Yangi pishirilgan uy nonidan boshqa ajoyib narsa yo'q! Ko'p oilalar bu taomni tayyorlash an'anasini saqlab qolishgan xushbo'y pishiriqlar... Xamirturushli non, to'liq don, rustik non, sarimsoq va pomidor - styuardessalarimizni ajablantiradigan hech narsa yo'q. Va oila bunday taomdan qanday xursand bo'ladi! Do'stlar, biz siz uchun tanladik eng yaxshi retseptlar va biz sizni nonvoylarning mahoratini biz bilan o'rganishga taklif qilamiz!

Urunib ko'r sog'lom non muallifning butun donli uniga. Pishirilgan mahsulotlar juda mazali, nozik po'stlog'i va pishiq qobig'i.

Xamirga ozgina xantal kukuni qo'shing, shunda non to'liq bo'ladi yangi ta'm... Retsept muallifi ushbu variantni sinab ko'rishni tavsiya qiladi. uy qurilishi pishiriqlari, Sizga yoqadi!

Yong'oqli xushbo'y va mayda bo'laklarga ega mazali non, agar qoldirilsa ikki kungacha eskirmaydi. Muallif retsepti uchun rahmat!

Muallif retsepti bo'yicha ajoyib xushbo'y va juda sog'lom non! Urug'larning ko'pligi tufayli u ta'mi va tuzilishiga boy bo'lib chiqadi. Ertalabki sendvichlar va sabzavotli brusketalar uchun ideal non.

Agar siz pishirish bilan tajriba o'tkazmoqchi bo'lsangiz, xurmo va don bilan tvorogli non tayyorlang. Muallif retsepti uchun rahmat!

Bunday nonni har bir italiyalik uyda topish mumkin. Havodor, shirin va qaymoqli, italyan o'tlarining xushbo'y hidi, xushbo'y rayhon va xushbo'y nozik ta'mi parmesan. Retsept muallifi oilangizni bu ajoyib non bilan xursand qilishni tavsiya qiladi.

Ushbu retsept bo'yicha non juda xushbo'y va mazali bo'lib chiqadi! Bunday nonni tayyorlash (yoğrilmaydigan har qanday non kabi) juda oddiy va tez, asosiysi xamirni 18-24 soat turishiga ruxsat berish. Retsept uchun muallifga rahmat!

Muallif o'z sevimli non turini sinab ko'rishni taklif qiladi. U xushbo'y kehribar rangga, xushbo'y hidga va beqiyos ta'mga ega. Bundan tashqari, undan non pishiriladi butun donli un grechka qo'shilishi bilan.

Qaymoqli pishloqli shirin akkordeon noni, haşhaş va apelsin qobig'i muallifning retsepti bo'yicha. Bu ko'knor, apelsin aromati va oltin qovurilgan qobig'ining chayqalishi bilan nozik bo'lak.

Mazali pishiring makkajo'xori noni muallifning retsepti bo'yicha qaymoqli xushbo'y hidi bilan

"Oshxona TV" telekanali - bu oshpazlik, butun dunyo bo'ylab sayohat qilish, oshpazlik voqealari sharhlari, qiziqarli retseptlar oddiy va ekzotik taomlar va boshqalarni mazali pishirishni va ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar uchun. Pishiriqni sevuvchilar uchun "Halol non" teledasturlarining alohida tsikli mavjud. Pishirish retseptlari har xil turlari non, rulo, pirog, pizza va rulo - bularning barchasini dasturning turli qismlaridan bilib olish mumkin. Bizning maqolamizda bir nechta pishirish retseptlari keltirilgan.

Birinchi non

Agar siz uyda pishirishni endi boshlayotgan bo'lsangiz, buni tayyorlang mazali non dan oddiy ingredientlar... Retseptlari bizning maqolamizda keltirilgan "Halol non" dasturining mutaxassislari, uni taxminan 5 litr hajmli mangalda yoki qovurilgan idishda qopqog'i bilan pishirishni taklif qilishadi.

