Bolalar, biz jonimizni saytga joylashtirdik. Uchun rahmat
Siz bu go'zallikni kashf etasiz. Ilhom va g'ozlar uchun rahmat.
Bizga qo'shiling Facebook va Bilan aloqada

Pirogni tayyorlash uchun siz ko'p vaqt sarflashingiz kerak bo'lganga o'xshaydi: xamirni yoyib, to'ldirishni tayyorlang, bezash, pishirish va salqinlash. Lekin ko'pchilik bor oddiy retseptlar Buni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi.

sayt siz uchun oddiy va mazali pirog uchun retseptlar to'plamini tuzdi, yaxshi, siz ularni pishirishingiz kerak.

Go'sht bilan pirog

Bizga kerak:

Sinov uchun:

• 2 tuxum
• 1/2 choy qoshiq tuz
• 1 stakan un
• 1 stakan kefir
• 1 choy qoshiq soda.

To'ldirish uchun:

• 300 g qiyma go'sht
• 2-3 piyoz (kub kub shaklida kesilgan)
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlanishi:

1. Kefirni soda bilan aralashtiramiz va 5 daqiqaga qoldiring.So'ngra qolgan masalliqlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz.
2. Formani sariyog 'bilan yog'lang, un bilan seping va xamirning yarmini to'kib tashlang. Tayyorlangan plombani yoyib chiqdik ( xom qiyma go'sht) va ustiga xamirning ikkinchi yarmini quying.
3. Biz oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz va 170 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiramiz. Har qanday to'ldirish mumkin.

Dangasa uchun Xachapuri

Bizga kerak:

• 100 g pishloq
• 100 g smetana
• 1 tuxum
• 1 osh qoshiq un
• arpabodiyon
• o'simlik yog'i
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Pishloqni mayda maydalagichga surting, arpabodiyonni maydalang.
2. Biz pishloq, smetana, tuxum, un, arpabodiyon aralashtiramiz. Tuz va qalampir, yaxshilab aralashtiramiz.
3. Aralashmani qizdirilgan o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga quying va har ikki tomonni 10 daqiqa davomida qovuring. Keyin sovutib, qismlarga bo'ling.
4. Tayyor xachapuridan ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun uni idishdan olib tashlang va qog'oz sochiq bilan har ikki tomondan quriting.

Dangasa tovuq

Bizga kerak:

To'ldirish uchun:

• 6 o'rta kartoshka
• 1 piyoz
• 1 jambon va yarim tovuq ko'krak(tovuq filesi mumkin).

Sinov uchun:

• 100 g smetana
• 100 g mayonez
• 200-250 g un
• 2-3 tuxum
• 1/2 choy qoshiq o'chirilgan soda
• tuz - pichoqning uchida.

Tayyorlanishi:

1. Kartoshkani tilimga, tovuq go'shtini mayda bo'laklarga va piyozni ingichka yarim halqalarga kesib tashlang. Tuz, qalampir va aralashtiramiz.
2. Pan yoki pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang, kartoshka qatlamini yotqiz, ozgina tuz, keyin piyoz qatlami, go'sht qatlami, kartoshka qatlami, yana tuz.
3. Xamir uchun ko'rsatilgan barcha ingredientlarni aralashtiramiz va uni to'ldirish bilan to'ldiramiz. Biz pechda taxminan 50 daqiqa davomida 180 daraja pishiramiz.

Jambon va pishloqli pirog

Bizga kerak:

• 4 tuxum
• 300 g mayonez
• 2 osh qoshiq Pishiriq kukuni
• 150 g har bir jambon va to'ldirish uchun pishloq.

Tayyorlanishi:

1. Tuxum, pishirish kukuni, mayonez va unni aralashtiring. Xamirning mustahkamligi qalin smetana mos kelishi kerak.
2. Jambonni maydalang, pishloqni maydalang. Xamirning yarmini pishiriladigan idishga quying. Biz to'ldirishni tepaga yoyib, qolgan xamir bilan to'ldiramiz.
3. Bundan tashqari, siz ozgina pishloq sepishingiz mumkin. Keyin pechni 180 gradusgacha qizdiramiz va u erda pirogni yarim soatga qoldiramiz.

Yashil piyoz va tuxum bilan pirog

Bizga kerak:

Sinov uchun:

• 400 g kefir (qatiq, smetana)
• 160 g sariyog '
• 2 osh qoshiq Sahara
• 1/2 choy qoshiq tuz
• 2 tuxum
• 280 g un
• 1,5 osh qoshiq Pishiriq kukuni.

To'ldirish uchun:

• yashil piyoz
• 2 tuxum
• tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Yashil piyozni mayda to'g'rab oling - u erda juda ko'p bo'lishi kerak, to'liq qovurilgan idish. Yog 'bilan ozgina qizdiring, shunda u yumshaydi va joylashadi. Tuz va qalampirni ta'mga soling, qattiq qaynatilgan tuxum qo'shing, kub shaklida kesing.
2. Xamirni pishirish. Eritilgan sariyog ', shakar va tuzni aralashtiring, kefir va kaltaklangan tuxum qo'shing. Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring, suyuq aralashmaga qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
3. Shaklni moy bilan yog'lang, xamirning yarmidan bir oz ko'proq to'kib tashlang. Biz to'ldirishni ustiga yoyamiz, qolgan xamir bilan to'ldiramiz. Taxminan 35 daqiqa davomida 200 daraja haroratda pishiramiz.

