Pechene- shirin xamirning kichik pishirilgan bo'laklari. Nima yaxshiroq va mazali bo'lishi mumkin oddiy kukilar choy yoki qahva uchunmi? Mazali pishiriqlar nafaqat ta'mingizga zavq bag'ishlaydi, balki sizga tezda kuch beradi.

sevsangiz uy qurilishi pechene va sizga fotosuratlar bilan cookie retseptlari, oddiy kukilar kerak shoshqaloqlik bilan kukilarni qanday tayyorlashni, pechenye pishirishni o'rganishni xohlaysizmi - bu erda sizni 49 ta pechene retsepti kutmoqda.

Shoshilinch choy uchun oddiy pechene pishirishingiz mumkin. Yoki shakl va dizayn ustida ishlang va bayram yoki tematik kukilarni tayyorlang. Asosiysi, tasavvurni ko'rsatish va sabrli bo'lishdir. Mahsulot sir bilan qoplangan, turli xil qandolat mahsulotlari bilan bezatilgan.

Uyda pishiriqlar tez va arzon desert variantidir. Va uning ta'mini sotib olingan bilan taqqoslab bo'lmaydi. Uyda tayyorlangan pishiriqlar bolalar uchun xavfsizdir, chunki ular do'kon tovarlari qadoqlarida ko'p miqdorda ko'rsatilgan noaniq ingredientlarni o'z ichiga olmaydi. Xushbo'ylash va ta'm xilma-xilligi uchun xamirga vanil, kakao, zanjabil, limon yoki apelsin qobig'i qo'shiladi. Bezatish uchun shakar, yong'oq, kokos va boshqalar bilan seping.

Cookie-fayllarga mutlaqo har qanday shakl beriladi: doiralar, olmoslar, yuraklar, naychalar, chiziqlar. Xamir qisqa non, puff, boy, tvorog bo'lishi mumkin. Ba'zi uy qurilishi pechene retseptlari shunchalik oddiyki, hatto maktab o'quvchisi ham tushunadi. Va bolalar bog'chasi yoshidagi bolalar uchun qoliplar bilan haykaltaroshlik qilish va kesish qiziqarli bo'ladi.

Uy pishiriqlari - 49 ta eng mazali oddiy retseptlar

Kichkinaligimda onam tez-tez bunday pechene pishirardi! Bu juda mazali va juda uzoq vaqt qurib ketmaydi! Xamir go'sht maydalagichdan o'tganligi sababli, uni "go'sht maydalagich pechene" deb atashgan. Shuning uchun men o'g'lim bilan bunday pechene tayyorlashga qaror qildim. Lekin go'sht maydalagich orqali emas, balki xamirni yoyib chiqing va o'g'ilning o'zi shakllar bilan pechene kesib tashlasin. Unga bu juda yoqdi va o'zi pechenyelarni - "Onamning bolaligining ta'mi" deb nomladi!

1. Tuxumni shakar bilan oq bo'lguncha maydalang. Yumshoq sariyog 'qo'shing. (Men xamirni oziq-ovqat protsessorida yoraman.)

2. Unni elakdan o'tkazing, pishirish kukuni bilan aralashtiring va tuxum va sariyog'ga qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.

3. Keyin stolga un seping, ustiga xamir qo'ying va elastik va silliq bo'lguncha yoğurun. 30 daqiqa davomida xamirni olib tashlang. muzlatgichda!

4. Xamirni muzlatgichdan olib, stolga ozgina un sepib, xamirni yoyib chiqing! Juda nozik emas, aks holda kukilar quruq bo'ladi. Pechenelarni har xil shaklda kesib oling va moylangan pishirish varag'iga qo'ying.

5. 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying va pishirilgunga qadar 15-20 daqiqa davomida pechene pishiring.

Tarkibi:

• Un - 3 ko'zoynak
• Tuxum - 2 PCS.
• Yog '- 250 G
• shakar - 1-1,5 ko'zoynak
• Pishiriq kukuni - 0,5 choy qoshiq

Juda tez tayyorlanadi, mazali uy qurilishi kalta non.

Tarkibi:

• Un - 220-260 G
• shakar - 200 G
• Tuxum - 2 PCS.
• 100 G
• dolchin - 1 choy qoshiq
• Soda - 0,5 choy qoshiq
• Sirka - soda o'chirish uchun
• Tuz - bir chimdik

Pishirish:

• Bir piyola ichida tuxum, shakar, doljin va bir chimdik tuzni ko'pirtiring. Siz shunchaki ko'pirtirish yoki mikserdan foydalanishingiz mumkin.
• Yumshoq qo'shing sariyog ` va yana yaxshilab uring.
• Keyin sirka bilan to'ldirilgan soda qo'shing. Biz aralashtiramiz.
• Va oxirgi bosqich - elenmiş unni aralashtirish. Cookie uchun xamir yopishqoq bo'lishi kerak, shunda siz undan to'p hosil qilishingiz mumkin. Lekin un bilan qattiq urishning hojati yo'q!
• Choy qoshig'idan foydalanib, xamirni taxminan to'plarga aylantiring. 3 sm, va ularni bir-biridan kichik masofada pishirish varag'iga qo'ying. To'plarning juda katta hajmi qilinmasligi kerak, chunki. ular pishirilganda juda yaxshi kengayadi.
• Biz uy qurilishi pishiriqlarini oldindan qizdirilgan pechda haroratda pishiramiz 180 daraja 12-15 daqiqa.

Ajablanarli darajada mazali va og'izda eriydi asal pechene!

Tarkibi:

• Tuxum - 2 PCS.
• shakar - 130 G
• Asal - 2 st.l.
• Soda - 0,5 choy qoshiq
• dolchin - 1 st.l. (ta'm)
• Un - 1,5 ko'zoynak

Pishirish:

• Asalni qizdiring, shakar, tuxum, soda qo'shing, aralashtiring.
• Dolchin qo'shing.
• Elenmiş un qo'shing.
• Xamirni yoğurun.
• To'plar hosil qiling (qo'llarni suv bilan namlash mumkin), pishirish varag'iga moylangan qog'ozga soling. Pishiriq 15 min. da 180

Ajoyib uy qurilishi "Minute" pishiriqlari, retsepti juda oddiy va tez bo'lib, bu shirinlikka nom berdi. Albatta, siz bir daqiqadan ko'proq vaqt sarflaysiz, ammo Minute cookie retsepti ko'p vaqtni talab qilmaydi. Asosiysi, ko'rsatmalarga aniq rioya qilish.

Tarkibi (3 ta porsiya uchun):

• Bug'doy un - 300-400 G ( 2-3 stakan)
• Margarin yoki sariyog '- 200-250 G
• Sut - 60 G
• shakar - 150 G
• Vanil shakar - 1 choy qoshiq
• Yoki vanillin - pichoqning uchida

Ovqat pishirish - 45 daqiqa (sizning 15 daqiqangiz):

• "Minute" cookie-fayllari uchun mahsulotlar tayyorlang. Margarinni yumshatish uchun muzlatgichdan olib tashlang. (Sariyog'dan foydalanish mumkin, lekin yog'i ko'p emas, aks holda pechenye pishirish paytida tarqalishi mumkin.)
• "Minute" cookie-fayllarini qanday tayyorlash mumkin: Margarin (yumshoq, lekin eritilmagan) qalin smetana mustahkamligiga qadar yoğurun.
• Margarinni shakar va vanil shakar bilan aralashtiring.
• Har bir narsani yumshoq bo'lguncha uring.
• Keyin kichik qismlarga sut qo'shing.
• Shakar eriganda, elakdan o'tgan unni qo'shing ( 300-350 G).
• Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Margarin qizib ketmasligi uchun buni tezda qilish kerak. Xamir shunchalik mustahkam bo'lishi kerakki, uni qandolat paketiga solib qo'yish mumkin. Agar kerak bo'lsa, unning qolgan qismini qo'shing.
• Pechni yoqing, oldindan qizdiring 180-200 daraja. Cookie faqat yaxshi isitiladigan pechga joylashtirilishi kerak, aks holda ular tarqaladi va shaklini yo'qotadi. Qandolat xaltasini xamir bilan tishli trubka bilan to'ldiring va romashka shaklidagi mahsulotlarni (taxminan). 3 sm). Pechene blankalari tekislanmasligi kerak, chunki pechene pechda joylashadi. Cookie-lar orasida bir oz bo'sh joy qoldiring, chunki ular pishirish paytida biroz tarqaladi. Agar pishiriqlar tayyorlash bosqichida tarqala yoki joylasha boshlasa, unda xamir etarlicha qalin emas. Bunday holda, xamirni yana idishga solib, ozgina un qo'shishingiz kerak.
• Taxminan qizdirilgan pechda "Minute" kukilarini pishiring 20-25 daqiqa haroratda 180-200 daraja. Tayyorlikni kuzatib boring - pishirish vaqti pechene hajmiga va pechning xususiyatlariga bog'liq.

Shakar pishiriqlari oddiy, an'anaviy va juda ko'p terilgan retseptdir. Bolalar shakarga sepilgan maydalangan pishiriqlarni juda yaxshi ko'radilar va kattalar shirin taomni maydalashdan bosh tortishmaydi.

Tarkibi (4 ta porsiya uchun):

• Yog '- 200 G
• shakar - 0,75 ko'zoynak
• Tuxum - 2 PCS.
• Un - 360 G

Ovqat pishirish - 2 soat 10 daqiqa (sizning 40 daqiqangiz):

• Qanday pishirish kerak shakarli pechene: Ovqat tayyorlang. Sariyog'ni yumshatish uchun xona haroratida qoldiring.
• Sariyog'ni yumshatib, maydalang, shakar bilan aralashtiring.
• Yumshoq sariyog'ni shakar bilan oq bo'lguncha ishqalang.
• Unni elakdan o'tkazing. Elenmiş un qo'shing, aralashtiring.
• Tuxum qo'shing.
• Xamirni ehtiyotkorlik bilan yoğurun. Xamirni to'pga aylantiring, ichiga o'rang yopishtiruvchi plyonka va muzlatgichda qoldiring 1 soat.
• Oldindan isitish uchun pechni yoqing. Xamirni yopishqoq plyonkaning ikki qatlami orasiga qo'ying.
• Xamirni qalinlikka yoyib chiqing 0,5-0,6 sm shaklidagi çentikler pechene kesib.
• Pishirish varag'iga qo'ying, shakar seping va pechda shakar sepilgan pechene pishiring, oldindan qizdiring. 180-190 daraja, taxminan 25-30 daqiqa (istalgan jigarranggacha).
• Shakar bilan pishiriqlar tayyor. Yoqimli ishtaha!

Mazali, maydalangan uy pishiriqlari sizning xonadoningizni albatta quvontiradi. Serpantinli pechene retsepti juda oddiy va uni amalga oshirish tajribasiz oshpazning kuchida. Bunday kukilar nafaqat uyni davolash, balki mehmonlarni hayratda qoldirishi mumkin. Pishirish mazali va tejamkor - men margarinda pechene pishiraman.

Tarkibi:

• Margarin "Saxovatli yoz" - 200 G
• shakar - 200 G
• Tuxum - 2 PCS.
• Un - haqida 450 G
• kakao kukuni - 100 G ( 4 Art. qoshiqlar)
• Pishiriq kukuni - 10 G

Pishirish:

• Serpantinli pechene tayyorlash uchun ingredientlar.
• "Sepantin" kukilarini qanday tayyorlash mumkin: "Saxovatli yoz" yumshoq margarinini shakar bilan maydalang.
• Ushbu aralashmada tuxumni maydalang.
• Aralashtiring.
• Pishirish kukunini to'kib tashlang, keyin - elenmiş un.
• Elastik xamirni yoğurun.
• Tayyor xamirni yarmiga bo'ling. Yarim qismiga kakao kukuni qo'shing va rangi bir xil bo'lishi uchun yana yoğurun.
• Oziq-ovqat plyonkasini (yoki yangi sumka - oddiy, plastik) oling va ustiga engil xamirni to'rtburchaklar shaklida yoying.
• Xamirning qorong'i bo'lagi bilan ham xuddi shunday takrorlang.
• Filmni qorong'i xamir bilan muloyimlik bilan ko'taring, uni yorug'likka aylantiring. Yuqori plyonkani olib tashlang.
• Pastki plyonkadan foydalanib, xamirdan qattiq rulon hosil qiling.
• Yuring 15 daqiqada muzlatgichga qo'yish tavsiya etiladi (keyin uni kesish osonroq bo'ladi).
• Ruloni taxminan bir santimetr qalinlikdagi halqalarga kesib oling. Pishirish varag'ini kungaboqar yog'i bilan yog'lang (yoki pishirish uchun pergamentdan foydalaning). Va issiq pechda! Haroratni o'rnating 180 daraja, pech haqida 15 daqiqa.
• "Serpantin" kukilari tayyor. Baxtli choy!

Shokoladli taomlarni yaxshi ko'radiganlar uchun pishiriq pishiriqlari. xamir tarkibi kakao o'z ichiga oladi, va bezatilgan shokolad chipli pechene eritilgan qora shokolad.

Shokoladli pechenelarni qanday tayyorlash mumkin:

1. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini (yoki ikkita pishirish varag'ini) pishirish qog'ozi bilan yoping. Sariyog 'va shakarni mikser bilan yaxshilab uring. Bir piyola sariyog 'ustiga un va kakaoni elakdan o'tkazing. Xamirni silliq bo'lguncha uring, so'ngra qo'llaringiz bilan ozgina yoğurun.

2. Xamirni yong‘oq kattaligidagi 16 ta sharchaga soling. Ularni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va vilkalar bilan ozgina bosing (cookie yuzasida naqsh bo'ladi). 20 daqiqa davomida shokolad chipli pechene pishiring. To'liq simli tokchada sovutib oling.

Shokoladni eritib, shokoladli pechenyelarni bezang (shokolad qotib qolguncha kuting).

Baxtli choy!

Tarkibi:

• Yog '- 100 G
• shakar - 50 G ( 1/4 stakan)
• Un - 160 G ( 1 chashka)
• kakao kukuni - 40 G ( 1/4 stakan)
• Qora shokolad yoki sutli shokolad - ta'mga

Hammamizga sevimli "Savoyardi" kukilari (yoki " Xonim barmoqlari") o'zingiz pishirishingiz mumkin. Ma'lum bo'lishicha, uni tayyorlash juda oson. Cookie fayllari engil va havodor. Savoyardi ko'plab shirinliklar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• (uchun ingredientlar 24 PCS. haqida 7 sm)
• Tuxum - 2 PCS.
• shakar kukuni - 50 G
• Un - 50 G
• Vanil shakar - 1/2 choy qoshiq

Pishirish - 25 daqiqa:

• Savoiardi kukilari uchun ingredientlar.
• Savoyardi pechenyesini qanday tayyorlash mumkin: Birinchidan, qulaylik uchun baland krujka ichiga nozulli trubka qo'ying. Tuxumlarni oq va sarig'iga ajrating. Sariqlarni vanil shakar bilan ko'pirtirish bilan aralashtiring. Tuxum oqini engil ko'pikka ko'pirtiring. Elenmiş shakar shakarini qo'shing va qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha uring. Oqlarni sarig'i bilan silikon spatula bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.
• Elakdan o'tkazilgan unni qo'shing va silliq xamir yoğurun. Xamirni nozulli (katta dumaloq teshik) qandolat paketiga soling. Cookie-fayllarni taxminan pergament ustiga qo'ying 7 sm, masofa 2 ajratib ko'ring. sepish uchun shakar kukuni. Savoyardi pechenesini oldindan qizdirilgan pechda haroratda pishiring 175 daraja, taxminan 10-14 daqiqa. Cookie-fayllar ochiq rangda bo'lishi kerak, jigarrang bo'lgunga qadar pishirish kerak emas.
• Cookie fayllarini pergamentdan olib tashlang va simli panjara ustiga sovutib oling. "Savoyardi" kukilari tayyor! Uni bir chashka qahva yoki choy bilan xizmat qiling. Bundan tashqari, o'zingiz tanlagan har qanday shirinlik tayyorlashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Agar uyda pishiriq hidi bo'lsa, unda u issiq va derazadan tashqarida qanday ob-havo bo'lishi muhim emas. Choy uchun mazali uy qurilishi pishiriqlarini xizmat qiling va kechqurun choy ichish kichik oilaviy bayramga aylanadi. Uyda pishiriqlar tayyorlash uchun sizga ko'p vaqt kerak bo'lmaydi.

Tarkibi (8 ta porsiya uchun):

• Bug'doy un - 2 ko'zoynak
• tovuq tuxumlari - 2 PCS.
• Sut - 5-6 Art. qoshiqlar
• Yog '- 6-7 Art. qoshiqlar
• shakar - 1 chashka
• Vanil shakar - 1 xalta ( 10 G)
• Soda - 0,5 choy qoshiq
• Tuz - 0,5 choy qoshiq
• sepish uchun shakar - 2-3 Art. qoshiqlar

Ovqat pishirish - 1 soat (sizning 20 daqiqangiz):

• Sizning oldingizda uy qurilishi pechene uchun mahsulotlar.
• Uyda pishiriqlar qanday tayyorlanadi: ikkita tuxumni idishga soling.
• Keyin tuxumga shakar qo'shing.
• Tuxumni shakar bilan silliq bo'lguncha uring. Vanil shakar, tuz, soda qo'shing va yana yaxshilab uring.
• Sariyog'ni yirtqichlardan joylashtiring. Kastryulni eng kichik olovga qo'ying, sariyog'ini eritib oling.
• Eritilgan sariyog'ni sut bilan aralashtiring. Sut bilan aralashtirilgan isitilgan sariyog 'qo'shing tuxum aralashmasi. Yaxshilab aralashtirish uchun.
• Unni elakdan o'tkazing.
• Bir piyola ichiga elakdan yarim stakan tushiring bug'doy un, qoshiq bilan aralashtiramiz.
• Keyin qo'l bilan yoğurun yumshoq xamir. Idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Xamirni sovuq joyga qo'ying 30-40 daqiqa.
• Pechni oldindan qizdiring. Xamirni qalin qilib yoying 0,5 sm.
• Uy pishiriqlari uchun xamirni shakar bilan seping va rulon bilan o'rang.
• Pechene to'sarlarini kesib oling.
• Pishirish varag'ini sariyog 'bilan ozgina yog'lang. Cookie-larni varag'iga qo'ying, pechning o'rta rafiga qo'ying.
• Issiq pechda uy qurilishi pechene pishiring 180 daraja oltin jigarranggacha (taxminan. 12-15 daqiqa).
• Uyda pishiriqlar tayyor. Baxtli choy!

Juda oddiy va mazali pechene, va to'ldirish eng xilma-xil bo'lishi mumkin. yangi gilos, qalin murabbo yoki tvorog bilan to'ldirish.. Hammasi bir xil darajada mazali :) Minutka pishiriqlari faqat og'izda eriydi. Sinab ko'rasizmi?

