Pechkada shoshqaloqlik bilan pechene pishirish uchun siz maxsus oshpazlik bilimiga ega bo'lishingiz shart emas. Qoida tariqasida, bunday retseptlar qiyinchiliklarni o'z ichiga olmaydi va mavjud komponentlardan tayyorlanadi. Yangi boshlovchi har qanday pishirish variantini takrorlashi mumkin va siz bolalarni ba'zi retseptlarda yordamchilarga ulashingiz mumkin.

Oddiy kukilarni qanday tayyorlash mumkin?

Pechda oddiy pechene pishirishni bilmaganlar uchun quyidagi tavsiyalar albatta yordam beradi. Mahsulotlarni shakllantirish jarayonida o'z tasavvuringizni bog'lab, turli xil xamirdan noziklik tayyorlashingiz mumkin.

1. Eng oddiy pechene xamiri - bu kalta non. U faqat uchta ingredientdan tayyorlanadi va natija har doim to'g'ri bo'ladi: maydalangan, mo''tadil pishiq mahsulotlar har bir shirin tishga yoqadi.
2. Puff pastry shoshqaloqlik bilan mazali pechene tayyorlash oson. Bu erda pishirish shakli haqida qaror qabul qilish muhimdir. Ba'zi qandolatchilar dizayni bilan ko'p bezovta qilmaydi: qatlamni to'rtburchaklar shaklida kesib, shakar yoki doljin bilan seping va pishiring.
3. Mashhur "G'oz oyoqlari" tvorog bazasi tufayli eng oddiy pishirish toifasiga kiradi. Bunday xamirdan kukilar tezda eskirmaydi.
4. Yumshoq pechene uchun asos fermentlangan sut mahsulotlari hisoblanadi: kefir, yogurt, tvorog yoki smetana.
5. Agar bolalar shirinliklarni yaratish jarayonida ishtirok etishni xohlasalar, ular albatta pechene to'sarlarini olishlari kerak, siz deyarli har qanday xamirdan shirinliklarning asl shaklini tayyorlashingiz mumkin.

Eng oddiy cookie - bu qisqa non, bunday noziklik bilan ajablanish qiyin bo'ladi. Agar siz o'z tasavvuringizni yoqsangiz, oddiy asosiy asosdan hatto tajribali shirin tishlarni ham hayratda qoldiradigan taom yaratishingiz mumkin. Xamirni 2 ta teng qismga bo'lish mumkin va kakao bittaga aralashtiriladi, so'ngra ikki qatlamga o'raladi va bo'laklarga bo'linadi. Yoqimli "zebralar" yosh tomoshabinlarni quvontiradi.

Tarkibi:

• yog '- 150 g;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• un - 2 osh qoshiq;
• Pishiriq kukuni;
• tuxum - 2 dona;
• kakao - 1 osh qoshiq. l.

Ovqat pishirish

1. Sariyog'ni shakar bilan ishqalang, tuxum, pishirish kukuni va un qo'shing, yumshoq xamir yoğurun.
2. 2 qismga bo'linib, biriga kakao, ikkinchisiga ozgina un qo'shing.
3. Ikkala qismni ham zich, yopishqoq bo'lgunga qadar yoğurun.
4. 2 qatlamni yoyib, oq ustiga shokolad qo'ying, yana o'rang.
5. Qattiq rulonga aylantiring.
6. Ish qismini 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
7. Segmentlarga kesib oling, 20 daqiqa davomida 190 daraja pishiring.

Tvorog xamiridan oddiy kukilar qiyinchilik tug'dirmaydi. Bu erda yog'li tvorogdan foydalanish va katta shakarni to'plash juda muhim, mayda shakar pishirish paytida eriydi. Noziklik uchun bir nechta nomlar mavjud: "Qarga oyoqlari", "Uchburchaklar" yoki "Kisses". Belgilangan miqdordagi komponentlardan taxminan 20-25 kuki olinadi.

Tarkibi:

• tvorog - 400 g;
• yumshoq sariyog '- 250 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• un - 2 osh qoshiq;
• shakar.

Ovqat pishirish

1. Sariyog'ni tvorog bilan uring, pishirish kukuni qo'shing.
2. Un qo'shayotganda, qattiq elastik xamir yoğurun.
3. 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
4. Yupqa qatlamga aylantiring, stakan bilan doiralarni kesib oling, shakar seping.
5. Doirani yarmiga katlayın va yana shakarga botiring.
6. Yana bir marta katlayın, siz uchburchak olasiz, bir tomoni shakarga botiriladi.
7. Shakar bilan pishirish varag'iga qo'ying, 200 daraja 15 daqiqa davomida pishiring.

Kefirdagi oddiy kukilar yumshoq va maydalangan. Bezatish uchun siz jingalak qoliplardan yoki stakandan foydalanishingiz mumkin. Ta'mni yanada qiziqarli qilish uchun xamirga limon qobig'i va vanillin qo'shiladi va pechene pishirishdan oldin shakar bilan sepiladi. Ushbu ingredientlardan siz taxminan 25-30 dona kichik shirinlik olasiz

Tarkibi:

• kefir - 150 ml;
• un - 2 osh qoshiq;
• Pishiriq kukuni;
• shakar - 150 g;
• yumshoq sariyog '- 100 g;
• tuxum - 1 dona;
• vanil;
• limon qobig'i - 1 osh qoshiq. l.

Ovqat pishirish

1. Tuxumni shakar bilan uring, yumshoq sariyog 'qo'shing.
2. Kefir, pishirish kukuni, qobiq va vanilni kiriting.
3. Un qo'shing, zich, yopishqoq bo'lmagan xamirni yoğurun.
4. Plitalarni yoyib, kukilarni kesib oling, pishirish varag'iga qo'ying.
5. Cookie 200 da 20 daqiqa davomida pechda shoshqaloqlik bilan pishiriladi.

Ushbu oddiy pechene retsepti Sovet davridan beri ko'pchilikka tanish bo'lib, uning oddiy tarkibi va tez amalga oshirilishi tufayli juda mashhur edi. Xamir go'sht maydalagich orqali aylantiriladi, kichik qismlarga bo'linadi, tezda pishiriladi. Shu tarzda tayyorlangan muolaja uzoq vaqt davomida yumshoq bo'lib qoladi, shuning uchun uni ko'p miqdorda ishonch bilan tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

• mayonez - 200 ml;
• shakar - 200 g;
• tuxum - 2 dona;
• yumshoq sariyog '- 150 g;
• un - 3 osh qoshiq;
• Pishiriq kukuni.

Ovqat pishirish

1. Ingredientlar har qanday tartibda aralashtiriladi, unni to'kib tashlang, zich xamirni yoğurun.
2. Xamirni go'sht maydalagich orqali aylantiring, kichik qismlarga bo'ling.
3. Pishirish varag'iga yoyib, shakar seping.
4. 190 daraja oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

Hamma pishirishi mumkin. Retsept sariyog'ni o'simlik moyi bilan, shakarni asal yoki tatlandırıcı bilan almashtirish orqali parhez ovqatlanishiga moslashtirilishi mumkin. Retseptda har qanday yong'oq va tug'ralgan quritilgan mevalar ortiqcha bo'lmaydi: quritilgan o'rik, o'rik, xurmo. Klassik kukilardagi majburiy ziravorlar doljin hisoblanadi.

Tarkibi:

• kichik jo'xori uni - ½ osh qoshiq;
• un - 2 osh qoshiq. l.;
• tuxum - 2 dona;
• yumshoq sariyog '- 100 g;
• doljin - 1 choy qoshiq;
• yong'oqlar, quritilgan mevalar - 1 hovuch;
• shakar - 100 g.

Ovqat pishirish

1. Sariyog'ini shakar bilan maydalang, tuxumni birma-bir uring.
2. Pishirish kukuni va doljin qo'shing.
3. Yoriqlarni qahva maydalagichda maydalang va un bilan aralashtiring, xamirga qo'shing.
4. Qoshiqni pishirish varag'iga qo'ying, 200 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishiring.

