Ko'p retseptlar orasida dangasa karam rulolari Men eng dangasani taklif qilaman. Ushbu karam rulolarining tarkibi oddiy karam rulolarida bo'lgani kabi hamma narsani o'z ichiga oladi, ammo pishirish jarayoni ko'p marta osonroq va tezroq.

Taom suvli, mazali bo'lib chiqadi va yaxshi tanlangan ziravorlar tufayli u ajoyib aromatik va sog'lom bo'ladi. Ko'p pishirgichdagi bunday dangasa karam rulolari sizning oilangizning eng kichik gurmelerine ham yoqadi, chunki ularda bolalar uchun mutlaqo zararli narsa yo'q. Erkaklar ham oshxonadan jozibali hidga befarq qolmaydi. Shunday ekan, boring! Taom oddiy, lekin oiladagi barchani qoniqtiradi.

Ingredientlar

• oq karam 200-300 gramm;
• guruch 2 stakan;
• qiyma go'sht 200 gramm;
• sabzi 1 dona;
• piyoz 1 dona;
• sarimsoq 2-3 tish;
• kungaboqar yog'i qovurish uchun;
• ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar;
• yashillik.

Tayyorgarlik

1. Ko'p pishirgichli idishga kungaboqar yog'ini quying va u erda mayda tug'ralgan piyoz qo'ying. 10 daqiqa davomida "Fry" rejimini tanlang. Piyozni ozgina qovuring.

2. Keyin piyozga maydalangan sabzi qo'shing. Siz ko'proq sabzi olishingiz mumkin, bu faqat idishni yanada aromatik qiladi.

3. Piyoz biroz qizarishi bilan multivarkaga qiyma soling. Tenderga qadar qovuring.

4. Qovurish rejimi tugashidan 3 daqiqa oldin go'sht tuzlangan va ziravorlar qo'shilishi kerak.

Zira, zerdeçal, qora qalampir va shirin qalampir bu taom uchun juda mos keladi. Zerdeçal va zira kichik chimdik qo'yish kerak, lekin siz xohlaganingizcha qalampir va qalampir qo'shishingiz mumkin.

5. Biz multivarkni "Pishirish" rejimiga 30 daqiqa yoki "Pilaf" ga o'tkazamiz. Idishga tug'ralgan karam va guruch qo'shing. Men sizga ko'proq karam qo'yishni maslahat beraman, chunki bu karam rulolari. Va u taomga ajoyib shiralilikni beradi.

6. Hamma narsani to'ldiring issiq suv... Issiq, idish harorat o'zgarishini yoqtirmaydi va qovurish paytida qizib ketganligi sababli, suv ham issiq bo'lishi kerak. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

7. Tayyor bo'lishdan besh daqiqa oldin, idishga mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing, bizning holatlarimizda u arpabodiyon, sarimsoq esa matbuotdan o'tadi.

8. Tayyor taom issiq va sovuq holda mazali bo'ladi.

Oddiy (dangasa emas) qanday pishirishni alohida maqolada o'qish mumkin.

Hamma odamlar tez sur'atda yashaydilar. Oilaviy kechki ovqat yoki kechki ovqat tushga aylanadi. Ammo, maishiy texnika bozorida multivarkning paydo bo'lishi bilan bunday orzu haqiqatga aylandi. Mo''jizaviy qozon sizga ko'p vaqtni yo'qotmasdan mazali pishirish imkonini beradi. Ushbu yordamchi juda ko'p taomlarni tayyorlashi mumkin.

Taomning dangasa karam rulolari nomi uni tayyorlash oson ekanligini ko'rsatadi. Ko'p pishirgichda pishirish uchun ko'plab retseptlar mavjud. Keling, Polaris va Panasonic kabi modellar uchun retseptlarni o'rganamiz.

Retsepti karamni o'z ichiga olgan idishlar hamma uchun foydalidir. Ularni iloji boricha tez-tez pishirish kerak. Ko'p pishirgichda ular tez va mazali chiqadi.

Haqiqiy karam rulolari ko'p vaqt talab etadi, lekin dangasalar bir zumda pishiradi. Pishirish uchun etarli vaqt bo'lmaganda, dangasa to'ldirilgan karam rulolari almashtirilmaydi.

Smetana sousida dangasa karam rulolari

Ovqat pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi.

Ingredientlar

• karamning kichik vilkalari;
• qiyma go'sht (200 gr. tovuq ko'krak va 200 gr. yog'siz cho'chqa go'shti);
• ikkita piyoz;
• kungaboqar yog'i;
• ikki stakan (multfilm) uzun donli guruch;
• to'rtta ko'p stakan qaynatilgan suv;
• vitaminli sabzi.

Yoqilg'i quyish uchun:

• ikki osh qoshiq smetana 20%;
• bir yarim osh qoshiq tomat pastasi (tercihen kraxmalsiz);

Tayyorgarlik

Keling, mahsulotlarni tayyorlashni boshlaylik.

Piyozni mayda to'g'rang va sabzi o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Biz guruchni bir nechta suvda yuvamiz. Twist qiyma cho'chqa go'shti tovuq filesi qo'shilishi bilan.

To'kish uchun biz suvni olamiz, unda smetana, makaron (agar siz yoz-kuz davrida pishirsangiz, uni pomidor bilan almashtira olasiz), tuz va ziravorlar aralashtiramiz.

Polaris multivark idishining pastki qismini yashirish uchun idishga yog' quying. Biz ko'p pishirgichda Pishirish rejimini o'rnatdik.

Tayyor uxlab qolamiz sabzavotli ingredientlar... Biz taxminan besh daqiqa o'tamiz.

