Qovoq va baqlajon va kartoshkaning raguti

Har kuni sabzavotli mavsumiy taom. Tarkibi: qovoq, baqlajon, Shirin qalampir, kartoshka. Pishirish vaqti faqat yarim soat.

dan kotletlar konservalangan baliq guruch bilan

Mega byudjet baliq keklari dan konservalangan saury guruch bilan. Ushbu retsept o'rtada mashhur edi Sovet davri talabalar orasida, endigina pishirishni o'rganayotganlar uchun juda mos keladi.

dangasa köfte

Dangasa köfte - so'nggi pazandalik mavsumlarining mashhur retsepti. Va bu nafaqat oson bo'lgani uchun, balki ko'pchilik odatdagidan ko'ra bunday köfte-rulonlarni yoqtirganligi uchun. Biz pishirishning ikkita variantini taklif qilamiz: shoshqaloqlik bilan va bayramona, sabzavotli to'ldirish bilan.

Mikroto'lqinli pechda omlet

Mikroto'lqinli pech yuqori tezlikda omlet pishirish uchun ideal. Pechdagi 40 daqiqaga nisbatan 3 daqiqa. Farqi ta'sirli! Ikkinchi "bonus": omlet massasiga un qo'shish kerak emas. Omlet tushmaydi va ulug'vorlikni saqlaydi.

Vareniki bilan xom kartoshka

Kartoshka bilan köfte tayyorlashning eng tez va eng oson usuli - uni qaynatish yoki pyure qilish kerak emas - kartoshka xom ashyoni to'ldirishga kiradi. Va köfte hayratlanarli darajada mazali.

Eng yaxshi retsept yumshoq kreplar kefir ustida

Eng yaxshi yakshanba kungi nonushta - bu bemalol va osoyishta, oilangizni mazali narsa bilan siylash uchun vaqt bo'lganda, hafta o'rtasida hech qachon vaqtingiz bo'lmaydi. Eng "mazali" uyg'onish - bu oshxonadan kuchli qahva va yumshoq, yam-yashil uy qurilishi kreplarining xushbo'y hidlari.

Tvorogli pancakes

Bu meros olish uchun omadli bo'lmaganlar uchun retsept imzo retsepti eng mazali uy qurilishi cheesecakes. Alinaning maslahatiga amal qilib, sevgi bilan tayyorlangan oddiy taom boshqa pazandalik lazzatlaridan ko'ra qiziqarliroq bo'lishi mumkinligini ko'rasiz.

Sut bilan jo'xori uni

Pivo tayyorlash bo'yicha batafsil ko'rsatmalar jo'xori uni. Agar siz birinchi marta biznes bilan shug'ullanayotgan bo'lsangiz, ajoyib bo'tqa olishingizga ishonch hosil qiling! Mana, bolalarni jo'xori unida ushlab turish uchun ba'zi fokuslar!

Mol go'shti sosu

Har bir kun uchun byudjet go'shtli taom. Yangi boshlanuvchilar uchun retsept. Ko'pincha mol go'shti sosu birinchi o'rinda turadi. go'shtli taom, uning oshxonasida Ajam styuardessa tomonidan o'zlashtirilgan. Esda tutingki, bizning vazifamiz go'shtning maksimal yumshoqligiga erishishdir.

Tovuq ko'krak pirzola

Tovuq va boshqa parranda go'shtidan tayyorlangan taomlar / Siz yuzlab tovuq filesi taomlarini sinab ko'rdingizmi va yangi narsalarni qidiryapsizmi? Yoki siz birinchi marta fileto bilan yolg'iz qoldingizmi va uni qanday qabul qilishni bilmayapsizmi? Tovuq pirzolalarini tayyorlashga harakat qiling. Juda mazali va juda, juda oson. / Har kun uchun mazali retseptlar / Bu pirzolalarni hatto maktab o'quvchisi ham pishirishi mumkin. Men uni bo'laklarga kesib tashladim, bolg'a bilan urdim, tuxumga botirdim, unga aylantirdim. Fry tovuq filesi uzoq emas, shuning uchun bu taom tez kechki ovqat uchun to'g'ri keladi.

Tuxum va sutli kroutonlar

Juda oddiy va mazali taom, bu kamida har kuni eyish mumkin. Bu besh-etti daqiqa davom etadi. Men ko'pchilikni bilaman, ularning pishirishga bo'lgan muhabbati ana shu oddiy krutonlardan boshlangan.

Lavash chiplari

Yupqa lavash- uy oshxonasi ijodi uchun bitmas-tuganmas manba. Bir o'ram pita nonini maydalangan chipslar tog'iga aylantirishning oson usuli bilan tanishtiramiz.

Piyoz bilan qovurilgan kartoshka

Kartoshkani qovurishni o'rganishni orzu qiladigan yangi oshpazlar uchun master-klass, ularning qobig'i tiniq va tuzilishi yumshoq va qattiq bo'lmagan. Oddiy retsept va o'zingizni qanday tayyorlashning bir necha sirlari qovurilgan kartoshka doim muvaffaqiyat qozongan.

Semolina bilan pishloqli pishiriqlar

parhez retsepti pechda pishirilishi yoki skovorodkada qovurilishi mumkin bo'lgan irmik va tvorog bilan cheesecakes. Eng mashhur bolalar menyusi retseptlaridan biri.

Kartoshka pyuresi

Yangi boshlanuvchilar uchun retsept. Birinchi marta chindan ham mazali kartoshka pyuresini qanday qilish kerak. Nozik, havodor. Diqqat bilan o'qing va unutmang!

Cho'chqa go'shti

Eng oddiy retsept cho'chqa go'shti pirzola. Sizdan minimal harakat talab qiladi. Oddiy non pishirish mazali çıtır qobiq hosil qiladi, uning ostida suvli va yumshoq go'sht yashiringan.

Lazy tvorog köfte

Birinchi marta ajoyib taomlarni tayyorlash bo'yicha oddiy va tushunarli ko'rsatmalar dangasa köfte. Pishirish paytida ular tarqalmaydi, ular yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi. Bonus sifatida - köfte nafaqat mazali, balki chiroyli qilishning oson usuli.

yumshoq omlet pechda

Boshlang'ich uy bekalari uchun master-klass - bu har kuni uchun eng mashhur taom - Janobi Oliylari omlet. Yam-yashil, yorqin porloq qobiq bilan.

Pechdagi pishloqli pishiriqlar

Eng dangasa uy bekalari uchun har kuni uchun taom - bu cheesecakes qolipga muhtoj emas, ularni kuzatib borish shart emas. Qoliplarga solingan, pechga tashlangan, taymerni o'rnating va nonushta tayyor degan signalni eshitmaguningizcha yurakdan dam oling.

Klassik guruch pudingi

Janrning klassikasi - guruch pudingi, bu retseptdan kamida har kuni foydalanishingiz mumkin, bu juda oddiy, tushunarli va qulay. Ta'mi neytraldir, shuning uchun uni turli qo'shimchalar yordamida o'zgartirishingiz mumkin, biz ular haqida alohida va ko'p gapiramiz.