Ushbu tez cookie dietali, vegetarian yoki tarafdorlarga yoqadi. Ushbu retseptda tuxum yoki sut mahsulotlari mavjud emas. Cookie-fayllar mayin bo'lib chiqadi va yumshoq gingerbreadga o'xshaydi, lekin xamirga un kamroq qo'shilsa, u ingichka va tiniqroq bo'ladi. Agar so'ralsa, doljin va maydalangan chinnigullar qo'shing. Ushbu ingredientlardan taxminan 20 dona olinadi.

Tarkibi:

• margarin - 100 ml;
• shakar - 100 g;
• un - 250 g;
• tuz - 1 chimdik;
• Pishiriq kukuni;
• asal - 120 g;
• maydalangan zanjabil - 1 choy qoshiq

Ovqat pishirish

1. Quruq ingredientlarni aralashtiring.
2. Tug'ralgan margarinni kiriting, maydalagichga maydalang.
3. Asal qo'shing, xamirni qattiq bo'lakda to'plang, 15 daqiqaga qoldiring.
4. To'plarga aylantiring, shakarni aylantiring, pishirish varag'iga qo'ying.
5. 180 da 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Shoshilinch pishiriqdan juda oddiy pechene tayyorlanishi mumkin. G'oyani amalga oshirish uchun xamirturushsiz muzlatish idealdir va to'ldirish uchun sizga qamish shakar kerak bo'ladi, u noziklikka karamel ta'mini qo'shadi. Davolanishni quruq va maydalangan qilish uchun uni iloji boricha ingichka bo'laklarga bo'lishingiz kerak, bu ish qismini muzlatish orqali qilish qulay.

Tarkibi:

• puff pasta - 500 g;
• shakar qamish - ½ osh qoshiq;
• doljin - 1 osh qoshiq. l.;
• yumshoq sariyog '- 50 g.

Ovqat pishirish

1. Muzdan tushirilgan xamirni yoyib chiqing.
2. Yumshoq sariyog 'bilan surting, doljin va shakar aralashmasi bilan seping.
3. Ikkala tomonga o'rang, ish qismini shakar qamishiga aylantiring.
4. 20 daqiqa davomida rulonni sovutib oling, yupqa pechene ichiga kesib oling, pishirish varag'iga qo'ying.
5. 200 da 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Oddiy uy pishiriqlari sevuvchilarni quvontiradi. Deyarli har qanday retsept kakao bilan tayyorlanishi mumkin, unning ekvivalent qismini kukun bilan almashtiradi. Ushbu italyan nozikligi o'zining boy kunjut ta'mi va tez pishirishi bilan ajralib turadi. Belgilangan miqdordagi ingredientlardan 12-15 ta kuki chiqadi.

Tarkibi:

• yumshoq sariyog '- 150 g;
• shakar - 100 g;
• vanil, pishirish kukuni, bir chimdik tuz;
• tuxum - 1 dona;
• un - 200 g;
• kakao - 100 g;
• kunjut - 2 osh qoshiq. l.

Ovqat pishirish

1. Sariyog'ni shakar bilan uring, vanil, tuxum, pishirish kukuni va un qo'shing.
2. Kakao va kunjut urug'ini qo'shing.
3. Xamirni 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
4. To'plarga aylantiring, 15 daqiqa davomida issiq pechda pechene pishiring.

Mazali va oddiy kukilar retsept bilan umuman bezovtalanmasdan tayyorlanishi mumkin. Ushbu noziklikni tayyorlash uchun 20 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi, sotib olingan murabbo to'ldirish uchun eng mos keladi, tercihen bir nechta turli xil turlari, shuning uchun siz turli xil ta'mga ega cookie variantlarini tayyorlashingiz mumkin. Meva kichik bo'laklari bilan suyuq emas mos keladi.

Tarkibi:

• yumshoq sariyog '- 100 g;
• shakar - 100 g;
• pishirish kukuni, vanil;
• un - 300 g;
• tuxum - 2 dona;
• murabbo.

Ovqat pishirish

1. Sariyog'ini shakar bilan maydalang, tuxum, pishirish kukuni, vanil qo'shing.
2. Un qo'shing va silliq, yopishqoq bo'lmagan xamirni yoğurun.
3. To'plar hosil qiling, tekislang, markazda chuqurchalar qiling.
4. Chuqurchalarni murabbo bilan to'ldiring, 200 da 15 daqiqa davomida pishiring.

Tez pishiriqlar uchun ushbu retsept xamirni tayyorlashni hisobga olgan holda faqat yarim soat ichida amalga oshiriladi. Bunday asosdan figurali pechene tayyorlash mumkin bo'lmaydi, chunki yopishqoq mustahkamlik tufayli qatlamni yoyib bo'lmaydi. Xamirdan to'plar hosil bo'ladi, pishirish jarayonida ular biroz yoyilib, ingichka bo'ladi. Ular kuchli qovurilmaydi, shuning uchun pechda pishiriq qurib ketmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.

Tarkibi:

• quyultirilgan sut - 350 g;
• yumshoq sariyog '- 200 g;
• un - 3,5 osh qoshiq;
• Pishiriq kukuni.

Ovqat pishirish

1. Quyultirilgan sutni sariyog 'bilan aralashtirib, un va pishirish kukuni qo'shing.
2. Yumshoq xamir yoğurun.
3. To'plar hosil qiling, pishirish varag'iga qo'ying, vilkalar bilan tekislang.
4. 180 da oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

hene"\u003e Quickie pishloqli pechene - bu yo'lda yoki maktabda mazali atıştırmalık uchun ajoyib variant. Delikates oddiy ingredientlardan juda tez tayyorlanadi va uning ta'mi shunchaki g'ayrioddiy. Ta'mning asosi pishloq ekanligini hisobga olsak, uni tanlashda ziqna bo'lmaslik kerak Asosiy mahsulot sho'r ta'mga ega bo'lsa, tuz tarkibiga tuz qo'shilmaydi.Tayyor taomlar miqdori katta kompaniya uchun etarli.

Tarkibi:

• un - 150 g;
• sarig'i - 4 dona;
• sariyog '- 100 g;
• kunjut;
• pishloq - 100 g.

Ovqat pishirish

1. Yumshoq sariyog'ni un bilan aralashtiring.
2. Sariq va maydalangan pishloqni mayda maydalagichga kiriting.
3. Xamirni to'pga to'plang, 15 daqiqaga qoldiring.
4. Qalinligi 5 mm bo'lgan qatlamga aylantiring.
5. Chiziqlarga kesib oling, pishirish varag'iga qo'ying, kunjut seping.
6. 180 daraja haroratda 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Hayvonot mahsulotlarini dietadan chiqarib tashlagan holda, maxsus parhezga rioya qilgan holda, siz o'zingizni mazali va afzalroq shirin narsa bilan davolashni xohlaysiz. Ushbu tez va mazali kukilar oddiy ingredientlar bilan bir necha daqiqada tayyorlanadi. Bunday pishirishning yagona kamchiliklari shundaki, mahsulotlar tezda eskiradi, shuning uchun ularni ko'p miqdorda pishirish mumkin emas.

Biroq, ko'pchilik tayyor shirinliklarni sotib olishni afzal ko'radi. Ko'pincha bu vaqt etishmasligi, shuningdek, pazandalik masalalarida jaholat bilan bog'liq. Shuning uchun, biz maqolamizni o'qib chiqishingizni tavsiya qilamiz, u erda biz har doim qo'lda bo'lgan mahsulotlardan qanday qilib tez uy qurilishi kukilarini tayyorlashni aytib beramiz.