Ochiq go'shtli pirog

Bizga kerak:

• 200 g kartoshka
• 200 g un
• 1 tuxum
• 50 g sariyog '

• 500 g cho'chqa go'shti (yoki qiyma go'sht)
• 2 ta bolgar qalampiri
• 1 ta pomidor
• 2 ta kichik piyoz
• 100 ml og'ir krem ​​(33-38%)
• 100 ml sut
• 2 ta kichik tuxum (quyish uchun)
• 2 osh qoshiq tomat pastasi
• bir oz maydalangan pishloq
• tuz qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Kartoshkani mayda to'g'rab oling va pishganicha tuzli suvda pishiring. Keyin biz suvni to'kib tashlaymiz va kartoshkani aralashtiramiz. Tuxum, sariyog 'qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Sekin-asta un qo'shing va xamirni yoğurun.
2. Biz xamirni bo'lingan shaklda yoyib, tomonlarini qilamiz. To'ldirish tayyorlanayotganda uni muzlatgichga yuboramiz.
3. Bolgar qalampirini mayda bo'laklarga kesib oling, ozgina qovuring. Piyozni maydalang, alohida panga qovuring, go'shtni qo'shing, tug'ralgan kichik kublar, uni deyarli yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, tuz. Qalampir va mayda tug'ralgan pomidor qo'shing, xamirga to'ldirishni qo'ying.
4. Biz qaymoq, sut va aralashtiramiz tomat pastasi... Tuxum qo'shing, ozgina uring. Tuz va qalampir. Pirogni to'ldirishni to'kib tashlang, 200 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring. Pishirishdan 10 daqiqa oldin maydalangan pishloq seping.

Sizga pishirilgan mahsulotlar yoqadimi? Xo'sh, bizni o'zimizni va oilamizni erkalash istagi bilan do'konga yugurishga nima majbur qiladi? Bizning retseptlarimiz bo'yicha bir necha marta mazali piroglar tayyorlashga harakat qiling va do'konda xarid qilish istagi o'z-o'zidan yo'qoladi.

Oddiy murabbo pirogi

Bunday pirogni tayyorlash nokni qobiqqa tashlash kabi oson va ta'mi ajoyib!

Sinov uchun

• 2 tuxum
• 2-3 stakan un
• 200 g sariyog 'yoki margarin
• 1 stakan shakar
• bir oz vanil
• 1 choy qoshiq soda (sirka bilan söndürme) yoki pishirish kukuni
• 150-200 g har qanday unchalik emas suyuq murabbo yoki murabbo.

murabbo bilan

1. Sariyog' (margarin) eritib, sovutib oling. Alohida idishga shakar tushiring, sovutilgan sariyog ', vanillin, tuxum qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
2. Asta-sekin, kichik qismlarga un qo'shing, uni pishirish kukuni bilan birlashtiring va xamirni yoğurun. Bu salqin bo'lishi shart emas.
3. Uni 2 ta teng bo'lmagan qismga bo'ling (1/3 va 2/3).
4. Kichik qismini muzlatgichga 1 soat qo'ying.
5. Xamirning ko'p qismini qolipga bir tekis yoyib, uni o'simlik moyi bilan yog'lang. Xamirning ustiga murabbo qo'ying va qoshiq yoki spatula bilan tekislang.
6. Qolgan xamirni muzlatgichdan olib tashlang va murabbo ustiga bir tekisda qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
7. Kekni 200 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 20-25 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha!

Iqtisodiy oddiy murabbo pirogi

Mana yana bir, unchalik qiziq emas va yana ko'p iqtisodiy retsept pishirish oddiy pirog murabbo bilan.
Kek juda yaxshi ko'tariladi. Choy uchun hech narsa bo'lmaganda, bu retsept har doim tejaydi. Juda tez va oson tayyorlanish!

Oddiy pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi

• 1 tuxum
• 1 stakan har qanday murabbo
• 1 stakan sut
• 2,5 stakan un
• 1 choy qoshiq soda

Oddiy pirog retsepti

1. Barcha komponentlarni ulang. Pishirish sodasini sirka bilan o'chiring. Xamir oddiy kreplarga qaraganda bir oz qalinroq bo'lishi kerak. Pechda 150 ° C da pishiring.
2. Siz pirogni xuddi shunday eyishingiz yoki uni keklarga kesib, quyultirilgan sut yoki qandaydir krem ​​bilan yog'lashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Oddiy tvorog keki

Tvorog juda sog'lom ekanligi ma'lum. Biroq, ko'pchilik uni sof shaklda yoqtirmaydi. Siz tvorogdan mazali oddiy pirog tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin.

