Oq karam bilan tovuq salatasi har doim ayniqsa mazali bo'lib chiqadi. Tovuq go'shtining shiraliligi, yumshoqligi sabzavotning siqilishi bilan birgalikda juda ishtahali bo'lib chiqadi va dudlangan tovuq etarli. Fileto pishiring turli yo'llar bilan, va siz o'xshash bo'lmagan idishlarni olasiz.

Gilos pomidorlari, uy qurilishi sarimsoq krutonlari muhim rol o'ynaydi. g'ayrioddiy sous va parmesan. Yoqimli ishtaha.

Hammayoqni va tovuqli salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• 150 gramm oq karam;
• 1 tovuq ko'kragi;
• 3 ta salat barglari;
• 4 ta olcha pomidor;
• 4 ta bedana tuxumi;
• 40 ml Tsezar kiyinish;
• 20 gramm parmesan.

Tovuq va karam bilan salat:

1. Hammayoqni yuving va maydalang.
2. Ko'krakni yuving, tozalang, plyonkalarni, tomirlarni, yog 'va terini kesib oling
3. Go'shtni yana yuving, quriting va tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Bu klassik versiya. Siz o'zingiz yoqtirgan har qanday ziravorlardan foydalanishingiz mumkin.
4. Qovurilgan idishni qizdiring, yog 'qo'shing va filetoni ikkala tomondan qovuring to'liq tayyor. Bu yigirma daqiqadan ko'proq vaqt talab qilmaydi.
5. Tayyor go'shtni sovutib oling, plitalarga (bo'laklarga) kesing.
6. Marul barglarini yuving, peçete bilan quriting va idishga soling.
7. Pomidorlarni yuving, quriting. Yarimlarga bo'ling.
8. Parmesanni maydalang.
9. Tug'ralgan karamni plastinka ustiga qo'ying.
10. Tovuq bo'laklari, olcha pomidorlari, pishloq va non bo'laklari bilan to'ldiring.
11. Sosni alohida idishga quying va alohida xizmat qiling.
12. Salat darhol stolga keltirilishi kerak, aks holda sarimsoq kirieshki namlanadi va idishning ko'rinishini va ta'mini buzadi.

Krakerlarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2-3 tilim oq non;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq;
• 30-50 ml zaytun moyi.

Krakerlarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Non kub shaklida kesilgan. Avval qobiqdan qutulishingiz mumkin.
2. Sarimsoqni tozalang va uni matbuot orqali qo'ying.
3. Sarimsoqni moyga qo'shing va ikkita ingredientni yaxshilab aralashtiring.
4. Krutonlarni sarimsoq yog'iga soling.
5. Qovurilgan idishni yog'siz qizdiring va ustiga bo'laklarni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
6. Sovutish uchun tayyor krakerlar.

Tovuq ko'kragi va karam salatasi

Olxo'ri go'sht bilan qanchalik yaxshi ishlashini hamma biladi. Biz bundan mustasno emasmiz, shuning uchun biz bu ikki mahsulot qayerda ideal tarzda birlashtirilganligini aytib beramiz. Tovuq bilan yana nima yaxshi ishlaydi? To'g'ri! Yogurt va apelsin.

Tovuqli karam salatasi uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 gramm tovuq filesi;
• 100 gramm oq karam;
• 1 apelsin;
• 7 dona o'rik;
• 70 gramm qisqichbaqa tayoqchalari;
• 1 tovuq tuxumi;
• 50 gramm yong'oq;
• Qo'shimchalarsiz 60 ml yogurt.

Hammayoqni va tovuq ko'kragi bilan salat:

1. Yong'oqlardan qobiqlarni olib tashlang va oltin jigarrang bo'lgunga qadar quruq qovurilgan idishda quriting. Sovutilgan yadrolarni oshxona qopqog'i bilan maydalang.
2. Tovuq filetosini yuving, tozalang. Keyin bilan bir yirtqichlardan ichiga soling sovuq suv, pechkaga yuboring. Go'shtni yarim soat davomida qaynatib oling, sevimli ziravorlaringizni suvga qo'shing.
3. Tayyor filetoni to'g'ridan-to'g'ri bulonda sovutib oling, keyin olib tashlang va kub shaklida kesing.
4. Apelsinni qobiqdan va oq membranalardan tozalang. Agar tsitrusda urug'lar bo'lsa, unda ulardan qutulish yaxshiroqdir. Agar apelsinni kesishda sharbat ajralib tursa, uni saqlang.
5. O'riklarni yuving va o'n daqiqa davomida qaynoq suv quying. O'n daqiqadan so'ng suvni to'kib tashlang, quritilgan mevalardan urug'larni olib tashlang va kub shaklida kesing.
6. Qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqdan olib tashlang va kub shaklida choping.
7. Tuxumni yuving, qaynatib oling. Keyin majburan sovutib oling, tozalang va bo'laklarga bo'ling.
8. Hammayoqni yuving, chiziqlar bilan choping.
9. Keyin, salatni oshpazlik halqasidagi idishga soling. Har bir qatlamni yogurt bilan ozgina yog'lash kerak bo'ladi.
10. Birinchi qatlam tovuq bo'ladi, keyin karam qo'shing.
11. Olxo'ri va apelsin karamga o'tadi.
12. Qisqichbaqa tayoqchalari keyingi bo'ladi. Keyingi - tuxum.
13. Marul endi kesilganidan keyin qolgan apelsin sharbati bilan sepiladi.
14. Salatani oxirgi qatlam bilan tug'ralgan yong'oq bilan seping va uni muzlatgichga qo'ying.
15. Taomga xizmat qilishdan oldin, uzukni olib tashlang va mehmonlarga olib boring.

Tovuq ko'kragi bilan karam salatasi

Bu tovuqli taom nafaqat farq qiladi nozik ta'mi lekin tayyorlash qulayligi ham. Oshxonangizda bunday gastronomik noziklikni tayyorlash uchun maksimal 15 daqiqa kerak bo'ladi.

Tovuq va karam salatasi uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 dudlangan oyoq;
• 2 ta kichik pomidor;
• 15 ml. zaytun yog'i;
• 10 ml. limon sharbati;
• 150 gramm karam;
• 30 gramm pishloq.

Tovuqli yangi karam salatasi:

1. Tovuq oyog'idan siz go'shtni tanlashingiz va uni kesib olishingiz kerak.
2. Hammayoqni yuqori barglardan ozod qiling, qolgan qismini choping.
3. Pomidorlarni yuving va mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Alohida idishda limon sharbati va zaytun moyini aralashtiring.
5. Barcha masalliqlarni salat idishiga soling, tsitrus kiyinishini to'kib tashlang, aralashtiring.
6. Sizning ta'mingizga tuz va ziravorlar qo'shing, yana aralashtiring.
7. Xizmat qilishdan oldin idishni sovutish tavsiya etiladi.

Maslahat: salatdagi pomidorni yanada mazali qilish uchun siz ularni qaynoq suv bilan oqartirishingiz va qobig'ini tozalashingiz mumkin. Bunday holda, faqat pulpa seziladi (eng mazali).

Hammayoqni va tovuq retsepti bilan salat

Bu kamroq mazali ekanligini anglatmaydi. Uni pishirish osonroq va tezroq, lekin bu hech qachon ta'mga ta'sir qilmaydi. Idishning ta'mi mahsulotlar sifatiga va ish sifatiga (pishirish) bog'liq. Shuning uchun, ruhingiz bilan pishirishga harakat qiling va sizning oilangiz buni albatta qadrlaydi!

Tovuq karamli salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 gramm tovuq go'shti;
• 1 ta pomidor;
• 1 piyoz;
• 1 bodring;
• 100 gramm karam;
• 20 ml zaytun moyi.

Tovuq va karam salatasi:

1. Tovuqni qaynatib oling, to'g'ridan-to'g'ri bulonda sovutib oling va keyin kubiklarga bo'ling.
2. Pomidorni yuving va yadrosini kesib oling. Bo'laklarga bo'ling.
3. Bodringni yuving, agar kerak bo'lsa, terini tozalang va kub shaklida choping.
4. Hammayoqni yuving va maydalang.
5. Piyozni qobig'idan tozalang, kesib oling.
6. Barcha salat ingredientlarini bir piyola va mavsumda birlashtiring zaytun yog'i. Ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing va aralashtiring.
7. Taom eng yaxshi sovutilgan holda xizmat qiladi.

