Qadim zamonlardan beri, agar sizning uyingizda non bo'lsa, siz allaqachon boy odamsiz, deb ishonishgan. Ushbu mahsulotga hurmatli munosabat bizning davrimizda saqlanib qolgan. Undan siz ham oddiy sendvichlar, ham turli xil sovuq gazaklar tayyorlashingiz mumkin. Agar siz nonni juda yuqori kaloriya mahsuloti deb hisoblasangiz, uni ishlatishdan butunlay voz kechishingiz shart emas, uni pita noni bilan almashtiring. Bundan gazak tayyorlash uchun un mahsuloti ko'p vaqt va kuch sarflashingiz shart emas. Ushbu maqolada keltirilgan qovurilgan pita non konvertlari uchun retseptlar nonushta uchun juda mos keladi va siz ularni o'zingiz bilan birga ishlashingiz va tushlik uchun eyishingiz mumkin.

Biroz tarix

Biz lavashning paydo bo'lishi uchun Yaqin Sharq va Kavkaz xalqlariga qarzdormiz. Ularning ratsionida bu mahsulot Rossiyada keng tarqalgan o'rnini bosadi Oq non. Uni tayyorlash jarayoni bu erda butun marosimga o'xshaydi. Lavash maxsus tosh tandirli pechda pishiriladi. Xamirni uyda yashovchi eng keksa ayol yoyishi kerak. Keyin tayyor mahsulot olinadi va salqinlash uchun osib qo'yiladi, shundan so'ng tayyor keklar toza qoziqqa o'raladi va quritish uchun chiqariladi. Ushbu texnologiya saqlash muddatini oshirish imkonini beradi. Ikki xil (ko'proq yuqori kaloriya, chunki pishirish jarayonida xamirturush ishlatiladi) va arman.

Foyda va zarar

Parhezshunoslarning ta'kidlashicha, pita noni oddiy nonga qaraganda ancha foydali. Darhaqiqat, ularni tayyorlash uchun ishlatiladigan xamirda juda ko'p vitamin va ozuqa moddalari mavjud. Bundan tashqari? Ushbu mahsulot ochlikni tezda qondiradi va uzoq vaqt davomida to'yinganlik tuyg'usini beradi. Uni iste'mol qilgandan so'ng, siz uzoq vaqt ovqat eyishga ehtiyoj sezmaysiz, buni oddiy non bilan sendvichlar haqida aytib bo'lmaydi. Bularning barchasi ushbu mahsulotning shubhasiz afzalliklari, ammo uning minuslari ham bor. Pita nonidan juda ko'p foydalanish katta miqdorda sizning raqamingizga qo'shimcha funt berishi mumkin. Shuning uchun o'lchovni bilish juda muhimdir.

Kolbasa bilan lavash konvertlari

Bu ajoyib mazali gazak ajoyib bezak bo'ladi bayram stoli. U juda tez va sodda tayyorlanadi, lekin bundan tashqari? katta moliyaviy xarajatlarni talab qilmaydi. Pita nonidan kolbasa bilan konvertlarni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• Lavash - 2 varaq. Agar siz gazakning kaloriya miqdorini kamaytirmoqchi bo'lsangiz, arman tilidan foydalaning.
• Kolbasa - 200 gr. "Doktor" ni qabul qilish yaxshiroqdir, u bilan ishtahani yanada mazali bo'ladi, ammo xom dudlangan go'shtni sevuvchilar ham undan foydalanishlari mumkin.
• Pishloq - 200 gr. olish qattiq navlar, qayta ishlangan pishloq ishlamaydi.
• Mayonez, ketchup - ta'mga.

