Menimcha, er yuzida kek nima ekanligini va u qanchalik mazali ekanligini bilmagan odam yo'q. Va agar bu shirinlik o'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan bo'lsa va shu bilan birga sizdan ko'p vaqt va asablarni talab qilmasa va barmoqlaringizni yalab qo'ysangiz, bu ikki baravar zavq keltiradi. Shunga asoslanib, men sizning e'tiboringizga pishirilmagan oddiy va qiziqarli tortlarni taqdim etaman. Ular boshqacha bo'ladi kukilar bilan, tvorog, marshmallow, turli xil.

Ehtimol, ular meni qo'llab-quvvatlaydilar va nima pishirishga rozi bo'lishadi sevimli taom uyda va Internetdagi rasmda bo'lgani kabi, u har doim ham ishlamaydi. Keklarni pishirishda sezilarli kamchilik uzoq va og'riqli jarayondir. Bitta noto'g'ri nisbat - va tort buzilgan, va agar siz ochsangiz (uyqu ...) va pirojnoe pechda yonib ketsa, qayg'u o'sha erda.

Tarkibi:

• 300 g pechene;
• 300 g shakar;
• 300 g sariyog ';
• 1 tuxum;
• 300 g sut;
• 1 choy qoshiq kartoshka uni;
• 2 stakan qobiqli yong'oqlar;
• tatib ko'rish uchun vanillin.

Pishirish:

1. Biz unni yarim stakan iliq sutda suyultiramiz va bu aralashmani qaynab turgan bir stakan sut bilan yirtqichlardan quyamiz. Qalin bo'lguncha pishiring, aralashtiring, so'ng salqin.
2. Sariyog'ni shakar va tuxum bilan ishqalang, har bir narsani sovutilgan un massasi va vanil bilan aralashtiring.
3. Biz kukilarni go'sht maydalagichda maydalaymiz, yong'oqlarni maydalaymiz va natijada olingan kremga hamma narsani to'kib tashlaymiz va yaxshilab aralashtiramiz.
4. Shaklni moylangan qog'oz bilan yopamiz va hosil bo'lgan massani ichiga qo'yamiz, pichoq bilan tekislaymiz va muzlatgichga bir necha soat qo'yamiz.
5. Keyin, tortni qolipdan olib, undan qog'ozni olib tashlang, uni yong'oqning yarmi va maydalangan pechene bilan bezang. Hammasi, biz stolga xizmat qilamiz ...

Tarkibi:

• 4 ta katta banan;
• 1 kg. tuzsiz kraker;
• 0,5 kg. Sahara;
• 1 l. qatiq;
• 100 g shokolad.

Pishirish:

1. Smetana shakar bilan uring.
2. Bananlarni ingichka doira shaklida kesib oling.
3. Biz krakerlarni idishga yoyib, ustiga smetana bilan surtamiz va har bir kukiga banan doirasini qo'yamiz. Keyin - yana kraker, smetana, banan qatlami. Qatlamlarni yotqizayotganda siz shashka naqshini kuzatishingiz kerak, ya'ni bananni krakerga, krakerni bananga va hokazolarga qo'ying. Oxirgi qatlam smetana bilan qoplangan krakerlar bo'lishi kerak.
4. Kekimizni maydalangan shokolad va maydalangan krakerlar bilan bezatib, uni emdirish uchun muzlatgichda bir necha soatga qoldiramiz.

Tarkibi:

• 0,7 kg. yumshoq kraker;
• 25 g jelatin;
• 0,5 l. smetana 25%;
• 200 g shakar;
• 3 ta banan;
• 3 apelsin;
• 3 ta kivi;
• 2 ta yirik olma;
• ta'mga va imkoniyatlarga - rezavorlar.

Pishirish:

1. Jelatinni suv bilan to'kib tashlang va paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring. Biz mevalarni tozalaymiz va mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz, bezak uchun 1 ta meva qoldirishni unutmaymiz. Mevalarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
2. Smetana shakar, meva va erigan jelatin bilan aralashtiriladi, yaxshilab aralashtiriladi.
3. Biz har bir kukini hosil bo'lgan massaga botiramiz va uni pirojnoe shaklidagi idishga solamiz, ustiga meva bilan smetana qolgan massasini quyamiz.
4. Biz chap mevalarni ingichka bo'laklarga kesib tashladik, ularni rezavorlar bilan tort yuzasiga qo'yamiz, so'ngra namlash uchun salqin joyda bir necha soat qoldiramiz.

Tarkibi:

• 400 g tvorog;
• 1 choy qoshiq kakao (slayd bilan);
• 200 g quyultirilgan sut;
• 2/3 chashka sut;
• 1 banan;
• 30 dona. kukilar;
• vanillin;
• shakarlangan mevalar va qarag'ay yong'oqlari (bezatish uchun).