Xamir uchun (4 g) suyultiriladi sovuq suv(310 ml) va un (450 g) va tuz (9 g) bilan aralashtiriladi. Xamirni folga bilan idishga yoping va xona haroratida 12-18 soat davomida fermentatsiyaga qoldiring. Belgilangan vaqtdan keyin yana aralashtiriladi va pergament bilan qoplangan toza idishga solinadi. Idishning hajmi pishiriladigan idish bilan bir xil bo'lishi kerak.

Taxminan bir soat o'tgach, qovurgichni qopqog'i bilan birga (yopilmasdan), pechga qo'yish kerak, 40 daqiqa davomida 250 darajaga oldindan qizdiriladi. Isitilgan shakl pechka ustiga ehtiyotkorlik bilan joylashtiriladi, shundan so'ng xamir to'g'ridan -to'g'ri qog'ozga xo'rozga o'tkaziladi va qopqog'i bilan yopiladi. Bu shaklda nonni pechda 30 daqiqa davomida 220 daraja haroratda, keyin yana yarim soat qopqog'isiz pishiriladi.

Dilimlenmiş non retsepti

Kim nonushta uchun bir bo'lak pishloqli nonni o'tkazib yuborishi mumkin?"Oshxona televizori" ("halol non") ushbu mahsulotni quyidagi retsept bo'yicha tayyorlashni taklif qiladi.

Pishirish jarayoni un (200 g), suv (110 ml) va presslangan xamirturush (4 g) dan xamir tayyorlash bilan boshlanadi. 4 soatdan keyin xamirning o'zi yoğriladi. Tegishli xamirga suv (115 ml), shakar (16 g), sariyog '(14 g), un (200 g) va tuz (6 g) qo'shiladi. Xamir yog'langan joyga qo'yiladi o'simlik yog'i idishga soling va 1,5 soat davomida plastik o'ralgan holda yoping. Belgilangan vaqt o'tgach, undan non hosil bo'ladi, pergament bilan pishiriladigan varaqqa tikiladi va xona haroratida yana 1,5 soatga qoldiriladi. Keyin, pichoq bilan nonni kesib oling va pechga 25 daqiqa davomida 210 darajaga yuboring.

Pishgan piroglar

Pirog tayyorlash uchun presslangan xamirturush (8 g) suv (410 g) va shakar (45 g) bilan birlashtiriladi. Keyin hosil bo'lgan suyuq massa tuz (9 g) bilan unga (640 g) quyiladi. Oldindan yoğurulduktan so'ng, tuxum (70 g) kiritiladi va bir xil bo'ladi sariyog '... Yoğurulduktan so'ng, xamir 2,5 soat davomida toza fermentatsiya idishiga o'tkaziladi. Bir soatdan keyin siz isinish qilishingiz kerak.

Olingan xamir har biri 50 g bo'laklarga bo'linadi, undan avval yumaloq bulka, so'ngra pirog tayyorlanadi. Siz to'ldirish sifatida ishlatishingiz mumkin qovurilgan karam, murabbo, tvorog va boshqalar.

Pechga jo'natishdan oldin, mahsulot taxminan ikki barobar kattalashishi kerak. Taxminan 50 daqiqa davomida piroglar xona haroratida stolga mos keladi. Xuddi shunday harakatlar "Halol non" dasturining boshlovchilari tomonidan ham amalga oshirildi.

"Oshxona" telekanalida retsepti taqdim etilgan mayin piroglar pechda 210 daraja haroratda 13-18 daqiqa davomida pishiriladi. Ular yumshoq bo'lib chiqadi, to'ldirish va xamirning ideal nisbatiga ega va ularni tayyorlash qiyin emas.

