Mo'ynali kiyimlardan yasalgan seld balig'i, ehtimol, butun postsovet hududidagi eng sevimli taomlardan biridir. Bayram kamdan-kam hollarda bu mazali salatsiz o'tadi. Ammo dietaga yoki to'g'ri ovqatlanishga rioya qilganlar uchun bunday yuqori kaloriyali taomni o'z dietasiga kiritish qat'iyan tavsiya etilmaydi.

Salatada juda ko'p bo'lsa-da qaynatilgan sabzavotlar, vazn yo'qotish uchun foydali bo'lgan, ammo katta miqdorda mayonez bu taomni juda yuqori kaloriya qiladi!

Ammo hamma narsa juda achinarli emas! Bugungi kunda, to'g'ri tanlangan ingredientlar, shuningdek, kiyim-kechak yordamida siz mo'ynali kiyim ostida haqiqiy parhez seld balig'ini qilishingiz mumkin! Bu sog'lom salat siz dietangizga dietangizga ishonch bilan kiritishingiz mumkin va ortiqcha kaloriyalar haqida tashvishlanmang!

Tasdiqlangan retseptlarga o'tishdan oldin, biz ushbu taomning kaloriya miqdorini kamaytirishga yordam beradigan ba'zi nozikliklar va sirlarni bilib olamiz.

• To'g'ri mayonez. Mo'ynali kiyimlar ostida seld pishirishda asosiy xavf mayonezda yotadi. Ushbu mahsulotning 100 grammida taxminan 680 kaloriya bor va salat mazali bo'lib chiqishi uchun barcha qatlamlarni to'g'ri surtish kerak. Shunday qilib, tayyor salatning 100 grammida 195 kaloriya borligi ma'lum bo'ldi. Do'konda sotib olingan oddiy mayonez bu taom uchun mutlaqo mos emas. Aytgancha, xuddi shunday deyish mumkin uy qurilishi mayonez, chunki uning kaloriya tarkibi ham juda yuqori. Ushbu taom uchun siz faqat parhezli ingredientlardan tayyorlanishi kerak bo'lgan pp mayonezdan foydalanishingiz kerak. Bunday mayonez tabiiy yogurt asosida tayyorlanadi va shuning uchun bunday mahsulotning kaloriya miqdori minimal bo'ladi!
• Kamroq kartoshka. Mo'ynali kiyimlar ostidagi oddiy seld balig'ining yana bir yuqori kaloriyali tarkibiy qismi kartoshka hisoblanadi. Parhezshunoslar ushbu mahsulotni dietangizdan butunlay chiqarib tashlashni maslahat bermasalar ham, siz ham uni suiiste'mol qilmasligingiz kerak. Agar siz seldni mo'ynali kiyim ostida pishirishda kartoshkani rad qila olmasangiz, uning miqdorini kamaytirishingiz kerak. Kartoshka qatlamini iloji boricha yupqalashtiring, shunda siz taomingizning kaloriya miqdorini osongina kamaytirishingiz mumkin.
• Biz kartoshkani almashtiramiz. Ko'proq radikal usullarga murojaat qilishga va ushbu tarkibiy qismdan butunlay voz kechishga tayyor bo'lganlar uchun biz yaxshi alternativ taklif qilamiz. Selderey ildizi katta farq qilmasdan kartoshka uchun ajoyib o'rinbosar. Aytgancha, seldereyning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun atigi 38 kaloriya! Yana bitta yaxshi yo'l kartoshkani almashtirish tuxumdan foydalanishdir! Kartoshka qatlami o'rniga siz tuxum qatlamini yasashingiz mumkin va agar bu siz uchun etarli bo'lmasa, unda siz sarig'ini olib tashlashingiz va faqat oqdan foydalanishingiz mumkin!
• Qatlamlarni tomosha qilish. Seldni tayyorlashning yana bir muhim qoidasi - qatlamlarning qalinligi. Barcha qatlamlarni bir xil qilish shart emas! Bundan tashqari, eng past kaloriyali ingredientlarning qatlamlarini qalinroq qilish yaxshiroqdir, shuning uchun siz allaqachon kaloriya miqdorini kamaytirasiz. tayyor ovqat... Pancar va selderey qatlamini qalinroq qilib qo'ying va sizda mo'ynali kiyim ostida ajoyib seld balig'i bor!

Mo'ynali kiyimlardan ostidagi PP seld balig'i

Ushbu mo'ynali kiyim uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 1 katta lavlagi.
• 1 o'rta sabzi
• 1 kichik selderey ildizi. Barcha sabzavotlarni qaynatib oling, uchtasini tozalang va maydalang.
• 1 dona seld filetosi. Kichik bo'laklarga bo'ling.
• 1 ta kichik piyoz Parchalash.

To'g'ri pp mayonez uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• 250 gramm yogurt. Biz turli qo'shimchalarsiz faqat tabiiy yogurtdan foydalanamiz. Yunon yogurti yoki hatto Activia ham yaxshi.
• 1 choy qoshiq xantal
• 1 osh qoshiq limon sharbati
• Sizning xohishingizga ko'ra tuz.

Mayonez uchun barcha ingredientlarni blenderda aralashtiramiz va qalin bir hil massaga ega bo'lamiz.

Qatlamlarni yasashni boshlaylik:

• seld + piyoz qatlami + selderey qatlami + sous + sabzi + sous + lavlagi + sous.

Endi siz idishni muzlatgichga bir necha soat davomida yuborishingiz kerak, shunda u infuz qilinadi.

Mo'ynali kiyimlardan ostida parhez seld balig'i

Boshqa oddiy va sog'lom retsept... Ushbu pp mo'ynali palto uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 1 o'rta lavlagi va 1 o'rta sabzi. Sabzavotlarni qaynatib oling yoki bug'da pishiring. Biz tozalaymiz va maydalaymiz.
• 3 tuxum. Qaynatib oling, tozalang va mayda choping. Biz ularni kartoshka o'rniga ishlatamiz.
• 1 ta kichik piyoz. Nozik chop.
• 200 gramm seld yoki qizil baliq filesi. Kichik bo'laklarga bo'ling.
• 200 gramm mayonez. Oldingi retsept bo'yicha pishirish.

Selyodkani piyoz bilan aralashtirib, ozgina mayonez qo'shing. Biz aralashtiramiz. Keyin biz qatlamlarni yotqizishni boshlaymiz:

• piyoz + tuxum + sous + sabzi + sous + lavlagi + sous bilan seld balig'i.