Tarkibi (10 ta porsiya uchun):

• Margarin - 300 G
• Qatiq - 300 G
• Un - haqida 5-6 ko'zoynak
• Jam (qalin) - ta'mga ko'ra
• Shakar kukuni - ta'mga ko'ra

Ovqat pishirish - 1 soat 20 daqiqa (sizning 30 daqiqangiz):

• Ingredientlar sizning oldingizda. Smetanani oldindan sovutib oling va margarinni muzlatgichda muzlatib qo'ying.
• Muzlatilgan margarinni maydalang. Smetana qo'shing. Aralashtiring.
• Unni elakdan o'tkazing. Yarim chashka qismlarida unni qaymoq aralashmasi bilan idishga qo'shing.
• Yumshoq xamir yoğurun. uchun muzlatgichga qo'ying 1 soat.
• Xamirni ikkiga bo'ling 4 qismlar. chuchvara kabi yupqa qilib yoyib chiqing.
• Doirani kesib oling 8 qismlar.
• To'ldirishni uchburchakning tagiga qo'ying. Keyin kukilarni naycha shaklida aylantiring.
• Tayyorlangan kukilarni pishirish varag'iga joylashtiring.
• 200 daraja). Tovoqni o'rta rafga qo'ying. Haroratda pishiring 200 daraja 15-20 oltin jigarranggacha daqiqa.
• "Minute" cookie-fayllari tayyor. Idishga soling, shakar kukuniga seping. Sizga va mehmonlaringizga yaxshi ishtaha!

Uyda tayyorlash juda oson bo'lgan Oreo shokoladli pechene uchun retsept. Ajablanarli darajada sodda va arzon retsept! Oreo retsepti shunchalik osonki, hatto bola ham uni pishirishi mumkin.

Tarkibi (5 ta porsiya uchun):

• Yog '- 115 G
• Sut - 25 G
• Tuxum - 1 PCS.
• Un - 150 G
• kakao kukuni - 50 G
• shakar - 100 G
• Vanil shakar - 2 xalta
• Pishiriq kukuni - 5 G
• Shakar kukuni - 140 G

Ovqat pishirish - 20 daqiqa (sizning 20 daqiqangiz):

• Uy qurilishi Oreo kukilarini tayyorlash uchun avval ingredientlarni tayyorlang.
• Uyda Oreo kukilarini qanday tayyorlash mumkin: Unni kakao kukuni, pishirish kukuni va vanil shakar bilan aralashtiring ( 1 paket). Aralashtiring.
• 90 g sariyog'ni shakar bilan aralashtiring.
• Mikser bilan urib, qo'shing 1 tuxum. Aralashtiring.
• Quruq ingredientlarni sariyog '-tuxum aralashmasi bilan aralashtiring. Silikon spatula bilan aralashtiring.
• Xamirni yoğurun.
• Xamirni ikkiga bo'ling 2 qismlar. Oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va shokolad bari kabi qalin bo'lguncha tekislang. Muzlatgichga yuboring 30 daqiqa.
• Sariyog '( 25 d) shakar kukuni bilan aralashtiriladi.
• vanil shakar qo'shing va 25 ml sut. Aralashtiring.
• Mikser bilan uring.
• Tayyorlangan krem ​​bilan qandolat paketini to'ldiring. Muzlatgichga yuboring.
• Xamirni pergament varag'iga qo'ying, ustiga ikkinchi varaq bilan yoping va prokat bilan yoying.
• Bir stakan bilan doiralarni siqib chiqaring.
• Shokoladli pechenelarni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring.
• Cookie-larni oldindan qizdirilgan pechga yuboring 170 daraja, to 10 daqiqa.
• Shokoladli pechenyelarni aylantiring va ustiga kremni yoying.
• Ikkinchi cookie bilan yoping.
• Uyda tayyorlangan Oreo kukilari tayyor. Hammaga yoqimli ishtaha!

Boucher pechenesi - kichik dumaloq shakldagi pechene. Bushdan pishirish pechene xamiri.

Agar sizda kichik pechka bo'lsa, buta uchun mahsulot miqdorining yarmini yoki to'rtdan birini oling - pechene xamirini tayyorlash texnologiyasi aralashtirgandan so'ng darhol pishirishni talab qiladi!

Tarkibi:

• Tuxum - 10 PCS.
• shakar - 200 G
• Un - 200 G
• Limon kislotasi - pichoqning uchida

Ovqat pishirish - 40 daqiqa (sizning 25 daqiqangiz):

• Bush uchun xamirni tayyorlash quyidagi operatsiyalarni o'z ichiga oladi: sarig'ini granüllangan shakar bilan qamchilash, oqsillarni ko'pirtirish, kaltaklangan sarig'ini un bilan aralashtirish, xamirni yoğurma, xamirga ko'pirtirilgan oqsillarni qo'shish. Bush pechene retsepti bo'yicha mahsulotlarni tayyorlang.
• Pechene butasini qanday qilish kerak: sarig'ini oqlardan ajrating. Sariqlarni shakar bilan aralashtiring.
• Ovoz oshguncha sarig'ini shakar bilan uring. 2 marta. Pechni yoqing.
• Tuxum oqini ikki baravar ko'payguncha uring. 5-6 marta va barqaror ko'pik paydo bo'lguncha (avval asta-sekin, keyin asta-sekin qamchilash tezligini oshiradi). Oxirida siz qo'shishingiz mumkin limon kislotasi ko'pirtirilgan oqsillarning tuzilishini mustahkamlash.
• Kaltaklangan tuxum oqining to'rtdan bir qismini kaltaklangan sarig'iga qo'shing, ozgina aralashtiring.
• Xamirga un qo'shing, yana sekin aralashtiring.
• Keyin kaltaklangan tuxum oqining qolgan qismini ehtiyotkorlik bilan qo'shing va silliq bo'lguncha pastdan yuqoriga qarab yana asta-sekin aralashtiring.
• Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping. Tayyor xamir Bush uchun darhol pishiring. Siz uni silliq naychali nozulli qandolat paketiga solib qo'yishingiz mumkin, dumaloq yoki oval keklarni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'yishingiz mumkin.
• Oldindan isitiladigan joyga qo'ying 180-190 °C o'choq va pechene buta taxminan pishirib 10-15 daqiqa.

Tarkibi:

• 60 G
• Tuxum - 1 PCS.
• Sut - 2 Art. l.
• Un - 150 G
• Shakar kukuni - 80 G
• Vanillin yoki vanil shakar - ta'mga

Pishirish:

• Qisqa nonli pechenye qanday tayyorlanadi: Xona haroratidagi sariyog'ni shakar kukuni bilan uring.
• O'z navbatida tuxum, vanillin (yoki vanil shakar) va sut qo'shing. Har bir ingredientdan keyin massani aralashtiring.
• Elenmiş un qo'shing va xamirni yoğurun. U juda qalin bo'ladi.
• Biz xamirni nozulli qandolat paketiga o'tkazamiz (masalan, "ochiq yulduz"). Biz o'zboshimchalik shaklidagi kukilarni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiramiz.
• da oldindan qizdirilgan pechda qisqa non pishiriqlarini pishiring 210 daraja 10-15 daqiqa.
• Uy qurilishi pishiriqlari tayyor. Baxtli choy!

Shoshilinch pishirishdan tezroq bo'lmaydi! Qisqa nonli pechene tayyorlash oson va mazali.

Tarkibi (4 ta porsiya uchun):

• Sariyog ', xona harorati - 100 G
• Tuxum - 2 PCS.
• shakar - 1 shisha (taxminan. 200 G)
• Un - 1,5 shisha (taxminan. 220-240 G)
• Soda - 0,5 choy qoshiq (sotib olish mumkin 0,5 choy qoshiq limon sharbati yoki sirka)
• maydalangan doljin - 1 choy qoshiq (ta'm)
• maydalangan zanjabil (ixtiyoriy) - ta'mga

Ovqat pishirish - 25 daqiqa (sizning 15 daqiqangiz):

• Yumshatilgan sariyog ', tuxum, shakar, elenmiş un va soda aralashtiriladi, aralashtiriladi, doljin qo'shing (siz maydalangan zanjabil ham qo'shishingiz mumkin).
• Xamirni olib keling.
• Cookie-larni choy qoshiq bilan pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga tashlang. Oldindan qizdirilgan pechda pishiring 10 daqiqa da 180 daraja oltin jigarrang bo'lgunga qadar.
• Cookie-fayllar soviydi va tiniq bo'ladi, shuning uchun pechene issiq bo'lganda pishirish varag'idan olib tashlash yaxshiroqdir. Baxtli choy!

Ko'pchilikka bolalikdan tanish bo'lgan juda mazali uy qurilishi pechene "Tvorog quloqlari". Kimdir bunday kukilarni "panjalar" yoki "konvertlar" deb ataydi. Chiroyli bilan kukilar tvorog ta'mi bajarish juda oson.

Tarkibi (10 ta porsiya uchun):

• Tvorog - 250 G
• Bug'doy un - 140-160 G
• shakar - 1 Art. qoshiq (xamirda) + 5-6 Art. qoshiqlar (pechene hosil qilish uchun)
• Yog '- 110 G
• Pishiriq kukuni - 1 choy qoshiq
• Tuz - bir chimdik

Ovqat pishirish - 1 soat 30 daqiqa (sizning 30 daqiqangiz):

• "Tvorog quloqlari" uy qurilishi kukilarini tayyorlash uchun mahsulotlar.
• "Tvorog quloqlari" uy qurilishi pechenesini qanday tayyorlash mumkin: Keling, tvorogni maydalaymiz. 1 st.l. shakar va bir chimdik tuz.
• Eritilgan sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
• Keyin pishirish kukunini qo'shing va elenmiş unni qismlarga qo'shing, zich xamir yoğurun.
• ketaylik tvorog xamiri uchun muzlatgichda 1-2,5 soat.
• Keyin xamirni yupqa qilib yoyamiz va undan diametri bo'lgan tvorog pechene uchun dumaloq blankalarni kesib tashlaymiz. 7-10 sm.
• Biz "Tvorog quloqlari" kukilarini hosil qilamiz. Xamirni bir tomondan shakarga botirib, ichiga shakar solib yarmiga bo'ling. Keling, yana xuddi shunday qilaylik. Olingan uchburchak oxirgi marta shakarga botiriladi. Eʼlon qilish tvorog uchburchaklari pishirish varag'ida, shakar tomoni yuqoriga. Biz pishiriqlarni tvorogdan haroratda pishiramiz 180 daraja 25 daqiqa.
• "Tvorog quloqlari" uy qurilishi kukilari tayyor. Yoqimli ishtaha!!!

Qisqa pishiriqlar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ushbu mashhur pishirishning asosiy mezonlari noziklik va yumshoqlikdir. Qisqa non og'izda erishi kerak.

Tarkibi:

• Un - 450 G
• Yog '- 200 G
• shakar - 200 G
• Tuxum - 1 PCS.
• Sut - 50 ml
• Vanil shakar - 2 choy qoshiq
• Tuz - 0,5 choy qoshiq

Pishirish:

• Shakar pishiriqlari uchun mahsulotlarni tayyorlash.
• Shakar pishiriqli pechene qanday tayyorlanadi: Mikser idishiga soling 200 gramm yumshoq sariyog ', qo'shing 200 gramm shakar. Oq rangli massa olinmaguncha uring. Aralashtirganda, qo'shing 2 choy qoshiqlari vanil shakar va yarim choy qoshiq tuz. Agar xohlasangiz, xamirga bodom mohiyatini qo'shishingiz mumkin, apelsin qobig'i yoki siz tanlagan boshqa lazzat.
• Sariyog 'aralashmasi aralashayotganda, alohida idishda bitta tuxum va aralashtiriladi 50 mililitr sut.
• Aralashtirishni to'xtatmasdan, navbatma-navbat, asta-sekin yog' aralashmasiga qo'shing 450 gramm un va sutli tuxum.
• Biz xamirni oshxona plyonkasiga yoyamiz, unga keyingi ish uchun qulay shakl beramiz, uni o'rab, muzlatgichga yuboramiz, hech bo'lmaganda 2 soat.
• Ikki soatdan so'ng, xamirni muzlatgichdan oling, stolni, xamirni va rulonni un bilan seping.
• Sotuvga chiqarmoq qisqa non xamiri qalinlikdagi qatlamda 3 millimetr.
• Cookie-fayllarni kesib oling turli shakllar, pishirish varag'iga o'tkazing.
• Shakar pishiriqlarini pishirish 10 da oldindan qizdirilgan pechda daqiqa 180-190 Selsiy gradus. Ushbu miqdordagi xamirdan biz taxminan, 60 o'rta o'lchamdagi kukilar.
• Biz pechdan tayyor shakarli pishiriq pishiriqlarini olib tashlaymiz, ularni sovutib, choy yoki qahva uchun juda mazali, yumshoq va chiroyli kukilarga xizmat qilamiz.

Aql bovar qilmaydigan mazali shokoladli pechene. Sizni ishontirib aytamanki, siz bir vaqtning o'zida hamma narsani yeysiz va hech kim bilan bo'lishishni xohlamaysiz! Yumshoq, yumshoq va mega shokolad. Retsept shunchalik oddiyki, hatto Kichkina bola engish!

Tarkibi:

• Sariyog' 72 % - 100 G
• Tuxum - 2 PCS.
• Un - 150 G
• kakao kukuni - 50 G
• shakar - 160 G
• Vanil shakar - 10 G
• Tuz - 1 chimdim
• Pishiriq kukuni - 1 choy qoshiq
• shakar kukuni - suyakdan tozalash uchun

Ovqat pishirish - 1 soat 30 daqiqa (sizning 10 daqiqangiz):

• Yumshoq sariyog ', tuz, shakar va vanil shakarni idishga soling. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Siz mikserdan foydalanishingiz mumkin.
• Kakao qo'shing, yana aralashtiring. Tuxum qo'shing va aralashtiring. Pishirish kukuni qo'shing va asta-sekin un qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring. Xamirni muzlatgichga qo'ying 1 soat. Xamir qattiqlashishi kerak, shunda uni to'plarga aylantirish mumkin.
• Xamirni to'plarga aylantiring 25-30 g (yong'oq kattaligida) va ularni shakar kukuniga soling.
• To'plarni pergament qog'ozi yoki silikon gilamcha bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying, ular orasida bo'sh joy qoldiring, chunki pechene pishirilganda hajmi kattalashadi.
• Shokoladli pechene pishiring 15 daqiqa haroratda 180 daraja.
• Yorilgan shokolad chiplari pechenelarini ozgina sovishini kuting, chunki ular juda yumshoq. Shundan so'ng siz pechenyelarni pandan olib tashlashingiz mumkin.

Ushbu retsept bo'yicha "Xvorost" kukilari ayniqsa tiniq!

Tarkibi (10 ta porsiya uchun):

• Un - 1,5 stakan ( 220-240 G)
• Tuxum - 2 PCS.
• Sut - 2 Art. qoshiqlar
• Tuz - 0,5 choy qoshiq
• O'simlik yog'i - 200-300 ml
• Shakar kukuni - 2-2,5 Art. qoshiqlar

Ovqat pishirish - 40 daqiqa (sizning 30 daqiqangiz):

• Cho'tkasi tayyorlash uchun mahsulotlar.
• Qisqichbaqa cho'tkasi qanday tayyorlanadi: un va tuzni idishga quying.
• Tuxumni sut bilan ko'pirtiring.
• Tuxum aralashmasini unga to'kib tashlang. Xamirni yoğurun, u yumshoq, elastik bo'lishi kerak.
• Xamirni oson yoyish uchun uni bir necha bo'laklarga bo'ling. Iloji boricha ingichka qilib yoyib chiqing 1-1,5 mm). Xamir qanchalik yupqa yoyilgan bo'lsa, cho'tka shunchalik mazali bo'ladi.
• Olingan xamirni kvadrat shaklida kesib oling 5x5 sm, har bir kvadratning o'rtasidan ingichka pichoq bilan yoriqlar qiling.
• Kvadratning bir chetini unga o'tkazing.
• O'simlik yog'ini hech bo'lmaganda qatlamli qovurilgan idishga yoki qozonga quying 2,5 sm, yaxshilab qizdiring va cho'tka daraxtini ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring (bu taxminan davom etadi). 8 daqiqa).
• Cho'tkasi yog'ochini tirqishli qoshiq bilan olib tashlang, simli panjara yoki qog'oz sochiq bilan quriting.
• Cho'tkasi yog'ini shakar kukuni bilan seping. Yoqimli ishtaha!

Murabbo bilan qisqa nonli pechene - tez va juda mazali! Uy qurilishi pechene yoki pirog - o'z uyingizdagi qulaylik.

1. Yumshoq margarinni shakar va tuxum bilan maydalang, un, tuz, soda qo'shing.

2. Qattiq xamirni yoğurun. 2 qismga bo'ling. Pishirish varag'ining pastki qismi bo'ylab bir qismini bosing, murabbo / murabbo qatlamini qo'ying (qatlam qalinligi - ixtiyoriy), xamirning qolgan qismini butun to'ldirishni qoplash uchun qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

3. Oldindan qizdirilgan pechda 15-30 daqiqa davomida o'rtacha haroratda pishiring. Tayyor pirog issiq holatda romb shaklida kesiladi.

Tarkibi:

• Tuxum - 1 PCS.
• Margarin - 200 G
• shakar - 1 chashka
• Un - 3 ko'zoynak
• Tuz - 1 chimdim
• Soda (söndürülmüş) - 0,5 choy qoshiq
• Jam yoki murabbo - ta'mga ko'ra

Mazali shokoladli tort! Faqat og'zingizda eriydi! Qahva yoki sut bilan ideal. :-) Bayram dasturxoni uchun juda mos - tug'ilgan kun, Yangi yil, Rojdestvo...

Brownies AQSh va Kanadadagi eng mashhur shirinliklardan biridir. Uni har qanday kafe va qandolat do'konida topish mumkin, va uy pishirishni sevuvchilar, albatta, uyda keklarni pishirishadi. Odatda keklarga qahva, muzqaymoq qo'shiladi va amerikalik bolalar hech qachon kek bilan sutdan bosh tortmaydilar. Bu qulay taomning odatiy namunasidir (to'yimli, yuqori kaloriyali, o'tmishdagi nostalji va boshqa yorqin his-tuyg'ularni uyg'otadigan uy qurilishi taomlari).

Aslida, jigarrang - bu boylar o'rtasidagi xoch shokoladli pirog va quruq pechene.