"Halol non": Kuntsevo va gamburger uchun

Kuntsevskiylar xamirturush xamiridan aralashtiriladi xavfsiz tarzda... Birinchidan, siqilgan xamirturush (10 g) suvda (290 ml) shakar (35 g) bilan eritiladi. Olingan suyuq massa elakdan o'tkazilgan unli idishga quyiladi (500 g). Xamir yoğurulur. Aralash boshlanganidan 5 minut o'tgach, unga sariyog '(50 g) va tuz (1 choy qoshiq) qo'shiladi. Silliq xamir idishga o'tkaziladi va 1,5 soat davomida yopiladi. Keyin har birining vazni 50 g bo'lgan shakllar hosil bo'ladi, shundan keyin bulka pishiriladigan varaqqa qo'yiladi, 50 daqiqaga qo'yiladi, shundan so'ng ularni pechga 13 daqiqaga yuborish mumkin.

Gamburger bulochkalari uchun avval suv (100 ml), un (150 g) va xamirturush (0,2 g) xamirini tayyorlang. Xamirni fermentatsiya qilish vaqti 12 soat. Keyin asosiy xamir suv (280 ml), presslangan xamirturush (12 g), shakar (24 g), xamir, un (440 g), sut kukuni (22 g), tuz (12 g) va sariyog '(45) dan yoğriladi. g)). Kalıplanmış mahsulotlarning og'irligi 70 g.

Kuntsevo bulka va "Halol non" teleko'rsatuvidan gamburgerlar uchun retseptlari yuqorida keltirilgan. mazali pishirilgan mahsulotlar va ular sendvich tayyorlash uchun ishlatilishi va sho'rva bilan xizmat qilishi mumkin. Va, albatta, gamburger tayyorlang.

"Oshxona TV" telekanali retseptlari bo'yicha non tayyorlash sirlari ("Halol non")

1. Xamirga oxirgi marta sariyog 'va tuz qo'shiladi, chunki ular kleykovina hosil bo'lish jarayonini sekinlashtiradi.
2. Retseptlari yuqorida muhokama qilingan "halol non" dasturining boshlovchilari, mahsulotlarni o'choqqa jo'natishdan oldin, bug 'hosil qilish uchun o'choq devorlariga suv sepishni maslahat berishadi.
3. Tayyor mahsulotni muzlatgichda saqlash mumkin, lekin muzlatgichda emas. Ishlatishdan 2 soat oldin ularni muzlatgichdan olib chiqish tavsiya etiladi.

10 -maydan boshlab "Kitchen TV" telekanali o'zining "Non!" Ishlab chiqarishining yangi dasturini boshlaydi. Mavjud!". Bu tomoshabinlarni pishirish asoslari bilan tanishtirgan "Halol non" dasturining uzoq kutilgan davomi.

Dunyoda ko'plab ingredientlar va turli xil ta'mga ega nonning yuzlab navlari bor. Nonning geografiyasi juda katta; u sayyoramizning har bir burchagida pishiriladi, retseptni mahalliy oshxona afzalliklari va an'analariga moslashtiradi. Uzoq tarix davomida u nafaqat tashqi ko'rinishi, balki ta'mi bilan ham farq qiladigan o'nlab milliy navlarni sotib oldi.

Endi nonning o'ziga xos, ilgari noma'lum turlarini tatib ko'rish uchun unga borish shart emas !

Yangi dastur bilan " "Telekanalda Oshxona televizori»Siz oshxonangizda mazali xushbo'y non pishirasiz! O'z sohasidagi super professionallar sizga dunyoning turli burchaklaridan taomlar va nonlarni pishirishni o'rgatadi!

Etakchi Alena Spirina va Kirill Golikov sizga nonning geografiyasi, uning navlari, shuningdek retseptlari haqida bilmoqchi bo'lgan hamma narsani aytib beradi milliy taomlar, An'anaga ko'ra, bu turdagi non bilan xizmat qilinadi. Va eng muhimi, ular sizga qanday pishirishni ko'rsatib berishadi. Alena Spirinapishirish bo'yicha vizual master -klass o'tkazadi va Kirill Golikov sizni non bilan yaxshi ketadigan yangi retseptlar bilan ajablantiradi. Ular hammuhokama qilmoq oshxona xususiyatlari mamlakatlar o'z sirlarini ochadilar, tavsiyalar beradilar va yangi gastronomik g'oyalar bilan bo'lishadilar.