2 soat davomida muzlatgichga qo'ying!

Bu oddiy, past kaloriyali retseptlar shovqinli bayramlarda foydali bo'lishi aniq! Selyodkani mo'ynali kiyim ostida sinab ko'ring va osongina vazn yo'qoting!

Ushbu taomda tarkibi biroz o'zgartirildi, zararli mahsulotlar olib tashlandi va odatdagi kiyinish o'rniga yog'siz smetana ishlatiladi. Salat etarlicha tez tayyorlanadi, juda kam mahsulot talab qilinadi.

• seld filetosi - 340 g;
• Sabzi - 190 g;
• Lavlagi - 230 g;
• 3 ta tovuq tuxumi;
• Kam yog'li smetana - 80 ml.

1. Tayyor seld filetosini mayda bo'laklarga kesib oling, salat idishining pastki qismiga qo'ying, boshqa barcha ingredientlar kabi kiyinish bilan yoying.
2. Ovqatdan maksimal foyda olish va hamma narsani saqlash uchun foydali xususiyatlar, sabzavotlarni pechda, to'g'ri qobig'ida pishirish kerak. Faqat mevalar yoqilmasligi uchun ular folga bilan o'ralgan bo'lishi kerak.
3. Ildizli sabzavotlar pishirilgandan so'ng, ularni tozalang, qirg'ichdan o'tkazing.
4. Keyingi qatlamga sabzi qo'ying.
5. Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumini qaynatib oling, oqayotgan sovuq suv ostida sovutib oling, qobig'ini tozalang, oqini sarig'idan alohida pichoq bilan maydalang. Tuxum oqini keyingi qatlamga qo'ying.
6. Salatani maydalangan lavlagi bilan seping, idishni tekislang, har tomondan sous bilan yoping.
7. E'lonni maydalangan sarig'i bilan bezang.

MASLAHAT: Agar smetana ta'mi haddan tashqari qaymoqli va nordon sut bo'lsa, seld balig'i bilan ishlatilganda jirkanch bo'lsa, vaziyatni to'g'irlash uchun ozgina maydalangan sarimsoq yoki kichik qoshiq xantal qo'shing.

Avakado juda sog'lom mahsulotdir. Meva juda yuqori yog'li tarkibga ega bo'lsa-da, meva ko'pincha barcha parhez ovqatlarga qo'shiladi.

• Lavlagi - 190 g;
• Sabzi - 170 g;
• avakado - 130 g;
• yarim limon sharbati;
• 4 tuxum;
• Engil tuzlangan seld - 330 g;
• Kam yog'li smetana - 90 ml.

1. Yarim limon sharbati bilan smetana aralashtiramiz, natijada olingan sous kelajakda har bir salat qatlami bilan bulg'angan bo'lishi kerak.
2. Seldni teri va suyaklardan tozalang, filetoni mayda kubiklarga kesib oling. Baliqni plastinka ustiga qo'ying.
3. Avakadoni osh qoshiq bilan tozalang, yadroni ajratib oling, go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling va baliq qatlamiga qo'ying.
4. Oshpaz tovuq tuxumlari tayyor bo'lgunga qadar sovutib oling sovuq suv, qobig'i, qirg'ichning katta teshiklari orqali maydalang. Salataga qo'shing.
5. Lavlagi va sabzi qobig'ida yuving va qaynatib oling, sabzavotlar sovutilgandan so'ng, ularni yuqori qatlamdan tozalang, so'ngra qirg'ichning teshiklari orqali artib oling.
6. Avval sabzi, keyin esa lavlagi qo'ying.
7. Xizmat qilishdan oldin 30 daqiqa sovutib oling.

Mo'ynali kiyimlardan tayyorlangan seld balig'i xuddi ishtahani ochadi klassik versiya... Retseptlarga kiritilgan barcha mahsulotlar sizning raqamingizga zarar etkazmaydi. Kartoshkaga bo'lgan munosabatingizni qayta ko'rib chiqish kifoya, ildiz hosilini butunlay chiqarib tashlash mumkin, chunki tanaga ortiqcha kraxmal kerak emas.

• 400 gramm seld filetosi
• ikkita lavlagi
• ikkita sabzi
• ikkita kartoshka
• bitta piyoz
• 4 tuxum oqi
• 250 gramm kam yog'li smetana
• bir choy qoshiq xantal
• bir choy qoshiq limon sharbati
• Tuz va bir chimdik qalampir

1. Piyozni marinadlaymiz. Uni mayda to'g'rab oling va qaynoq suvni 10 daqiqa davomida quying, qaynoq suvga ozgina tuz va sirka qo'shing.
2. Barcha sabzavotlarni pishiring - kartoshka, lavlagi va sabzi. Ularni tozalang va mayda somonlar bilan ishqalang.
3. Tuxumni qaynatib oling, oqini ajratib oling va mayda to'g'rang, siz ularni ham maydalashingiz mumkin.
4. Piyozni suvdan siqib oling.
5. Sosni tayyorlang - smetana, xantal, sharbat, tuz, qalampir aralashtiring.
6. Selyodka filetosini kesib oling kichik kublar.
7. Biz salatni oddiy mo'ynali kiyim kabi yig'amiz. Avval seld qatlami, keyin piyoz qatlami, keyin bir oz sous. Yana kartoshka, sous, sabzi, tuxum oqi, lavlagi, sous.

Salatani men kabi qishda muzlatgichga yoki balkonga qo'ying, shunda mo'ynali kiyimlar infuz qilinadi va namlanadi.

Dietli salat tayyor. Men bu salatni muvozanatli mo'ynali kiyim deb atayman, chunki yog'lar, uglevodlar va oqsillar taxminan teng nisbatda va kaloriya miqdori 100 gramm uchun 100 dan past.

Bir porsiyada taxminan 200 gramm mavjud. Salat 7 ta to'liq porsiya bo'ladi, shuning uchun do'stlaringizni taklif qiling. Boshqa mazali salatlar Bu yerga.

To'g'risini aytsam, bu salatni hech qachon yoqtirmaganman, faqat bir marta tatib ko'rganga o'xshayman. Ammo bugun men negadir mo'ynali kiyim ostida seld balig'ini xohlardim. Va, albatta, faqat foydali variant to'g'ri ovqatlanish uchun mos. Salat mazali va qoniqarli bo'lib chiqdi va guruch bilan birgalikda u ajoyib tushlik bo'ldi.