Tandirda pishirilgan yangi kartoshka

Yosh kartoshkani pishirish uchun ularni pishirish varag'iga tashlash va ularni pechga yuborish kifoya. Ammo, agar siz mazali narsani xohlasangiz, kartoshkangizni pazandalik mo'jizasiga aylantiradigan sarimsoq-limon tuzlamoqlari retseptini ko'rib chiqing.

Pechdagi rustik kartoshka

Har kun uchun eng oddiy va eng samarali taomlardan biri. Kartoshka bo'laklarga bo'linadi, sariyog 'va ziravorlar bilan aralashtiriladi, pishirish varag'iga yotqiziladi va yarim soat ichida biz çıtır qobig'i va tender yadrosi bilan ajoyib xushbo'y yorqin oltin kartoshka bo'laklari tog'ini olamiz.

Sabzavotli guruch

oddiy va mazali retsept yangi boshlanuvchilar uchun. Guruch qaynatiladi, so'ngra turli xil qovurilgan sabzavotlar bilan aralashtiriladi. Men qovoq, sabzi, piyoz, makkajo'xori va no'xat aralashmasini qo'ydim. Siz o'zingiz yoqtirgan sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin.

Draniki baliq bilan to'ldirilgan

Pancakesni krep yoki kotletdan kam bo'lmagan qovuradiganlar uchun, qiziqarli retsept baliq to'ldirish bilan. Draniki juda shirali, qobiqli qobiq bilan. To'g'ri kartoshka "xamir" ni tayyorlashning butun jarayoni tasvirlangan.

Qopdagi omlet

Har kun uchun tanish taom tayyorlashning aqlli usuli. Tuxumdon yam va o'ta dietali bo'lib chiqadi. Yiqmaydi.

bilan salat tuxumli pancakes

G'ayrioddiy, ammo butunlay oddiy salat retsepti. Odatiy o'rniga qaynatilgan tuxum salatga mayonez yoki o'simlik moyi qo'shilgan tuxum va kraxmaldan tayyorlangan ingichka dilimlenmiş krep qo'shiladi.

Kızılcık sharbatini qanday tayyorlash mumkin

Muzlatilgan rezavorlardan tayyorlangan juda sog'lom qishki ichimlik uchun klassik retsept.

Qo'ziqorin, piyoz va sabzi bilan karabuğday

Har kuni uchun ajoyib taom, oddiy va mazali. Va juda, juda mazali. Siz uni kechagi karabuğdaydan pishirishingiz mumkin. Biz mutlaqo har qanday qo'ziqorinni olamiz.

Har qanday tvorogdan mazali cheesecakes qanday tayyorlanadi

Sizningcha, sir nimada mazali cheesecakes? Tvorogdami? Albatta. Va agar tvorog juda mazali bo'lmasa? Vaziyatni qanday tuzatish kerak?

dan pishiriqlar tovuq jigari

original taom va juda oddiy retsept. V oddiy xamir sutdagi krep uchun maydalangan tovuq jigari qo'shildi.

Go'sht bilan qovurilgan shanezhki

Agar siz kreplardan charchagan bo'lsangiz va krep bilan zeriksangiz, nonushta uchun mazali va qizg'ish shanezhki qovuring. Dangasa! Ular juda sodda tarzda yaratilgan.

Mazali baliq keklari

Har bir kun uchun oddiy va mazali taomlar orasida baliq keklari egallaydi hurmatli joy. Ko'pchilik oson retsept- treskadan. Sinab ko'ramizmi?

Kefirda olma bilan pishiriqlar

Olma sizning oshxonada o'zgarishga yordam beradigan maxfiy "qurol" bo'lishi mumkin muntazam ovqatlanish hayratlanarli darajada mazali. Biz hammamiz Olenka Rijova qo'shgan mashhur "maydalangan olma" ni eslaymiz bayram salati. Ammo agar siz krep uchun xamirga bir xil olma qo'shsangiz, sizda shunday ortiqcha ovqatlanish paydo bo'ladi ... Buni sinab ko'ring!

Tvorogli kostryulka, xuddi shunday bolalar bog'chasi

nostaljik retsept tvorogli kostryulka- ta'mi bolalar bog'chasidan eslagan narsangizga qanchalik o'xshashligiga hayron qolasiz.

Kartoshka bilan eng mazali köfte

Bosqichma-bosqich retsept yangi boshlanuvchilar uchun - xamir uzoq vaqt yoğurmani talab qilmaydi va bir chimdik soda qo'shib "momiq" bo'lib chiqadi. Bunday mazali köfte Siz buni hali sinab ko'rmagan bo'lsangiz kerak!

Sutli sho'rva vermishel bilan

Yosh bolalarning ba'zi onalari uchun bu sho'rva retsepti har kuni qo'llaniladi, chunki g'alati, bu taom uchdan olti yoshgacha bo'lgan xonimlar va janoblar orasida mega mashhurdir.

Bolalar bog'chasidagi kabi omletni qanday qilish kerak

Har kun uchun eng oddiy retsept. Tuxumdon xuddi bog'da nonushta qilishni intiqlik bilan kutganingiz kabi birma-bir chiqadi. Retsept har doim ertalab hamma narsani yoqib yuboradiganlar uchun foydalidir, chunki u pechda pishiriladi.

Guruchli köfte uchun oson retsept pomidor sousi

Qovurilgan piyoz va shirin qalampir bilan qalin xushbo'y pomidor sousida guruchli engil havodor köfte. Ko'p sous bor, u garnitürni juda yaxshi namlaydi. Retsept yangi boshlanuvchilar uchun mos keladi, chunki asos odatiy sotib olingan ketchup hisoblanadi.

Har bir uy bekasi hech bo'lmaganda bir marta ovqat pishirish vaqti tugaydigan vaziyatga duch keldi va siz oila a'zolaringizni yoki to'satdan kelgan mehmonlarni samimiy kechki ovqat bilan xursand qilishni xohlaysiz.

Bunday hollarda retseptlar tanlovi yordam beradi, uning yordamida siz oilaviy byudjetga zarar etkazmasdan va oshxonada ko'p vaqt sarflamasdan haqiqiy oshpazlik asarlarini yaratishingiz mumkin. Xo'sh, tushlik uchun tez va mazali nima pishirish kerak?

Pishloq sho'rva champignons bilan

Mazali tushlik sho'rvaning bir qismisiz tasavvur qilish qiyin. Ovqat hazm qilish tizimining to'g'ri ishlashi va hayotiylikni yaxshi holatda saqlash uchun dietologlar ushbu taomni kundalik ratsioningizga kiritishni tavsiya qiladilar.

Sabzavotli tovuq sho'rva

Tushlik uchun ko'proq qoniqarli birinchi taomlarni yaxshi ko'radiganlar uchun asos sifatida tovuq suvi yordamida sho'rva tayyorlashingiz mumkin. Uni tayyorlash jiddiy vaqt xarajatlarini talab qilmaydi.

Tayyorlash vaqti: 45 daqiqa.

100 gr uchun energiya qiymati: 125 kkal.

