Bugun men sizni juda tatib ko'rishga taklif qilaman mazali pirog desert uchun irmikdan - bu mannik. Nozik, maydalangan, vanilning ozgina xushbo'y hidi va tiniq qobig'i bilan. U oddiy usulda, barcha mavjud va juda arzon ingredientlardan tayyorlanadi. Ushbu retsept klassik bo'lib, faqat asosiy ingredientlardan foydalanadi. Ularning nisbatlarini o'zgartirmaslik kerak, chunki retsept yillar davomida tasdiqlangan va siz faqat hamma narsani buzishingiz mumkin. Ammo qo'shimcha ingredientlar bilan siz xohlagancha tajriba qilishingiz mumkin. Misol uchun, siz quritilgan mevalar, mayiz va yong'oqlarni qo'shishingiz mumkin yoki kakao bilan shokoladli mannik tayyorlashingiz mumkin. Bu retseptda yana nima yoqadi, manna yosh bolalarga (2 yoshdan boshlab) berilishi mumkin. Men mahsulot juda parhez bo'lib chiqadi, deb aytmayman, lekin u ham zararli narsa yo'q. Agar siz bolalar uchun manna tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda siz xamir uchun pishirish kukunini ingredientlardan olib tashlashingiz va yog' miqdorini ikki baravar kamaytirishingiz mumkin - bu mahsulotlar juda sog'lom emas. Mannik, albatta, unchalik ajoyib emas, lekin bolalar uchun - sizga kerak bo'lgan narsa. Va murabbo bilan oddiy klassik mannik yoki xizmat qilishingiz mumkin yangi rezavorlar va mevalar.

Tarkibi:

• 2 osh qoshiq. kefir;
• 2 osh qoshiq. aldovlar;
• 1 st. Sahara;
• Xona haroratida 150 g sariyog ';
• 3 tuxum;
• 3 osh qoshiq xamir uchun pishirish kukuni;
• bir chimdik tuz;
• 2 kichik chimdim vanil.

Kefirdagi klassik manna retsepti

1. Xamir uchun idishga kefir quyib, irmik qo'shing. Yangi boshlanuvchilar uchun 1,5 stakandan foydalanish yaxshidir. O'z tajribamdan men irmik qandaydir tarzda boshqacha shishishini payqadim. Bitta ishlab chiqaruvchidan bir stakan don uchun sizga 1 stakan kefir kerak, boshqasidan esa 1,5-2 stakan kefir kerak bo'lishi mumkin. Albatta, bu erda kefirning zichligi ham rol o'ynaydi. Biz aralashtiramiz.

2. Boshqa ingredientlar ustida ishlayotganimizda 5-10 daqiqaga qoldiring. Semolina suyuqlikning bir qismini o'zlashtirishi kerak va bizning "bo'tqa" qalinlashadi. Ustida bosqichma-bosqich fotosurat bo'lishi kerak bo'lgan massa: u suyuq emas, balki quruq emas. Agar pyuresi qalinlashgan bo'lsa, lekin u oson aralashsa - tamom, keyingi bosqichga o'ting. Agar massa juda qalin, quruq va zich bo'lib chiqsa, bir oz ko'proq kefir qo'shing.

3. Sariyog'ni boshqa idishga o'tkazing va vilkalar bilan shakar bilan ishqalang. Yog 'xona haroratida bo'lishi juda muhim, chunki u bilan ishlash ancha oson.

Men ham sariyog 'haqida bir oz aytmoqchiman. Manna juda yog'li bo'lib chiqmasligi uchun juda yog'li bo'lmagan yog'ni, taxminan 72% ni olish yaxshiroqdir. Va shunga qaramay - pishirish jarayonida yupqa yog 'qatlami tepada qanday "qaynayotganini" ko'rsangiz, qo'rqmang. U qaynab ketadi va mannaning tepasida ishtahani ochuvchi va bir oz tiniq oltin qobiq qoladi.

4. Tuxumni sariyog 'va shakar solingan idishga soling. 3 osh qoshiq quying. xamir uchun pishirish kukuni, 2 ta kichik chimdim vanil qo'shing.

5. Har bir narsani vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring.

6. Tuxum-yog' aralashmasini kefir bilan irmikga quying.

7. Ko'pirtirgich bilan aralashtiramiz, shunda bo'laklar bo'lmaydi. Iltimos, diqqat qiling: massa suyuq bo'lib chiqishi kerak, mustahkamlik bo'yicha u o'xshaydi pechene xamiri.

8. Pishirish idishini ozgina yog'lang o'simlik yog'i. Men diametri 20 sm va balandligi 6,5 sm bo'lgan kamon shaklidagi pandan foydalanaman.U bu miqdordagi ingredientlar uchun juda mos keladi.

9. Xamirni qolipga to'kib tashlang va uni 35-45 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechga yuboring (qolipning balandligiga qarab). Mannik biroz ko'tariladi. Shuning uchun, u shakldan qochib ketishidan qo'rqishingiz mumkin emas.

10. Tayyor mannikni pechdan chiqaramiz, uni bir oz sovib turamiz, keyin uni qolipdan olib tashlaymiz. Nozik tuzilishga qaramay, mannik ajoyib tarzda shakldan sakrab chiqadi.

Kefirdagi klassik mannik tayyor. Baxtli choy! 🙂

Har qanday styuardessa pishirishi kerak bo'lgan mazali taom - kefirdagi mannik.

Qadim zamonlardan beri slavyanlar oshpazlik mahorati bilan mashhur. eng yumshoq pirog, va zamonaviy oshpazlar allaqachon ko'p o'zgarishlar olib keldi klassik retsept, buning natijasida u oddiy pirogga emas, balki oshpazlik san'atining haqiqiy durdonasiga aylandi.

Kefirdagi mannik turli qo'shimchalar bilan tayyorlanishi mumkin, shu bilan birga pirogning ta'mi sezilarli darajada o'zgaradi.

Da katta miqdorda shakar, nordon rezavorlar yoki mevalarni qo'shimchalar sifatida ishlatish yaxshiroqdir, va kremlar va sepishlar yam-yashil keklarga aylanadi. chiroyli tortlar. Faqatgina tasavvurga erkinlik berish kerak va oddiy mannik uy ahli intiqlik bilan kutadigan "toj" taomiga aylanadi.

Foyda va kaloriya

Pirogning asosiy xususiyati - bu o'rniga asosan irmikdan foydalanish bug'doy un.

Sovet davrida irmik har bir kishi, yoshidan qat'i nazar, iste'mol qilishi kerak bo'lgan eng qimmatli donlar darajasiga ko'tarildi. Zamonaviy olimlar, irmik, ayniqsa, boshqa donalar bilan solishtirganda, organizm uchun unchalik ahamiyatli emasligiga ishonishadi. Biroq, pirojnoe qo'shilsa, bug'doy unini almashtirish tufayli mahsulotning kaloriya miqdorini biroz pasaytiradi.

Kefirdagi mannaning kaloriya tarkibi 100 gramm tayyor mahsulot uchun 249 kkal.