Xun salatining kaloriya tarkibi 100 gr uchun mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i. Bu: taxminan 100 kkal. Oziqlanish qiymati: oqsillar: 8 g., yog'lar: 4,9 g., uglevodlar: 5,7 g.

Tarkibi: Yengil tuzlangan seld balig'i (yog'siz): 250 gr. Lavlagi: 1 ta katta sabzi: 1 ta katta Tuxum: 3 dona. Olma: 1 ta katta Diet mayonez: 250 gr.

Xun salatining retsepti Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld: lavlagi, sabzi va tuxumni qaynatib oling. Lavlagini tozalang va maydalang. Sabzi ham tozalanadi va maydalanadi. Tuxumni ham tozalang va maydalang. Va olmani tozalang va maydalang. Men ushbu mahsulotlarning har birini tavsiya qilaman (ehtimol, olma bilan bir qatorda ozgina tuz qo'shing, aks holda salat yumshoq bo'lib chiqadi).

O'zlarining vakili bo'lmagan odamlar uchun bayram dasturxoni sevimli taomlarsiz, mo'ynali kiyim ostidagi parhez seld ishlab chiqarildi.

Bunday idish bo'ladi nozik ta'mi, an'anaviy salatga qaraganda engilroq tuzilishga ega.

Va bularning barchasi yog'li ovqatlarni sog'lom muqobillar bilan almashtiradigan kichik tuzatishlar tufayli.

Ushbu salat yangi tanish emasligini hisobga olsak, qo'shimcha ingredientlar tanish ta'mga yangilik qo'shishi mumkin.

1. Seld balig'ini tayyorlang (1 dona) - urug'larni tanlang va kichik kvadratlarga kesib oling.
2. Shu bilan birga, lavlagi (2 dona), sabzi (2 dona) va kartoshkani (2 dona) qaynatib oling. Sabzavotlar pishirilganda, ularni sovutish, teridan tozalash va maydalash kerak.
3. Keyin bitta piyozni oling va uni ham kub shaklida maydalang. Bundan tashqari, siz 2 ta tuxumni qattiq qaynatishingiz kerak, ulardan qobig'ini olib tashlang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4. Endi siz foydalanishingiz kerak yopishtiruvchi plyonka... Ular uni yoyib, qatlamlarni yotqizishni boshlaydilar.
5. Birinchidan, lavlagilarni to'rtburchaklar hosil bo'ladigan tarzda plyonka ustiga yoyib qo'ying. Kartoshkani lavlagi ustiga qo'ying va sous bilan yoping, piyoz seping, so'ngra tuxum va sous qatlami. Keyin sabzi, seld va yana sous qatlami.
6. Tayyorlangan idishning yog'liligini nazorat qilish uchun sousni o'zingiz tayyorlash tavsiya etiladi. Buning uchun an'anaviy ravishda past kaloriyali yogurt va xantal ishlatiladi.
7. Keyinchalik, siz plyonkaning chetini olishingiz va rulonni ehtiyotkorlik bilan burishingiz kerak, uning qirralari mahkam yopilishi uchun qo'llaringiz bilan ozgina bosing.
8. Tayyor rulo muzlatgichda 40 daqiqa davomida chiqariladi.
9. Xizmat qilishdan oldin siz idishni sous yoki o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

Sog'lom seld balig'ini qanday pishirish kerak (video)

Salatani parhez deb atash uchun, birinchi navbatda, uni mayonezdan cheklash kerak. Aynan shu sous, ayniqsa do'konda sotib olingan bo'lib, idishdagi kaloriyalar sonini bir necha marta oshirishi mumkin.

Dastlab, siz quyidagi ingredientlarni tayyorlashni boshlashingiz kerak:

• ozgina tuzlangan seld - 1 dona;
• lavlagi - 1 dona;
• sabzi - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• kartoshka - 3 dona;
• tuxum - 3 dona;
• smetana - 350 gr;
• tatib ko'rish uchun xantal va tuz.

Bu stolni bezattirishi mumkin bo'lgan vegetarianlar va allergiya bilan kasallanganlar uchun original versiya.

Taom quyidagi tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi:

• qaynatilgan kartoshka - 300 gr;
• qaynatilgan sabzi - 250 gr;
• lavlagi - 300 gr;
• organik ipak tofu (loviya tvorog) - 300 gr;
• avakado - 1 dona;
• nori dengiz o'tlari - 3 dona;
• ta'mga tuz;
• limon sharbati - 5 ml.

1. Qaynatilgan sabzavotlar o'rta maydalagichga surtiladi. Katta suv o'tlari barglarini qaychi bilan maydalang.
2. Ipak tofuni blenderda ko'pirtiring va sirka (15 ml), tuz, xantal (10 g) va yog'ni (40 ml) aralashtiring. Bu salat kiyinish uchun maxsus sousni yaratadi.
3. Kartoshkaning birinchi qatlamini qo'ying. Ikkinchi qatlam - sabzi, ular vilkalar bilan tekislanadi, tuzlanadi. Keyin avakadoning navbati keladi, uni salat qo'yishdan oldin maydalab, sepib qo'yish yaxshiroqdir. limon sharbati qorayishini oldini olish uchun.
4. Har safar sabzavot qatlamlari orasiga sous va nori qo'shing.
5. Oxirgi bosqichda maydalangan lavlagi yotqizilib, sous qatlami bilan qoplangan.

Selyodka va pishirilgan kartoshka. Ovqat pishirishda klassik, bu nafaqat diabetga chalinganlar uchun, balki butunlay sog'lom odamlar uchun ham foydali bo'ladi. Bunday idish 1-toifa va 2-toifa diabet uchun dietada mamnuniyat bilan qabul qilinadi, chunki pishirilgan kartoshka birinchi yoki ikkinchi holatda taqiqlangan mahsulot emas.

Taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• tuzlangan yoki tuzsiz seld balig'ining tana go'shti;
• bir necha kartoshka;
• piyoz;
• tuz.