"Torchetti" italyan pishiriqlari

Uy qurilishi keklarini tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud va ko'pincha ular maxsus bilim va ko'nikmalarni talab qilmaydi. Mana shunday retsept, shuning uchun uni diqqat bilan o'qing va biznesga kirishing. Choy uchun tez pishiriqlarni qanday tayyorlash mumkin:

• Bir piyola ichiga 250 gramm unni elakdan o'tkazing, unga o'n gramm pishirish kukuni va ozgina tuz qo'shing.
• Unga xona haroratida 100 gramm sariyog 'qo'ying, unga to'rt osh qoshiq iliq suv quying. Ingredientlarni aralashtiring, idishni sochiq bilan yoping va uni o'n daqiqaga qoldiring.
• 100 gramm shakarni uch choy qoshiq doljin bilan aralashtiring.
• Xamirdan o'n santimetr uzunlikdagi ingichka chiziqlar hosil qiling, ularni shakar aralashmasiga o'rang va uchlarini bog'lab, halqalarni hosil qiling.

Cookie-larni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Taxminan o'n daqiqa davomida taomni pishiring va keyin issiq choy bilan xizmat qiling.

Tez pishiriq

Ushbu retseptning afzalligi shundaki, xamir kerakli haroratgacha sovib ketguncha kutish shart emas. Bundan tashqari, siz shakar miqdorini mustaqil ravishda tartibga solishingiz yoki uni deyarli nolga kamaytirishingiz mumkin. Tayyor pishiriqlar juda mazali, uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin va shundan keyingina mazali bo'ladi. Tez cookie retsepti juda oddiy:

• Ikki stakan unni bir piyola ichiga elakdan o'tkazing, unga tuz va yarim stakan o'simlik moyi qo'shing.
• Ingredientlarni aralashtiring, so'ngra maydalagichga maydalang.
• Bir piyola ichiga yarim stakan shakar tushiring, yarim stakan kefir quying, bitta tuxumni sindirib, sirka bilan to'ldirilgan soda qo'shing.
• Zich xamir yoğurun va darhol undan bir santimetr kengligida qatlamni yoying. Cookie-fayllarni pishirgichlar yordamida kesib oling va pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.
• Kelajakdagi kukilarni shakar bilan seping va oldindan qizdirilgan pechda pishirilguncha pishiring.

Tayyor taom mazali va maydalangan bo'ladi.

Tovada tez pishiriqlar

Mazali va yumshoq kukilar hayratlanarli darajada tez tayyorlanishi mumkin. Ushbu retsept, ayniqsa, pechkada uzoq vaqt turishni yoki pech bilan skripka qilishni yoqtirmaydiganlarga yoqadi. Biz choy uchun tez pishiriqlarni quyidagicha tayyorlaymiz:

• Bir piyola ichiga uchinchi stakan smetana, tuxum sarig'i va ikki osh qoshiq o'simlik yog'ini aralashtiring.
• Aralashga uchinchi stakan shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
• Alohida idishda bir yarim stakan unni elakdan o'tkazing va unga bir qoshiq pishirish kukuni soling. Shundan so'ng, ikkala aralashmani birlashtirib, silliq xamir tayyorlang.
• Kolbasa shaklida bo'sh joy hosil qiling va uni bir santimetr kengligida doira shaklida kesib oling.
• Qovurilgan idishni qizdiring va undagi pechenelarni eng past olovda qovuring. Bunday holda, biz yog 'qo'shmaymiz.

Tayyor pishiriqlar yumshoq va yumshoq bo'lib, cheesecakesni biroz eslatadi. Choy va uy qurilishi murabbo bilan iliq xizmat qiling.

Tezkor kukilar

O'zingiz va mehmonlaringiz uchun mazali taom tayyorlash uchun sizga biroz vaqt va uy qurilishi murabbo kerak bo'ladi. Tez pishiriq retsepti:

• 100 gramm sariyog'ni vilkalar bilan maydalang.
• Bir tuxumni yarim stakan shakar bilan uring.
• Mahsulotlarni aralashtiring, tuz, soda va ikki yarim stakan elenmiş un qo'shing.
• Xamirni yoğurun, uni ikki qismga bo'ling va birinchisini pishirish varag'ingizning kattaligiga aylantiring. Blankani pergamentga qo'ying va uni qalin uy qurilishi murabbo qatlami bilan yoping.
• Xamirning ikkinchi qismini go'sht maydalagich orqali aylantiring va olingan bo'laklarni xamir yuzasiga tasodifiy yoyib chiqing.

Oldindan isitiladigan pechda pishirilgunga qadar pechene pishiring va xizmat qilishdan oldin ularni qismlarga bo'ling.

tvorog pishiriqlari

Uyda pishirishning shubhasiz afzalligi shundaki, siz uning tarkibiga ishonchingiz komil. Afsuski, do'konda pechene sotib olayotganda, biz faqat ular ichiga nima qo'yishi mumkinligini va mahsulotlarning sifatini taxmin qilishimiz mumkin. Shuning uchun, agar siz yaqinlaringizni shirinliklar bilan davolamoqchi bo'lsangiz, ularni o'zingiz pishiring. Bundan tashqari, buni qilish umuman qiyin emas. Tez cookie-fayllarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 gramm bug'doy unini elakdan o'tkazing va uni 150 gramm sariyog 'bilan birlashtiring.
• Mahsulotlarni maydalangan holatga keltiring, ularga bir choy qoshiq vanil shakar qo'shing, 250 gramm maydalangan tvorog va ozgina soda qo'shing.
• Zich xamirni yoğurun va uni uch millimetr kenglikdagi qatlamga aylantiring.
• Qolip yordamida doiralarni kesib oling, blankalarni shakarga soling va har birini ikki marta ikkiga bo'ling.

Cookie-larni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring va oldindan qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida pishiring.

asal pechene

Agar siz mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz, ular uchun mazali va xushbo'y pishiriqlarni tayyorlang:

• Ikki tuxumni bir stakan shakar bilan uring.
• Ularga ikki osh qoshiq asal va bir chimdik vanil qo'shing. Ingredientlarni aralashtiring.
• Bir stakan unni idishga elakdan o'tkazing, pishirish kukuni va ozgina o'simlik moyi qo'shing.

Xamirni yoğurun, uni aylantiring, qolip yordamida doiralarni kesib oling va blankalarni oldindan qizdirilgan pechda o'n daqiqa davomida pishirish uchun yuboring.

shokolad chipli pechene

Hatto tajribasiz oshpaz ham bu pishiriqni tayyorlashga dosh bera oladi. Biroq, bu kukilarni boy va yumshoq yoki ingichka va qarsillab bo'ladigan kichik hiylalar mavjud. Misol uchun, agar siz qalinroq pishiriqlar tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda sovuq tuxum va sariyog'dan foydalaning va tayyor xamirni keyingi qismini pishirganda muzlatgichda saqlang. Unutmangki, un miqdori kukilaringiz zich yoki yumshoq bo'lishiga ta'sir qiladi. Tez retseptlar ingredientlarning aniq miqdorini aniqlashga yordam beradi:

• Mikser bilan bir yarim stakan sariyog'ni bir stakan donador shakar bilan yuqori tezlikda uring.
• Massa yam-yashil bo'lganda, ta'mga ikkita tuxum va vanillin qo'shing. Mahsulotlarni yana mikser bilan uring.
• Alohida-alohida, uch stakan elenmiş quyuq unni tuz va bir qop pishirish kukuni bilan aralashtiring.
• Ikkala aralashmani birlashtirib, o'rtacha tezlikda mikser bilan aralashtiring.
• 300 gramm qora shokoladni mayda bo'laklarga bo'ling va ularni yog'och spatula bilan xamirga aralashtiring.

Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang va xamirni qoshiq bilan qo'ying, shunda pechene bir-biridan besh santimetr masofada joylashgan. Pishirish varag'ini o'n daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Cookie-fayllar oltin jigarrang bo'lganda, ularni pechdan chiqarib oling, sovutib oling va xizmat qiling.

