi - 1 dona
• Qayta ishlangan pishloq - 200 g
• Piyoz - 2 dona
• qaymoq - 100 g
• Suv - 1,5 l

Pishirish:

Biz bulonni tayyorlaymiz. Biz baliqlarni yuvamiz va kesib tashlaymiz. Biz butun piyoz bilan qaynatamiz, keyin ularni olib tashlaymiz va tashlaymiz.

Kartoshka va sabzi mayda kubiklarga kesib tashlang.

Baliq tayyor bo'lgach, biz uni olib, suyaklardan ajratamiz.

Ayni paytda biz sabzavotlarni bulonga jo'natamiz.

Kartoshka tayyor bo'lgach, pushti qizil ikra sho'rvaga qaytaring, eritilgan pishloqni yoyib, kremni quying. Qaynatishga keltiring va o'chiring.

Butun oila uchun ro'za kunini tashkil qilishni xohlaysizmi? Mazali va to'yimli pushti qizil ikra bilan engil sho'rva tayyorlang.

Tarkibi:

• Muzlatilgan pushti qizil ikra - 600 g
• Kartoshka - 500 g
• Sabzi - 200 g
• Yashil maydanoz ildizlari - shamlardan