Dasturni ko'ring " "Dushanba, seshanba va chorshanba kunlari" Oshxona TV "da. Kanal mualliflik shousining debyuti 10 may kuni soat 12:00 da bo'lib o'tadi.

Matnakash

Matnakash - bu oltin qobiq po'stlog'i va yumshoq havodor bo'lagi bo'lgan haqiqiy arman noni. Non nihoyatda mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi. Bunday taomni tayyorlash juda oddiy. Axir, diqqat qilish kerak bo'lgan narsa - xamir va damlamani yoğurma jarayonining o'zi. Qolganlari un va sizning pechingizning sifatiga bog'liq. Sinab ko'ring, ishonchim komilki, sizga yoqadi. Eng qizig'i shundaki, uning ta'mi odatdagi nonimizdan mutlaqo farq qiladi va unga qarshi turish mumkin emas.

Laktik kartoshka noni kunjut bilan

Susan urug'i bo'lgan sutli kartoshka noni bulka singari yumshoq va mayin bo'lib chiqadi. U bir zumda uchib ketadi, shuning uchun agar sizda katta oilangiz bo'lsa, uni darhol pishiring katta raqam shuning uchun hamma undan chinakam zavq olishi mumkin ilohiy ta'm... Sizni ishontirib aytamanki, siz hali bunday nonni sinab ko'rmagansiz. Buni buvisining pishiriqlari bilan solishtirish mumkin, ular hali ham har birimizda juda ko'p his -tuyg'ular va xotiralarni uyg'otadi.

Pampushki sarimsoq bilan

Pampushki sarimsoq bilan - mazali, boy va shunchaki almashtirib bo'lmaydigan qo'shimcha Ukraina borsch... Biroq, bu yumshoq xushbo'y bulochkalar boshqa idishlar va ayniqsa sho'rvalar bilan yaxshi ketadi. Og'zingizda eriydigan xamir va sarimsoq va o'tlarning xushbo'y hidi hech kimni befarq qoldirmaydi.

Xitoy donutlari

Xitoy donutlari - an'anaviy non bu mamlakatda. Bug'da pishiriladi va inson salomatligi uchun juda foydali. Har qanday dam olish kunlari oq, yam -yashil pishirib, oilangizni xursand qiling. chiroyli bulochkalar Bu har qanday birinchi yoki ikkinchi kursni mukammal ravishda to'ldiradi. Va ingredientlar miqdori sizni yoqimli ajablantiradi. Shunday qilib, boshlaylik.

Sarimsoqning xushbo'y hidi oshxonaga kiruvchilarning ishtahasini qo'zg'atadi, ayniqsa siz sarimsoq bagetining juda oddiy, ammo mazali retseptini eslaysiz. Pishirish uchun juda kam vaqt sarflanadi, lekin natija har doim ta'sirli bo'ladi. Sarimsoq bagetasi kabi mazali taomni atıştırmalık sifatida iste'mol qilish yoki issiq ovqat bilan berish mumkin.

Ciabatta zaytun bilan

Haqiqiy uyni mehribon va g'amxo'r qo'llar bilan tayyorlangan yangi non hidisiz tasavvur qilish mumkinmi? Qisqichbaqasimon qobiq, suvli zaytun, mazali yumshoq bo'lak ... Italiyaning quyosh isigan sovg'asi - zaytun bilan ciabatta.

Xamirturushsiz yog'siz non

"Hamma uchun non!", Va xamirturushsiz yog'siz non nafaqat muhim oziq -ovqat mahsuloti, balki hayratlanarli darajada mazali taomdir. un mahsuloti! Albatta, bunday nonni tayyorlash uchun ko'p mehnat qilish kerak bo'ladi. Ishoning, uning ta'mi bunga arziydi, ayniqsa, agar siz haqiqiy javdar nonini yaxshi ko'rsangiz!

Non

Bugun men sizga nonni qanday to'g'ri tayyorlashni aytaman. Bu sizning hayotingizda to'y yoki suvga cho'mish rejalashtirilgan bo'lsa va siz oshpazlik asaringiz bilan barchani yoqimli ajablantirmoqchi bo'lsangiz.