Maslahat: salatni biroz diversifikatsiya qilish uchun, sariyog 'o'rniga, bir-bir nisbatda idishga smetana va mayonez aralashmasini qo'shishingiz mumkin. Rohatlaning!

Hammayoqni, tovuq go'shti bilan salat

Bundan kam qiziqarli va g'ayrioddiy kiyinish bilan boshqa salat. Salat "kattalar uchun" bo'lib chiqadi, chunki uning kiyinishida konyakning katta qismi mavjud. Erkaklar buni yaxshi ko'radilar, shuning uchun ichkariga kiring. Va bolalarga g'amxo'rlik qiling yoki bu spirtli ichimlikni qo'shmasdan idish tayyorlashga harakat qiling.

Hammayoqni va tovuqli salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 gramm tovuq filesi;
• 2 ta avakado;
• 1 kichik bosh oq karam;
• 100 gramm mayiz;
• 50 gramm yashil piyoz.

Yoqilg'i quyish uchun:

• 15 ml xantal;
• 100 ml brendi;
• 30 ml zaytun moyi;
• 15 ml sirka;
• 3 gramm kori kukuni.

Karam bilan tovuq salatasi:

1. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.
2. Tovuqni yuving va tozalang. Uni ortiqcha yog ', plyonkalar, teridan tozalash kerak.
3. Go'shtni ikkinchi marta yuving va ziravorlar bilan mo'l-ko'l surting. O'zingizga yoqqanlarini tanlang.
4. Fileto pishiriladigan idishga soling, yog' bilan to'kib tashlang va yigirma besh daqiqa davomida pishiring.
5. Vaqt o'tgandan so'ng, go'shtni olib tashlang, salqin va kub shaklida kesing.
6. Avakadoni yuving va chuqurga o'tkir pichoq bilan kesma qiling. Uni suyak bo'ylab aylantiring va uni tortib oling. Endi avakado yarmini qarama-qarshi yo'nalishda aylantiring va mevalarni ikki qismga ajrating.
7. O'tkir pichoqning uchi bilan suyakni tortib oling.
8. Avakadoni yana yarmiga bo'ling. Ya'ni, choraklarda. Apelsin kabi terini tozalang. Agar buning iloji bo'lmasa, unda pichoq yoki sabzavot tozalagichdan foydalaning.
9. Avakadoni kub shaklida kesib oling.
10. Mayizni konyak bilan to'kib tashlang va 15 ml qaynatilgan suv qo'shing. U issiq bo'lishi kerak. Bir soatga qoldiring, keyin quritilgan mevalarni torting.
11. Konyakga zaytun moyi, xantal, sirka va kori qo'shing. Tuz va qalampir seping.
12. Barcha komponentlarni silliq bo'lguncha birlashtiring.
13. Hammayoqni yuving va maydalang.
14. Hammayoqni tovuq va avakado bilan birlashtiring. Sos bilan ta'mga soling, aralashtiring va idishga soling.
15. Salatani mayiz bilan seping va xizmat qiling.

bilan salat achchiq karam va tovuq, ma'lum bo'lishicha, unchalik oddiy emas. Va bu erda gap umuman tayyorgarlikda emas, balki ta'mda. Bu shuni anglatadiki, siz barcha retseptlarni pishirishingiz va har bir kolesladan bahramand bo'lishingiz kerak dudlangan tovuq alohida.

Deyarli har bir uy oshpazi doimiy izlanishda original retseptlar bu uning yaqinlarini hayratda qoldiradi.

Ulardan biri tovuq go'shti va oq karam bilan salat kabi g'ayrioddiy taomning retsepti bilan osongina bog'lanishi mumkin. Bu taom dasturxonimiz uchun shunchalik g'ayrioddiyki, ishonchingiz komilki, bu ishtahani bir marta bo'lsa ham bo'lmaganda bir marta tayyorlab, mehmonlaringiz va yaqinlaringizni hayratda qoldirasiz va ular mamnun bo'lishadi.