Selyodka maydalanadi, keyin katta va kichik suyaklardan yaxshilab tozalanadi. Keyin - 8-10 soat davomida sovuq suvda namlanadi (bir kechada mumkin). Namlashdan keyin fileto kichik bo'laklarga bo'linadi. Kartoshka va piyoz tozalanadi, maydalanadi, tuzlanadi va baliq bilan qatlamlarga solinadi. Keyin - ular pishiriladi. Taomga xizmat qilishdan oldin uni mayda tug'ralgan o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

Engil tuzlangan seld bilan salat. Har bir inson seld balig'i salatning ajoyib asosiy tarkibiy qismi ekanligini biladi. Qandli diabet uchun mazali, qoniqarli va sog'lom taom tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni zaxiralashingiz kerak:

• 2 dona ozgina tuzlangan seld filetosi;
• yashil piyoz - 1 dona;
• bedana tuxumlari - 4 dona;
• kiyinish uchun - xantal, limon sharbati, o'tlar - bezak uchun.

Salatani tayyorlashdan oldin, hatto ozgina tuzlangan seld balig'i mahsulotdan ortiqcha tuzni olib tashlash uchun bir necha soat davomida namlangan suv bilan qoplanishi kerak. Tuxum pishganicha qaynatiladi, tozalanadi va 2 bo'lakka bo'linadi. Yashil piyoz ham kesilgan. Shundan so'ng, salatning barcha asosiy tarkibiy qismlari aralashtiriladi va birlashtiriladi. Yakuniy teginish - ta'mga xantal va limon sharbati aralashmasidan tayyorlangan kiyinish qo'shilishi.

Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i. An'anaviy salat, ularsiz hech qanday bayram tugamaydi. Qandli diabet bilan og'rigan odamlar o'zlarining sevimli taomlaridan voz kechmasliklari kerak. Asosiysi, uni qanday qilib to'g'ri pishirishni bilish.

Kerakli ingredientlar:

• ozgina tuzlangan seld - 1 fileto;
• 2 o'rta lavlagi;
• 4 ta kartoshka;
• 1 piyoz va 1 sabzi;
• 250 g kam yog'li smetana;
• xantal, limon sharbati, tuz.

Tuxum qaynatiladi. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar pechda pishiriladi, qo'pol qirg'ichda maydalanadi. Kichkina idishda smetana, 1 choy qoshiq xantal va limon sharbati aralashtiriladi. Barcha asosiy ingredientlar, mo'ynali kiyim ostidagi an'anaviy seld uchun retseptda bo'lgani kabi, qatlamlarda bir-birining ustiga yotqizilgan. Ular smetana-xantal kiyinish bilan yog'langan. Salat tayyor bo'lgach, uni 2-3 soat davomida sovuqqa qo'yish kerak, shunda u yaxshi to'yingan bo'ladi.

1. Salat sabzavot va tuxumni sho'r suvda qaynatish bilan boshlanadi. Ular turli xil idishlarda pishiriladi.
2. Bu vaqtda seldga g'amxo'rlik qilish kerak - u tozalanadi, suyaklar chiqariladi va mayda bo'laklarga bo'linadi.
3. Keyinchalik, tayyor sabzavotlarni tozalash va maydalash kerak.
4. Tuxumlar sarig'i va oqiga bo'linadi, shuningdek, maydalanadi.
5. Tug'ralgan baliq plastinkaning pastki qismiga yotqiziladi. Tozalangan va tug'ralgan piyoz seld ustiga yoyiladi. Piyoz achchiqlanmasligi uchun uni sirka bilan ozgina sug'orishingiz mumkin.
6. Keyin bir piyola kartoshka keladi, tuz bilan sepiladi va keyin smetana va xantal sousi bilan yog'lanadi. Keyingi - sabzi, tuxum oqi va lavlagi.
7. Har bir qatlam sous bilan surtiladi, idishni qolgan maydalangan sarig'i bilan bezash tavsiya etiladi.
8. Salat namlanganidan keyin 2-3 soatdan keyin foydalanish tavsiya etiladi.

Mayonez va kartoshkasiz mo'ynali kiyimlar ostida seld

Ushbu parametr ergashadigan odamlar uchun javob beradi to'g'ri ovqatlanish... U quyidagicha tayyorlaydi:

• sousni tayyorlash uchun (mayonez o'rnini bosuvchi) bir hil massa hosil bo'lguncha past kaloriyali yogurt (300 g) yoki tvorogni xantal (10 g) bilan aralashtirish kerak;

Agar siz mayonezni mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'iga qanday almashtirishni bilmasangiz, unda bu variant uchun qiziqarli tvorogdan foydalaning, u salatga juda mos tushadi, unga engil kislota beradi va sizning qomatingizga zarar bermaydi.

• Yog'siz tvorog - 120 g;
• 4 tuxum;
• Sabzi - 160 g;
• Lavlagi - 190 g;
• Shirin xantal - 25 g;
• Selyodka - 310 g.

1. Kiyinishni tayyorlash uchun siz yog'siz tvorogni xantal bilan urishingiz kerak.
2. Po'stlog'idagi lavlagi va sabzi yumshoq bo'lgunga qadar yuving va pishiring, so'ngra salqin, tozalang va choping.
3. Suyak va teridan seld balig'ini tozalang, filetoni mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Tovuq tuxumini qaynatib oling, qobig'ini tozalang va oq va sarig'ini alohida choping.
5. Barcha mahsulotlarni tekis idishga soling, qatlamga kiyinishni yoying. Avval seld, keyin sabzi va lavlagi joylashtiring. Ustiga tuxum sarig'i va oqini seping.
6. Majburiy emas, siz kompozitsiyani ko'katlar novdalari bilan to'ldirishingiz mumkin.

MASLAHAT: Agar kiyinish sifatida kam yog'li smetana ishlatsangiz, mayonezli mo'ynali palto ostidagi seldning kaloriya miqdori minimal darajaga tushirilishi mumkin.

• lavlagi (1 dona) va sabzi (1 dona) quyilishi kerak issiq suv, tuz va pishganicha pishiring. Shundan so'ng, pishirgandan keyin osongina chiqib ketadigan terini sovutib, tozalang. Sabzavotlarni qo'pol qirg'ichda turli xil plastinkalarga maydalang;
• seld balig'ini (1 dona) teridan tozalang, so'ngra barcha suyaklarni diqqat bilan tanlab, maydalang. Endi u kichik kubiklarga maydalanishi mumkin;
• 2 - 3 tuxumni sho'r suvda qaynatib oling, sovutib oling va qirg'ichdan o'tkazing;
• sousni tayyorlash uchun (mayonez o'rnini bosuvchi) bir hil massa hosil bo'lguncha past kaloriyali yogurt (300 g) yoki tvorogni xantal (10 g) bilan aralashtirish kerak;
• Taqdimot uchun idishni shu tartibda yig'ing: sabzi, seld, lavlagi, tuxum. Tayyorlangan sous bilan har bir qatlamni yaxshilab yog'lang.