Kek juda zich va og'ir bo'lib chiqishini hisobga olsak, qiymat kichik emas, shuning uchun 100 grammlik bo'lak plastinkada juda ahamiyatsiz ko'rinadi. Tarkibdagi tuxum va un sonini kamaytirish orqali mahsulotning kaloriya miqdorini kamaytirish sirlari mavjud. Xun mannasini pishirish mumkin, ammo pirog o'zining hashamatli dabdabasi va nozikligini yo'qotadi, buning uchun u juda yaxshi ko'riladi.

Foyda haqida gapirganda, mannani tashkil etuvchi vitaminlar va iz elementlarini ham eslatib o'tish kerak. Bularga quyidagilar kiradi:

• b vitaminlari;
• E vitamini;
• foliy kislotasi;
• fosfor;
• oltingugurt;
• xlor;
• kaltsiy;
• temir;
• magniy;
• sink.

To'g'ri, kompozitsiyaning bir qismi bo'lgan kaltsiy ko'p miqdorda qo'shni fosfor tarkibi tufayli organizm tomonidan yomon so'riladi. Shunga qaramay, iz elementlari odamni faol moddalar bilan kunlik boyitishga hissa qo'shishi mumkin.

Fotosurat bilan kefirda manna uchun bosqichma-bosqich retsept

Sizning belgingiz:

Tayyorlash vaqti: 1 soat 0 daqiqa

Miqdori: 8 ta porsiya

Ingredientlar

• Semolina: 1 stakan
• Kefir: 1 stakan
• Tuxum: 2 dona
• Shakar: 150 gramm
• Soda (sirka bilan o'chirilgan) yoki pishirish kukuni: 1 choy qoshiq slaydsiz

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar

Bundan tashqari, mannaning sirtini seping shakar kukuni. Siz improvizatsiya qilishingiz ham mumkin. Misol uchun, pishiriqlarni murabbo, quyultirilgan sut yoki qaymoq bilan yog'lang. Endi bu sizning xohishingizga bog'liq.

Multivark uchun foto retsept

Sekin pishirgichda mannik - tez va sog'lom desert, har qanday oshxonada topish mumkin bo'lgan mahsulotlar. Shirinlik kattalar va bolalarga yoqadi. Bundan tashqari, yangi kunning boshida ajoyib nonushta qiladi.

Ingredientlar

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• bir stakan kefir 1% yog ';
• bir stakan irmik;
• tatib ko'rish uchun olma;
• bir hovuch mayiz;
• doljinning shivirlashi;
• ikki tovuq tuxumlari;
• ta'mga ko'ra shakar yoki shakar o'rnini bosuvchi (fruktoza, asal).

Ovqat pishirish

1-qadam.
Manna uchun xamirni yoğurmadan oldin, mayizni oldindan yuvib, iliq suvga botirib, biroz shishib ketishiga ruxsat berish yaxshidir.

2-qadam
Kam yog'li kefirni irmik bilan aralashtiramiz, hamma narsani mikser bilan silliq bo'lguncha aralashtiramiz va 20-30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yamiz. Shundan so'ng, xamir ikki barobar kattalashishi va qalinlashishi kerak.

3-qadam
Xamirga shakar yoki shakar o'rnini bosuvchi va mayiz qo'shing, hamma narsani aralashtiring.

Siz bir xil fruktoza yoki asal bilan shirin qilishingiz mumkin, ammo keyin kaloriya tarkibini hisobga olishingiz kerak, bu esa ancha yuqori bo'ladi.
Xamir tayyor!

4-qadam
Idishni oz miqdorda sariyog 'bilan yog'lang, ustiga irmik seping.

Keyin xamirni to'kib tashlang, idishning pastki qismiga tekislang.

5-qadam
Olmalarni yuving, yadrosini tozalang va kesib oling. Semolina xamirining ustiga yoyib, ta'mi uchun doljin seping. "Pishirish" rejimini 1 soatga o'rnating.

Mayiz va olma bilan mukammal pirog tayyor!

Baxtli va sog'lom ichimlik!

Unsiz variant

Pirogning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun siz unni retseptdan chiqarib tashlashingiz mumkin, uni butunlay irmik bilan almashtiring.

Shunday qilib, oziq-ovqat ro'yxati Keyingisi:

• 1,5 stakan irmik va kefir;
• bir stakan shakar;
• 2 tuxum;
• 100 gramm sariyog '.

Pishirish:

1. Klassik retsept bo'yicha pishirishda bo'lgani kabi biz xuddi shunday tartib-qoidalarga amal qilamiz: irmik va kefirni aralashtiramiz va donni shishishi uchun bir soatga qoldiring.
2. Bu vaqtda tuxumni urib, sariyog 'va shakarni alohida maydalash va hamma narsani aralashtirish kerak bir hil massa.
3. Keyinchalik, ikkita piyola tarkibi aralashtiriladi va qalin smetana eslatuvchi yagona mustahkamlikka keltiriladi.
4. Tayyor xamir qolipga quyiladi.
5. Pech 160 gradusgacha qizdirilishi kerak va unda xamir bilan shaklni joylashtiring.

Kek 45 daqiqadan bir soatgacha pishiriladi. So'nggi bir necha daqiqada siz oltin qobiq hosil qilish uchun haroratni oshirishingiz mumkin.

Kek ko'tarilmasa, tashvishlanmang, bu retsept pishirish hajmining katta o'sishini o'z ichiga olmaydi.

Agar siz yam-yashil pirogni yoqtirsangiz, unda kichikroq diametrli shaklni tanlash yoki nisbatlarini oshirish yaxshiroqdir.

Semolina va un bilan pirog uchun retsept

Unli kefirdagi mannik irmik pirogini tayyorlash uchun asosiy asosdir, ammo turli qo'shimchalar bilan. Buning sababi shundaki, pishiriq yaxshi ko'tariladi, bu pecheneni juda yumshoq, yumshoq va yumshoq qiladi.

Agar siz klassik retseptdan chetga chiqsangiz, unda siz e'tibor berishingiz kerak keyingi mahsulotlar to'plami, buning natijasida tort yanada mazali bo'ladi:

• 1,5 stakan un;
• 100 gramm sariyog ';
• 3 tuxum;
• soda;
• o'simlik moyi.

Dastlabki qadamlar yana o'zgarmadi:

1. Kefir va irmikni quyish kerak.
2. Tuxum shakar bilan uriladi, ularga eritilgan sariyog 'qo'shiladi va aralash yaxshilab aralashtiriladi.
3. Keyinchalik, ikkita idishning tarkibi birlashtirilib, bir hil holatga keltiriladi.
4. Un va soda oxirgi daqiqada qo'shiladi. Bo'laklar paydo bo'lishining oldini olish uchun xamirni blender bilan aralashtirish yaxshidir.
5. Xamir 180 daraja haroratda pishiriladi. Bu qirq daqiqa davom etadi.

Tuxumsiz kefirda

Retsept tuxumni o'z ichiga olmaydi, chunki mannaning yana bir past kaloriyali versiyasi.