Frantsuz noni

Uyda tayyorlangan non endi avvalgidek mashhur emas. Axir, siz eng yaqin do'konga borishingiz mumkin ulkan xilma -xillik o'zingiz yoqtirgan nonni tanlang. Lekin tasavvur qiling -a, yangi pishirilgan nonning xushbo'y hidi uyga qanday tarqaladi. Qanday yumshoq va shirali bo'lib chiqadi. O'ylaymanki, siz buni do'kon javonlarida hech qachon topa olmaysiz. Bu, ayniqsa, hamma uchun foydali bo'lgan frantsuz noniga to'g'ri keladi.

Sarimsoq bilan pomidorli non

Sarimsoq bilan pomidor noni - xushbo'y va juda chiroyli pishiriqlar, har kimni unutilmas hidi bilan o'ziga jalb qiladi ajoyib ko'rinish... Non juda mazali, tashqi tomondan oltin qobiq va ichi nozik bekamu go'shtli. U juda sodda tarzda tayyorlangan va shuning uchun siz o'z vaqtida yuklamaysiz. Siz sabr -toqatli bo'lishingiz kerak bo'lgan yagona narsa - xamirni bo'yash. Shunday qilib, mazali tabiiy pishiriqlar har doim sizning yoningizda turishi mumkin ovqatlanish stoli... O'zingizga yordam bering!

Piyoz

Piyoz ciabatta - bu italyan taomlaridan tayyorlangan mazali taom. Xamir quyilishi va shu tariqa kattalashishi uchun bunday non mahsulotini tayyorlash uchun odatda taxminan 12 soat vaqt ketadi. Shuning uchun, bu retseptning go'zalligi shundaki, siz ko'p vaqt sarflamasligingiz kerak, lekin buni hisobga olgan holda, ciabatta juda tez va mazali pishirasiz. uy qurilishi taomlari italiyalik oshpazlardan ko'ra yomonroq emas.

Javdar noni asal ustida

Albatta, uyda pishirilgan non kabi hech narsa pishiriqqa o'xshamaydi! U nozik havodor pulpa va tiniq oltin qobiq bilan olinadi. Va bu fazilatlardan tashqari, boshqasi asalli javdar noni kabi non mahsulotiga taalluqlidir va bu asal beradigan nozik shirinlik. Bir so'z bilan aytganda, uni o'zingiz pishirishga urinmaguningizcha, afsuski, siz buni qadrlay olmaysiz tozalangan ta'mi haqiqiy javdar noni!

Tuxumli non

Uyda tayyorlangan taom har doim mazali bo'ladi. Retsept tuxum noni oziq -ovqat dunyosi haqidagi bilimingizni kengaytiradi. Stolda mazali, yumshoq va yangi non, bundan yoqimli nima bo'lishi mumkin?!

Non ishlab chiqaruvchi qora non

Jingalak suyagi

TO yangi yil bayramlari har bir styuardessa yanada qiziqarli va kutilmagan taomlarni topishga harakat qiladi. Men nafaqat kvartirani, balki stolni ham yangi yilga nafas olishni xohlardim. Men sizga Rojdestvo daraxti pishirishni taklif qilaman, bu Rojdestvo uchun ham, bayram uchun ham ajoyib bezak bo'ladi Yangi yil jadvali... Sizning mehmonlaringizni g'ayrioddiy ko'rinish hayratda qoldiradi va chiroyli shakl bizning pishirilgan mahsulotlar.

Kepakli non

Non qimmatbaho o'simlik oqsilining muhim manbai hisoblanadi. Bu javdarga qaraganda oq nonda ko'proq. Lekin eng foydali - bu xun tolasi, ya'ni kepak bilan boyitilgan non. Kepakli non - iz elementlari, vitaminlar va tola manbai. Bundan tashqari, donli undan tayyorlangan non mahsulotlari parhez mahsuloti va qo'pol undan tayyorlangan non mahsulotlari juda mazali va xushbo'y.

