Sog'lom oziq-ovqat mehmonlarga mazali va foydali taomlarni taklif qiladi, ular tabiiy mahsulotlardan muzlatilgan qulay ovqatlardan foydalanmasdan tayyorlanadi. Menyuda siz an'anaviy taomlarni topasiz: sho'rvalar, sabzavotli salatlar, donli mahsulotlar, omletlar, piroglar, sendvichlar. Pancakes, tvorogli kreplar va vitaminli shirinliklar ayniqsa mashhur. Kafeda taqdim etilgan har qanday taomni siz bilan olib ketishingiz mumkin. Hozirda Moskvada 20 ta sog'lom oziq-ovqat tez ovqatlanish shoxobchalari mavjud.

 Paveletskaya kv., 2, 2-bino

Vok - bu asos (noodle yoki guruch) va sabzavot, go'sht yoki dengiz mahsulotlari, sous ko'rinishidagi turli qo'shimchalardan iborat mashhur Osiyo taomidir. Vocker menyusida ushbu taomning 15 ta tayyor kombinatsiyasi mavjud, ammo agar xohlasangiz, turli xil noodle, tovuq, go'sht, baliq, qo'ziqorin va hatto soya novdalari yordamida gastronomik kompozitsiyani o'zingiz yaratishingiz mumkin. Wokning tarkibiy qismlarini tayyorlash texnikasi ulardagi barcha foydali moddalarni tejash imkonini beradi. Bundan tashqari, restoranda asl Osiyo sho'rvalari va salatlari taqdim etiladi. Walkerda tushlik 300-500 rublni tashkil qiladi. Bugungi kunda poytaxtda 20 dan ortiq Walker kafelari faoliyat yuritmoqda.

 Ave. Vernadskiy, vafoti 6

Bruchechnaya "Levon" 18+

Levon's brunch tarmog'ining missiyasi tez tayyorlanadigan taomlarni nafaqat arzon, balki foydali qilishdir. Keling va haqiqiy Kavkaz taomlarini tatib ko'ring va Levonning o'ziga xos g'ururi - mol go'shti yoki parranda go'shti bilan to'ldirilgan katta va suvli arman brtuch rulosi va yangi sabzavotlarning saxiy qismlari va soslar.

 Presnenskaya ko'chasi, 2,  st. Profsoyuznaya, 126A, uy. 3

Beard Papa's - bu osiyo qandolat fabrikasi bo'lib, unda siz original sharqona shirinliklarni tatib ko'rishingiz mumkin. Menyudagi eng mashhur mahsulot an'anaviy yapon muhallabi profiterollari bo'lib, bu shirinlikning to'qqiz xili bu erda taqdim etilgan. Biroq, ko'proq tanish delikates muxlislari uchun Evropa keklari ham topiladi. Xushbo'y choy yoki qahva bilan shirin mazali gazak 500 rublgacha turadi.

 kv. Prechistenskiy darvozalari, vl. 1, 4-bet Bolshaya Tulskaya ko'chasi, 11 Gogolevskiy bulvari, 6

Hudson Deli sharqona ta'mga ega mashhur kafe sifatida joylashgan, ammo ularning oshxonasi eng xilma-xildir. Bu erda shaurma va kabob burgerlar, bifteklar, sendvichlar, italyan makaronlari va hatto rus borschlari bilan tinchgina birga yashaydi. Bu yerda barcha taomlar muzlatilmagan va tarkibida konservantlar bo‘lmagan tabiiy mahsulotlardan tayyorlanadi.Menyuda kepakli non va boshqa sog‘lom oshpazlik mahsulotlari mavjud. Bu erda 300-500 rubl uchun siz samimiy va mazali tushlik qilishingiz mumkin.

 1-Krasnogvardeiskiy pr-d, 21, 1-bino (Oko minorasi) Presnenskaya nab., 8, 1-bino ("Poytaxtlar shahri" minorasi)

Birinchi MEATING Burgers & Salads 4-Syromyatnichesky ko'chasida ochildi, u erda binolarning maydoni atigi 15 metrni tashkil etdi. Endi bu tarmoqning ajoyib burgerlari allaqachon ikki joyda tayyorlanmoqda. Nomidan ko'rinib turibdiki, MEATING menyusida bir necha turdagi gamburger va salatlar, shuningdek, o'rdak, biftek, grilda pishirilgan sabzavotlar mavjud. Bu ko'rkamlikni joyida tayyorlangan tabiiy limonad bilan yuving. O'z-o'zidan tushishga ulgurmaganlar uchun MEATING o'zining yetkazib berish xizmatiga ega.

 4-Syromyatnicheskiy ko'chasi, 3 Nijniy Susalniy ko'chasi, 5, 2-bino

PRIME - bu faqat tabiiy ingredientlardan foydalanadigan birinchi Moskva tez ovqatlanish restoranlari tarmog'idir. Barcha taomlar gastronomik retseptlar bo'yicha lazzat kuchaytirgichlar, konservantlar yoki bo'yoqlar qo'shilmasdan tayyorlanadi. Hammasi bo'lib, shaharda 50 dan ortiq xizmat ko'rsatish punktlari mavjud, shuning uchun siz har doim qo'shimcha vaqt va pul sarflamasdan tushlik qilish uchun eng yaqin joylardan biriga borish imkoniga egasiz - bu erda narxlar juda hamyonbop.

 st. Nikolskaya, 4/5

Vegetarianlar va hind oshxonasining muxlislari bu joyni qadrlashlari kerak. Jagannat kafesi juda arzon narxlarda turli xil taomlarni taqdim etadi - har bir xizmat uchun 140 rubldan. Agar siz ko'proq tanish taomlarni afzal ko'rsangiz, bu erda sizga kartoshka kreplari va hatto kolbasa taklif etiladi. Kafedagi do'konda oziq-ovqat, ichimliklar va ziravorlar sotiladi. Kafelar poytaxtning turli joylarida ishlaydi.

 st. Kuznetskiy Most, 11

Bu kichkina shinam kafeda asl Vetnam taomlari taklif etiladi: nems (guruch qog'ozli rulolar), turli xil noodlelar, mazali sho'rvalar, bug'da pishirilgan bulkalar. Bu yerda siz Vetnam qahvasi, sutli choy va matedan bahramand bo'lishingiz mumkin. Kafedagi narxlar juda demokratik: to'liq ovqatlanish taxminan 400-500 rublni tashkil qiladi. Hozirda poytaxtda tarmoqning yettita kafesi mavjud.