Uni tayyorlash uchun kerak:

• bir stakan irmik, kefir, un va shakar;
• 125 gramm sariyog ';
• soda;
• o'simlik moyi.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Kefirda shishgan irmik shakar, sariyog ', un va soda bilan aralashtiriladi va hamma narsani bir hil mustahkamlikka keltirishi kerak. Sodani limon sharbati bilan o'chirish yaxshidir, shuning uchun pirojnoe havodor bo'ladi.
2. Olingan xamir pishirish idishiga joylashtiriladi, oldindan yog'langan.
3. Pechni 180 gradusgacha qizdirish kerak va unda pishirish idishini joylashtiring.
4. Mannik 45 daqiqa davomida tayyorlanadi, ammo shakli kichik diametrli bo'lsa, bu muddat bir soatgacha oshishi mumkin.

Kefirsiz mannik

Klassik mannik kefir mavjudligini nazarda tutganiga qaramay, xamir ovqatlar uni ishlatmasdan tayyorlanishi mumkin.

Ushbu retsept ro'za tutish uchun yaxshi, chunki u nafaqat sut mahsulotlarini, balki tuxumni ham istisno qiladi.

Mannik uchun bu mahsulotlar kerak:

• bir stakan irmik, suv va shakar;
• 0,5 stakan un;
• 5 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• soda;
• vanillin.

Pishirish:

1. Semolinani shakar bilan aralashtirish va bo'laklar paydo bo'lishining oldini olish uchun ularga suv quyish kerak. Donni taxminan bir soat davomida shishishiga ruxsat berish kerak.
2. Shundan so'ng, unni to'kib tashlang, o'simlik moyi, vanillin va sodali suv qo'shing. Xamirning mustahkamligi smetana o'xshash bo'ladi.
3. Pech 180 darajaga qadar isitiladi va pirojnoe shokolad qobig'i taxminan 20 daqiqagacha pishiriladi.

Kefirda tvorog bilan

Tvorog qo'shib, boy sutli ta'mga ega bo'lgan yog'li pirog olinadi.

Bunday mannaning tarkibi o'z ichiga oladi:

• bir stakan irmik, kefir va shakar;
• 250 gramm yumshoq tvorog;
• 2 tuxum;
• 0,5 stakan un;
• Pishiriq kukuni;
• vanillin;
• o'simlik moyi.

Pishirish:

1. Birinchidan, irmik kefirda bir soat davomida shishib ketsin.
2. Tvorogni shakar bilan aralashtirish kerak.
3. Tuxumni alohida urib, tvorog massasiga qo'shing.
4. Keyinchalik, ikkita idishning tarkibini aralashtiring va bir hil massaga keltiring. Xamirga un, pishirish kukuni va vanil qo'shing.
5. Shaklni moy bilan yog'laymiz va un bilan sepamiz, shunda manna yaxshiroq qoldiradi.
6. Biz xamirni bir tekis shaklda taqsimlaymiz va uni 180 darajaga qadar isitiladigan pechga yuboramiz.

Pishirish vaqti - 45 daqiqa.

gilos retsepti

Har qanday qo'shimchalar manna uchun yaxshi, lekin gilos pirogi ayniqsa qadrlanadi.

Bundan tashqari, tayyorlash oson va ta'm xususiyatlari u boshqa pishirilgan mahsulotlardan ustun turadi.

Shunday qilib, sizga kerak bo'ladi:

• bir stakan irmik, kefir, shakar va un;
• 2 tuxum;
• 200 gramm gilos;
• 0,5 choy qoshiq maydalangan doljin;
• Pishiriq kukuni;
• vanillin.

Qanday pishirish kerak:

1. Semolina kefir bilan quyilishi va shishishiga ruxsat berilishi kerak.
2. Bu vaqtda tuxum yaxshilab uriladi, shakar bilan maydalanadi.
3. Ular doljin va vanil qo'shadilar.
4. Tayyor irmik tuxum massasi bilan aralashtiriladi, un va pishirish kukuni qo'shiladi, bir xillikka keltiriladi.
5. Pitted gilos bir juft qoshiq shakar bilan aralashtiriladi.
6. Keyin pishirish idishini tayyorlang: moy bilan yog'lang va un yoki irmik bilan seping.
7. Birinchidan, xamirning yarmi unga quyiladi, rezavorlarning bir qismi yotqiziladi. Keyin qolgan xamir qo'shiladi, tepa gilos bilan bezatilgan.

Taxminan 45 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

olma bilan

Olma bilan mannik kam mashhur emas, lekin uni tayyorlash uchun pishiriqlarga yoqimli achchiqlikni qo'shish uchun shirin va nordon mevalarni tanlash yaxshidir.

Tarkibi o'z ichiga oladi:

• bir stakan irmik, kefir, shakar;
• 50 gramm sariyog ';
• 2 tuxum;
• 100 gramm un;
• 3 ta olma;
• Pishiriq kukuni;
• vanillin.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Semolina kefir bilan quyilishi va bir soat davomida chetga surilishi kerak.
2. Bu vaqtda tuxum ko'pik hosil bo'lguncha uriladi, shakar bilan birga maydalanadi.
3. Olingan aralashmaga vanillin va yumshatilgan sariyog 'qo'shiladi, bir hil holga keltiriladi.
4. Keyin hamma narsani irmik bilan aralashtirish kerak, un va pishirish kukuni qo'shing. Blender bilan aralashtirgan ma'qul, chunki xamir qalin bo'ladi.
5. Olma avval yuvilishi, quritilishi, tozalanishi va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.
6. Keyinchalik, siz pishirish idishini tayyorlashingiz va xamirni ustiga yoyishingiz mumkin.
7. Olmaning asosiy qismi pastki qismga yotqiziladi va xamir bilan quyiladi, qolgan qismi yuqori qismini bezash uchun qoldiriladi.

Kek 45 daqiqa davomida 180 daraja pishiriladi.

Siz manna bilan cheksiz tajriba qilishingiz mumkin, chunki u mevalar, rezavorlar, yong'oqlar, shuningdek qandolat qo'shimchalari bilan yaxshi ketadi. Asosiysi, bazani qanday pishirishni o'rganish, qolganlari esa texnika, tasavvur va ta'mga bog'liq!

Sizning sharhlaringiz va baholaringizni kutamiz - bu biz uchun juda muhim!

Stolga mannikka xizmat qilish uchun, umuman olganda, isbotlangan retsept va talab qilinganidan biroz ko'proq narsani qilish istagidan boshqa hech narsa kerak emas - bir chimdim sevgi qo'shing, bir hovuch tasavvur bilan ziravor qiling, ziravorlar bilan bezang. samimiylik tomchisi. Bu, ehtimol, manna haqida bilish uchun eng muhim narsadir. Biroq, biroz ko'proq ma'lumot zarar keltirmaydi.