Ketma-ketlik:

1. Keling, to'ldirishni tayyorlashdan boshlaylik. Buning uchun sosisni chiziqlar bilan kesib oling, siz qo'pol qirg'ichdan o'tishingiz mumkin.
2. Pishloq ham mayda maydalanadi.
3. Barcha ingredientlarni aralashtiring, yaxshilab aralashtiring. Ta'mga bir oz tuz qo'shing.
4. Keyin biz bir varaq pita nonini olib, ketchup va mayonez aralashmasidan sous bilan yog'laymiz. Ba'zi uy bekalari foydalanishadi pishloq sousi, u bilan gazak ham beqiyos bo'lib chiqadi.
5. Keyin, to'ldirishni pita noniga qo'ying va uni uchburchak yoki to'rtburchaklar shaklida konvertga soling.
6. Keyin oldindan qizdirilgan panada har tomondan 3 daqiqa davomida qovurilgan bo'lgunga qadar qovuring. oltin jigarrang.
7. Keyin tayyor gazakni ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiq bilan artib qo'yish mumkin.

Issiq yoki sovutilgan holda xizmat qiling. Pita nonini kolbasa bilan tepaga o'tlar bilan sepib, keyin oshpazlik mahoratingiz haqida maqtovlarni tinglashingiz mumkin!

2-sonli retsept: qo'ziqorin va tovuq bilan

Tez va mazali pita snack uchun yana bir variant. Qo'ziqorinlarni tovuq bilan birlashtirish, agar siz ajoyib taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, eng xavfsiz variantlardan biri hisoblanadi. Shunday qilib, keling, boshlaylik. Qo'ziqorin va tovuqli pita nonidan konvertlar uchun sizga kerak bo'ladi:

• Tovuq ko'kragi - 500 gr. Siz ham foydalanishingiz mumkin tovuq filesi.
• Tuxum - 2 dona.
• Lavash - 3 varaq.
• Qo'ziqorinlar - 1 ta bank. Yangi yoki muzlatilgan qo'ziqorinlar ham mos keladi, ammo siz yangilari bilan bir oz ko'proq vaqt o'tkazishingiz kerak bo'ladi.
• Tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish bosqichlari:

1. Oldingi retseptda bo'lgani kabi, avval siz to'ldirishni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun tovuqni mayda bo'laklarga kesib oling va o'rtacha olovda 10 daqiqa qovuring.
2. Go'sht biroz qizarib ketgandan so'ng, unga mayda tug'ralgan champignons qo'shing. Pechkada yana 5 daqiqaga qoldiring.
3. Keyin tuxumni oling va yaxshilab uring.
4. Tayyor to'ldirishni ta'mga tuz va qalampir qiling.
5. Lavash katta kvadrat yoki to'rtburchaklar bo'laklarga bo'linadi. Keyin to'ldirishni o'rtasiga yoyib, uni o'rab oling.
6. Keyin olingan to'rtburchaklar tuxum xamiriga botiriladi. Buning uchun bir juft tuxumni sindirib, ozgina tuz va qalampir bilan yaxshilab silkiting.
7. Har tomondan pandan konvertlar. Tayyor gazaklar eng yaxshi issiq xizmat qiladi.

Ushbu retsept, albatta, sizning mehmonlaringizning erkaklar yarmiga yoqadi. Ajoyib gazak qiyma go'shtli pita nonidan atigi 5 daqiqada bayram dasturxonidan g'oyib bo'ladi. Ushbu taomni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• pita noni - 3 varaq;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• qiyma go'sht - 300 gr. Siz ham cho'chqa go'shti, ham tovuq go'shtidan foydalanishingiz mumkin. Bu juda muhim emas;
• tuz va qalampir - ta'mga.

1. Tayyor qiyma go'shtni tuz va qalampir qiling. E'lonni yanada suvli qilish uchun siz 2 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin sovuq suv va bir juft tuxum.
2. Lavash to'rtburchaklar keng chiziqlar bilan kesilgan.
3. Har bir tomonga bir osh qoshiq qo'ying. go'shtni to'ldirish. Keyin, har tomondan uchburchak shaklida chiziqni o'rang.
4. Biz qaychi olamiz va ularni kesib tashlaymiz. Ikkita uchburchak konvert chiqadi.
5. Keyin ularni har tomondan 3 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan panada qovuring. Bu juda qoniqarli va oson tayyorlanadigan gazak bo'lib chiqadi!