Tez jo'xori pishiriqlari

Agar siz bolalar uchun mazali taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, uni sog'lom mahsulotlardan qilish yaxshidir. Shuning uchun bizning retseptimizdan foydalanishni tavsiya etamiz:

• 250 gramm tvorogni elakdan o'tkazing.
• 200 gramm jo'xori uni qahva maydalagich bilan maydalang.
• Tayyor ovqatlarni yarim stakan shakar, vanil bilan birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz.
• Alohida-alohida, 50 gramm yumshoq sariyog 'va ikkita tovuq tuxumini uring. Shundan so'ng, hosil bo'lgan aralashmani qolgan mahsulotlar bilan birlashtirib, yana aralashtiring.
• Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping va ustiga xamir shaklidagi keklarni joylashtiring. Blankalarni smetana bilan yog'lang, shakar seping va oldindan qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor pishiriqlar choy, sut yoki kefir bilan xizmat qilishi mumkin.

Pishloq tayoqchalari

Agar siz mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz yoki do'stona uchrashuvlarni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda ushbu retseptga e'tibor bering. U bilan osongina pivo yoki sharob uchun mazali va çıtır gazak tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, bu pishiriq bir chashka choy yoki qahva uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Cookie-fayllar mazali va tez tayyorlanadi, biz quyidagicha tayyorlaymiz:

• Katta idishda bir stakan jo'xori uni, yarim stakan elenmiş un, tuz va maydalangan qalampirni aralashtiring.
• Xamirga xona haroratida to'rt osh qoshiq yumshoq sariyog ', to'rt osh qoshiq sut va 50 gramm maydalangan pishloq qo'shing.
• Xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun, agar kerak bo'lsa, ko'proq sut qo'shing.
• Stolning ishchi yuzasiga un seping, ustiga to'rtburchaklar qatlamni yoyib, bir santimetr kengligida uzun chiziqlar bilan kesib oling.
• Pishirish varag'ini pergament qog'ozi bilan yoping va agar kerak bo'lsa, yog 'bilan surting. Ehtiyotkorlik bilan tayoqlarni qo'ying va ularni oldindan qizdirilgan pechda taxminan o'n ikki daqiqa davomida pishiring.

E'tibor bering, tayyor tayoqlar stoldan bir zumda "uchib ketadi". Shuning uchun, bir nechta porsiyani oldindan tayyorlash yaxshidir.

Kefirdagi kukilar

Agar siz mazali va tez pishiriqlarni qanday tayyorlashga qiziqsangiz, unda ushbu retseptni o'qing. Jarayonga ko'p vaqt sarflamasdan, uni eng oddiy mahsulotlardan pishirishingiz mumkin. Qanday mazali pishiriqlar tayyorlanadi:

• Ikki stakan kefirni ikki osh qoshiq o'simlik moyi va yarim stakan shakar bilan ko'pirtiring.
• Bir piyola ichiga 500 gramm unni elakdan o'tkazing, ozgina so'ndirilgan soda qo'shing va xamirni yoğurun.
• Unga sepilgan stolda ish qismini yarim santimetr balandlikda yoyib chiqing. Plitani pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing.
• Xamirni shakar va doljin aralashmasi bilan seping, so'ngra uni oldindan qizdirilgan pechda pishirish uchun yuboring.

Xamir pishirilib, oltin rangga aylanganda, pishirish varag'ini oling va pechenelarni o'tkir pichoq bilan kerakli shaklda kesib oling.

To'ldirish bilan "Daqiqa" kukilari

Sizga har qanday uy qurilishi murabbo, yangi rezavorlar yoki tvorog bilan to'ldirilgan tez pechene tayyorlashni taklif qilamiz. Ovqat pishirish jarayoniga ijodiy yondashing va har safar oilangizni yangi ta'm bilan quvontirasiz. "Daqiqa" pechene retsepti:

• 300 gramm sariyog'ni muzlatgichda oldindan muzlatib qo'ying va qaymoqni sovutib oling.
• Katta idishda sariyog'ni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, unga 300 gramm smetana qo'shing va aralashtiring.
• Besh stakan unni elakdan o'tkazing va uni yarim stakan bo'laklarga qo'shib, zich xamir yoğurun.
• Xamirni to'rt qismga bo'ling va ularning har birini yumaloq va juda nozik bir qatlamga aylantiring.
• Blanklarni uchburchaklarga kesib oling, shunda o'tkir burchaklar aylananing markazida birlashadi. To'ldirishni uchburchaklarning keng qismlariga qo'ying va ularni tubdan yuqoriga quvurlar bilan aylantiring.

Cookie-fayllarni pishirish varag'iga joylashtiring va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Ishonchimiz komilki, cookie-fayllarimizni tayyorlashda siz hech qanday qiyinchilikka duch kelmaysiz. Tez retseptlar har bir vaziyat uchun eng mos variantni tanlashga yordam beradi.

Oddiy va mazali kukilar siz o'zingizni tez va oson pishirishingiz mumkin. Oddiy retseptlar har doim styuardessalar bilan juda mashhur. Uy pishiriqlari har doim do'konda sotib olinganlardan ko'ra yaxshiroq ta'mga ega. Misol uchun, siz hatto eng oddiy pishiriqli pishiriqlarni ham to'ldirish bilan yoki to'ldirmasdan tayyorlashingiz mumkin, ustiga yong'oq seping yoki qandaydir muz bilan yopishingiz mumkin. Mazali pechene pishirish ko'p vaqtni talab qilmaydi va siz, albatta, mazali narsani xohlaydigan oilangizni xursand qila olasiz. Cookie hajmi, uning shakli - bu faqat sizning xohishingizga bog'liq. Uyda pechene pishirganda, unga quyultirilgan sut, jo'xori uni, kakao, shokolad qo'shishingiz mumkin. Bu shakarlangan mevalar, ezilgan xurmo, haşhaş urug'i va vanil qo'shilishi bilan bo'lishi mumkin. Keling, eng mazali uy pishiriqlarini pishiraylik, hech qachon juda ko'p uy pishiriqlari bo'lmaydi.

Cookie-fayllar "Figured"

Eng oddiy pishiriqli pechene retseptini ko'rib chiqing. Oddiy va mazali kukilar alohida harakatlarni talab qilmaydi, qimmatbaho mahsulotlar, kalta pishiriqlar maydalangan va mazali chiqadi. Ushbu noziklikning ko'plab variantlari mavjud. Keling, margarinli pechene uchun eng oddiy retseptni tanlaylik.

Ingredientlar

Ushbu pishirish uchun sizga minimal mahsulotlar kerak bo'ladi:

• yaxshi margarin - 300 gramm;
• bug'doy uni - 2,5-3 stakan;
• shakar - 1 stakan;
• soda - taxminan 0,5 choy qoshiq;
• tuxum - 2 dona.

Tayyorlash usuli

1. Unni elakdan o'tkazing, unga soda qo'shing va bu aralashmani slaydga yoying.
2. Biz oldindan yumshatgan margarinda asta-sekin tuxum qo'shing, uni unga quying. Massani pichoq bilan qattiq kesib oling va bir bo'lakda to'plang. Xamir sovuq bo'lib qolishi kerak, aks holda margarin eriydi, unni namlaydi va xamirning tuzilishi o'zgaradi.
3. Filmga o'ralgan xamirning bir bo'lagi yarim soat davomida sovuqqa o'tkaziladi.
4. Biz 5-7 millimetr qalinlikdagi xamirdan unchalik qalin bo'lmagan varaq tayyorlaymiz.
5. Qisqa non pishiriqlari juda plastik xamirdan tayyorlanadi, shuning uchun siz unga har qanday shaklni berishingiz mumkin. Siz uni oddiygina o'tkir pichoq bilan romblarga kesib olishingiz mumkin, siz o'tkir qirralari bo'lgan stakan bilan krujkalarni siqib olishingiz mumkin, siz qoliplari bilan pechene kesib olishingiz mumkin, keyin siz har qanday shaklga ega bo'lasiz - yarim oy, yulduzcha, tasvirlar.
6. Biz pechni 180-200 darajaga qizdiramiz. Pishirish varag'ini un bilan seping, bo'shliqlarimizni yotqiz.
7. Pishiriq yoqimli oltin qizil rangga ega bo'lmaguncha pechda turamiz.