Mo'ynali kiyimlardan parhezli salat ostida seld uchun retsept

Xun salatini tayyorlash jarayonida asosiy narsa to'g'ri kiyinishni tanlashdir. Bunday holda, sos mukammal darajada mos keladi, uni uyda osongina tayyorlash mumkin.

• Tuzlangan seld - 290 g;
• Lavlagi - 160 g;
• Sabzi - 160 g;
• 4 tuxum;
• olma - 130 g;
• qo'shimchalarsiz yogurt - 70 ml;
• Xantal - 20 g;
• yarim limon sharbati;
• Tuz - 6 g.

1. Qilish uchun parhez mayonez, bu raqamga zarar bermaydi, siz yogurtni limon sharbati va xantal bilan aralashtirishingiz kerak. Tuz qo'shing, ko'pirtirish bilan uring.
2. Teri va suyaklarning seld balig'ini tozalang, filetoni mayda bo'laklarga kesib oling, tekis idishga soling, tayyorlangan sous bilan yog'lang.
3. Olmani tozalang, maydalang, salatga qo'shing.
4. Sabzavotlarni yumshatilguncha yuving va qaynatib oling, salqin, qobig'ini tozalang va qirg'ichning katta teshiklaridan o'tkazing. Keyingi qatlam bilan tartibga soling, kiyinish qo'shing.
5. Qattiq qaynatilgan tuxum, qobig'ini tozalang va choping. Idishning yuzasiga teng ravishda yoying.
6. Salatning oxirgi qatlami - lavlagi qo'shing, sousni quying va qoshiq bilan tekislang.

MASLAHAT: Salatadagi olma qorayishini oldini olish uchun massani qo'shishdan oldin ozgina sitrus sharbatini quying.

Yana bir noodatiy salat dizayni, buning uchun sizga kerak bo'ladi nordon olma... Shunday qilib, salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• seld filetosi - 1 dona;
• olma - 1 dona;
• kartoshka - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• katta lavlagi;
• tuxum - 2 dona;
• kam yog'li yogurt - 200 gr;
• xantal - 1,5 kichik qoshiq.

Sirloinni kvadratlarga kesib oling.

Kartoshka, lavlagi va sabzi uniformalarida qaynatib oling. Tuxumni qattiq qaynatib oling. Har bir narsani sovutib oling, tozalang va qirg'ichdan o'tkazing.

Piyozni maydalab, 10 daqiqa davomida qaynoq suv quying, shundan so'ng u ortiqcha suyuqlikdan siqiladi.

Sosni tayyorlash uchun yogurtni xantal bilan yaxshilab aralashtirish kifoya, siz ozgina qaynatilgan sarig' qo'sha olasiz.

Idishning asl qismi - pita nonida dasturxonning bezaklari ham bo'lishi mumkin.

Bunday asos tufayli salatni qismlarga bo'lish va uni ish yoki shahar tashqarisida ta'tilda ovqatlanish uchun siz bilan olib ketish mumkin bo'ladi.

Salatni tayyorlash quyidagi bosqichlarda talab qilinadi:

• lavlagi (2 dona), kartoshka (2 dona), sabzi (2 dona) sho'r suvda qaynatiladi. Shundan so'ng sabzavotlar sovutiladi, tozalanadi va mayda maydalagichga surtiladi;
• 2 ta qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, tozalang va choping;
• tuzlangan seld filetosini mayda bo'laklarga kesib tashlang;
• 1 varaq pita nonini yoyib, uni 4 ta bir xil qismga bo'ling. Birinchi bo'lakka yupqa sousni surting va maydalangan lavlagi yana yoying, sous bilan yog'lang va ustiga ikkinchi bo'lak pita nonini qo'ying. Sos bilan bulg'angandan so'ng, sabzi yotqiz. Kartoshka, tuxum va seld bilan bir xil amallarni bajaring;
• pita noni rulonga mahkam o'ralganidan so'ng, barcha salat to'plari yaxshi to'yinganligi uchun uni yopishqoq plyonka bilan o'rash va muzlatgichga bir necha soat qo'yish kerak.

Mo'ynali kiyimlar ostidagi dangasa seld balig'i

Agar vaqt juda kam bo'lsa va siz haqiqatan ham salat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, shunga o'xshash retsept to'g'ri bo'lishi kerak:

• 200 gramm lavlagi, 200 gramm kartoshka, 200 gramm sabzi qaynatiladi. Keyin barcha sabzavotlar tozalanadi va kub shaklida kesiladi;
• 1 seld balig'i ham maydalanadi va mayda bo'laklarga bo'linadi;
• piyoz kub shaklida kesiladi;
• barcha ingredientlarni bitta idishda birlashtirib, ozgina qalampir, tuz va salat sousini qo'shing;
• sous 150 gramm kam yog'li smetana va 1 choy qoshiq xantaldan tayyorlanadi;
• yaxshilab aralashtirgandan so'ng, idish tayyor.

Tavsif

Mo'ynali kiyimlardan ostida parhez seld balig'i- har qanday sababga ko'ra dietaga rioya qilganlar uchun xudo. Lekin qanday qilib ba'zida, dietada bo'lganingizda, hech bo'lmaganda ozgina "Mo'ynali kiyimlar ostida seld balig'i" ni iste'mol qilishni xohlaysiz. Ammo sevimli salatingizning bir qismi bo'lgan mayonez uni ishlatishni taqiqlaydi va bu taomning dietada mavjudligi istisno qilinadi.

Biroq, umidsiz vaziyatlar yo'q! Mayonezni olib tashlash kifoya an'anaviy retsept salat - va mo'ynali kiyim ostidagi xun seld balig'i nafaqat ideal figurani, balki mazali taomni ham orzu qiladigan ko'pchilik qizlarni xursand qiladi.

Mo'ynali kiyimlardan yasalgan seld balig'i bayramona stol uchun juda mos keladi. Mayonez yo'qligi sababli, takomillashtirilgan "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" yanada nozik ta'mga ega va bundan tashqari, parhez varianti juda foydali.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar ko'rsatmalari sizga parhez retsepti bo'yicha mo'ynali kiyim ostida sevimli seld balig'ini pishirishga yordam beradi. Va sizning sevimli salatingiz engilroq va kaloriya miqdori past bo'ladi. "Mo'ynali kiyimlardan" preparatining parhez versiyasida uni almashtirish kifoya zararli mayonez engil kiyinish, biz kam yog'li smetana asosida tayyorlaymiz.