Shundan so'ng, mayda tug'ralgan karam qo'shing. Sharbat tezroq ajralib turishi uchun uni qo'llaringiz bilan oldindan burishtirish mumkin. Biz unga yumshatish uchun vaqt beramiz.

Keyinchalik, qiyma go'sht va yuvilgan uzun donli guruchni qo'ying.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va alohida tayyorlangan to'ldirishni quying.

Displeyda o'chirish rejimini tanlang va bir soat kuting. Lekin vaqti-vaqti bilan idishning tarkibini aralashtirishingiz kerak.

Bu erda qadrli signal yangradi. Biz stol qo'yamiz, dangasa karam rulolarini plastinkalarga qo'yamiz va zavqlanamiz ajoyib taom... Nima osonroq bo'lishi mumkin?

Biz muxlislarni mensimaymiz brend Panasonic. Axir, bu multivark zamonaviy uy xo'jaligida yordamchi vazifasini ham a'lo darajada bajara oladi.

Dangasa to'ldirilgan karam rulolari

Asosiy ingredientlar, boshqa joylarda bo'lgani kabi, karam, guruch va go'shtdir. Faqat dangasa karam rulolarining shakli o'zgaradi.

Tarkibi:

• oq karam - bitta o'rta vilkalar;
• piyoz va sabzi (ixtiyoriy). biz bir vaqtning o'zida bir parcha oldik;
• qiyma go'sht (cho'chqa go'shti + mol go'shti) - 0,5 kg;
• oq guruch - 160 ml (bir ko'p stakan);
• tuxum- bitta hazil;
• kungaboqar yog'i;
• bir oz suv;
• yodlangan yoki dengiz tuzi, qalampir.

Tayyorgarlik

Mahsulotlardan qiyma go'sht bazasini tayyorlaymiz.

Guruchni yuving va yarim pishganicha suvda pishiring. To'kib tashlang va idishga soling.

Ikki ingredientni birlashtirib, qiyma go'shtni tayyorlash. (Kimdir yog'ga muhtoj, kimdir parhezni yaxshi ko'radi).

Guruchga qo'shing.

Sabzavotlarni yog'da qovuring.

Hammayoqni yumshoq qilish uchun ozgina qaynatib oling. Biz barcha ingredientlarni birlashtiramiz (sabzavot va guruch sovishi kerak).

Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Qiymani bog'lash uchun bitta tuxum kerak bo'ladi.

Biz kotletlarni poydevoridan haykalga solamiz va idishning pastki qismiga qo'yamiz. Biz "Pishirish" rejimini o'rnatamiz va ikki yoki uch daqiqa davomida ikki tomondan bir oz dangasa karam rulolarini qovuramiz.

Pishiriqlar yo'qolishi uchun iliq suv bilan to'ldiring. Biz o'chirish rejimini o'rnatamiz, yarim soat kutamiz va o'z asarimizdan bahramand bo'lamiz.

Bunday to'ldirilgan karam rulolarini o'tlar va smetana bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Ko'p pishirgichda dangasa karam rulolarini tayyorlash uchun yuqorida tavsiflangan retseptlar siz o'ylashingiz mumkin bo'lgan narsaning ozgina qismidir. tez retsept... Mo''jizaviy kostryulkalar tanlovi juda katta. Redmond sekin pishirgichda pishiradigan dangasa karam rulolari mazali bo'lib chiqadi.

Tez va sog'lom ovqatni sevuvchilar uchun bunday retseptlarni keyingi master-klassda tayyorlaymiz. Biz bilan ovqat pishiring va barcha bo'sh daqiqalaringizni yaqinlaringizga bag'ishlang.

Yoqimli ishtaha!

Kaloriya tarkibi: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Ko'rsatilmagan

Bolaligimni eslay olsam, buvim juda pishirgan mazali to'ldirilgan karam... Ammo bu butun kunlik jarayon edi, chunki u avval karamni qaynatdi, so'ng uni barglarga ajratdi va shundan keyingina qiyma go'shtni o'rab oldi. Men azizlarni katta quyma temir qozonga solib, sousni quydim. Lekin negadir do'stimning oldiga keldim va kechki ovqatga to'g'ri keldim, ular oldimga tushunarsiz idish bilan likopcha qo'yishdi va bu nima ekanligini aytishdi. Men buni sinab ko'rmagunimcha, bu qanday bo'lishi mumkinligini tushunolmadim. Lekin, g'alati, g'ayrioddiy bo'lishiga qaramay tashqi ko'rinish(u ko'proq karam pishirig'iga o'xshardi qiyma go'sht), taom juda mazali bo'ldi.
Keyinchalik men bu taomning yana bir nechta variantlari bilan tanishdim va har birini alohida yoqtirdim. Men, ayniqsa, bunday taomning qiziqarli versiyasini topaman, men ham ba'zida o'zgarish uchun pishiraman. Va men sekin pishirgichda dangasa karam rulolarini tayyorlayman, ayniqsa siz uchun asta-sekin fotosurat bilan retsept tayyorladim.
Bizga kerak Oq karam, yangi qarsillab, guruch (yaxshiroq yumaloq don, shuning uchun u ko'proq yopishqoq bo'ladi), albatta, biz qiyma go'shtni pishiradigan go'sht va sous uchun sabzavotlar. Bu erda siz mavsumiylikni va sizning ta'mingizni hisobga olgan holda biroz xayol qilishingiz mumkin, ammo asos piyoz, sholg'om, sabzi va pishgan pomidor mevalari bo'lishi kerak.
Shuni ham ta'kidlash kerakki, biz ko'p pishirgichda dangasa karam rulolarini pishiramiz. Oshxonadagi bunday yordamchi bizning ishimizni sezilarli darajada osonlashtiradi va boshqa narsalar uchun bo'sh vaqt olish imkonini beradi. Barcha asosiy jarayonlarni tugatganimizdan so'ng, barcha ingredientlarni idishga solib, sousni quyish va kerakli rejimni o'rnatish kifoya qiladi. Shunda yordamchi o'z-o'zidan hal qiladi, garchi siz yoningizda bo'lmasangiz ham, tashvishlanishingizga hojat yo'q - hech narsa yonmaydi, hamma narsa avtomatik ravishda o'chadi va isitish rejimi ham yoqiladi, shunda siz kelib, hali ham iliq ta'mga ega bo'lasiz. taom.