1. Kefirda manna tayyorlashning to'g'ri texnologiyasi 15-60 daqiqani o'z ichiga oladi, ular shishish uchun donga beriladi. To'kib tashlang, aralashtiring va chetga surib qo'ying - boshqa barcha qadamlar faqat ushbu majburiy dastur bandidan keyin amalga oshirilishi mumkin.
2. Klassik manniklar pechda pishiriladi, ammo bu pirog sekin pishirgichda va hatto er-xotin qozonda juda yaxshi ishlaydi. Qaysi variant sizga ko'proq mos kelishini tushunish uchun sinab ko'ring, solishtiring va o'zingizga ko'proq yoqqanini tanlang.
3. Mannikni to'liq soviganidan keyingina kesish tavsiya etiladi - aks holda siz chiroyli hatto pirog bo'laklarini emas, balki eskirgan narsalarni olishingiz mumkin. Albatta, shuni yodda tutish kerakki, ko'p hollarda hatto sovutilgan dilimlenmiş mannik ham bir tekis kesilmaydi, lekin bo'laklar hech bo'lmaganda toza bo'ladi.
4. Manniklarni pishirishning o'rtacha vaqti 40 minut, ammo siz soatga emas, balki soatga ko'proq e'tibor qaratishingiz kerak. tashqi ko'rinish tort va uning oltinligi.
5. Tayyor mannalarni bezash uchun dangasa bo'lmang - hech bo'lmaganda pirojnoe uchun maxsus trafaretlar orqali shakar kukuni yoki kakao seping va tortning ko'rinishi butunlay boshqacha bo'ladi.

Shunday qilib, qaror qilindi: kefirda manna bo'lishi kerak! Kek zerikmasligi uchun retseptlarni o'zgartirishga, yangi va g'ayrioddiy narsalarni sinab ko'rishga arziydi. Buning uchun imkoniyatlar bor, nega boshlamaysiz? Mana yetti mavjud retseptlar bir hafta davomida kefir uchun manna.

dushanba. Kefirdagi klassik mannik

Agar siz hech bo'lmaganda bir marta bu tortni tatib ko'rgan bo'lsangiz, uning ta'mini hech qachon unutmaysiz: yumshoq, maydalangan matn tuzilishi va mazali çıtır qobiq - bu shirin tish uchun jannatdir!

Tarkibi:

• 1 stakan irmik;
• 1 stakan kefir;
• 1 stakan shakar;
• 1/2 choy qoshiq tuz;
• 1/2 choy qoshiq soda;
• 2 tuxum;
• vanillin;
• qolipni moylash uchun sariyog 'va non bo'laklari (un, irmik);
• ixtiyoriy qo'shimchalar - shokolad tomchilari, mayiz, quritilgan o'riklar.

Semolinani shakar bilan aralashtiring, kefir quying, 15-20 daqiqaga qoldiring. Tuxum, tuz, soda qo'shing, aralashtiring va yog'langan va sepilgan non pishiriladigan idishga quying.

Biz mannikni 18-0 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiramiz - oltin jigarrang bo'lgunga qadar.

seshanba. Kefirdagi qovoq manniki

Qovoqning foydalari bolalar ovqati Buni ortiqcha baholash mumkin emas - mahsulot ajoyib, ajoyib, arzon, byudjet, vitamin va shunchaki ajoyib. Afsuski, ko'pchilik bolalar va hatto kattalar ham bu sabzavotni "sof" shaklida eyishga tayyor emaslar, lekin agar siz qovoqni manna bilan birlashtirsangiz, u chiqadi ... u sehrli bo'lib chiqadi: yorqin rang, boy ta'm, maydalangan maydalangan, tiniq.

Tarkibi:

• 200 ml kefir;
• 300 g irmik;
• 2 tuxum;
• 100 g maydalangan va siqilgan qovoq pulpasi;
• 200 g shakar;
• 1/3 choy qoshiq tuz;
• 1/2 choy qoshiq soda;
• 1 st. l. apelsin yoki limon siropi;
• 20 g sariyog '.

Semolinani kefir bilan to'kib tashlang, shakar qo'shing, 15 daqiqaga qoldiring.

Tuxumlarni sezilarli darajada engillashguncha ko'pirtiring.

Kefir-irmik massasini tuz bilan aralashtiring, soda va sirop qo'shing (siz tsitrus likyoridan foydalanishingiz mumkin), qovoq bilan tanishtiring. Yaxshilab aralashtiramiz va tuxum qo'shing. Yana aralashtiramiz.

Pishirish idishini yog'lang sariyog'. Xamirni qo'ying. Taxminan 30 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Biz pechdan shaklni olib tashlaymiz, manna 7-10 daqiqa tursin, keyin uni olib, idishga soling. Agar so'ralsa, shakar kukuni, shakarlangan mevalar, yong'oqlar seping.

chorshanba. Banan bilan kefirda mannik

Boy mannik. Buni oddiy narsaga nisbatan aytish g'alati uyda pishirish, ammo kefirdagi bu manna shunchaki boy. Hashamatli, xushbo'y, nam, uni mehmonlarga taklif qilish uyat emas va kechqurun choy ichish uchun uyda xizmat qilish yoqimli.

Tarkibi:

• 500 ml kefir;
• 2,5 stakan irmik;
• 1 stakan shakar;
• 2 banan;
• 100 g sariyog ';
• 1/2 choy qoshiq soda;
• 1/3 choy qoshiq tuz;
• qolipni moylash uchun sariyog 'va un (non bo'laklari).

Etarli o'lchamdagi idishga irmik quyib, shakar qo'shing, kefir quying va 10-15 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, sariyog'ni eritib, idishga quying. Tuz va soda qo'shing, yana aralashtiring. Xamirning yarmini moy bilan yog'langan va un (non bo'laklari, irmik) bilan sepilgan shaklga o'tkazamiz.

Bananlarni tilim yoki chiziqlar bilan kesib oling. Xamirning ustiga ehtiyotkorlik bilan qo'ying. Xuddi ehtiyotkorlik bilan, mevani harakatlantirmaslikka harakat qilib, xamirning ikkinchi yarmini yotqiz.

Taxminan 40 daqiqa davomida 180 gradusgacha isitiladigan pechda mannik pishiramiz.

Agar so'ralsa, xizmat qilayotganda, tortni karamellangan banan va bir qoshiq vanil muzqaymoq bilan bezashingiz mumkin.

Payshanba. Kefirda karamel olma bilan mannik

Oh, qanday mannik! Pirog emas, tush! Xamir yumshoq, maydalangan, ozgina qarsillab turadi. Va olma shunchaki mo''jizadir: karamel qobig'i, shirin va nordon o'rta va hayajonli hid. Birgalikda - tort emas, balki haqiqiy baxt. Ovqat pishirishga ishonch hosil qiling, bu retsept sizni xafa qilmaydi.

Tarkibi:

• 3-4 olma;
• Olma uchun 30 g sariyog ';
• karamel uchun 50 g shakar;
• 1 stakan kefir;
• 1 stakan irmik;
• Xamir uchun 1 stakan shakar;
• 1 stakan un;
• Xamir uchun 100 g sariyog ';
• 1/3 choy qoshiq tuz;
• 1/2 choy qoshiq soda;
• vanillin;
• qolipni moylash uchun moy.

Biz to'ldiramiz irmik kefir, 15 daqiqaga qoldiring.

Ayni paytda, olma qobig'ini tozalang, har birini 8 bo'lakka bo'ling, yadroni olib tashlang. Siz pirog pishirishingiz mumkin bo'lgan qovurilgan idishda 30 g sariyog 'eritib, shakar (50 g) bilan teng ravishda seping, aralashtirmasdan, engil oltin rangga qadar minimal olovda qoldiring. Shakar qirralarning atrofida qorayishni boshlashi bilan, olma qo'ying, ular bilan qolipning pastki qismini to'ldiring.