Ingredientlar

• 
  (1 ta kompyuter)
• 
  (400-500 g)
• 
  (3-4 dona)
• 
  (2-3 dona)
• 
  (2 o'rta piyoz)
• 
  (5 dona.)
• 
  (50-80 g)
• 
  (10 g)
• 
  (ta'm)
• 
  (ta'm)

Pishirish bosqichlari

Butun mahsulotlar to'plami shunday ko'rinadi, biz mo'ynali kiyim ostida parhez seld balig'ini pishirishimiz kerak.



Lavlagi va sabzi pishirish folga bilan o'rang va ildiz sabzavotlarining hajmiga qarab 30-45 daqiqa davomida pechga qo'ying. Ushbu pishirish usuli tufayli sabzavotlar tarkibidagi barcha vitaminlar va minerallar u erda qoladi., holbuki pishirish paytida 80% ozuqa moddalari suv bilan bug'lanadi. Yarim soatdan keyin sabzavotlarni chiqarib oling va ularning tayyorligini pichoq bilan tekshiring: agar ular ichida bir oz zich bo'lsa, ularni yana 10-15 daqiqa davomida pechga qaytaring. Ular yumshoq bo'lganda, siz lavlagi va sabzi olib, salqinlashingiz mumkin.



Ayni paytda tovuq tuxumiga sovuq suv quyib, olovga qo'ying. Ularni 10 daqiqa davomida pishiring, shunda ular qattiq qaynatiladi. Tuxumni qanday qilib bir daqiqada pishganicha qaynatish mumkinligini bilasizmi? Ularni qaynatishga olib kelish, 1 daqiqa qaynatish, idishni qopqoq bilan yoping va 15 daqiqaga qoldiring. Bu energiyani tejaydi va tuxumni qattiq qaynatadi.



Selyodkani tozalash, hatto eng nozik va eng kichiklarini ham olib tashlash vaqti keldi. Ehtiyotkorlik bilan terini baliqdan tozalang va filetolarni kichik kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Kesish paytida ko'z yoshlari oqmasligi uchun tozalangan piyozni suv bilan namlang. Tug'ralgan piyozni idishga soling, sovuq suv bilan to'ldiring va uni 20 daqiqa davomida pishiring: bu ortiqcha achchiqlikni yo'qotadi. Keyin piyozni olib tashlang va ortiqcha namlikni siqib oling. Qattiq sabzavot ozgina tuzlangan bo'lishi uchun siz uni oz miqdorda sepishingiz kerak olma sirkasi... Tug'ralgan seldga tuzlangan piyoz qo'shing va ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.



Sovutilgan tuxumni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. To'liq sovutilgan sabzavotlarni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.



Endi ajralib turadigan parhez kiyimini tayyorlash vaqti keldi klassik retsept"Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld" parhez versiyasidan salat tayyorlash. Kam yog'li smetana chuqur idishga soling, bir choy qoshiq xantal, bir oz tuz va qalampir qo'shing.



Barcha ingredientlarni ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.



Lavlagi, sabzi va tuxumni turli xil idishlarga joylashtiring. Tayyorlangan parhez kiyimni har bir ingredientga alohida qo'shing.



Tayyorlangan sabzavot va tuxumni tayyorlangan sous bilan yaxshilab aralashtiring.



Chuqur piyola oling va doka matoni pastki qismiga bir qatlamga qo'ying: buning yordamida kelajakda shaklni deformatsiya qilmasdan tayyorlangan "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'ini" yotqizish osonroq bo'ladi.



Endi eng "zargarlik" vaqti keldi. Oldindan tayyorlangan barcha tarkibiy qismlarni qatlamlarga quyidagi ketma-ketlikda joylashtirish kerak: lavlagi, seld, tuxum, seld, sabzi, seld, tuxum, seld, lavlagi. Sabzavot va tuxumlarning har bir qatlami orqali tug'ralgan seldni tuzlangan piyoz bilan qo'ying.



Oxirgi lavlagi bo'ladi. Uni tekis qatlamda yumshoq qilib yoying.



"Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld" parhezini tayyorlash oxirida uni qoplash kerak tayyor salat tekis plastinka va ozgina bosim o'tkazing. Endi mo'ynali kiyimlarni muzlatgichga bir necha soat yuboring, aniqrog'i uni qoldiring dietali salat u erda tunni o'tkazing, shunda barcha ingredientlar yaxshi do'st bo'lishadi.



Salat yaxshi qotib qolgandan so'ng, uni keng idish bilan yoping va oldindan tayyorlangan gazli mato bilan idishni asta-sekin aylantiring. Endi dokani olib tashlang - va siz qoyil qolishingiz mumkin.



Parhezli mo'ynali kiyimlarni qismlarga bo'ling va xizmat qiling. "Mo'ynali kiyimlar ostidagi xun seld balig'i" deb nomlangan "san'at asaringiz" tayyor! Endi mehmonlaringizga qo'ng'iroq qiling, gazakni kesib oling va ularni hamma uchun sevimli salat uchun yangi talqin qilingan retsept bilan davolang. Va taklif qilingan "dieters" sog'lig'i va figurasi uchun qo'rqmasin!



Yoqimli ishtaha!

Video

Bayram dasturxonini sevimli taomlarisiz tasavvur qila olmaydigan odamlar uchun mo'ynali palto ostida parhez seld balig'i ishlab chiqilgan.

Bunday idish an'anaviy salatga qaraganda nozik ta'mga va engil tuzilishga ega bo'ladi.

Va bularning barchasi yog'li ovqatlarni sog'lom muqobillar bilan almashtiradigan kichik tuzatishlar tufayli.

Ushbu salat yangi tanish emasligini hisobga olsak, qo'shimcha ingredientlar tanish ta'mga yangilik qo'shishi mumkin.

Mo'ynali kiyimlardan palto ostida seld balig'ini qanday tayyorlash mumkin - parhez varianti

Salatani parhez deb atash uchun, birinchi navbatda, uni mayonezdan cheklash kerak. Aynan shu sous, ayniqsa do'konda sotib olingan bo'lib, idishdagi kaloriyalar sonini bir necha marta oshirishi mumkin.