Dudlangan tovuq va karam bilan oddiy salat uchun tezkor retsept

Ingredientlar

• - 500 gr + -
• Oq karam- 1/4 bosh + -
• Krakerlar - 1 dona + -
• - 1 ta kompyuter. + -
• - 200 ml + -
• - 250 gr + -
• - ta'mi + -

Tovuq va karam bilan uy qurilishi salatini qanday osonlik bilan tayyorlash mumkin

1. Eng boshida biz karam bilan shug'ullanamiz, chunki bu sabzavotni tayyorlash eng ko'p vaqtni oladi. Biz boshni yaxshilab yuvamiz, yuqori barglarni olib tashlaymiz va dastani olib tashlaymiz.
2. Biz choyshabning to'rtdan bir qismini olamiz (qolganini boshqa idishlarni tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin). Biz ularni iloji boricha mayda to'g'rab olamiz. Buni eng nozik somon bilan qilish tavsiya etiladi.
3. Tug'ralgan karamni chuqur idishga quying, ozgina tuz qo'shing, aralashtiring va yaxshilab yoğurun - shunda u yumshoq bo'ladi va sharbat beradi. Keling, uni bir muddat chetga surib qo'yamiz.
4. Tovuq ko'kragidan terini olib tashlang va barcha suyaklarni olib tashlang. Biz toza go'shtni kichkina kub shaklida kesib, salatni yig'adigan idishga to'kib tashlaymiz.
5. Biz pomidorni yuvamiz, yarmini kesib tashlaymiz. Markaziy qismini kesib oling - bu qattiq va go'shtning qolgan qismini tilimga kesib tashlang.
6. Pishloqni katta qirg'ichdan o'tkazing va pomidor bilan go'shtga qo'shing.
7. Hammayoqni boshqa ingredientlar bilan konteynerga o'tkazamiz (biz ozod qilingan sharbatga muhtoj emasmiz), muloyimlik bilan aralashtiramiz.
8. Bu erda mayonez sousini to'kib tashlang, yana hamma narsani yaxshilab yoğurun va krakerlarni quying.

Agar idish stolda etarlicha uzoq tursa va yarim soat ichida iste'mol qilinmasa, unda qismlarga kraker qo'shgan ma'qul. Shunday qilib, siz ularni ho'llashdan qutqarasiz, ya'ni sizning taomingiz mukammal bo'ladi.

Tovuq ko'kragi va karam bilan juda samimiy salat

Ma'lumki, karam va go'shtning kombinatsiyasi o'z-o'zidan juda qoniqarli, ammo agar siz hatto to'liq ovqatni almashtira oladigan idishlarni yoqtirsangiz, unda ushbu salatga e'tibor berishni tavsiya qilamiz.

Ingredientlar

• Oq karam - ¼ bosh;
• Tovuq ko'kragi - 0,6 kg;
• Sabzi - 1 dona;
• Kartoshka - 2 ta ildiz;
• Konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
• Mayonez sousi - 300 ml;
• Tuz - bir chimdik;
• Yangi ko'katlar - bir dasta.

O'z qo'lingiz bilan tovuq va karam bilan salatni bosqichma-bosqich qanday qilish kerak

1. Avvalo, kartoshka va sabzi suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Sabzavotlar yuzasidan barcha kirlarni olib tashlash juda muhim, chunki biz ularni terisida pishiramiz. Bir yirtqichlardan joylashtiring va pishganicha qaynatib oling.
2. Biz ko'krakni ham yuvamiz va uni boshqa idishda pishirish uchun yuboramiz. Teri va suyaklarni olib tashlash kerak emas.
3. Ayni paytda, biz karamning boshini tozalaymiz, taxminan chorak qismini kesib, ingichka chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Biz maydalagichni chuqur idishga o'tkazamiz, tuz sepamiz va yumshoq bo'lgunga qadar qo'llarimiz bilan yoğraymiz.
4. Tayyorlangan sabzavot va tovuqni suvdan chiqaramiz. Tovuqli bulyon Siz uni boshqa idishlarni tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin, u juda boy bo'lib chiqadi.
5. Ko'krakdan terini olib tashlang, go'shtni suyaklardan ajrating. Pulpani kublar yoki ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
6. Sabzavotlardan terini olib tashlang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Agar xohlasangiz, ularni go'sht bilan bir xil tarzda maydalashingiz mumkin.
7. Katta salat idishiga o'tkazing sabzavotlarni kesish va go'sht. Bu erda konservalangan makkajo'xori quying, shuningdek, mayonez quying.
8. Biz hamma narsani aralashtiramiz, tatib ko'ramiz, agar kerak bo'lsa, tuz va sevimli ziravorlaringizni qo'shamiz. Xizmat qilishdan oldin, bizning salatimizni avval yuvilishi kerak bo'lgan mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Ushbu salatga tuzlangan bodring va salat piyozini ham qo'shishingiz mumkin. Tovuq go'shtini tayyor dudlangan holda olish mumkin yoki uni tovuq jambon bilan to'liq almashtirish mumkin.