"Jurnal" kukilari

Oddiy, ammo mazali mayiz pechene uchun retseptni ko'rib chiqing. U darhol tayyorlanadi, u achchiq va juda xushbo'y bo'lib chiqadi.

Ingredientlar

Zaxirada quyidagi mahsulotlar bo'lishi kerak:

• 750 gramm margarin;
• 300 gramm mayiz;
• 600 gramm shakar;
• ikkita tuxum;
• 1 choy qoshiq o'chirilgan soda;
• 2,5-3 stakan un;
• moylash uchun bitta tuxum.

Tayyorlash usuli

1. Margarinni eritib, muzlatgichga qo'ying.
2. Tuxumni shakar bilan ko'pirtirish yoki mikser bilan aralashtiring.
3. Elenmiş unga tuz, sodali suv va mayizni to'kib tashlang.
4. Margaringa tuxum va un qo'shing, yoğurun. Xamir yumshoq, plastik bo'lishi kerak, tik emas.
5. Jingalak pichoq bilan xamirdan kichik flagella, "loglar" hosil qiling.
6. Ushbu flagellalarni qandolat varag'iga o'tkazing va kaltaklangan tuxum bilan surting.
7. Pechene pechda 25-35 daqiqa davomida namlanadi, 180 darajaga qadar qizdiriladi.

Sut bilan qisqa non

Keling, juda tez tayyorlanadigan, engil, maydalangan, yumshoq va mazali sutli ta'mga ega bo'lgan pechene uchun oddiy retseptni tahlil qilaylik. Bu mazali non pishiriqlari bir necha kun davomida eskirmaydi.

Ingredientlar

Margarinli pechene uchun an'anaviy tarkibiy qismlarga qo'shimcha ravishda biz sutdan foydalanamiz:

• sut - 100 mililitr;
• un - 3 stakan;
• sariyog '(margarin) - 150-180 gramm;
• shakar - 1 stakan;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• soda (xamir uchun pishirish kukuni) - 1 choy qoshiq.

Tayyorlash usuli

Siz 30 daqiqada sutdan pishiriq pishiriqlarini tayyorlashingiz mumkin:

1. Yumshoq sariyog'ni shakar bilan qo'lda yoki mikser bilan bir hil massa olinmaguncha yoğurun. Tuxumni birma-bir uring, asta-sekin sutni to'kib tashlang, bir hil aralashma olinmaguncha doimo chayqatiladi.
2. Bu aralashmaga pishirish kukuni bilan un tushiring, yumshoq xamir yoğurun. Xamiringiz suyuq bo'lsa, yana bir oz un qo'shing.
3. Xamirni nam mato bilan yoping va 30-40 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
4. 8-10 mm qalinlikdagi plastinkani yoyib chiqing. Pichoq, stakan yoki turli xil kesgichlar bilan o'zingiz yoqtirgan shakldagi pechenelarni kesib oling.
5. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring, pishirish varag'ini raqamlar bilan 15 daqiqaga qo'ying. Pishirgandan so'ng, kukilarni hindiston yong'og'i parchalari yoki shakar kukuni bilan maydalang.

Ko'pgina shirin tishlar uchun eng mazali - qisqa non bo'lib, uning retsepti smetana o'z ichiga oladi. Bu oddiy cookie juda tez tayyorlanadi, ta'mi yumshoq va yumshoq bo'ladi. Albatta, ko'p jihatdan ta'mi smetana yog'li tarkibiga bog'liq, smetana qanchalik yog'li bo'lsa, pishirish shunchalik havodor bo'ladi. Lekin har qanday holatda, barcha uy xo'jaliklari a'zolari sizning qo'llaringiz bilan tayyorlangan pechenelardan zavqlanishadi. Cookie-fayllarning ta'mi juda boshqacha bo'lishi mumkin, chunki siz unga asal, qobiq, mayiz yoki yong'oq qo'shishingiz mumkin, sirtni kunjut urug'i yoki kakao va shakar aralashmasi bilan sepishingiz mumkin.

Ingredientlar

Ushbu xamir eng oddiy ingredientlardan tayyorlanadi:

• margarin - 150 gramm;
• smetana - 300 gramm;
• shakar - 1 stakan;
• tuxum - 3 dona;
• bir chimdik soda (sirka bilan o'chirish kerak emas, smetana juda nordon);
• un - 3-4 stakan;
• vanil, doljin yoki limon qobig'i - ta'mga.

Tayyorlash usuli

Agar retseptga amal qilsangiz, bu eng muvaffaqiyatli desertni tayyorlash oson:

1. Margarinni oldindan yumshatib oling, qaymoq va tuxum bilan yaxshilab silang. Agar xohlasangiz, margarin va sariyog'ni yarmiga bo'lishingiz mumkin, shirinligingizning havodorligi va ta'mi yaxshilanadi.
2. Unga shakar va soda tushiring, yaxshilab aralashtiring. Bu aralashmaga margarin qo'shing, yumshoq plastik xamir yoğurun. Xamirni qizdirishga vaqt topolmasligi uchun hamma narsani tezda bajarishga harakat qiling, aks holda uning yumshoqligi pasayadi.
3. Xamirni bir necha bo'laklarga bo'ling, shunda u tezroq soviydi va har bir bo'lakni plyonkaga o'rang. Xamirni yarim soat davomida muzlatgichga o'tkazing. Sovutilgan xamir bilan ishlash ancha oson.
4. Sovutilgan xamir xamirni 6-8 millimetr qalinlikdagi varag'ga yoyib, o'zboshimchalik shaklidagi raqamlarni kesib tashlang. Ish qismlarini moylangan varag'ga o'tkazing va ularni 20 daqiqa davomida 180 -200 daraja Selsiyga qizdirilgan pechga yuboring.
5. Pishirishdan oldin pechene yuzasini suv yoki tuxum bilan ozgina namlashingiz va haşhaş urug'i, kunjut urug'i, shakar kukuniga sepishingiz mumkin.

Murabbo bilan simitlar

Bundan tashqari, margarinli pechenelarning mazali xilma-xilligi - murabbo yoki murabbo qo'shilgan qisqa nonli rulolar mavjud. Bu og'izda tom ma'noda eriydigan mo'rt qarsillab turadigan noziklikdir. Murabbo yoki murabbo juda qalin bo'lishi kerak, agar u ozgina nordon bo'lsa yaxshi bo'ladi, ta'mi ayniqsa achchiq bo'ladi. Xamirda shakar yo'q, shuning uchun pishirilgan simit shakar kukuniga sepilishi kerak.

Ingredientlar

Bizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• smetana - 300 gramm;
• margarin - 300 gramm;
• un 4-4,5 stakan (ko'proq ketishi mumkin);
• soda - 0,5 choy qoshiq;
• murabbo - 300 - 350 gramm;
• shakar kukuni - 5-6 choy qoshiq.

Tayyorlash usuli

Pishirish bu nomni shakli tufayli oldi:

1. Margarinni xona sharoitida 1,5-2 soat davomida yumshatamiz. Smetanani yumshoq margarin bilan aralashtiring.
2. Unga soda qo'shing. Smetana, margarin va undan juda qattiq xamir yoğurun. Biz uni 4-5 qismga ajratamiz, har birini polietilen bilan o'rab, 1,5-2 soat davomida sovuqqa jo'natamiz.
3. Sovutgichdan bir parcha matnni chiqaramiz, qalinligi 0,5 sm bo'lgan ingichka doirani yoyib chiqamiz. O'tkir pichoq bilan har bir doirani 8 ta segmentga (uchburchak) bo'ling.
4. Biz murabbomizni uchburchakning keng qismiga yoyib, keng uchidan boshlab simit bilan o'rab qo'yamiz.
5. Biz pechning haroratini 190-200 darajaga yetkazamiz, varaqni pergament bilan yopamiz, unga simitlarimizni yuboramiz.
6. Pechdagi ta'sir qilish vaqti taxminan 30 minut. E'tibor bering, xamirda shakar yo'qligi sababli, simitlar deyarli oq bo'lib qoladi.
7. Tayyor tortni sovutib oling, ta'mga ko'ra shakar kukuniga seping.