Men muss keklari uchun asos sifatida keklardan foydalanishni juda yaxshi ko'raman, chunki. pirojnoe nam, suvli, baland va engil muss qatlami bo'lib chiqadi, unda yaxshi saqlanadi va mastika ostida juda yaxshi joylashadi :-)

Tarkibi (8 ta porsiya uchun):

• Sariyog '(xona harorati) - 180 G
• shakar - 350 ml ( 280 G)
• Tuxum - 3 PCS.
• Un - 250 ml ( 160 G)
• Tuz - 0,5 choy qoshiq
• Vanil shakar - 1,5 choy qoshiq
• Yoki bir chimdim vanil
• kakao kukuni - 150 ml ( 100 G)

Ovqat pishirish - 2 soat (sizning 25 daqiqangiz):

• Brownie uchun barcha ingredientlar xona haroratida bo'lsa yaxshi bo'ladi.
• Shokoladli kek qanday tayyorlanadi: sariyog'ni shakar bilan mayin bo'lguncha ishqalang.
• Birma-bir tuxum qo'shing, har safar silliq bo'lguncha uring.
• Quruq ingredientlarni aralashtiring.
• Sekin-asta quruq ingredientlarni sariyog '-tuxum aralashmasiga o'tkazing.
• Shunday qaymoqli xamir chiqadi.
• Pechni oldindan qizdiring 175-180 daraja. Biz xamirni tayyorlangan shaklda yoyib chiqdik (menda diametri taxminan bir shakl bor 20 sm), spatula bilan tekislang.
• Va oldindan qizdirilgan pechda haroratda pishirish uchun keklarni qo'ying 175-180 daraja boshiga 20-35 daqiqa. Biz pirojnoe tayyorligini yog'och shish bilan tekshiramiz - tayyor jigarrang ichi ozgina nam, uni haddan tashqari quritmang. Pechni o'chiring, eshikni oching va jigarrangni to'liq sovushini qoldiring.
• Men shunday baland shokoladli pirog oldim! Uni kesish mumkin 2-3 tort va tort uchun asos sifatida foydalaning (tort retseptiga qarang " qush suti» mening oziq-ovqat blogimda). Yoki siz keklarni bo'laklarga bo'lib, oilangizga mazali taomlar berishingiz mumkin shokoladli desert qahva yoki sut bilan.
• Men, ayniqsa, sutli keklarni yaxshi ko'raman - jigarrangning boy, baxmal, shokoladli ta'mi sovuq sut bilan yaxshi ketadi. Sinab ko'ring, menimcha, bu sizni befarq qoldirmaydi! :-)

Men har doim shokoladli tomchilarni shokoladli pishiriqlarga qo'shaman, bolalar faqat bunday pechene bilan xursand bo'lishadi.

Tarkibi:

• Bug'doy un - 2 ko'zoynak + 2 Art. l.
• Soda - 1/2 choy qoshiq
• Tuz - 1/2 choy qoshiq
• Ochiq jigarrang shakar - 1 chashka
• Sariyog '(eritilgan va sovutilgan) - 12 Art. l.
• oq shakar - 1/2 ko'zoynak
• katta tuxum - 1 PCS.
• Tuxum sarig'i - 1 PCS.
• Vanil ekstrakti - 2 choy qoshiq
• Shokolad tomchilari - 1,5 ko'zoynak

Pishirish:

• Shokoladli pechenelarni qanday tayyorlash mumkin: 1 . Oldindan isitish uchun pechni yoqing 160 daraja, panjarani o'rta holatga qo'ying. Ikkita katta pishirish varag'ini pergament bilan yoping. Katta idishda un, soda va tuzni aralashtiring, idishni chetga qo'ying. 2 . Boshqa katta idishda barcha shakar va eritilgan sariyog'ni aralashtiring, mikser bilan o'rtacha tezlikda uring 1-2 daqiqa. Ushbu aralashmaga butun tuxum, sarig'i va vanil ekstrakti qo'shing, yana bir soniya uring. 30 .
• 3. Mikser tezligini minimal darajaga tushiring, moy aralashmasiga qo'shing 2 stakan un, taxminan aralashtiramiz 30 soniya (agar kerak bo'lsa, yana bir necha osh qoshiq un qo'shing).
• 4. Xamirga shokolad tomchilarini kiriting, spatula yoki qoshiq bilan aralashtiring.
• 5. Olingan xamirdan bir xil o'lchamdagi to'plar hosil qiling (bir to'p taxminan 2 osh qoshiq xamir).
• 6. To'plarni taxminan bir masofada ikkita tayyorlangan pishirish varag'iga qo'ying 5 santimetr masofada.
• 7. Bir pishirish varag'ini oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va shokoladli nonni taxminan pishiring 15-20 daqiqa, oltin jigarrang bo'lgunga qadar (cookie-fayllarning qirralari qattiq, o'rtada esa biroz yumshoq bo'lishi kerak). Tayyor pechene bilan pishirish varag'ini pechdan olib tashlang, to'liq sovib ketguncha xona haroratida shokolad bilan pishirilgan pishiriqlarni qoldiring. Ikkinchi pishirish varag'ini pechga qo'ying, shuningdek, qolgan pishiriq pishiriqlarini pishiring.

Boshqa juda oddiy va ko'pchilik GOST tomonidan sevimli. Shaxsan men bu keklarni o'rta maktab bilan bog'layman)). Bu ovqatxonamizdagi yagona mazali pirojnoe edi. Va har kuni katta tanaffusda biz "noto'g'ri" shakar miqdori bilan pirojnoe va dahshatli ta'msiz choy sotib oldik ... Umuman olganda, men bugun katta zavq bilan shakarsiz choy bilan 2 ta tortiq yedim)

Tarkibi (5 ta porsiya uchun):

• Sariyog '(xona harorati) - 95 G
• shakar - 200 G
• Tuxum - 1 PCS. ( 0,5 PCS. xamirga + 0,5 PCS. moylash uchun)
• Sut - 75 G
• Vanil shakar - 5 G
• Pishiriq kukuni - 4 G
• Soda - 2 G
• Un - 400 G

Ovqat pishirish - 50 daqiqa (sizning 35 daqiqangiz):

• Sutli keklarni qanday tayyorlash mumkin: Xona haroratidagi sariyog'ni shakar bilan silliq bo'lguncha uring. Tuxumni yaxshilab silkiting va ikkiga bo'ling 2 teng qismlar. Bir qismini chetga surib qo'ying, u qisqa nonlarni moylash uchun kerak. Yog'ga sut va tuxumning yarmi qo'shing. Kremga ko'pirtiring. Pishirish kukuni qo'shing, aralashtiring.
• Un qo'shing va silliq, yopishqoq bo'lmagan xamirni yoğurun.
• Stolni un bilan seping. Qalinlikdagi varaqni yoyib chiqing 6-7 mm. Diametrli keklarni kesib oling 9,5 sm (Menda ularning diametri bor 8 sm).
• Pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing. Tuxum bilan cho'tkasi. (Qolgan xamirni to'pga to'plang, yoğurun, yana yoying ... Shunday qilib, barcha xamir tugaguncha.)
• Oldindan qizdirilgan sutli keklarni pishiring 200 Pechdan 10-12 daqiqa. Oltin ranggacha. Simli tokchada sovutib oling.
• Men aniq oldim 20 diametrli qisqa non 8 Ular bitta pishirish varag'iga sig'madi.
• Tayyor sutli pechene. Yoqimli ishtaha!!!

Gata - tez va arzon!

Gata qanday tayyorlanadi:

1. Un, smetana, soda aralashtiriladi. Xamirni yoğurun, 30 daqiqa muzlatgichga qo'ying.

2. Xamirni muzlatgichdan olib tashlang, uni to'rtburchaklar qatlamga aylantiring, eritilgan sariyog 'bilan yog'lang, shakar seping.

3. Rolling va bo'laklarga bo'ling. Pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring.

4. Oldin isitiladigan duxovkada o'rtacha olovda gata pishiring oltin jigarrang.

Tarkibi:

• Un - 2 ko'zoynak
• Qatiq - 200 G
• Soda - 0,5 choy qoshiq
• shakar - 0,5 ko'zoynak
• Yog '- 50-100 G

mazali kokos pishiriqlari Men uni do'konda sotib oldim va har safar o'yladim: "Xo'sh, ular buni qanday qilishadi? Shunday mazali ... "Va shunday qilib, men kokos yong'og'i pechene uchun retsept ko'rdim, u menga tuyulardi - juda o'xshash, men uni pishirgan va adashmadim - faqat bir xil xushbo'y va mazali! Nozik qarsillab, tayyorlash juda oson!

Men "Uyda ovqatlaning" jurnalida kokos yong'og'i pechene retseptini ko'rdim.

Tarkibi (4 ta porsiya uchun):

• Kokos - 250 G
• shakar - 150 G
• Tuxum - 3 PCS.

Ovqat pishirish - 1 soat (sizning 20 daqiqangiz):

• Hindiston yong'og'i pishiriqlarini qanday tayyorlash mumkin: tuxum, shakar va talaşni aralashtiring.
• To'plar hosil qiling va pergament qog'ozga qo'ying. Farzandlaringiz buni juda yaxshi bajaradilar - to'plarni aylantirish juda qiziqarli, juda xushbo'y va oq. Va tutqichlarga yopishib qolmasligi uchun kichkina kaftlaringizni iliq suvga botirishni unutmang.
• Tandirda kokos pishiriqlarini pishiring 180 daraja 20-25 daqiqa. Pechni oldindan qizdiring! Yaxshi oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Ko'p pishirmang, aks holda pechene quruq va qattiq bo'lib qoladi!
• Pishirgandan so'ng, kokos pishiriqlarini pishirish varag'idan olib tashlang va ularni sovutish uchun qoziqqa qo'ying. orqali 20 daqiqa davomida tatib ko'ring.
• Skeptiklar uchun qo'shimcha fotosuratlar. :) Biz kokos "xamirini" kuchliroq siqib, undan to'plar hosil qilamiz.
• Mana to'plar. Siz har qanday shakldagi kukilarni (masalan, piramidalar) haykaltaroshlik qilishingiz mumkin - sizning tasavvuringiz va qalamlaringiz!
• Bosh yordamchi.
• Pishirish varag'ida va pechga!
• Lekin tayyor bo'lganlar allaqachon etarli, hatto sovutilmagan!
• O'ynab rohatlaning. Hammaga omad va yaxshi kayfiyat!!

Smetana bilan uy qurilishi pishiriqlari issiq va sovuq ichimliklar uchun juda mos keladi! Cookie yumshoq, xushbo'y, og'izda maydalanadi.

Tarkibi (4 ta porsiya uchun):

• Qatiq 20 % - 100 G
• Sariyog '(yumshatilgan) - 60 G
• shakar - 90 G
• Tuxum - 1 PCS.
• Un (xamir uchun) - 180 r+ 2-3 Art. xamir qoshiqlari
• Vanil shakar - 2 choy qoshiq
• Pishiriq kukuni - 1 choy qoshiq
• Shakar kukuni (xizmat qilish uchun) - ta'mga

Ovqat pishirish - 5 soat (sizning 25 daqiqangiz):

• Smetana bilan qisqa pishiriqli pechene tayyorlash uchun barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang. Sariyog'ni muzlatgichdan oldindan olib tashlang, shunda u yumshoq bo'ladi.
• Bir piyola ichida yumshoq sariyog ', shakar va vanil shakarni birlashtiring.
• Sariyog 'va shakarni ko'pirtirish bilan aralashtirib, tuxumni uring.
• Kremsimon massa olinmaguncha yana yaxshilab aralashtiriladi. Smetana qo'shing.
• Yana bir marta xamir asosini to'g'ri aralashtiring.
• Unni pishirish kukuni bilan aralashtirib, sariyog 'smetana solingan idishga elakdan o'tkazing.
• Xamirni qoshiq yoki silikon spatula bilan yoğurun. U yumshoq, qo'llarga yopishqoq bo'lishi kerak.
• Xamirni plastik qopga o'tkazing yoki oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichga qo'ying 3-4 soat (ehtimol bir kechada).
• Xamir bilan ishlashni boshlashdan oldin, pechni oldindan qizdiring 180 daraja. Un solingan ish yuzasida sovuq xamirni taxminan qalinligida yoying 0,6-0,8 sm.
• Cookie-fayllarni pishirgich bilan kesib oling. Xamir bo'laklarini to'plang, yana yoyib, pechene kesib oling. Butun sinov bilan shu tarzda davom eting.
• Xamir bo'laklarini pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring.
• Oldindan qizdirilgan smetana pechene pechene pishiring 180 pech darajalari 15-20 daqiqa.
• Tayyor kukilarni sovutib, shakar kukuniga seping.
• Smetana bilan smetana xizmat qilish uchun tayyor. Yoqimli ishtaha!

Meringue bilan tanish bo'lmagan styuardessa topish qiyin. Ammo kam odam bu shirin noziklikni ko'pirtirilgan oqsillardan pishirishga jur'at etadi, ammo meringue tayyorlash juda oson. Suv hammomida pishirilgan beze Shveytsariya meringue deb ataladi.

Tarkibi:

• Tuxum oqi - 4 PCS.
• shakar - 200 G
• Limon kislotasi - 1 chimdim

Pishirish:

• Tuxum oqidan meringue tayyorlash uchun biz ingredientlarni tayyorlaymiz.
• Beze (shveytsariyalik meringu) qanday tayyorlanadi: limon kislotasini shakar bilan aralashtirib, tuxum oqiga quying. Mikser bilan uring 15 soniya.
• Qilish suv hammomi: Biz olovga bir idish suv qo'yamiz. Suv qaynayotganda, olovni kamaytiring va ustiga bir piyola protein massasini qo'ying. Ko'pirtirish 10 daqiqa sekin qaynatiladi yoki 5 daqiqa yuqori olovda.
• Issiqlikdan olib tashlang va yana ko'pirtiring 2-4 daqiqa.
• Tuxum oqi bilan quvur qopini to'ldiring va ustiga qo'ying pergament qog'ozi kichik qismlarda. (Agar sizda quvur qopingiz bo'lmasa, tuxum oqini olish uchun ikki choy qoshiqdan foydalaning.)
• Bezeni oldindan qizdirilgan holda pishiring 80-90 uchun daraja pech 30 daqiqa.
• Beze (meringues) tayyor.
• Beze oq bo'lib qolishi uchun ularni pishiring 50-60 daraja, lekin ular quritish uchun ko'proq vaqt talab etadi. Mashq bilan pishiring, yaqinlaringizni xursand qiling!

oddiy va tez retsept hech bo'lmaganda har kuni takrorlanishi mumkin! Zerikmang! Cookie-fayllar yumshoq, olma bo'laklari bilan. Bolalar buni yaxshi ko'radilar!

Tarkibi:

• Olmalar - 2 PCS.
• Tuxum - 2 PCS.
• shakar - 100 G
• Yog '(yumshoq) - 100 g + pishirish varag'ini moylash uchun
• Un - 280 g + pishirish varag'iga sepish uchun
• Pishiriq kukuni - 1 choy qoshiq
• Vanil shakar - 1 choy qoshiq
• Tuz - 1 chimdim
• Shakar kukuni - ta'mga ko'ra

Pishirish:

• Mahsulotlar eng oddiy, har bir oshxonada albatta bor. Yog 'yumshoq bo'lishi kerak.
• Tuxumni tuz bilan ozgina uring. Keyin urishni davom eting va oddiy va vanil shakar qo'shing.
• Yumshoq sariyog 'qo'shing va yana bir oz uring.
• Shakar erigan, un qo'shing (birdaniga emas), uni pishirish kukuniga seping. Mikser bilan yaxshilab aralashtiriladi.
• Olmani mayda kubiklarga kesib oling va xamir bilan aralashtiring. Endi siz qolgan unni qo'shishingiz va hamma narsani spatula bilan aralashtirishingiz mumkin.
• Pechni oldindan qizdiring 180 daraja. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang va un bilan seping. Tayyorlangan pishirish varag'iga xamirni masofadan, bir osh qoshiqda yoyib chiqdik.
• Biz yumshoq kukilarni oldindan qizdirilgan pechda haroratda pishiramiz 180 daraja daqiqa 10-12 (pechingizga qarang). Tayyor kukilarni issiq holatda chang shakar bilan seping.
• Yoqimli ishtaha!

Buni tatib ko'rmoqchimisiz shirin ta'mi kamalak tushlarida orzu qilgan bolalik? Albatta qilasiz! Va endi sizda shunday imkoniyat bor. tayyorlash uchun etarli to'g'ri ingredientlar, vaqtingizning atigi 15 daqiqasini bering, bir tomchi kuch qo'shing - va voila! Ajoyib kuki fikrlaringizni bir necha soniya ... daqiqalar ... lahzalar ... bolalikka qaytaradi. :)

Tarkibi:

• Tuxum - 2 PCS.
• shakar - 70 G
• Un - 90 G
• Soda - 1/3 choy qoshiq
• Limon kislotasi - 1 chimdim
• Tuz - 1 chimdim
• Vanillin - 1 G
• Qaynatilgan quyultirilgan sut - ta'mga ko'ra

Ovqat pishirish - 15 daqiqa (sizning 15 daqiqangiz):

• Quyultirilgan sut bilan pechene pechenesini qanday tayyorlash mumkin: Tuxumni uring. Urishni to'xtatmasdan, asta-sekin shakar, un, vanillin, tuz, soda va limon kislotasini qo'shing.
• Xamirni silliq bo'lguncha uring.
• Silikon gilamchada (yoki pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'ida) xamir sumkasi yordamida biz xamirning "tomchilarini" yotqizamiz.
• Oldindan qizdirilgan pechda pechene pishirish 8 daqiqa da 180 daraja.
• Tayyor kukilarni juftlik bilan birlashtiramiz, qaynatilgan quyultirilgan sut bilan yog'laymiz.
• Choy uchun pechene 15 daqiqalar tayyor! Yoqimli ishtaha!

Qisqa non pishiriqlarini qanday tayyorlash mumkin:

1. Yumshoq sariyog'ni shakar bilan maydalang (4 osh qoshiq).

2. Elakdan o'tkazilgan unni qo'shing va qisqa pishiriqni tezda to'pga to'plang. Agar xamir yig'ilmasa, lekin parchalanib ketsa, yana 1-2 osh qoshiq qo'shing. osh qoshiq yumshoq (lekin eritilmagan) sariyog 'yoki bir yoki ikki osh qoshiq muzli suv.

3. Xamirni un solingan stol ustiga 1,25 sm qalinlikda yoyib, qolgan shakarni seping.

4. Cookie-larni pechene yoki pichoq bilan kesib oling. Qisqa non pishiriqlarini pishirish varag'iga bir-biridan 1 sm masofada joylashtiring.

5. Pechene 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida pishiriladi. Tovoqdan olib tashlang va simli panjara ustiga sovutib oling.

6. Tayyor pishiriq pishiriqlarini, agar xohlasangiz, eritilgan shokoladga botirib, bezashingiz mumkin.

Baxtli choy!

Tarkibi:

• Sariyog '(xona harorati) - 150 G
• Un - 2 stakan ( 300 G)
• shakar - 5 Art. qoshiqlar
• Bezatish uchun shokolad (ixtiyoriy)

Bolalar va biz kattalar uchun pishiriqli pishiriqlar. Cookie-fayllar pechda emas, balki pechda maxsus shaklda pishirilmaydi. Men erta yoshdan boshlab qoliplarda pechene pishirish retseptini eslayman. Keling, bolalikni eslaylik!