Tarkibi:
- oq karam - 500 g
- go'sht (cho'chqa go'shti, mol go'shti) - 500 g
- sholg'om piyozi - 1 dona.
- tovuq tuxumi - 1 dona.
- guruch - 1 ko'p stakan
sous uchun:
- sholg'om piyozi - 1 dona.
- sabzi ildizi o'simlik - 1 dona.
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq

Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept:

Biz oq karamni yuvamiz, yarmini kesib, mayda to'g'rab olamiz. Yumshoqroq qilish uchun tuz bilan ozgina ezamiz.




Guruchni bir necha marta sovuq suv bilan to'ldiring va yaxshilab yuvib tashlang.




Yangi go'shtni bo'laklarga kesib oling va go'sht maydalagichga aylantiring.
Tozalangan sholg'om piyozini mayda to'g'rang.




Buralgan go'shtni maydalangan karam va piyoz bilan aralashtiring, guruch, tovuq tuxumi, tuz va ziravorlar qo'shing.
Olingan aralashmani yaxshilab aralashtiring va ozgina uring. Dangasa karam rulolari uchun maydalangan go'sht tayyor.






Tozalangan piyoz va sabzi maydalang, ularni multivark idishiga soling.




10 daqiqa davomida "pishirish" rejimida qovuring.

Endi biz dangasa to'ldirilgan karam rulolarini hosil qilamiz va ularni sabzavotli yostiqning ustiga qo'yamiz.

Hammasini suv va tomat pastasi bilan to'ldiring, shunda u karam rulolarini qoplaydi. Siz ta'mga tuz va ziravorlar qo'shishingiz mumkin.




Pishirish rejimida dangasa karam rulolarini sekin pishirgichda 2 soat davomida pishiring.




Yoqimli ishtaha!




Starinskaya Lesya
Yana bir qiziqarli variantni ko'ring

Lazy karam rulolari mazali va juda qoniqarli. U ikki usulda tayyorlanadi. Ulardan birida barcha ingredientlar aralashtiriladi va bir massada pishiriladigan idishga solinadi. Ikkinchi usulda umumiy massadan kichik kotletlar hosil bo'ladi, ular ham sous bilan to'ldiriladi. Birinchi variant ko'proq "dangasa". Biz dangasa karam rulolarini shunday pishiramiz.

Cho'chqa go'shti retseptda keltirilgan, ammo uning o'rniga har qanday boshqa go'sht (qo'zichoq, mol go'shti, quyon, tovuq) ishlatilishi mumkin. Do'konda tayyor qiyma go'shtni ham sotib olishingiz mumkin.

Ko'p pishirgichda dangasa karam rulolarini pishirish eng qulaydir - bu pishirish jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi. Bu suvli, yumshoq, tuyadi bo'lib chiqadi. Smetana dangasa karam rulolari bilan xizmat qilishi mumkin.

Ingredientlar

• Yangi oq karam - 500 g;
• cho'chqa go'shti (pulpa) - 400 g;
• Piyoz - 1 dona;
• Sabzi - 1 dona;
• Qaynatilgan guruch - 100 g;
• Smetana - 0,5 osh qoshiq;
• Tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l .;
• suv - 1,5 osh qoshiq;
• Maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiq;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorgarlik

Pishirish uchun tayyorlangan go'sht bo'lagini yuving va quriting (qog'oz sochiqlardan foydalaning yoki faqat go'shtni butun suvni to'kish uchun yotish uchun qoldiring). Uni mayda bo'laklarga kesib tashlang. Piyozni tozalang va 4-6 qismga bo'ling.

Go'shtni piyoz bilan birga go'sht maydalagichdan o'tkazing. Agar foydalansangiz qiyma go'sht sotib oldi keyin faqat tug'ralgan piyoz bilan aralashtiramiz.

Guruchni avval iliq, keyin esa issiq suvda oqayotgan suyuqlik to'liq tiniq bo'lguncha (lolutli emas) yaxshilab yuvib tashlang. Tayyorlangan donni ichiga to'kib tashlang katta miqdorda qaynayotgan sho'r suv. Uni yarim pishganicha qaynatib, elakka soling. Suyuqlikni to'kib tashlang, keyin guruchni sovutib oling.

Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Sabzini tozalang va maydalang.

Hammayoqni va sabzi birlashtirib, ozgina tuz seping va qo'llaringiz bilan ozgina ishqalang.

Sabzavotlarga guruch va qiyma qo'shing.

Barcha ingredientlar teng taqsimlanmaguncha aralashmani aralashtiring.

Ulanmoq tomat pastasi, smetana va yarim stakan suv. Ta'mga tuz seping.

Olingan sousni ozgina uring.

Sabzavotlar, qiyma go'sht va guruch aralashmasini multivarkli idishga soling, tuz va murch seping, 1 stakan suv quying. Qurilmani qopqoq bilan yoping, uni "O'chirish" rejimida yoqing, vaqtni 1,5 soatga qo'ying va "Ishga tushirish" tugmasini bosing.