Oddiy pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi

Sinov uchun

• 1,5 stakan un
• 0,5 stakan shakar
• 100-125 g sariyog '
• 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni

Tvorogni to'ldirish uchun

• 450-500 g tvorog
• 0,75 - 1 stakan smetana
• 3 tuxum
• 0,5 stakan shakar (siz ko'proq yoki kamroq bo'lishi mumkin - ta'mga qarab)
• 1 choy qoshiq vanil shakar
• mayiz, quritilgan o'rik, quritilgan mevalar (ixtiyoriy)

Oddiy pirog retsepti

1. Sariyog'ni xona haroratida qoldirib, ozgina yumshating. Uni shakar bilan maydalang.
2. Unni pishirish kukuni bilan aralashtirib, sariyog 'qo'shing.
3. Barcha ingredientlarni qo'llaringiz bilan aralashtiring, siz un bo'laklarini olasiz. Bu xamir bo'ladi.
4. Tvorogni vilka bilan maydalang. Unga tuxum sarig'i, smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5. Oqlarni shakar bilan ko'pirtiring, ular juda qalin ko'pikka aylanadi. Ulanmoq tvorog massasi va ko'pirtirilgan tuxum oqi, muloyimlik bilan aralashtiramiz.
6. Xamirning 2/3 qismini moylangan pishiriladigan idishga soling. Yuqoriga tvorog-oqsil massasini qo'ying va tvorogni qolgan maydalagichlar bilan yoping.
7. Pirogni 180 ° C da 25-30 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha!

Oddiy banan pirogi

Agar siz biroz boshqacha narsani xohlasangiz, mazali va mazali banan kekini tayyorlashingiz mumkin.

Oddiy pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi

• 100 g margarin yoki sariyog '
• 2 tuxum
• 1,5 stakan shakar
• 2 stakan un
• 2 osh qoshiq Pishiriq kukuni
• 1 choy qoshiq vanil shakar
• pichoqning uchida tuz
• 2 banan
• 150 g sut

Oddiy pirog retsepti

1. Bananlarni tozalang va vilkalar bilan maydalang. Yog'ni xona haroratida saqlang va yumshoq bo'lganda, uni shakar bilan mikser bilan uring. Banan gruel qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
2. Qo'shish vanil shakar, sut va bir chimdik tuz. Aralashtiring.
3. Tuxumlarni birma-bir qo'shing, ko'pirtiring yoki past tezlikda mikser yordamida.
4. Oxirgi ingredient pishirish kukuni bilan birlashtirilgan un bo'lishi kerak. Bir hil xamirni yoğurun.
5. Xamirni moylangan pishiriladigan idishga quying. Qoplanishi mumkin pergament qog'ozi ajraladigan shakl. Pirogni 180-190 ° C da 30-40 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha!

Oddiy kivi pirogi

Ekzotikni sevuvchilarga albatta yoqadi gurme pirogi kivi bilan.

Oddiy pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi

Sinov uchun

• 200 un
• 2 osh qoshiq Pishiriq kukuni
• 2 osh qoshiq Sahara
• 1 tuxum
• 50 g sariyog '
• 3 osh qoshiq sut
• 6 kivi

To'ldirish uchun:

• 50 g shakar
• 100 g tug'ralgan bodom
• 1 osh qoshiq un
• 1 osh qoshiq sut
• 75 g sariyog '

Oddiy pirog retsepti

1. Xamirni tayyorlash uchun shakar, pishirish kukuni va unni birlashtirish kerak. Tuxum, sariyog 'va sut qo'shing va silliq xamir yoğurun. Uni dumaloq idishga soling, avval idishning pastki qismini pishirish qog'ozi bilan yoping.
2. Kichik tomonlarini qilib, tozalangan kivi bo'laklarini ustiga yoyib, oldindan qizdirilgan pechda 200 ° da 10 daqiqa davomida pishiring.
3. Ayni paytda, skovorodkada barcha quyma ingredientlarni birlashtiring. Uni doimo aralashtirib, qaynatishga keltiring. Pirogni pechdan chiqarib oling, to'ldirishni kivi ustiga quying va yana 10 daqiqa pishiring. Yoqimli ishtaha!

Oddiy tovuq va kartoshka pirogi

Agar siz erkaklaringizni erkalamoqchi bo'lsangiz, ular uchun mazali oddiy kartoshka va tovuqli pirog tayyorlang. U bir necha daqiqada tayyorlanadi. Bundan tashqari, bu pirojnoe iqtisodiy pishirishga ishonch bilan bog'lanishi mumkin. Issiq va sovuq ta'mi bir xil darajada yaxshi.

Oddiy pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi

• 5-6 kartoshka
• 1 tovuq son yoki 150 g qovurilgan qo'ziqorinlar(birlashtirish mumkin)
• 1 tuxum
• 2 piyoz
• ziravorlar
• non bo'laklari

Xamir uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 g smetana va mayonez aralashmasi
• 3-4 osh qoshiq un
• 2 tuxum
• 1/2 choy qoshiq soda, o'chirilgan sirka

Oddiy pirog retsepti

1. Kartoshkani tozalang va ingichka tilimga kesib oling, ziravorlar bilan seping va tuxum qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Son yoki qo'ziqorinni maydalab, ziravorlar bilan seping.
2. Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Pishirish idishini yog'lang kungaboqar yog'i yoki yog ', non bo'laklari bilan seping. Pirog qolipiga kartoshka-tovuq-piyoz qatlamlarini yoyib chiqing.
3. Xamirni tayyorlang, buning uchun tuxumni smetana va mayonez aralashmasi bilan uring, sirka, un bilan to'ldirilgan soda qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Xamirni to'ldirilgan pirog ustiga to'kib tashlang va tekislang. Agar xamir suyuq bo'lsa, siz kostryulka olasiz, qalinroq bo'lsa, pirog olasiz.
5. Uni 180-200 darajaga oldindan qizdirilgan pechda taxminan 50 daqiqa davomida pishiring. Sabzavot yoki salat bilan xizmat qilish mumkin. Yoqimli ishtaha!