Tarkibi:

• Tuxum - 5 PCS.
• shakar - 200 G
• Sariyog '(yoki margarin) - 200 G
• Un - 300-350 G

Pishirish - 1 soat:

• Shaklda uy qurilishi kukilarini tayyorlash uchun ingredientlar: tuxum, shakar, sariyog ', un.
• Shaklda uy qurilishi kukilarini qanday tayyorlash mumkin: Sariyog'ni eritib oling.
• Shakar qo'shing va mikser bilan uring.
• Tuxum qo'shing, uring.
• Un qo'shing, aralashtiring.
• Shakldagi pechene uchun xamir kreplarga qaraganda bir oz qalinroq bo'lishi kerak.
• Pechene qolipini gazga qizdiramiz. Biz xamirni shaklning yarmiga (taxminan ikki osh qoshiq) yoyib, ikkinchi yarmini darhol yopamiz. Biz uy qurilishi kukilarini har ikki tomonda taxminan shaklda pishiramiz 2 min. (Qizil rang borligini tekshiring).
• U shunday pishiriladi! Bolalik pishiriqlari tayyor. Yoqimli ishtaha!

Shunday bo'ldiki, bobo bizni oddiy, ammo juda mazali pechene bilan ovora qiladi. Biz ularni "xavfli" deb ataymiz, chunki ular urug'dek uchib ketishadi, lekin uni to'xtatish qiyin. Men sizni tayyorlashni taklif qilaman tvorog pishiriqlari Boboning retsepti.

Tarkibi:

• Tvorog - 250-300 G
• Margarin (yumshatilgan) - 200 G
• Tuxum - 2 PCS.
• Un - 2,5 ko'zoynak
• shakar - 0,5 ko'zoynak
• Soda - 0,5 choy qoshiq
• Tuz - 0,5 choy qoshiq

Ovqat pishirish - 1 soat (sizning 20 daqiqangiz):

• Bu tvorog pishiriqlarini tayyorlash uchun kerak bo'lgan narsa. Va, albatta, tuz.
• Tvorog, margarin (yumshoq bo'lishi kerak), tuxum, shakar, soda (o'chmagan) va tuz idishga solinadi.
• Biz u erda un qo'shamiz.
• Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
• Keyin tvorog xamirini yoğurun va uni bir necha daqiqaga yuboring 20 muzlatgichga.
• Biz qolgan xamirni olib tashlaymiz, uni bo'laklarga bo'lamiz 2 yarmlar (yurish qulayroq), siljiting va chiziqlar bilan kesing.
• Chiziqlarni bo'laklarga bo'ling. Biz tvorog pechenesini oldindan qizdirilgan joyga yuboramiz 200 daraja pech yoqilgan 20 daqiqa.
• Vaqt keldi - biz tayyor tvorog pechenesini pechdan chiqaramiz.
• Va endi - stolda va ortiqcha ovqatlaning. Yoqimli ishtaha!!!

Meringue asosidagi xamir (tuxum oqi shakar bilan ko'pikli ko'pikka ko'pirtirilgan) vaznsiz, engil, g'ovakli tuzilishga ega va ko'plab shirinliklar uchun juda mos keladi. Shunday qilib, masalan, mashhur tiramisu "Xonimning barmoqlari" (Savoyardi) bilan qoplangan. Agar so'ralsa, siz nafaqat pechene, balki katta mahsulotlar (pirojnoe, xamir ovqatlar) uchun butun keklarni ham pishirishingiz mumkin.

Tarkibi (10 ta porsiya uchun):

• Tuxum - 4 PCS.
• shakar - 125 G
• Un - 130 G
• shakar kukuni - 50 G

Ovqat pishirish - 30 daqiqa (sizning 30 daqiqangiz):

• Ro'yxatdagi oziq-ovqatlarni oling. Tuxum sovutilgan bo'lishi kerak, idishlar - quruq, toza va yog'siz.
• Sariqlarni oqlardan ajrating. Biz unni elakdan o'tkazamiz.
• Avval tuxum oqini o'zingiz silkitib, quyqalarni olib tashlang.
• Taxminan ko'pirtiring 1-1,5 ko'pikni yoqish uchun daqiqa.
• Qismlarga shakar tushiring.
• Barqaror cho'qqilarga qadar uring. To'liq vaqt mikseringizning kuchiga bog'liq. Meringue porloq, qor-oq va bir xil bo'ladi.
• Aralash aralashtirgichlarda mahkam ushlab turiladi va idishni osongina teskari aylantirish mumkin - massa to'kilmaydi.
• Alohida idishda sarig'ini aralashtirib, oqsillarni quying.
• Biz silliq bo'lgunga qadar aylanada spatula bilan ishonchli harakatlar bilan yoğraymiz.
• Ikki yoki uch dozada biz unni kiritamiz. Pechene xamirini bo'laklarsiz yoğurun.
• Kalıplama uchun biz qandolat asboblaridan yoki kesilgan burchakli oddiy oziq-ovqat sumkasidan foydalanamiz.
• Biz pergament bilan pishirish varag'iga uzun chiziqlar ekamiz. Uzunligi taxminan. 7 sm.
• Shakar kukuni seping (ba'zan ikki marta takrorlang, bir necha daqiqadan keyin yana 10 , yanada mo'rt shakar qobig'i uchun). da oldindan qizdirilgan pechda pishiring 180 daraja haqida 15 daqiqa.
• Choy, qahva yoki boshqa ichimliklar bilan "Lady barmoqlari" ni sovutib, xizmat qiling. Rohatlaning!

Uyda tayyorlash juda oson bo'lgan mukammal qisqa nonli pechene retsepti! "Sablé" frantsuz kukilari yumshoq, maydalangan, yoqimli ta'mga ega. kremsi ta'mi va u faqat og'zingizda eriydi! :)

Tarkibi:

• Bug'doy un - 160 G
• Sariyog '(xona harorati) - 115 G
• Shakar kukuni - 50 G
• Tovuq tuxumi - 1 PCS.
• Tuz - 1/4 choy qoshiq
• shakar - kukilarni sepish uchun

Pishirish - 30 daqiqa:

• Qanday pishirish kerak frantsuz kukilari"Saber": Men sariyog'ni xona haroratida qoshiq bilan aralashtiraman 1 sariyog 'qaymoqli, silliq va bir xil bo'lishi uchun bir necha daqiqa.
• Men unga shakar kukunini elakdan o'tkazaman va tuz qo'shaman. Men silliq bo'lguncha bir necha daqiqa aralashtiraman.
• Men oqni sarig'idan ajrataman. Sariq - yog 'aralashmasida, oqsil esa kechiktiriladi. Men yaxshilab aralashtiraman.
• Olingan massaga unni elakdan o'tkazaman. Men kalta xamirni yoğrayman, uni uzoq vaqt yoğurish kerak emas.
• Men xamirni yopishqoq plyonka yoki sumkaga o'tkazaman, kichik "log" hosil qilaman. Men uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rab, muzlatgichga qo'yaman 2 soat.
• Keyinchalik 2 bir soat davomida xamirni oqsil bilan yog'layman va shakar bilan sepaman (jigarrang yoki oq - bu ixtiyoriy). Qalin bo'laklarga kesib oling 7-8 mm va pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga yoying.
• Fransuz pishiriqlari oldindan qizdirilgan pechda pishiriladi 180 °S 20-23 daqiqa.
• Men tayyor Saber kukilarini pishirish varag'ida bir necha daqiqaga qoldiraman va to'liq sovib ketguncha simli panjara ustiga qo'yaman. Yoqimli ishtaha!

dan cookie fayllari jo'xori uni- bu juda mazali, sog'lom va past kaloriyali shirinlik, unsiz pishiriqlar.

Pechene turli xil xamirdan tayyorlanishi mumkin - shakar, kalta non, puff, pechene.

Tarkibi:

• suli donalari - 250 G
• Yong'oq - 100 G
• Yog '- 100 G
• tovuq tuxumlari - 2 PCS.
• shakar - 120 G
• Vanil shakar - 10 G
• Tuz - 1 chimdim

Pishirish:

• Biz jo'xori pechene uchun mahsulotlar tayyorlaymiz.
• Yulaf pishiriqlarini qanday tayyorlash mumkin: Mikser idishiga soling 100 gramm yumshoq sariyog ', 120 gramm shakar 10 gramm vanil shakar, bir chimdik tuz va oq rangga qadar maydalang.
• Maydalashni davom ettirib, birma-bir qo'shing 2 tuxum, bir hil yam massa olinmaguncha yuqori tezlikda mikser bilan uring.
• Mikser tezligini past darajaga kamaytiring, qo'shing 250 gramm jo'xori uni va 100 gramm yong'oq. Siz o'zingiz yoqtirgan har qanday yong'oqni qo'shishingiz mumkin. aralashtirmoq 1-2 daqiqa, xamir tayyor.
• Pishirish qog'ozi bilan qoplangan varaqda, ikki qoshiq yordamida xamirni yoyib, qalinlikdagi dumaloq pechene hosil qiling. 0,5-1 santimetr.
• Kukilarni oldindan qizdirilgan pechda pishiring 180 Tselsiy boʻyicha taxminan. 15 daqiqa.
• Biz pechdan tayyor jo'xori pechenesini chiqaramiz, ularni sovutib, idishga o'tkazamiz va choy yoki qahva bilan xizmat qilamiz.

mazali qum simitlari uy qurilishi murabbo yoki murabbo bilan - shunchaki mazali!

Tarkibi (8 ta porsiya uchun):

• Un - 400 G ( 2,5 stakan)
• Qatiq - 200 G
• Margarin - 200 G
• Soda - 0,5 choy qoshiq
• Jam - 200-250 G
• shakar kukuni - 3-4 choy qoshiq (ta'mga ko'ra)

Ovqat pishirish - 1 soat 30 daqiqa (sizning 30 daqiqangiz):

• Simitlarni murabbo bilan tayyorlash uchun mahsulotlar tayyorlang (margarinni xona haroratida bir necha daqiqaga qoldiring 15-20 ).
• Simitlarni murabbo bilan qanday tayyorlash mumkin: Smetanani yumshoq margarin bilan aralashtiring. Soda qo'shing.
• Un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamirni tezda yoğurun, oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang va muzlatgichda sovutib oling (yarim soatdan bir soatgacha).
• Keyin xamirni ikkiga bo'ling 4 qismlar.
• Har bir bo'lakni ingichka qilib yoyib chiqing. Doira qalinligi ortiq bo'lmasligi kerak 0,5 qarang Diametri taxminan 25-28 sm.
• Har bir doirani kesib oling 8 segmentlar.
• Har bir bo'lak-segmentni murabbo bilan bir tekisda yog'lang va tashqi keng uchidan boshlab o'rang.
• Simitlarni taqa bilan egib oling.
• Pechni yoqing (oldindan qizdiring 190-210 daraja). Pishirish varag'ini yoping pishirish qog'ozi yoki folga. Pishirish varag'iga rulonlarni joylashtiring.
• Simitlarni haroratda pishiring 200 daraja taxminan 30 daqiqa.
• Tayyor simitlarni murabbo bilan sovutib, shakar kukuniga seping.
• Murabbo bilan simit tayyor. Yoqimli ishtaha!

Bolalikdan beri ko'pchilikka tanish bo'lgan qisqa nonli pechene. Nozik maydalangan pechene "Kurabie" oddiygina oilaviy choy partiyasi uchun pishirilishi mumkin yoki siz uni chiroyli tarzda qutiga solib, ziyofatda taqdim etishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Un - 180 G
• shakar kukuni - 4 st.l.
• Yog '- 100 G
• Katta tuxum (faqat protein) - 1 PCS.
• Jam - ta'mga
• Vanillin - pichoqning uchida

Pishirish:

• Keling, murabbo bilan qisqa nonli pechene uchun ingredientlarni tayyorlaymiz. Unni elakdan o'tkazamiz. Sariyog'ni stolda qoldiring (shartlarda issiq oshxona) ishni boshlashdan yarim soatdan bir soat oldin, shunda u yumshoq bo'ladi.
• "Kurabie" kukilarini qanday tayyorlash mumkin: Alohida idishda sariyog'ni shakar kukuni bilan maydalang (yoki siz mikser bilan urishingiz mumkin) silliq bo'lguncha.
• Yog 'aralashmasiga tuxum oqini qo'shing. Har bir narsani ko'pirtirish yoki mikser bilan yaxshilab uring.
• Olingan massaga elenmiş unni qismlarga bo'ling. Keling, vanil qo'shamiz.
• Avval hamma narsani spatula bilan, keyin esa qo'llaringiz bilan aralashtiring. Xamirning yakuniy mustahkamligi juda yumshoq plastilinga o'xshash bo'lishi kerak. Shuning uchun, agar kerak bo'lsa, un miqdorini biroz sozlang.
• Pishirish varag'iga pergament qog'ozini qo'ying. Qandolat xaltasini qulay miqdorda kalta pishiriq bilan to'ldiring. Keling, hech bo'lmaganda bir masofada cookie blankalarini ehtiyotkorlik bilan joylashtirishni boshlaylik 1 ajratib ko'ring.
• Har bir bo'sh joyning o'rtasida barmog'ingiz bilan kichik bir teshikni siqib qo'ying, biz uni murabbo bilan to'ldiramiz. Buning uchun eng nozik nozulli qandolat shpritsidan foydalanish juda qulay.
• Pechni oldindan qizdiring 200 daraja. Tayyorlangan pishirish varag'ini Kurabye kukilari bilan pishirish uchun yuboramiz 15-20 daqiqa.
• Tayyor shortbread cookie-fayllarini murabbo bilan plastinka ustiga sovushini qo'ying. Yoqimli ishtaha!

Sotib olingan gingerbread o'rniga, kefir xamiridan tayyorlangan oddiy sirlangan gingerbreadni uyda pishirishingiz mumkin. Uy qurilishi zanjabil pishirig'ining retsepti juda oddiy.

Tarkibi:

• Kefir - 250 ml
• shakar - 250 G
• O'simlik yog'i - 40 G
• Soda - 0,5 choy qoshiq
• Un - 1-1,1 kg

Sirop uchun:

• Suv - 60 ml
• shakar - 185 G

Pishirish:

• Uy qurilishi gingerbread uchun mahsulotlar tayyorlang.
• elenmiş un (taxminan. 2 qo'shimcha aralashtirish uchun bir hovuch qoldiring), shakar, soda teng ravishda aralashtiriladi. Kefir va yog'ni to'kib tashlang.
• Kefirda zanjabil pishiriqlari uchun xamir yoğurun - u pishmagan va yopishqoq bo'lib chiqadi. unga bering 10 dam olish uchun daqiqa.
• Kichik bir bo'lak xamirni olib, un bilan changlang, engil yoğurun va qalin qilib yoying ( 1 sm). Bir stakan bilan doiralarni siqib chiqaring.
• Pechni qizdiring. Pishirish uchun ideal harorat 190 daraja. Kesilgan doiralarni pishirish varag'iga katlayın, uning ostiga qo'yilgan silikon gilam moylashni talab qilmaydi.
• Pechda gingerbread pishiring 13 daqiqa.
• Pishgan gingerbreadni chuqur idishga soling.
• Shu bilan birga, shakar siropini tayyorlang.
• Shakar va suv aralashmasi qaynatish kerak. Shu daqiqadan boshlab 7 daqiqa davomida sirop qaynatiladi kichik olov. Belgilangan vaqt allaqachon empirik tarzda tasdiqlangan, ammo xavfsizlik uchun barmoqlaringiz orasiga bir tomchi ushlab, sirop tayyor ekanligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin. Barmoqlarni yoyishda qisqa ip cho'zilsa, sirop tayyor.
• issiq shakar siropi zanjabil nonini quying.
• Katta qoshiq bilan zanjabilni sirop bilan aralashtirishni boshlang. Siz to'xtamasdan aralashtirishingiz kerak. Bir necha daqiqadan so'ng, sekin urishga o'xshash xarakterli tovush paydo bo'ladi va zanjabil oq rangga aylanadi - bu sirlash jarayoni tugaganligini anglatadi.
• Quritish uchun uy qurilishi sirlangan zanjabil pishiriqlarini joylashtiring.
• Oq va yumshoq ichki, uy qurilishi gingerbreads tiniq qobiq bilan qoplangan muzli shakar, bu kelajakda ularni quritishdan himoya qiladi.

Ko'pchilik sog'inadi Sovet retseptlari, mening fikrimcha. Ammo bolalikdagi sokin vaqtlarga bo'lgan nostalji bo'g'ib qo'ygani uchun emas. To'g'rirog'i, bu retseptlar yaxshi, to'g'ri texnologiyadan foydalangan holda tayyorlanganligi sababli, hozirda bu ko'pincha etishmayapti. SSSRga qaytib kelgan "maktab bufetidan" yong'oqli qum halqalari vaqti keldi.

Brownie keklari

Bugun men sizlar bilan shokoladli kekslar retseptini baham ko'raman.

Tarkibi:

Qum xamiri uchun:

• Bug'doy un - 320 G
• Yumshoq sariyog '- 200 G
• Mayda shakar yoki kukun - 120 G
• Tuxum - 1 PCS.
• Pishiriq kukuni - 1 choy qoshiq
• Yoki soda 1/3 choy qoshiq
• Vanil shakar - 1 choy qoshiq
• Tuz - 2 g (chimdim)

Cho'kish uchun:

• Yong'oq (ko'pincha yeryong'oq, lekin boshqalar bo'lishi mumkin) - 70 G
• Sarig'i - 1 PCS.

Pishirish:

• Mahsulotlarni tayyorlang. DA original retsept GOST soda xamirga kiradi, kerakli narsani tanlang.
• Qum halqalarini qanday qilish kerak: unni pishirish kukuni bilan aralashtiring.
• Sariyog'ni shakar bilan uring. Bu erda tuz, vanil shakar va tuxum qo'shing.
• Barcha unni qo'shing va aralashtiring 15 mikserning minimal tezligida soniya.
• Olingan maydalagichdan bir hil xamirni yoğurun, lekin uzoq vaqt davomida yoğrulmang.
• Tayyor xamirni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va 20-30 muzlatgichga qo'yish uchun daqiqa.
• Uchun pechda yeryong'oqlarni qovuring 10 daqiqa haroratda 160 °- 170 °C.
• Xamirni un solingan taxtada qalin bo'lguncha yoying. 6-7 mm. Diametri taxminan bo'lgan shakl yoki halqa. 8 kesilgan doiralarga qarang.
• Doira ichidagi teshiklarni kesib oling 2 sm diametri. uchun muzlatgichga qo'ying 15-20 daqiqa.
• Qovurilgan yong'oqlarni "Pulse" rejimida pichoq yoki blender bilan maydalang, lekin juda nozik emas.
• Sarig'iga qo'shing 1 h. bir qoshiq suv va aralashtiramiz. Halqalarning yuqori qismini sarig'i bilan yog'lang va moylangan tomonini yong'oqlarga soling. Pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga, yong'oq tomoni yuqoriga qo'ying.
• Pechni oldindan qizdiring 200 °C. Yong'oq bilan qisqa non pishiriqlarini pishiring 12-15 daqiqa yaxshi isitiladigan pechda. Qoraytirish kerak emas.
• Yong'oq bilan qum halqalari tayyor. Yoqimli ishtaha!

Kaltaklangan tuxum oqidan tayyorlangan har bir insonning sevimli frantsuz pishirig'i va bodom uni.

Elizaveta Glinskayadan retsept ("Master Chef - 2" g'olibi).