Pishirish:

1. Yarim tvorogni yarmi quyultirilgan sut va vanil bilan bir piyola ichida silliq bo'lguncha aralashtiramiz.
2. Boshqa idishda tvorogning ikkinchi yarmini qolgan quyultirilgan sut va kakao bilan aralashtiring, yaxshilab aralashtiring.
3. Sutni tekis idishga quying. Pechenelarni sutga botirib, idishga soling, ustiga tvorog-vanil massasi bilan yoying, tekislang. Keyin, keyingi pechenye paketini sutga botirib, ustiga qo'ying va tvorog-shokolad massasi bilan yoping. Yuqorida biz aylana shaklida kesilgan bananni yotqizamiz, hamma narsani tvorog-shokolad massasi bilan yoyamiz. Keyin biz barcha qatlamlarni takrorlaymiz, shunda oxirgi qatlam tvorog-vanil massasi bilan qoplangan kuki bo'ladi.
4. Kekimizni rangli shakarlangan mevalar bilan bezash va qarag'ay yong'oqlari, uni muzlatgichga qo'ying, shunda u bir necha soat davomida namlanadi.

Tarkibi:

• 4 tuxum;
• 200 sariyog';
• 200 g shakar;
• 0,5 kg. kukilar;
• 1 stakan kuchli qahva;
• 10 g vanil shakar;
• 2 osh qoshiq. l. kakao kukuni;
• 100 g shokolad.

Pishirish:

1. Tuxumni shakar, kakao kukuni va vanil shakar bilan aralashtirgandan so'ng, hamma narsani suv hammomida qalinlashguncha qizdiring. Olingan aralashmani sovutganimizdan so'ng, unga yumshatilgan sariyog 'qo'shib, uring bir hil massa.
2. Shaklni moy bilan yog'lab, biz pishiriqlarni tayyorlangan qahvaga botirgandan so'ng, qatlamlarga joylashtiramiz. Olingan krem ​​bilan har bir qatlamni qoplaymiz. Barcha qatlamlar qo'yilganda, tortni muzlatgichga qo'ying, shunda u bir necha soat davomida namlanadi.
3. Kekni muzlatgichdan olib, ehtiyotkorlik bilan shaklni aylantiring va mahsulotimizni maydalangan shokolad bilan bezang.

Tarkibi:

• Qisqa non 300 gr
• Sariyog '125 gr
• Jelatin 5 varaq
• Tvorog pishloq 750 gr
• Shakar 0,5 osh qoshiq
• Krem 33% 300 ml
• Oq shokolad 200 g
• Sutli shokolad 200 gr
• Qora shokolad 200 gr
• Suv 0,25 st

Pishirish:

1. Oziq-ovqat protsessoridan foydalanib, shokoladli pechenyelarni maydalangan holda maydalang. Eritilgan sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
2. 22 sm dumaloq qolipni ozgina yog'lang. Kimdan qum bo'laklari O'zingizga stakan bilan yordam berib, poydevorni 6-7 sm balandlikda yotqiz. Baza 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
3. Xona haroratida tvorogni (Almette kabi) shakar bilan uring.
4. Krem qo'shing va yana ko'pirtiring.
5. Jelatinni namlang sovuq suv 5 daqiqa davomida (yoki ko'rsatmalarga muvofiq). 1/4 to'plam. suvni qaynatib oling va issiqdan olib tashlang. Jelatinni siqib oling va eritib yuboring issiq suv. Pishloq aralashmasiga qo'shing va uring.
6. Oq shokoladni suv hammomida eritib oling.
7. Pishloq massasining uchdan bir qismini qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Cookie asosiga quying. Qatlamni o'rnatish uchun muzlatgichda 15 daqiqa (yoki muzlatgichda kamida 30 daqiqa) joylashtiring.
8. Sutli shokoladni suv hammomida eritib oling.
9. Qolgan pishloq massasining yarmini qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Oq shokolad qatlamiga ehtiyotkorlik bilan yoying. Qatlamni o'rnatish uchun muzlatgichda 15 daqiqa (yoki muzlatgichda kamida 30 daqiqa) joylashtiring.
10. Qora shokoladni suv hammomida eritib oling.
11. Qolgan pishloq massasini qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Sutli shokolad qatlamiga ehtiyotkorlik bilan yoying. Kekni to'liq sozlash uchun muzlatgichga bir kechada qo'ying.
12. Xizmat qilishdan oldin qolipni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Yoqimli ishtaha!

Mana, tayyor taom qanday ko'rinishga ega.

Kekni shokolad qilish uchun, fotosuratda bo'lgani kabi, asosiy ingredientlarga 50 gramm kakao qo'shing. Yong'oqlar qo'shimcha qo'shimcha sifatida ham ishlatilishi mumkin.

Tarkibi:

• Cookie-fayllar - 200-300 g;
• Quyultirilgan sut - 1 banka;
• sariyog '- 70 g;
• Kofe uchun kukunli sut yoki qaymoq - 1 stakan;
• Tuxum oqi - 3 dona;
• Sutli shokolad - 100 g.

Tayyorlash usuli:

1. Cookie-larni mayda maydalagichga maydalang;
2. Maydalangan pechene, quyultirilgan sutni aralashtiring, quruq sut va silliq bo'lguncha sariyog ';
3. Tuxum oqini yumshoq bo'lguncha uring;
4. Biz shokoladni qo'pol qirg'ichga surtamiz, oqsil ko'pik bilan birlashtiramiz va umumiy massaga aralashtiramiz.
5. Kek uchun asos tayyor - uni har qanday idishga yoki pishirish idishiga solib, muzlatgichda 24 soat davomida qoldirish kerak. Kek to'liq qotib qolganda har qanday bezaklar (krem, shokolad chiplari va boshqalar) kerak bo'ladi.