Fast-fud deyarli har bir insonning hayotida uzoq va mustahkam o'rin olgan. Ammo tez ovqatlanish joylarida taqdim etilgan narsalar har doim ham foydali emas. Shuning uchun, uyda turli xil idishlarni tayyorlash osonroq, tezroq, mazali va amaliyroq, ayniqsa, barcha mahsulotlar har doim har qanday do'konda mavjud.

Strip retsepti

Chiziqlar qovurilgan tovuq filesi chiziqlari deb ataladi, ular qandaydir sous bilan xizmat qiladi. Ularni tayyorlash oson - siz faqat tovuqni maydalashingiz, xamirni pishirishingiz va chiziqlarni qovurishingiz kerak.

oddiy retsept

Nima talab qilinadi:

• bir juft tovuq ko'kragi;
• tovuq uchun ziravorlar;
• tuxum;
• yarim stakan sut;
• bir qoshiq tuz va bir qoshiq paprika;
• 2 stakan un.

Qanday pishirish kerak:

1. Ko'krakni yuving, quriting va 2 * 8 sm dan ortiq bo'lmagan chiziqlar bilan kesing.
2. Tuxum bilan sutni urib, tuz, paprika va yarim stakan un qo'shing.
3. Tovuq bo'laklarini 15-20 daqiqa davomida aralashmaga soling.
4. Paprika yoki achchiq qalampir bilan aralashtirilgan qolgan unni plastik to'rva ichiga quying.
5. Tovuqni chuqur qovurish uchun chuqur idishga ko'p kungaboqar yog'ini quying.
6. Tovuqning bir qismini un va ziravorlar bilan qopga soling, muloyimlik bilan silkiting va olingan non bo'laklarini qizg'ish yog'da oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Mazali chiziqlar

Nima kerak:

• bir juft tovuq ko'kragi;
• oz miqdorda un va non bo'laklari;
• tuxum;
• tovuq uchun ziravorlar;
• ixtiyoriy achchiq qalampir;
• tuz.

Qanday pishirish kerak:

1. Ko'krakni yuving, quriting va taxminan 3 * 7 sm chiziqlar bilan kesing.
2. Bo'laklarni ziravorlar bilan seping va muzlatgichda chorak soatga qoldiring.
3. Yog'ni yirtqichlardan to'kib tashlang va isitish uchun past olovga qo'ying.
4. Bir stakanda tovuq tuxumini urib, ikkinchisida un, uchinchisida non bo'laklari, tuz va ziravorlar bilan birlashtiriladi.
5. Har bir chiziqni avval unga, so'ngra tuxumga, so'ngra krutonlarga botirib, har ikki tomonni yirtqichlardan qizarguncha qovuring.
6. Ortiqcha yog'dan qutulish uchun, pishirgandan keyin chiziqlar qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

gamburger retsepti

Birinchi gamburger 1921 yilda Kanzasda paydo bo'lgan, ammo to'ldirilgan bulochka o'z nomini Germaniyada joylashgan Gamburg shahridan olgan. Gamburger - bu ikki bulochka, ular orasida turli xil to'ldirishlar mavjud. Bu kotlet, tuzlangan yoki xom piyoz, mayonez, ketchup va boshqa plomba moddalari bo'lishi mumkin. Gamburgerlar quyidagilarga bo‘linadi: kotlet asosida baliq burger, unga cheeseburger – pishloq va tuzlangan bodring qo‘shiladi, baqmburger – kotlet o‘rniga qovurilgan tuxum, veggieburger – vegetarianlar uchun go‘shtsiz bulochka, tovuqburger – tovuq kotletli.

Chizburger

Nima kerak:

• pomidor;
• tuzlangan bodring;
• gamburger bulochkasi;
• sutcho'p;
• kichik lampochka;
• qiyma go'sht yoki tayyor kotlet-yarim tayyor mahsulot;
• mayonez, ketchup;
• bir oz qattiq, yoki bir plastinka qayta ishlangan pishloq Cheeseburger brendi Hochland.

Qanday pishirish kerak:

1. Tayyor bulochka ikki qismga bo'linadi. Siz bulochkalarni ozgina qovurishingiz mumkin yoki ularni xuddi shunday qoldirishingiz mumkin.
2. Ikkala qismni oz miqdorda ketchup va mayonez bilan yog'lang.
3. Pastki yarmiga mayda tug'ralgan piyoz va salat qo'ying.
4. Kotletni ikki tomondan qovuring, yog' qo'shmasdan panjara qilish yaxshidir.
5. Uni salat ustiga qo'ying.
6. Yuqoriga bir nechta pomidor bo'laklari va bodring halqalarini qo'ying.
7. Sabzavotlarga bir parcha pishloq qo'ying va bulochkaning ikkinchi qismi bilan yoping.
8. Mikroto'lqinli pechda butun cheeseburgerni qizdirishingiz mumkin, lekin undan oldin bulochka isitish jarayonida parchalanmasligi uchun uni shish bilan teshib qo'yishingiz kerak.

oddiy gamburger

Nima kerak:

• maxsus bulochka;
• sutcho'p;
• mol go'shti kotleti;
• piyoz;
• pomidor;
• bilan mayonez

Qanday qilish kerak:

1. Bulochkani kesib oling, ikkala qismini ketchup va mayonez aralashmasi bilan surting.
2. Piyozni mayda yoki ingichka halqalarga kesib oling, pastki bulochkaga soling.
3. Ustiga salat bargini, ustiga tayyor qovurilgan kotlet qo'ying.
4. Kotlet ustiga bir necha pomidor halqasini soling, bulochkaning ikkinchi qismi bilan yoping.
5. Mikroto'lqinli pechda qizdiring.

Qovurilgan tovuq qanotlari

Tovuq qanotlari, ayniqsa achchiq bo'lsa, ajoyib gazak bo'ladi.