Kartoshka tortilla

Kartoshka tortilla - ispanlarning eng sevimli taomlaridan biri va butun dunyoda keng tarqalgan. Tayyorgarlik osonligi, minimal xarajatlar - va sizdan oldin kartoshka va piyozli "omlet"? Ammo biror narsa shuni ko'rsatadiki, bu umuman oddiy omlet emas. Buni tushunish uchun men sizni bu taomni nonushta uchun tayyorlashga taklif qilaman, va uning qanchalik mazali va qoniqarli ekanligini o'zingiz ko'rasiz, va nima uchun u sho'r va jonli Ispaniyada shunchalik sevilishini bilib oling!

Krakerlar

Uyda juda ko'p eskirgan non yig'ilganda, uni qanday ishlatish haqida savol tug'iladi. Men turli xil ta'mga ega bo'lgan kruton tayyorlashni taklif qilaman. Bundan tashqari, ular ovqat tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin har xil idishlar: masalan, tuzlangan yoki no'xat sho'rva yoki Sezar salatasi. Yaxshiyamki, siz ularni kino tomosha qilayotganda siqib qo'yishingiz mumkin.

Avstraliyalik sabzavotli non

Agar siz avstraliyalik sabzavotli nonni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda siz haqiqiy zavq olasiz! Bu mazali va xushbo'y. Va siz uni kesganingizda, u ham juda chiroyli va original ekanligini tushunasiz. Tayyorgarlikda bu taom juda oddiy, asosiysi ko'rsatmalarga amal qilishdir. Avstraliyalik sabzavotli nonni xavfsiz xizmat qilish mumkin bayramona stol- sizning mehmonlaringiz hayratda qoladi!

Asalli xantal noni

Uy qurgan nondan ham quyosh, ham er hidi keladi. Va uning ta'mi do'konda sotib olingan oddiy non mahsulotlaridan ancha farq qiladi. Bugun biz sizning e'tiboringizga oshqozoningizni birinchi luqmadan mag'lub qiladigan asal-xantal nonini taqdim etishdan mamnunmiz. U juda sodda va eng oddiy mahsulotlardan tayyorlanadi.

Ciabatta

Zardobli non

Zardobli non - suvli nonga qaraganda yumshoqroq va yumshoqroq mazali pishirilgan mahsulot. U parchalanmaydi va bir -biriga yopishmaydi, eng muhimi, xamirda himoya qiluvchi qo'shimchalar yoki moddalar yo'q non mahsulotlari mog'ordan va unga chiroyli rang berish. Bu eng haqiqiy uyda pishirilgan non, iliq pishiriqlarning xushbo'y hidi bilan barcha uy xo'jaliklarini o'ziga tortadi. O'zingizga yordam bering!

Oq bug'doy noni

Un mahsulotlari har bir insonning kundalik ratsioniga kiritilgan. Biz sendvich uchun nondan foydalanamiz, unga sho'rva va boshqa issiq taomlar bilan xizmat qilamiz. Shu bilan birga, uy noni kamroq pishiriladi. Uy qurilishi oq qilish uchun bug'doy noni sizga non pishiruvchi kerak emas, faqat o'choq va ozgina vaqt. Va yumshoq sariyog 'uyining ta'mi oq non bilan yumshoq qobiq do'kon nonlari va nonlari bilan solishtirib bo'lmaydi.

Kefir noni

Kefir non - xushbo'y, xushbo'y va juda mazali pishiriqlar, hatto bu biznesda yangi boshlovchi ham tayyorlay oladi. Va qanday oltin qobiq qobig'i paydo bo'ladi, siz shunchaki barmoqlaringizni yalayapsiz. Bunday nonni sho'rvalar bilan, shuningdek, sendvich uchun asos sifatida berish mumkin. Asosiysi, uning ta'mi do'konga o'xshaydi, shu bilan birga siz pulni tejaysiz. O'zingizga yordam bering!