Bu shirinlik uzoq vaqt saqlanadi, bir necha kun davomida eskirmaydi.

Javdar unidan pishiriqlar

Bug'doy uni o'rniga javdar uni ishlatadigan pechene retseptlari mavjud. Urug'lar, asal va quritilgan o'riklarning qo'shilishi bu pishiriqni nafaqat juda xushbo'y va g'ayrioddiy ta'mga, balki sog'lom qiladi.

Ingredientlar

Biz quyidagi mahsulotlarni tayyorlaymiz:

• tozalangan o'simlik yog'i - 0,5 stakan;
• bug'doy uni - 0,5 stakan;
• javdar uni - 1,5 stakan;
• suv - 1,5 stakan;
• tuxum - 3 dona;
• urug'lar - 1 osh qoshiq;
• asal - 1 osh qoshiq;
• quritilgan o'rik - 4-5 dona;
• pichoqning uchida tuz;
• bezatish uchun shakar kukuni.

Tayyorlash usuli

Xamirdan boshlaylik:

1. Issiqlikka chidamli idishga suv, yog ', asal tushiring va barchasini qaynatib oling.
2. Un qo'shing, aralashtiring. Tuxumlarni birma-bir uring, har bir tuxum qo'shilgandan keyin aralashtirishni unutmang. Xamirga urug'larni va tug'ralgan quritilgan o'riklarni qo'shing, aralashtiring.
3. Ho'l qo'llar yoki qoshiq bilan pechene hosil qiling. Uni folga bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing.
4. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va kukilarni bu haroratda 25 daqiqa ushlab turing. Keyin pechni 160 darajaga sovutib, yana 10-15 daqiqa pishirishda davom eting.
5. Pishirgandan so'ng, kukilarni sovutib, shakar kukuniga seping.

O'ylaymanki, har bir kishi jo'xori pechenesini yaxshi ko'radi, ko'pchilik uchun ular bolalikni eslatib turadi. Yulaf pishiriqlari uchun xamir smetana, sut yoki kefir bilan yoğrulabilir. Siz tuxum yoki meva, yong'oq yoki shokolad bo'laklarini qo'shishingiz mumkin. Yulaf pishiriqlarini pechda haddan tashqari ko'paytirish mumkin emas, ular qizarib ketishi bilanoq - uni oling.

Ingredientlar

Siz darhol jo'xori uni yoki qo'pol maydalashni olishingiz mumkin:

• jo'xori donalari - 300 gramm;
• un - 100 gramm;
• sariyog '- 100 gramm;
• tuxum - 2 dona;
• kakao (ixtiyoriy) - 1 osh qoshiq;
• shakar - 70 gramm;
• soda - yarim choy qoshiq;
• panani moylash uchun o'simlik moyi.

Tayyorlash usuli

Kakao qo'shganda pishiriqlar o'ziga xos hidga ega bo'ladi:

1. Go'sht maydalagich orqali jo'xori uni o'tkazing.
2. Sariyog'ni suv hammomida eritib oling, uni donga aralashtiring.
3. Bo'laklar yo'qolguncha shakarni kakao bilan maydalang. Unni soda bilan aralashtiring. Ushbu uchta massani birlashtiring, bir hil xamir hosil qiling. Qo'llaringizni suvga namlang, kichik pechene hosil qiling.
4. Pechni 170 - 180 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish vaqti - 15-20 daqiqa. Cookie-fayllar qanchalik yupqa bo'lsa, shunchalik tez pishiriladi.

Yulaf pishiriqlarining ta'mini maydalangan xurmo, quritilgan o'rik, o'rik yoki mayiz qo'shib o'zgartirish mumkin.

Har qanday mehmonni xursand qiladigan kukilar eng keng tarqalgan mahsulotlardan minimal vaqt ichida tayyorlanishi mumkin. Tajriba qiling, asosiy retseptlarni diversifikatsiya qiling va yaqinlaringizni yangi uy qurilishi pishiriqlari bilan xursand qiling.

Cookie-lar qadim zamonlardan beri odamlar tomonidan tayyorlangan. Cookie-fayllarga oid birinchi tarixiy ma'lumotlar pechning haroratini tekshirish uchun ishlatilgan xamir xamirining kichik bo'laklari haqida gapiradi. Odamlar noziklikning barcha afzalliklarini tushunib yetganlarida, mazali pechene sayohatchilar va dengizchilar uchun muhim oziq-ovqat bo'ldi. Axir, cookie-fayllarning afzalligi nafaqat uning ta'mi, balki u juda uzoq vaqt davomida saqlanadi. Qizig'i shundaki, turli mamlakatlarda "cookie" nomi turli xil xamir ovqatlar uchun ishlatiladi. Angliya va Avstraliyada bu pechenye, Ispaniyada pechene, Germaniyada bu tort yoki Rojdestvo pechenesi.
Hech bir do'konda sotib olingan pechenye uy qurilishi pishiriqlarining xushbo'yligi va ta'mi bilan taqqoslanmaydi. Uyda pishiriqlar nafaqat lazzatlanish, balki yaxshi an'anadir; Bu avloddan-avlodga o'tadigan oilaviy qadriyatlardir. Axir, bolalar va nabiralar xamirdan chiroyli va tiniq gullarni shakllantirishga jalb qilinishi mumkin, ularni pishirishning sehrli dunyosiga sudrab borishi mumkin. Ammo bu holda, savol tug'iladi: bolalar zerikmasliklari uchun uyda kukilarni qanday tezda tayyorlash kerak va biz ko'p vaqt sarflamadik? Javob pechene xamiri retseptining o'zi kabi oddiy: ularni bir necha daqiqada tayyor bo'ladigan xamirni yoğurmaya keltiring. Va keyin pishirishga g'alati va original shakllarni berib, doğaçlama vositalar bilan tajriba qiling. Cookie-fayllar qisqa, tiniq va ayni paytda yumshoq. Pishirish shokolad eslatmalarini berib, xamirning bir qismiga kakao kukuni qo'shilishi mumkin. Xamir shaklini yaxshi ushlab turadi va plastilin kabi yaxshi shakllanadi. Faqat yog 'va pishirish kukuni tufayli yon tomonlarga bir oz tarqalib ketishini yodda tuting. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan pechene retsepti xamirni to'g'ri yoğurmaya va pechda pechene pishirishga yordam beradi. Qolgan hamma narsa sizning tasavvuringizga bog'liq!

Tarkibi:

• 150 g sariyog ';
• 100 g margarin;
• 170 g shakar;
• 1 tovuq tuxumi;
• 100 g o'simlik yog'i;
• 2 osh qoshiq. l. kakao kukuni;
• 600 g un;
• 10 g pishirish kukuni;
• 2 chimdim vanillin yoki 1 osh qoshiq. vanil shakar.

1. Tovuq tuxumini idishga sindirib, granulalangan shakar qo‘shing. Bundan tashqari, ushbu bosqichda lazzat uchun ozgina vanillin yoki vanil shakar qo'shishingiz mumkin.

2. Massa oq bo'lguncha va donalar eriguncha tuxumni shakar bilan uring.

3. Tuxum aralashmasiga barcha turdagi yog'larni qo'shing: sabzavot, sariyog 'va margarin. Yog 'va margarinni muzlatgichdan oldindan chiqaramiz, shunda ular yumshoq bo'ladi (taxminan 1 soat). Agar siz uni oldinroq olishni unutgan bo'lsangiz va ular qattiq bo'lsa, ularni maydalagichga surting.