1 soat pishirgandan so'ng, ko'p pishirgichga quying pomidor va smetana sousi va aralashtiramiz.

Dasturning oxirigacha ovozli signal eshitilguncha pishiring. Infuzion qilish uchun idishni 2-3 soat davomida o'chirilgan holda qoldiring.

Porsiyalarga xizmat qiling, siz smetana bilan quyishingiz mumkin.

Dangasa to'ldirilgan karam to'plari

To'ldirilgan karam rulolarini tayyorlash biroz qiyinroq, ammo ular an'anaviy "dangasa emas" taomiga ko'proq o'xshaydi. Biz dangasa karam rulolarini oddiy oq karam bilan pishiramiz, lekin uni Pekin karam bilan almashtirishingiz mumkin - bu ta'mga bog'liq. Oddiy karam bilan karam rulolari yanada tiniq va aniq bo'ladi sabzavot ta'mi, va Pekin bilan yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi.

Tarkibi:

• Oq karam - 0,5 kichik bosh;
• qiyma go'sht - 200-300 g;
• Guruch - 0,5 osh qoshiq;
• Piyoz - 1-2 piyoz (hajmiga qarab);
• Sabzi - 1 ta katta;
• Tuxum - 1 dona;
• Un - 2 osh qoshiq;
• Tomat pastasi - 70-80 g;
• Smetana - 3 osh qoshiq;
• Mayonez - 3 osh qoshiq;
• suv - 1-1,5 osh qoshiq;
• Sarimsoq - 2 chinnigullar;
• O'simlik yog'i - qovurish uchun;
• Tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga;
• Yangi yoki quritilgan ko'katlar.

Tayyorlanishi:

1. Guruchni qaynoq sho'r suvga soling va yarim pishganicha pishiring.
2. Ayni paytda, sabzi, sarimsoq va piyozni tozalang. Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing, piyozni kub shaklida kesib oling va sarimsoqni maxsus press yordamida maydalang. Agar sizda bu yo'q bo'lsa, chinnigullarni mayda qirg'ichdan o'tkazishingiz yoki pichoq bilan mayda maydalashingiz mumkin.
3. Chuqur skovorodkada ozgina o'simlik moyini qizdiring va piyozni yumshoq bo'lguncha qovuring.
4. Sabzini skovorodkaga qo'shing va yumshoq bo'lguncha yana pishiring. Jarayonni tezlashtirish uchun panani qopqoq bilan yoping.
5. Hammayoqni mayda maydalab, sabzavotlarga panga qo'shing. Tuz seping va spatula bilan yaxshilab maydalang. Har bir narsani aralashtiring, yana yoping va qaynatish uchun qoldiring o'z sharbati bir necha daqiqaga. Bu karam bo'laklari yumshoqroq bo'lishi va kerakli shaklni olishi uchun kerak. Agar siz foydalanishga qaror qilsangiz xitoy karam, keyin siz ushbu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin - u allaqachon juda yumshoq.
6. Sabzavotlarni pechdan olib tashlang, ularni ozgina sovutib oling (to'liq emas!). Ular hali ham issiq bo'lganda, bir-ikki osh qoshiq un qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
7. Endi biz ingredientlarni birlashtiramiz - yarim qaynatilgan guruch, xom qiyma go'sht, tayyorlangan sabzavotlar aralashmasi, tug'ralgan sarimsoq. Massani tatib ko'ring, ichiga tovuq tuxumini haydab, yaxshilab aralashtiring.
8. Olingan aralashmadan biz to'p-kotletlar hosil qilamiz va ularni multivark idishiga joylashtiramiz.
9. Keling, sousni to'ldirishni tayyorlaymiz: alohida idishda siz tomat pastasi, smetana va mayonezni aralashtirishingiz kerak. Aralashmaga ozgina tuz va qalampir qo'shing, unga bir stakan suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Agar aralash juda qalin bo'lsa, bir oz ko'proq suyuqlik qo'shing.
10. Hammayoqni rulonlarini hosil bo'lgan sous bilan to'kib tashlang, multivarkni yoping va "Stew" rejimida 1 soat davomida yoqing.
11. Ko'katlarni yaxshilab choping. Pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin, ko'p pishirgichni oching, o'tlarni seping va qopqog'ini yana yoping.
12. Ovozli signaldan so'ng, karam rulolarini yana 20-30 daqiqa turish uchun qoldiring va xizmat qilish mumkin. Ularga smetana, ketchup yoki mayonez, shuningdek, yangi o'tlarni taklif qiling.

• Odatda dangasa karam rulolari guruch bilan tayyorlanadi, ammo uni boshqa donlar bilan almashtirish mumkin. Misol uchun, grechka yoki bug'doy.
• Ko'proq suvli va to'yinganlik uchun idish uchun sousga mayda tug'ralgan qo'ziqorin qo'shilishi mumkin. Ular beradilar maxsus ta'mi sous va uni yanada boyroq qiling.
• Dangasa karam rulolarini yanada chiroyli qilish uchun ingredientlarni qatlamlarga qo'ying va ularni bezovta qilmasdan xizmat qiling. Ingredientlarning tartibi har qanday bo'lishi mumkin, ammo agar siz go'sht qatlamini karam qatlamiga qo'ysangiz, u yanada mazali bo'ladi.
• Sosga o'zingiz yoqtirgan ziravorlar qo'shing. Har qanday maydalangan qalampir, paprika kukuni yoki parchalari, ayniqsa, karam rulolari uchun juda mos keladi. dafna yaprog'i va koriander.
• Agar siz ko'proq parhez pishirishni xohlasangiz sog'lom taom, sousga mayonez qo'ymang va kam yog'li smetana foydalaning. Go'sht komponenti ham to'g'ri tanlangan bo'lishi kerak. Xun karam rulolari uchun qiyma tovuq, quyon, kurka yoki yog'siz dana go'shti, shuningdek ularning aralashmasi mos keladi.