Tovuq filesi va karam bilan original mazali "Sezar"

Ushbu salat ishtahasi uchun yosh karamni ishlatish yaxshidir. Bu juda muhim, chunki eski sabzavotning qattiqligi butun idishni buzishi mumkin.

Ingredientlar

• Tovuq filesi - 500 g;
• Baget - 1 dona;
• yosh oq karam - ½ bosh;
• "Tsezar" sousi - 300 ml;
• Pishloq qattiq navlar- 250 g;
• Gilos pomidorlari - 4 dona;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• O'simlik yog'i - qovurish uchun;
• Sarimsoq - 3-4 chinnigullar;
• Provans o'simliklari - bir hovuch;
• Mayonez - 100 ml.

Qanday qilib qovurilgan tovuq ko'kragi va karam bilan bosqichma-bosqich salat qilish kerak

1. Tovuq filetosidan terini, agar mavjud bo'lsa, olib tashlang va suyak qismlarini olib tashlang. Yaxshilab yuving va keyin qog'oz sochiq bilan quriting. Kichkina bo'laklarga kesib oling, xaftaga parallel ravishda kesib oling.
2. Biz go'shtni bir piyola ichiga siljitamiz, bu erda mayonez, Provans o'tlarini quyamiz va ozgina qo'shamiz. Yaxshilab aralashtiramiz va yarim soat yoki bir soat davomida marinadlash uchun yuboring.
3. Hammayoqni yaxshilab yuvib tashlang, bir nechta yuqori choyshabni olib tashlang va yarmini kesib oling. Biz yarmini olib tashlaymiz, ikkinchisidan dastani olib tashlaymiz. Yupqa chiziqlar bilan kesib oling.
4. Biz somonlarni chuqur idishga joylashtiramiz, tuz qo'shamiz va qo'llarimiz bilan yoğratamiz.
5. Tovuq tuxumlari pishganicha qaynatish kerak. Buning uchun ularni qaynoq suvdan keyin 10-12 daqiqa davomida pishiring.
6. Panga bir oz o'simlik yog'ini quying, unda sarimsoq chinnigullarini qovuring. Shaffof bo'lgandan so'ng, ularni olib tashlang va bagetdan tayyorlanishi kerak bo'lgan non kublarini quying. Fry, doimo aralashtirib, oltinga qadar.
7. Biz krutonlarni olib tashlaymiz, panani tozalaymiz va ozgina o'simlik moyini quyamiz. Biz uni isitamiz, shundan so'ng biz marinadlangan tovuqni yoyib, pishganicha qovuramiz.
8. Chuqur idishda go'sht, karam, krujkalar qo'ying. Tsezar sousini to'kib tashlang va aralashtiring. Biz pishloqni tepaga surtamiz, so'ngra kesilgan qismini qirralarning bo'ylab yarmiga qo'yamiz tovuq tuxumlari va gilos pomidorlari.

Shunday qilib, tovuq va oq karam bilan bunday salat ajoyib bo'ladi mazasi darhol iste'mol qilinishi kerak. Agar siz krakerlarni namlashdan qo'rqsangiz, ularni alohida xizmat qiling - har bir mehmon ularni mustaqil ravishda o'z plastinkasiga qo'shishi mumkin.

Tovuq va karam bilan salat dudlangan, qovurilgan yoki qaynatilgan tovuq yordamida tayyorlanishi mumkin. Hammasi iste'molchining afzalliklariga bog'liq. Yoshlar, masalan, achchiq va yuqori kaloriyali taomlarni iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Men bir marta dudlangan tovuq va koreys sabzi bilan salat pishirgan edim, mana ular uchun bunday retsept.