4. Har bir narsani mikser yoki mikser bilan yaxshilab aralashtiring.

5. Sariyog 'massasiga pishirish kukuni bilan elenmiş un qo'shing.

6. Yumshoq, ozgina maydalangan, lekin juda yoqimli xamir yoğurun.

8. Natijada, biz bir katta bo'lak engil qisqa non xamiri va quyuq, shokoladli xamirning kichik qismini olamiz. Xamirni muzlatgichga qo'yishning hojati yo'q, iliq bilan ishlash ancha oson, chunki sovutilgan xamir ko'proq maydalanadi va biz yumshoqroq va egiluvchan bo'lishimiz kerak.

9. Va endi master-klass: shokolad va oddiy xamir bilan kukilardan gullarni qanday qilish kerak. Qorong'i xamirdan biz 10 gramm og'irlikdagi kichik bo'laklarni chimchilab, to'plarni aylantiramiz. Bundan tashqari, engil xamirdan bo'laklarni ajratish kerak, lekin og'irligi 2 baravar ko'p, ya'ni 20 gramm, shuningdek, to'plarga o'raladi.

10. Oq xamirdan koptokchalarni kaftlar orasiga tekislab, yupqa tortlarga soling yoki pin bilan yoyib, shu tortlarga quyuq sharchalarni soling.

11. Biz shokoladli doiralarni oq xamir bilan yopamiz, ularni yana to'pga aylantiramiz va kaftlarimiz bilan biroz tekislaymiz.

12. Endi biz sig'imi 1-2 litr bo'lgan shishadan oddiy qopqoqni olamiz va bu qopqoqning cheti bilan biz qirralarning bo'ylab aylana shaklida chuqurchalar qilamiz. Cookie o'rtasida biz quyuq xamirdan kichik bir "no'xat" qo'yamiz va barmog'ingiz bilan bosing, u juda chiroyli gul bo'lib chiqadi.

13. Kelajakdagi kukilarni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'yamiz, keyin uni 25 daqiqa davomida isitiladigan pechga yuboramiz. Pechene tashqi tomondan yonib ketmasligi va ichida yaxshi pishishi uchun pechdagi harorat 170-175 daraja bo'lishi kerak.

14. Shunaqa! Tez va eng muhimi, chiroyli va mazali uy qurilishi pishiriqlari tayyor. Baxtli choy ichish!

Uyda kukilarni qanday tez pishirish bo'yicha asosiy maslahatlar:

1. Xona haroratida yumshatilgan sariyog 'va margarin tezda aralashtiriladi, lekin agar sariyog' qattiq bo'lsa, siz immersion blenderdan foydalanishingiz mumkin.
2. Cookie-larni yaxshi isitiladigan pechga qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Sovuq yoki deyarli iliq bo'lsa, pechene ko'tarilmaydi.
3. Agar pechdagi harorat 180 darajadan yuqori bo'lsa, u holda kukilar quriydi va chetidan yonib ketadi.
4. Uyda tayyorlangan kukilarni chiroyli qoliplarda yoki plastik idishlarda saqlash yaxshidir. Qatlamlarni bir-birining orasiga pergament bilan yoyib chiqing. Va agar kukilar quriy boshlasa, ularga olma bo'lagini qo'yishingiz mumkin.

Li.Ru oshpazlik jamiyati -

pechene retseptlari

Bu klassik smetana pechene retsepti. Bu har qanday vaziyat uchun juda mos keladi va mazali, sho'r pishiriqlarni yoqtiradigan har kimni befarq qoldirmaydi. Bu bolalar ham, kattalar tomonidan ham qadrlanadi.

Yog'siz sho'r pishiriqlar - bu aqldan ozgan qandolatchining aqldan ozgan tajribasi emas, balki bir kechada stoldan supurib tashlanadigan mazali va yumshoq uy qurilishi pishiriqlari.

Lenten jo'xori pishiriqlari - ro'za tutuvchilar uchun tegishli bo'lgan mazali uy qurilishi pishiriqlari. Yog'siz jo'xori pechenesini tayyorlash juda oddiy va mavjud ingredientlardan ma'lum bo'ladi - sotib olinganidan yaxshiroqdir.

Uyda pishirilgan pishiriqlarni kim yoqtirmaydi? Menimcha, hamma uni yaxshi ko'radi! Men uy pishiriqlarini tayyorlashning asosiy retseptini baham ko'raman, bu hatto yangi boshlanuvchilar uchun ham qiyin bo'lmaydi.

Tuxumsiz pishiriqlar choy, qahva, sut va boshqa ichimliklar bilan yaxshi ketadigan uy qurilishi pechenelarini tayyorlash juda oson. Tuxumsiz pechene uchun oddiy retsept hamma tomonidan o'zlashtiriladi.

Pechene xamirini qanday qilish kerak. Retsept oddiy va ko'p qirrali, unga ko'ra siz to'g'ri pechene xamirini osongina yorishingiz mumkin. O'nlab yillar davomida mavjud bo'lgan klassik retsept.

Murabbo bilan pishiriqlarni tayyorlash juda oddiy, ammo xamirga kiritilgan tvorog va sevimli murabbo - masalan, qulupnay yoki malina bilan ajoyib mazali pechene.

Mikroto'lqinli pechda 5 daqiqada pishiriladigan pechene - bu afsona emas, balki haqiqat :) Albatta, cookie-fayllar ta'mga ko'ra "o'ziga xos" bo'lib chiqadi, ammo oddiy pechene tayyorlash uchun vaqt / kuch bo'lmasa, bu retsept yordam beradi.

Shokoladli pechene, ehtimol, siz uyda qandolatchilik mahoratisiz tayyorlashingiz mumkin bo'lgan eng mazali pechenyedir. Oddiy, ammo haqiqiy bo'lmagan mazali.

Tez pishiriqlar uchun oddiy retsept - uy qurilishi keklarini yaxshi ko'radigan, lekin unga ko'p vaqt sarflashni yoqtirmaydigan har bir kishiga yordam berish. Tez pishiriqlar, retseptning soddaligiga qaramay, mazali bo'lib chiqadi.

Ushbu retsept bo'yicha olma pishiriqlari juda yumshoq, boy, deyarli shirin emas, olma, doljin va muskat yong'og'ining engil aromati bilan. Qiziqmi? :) Unda olma pechene retsepti siz uchun!

Mazali, sog'lom, uy qurilishi va hatto tez pishirish - menga ishoning, bu haqiqiy :) Ushbu oddiy retseptdan foydalanib, mikroto'lqinli pechda jo'xori pechenesini qanday tayyorlashni bilib oling. Juda oddiy va mazali!

Sizning e'tiboringizga - qisqa pishiriqli pechene uchun juda oddiy retsept. Hech qanday topish qiyin bo'lgan ingredientlar, murakkab oshpazlik fokuslari yo'q - hamma narsa juda oddiy va tushunarli. Va kukilar chiqadi - hashamatli!

Tvorogdan pechene tayyorlash retsepti sizning e'tiboringizga. Men uchun bir stakan sutli an'anaviy rus tvorog pishiriqlari - bu bolalikning ta'mi. Men tvorog pechene retseptini baham ko'raman - umid qilamanki, bu foydali bo'ladi!

Puff pastry cookie-fayllarini tayyorlash juda oddiy ish bo'lib, uni hatto tajribasiz oshpaz ham osonlikcha hal qila oladi. To'ldirishga qarab, puff pastry shirin yoki sho'r bo'lishi mumkin.

Margarindagi kukilar tayyorlash oson va arzon kukilar, hatto yangi boshlovchi ham retseptni aniqlay oladi. Nozik taom emas, balki choy yoki qahva uchun juda munosib pechene.

"Akorns" kukilari

Acorns shaklida kukilar uchun retsept. Oilangiz va do'stlaringiz uchun choy uchun mazali "akorns" tayyorlang.

Vanilla simitlari yoki Vanillekipferl - Avstriyaning an'anaviy Rojdestvo pishiriqlari bo'lib, deyarli har bir avstriyalik oilada bayram stolini bezatadi. Men oddiy retseptni baham ko'raman.