1. Bulyonni pechka ustiga qo'ying, qaynaguncha kuting;
2. Shu bilan birga, sabzi va piyozni maydalang. Kartoshkani mayda tayoqchalarga kesib oling;
3. Qaynatgandan so'ng, sabzavotlarni (piyozdan tashqari) va parranda go'shtini bulonga soling. Tuz qo'shing. Kartoshka tayyor bo'lgunga qadar past olovda pishiring;
4. 20 daqiqadan so'ng tovuq go'shtini pandan olib tashlang va uni ingichka bo'laklarga bo'lib, bulonga qaytaring;
5. Piyoz qo'shing. Ziravorlar qiling. Sho'rvani yana 5 daqiqa qaynatib oling.
6. Idishni pechkadan olib tashlang. Yangi o'tlar bilan sepilgan idishlarda xizmat qiling.

Agar so'ralsa yoki o'zgartirish uchun ushbu retsept bo'yicha kartoshka o'rniga boshqa har qanday plomba moddasidan foydalanish mumkin, masalan, don, makaron yoki xamirli köfte.

Kremli bodring sousida baliq

Ushbu retseptda ishlatiladigan achchiq sous hech kimni befarq qoldirmaydi va u bilan tanish bo'lgan taom birinchi qarashda yangi ranglar bilan porlaydi.

Tayyorlash uchun 35 daqiqa vaqt ketadi.

100 gr uchun kaloriya: 144 kkal.

1. Baliqni qismlarga bo'ling. Ziravorlar va tuz bilan tatib ko'ring. Un bilan kukun;
2. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Isitish uchun pechni yoqing;
3. Filetoni skovorodkaga soling va har tomondan qovuring oltin jigarrang. Bu jarayon 5 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi;
4. Baliqni folga bilan o'rang va 25 daqiqa davomida 200 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying;
5. Ayni paytda, sousni tayyorlang: smetana bilan qo'shimchalarsiz yogurtni teng nisbatda aralashtiring, olingan massaga oldindan maydalangan bodring, mayda tug'ralgan ko'katlar va tug'ralgan sarimsoq chinnigullar qo'shing, yaxshilab aralashtiring;
6. Uni olish baliq filesi dan pech, sous bilan saxiylik bilan to'kib tashlang va tushlik uchun stolga xizmat qiling.

Guruch yoki pishirilgan kartoshka bu taom uchun garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin.

tovuqli pancakes

Juda oddiy va yumshoq idish, minimal pishirish vaqtini talab qiladigan, butun oilaga yoqadi.

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.

Oziqlanish qiymati: 100 gr uchun 189 kilokal.

1. Ko'krakni kichik, ingichka bo'laklarga kesib tashlang;
2. Filetoda tuxum, smetana, un va kraxmal qo'shing. tuz. Agar xohlasangiz, Provans o'tlari bilan seping. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring;
3. Bir osh qoshiq bilan ovlab, massani qizdirilgan yog 'bilan panga soling.
4. Qovurilgan pancakes qadar oltin jigarrang. Mazali tushlik tayyor.

Ushbu taomni pechda yog'dan foydalanmasdan ham pishirish mumkin. Shunday qilib, bo'ladi dietali mahsulot bolalar ovqatiga ham mos keladi.

Lazanya bilan lavash

Qisqa vaqt ichida har qanday uy bekasi nafaqat kamtarona taom tayyorlashga qodir bo'ladi oilaviy kechki ovqat, balki uy bayrami yoki kutilmagan mehmonlar bo'lgan taqdirda ham pazandachilik yaratish.

Pishirish vaqti: 60 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 100 gr uchun 263 kilokal.

1. Qalampir, pomidor va sariq piyozni mayda to'g'rang. Baqlajonni chiziqlar bilan kesib oling. Pishloqni maydalang;
2. Ikkita panani o'simlik moyi bilan qizdiring. Birida siz qiyma go'shtni piyoz bilan qovurishingiz kerak, ikkinchisida - qolgan sabzavotlarni qovuring. Ikkala panning tarkibini ziravorlar bilan to'ldiring;
3. Pechni 200 daraja haroratgacha qizdiring;
4. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang va asos sifatida bir varaq pita nonini, so'ngra sabzavotli to'ldirishning bir qismini qo'ying. Maydalangan pishloq bilan seping;
5. Massani pita noni bilan yoping va qiyma go'shtning bir qismini qo'ying;
6. Pita nonini sabzavot va go'sht qatlamlari bilan ketma-ket almashtirishni davom eting;
7. Lazanyani pechga 10-15 daqiqaga qo'ying.

mol go'shti stroganofi

Bu taom tayyorlashning nisbatan sodda usuli va doimiy ajoyib natijalari bilan mashhur. Nima mazali bo'lishi mumkin suvli go'sht tom ma'noda og'zingizda eriydimi? Siz o'zingizni va oilangizni bunday zavqdan hatto ish kunlarida ham mahrum qilmasligingiz kerak, chunki pishirish uchun atigi bir soat vaqt ketadi.

Kerakli vaqt: 60 daqiqa.

100 gr uchun energiya qiymati: 247 kkal.

1. Go'shtni don bo'ylab kichik chiziqlar bilan kesib oling. Unga botirib, ortiqcha silkiting;
2. Piyozni ingichka yarim halqalarga bo'linib, ikkala yog'dan foydalanib qovuring;
3. Qozonda go'sht bo'laklarini oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, piyozni qo'ying va qaymoqqa quying. Ziravorlar va tuz bilan tatib ko'ring;
4. 45 daqiqa davomida past olovda pishiring. Pishirish tugashidan bir necha daqiqa oldin idishga bir qoshiq xantal qo'shing;
5. Tushlik uchun porsiyalarga xizmat qiling, mol go'shti stroganofini yashil barg bilan bezang.

Kartoshkali idishlar

Quyidagi retseptlar samimiy tushlik nafaqat vaqtni, balki pulni ham tejashga yordam beradi. Axir, muzlatgichda kechki ovqatda iste'mol qilinmagan bir nechta qaynatilgan kartoshka yoki pishloq va go'sht bo'laklarining qoldiqlari kamdan-kam uchraydi.

O'z vaqtini qadrlaydigan va moliyani qanday boshqarishni biladigan styuardessa quyidagi pishirish usullaridan foydalangan holda ushbu mahsulotlarga ikkinchi hayotni berishi mumkin.

to'ldirilgan kartoshka

Tayyorlash uchun zarur bo'lgan vaqt: 30 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 100 gr uchun 215 kkal.

1. Bekonni tilimga kesib oling va yog' yoki yog' qo'shmasdan skovorodkada qovuring;
2. Pishloqni maydalang. Ko'katlarni maydalang;
3. Kartoshkani yarmiga bo'ling. Qoshiq yordamida markaziy qismni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang;
4. Olingan pulpani maydalab, unga pishloq, smetana va o'tlarni qo'shing;
5. Kartoshka yarmini tayyor aralashma bilan to'ldiring;
6. Pech kamerasini 180 darajaga oldindan qizdiring;
7. Kartoshkani pishirish varag'iga qo'ying, paprika seping va o'simlik moyi bilan sug'orib oling;
8. Taxminan 15 daqiqa davomida pishiring.

Pishloq bilan kartoshka to'plari

Pishirish uchun 25 daqiqa kerak bo'ladi.

Oziqlanish qiymati: 205 kkal / 100 gr.