Non bo'laklarida qanotlar

Sizga nima kerak:

• tovuq uchun ziravorlar;
• tuz, qora qalampir, paprika;
• kilogramm tovuq qanotlari;
• bir stakan suv;
• tuxum;
• 6 osh qoshiq un;
• 3 qoshiq kraxmal.

Qanday pishirish kerak:

1. Qanotlarni yuving, quriting va uch qismga bo'ling, eng ekstremal qismini tashlang.
2. Qolgan ikki qismni tuz va ziravorlar bilan seping.
3. Bir yirtqichlardan tovuq, kraxmal, un uchun ziravorlarni aralashtiring.
4. Ularga bir oz suv bilan birga kaltaklangan tuxum qo'shing. Aralash kefirga o'xshash bo'lishi kerak, shuning uchun agar kerak bo'lsa, ko'proq suv qo'sha olasiz.
5. Qanotlarni tuxum-un aralashmasiga soling, aralashtiring.
6. Bir piyola ichida paprika, un, bir oz zerdeçal aralashtiriladi.
7. Chuqur yirtqichlardan ko'p miqdorda o'simlik moyini to'kib tashlang va olovga qo'ying.
8. Xamirdan qanotlarni torting, quruq un aralashmasini aylantiring va har ikki tomonni qovuring.
9. Har qanday sous bilan xizmat qiling.

sarimsoq qanotlari

Nima kerak:

• bir funt qanot;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq;
• non pishirish uchun non bo'laklari;
• o'simlik moyi;
• tuxum;
• tuz;
• paprika, kunjut, qalampir.

Qanday qilish kerak:

1. Qanotlarni uchdan biriga kesib oling, eng kichigini tashlang. Chuqur idishga soling.
2. Sarimsoqni matbuot bilan maydalang, tovuqga qo'shing.
3. U erda 2 osh qoshiq moyni to'kib tashlang, tuz seping va yarim soatga qoldiring.
4. Bir piyola ichida tuxumni bir chimdik tuz bilan sindirib tashlang.
5. Krakerlarni boshqa idishga soling, ziravorlar bilan aralashtiring.
6. Har bir qanotni tuxumga, keyin esa non bo'laklariga botirib oling.
7. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Kartoshka fri

Frantsuz kartoshkasi ko'plab tez ovqatlanish va tez tayyorlanadigan joylarda juda mashhur. Ko'pincha turli xil soslar bilan xizmat qiladi: sarimsoq, pishloq, barbekyu, pomidor. U chuqur yog'da, kamroq tez-tez havo panjarasida va pechda tayyorlanadi.

Frantsuz kartoshkalari eng oson yo'l

Nima kerak:

• yarim kilogramm kartoshka;
• 50 ml kungaboqar yog'i;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Qanday qilish kerak:

1. Kartoshkani tozalang va juda nozik bo'lmagan chiziqlar bilan kesib oling. Buni tezroq bajarish mumkin bo'lgan maxsus qurilmalar mavjud.
2. Somonlarni salqin suv bilan yuving, quriting.
3. Kastryulkaga yog' quying, qizdiring va kartoshka qismlarini qaynayotgan yog'ga tashlang. Siz chuqur fritözdan foydalanishingiz mumkin.
4. 3-4 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Ortiqcha yog'dan qutulish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
5. Tayyorlangan kartoshkani tuz bilan seping.

Pechdagi kartoshka

Sizga nima kerak:

• 8 ta o'rta kartoshka;
• qalampir, tuz;
• 2 tovuq tuxumi.

Qanday pishirish kerak:

1. Kartoshkani tayyorlang: tozalang, kesib oling, yuving.
2. Oqlarni sarig'idan ajratib oling, oqlarini tuz bilan uring.
3. Olingan aralashmani kartoshkaga to'kib tashlang, aralashtiring.
4. Pechni qizdiring.
5. Pishirish varag'ini qog'oz bilan yoping, kelajakdagi kartoshkani siljiting va paprika seping.
6. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

Rustik kartoshka

Eng oson retsept

Nima talab qilinadi:

• tuz, qora qalampir;
• 5 osh qoshiq yog';
• kilogramm kartoshka.

Qanday qilish kerak:

1. Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, quriting va 4 qismga bo'ling.
2. Unga yog' quying, tuz va qalampir qo'shing, aralashtiring.
3. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang, ustiga kartoshka qo'ying, 40-45 daqiqa davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.

tiniq qobiq bilan

Nima kerak:

• 6-7 kartoshka;
• sariyog ';
• tuz, paprika.

Qanday qilish kerak:

1. Kartoshkani tozalang, yuving, 4-6 tilimga kesib oling.
2. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, undagi bo'laklarni qizarguncha qovuring.
3. Bo'laklarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
4. Ularni stakanga o'tkazing, tuz, paprika seping, aralashtiring.
5. Shaklni qog'oz bilan yoping, tilimlarni joylashtiring, folga bilan yoping va pechga 20 daqiqa davomida 180 darajaga qo'ying.

Nuggets retsepti

Semolinadagi nuggetlar

Nima kerak:

• bir juft tovuq ko'kragi;
• 3 ta tovuq tuxumi;
• tuz, paprika;
• 6 osh qoshiq un;
• 7 osh qoshiq irmik.

Qanday qilish kerak:

1. Ko'krakni taxminan 4 * 4 sm kvadrat bo'laklarga kesib tashlang.
2. Kublarni unga aylantiring.
3. Bir piyola ichida tuxumni ko'pirtiring va qalampir qo'shing.
4. Semolinani idishga soling.
5. Kastryulkaga yog' quying va qizdiring.
6. Nuggetlarni tuxumga botirib, irmikga soling, qizarguncha qovuring.

Krutonlardagi nuggetlar

Nima kerak:

• tovuq ko'krak;
• bir juft tuxum;
• tuz, qora qalampir;
• yarim stakan yog ';
• yarim stakan un;
• non pishirish uchun non bo'laklari.

Qanday qilish kerak:

1. Tovuqni 3 * 4 sm bo'laklarga, ozgina qalampir va tuzga kesib oling.
2. Bir piyola ichiga unni to'kib tashlang va tuxumni idishga uring.
3. Bo'laklarni un bilan seping, tuxumga botirib, non bo'laklariga soling.
4. Issiq skovorodkada har tomondan jigarrang.