Hammayoqni rulonlari juda mazali samimiy taom... Uni tayyorlash butun kunni styuardessadan olib qo'yishi mumkin. Ammo sekin pishirgichda dangasa karam rulolarini tayyorlasangiz, o'zingiz va xonadoningiz uchun maksimal vaqtga ega bo'lasiz va qiyma go'shtli idishlar mazali ta'm va xushbo'y hidga ega bo'ladi.

Pishirish uchun ingredientlar:

• Guruch donalari - 0,2 kg;
• qiyma go'sht - 0,3 kg;
• Bir piyoz;
• Smetana - 0,2 l;
• Yarim bosh karam;
• Tomat pastasi - 14 stakan;
• Sariyog '- 1 kichik bo'lak;
• Lavrushka - 4 barg;
• Tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Qanday pishirish kerak:

1. Piyozni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Hammayoqni katta pichoqli pichoq bilan kesiladi.
3. Sabzi qo'pol qirg'ichdan o'raladi.
4. To'kib tashlang o'simlik moyi multivarkda. Keyin piyozni sabzi bilan qo'ying va "pishirish" rejimini tanlab, oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
5. Bu vaqt ichida guruchni jo'mrak ostiga qo'yib, yuvib tayyorlang.
6. Sekin pishirgichdagi vaqt tugagandan so'ng, guruchni idishga soling, keyin suv va smetana quying. Suv darajasi guruchdan ikki barobar ko'p bo'lishi kerak.
7. Keyin qolgan ingredientlarni qo'shing.
8. Pishirish rejimini yana yoqing.
9. 10 daqiqadan so'ng, karam va qiyma go'sht qo'shing.
10. "Guruch" funksiyasini yoqing. Taymerni 45 daqiqaga o'rnating.
11. Dastur tugagandan so'ng, yumshoq massani kotletlarga yoyib, plastinkalarga soling.

Ko'p pishirgichli sous retsepti

Ba'zi xonadonlaringiz va mehmonlaringiz uchun idish quruqdek tuyulishi mumkin. Chiqish yo'li - sousni tayyorlash.

Retsept: karam rulolari

• Bitta tuxum;
• Oq karamning yarim boshi;
• Yarim kilogramm qiyma go'sht;
• Guruch - 0,2 kg;
• Bir sabzi;
• Bir piyoz;
• Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Sos:

• 200 ml pomidor sharbati;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• Yarim choy qoshiq qora qalampir;
• 0,2 litr qaynatilgan suv;
• 2 choy qoshiq paprika;
• Bir dafna yaprog'i;
• Ta'mga tuz.

Bosqichma-bosqich pishirish:

1. Biz yuqorida tavsiflangan operatsiyani karam rulolari bilan bajaramiz. Faqat sabzi va piyoz massasi pishirilgandan so'ng, biz undan kotlet hosil qilamiz xom qiyma go'sht va karam va 40 daqiqa davomida pishirish uchun sekin pishirgichga qo'ying. Endi sousli sous.
2. Pomidor sharbatiga tuz, qalampir va dafna barglari bilan maydalangan paprika tushiring.
3. Sarimsoqni mayda bo'laklarga kesib oling va sharbatga qo'shing.
4. Bu aralashma bilan allaqachon pishirilgan kotletlarni - to'ldirilgan karam rulolarini quying.
5. Kerakli miqdorda suv bilan to'ldiring.
6. "Pishirish" pishirish dasturini bosadi. Taymerni bir soatga qo'ying.

Lazy karam qatlamlarda rulon

Kerakli komponentlar:

• Hammayoqni boshining to'rtdan bir qismi;
• 0,4 kg oq guruch;
• 0,7 kg qiyma go'sht;
• 3 bosh piyoz;
• 1 sabzi;
• Ta'mga ko'ra ziravorlar va tuz.

Jarayonning xususiyatlari:

1. Biz qiyma go'shtni 15 daqiqa davomida sekin pishirgichda qovurish uchun yuboramiz. Multivarkning qopqog'i ochiq bo'lishi kerak.
2. Biz guruchni suv bilan qayta ishlaymiz.
3. Hammayoqni, sabzi va piyozni standart namunaga muvofiq tayyorlaymiz.
4. Yarim tayyor qiyma go'shtga sabzi va piyoz qo'ying. Biz yana 15 daqiqa pishiramiz.
5. Guruchni ikkinchi qatlamga qo'ying.
6. Uchinchisi - tug'ralgan karam.
7. Ustiga suv quying, shunda u butun go'sht-sabzavot massasini qoplaydi.
8. Tuz va qalampir. Biz pishirish dasturini 60 daqiqaga o'rnatdik.
9. Ko'p pishirgich sizga dasturning yakunini bildirgandan so'ng, karam rulolariga yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda xun dangasa karam rulolari

Hammayoqni rulonlari sizning dietangizga mos ravishda sozlanishi mumkin. Buni amalga oshirish uchun siz faqat yog 'miqdori yuqori bo'lgan bir nechta tarkibiy qismlarni olib tashlashingiz kerak.