Pishirish usullari

Odatda styuardessalarni qiziqtiradigan birinchi savol - pita konvertlarini qanday aylantirish kerak? Ikkita yo'l bor: uchburchak yoki to'rtburchak shaklida qilish.

• Ikkinchi shaklni tayyorlash osonroq, shuning uchun u oshpazlar orasida keng tarqalgan. To'rtburchak qilish uchun siz pita nonining o'rtasiga plomba qo'yishingiz va barcha qirralarni o'rashingiz kerak.
• Uchburchak konvert quyidagi tarzda amalga oshiriladi. Birinchidan, pita nonini keng chiziqlar bilan kesib oling. Keyin biz uchburchak maydonni to'ldirib, chetiga tayyor plomba qo'yamiz. Biz chiziqni oxirigacha aylantiramiz. To'ldirilgan lavash uchburchaklari tayyor.

Tajriba qiling, plomba bilan xayol qiling, ularni bir joyga qo'ying va oilangiz va mehmonlaringizni beqiyos mazali atıştırmalıklar bilan xursand qiling! Yoqimli ishtaha!

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Tayyorlash vaqti: Ko'rsatilmagan

Pita nonidan shunchalik ko'p ovqat pishirishingiz mumkinki, qo'lingizda barmoqlar etarli emas. Bundaylardan yupqa xamir hatto pishirishingiz mumkin dangasa köfte, barcha turdagi gazaklar, shuningdek, mazali konvertlarni o'rab oling turli xil plomba moddalari. Men sizning e'tiboringizga fotosurat bilan retseptni keltiraman, undan siz kolbasa, pishloq, tvorog, pomidor, o'tlar, mayiz yordamida bunday pita konvertlarini qanday tayyorlashni o'rganasiz. Ushbu mahsulotlardan turli xil ta'mdagi gazaklar olinadi va har kim o'ziga eng yoqqanini topishi mumkin. Men ko'pincha bu mahsulotlarni to'ldirish uchun ishlataman, chunki ular eng arzon. Ba'zida bir bo'lak kolbasa, pomidor, ozgina tvorog bor, shuning uchun men ulardan shunday mazali va juda ishtahani ochadigan konvertlarni pishiraman. Endi hamma narsa haqida batafsilroq.

Kerakli mahsulotlar:
- 2 yupqa pita noni,
- 150 gramm tvorog,
- ½ dasta arpabodiyon,
- 50 gramm mayiz,
- 1 ta stol. l. granüllangan shakar,
- 100 gramm dudlangan kolbasa,
- 100 gramm qattiq pishloq,
- 2-3 dona. pomidor,
- tuz - ixtiyoriy,
- o'simlik yog'i, qovurish uchun ixtiyoriy.

Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept:

Pishirishni boshlashdan oldin biz qadoqdan pita nonini chiqaramiz, taxminan 15x15 sm o'lchamdagi kvadratlarga kesib tashlaymiz. Bunday kvadratlardan konvertlarni o'rash qulay bo'ladi.
Shunday qilib, pita noni uchun birinchi to'ldirish tvorog va mayiz bo'ladi. Bu plomba shirin bo'ladi, shuning uchun ko'proq shakar qo'shiladi. Yuvilgan va quritilgan mayizni tvorog bilan aralashtiramiz, granüllangan shakar qo'shing. Biz bu plombani pita nonining o'rtasiga yoyib chiqdik.




Pita nonini konvert bilan o'rab olamiz: avval uni bir tomonga, keyin qolganiga aylantiramiz. Pita noni konvertga o'xshab qolganda, plomba biroz bosilishi mumkin.




Keyingi plomba tvorog va arpabodiyondan bo'ladi. Ushbu to'ldirish mazali deb hisoblanadi. Nozik tug'ralgan arpabodiyon (yuvilgan va namlikdan quritilgan) tvorog bilan birlashtiriladi. Pita noniga bir qoshiq to'ldirishni qo'yamiz. Va yana konvertga o'rang.