Shishgan irmikni tuxum bilan aralashtiring, eritilgan sariyog 'qo'shing, tuz, soda, vanillin va un qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring va olma ustiga quying.

Taxminan 40 daqiqa davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring.

Juma. Kızılcık bilan kefirda shokoladli mannik

Hamma shokoladli tortni yaxshi ko'radi! G'ayrioddiy sodda va murakkab bo'lmasa ham, u yorqin, mazali va unutilmas bo'lib chiqadi. Kızılcık mannaga yangi va yoqimli berry notasini beradi. Agar so'ralsa, uni lingonberries yoki aniq nordon ta'mga ega bo'lgan boshqa rezavorlar bilan almashtirish mumkin.

Tarkibi:

• 100 g sariyog ';
• 1 stakan kefir;
• 1 stakan butun donli un;
• 1 stakan irmik;
• 1 stakan shakar;
• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq. l. kakao;
• 50 g shokolad;
• 2/3 chashka kızılcık;
• 1/3 choy qoshiq tuz;
• 1/2 choy qoshiq soda;
• qolipni moylash uchun moy.

Sariyog'ni eritib, kefir bilan aralashtirib, irmik quyib, shakar qo'shing va 15-20 daqiqaga qoldiring.

Belgilangan vaqtdan keyin ozgina kaltaklangan tuxum, kakao, tuz, soda qo'shing, butun donli un, aralashtiramiz. Biz tug'ralgan shokolad va rezavorlarni kiritamiz, muloyimlik bilan aralashtiramiz. Xamirni moylangan shaklga to'kib tashlang, mannikni taxminan 40 daqiqa davomida 180 gradusgacha isitiladigan pechda pishiring.

Xizmat qilayotganda siz shokoladli sous bilan mannik quyishingiz mumkin.

shanba. "Basbusa" kefiridagi arab manniki

Tajribalar vaqti keldi - mannik bilan sharqona notalar Albatta, shirin tish buni yaxshi ko'radi. U nam, suvli, yumshoq, hindiston yong'og'i va vanilning hidiga ega. Ayrilmang!

Tarkibi:

• 1 stakan irmik;
• 1 stakan un;
• 1 stakan kefir;
• 1 stakan shakar;
• 100 ml o'simlik yog'i;
• 2 tuxum;
• 1 stakan kokos yong'og'i;
• 1/3 choy qoshiq tuz;
• 1/2 choy qoshiq soda;
• 1 paket vanil shakar;
• qolipni moylash uchun moy.

Sirop tarkibi:

• 100 ml suv;
• 2/3 chashka shakar;
• 5 st. l. limon sharbati.

Semolinani shakar bilan aralashtirib, kefir quying va shishib ketishi uchun 15 daqiqaga qoldiring. Ayni paytda tuxumni o'simlik moyi bilan aralashtiring, hindiston yong'og'i parchalarini qo'shing. Biz ikkala massani birlashtiramiz, tuz, soda, un qo'shamiz, aralashtiramiz, moylangan shaklga quyamiz va taxminan 40 daqiqa davomida 180 gradusgacha isitiladigan pechda yashiramiz.

Mannik pishirayotganda, siropni tayyorlang - shakar, suv va limon sharbatini aralashtiring va ozgina qalinlashguncha (5-7 daqiqa) past olovda qaynatib oling.

Tayyor tortni to'g'ridan-to'g'ri qolipda bo'laklarga bo'ling, ustiga issiq siropni quying, to'liq sovushini qoldiring (kamida 2-3 soat). Agar so'ralsa, qo'shimcha seping. hindiston yong'og'i parchalari va xizmat qiling.

Yakshanba. Kefirdagi mannik "to'p" bilan un bilan

Eng oddiylaridan biri asosiy retseptlar un bilan kefirga manna juda ko'p sotilishi mumkin qiziqarli variant- shokoladli sharlar bilan. Bu nafaqat shubhasiz mazali, balki juda chiroyli va jozibali.

Tarkibi:

• 1 stakan irmik;
• 1 stakan kefir;
• 1 stakan un;
• 1 stakan shakar;
• 2 tuxum;
• 100 g sariyog ';
• 3-modda. l. kakao;
• 50 g shokolad;
• 1/3 choy qoshiq tuz;
• 1/2 choy qoshiq soda;
• qolipni moylash uchun moy.

Semolinani shakar va kefir bilan aralashtirib, shishishi uchun 1 soatga qoldiring. Shundan so'ng, tuxumni massaga qo'shing, aralashtiring, eritilgan sariyog ', un, tuz, soda quying.

Xamirning kichik qismini (taxminan beshdan bir qismini) alohida idishga soling, kakao va maydalangan shokolad bilan aralashtiring.

Oq xamirning yarmini moylangan shaklga to'kib tashlang, jigarrang "to'plar" ni qoshiq bilan butun maydonga teng ravishda yoying, so'ngra qolgan xamir bilan yoping.

Biz 170-180 daraja qizdirilgan pechda 35-40 daqiqa davomida pishiramiz.

Mannikni o'ziga xos va g'ayrioddiy usulda pishirish bo'yicha 10 ta g'oya:

1. Sevimli retsepti bo'yicha tayyorlangan xamirni ikki qismga bo'ling, ulardan biriga kakao qo'shing. Yog'langan shaklda o'rtaga ikki yoki uch osh qoshiq engil xamirni, so'ngra qat'iy ravishda markazga - ikki yoki uch osh qoshiq kakaoli xamirni qo'ying. Yana, aniq bir engil xamir o'rtasida, yana shokolad. Xamir tugamaguncha almashtiring. Agar kerak bo'lsa, massa yaxshiroq "ajralishi" uchun shaklni biroz chayqash mumkin. Oddiy manna kabi pishiring, kesib oling va zavqlaning: siz zebraga o'xshash ajoyib kesma olasiz.
2. Ochko'z bo'lmang, xamirga rezavorlar qo'shing - malina, smorodina, ko'katlar mannaning odatiy ta'mini juda yaxshi "jonlantiradi" va unga ajoyib yoz notalarini beradi.
3. Agar vaqtingiz va xohishingiz bo'lsa, siz mannikni "qopqoq" bilan bezashingiz mumkin - masalan, shokolad: "qora oltin" plitkani eritib, ozgina qaymoq qo'shing, olingan ganache bilan pirogni quying. Sehrli!
4. Yong'oqlar, shakarlangan mevalar, quritilgan mevalar yoqimli, ammo oddiy ta'mli manna xamiri bilan mukammal birlashtirilgan. Uni boyiting - va choy uchun ayniqsa ajoyib pishiriqlarni oling.
5. Mannik - bu pirog, lekin uni kichik uy qurilishi kekiga aylantirishga kim to'sqinlik qilmoqda? Yarimga bo'ling va namlang qatiq yoki oddiy olma murabbosi- va ta'mi yangi bo'ladi.
6. Manna xamirini yarmiga bo'ling va bir qismini ranglang oziq-ovqat bo'yoqlari yoki ismaloq, sabzi, ko'k meva sharbati. Xamirni qolipga navbatma-navbat quyib, so'ngra tish pichog'i bilan ozgina aralashtirib, pishirgandan keyin chiroyli "marmar" naqshini olishingiz mumkin.
7. Semolina ko'plab ziravorlar, ziravorlar va o'tlar bilan yaxshi ketadi. Xamirga doljin qo'shib ko'ring, muskat yong'og'i, kardamon, ularni birlashtiring va aralashtiring. Vaqt o'tishi bilan siz o'zingizning mukammal guldastangizni topasiz - ehtimol sizning shaxsiy "ta'kidlashingiz" limon qobig'i yoki maydalangan chinnigullar, bir chimdim chili qalampiri yoki quruq yalpiz bo'lishi mumkin.
8. Manniklar ham mazali bo'lishi mumkin - pishloq, jambon, qo'ziqorin. Ular bilan pishirish mumkin köfte yoki baliq bo'laklari, brokkoli yoki makkajo'xori, pastırma va zaytun bilan. Asosiysi, qo'rqmang, har qanday tajriba sizni kutilmagan kashfiyotlarga olib kelishi mumkin.
9. Pirog pishirish uchun figurali shakllar original manniklarni tayyorlashda sizning ishonchli yordamchingizdir. Yurak pirogi, gulli pirog, ayiqcha pirogi va pirog - har qanday narsa - zerikmaysiz.
10. Va agar siz mannikni porsiyalangan kekler shaklida pishirsangiz, siz nafaqat choy uchun mazali xamir ovqatlarini, balki chiroyli va qulay ham olasiz: uni yo'lda o'zingiz bilan olib ketishingiz, maktabda bolangizga berishingiz, gazak sifatida olishingiz mumkin. ish uchun.