Sut kukuni bilan oq shokoladli pechene uchun retsept. Agar xohlasangiz, kukilarga ko'k mevalarni qo'shishingiz mumkin.

Ushbu ajoyib bayramda o'zingizning turmush o'rtog'ingizni iltimos qiling - Sevishganlar kuni uchun juda chiroyli, mazali va ajoyib shokoladli pechene pishiring. Shirin tishning yuragi bir marta va butunlay zabt etiladi :)

Shirinlik, vanil, tuxum va dekorativ shakarli shakar bilan bayram pishiriqlarini tayyorlash uchun retsept.

Mening imzo tilim retsepti. Qizil ikra "tillari" bilan mayda puff pastries gazak sifatida ideal. Bundan tashqari, shirin va sho'r variantlarni tayyorlashingiz mumkin.

Tvorogli limonli pechene - uy qandolatchisi uchun yana bir foydali va juda oddiy retsept. Barcha shirin tishlar xursand bo'ladi.

Böğürtlen va qaymoq bilan pishirilgan non - bu juda mazali uy qurilishi keki, uni tayyorlash sizga ko'p kuch va vaqt talab qilmaydi. Sinab ko'ring - bu juda mazali!

Sizning e'tiboringizga an'anaviy ingliz kukilari uchun retseptni keltiraman. Yakshanba kuni nonushta qilish uchun bu oson pishiriladigan pechene Angliyada xizmat qiladi.

Yashil choy pishiriqlari juda g'ayrioddiy, yangi va boy ta'mga ega, shuningdek, ta'riflab bo'lmaydigan xushbo'y hidga ega. Mazali yashil choy pechene retsepti juda oddiy - o'zingiz ko'ring!

Bayram dasturxoningiz uchun kızılcık bilan yangi yil pechenesini tayyorlash retsepti.

Ko'pgina Evropa mamlakatlarida Rojdestvo uchun shakarlangan mevalar va yong'oqlar bilan pechene pishirish odatiy holdir. Cookie-fayllar mazali va chindan ham bayramona bo'lib, uyda issiq bayram muhitini yaratadi. Men retseptni baham ko'raman.

Shokoladli pechenyelarni yoqtirmaydigan odamni kamdan-kam uchratish mumkin. Bizning retseptimiz hech kimni befarq qoldirmaydi.

Frantsuz makaronlari moliyachilari klassik frantsuz pishiriqlarining o'zgarishidir. Har bir frantsuz kabi, keklar engil, havodor, o'ziga xos nozik ta'mga ega.

Oddiy zanjabil pishiriqlarini tayyorlash shunchalik osonki, ularni hatto maktab o'quvchisi ham qila oladi. Bir nechta oddiy pazandalik fokuslari - va juda mazali pechene sizni xursand qilishga tayyor! :)

Tvorog pishiriqlarini tayyorlash uchun retsept. Ushbu retseptga ko'ra, tvorog pishiriqlari yumshoq, maydalangan va juda mazali.

Yong'oq moyi va shokolad va qaymoq bilan to'ldirilgan bug'doy unidan pishiriqlar uchun retsept. Ushbu retsept bo'yicha siz yigirmatadan bir oz ko'proq sendvich pechene olasiz.

Oilangizni yoki mehmonlaringizni choy uchun yangi taom bilan ajablantirmoqchimisiz? Keyin, tanishing - pastırma va pishloqli pechene! Standart emas, lekin juda mazali yechim!

Bodom bilan Shakarlama - yong'oq bilan juda mazali an'anaviy sharqona pechene. Ko'pgina sharq mamlakatlarida shakarlamani hamma - yoshdan qarigacha yaxshi ko'radi. Siz ham sinab ko'rishingizni tavsiya qilaman!

Fındık, vanil ekstrakti va shokoladli pechene uchun retsept.

Kakao, espresso va findiq bilan pechene pechene uchun retsept. Ushbu retsept sizga taxminan 60 ta kuki beradi.

Pasxa bodom makaronlari odatda Pasxa arafasida tayyorlanadigan an'anaviy frantsuz qandolatidir. Men ushbu ajoyib retseptni frantsuz tilidan olishni maslahat beraman.

Asal pishiriqlari - mening uzoq bolaligimning ta'mi. Agar buvilaringiz ham siz uchun shunga o'xshash asalli pechene pishirgan bo'lsa, men sizga nostaljik bo'lishni va mening retseptim bo'yicha ushbu pechene pishirishni tavsiya qilaman :)

Men uchun klassik gingerbread pechenesidan ko'ra mazali pechene yo'q. Bu zanjabil jigarga g'ayrioddiy, beqiyos va hech narsaga o'xshamaydigan ta'm beradi. Albatta sinab ko'ring!

Rojdestvo daraxti uchun asal gingerbread - bu uyda bayramona muhit yaratishga yordam beradigan mazali va juda o'ziga xos Rojdestvo daraxti bezaklari. Axir, bolalar buni yaxshi ko'rishlari aniq!

Bizning oilamiz ko'p yillardan buyon an'anaga ega - biz har doim yangi yil archasini zanjabil pishiriqlari bilan bezatamiz. Yangi yil zanjabilli pechene - bu Yangi yil bayramlarining go'zal va mazali atributidir.

Limon qobig'i va haşhaş urug'i, mayiz, apelsin qobig'i, limon sharbati, sut, konyak va apelsin likyorini to'ldirish bilan pechene uchun retsept.

Karamelli yeryong'oq pishiriqlari choy partiyasi uchun ajoyib g'oya. Ushbu kukilarni o'zingiz, uyda tayyorlash qiyin bo'lmaydi! Shunday qilib, yerfıstığı bilan karamel pechene uchun qadam retsept!

Parmesan va jambon qo'shilgan biskotti - bu an'anaviy italyan pishirig'i bo'lib, biroz pishirilgan bo'laklarni eslatadi. Qisqichbaqasimon va xushbo'y, ular ajoyib tuyadi va sharob bilan yaxshi ketadi.

Yalpizli quyuq shokoladli pechene ta'mi va estetikasi jihatidan ajoyib pechene hisoblanadi. Ilohiy mazali, ta'riflab bo'lmaydigan darajada chiroyli va xushbo'y. Urunib ko'r!

Men sizning e'tiboringizga italyan qandolatchilarining yana bir original retseptini keltiraman - anjir bilan haqiqiy italyan pechene. Tayyorlanishi juda oddiy, lekin juda noodatiy kukilar.

Ananas pishiriqlari nafaqat mazali, balki juda chiroyli. Shuning uchun, agar siz shirin stol bezaklarini o'ylab topishingiz kerak bo'lsa, unda ananas pishiriqlari sizning muammoingizni hal qiladi.

Mening eng sevimli pecheneimdan yana biri bu kofe pechenesi. Kofe pishiriqlarini tayyorlash retsepti juda oddiy, ammo natija mamlakatdagi eng yaxshi qandolatchilik do'konlariga loyiqdir :)

Ayran va achchiq cheddar pishloqli pechenye uchun retsept.

Gingerbread "An'anaviy"

Maydalangan zanjabil, doljin, xushbo'y qalampir, oq qalampir va shinni bilan pishiriqlar uchun retsept.

Kakao, shokolad, bodom, xushbo'y qalampir va chinnigullar bilan pechene retsepti.

Pechene retsepti bodom, apelsin qobig'i, Grand Marnier apelsin likyori va vanil ekstrakti bilan.

Qovoq pyuresi, jo'xori uni, maydalangan doljin va vanil ekstrakti bilan pishiriqlar uchun retsept.

Quritilgan mevalar, yong'oqlar va rezavorlar bilan "Zdrava" jo'xori pishiriqlari

Shakar, un va tuxumsiz jo'xori pishiriqlari. Tayyorlanishi oson. Cookie-fayllar mazali, ammo sog'lom! Oilamizning eng sevimli shirinliklaridan biri.