Yana bir plomba maydalangan pishloq va tug'ralgan pomidordan iborat. Agar istak bo'lsa, shakarsiz plombalarni ozgina tuzlash mumkin, lekin ozgina.






Endi kolbasa ketadi. Biz kolbasa kubiklarini kesib, unga pishloq surtamiz va pomidorni kesib tashlaymiz. Aralashtiring va boshqa plomba oling. Biz kolbasa to'ldirishni xuddi shunday tarzda qo'yamiz, konvertga o'ramiz.




Qovurilgan idishda pita nonini qovuring. Bir oz quyishingiz mumkin o'simlik yog'i, va siz quruq qovurilgan idishda pita nonini quritishingiz mumkin.




Har bir tomoni qizarib ketishi kerak, shunda ichidagi plomba pishiriladi, pishloq va tvorog biroz eritiladi.




Stolga issiq konvertlarga xizmat qiling. Bundan tashqari, juda mazali va tayyorlash oson. Yoqimli ishtaha!

Lavash - yassi non shaklida tayyorlangan oq non. Uni mustaqil iste'mol qilish yoki pishirish mumkin turli xil taomlar. Eng mashhuri - shawarma. Ammo hamma ham pita nonini qanday qilib to'g'ri o'rashni bilmasligi sababli, uyda undan pishirish qiyin.

Ovqat pishirish uchun qanday pita nonidan foydalanish kerak?

Lavashni uyda tayyorlash mumkin. Ammo buni amalga oshirish uchun sizga juda ko'p sabr-toqat kerak, chunki bu jarayon tez emas. Shuning uchun ko'p odamlar tayyor mahsulotlarni sotib olishadi. Pita nonini tanlashda siz uning zichligiga e'tibor berishingiz kerak. U nozik bo'lishi kerak, buning natijasida uni o'rash osonroq bo'ladi. Mazali hid bilan mukammal pishirilgan mahsulotni olish kerak.

Pita rulosini qanday aylantirish mumkin?

Oq tortillalardan foydalaning uyda pishirish mumkin, lekin buning uchun siz pita rulosini qanday o'rash bilan tanishishingiz kerak. Buning uchun pita noni olinadi, uning bo'ylab plomba tarqaladi. Lekin uni pirojnoe chetiga qo'ymaslik kerak, shuning uchun undan taxminan 2 sm orqaga chekinishga arziydi. Shundan keyingina rulonni siljitishni boshlashingiz mumkin.

To'ldirishni mahkam ushlab turishini va tushmasligini ta'minlash kerak. Bo'shashgan rulonlarni yasaganingizdan so'ng, ularni bo'laklarga bo'lish qiyin bo'ladi. Keyin tayyor ovqat ichiga o'ralgan yopishtiruvchi plyonka u yiqilmasligi va kerakli shaklni olishi uchun.

Ruloni kesish qanchalik chiroyli?

Pita nonini qanday qilib to'g'ri o'rashni bilib, siz mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Ammo, kesishdan keyin ular parchalanmasligi uchun siz quyidagi maslahatlarga amal qilishingiz kerak:

Namlangandan keyin pita noni sariyog 'bilan surtiladi. Bu pirojnoe va to'ldirish o'rtasidagi aloqani yaxshilashga yordam beradi, shuningdek, ta'm beradi;

pita nonining chetlarini moylash mumkin tuxum oq ularni bir-biriga yopishtirish uchun.

Lavash konvertlari to'ldirilgan piroglarga o'xshash taomdir. Lekin ular ancha tez va osonroq tayyorlanadi, chunki siz xamirni boshlashingiz va pechda pishirishingiz shart emas. E'lonni turli xil plomba bilan tayyorlab, choy bilan yoki tushlik uchun asosiy taom sifatida xizmat qilish mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• sarimsoq chinnigullar - 4 dona;
• ikki dasta shilantro;
• ikkita yupqa pita noni;
• mayonez - 0,2 kg;
• pishloq - 300 g.