1. Kartoshka pyuresi. Qalampir va tuz seping, quritilgan arpabodiyon, un va tuxum qo'shing. Yaxshilab silkiting;
2. Jambonni maydalab, olovda bir oz qaynatib qo'ying. Uni kartoshka massasiga qo'shing;
3. Pishloq kub shaklida kesilgan;
4. Pyuresni kichik to'plarga aylantiring, o'rtada bir bo'lak pishloq qo'ying. Non bo'laklariga soling.
5. Olingan to'plarni har tomondan oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda kerakli miqdordagi yog 'bilan qovuring.

Bu taom bilan yaxshi ketadi krem kiyinish asosda tabiiy yogurt, tug'ralgan sarimsoq va o'tlar.

Afsuski, har qanday styuardessa uchun mos bo'lgan universal sir yo'q. Biroq, har bir o'choq qo'riqchisi, quyida tavsiflangan fikrlarni hisobga olgan holda va ovqat pishirish uchun bo'sh vaqt miqdori va uy xo'jaligining afzalliklaridan kelib chiqib, o'zi uchun vaqt o'tkazishga yordam beradigan to'g'ri xatti-harakatlar strategiyasini tanlashi mumkin. resurslarni iloji boricha oqilona ishlatish.

1. Rejalashtirish. Haftalik menyuni tuzish uchun atigi 10 daqiqa vaqt ajratib, siz oshxonada vaqtingizni sezilarli darajada qisqartirishingiz va kechki ovqat uchun nima pishirish haqida doimiy va bezovta qiluvchi fikrlardan xalos bo'lishingiz mumkin;
2. Kelgusi hafta uchun oziq-ovqat xarid qilish. Bu nuqta avvalgisining natijasidir. Yaqin kunlarda pishiriladigan taomlar haqida tasavvurga ega bo'lgan styuardessa oldindan xaridlar ro'yxatini tuzib, dam olish kunida hamma narsani sotib olishi mumkin. Shunday qilib, o'zingizni va oila a'zolaringizni uyda kerakli mahsulot yo'qligi sababli do'konga borish bilan bog'liq favqulodda vaziyatlar ehtimolidan himoya qilish;
3. Ish joyini tashkil etish va oshxonada tartibni saqlash. Kechki ovqat pishirishni rejalashtirgan stol usti har doim toza va axlatsiz bo'lishi va tez-tez ishlatiladigan jihozlar va jihozlar doimo qo'lda bo'lishi juda muhimdir. Oshxona maydonidan oqilona foydalanish styuardessa pechkada o'tkazadigan vaqtni sezilarli darajada kamaytiradi;
4. Pishirish va pishirish foydasiga qovurishdan bosh tortish. Qovurilgan idishlar pishirish va pishirish jarayonida pishirilganlarga qaraganda ko'proq e'tibor talab qiladi. Idishni pechga yoki sekin pishirgichga yuborish orqali siz o'zingizning sevimli mashg'ulotingizga vaqt ajratishingiz yoki keyingi oshpazlik asari uchun mahsulot tayyorlashni boshlashingiz mumkin;
5. Yarim tayyor mahsulotlarni tayyorlash va muzlatish. Deyarli hamma narsani muzlatish mumkin: oldindan yuvilgan va tug'ralgan sabzavotlar, sho'rvalar uchun qovurish, go'sht va tovuq bulyonlari, köfte, köfte va hatto xamir. Bu usul ko'plab uy bekalarini oshxonada uzoq vaqtdan qutqaradi va nafaqat vaqtni, balki pulni ham tejaydi. Axir, har bir mahsulotning o'ziga xos mavsumiyligi bor - uning narxi maksimal darajada pasaygan davr.
6. Choynakdagi qaynoq suv. Hech kimga sir emaski, elektr choynak deyarli bir necha daqiqada 2 litr suvni qaynatishga qodir, yirtqichlardan, pechkada esa bu jarayon kamida 10 daqiqa davom etadi. Xulosa aniq: favqulodda vaziyatlarda, pishirish uchun suvni iloji boricha tezroq tayyorlash kerak bo'lganda, oshxona jihozlarining yordamini e'tiborsiz qoldirmang;
7. Komponentlarning o'lchami. Idishning ingredientlari qanchalik nozik kesilgan yoki maydalangan bo'lsa, ularni issiqlik bilan ishlov berish uchun kamroq vaqt kerak bo'ladi;
8. Ziravorlardan foydalanish. Qalampir, quritilgan arpabodiyon va Provans o'simliklari idishni qopqoq ostida uzoq vaqt qaynatish uchun etarli vaqt bo'lmasa, ajoyib yordamchi bo'lishi mumkin.

Bu oshxonada vaqtini to'g'ri ishlatishni xohlaydigan uy bekalari uchun barcha asosiy maslahatlar. Barkamol yondashuv bilan, hatto ishlaydigan, band ayol ham rahbarlik qilishga qodir uy xo'jaligi va yaqinlaringizni gastronomik durdonalar bilan xursand qiling.

Endi siz qanday pishirishni bilasiz Mazali kechki ovqat tez va mazali. Umid qilamizki, sizga ushbu maqoladagi retseptlar yoqadi va siz ularni bir necha marta hayotga olib kelasiz! Yoqimli ishtaha!

Albatta, tushlik qilishni oldindan va hatto bir necha kun davomida tayyorlashingiz mumkin, ammo ko'pchilik uy bekalari kabi, lekin kechki ovqat uchun tez va mazali taom tayyorlashni hamma tanlaydi. Ko'pincha, bu sho'rvalar, hodgepodges, güveç va qovurilgan oshpazlik lazzatlarini o'z ichiga olgan issiq ovqatlar.

Kartoshka bochkalari

Bu mazali tayyorlash uchun eski retsept tozalash kerak xom kartoshka, ziravorlar va qiyma go'sht shaxsiy xohishiga ko'ra. Qiymani tayyor holda sotib olish mumkin. Agar istak va vaqt bo'lsa, unda, albatta, buni o'zingiz qilish yaxshidir. Shunday qilib, bunday kechki ovqatni tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi tajribali uy bekalari to'ldirishni oldindan tayyorlang, so'ngra muzlatgichda saqlang.

Barcha mahsulotlar tayyorlanganda, kartoshkaning o'rtasida pichoq bilan teshik kesiladi, shunda "barrel" olinadi. Ba'zilar konusni yasashadi, ya'ni pastki qismini oxirigacha kesmaydilar. Shundan so'ng, bo'shliq qiyma go'sht bilan to'ldiriladi va chuqur idishga joylashtiriladi, unda sabzavot keyin pishiriladi.

Kartoshkadan kesilgan qoldiqlar ustiga quyiladi to'ldirilgan sabzavotlar, suyuqlik qo'shing, shunda u kartoshkani to'liq qoplaydi va birinchi bo'lib qo'ying kuchli olov. Suv qaynagandan keyin olov kamayadi va o'chiriladi. Bu vaqt ichida, agar xohlasangiz, sabzi va qo'yishingiz mumkin piyoz, va keyin ularni güveçga qo'shing va tayyor holga keltiring. Tuz va ziravorlar ta'mga qarab qo'shiladi.

Bu taom tushlik uchun juda yaxshi. Ko'katlar bilan xizmat qiladi. Bulyondagi kartoshka go'sht sharbati bilan to'yingan va pishirish vaqtida unga namlanadi. Pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi, ayniqsa issiqlik bilan ishlov berish uchun ba'zi mahsulotlarni oldindan tayyorlasangiz va idishning o'zi to'yimli va qoniqarli bo'ladi.