Tarkibi:

• "Baliq" kukilari - 500 gramm;
• Smetana 20% - 500 gramm;
• Bir stakan shakar;
• Qora shokolad - 100 gramm.

Tayyorlash usuli:

1. Smetana shakar bilan ko'pik paydo bo'lguncha uring;
2. Ushbu krem ​​bilan "Baliq" kukilarini to'kib tashlang va aralashtiring;
3. Shirinni slayddagi plastinka ustiga qo'ying va 3 soat davomida muzlatgichga qo'ying;
4. Shokoladni maydalang va tortni talaş bilan bezang.

Standart shakldagi tortni tayyorlash shart emas! Agar sizda qiziqarli qoliplar bo'lsa, siz ular bilan o'zingiz xohlagancha tajriba o'tkazishingiz va haqiqiy oshpazlik asarlarini yaratishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Kvadrat pechene - 400 gramm;
• tvorog - 400 gramm;
• shakar - 1 stakan;
• Smetana - 500 gramm;
• banan - 2 dona;
• Shokolad - 50 gramm.

Tort tayyorlash:

1. Krem pishloq, smetana va shakarni uring;
2. Bananlarni ingichka doira shaklida kesib oling;
3. Cookie-larni qaymoqqa botirib, qatlamlarga yoying;
4. Har bir qatlamni krem ​​bilan mo'l-ko'l yog'lang va ustiga banan doiralari qatlamini qo'ying;
5. Kekning yuqori va yon tomonlarini qaymoq bilan yog'lang;
6. Shokoladni maydalang va tortni talaş bilan bezang.

Mazali apelsin pechene muzqaymoq keki

Tarkibi:

• qolip uchun 20 sm
• 1 katta apelsin
• 1/2 banka quyultirilgan sut
• 400 g vanilli muzqaymoq
• 300 g pechene
• 5 st. l. eritilgan sariyog '

Pishirish:

1. Cookie-fayllarni blenderda maydalang. Eritilgan sariyog 'qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va qolipning pastki qismiga qo'ying, pastki qismini tekislang va yon tomonlarini hosil qiling.
2. Apelsinning qobig'ini olib tashlang va uni maydalang. Sharbatni siqib oling.
3. Quyultirilgan sutni qobiq va apelsin sharbati bilan silliq bo'lguncha uring. Muzqaymoq qo'shing va kremsi bo'lguncha uring.
4. Olingan aralashmani pirojnoe qolipiga quying, muzlatgichga 4 soat davomida qo'ying.
5. Kekni muzlatgichda 4 soatdan ortiq xavfsiz tarzda qoldirishingiz mumkin) Asosiysi, 4 dan kam emas ... Va siz limon va ohak bilan ham mumkin. Xizmat qilayotganda tortni qaymoq bilan bezashingiz mumkin)

Yong'oqli pechene bilan tezkor mini-tort "Esterházy"

Tarkibi:

• tuxum oqi - 3 dona
• yong'oq - 80 gramm
• doljin - chimchilash
• kukilar (siz Mariya mumkin) - 20 gramm
• un - 20 gramm
• shakar - 80 gramm
• sut - 130 mililitr
• sariyog '- 50 gramm
• un - 1 choy qoshiq (qaymoq uchun)
• makkajo'xori kraxmal - 2 osh qoshiq. qoshiq
• shakar - 60 gramm (qaymoq uchun)

Pishirish:

1. Keling, kremni tayyorlashdan boshlaylik. Kichik miqdordagi sutda (50 ml) un va kraxmalni aralashtiring. Qolgan sutni qaynatib oling, shakar va rom qo'shing. Keyin aralashmani un va kraxmal bilan to'kib tashlang va doimo aralashtirib, qalinlashguncha pishiring.
2. Olingan massani sovutib, unga yumshoq sariyog 'qo'shing. Har bir narsani havodor bo'lguncha uring. Krem tayyor.
3. Biz yong'oq va pechene olamiz va kofe maydalagichda unga aylantiramiz. Dolchin va 20 g un qo'shing.
4. Endi qobiqlarga g'amxo'rlik qilaylik. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Pergament qog'ozga 4 ta doira chizing. Eng oson yo'li - likopchani aylana qilish. Keyin biz qog'ozni aylantiramiz, uni pishirish varag'iga qo'yamiz, moy bilan yog'laymiz va nozik bir un qatlami bilan sepamiz.
5. Alohida tuxum oqi sarig'idan va oqsillarni qalin ko'pikka qadar uring. Keyin biz ularga shakarni asta-sekin quya boshlaymiz. Kaltaklangan tuxum oqini quruq pechene va yong'oq aralashmasiga yumshoq qilib qo'ying va xamirni doiralarga yoying.
6. Kek tezda, 10 daqiqada sinterlanadi. Ular qog'ozdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlanishi va salqin bo'lishi kerak. Keyin barcha keklarni, yuqori qismidan tashqari, qaymoq bilan surtish va bir kechada muzlatgichga qo'yish kerak.
7. Kek "infuzion" bo'lganda, uni bezang shakar muzlashi va maydalangan pechene yoki yong'oq bilan seping. Haqiqiy Esterhazy tepasida shokoladli muzli yupqa naqsh mavjud. Buning uchun tortga oddiy doiralarni muz bilan torting, so'ngra muloyimlik bilan pichoqni o'rtaga torting. Tarmoq hosil bo'ladi. Sizning mo''jizangiz tayyor!