Pishloq konvertlarini qanday qilish kerak:

1. Biz pishloq bo'laklarini maydalagichga surtamiz.
2. Tozalangan sarimsoq chinnigullarini matbuot orqali bosing.
3. Yuvilgan silantroni mayda to'g'rang. Barcha tayyorlangan mahsulotlarni birlashtiring, mayonez quying va aralashtiring.
4. Har bir pita nonini 4 qismga ajratamiz. Olingan to'ldirishni har bir qismga qo'yamiz va xamirni konvert shaklida katlaymiz.
5. Qovurilgan idishda bir tilimni eritib oling sariyog', hosil bo'lgan konvertlarni u erga qo'ying va tiniq paydo bo'lguncha ularni har tomondan qovuring.
6. Mana bizda shunday tez, oson va juda mazali gazak bor.

Tvorog va o'tlar bilan pishirish uchun retsept

Nima olish kerak:

• tvorog - 0,25 kg;
• yashil piyoz o'qlari - 4 dona;
• bir chimdik tuz;
• pishloq - 50 g;
• ikkita pita noni;
• bir chinnigullar sarimsoq;
• pishloq - 40 g;
• yarim dasta maydanoz;
• maydalangan qalampir - 2 g.

Tvorog bilan konvertlarni pishirish:

1. Yuvilgan maydanoz va yashil piyozni mayda to'g'rang.
2. Sarimsoq chinnigulidan qobiqni olib tashlang va uni pulpa ichiga bosing.
3. Biz pishloqni qirg'ichdan qayta ishlaymiz va keng idishda tvorog va pishloq bilan birlashtiramiz.
4. Biz aralashtiramiz bir hil massa vilka yordamida.
5. Tug'ralgan ko'katlar, qora qalampir, sarimsoq, ozgina tuz va aralashtiramiz.
6. Pita nonini 10 sm qalinlikdagi chiziqlar bilan kesib tashladik, uning oxirida uchburchak kesim bo'lishi kerak.
7. Ipning oxiriga plomba qo'yamiz va uchburchak konvert hosil qilamiz.
8. Biz ularni isitiladigan quruq qovurilgan idishga yoyib, qobiq paydo bo'lguncha qovuramiz, so'ngra boshqa tomonga aylantiramiz.
9. Ovqatning ushbu versiyasi choy bilan nonushta qilish mumkin.

Kolbasa va pishloqli qovurilgan konvertlar

Asosiy mahsulotlar:

• o'simlik moyi;
• dudlangan kolbasa - 4 ta doira;
• yupqa pita noni - 2 varaq;
• qayta ishlangan pishloq bo'laklari - 8 dona.

Pishloq va kolbasa bilan bosqichma-bosqich retsept:

1. Bitta pita nonini uzunligi bo'yicha ikkiga bo'ling.
2. Biz xamirning o'ng yoki chap tomoniga yaqinroq markaziy qismga pishloq plastinka qo'yamiz.
3. Biz kolbasa doirasini pishloqga yoyib, ikkinchi kvadrat pishloq bilan yopamiz.
4. Biz pishloq atrofida kvadrat konvert shaklida o'ramiz.
5. Shunday qilib, biz 4 ta porsiyani oldik. Biz ularni yog 'bilan issiq qovurilgan idishga joylashtiramiz va jigarrang qobiqqa qadar har ikki tomondan qovuramiz.
6. Bu vaqt ichida ichidagi pishloq eriydi va to'ldirish juda suvli va yumshoq bo'lib chiqadi.
7. Agar kolbasa yoqtirmasangiz, pita nonidan pishloq va jambon bilan konvertlar yasashingiz mumkin. Bu yanada mazali bo'ladi.

Tovuq bilan mazali tuyadi

Retsept uchun ingredientlar:

• bir chimdik tuz;
• ikkita kichik piyoz;
• ikkita pita noni;
• ikki bo'lak tovuq filesi;
• bir chimdik qora maydalangan qalampir;
• granüllangan shakar - 8 g;
• smetana - 150 g;
• sirka - 5 g.