Qo'ziqorinli palov

Bunday oshpazlik asarini tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi. Boshlash uchun siz tayyorgarlik ko'rishingiz kerak yangi qo'ziqorinlar, guruch, sabzi, piyoz va bir juft sarimsoq chinnigullar. Ziravorlar, tuz va turli xil ziravorlar individual imtiyozlarga ko'ra joylashtiriladi.

Guruch saralanadi va yuviladi. Qo'ziqorinlar oqadigan suv bilan yuviladi va katta kubiklarga bo'linadi. Sabzi va piyoz tozalanadi va maydalanadi kichik kub. Siz idishni qozonda yoki har qanday chuqur idishda pishirishingiz mumkin, ammo pastki qismi qalin bo'lganida yaxshiroqdir.

Pastki qismga quyiladi o'simlik moyi, va qo'ziqorinlar yotqiziladi, ular hajmi kamayganda, sabzi, piyoz qo'shing va 5 daqiqa davomida qovuring. Shundan so'ng, ziravorlar, tuz qo'shiladi va guruch muloyimlik bilan yuzaga tarqaladi. Keyin suyuqlik quyiladi. Siz suv yoki sabzavotli bulondan foydalanishingiz mumkin.

Suv guruch sathidan ikki santimetr yuqori bo'lishi kerak. Keyin olovni minimal darajaga tushiring, idishni qopqog'i bilan yoping va "chayqash" uchun qoldiring. Guruch to'liq pishgan bo'lishi kerak va shundan keyingina sarimsoq chinnigullar unga yopishtiriladi va idish o'chiriladi. 15 daqiqa davomida bunday idishni talab qiling, shundan so'ng siz xizmat qilishingiz mumkin. Plov aralashtiriladi, porsiyalangan plastinkalarga joylashtiriladi va stolga xizmat qiladi, ko'katlar novdalari bilan bezatilgan.

qo'ziqorin sho'rva

Albatta, bunday issiq tushlik har birimizga yoqadi. Bundan tashqari, bu noziklik juda tez tayyorlanadi. Pishirish uchun sizga qo'ziqorinlar (shaxsiy xohishingizga ko'ra), kartoshka, sabzi, piyoz, o'tlar va ziravorlar kerak bo'ladi.

Ko'katlardan arpabodiyonni olish yaxshidir, chunki lazzatlarning kombinatsiyasi shunchaki mukammal bo'lib chiqadi. Suv panga quyiladi va tuzlangandan keyin kuchli olovga qo'yiladi. Shu bilan birga, ular yuviladi, tozalanadi, qo'ziqorinlarni (bo'laklarni) kesib, ularni skovorodkada ozgina pishiradi, lekin qovurmang.

Sabzi va piyoz ingichka bo'laklarga bo'linadi va oltin jigarrang bo'lgunga qadar skovorodkada qovuriladi. Shuning uchun ta'mni yaxshilash va yaxshilash uchun qovurish kerak. Dereotu yoki boshqa ko'katlar mayda tug'ralgan va qoldiriladi, chunki ko'katlar faqat oxirida qo'shiladi. Idishning xushbo'yligi bunga bog'liq bo'ladi. Ziravorlar ta'mga qo'shiladi.

Suv qaynayotganda, tayyorlangan qo'ziqorinlar va qovurilgan sabzavotlar u erga tushiriladi, pishganicha qaynatiladi va oxirida o'tlar bilan ziravorlanadi. bilan plastinkada xizmat qilganda xushbo'y sho'rva siz bir choy qoshiq smetana qo'sha olasiz, lekin bu faqat shaxsiy imtiyozlarga bog'liq bo'ladi.

Sosli makaron

Albatta, deyarli har bir uy bekasi ko'pincha tushlik uchun nafaqat birinchi taomlarni, balki ikkinchi taomlarni ham tayyorlaydi. Va bu erda ba'zan siz makaronsiz qilolmaysiz, chunki deyarli hamma ularni juda yaxshi ko'rardi. Bundan tashqari, bolalarda bunday noziklik eng sevimli va mazali taomdir.

Ammo qaynatilgan makaronga xizmat qilishda mustaqillik berish uchun oshpazlar makaron bilan ta'mga juda mos keladigan turli xil suyuq soslarni tayyorlashlari odatiy hol emas. Ushbu kiyimlardan biri havaskor sous bo'ladi.

U tezda tayyorlanmoqda. Buning uchun siz 0,5 kg qaynatilgan makaron uchun hisoblangan quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• 200 g Qaynatilgan kolbasa (siz qo'shimchalarsiz kolbasadan foydalanishingiz mumkin, ya'ni pishloq, yog'siz va hokazo);
• ikkita o'rta pomidor (yoki bir qoshiq tomat pastasi);
• lampochka;
• sabzi;
• shaxsiy xohishingizga ko'ra tuz va ziravorlar;
• 100 g o'simlik yog'i;
• bir stakan sovuq suv;
• bir osh qoshiq kartoshka kraxmal.

Ovqat pishirish

Ko'pchilik makaronni qanday qaynatishni biladi, lekin yangi boshlanuvchilar uchun buni ta'kidlash kerak. Oshpazlar ishlatadigan qoidalarga ko'ra, makaron pishirgandan keyin qaynoq suv bilan yuvilishi kerak, garchi ko'plab uy bekalari bu borada og'ishsalar va ko'pincha sovuq suv bilan yuvadilar. Qanday pishirishni har biri o'zi uchun tanlaydi.

To'g'ri pozitsiyadan boshlab texnologik jarayonlar makaron tayyorlash, keyin ular qaynab turgan sho'r suvga yotqiziladi, pishganicha qaynatiladi va keyin qaynoq suv bilan yuviladi. Shundan so'ng, barcha suyuqlik filtr bilan drenajlanadi va tayyor mahsulotlar chuqur idishga o'tkaziladi. Sabzavot yoki sepilishi mumkin sariyog' shuning uchun ular bir-biriga yopishmaydi.

Keyinchalik, bu garnitür uchun sousni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun kolbasa juda katta bo'lmagan chiziqlar bilan kesiladi. Sabzi va piyoz tozalanadi va ingichka chiziqlar bilan kesiladi (yarim halqalarda piyoz). Shundan so'ng, sabzi avval qizdirilgan panga qo'yiladi, u rang beradi (bir oz qovuriladi), piyoz qo'shiladi, deyarli pishganicha qovuriladi va kolbasa va dilimlenmiş pomidor qo'shiladi.

Bu vaqt ichida kraxmal yarim stakan sovuq suvda eritiladi, shunda hech qanday bo'lak hosil bo'lmaydi, qolgan suv bilan suyultiriladi va kolbasa bilan qovurilgan sabzavotlarga quyiladi, aralashtiriladi, tatib ko'riladi va kerakli ziravorlar qo'shiladi. Sos biroz qalinlashishi kerak, keyin u o'chiriladi, u tayyor.