Oson shokoladli pista pishiriqli tort

Tarkibi:

• Pechene (shokolad) - 200 g
• Shokolad (qora) - 400 g
• Krem 35% yog '(qalin) - 150 ml
• Pista (tozalangan, tuzsiz) - 125 g

Pishirish:

1. Cookie-fayllarni sariyog 'bilan blenderda uring.
2. To'rtburchaklar idishning pastki qismiga yopishtiruvchi plyonka qo'ying, tepada esa - hosil bo'lgan massa.
3. Pistani maydalang.
4. Shokoladni mayda bo'laklarga bo'linib, idishga soling.
5. Kremni qaynatib oling va ustiga shokolad quying.
6. Pistaning 3/4 qismini qo'shing va aralashtiring.
7. Qolipga quying, pista seping va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Pechene dan "Shokoladli qahva" keki retsepti

Tarkibi:

• shakar bilan qora kuchli qahva - 1/2 chashka
• pechene - 500 g
• shakar - 1 stakan
• tuxum - 4 dona
• kakao kukuni - 2 osh qoshiq
• sariyog '- 250 g
• vanil shakar- 1-2 choy qoshiq

Pishirish:

1. Krem uchun shakar, tuxum, kakao kukuni va vanil shakarni aralashtiring, suv hammomida qalinlashguncha qizdiring. Aralashmani sovutib oling va kichik qismlarga yumshoq sariyog 'qo'shing, bir hil massa olinmaguncha uring.
2. Qahvaga namlangan pechene bir necha qatlamlarini moylangan shaklda qo'ying, har bir qatlamni qaymoq bilan surting. Keling, tortni muzlatgichga qo'yamiz.
3. Xizmat qilayotganda, shaklni ehtiyotkorlik bilan aylantiring, tortni idishga soling, xohlagancha bezang.

Endi siz pechene kekini qanday qilishni bilasiz. Yoqimli ishtaha!

Pishiriqsiz mevalar bilan marshmallow keki

Mahsulotlar to'plami:

• Jelatin (1 osh qoshiq)
• Banan (3 ta meva)
• Smetana yoki yuqori yog'li qaymoq (2-2,5 stakan)
• Har qanday rangdagi marshmallow (yarim kilogramm)
• Sovuq suv (70 mililitr)
• Shakar (taxminan 200 gramm)
• Kivi (3 dona)
• Vanil shakar (1 paket)
• Qulupnay - ta'mga ko'ra boshqalar bilan almashtirilishi mumkin (1-1,5 stakan)
• Apelsin (1 ta meva)

Pishirish:

1. Smetana shakar bilan aralashtiriladi (miqdori mevalarni tanlashga bog'liq bo'ladi - agar siz shirinliklardan foydalansangiz, masalan konservalangan ananas yoki shaftoli, juda shakarli shirinlik olish xavfi mavjud). Bir oz vanil qo'shing va yaxshilab uring: shakar donalari butunlay eritilishi kerak.
2. Alohida idishga bir qoshiq jelatin tushiring. Sovutilgan suv bilan to'ldiring va shishishga qoldiring - taxminan yigirma daqiqa.
3. Ayni paytda, marshmallowlarni o'rta qalinlikdagi plitalarga kesib tashlang.
4. Bananlarni tozalang va doira shaklida kesib oling. Mevalarni yuving, quriting va tilimga kesib oling.
5. Tozalangan tsitrusni o'zboshimchalik bilan maydalash mumkin - masalan, kivi kabi yarim doira shaklida.
6. Marshmallowlarni tekis laganda joylashtiring (taxminan yarmini ajrating). Katta bo'shliqlarni qoldirmaslikka harakat qiling.
7. Qattiqlashtirilgan jelatinni issiq suvli hammomda eritib oling, lekin uni qaynatishga yo'l qo'ymang. Sovutgandan so'ng, qaymoq massasiga nozik bir oqim bilan quying.
8. Marshmallowni qaymoqning bir qismi bilan yoping. Banan bo'laklarini ustiga qo'ying.
9. Boshqasini qo'llash smetana qatlami. Bu safar uning ortidan apelsin keladi.
10. Qolgan marshmallowlarni ajrating. Krem bilan surting, so'ngra kivi bo'laklari va qulupnaylarni joylashtiring.
11. Kekning yuzasi butunlay ostida yashirin bo'lishi kerak qatiq. Sevimli meva va rezavorlaringizni bezak sifatida foydalaning.
12. Tayyor desertni 35-40 daqiqa davomida sovutish kerak - bu vaqt ichida u qattiqlashadi va to'g'ri namlanadi.