Qiyma go'sht nuggetlari

Nima kerak:

• 400 g fileto;
• bir juft tuxum;
• tuz qalampiri;
• non pishirish uchun non bo'laklari;
• un.

Qanday pishirish kerak:

1. Fileto bo'laklarga bo'linib, go'sht maydalagich orqali aylantiring.
2. Qiymaga tuz va murch qo'shing.
3. Bir piyola ichida tuxumni ko'pirtiring.
4. Ikkita idishga non va unni to'kib tashlang.
5. Tovuq go'shtidan o'rta to'plar hosil qiling, ularni tekislang, unga, keyin tuxumga, so'ngra non bo'laklariga soling.
6. Issiq yog'da qovuring.

piyoz halqalari

Smetanadagi halqalar

Nima talab qilinadi:

• 150 g smetana;
• 3 ta kichik piyoz;
• uchta tuxum;
• tuz;
• 150 g un.

Qanday pishirish kerak:

1. Piyozni tozalang va taxminan 5 mm qalinlikdagi halqalarni kesib oling.
2. Filtrga soling va ustiga qaynoq suv quying.
3. Bir piyola ichida smetana, tuxum, tuz va unni urib oling.
4. Piyoz halqalarini aralashmaga botirib, keyin qizdirilgan skovorodkada qovuring.

Yengil piyoz halqalari

Nima kerak:

• 4 ta o'rta piyoz;
• bir juft tuxum;
• bir necha osh qoshiq un;
• ziravorlar, tuz;
• bir qoshiq suv.

Qanday qilish kerak:

1. Piyozni 5 mm qalinlikdagi halqalarga kesib oling, ozgina tuzlang.
2. Bir piyola ichida suv, tuxum, sariyog 'va unni urib oling.
3. Piyozni xamirga botirib, qizdirilgan yog'da har tomondan qovuring. Qovurish uchun siz chuqur fritözdan foydalanishingiz mumkin.

WikiHow - bu wiki, ya'ni bizning ko'plab maqolalarimiz bir nechta mualliflar tomonidan yozilgan. Ushbu maqolani yaratishda 16 kishi uni tahrirlash va takomillashtirish ustida ishladi, shu jumladan anonim.

Fast-fud tez va oson taomdir, lekin ko'pincha u sog'lom deb hisoblanmaydi. Biroq, doimo o'zingizni bu mazali quvonchdan mahrum qilish hayotni zerikarli qiladi, shuning uchun chiqish yo'li bor - uyda o'zingizning tez ovqat tayyorlashingiz. Ovqat pishirish unchalik tez bo'lmaydi, lekin idish ko'p marta sog'lom bo'ladi!

Qadamlar

Odatda gazak qilish uchun sotib oladigan tez ovqatlanishning mazali namunalari ro'yxatini tuzing. Eng mashhur misollar:

Fast-fudni oilaviy ratsioningizga kiriting. Uyda sog'lom tez ovqatlanishni ixtiro qilish va yaxshilash uchun sizda juda ko'p kuch bor. Sizga eng ko'p zavq keltiradigan navlarni tanlang va keyin uyingizda tez ovqatlanish menyusini yaxshilash uchun quyidagi bosqichlarda tasvirlangan ba'zi namunali taomlarni tayyorlang.

Pitsangizni yog'li emdirishdan tozalang va uni sog'lom taomga aylantiring. Qancha iste'mol qilayotganingizga e'tibor bermasangiz, pitsa sizni semirib yuborishi mumkin. Buni qanday yaxshilash mumkin:

• Yupqa un asosini tanlang. Oq un o'rniga to'liq donli un yoki boshqa don unidan foydalanib, uni yoğurmaya harakat qiling.
• Ko'proq yopishqoq yog' qo'shish o'rniga, pitsa idishining ustiga yopishmaydigan idish yoki pergament qog'ozidan foydalaning.
• Yog'siz go'shtni tanlang. Pepperoni, salam, kolbasa va bekon o'rniga yog'siz qo'zichoq bo'laklari, maydalangan tovuq ko'kragi, jambon yoki qisqichbaqalarni tanlang.
• Pishloq miqdorini kamida yarmiga kamaytiring yoki kam yog'li pishloqlarni tanlang. Bundan tashqari, siz umuman pishloq qo'sha olmaysiz.
• Go'sht o'rniga sabzavotli qo'shimchalardan foydalaning.
• Sarimsoq nonini pishirmang, lekin ko'plab yangi salat qo'shing.
• Makaron yoki lazanya kabi ko'plab sabzavotli sousli va tabiiy sariyog '(sintetik emas) yoki zaytun moyi va sarimsoq qo'shilgan uy sarimsoqli nonni unutmang.

1. Uyda tayyorlangan baliq barmoqlari va chiplarini tayyorlang. Uy qurilishi baliq barmoqlarini va pishirilgan qisqa kartoshka chiplarini tayyorlang. Ko'p tuz qo'shmang va uni salat va uy qurilishi ketchup (pomidor sousi) bilan bir xil tovoqda berishni unutmang.

   Tovuqni skovorodkada sog'lom yog'da qovuring. Chuqur qovurilgan idishni ishlatish o'rniga, go'shtni zaytun moyi yoki kungaboqar yog'i kabi sog'lom yog'ning sayoz qatlamida qovuring.

   • Meksikada qovurilgan "qovurilgan" tovuq qanday tayyorlanishini tomosha qiling va "Qovurilgan tovuqni sayoz qovurish usuli bilan qanday pishirish" usulini ko'rib chiqing.
   • Ko'p miqdorda salat yoki bug'langan sabzavotlarni iste'mol qiling.

2. Tex-Mex emas, balki Meksika oshxonasiga o'ting. Teks-Meksning kelib chiqishiga qaytib, siz kundalik iste'mol uchun mos bo'lgan va ozuqaviy moddalar bilan to'ldirilgan ancha sog'lom meksikalik retseptlarni topishingiz mumkin. Ayrim misollar:

   • Meksika guruch
   • uy qurilishi keklari
   • meksika pirogi
   • Qo'shimcha g'oyalar uchun "Meksika taomlarini qanday pishirish kerak" ga qarang.