Sabzi keki

Bu mazali va sog'lom pirog!

Sizga kerak bo'ladi:

• 2 ta to'plam un;
• 3 tuxum;
• 2 ta to'plam Sahara;
• 2 ta to'plam mayda maydalangan sabzi;
• 20 g o'simlik yog'i;
• 1 choy qoshiq pishirish soda;
• vanillin.

Sabzi keki uchun oddiy retsept:

1. Tuxumni shakar bilan uring.
2. Alohida chuqur idishda tuxum-shakar aralashmasini sabzi, soda, un va vanil bilan aralashtiring.
3. Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz va yog'langan chuqur pishiriladigan idishga quying.
4. Pirog pishganicha pishiriladi, taxminan 45 daqiqa.

Pishloq va pomidor bilan tort

Bu erda mazali va yana bir retsept tez pirog!

Sizga kerak bo'ladi:

• 2 puff pasta;
• 3 ta pomidor;
• 2 tuxum;
• 125 ml krem;
• 100 g jambon;
• 40 g Parmesan;
• 1 choy qoshiq oregano.

Tort tayyorlash:

1. Xamirning ikkala bo'lagi birlashtirilib, biroz o'raladi va qolipga solinadi.
2. Pomidorlar kub shaklida kesiladi, pishloq esa maydalanadi.
3. Tuxum krem, bir necha qoshiq pishloq va oregano bilan birga blender bilan uriladi. Tuxum tuzlangan va ta'mga qalampir.
4. Xamirga jambon va pomidor qo'ying, har bir narsani ko'pirtirilgan aralashma bilan to'kib tashlang va qolgan pishloq seping.
5. Shakl 200 daraja pechga 40 daqiqa davomida, qobiq qizarguncha yuboriladi.

Sizning arsenalingizda tez pirog retseptlari bormi? Izohlarda biz bilan baham ko'ring!

Birinchi holda, xamirning ikki qatlami kerak bo'ladi, ular orasida plomba siqiladi. Xamirning ko'p qismi pishirilganligi sababli, ichki qatlam yarim pishgan va juda suvli emasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak - aks holda yadro nam bo'lib qoladi. Bir turdagi yopiq pirog - jelli. Hech qanday asos yo'q, plomba yalang'och pishirish varag'iga yotqiziladi va ovqatni bir-biriga bog'lab turadigan juda xamir bilan quyiladi. V ochiq piroglar qo'shimchalar sirtga teng ravishda yotqiziladi va egiladi. O'zgartirish uchun siz ustki qismini xamirli simli tokcha bilan, ustiga ko'pirtirilgan tuxum oqi yoki sous bilan bezashingiz mumkin.

Retseptlarda eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Turlar orasida qo'shimchalar bilan pishirilgan mahsulotlar mavjud. Bunday pirojnoe bitta doimiy qatlamdir: manna, smetana, tvorogli kostryulka, pechene. Ta'mdagi farqlarga ko'ra, piroglar shirinlik va snack barlardir. Birinchi variant shirin ingredientlar bilan: yangi va konservalangan mevalar yoki rezavorlar, shokolad, murabbo, murabbo, quritilgan mevalar. Keyingi toifadagi pishirish ikkinchi taomga tenglashtiriladi, chunki u to'liq ovqatni almashtiradi. Sabzavotlar, xususan, kartoshka, don, go'sht, qiyma, sakatat, baliq, qo'ziqorin bilan.

Ko'pchilik choyni nafaqat sut, limon va shakar bilan, balki turli xil xamir ovqatlar va shirinliklar bilan birgalikda ichishga odatlangan. Shu bilan birga, pishirilgan mahsulotlarni sotib olish shart emas, uni o'zingiz osongina qilishingiz mumkin.

Mazali, oddiy va engil pirog har doim choy uchun, ham kundalik hayotda, ham mehmonlarni kutib olish uchun ajoyib imkoniyat bo'ladi. Shuning uchun, har bir uy bekasi ularni tayyorlash uchun bir nechta retseptlarga ega bo'lishi kerak.

Kefir va murabbo bilan tez pirog

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

Ushbu retsept taxminan 1 soat davom etadi. 100 gramm pishirilgan mahsulotlarning kaloriya tarkibi 330 kkal.

Murabbo bilan oddiy va oson pirogni bosqichma-bosqich tayyorlash:

Brownie oddiy choy pirogi

Kek uchun quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Buni pishiring engil tort 40-60 daqiqa choy ichamiz. 100 gramm uchun kaloriya miqdori 380 kkal.

Pishirish sxemasi:

Choy uchun mandarinli tort

Pishirish uchun quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 180 gramm un;
• ikkita tovuq tuxumi;
• yarim stakan mandarin sharbati;
• 150 gramm granüllangan shakar;
• 130 gramm sariyog 'bo'lagi;
• kichik qoshiq soda yoki pishirish kukuni.

Mandarin pishirilgan mahsulotlar 1,5 soat davom etadi, 100 gramm kaloriya miqdori 320 kkal bo'ladi.