Kraker keki: qaymoq va quyultirilgan sut bilan retsept

Mavjudligiga qaramay katta raqam ingredientlar, bunday pirojnoe qilish juda oson, lekin siz bir kun kutishingiz kerak. Biz harakat qilamiz.

Mahsulotlar to'plami:

• Quyultirilgan sut (120 gramm)
• Sut (30 mililitr)
• Pechene, kraker - "baliq" qiladi (200 gramm)
• Vanillin (qandolatchining ta'mi)
• Mayiz va o'rik (har biri 140 gramm)
• Sariyog '(60 gramm)
• kakao kukuni (bir necha osh qoshiq)
• shakar (30 gramm)
• Yadrolar yong'oq(2/3 chashka)
• Smetana (250 gramm)

Pishirish:

1. Quritilgan mevalarni yaxshilab yuvib tashlang. Idishga soling va ustiga qaynoq suv quying, 5 daqiqadan so'ng suyuqlikni to'kib tashlash kerak bo'ladi.
2. Olxo'rini katta bo'laklarga kesib tashlang. Kraker va mayiz bilan aralashtiring (katta kukilar o'rta bo'laklarga bo'linishi kerak).
3. Qobiqli yong'oqlarni issiq, quruq skovorodkada qovuring. Juda katta maydalab, keyin quritilgan mevalar va krakerlarga yuboring.
4. Smetanani quyultirilgan sut bilan birlashtiring. Bir oz vanil qo'shing va mukammal silliq bo'lguncha massani aralashtiring.
5. Olingan krem ​​bilan quruq ingredientlarni ziravorlang. Tayyorlangan qolipga aralashmani to'kib tashlang yopishtiruvchi plyonka. Qoshiq bilan yaxshilab uring, ustiga plyonka bilan yoping.
6. Kek ustiga bir oz og'irlik qo'ying. Muolajani bir kechada sovuqda qoldiring.
7. Sirlash uchun sut, bir parcha sariyog ', donador shakar va kakaoni aralashtiring. U qaynatilguncha kutib turing, keyin idishlarni olovdan olib tashlang va 6-7 daqiqa sovushini kuting.
8. Sovutilgan tort ustiga quying. Agar so'ralsa, shirinlikni maydalangan oq shokolad yoki maydalangan yong'oqlar bilan bezash yoki tug'ralgan banan bilan bezash mumkin.

Quyidagi retsept, ehtimol, taqdim etilganlarning eng oddiyidir, ammo shunga ko'ra mazasi, kam bo'lmagan oqlangan.

30 daqiqa pishirilmagan vafli tort

Mahsulotlar to'plami:

• Limon qobig'i (30 gramm)
• Gofretli tortlar (hajmiga qarab 1-2 paket)
• Limon kislotasi (15 gramm)
• Berry yoki sitrus murabbo (1 stakan)
• Ayçiçek halvasi (350 gramm)
• Har qanday yong'oq (ta'mga ko'ra)
• qaynatilgan quyultirilgan sut(3 osh qoshiq)

Pishirish:

1. Halvani mayda maydalagichga maydalang. Murabbo bilan birlashtiring (nordon bo'lishi kerak, aks holda pirojnoe xiralashgan bo'ladi), shuningdek quyultirilgan sut bilan.
2. Ezilgan qobiq va limon kislotasini aralashtiring.
3. Kremning mustahkamligi zich va elastik bo'ladi. Kekni bosqichma-bosqich yig'ib, gofret choyshablarini yoping (yumshoq pazandalik spatula bilan qatlamni qo'llash qulayroq).
4. Yuqori "pirojnoe" ni qaymoq bilan yog'lang, so'ngra maydalangan yong'oqlarga mo'l-ko'l seping.
5. Albatta, bu ishni sovuqda, iloji bo'lsa, bir yoki ikki soatga qoldiring. Biz tezda shunday tort tayyorladik va hech kim sizdan mazali narsa kutishingizni kutmasa, syurpriz bilan xizmat qilib, qarindoshlaringiz yoki do'stlaringizni ajablantiramiz.

Pishiriqsiz pechene bilan tort

Mahsulotlar to'plami:

• Gilos siropi (60 ml)
• Yog'li tvorog (bir yarim stakan)
• Mandarinlar (2 ta meva)
• Konyak (ta'mga qo'shiladi)
• Jelatin (30 gramm)
• Uzum (10 dona)
• Mayiz (bir hovuch)
• shakar (45 gramm)
• Quritilgan o'rik (6 dona)
• Smetana (3/4 chashka)

Pishirish:

1. Jelatinni sovuq qaynatilgan suv bilan to'kib tashlang. U shishib ketganda, quritilgan mevalarni no'xat bilan iliq suvda namlash kerak katta miqdor konyak (uni qo'shish ixtiyoriy, ammo ma'qul).
2. Tsitruslarni tozalang va doira shaklida kesib oling (mandarinlarni kivi yoki apelsin bilan almashtirish mumkin). Yuvilgan uzumni yarmiga bo'ling.
3. Mandarinlarni salat idishining pastki qismiga qo'ying. Bo'shliqlarni uzum bilan yashiring.
4. Tvorogni vilka bilan maydalang. Shakar sepib, bir-ikki osh qoshiq smetana qo'shing.
5. Keyinchalik, siqilgan mayiz va jelatin massasining uchdan ikki qismini kiriting (agar jelatin juda qalin bo'lsa, uni suv hammomida ushlab turish kerak). Yaxshilab aralashtiramiz.
6. Tsitruslar ustiga tvorog aralashmasini yoyib chiqing.
7. Quritilgan o'riklarni ixtiyoriy o'lchamdagi bo'laklarga kesib tashlang; gilos siropi, shuningdek, jelatin va smetana qoldiqlari bilan birlashtiring. Olingan massani tvorog qatlamiga qo'llang va yaxshilab tekislang.
8. Kekni muzlatgichga qo'ying: u uch-to'rt soat ichida qattiqlashadi. Keyin salat idishini ehtiyotkorlik bilan tekis idishga aylantiring. Kek xizmat qilishga tayyor! Ko'proq o'qish:

Pishiriqsiz irmik pyuresidan mevali pirojnoe pishirish

Aftidan, irmikdan bo'tqadan tashqari nima pishirish mumkin? Va yo'q, baribir, qanday qila olasiz! Va bu ajoyib, haqiqiy tort bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• Quruq irmik (1 stakan)
• kakao kukuni (15 gramm)
• Konservalangan shaftoli (1 banka)
• Dumaloq shakldagi kalta pishiriqlar (taxminan 150 gramm)
• Shakar (1 stakan)
• Jelatin (20 gramm)
• Tovuq tuxumi - sarig'i (3 dona)
• Sut (1 litr)
• Vanil shakar (1-2 paket)
• Sariyog '(250 gramm)
• Kivi (bezatish uchun)

Pishirish:

1. Payvandlash irmik vanil shakar qo'shib. To'liq sovib ketguncha qoldiring.
2. Mikser bilan yumshoq sariyog'ni ishqalang. Shakarni to'kib tashlang va sarig'ini asta-sekin kiritib, ishlashni davom eting.
3. Sovutilgan irmikni qismlarga qo'shing. Aralashmani yarmiga bo'ling, porsiyalardan biriga kakao kukuni qo'shing.
4. Cookie-larni kamon shaklidagi panning pastki qismiga qo'ying (diametri taxminan 23 sm). Qorong'i puding qatlami bilan yoping, so'ngra bir xil yorug'lik qatlamini qo'llang.
5. Bazani silikon spatula bilan tekislang va qolipni muzlatgichga qo'ying.
6. Ayni paytda, elakka soling konservalangan shaftoli. Bir yirtqichlardan siropni to'plang va jelatin bilan birlashtiring, shishib ketish uchun besh daqiqaga qoldiring.
7. Shaftolilarni blender yoki qo'l mikser yordamida silliq pyurega aylantiring.
8. Jelatin massasini to'liq eritmaguncha qizdiring (hech qanday holatda qaynatishga keltirmang). Bir-ikki osh qoshiq maydalangan meva qo'shing (bu haroratni tekislash uchun), so'ngra aralashmani qolgan shaftoli pyureiga quying.
9. Sovutilgan bazani olib tashlang. To'kib tashlang mevali jele, tekislang va qolipni yana muzlatgichga qaytaring - endi tort to'liq qotib qolguncha.
10. Tayyor noziklikni qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlash va kivi bo'laklari bilan bezash kerak. Mazali!

Va men sizni boshqa super tort retsepti bilan yakunlayman. Bu italyan motivlari bo'yicha tayyorlangan oshpazlik mahsuloti bo'ladi.

• Pechenelarni qatlamlarga qo'yishdan oldin sutga ho'llashda, uni haddan tashqari ko'tarmang, pechene ho'llashiga imkon bering! Aks holda, uni idishga chiroyli qilib qo'ya olmaysiz. Cookie-fayllarni sutda saqlash uchun optimal vaqtni 20 soniyadan ko'p bo'lmagan deb hisoblash mumkin. Namlangan pechenelarni idishga solib qo'yish uchun ingichka spatuladan foydalanish yaxshidir.
• Pechene tortini bezashda, idishni yupqa, yog'langan pergament qog'oz bilan yopish yaxshiroqdir, shunda keyinroq tortni bo'laklarga bo'lish osonroq bo'ladi.
• Sutga oldindan namlangan pechene qo'yilgan idish, ortiqcha sutni olib tashlash uchun ozgina moyil bo'lishi kerak.
• Tayyor tortni muzlatgichda pishirishga ruxsat berish bo'yicha maslahatni e'tiborsiz qoldirmang. Bu kukilar qaymoq bilan yaxshi to'yingan bo'lishi va mahsulotning ta'mi yanada to'yingan bo'lishi uchun kerak.

Yoqimli ishtaha!

Quyultirilgan sutli pishirilmagan pechene keki juda mashhur. Bu, birinchi navbatda, uning soddaligi bilan bog'liq. Har kim pechenye va quyultirilgan sutdan pirojnoe tayyorlashi mumkin, shu bilan birga minimal kuch va ingredientlarni sarflaydi. Bundan tashqari, bu shirinlik turli xil holatlar tufayli pechning yo'qligi bilan bog'liq.