3. Osiyo uslubidagi tez ovqatlanishdan rohatlaning. Yog'li yoki qizarib pishgan yuqori kaloriyali ovqatlardan voz kechsangiz, ko'plab Osiyo retseptlarini sog'lom deb hisoblash mumkin. Ushbu taomlarni uyda tayyorlash oson va quyidagilarni o'z ichiga oladi:

   • Cheklangan miqdordagi sariyog 'yoki boshqa yog'li kari, jigarrang guruch, korilarni to'ldirish uchun salatlar. Kamroq go'sht va ko'proq sabzavotli qo'shimchalar va boshqalar.
   • Sushi (baliq/dengiz mahsulotlari va vegetarian taomlarini sinab ko'ring; agar siz sushi uchun yangi bo'lsangiz, bilingki, bu "tez" emas va tezlik amaliyot bilan birga keladi)
   • Bento qutilari (garchi bu biroz mehnat talab qilsa ham, "tezkor" ovqat emas).
   • Qovurilgan ovqatlar (sog'lom yog'lardan foydalaning, go'shtni kamaytiring, jigarrang guruchdan foydalaning va soslarda shakarni oshirib yubormang).
   • Miso sho'rvasi kabi sho'rvalar.

4. Kino taomlarini tayyorlang. Ularni kino kechalari uchun uyda pishirish mumkin:

   Kichik gazaklarni ham ko'rib chiqing. Siz piyoz halqalarini yaxshi ko'rasizmi? Piyoz halqalarini qovurishdan ko'ra pishirishni o'ylab ko'ring.

   • Sizga donut yoqadimi? Yog 'miqdorini kamaytirish uchun tarvuzli donutlarni tanlang.
   • Agar siz cheesecakesni yaxshi ko'rsangiz, uyda engilroq versiyani tayyorlang va shirinlik uchun tilimga ega bo'lishga harakat qiling.

5. Tetiklantiruvchi, ammo sog‘lom gazlangan ichimlik uchun meva sharbatlari va gazlangan suvni aralashtirish orqali “tez ovqatlanish” tajribangizni yakunlang. Bundan tashqari, shirinlik uchun sutsiz yoki sutli muzqaymoqning kichik qismlari bo'lmagan mevali sorbetga asoslangan muzqaymoqni xizmat qilishingiz mumkin.

6. O'z xatolaringizdan o'rganing. Uyda turli xil tez tayyorlanadigan taomlarni tayyorlashga harakat qiling. Qaysi retseptlar eng muvaffaqiyatli bo'lganini va qaysi biri sizning oilangizga ko'proq yoqqanini yozing.

   • Tatib ko'ring! Bir xil ta'm emasmi? Bu yaxshiroqmi? Yangimi? Iqtisodiy jihatdan foydalimi? Tez ovqatdan ko'ra qiziqarliroqmi? Boshqalar bu haqda qanday fikrda? Keyingi safar nimani yaxshiroq qila olasiz?
   • Bosma yoki raqamli formatda sevimli uy qurilishi tez ovqatlanish retseptlari papkasini saqlang. Tez sotib olishni osonlashtirish uchun ingredientlar ro'yxatini tuzing.
   • Tajribangizga ishoning. Mukammal bo'lguningizcha haftada bir marta bir xil taom tayyorlashga harakat qiling va takomillashgan sari retseptingizni o'zgartirishni unutmang!

7. Fast-fudni noto'g'ri, o'ziga xos taom sifatida uy ratsioningizga kiriting. Oyiga bir yoki ikki marta yog'li yoki shakar miqdori yuqori bo'lgan uy qurilishi tez ovqatlanish uchun etarli darajada qiziqarli. Biroq, agar siz haqiqatan ham salomatlikni yaxshilagan bo'lsangiz, bunday idishlarni tez-tez pishirishingiz mumkin, ayniqsa ular Osiyo va an'anaviy Janubiy Amerika oshxonalari bo'lsa.

   • Har doim ozuqa moddalariga boy va tayyorlash oson bo'lgan "soxta" tez ovqatlarni tanlang.
   • Bolalarga uy qurilishi tez tayyorlanadigan taomlarni tayyorlashga kirishishlariga imkon bering, ularga taom tayyorlash qulay taomlarni sotib olishdan ko'ra osonroq ekanligini o'rgating.
   • O'zingizning ziravorlaringizni tayyorlash bilan tajriba qiling; “Maxsus” sousni ketchup va mayonezni aralashtirib tayyorlash oson.
   • Vaqt yetarli emasmi? Havotir olmang! Siz kotletlarni (yoki boshqa tayyorgarlikni) pishirishingiz va muzlatishingiz mumkin. Lekin iste'mol kunida muzdan tushirishga vaqt ajrating va hech qachon yangi ovqatni uch oydan ortiq muzlatib qo'ymang.
   • Mangalda pishirilgan burgerlar tomonidan pishirilgan go'shtning ta'mini oling. Barbekyu faqat tegishli ob-havo sharoitida foydalaning va uni hech qachon bino ichida ishlatmang.
   • Hamma narsa uy qurilishi bo'lishi shart emas - pechda pishirilgan kartoshka oson va sotib olish juda qimmat emas. Faqat pishirilgan yoki yog'da pishirilgan kartoshkani tanlaganingizga ishonch hosil qiling.
   • Bundan tashqari, o'xshashlikni qo'shish uchun McDonald's kabi kichik qog'oz sosli stakanlarni ham sotib olishingiz mumkin.
   • Siz hech qachon tez ovqat nima ekanligini aniq qayta tiklay olmaysiz. Fast-fud restoranlari kichik uy oshxonasidan tashqariga chiqadigan ko'plab jarayonlardan foydalanadi, ammo siz yangi va mazaliroq narsalarni tayyorlashingiz mumkin, shuning uchun baribir tez ovqatlanishni takrorlashga urinmang!
   • Shuningdek, siz Subway kabi boshqa restoranlardan g'oyalarni olib, tungi burger tayyorlashingiz mumkin.