Baursaks qozoq

Agar siz tanishmoqchi bo'lsangiz mashhur idishlar boshqa milliy taomlar, albatta, qozoq noniga - bursakka e'tibor bering. Bu taom bizning Kolobokning ukasi va bu haqda ertaklar ham yozilgan. Baursaki - an'anaviy taom Qozoqlarning yangi yili - Navro'z. - Bu shunchaki non! - deysiz. Ha, lekin qozoqlar nonga juda hurmat bilan munosabatda. Taomning nomi tarjimada "birlashishga intilish, qarindoshlik" degan ma'noni anglatadi va uni butun oila tayyorlaydi. Men sizlarga ulardan o'rnak olib, mazali taom tayyorlashda oilangiz bilan vaqt o'tkazishni taklif qilaman.

Banan noni

Banan noni - Amerika oshxonasida an'anaviy Rojdestvo taomidir. Agar hamma narsa qo'lda bo'lsa, uni tayyorlash qiyin bo'lmaydi. kerakli ingredientlar va mazali va yangi narsa bilan o'zingizni erkalashning ajoyib istagi. Bu un mahsuloti o'zining xushbo'y hidi va nozik ta'mi bilan qoyil qoldiradi. Banan nonini pishirish!

Tandur-nan

Bu yozda do'stlarimiz O'zbekistondan kelishdi va o'z taassurotlari bilan bo'lishishdi milliy oshxona(hatto bir nechta retseptlar ham oldi). Siz sinab ko'rgan eng mazali narsa-bu tandir-nan (o'zbek issiq non), uni maxsus loyli pechda (tandirda) pishiriladi. Shunday qilib, taom nomi! Men ham tandir-nan pishirishga qaror qildim, faqat mening pechimda. Natijada mazali uy qurilishi noni bo'ladi. Shunday qilib, keling, tandir-nan tayyorlashni boshlaylik.

Lazy ciabatta bilan achchiq o'tlar

Tayyorlanishi oson, mazali qipiq o'tli ciabatta non. Buyuk frantsuz oshpazlari bu shirin mo''jiza bilan deyarli butun dunyoni zabt etishdi. Evropaning barcha mamlakatlarida uni har xil taomlar bilan dasturxonga tortishadi pishirish asari, siz uning ta'mi va xushbo'yligini hech qachon unutmaysiz. Dangasa o'tni ciabatta pishirish!

Sut rulosi

Sut rulosi - bu an'anaviy rus noni bo'lib, u bayramlarda pishiriladi va Rojdestvo va to'y marosimlarida, shuningdek sevgi sehrida ishlatiladi. Bu pishiriqning asosiy shakli - uch yoki to'rtta xamirdan tashkil topgan bint, gulchambar yoki halqa shaklidagi bint. Berilgan kalach uyga omad, baxt va boylik olib keladi, deb ishoniladi.

Javdar noni sekin pishirgichda

Ko'p pishirgich sotib olgandan so'ng, ko'pchilik do'konda non sotib olishni to'xtatadi, uni o'z -o'zidan pishirishni afzal ko'radi. Javdar nonini sekin pishirgichda pishirishga harakat qiling, u yangi va xushbo'y, bu sendvich tayyorlash uchun javob beradi va asosiy taomlarga yoqimli qo'shimcha bo'ladi.

Uyda tayyorlangan lavash

Achchiqki, bir qarashda idishlar oddiy bo'lib ko'rinadi, bunga pita noni misol bo'la oladi. Va barchasi, chunki u birlashtirilgan katta miqdor mahsulotlar va ko'plab xamir ovqatlar, ikkinchi taomlar va atirlar uchun ajralmas bo'ladi. Shu bilan birga, xushbo'y, nozik, uy qurilishi lavash umuman qiyin emas.

Xamirturushsiz uy qurilishi noni

Xamirturushsiz uy qurilishi noni birinchi bo'lakdan boshlab meni va yaqinlarimni juda yaxshi ko'rardi. Men o'zim uchun uning retseptini kashf qilganimdan beri, sotib olingan nonga bo'lgan ehtiyoj yo'qoldi. Ma'lum bo'lishicha, uni uyda pishirish mumkin, jarayon esa ko'p vaqt talab qilmaydi va sizdan bir tonna energiya talab qilmaydi. Va bugun men nonvoy xamirturushidan foydalanmasdan, bu ajoyib nonni soda va kefir bilan tayyorlash usulini bo'lishishdan xursandman.