Harakat algoritmi:

1. Yuvilgan tovuq go'shtini mayda to'rtburchaklar shaklida kesib, chuqur idishga yotqizamiz.
2. Yuqoriga tuz tushiring, achchiq lazzat uchun quritilgan arpabodiyon, maydalangan qalampir va quritilgan maydanoz qo'shishingiz mumkin.
3. Bir oz o'simlik moyini to'kib tashlang va qushni 15 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.
4. Biz tozalangan piyozni ingichka chiziqlar bilan kesib, ularni boshqa idishga quyamiz, bir chimdik tuz, shakar tushiramiz, suv va sirka quyamiz. Idishlarni 10 daqiqaga chetga surib qo'ying, keyin musluk ostida yuving va quriting.
5. Tovuqni sousda issiq skovorodkada oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
6. Pita noni qatlamining o'rtasiga hali ham issiq tovuq, piyoz va smetana qo'ying. Agar so'ralsa, tuzlangan bodring yoki tuzlangan karam qo'shishingiz mumkin.
7. Biz xamirni konvertga aylantiramiz va quruq, isitiladigan qovurilgan idishda qovuramiz.

Tuxum va piyoz bilan lavash konvertlari

Kerakli mahsulotlar:

• bir guruh yashil piyoz;
• to'rtta yupqa pita noni;
• tuxum - 3 dona;
• guruch yormalari - 100 g.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Guruch va tovuq tuxumini pishirish uchun alohida o'rnatiladigan ikkita idishda.
2. 100 gramm guruch uchun 600 ml suv kerak bo'ladi. Biz suyuqlik qaynatilguncha kutamiz va mahsulotni past haroratda 20 daqiqa davomida pishiramiz. Guruch pishirilganda, suvni olib tashlang va guruchni stakanga soling.
3. Biz qaynatilgan tuxumni sovutamiz, qobig'ini olib tashlaymiz va oqni sarig'i bilan kesib, kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz.
4. Yuvilgan yashil piyozni pichoq bilan maydalaymiz.
5. Tuxumni piyoz bilan guruchga to'kib tashlang, ta'mga tuz va qora qalampir qo'shing. Biz hamma narsani o'zgartiramiz.
6. Har bir pita nonini pichoq bilan 4 qismga kesib tashladik. Biz ularga to'ldirishni qo'yamiz va konvert bilan pirog hosil qilamiz.
7. Past olovda har tomondan bir daqiqa qovurish uchun qoladi.

Pikniklar, nonushtalar yoki yo'lda tez ovqatlanish uchun ovqat kitobidagi styuardessa har doim oson retseptlarga ega bo'lishi kerak, ammo mazali taomlar siz bilan olib ketish qulay. Turli xil plombali lavash konvertlari - issiq va sovuq, shirin va baharatlı - bu holda siz qila olmaysiz. Ular bir necha daqiqada tayyorlanadi, tezroq iste'mol qilinadi va to'g'ri dizayn bilan ular hatto mos keladi bayram menyusi. Ular bilan nima qilish kerak?

Idishlar Gruziya oshxonasi- bu nafaqat mazali, balki hayratlanarli darajada qoniqarli, ammo yuqori yog'li tarkib va ​​kaloriya miqdori ularga bonus sifatida biriktirilgan. Sog'lig'i va figurasi haqida qayg'uradigan odam ko'pincha bunday ovqatlana olmaydi, shuning uchun ular o'zlarining sevimli taomlariga alternativa izlashlari kerak. Pishloq konvertlari bilan lavash - nonushta uchun tayyorlanishi yoki piknikda gazak sifatida xizmat qilishi mumkin bo'lgan xachapuri uchun munosib o'rinbosar. Bitta narsa shundaki, pita noni eng yangi bo'lishi kerak, pishloq esa yumshoq navlardan tanlanishi kerak. Kavkaz Suluguni ideal, lekin siz Mozzarella, Brynza yoki hatto ruscha kabi yarim qattiq versiyalardan foydalanishingiz mumkin.