   Ogohlantirishlar

   • Fast-fud siz uchun yomon bo'lishi mumkin, shuning uchun uni yaxshi hazm qilmasangiz, ko'p ovqatlanmang. Vaqti-vaqti bilan tez ovqatlanishning yomon joyi yo'q, lekin haddan tashqari ko'p iste'mol qilish salomatlikka salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
   • Tez ovqatlanish uchun ishlatiladigan pishirish usullaridan butunlay voz kechishingiz shart emas. Tandirda pishirish, pishirish, qovurish yoki barbekyu ta'mi yaxshiroq bo'lishi mumkin.

   Sizga nima kerak bo'ladi

   • Retseptlar bilan daftar
   • Tez ovqatlanish retseptlarining sog'lom variantlari - bu retseptlarning ko'pini oshxona kitoblarida va Internetda topish mumkin.
   • Sifatli, yangi ingredientlar

Fast-fud eng sog'lom taom emas, lekin ko'p odamlar uni shunchalik yaxshi ko'radilarki, ular hatto bir-biriga mos kelmaydigan taomlarni ham iste'mol qilishga tayyor. Oziq-ovqat olamidagi buzuqlar o'z taomlarida muzqaymoq va bekonni, shuningdek, sirlangan donut va tuxumni birlashtirish g'oyasini o'ylab topdilar.

Pizza Hut'dan pishloq burger qobig'i pizza

Pizza Hut-ning 2012-yildagi eng mashhur ijodi ularning cheeseburger qobig'idagi pitssa edi. Yurak xuruji pirogi aprel oyida debyut qilgan. Shuningdek, siz bu pizzaning cheeseburger o'rniga qovurilgan tovuq filesi bilan bir versiyasiga buyurtma berishingiz mumkin.

Burger King Bekonli muzqaymoq

Bekon bo'laklari bilan muzqaymoq sotib olasizmi? Burger King shunday odamlar borligiga ishonadi. O'zining asosiy taomi Wopper bilan mashhur bo'lgan tez ovqatlanish tarmog'i 2012 yil iyun oyida shirinlikdan iborat yangi yozgi menyuda cheklangan vaqtli aksiyani boshladi. Kaloriyali muzqaymoq 510 kaloriya - u karamel, shokolad, bekon bo'laklari va bir parcha cho'chqa go'shti qo'shilgan vanil yumshoq muzqaymoqdan iborat. U 18 gramm yog 'va 61 gramm shakarni o'z ichiga oladi.

Pizza Hutdan Kit-Kat Paps (Pizza Hut Kit Kat Pops)

Ko'rinishidan, Pizza Hutning O'rta Sharq bo'limi g'alati qobiqli pitssalarda to'xtamaydi. Mana ularning yangi mahsuloti - "Kit-Kat Paps". Muxtasar qilib aytganda, bu pizza xamiriga o'ralgan kit-kat shokoladlari.

Burger Darth Vader Quick tomonidan

2012-yilda Quick frantsuz fastfud tarmog‘i burgerlarning qorong‘u tomonlarini aks ettiruvchi reklama aperatifini taqdim etdi: Yulduzli urushlardan ilhomlangan qora bulochkali burger. Ular "Yulduzli urushlar" filmining chiqishi bilan bog'lash uchun maxsus qora bulochka yasadilar. I-qism: 3D formatidagi xayoliy tahdid. Bulonchalar ataylab yoqib yuborilgandek ko'rinsa-da, aslida ular shunchaki rangli bo'lib, ular orasida pishloq, pomidor, salat va ikkita mol go'shti bor.

Dunkin' Donuts glazed Donutda bekon va tuxum

Kesilgan sirlangan donutning yarmi orasiga qovurilgan tuxum va bekon qo‘shib beriladigan sendvich 2013-yilning 7-iyunidan boshlab asosiy menyuning bir qismi bo‘lib, uni zanjir “Doutnut kuni” deb e’lon qilgan. Dunkin' Donuts aprel oyida sharqiy Massachusetsdagi tanlab olingan restoranlarda sendvich taqdim etgan, bu internetda shov-shuvga sabab bo'lgan.
Eslatib o‘tamiz, Dunkin' Donuts ta'kidlashicha, "Glazed Donut Breakfast sendwich" tarkibida bor-yo‘g‘i 360 kaloriya bor, bu Dunkin' Donuts yaqinda sog‘lomroq ovqatlanishni istaganlar uchun xizmat qila boshlagan kurka kolbasa sendvichining 390 kaloriyasidan kamroq.

Xitoydagi Dunkin Donutsdan cho'chqa go'shti va dengiz o'tlari bilan shirin donut

“Donnut” degan so‘zni eshitganimizda, shirinlikdan boshqa narsa deb atash qiyin bo‘lgan pishiriqlar ko‘z oldimizga keladi. Biroq, Dunkin' Donuts Xitoyda cho'chqa go'shti va dengiz o'tlari bilan to'ldirilgan mazali donutning yaqinda sotilishi bilan o'z assortimentini kengaytirishda davom etmoqda. Hozircha cho'chqa go'shtidan tayyorlangan donut faqat Osiyoda sotiladi va Dunkin' Donutsning Osiyo mamlakatlarida agressiv kengayish kampaniyasiga boshchilik qilmoqda.

Burger Kingdan pitsa o'lchamdagi burger

Yaponiyada siz diametri 22 santimetr bo'lgan pitsa o'lchamidagi eng keng burgerni sotib olishingiz mumkin. Shunisi e'tiborga loyiqki, faqat bulochkaning o'zi juda keng bo'lib, ular orasida to'rt bargli yonca shaklida joylashtirilgan Whopper kattaligidagi to'rtta oddiy mol go'shti pattilari mavjud. Qolgan plomba moddalari ham odatiy o'lchamga ega, lekin hech bo'lmaganda ularning ko'pi bor.
Burger pitsaga ikki xil ta'mda buyurtma berish mumkin, ammo ikkalasi ham yarim yarimga bo'lingan, bir yarmida Whopperning odatiy taomlari - pomidor, piyoz, bodring, ketchup va boshqalar mavjud. Fresh Avokado versiyasi yangi avakado bo'laklarini qo'shadi, ishoning yoki ishonmang, Cheese Nachos versiyasida makkajo'xori chiplari, pishloq sousi va jalapeno qalampiri qo'shiladi. Burgerni pirog (yoki pizza, ha) kesgandek kesib oling va rohatlaning!