Dastlab, siz quyidagi ingredientlarni tayyorlashni boshlashingiz kerak:

• ozgina tuzlangan seld - 1 dona;
• lavlagi - 1 dona;
• sabzi - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• kartoshka - 3 dona;
• tuxum - 3 dona;
• smetana - 350 gr;
• tatib ko'rish uchun xantal va tuz.

1. Salat sabzavot va tuxumni sho'r suvda qaynatish bilan boshlanadi. Ular turli xil idishlarda pishiriladi.
2. Bu vaqtda seldga g'amxo'rlik qilish kerak - u tozalanadi, suyaklar chiqariladi va mayda bo'laklarga bo'linadi.
3. Keyinchalik, tayyor sabzavotlarni tozalash va maydalash kerak.
4. Tuxumlar sarig'i va oqiga bo'linadi, shuningdek, maydalanadi.
5. Tug'ralgan baliq plastinkaning pastki qismiga yotqiziladi. Tozalangan va tug'ralgan piyoz seld ustiga yoyiladi. Piyoz achchiqlanmasligi uchun uni sirka bilan ozgina sug'orishingiz mumkin.
6. Keyin bir piyola kartoshka keladi, tuz bilan sepiladi va keyin smetana va xantal sousi bilan yog'lanadi. Keyingi - sabzi, tuxum oqi va lavlagi.
7. Har bir qatlam sous bilan surtiladi, idishni qolgan maydalangan sarig'i bilan bezash tavsiya etiladi.
8. Salat namlanganidan keyin 2-3 soatdan keyin foydalanish tavsiya etiladi.

Mayonez va kartoshkasiz mo'ynali kiyimlar ostida seld

Ushbu parametr to'g'ri ovqatlanishni kuzatadigan odamlar uchun javob beradi. U quyidagicha tayyorlaydi:

• lavlagi (1 dona) va sabzi (1 dona) issiq suv bilan quyiladi, tuzlanadi va pishganicha pishiriladi. Shundan so'ng, pishirgandan keyin osongina chiqib ketadigan terini sovutib, tozalang. Sabzavotlarni qo'pol qirg'ichda turli xil plastinkalarga maydalang;
• seld balig'ini (1 dona) teridan tozalang, so'ngra barcha suyaklarni diqqat bilan tanlab, maydalang. Endi u kichik kubiklarga maydalanishi mumkin;
• 2 - 3 tuxumni sho'r suvda qaynatib oling, sovutib oling va qirg'ichdan o'tkazing;
• sousni (almashtirish) tayyorlash uchun bir hil massa hosil bo'lguncha past kaloriyali yogurt (300 g) yoki tvorogni xantal (10 g) bilan aralashtirish kerak;
• Taqdimot uchun idishni shu tartibda yig'ing: sabzi, seld, lavlagi, tuxum. Tayyorlangan sous bilan har bir qatlamni yaxshilab yog'lang.

Olma bilan mo'ynali kiyim ostida seld uchun parhez retsepti

Nordon olma talab qiladigan yana bir noodatiy salat dizayni. Shunday qilib, salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• seld filetosi - 1 dona;
• olma - 1 dona;
• kartoshka - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• katta lavlagi;
• tuxum - 2 dona;
• kam yog'li yogurt - 200 gr;
• xantal - 1,5 kichik qoshiq.

Sirloinni kvadratlarga kesib oling.

Kartoshka, lavlagi va sabzi uniformalarida qaynatib oling. Tuxumni qattiq qaynatib oling. Har bir narsani sovutib oling, tozalang va qirg'ichdan o'tkazing.

Piyozni maydalab, 10 daqiqa davomida qaynoq suv quying, shundan so'ng u ortiqcha suyuqlikdan siqiladi.

Sosni tayyorlash uchun yogurtni xantal bilan yaxshilab aralashtirish kifoya, siz ozgina qaynatilgan sarig' qo'sha olasiz.

Mo'ynali kiyimlar ostidagi dangasa seld balig'i

Agar vaqt juda kam bo'lsa va siz haqiqatan ham salat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, shunga o'xshash retsept to'g'ri bo'lishi kerak:

• 200 gramm lavlagi, 200 gramm kartoshka, 200 gramm sabzi qaynatiladi. Keyin barcha sabzavotlar tozalanadi va kub shaklida kesiladi;
• 1 seld balig'i ham maydalanadi va mayda bo'laklarga bo'linadi;
• piyoz kub shaklida kesiladi;
• barcha ingredientlarni bitta idishda birlashtirib, ozgina qalampir, tuz va salat sousini qo'shing;
• sous 150 gramm kam yog'li smetana va 1 choy qoshiq xantaldan tayyorlanadi;
• yaxshilab aralashtirgandan so'ng, idish tayyor.

Pita nonidagi mo'ynali kiyim ostida seld uchun parhez retsepti

Idishning asl qismi - pita nonida dasturxonning bezaklari ham bo'lishi mumkin.

Bunday asos tufayli salatni qismlarga bo'lish va uni ish yoki shahar tashqarisida ta'tilda ovqatlanish uchun siz bilan olib ketish mumkin bo'ladi.

Salatni tayyorlash quyidagi bosqichlarda talab qilinadi:

• lavlagi (2 dona), kartoshka (2 dona), sabzi (2 dona) sho'r suvda qaynatiladi. Shundan so'ng sabzavotlar sovutiladi, tozalanadi va mayda maydalagichga surtiladi;
• 2 ta qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, tozalang va choping;
• tuzlangan seld filetosini mayda bo'laklarga kesib tashlang;
• 1 varaq pita nonini yoyib, uni 4 ta bir xil qismga bo'ling. Birinchi bo'lakka yupqa sousni surting va maydalangan lavlagi yana yoying, sous bilan yog'lang va ustiga ikkinchi bo'lak pita nonini qo'ying. Sos bilan bulg'angandan so'ng, sabzi yotqiz. Kartoshka, tuxum va seld bilan bir xil amallarni bajaring;
• pita noni rulonga mahkam o'ralganidan so'ng, barcha salat to'plari yaxshi to'yinganligi uchun uni yopishqoq plyonka bilan o'rash va muzlatgichga bir necha soat qo'yish kerak.