Oddiy pishiring uy qurilishi pirogi shunday qilib, u o'zgacha, aql bovar qilmaydigan va chiroyli ko'rinadi - o'rganishni istagan har bir kishi tomonidan o'zlashtirilishi mumkin bo'lgan maxsus san'at. Bir oz mashq, ozgina tajriba, bir nechta xatolar - va siz albatta o'zingizning tasdiqlangan kefir manna retseptiga ega bo'lasiz, ular haqida do'stlar gaplashadi, xonadonlar orzu qiladi va qiz do'stlari g'iybat qiladi.

Xo'sh, esda tuting: O. Xaksli aytganidek, "tortni qadrlash uchun uni sinab ko'rish kerak, retseptlar haqida gapirmaslik kerak" - shuning uchun kosani va ko'pirtirgichni qo'llaringizga qo'ying va pishiring!

Semolina foydalimi?

So'nggi paytlarda irmikda o'sgan sovet bolalarining barcha avlodlari noto'g'ri o'sganligi haqida gapirish modaga aylandi. Bu haqiqatan ham hech narsa keltirmaydigan "bo'sh" donmi yaxshi mavzular uni kim sevadi? Undan norozi bo'lish odat tusiga kiradi yuqori kaloriya tarkibi, barcha tomonidan sevilmagan katta miqdorda kleykovina, "qo'shimcha" fosfor birikmalari.

Biroq, plyuslar ham bor. Semolinaning maxsus ozuqaviy qiymati ko'rinishidagi bebaho foydalarga qo'shimcha ravishda, eslatib o'tish kerak bo'lgan boshqa fikrlar ham mavjud. Birinchidan, bu don ichaklarni yaxshi tozalashini, bir vaqtning o'zida changni yutish va zımpara sifatida "ishlashini" e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Ikkinchidan, fitinni sevishga arziydi - oshqozon faoliyatini normallashtiradigan, ovqat hazm qilish jarayonini yaxshilaydigan modda. So'nggi tadqiqotlarga ko'ra, fitin inson tanasida saraton hujayralari paydo bo'lishining oldini oladi. Uchinchidan, vitaminlar va minerallarning mavjudligi ham muhimdir - boshqa donli ekinlarga qaraganda ular ko'p bo'lmasa ham, ular mavjud va ularni yangi paydo bo'lgan tendentsiyalar uchun kamaytirish mutlaqo adolatsizdir.

Salom aziz obunachilar va mening blogim mehmonlari. Bugun men pishirish uchun bir nechta retseptlarni taklif qilmoqchiman, bu har doim mazali bo'lib chiqadi. Bu kefirdagi mannik. Ushbu pirogning asosi irmik bo'lib, ba'zida unni to'liq almashtiradi. Ba'zi retseptlar juda oz miqdorda un talab qiladi. Men barcha jarayonlarni bosqichma-bosqich tushuntiraman. Ilova qilingan fotosuratlar tufayli ba'zi operatsiyalarni tushunish osonroq bo'ladi.

Klassik retsept bo'yicha kefirdagi mannik pechda bosqichma-bosqich retsept bo'yicha

Retseptning markazida klassik manna kefirni irmik bilan yoting. Un ham bor. Natijada, u ajoyib bo'lib chiqadi. Pirog pechda tayyorlanmoqda. Bunday pirojnoe krem ​​yoki murabbo bilan bulg'angan ikkita tortga kesilishi mumkin. Haqiqiy bo'ling pechene keki. Klassik manna retseptini bosqichma-bosqich ko'rib chiqing.

Kerak bo'lardi

• bir stakan kefir, shakar, irmik
• bir yarim stakan un
• 100 gr sariyog '
• 3 tuxum
• bir choy qoshiq soda
• vanillin paketi

Ovqat pishirish

1. Biz kefirni irmik bilan aralashtiramiz, irmik shishishi uchun 30 daqiqaga qoldiring.
2. Tuxumni shakar bilan ko'pirtiring
3. Eritilgan sariyog'ni tuxumga to'kib tashlang, urishda davom eting.
4. Biz aralashmani irmik bilan birlashtiramiz, vanillin, soda quying, aralashtiramiz.
5. Sekin-asta unni aralashtiramiz.
6. Biz qog'oz bilan qoplangan shaklda 180 daraja pishiramiz.
7. Mannikni sovutib oling, choy bilan xizmat qiling.

Semolina va un bilan juda mazali va havodor manna retsepti

Bu mannikli pirog un bilan tayyorlanadi, u irmik bilan birgalikda ajoyib natija beradi. Biz eng mazali taomni olamiz yumshoq pirog. Bunday muomala tezda choy ichish uchun tayyorlanishi mumkin. Pishirish jarayoni fotosurat bilan birga bosqichma-bosqich tushuntiriladi.

Kerak bo'lardi

• 150 gr un va irmik
• 5 tuxum
• bir stakan yogurt
• 150 gr shakar
• 10 gr pishirish kukuni
• bir chimdik tuz
• vanillin paketi
• sepish uchun shakar kukuni

Ovqat pishirish

1. Kefirni irmik bilan aralashtiring, shishib ketguncha qoldiring.
2. Tuxumni tuz, shakar, vanil bilan uring.
3. Semolinani tuxum massasi bilan aralashtiring.
4. Pishirish kukunini unga to'kib tashlang, asta-sekin massaga elakdan o'tkazing, aralashtiring.
5. Biz qog'oz bilan qoplangan shaklda 180 daraja pishiramiz.
6. O'zingizni bosing tayyor pirog shaklida.
7. Kekni chang shakar bilan seping.