Kamdan kam emas, bu taomni ko'plab sevuvchilar, sabzavotni qovurayotganda, ingichka somonlarga kesilgan. tuzlangan(yoki tuzlangan), chunki u taomga o'ziga xos lazzat beradi, lekin hamma ham bunday qo'shimchani yoqtirmasligi mumkin, shuning uchun sinab ko'rishdan oldin oz miqdordagi sousga tuzlangan bodring qo'shib, sinab ko'ring va shundan keyingina tajriba qiling. Xizmat qilayotganda, makaron plastinka atrofida yotqiziladi va o'rtasiga sous quyiladi va maydalangan o'tlar bilan sepiladi.

Xushbo'y "Ukha"

Albatta, "Ukha" kabi taom o'zining xilma-xilligi bilan juda mashhur. Ammo tushlik uchun siz tanlashingiz mumkin klassik versiya fastfud. Ma'lumki, har bir baliqning o'ziga xos ta'mi va pishirishga yondashuvi bor. Ko'pgina uy bekalari tabiatda bunday xushbo'y taom tayyorlashni afzal ko'rishadi, lekin afsuski, kundalik hayotda buni faqat orzu qilish mumkin, chunki oshxonada ko'p vaqt o'tkazish uchun vaqt yo'q.

Shuning uchun issiq baliq pishirish juda qulay. U tez pishiriladi va buning uchun sho'rva to'plamlari yoki boshlardan foydalanishingiz mumkin. Hammasi "Uxa" qaysi baliqdan tayyorlanishiga bog'liq bo'ladi. Bunday taomni "ikra" yoki "pushti qizil ikra" boshidan keng tarqalgan deb hisoblash mumkin.

Albatta, shuni ta'kidlash kerakki, "losos" kabi baliqlar yuqori yog'li tarkibga ega, shuning uchun taomingiz uchun ingredientni tanlashda bu nuanceni hisobga olish kerak. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• pushti qizil ikra (yoki boshqa baliq) boshi;
• bir nechta kartoshka;
• bitta katta sabzi;
• bir bosh piyoz;
• o'simlik yog'i 3 osh qoshiq;
• yashil piyoz tuklari;
• qora qalampir va tuz.

Ovqat pishirish

Baliqning boshidan gillalar, ko'zlar va agar mavjud bo'lsa, tarozilar chiqariladi. Keyin yuviladi sovuq suv, qon quyqalaridan ozod qilish (bulonning shaffofligi bunga bog'liq bo'ladi). Yarim tayyor mahsulot chuqur yirtqichlardan joylashtiriladi, suv bilan quyiladi va kuchli olovga qo'yiladi. Ular tuzlashmaydi.

Shuni ta'kidlashni istardimki, birinchi taomlarni tayyorlashda, bulonlarni pishirgandan keyin tuzlash afzaldir. Bu barcha oziq moddalar va qimmatli moddalar suyuqlikka (ya'ni, ingredient qaynatilgan suvga) erkin o'tishi uchun amalga oshiriladi. Agar siz buni darhol qilsangiz, unda ozuqa moddalarining ko'p qismi, masalan, go'sht yoki baliqda, ya'ni bulon nimadan tayyorlanganiga qarab saqlanadi.

Ko'pgina oshpazlar go'sht yoki baliqni yaxshi bulonni tayyorlashdan oldin sovuq suvda namlashlari odatiy hol emas. Shundan so'ng, ular suyuqlikni to'kib tashlashadi, toza suvning yangi qismini quyib, keyin bulonni qaynatishadi. Keyin bulutli emas, shaffof bo'lib chiqadi. Ovqat pishirishda bunday nozikliklar har bir uy bekasiga munosib taom tayyorlashga yordam beradi.

Barcha qadamlar to'g'ri bajarilgandan va bulon tayyor bo'lgandan so'ng, bosh olib tashlanadi va bulon filtrlanadi, chunki pishirish paytida mayda suyaklar suyuqlikka tushishi mumkin. Bulyon pishirilayotganda siz sabzavotlarni tayyorlashingiz kerak, ya'ni ularni oldindan tozalang, yuving, kesib oling, choping va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Kartoshkani tozalash va dilimlashdan keyin ular qorayib ketmasligi uchun sovuq suvda saqlanishi kerak.

Keyin suzilgan bulon qaynatiladi, unga kartoshka va sabzavotlar qo'shiladi. Agar so'ralsa, siz no'xat bilan qora allspice qo'shishingiz mumkin va dafna yaprog'i keyin idish to'ydiriladi maxsus lazzat. Xizmat qilayotganda, tug'ralgan yashil piyoz seping.

Tez pishirish har doim ham qiyin emas, faqat ba'zi nozikliklar va kichik narsalar birinchi qarashda yangi uy bekalarini qo'rqitadi. Va bunday pishirishdan keyin bir necha marta murakkab taomlar dan oddiy mahsulotlar Albatta, bu oshpazlik durdonalari eng oddiy va eng murakkab bo'lib ko'rinadi. Qanday bo'lmasin, pishirish - bu san'at, shuning uchun uni nafaqat mazali, balki to'g'ri qilishga harakat qiling.

Maqola uchun rahmat ayting 0

Li.Ru oshpazlik jamiyati -

Doimiy vaqt etishmasligi sharoitida "kechki ovqat uchun tez va mazali nima pishirish kerak" degan savol tobora dolzarb bo'lib bormoqda. Keling, kechki ovqat uchun oddiy mazali taomlarni qanday tayyorlashni o'rganamiz - pechkada cheksiz aylanishni talab qilmaydigan, ammo to'liq ovqatlanadigan taomlar. Ayniqsa siz uchun - retseptlar tanlovi, ularni o'zlashtirganingizdan so'ng, kechki ovqatni o'nlab usullarda tezda qanday pishirishni bilib olasiz!

Tushlik uchun tez ovqatlanish

Smetanadagi qo'ziqorinlar, ehtimol, dunyodagi eng oddiy taomdir. Lekin yoq! Burilish qo'shing - va siz mutlaqo yangi qiziqarli ta'mga ega bo'lasiz. Retseptni o'qing;)

Har bir inson skovorodkada go'shtli go'shtni pishirish retseptini bilishi kerak - axir, bu vaqt sinovidan o'tgan klassik, arzon va samimiy atıştırmalık har qanday garnituraga! Va shuningdek, bolalik ta'mi ... sinab ko'ring :)

Qo'ziqorinli palov - oson va tez tayyorlanadigan asosiy taom. Siz yarim soat ichida issiq ovqat pishirishingiz mumkin! Bu taom uchun men qo'ziqorinlardan foydalanaman, lekin boshqa har qanday qo'ziqorin ishlaydi.

Xamirdagi cho'chqa go'shti bilan yaxshi ketadi kartoshka pyuresi. Ular sendvichlarda ham ishlatilishi mumkin, yangi o'tlar va sabzavotlar bilan yaxshi ketadi.

Sizningcha, dengiz mahsulotlari va dukkaklilarning bir taomda kombinatsiyasi juda jasoratli emasmi? Keyin pishirishni o'rganishingiz kerak qisqichbaqa salat loviya bilan! Tavakkal qilishdan qo'rqmaydiganlar uchun taom;)

E'lonni qo'shish yoki asosiy taom sifatida - kaltaklangan treska har doim g'alaba qozonish variantingiz bo'ladi. Codni xamirda qanday pishirishni o'qing!

