Har bir uy bekasi oila uchun tayyorlanayotgan nonushtalarning xilma-xil, mazali, foydali va to‘yimli bo‘lishiga ishonch hosil qiladi. Bularning barchasi bitta idishda birlashtirilishi mumkin. Bizning buvilarimiz juda ko'p ish qilishdi: ular hammaga ish va maktabga hamroh bo'lishdi, nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun ovqat pishirishga muvaffaq bo'lishdi. Ular nonushta qilishni tez va mazali qilishni bilishardi. Buvining kreplari bugungi kungacha mashhur.

Har bir buvining arsenalida hayrat va hayratga sabab bo'ladigan idishlarni tayyorlashga yordam beradigan ko'plab retseptlar mavjud. Ba'zan, hatto eng ko'p oddiy taomlar xotiralar va nostalji dengizini uyg'otishi mumkin. Mazali pancakes har doim uyning harorati va qulayligi bilan bog'liq.

Dolchin qo'shilgan pancakes juda mazali va ajoyib aromatikdir.

Nonushta uchun pancakes sut yoki kefirda tayyorlanishi mumkin va agar ular u erda bo'lmasa, oddiy suv qiladi.

Nonushta uchun pancakes yaxshi. Bu engil taom, bu oz miqdordagi ingredientlar tufayli yaxshi so'riladi, ortiqcha to'yintirmaydi va energiya beradi. Siz qaynotangizni 10 daqiqadan kamroq vaqt ichida yoğurishingiz mumkin.

Pancakes yam, chiroyli va mazali bo'lib chiqishi uchun ularni tayyorlash uchun ingredientlar yangi bo'lishi kerak. Bu un bo'lishi muhim ahamiyatga ega Yuqori sifat, aks holda xamir muvaffaqiyatsiz bo'lib chiqishi mumkin, u tarqaladi va yopishadi.

Tovada qovurish uchun sizga kerak bo'ladi o'simlik moyi... Uning miqdori retsept va xamir turiga, shuningdek, oshpazning shaxsiy imtiyozlariga bog'liq.

Ko'pchilik eng yaxshi retsept olma pishiriqlari oddiy, ammo pishirilgan mahsulotlar havodor, suvli va mazali bo'ladi. Buning siri pancakesga ko'p miqdorda olma qo'shiladi, keyin xamir ular uchun barcha sharbat va foydali elementlarni saqlaydigan mazali "qobiq" bo'ladi. Bunday kreplar sizni butun kun davomida energiya bilan ta'minlaydi.

Pancakesni yanada sog'lom qilish uchun xamirga bir yoki ikki chimdim kepak qo'shishingiz mumkin.

Oldindan qizdirilgan skovorodkada past olovda qovurilgan va yopilgan bo'lsa, krep yumshoq bo'ladi. Pancake xamiri quruq xamirturush yoki pishirish kukuni yordamida tayyorlanishi mumkin. Maslahatga amal qilish tajribali uy bekalari, siz barcha xonadon a'zolarining qalbini zabt etadigan pancakes pishirishingiz mumkin.

Olma kreplarini qanday tayyorlash mumkin:

1. Oltita katta olma yuving, tozalang va tozalang.
2. Olmalarni sharlottadagi kabi katta bo'laklarga kesib oling.
3. Bir piyola ichida 500 ml kefir yoki zardob, kichik qoshiq soda va soda aralashtiriladi. Barcha shakar donalari erishi uchun hamma narsani aralashtirish kerak.
4. Aralashmaga 400 gr qo'shing. un va vanillin (ixtiyoriy). Un qalin bo'lishi kerak.
5. Unga olma qo'shiladi. Agar ular ko'p miqdorda sharbat qo'yishsa, aralashmaga bir oz ko'proq un qo'shishingiz kerak bo'ladi.
6. Panani oldindan qizdirish kerak.

Olma bilan qovurilgan pishiriqlarni past olovda qovurish kerak, chunki olma pishirilishi kerak. Qovurish uchun siz sabzavot yoki foydalanishingiz mumkin sariyog `... Qochish kerak katta raqam yog'lar zararli va kreplarning ta'mini buzishi mumkin.

Xamirni tayyorlash bo'yicha ko'plab uy bekalarining fikrlari farq qiladi. Ba'zi odamlar xamirturush bilan krep pishirishni yaxshi ko'radilar, boshqalari pishirish kukunidan foydalanadilar, ba'zilari esa kefir va soda bilan kifoyalanadi. Har holda, har bir uy bekasining pishirishning o'ziga xos siri bor.

Krep tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud - sevimliingizni tanlash faqat tajriba orqali amalga oshirilishi mumkin.

Xamirturushsiz kefir retsepti xamirturushsiz hidsiz krep tayyorlashga imkon beradi. Va qandolatning o'zi yumshoq va yumshoq bo'ladi. Retsept bo'yicha, siz ertasi kuni ham o'z ulug'vorligini saqlab qoladigan krep pishirishingiz mumkin, agar ular, albatta, oldinroq iste'mol qilinmasa.

Yumshoq kreplarni tayyorlash uchun xamirga soda, pishirish kukuni yoki xamirturush qo'shishingiz mumkin.

1. Iliq kefir, tuz, shakar va tuxumni aralashtiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
2. Pishirish soda va un qo'shing. Sodaning kefir bilan reaksiyaga kirishishini kutish muhimdir.
3. Xamirni yarim soatga qoldiring.

Xamir paydo bo'lgandan keyin uni aralashtirmaslik kerak. Pancakesni qovurish uchun xamirni chetidan olish kerak, u tushmasligi uchun juda ehtiyotkorlik bilan. Har ikki tomondan o'rtacha olovda kreplarni qovuring.

Pishirmoq mazali krep nonushta qilish uchun buvilarimizning retseptlari yordam beradi. Zamonaviy uy bekalari bu ajoyib retseptlarni kelajak avlodlarga etkazishlari yaxshi. Fritters an'anaviy ravishda nonushta uchun iste'mol qilinadi. Bu batareyalaringizni to'ldirishga yordam beradigan engil oziq-ovqat. Shu bilan birga, bu taom qulaylik va issiqlikni uyg'otadi. Uni tayyorlash juda oddiy, ammo retseptga rioya qilish muhim, chunki xamir alohida munosabatni talab qiladi. Siz kefir, sut, yogurt va hatto kreplarni tayyorlashingiz mumkin oddiy suv... Ular sho'r yoki shirin bo'lishi mumkin. Va ular an'anaviy tarzda smetana, asal yoki murabbo bilan xizmat qiladi.

Tayyorlangan idishga ingredientlarni, jumladan, kefir, un, soda, tuxum va shakarni ta'mga qo'shing

Xamirga oz miqdorda kungaboqar yog'ini qo'shishni unutmang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring

bilan oldindan qizdirilgan skovorodkada kungaboqar yog'i kreplarni osh qoshiq bilan muloyimlik bilan yoying

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan kreplarni taxminan bir daqiqa qovuring

Smetana yoki asal bilan issiq kreplarga xizmat qilish yaxshidir. Yoqimli ishtaha!

Har bir retsept tasdiqlanganmi?

1 ta mazali mayin krep.

Tarkibi:
? 250. Jr. Kefir (siz yogurt olishingiz mumkin).
1 tuxum.
2 osh qoshiq. l. Sahara.
2 osh qoshiq. l. eritilgan sariyog '.
150 g un.
1 choy qoshiq vanil shakar.
1/4 choy qoshiq. tuz.
1/4 choy qoshiq. soda.
1 choy qoshiq Pishiriq kukuni.

Tayyorlanishi:
1. Idishda tuxum, shakar va vanil shakarni ko'pirtiring.
2. Bir oz kefir yoki tvorogni qizdiring va tuxum aralashmasiga quying.

Eritilgan sariyog 'qo'shing va aralashtiring.
3. Unni soda, tuz va pishirish kukuni bilan aralashtirib, uni elakdan o'tkazing va suyuq massaga qo'shing.
Quruq va suyuq ingredientlarni qoshiq bilan tez harakatlar bilan aralashtiring. Eng muhimi, xamirni yoğurmaslik (bu butun nuqta), faqat ingredientlarni birlashtirishdir. Xamir bo'lak bo'ladi, chunki bo'lishi kerak, xavotirlanmang, pishirish paytida bo'laklar tarqaladi. Xamirni 5-7 daqiqaga qoldiring.
Xamir qalin bo'lishi kerak (qalin smetana kabi), u qoshiqdan panga oqmaydi, lekin bir bo'lakka tushadi.
4. Idishni yaxshilab isitib oling, o'simlik yog'ini qo'shing va maksimal darajada qiling kichik olov pechkangizda. Pancakes orasidagi masofani qoldirib, bir osh qoshiq xamirni panga soling.
5. Pancakesni muloyimlik bilan aylantiring va boshqa tomondan qovuring. Past olovda qovuring!
6. Tayyor kreplarni plastinka ustiga qo'ying, ozgina sovib turing va xizmat qiling.
7. Pancakesga asal, murabbo, berry sousi yoki smetana. Ular mazali va xuddi shunday, ular umuman tushmaydi va ikkinchi kuni ular bir xil yumshoq va yam-yashil bo'lib qoladilar.

Maktabdagi kabi 2 ta krep.

Tarkibi:
Un - 481 g (har biri 2 osh qoshiq 250 ml).
Suv - 481 g (2 osh qoshiq 250 ml har bir minus 2 osh qoshiq L.).
Yangi xamirturush (xom) - 14 g (quruqni almashtirmang).
Shakar - 17 g (taxminan 1 osh qoshiq L. Tepalik bilan).
Tuz - 6 g (taxminan 0,5 choy qoshiq).
Tuxum - 23 g (menda katta tuxum bor edi - uni alohida urib, 1/3 qismini to'kib tashlashim kerak edi).

Tayyorlanishi:
1.Iliq suvda xamirturush va shakarni eritib oling - biroz turib oling, so'ng tuxum, tuz qo'shing va asta-sekin elakdan o'tgan unni qo'shing - spatula yoki vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring (qo'lingiz bilan ishlamaydi - xamir yupqa), keyin xamirni yoping yoki yopishtiruvchi plyonka va 2 soat davomida issiq joyga qo'ying - xamir ko'tarilishi va ko'piklanishi kerak.
2.keyin oldindan qizdirilgan skovorodkaga rast soling. 1 osh qoshiqda sariyog 'bilan yoyib chiqing. l. xamir - o'rta olovda oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonni qovuring.
3. Olxo'ri bilan issiq kreplarga xizmat qiling. Sariyog 'yoki olma murabbo.

3 ta pechene krep.

Tarkibi:
Tuxum - 4 dona.
Shakar - 1 osh qoshiq.
Un - 1 osh qoshiq.
Qora smorodina (men muzlatib qo'ydim) - 1 osh qoshiq.
Kraxmal - 1 osh qoshiq. l.
Tatib ko'rish uchun vanillin.

Tayyorlanishi:
1. Tayyorlangan va yuvilgan va suvda quritilgan rezavorlar un yoki kraxmalga ozgina botiriladi.
2. Sariqlarni oqlardan ajrating.
3. Oqlarni kuchli ko'pikka aylantiring.
4. Sariqlarni shakar bilan oqarguncha maydalang.
5. Sarig'i aralashmasini nozik oqim bilan oqlarga quying, mikser bilan ko'pirtiring.
6. Unni vanil bilan aralashtiring, elakdan o'tkazing va aralashmaning qismlarini qo'shing, oqsil ko'pikini ezib tashlamaslik uchun doimo bir yo'nalishda sekin aralashtiramiz.
7.Rezavorlar qo'shing va yana muloyimlik bilan aralashtiring.
8. O'simlik yog'i solingan skovorodkada oddiy krep kabi qovuring, yaxshiroq yopilgan va past olovda.

Kefir bilan 4 ta krep.

Tarkibi:
500 g kefir.
1 tuxum.
350 g un.
2 osh qoshiq. l. Sahara.
1/2 choy qoshiq tuz.
1/2 choy qoshiq soda.
Qovurish uchun 150 g o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:
1. Bir piyola ichiga kefir, tuxum quyiladi, shakar va tuz qo'shiladi. Men un va soda aralashtirdim. Kefirga un va soda quydim. Xamirni silliq bo'lguncha ko'pirtirgich bilan yoğurun. 20 daqiqa pishishiga qoldiring.
2.pastki qalin qovurilgan idishni isitib, 0,5 sm balandlikdagi kungaboqar yog'ini quying.
3. Panning ostidagi olov juda muhim. Elektr pechkasida men uni 9 ga qizdirdim, keyin 6 ga o'tdim. Men xamirni qoshiq bilan oldim, ikkinchi qoshiq bilan olib tashladim.
4. sariyog 'yoqilmaydi va umuman yonmaydi, krep asta-sekin qovuriladi. Yuqori qismi shishirilsa, uni ag'darishingiz mumkin. Bu men uchun ikkita vilkalar yoki vilkalar bilan Spatula bilan qulay.
5. negadir men bunday ajoyib ko'rinishga tayyor emas edim.
6. ikkinchi tomonga qarash uchun o'girildi, lekin bu kerak emas, ular allaqachon mukammal sekin qovurilgan.
7.Ba'zan, yog 'bir oz soviganida, men olovni 7 ga aylantirdim, keyin esa yog' biroz pufaklana boshlaganida, yana olovni 6 ga qaytardim.
8. Menda katta skovorodka bor, unga 7 ta bo'lak qo'yishim mumkin edi.
9. Ular osongina loyqalanmaydi va ag'darilmaydi. Ular imkonsiz darajada go'zal, chetida yubka bilan, 2 sm balandlikda va pat kabi havodor.
Va qanday mazali!

Kefir bilan 5 ta krep.

Tarkibi:
Kefir - 0,5 l,? Bug'doy uni - 350 g,? Tuxum - 1 dona.,? Shakar - 3 osh qoshiq. Qoshiqlar,? Tuz - 0,5 choy qoshiq,? Soda - 1 choy qoshiq,? Qovurish uchun o'simlik yog'i.
Kefir pancakes.

Tayyorlanishi:
1.Blin tayyorlash uchun barcha ingredientlar xona haroratida bo'lishi kerak.
2. Bir idishda un, shakar, tuz va sodani birlashtiring. Tuxumni boshqa idishga sindirib, kefirga quying va ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.
3.Suyuq ingredientlarga quruq ingredientlarni quying va qalin, bir hil xamir olinmaguncha uring.
4. Qovurilgan idishni qizdiring va moy bilan yog'lang. Xamirni pishirishingiz bilanoq pancakes pishiring. Shunday qilib, agar sizda teflon yoki sopol idish bo'lsa, 1 dan 2 osh qoshiq qo'shing. Pishirishdan oldin xamirga o'simlik yog'i qoshiqlari, bu holda panani moy bilan yog'lash kerak emas, pancakes yopishmaydi.
5.Smetana, asal, murabbo bilan kreplarga xizmat qiling.

6 ta eng mazali krep.

Tarkibi:
500 ml kefir (qatiq).
3 tuxum.
Ta'mga shakar.
Bir chimdik tuz.
1 choy qoshiq soda.
1, 5- 1 2/3 st. Un.

Tayyorlanishi:
Bir piyola ichida biz tuxum va shakarni birlashtiramiz. Faqat kreplarni shirin qilishni istasangiz - 4-5 osh qoshiq shakar qo'ying, agar gazak varianti - 1 osh qoshiq kifoya qiladi. Shakar va tuxumni mikser bilan uring yoki shunchaki yaxshilab aralashtiring. Kefirni idishga quying. Achchiq bo'lmasa, nordon sut ham mos keladi. Hatto zardob ham yaxshi - lekin, albatta, u yogurt yoki kefir bilan yaxshiroq ta'mga ega. Xamirga soda quying, yaxshisi bo'laklarsiz va darhol yaxshilab aralashtiriladi. Xamirdagi pufakchalarni ko'ryapsizmi? Fermentlangan sut mahsuloti sodani sirkasiz mukammal tarzda o'chiradi, asosiysi yaxshilab aralashtirishdir. Xamir qanchalik ko'pikli bo'lsa, pancakes shunchalik yumshoq va nozik bo'ladi! Tayyorlangan xamirni uzoq vaqt davomida qoldirmaslik kerak, chunki u turishi mumkin, pufakchalar yo'qoladi va pancakes tekis bo'lib chiqadi. Shunday qilib, biz aralashtiramiz - va darhol qovuramiz!

Xamirni ozgina tuzlang va unni idishga elakdan o'tkazing - avval 1 stakan oling, aralashtiramiz va keyin unning qolgan qismini qo'shing, 0,5 dan 2/3 stakangacha, o'rtacha qalin xamir olinmaguncha, mustahkamlikda - yog'li uy qurilishi smetana. Idishga kungaboqar yog'ini to'kib tashlang va u yaxshi qizdirilgach, kreplarga yumaloq shakl berishga harakat qilib, xamirning qismlarini qoshiq qiling. Pancakes orasida kichik bo'shliq borligiga ishonch hosil qiling, keyin ular bir-biriga yopishmaydi. Xamir juda ko'p tarqaladigan bo'lsa, siz ozgina un qo'shishingiz kerak. Biz kreplarni olovda o'rtacha darajadan bir oz ko'proq qovuramiz, yonib ketmasligi uchun diqqat bilan qaraymiz - ular juda tez qizarib ketadi. Rollover signali - tashqi ko'rinish ochiq ish teshiklari kreplarda.

Pancakesni spatula yoki vilkalar bilan boshqa tomonga ohista aylantiring va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
Tayyorlangan kreplarni plastinkada olib tashlang, panga ozgina yog' qo'shing va yangi qismini qovura boshlang. Va men sizga birinchisini o'sha erda sinab ko'rishingizni maslahat beraman. Issiq, yangi krep to'g'ridan-to'g'ri pandan - eng mazali!
Pancakesni aylantiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

7 ta "Oltin" krep.

Tarkibi:
5 tuxum.
60 g un.
70 g shakar.
2 g pishirish kukuni.
1 choy qoshiq vanil ekstrakti.
Bir chimdik tuz.

Tayyorlanishi:
5 tuxum sarig'ini 40 g shakar, tuz, pishirish kukuni va aralashtiramiz vanil ekstrakti... Massaga un qo'shing. 30 g shakar bilan 4 ta tuxum oqini ko'pirtiring. Sekin aralashtiramiz va yana uring. Protein va sarig'i massasini aralashtiring. Idishni oldindan qizdiring. Xamirni kichik slaydlarga yoyib, panani 2 daqiqa davomida qopqoq bilan yoping. Qopqoqni ko'taring, har bir krepga yana bir oz xamir qo'shing, kreplarni boshqa tomonga aylantiring va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

Bunday mayin kreplarni xamirturushsiz quruq skovorodkada pishirish yaxshidir, lekin agar xamir skovorodkaning nomukammal yuzasiga yopishib qolsa, siz qovurish uchun ozgina o'simlik moyi qo'shishingiz va ortiqcha narsalarni olib tashlash uchun tayyor kreplarni peçete ustiga yoyishingiz mumkin. semiz. Bu mazali mayin kreplarni issiq holda berish yaxshidir! Pishirilgan pancakes stolda uzoq vaqt qolmaydi: yaxshi, juda jozibali taom.

8 sabzi - jo'xori kreplari kefir ustida.

Tarkibi:
1 sabzi.
150 g yog'siz kefir.
250 gr jo'xori uni(tuproq parchalari).
1 tuxum.
Pichoqning uchida soda.

Tayyorlanishi:
Tuxumni urib, maydalangan sabzi qo'shing, isitilgan kefirga quying, aralashtiring, soda, un qo'shing, aralashtiring va pishirishingiz mumkin.

Olma bilan 9 ta jo'xori krep.

Tarkibi:
kefir - 200 g.
jo'xori uni - 100 g.
Katta olma - 1 dona.
Qovurish uchun zaytun moyi - 2 osh qoshiq l tayyorlash: jo'xori donalari bir stakan kefir tushiring, aralashtiring va bir kechada qoldiring. Ertalab katta olmani yuving va yadroni kesib oling. Olmani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va uni donga qo'shing, barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Bir oz skovorodkada oldindan qizdiring zaytun yog'i va kreplarni osh qoshiq bilan yoying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni har tomondan 3 daqiqa davomida qovuring. Yogurt quyib, qulupnay bilan bezashingiz mumkin.

Har bir inson bolaligidan buvisining sevimli kreplarining jozibali va xushbo'y hidini eslaydi. Afsuski, pishirishda mahoratga erishish yam xamir bu mazali taom uchun hamma ham buni qila olmaydi. Xalq taomlari turli xil ingredientlarga asoslangan shirin desert retseptlarining keng assortimentini taklif etadi. Eng yam, xushbo'y va mazali krep soda bilan kefir asosida olinadi, deb ishoniladi.

Kefir kreplari xamirturushli kreplarga qaraganda ancha foydali va xamir ko'tarilishini kutishning hojati yo'qligi sababli tezroq pishiriladi.

Pancakes yaratish kabi nozik masalada nafaqat asos sifatida olingan retsept tarkibini, balki pishirish jarayonida ishlatiladigan oshxona anjomlarini ham hisobga olish kerak. Dam olish kunining ertalabki soatlarida bir piyola choy bilan butun oilani xursand qiladigan taom bilan yakunlash uchun buvilarimizning barcha maslahatlari va to'plangan tajribasini esga olishimiz kerak.

Buvimning pishirish sirlari

Har qanday styuardessa aql bovar qilmaydigan bo'lishni xohlaydi mazali taom va shu bilan birga ovqat tayyorlash uchun minimal pul va daqiqalarni sarflang. Vaqt sinovidan o'tgan maslahatlar sizga maksimal yarim soatlik bo'sh vaqtlarda nozik, xushbo'y va yumshoq kreplarni yaratishga yordam beradi.

• Un. Bu ko'plab idishlarning asosiy tarkibiy qismidir, shuning uchun yakuniy tayyorgarlik mahsulot sifatiga bog'liq. Olish uchun yam-yashil kreplar, faqat yaxshilab elenmiş unni ishlatish kerak. Ideal variant elakdan o'tkazishning 3 bosqichi bo'ladi. Keyin u kislorod bilan to'yingan bo'ladi va idishning ko'tarilishiga imkon beradi.
• Fermentlangan sutli ichimlik. Ushbu mahsulotga oldindan g'amxo'rlik qilishga arziydi, uni xona haroratiga qadar qizdirish uchun muzlatgichdan olib tashlang. Shunday qilib, pishirish uchun ishlatiladigan barcha ingredientlar bilan shug'ullanish kerak.

Siz hech qachon yog'siz kefirni ishlatmasligingiz kerak. 2,5-3,5% optimal deb hisoblanadi. Past kaloriya va yog'li tarkibga ega bo'lgan kreplar juda nozik, yomon pishirilgan bo'lib chiqishi mumkin.

• Xamir ajoyib natijaning asosiy ko'rsatkichlaridan biridir. U mustahkamlikda o'xshash bo'lishi kerak uy qurilishi smetana... Uni vilkalar yoki ko'pirtirish bilan urish tavsiya etiladi, hech qanday holatda mikser yoki blenderdan foydalanishga murojaat qilmaslik kerak. Xamirni pishirgandan so'ng, stolda bir oz maydalash kerak, taxminan 20-30 daqiqa. Shu bilan birga, idishlarda vilkalar yoki mo'ylovlar bo'lmasligi kerak. Ushbu shartga rioya qilish idishga dabdaba va havodorlik qo'shadi.
• Inventarizatsiya. Xamirni yoğurmak uchun o'rta kattalikdagi idishdan foydalanish yaxshidir. Bu plastik idish yoki chuqur taglikli plastinka bo'lishi mumkin. Qovurish uchun quyma temir idishni tayyorlashga arziydi, uning yon tomonlari etarlicha baland bo'lishi kerak. Pancakesni yog'och spatula bilan emas, balki metall yoki silikon bilan aylantirish yaxshiroqdir. Bu taomning panning pastki qismiga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi. Qamchilash uchun vilkalar, katta qoshiq, metall yoki silikon ko'pirtirgichdan foydalaning.

Qovurish jarayoni

Pishirish jarayonining o'zida ham ajoyib natijaga erishish uchun e'tiborga olinishi kerak bo'lgan nuanslar mavjud. Fermentlangan sut mahsulotida pishirilgan kreplarni qovurish faqat o'rtacha olovda kerak. Lekin birinchi xizmatdan oldin pan juda issiq bo'lishi kerak. Issiqlik jarayonida uni qopqoq bilan yopish yaxshidir.

Pancakesni qopqog'i yopiq holda qovurish yaxshiroqdir, shuning uchun ular yaxshi pishirilganligi va yuqoriroq bo'lishi sababli ular yanada mazali bo'ladi.

Xamirni yoyishning ham siri bor. Qoshiqqa yopishib qolmasligi uchun uni har safar salqin suyuqlikka solib qo'yish kerak, uni alohida kichik idish yoki krujkaga quyish mumkin.

Qovurilgan, och jigarrang rangga aylangan va yuzasida pufakchalar paydo bo'lgandan keyingina pishirilgan mahsulotlarni boshqa tomonga burish kerak.

Buvilarimizning barcha sirlarini hisobga olgan holda, sodali krep va fermentlangan sut mahsuloti albatta bolalikdagidek bo'ladi - yam-yashil, qizg'ish, havodor va xushbo'y.

Eng yaxshi retseptlar

Bugungi kunda krep tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, ammo havodor va mazali desertni olish uchun tasdiqlanganidan foydalanish yaxshiroqdir. pazandachilik usullari kefir va soda kukuniga asoslangan.

Biz yam-yashil krep tayyorlashni taklif qilamiz keyingi retsept kefir va soda ustida.

Xamirning tarkibi sizning ta'mingiz va xohishingizga qarab o'zgartirilishi mumkin, masalan, bir oz ko'proq un yoki kamroq shakar

Kerakli ingredientlar

• Kefir yoki boshqa fermentlangan sut mahsuloti - 200 ml.
• Bug'doy uni - 200 gr.
• Tuxum - 1 dona.
• Soda kukuni - 0,5 osh qoshiq.
• Granüle qilingan shakar - 1,5 osh qoshiq. l.
• Bir chimdik tuz.
• Qovurish uchun o'simlik yog'i.
• Pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq.

Pishirish bosqichlari

• Kefir tayyorlangan idishga quyiladi, tuxum qo'shiladi. Komponentlar aralashtiriladi.
• Aralashga soda kukuni va tuz qo'shiladi. Reaktsiya paydo bo'lishini ta'minlash uchun ehtiyot bo'lish kerak. Bu xamirda pufakchalar mavjudligi bilan osongina aniqlanishi mumkin.
• Shakar, unni to'kib tashlang, elakdan bir necha marta elakdan o'tkazing. Barcha ingredientlar chayqalish bilan aralashtiriladi.

Aralash qalin bo'lishi kerak, shunda u panga yoyilmaydi, lekin juda suyuq emas. Konsistentsiyada uy qurilishi smetana o'xshash bo'lishi kerak. Birinchi partiya o'simlik moyi bilan issiq qovurilgan idishga joylashtiriladi. Qopqoq yordamida pancakes pishirish yaxshidir. Ularning yuzasida havo pufakchalari paydo bo'lgan vaqtni kutish kerak. Bu tayyorlikni ko'rsatadi, keyin siz kreplarni aylantirishingiz kerak.

Ushbu shirinlikka smetana yoki murabbo bilan xizmat qilishingiz mumkin. Xamir yumshoq va yumshoq bo'lishi kerak.

Bundan tashqari, tuxumni ishlatmasdan kefir va sodali pancakes uchun retsept mavjud. Axir, ba'zida siz haqiqatan ham xushbo'y kreplarni xohlasangiz, muzlatgichda tuxum yo'q bo'lganda sodir bo'ladi. Universal va oddiy retsept qutqarish uchun keladi - kefir va natriy bikarbonatga asoslangan krep.

Pishirish uchun ingredientlar

• Kefir - 200 ml.
• Un - 300 gr.
• Soda kukuni - 1 soat l.
• Granüle qilingan shakar - 50 gr.
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli

• Kefir chuqur tubli idishga quyiladi, shakar, tuz, soda va un quyiladi. Xamirning ulug'vorligi uchun unni elakdan o'tkazish kerak va tayyor ovqat.
• Xamir tezda bo'laklar yo'qolguncha ko'pirtirish yoki vilkalar bilan yoğurulur.
• Panga o'simlik moyini quyish kerak, qovurishdan oldin uning yuzasi issiq bo'lishi kerak. Pancakes ehtiyotkorlik bilan qoshiq bilan yotqiziladi. Sirtda pufakchalar paydo bo'lganda, pishirilgan mahsulotlarni aylantiring.

Bunday kreplar amaliydir, chunki tajriba uchun xamirga turli xil komponentlar qo'shilishi mumkin: mayiz, qovoq, qiyma go'sht. Yangi smetana va o'tlar bilan nonushta qilish uchun ajoyib.

Pancakes eski uslubda, mazali desert, bu hammaga bolalikni eslatadi. Men har doim oilamga tark etadigan xushbo'y va havodor taomni taqdim qilmoqchiman yaxshi xotiralar... Kefir va soda kukuniga asoslangan retseptlardan foydalanib, tayyorlashning barcha sirlarini kuzatib, siz ajoyib darajada mazali va havodor kreplarni olishingiz mumkin.

Har bir uy bekasi oila uchun tayyorlanayotgan nonushtalarning xilma-xil, mazali, foydali va to‘yimli bo‘lishiga ishonch hosil qiladi. Bularning barchasi bitta idishda birlashtirilishi mumkin. Bizning buvilarimiz juda ko'p ish qilishdi: ular hammaga ish va maktabga hamroh bo'lishdi, nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun ovqat pishirishga muvaffaq bo'lishdi. Ular nonushta qilishni tez va mazali qilishni bilishardi. Buvining kreplari bugungi kungacha mashhur.

• • Ingredientlar

Dolchinli "buvim" kreplari

Har bir buvining arsenalida hayrat va hayratga sabab bo'ladigan idishlarni tayyorlashga yordam beradigan ko'plab retseptlar mavjud. Ba'zida hatto eng oddiy taomlar ham xotiralar va nostalji dengizini uyg'otishi mumkin. Mazali pancakes har doim uy harorati va qulayligi bilan bog'liq.

Dolchin qo'shilgan pancakes juda mazali va ajoyib aromatikdir.

Nonushta uchun pancakes sut yoki kefirda tayyorlanishi mumkin va agar ular u erda bo'lmasa, oddiy suv qiladi.

Nonushta uchun pancakes yaxshi. Bu oz miqdordagi ingredientlar tufayli yaxshi so'rilgan, ortiqcha to'yingan va energiya beradigan engil taom. Siz qaynotangizni 10 daqiqadan kamroq vaqt ichida yoğurishingiz mumkin.

Ingredientlar

Pancakes yam, chiroyli va mazali bo'lib chiqishi uchun ularni tayyorlash uchun ingredientlar yangi bo'lishi kerak. Un yuqori sifatli bo'lishi muhim, aks holda xamir muvaffaqiyatsiz bo'lib chiqishi mumkin, u tarqaladi va yopishadi.

Pancakes uchun kompozitsiya:

Un - 200 gr.;

dolchin - 5 gr.;

soda - 2,5 gr.;

Tuxum - 2 dona;

kefir - 150 ml;

shakar - 15 gr.;

Vanil - 1 choy qoshiq;

Shakar kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;

Bir chimdik tuz.

Tovada qovurish uchun sizga o'simlik yog'i kerak bo'ladi. Uning miqdori retsept va xamir turiga, shuningdek, oshpazning shaxsiy imtiyozlariga bog'liq.

Kefirda olma pancakes, buvisi kabi

Eng yaxshi olma pancake retsepti oddiy, ammo pishirilgan mahsulotlar havodor, suvli va mazali bo'ladi. Buning siri pancakesga ko'p miqdorda olma qo'shiladi, keyin xamir ular uchun barcha sharbat va foydali elementlarni saqlaydigan mazali "qobiq" bo'ladi. Bunday kreplar sizni butun kun davomida energiya bilan ta'minlaydi.

Pancakesni yanada sog'lom qilish uchun xamirga bir yoki ikki chimdim kepak qo'shishingiz mumkin.

Oldindan qizdirilgan skovorodkada past olovda qovurilgan va yopilgan bo'lsa, krep yumshoq bo'ladi. Pancake xamiri quruq xamirturush yoki pishirish kukuni yordamida tayyorlanishi mumkin. Tajribali uy bekalarining maslahatiga amal qilib, siz barcha xonadon a'zolarining qalbini zabt etadigan kreplarni tayyorlashingiz mumkin.

Olma kreplarini qanday tayyorlash mumkin:

Oltita katta olma yuving, tozalang va tozalang.

Olmalarni sharlottadagi kabi katta bo'laklarga kesib oling.

Bir piyola ichida 500 ml kefir yoki zardob, kichik qoshiq soda va soda aralashtiriladi. Barcha shakar donalari erishi uchun hamma narsani aralashtirish kerak.

Aralashmaga 400 gr qo'shing. un va vanillin (ixtiyoriy). Un qalin bo'lishi kerak.

Unga olma qo'shiladi. Agar ular ko'p miqdorda sharbat qo'yishsa, aralashmaga bir oz ko'proq un qo'shishingiz kerak bo'ladi.

Panani oldindan qizdirish kerak.

Olma bilan qovurilgan pishiriqlarni past olovda qovurish kerak, chunki olma pishirilishi kerak. Qovurish uchun siz o'simlik moyi yoki sariyog'dan foydalanishingiz mumkin. Ko'p miqdorda yog'dan qochish kerak, chunki u zararli va kreplarning ta'mini buzishi mumkin.

Yumshoq kreplar: buvimning retsepti

Xamirni tayyorlash bo'yicha ko'plab uy bekalarining fikrlari farq qiladi. Ba'zi odamlar xamirturush bilan krep pishirishni yaxshi ko'radilar, boshqalari pishirish kukunidan foydalanadilar, ba'zilari esa kefir va soda bilan kifoyalanadi. Har holda, har bir uy bekasining pishirishning o'ziga xos siri bor.

Krep tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud - sevimliingizni tanlash faqat tajriba orqali amalga oshirilishi mumkin.

Xamirturushsiz kefir retsepti xamirturushsiz hidsiz krep tayyorlashga imkon beradi. Va qandolatning o'zi yumshoq va yumshoq bo'ladi. Retsept bo'yicha, siz ertasi kuni ham o'z ulug'vorligini saqlab qoladigan krep pishirishingiz mumkin, agar ular, albatta, oldinroq iste'mol qilinmasa.

Yumshoq kreplarni tayyorlash uchun xamirga soda, pishirish kukuni yoki xamirturush qo'shishingiz mumkin.

Yumshoq krep retsepti:

Iliq kefir, tuz, shakar va tuxumni aralashtiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Pishirish soda va un qo'shing. Sodaning kefir bilan reaksiyaga kirishishini kutish muhimdir.

Xamirni yarim soatga qoldiring.

Xamir paydo bo'lgandan keyin uni aralashtirmaslik kerak. Pancakesni qovurish uchun xamirni chetidan olish kerak, u tushmasligi uchun juda ehtiyotkorlik bilan. Har ikki tomondan o'rtacha olovda kreplarni qovuring.

Buvimnikiga o'xshash mazali krep (video)

Buvilarimizning retseptlari nonushta uchun mazali krep tayyorlashga yordam beradi. Zamonaviy uy bekalari bu ajoyib retseptlarni kelajak avlodlarga etkazishlari yaxshi. Fritters an'anaviy ravishda nonushta uchun iste'mol qilinadi. Bu batareyalaringizni to'ldirishga yordam beradigan engil oziq-ovqat. Shu bilan birga, bu taom qulaylik va issiqlikni uyg'otadi. Uni tayyorlash juda oddiy, ammo retseptga rioya qilish muhim, chunki xamir alohida munosabatni talab qiladi. Siz kefir, sut, yogurt va hatto oddiy suv bilan krep tayyorlashingiz mumkin. Ular sho'r yoki shirin bo'lishi mumkin. Va ular an'anaviy tarzda smetana, asal yoki murabbo bilan xizmat qiladi.

Buvimnikiga o'xshash krep retsepti (foto)

Tayyorlangan idishga ingredientlarni, jumladan, kefir, un, soda, tuxum va shakarni ta'mga qo'shing

Xamirga oz miqdorda kungaboqar yog'ini qo'shishni unutmang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring

Kungaboqar yog'i bilan oldindan qizdirilgan skovorodkada kreplarni osh qoshiq bilan muloyimlik bilan yoying.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan kreplarni taxminan bir daqiqa qovuring

Smetana yoki asal bilan issiq kreplarga xizmat qilish yaxshidir. Yoqimli ishtaha!

Bugun men sizga kefir bilan yumshoq krep pishirishni o'rgataman. Yaqin vaqtgacha uning o'zi ularni qanday pishirishni bilmas edi. Misol uchun, ular odatda portlash bilan muvaffaqiyatga erishdilar, lekin ular buni qilmadilar. Gap shundaki, menga har doim krep xamiri krep xamiri bilan bir xil, ammo qalinroq bo'lishi kerak edi. Va shunga ko'ra, ular men uchun hech qachon havodor bo'lmadi yoki ulug'vorlik oxir-oqibat so'ndi.

Pishirgandan keyin ham ular joylashmaydi. Bu juda katta ortiqcha. Xo'sh, keling, uy a'zolarini, masalan, murabbo yoki quyultirilgan sut bilan ziravorlangan mazali shirinliklardan bahramand bo'lishlari uchun dasturxonga pishiramiz va yig'amiz.

Yashirin xususiyat nima ekanligini bilmoqchimisiz? Keyin retseptni diqqat bilan o'qing. Menda hatto ular bor 3. Quyida tasvirlangan texnologiyaga aniq rioya qiling. Men bunday kreplarni nonushta qilish uchun yoqimli narsalarni xohlaganimda pishiraman, chunki ular ochlikni tezda qondiradi va to'g'ridan-to'g'ri energiya beradi.

Tarkibi:

• 250 ml. kefir;
• 40 ml. suv;
• 1 tuxum;.
• 250 g un;
• 3 osh qoshiq Sahara;
• 0,5 osh qoshiq tuz;
• 0,5 osh qoshiq soda;
• o'simlik moyi.

Tayyorlanishi:

1. Kastryulkaga kefir va suv quying. Biz o'zgartiramiz va iliq holatga keltiramiz. Bu hiyla - biz isitiladigan kefirdan foydalanamiz. Bunday kefir bilan pishirilgan mahsulotlar yanada ajoyib bo'ladi.

2. Boshqa idishda tuxum, shakar va tuzni birlashtiring. Issiq kefir qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Sekin-asta un qo'shing va bo'laklar yo'qolguncha aralashtiring. Xamir qoshiqdan tomizmay, ipli bo'lib chiqishi kerak.

Agar xamir yupqa chiqsa, un qo'shing.

Yana bir sir - oxirida pishirish soda qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.

3. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va pishirishni boshlang. Mahsulotlar bir-biriga yopishmasligi uchun ular orasidagi bo'shliqlarni yaratishni unutmang. Shuni ham ta'kidlash joizki, xamirni idishda umuman aralashtirish kerak emas.

4. Endi boshqa tomonga buriling. Va allaqachon bu tomonda ularning qanday ko'tarilishini ko'rasiz. Va ular qanday rangni ko'rsatadi - oltin-qizil ...

5. Bu pancakes, xuddi paxmoq kabi, stolga xizmat qilishi mumkin. Yoqimli ishtaha!

Kefirdagi yam-yashil pancakes - buvisi kabi eng yaxshi retsept

Men buvimni shunday pishirganini eslayman - mazali, havodor va smetana bilan ... Ular hatto eng sevimli shirin keklarni ham almashtirishi mumkin edi. U, albatta, ularni kefirda va boshqalardan pishirgan oddiy ingredientlar... Men sizga qanday qilib u bunday ulug'vorlikka erishganini aytib beraman.

Tarkibi:

• kefir - 300 ml;
• shakar - 1,5 osh qoshiq;
• soda - 1 choy qoshiq;
• un - 250 gr;
• bir chimdik tuz;
• o'simlik moyi.

Tayyorlanishi:

1. Kefirni idishga quying va unga soda qo'shing. Aralashtiring va 5 daqiqaga qoldiring. Ayni paytda mahsulotlar o'rtasida reaktsiya paydo bo'ladi, bu esa kreplarga ulug'vorlikni beradi. Keyin tuz va shakar qo'shing.

2. Sekin-asta elakdan o'tkazilgan unni kichik qismlarga qo'shing va xamirni yoğrating, shunda bo'laklar qolmaydi.

Unni ikki marta, tercihen uch marta elakdan o'tkazing.

U to'kilmasligi kerak, lekin qoshiqdan qiyinchilik bilan tomiziladi.

3. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va u "otishni" boshlashi bilan xamirni qoshiq bilan yoying. Avval blankalarni bir tomondan qovuring.

4. Endi boshqa tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Ularning hajmi qanday ko'tarilishini allaqachon ko'rishingiz mumkin.

5. Ular shunchaki do'konda sotib olingan shirinliklar bilan solishtirishmaydi. Sovutgandan keyin ham havodor bo'lib qoladi. Ular quyultirilgan sut, murabbo yoki asal bilan ham xizmat qilishlari mumkin.

Olma va mayizli kreplarni qanday tayyorlash mumkin

Ba'zan men kreplarda qandaydir xilma-xillikni xohlayman, keyin xamirga mayiz yoki olma qo'shaman. Men aniq bilamanki, siz ularni qancha ko'p qo'ysangiz, shunchalik mazali bo'ladi. Va bolalar qanday qilib bunday to'ldirishni yaxshi ko'radilar ... Ular uni o'z qalblari bilan iste'mol qiladilar. Ular uchun men Shrovetide uchun bunday pishiriqlarni tayyorlayman.

Tarkibi:

• 3 tuxum;
• 200 g smetana;
• 200 ml. sut;
• 1,5 osh qoshiq soda;
• 5 osh qoshiq Sahara;
• 1 olma;
• mayiz;
• tuz, vanillin.

Tayyorlanishi:

1. Mikser kosasida tuxum, shakar, smetana, sut, tuz, soda va vanillinni miksergacha uring. bir hil massa... Keyin asta-sekin un qo'shaman va bu massaning hammasini aralashtiraman. Keyin uni 10 daqiqa dam olish uchun qoldiraman va uni yarmiga bo'linadi. Xamirning bir qismiga olma bo'laklarini, ikkinchisiga mayiz qo'yaman.

2. Bu orada men olmani olaman. Avval tozalanishi va bunday kichik bo'laklarga bo'linishi kerak. Agar men shirin krep istasam, men mos ravishda shirin olma olaman.

3. Endi men bu olma bo'laklarini xamirga o'tkazaman va qoshiq bilan aralashtiraman. Bo'ldi, bundan keyin men uni boshqa bezovta qilmayman.

4. Xamirning boshqa qismiga mayiz qo'shing. Avval uni yuvish kerak. Agar quruq bo'lsa, men uni oldindan suvga solib, keyin qog'oz sochiqda yaxshilab quritaman.

5. Men o'simlik yog'ini qizdiraman yuqori olov va u etarlicha qizib ketishi bilanoq, olovni kamaytiring. Xamirni qoshiq bilan panga soling, uni bir oz yoyib, tekis tort hosil qiling. Va pishganicha qovuring.

Quruq xamirturushda kefir bilan krep uchun bosqichma-bosqich retsept

Pancakes ham xamirturush bilan tayyorlanadi. Ular va kefir bilan xamir, albatta, yumshoq va havodor bo'ladi. Va ularni pishirish ham ko'p vaqt talab qilmaydi. Men ko'plab retseptlarni sinab ko'rdim, lekin buni tanladim. Va men buni sizga tavsiya qilaman.

Tarkibi:

• 400 ml kefir;
• 10 g quruq xamirturush;
• 2 tuxum;
• 350 g un;
• 3 osh qoshiq Sahara;
• 0,5 osh qoshiq tuz;
• o'simlik moyi.

Tayyorlanishi:

1. Kefirni muzlatgichdan oldindan olib tashlang, shunda u xona haroratida bo'ladi. Uni shakar, xamirturush, tuxum va tuz bilan silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Keyin asta-sekin elakdan o'tkazilgan unni qo'shishni boshlang va xamirni yoğrating. Plastik o'ram yoki sochiq bilan yoping va 15-30 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring.

Tayyor xamirni keyin aralashtirmang.

2. O'simlik yog'ini skovorodkada qizdiring va xamirni muloyimlik bilan yoyishni boshlang. Yong'in o'rtacha bo'lishi kerak, yuqori haroratda - mahsulotlar ichkarida nam bo'ladi va pastda - ular juda yog'li bo'ladi. Yuqorida teshiklar paydo bo'lishi bilan siz uni ag'darishingiz mumkin.

3. Orqa tarafi odatda tezroq qovuriladi. Va ular "u erda" qovurilgan bo'lishi bilanoq, biz ularni ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun peçete olib tashlaymiz va keklarning yangi qismini qo'yamiz.

Soda bilan 500 ml kefir uchun kefir kreplarini qanday pishirish kerak

Va bu erda 500 ml uchun retsept. kefir. Esingizda bo'lsin, kreplar yam-yashil bo'lib chiqishi uchun bu fermentlangan sut mahsuloti issiq, o'ta og'ir holatlarda, xona haroratida bo'lishi kerak. Shuning uchun, pishirishdan oldin uni muzlatgichdan olib tashlang. Misol uchun, men kefirni xona haroratida bir kechada qoldiraman, ertalab esa pishirishni boshlayman.

Tarkibi:

• 500 ml kefir;
• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq Sahara;
• ½ choy qoshiq tuz;
• 1 choy qoshiq soda;
• 300 g un;
• o'simlik moyi.

Tayyorlanishi:

1. Chuqur idishda tuxumni kefir, shakar, soda va tuz bilan aralashtiring. Har bir narsani silliq bo'lguncha ko'pirtirgich bilan uring. Shundan so'ng, asta-sekin un qo'shib, aralashtiramiz.

Xamirning kerakli mustahkamligini ushlash uchun unni qismlarga qo'shish muhimdir.

Natijada, xamir juda qalin va yopishqoq bo'lishi kerak.

2. Yog 'bilan qizdirilgan skovorodkada, yumaloq shakl hosil qilishga harakat qilib, bir vaqtning o'zida taxminan 1 osh qoshiq xamirni yoyishni boshlang. Bir tomoni yaxshi qizarib ketganda, uni boshqa tomonga aylantiring.

3. Qovurilganda ularning ko'tarilishini kuzating.

4. Ortiqcha yog'dan qutulish uchun tayyor mahsulotlarni peçete bilan quritish mumkin. Va endi ular stolda pushti rangda! Men odatda ularga smetana bilan iliq xizmat qilaman.

1 litr kefir uchun havo pancakes pishirish

Mana yana bir retsept, lekin 1 litr kefir uchun. Kefirning bunday miqdori sizni uzoq vaqt davom etadigan pancakes tog'ini olishga imkon beradi. Qolgan ingredientlarga kelsak, ular hali ham bir xil. Bundan tashqari, unni elakdan o'tkazish kerakligini unutmang. Buni e'tiborsiz qoldirmang.

Tarkibi:

• 1 l. kefir;
• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq Sahara;
• 1 choy qoshiq tuz;
• 1 choy qoshiq soda;
• un.

Tayyorlanishi:

1. Xona haroratidagi kefirni idishga soling, keyin tuz, tuxum va shakar qo'shing. Aralashtiring va keyin kichik qismlarga un qo'shing. Butun massa suyuqlikka aylanadi va bu vaqtda biz soda qo'yamiz va yana aralashtiramiz. Keyin ozgina un qo'shing, shunda u juda qalin va ko'proq yoki kamroq zich bo'ladi.

2. Xamirni qoshiq bilan idish devoriga chimchilagandek, muloyimlik bilan sariyog 'ichiga soling. Ko'p olmang, aks holda ular ichkarida qovurilmaydi. Odatdagidek o'rtacha olovda qovuring. Va qovurayotganda xamirni aralashtirmaslik kerakligini unutmang.

3. Pishirish paytida allaqachon ko'rib turganingizdek, lazzatlanishlar havodor va ular qanday go'zal tushdi ko'rinishga ega ... Biz ularni plastinkaga qo'yamiz va issiq choy bilan xizmat qilamiz.

Tuxumsiz kefirda yam-yashil krep uchun video retsepti

Tuxum deyarli har qanday pishirilgan mahsulotlarning tarkibiy qismi sifatida topiladi. Ularsiz qanday qilib krep tayyorlash mumkinligi ko'rinadi. Lekin men bir marta tuxum qo'shmasdan bitta retseptni ko'rdim. Video muallifining ta'kidlashicha, ularsiz ham shunday yam-yashil desertlarni tayyorlash mumkin. Avvaliga ishonmadim, lekin sinab ko'rdim va natija meni hayratda qoldirdi. Darhaqiqat, bu chiqdi mazali pishiriqlar Bu mening butun oilamga yoqdi. Bu videoni ham ko'rishingizni tavsiya qilaman.

Albatta, kefirga asoslangan pancakes uchun ko'plab retseptlar mavjud, menimcha, men eng yaxshilarini olib keldim. Men bu fermentlangan sut mahsuloti bilan pishirishni yaxshi ko'raman, chunki u bilan xamir juda tez ko'tariladi, shuning uchun siz darhol pishirishni boshlashingiz mumkin. Eng muhimi, men har doim ularni juda yam-yashil qiladigan "chiplardan" foydalanaman. Retseptlar sizga yoqdimi? Keyin belgini bosing ijtimoiy tarmoq va keyin ular devorda saqlanadi.