Kefirsiz oddiy pirog retsepti

Ushbu retseptda biz an'analardan chetga chiqamiz, kefirsiz mannik tayyorlaymiz, uni sut bilan almashtiramiz. Xamir g'ayrioddiy yumshoq bo'lib chiqadi va tortning o'zi ajablantiradi ajoyib manzara, ajoyib ta'mi.

Kerak bo'lardi

• bir stakan sut, irmik, shakar, un
• 3 tuxum
• 80 ml o'simlik yog'i
• 30 gr sariyog '
• bir choy qoshiq pishirish kukuni, vanil shakar

Ovqat pishirish

1. Bir yirtqichlardan sutni qaynatib oling.
2. Yog 'qo'shgandan so'ng, issiqdan olib tashlang.
3. Tuxumni shakar bilan uring vanil shakar qalin ko'pikka aylanadi.
4. Tuxumga o'simlik moyi qo'shing.
5. Iliq sutga quying tuxum aralashmasi, irmik, aralashtirma.
6. Biz irmik shishib ketishini kutmoqdamiz.
7. Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring.
8. Unni massaga to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring.
9. Biz yog'langan shaklda 180 daraja pishiramiz.
10. Mannik tayyor, siz choy ichish uchun xizmat qilishingiz mumkin.

Tandirda pishirilgan unsiz momiq maydalangan mannik

Bu mannik kefirda unsiz tayyorlanadi. U maydalangan, mazali bo'lib chiqadi va tez pishiriladi. Barcha ingredientlar bir necha daqiqa davomida bir piyola ichiga aralashtiriladi, mannik pechda kefirda pishiriladi.

Bu oladi

• 2 stakan irmik
• bir stakan yogurt
• bir stakan smetana
• stakan shakar
• 2 tuxum
• bir choy qoshiq pishirish kukuni
• sepish uchun shakar kukuni

Ovqat pishirish

1. Biz pishirish kukunidan tashqari ingredientlarni aralashtiramiz, yarim soat davomida chetga surib qo'yamiz.
2. Pishirish kukunini to'kib tashlang, aralashtiring.
3. Xamirni moylangan qolipga soling.
4. Biz pechda 200 daraja haroratda pishiramiz.
5. Tayyor tortni chang shakar bilan seping.

Ajablanarli darajada yam-yashil manna uchun original retsept

Ushbu retseptga ko'ra, u haqiqatan ham original bo'lib chiqadi, eng ko'p mazali mannik. Buning siri yangi pishirilgan sut bilan quyilgan sutda yotadi. Ajablanarlisi shundaki, manna barcha sutni o'zlashtiradi va suvli, nam va mazali bo'ladi. Kefirdagi nam mannik shunday tayyorlanadi.

Kerak bo'lardi

• bir stakan irmik
• bir stakan yogurt
• 180 gr
• 2 tuxum
• 50 gr sariyog '
• yarim choy qoshiq tuz
• 10 gr vanil shakar
• bir choy qoshiq doljin
• yarim choy qoshiq pishirish soda
• bir stakan sut
• bir osh qoshiq shakar kukuni.

Ovqat pishirish

1. Semolinani kefirga to'kib tashlang, don shishib ketguncha chetga surib qo'ying.
2. Shaklni pergament bilan yopamiz, uni yog'laymiz.
3. Sariyog'ni urib, asta-sekin shakarni to'kib tashlang, urishda davom eting.
4. Bir vaqtning o'zida tuxum qo'shing, uring.
5. Biz aralashmani shishgan irmikga yuboramiz, tuz, soda, doljin qo'shamiz.
6. Mannikni pechda 170 darajada pishiramiz.
7. Issiq manna bilan qolipga bir stakan sovuq sut quying.
8. Kekni chang shakar bilan seping.

Tuxum va unsiz olma bilan kefirga maydalangan pirog

Tuxumsiz bu kefir mannikini tayyorlash oson. Bu mannikni kefirda pishirish uchun barcha ingredientlarni aralashtirish kifoya, xamirni pechga yuboring. Mannik kefirda katta shaklda yoki bir nechta kichik qoliplarda pishiriladi. Siz bir xil mayda irmik charlottes olasiz. Olma bilan mannik maydalangan, xushbo'y chiqadi.

Kerak bo'lardi

• 400 gr irmik
• 0,5 litr kefir
• chorak choy qoshiq tuz
• 200 gr shakar
• bir choy qoshiq soda
• 300 gr tozalangan olma
• sepish uchun shakar kukuni

Ovqat pishirish

1. Olmalarni ingichka bo'laklarga kesib oling.
2. Biz irmik, shakar, tuz, soda aralashtiramiz, kefirga quyamiz.
3. Olma qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
4. Biz xamirni qoliplarga o'tkazamiz, pechga yuboramiz, 200 daraja pishiramiz.
5. Tayyor mannalarni shakar kukuni bilan seping.

Sekin pishirgichda tvorog to'ldirilgan havo mannik

Retseptni ko'rib chiqing tvorog manna. Sekin pishirgichda pishirish uchun mo'ljallangan. Bu shuni anglatadiki, aqlli oshxona moslamasi pishirish vaqtini kuzatib boradi, tvorogli mannik qattiq qobiqsiz qizil rangga aylanadi. Faqat tavsiyalarga amal qilgan holda, xamirni tayyorlash uchun qoladi, uni multivark idishiga soling.

Kerak bo'lardi

• bir stakan shakar, irmik
• 0,8 kg tvorog
• 4 tuxum
• 0,5 choy qoshiq pishirish kukuni
• 5 osh qoshiq smetana

Ovqat pishirish

1. Biz tvorogni elakdan o'tkazamiz.
2. Tvorog, smetana, irmik aralashtiramiz.
3. Tuxumni shakar bilan ko'pirtiring.
4. Tvorogni tuxum bilan aralashtiring, pishirish kukuni qo'shing.
5. Xamirni moylangan idishga quying.
6. Bir soat davomida "pishirish" rejimini o'rnating.
7. Biz tvorog bilan mannikni idishga solamiz.

mayonez manna retsepti

Mayonez qo'shilishi mannaga yoqimli lazzat eslatmasini beradi. Va pishirish jarayonining o'zi juda oddiy. Aralashtirilgan quruq ingredientlar, ho'l ingredientlar, xamirni oldi. Mayonezdagi mannik - mehmonlar kelishidan oldin har doim styuardessaga yordam beradigan variant.

Kerak bo'lardi

• 0,5 litr kefir
• 2 osh qoshiq. mayonez qoshiqlari
• yarim stakan un
• 300 gr irmik
• 40 gr margarin
• yarim choy qoshiq pishirish soda
• qolipni moylash uchun o'simlik moyi
• sepish uchun shakar kukuni

Ovqat pishirish

1. Biz kefir, mayonez, tuxum aralashtiramiz.
2. Alohida-alohida, unni elakdan o'tkazing, irmik, shakar qo'shing, aralashtiring.
3. Biz quruq ingredientlarni kefir bilan aralashtiramiz, irmik shishishi uchun bir chetga qo'yamiz.
4. Margarinni eritib, soda qo'shing, aralashtiring, xamirga quying.
5. Biz mannikni moylangan shaklda 180 daraja pishiramiz.
6. Sovutilgan tortni chang shakar bilan seping.