Misr noni

Ma'lumki, makkajo'xori bizning madaniyatimizga Yangi Dunyodan kelgan. Aniqroq aytganda, u zamonaviy Meksika hududidan keladi. Shu sababli, hozirgi kunga qadar makkajo'xori noni barcha Lotin Amerikasi taomlarining juda muhim va ajralmas qismi hisoblanadi. Bu nonushta uchun juda mos keladi, chunki u biz ishlatgan nondan ancha engilroq. U shirin ta'mga ega, bu uni bolalar uchun juda jozibali qiladi. Bunday non uchun retseptlar mavjud va xamirturush xamiri, lekin bu variant oddiyroq. Bugun men sizni o'z oshxonasining ekzotizmiga sayoz kirib, haqiqiy latinolardek his qilishga taklif qilaman.

An'anaviy italyan noni focaccia - bu hammamiz biladigan pitssaning "buvisi". Focaccia ham sho'r, ham shirin bo'lishi mumkin, har holda, bunday non hayratlanarli darajada mazali bo'lib chiqadi. Pizza singari, bu non ham tayyorlanadi har xil plomba, lekin focaccia -ga nima qo'yish kerak - bu oshpazning ishi, pizza pishirishda bo'lgani kabi, aniq kombinatsiyalar yo'q. Ammo xamir pizza xamiriga o'xshaydi. Agar siz ilgari non pishirish tajribasiga ega bo'lmasangiz ham, focaccia tayyorlash siz uchun umuman qiyin bo'lmaydi. Shunday qilib, boshlaylik!

Non ishlab chiqaruvchisida javdar noni

Non ishlab chiqaruvchisidagi javdar noni - ajoyib un mahsuloti uy qurilishi, butun oila xursand bo'ladi. Oshxona anjomlari sehrli mazali xamir ovqatlar tayyorlash ustida ishlayotganda, siz bemalol boshqa har qanday ishni qilishingiz mumkin, va atigi 4 soat ichida sizning stolingizda nozik, hayratlanarli darajada mazali, sog'lom va yangi non paydo bo'ladi!

Non uchun tabiiy xamirturush

Uyda tez -tez non pishiradiganlar, xamirturushdan qanday voz kechish va nonni boshqacha pishirish haqida o'ylashadi. Sizga non uchun tabiiy xamirturush retsepti taklif etamiz. Odatda bunday xamirturush javdar, arpa uni asosida tayyorlanadi. Va eng muhimi, tabiiy xamirturush tanamizni minerallar, fermentlar, vitaminlar va kislorod bilan boyitadi, shuning uchun biz kamroq kasal bo'lib, kuchliroq bo'lamiz.

Bulutli non

Bulutli non havodor, bulut kabi engil! Faqat to'rtta ingredientdan tayyorlangan va unsiz! Glutensiz non ham mazali sendvich tayyorlash uchun, ham desert sifatida mos keladi, hammasi unga nima xizmat qilishingizga bog'liq.

Borodino noni

Borodino noni - bu eski taom, uni retseptini 20 -asrning boshlarida haqiqiy oshpazlar qo'lda yozilgan oshpazlik kitoblarida topish mumkin. Undan tayyorlanmoqda javdar uni turli xil juda muhim komponentlar qo'shilishi bilan, ular umuman xushbo'ylik, ulug'vorlik beradi unutilmas ta'mi bu xamir mahsuloti. Bir piyola choy yoki bir piyola sho'rva ustida bir bo'lak issiq uy nonidan lazzatlanish naqadar yoqimli!

Puri hind

Hind Puri an'anaviy hind nonidan boshqa narsa emas! Bu maftunkorni tayyorlash uchun, mazali taom eng keng tarqalgan, hamma kerak bo'ladi mavjud ingredientlar va bu xushbo'y keklarni tatib ko'rish istagi!