Mandarin ta'mi bilan choy uchun oddiy va engil tortni quyidagicha tayyorlaymiz:

Yengil asal keki

Pishirish mahsulotlari:

• ikkita tuxum;
• 150 gramm granüllangan shakar;
• 3 katta qoshiq tabiiy asal;
• yarim stakan kefir;
• un - 170 gramm;
• bir chimdik soda, uni o'chirmaslik kerak;
• har qanday turdagi yong'oqlar.

Ushbu shirinlikni tayyorlash muddati 1 soat 30 minut bo'lishi mumkin, 100 gramm uchun kaloriya darajasi 380 kkal.

Choy uchun engil asal pirogini qanday tayyorlash mumkin:

Limon va apelsin sharbati bilan pirog

Choy uchun oddiy va mazali xamir ovqatlarini tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• limon - 1 dona;
• apelsin - 1 dona;
• Kubok bug'doy un yuqori darajali;
• qum shaklida shakar - 170 gramm;
• 3 tuxum;
• 170 gramm har qanday margarin;
• 2 kichik qoshiq pishirish kukuni.

Pishirish vaqti taxminan 40 minut. 100 gramm uchun kaloriya tarkibi 395 kkal.

Qanday qilib biz tsitrus mevalari bilan oddiy va engil choy tortini tayyorlaymiz:

Choy uchun mevali pirog

Pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 250 gramm granüllangan shakar;
• 3 tuxum;
• bir stakan un;
• 1 kichik qoshiq pishirish soda.

To'ldiruvchi sifatida har qanday meva ishlatilishi mumkin - olma, nok, banan. Bundan tashqari, rezavorlar - qulupnay, malina, smorodina, gilos qo'shishingiz mumkin.

Biz shirinlikni kamida 40 daqiqa davomida pishiramiz, 100 grammdagi kaloriya miqdori 329 kkalga etadi.

Choy uchun tort tayyorlash tartibi:

• pirojnoe qolipdan osongina olib tashlanishi uchun, avvalo, qolipning pastki qismiga pergament qog'ozini qo'yishingiz mumkin;
• pishirish jarayonida yonib ketmasligi uchun pishirish holatini kuzatib boring;
• pishirgandan so'ng, tortni qolipdan olishdan oldin sovushini kuting. Aks holda, u shikastlanishi mumkin.

Qaysi retsept oddiy va engil pirog siz choyni tanlamaysiz, pishirish bo'yicha tavsiyalarga amal qiling. Har bir narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, pishirilgan mahsulotlaringiz mazali, xushbo'y va yumshoq bo'ladi.

Va mazali va tez pirog uchun yana bir retsept keyingi videoda.

Har bir uyda bo'lishi kerak bo'lgan pirog haqidagi maqolni hamma biladi, lekin hamma ham ularni pishirish imkoniyatiga ega emas. shoshqaloqlik bilan.

Menda pechda pirog uchun retseptlar bor, ular tufayli styuardessa pishirishi mumkin mazali pishiriqlar qisqa vaqt ichida.

Non mahsulotlarini qamchilashning umumiy tamoyillari

Agar siz pishirishni bir soatdan kamroq vaqt ichida tugatmoqchi bo'lsangiz, yoğurishni boshlashingiz shart emas. xamirturush xamiri... Ushbu yondashuv bilan pirog tayyorlash jarayoni yarim kunga cho'ziladi va bu siz intilayotgan narsa emas.

Shunday qilib, birinchi qoida aytadi: eng tez va eng mazali pishirish uchun yopiq piroglar, xamirturushdan foydalanishni to'xtating.

Pishirishdan ko'rinib turibdiki, kalta, suyuq yoki tijorat xamiridan pishirilgan piroglarning soddalashtirilgan versiyalari mavjud.

O'zingizning ta'mingizga ko'ra qo'shimchalarni tanlang, ular shirin va sho'r. Va qanday mahsulotlar mos keladi, o'zingiz uchun qaror qabul qiling: rezavorlar va mevalar; murabbo va konservalar; qaynatilgan tuxum bilan qo'ziqorinlar; sabzavotlar; go'sht va kolbasa; konserva.

Idishning ta'mini yaxshilash uchun to'ldirishga turli xil ziravorlar va ziravorlar qo'shiladi. Shuni ta'kidlash kerak xamir pishirishdan oldin, agar yopiq shirin piroglar tayyorlangan bo'lsa, u hech narsa bilan bulg'anmaydi puf asosi, keyin uning yuzasi kaltaklangan tuxum bilan yog'lanishi kerak.

Va endi retseptlarni saralash vaqti keldi, buning natijasida eng yaxshi rus piroglari oiladagi sevimli taomlar toifasiga kiritiladi.

Ko'pirtirilgan karam bilan pechda snack pirogi retsepti

To'ldiruvchi mazali pirog undan tezda tayyorlanishi mumkin xamir va karamni to'ldirish, bajarish juda oddiy. Agar siz piroglarning vaqtini qisqartirishni istasangiz, tug'ralgan karamni oldindan qovurish yaxshiroqdir.

To'ldirishning g'ayrioddiy ta'mi dan olinadi tuzlangan karam, shuning uchun yo'l tajriba uchun ochiq.

Qabul qiling: to'liq bo'lmagan stakan un; bir stakan kefir; shirin qoshiq tuz; yarim kilogramm yangi karam; ¼ paket yog '; ikkita tuxum; ½ choy qoshiq soda va sizga yoqadigan ziravorlar karam bilan yaxshi ketadi.