Siz olishingiz kerak:

• 0,5 kg qiyma tovuq;
• Hammayoqni boshining to'rtdan bir qismi;
• 0,2 kg oq guruch;
• yarim piyoz;
• Ikki osh qoshiq smetana;
• yarim stakan pomidor sharbati;
• Ikki stakan toza suv;
• Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Pishirish jarayoni:

1. Guruchni tayyorlang va to'g'ri pishiring. Keyin barcha suvni to'kib tashlang.
2. Piyoz va sabzi qayta ishlang. Kichik bo'laklarga bo'ling. Ularni tayyor guruchga soling.
3. Barglardan tozalangan karamni mayda to'g'rang.
4. Qiymaga karam bo'laklari va tuxum sarig'ini qo'shing xom tuxum... Barcha aralashmani aralashtiring.
5. Navbat multivarkaga keldi. Uning kosasini sariyog 'bilan yog'lang va karam rulolarini qo'shing.
6. Siz pomidor sharbati va smetana va qalampir bilan sousni tayyorlashingiz mumkin. Dangasa karam rulonlarini sug'orib oling.
7. Ko'p pishirgichda "o'chirish" funksiyasini o'rnating. Vaqt - 1 soat.
8. TO tayyor ovqat bodring yoki pomidor bo'laklarini qo'yishingiz mumkin.

Kotlet shaklida pishirish retsepti

Hammayoqni rulonlaridan kotletlar hosil qilish uchun foydalanish mumkin, agar siz taomni plastinkada chiroyli tarzda joylashtirishni xohlasangiz.

Ingredientlar bir xil bo'lib qoladi:

• qiyma go'sht - 0,7 kg;
• Dag'al guruch - 0,1 kg;
• Tuxum - 2 dona;
• Piyoz - 2 bosh;
• Hammayoqni - yarim bosh karam;
• tomat pastasi - 40 gr;
• Bir sabzi;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• Tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Qanday pishirish kerak:

1. Qiymani muzdan tushiring. Tuxumni go'sht massasiga ajrating, mayda tug'ralgan piyoz qo'ying, suv bilan ishlangan guruchni quying.

Multivark - bu haqiqiy oshxona mo''jizasi. Odatda barcha retseptlar universaldir. Ammo turli xil ko'p pishirgichlarning mavjudligi retseptlarni sizning modelingizga moslashtiradi. Bu erda biz eng mashhur dizaynlarni taqqoslashni taqdim etamiz: Redmond va Polaris.

• Redmondda 50 ta dastur mavjud. Ulardan biri multi-oshpaz deb ataladi. Bu funksiya istalgan harorat va vaqtni tanlash orqali karam rulolarini pishirishi mumkin. Siz uning dasturlarini o'zingizning didingiz va afzalliklaringizga mos ravishda sozlashingiz mumkin. "Lugar" dasturi mavjud. Asosiy pishirish jarayonini tugatgandan so'ng, siz ushbu funktsiyani yoqishingiz mumkin va karam rulolari juda suvli va yumshoq bo'lib chiqadi.
• Polaris ham o'ziga xos xususiyatlarga ega. Multi-oshpaz bor. Hamma karam rulolari ko'p pishirgichli idishga to'g'ri kelmasa, ularni bug 'stendiga qo'yishingiz mumkin. Sabzavotlarni qovurayotganda "pishirish" funksiyasini yoqish yaxshiroqdir

Endi siz sekin pishirgichda dangasa karam rulolarini qanday tayyorlashni bilasiz. Tajriba qiling va taomning tarkibini o'zingizning didingizga qarab sozlang. Yoqimli ishtaha!

Irina Kamshilina

Birovga ovqat pishirish o'zingizdan ko'ra yoqimliroq))

Tarkib

O'zini yaxshi isbotlab, ko'p pishirgich oshxonalarga ishonchli joylashdi, styuardessaning energiyasini tejaydi va ovqat pishirishga yordam berdi. sog'lom ovqat... Faqat pishirishni emas, balki juda mumkin mazali bo'tqa lekin ko'proq murakkab taomlar ko'p vaqt sarflamasdan.

Sekin pishirgichda dangasa karam rulolarini qanday tayyorlash mumkin

Mazali taomni sevuvchilar har doim ham yarim kunni pishirishga bag'ishlay olmaydilar, chunki siz tayyorlashingiz kerak karam bargi go'shtni o'rash, pishirish aromatik sous lekin texnologiya yordamga keladi. Ko'p pishirgichda dangasa karam rulolarini tayyorlash uchun taxminan 2 soat vaqt ketadi - va bu mahsulotlarni tayyorlash bilan birga va natija ajoyib. Parhezshunoslarning ta'kidlashicha, shu tarzda pishirishda ular yo'qolmaydi. foydali material, vitaminlar, oziq-ovqatning kaloriya tarkibi kamroq bo'ladi.

Sekin pishirgichda dangasa karam rulolari uchun retsept

Pishirishdan oldin sekin pishirgichda dangasa karam rulolari uchun eng maqbul retseptni tanlashingiz kerak. Tezroq natijaga erishish uchun sabzavotlar, donlar, qiyma go'sht aralashtiriladi yoki qatlamlarga bir piyola ichiga qo'yiladi yoki kotlet, köfte shaklida tayyorlanadi, sous bilan quyiladi, qovuriladi. Oshpazlar namoyish qilishni yoqtiradigan fotosuratlar har bir retseptning afzalliklari va kamchiliklarini baholashga yordam beradi.

Ko'p pishirgich Polarisda dangasa to'ldirilgan karam rulolari

• Pishirish vaqti: 2 soat.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 5 kishi.
• Oshxona: Yevropa.