KFC dan Double Down (KFC's Double Down)

Double Down tarkibida "bekon, ikki xil eritilgan pishloq, Polkovnikning maxfiy sousi... barchasi ikkita original retsept bo'yicha tovuq filesi orasiga qo'yilgan". KFC 1 aprel kuni press-relizida Double Down yaratilishini e'lon qildi va 2010 yil 12 aprelda AQShda unga xizmat ko'rsatishni boshladi.

Domino's (Domino's) dan bir qozon nondagi makaron

Dominos non kostryulkalarida xizmat qiladigan yangi makaron idishlarini "Bread Bowl Pastas" deb nomladi. Bu pitsa bo‘lmagan taomning bir porsiyasi 5,99 dollar turadi va olti xil ta’mga ega: tovuq karbonara, italyan kolbasa marinara, snot raketa, tovuqli alfredo, primavera makaron, uchlik pishloqli makaron va uchta pitsa qo‘shimchasidan birini tanlash imkonini beruvchi DIY.

Pizza Hutdan ikkita pitsa bittada

“Double Sensation” (Double Sensation) nomi baland bo‘lgan pitsa aslida ikkita pitsadan iborat. Tashqi qobig'i eritilgan mozzarella, parmesan va cheddar bilan to'ldirilgan bo'lib, ular qobiqdagi teshiklardan oqib chiqadi va pitsaning tashqi qismida kurka, jambon, bolgar qalampiri, qo'ziqorin va salsa mavjud.
Ichki qobiqda tovuqli kolbasa va pishloq, ichki qobiqda dudlangan tovuq ko'kragi, qovoq va qalampir bilan alfredo sousi mavjud.
Afsuski, bu ajoyib pitssa 2012-yil oxirigacha faqat Singapurda mavjud edi. U 21,75 dollardan ancha past narxda sotildi. oddiy o'lchamdagi pizza uchun va 27,49 katta pitsa uchun, va u ham bir uchun ikki Rojdestvo reklama ishtirok etdi.

To'liq nonushta, tushlik yoki kechki ovqat uchun har doim ham vaqt yo'q. Vaqtim yo'qligi sababli, yugurib ovqatlanishim kerak. Bugun biz siz bilan bu haqda gaplashamiz fastfud.

Dastlab gamburgerlar Germaniyada tayyorlangan. Va ular o'z nomlarini uning shaharlaridan biri, ya'ni Gamburg sharafiga oldilar. Keyin, bu retsept 1900-yillarda Amerikaga olib kelingan va dastlab ular turli yarmarkalarda sotila boshlagan, keyin ular patentlangan va kotlet bilan tatib ko'rishingiz mumkin bo'lgan butun muassasalar ochilgan. Keyinchalik ular sabzavot bilan to'ldirildi.

Ammo agar siz hali ham ovqat pishirish bilan bezovta qilmaslik va sevimli turdagi tez tayyorlanadigan taomlarga buyurtma berishni istasangiz, buni Qozondagi http://kazan.restoratti.ru veb-saytida qiling. Misol uchun, McDonald's, sushi yoki sevimli pitsadan uyga yetkazib beriladigan gamburgerlarga buyurtma bering.

Germaniyadan kelgan bir qassob chaqirgan kolbasa tayyorladi "dachshund". Amerikalik sayohatchi bu kolbasalarni vataniga olib kelgan. Ovqatlanish qulay bo'lishi uchun ular non bo'laklari orasiga qo'yishni o'ylab topishdi. Keyinchalik ular maxsus bulochkaga solingan. Hot-doglarning ko'p navlari mavjud. Ular salat barglari, piyoz va boshqa ko'plab qo'shimchalar bilan to'ldiriladi. Klassik sous - xantal va ketchup.

Vengriyada bu taom shunday tayyorlanadi. Issiq bulochka olinadi, teshik ochiladi, pulpa chiqariladi. Bo'shliq shirin xantal bilan to'ldiriladi (deb ataladi mustar) va kolbasa ichiga soling.

Biz bu xilma-xil fastfudning paydo bo'lishi uchun Earl of Sandwichga qarzdormiz. U karta o'ynashni juda yaxshi ko'rardi. O'yinlar bir necha soatgacha davom etdi va hisob ovqatlanishga ulgurmadi. Ular o'yin davomida ovqat olib ketishdi, qo'llar, eng muhimi, kartalar yog'li va yopishqoq bo'lib qoldi, bu juda yoqimsiz va o'yinga xalaqit berdi. Shu sababli, u ovqatni qulay qilish va qo'lingizni iflos qilmaslik uchun ikki bo'lak non orasiga go'sht va sabzavotlarni qo'yish g'oyasini o'ylab topdi.

Hozir deyarli Angliyada eng mashhur tez ovqatlanish turi. Bir necha turdagi non ishlatiladi. To'ldirish juda xilma-xil bo'lishi mumkin, tovuq, kurka, mol go'shti, jambon, kolbasa ishlatiladi. Mayonez, xantal asosidagi smetana soslari.

Bu hot-dog turlaridan biri. Farqi shundaki, kolbasa makkajo'xori xamiriga botiriladi va ko'p miqdorda yog'da qovuriladi (chuqur qovurilgan). Ilgari, kolbasa tayoqqa bog'langan va shundan keyingina u makkajo'xori aralashmasiga botiriladi. Bu taom qachon paydo bo'lganligi aniq noma'lum, ular 1920 yilda Amerikada paydo bo'lganligi haqida ba'zi ma'lumotlar mavjud. Shunda ham ko'chada, savdo rastalarida sotuvchilar bilan ziyofat qilish mumkin edi. Ular ketchup va xantal bilan xizmat qiladi, lekin ularsiz ham qila olasiz.