Pishirilmaydigan quyultirilgan sutli pechene kekining yana bir ijobiy tomoni uning ko'p qirraliligidir. Bu shuni anglatadiki, siz har safar yangi natijaga ega bo'lgan kek bilan xohlagancha tajriba qilishingiz mumkin.

Buni quyultirilgan sut yordamida qilishingiz mumkin: kakao, qahva qo'shilishi bilan mahsulotni tanlash; turli qo'shimchalar yordamida: mevalar, mevalar, yong'oqlar, quritilgan mevalar va boshqalar.

Albatta, quyultirilgan sutli pechene kekini parhez deb atash mumkin emas. Biroq, bu ham eng semiz variant emas. Energiya qiymati tort (turli qo'shimchalarsiz) taxminan 330 kkal.

Ha, pechenye, quyultirilgan sut va sariyog 'bilan pishirmasdan tayyorlangan kekning yana bir "plyus" i shundaki, u muzlatgichda bir necha kun davomida ta'mini yo'qotmasdan saqlanishi mumkin.

Shoshilinch shirinlik

Kerakli ingredientlar (eng oson):

• 1 banka qaynatilgan (yoki oddiy) quyultirilgan sut (320 gr.)
• Pechene - 350 gr.
• Sariyog '- 120 gr.

Pishirish:

1. Sovutgichdan yog'ni eritish uchun olib tashlang (yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling). Allaqachon eritilgan sariyog'ga quyultirilgan sut qo'shing va bir hil va havodor mustahkamlik hosil bo'lguncha mikser bilan aralashtiring.
2. Endi kukilar maydalangan bo'lishi kerak. Buni qo'llaringiz bilan yoki sumka va rulon bilan qilishingiz mumkin. O'zingiz xohlagancha maydalagich hajmini sozlang.
3. Barcha ingredientlarni birlashtirib, tort hosil qiling. Ustiga sirni to'kib, yong'oq sepib qo'yishingiz mumkin yoki shunday qoldirishingiz mumkin. Sovuqda ozgina namlang va choy bilan xizmat qilish mumkin.
4. Siz retseptni biroz o'zgartirishingiz mumkin va kukilarni maydalab tashlamang, balki ularni qaymoq bilan surtib, qatlamlarga qo'ying. Xuddi shu retsept bo'yicha pishiriqlar bilan pishiriqlar va quyultirilgan sut bilan pishiriqni pechda 10 daqiqa davomida shirinlik bilan yuborishingiz mumkin.

Aytgancha, xuddi shu printsipga ko'ra, bolalikdan beri ko'pchilik tomonidan sevilgan Anthill keki tayyorlanadi. Quyultirilgan sutli pishiriqlardan tayyorlangan chumolilar uyasi keki ham juda oddiy tayyorlanadi va yuqorida tavsiflangan pirojnoe bilan deyarli bir xil mahsulotlarni o'z ichiga oladi.

Quyultirilgan sutli pechenedan "Anthill" keki retsepti

Tarkibi:

• Cookie-fayllar - 0,5 kg.
• Qaynatilgan quyultirilgan sut - 1 banka
• Sariyog '- 100 gr.
• Yong'oq (yoki boshqa) yong'oqlar - bir stakan
• Ko'knori, shokolad - bezatish uchun

Pishirish:

1. Cookie-larni bo'laklarga bo'ling (tabiiylik uchun siz o'zingizni pishirishingiz mumkin). Yong'oqlarni ham maydalang.
2. Ulanmoq yumshoq sariyog ' va quyultirilgan sut, silliq bo'lguncha mikser bilan uring. Agar so'ralsa, haşhaş urug'ini sut bilan to'kib tashlash va pirojnoe ichiga qo'shish mumkin. Barcha ingredientlarni aralashtirib, slayd shaklida joylashtiring. Shokolad va haşhaş urug'lari yordamida "chumolilarni yarating".
3. Kekni singdirish uchun muzlatgichga yuboring (qanchalik uzoq bo'lsa, shuncha yaxshi). Tayyor!

Bular eng ko'p edi oddiy retseptlar Biroq, pishirilmagan keklar bu bilan cheklanmaydi. Agar siz faqat pechene, sariyog 'va quyultirilgan sutdan pirojnoe tayyorlashingiz mumkin deb o'ylasangiz, bu xato. Misol uchun, siz sariyog'siz pechene va quyultirilgan sutli tort, qaymoq va quyultirilgan sutli pechene keki va boshqalarni tayyorlashingiz mumkin.

Pechene keki, smetana va quyultirilgan sut

Mana shunday variantlardan biri. Pechene, smetana va quyultirilgan sutdan pishirilmagan tort:

Tarkibi:

• Yarim kilogramm pechene (shirin kraker)
• Qalin smetana - 300 gr.
• Quyultirilgan sut - 200 gr.
• Shakar - 250 gr.
• Banan - 2 ta katta bo'lak.
• Bezatish uchun sutli shokolad - 50 gr.