Polaris multivarkasida dangasa karam rulolarini tayyorlash faqat ikki soat davom etadi. Ushbu muolajaning soddalashtirilgan versiyasi ko'proq parhezli, sog'lom bo'lib chiqadi. Eng oddiy va murakkabroq yo'lni tanlash, barcha variantlarni sinab ko'rishga arziydi, ehtimol bu retsept mukammaldir. Sabzavotlarni maydalab, qolgan ingredientlarni qo'shib, sousni to'kib tashlashingiz kerak, qolganlari esa oshxonada ajralmas asbob-uskunalar bilan shug'ullanadi.

Tarkibi:

• karam (savoy, oq karam) - 900-950 g;
• qiyma go'sht (mol go'shti) - 500 g;
• sabzi (kichik) - 2 dona;
• piyoz (o'rta) - 2 dona;
• guruch (Krasnodar) - 0,5 dona;
• suv (issiq) - 1-1,5 stack.;
• smetana - 5 osh qoshiq. qoshiqlar (slayd bilan);
• ketchup - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz, ziravorlar - ta'mga;
• yog '(kungaboqar) - 70 g.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalang.
2. Sabzi (katta) maydalang.
3. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling.
4. Guruchni bir necha marta yuving.
5. Sabzi, piyoz, don, ozgina tuz aralashtiramiz, ta'mga sevimli ziravorlaringizni qo'shing.
6. Idishning pastki qismiga kungaboqar yog'ini quying, barcha ingredientlarni qo'ying.
7. Smetana, suv va sousni to'kib tashlang pomidor ketchup, hammasini aralashtiring.
8. "Pishirish" rejimini o'rnating, vaqtni 60 daqiqaga qo'ying.
9. Pishirish vaqti tugagandan so'ng, yana yarim soat davomida isitishga qoldiring.
10. Ishlatishdan oldin o'tlar bilan bezang va sovuq smetana qo'shing.

Panasonic multivarkasida dangasa to'ldirilgan karam rulolari

• Pishirish vaqti: 2 soat.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 3 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 310 kkal.
• Maqsad: tushlik, kechki ovqat uchun.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorlashning murakkabligi: o'rtacha.

Ko'proq kaloriyali ovqat iste'mol qilishni xohlaydiganlar uchun Panasonic multivarkida dangasa karam rulolarini qanday tayyorlash bo'yicha retsept mos keladi. Ularni tayyorlash juda oddiy, bu tayyorgarlikni engishga yordam beradi asta-sekin retsept, avvalgisidan farqli o'laroq, qovurish amalga oshiriladi, u birinchi navbatda guruch bilan alohida qovuriladi, so'ngra hamma narsa qiyma, karam, sous bilan qovuriladi.

Tarkibi:

• karam (oq / savoy) - 300 g;
• guruch (Krasnodar) - 200-250 g;
• qiyma go'sht (cho'chqa go'shti) - 350 g;
• smetana - 250 ml;
• pomidor (pasta) - 2-3 osh qoshiq. l .;
• sariyog '(sariyog') - 2 osh qoshiq. l .;
• kungaboqar yog'i - 200 g;
• piyoz - 2 dona;
• sabzi - 2 dona;
• ziravorlar, tuz - ta'mga;

Tayyorlash usuli:

1. Kubokka kungaboqar yog'ini quying, "Pishirish" rejimida tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi qovuring.
2. Guruchni tayyorlang - yuving, suvni bir necha marta o'zgartiring, uni sabzavot bilan qo'ying, qoshiq bilan aralashtiring.
3. Suvni to'kib tashlang, vaqtni 10 daqiqaga qo'ying ("Pishirish" rejimi).
4. Sabzavotlar bilan maydalangan go'shtni bir tekis qatlamga qo'ying.
5. Hammayoqni chiziqlar, tuz, qo'llaringiz bilan maydalang va qiyma go'shtga soling.
6. Smetana, pomidor quying, ziravorlar, dafna yaprog'i qo'shing, sariyog `.
7. "Guruch" dasturini tanlang va vaqtni 45 daqiqaga qo'ying.
8. Isitishda 10 daqiqaga qoldiring.

Dangasa karam rulolari - Redmond sekin pishirgichdagi retsept

• Pishirish vaqti: 2 soat.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 4 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 100 g uchun 208 kkal.
• Maqsad: tushlik, kechki ovqat uchun.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorlashning murakkabligi: o'rtacha.

Haqiqiy oshpazlar Redmond multikookerida dangasa karam rulolari uchun retseptdan foydalanishlari mumkin. Jarayonga rioya qilsangiz, hamma narsa albatta amalga oshadi.Shuni ta'kidlash kerakki, ingredientlar ro'yxati karam rulolari va sous uchun alohida. Hammayoqni rulonlari ishtahani ochuvchi kotletlar shaklida tayyorlanadi, ular sousda pishirgandan so'ng, suvli bo'lib chiqadi va hatto pishirishda ham ajoyib ko'rinadi. bayram dasturxoni.

To'ldirilgan karam uchun ingredientlar:

• karam - 300 g;
• guruch (Krasnodar) - 150 g;
• qiyma go'sht (cho'chqa go'shti + mol go'shti yarmidan aralashtirilgan) - 500 g;
• piyoz - 2 dona;
• tuxum - 2-3 dona;
• tuz, qalampir - ta'mga.