Meksikadagi tez ovqatlanish turi. klassik burrito qovurilgan qiyma, qaynatilgan loviya, pomidor, pishloq va ba'zan avakado bilan to'ldirilgan qovurilgan bug'doy keki. Sos odatda pomidor yoki smetana hisoblanadi. Ushbu taomning ildizlari Ispaniyadan cho'zilgan. Ular go'sht va sabzavotlar bilan to'ldirilgan rulonni sotishdi. Sayohatchilar retseptni Janubiy Amerikaga olib kelishdi, ammo u faqat Meksikada ildiz otgan. Oddiylik uchun sabzavot va go'shtni to'ldirish oddiy tortga o'rala boshladi. Bundan tashqari, tayyor burrito qovuriladi, yana bir taom chiqadi - chimichanga.

Bu arab taomi Rossiyada juda yaxshi ildiz otgan. Har bir inson shawarma sotadigan kichik chodirlarni ko'rgan bo'lishi mumkin va ko'pchilik buni sinab ko'rdi.

Arab mamlakatlarida u nisbatan yaqinda paydo bo'lgan. Ko'pchilik bu taom meksikalik burritodan olinganligini da'vo qiladi, ammo bu aniq ma'lum emas. Shawarma tayyorlash, sous va to'ldirish usuli bilan farqlanadi. Go'sht yupqa bo'laklarga bo'linadi va uzun shish ustiga o'raladi. Go'sht turi odatda mol go'shti, tovuq yoki qo'zichoqdir. Maxsus panjara ustida vertikal ravishda qovuring. Taomning asosi bug'doy unidan tayyorlangan yassi nondir (pita), yoki maxsus non (pita). Sos nordon va achchiqdir. Uning tarkibida sarimsoq, nordon mavjud yogurt asos hisoblanadi(kefir va fermentlangan pishirilgan sutimizni eslatuvchi ta'mga), kori, za'faron. Shawarma sabzavotlar bilan to'ldiriladi: tuzlangan bodring, karam, pomidor, piyoz, ko'katlar.

Kartoshka fri

Ko'pincha, bu gamburgerga, sendvichga qo'shimcha hisoblanadi. Frantsuz kartoshkasi - ko'p miqdorda o'simlik yog'ida qovurilgan, kub shaklida kesilgan kartoshka. Uning pishirish paytida tuzlamang. Barbekyu soslari, pishloq, smetana va sarimsoq, shuningdek ketchup bilan xizmat qiladi. Tatib ko'rish uchun idishga tuz soling.

Frantsuz kartoshkasi Belgiyada paydo bo'lgan. Belgiyaliklar baliq bo‘laklarini yog‘da qovurishardi, qishda esa baliq tutishning iloji yo‘q edi. Barcha suv havzalari muzlab qoldi, shuning uchun ular tug'ralgan kartoshkani qovurib ko'rishga qaror qilishdi. Ularga pishirishning bu usuli yoqdi. Keyin retsept Amerika, Frantsiya, Angliya va boshqa mamlakatlarga ko'chib o'tdi.

Italiyada pizza juda uzoq vaqtdan beri mavjud. Ko'rinishning aniq vaqti noma'lum. Dastlab, sinovda sous va pishloqli go'sht kambag'allarning ovqati hisoblangan.

Qiziqarli afsona bor. Bir kuni sayohatchi bir kambag'alning uyida tunashni so'radi. U juda charchagan va juda och edi, chunki uning oziq-ovqat zaxirasi tugab qolgan edi. Ovqatlanish uchun biror narsa so'rab, u egasidan javoban eshitdi, ular hech qanday maxsus narsa yo'qligini aytishdi, mahsulot juda oz. Ammo bechoraning aqlli xotini chiqish yo‘lini topdi. Suv, un va zaytun moyidan xamir tayyorlab, uyda yeyiladigan hamma narsani, ozgina quritilgan go'sht, pomidor, pishloqni yig'ib, o'ralgan kek ustiga to'ldirishni yoyib, uni tosh pechga qo'ydim. Ushbu taomni tatib ko'rgandan so'ng, sayohatchi bunday mo''jizaning nomini so'radi. Va so'zni eshitdi pizza. Tarjimada bu "tekis kek" degan ma'noni anglatadi.

O'sha voqeadan so'ng darhol Italiyada pitssa chodirlari paydo bo'ldi. Avvaliga u faqat kambag'allarga sotilgan, keyin esa boylar bunday o'ziga xos noziklikni tatib ko'rishga qarshi emas edilar. Hozirgi vaqtda xamir, to'ldirish, pizza soslarining ko'p navlari mavjud, ammo pishloq va pomidor bir xil tarkibiy qism bo'lib qolmoqda.

Bu erda tez ovqatlanishning barcha turlari tasvirlanmagan. Bu erda taqdim etilgan idishlarning tavsiflari asosiy hisoblanadi.

Shifokorlar gapirishdan to'xtamaydilar tez ovqatlanishning zarari haqida. Bunday oziq-ovqat organizm tomonidan yomon so'riladi, sekin hazm qilinadi. To'yish hissi tez o'tadi. Unda foydali moddalar kam. Garchi ba'zida siz o'zingizni erkalashni xohlaysiz. Chodirlarda, do'konlarda va yo'l bo'yidagi kafelarda bulochka, pirog, gamburger, pasta sotib olish hech bo'lmaganda xavflidir. Fast tamaddi qilishga qanday sifatli mahsulotlar ishlatilishini faqat savdo nuqtalari xodimlari biladi. Ammo ular o'zlarining sirlari va sirlarini sizga oshkor qilmaydilar. Ushbu turdagi muassasalarda oddiy gigiena qoidalari va sanitariya me'yorlari ko'pincha kuzatilmaydi, shuning uchun ichak infektsiyasi bilan kasalxonaga tushish ehtimoli ortadi.

Bunday oziq-ovqat nafaqat xavfsiz, balki foydali bo'ladigan yagona joy - bu sizning uyingiz. Go'shtni o'zingiz tanlaysiz va mahsulotlarni tayyorlashning barcha bosqichlarini o'zingiz kuzatishingiz mumkin. Bizning vazifamiz sizning dietangizni diversifikatsiya qilishda yordam berish, mazali va sog'lom tez ovqat tayyorlashni o'rgatishdir.