Qovurilgan baliq Nonlangan - ajoyib taom dangasa yoki shoshqaloq odamlar uchun. Tez va oson tayyorlanadi, har qanday yon piyola bilan xizmat qiladi. Qanday pishirishni aytaman va ko'rsataman!

Qo'ziqorinli boletus sho'rvasini tayyorlash juda oson. Siz uni go'sht bilan yoki go'shtsiz pishirishingiz mumkin. Mening oddiy retseptim qo'ziqorin sho'rva- go'shtsiz. Kartoshka, sabzi, piyoz, bir oz ko'kat qo'shing va sho'rva tayyor!

Men yangi kartoshkani Evropa restoranlarida qanday pishirilgan bo'lsa, smetana bilan qanday pishirish usulini baham ko'raman. Oddiy qilib ko'ring qaynatilgan kartoshka uni kunning taomiga aylantiring! :)

Grilda pishirilgan italyan kolbasalari, qalampir, piyoz va sarimsoq ajoyib lazzat yaratadi, bu sizga bu ajoyib kombinatsiyaga qarshilik ko'rsatishga imkon bermaydi. Shunday qilib, kolbasa va sabzavotlar bilan makaron - pishirish!

Shaxsan mening uydagi kartoshka va baliq bilan pishirilgan kostryulkalar har doim juda suvli bo'lib chiqadi, shuning uchun u mening sevimli taomlarim reytingida yuqori o'rinni egallaydi. Buni sinab ko'ring, oddiy, tejamkor va mazali!

Qo'ziqorin yig'uvchilarni xursand qilish uchun - qovurilgan qo'ziqorinlar uchun oddiy retsept. Mazali, sodda, tez - sizga kerak bo'lgan narsa. Ehtimol, qo'ziqorinlarni tayyorlashning eng oson yo'li.

qovurilgan karam

Garnituraga qo'shimcha ravishda (yoki uning o'rniga) qovurilgan gulkaramni pishiring. Bu karam oson va tez tayyorlanadi. Bundan tashqari, gulkaram juda foydali; u vitaminlar va minerallarga boy.

Rangli karam nonli ko'proq sovuq uchun turli soslar bilan yaxshi ketadi yam pirog o'xshaydi. Bunday taomni tuyadi sifatida xizmat qilishdan uyalmang bayram dasturxoni. Tez tayyorlaydi.

Men engil va mazali gazak iste'mol qilmoqchi bo'lganimda, lekin o'zimni siqib qo'ymasam, qovoqni pechda pishiraman. Pech qizdirilayotganda men qovoqni kesib oldim, muzlatgichning tarkibini silkitdim va - voila! - taom tayyor!

Sizning e'tiboringiz - klassik retsept pomidor bilan pirzola. Pirzola yumshoq, qoniqarli va suvli - bu pomidor tufayli. Hech qachon yonmang. Ajoyib retsept!

Sizning e'tiboringiz - original yo'l kolbasalarni pomidor bilan qanday pishirish kerak, shunda ular oqlangan va aylanadi ishtahani ochuvchi taom. Hatto gurmeler ham bunday original taqdimotni qadrlashadi. Sinab ko'ramizmi? :)

Shaxsan jambon bilan pomidorning oddiy retsepti mening birinchi o'rinimni egallaydi fastfud, - samimiy, xushbo'y va juda tuyadi, bir necha daqiqada tayyorlanadi. Qisqasi, gazak uchun ajoyib variant :)

Tovuqli "Obzhorka" salatasi

Tovuqli "Obzhorka" salatasi, nomidan ko'rinib turibdiki, juda qoniqarli, yuqori kaloriyali salat bo'lib, tushlik yoki kechki ovqat uchun mos keladi. Oddiy salat retsepti "Obzhorka" - bakalavrlar uchun najot :)

Sabzavotlarni qiyma go'sht bilan birlashtirish mavzusidagi mazali variant. Men sizga qiyma go'sht bilan bunday qovoqli güveç pishirishni tavsiya qilaman - u bir o'tirishda yeyiladi!

Sterlet juda mazali baliq Bu quloqqa juda mos tushadi. U vitaminlar va omega-3 va omega-6 yog 'kislotalariga boy, shuning uchun sterlet baliq sho'rvasi nafaqat mazali, balki foydali taomdir.

Idishlardagi karam sho'rva uchun retsept. Tushlik yoki kechki ovqat uchun an'anaviy rus taomlari bilan yaqinlaringizni xursand qiling. Idishlardagi Shchi biroz mahorat talab qiladi, lekin bunga arziydi!

Bolgar qalampiri bilan Shchi yilning istalgan vaqtida zavqlantiradi. Ayniqsa, mazali karam sho'rva sabzavot mavsumida olinadi. Bu foydali va samimiy ovqat butun oila uchun. Bolgar qalampiri bilan Shchi bir necha kun davomida mazali bo'lib qoladi.

Qo'ziqorin va loviya bilan Shchi - Ukraina va Polshada juda mashhur bo'lgan bu taomning g'ayrioddiy o'zgarishi. Bunday sho'rvalarni tayyorlash oson va ularni issiq yoki sovuq holda berish mumkin. Transkarpat oshxonasini kashf eting!

Ularning aytishicha, karam sho'rvasi an'anaviy milliy hisoblanadi Rus taomi bu hech kimni ajablantirmaydi. To'g'ri emas :) Yaxshi pishirilgan karam sho'rva - bu ta'mning haqiqiy ekstravaganzasi. Men sizga qanday pishirishni aytaman!

Sekin pishirgichda otquloqdan karam sho'rvasini qanday qilishni o'rganishni taklif qilaman. Ta'mi juda zo'r va siz pechka yonida turishingiz, ko'pikni olib tashlashingiz va aralashtirishingiz shart emas - sekin pishirgich o'zini tuta oladi.

otquloq bilan yashil karam sho'rva - klassik, an'anaviy taom, bu yangi otquloq o'sadigan ko'plab slavyan mamlakatlarida juda mashhur. Juda mazali, boy va sog'lom issiq sho'rva olinadi.

Oddiy va gazak - qovurilgan qovoq sarimsoq bilan. Qovoq ham sovuq, ham issiq xizmat qiladi. Aperatif tayyorlanadi - 20 daqiqadan bir oz ko'proq. Sarimsoq bilan qovurilgan qovoqni garnitura sifatida xizmat qilishingiz mumkin.

Butun kun davomida tanangizni oziq moddalar bilan to'ldirishni xohlaysizmi? Bundan bir piyola yeying samimiy sho'rva! Qo'ziqorin va go'sht bilan sho'rva qanday tayyorlanadi, siz ushbu retseptdan o'rganasiz!

Lag'mon - O'rta Osiyodan tayyorlangan sho'rva, u erda noodle uyda pishirish(afzal), mol go'shti, piyoz, Bolgar qalampiri, kartoshka, sarimsoq, pomidor va ziravorlar. Tayyorlanishi taxminan ikki soat davom etadi.

Go'shtli sho'rva ham kattalar, ham bolalar tomonidan yaxshi ko'riladi. Bu ertasi kuni mazali bo'lib qoladigan ajoyib tushlik taomidir. Sho'rva yorqin, xushbo'y va sog'lom bo'lib chiqadi. Unga sabzavotlarni qo'shamiz.