Mo'ynali kiyimlardan rulon ostidagi seld salatasi

1. Seld balig'ini tayyorlang (1 dona) - urug'larni tanlang va kichik kvadratlarga kesib oling.
2. Shu bilan birga, lavlagi (2 dona), sabzi (2 dona) va kartoshkani (2 dona) qaynatib oling. Sabzavotlar pishirilganda, ularni sovutish, teridan tozalash va maydalash kerak.
3. Keyin bitta piyozni oling va uni ham kub shaklida maydalang. Bundan tashqari, siz 2 ta tuxumni qattiq qaynatishingiz kerak, ulardan qobig'ini olib tashlang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4. Endi siz yopishqoq plyonkadan foydalanishingiz kerak. Ular uni yoyib, qatlamlarni yotqizishni boshlaydilar.
5. Birinchidan, lavlagilarni to'rtburchaklar hosil bo'ladigan tarzda plyonka ustiga yoyib qo'ying. Kartoshkani lavlagi ustiga qo'ying va sous bilan yoping, piyoz seping, so'ngra tuxum va sous qatlami. Keyin sabzi, seld va yana sous qatlami.
6. Tayyorlangan idishning yog'liligini nazorat qilish uchun sousni o'zingiz tayyorlash tavsiya etiladi. Buning uchun an'anaviy ravishda past kaloriyali yogurt va xantal ishlatiladi.
7. Keyinchalik, siz plyonkaning chetini olishingiz va rulonni ehtiyotkorlik bilan burishingiz kerak, uning qirralari mahkam yopilishi uchun qo'llaringiz bilan ozgina bosing.
8. Tayyor rulo muzlatgichda 40 daqiqa davomida chiqariladi.
9. Xizmat qilishdan oldin siz idishni sous yoki o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

Selyodkasiz mo'ynali kiyim ostidagi seldning parhez versiyasi

Bu stolni bezattirishi mumkin bo'lgan vegetarianlar va allergiya bilan kasallanganlar uchun original versiya.

Taom quyidagi tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi:

• qaynatilgan kartoshka - 300 gr;
• qaynatilgan sabzi - 250 gr;
• lavlagi - 300 gr;
• organik ipak tofu (loviya tvorog) - 300 gr;
• avakado - 1 dona;
• nori dengiz o'tlari - 3 dona;
• ta'mga tuz;
• limon sharbati - 5 ml.

1. Qaynatilgan sabzavotlar o'rta maydalagichga surtiladi. Katta suv o'tlari barglarini qaychi bilan maydalang.
2. Ipak tofuni blenderda ko'pirtiring va sirka (15 ml), tuz, xantal (10 g) va yog'ni (40 ml) aralashtiring. Bu salat kiyinish uchun maxsus sousni yaratadi.
3. Kartoshkaning birinchi qatlamini qo'ying. Ikkinchi qatlam - sabzi, ular vilkalar bilan tekislanadi, tuzlanadi. Keyin avakadoning navbati keladi, uni salatga qo'yishdan oldin eng yaxshi maydalang va qizarib ketmaslik uchun limon sharbati bilan seping.
4. Har safar sabzavot qatlamlari orasiga sous va nori qo'shing.
5. Oxirgi bosqichda maydalangan lavlagi yotqizilib, sous qatlami bilan qoplangan.

Boshqa pishirish opsiyasi vegetarian seld balig'i mo'ynali kiyim ostida videoda keltirilgan:

Amaliyot shuni ko'rsatadiki, imkonsiz vazifalar yo'q. Va agar siz o'z oldingizga mo'ynali kiyim ostida seld salatining parhezli versiyasini olishni maqsad qilib qo'ysangiz, unda buni amalga oshirishning ko'plab usullari mavjud.

Uyg'unlikka oldinga!

Siz dietasiz ozishni hohlaysizmi? Sog'lom va nozik tanaga erishish yo'lida sizga yordam va ma'naviy yordam kerakmi?

Keyin tanishamiz 🙂 Mening ismim Daria Ximchenko va men loyiha muallifi, shuningdek, sertifikatlangan nutritionist-dietologman.

Maqsadlaringizni ko'rsatadigan xat va elektron pochta orqali "Muvofiqlik sari" eslatmasini yozing [elektron pochta himoyalangan]... Va 24 soat ichida siz yorqin va xilma-xil parhez dunyosi bo'ylab qiziqarli sayohatga chiqasiz, bu sizga sog'liq, yengillik va ichki uyg'unlikni beradi.

Mo'ynali kiyimlardan ostida parhez seld balig'i kabi vitaminlar va minerallarga boy: xolin - 13,3%, B12 vitamini - 53,8%, D vitamini - 73,7%, fosfor - 15,6%, selen - 12,3%

Mo'ynali kiyimlardan parhez ostida seld balig'i nima foydalidir

• Xolin lesitin tarkibiga kiradi, jigarda fosfolipidlar sintezi va almashinuvida rol o'ynaydi, erkin metil guruhlari manbai bo'lib, lipotrop omil vazifasini bajaradi.
• Vitamin B12 aminokislotalarning metabolizmi va konversiyasida muhim rol o'ynaydi. Folat va B12 vitamini o'zaro bog'liq vitaminlar bo'lib, gemotopozda ishtirok etadi. B12 vitaminining etishmasligi qisman yoki ikkilamchi folat etishmovchiligi, shuningdek, anemiya, leykopeniya, trombotsitopeniya rivojlanishiga olib keladi.
• D vitamini kaltsiy va fosforning gomeostazini saqlaydi, suyak mineralizatsiyasi jarayonlarini amalga oshiradi. D vitaminining etishmasligi suyaklardagi kaltsiy va fosfor almashinuvining buzilishiga, suyak to'qimalarining demineralizatsiyasining kuchayishiga olib keladi, bu esa osteoporoz xavfini oshiradi.
• Fosfor ko'pgina fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyak va tishlarning mineralizatsiyasi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxitga olib keladi.
• Selen- inson tanasining antioksidant himoya tizimining muhim elementi, immunomodulyator ta'sirga ega, qalqonsimon gormonlar ta'sirini tartibga solishda ishtirok etadi. Kamchilik Kashin-Bek kasalligi (bo'g'imlarning, umurtqa pog'onasi va oyoq-qo'llarining ko'p deformatsiyasi bilan osteoartrit), Keshan kasalligi (endemik miokardyopatiya), irsiy trombasteniyaga olib keladi.

Eng ko'p to'liq qo'llanma foydali mahsulotlar ilovada ko'rishingiz mumkin