Bodom unini tayyorlash uchun sizga xom bodom kerak, ular oqartirilgan bo'lishi kerak (qaynoq suv bilan to'ldiring, bir necha daqiqaga qoldiring, suvni to'kib tashlang, yana takrorlang), qobig'ini tozalang va qog'oz sochiq ustiga qo'ying (men uni bir kechada qoldirdim). Keyin pishirish varag'iga qo'ying va pechda 100 daraja 1,5-2 soat davomida quriting.

Makaron tayyorlash uchun oqsillar ham oldindan tayyorlanishi kerak - ularni bir kechada xona haroratida qoldiring.

Shunday qilib, boshlaylik:

Makaronni qanday tayyorlash mumkin:

1. 150 g shakar kukunini o'lchab oling, uni silliq bo'lguncha 150 g bodom uni bilan aralashtiring va elakdan o'tkazing. Yuqoridan 55 g oqsillarni to'kib tashlang va bir chetga qo'ying.

2. Qolgan 150 g shakar kukunini suv va bo'yoq bilan aralashtiramiz, ustiga qo'ying o'rtacha olov va birinchi pufakchalardan keyin 3:40-4 daqiqa davomida pishiring (agar sizda oshxona termometri bo'lsa, unda 118 daraja pishiring).

3. Ayni paytda, 55 g oqsillarni urib, siropni (issiq, 118 daraja) oqsillarga nozik oqim bilan quying, urishni to'xtatmasdan - birinchi navbatda yuqori tezlikda, so'ngra kichikroqni yoqing va sovib ketguncha aralashtiring.

4. Bo'laklarda, kaltaklangan oqsillarni un va kukun aralashmasiga qo'shing va spatula bilan aralashtiring.

5. Bir hil bo'lgunga qadar aralashtirilganda, qandolat paketini to'ldiring va makaronlarni pergament qog'oziga (pishirish varag'iga yoki taxtaga) shaxmat taxtasi shaklida qo'ying.

Yodda tutingki, ular hali ham tarqaladi, ularni katta qilmang. Ushbu testdan siz taxminan 35 ta makaron olishingiz kerak, bu 70 yarmini bildiradi. Bir pergamentda 20-23 yarmidan ko'p bo'lmagan taqsimlashga harakat qiling.

5. Shundan so'ng, yarmlari bo'lgan pergament yotqizilgan taxta bilan siz stolni taqillatishingiz kerak, shunda havo chiqib ketadi va qopqoq tekislanadi. Va makaronlarni 40 daqiqaga qoldiring - 1 soat (bu muhim!).

6. Makaronlarni pishirish varag'ida 9-11 daqiqa davomida 170 daraja haroratda pishiring. 6 daqiqada ortiqcha namlikni chiqarish uchun pechni biroz oching. Pishirish varag'idan makaronlarni olib tashlang va yarmini bir-biriga moslang.

7. Lizaning retsepti bo'yicha makaronlar limonli konfit bilan to'ldirilgan edi, lekin men vaqtni qisqartirishga qaror qildim va to'ldirilgan qaymoq. Menda hali ham krem ​​bor, lekin yarmini yozsam, bu etarli bo'lmasligi mumkin. Shunday qilib, men buni qanday qilganimni yozaman.

Sariqlarni shakar va vanil shakar bilan maydalang, un qo'shing, aralashtiring va sutga quying. Qalin bo'lgunga qadar qaynatib oling, doimo ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Salqin va moy qo'shib yana mikser bilan uring.

Men kremni makaronlarga qandolat yengining yordami bilan aylana shaklida surtdim, lekin bu hamma uchun qulay.

Yoqimli ishtaha! Yoqimli ishtaha! :)

Biz idishga solamiz 2 tuxum oqi, qo'shing 140 gramm shakar, aralashtiramiz.

Qo'shish 80 gramm eritilgan sariyog ', aralashtiring.

Qo'shish 80 gramm elenmiş un, aralashtiramiz. Xamir tayyor.

Pishirish varag'iga yarim choy qoshiq xamirni yoyib, yog'ga namlangan choy qoshig'idan foydalanib, diametri 10 sm gacha bo'lgan yupqa dumaloq pechene hosil qilamiz. 5-6 santimetr.

Biz Twill shakar kukilarini kichik qismlarda oldindan qizdirilgan pechda haroratda pishiramiz 180 Selsiy gradus 6-8 oltin jigarranggacha daqiqa.

Biz pishirish varag'idan issiq holatda olib tashlaymiz va plitka shaklini hosil qilish uchun rulonni ishlatamiz. Cookie-fayllar issiq bo'lsa-da, ular elastik va shakllantirilishi mumkin. Cookie-larni sovushini kuting.

Biz uni idishga yoyib, stolga juda mazali, yumshoq va chiroyli frantsuz kukilarini taqdim etamiz. Yoqimli ishtaha!

Shakar kukuni, bezatish uchun (ixtiyoriy) - ta'mga

Ovqat pishirish - 1 soat 35 daqiqa (sizning 35 daqiqangiz):

• Mahsulotlarni tayyorlaymiz. Biz muzlatgichdan sariyog'ni oldindan olib tashlaymiz - bizga yumshatilgan shaklda kerak bo'ladi. Ushbu retsept bo'yicha kukilarni tayyorlash uchun bizga go'sht maydalagich kerak.
• Yumshoq sariyog ', shakar va vanil shakarni idishga soling.
• Sariyog'ni shakar bilan vilkalar yoki ko'pirtirish bilan ishqalang.
• Tuxumni idishga soling va ko'pirtirish bilan yana uring.
• Unni pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing.
• Sekin-asta unni qismlarga qo'shing va xamirni yoğurun.
• Xamir elastik va qo'llarga yopishmaydi.
• Xamirni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va taxminan muzlatgichga qo'ying 40 daqiqa.
• Xamirni muzlatgichdan qismlarga bo'lib olishingiz kerak, chunki u tez eriydi va u bilan ishlash qiyin bo'ladi. Biz xamirning kichik qismini (taxminan xurmo kattaligida) go'sht maydalagichdan pichoqsiz, eng katta teshiklari bo'lgan nozul bilan o'tkazamiz.
• Biz darhol xamirdan "ilonlarni" ko'ra ajratamiz 3-4 bo'laklar va ularni turniket bilan katlayın.
• Olingan turniketni aylana bo'ylab spiralga aylantiramiz va biz atirgul shaklida mahsulot olamiz. Shunday qilib, biz butun xamirdan pechene hosil qilamiz. Pechni oldindan qizdiring 190 daraja.
• Cookie-fayllarni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Menda ikkita tovoq bor. Duxovkada kalta pishiriq pishiriqlarini pishirish 190 daraja 15-20 daqiqa.
• Tayyorlangan pechene sovushini kutib turing.
• Sovutilgan kukilarni chang shakar bilan sepishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Pishloq krakerlari juda mazali, eyiladigan va oson tayyorlanadigan mazali pishloqli pechenedir. Pishloq pishiriqlari shirin choy yoki qahva bilan yoki pivo atiri sifatida juda yaxshi.

Tarkibi (5 ta porsiya uchun):

• Qattiq pishloq - 100 G
• Sariyog '(xona harorati) - 100 G
• Sarig'i - 1 PCS.
• Un - 120-150 G
• Tuz - 1 chimdim

Ovqat pishirish - 1 soat 40 daqiqa (sizning 30 daqiqangiz):

• Yumshatilgan sariyog ', tuxum sarig'i, tuz va maydalangan pishloqni vilkalar bilan birlashtiring.
• Sekin-asta un qo'shing va pishloqli pechene uchun yumshoq xamir yoğurun. Biz xamirni olib tashlaymiz 1 soat muzlatgichda.
• Xamirni yarmiga bo'ling (qulaylik uchun), ingichka qilib yoyib, bo'laklarga bo'ling.
• Eʼlon qilish pishloqli pechene pergament bilan qoplangan pishirish varag'ida. Biz dekorativ teshiklarni qilamiz va uni oldindan isitiladigan joyga yuboramiz 180 darajali pech. Biz pishiramiz pishloq krakerlari 10-15 daqiqa. Tarkibi:
  • Un - 600 G
  • Yog '- 300 G
  • shakar - 250 G
  • Tuxum - 2 PCS.
  • Vanil shakar - 5 G
  • Tuz - 0,5 choy qoshiq
  • kakao kukuni - 20 G

  Pishirish:

  • Biz vanil-shokoladli pishiriqli pishiriqlar uchun mahsulotlar tayyorlaymiz.
  • Spiralki pirojnoe pechenesini qanday tayyorlash mumkin: keling, vanil pishiriqli xamirni tayyorlaymiz. Mikser idishiga soling 150 gramm yumshoq sariyog ', besh gramm vanil shakar, bir chimdik tuz va qo'shing 125 gramm granüllangan shakar, aralashtiring. Bir tuxum qo'shing va oq yumshoq massa olinmaguncha yuqori tezlikda uring.
  • Olingan massaga elakdan o'tkazing 300 gramm un, aralashtiramiz va yumshoq xamir xamirini tez yoğurun.
  • Biz xamirni yopishqoq plyonkaga o'rab, uni g'isht shaklida shakllantiramiz va muzlatgichga qo'yamiz.
  • Shokoladli qisqa non xamirini xuddi shu tarzda tayyorlang, lekin alohida idishda. Aralashtirish 300 gramm un va 20 gramm kakao kukuni, sariyog '-shakar aralashmasiga kakao bilan unni elakdan o'tkazing.
  • Aralashtiring va shokoladli xamirni tezda yoğurun. Biz xamirni yopishqoq plyonkaga o'rab, uni g'isht shaklida shakllantiramiz va muzlatgichga qo'yamiz 10 daqiqa.
  • orqali 10 Xamirni muzlatgichdan bir daqiqaga oling. Qulaylik uchun xamirni qismlarga bo'ling.
  • Bo'lak vanil xamiri ikkita pishirish qog'ozi orasiga qo'ying va qalinligi taxminan to'rtburchaklar qatlamga aylantiring 4 millimetr. Yig'ish jarayonida siz to'g'ri to'rtburchakni olish uchun varaqni ko'tarib, xamirni kesishingiz mumkin.
  • Biz bilan ham xuddi shunday qilamiz shokoladli xamir- ikkita pishirish qog'ozi orasiga qo'ying va qalinligi taxminan to'rtburchaklar qatlamga aylantiring 4 millimetr.
  • Shokolad va vanil xamir qatlamlari bir xil o'lchamda bo'lishi kerak. Biz shokoladli shokoladli xamir qatlamini vanil pishiriqli xamir qatlamiga qo'yamiz.
  • Biz yana bir kichik bo'lak vanil xamirni olamiz, kolbasa hosil qilamiz va shokoladli pirojnoe xamirining ustiga qo'yamiz.
  • Pishirish qog'ozi yordamida hamma narsani aylantiring. Ruloni pechene ichiga kesib oling, qalin 5 millimetr
  • Ularni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.
  • Biz oldindan qizdirilgan "Spiralki" pishiriqlarini pishiramiz 200 o'choq darajalari, taxminan. 10 daqiqa.
  • orqali 10 daqiqadan so'ng, biz pechdan Spiralki pechenesini chiqaramiz, ularni sovutib, choy yoki qahva bilan xizmat qilamiz.

  

  Pishirish vaqti keldi olma pechene! Uyda tayyorlangan keklar shirin va qulay. Sizga oilangiz bilan choy ichish uchun ideal bo'lgan olma bilan qisqa nonli pechene uchun juda oddiy retseptni tavsiya qilaman. Har kuni oddiy pishirish retseptlarida kukilarni yozing, ular bunga loyiqdir. Axir, bu olma bilan pishirish, fotosuratlar bilan retseptlar buni tasdiqlaydi.

  Tarkibi (5 ta porsiya uchun):

  • Katta olma - 1 PCS. ( 250 G)
  • Margarin (eritilgan) - 100 G
  • Qatiq - 50 G
  • Tuxum - 1 PCS.
  • shakar - 70 g (taxminan. 3 Art. qoshiqlar)
  • Un - 250 g (taxminan 1,5 stakan)
  • Xamir uchun pishirish kukuni - 2 choy qoshiq

  Ovqat pishirish - 35 daqiqa (sizning 15 daqiqangiz):

  • Olma bilan tez pechene uchun ingredientlarni tayyorlaymiz.
  • Olma pishiriqlarini qanday tayyorlash mumkin: Olmani urug'larni olib tashlaganingizdan so'ng, qo'pol qirg'ichga surting. Unni chuqur idishga elakdan o'tkazing va pishirish kukuni bilan aralashtiring. Tuxumni ko'pirtirib, unga qo'shing. U erda shakar, eritilgan margarin va smetana qo'shing. Biz xamirni yoğuramiz.
  • Xamirga aralashtirish maydalangan olma. Olma pechene xamiri tayyor.
  • Pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga kichik qismlarni qo'ying olma xamiri- qoshiq yoki ho'l qo'llar.
  • Biz olma bilan pishiriqli pishiriqlarni oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz 180 daraja, taxminan 20 daqiqa.
  • Tez olma pishiriqlari tayyor. Baxtli choy!

  15 daqiqa. da 180 daraja. Yoqimli ishtaha!

Oddiy cookie retseptlari sayt bo'limida taqdim etilgan, shunda siz oilangiz va mehmonlaringizni xushbo'y hid bilan pishirishingiz va ajablantirishingiz mumkin shirin xamir ovqatlar har qanday lazzat uchun. Yangi narsalarni sinab ko'rish va oshpazlik mahoratini oshirishni xohlaydiganlar uchun turli xil plomba va xamir turlariga ega yuzlab retseptlar to'plangan. Bu erda siz uyda sut, tvorog, kefir, sariyog ', jo'xori uni va boshqa mahsulotlar asosida mazali pechene tayyorlashni o'rganasiz.

Video retseptlar

Smetana bilan yumshoq uy qurilishi pechene! Juda mazali va nozik

Yumshoq uy pishiriqlari eng oddiy, men ularni bolaligimda tez-tez pishirganman:

Uy pishiriqlari - juda mazali va oddiy:

Tez uy kukilari. Juda oddiy, lekin juda mazali:

Eng tez va mazali kukilar:

Asal bilan juda mazali uy qurilishi pechene - juda mazali va oddiy:

5 daqiqada yumshoq kukilar. Eng oson pechene retsepti:

Kefirdagi yumshoq kukilar - oddiy va mazali video retsept:

Uy pishiriqlari - juda mazali va oson:

Cookie-fayllar 7 daqiqada! Har kuni ovqat pishirsangiz ham zerikmaysiz. Tuxum va sut mahsulotlarisiz retsept:

Har bir xonadonda mavjud bo'lgan mahsulotlardan kukilar tog'i! Qisqa non:

"Eriydigan lahzalar" kukilari - maydalangan mazali uy qurilishi pechenesi:

Uy qurilishi pishiriqlari! Og'zingizda eritish. Mazali va oson:

Har doim yordam beradigan daqiqali kuki:

Mo''jizaviy bulochkalar havodor, yumshoq va juda, juda mazali:

Bugun bir do'stim menga pechenye berdi. Bu juda mazali bo'lib chiqdi. Uyga kelganimda birinchi qilgan ishim uni pishirish edi. Cookie-fayllar ajoyib, yumshoq, eng mazali bo'lib chiqdi va oshxonada pishirishdan qanday xushbo'y hid paydo bo'ldi, so'z bilan ifodalab bo'lmaydi. Asosiysi, bu tez, sodda tarzda amalga oshiriladi. Agar siz qiziqsangiz, men maslahat bera olaman, xamirni retseptda ko'rsatilganidan 2-3 barobar ko'proq yoğurun.

Apple Cookie ingredientlari:

• olma - 1 dona.
• Bug'doy uni / Un - 1 dona.
• Shakar (bir oz kamroq bo'lishi mumkin) - 0,5 stack.
• Tovuq tuxumi - 1 dona.
• Sariyog '- 50 g
• Xamir pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
• Vanil shakar (ixtiyoriy)
• dolchin - 0,5 osh qoshiq
• Tuz - 1 chimdik.

Olma kukilari uchun retsept (pishirish vaqti - 25 daqiqa):

• Cookie uchun sizga juda kam mahsulot kerak bo'ladi.
• Pechni 180 darajaga qizdiring.
• U qizdirilayotganda, yumshoq sariyog'ni shakar bilan uring, tuxum qo'shing, mayin bo'lguncha uring.
• Pishirish kukuni, doljin, vanil bilan elenmiş un qo'shing.
• Olmani tozalang va kesib oling kichik kublar, un aralashmasini aralashtiring.
• Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang va xamirni qoshiq bilan yoying.
• Biz uni 10-15 daqiqa davomida pechga yuboramiz. Cookie-fayllar qotib qolishi kerak, lekin hali ham yumshoq bo'lishi kerak.
• Bu xushbo'y, tender pechene bo'lib chiqadi.

Pishirishga harakat qiling, pushaymon bo'lmaysiz!

Uy oshxonasida kukilarni pishirish, hatto sizda ajoyib oshpazlik qobiliyatlari bo'lmasa ham, osonlik bilan amalga oshirilishi mumkin. Shu bilan birga, ingredientlar bilan tajriba o'tkazishga ruxsat beriladi, xamirga kunjut urug'i, mayiz, yong'oq qo'shiladi, siz turli xil lazzatlarga erishishingiz mumkin.

Bunday pishirishning afzalliklaridan biri kimyoviy qo'shimchalar va bo'yoqlarning yo'qligi.

Uyda eng oson pishiriq retsepti

Kurabye - murabbo bilan pishirish eng oson pechenye turlaridan biri.

Sariyog ', yumshatilgan, sovutilgan tuxum bilan uziladi. Qum, vanilni to'kib tashlang va aralashma bir hil holga kelguncha va qum eriguncha aralashtiring.

Un va soda, tuzni elakdan o'tkazing, tuxum-qaymoqli massaga kichik qismlarga soling. Yumshoq plastik xamirni yoğurun. Oziq-ovqat idishiga soling va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Biz xamirni qismlarga bo'lib qandolat yengiga solamiz, agar u yo'q bo'lsa, xuddi shu bir martalik qopga, bir chetidan kesib tashlaymiz. Biz varaqdagi kuzatuv qog'ozini yotqizamiz. Ustidagi xamirni gul shaklida siqib chiqaring.

Barmog'ingiz bilan o'rtada chuqurchaga oling va ozgina murabbo qo'ying. Biz butun varaqni to'ldiramiz va yarim soat davomida isitiladigan elektr shkafga pishirish uchun joylashtiramiz.

Margarin bilan uy qurilishi pechene uchun retsept

Yong'oq va tvorog bilan yoyilgan yoki margaringa asoslangan uy qurilishi pechenesining tejamkor versiyasi.

Komponentlar:

• Un - 650 g;
• shakar - 200 g;
• Tuxum - 4 dona;
• Yoyilgan - 250 g;
• Yong'oq - 100 g;
• tvorog - 300 g;
• Vanillin - 1 dona.