Qovurilgan sutdagi mannik

Bu oladi

• bir stakan yogurt, irmik, shakar, un
• 2 tuxum
• bir osh qoshiq kungaboqar yog'i
• bir choy qoshiq pishirish kukuni

Ovqat pishirish

1. Biz yogurtni irmik bilan aralashtiramiz, bir chetga qo'yamiz.
2. Shishgan irmikga un, tuxum, shakar, pishirish kukuni qo'shing, iliq holda qoldiring.
3. Shaklni o'simlik moyi bilan yog'lang.
4. Biz 180 daraja pishiramiz.
5. Tayyor mannikni sovutamiz, idishga solamiz.

Bugungi uchrashuvimiz o'z nihoyasiga yetdi. Umid qilamanki, siz taqdim etilgan retseptlarni muvaffaqiyatli bajardingiz va mannikni qanchalik tez pishirishingiz mumkinligiga ishonch hosil qildingiz. Amaldagi ingredientlardan qat'i nazar, u har doim yam-yashil, juda mazali bo'lib chiqadi. Agar sizga retseptlar yoqsa, layk qo'ying, mening blogimga obuna bo'ling, do'stlaringizni taklif qiling. Va men allaqachon yangilarini tayyorladim, qiziqarli retseptlar mazali pishiriqlar. Ko'rishguncha.

Margarinli kefirdagi mannik - oddiy kostryulka irmikdan uy qurilishi pirogidan kam mazali bo'lishi mumkin. Semolina bilan pirog tayyorlash juda oson!
Mannik ayniqsa choy yoki nonushta uchun yaxshi, mazali pishiriqlar pechdan kichik bolalarni juda yaxshi ko'radi. Tandirda margarin bilan kefirda manna uchun har qanday retseptni tanlang va oilangizni davolang.

Tandirda margarin bilan kefirda manna uchun oddiy retsept

Tarkibi:

• 3 tuxum;
• 100 gr margarin yoki sariyog ';
• 1 stakan irmik;
• 1 stakan shakar;
• 1 stakan kefir;
• 1 stakan un;
• 1 choy qoshiq o'chirilgan soda (siz uni o'chira olmaysiz, soda nordon sut bilan o'chadi).

Tandirda margarin bilan kefirda manna tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept:

1. Tuxum, shakarni urib, margarinni eritib oling.
2. Olingan massaga irmik, soda, kefir, margarin kiritamiz. Har bir narsani muloyimlik bilan aralashtiring.
3. Formani moy bilan yog'lang.
4. Un oxirgi marta kiritiladi.
5. Biz hamma narsani aralashtiramiz.
6. Xamirni qolipga quying va 180 daraja qizdirilgan pechda 20-30 daqiqa davomida pishiring. oltin jigarrang, tish pichog'i bilan tekshirishga tayyorlik

Mannik pirogi tayyor! Uni aylantirib, xohlaganingizcha bezash qoladi.

Margarin va olma bilan kefirda manna uchun retsept

Olma pirogini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 osh qoshiq. irmik;
• 2 dona. tovuq tuxumlari;
• 1 st. granüllangan shakar;
• 100 g qaymoqli margarin;
• 1/2 limon;
• 100 g mayiz;
• bir chimdik tuz;
• 1/2 choy qoshiq sirka bilan o'chirilgan soda;
• 30 g bug'doy uni;
• 150 g kefir;
• 20 g sariyog ';
• 10 g non bo'laklari;
• 3 dona. o'rta kattalikdagi olma.

Tandirda olma bilan kefirda manna tayyorlash uchun retsept:

Semolinani kefir bilan aralashtirib, bir soat shishib qo'ying. Vaqt o'tgandan so'ng, xamirni yoğurmaya boshlang.
Buning uchun tuxumni mikser bilan urib, ularga asta-sekin shakar qo'shing. Massa havodor bo'lganda, uni shishgan irmikga qo'shing.

Yaxshilab aralashtiramiz va sovutilgan eritilgan margarinni quying.
Limonni mayda maydalagichda maydalang, pulpa qoldirib, umumiy massaga qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Xamirga yuvilgan va quritilgan mayiz, un va o'chirilgan soda qo'shing.

Olmalarni yuving, ularni tozalamang. Faqat yarmini kesib oling, suyaklarni chiqarib oling va ularni tilimga kesib tashlang. Xamirga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Pishirish idishini 180 gradusgacha isitiladigan pechga bir daqiqaga qo'ying, uni u erdan olib tashlang va sariyog 'bilan surting. Ustiga non bo'laklarini seping. Xamirni panga to'kib tashlang va pechga 40-50 daqiqaga qo'ying.

Smetana bilan kefirda mannik

Kefir mannasini smetana bilan tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 st. kefir;
• 200 g irmik;
• 2 dona. tovuq tuxumlari;
• 100 g granüllangan shakar;
• bir chimdik tuz;
• 10 g vanillin;
• 10 g pishirish kukuni;
• 20 g qaymoqli margarin;
• 1 st. qatiq.

Smetana bilan manna tayyorlash uchun retsept:

Semolinani kefir bilan idishga asta-sekin qo'shing, yaxshilab aralashtiring va yarim soatga qoldiring. Hatto kechqurun bunday kompozitsiyani yoğurishga va uni muzlatgichda qoldirishga ruxsat beriladi. Ammo bu holda, idishni yopishni unutmang yopishtiruvchi plyonka irmik shamollamasligi uchun.

Keyin xamirni tayyorlashni boshlang. Tuxumni mikser bilan ozgina uring, urishni to'xtatmasdan ularga asta-sekin shakar va tuz qo'shing. Aralash havodor bo'lganda, mikserni o'chiring va pishirish kukuni va vanilni qo'shing. Har bir narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, kefirga namlangan irmik ichiga quying.

Xamirni yaxshilab yoğurun va oldindan margarin bilan yog'langan panga quying. Uni yarim soat davomida 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Mannik soviganida, uni smetana bilan birga xizmat qiling. Bu mazali!

Video - retsept: margarinli kefirda apelsin mannik

pishirish sirlari

1. Qo'shimchalar sifatida siz shokolad, kakao, olma, har qanday rezavorlar, quyultirilgan sut, yangi yoki konservalangan ananas, shaftoli, olxo'ri, o'rik, banan, mayiz va boshqa quritilgan mevalar (bularning barchasi, albatta, chuqurchalar) va lazzat qo'shish uchun - vanil, doljin, kardamon va boshqalar.
2. Kefirni kecha va hatto kechagi kun ham olish mumkin, faqat u juda nordon emasligiga ishonch hosil qiling. Agar siz oilangizni pechda kefirda g'ayrioddiy mannik bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, oling fermentlangan sut mahsuloti meva to'ldirish bilan. Bundan tashqari, ichimlik yogurt yoki tvorog foydalanishingiz mumkin.