Pirog retsepti, tayyorlanishi:

1. Qovoqda eritib oling sariyog `, unda pirog juda mazali bo'lib chiqadi.
2. Yangi karamni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va yarim pishganicha yog'da qovuring. Qo'shish mumkin tug'ralgan go'sht, qo'ziqorin, piyoz, sabzi. Ba'zi uy bekalari to'sqinlik qiladilar karamni to'ldirish baliq bilan.
3. Ziravorlar qo'shing.
4. 30 gradusgacha isitiladigan kefirda sodani o'chiring. Tuz, tuz bilan tuxum qo'shing.
5. Unni elakdan o'tkazing va xamirga quying, yaxshilab aralashtiring. Massa juda suyuq bo'lib chiqadi, har qanday holatda uni yoyish shart emas. Va pishirish uchun retseptlar tez piroglar, bu taxmin qilinmaydi.
6. Xamirning yarmini moylangan pishirish varag'iga to'kib tashlang. Keyingi qatlam - plomba, uni tekis qatlamga qo'ying.
7. Qolgan xamirni tepaga to'kib tashlang va to'ldirish pirogini pishirish uchun yuboring. Pech allaqachon kerakli haroratga ega bo'lishi kerak - 180 daraja.

Piroglar 45 daqiqada tayyor bo'ladi, bu vaqt ichida uning yuzasi jigarrang bo'ladi. Kek yaxshi pishirilganligiga ishonch hosil qilishni xohlaysizmi? Pechni qachon o'chirish kerakligini aytishning oson yo'li bor.

Bu eng qalin joyda pishirilgan mahsulotlarni yog'och tayoq bilan teshish kerakligidan iborat. Agar u quruq bo'lib qolsa, yarim pishirilgan xamirning yopishtirilgan bo'laklari bo'lmasa, pishirish jarayoni tugallangan deb hisoblanishi mumkin.

Va endi men sizga boshqa retseptlarni taqdim etaman, ularga ko'ra tez pirog tayyorlanadi va navbatdagi ...

Shirin olma pirogi retsepti

Mazali shirin pirog ma'lum darajada mashhur Sharlottani eslatadi. Biroq, undan farqli o'laroq, plomba bilan bunday pirog tezroq tayyorlanadi.

Siz pechni oldindan qizdirishingiz kerak va undagi harorat 180 darajaga yetguncha xamirni yoğurmaya boshlang.

Buning uchun sizga kerak bo'ladi: 170 g shakar; 3 tuxum; h) qoshiq pishirish kukuni; 160 g un.
To'ldirish uchun 3 ta olma foydalaning.
Biz pishirish varag'ini sariyog 'bilan yog'laymiz, shundan so'ng uni irmik (2 osh qoshiq) bilan maydalashingiz kerak.

Pishirish bosqichlari:

1. Birinchidan, olma tilimga kesib oling. Agar siz qo'pol teriga ega mevalarni uchratsangiz, uni tozalash kerak.
2. Xamir uchun tuxumni granüllangan shakar bilan uring. Yumshoq ko'pik hosil bo'lishiga erishish shart emas, pishirish kukuni xamirning ko'tarilishi uchun javobgardir. Uni un bilan aralashtirish, elakdan o'tkazish va tuxum massasiga qo'shish kerak.
3. Pishirish varag'ini sovutilgan sariyog 'bilan yog'lang va irmik bilan seping.
4. Xamirning uchdan ikki qismini pishirish varag'iga to'kib tashlang, qoshiq bilan tekislang.
5. Olma bo'laklarini ikkinchi qatlamga joylashtiring.
6. Pirog yuzasida qolgan xamirdan qandolat sumkasi yoki oddiy qoshiq bilan chizib, "to'r" hosil qiling. Barcha chiziqlarni aniq chizishga harakat qilishingiz shart emas. Uyda pishirilgan mazali shirin pirojnoe qat'iy bajarilmasligi kerak (rasmga qarang).

To'ldirilgan shirin pirog 30 daqiqada tayyor bo'ladi. Bu vaqt to'ldirish va xamirni yaxshi pishirish uchun etarli.

Va endi biz mazali taomlar uchun boshqa retseptlarni o'rganmoqdamiz.

Turli xil mevalar va rezavorlar bilan to'ldirilgan pechda mazali pirog uchun retsept

Oddiy va mazali tort g'ayrioddiy sinov, unda sariyog 'yoki sariyog' margarin mavjud.

Birinchidan, xamirni yorish uchun qanday ingredientlar va qancha miqdorda kerakligini aniqlaymiz:

6 osh qoshiq un; 5 osh qoshiq donador shakar; 4 osh qoshiq sl. yog'lar; 0,5 choy qoshiq maydalangan doljin.
To'ldirish bitta olma, nok, kichik banan va malinadan iborat.

1. Pishirish varag'ini sariyog 'bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping.
2. Olma va nokni urug'lar va teridan tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling. Bananni halqalarga kesib oling. To'ldirishni suvli va aromatik qilish uchun olma yarim shakar va doljin bilan aralashtiriladi. Qolgan ingredientlarni qo'shing, aralashtiring va 10 daqiqaga qoldiring.
3. Sariyog'ni kesib oling yoki maydalang.
4. Qolgan shakar va unni barmoqlaringiz bilan silang (fotosuratdagi kabi). Agar bunday xamir bo'lakka siqilgan bo'lsa, unda dastlab u o'z shaklini saqlab qoladi. Keyin massa parchalanadi va bu normal hisoblanadi.
5. To'ldirishni non bo'laklari bilan sepilgan moylangan pishirish varag'iga yoyib chiqing. Uni tekislang va xamir bilan yoping.
6. Yog'li maydalagichlar faqat plomba yuzasiga tarqalishi kerak.
7. Tandirda 20 daqiqa davomida pishirilgunga qadar mazali pirojnoe pishiring, uning birinchi belgisi jigarrang sirtdir.

Tez pirog tayyorlash uchun ko'proq retseptlarni bilmoqchimisiz? Keyin maqolani batafsil o'qing.

Tez pishiriq retsepti

Oddiy pirojnoe tayyor ingredientlardan tayyorlanadi. Do'kondan bir paket puff pastry sotib oling va to'ldirish uchun foydalaning kartoshka pyuresi, tushdan keyin qolgan, kechki choy uchun eng mazali pirojnoe pishiring.

Sizning yaqinlaringiz juda xursand bo'lishadi va sizning oshpazlik qobiliyatingiz va ovqatdan oqilona foydalanish qobiliyatingiz uchun sizni albatta maqtashadi.

Ha, ta'mni yaxshilash uchun piyoz bilan qovurilgan yoki chiziqlar bilan tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing qaynatilgan kolbasa... Qisqasi, tajriba.

Komponentlar: yarim kilogramm tayyor puff pastry; bitta tuxum; 0,8 kg kartoshka pyuresi.

Retsept:

1. Xamirni yoyishdan uch soat oldin muzlatgichdan olib muzdan tushiring. Qatlamning o'lchami siz pirojnoe pishirmoqchi bo'lgan pishirish varag'idan ikki baravar kattaroq bo'lishi kerak.
2. Ish qismini ikkita teng bo'lakka kesib oling. Birini pishirish varag'iga o'tkazing, qirralarini kaltaklangan tuxum bilan surting.
3. To'ldirishni yoyib, xamirning ikkinchi qatlami bilan yoping va qirralarini yoping. Tuxum buni juda samarali bajarishga yordam beradi va pishirish paytida mazali pirojnoe bir butun bo'lib qoladi.
4. Xamir qoldiqlaridan gullar hosil qiling, barglarni kesib oling va ular bilan pishirish yuzasini bezang.
5. Pirogni bir necha joylarda pichoq bilan teshib qo'ying, shunda hosil bo'lgan teshiklardan bug 'chiqishi mumkin.
6. Pishiriqlarni tuxum bilan yog'lash, sut bilan qamchilash va pechga yuborish qoladi. To'ldirish deyarli foydalanishga tayyor bo'lganligi sababli, xamirni faqat 17-20 daqiqa davomida pishirishingiz kerak.

Tez va oddiy retseptlar pechdagi piroglar hali tugamagan, men davom etaman.

Maydalangan murabbo pirogi uchun oddiy retsept

Oddiy mahsulotlardan siz choy uchun mazali pirojnoe tayyorlashingiz va ularni eng yaqin kishilarga davolashingiz mumkin. To'ldirish uchun uyda topilgan qish uchun har qanday blankalardan foydalaning: murabbo, murabbo yoki qalin murabbo.

Qabul qiling: 250 g granüllangan shakar; 200 gramm sariyog 'paketi; 640 g un; 2 tuxum; 5 g soda; 10 ml sirka; 1 stakan murabbo; vanil shakar.

Biz sariyog'ni yumshatib, pirogni tayyorlashni boshlaymiz. Eng oson yo'li - mahsulotni muzlatgichdan olib tashlash va uni bir necha soat davomida stolga qo'yishdir.

Yog 'kerakli mustahkamlikka ega bo'lishi bilan va barmog'ingiz bilan bosganingizda, uning yuzasida iz qoladi, siz keyingi bosqichga o'tishingiz mumkin.

1. Ya'ni, sariyog'ni mayin bo'lgunga qadar (fotosuratda bo'lgani kabi) donador shakar bilan ko'pirtirish va tuxum, so'yilgan soda va vanil bilan aralashtirish kerak. Nihoyat, 3,5 stakan un qo'shing, xamir yoğurun.
2. Endi undan ¼ qismini ajratib oling va 0,5 stakan un qo'shing. Sovuq massani yoğurgandan so'ng, uni to'pga aylantiring va 25-30 daqiqa davomida muzlatgichga yuboring.
3. Qolganlarini pishirish varag'iga yoying. Xamir yumshoq bo'lgani uchun siz bu vazifani pinsiz ham bajara olasiz.
4. Barmoqlaringiz bilan tekis qatlam hosil qiling, ustiga plomba qo'ying.
5. Endi e'tibor bering: muzlatgichdan xamirning bir bo'lagini olib tashlang va uni katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan foydalanib, plomba ustiga surting.

Issiq pechda mazali pirogni pishiring, uni 190 darajaga qizdiring. Er yuzasida paydo bo'lishi bilanoq oltin jigarrang, piroglar tayyor deb hisoblanadi.

Muolajani hali sovib ketmaganidan keyin qismlarga bo'ling. Bunday holda, pishirish og'ishlarga toqat qilmaydi, aks holda piroglar bo'linish paytida parchalanadi.