To'ldirish uchun ingredientlar:

• piyoz - 1-2 dona;
• sabzi - 1-2 dona;
• pomidor - 5-6 dona;
• smetana - 200 g;
• dafna yaprog'i - 1 dona;
• tuz - 1 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 30 ml.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzini maydalang, piyozni mayda to'g'rang.
2. Bir piyola ichiga yog' tushiring, sabzavotlarni oltin jigarranggacha pishiring ("Fry" rejimi).
3. Yormalarni yuving va idishga soling, suv quying, aralashtiring, "Guruch" rejimida 10 daqiqa davomida pishiring.
4. Grits va sabzavotlarni idishga joylashtiring.
5. To'kish uchun sabzi maydalang, piyozni maydalang.
6. Yog'ni idishga quying, "Fry" rejimini yoqing, sabzavotlarni 5 daqiqa davomida shaffof holatga keltiring.
7. Pomidorlarni maydalang, elakdan o'tkazing, sabzavotlarga qo'shing, smetana, tuz qo'shing, yana 5 daqiqa pishirishni davom eting.
8. Yorma va sabzavotlar solingan idishga maydalangan go'sht, mayda tug'ralgan karam, kaltaklangan tuxum qo'shing. Tuz, qalampir qo'shing, ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
9. Qo'llaringizni ho'llash orqali diametri taxminan 5 sm bo'lgan to'plar hosil qiling sovuq suv.
10. To'plarni to'ldirilgan idishga soling, dafna barglarini qo'shing.
11. 40-50 daqiqa davomida pishiring. ("O'chirish" rejimi).
12. Shaklni buzmaslik uchun dangasa karam rulolarini ehtiyotkorlik bilan multivarkda oling.

Ko'p pishirgichli bosimli pishirgichda dangasa to'ldirilgan karam rulolari

• Pishirish vaqti: 2 soat.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 3 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 100 g uchun 153 kkal.
• Maqsad: tushlik, kechki ovqat uchun.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorlashning murakkabligi: o'rtacha.

Taxminan yarim soat vaqt sarflaydigan dangasa karam rulolarini sekin pishirgichda qanday pishirish retseptini izlayotgan band odamlar uchun, masalan, Philips, bosimli pishirgich sotib olishga arziydi. Ko'p pishirgichli bosimli pishirgichda dangasa karam rulolarini tayyorlash, mahsulotlar ro'yxati kabi, avvalgi retseptlardan unchalik farq qilmaydi. Farqi shundaki, pishirish uchun atigi yetti daqiqa vaqt ketadi. Agar siz barcha mahsulotlarni ertalab qo'ysangiz, kechqurun siz darhol mazali va sog'lom kechki ovqatni olishingiz mumkin.

Tarkibi:

• karam (savoy) - katta karam boshining 1/4 qismi;
• qiyma go'sht (mol go'shti) - 700 g;
• guruch - 400 g yoki 2 ko'p ko'zoynak;
• piyoz - 2-3 dona;
• kungaboqar yog'i - 70 g;
• tomat pastasi yoki uy qurilishi adjika- 3 osh qoshiq.
• sabzi - 1 dona;
• ko'katlar - 1 dona;
• tuz, qalampir aralashmasi.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlarni mayda to'g'rang.
2. Yormalarni yuving.
3. Idishga yog' quying, "Stew" rejimida va qopqog'i ochiq holda, qiyma go'shtni 5 daqiqa davomida pishiring.
4. Yorma va sabzavotlarni ustiga qo'ying.
5. Tuz, qalampir, issiq suv bilan suyultirilgan tomat pastasini qo'shing.
6. Vana yopiq holda 12 daqiqa davomida "Guruch" rejimini o'rnating.
7. Pishirish tugashini bildirish uchun signalni kuting. O'z-o'zidan paydo bo'ladigan bosimni pasaytirgandan so'ng, qopqog'ini oching, o'tlar bilan seping.

Sekin pishirgichda tovuq bilan dangasa to'ldirilgan karam rulolari

• Pishirish vaqti: 1 soat.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 6 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 100 g uchun 154 kkal.
• Maqsad: tushlik, kechki ovqat uchun.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorlashning murakkabligi: o'rtacha.

O'z figurasiga g'amxo'rlik qiladiganlar, Moulinex multivark yoki boshqa brendda tovuq bilan past kaloriyali dangasa karam rulolarini pishirishga harakat qilishlari kerak. Nozik ta'mi, tovuq go'shti sabzavot bilan birgalikda, mazali nordon-ziravorli to'ldirishga ishontiradi: bu parhez uchun juda qulay va juda mazali. Ayniqsa, ko'rib chiqishga arziydi. pishirish uchun faqat bir soat kerak bo'ladi.

Tarkibi:

• qiyma go'sht (tovuq) - 450 g;
• guruch (Krasnodar) - 3/4 osh qoshiq,
• tuz, qalampir aralashmasi - ta'mga;
• karam (oq karam) - 1 kichik karam boshi;
• sabzi - 2 dona;
• piyoz - 2 dona,
• ko'katlar - bir dasta;
• selderey (ildiz) - 1 ta kichik.

1. Hammayoqni chiziqlar bilan kesib oling, piyoz - kichik kub, sabzi maydalang.
2. Idishning pastki qismiga bir oz suv quying, sabzavotlarni, yuvilgan donni qatlamlarga, tuz va qalampirga soling.
3. Kichik bo'laklarga maydalangan go'sht bilan to'ldiring.
4. Maydalangan selderey, tug'ralgan o'tlarni qo'shing.
5. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 40 daqiqa davomida "Pishirish" rejimida pishiring, agar kerak bo'lsa, suv qo'shing.

Video: Sekin pishirgichda juda dangasa to'ldirilgan karam rulolari

Muhokama qiling

Sekin pishirgichda dangasa karam rulolari - fotosuratlar bilan retseptlar. Ko'p pishirgichda dangasa karam rulolarini bosqichma-bosqich qanday tayyorlash mumkin