Biz tvorogni elektr go'sht maydalagich yoki elakdan o'tkazamiz. Biz kombayn kosasiga o'tamiz va ikkita tuxum bilan to'xtatamiz. Massa etarlicha qalin bo'lganda, yumshoq margarin qo'shing, tilimga kesib oling, yoğurmaya davom eting.

Quruq ingredientlarni to'kib tashlang. Bu yumshoq va elastik xamir bo'lib chiqdi. Folga bilan o'rang va yarim soat sovuqqa botiring.

Qolgan tuxum va shakardan tuxumli tuxum tayyorlaymiz, tvorog bilan aralashtiramiz. Yong'oqlarni rulon bilan maydalang, ikkala aralashmani birlashtiring. Muzlatilgan xamirni kvadrat qatlamga aylantiramiz, ustiga yong'oq-tvorog massasini qoshiq bilan tortamiz va uni rulonga aylantiramiz.

Fileto pichog'i bilan, kichik pechene ichiga kesilgan. Agar so'ralsa, siz yuqori qismini oqsil bilan yog'lashingiz va shakar yoki doljin bilan sepishingiz mumkin. Biz ularni yog 'bilan yog'langan pishirish varag'ida ular orasidagi masofaga o'tkazamiz va ularni yarim soat davomida elektr pechga yuklaymiz.

Kefirdagi kukilar: burmalarsiz oddiy retsept

Sovutgichda ozgina kefir qolgan, uni pishiriqlarga qayta ishlash mumkin. cookie fayllari yoqilgan fermentlangan sut mahsulotlari u yumshoq bo'lib chiqadi va uzoq vaqt davomida eskirgan holda saqlanadi.

Komponentlar:

• Un - 450 g;
• Soda - 1 choy qoshiq;
• Pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq;
• shakar - 250 g;
• Mayiz - 100 g;
• Tuxum - 2 dona;
• Dolchin - 1 paket.

Iliq kefirni plastik idishga quying, soda qo'shing, aralashtiring va turishga qoldiring. Biz barcha ommaviy ingredientlarni alohida shisha idishda birlashtiramiz: maydalangan un, pishirish kukuni, doljin. Biz yaxshilab aralashtiramiz.

Mayizlarni iliq suv bilan to'kib tashlang va shishib ketsin. Suvni to'kib tashlang va quritish uchun qo'ying.

Kefir aralashmasida pufakchalar paydo bo'lganda, tuxumni sindirib, aralashtiramiz. Quruq ingredientlarni kichik dozalarda to'kib tashlang va hech qanday bo'lak hosil bo'lmasligi uchun pastki qismdan aralashtiring.

Konsistensiya etarlicha qalinlashganda, xamirni tekis yuzaga to'kib tashlang va yoğurun. Biz pechni 180 ° C da faollashtiramiz.

Biz xamirdan uzun qalin kolbasa hosil qilamiz, bir bo'lagini chimchilab yoki pichoq bilan kesib tashlaymiz, uni kaftimiz bilan sepib, xamirni krepga o'xshatib qo'yamiz va uni iz qog'ozi bilan qoplangan varaq ustiga yoyamiz. Qovurilgangacha pishiring.

Cookie-fayllar tayyor.

Smetana uy qurilishi kukilari: oddiy va mazali

Smetana tarkibidagi sut kislotasi bakteriyalari novvoy xamirturushini muvaffaqiyatli almashtirishi mumkin, bundan tashqari, ular yog 'fermentatsiyasi va spirtli lazzat bermaydi.

Komponentlar:

• Un - 3 stakan;
• Uy qurilishi smetana - 2 stakan;
• Vanil - 1 paket;
• shakar - 1,5 stakan;
• Tuxum - 1 dona;
• bodom - 50 g;
• Ayçiçek yog'i (odatiy sabzavot) - moylash uchun;
• Soda - 1 choy qoshiq

Biz sovutilgan smetanani bir stakan blenderga yoyib, shakarni quyamiz (uni kukunga maydalash yaxshidir) va uni qalin massaga uramiz. Ezilgan unni soda bilan birlashtiring, tuxumni uring.

Biz bu aralashmaning barchasini smetana bilan aralashtiramiz, vanillin qo'shamiz va yopishqoq bo'lmagan xamir qilamiz. Biz oziq-ovqat idishiga o'tamiz va yarim soat davomida sovuq joyga qo'yamiz. Biz bodomni bolg'a bilan maydalaymiz.

Ishchi yuzani un bilan maydalab bo'lgandan keyin to'rtburchaklar shaklidagi xamir qatlamini yoyamiz. Pitsa to'saridan foydalanib, tasodifiy romblar yoki kvadratlarni kesib oling, mahsulotlarni o'simlik moyi bilan surtilgan pergament qog'oziga o'tkazing.

Bodom bilan maydalab, yarim soat davomida elektr pechga qo'ying.

10 daqiqada oson pishiriq retsepti

Keling, uyda oddiy pishiriq pishiriqlarini pishiraylik: mazali, maydalangan va juda qiziqarli shakl.

Komponentlar:

• Un - 550 g;
• shakar - 200 g;
• Tuxum - 2 dona;
• soda - 0,5 osh qoshiq;
• Sirka - 1 osh qoshiq. l.;
• Tuz - bir chimdik;
• murabbo - 100 ml.

Biz tuxum va shakarni kuchli ko'pikda to'xtatamiz. Ezilgan unni qismlarga to'kib tashlang: massa tushmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan. Biz sodani sirka bilan o'chiramiz va hosil bo'lgan ko'pikni un eritmasiga quyamiz. Biz aralashtiramiz. Yumshoq xamir qildi.

Biz uni qalinligi 3 santimetr bo'lishi uchun uchburchaklarga kesib tashlaymiz. Bir chetiga murabbo bo'lagini qo'ying va uni rulonga aylantiring. Pishirish varag'iga yoyib, ustiga shakar sepib, 35 daqiqa davomida pishiring.

Kalıplarda tez uy qurilishi kukilari

Bolalarni pishirishga ko'proq qiziqtirish uchun siz multfilm qahramonlarining qoliplaridan foydalanishingiz mumkin va agar siz hali ham ularni jarayonga jalb qilsangiz, bu nafaqat ishtahani, balki qiziqarli bo'lib chiqadi.

Komponentlar:

• Un - 350 g;
• sariyog '- 250 g;
• shakar - 300 g;
• Susan - 50 g;
• Pishirish kukuni - 1 paket;
• dolchin - 1 paket;
• Tuxum - 3 dona.

Elektr kombaynida biz shakarni tuxum bilan to'xtatamiz, asta-sekin yumshoq sariyog 'qo'shamiz. Kremsi-tuxum massasi etarlicha qalinlashganda, qurilmadagi ko'pirtirgichni xamirni yoğurmak uchun maxsus ilgakka o'zgartiring.

Ezilgan pishirish kukuni, un, doljin qo'shing va qorishtirishda davom eting. Xamirni oziq-ovqat idishiga o'tkazing va muzlatgichga qo'ying.

Sovutgandan so'ng, uni tekis yuzaga yoyib, pechene to'sar bilan siqib chiqaring. Biz tayyor mahsulotlarni pishirish varag'iga o'tkazamiz, kunjut urug'iga sepamiz va 45 daqiqa davomida pishiramiz.

Tez dietali pechene retsepti

Ta'msiz nonni chaynashdan charchadingiz, lekin o'z qomatingizni saqlamoqchimisiz? Ular yorug'lik bilan almashtirilishi mumkin jo'xori pishiriqlari uyda pishirish.

Komponentlar:

• jo'xori uni - 200 g;
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
• Shirinlashtiruvchi - 3 osh qoshiq. l.;
• Tuxum - 2 dona;
• kam yog'li sut yoki kefir - 100 ml;
• Vanillin - oshpazning ixtiyoriga ko'ra.

Iliq sut yoki kefir bilan jo'xori uni to'kib tashlang. Yarim soat davomida shishib ketsin. Tuxum, o'simlik yog'i va tatlandırıcı aralashtiriladi.

Yaxshilab aralashtiramiz va yana turamiz. Pishirish varag'ini kuzatuv qog'ozi bilan yopamiz. Xamir qalin emas, shuning uchun uni katta qoshiq bilan yoyish yaxshidir.

Biroz chiqadi jo'xori uni. Biz choyshabni 185 ° C ga oldindan qizdirilgan elektr pechga 15 daqiqaga qo'yamiz. Bu jo'xori xamiriga zig'ir urug'i yoki qovoq urug'ini qo'shishingiz mumkin.

Oddiy xrizantema kukilari uchun retsept

Chiroyli, mazali va juda engil pechene- Xrizantema. Hech bo'lmaganda bir marta pishirmagan uy bekasi yo'q bo'lsa kerak.

Komponentlar:

• Un - 650 g;
• Mayonez - 200 ml;
• shakar - 250 g;
• Tuxum - 4 dona;
• Yoyilgan - 150 g;
• Soda - 1 choy qoshiq;
• Sirka - 1 osh qoshiq. l.;
• Shakar kukuni - bezatish uchun.

Chuqur temir idishda vilkalar bilan yumshoq yoyilgan yoki margarinni mayonez bilan aralashtiring. Tuxum va shakar, sirka bilan soda qo'shing va qismlarga - maydalangan un. Uning dozasi farq qilishi mumkin. Xamirning tuzilishiga qarashingiz kerak, shunda u qattiq va tik bo'lib chiqadi.

Keling, uni bir necha qismlarga ajratamiz. Biz odatdagi uchun pichoq va panjara bilan go'sht maydalagichni o'rnatamiz qiyma go'sht. Biz xamirning bir qismini huni ichiga qo'yamiz va xamirdan "qurtlarni" qo'limizning kaftiga aylantiramiz. Pichoq bilan kesib oling.

Biz ish qismini kuzatuv qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyib chiqdik. Ushbu printsip bo'yicha biz barcha xamirni ishlab chiqaramiz. Biz pechni 190 ° C ga qizdiramiz va 40 daqiqa davomida pishiramiz.

Olib tashlang, sovushini kuting va chang shakar bilan tozalang. Kukilarni issiq bo'lganda darhol pergamentdan uzib qo'ygan ma'qul, aks holda buni keyinroq qilish ancha qiyin bo'ladi.

1. Uy pishiriqlarini pishirish uchun unni bir necha marta elakdan o'tkazish yaxshiroqdir. Agar sizda elak bo'lmasa, siz shunchaki idishdan idishga quyishingiz mumkin - bu etarli bo'ladi. U havodor bo'ladi va xamirni yoğurmak osonroq bo'ladi;
2. Pishirish paytida nisbatlarga qat'iy rioya qiling, tarozi va o'lchov stakanlaridan foydalaning. "Ko'z bilan" - ishlamaydi;
3. Siz past botlar bilan pishirish varag'ida pishirishingiz kerak;
4. Pechene-fayllarni belgilangan vaqtdan ko'proq vaqt davomida pechda saqlamang, ularni quriting - va ular kraker kabi juda qattiq bo'ladi.

Uyda tayyorlangan pechenyelar temir idishda yoki qopqoqli qutida saqlansa, saqlash muddati ortadi. Sizga "pazandachilik" g'alabalarini tilaymiz!

Uyda tayyorlangan pechene sevimli taom million kishi. Ayniqsa, shirin pishiriqlar farzandlarimiz tomonidan seviladi. Shunday emasmi? Albatta, bugungi kunda do'konda har qanday lazzat uchun pishiriqlarni, shu jumladan pechenelarni topishingiz mumkin, ammo ularni uy qurilishi pishiriqlari bilan taqqoslab bo'lmaydi. Shunday qilib, siz oilangizni mazali, shirin narsa bilan xursand qilishga qaror qildingiz, lekin kukilarni qanday qilishni bilmayapsizmi? Muammo emas. Mazali pechene retseptini topishdan osonroq narsa yo'q. Ushbu kichik toifadagi keng tanlov va xilma-xillik tufayli siz eng ishtahani topasiz g'ayrioddiy retseptlar kukilarni o'rganing va do'konda sotib olingandan ko'ra foydaliroq va mazaliroq bo'lgan uy qurilishi pishiriqlarini qanday pishirishni o'rganing. Bu smetana, tvorog pishiriqlari, shuningdek, deyarli bir necha daqiqada tayyorlanadigan oddiy kukilar. Uyda pishirilgan kukilar juda ko'p quvonchli taassurotlar olib kelishidan tashqari, ular bayramning haqiqiy ramzi va atributiga aylanishi mumkin. Masalan, Rojdestvo pishiriqlari"Qishki Rojdestvo daraxtlari", "Yoz tilimlari" Yangi yil dasturxonini ajoyib tarzda bezatadi va "Jodugar barmoqlari" yoki "Ko'rshapalaklar" Xellouin kukilari sizni g'ayrioddiy ko'rinishi va o'ziga xos ta'mi bilan hayratda qoldiradi. Bundan tashqari, pechenye pishirish siz va farzandlaringiz uchun birgalikda vaqt o'tkazish uchun ajoyib vaqt bo'lishi mumkin. Cookie-fayllarni tayyorlash va uning yorqin bezaklari, albatta, bolaga yoqadi. Va fotosuratlar bilan cookie retseptlari mazali xamir ovqatlar tayyorlashda siz uchun ajoyib yordamchi bo'ladi. O'zingiz uchun eng ko'p tanlash mos retsept uy qurilishi kukilari, kukilarni qanday tayyorlashni o'rganganingizdan so'ng, uni xavfsiz pishirishni boshlashingiz mumkin. Va ishonch hosil qiling, siz, albatta, eng mazali kukilarni olasiz. Ammo unutmangki, uy qurilishi, xushbo'y pishiriqlar juda ko'p tayyorlanishi kerak, chunki ular juda tez iste'mol qilinadi.

15.12.2019

Uyda "Lady barmoqlari" kukilari

Tarkibi: un, shakar, tuxum, kraxmal, pishirish kukuni, tuz

"Xonimning barmoqlari" go'zal nomi bilan nozik va mazali pechene xamir pishiriqlarini o'zingiz tayyorlash juda oson. Ayniqsa, bizning retseptimiz qo'lda bo'lsa.

Tarkibi:
- 160 g un;
- 160 g shakar;
- 2 ta tuxum;
- 20 g kraxmal;
- 0,5 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
- 1 chimdik tuz.

04.01.2019

GOST bo'yicha murabbo bilan "Minute" kukilari

Tarkibi: sariyog ', smetana, un, murabbo

Agar siz uy qurilishi pishiriqlari bilan shug'ullanmoqchi bo'lsangiz, lekin ulug'vor narsalarni pishirish imkoniga ega bo'lmasangiz, unda murabbo bilan mazali va yumshoq Minutka pechene retsepti yordamga keladi.
Tarkibi:
- 200 gr sariyog ';
- yog 'miqdori 21% bo'lgan 150 g smetana;
- 500 gr eng yuqori navli bug'doy uni;
- 300 gr murabbo.

28.05.2018

Sutdagi yam-yashil cho'tka

Tarkibi: un, tuxum, sut, aroq, shakar, tuz, shakar kukuni, o'simlik yog'i

Men sizga mazali va pishirilishi oson pishiriqlar tayyorlashni taklif qilaman - sutda cho'tkasi. Retsept siz uchun batafsil tavsiflangan, shuning uchun siz bu pishiriq bilan osongina engishingiz mumkin.

Tarkibi:

- 200 gramm un;
- 1 tuxum;
- bir stakan sutning uchdan bir qismi;
- 1 osh qoshiq aroq;
- 1-2 osh qoshiq Sahara;
- bir chimdik tuz;
- 3-4 osh qoshiq shakar kukuni;
- o'simlik yog'i.

14.05.2018

14-fevral uchun kukilar

Tarkibi: un, shakar, tuxum, sariyog ', soda, sirka, shakar kukuni

14-fevralda siz o'z qo'llaringiz bilan sovg'a tayyorlashingiz mumkin, bundan tashqari, u ham qutulish mumkin. Bular yurak shaklidagi pechene, mazali va chiroyli. Tafsilotlar uchun bizning bosqichma-bosqich retseptimizni ko'ring.
Tarkibi:
- bug'doy uni - 2-2,5 stakan;
- shakar - 1/3 chashka;
- tuxum - 1 dona;
- sariyog '72% - 50 gr;
- sirka bilan o'chirilgan soda - 1/3 choy qoshiq;
- shakar kukuni.

31.03.2018

Gaz ko'rinishidagi "Yong'oq" kukilari

Tarkibi: un, shakar, tuxum, mayonez, soda, sariyog ', kraxmal, qaynatilgan quyultirilgan sut, yong'oq

Quyultirilgan sut qo'shilgan "Yong'oq" pechenelari sizning bolalaringizning sevimli taomlaridan biriga aylanadi! Uni pishirish umuman qiyin emas, asosiysi sizda gaz plitasida to'xtab turadigan maxsus shaklingiz bor.
Tarkibi:
- un - 3 ta to'liq stakan;
- shakar - 0,5 stakan;
- tuxum - 2 dona;
- mayonez - 70 gr;
- sirka bilan o'chirilgan soda - 1 choy qoshiq;
- sariyog '- 0,5 paket (100-120 gr);
- kartoshka kraxmal- 1 osh qoshiq
To'ldirish uchun:
- qaynatilgan quyultirilgan sut - 1 banka;
- yong'oq - 1-2 hovuch.

29.03.2018

Maydalangan pishiriqli pishiriqlar

Tarkibi: sariyog ', tuxum, pishirish kukuni, un, shakar, tuz, vanil shakar

Ko'p odamlar pishiriqli pishiriqlarni yaxshi ko'radilar va ularni do'konlarda sotib olishadi. Asosan, margarin yoki yoyilgan do'kon pishiriqlariga solinadi, ammo bu mahsulotlarni tabiiy sariyog 'bilan almashtirish yaxshiroqdir. Shirin mazali va foydali bo'lib chiqadi va siz bolalarni bunday noziklik bilan xavfsiz ovqatlantirishingiz mumkin.

Retsept bo'yicha mahsulotlar:
- sariyog '- 100 g,
- bitta tuxum,
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq,
- un - 2 stakan,
- shakar - 100 g,
- tuz - bir chimdik,
- vanil shakar - 2 chimdik.

16.03.2018

Aising - shohona muzlash. Bo'yalgan Rojdestvo shirinliklari

Tarkibi: shakar kukuni, oziq-ovqat bo'yoqlari, qaymoqli margarin, donador shakar, un, soda, tuxum, chinnigullar, doljin, muskat yong'og'i

Bugun siz tematik yangi yil taomini tayyorlaysiz - qirollik muzli zanjabil pishirig'i. Pishiriqlarni muz bilan tayyorlash va bezash unchalik oson emas, shuning uchun biz sizga ushbu nafis va chiroyli taomni tayyorlashni oson va osonlashtirish uchun retseptimizda darhol master-klass beramiz. Sizga sabr va g'amxo'rlik kerak bo'ladi. Ishonchimiz komilki, siz uchun hamma narsa muvaffaqiyatli bo'ladi va siz oilangiz va do'stlaringizni chiroyli yangi yil zanjabil pishiriqlari bilan xursand qilasiz.