Piroglar uchun retseptlar hali tugamagan va navbatdagi ...

Piyoz va tuxumni to'ldirish bilan tezkor retsept

Xamirga quyidagilardan birini qo'yishingiz mumkin. fermentlangan sut mahsulotlari: fermentlangan pishirilgan sut, kefir, yogurt, kam yog'li smetana. Qaysi ingredientni tanlasangiz, yakuniy natija ajoyib bo'ladi.

Xamirni yoğurun: ikkita tuxum; 400 ml kefir; 150 g sl. yog'lar; ikki katta qoshiq shakar; bir osh qoshiq pishirish kukuni; ½ choy qoshiq tuz; 280 g un.
To'ldirish: 2 ta qattiq qaynatilgan tuxum; 200 g yashil piyoz.

Bosqichma-bosqich pishirish retsepti:

1. Qaynatilgan tuxumni kub shaklida kesib oling, tug'ralgan piyoz bilan aralashtiring. Tuz, ziravorlar bilan ta'mga soling va idishda bir necha daqiqaga qoldiring.
2. Ayni paytda tuxumni shakar va tuz bilan aralashtiring. Eritilgan sariyog 'va pishirish kukuni bilan un qo'shing.
3. Olingan xamirni juda qalin bo'lmagan mustahkamlik bilan ikkita teng qismga bo'ling. Ulardan birini pishirish varag'iga quying.
4. To'ldirishni ustiga qo'ying va qolgan xamir bilan yoping.
5. Pechni 200 darajaga oldindan qizdirish orqali pishirish uchun tez va mazali pirojnoe yuboring. Yarim soatdan keyin taom tayyor bo'ladi, siz hammani stolga taklif qilishingiz mumkin.

Baliq keki retsepti

To'ldirishda hech qanday muammo bo'lmasligi kerak. Do'konda yog'da konserva sotib olish va xom tozalangan kartoshkani tilimga kesib olish kifoya.

Ingredientlarning batafsil ro'yxati:

3 tuxum; bir banka mayonez; konservalangan baliq; 20 g sariyog '; yarim stakan kefir; un; tatib ko'rish uchun shakar va tuz; 3 ta kartoshka; bir chimdim soda.

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni shakar va tuz bilan yoying.
2. Soda, mayonez va unni o'chirmoqchi bo'lgan kefirni kiriting. Oxirgi komponent qismlarga qo'shilishi kerak, aks holda xamirning mustahkamligi noto'g'ri bo'lib chiqadi. Massa qalin smetana kabi ko'rinishi bilan siz boshqa un qo'shishingiz shart emas.
3. Pishirish varag'ini yog'lang, xamirning 2/3 qismini quying.
4. Yupqa kartoshka bo'laklarini bir-birining ustiga qo'ying.
5. Sanchqi bilan maydalang konservalangan baliq to'g'ridan-to'g'ri sariyog 'bilan va hosil bo'lgan aralashmani to'ldirishning birinchi qatlamiga qo'ying.
6. Yakunlash bosqichi: tortni xamir bilan yoping va uni pishirishga yuboring. 180 daraja haroratda, idish 35-45 daqiqada tayyor bo'ladi, barchasi kekning qalinligi va diametriga bog'liq. Ovqat pishirish har qanday o'lchamdagi, har qanday diametrdagi piroglarni pishirishga imkon beradi.

Uyda shoshqaloqlik bilan pirog pishirish retseptlari hali tugamagan. Keyingi:

Tez pishloq va kolbasa pirogi retsepti

Xamirdan mazali taom tayyorlashingiz mumkin va bu ko'p vaqt talab qilmaydi.

Siz olishingiz kerak: yarim paketli yog '; bir stakan sut; 200 g pishloq va kolbasa; 2 tuxum; 2 stakan un; ¾ ko'zoynak non bo'laklari; 0,5 shirin qoshiq pishirish kukuni; 3 sarimsoq chinnigullari va 20 g sl. qolipni moylash uchun moylar.

Pishirish bosqichlari, bosqichma-bosqich:

1. Sariyog'ni eritib, xona haroratida sovutib oling.
2. Tuxumni tuz, shakar va sut bilan uring. Mikser yordamida siz bu vazifani juda tez va bajarganingizdan so'ng engishingiz mumkin bir hil massa, uni sariyog 'ichiga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
3. Pishirish kukuni va elenmiş unni aralashtiring va boshqa barcha ingredientlarni o'z ichiga olgan idishga qo'shing. Xamirni yoğurun.
4. To'ldirish uchun pishloq va kolbasa har qanday qulay tarzda maydalanadi. Siz ularni chiziqlar yoki kublar bilan kesishingiz mumkin yoki ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazishingiz mumkin.
5. Shaklni moylash, maydalangan non bo'laklari bilan maydalash.
6. To'ldirishni joylashtiring va xamir bilan yoping.
7. 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda pirojnoe 30-35 daqiqa sarflaydi.

To'ldirilgan muolajani keng laganga soling. Mazali tortni qolipdan olib tashlaganingizda, uni ag'daring. Shunday qilib, bilan pirog turli xil plomba moddalari teskari qilib xizmat qilish mumkin.

Bugungi kunda rus pirogini tezda pishirish uchun retseptlar tugadi.

Mening video retseptim