Vetnamdagi bu sho'rva tez-tez nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun pishiriladi. U mol go'shti bilan pishiriladi va baliq sousi. Pho sho'rva mol go'shti va ziravorlardan hosil bo'lgan o'ziga xos ta'mga ega.

juda taklif qilaman ajoyib retsept pishirish no'xat sho'rva bekon bilan! Biz bu sho'rvani no'xat va boshqa sabzavotlar bilan cho'chqa bulyoniga asoslangan holda pishiramiz. Sho'rva juda boy va ajoyib darajada mazali.

Yangi o'tlar va smetana bilan ziravorlangan boy borsch - eng ko'plaridan biri mashhur taomlar zamonaviy rus oshxonasida. Bugun men sizga mo''jizaviy qurilma - sekin pishirgich yordamida borschni qanday tayyorlashni aytaman.

mashhur retsept Gruzin sho'rva Kharcho. Har bir o'zini hurmat qiladigan uy oshpazi Xarcho sho'rvasini qanday tayyorlashni bilishi kerak.

Tver stew - bu taom, nomidan ko'rinib turibdiki, birinchi navbatda ruschadir. Xo'sh, keling, ovqat pishiraylik, ovqatlanaylik va o'zini 18-asrning yirik uy egalari sifatida ko'rsataylik.

KFC sizga yoqadimi? Bir qarashda, bu restorandagi mashhur tovuqni takrorlashning iloji yo'qdek tuyulishi mumkin, lekin men sinab ko'rdim va KFCdagi kabi tovuqni oldim. Men sizga retseptni beraman!

Tailand tovuq go'shtining ushbu retsepti sizga haqiqiy restoranlardan ko'ra yomonroq taom tayyorlashga yordam beradi Tailand taomlari. Ehtimol, Thais o'zlari taomni biroz boshqacha tayyorlaydilar, ammo har holda, retsept juda o'xshash.

Xamirdagi tovuq - bu taomning retsepti mutlaqo g'ayrioddiy. Ammo tovuqning ta'mi o'ziga xosdir. Tovuq yumshoq, yumshoq va mazali bo'ladi. Men xamirda tovuq uchun retsept beraman - undan foydalaning!

Tovuq va qo'ziqorinli spagetti kundalik va bayramona kechki ovqatlarga mos keladi. Menga yoqadi tovuq ko'krak va champignons - ular mavjud va tez tayyorlanadi. Idishga brokkoli qo'shing.

Italiya tovuq go'shti qo'ziqorin, sabzavot va makaron bilan xizmat qiladi. Tovuqni marinadlang va keyin qovuring. Sabzavotlar sizning didingizga qarab tanlanishi mumkin, menda artishok va brokkoli bor. Makaron - fettuccine, siz spagetti qilishingiz mumkin.

Biz hammamiz to'yimli ovqatlanishni yaxshi ko'ramiz, lekin vaqt etishmasligimiz tufayli tez-tez ovqat pishiramiz va yo'lda gazak qilamiz. Uy bekalarining kechki ovqatga tez va mazali taom tayyorlash uchun har doim ham vaqti yetarli emas.
Agar siz oilangiz va do'stlaringizni ajoyib taomlar bilan xursand qilmoqchi bo'lsangiz, sizga mahsulotlar haqida bilim va ularni engil, rang-barang tushlik menyusini tashkil qilish uchun qanday tayyorlash kerak bo'ladi.

Ushbu bo'lim o'z ichiga oladi eng yaxshi retseptlar, bu sizning oilangiz uchun har kuni bir necha daqiqada turli xil taomlarni tayyorlashga imkon beradi, to'yinganlik hissi, ko'p energiya, quvnoqlik keltiradi.

Mazali tushlik uchun boshlang'ich

Tushlik uchun qarindoshlarini xursand qilish uchun biror narsa qidirayotganlar birinchi taomni xavfsiz tayyorlashlari mumkin, bu to'yinganlikni beradi va bajarish oson.

Ko'p oilalarda borsch, sho'rvalar, karam sho'rvalari bolalar va kattalar ratsionining ajralmas qismidir, chunki issiq suyuq ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va sovuq havoda isitadi.

sabzavot, baliq sho'rvalari ko'p vaqt talab qilmaydi, agar siz go'shtni kechqurun muzdan tushirish orqali oldindan tayyorlab, bulonni pishirsangiz, boshqa turdagi birinchi taomlar ham tezda tayyorlanishi mumkin. Bunday holda, pishirish jarayoni retsept bo'yicha taklif qilinganidan ko'ra tezroq bo'ladi.

Agar siz ushbu imkoniyatni o'tkazib yuborgan bo'lsangiz, unda eng tez pishirish go'shtni bo'laklarga bo'ling. Go'sht pishirilayotganda, siz qolgan ingredientlarni (don, sabzavotlar, o'tlar, ziravorlar) tayyorlashingiz mumkin, keyin hamma narsani aralashtirasiz. Va kechki ovqat uchun nima pishirishingiz mumkinligi haqida tashvishlanishingiz shart emas.

Pishirish jarayonini tezlashtirish uchun sho'rvaga noodle yoki köfte qo'shing mazasi. Agar siz hali ham tushlik uchun mazali taom tayyorlashingiz mumkinligi haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, unda go'shtli sho'rva bo'ladi ajoyib variant to'yinganlik uchun. Asosiysi, qiyma go'shtni oldindan tayyorlash.

Issiq va sovuq sho'rvalar, karam sho'rva, borsch har doim organizm uchun foydali bo'lgan vitamin va minerallarga boy. Shuning uchun vaqt ajrating va yaqinlaringizni xursand qilish uchun birinchi taomlarni jon bilan tayyorlang.

Asosiy kurslar

Ikkinchi taom odatda go'sht, baliq yoki sabzavotli qo'shimchalar bilan yonma-yon taomdir. Ko'pincha garnitür sifatida xizmat qiladi: dan pyuresi turli xil turlari don, makaron. Mazali tushlik, shuningdek, kartoshka, go'sht yoki qo'ziqorin güveçidan tez va sodda tarzda tayyorlanishi mumkin. Yaxshi variant- makaron pishiring, maydalangan pishloq, o'tlar bilan seping va ajoyib mazali taom tayyor.

Ikkinchidan, qovurilgan yoki to'ldirilgan sabzavotlar, güveç, yopiq yoki ochiq piroglar turli xil mazali qo'shimchalar bilan.

Kotletlar, köfte, köfte, gulash, shuningdek, juda tez pishiriladigan pirzola ajoyib go'shtli taomga aylanadi. Dana go'shti ajoyib darajada mazali biftek qiladi. Bilingki, mol go'shti va cho'chqa go'shti tovuqga qaraganda ancha uzoqroq pishiriladi.

Vegetarianlar va engil tushliklarni afzal ko'radigan odamlar uchun ushbu bo'limda sabzavotli salatlar uchun retseptlar mavjud.

shirinliklar

Mazali tushlikni qanday tayyorlash haqida o'ylayotganda, tushlik menyusini to'ldiradigan shirinlikni yodda tuting. Sizning butun oilangizga yoqadigan ko'plab retseptlar mavjud. Bizning veb-saytimizda o'rtacha shirin meva, berry va tvorog uchun retseptlar mavjud. Biz sizning vaqtingizni tejashga va oilangizni xursand qilishga tayyormiz.