Ingredientlar.
Muzlash uchun:
- 50 g xom tovuq oqsili;
- 300 g shakar kukuni;
- oziq-ovqat bo'yoqlari - qizil, sariq, krem;
Sinov uchun:
- 55 g qaymoqli margarin;
- 75 g donador shakar;
- 165 g bug'doy uni;
- 3 g soda;
- 1 tuxum;
- chinnigullar, doljin, muskat yong'og'i;

01.03.2018

Pivodagi original kukilar

Tarkibi: un, margarin, pivo, soda, sirka

Chipslarga ajoyib alternativ mazali pechene, margarin va pivoga ko'ra tayyorlanadi oddiy retsept. Ishonmaysizmi? Va siz uni sinab ko'ring - va uning mazali, tez va do'konda sotib olingan gazaklardan ko'ra foydaliroq ekanligiga ishonch hosil qiling.
Tarkibi:
- un - 1 stakan;
- margarin - 125 gr;
- pivo - 50 ml;
- soda - 0,25 choy qoshiq;
- sirka 9% - 1 osh qoshiq

07.02.2018

Qayta ishlangan pishloqli pechene

Tarkibi: qayta ishlangan pishloq, tuxum, margarin, shakar, tuz, un, pishirish kukuni

Turli xil pechene uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ba'zan siz unda nima borligini darhol taxmin qilmaysiz. Eritilgan pishloq pishiriqlarini sinab ko'rdingizmi? Lekin bu juda mazali va qiziqarli bo'lib chiqadi! Tavsiya etiladi!
Tarkibi:
- qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- margarin - 40 gr;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- tuz - bir chimdik;
- un - 1 stakan;
- pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq

31.01.2018

asal pechene

Tarkibi: tuxum, margarin, shakar, asal, pishirish kukuni, un, yong'oq

Oson va sodda, bu asalli pechene pishirishingiz mumkin. Men siz uchun pechene tayyorlash retseptini batafsil tasvirlab berdim.

Tarkibi:

- tuxum - 2 dona,
- margarin - 100 gramm,
- shakar - yarim stakan,
- asal - 3 osh qoshiq,
- pishirish kukuni - 2 osh qoshiq,
- un - 400-450 gramm,
- yong'oq.

25.01.2018

Quyultirilgan sutli pechene

Tarkibi: un, pishirish kukuni, sariyog ', sut, shakar, vanillin, kokos parchalari

Men ko'pincha bolalarim uchun bunday pishiriqlarni tayyorlayman. Men siz uchun quyultirilgan sutli bu mazali va oddiy pishiriqli pechene retseptini batafsil tasvirlab berdim.

Tarkibi:

- 175 gramm un;
- 5 gramm pishirish kukuni;
- 120 gramm sariyog ';
- 110 gramm quyultirilgan sut;
- 30 gramm shakar;
- vanillin;
- kokos talaşlari.

16.01.2018

Smetana bilan mazali pechene

Tarkibi: sariyog ', shakar, tuxum, vanillin, smetana, un, tuz

Hech bir do'konda sotib olingan kukilarni uy qurilishi bilan solishtirib bo'lmaydi! Bundan tashqari, uni tayyorlash unchalik qiyin emas, ayniqsa sizda yumshoq va yumshoq qilish uchun bizning oddiy retseptimiz bo'lsa maydalangan pechene smetana ustida.

Tarkibi:
- 50 gr sariyog ';
- 80 gramm shakar;
- 1 tuxum;
- 1 osh qoshiq vanil shakar;
- 60 gr smetana;
- 200 gr un;
- 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
- 1 chimdik tuz;
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i.

10.01.2018

Og'zingizda eriydigan pechene

Tarkibi: sariyog ', shakar kukuni, un, kartoshka kraxmal, tuz

Og'izda eriydigan bu pechene juda mazali. Retsept oddiy va juda tez.

Tarkibi:

- sariyog '- 180 gramm,
- shakar kukuni - 100 gramm,
- un - 150 gramm,
- kartoshka kraxmal - 70 gramm,
- tuz - 1 chimdik.

10.01.2018

Dolchinli pechene

Tarkibi: doljin, tuxum, shakar, un, sariyog ', pishirish kukuni

Uyda tayyorlangan keklarni do'konda sotib olinganlardan nimasi bilan farq qiladi? Albatta, mahsulotlarning sifati va ingredientlar bilan tajriba o'tkazish imkoniyati. Oddiy pishiriqli pishiriqlarga bir oz doljin qo'shish kifoya va siz ajoyib bo'lasiz xushbo'y pishiriqlar original ta'mi bilan. Sababli yoki sababsiz mazali taom bilan yaqinlaringizni xursand qiling!

Kerakli mahsulotlar:

- maydalangan doljin;
- tuxum;
- donador shakar;
- Bug'doy un;
- sariyog;
- Pishiriq kukuni.

28.12.2017

Rojdestvo zanjabilli erkaklar

Tarkibi: un, sariyog ', shakar, tuxum, zanjabil, kukun, doljin, ziravorlar, bo'yoq, tuz

Rojdestvo uchun yoki yangi yil bayramlari Men sizga mazali gingerbread erkaklar pishirishni taklif qilaman. Bu zanjabil pishiriqlari nafaqat chiroyli, balki mazali ham.

Tarkibi:

- 215 gramm un;
- 125 gramm sariyog 'yoki margarin;
- 75 gramm shakar;
- 2 ta tuxum;
- 2 osh qoshiq maydalangan zanjabil;
- 4 gramm pishirish kukuni;
- 5 gramm maydalangan doljin;
- kardamon;
- chinnigullar;
- ziravorlar;
- tuz:
- 100 gramm shakar kukuni;
- qizil va yashil oziq-ovqat bo'yoqlari

26.12.2017

Tvorog pishiriqlari

Tarkibi: margarin, shakar, vanillin, tuxum, tvorog, un, pishirish kukuni

Nozik, mazali tvorog pishiriqlarini fotosurat bilan ushbu retsept bo'yicha juda oddiy tayyorlash mumkin. Bir oz vaqt va sabr va shirin desert chunki choy stolingizda o'zini namoyon qiladi.

Tarkibi:
- un - 250 g,
- qaymoqli margarin - 150 g,
- shakar - 120 g,
- tvorog - 200 g,
- vanillin - 1 paket,
- tuxum - 2 dona,
- pishirish kukuni - 7 g.

Rohatlanishdan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin mazali taomlar sevimli choy ichish paytida? Cookie-fayllar eng mashhur navlardan biridir. qandolatchilik. Uning assortimentini shirinliklar bilan solishtirish mumkin.

Choy ichish uchun siz do'konda har qanday noziklikni sotib olishingiz mumkin yoki uni o'z qo'llaringiz bilan pishirishingiz mumkin. Va odatda uy qurilishi pishirish har doim sotib olinganiga nisbatan g'alaba qozonadi. Ayniqsa mashhur tez cookie choy uchun - uni uzoq vaqt pishirish kerak emas va pishirishning ko'plab variantlari bo'lishi mumkin.

Qanday turdagi cookie fayllarini tayyorlash mumkin

Choy uchun tez pishiriqlar ularni tayyorlash usulida farq qilishi mumkin. Har bir nav o'z muxlislariga ega:

• shakar. Katta teshiklar mavjudligi bilan boshqalardan farq qiladi. Juda mo'rt. Yaxshi shishiradi;
• qolib ketish. Qatlamli teksturaga ega. Shakarga qaraganda bardoshli va suvni yomonroq singdiradi. Odatda bunday xamirga kamroq shakar va sariyog 'qo'shiladi;
• sariyog'. Bu xamirga ko'p shakar, tuxum va margarin yoki sariyog' solinadi.

Tvorogli choy uchun tez pishiriqlar

Ko'pchilik oson retsept Bu, albatta, har qanday shirin tish tomonidan qadrlanadi. Uni tayyorlash uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

• 1 stakan un;
• yarim stakan shakar;
• 120 gr sariyog ';
• 1 paket tvorog;
• yarim kichik qoshiq soda. Uyda pishirish kukuni bo'lsa, uni qo'shish yaxshidir;
• ozgina vanillin yoki vanil shakar.

Sariyog'ni xona haroratida bir muddat ushlab turish kerak, shunda u biroz yumshab, pichoq bilan mayda kubiklarga bo'linadi. Unni sariyog'ga elakdan o'tkazing, shunda xamir havodorroq bo'ladi. Sariyog 'bilan un qo'llaringiz bilan yaxshilab yoğurulmalıdır.

Tvorogni ham yoğurish kerak, shunda unda bo'laklar bo'lmaydi. Buning eng oson yo'li - uni elakdan o'tkazish. Siz darhol tvorogni sariyog '-un aralashmasiga surtishingiz mumkin. Bu erda pishirish kukuni yoki soda va vanillin qo'shing.

Xamirni yaxshilab yoğurun, shunda u etarlicha yumshoq bo'ladi, lekin kaftlarga yopishmaydi. Shundan so'ng siz aylana boshlashingiz mumkin. Qatlamning qalinligi 3-4 mm dan oshmasligi kerak.

Stakan yordamida choyshabdan krujkalarni kesib oling. Krujkaning bir tomonini shakarga botirib, ikkiga bo'ling va protsedurani takrorlang. Natijada chorak doira bo'lib, u ham shakar bilan sepilishi kerak.

Bu muhim! Pechni qizdirish uchun uni oldindan yoqish yaxshiroqdir. Ishlash harorati - 180 ° S. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang.

Cookie-fayllar shakar tomoni yuqoriga qarab yotqiziladi. Taxminan 25 daqiqa davomida pishiriladi. Noziklikning tayyorligini yog'och tayoq bilan tekshirish yaxshiroqdir - agar hech narsa yopishmasa, uni pechdan chiqarib olishingiz mumkin.

Shokoladli choy uchun tez pishiriqlar

Bunday noziklikni do'konda sotib olish mumkin, ammo uyda pishirilgan juda mazali bo'ladi.

Sizga nima kerak:

• 120 bug'doy uni;
• yarim stakan shakar;
• 1 bar qora shokolad;
• 1 tuxum;
• 100 gr sariyog ';
• 3-modda. l. kakao;
• yarim qoshiq tuz;
• 1/3 choy qoshiq soda.

Yog 'bir oz isishi va yumshoq bo'lishi kerak. U shakar bilan maydalangan bo'lishi kerak, tuxumni to'kib tashlang va yaxshilab uring. Shokoladni suv hammomida qizdiring, aralashmani quying va yana uring. Buni mikser bilan qilishning eng yaxshi usuli.

Bu muhim! Xamirni havodor qilish uchun unni elakdan o'tkazish kerak.

Keyin kakao qo'shing. Buning uchun soda va tuz qo'shing. Un aralashmasini shokolad bilan aralashtiring. Xamir suyuq bo'lmasligi kerak, lekin etarlicha yumshoq bo'lishi kerak.

Pechni 180 ° C ga oldindan qizdirish kerak. Pishirish qog'ozini pishirish varag'iga qo'ying. Xamirni to'plarga aylantiring va ularni pishirish varag'iga qo'ying. Har bir to'pni biroz pastga bosish kerak.

Cookie-fayllar juda tez pishiriladi - 10-15 daqiqa. Bu vaqt sevimli choyingizni pishirish uchun etarli.

Olma bilan choy uchun tez pishiriqlar

Tez va oddiy retsept. Ushbu mazali kukilar do'stlar bilan yig'ilishlar va har qanday bayramlar uchun juda mos keladi.

Ularni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• yarim stakan un;
• 1 o'rta olma;
• 1 tuxum;
• 100 gramm shakar;
• 50 gr sariyog ';
• yarim choy qoshiq doljin;
• 1/3 choy qoshiq soda;
• 5 gr pishirish kukuni.

Yog 'etarlicha yumshoq bo'lishi kerak, shuning uchun uni muzlatgichdan oldindan olib tashlash va xona haroratida yarim soatga qo'yish kerak bo'ladi. Uni shakar bilan ishqalang, tuxum qo'shing. Bularning barchasi engil mayin aralashma olinmaguncha mikserda urib olinishi kerak.

Xamirni engilroq qilish uchun unni elakdan o'tkazish, unga tuz, pishirish kukuni va doljin qo'shish tavsiya etiladi. Yog '-tuxum aralashmasi bir hil massa olinmaguncha un bilan yaxshilab aralashtirilishi kerak.

Pechni 180 ° C ga oldindan qizdirish kerak. Hech narsa yonib ketmasligi uchun pishirish varag'ini moy bilan yog'lash tavsiya etiladi. Xamir qoshiq bilan pishirish varag'iga yotqiziladi. Hammasini pishirish uchun taxminan 20 daqiqa kerak bo'ladi.

Smetana bilan choy uchun tez pishiriqlar

Hatto tajribasiz styuardessa ham ushbu retseptni tayyorlash bilan shug'ullanadi. Sizga kerak bo'ladi:

• 1 stakan smetana;
• 1 paket margarin;
• 0,5 kg un;
• 1 paket pishirish kukuni;
• 1 choy qoshiq tuz;
• 100 gramm shakar.

Shakar va margarinni yaxshilab urib oling. Buni osonlashtirish uchun margarinni xona haroratida yarim soatga qoldiring va uni mikser bilan uring. Tuz qo'shing va yana aralashtiring.

Xamir juda yumshoq bo'ladi. Uni katta to'pga aylantiring, oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichga qo'ying. U erda taxminan yarim soat yotishiga ruxsat bering.

Kelajakdagi kukilar sovib ketayotganda, pechni yoqing. Sizga 200 ° S harorat kerak bo'ladi. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yopish va moy bilan yog'lash yaxshiroqdir.

Yaxshi o'rnashgan xamirning belgisi uning elastikligidir. Pishirish varag'iga kukilarni shakllantirish va qo'yishni boshlashingiz mumkin. Stolga bir oz un seping va xamirni yoying. Uni yanada qulayroq qilish uchun uni qismlarga bo'lish yaxshiroqdir. Optimal varaq qalinligi 1,5 sm.Bir stakan yordamida varaqdan doiralarni siqib chiqaring. Agar sizda cookie to'sarlari bo'lsa, ulardan foydalanishingiz mumkin.

Har bir kukini shakarga botirib, shundan keyingina shakar qatlamini yuqoriga ko'targan holda pishirish varag'iga qo'ying. Taomlar taxminan 20 daqiqa davomida pishiriladi.

Sutli choy uchun tez pishiriqlar

Bunday shirinliklar uchun ingredientlarni har bir uyda topish mumkin. Tayyorlanishi kerak:

• 2 stakan un;
• 1 stakan shakar;
• yarim paket sariyog ';
• 1 tuxum;
• ozgina vanil shakar;
• 1 paket pishirish kukuni;
• 100 ml sut.

Sariyog'ni pishirishdan taxminan 30 daqiqa oldin stolga qo'yib, avval yumshatish kerak.

Sariyog 'yumshab ketayotganda, unni elakdan o'tkazing. Yog 'qo'shing va past tezlikda mikser bilan yaxshilab uring. Sut, tuxum va shakarni to'kib tashlang. Hammasini yana aralashtiring. Hech qanday bo'laklar bo'lmasligi kerak. Oxirida pishirish kukuni va vanil shakar qo'shiladi.

Bu muhim! Agar xamirning mustahkamligi juda suyuq bo'lib chiqsa, ko'proq un qo'shish tavsiya etiladi.

Xamir juda yumshoq va bir hil bo'lguncha yaxshilab yoğurulmalıdır. Choyshabning stol yuzasiga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni un bilan sepish yaxshiroqdir.

Sovutgichda yarim soat davomida butun massa olib tashlanishi kerak. U sovib ketayotganda, pechni yoqing. Sizga 190-200 ° S harorat kerak bo'ladi.

Xamirni yoyib chiqing. Qatlamning qalinligi taxminan 1 sm bo'lishi kerak, qolip yoki stakan yordamida siz doira yasashingiz va ularni yoyishingiz kerak. Pishirish varag'ini pergament bilan qoplashingizga ishonch hosil qiling.

Cookie-fayllar taxminan 10 daqiqa davomida pishiriladi. Ularning tayyorligi chiroyli jigarrang rang bilan aniqlanishi mumkin. Pishirilgan pishiriqlarni kakao yoki kukun bilan sepish tavsiya etiladi. Va ba'zilari sirni quyishni afzal ko'radi.

Choy uchun maydalangan tez pechene

Ushbu retsept bo'yicha kukilar juda xushbo'y. Agar xohlasangiz, uni qo'shishingiz mumkin. turli xil plomba moddalari. Ba'zi uy bekalari ichkariga mayiz yoki gilos qo'shadilar. Shokoladni sevuvchilar kukilarni shokoladli muz bilan to'ldirishni afzal ko'rishlari mumkin.

Nima foydali bo'ladi:

• 1 paket sariyog ';
• 1 stakan shakar;
• 2 tuxum;
• 1 paket vanil shakar;
• 600 gr un;
• 5 gr pishirish kukuni.

Tuxumni sindirib, shakar qo'shing va mikserda uring. Vanil shakarni to'kib tashlang. Sariyog'ni muzlatgichdan olib tashlang, u etarlicha yumshoq bo'lsin. Uni tuxum bilan aralashtirish kerak bo'ladi. Aralashmani mikserda ko'pirtiring. Quvvat afzal past yoki o'rta.

Unni elakdan o'tkazganingizga ishonch hosil qiling - u kislorod bilan to'yingan bo'ladi va xamir havodor bo'ladi. Pishirish kukuni qo'shing va birinchi aralashma bilan aralashtiring. Xamir juda yumshoq bo'lishi kerak. Lekin uni bu tarzda qorish noqulay bo'ladi, shuning uchun uni 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rashni unutmang.

Bu muhim! Cookie-fayllarni bir necha usulda shakllantirish mumkin. Eng oson yo'li - xamirdan kolbasa qilish, uni mayda bo'laklarga bo'lish va ulardan to'plar qilish. Lekin siz xamirni maxsus qoliplar yordamida ham kesishingiz mumkin - u yanada chiroyli ko'rinadi.

Muzlatgichdan bir nechta tuxumni olib tashlang va oqini sarig'idan ajrating. Proteinlarni mikser bilan ko'pirtirish va ular bilan kukilarni moylash kerak bo'ladi. Ustiga shakar seping.

Pechni 180 ° C ga qizdiring. Pishirish varag'ini oldindan pergament bilan yoping. Muolaja taxminan 30 daqiqa davomida pishiriladi. Chiroyli jigarrang rang tayyorlik belgisi bo'lib xizmat qiladi.

Murabbo bilan choy uchun tez pishiriqlar

Bu universal retsept- siz tort pishirishingiz va undan pechenye tayyorlashingiz mumkin. Yoki avvalgidek qoldiring.

Tarkibi:

• 1 tuxum;
• 1 paket margarin;
• 200 gr shakar;
• 600 gr un;
• pichoqning uchida tuz;
• sirka bilan o'chirilgan yarim choy qoshiq soda;
• sevimli murabbo, murabbo yoki murabbo.

Margarinni muzlatgichdan oldindan olib tashlang - u etarlicha yumshoq bo'lishi kerak. Uni shakar bilan ishqalang. Tuxum qo'shing. Bularning barchasini mikser bilan aralashtirish tavsiya etiladi va shundan keyingina unni bu erda elakdan o'tkazing. Tuz va soda qo'shishni unutmang. Soda o'rniga oddiy pishirish kukunidan foydalanishingiz mumkin.

Xamir qalin bo'lishi kerak. Uni ikki yarmiga bo'ling. Pishirish varag'iga pergament qog'ozini qo'ying va yog' bilan surting. Sinovning bir qismini joylashtiring. O'zingiz yoqtirgan murabbo qatlami bilan to'ldiring. Qatlamning qalinligi faqat sizning xohishingizga bog'liq, ammo oqilona chegaralar ichida. Xamirning qolgan qismini muzlatgichda oldindan muzlatib qo'yish kerak, shunda keyin uni murabbo ustiga osongina maydalash mumkin.

Pechning harorati taxminan 180 ° C. Mahsulot taxminan yarim soat davomida pishiriladi. Kek soviganida, uni kvadratlarga kesib oling va pechene oling. Lekin siz uni shunday qoldirishingiz mumkin.

Choy uchun tez pishiriqlar - universal, juda ko'p navlari bor. Siz bu noziklikni har qanday sababga ko'ra yoki hatto usiz ham pishirishingiz mumkin, faqat sizning yoningizda do'stlar va qarindoshlarni yig'ish orqali. Uy pishiriqlarining ajoyib hidi va o'ziga xos ta'midan rohatlaning! Baxtli choy!

Minimal oziq-ovqat va qiyinchilik sarflanishi uchun kukilarni qanday pishirish kerak, lekin siz ajoyib uy qurilishi kekini olasizmi?

Bugun men sizga bu savolga javob berishga yordam beraman.

Mazali va hayratlanarli darajada oson pishiriladigan pishiriqlarni retseptlarim yordamida olish mumkin.

Har bir holatda, cookie-fayllar juda zo'r bo'lib chiqadi.

Turli xil shakllar berish va turli xil bezaklardan foydalanish imkoniyati tufayli pechenye hech qachon zerikmaydi va oilangizni xursand qiladi.

Qisqa nonli uzuk

Tarkibi: un - 0,25 kg; drenaj. yog '- 0,1 kg; shakar - 0,1 kg; toza suv - 4 osh qoshiq; maydalangan doljin - 1 choy qoshiq; Pishiriq kukuni; tuz.

Uy qurilishi pishiriqlaridan tayyorlangan ajoyib doljinli uzuklar pishirishni boshlagan vaqtdan boshlab yarim soat ichida sizni xursand qiladi.

Ular Rojdestvoda juda bayramona ko'rinadi va Yangi yil stoli va ertalab yoki kechki choy bilan ham xizmat qilish mumkin.

Mendan keyin takrorlang va muvaffaqiyatga erishasiz. Biz pishirishni boshlaymiz. Bizning retseptimiz:

1. Men unni elakdan o'tkazaman, ozgina pishirish kukuni qo'shaman.
2. Men isitiladigan qaynatilgan suvga quyaman.
3. Bo'laklarga bo'lingan yumshoq sariyog 'qo'shing.
4. Men xamirni yoğrataman va tor chiziqlar bilan kesaman.
5. Men maydalangan doljinni shakar bilan aralashtiraman.
6. Shakar aralashmasida har tomondan barcha chiziqlarni aylantiraman.
7. Men uzuk shaklini beraman.
8. Men halqalarni pishirish varag'iga ozgina chuqurchaga yoyib chiqdim.
9. Men 180 gr gacha qizdirilgan qo'ydim. pechda bo'sh pechene va shakllanmaguncha pishiring oltin jigarrang chorak soat.
10. Uyda tayyorlangan kukilar to'liq sovutilgandan keyin xizmat qiladi. Baxtli choy!

Ko'rib turganingizdek, retsept choy uchun oddiy kukilarni tezda tayyorlashga imkon beradi. Siz undan mazaliroq narsani topa olmaysiz, lekin pishirish juda oson, menga ishoning.

Tuzlangan pechene

Ha, ha, siz adashmaysiz. Bu retsept. Pomidor, karam, bodringdan olingan sho'r suv ham pechene tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Pishirish ajoyib darajada mazali bo'ladi. Tuzli ta'mga ega bo'lishiga qaramay, siz uy qurilishi va juda ishtahani ochuvchi va mazali pechenyelarni osongina pishirishingiz mumkin.

Endi men sho'r suv yordamida kukilarni qanday tayyorlashni aytaman. Uni tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

un - 2 osh qoshiq; bir stakan sho'r suv, kungaboqar yog'i va donador shakar; tuxum; soda; tuz.

Oson cookie retsepti:

1. Bir idishda men barcha mahsulotlarni aralashtiraman, asta-sekin elenmiş unni kichik qismlarga kiritaman.
2. Men xamirni yoğrayman, uni 1 sm qalinlikda yoyaman. Men uni pichoq yoki maxsus pechene kesgichlar bilan shakllantiraman.
3. Folga bilan qoplangan pishirish varag'ida pechenelarni yoyib, ularni bir necha daqiqaga oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Oltin qobiq paydo bo'lishi bilan men pechenyelarni chiqaraman.
4. Shakar kukuni yoki shokolad chiplari bilan bezang. Choy uchun ajoyib pishiriqlar tayyor!

Bir nechta maslahatlar:

• pishirishdan oldin sho'r suvni filtrlash kerak;
• pishirishdan oldin pechenyelarni sariyog 'yoki tuxum bilan yog'lang, keyin u qizg'ishroq bo'ladi;
• tuzlangan kukilar kunjut urug'lari, maydalangan pishloq yoki o'tlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Tvorog burchaklari

Siz allaqachon tushunganingizdek, yuqoridagi retseptlardagi asosiy so'zlar tez va mazali. Bu, shuningdek, tvorog yordamida pechene tayyorlash uchun ham amal qiladi.

Albatta, ideal holda uy qurilishi, lekin do'konda sotib olingan har qanday yog 'miqdori ham mos keladi. Uning uchun bizga kerak:

bug'doy uni - 1/4 kg; tvorog - 1/4 kg; sl. yog '- 130 g; granüllangan shakar - 1/2 osh qoshiq; vanillin; soda - 1/2 choy qoshiq

Shunday qilib, keling, boshlaylik. Retsept quyidagicha:

1. Men unni elakdan o'tkazyapman. Bu nafaqat unni mumkin bo'lgan uchinchi tomon qo'shimchalaridan tozalaydi, balki uni kislorod bilan to'yintiradi, bu esa pishirish qanchalik yumshoq bo'lishiga bevosita bog'liq.
2. Men yumshoq sariyog'ni kub shaklida kesib tashladim.
3. Men sariyog'ni un bilan maydalashguncha silayman.
4. Men tvorogni maydalayman, xamirga solaman.
5. Men vanillin, granüllangan shakar, soda qo'shaman.
6. Men xamirni qo'llarimga yopishib qolmaguncha yoğrayman.
7. Men xamirni un bilan sepilgan ish yuzasiga yoyib, uni qalinligi 3 mm gacha bo'lgan qatlamga aylantiraman.
8. Men kukilarga stakan bilan doira shaklini beraman.
9. Pechenelarning bir tomonini shakarli shakarga botiraman va shakar ichkarida bo'lishi uchun yarmiga katlayman.
10. Olingan doiraning yarmi ham shakarga o'raladi va avvalgi holatda bo'lgani kabi, ichida shakar bilan katlanır.
11. Olingan burchakni yana donador shakarga aylantiraman.
12. Men pechene pishirish varag'iga qo'ydim.
13. Men pechene blankalarini oldindan qizdirilgan pechga qo'yaman va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiraman (taxminan 30 daqiqa).
    Yam-yashil, tom ma'noda og'izda eriydigan pechene xushbo'y choyga tayyor. Xursandchilik bilan ovqatlaning!

Hindiston yong'og'i bilan to'plar

Juda havodor, mazali va tez, hayratlanarli darajada nozik hindiston yong'og'i xushbo'yligi bilan bu kukilar sizni befarq qoldirmaydi.

Va g'ayrioddiy ko'rinishi tufayli bu noziklik juda yoqimli ko'rinadi bayram dasturxoni choy yoki sharbat bilan xizmat qilganda.

Mo''jizaviy to'plardan bahramand bo'lish uchun bizga kerak:

shakar - 0,3 kg; bug'doy uni - 0,2 kg; hindiston yong'og'i parchalari - 0,2 kg; drenaj yog'i - 150 g; tuxum - 2 dona; vanillin; bir chimdik soda va tuz.

Kechiktirmasdan, keling, boshlaylik:

1. Yumshoq sariyog ', mayda bo'laklarga bo'linib, mayin bo'lguncha blender bilan uring.
2. Urishni davom ettirib, bir hil massa hosil bo'lguncha (2-3 daqiqa) kichik qismlarga shakar qo'shing.
3. Alohida idishda tuxumni ko'pikka uring, vanillin qo'shing (vanil shakar bilan almashtirilishi mumkin), yana uring.
4. Neftga qaytish. Yana urib, kichik qismlarga tuxum aralashmasini quying.
5. Men unni elakdan o'tkazaman, soda qo'shaman, tuz qo'shaman.
6. Tuxum-yog' aralashmasiga asta-sekin un qo'shing, xamirni yaxshilab yoğurun.
7. Xamir bir hil holga kelishi bilanoq qo'shing hindiston yong'og'i parchalari va yana yoğurun.
8. Folga bilan qoplangan pishirish varag'ida, xamirni qoshiq bilan yoyib, sharlar shaklini bering.
9. Men pechene blankalarini 12-15 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ydim. 10 Ushbu kukilar to'g'ridan-to'g'ri pishirish varag'ida sovutilishi kerak va shundan keyingina idishga o'tkaziladi.

Xursandchilik bilan ovqatlaning! Ishonchim komilki, bu retsept sizga yoqadi.

An'anaviy italyan kukilari - Torcetti

Tomchiga o'xshash g'ayrioddiy cookie - bu non tayoqchalarining bir turi. Bu sutli pechene ayniqsa mazali bo'lib, uni bolalaringiz juda yaxshi ko'radi.

Xo'sh, kattalar buni gazlangan ichimliklar bilan sinab ko'rishlari mumkin, xuddi o'z vatanlarida bo'lgani kabi, bu qandolatchilik juda mashhur.

Ushbu cookie-faylni tayyorlash uchun saqlang quyidagi mahsulotlar:

un - 250 g; drenaj. yog '- 100 g; granüllangan shakar - 100 g; toza suv - 4 osh qoshiq; maydalangan doljin - 3 choy qoshiq; pishirish kukuni - 10 g; tuz.

Keling, darhol pishirishni boshlaylik. Retsept quyidagicha:

1. Men unni elakdan o'tkazaman. Bu nafaqat unni mumkin bo'lgan uchinchi tomon qo'shimchalaridan tozalaydi, balki uni kislorod bilan to'yintiradi, bu esa pishirishning ulug'vorligi bilan bevosita bog'liq.
2. Men pishirish kukuni, bir chimdik tuz qo'shaman.
3. Men yumshatilgan sariyog 'qo'ydim, mayda kubiklarga kesib, iliq qaynatilgan suv qo'shdim.
4. Men hamma narsani yaxshilab aralashtiraman va yumshoq xamir yoğurishni boshlayman. Uni polietilen bilan qoplagan holda 10 daqiqaga qoldiraman.
5. Men donador shakarni maydalangan doljin bilan aralashtiraman.
6. Men xamirni yoyib, bir santimetr kengligida kichik chiziqlar bilan kesib tashlayman. Uzunlik o'zboshimchalik bilan, lekin 10 santimetrdan oshmasligi kerak.
7. Bir tomondan, men har bir chiziqni shakarga aylantiraman va unga tomchi shaklini beraman, uchlari esa bir oz yopilishi kerak.
8. Oldindan qizdirilgan pechga pechene qo'yilgan pishirish varag'ini qo'ydim va 180 gr pishiraman. oltin jigarranggacha (taxminan 10-12 daqiqa).

An'anaviy italyan pirojnoe tayyor!

"Asal bilan jo'xori shlyapalari" kukilari

Yulaf ezmesi va bir tomchi asal yordamida uy qurilishi kefir pishiriqlari nafaqat mazali, balki mazali bo'ladi sog'lom desert yoki kattalar va bolalar uchun choy uchun gazak. Bu juda tez va foydali bo'lib chiqadi.

Shunday qilib, kukilar uchun oling: bug'doy uni - 350 g; gerkules - 300 g; kefir - 120 ml; shakar - 300 g; drenaj yog'i - 250 g; tuxum - 2 dona; asal - 1,5 osh qoshiq; soda - 1 choy qoshiq; tuz.

Keling, kechiktirmasdan boshlaylik:

1. Men sariyog'ni kub shaklida kesib, suv hammomida isitib, salqinlash uchun qo'ydim.
2. Bu vaqtda men kefirga soda quyib, qoshiq bilan aralashtiraman.
3. Yog 'sovushi bilan uni kefirga qo'shaman.
4. Men asalni kefir aralashmasiga yuboraman, ichiga tuxumni yoraman, blender bilan urib qo'yaman.
5. Men gerkulesni unga aylantiraman.
6. Men jo'xori uni va bug'doy unini, tuzni aralashtiraman.
7. Men kichik qismlarga un qo'shib, xamirni yoğrataman. Agar xamir juda qalin yoki suyuq bo'lib chiqsa, siz navbati bilan ozgina kefir yoki un qo'shishingiz mumkin.
8. Folga bilan qoplangan pishirish varag'ida men kelajakdagi kukilarni yoyib chiqdim. Buning uchun men birinchi navbatda xamir bo'laklaridan (diametri bir necha santimetr) kichik to'plar hosil qilaman, keyin ularni vilkalar bilan ozgina maydalayman.
9. Oldindan isitiladigan pechda men pechenelarimiz joylashgan pishirish varag'ini qo'ydim.

Cookie-fayllarni pishirish vaqti taxminan 15 daqiqa. (oltin rangga aylanishidan oldin). Ushbu kuki boshqa shakllarda tayyorlanishi mumkin, barchasi sizning tasavvuringizga bog'liq. Oilangiz bilan baxtli choy iching!

Qovoq ta'mi bilan pechene

Qovoq ko'p qirrali mahsulotdir. Bu yaxshi xom, sho'rvalar, ikkinchi kurslar uchun. Ammo uni pishirishda ishlatish qiziq emas. Bugungi retsept qovoqdan tashqari, hindiston yong'og'i parchalarini birlashtiradi. Faqat ovqat!

Shunday qilib, bizda quyidagi mahsulotlar to'plami mavjud:

un - 400 g; qovoq - 200 g; drenaj. yog '- 50 g; tuxum - 1 dona; hindiston yong'og'i parchalari - 4 osh qoshiq; shakar - 3 osh qoshiq; Pishiriq kukuni; vanillin.

Keling, hozir boshlaylik:

1. Men qovoqni tozalab, folga bilan o'ralganidan keyin pechda pishiraman.
2. Men pishirilgan qovoqni qirg'ichdan o'tkazaman (siz blenderdan foydalanishingiz mumkin).
3. Men yumshoq sariyog'ni granüllangan shakar bilan maydalayman. Kokos parchalari, tuxum va vanil qo'shaman. Men yaxshilab aralashtiraman.
4. Men qovoq massasini yog'ga o'tkazaman.
5. Men unni elakdan o'tkazaman. Men pishirish kukunini qo'shaman.
6. Men kichik qismlarga un qo'shib, xamirni yoğrataman. Xamir yumshoq va teginish uchun yoqimli bo'lishi kerak. Men uni qatlamga aylantiraman, qoliplardan foydalanaman, pechene blankalarini qilaman. Yoki koptoklar shaklida kukilar tayyorlang.
7. Folga bilan qoplangan pishirish varag'ida, pechene bir-biridan kichik masofada yoyib, oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Pishirish vaqti - 30 daqiqa.

Tez va juda mazali kukilar ovqatga tayyor. Yoqimli ishtaha!

Dilimlangan shokoladli findiq pishiriqlari

Uyda tayyorlangan, juda yumshoq, tom ma'noda og'izda eriydigan pechene, shokolad va yong'oqlar bilan bezatilgan - bundan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Choy yoki kakao, sharbat yoki kompot bilan bu tez va oson tayyorlanadigan taom uchun ideal variant.

Quyidagi mahsulotlarni tayyorlang: bug'doy uni - 250 g; qaymoq - 100 ml; sut - 125 g; shakar - 100 g; o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq; tuxum - 3 dona; shokolad - 50 g; yong'oq - 1 stakan; Pishiriq kukuni; vanillin.

Boshlaylik:

1. Tuxum va shakarni havo massasi hosil bo'lguncha uring, vanillin qo'shing.
2. Men unni elakdan o'tkazaman, pishirish kukuni qo'shaman.
3. Tuxum-shakar aralashmasida unni kichik qismlarga qo'shing, xamirni yoğurmaya boshlang.
4. Keyin iliq sut va o'simlik moyini quying. Men yupqa xamir yoraman.
5. Tayyorlangan pishirish idishini moy bilan yog'layman va uni xamir bilan to'ldiraman.
6. Xamirni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va taxminan 30 daqiqa davomida pishiring. Men tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiraman.
7. Men yong'oqni ohakda maydalayman. 8 Shokoladni mayda bo'laklarga bo'lib, qaymoqqa quyib, suv hammomida eritishga qo'yaman.
8. Tayyor pechene keki sovutgandan so'ng, o'zboshimchalik shaklidagi kichik bo'laklarga bo'linadi. Bizning kukilarimiz deyarli tayyor, oxirgi teginish qoladi.
9. Men har bir kukini avval shokoladga, keyin yong'oq bo'laklariga botiraman.

Yong'oq bilan juda mazali va tez shokoladli pechene yaxshi chiqdi. Baxtli choy! Ushbu retseptni o'zingiz uchun saqlashga ishonch hosil qiling.

Uy bekalari uchun eslatma

Ivan kukilarni qanday tayyorlashni maslahat beradi:

1. Uyda tayyorlangan pirojnoe, pishirishdan oldin muzlatgichda sovutilgan bo'lsa, yumshoq bo'ladi.
2. Mazali uy qurilishi pishiriqlarini muzlatgichda yoki boshqa salqin joyda mahkam yopilgan qalay yoki plastik idishda saqlash yaxshidir.
3. Pishirish uchun to'g'ri harorat 180 daraja.
4. Pishirgandan so'ng pechene pechda qoldirmang, aks holda ular kuyishi yoki qurib ketishi mumkin.

Ishonchim komilki, siz bitta retseptni o'tkazib yubormaysiz. Barcha kukilar nihoyatda mazali va juda tez. Va uyda hech qanday qiyinchiliksiz eng mazali kukilarni tayyorlash uchun yana nima kerak.

Cookie-faylingizning fotosuratini joylashtirishni unutmang. Tez pishiriqlarni qanday qilib oson tayyorlash bo'yicha retseptingizni taklif qilsangiz xursand bo'laman.

Mening video retseptim