Murakkab:

• pita noni - 4 dona;
• pishloq - 200 g;
• tuxum - 3 dona;
• sariyog '- 10 g;
• sut - 100 ml;
• tuz;
• sarimsoq chinnigullar (ixtiyoriy)

Pishirish:

1. Tuxumlardan 2 sarig'ini oling, ularni eritilgan sariyog 'bilan uring.
2. Sut, tuz qo'shing va yana ko'pirtiring - natijada olingan mustahkamlik omlet uchun asosga o'xshaydi, faqat bir oz ko'proq suyuqlik.
3. Pishloqni mayda maydalang (!), qolgan yagona tuxum bilan aralashtiramiz va pishloq bo'laklaridan qochishga harakat qilib, yaxshilab aralashtiramiz.
4. Agar siz achchiqlanish uchun sarimsoq chinnigulini ishlatmoqchi bo'lsangiz, uni maydalang yoki maxsus matbuot orqali maydalang. Bu erda pishloq bilan aralashtiramiz.
5. Har bir pita nonini yarmiga bo'ling. Hududning 1/3 qismini egallagan maydonda siz joylashtirishingiz kerak pishloq bilan to'ldirish. Hamma joyda chetiga taxminan 3 sm qoldirishga harakat qiling (bo'sh 2/3 ga ulashgan tomondan tashqari).
6. Toza joylarni cho'tka bilan sarig'-sut aralashmasi bilan yog'lang, pita nonini konvert bilan o'rang. Yuqoridan, qolgan bepul oqsillar bilan yuring (birinchi navbatda ularni urishingiz kerak), kelajakdagi "xachapuri" ni pishirish varag'iga qo'ying.
7. Qolgan pita nonlari bilan ham xuddi shunday qiling, tayyor konvertlarni bir-biridan 5 sm oraliqda joylashtiring.
8. Ularni 200 daraja qobiqqa qadar pishiring (taxminan 20 daqiqa davom etadi), issiq xizmat qiling.

Va bu taomning versiyasi shoshqaloqlik bilan allaqachon tushlikka qaratilgan, chunki go'shtning mavjudligi uni juda to'yimli qiladi, ayniqsa qo'ziqorin bilan birlashganda. Mutaxassislar bir marta bir nechta porsiyani tayyorlashni, bunga bir yarim soat vaqt sarflashni va ularning bir qismini muzlatgichga qo'yishni maslahat berishadi. Shundan so'ng, to'liq kechki ovqatni yaratish uchun vaqt yo'q bo'lsa, siz shunchaki muzdan tushirishingiz va konvertni qovurilgan idishda qizdirishingiz mumkin.

Murakkab:

• tovuq ko'kragi - 1 dona;
• pita noni - 4 dona;
• muzlatilgan qo'ziqorinlar - 280 g;
• sabzi - 2 dona;
• lampochka kichik;
• qalin smetana - 160 g;
• maydalangan qora qalampir;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• tuz.

Pishirish:

Pishloq, o'tlar va jambon bilan sovuq lavash konvertlari

Juda qoniqarli emas, balki lazzat kombinatsiyasi jihatidan qiziqarli: sho'r pishloq va jambon, nozik qaymoqli massa, baharatlı sarimsoq, engil shirinlik bilan suvli gilos pomidorlari. Qaymoqli pishloq Ushbu retseptda ko'rsatilgan (Filadelfiya, Kaymak va boshqalar kabi) qalin smetana bilan almashtirilishi mumkin, garchi bu ta'mga ta'sir qiladi. Do'konda asl komponentni izlash yaxshiroqdir: yakuniy natija bunga arziydi.

Murakkab:

• pita noni - 2 dona;
• gilos pomidorlari - 14 dona;
• sarimsoq chinnigullar - 3 dona;
• qaymoqli pishloq - 100 g;
• Suluguni - 200 g;
• jambon - 120 g;
• bir guruh maydanoz;
• tuz.

Pishirish: