Unsiz irmik va tvorogli pishloqli keklarning retsepti bunday kreplarni bolalarga va qo'shimcha kaloriya iste'mol qilmaslikka harakat qiladigan odamlarga xizmat qilish imkonini beradi. Cheesecakes ko'p qirrali taom bo'lib, ular ham shirin, ham sarimsoq, o'tlar, ziravorlar bilan tayyorlanishi mumkin. Bugun biz oddiy pishloqli keklarni tayyorlaymiz, men ozgina shakar qo'shishni taklif qilaman, chunki pishloq keklari ko'pincha shirin siroplar, murabbo, murabbo yoki smetana bilan beriladi. Agar siz uchun mazali va to'yimli gazaklar va nonushtalar ham muhim bo'lsa, unda cheesecakes ajoyib variant Buning uchun.

Cheesecakes uchun ingredientlar:

• tvorog - 300 g;
• smetana - 1 osh qoshiq;
• tovuq tuxumlari - 1 dona;
• irmik- 2 osh qoshiq L.;
• tuz - bir chimdik;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Tvorog va irmik bilan tvorog kreplarini qanday tayyorlash mumkin

Hamma narsani tayyorlang zarur ingredientlar ro'yxati bo'yicha. Chuqur piyola oling, ichiga tvorog quying. Tvorog tarkibidagi yog 'miqdori sizga mos keladigan har qanday bo'lishi mumkin. Tvorogga bir chimdik oddiy tuz tushiring.

Tvorogga bitta katta tovuq tuxumi qo'shing.

Donador shakar qo'shing, agar xohlasangiz foydalaning vanil shakar.

Bundan tashqari, tom ma'noda bir qoshiq qalin smetana qo'shing, buning natijasida sirniki yanada havodor va yumshoq bo'ladi.

Qo'l blenderidan foydalanib, olish uchun barcha ingredientlarni birlashtiring bir hil massa, tvorogning katta donalarisiz.

Bir porsiya irmik qo'shing, hamma narsani aralashtiring va 15 daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida irmik biroz shishiradi.

Biroz vaqt o'tgach, syrniki hosil qiling va ularni sariyog 'bilan isitiladigan qovurilgan idishga yuboring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring. Hammasi shu, tayyor sirniki oshxona qog'oz sochiqlariga o'tkazilishi, ortiqcha yog'ni olib tashlash va idishni stolga xizmat qilish mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Unsiz irmik bilan cheesecakesni bosqichma-bosqich tayyorlash

1. Pishloqli kreplarni irmik bilan unsiz pishirishdan oldin, tayyorlang. Buning uchun kerakli miqdorni keng idishga soling va vilkalar bilan yoğurun. Keyin 1 tuxumni haydab, aralashtiring. Donador shakar va irmikni quying.

2. Barcha ingredientlarni vilkalar bilan aralashtiring. Bu maqsadlar uchun qoshiq mos emas, chunki bir xillikka yo'l qo'ymaydi. Massa shaklini yaxshi ushlab turishi uchun asta-sekin ozgina irmik qo'shing. Qo'shimcha ravishda maydalash bilan bosing. Idishni qopqoq bilan yoping yoki yuqoridan torting yopishtiruvchi plyonka, shuning uchun yuqori qatlam havoga kirmaydi va massa begona hidlarni o'zlashtirmaydi. Biz bu aralashmani bir muddat qoldiramiz, shunda irmik shishiradi. Odatda 30 daqiqa kifoya qiladi. Yormalar tvorogdan namlikni yaxshi qabul qiladi, bu esa tvorog aralashmasining yopishqoqligini oshirishga va qovurilganda tvorogning sinishiga yo'l qo'ymaydi.

3. Unsiz irmikli cheesecakes uchun massa juda plastik bo'lib chiqadi va qo'llarga yopishmaydi, bu bir xil o'lchamdagi va shakldagi tekis keklarni hosil qilishni osonlashtiradi. Dastlab, biz to'plar hosil qilamiz, keyin ularni oz miqdorda irmik bilan aylantiramiz va tekis, yumaloq yoki oval keklarni qilamiz.

4. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Har bir tortillani muloyimlik bilan yoyib, jozibali qizarish paydo bo'lguncha qovuring. Uzoq issiqlik bilan ishlov berish talab qilinmaydi, chunki namlangan don etarlicha tez pishiriladi. Bundan tashqari, agar siz bir oz ko'proq qovursangiz, unda irmiksiz unsiz tayyor cheesecakes quruq bo'lib qolishi va biz xohlagan darajada mazali bo'lmasligi mumkin.

5. Keyinchalik, har bir tortni aylantiring, issiqlikni minimal qiymatga kamaytiring. Unsiz irmikli cheesecakesni yanada yumshoq qilish uchun qopqoq bilan yoping va yana bir necha daqiqa pishiring. Shundan so'ng biz ularni qog'oz sochiq ustiga qo'yamiz, shunda u ortiqcha o'simlik yog'ini o'zlashtiradi.

6. Juda mazali cheesecakes irmik bilan unsiz tayyor! Ular umumiy plastinkada yoki qismlarga bo'linishi mumkin. Siz idishga smetana bilan xizmat qilishingiz mumkin, muzli shakar, quyultirilgan sut yoki sevimli murabbo. Bu shirinlik sut, choy yoki kakao bilan yaxshi ketadi.

Shuningdek, video retseptlarga qarang:

1. Unsiz mazali cheesecakes

2. Unsiz tvorogli pancakes

• Maqola

Semolina bilan sirniki tayyorlang va vaqtni tejaysizmi? Tandirda pishirishni tanlang - bu nafaqat mazali, balki foydali!

Tvorog har qanday stolda xush kelibsiz taomdir. Ushbu fermentlangan sut mahsuloti inson hayoti uchun juda ko'p muhim moddalarni o'z ichiga oladi, bu esa uni bolalar va kattalar ratsionida ajralmas holga keltiradi. Tandirda pishirilgan tvorogli irmikli krep ham oddiy, ham parhez ovqatlanishda ishlatilishi mumkin.

• Tvorog 9% - 500 g
• Semolina - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar
• Tuxum - 2 dona.
• Shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar
• Vanil shakar - 1 paket
• Tuz - bir chimdik

Buzilish uchun:

• Bug'doy un

Moylash uchun:

• O'simlik yog'i

Tvorog keklarini tayyorlash uchun tvorogni ehtiyotkorlik bilan siqish kerak. Buning uchun tvorogni tülbentga o'rang va 1-2 soat davomida press ostiga qo'ying.

Ajratish tuxum oqi sarig'idan. Siqilgan tvorogni tuxum sarig'i, shakar va vanil shakar bilan blender bilan uring.

Semolina qo'shing, aralashtiring (irmik miqdori tvorogning namligiga bog'liq).

Oqlarni bir chimdik tuz bilan kuchli ko'pikka uring, tvorog massasiga qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.

Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring.

Suvga botirilgan osh qoshiq yordamida pishloqli keklarni hosil qiling, ularni unga soling.

Pishirish varag'iga moylangan silikon gilam yoki moylangan pishirish qog'ozini joylashtiring. Syrniki qo'ying, ularni yog'lang o'simlik yog'i.

Tvorog keklarini 15 daqiqa oldin pishiring oltin jigarrang... Yuborish tayyor ovqat quyultirilgan sut, smetana yoki murabbo bilan bo'lishi mumkin. Yoqimli ishtaha.

2-retsept: pechda unsiz irmikli tvorog keklari (fotosurat bilan)

Pechdagi qovoq va irmikli pishloqli pishiriqlar zararli qovurilgan qobiqdan mahrum va yog 'bilan to'yingan emas. Bundan tashqari, ma'lum bo'lishicha, bu juda katta vaqtni tejaydi: aslida siz pishloqli keklarni shakllantirishingiz va ularni pishirish varag'iga qo'yishingiz kerak, keyin siz dushga borishingiz, tinchgina kofe ichishingiz, mashqlar qilishingiz, pishirishingiz mumkin. karavot, yangiliklarni o'qing, itni sayr qiling va yana yuzta narsalarni qiling. Qiziqarli narsalar, pech hamma narsani o'zi tayyorlaydi, pechka yonida turishingiz shart emas, uni ag'daring, hech narsa yonmasligiga ishonch hosil qiling, moy qo'shing va hamma narsa.

Bundan tashqari, pechda irmikli cheesecakes o'z-o'zidan mazali bo'ladi, lekin men ularga bitta ajoyib "lazzat" qo'shishni taklif qilaman - qovoq! Qizil sochli go'zallik tufayli cheesecakes yumshoqroq, shirali va ta'mga ko'ra ancha qiziqarli bo'ladi. Bu arzimas narsa bo'lib tuyuladi, lekin u eng tanish va eng oddiy narsalarning tuzilishi va ta'mini deyarli o'zgartiradi. tvorog kreplari, va men sizni chin yurakdan ushbu ingredient bilan pechda irmikli cheesecakes pishirishga harakat qilishingizni tavsiya qilaman.

• 500 g tvorog;
• 200 g qovoq;
• 2 tuxum;
• 20 g sariyog ';
• 2 osh qoshiq. l. asal;
• ½ choy qoshiq doljin;
• ta'mga tuz;
• 4-5 st. l. xamir uchun irmik;
• irmik va non tayyorlash uchun urug'lar.

Qovoqni tozalang, ichki qismini tolalar bilan olib tashlang, mayda maydalagichga surting. Biz sharbatdan yaxshilab siqib chiqaramiz - bu muhim: tvorog keklari juda nam bo'lmasligi kerak, bu versiyada ular pishirilmagan taassurot qoldiradi, shuning uchun ortiqcha suyuqlikni iloji boricha olib tashlashga harakat qiling.

Qovurilgan idishda eritib oling sariyog `, qovoqni yoyib chiqing. Agar siz uchun tayyor sirnikning kaloriya miqdorini kamaytirish muhim bo'lsa, yog'ni butunlay chiqarib tashlang, o'rniga qovoqni qovurish o'rniga panga bir-ikki osh qoshiq suv quying va qaynatib oling.

Qovoq yumshoq bo'lgandan keyin asal qo'shing. Dolchin qo'shing. Bir chimdik tuz qo'shing

Engil karamellashguncha qovuring.

Tvorogni elakdan o'tkazing. Bu arzimas narsa, lekin pishloqli keklarni tayyorlashdagi minglab tajribamga ishoning, bu muhim tafsilot. Agar elak bo'lmasa, uni go'sht maydalagich orqali uch marta burishingiz yoki (eng kiruvchi variant) blender bilan urishingiz mumkin.

Elakdan keyingi massa havodor, engil va bir hil bo'ladi. Juda go'zal.

Tuxum, tuz qo'shing.

Biz maydalaymiz.

Biz qovoq massasini tarqatamiz.

Semolina qo'shing. Agar tvorog ho'l bo'lsa, ko'proq qo'shing. Quruq bo'lsa, kamroq.

Biz aralashtiramiz.

Biz nam qo'llar bilan dumaloq cheesecakes hosil qilamiz, ularni irmik va urug'lar aralashmasiga aylantiramiz, ularni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'yamiz.

Biz 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechda taxminan 20-25 daqiqa davomida pishiramiz. oltin qobiq.

Yoqimli ishtaha!

3-retsept: irmikli pechda tvorogli krep

Semolina bilan pishloq keklari retsepti unsiz qilish imkonini beradi, ayniqsa tvorog suyuq bo'lsa. Shishgan donalar har qanday xamirning ishonchli bog'lovchi asosiga aylanadi va ayni paytda pishirilgan mahsulotlar hajmi va yengilligini beradi. Vanil o'rniga limon qobig'i qo'shilishi mumkin.

Pechda pishirganda, tvorog blankalarini tekislash shart emas. Xamirdan siz stakanlarga o'xshash kulgili koloboklarni shakllantirishingiz mumkin, keyin ularni har qanday plomba bilan to'ldirishingiz mumkin: quyultirilgan sut, smetana, murabbo, bo'laklar yangi rezavorlar krem bilan. Ushbu berry savatlari bayramona stol uchun ajoyib g'oyadir.

• tvorog - 230 g
• tovuq tuxumi - 1 dona.
• shakar - 3 osh qoshiq. l.
• irmik - 3 osh qoshiq. l.
• bug'doy uni - 1 osh qoshiq. l. + non pishirish uchun
• tuz - 0,25 osh qoshiq
• soda - 0,5 osh qoshiq.
• vanil shakar - 1 osh qoshiq

Xamirni yorish uchun chuqur idishga bitta tovuq tuxumini sindirib, u erda belgilangan miqdorda tvorog qo'shing. Tvorog bo'laklari paydo bo'lishining oldini olish va uning xamir bo'ylab notekis taqsimlanishini oldini olish uchun siz tvorogni mayda temir suzgichdan o'tkazishingiz mumkin. Tuxum va tvorogni qoshiq yoki spatula bilan yaxshilab aralashtiring. Har qanday bo'laklarni parchalash uchun hatto ishqalang. Ushbu retsept 9% yog'li sut kislotasi mahsulotidan foydalanadi.

V tvorog massasi oq va vanil shakar va bir chimdik tuz qo'shing. Aralashmani qulay oshxona asbobi bilan yaxshilab aralashtiring.

Bir piyola tvorog aralashmasiga irmik quying. Aralashmani qoshiq bilan aralashtirib, 10-15 daqiqaga chetga surib qo'ying, shunda don biroz shishiradi.

Bug'doy unini elakdan o'tkazing va tvorog xamiriga 1 osh qoshiq qo'shing. U erda 0,5 choy qoshiq soda qo'shing, uni sirka bilan o'chirish kerak emas. Xamirni aralashtirib, 5 daqiqaga qoldiring.

Elenmiş unni qulay oshxona taxtasiga to'kib tashlang. Bir qoshiq bilan kichik xamirni oling, tayyorlangan unga soling va har tomondan aylantiring. Qolganlari bilan buni bajaring. tvorog xamiri... Elementlarni tekislangan yumaloq shaklga keltirish uchun pichoqdan foydalaning.

Metall shaklni pergament bilan yoping. Shakllangan sirniklarni bir-biridan qisqa masofada joylashtiring va 180-190 daraja, 15-25 daqiqa davomida pishiring.

Pishirgandan so'ng, plastinka ustiga qo'ying, shakar kukuni seping va xizmat qiling.

4-retsept, bosqichma-bosqich: pechda irmikli mayin tvorog kreplari

Qabul qiling, kamdan-kam odam pechda irmik bilan tvorog krep pishirishga jur'at etdi, chunki har doim quruq pechene bo'ladi. Biz skovorodkada sariyog‘da bir tekis qovurilgan uzun bo‘yli, qizg‘ish tvorogga o‘rganib qolganmiz. Biroq, bu usulni sinab ko'rishga arziydi, ayniqsa unda hech qanday nozikliklar va qiyinchiliklar yo'q.

• Tuxum - 2 dona;
• tvorog - 500 g;
• Semolina - 4 osh qoshiq;
• Shakar - 2 osh qoshiq;
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq

Tuxumlarni kichik idishga soling. Siz ularni ozgina qamchilashingiz yoki shunchaki vilkalar bilan aralashtirishingiz mumkin.

Tuxumga tvorog qo'shing va yana sekin aralashtiring.

Biz kerakli miqdordagi irmikni o'lchaymiz. Keling, shakar qo'shamiz. Uni retseptda ko'rsatilganidan bir oz ko'proq quyish mumkin.

Biz xamirni yoğuramiz. Bu juda suyuq bo'lmasligi kerak, lekin juda qattiq bo'lishi kerak - bu cheesecakes ta'mini buzadi. Taxminan yarim soat davomida idishni muzlatgichga qo'ying. Biz chiroyli silliq tvorog hosil qilamiz. Ularning har biri irmik bilan o'ralishi va moylangan pishirish varag'iga yuborilishi kerak.

Taxminan yarim soat davomida 180 daraja haroratda idishni pishirishingiz kerak. Tayyor taomni smetana bilan xizmat qiling. Bezatish tvorog kreplari irmik bilan siz yalpiz novdasini to'kib tashlashingiz mumkin.

5-retsept: irmik va o'tlar bilan pechda krep (bosqichma-bosqich)

Cheesecakes pechda pishirish oson. Birinchidan, bu vaqtni tejaydi, ikkinchidan, pechkani yuvishning hojati yo'q, chunki skovorodkada qovurayotganda yog 'chayqashlari har tomonga tarqaladi.

Ushbu retseptdagi cheesecakes shakarsiz, sabzavot va o'tlar bilan, baharatlı eslatma bilan achchiq qalampir... Tandirda irmikli pechda bunday cheesecakes, uyda bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept, quyida ko'ring, u bilan xizmat qilish o'rinli. sabzavotli salat yoki qo'ziqorin sousi kechki ovqat yoki tushlik uchun alohida taom sifatida.

Shakarsiz cheesecakes, menimcha, xamirga qo'shilsa, mazali va sog'lomroq bo'ladi. yangi sabzavotlar, siz juda ko'p turli xil variantlarni tayyorlashingiz mumkin - bilan bolgar qalampiri, sabzi bilan, sholg'om yoki qovoq bilan.

Pishirish uchun 25 daqiqa kerak bo'ladi. Ushbu retsept 3 ta porsiyani tayyorlaydi.

• tvorog - 220 gr.;
• tuxum - 2 dona;
• un - 30 gr.;
• irmik - 30 gr.;
• smetana - 15 gr.;
• zaytun moyi - 15 ml .;
• maydalangan qizil qalampir - 2 gr .;
• cilantro yoki maydanoz - 15 gr .;
• piyoz - 30 gr.;
• chili qalampiri - 1 dona;
• pishirish kukuni - 3 gr.;
• tuz, qovurish uchun yog'.

Bir piyola ichiga sindiring tovuq tuxumlari, katta chimdim tushiring nozik tuz, tuxumni ko'pirtirish bilan uring.

Keyin idishga quying bug'doy un a / c, pishirish kukuni va irmik.

Bir chimdik issiq qizil qalampir qo'shing, ingredientlarni aralashtiring, irmik namlikni yutishi uchun bir necha daqiqaga qoldiring.

Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib tashlang yoki piyoz... Xamirga tug'ralgan piyoz va zaytun moyi qo'shing.

Katta hovuch mayda tug'ralgan ko'katlar (petrushka yoki silantro) va halqalarga kesilgan chili qalampirini qo'shing.

Un va irmik bo'laklari qolmasligi uchun xamirni aralashtiring.

Biz pechni 200 daraja Selsiyga qadar qizdirish uchun yoqamiz. Qovurish uchun pishirish varag'ini tozalangan o'simlik moyi bilan yog'lang (hidsiz). Xamirni bir osh qoshiq bilan pishirish varag'iga qo'ying, mahsulotlar orasida kichik masofani qoldiring.

Pishirish varag'ini isitiladigan pechga qo'ying. Biz har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar irmik bilan tvorog kreplarini pishiramiz, odatda bu faqat 5-7 daqiqa davom etadi.

Issiq xizmat qiling, ta'mga smetana, ketchup yoki sabzavotli sousni quying.

6-retsept: qoliplarga manna solingan pechda tvorog keklari

• bir paket tvorog (250 g)
• 1 tuxum,
• 4 osh qoshiq donador shakar
• 6 osh qoshiq irmik,
• yarim choy qoshiq sirka bilan to'ldirilgan soda,
• 150 gramm mayiz,
• soqol uchun smetana - taxminan 3 osh qoshiq

Men tvorogga bitta tuxum qo'yaman, aralashtiraman:

Keyin men to'rt osh qoshiq donador shakar, bir chimdik tuz va yarim choy qoshiq soda qo'shaman, stol sirkasi bilan o'chiriladi. Men hamma narsani yana aralashtiraman:

Keyingi qator - bu aldov. Siz unni bir xil nisbatda ham ishlatishingiz mumkin, lekin menimcha, irmik bilan sirniki yanada yumshoq va havodor bo'lib tuyuladi. Semolina uchun 6 ta dumaloq osh qoshiq kerak bo'ladi. Men uni asta-sekin to'kib tashlayman, doimo aralashtiraman, xamir bir hil bo'lishi kerak.

Men mayizlarni taxminan o'n besh daqiqa davomida iliq suvda namlashtiraman:

Keyin suvni to'kib tashlayman va uni o'zimizga qo'shaman tvorog xamiri, aralashtiraman. Tayyor!

Olingan tvorog massasini mog'orga yoyib chiqdik, tvorog butunlay yo'qoldi, men hamma narsani hisoblab chiqdim!

Faqat qoliplarni chetiga to'ldirmang, bizning tvorog juda yaxshi ko'tariladi, shuning uchun buni yodda tuting.

Yuqoridan tvorogni smetana bilan yog'lang:

Va biz uni oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz. Biz yarim soat davomida 180 daraja haroratda pishiramiz.

Mana ular nimaga kirishdi:

Ammo nima chiqdi:

Bu nimadir! Yam-yashil, havodor va faqat og'zingizda eriydi! Ba'zi sabablarga ko'ra, bolalar hatto ularni murabbosiz iste'mol qiladilar, garchi oddiy cheesecakes biron bir narsa bilan ziravorlangan bo'lishi kerak.

7-retsept: irmik va quritilgan mevalar bilan pechda tvorog keklari

Ushbu turdagi pishirish mamlakatimizda eng mashhurlaridan biridir. Har bir oila foydalanadi turli retseptlar, kimdir ko'proq un qo'shadi, kimdir - shakarlangan mevalar yoki quritilgan mevalar. Cheesecakes tayyorlash oson, ularga har qanday narsani qo'shishingiz mumkin: qobiq, mayiz, olma. Ammo, afsuski, qovurilganidan keyin ular ko'pincha shakli va ulug'vorligini yo'qotadilar. Bizning retseptimiz tufayli cheesecakes yam va sog'lom bo'lib chiqadi, chunki biz ularni pechda pishiramiz. Agar sizga yoqsa qovurilgan cheesecakes, bir xil xamir retseptidan foydalaning.

Kerakli tvorogni tanlash, o'rtacha yog' miqdori 5% bo'lgan tanlovni to'xtatish muhimdir. U yog'siz yoki juda yog'li bo'lmasligi kerak. Bundan tashqari, u juda kam namlikka ega bo'lishi kerak, aks holda pishirilgan mahsulotlar ta'msiz bo'lib chiqadi. Pishirishdan oldin quruq tvorogni tanlang yoki undan zardobni torting.

• 300 gramm maydalangan tvorog
• Bir tuxum 3-4 osh qoshiq shakar (iloji boricha, ta'mga qarab)
• ½ choy qoshiq soda
• Bir choy qoshiq sirka
• 2 osh qoshiq slayd bilan irmik
• Taxminan 5 osh qoshiq. un (agar tvorog nam bo'lsa, ko'proq)
• 1 choy qoshiq vanil shakar yoki vanil ekstrakti
• Bir hovuch mayiz yoki quritilgan o'rik
• Agar xohlasangiz, mayda maydalangan apelsin yoki limon qobig'i

Chuqur idishda tuxum, vanil va oddiy shakarni aralashtiring, vilkalar yoki ko'pirtirish bilan aralashtiring. Tuxum aralashmasiga soda quying va sirka bilan o'chiring, aralashtiring.

Mayda maydalangan apelsin qobig'i va yuvilgan mayiz qo'shing. Semolina qo'shing va irmik shishib ketishi uchun 10-15 daqiqaga qoldiring. Bu vaqtdan keyin xamirga tvorog tushiring. Yaxshilab aralashtiramiz, aralash bir hil bo'lishi kerak.

, http://gotovit-prosto.ru, http://every-holiday.ru, http://cooken.ru, http://delafe.ru

Barcha retseptlar saytning pazandalik klubi tomonidan diqqat bilan tanlanadi

Ba'zilarimiz, ta'mga bo'lgan imtiyozlar yoki sog'liq muammolari tufayli un mahsulotlarini iste'mol qilmaydilar. Biroq, bu tubdan voz kechish kerak degani emas mazali taomlar... Ushbu maqolada biz irmik va unsiz yam va mazali cheesecakes qanday qilishni aytamiz.

Un va irmiksiz cheesecakes uchun retsept

Tarkibi:

• uy qurilishi donador tvorog - 325 g;
• tuxum C1 - 2 dona;
• mayda shakar - 65 g;
• smetana yoki - xizmat qilish uchun;
• tuz - bir chimdik;
• o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Qobiqsiz sovutilgan tuxumni qalin ko'pik olinmaguncha mikser bilan uring. Bundan tashqari, qurilmani o'chirmasdan, shakarni to'kib tashlang va dumaloq harakatlar bilan aralashtiring. Tvorogni nozik elakdan o'tkazing va uni bir muddat press ostiga qo'ying. Keyin biz bo'shatilgan suyuqlikni to'kib tashlaymiz va quruq tvorogga bir chimdik tuz tashlaymiz va shirin tuxum aralashmasiga ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz.

Qovurilgan idishni sariyog 'bilan isitib oling va bir osh qoshiq yordamida cheesecakesimizni yotqiz. Ularni ikkala tomondan qovuring va darhol idishni stolga xizmat qiling, agar xohlasangiz, smetana yoki murabbo bilan yog'lang.

Tovada un va irmiksiz cheesecakes

Tarkibi:

• tvorog 9% - 255 g;
• tuxum C1 - 1 dona;
• shakar - 10 g;
• banan - 1 dona;
• kraxmal - bir chimdik;
• o'simlik yog'i - 55 ml.

Tayyorgarlik

Qalin ko'pik paydo bo'lguncha tuxumni shakar bilan mikser bilan bir necha daqiqaga uring. Tvorogni elakdan o'tkazib, urganingizga ishonch hosil qiling tuxum aralashmasi... Kraxmalni tashlang, tozalangan banan qo'shing va massani blender bilan yoğurun.

Qovurilgan idishga sariyog' quyib, qizdiring, tvorog xamirini osh qoshiq bilan yoyib, unsiz va irmiksiz tvorog keklarini ikkala tomondan qovuring. Birinchidan, issiq noziklikni qog'oz sochiqqa o'tkazing, so'ngra smetana yoki berry murabbo bilan xizmat qiling.

Eng yumshoq, suvli ichi va tiniq po'stlog'li, ta'mi o'ziga xos pishloqli krep bolalar bog'chasi, agar siz ularni skovorodkada qovurilgan irmik bilan tvorogdan pishirsangiz, chiqadi. Ular bolalikni eslab, shunday odamlar haqida gapirishadi. Men oddiy taklif qilaman klassik versiya uyda pishirish mazali yam-yashil cheesecakes unsiz.

Men tez-tez kechki ovqat uchun cheesecakes pishiraman, men ko'p narsani bilaman turli xil retseptlar... Lekin men har doim bularning ta'mini boshlang'ich nuqta deb bilaman. Men taqqoslayman, ko'pincha tajribalarni tugatish vaqti keldi deb o'ylayman. Va vaqt va oila tomonidan sinovdan o'tgan variantga to'xtalib o'ting.

Manna bilan tvorog kreplarini qanday qilish kerak (bosqichma-bosqich)

Bu erda yam va qilish uchun eng oddiy retsept yumshoq sirniki, eng muvaffaqiyatli, klassik deb hisoblanadi. Komponentlarning tasdiqlangan nisbati ularni eng mazali qildi. Boshqalar bilan qiziqarli variantlar saytning boshqa sahifasida tanishing.

Qabul qiling:

• Tvorog - 500 gr.
• Tuxum - bir necha bo'lak.
• Un - 2 osh qoshiq.
• Granüle qilingan shakar - 3-4 osh qoshiq (ta'mga qarab aniqlang).
• Tuz - bir necha chimdik.
• Vanillin - bir chimdik.
• Semolina - 2 katta qoshiq (agar tvorog juda nam bo'lsa, boshqasini qo'shing).
• Qayta qilingan kungaboqar yog'i - 50 ml.

1 kg uchun. tvorog, qolgan ingredientlar miqdorini ikki baravar oshiring.

Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept:

Tvorogni idishga soling. Cheesecakes uchun juda quruq va juda yog'li bo'lishi tavsiya etiladi. Sanchqi bilan maydalang.

Shakar, vanillin yoki boshqa lazzat qo'shing. Tuxumga uring. Yoğurma va tarkibni vilkalar bilan aralashtirishda davom eting.

Semolina qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Uni 10 daqiqaga qoldiring. Agar stokda vaqt bo'lsa, uni yarim soatgacha ushlab turing.

Ish yuzasiga ozgina un tushiring, tvorog massasini o'tkazing.

Sekin-asta un qo'shing, shunda u yopishmaydi, kolbasa hosil qiladi.

Sekin-asta kichik bo'laklarga bo'ling.

Har bir bo'lakni unga botirib oling. Qo'llaringiz bilan yumaloq yoki oval tvorog tortini hosil qiling.

Hajmi va qalinligi sizning xohishingizga ko'ra. Yodda tutingki, agar go'sht qalin bo'lsa, qovurish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi.

Yog'ni skovorodkada qizdiring, ish qismlarini joylashtiring. Mahsulotlar unda suzib ketmasligi uchun ko'p yog' bo'lmasligi kerak.

Avvaliga bir tomondan qovuring, olovni o'rtacha darajaga tushiring. Keyin aylantiring va pishganicha pishiring.

Tovada irmik va smetana bilan yam-yashil tvorog kreplari

Klassik tvorogning ta'mini smetana to'ldirishda qilish orqali yaxshilash mumkin. Tavsiya eting. Mayizni yaxshi ko'ring, o'zingizdan zavqlanmang, uni qo'ying. Faqat chorak soat davomida bug 'bilan qaynatib oling, qaynoq suv quying. Boshqa retseptlar bilan saytning boshqa sahifasida tanishishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• Uy qurilishi tvorog - 500 gr.
• Tuxum - 2 dona.
• Smetana - 3 ta katta qoshiq.
• Manka - bir xil miqdor.
• Suv - 1/2 chashka.
• Kartoshka kraxmal - 3 osh qoshiq.
• Tuz, shakar - ta'mga.

Qanday qilish kerak:

1. Bir piyola ichiga tvorog, tuz, donador shakar, kraxmal, irmik qo'shing. Bir vilka bilan aralashtiramiz. Ko'p shakar qo'ymang, keyin ko'proq qo'shing.
2. Tuxumni urib, yana yaxshi niyat bilan aralashtiring.
3. Xuddi shu o'lchamdagi ko'r tvorog keklari. Yog'da skovorodkada pishganicha qovuring.
4. Tvorogni yirtqichlardan joylashtiring, shakar bilan seping. O'zingiz xohlagan miqdorni aniqlang.
5. Smetana suv bilan suyultiriladi. Kastryulkaga quying.
6. Qopqoq bilan yoping. Eng past olovda 5-10 daqiqa qaynatib oling, ortiq emas.

Unsiz, irmik qo'shilgan mazali, mayin tvorog tayyorlash haqida hikoyali video. Siz uchun har doim mazali bo'lsin!