O'rta va undan katta yoshdagi odamlar neytral va kamroq kaloriya ovqatlarini afzal ko'rishadi. Men tovuqli va yangi salat oq karam Men faqat qaynatilgan tovuq ko'kragidan foydalanib pishiraman. Salat engil va bir oz yangi bo'lib chiqadi, lekin keraksiz kanserogenlarsiz. Garchi, albatta, karam va qaysi tovuq go'shti bilan salat tayyorlash sizga bog'liq.

Hammayoqni va tovuq go'shti bilan salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Qaynatilgan tovuq ko'kragi 500 g, oq karam 600 g, sarimsoq bir kichik bosh, yashil no'xat bankasi 350 g, ta'mga ko'ra kiyinish uchun mayonez.

Tovuq va karam bilan salat - retsept

Oq karamni mayda to'g'rang.

Tovuq go'shtini mayda kubiklarga bo'ling.

Chuqur idishda maydalangan karam, tug'ralgan tovuq go'shti, yashil no'xat va matbuot orqali bosilgan sarimsoqni birlashtiring.

Barcha salat ingredientlarini mayonez bilan seping.

Stolga xizmat qilganda tovuqli salat karam bilan, har bir xizmatga yangi tug'ralgan arpabodiyon ko'katlarini qo'shing.

Qaynatilgan yoki dudlangan tovuq va oq karam bilan tayyorlangan salat achchiq va mazali bo'lib chiqadi va siz uni qayta-qayta iste'mol qilishni xohlaysiz. yangi karam salatga, masalan, baliq bilan puff salatini tayyorlash orqali erishib bo'lmaydigan shiralilikni beradi. Garchi bor bo'lsa ham yangi bodring, lekin boshqa komponentlar barcha sharbatlarni o'zlashtiradi. Ammo umuman olganda, dudlangan baliq bilan pishirilgan salat juda yaxshi va hatto, aksincha, o'ziga xos bo'lib chiqadi. Hammasi shu. Hammaga yaxshi ishtaha va tez orada saytda ko'rishguncha

Yangi sabzavotlar har doim insonning kundalik ratsionida bo'lishi kerak. Ko'pchilik Eng yaxshi yo'l ularni salat sifatida iste'mol qiling. Biz tomonimizdan taklif qilingan karam salatining retsepti, shuningdek, yangi, pishloq va tovuq filesi qo'shilishi bilan uni nafaqat sog'lom, balki to'yimli qiladi. Ushbu salat tarkibidagi mahsulotlar juda yaxshi birlashtirilganki, u ozgina siqilish bilan g'ayrioddiy mazali bo'lib chiqadi. yangi sabzavotlar va achchiq nota qattiq pishloq. Agar salat tayyorlashda ishlatilsa, unda bu taomni haqli ravishda parhez deb atash mumkin, chunki u yog'siz, oson hazm bo'ladigan tovuq go'shtidan foydalanadi. Tovuqli karam salatasi juda tez tayyorlanadi, tayyorlangandan so'ng darhol stolga xizmat qiladi.

Tovuqli karam salati uchun ingredientlar

Oq karam salatasi va tovuq go'shti fotosurati bilan asta-sekin pishirish

Tovuqli karam salatini qismlarga bo'lib yoki umumiy salat idishida xizmat qiling, yangi o'tlar novdalari bilan bezatilgan. Yoqimli ishtaha!

Hech kimga sir emaski, barcha turdagi karamlar orasida oq karam bizning stolimizda eng mashhur hisoblanadi. Va bu ajablanarli emas! Bu arzon, yilning istalgan vaqtida mavjud, mazali va juda foydali. Bundan tashqari, u ko'plab mahsulotlar bilan yaxshi ketadi, shu jumladan tovuq go'shti, bu karamni pishirishda juda "qulay" sabzavotga aylantiradi.

Tovuq va oq karam salatlarda bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi. Oson hazm bo'ladigan oqsil, tola va boshqalar tufayli foydali moddalar Ushbu ikkita ingredientda mavjud bo'lgan tovuq va karamli salatlar tanamizni oziqlantiradigan butun "vitamin bombasi" ni hosil qiladi. Ular juda qoniqarli, ammo kaloriyalarda past, shuning uchun ular dietada bo'lganlar uchun ideal va sog'lom turmush tarzi hayot.

Tayyorlash engil salat tovuq va karam bilan siz sabzavotni chiziqlar bilan maydalashingiz, maydalangan sabzi, tug'ralgan piyoz va tovuq go'shti bilan aralashtirishingiz kerak, so'ngra o'tlar, sarimsoq, tuz bilan ziravorlang va quying. o'simlik yog'i. Umuman olganda, oq karam va qaynatilgan tovuqga asoslangan salatlarning ta'riflab bo'lmaydigan miqdori mavjud.

Bunday salatning retsepti mustaqil ravishda ishlab chiqilishi mumkin: tovuq va karam sabzavot, pishloq, yashil no'xat, tuzlangan makkajo'xori, sarimsoq, limon sharbati, tuxum, qisqichbaqa tayoqchalari, jambon, o'tlar va boshqa ko'plab mahsulotlar.

Tovuq va karam bilan salat - ovqat tayyorlash

Avval tovuqni qaynatib, sovutib oling. Aytmoqchi, tovuq filesi skovorodkada qovurish yoki uni dudlangan shaklda ishlatish juda mumkin - shundan salatning ta'mi "to'liqroq" va boyroq bo'ladi. Hech qanday holatda salatni issiq go'sht bilan aralashtirmang, aks holda idish buziladi. Hammayoqqa kelsak, uni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etilmaydi. Sabzavotning yuqori dag'al barglarini olib tashlash, uni oqadigan suvda yuvish va uni ingichka tuzli idish yoki kub shaklida kesish, so'ngra uni qo'l bilan maydalash (yoki pestle bilan maydalash) kifoya qiladi, shunda karam yumshoqroq bo'ladi. sharbat beradi. Endi retseptga o'tamiz! Quyida sizni ulardan ba'zilari bilan tanishtiramiz.

Tovuq va karam salatining retseptlari

1-retsept: Tovuq, karam va olma bilan salat

Eng oddiy, engil, lekin ayni paytda qoniqarli va mazali salatlar. Foydali kombinatsiya sabzavotlar va oson hazm bo'ladigan oq go'sht. Ushbu salat eng yaxshi yangi, kislotali bo'lmagan smetana bilan ziravorlanadi va achchiq sevuvchilar unga maydalangan sarimsoq qo'shishlari mumkin - bu ta'mini yo'qotmaydi.

Kerakli ingredientlar:

- yarim bosh oq karam

- 500 gr. tofu

- kamon 1 dona.

- bir oyog'i qaynatilgan

- 3 chorshanba. bodring

- 4 chorshanba. pomidor

- ikkita shirin va nordon olma

- yarim stakan soya yog'i

- smetana 150 gr.

- yashil piyoz va tuz

- ixtiyoriy sarimsoq

Tayyorlash usuli:

1. Birinchidan, qaynatib oling, salqin va suyaklardan olib tashlang tovuq oyog'i. Keyin karamni mayda tuz bilan maydalang. Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va ulardan terini olib tashlang.

2. Sabzavotlarni mayda tayoqchalarga, piyozni esa yarim halqalarga kesib tashlang. Olma terisini qirib tashlang, yadroni urug'lar bilan olib tashlang va ularni juda nozik kesib, limon bilan seping.

3. Tofuni maydalang, smetana va soya yog'i bilan aralashtiring, ta'mga ko'ra maydalangan sarimsoq qo'shing. Barcha sabzavot va go'shtni salat idishida birlashtirib, sousni, tuzni to'kib tashlang va tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Aralashtiring va idishni stolga xizmat qiling.

2-retsept: Tovuq, karam va makkajo'xori bilan salat

Salat uchun biz barglari va sopi ustida qo'pol tomirlarsiz suvli oq karamni ishlatamiz. Idishga kiritilgan barcha ingredientlarni maksimal darajada maydalang. Chekilgan tovuq ko'krak undan terini olib tashlaganidan keyin kattaroq kesish mumkin.

Kerakli ingredientlar:

- karam 400 gr.

— dudlangan ko'krak 1 ta kompyuter.

- bir quti konservalangan makkajo'xori

- ikkita kichik bodring (yangi yoki tuzlangan)

- ko'katlar (ixtiyor va ta'mga qarab)

- kiyinish uchun mayonez

- achchiq qalampir va tuz

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni mayda to'g'rab oling, sharbat berish uchun pestle yoki qo'l bilan ozgina maydalang (lekin ko'p emas). bodringni kesib oling kichik kublar. Füme go'shtni qismlarga ajratib oling va barcha ingredientlarni idishga aralashtiring.

2. Makkajo'xori qo'shing, idishdagi suyuqlikni to'kib tashlang, salatni o'tlar, o'tlar, qalampir va tuz bilan to'kib tashlang. Mayonez bilan seping va muloyimlik bilan aralashtiring. Idish eyishga tayyor.

3-retsept: Tovuq, karam va pishloqli to'plar bilan salat

Juda noodatiy va jonli taom. Har qanday bayramga juda mos keladi. Nomidan ko'rinib turibdiki, salat uchun biz pishloq to'plarini tayyorlashimiz kerak. Keraksiz muammolardan qo'rqishning hojati yo'q, bu to'plar juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi. Va pishloqli ta'mli krakerlarni do'konda sotib olish mumkin yoki bo'sh vaqtingiz bo'lsa, ularni pechda o'zingiz quriting.

Kerakli ingredientlar:

- 200 gr. dudlangan tovuq go'shti (oyoqdan)

- yarim kichik bosh oq karam

- 2 osh qoshiq kunjut

- bitta bolgar qalampiri

- yarim banka konservalangan makkajo'xori

- yarim qizil piyoz

- ikki chinnigullar sarimsoq (to'plar uchun)

- har qanday qaymoqli pishloq(feta almashtirilishi mumkin)

- tatib ko'rish uchun maydanoz barglari (to'plar uchun)

- 0,5 osh qoshiq quritilgan reyhan (to'plar uchun)

- krakerlar 1 paket

Yoqilg'i quyish uchun:

- 4 osh qoshiq kislotali bo'lmagan smetana

- sarimsoq 2 chinnigullar

- 15 gr. soya sousi

- ta'mga ziravorlar (qalampir, tuz, o'tlar)

- 1/2 mandarin sharbati

Tayyorlash usuli:

1. Dudlangan tovuq go'shtini chiziqlar bilan kesib oling (tovuq sonini ishlating, u suvliroq bo'ladi), sonning terisini va yog' qatlamini olib tashlang. Bo'laklarni salat idishiga tashlang va ularni kunjut urug'i bilan seping.

2. Hammayoqni alohida-alohida chiziqlar bilan kesib oling, yaxshilab chaying (agar u yosh bo'lmasa), karamni xuddi shu tarzda tug'ralgan bilan aralashtiramiz (nozik bo'laklar) Bolgar qalampiri. Uning urug'lari qutisini oldindan tozalashni unutmang. Bir oz shakar va tuz tushiring. Aralashtiring.

3. Pishloq to'plarini pishirish. Buning uchun pishloqni qulay idishga soling, unga mayda tug'ralgan maydanoz barglari, sarimsoq, quritilgan reyhan qo'shing. Idishning tarkibini vilkalar bilan yaxshilab silkiting. Keyinchalik, hosil bo'lgan massadan kichik to'plar hosil qiling.

4. Smetana aralashtirib kiyinish tayyorlang, soya sousi, mandarin sharbati, sarimsoq, tuz va ziravorlar.

5. Barcha ingredientlarni tovuq go'shti bilan salat idishiga soling, shu jumladan piyoz va yarim halqalarga kesilgan makkajo'xori. Salatni kiyintiring, aralashtiring, unga pishloq to'plari va kruton qo'shing. Yana aralashtiramiz va xizmat qiling.

Shuni unutmangki, krutonlarni idishga xizmat qilishdan oldin qo'shish kerak, aks holda ular juda yumshoq bo'lib, idishni buzishi mumkin.

Tovuq va karam bilan salat - sirlar va Foydali maslahatlar eng yaxshi oshpazlardan

1. Salatlar uchun karamning vazni 1-1,3 kg dan oshmaydigan, barglarida katta va qattiq tomirlarsiz yosh, suvli va zich (bo‘sh bo‘lmagan) boshlarini tanlagan ma’qul.

2. Tovuq va karam bilan har qanday salatni ziravor va tuzlang, faqat xizmat qilishdan oldin bo'lishi kerak, aks holda idish juda tez o'tiradi, "bug'i tugaydi" va ta'msiz bo'ladi.