Pishirish:

1. Smetana shakar bilan ko'pirtiriladi. Aralash mayin bo'lishi kerak.
2. Quyultirilgan sut qo'shing va yana aralashtiring.
3. Bananlarni doira shaklida kesib oling.
4. Biz tortni yig'amiz. Biz qatlamlarni qo'yamiz: pechene, keyin krem ​​va banan. Eng yuqori qatlam krem ​​bilan qoplangan bo'lishi kerak.
5. Bir qirg'ichdan uchta shokolad va mahsulotni bezang.
6. Muzlatgichda bir necha soat turing.

Biz olamiz va zavqlanamiz! Bu juda chiqadi mazali tort pechene, quyultirilgan sut va smetanadan!

Pechene va quyultirilgan sutdan pishirmasdan pirojnoe qilish juda oson. Ushbu taomni tayyorlashda qiyinchiliklarga duch kelishingiz dargumon. Biroq, agar ular hali ham mavjud bo'lsa, fotosurat bilan quyultirilgan sutli pechene keki retseptini toping.

Quyultirilgan sut bilan pechene va sariyog 'kekini albatta mazali qilish uchun ba'zi maslahatlarga e'tibor bering:

1. Bunday keklarni tayyorlash uchun eng oddiy kukilar, masalan, "Yubiley", qisqa non, kraker, "Pishirilgan sut" ishlatiladi.
2. Pishiriqsiz tort muzlatgichda quyilishi kerak. Siz uni bir necha soatga qoldirishingiz mumkin, lekin 10 soat davomida namlangandan keyin ta'mi yaxshiroq bo'ladi.
3. "Xamir" ning mustahkamligini kuzatib boring, u quruq bo'lmasligi kerak. Agar buni o'zingiz aniqlash qiyin bo'lsa, fotosuratda pechene va quyultirilgan sutdan pirojnoe qanday qilishni ko'ring.
4. Yaxshi tomoni shundaki, bu keklarni har qanday hajmda qilish oson. Siz ikkita kichikroq shirinlik tayyorlashingiz mumkin, hatto xamirdan mog'or keklarini ham tayyorlashingiz mumkin.

Quyultirilgan sutli pechene keki retseptlari boshqacha. Eng muhimi, tajriba qilishdan qo'rqmang. Ajoyib pechene va quyultirilgan sutli tort retseptini toping va o'zingizni va yaqinlaringizni xursand qiling! Bu oson, tez va juda mazali!

Assalomu alaykum aziz do'stlar va obunachilar! O'ylaymanki, har biringiz bolaligingizda sevimli taomingiz bo'lgan. Quyultirilgan sut mening eng sevimli narsam edi, men ayniqsa, uyda pishirilgan sutni yoqtirardim. Men ushbu mahsulotga bo'lgan ishtiyoqimni shu kungacha saqlab qoldim. Bundan tashqari, pech va xamir bilan ko'p shovqin talab qilmaydigan tez uy qurilishi shirinliklari uchun zaifligim bor. Va bir kuni men tez va oson pishirmasdan quyultirilgan sut bilan tortni qanday tayyorlash bo'yicha retseptga duch keldim. Mening oilamdagi bunday muomala har doim portlash bilan qabul qilinadi!

Bir vaqtlar GOST bo'yicha quyultirilgan sut sotilgan temir qutilar ko'k yorliq bilan. Idish yorilib ketmasligiga ishonch hosil qilib, uni bir necha soat qaynatish kerak edi. Ammo natija shunchaki ajoyib edi. Olingan krem ​​bilan nonning bir qismini moylash va eng mazali tortdan zavqlanish kifoya edi. Bugungi kunda quyultirilgan sut allaqachon qaynatilgan holatda sotiladi. Ammo agar xohlasangiz, siz eski uslubda harakat qilishingiz mumkin - idishni suvga soling va doimo suv qo'shib 2-2,5 soat davomida o'rtacha olovda qaynatib oling.

Kek uchun asos bo'lib xizmat qilishi mumkin bo'lgan sotib olingan pishiriqlarning assortimenti juda katta. Siz qisqa non, puff va pechene pechene, Oreos, kraker, gingerbread, vafli kek va boshqa ko'p narsalarni olishingiz mumkin. mazali desert bu hatto krakerlardan ham chiqadi, ayniqsa siz shirin vanil yoki haşhaş urug'ini olsangiz.

Siz to'ldirish bilan tajriba qilishingiz mumkin. Misol uchun, yong'oq, mayiz, kokos, banan yoki boshqa mevalarni qo'shing.

Va men sizga eng oddiy va taklif qilmoqchiman mazali retseptlar. Ular bayram uchun ham, oddiy oilaviy choy partiyasi uchun ham tayyorlanishi mumkin.

Quyultirilgan sut va sariyog 'bilan pechene "chumoli" - 10 daqiqada klassik retsept

Bu onam va buvim meni tez-tez xursand qilgan bolalikdan eng sevimli taomim. Klassik versiyada siz bazani o'zingiz pishirishingiz kerak, ammo bu erda biz soddalashtirilgan versiyadan foydalanamiz. Pishirish uchun har qanday cookie mos keladi - asosiysi, u yangi va yaxshi sinadi. Va butun jarayon sizga 10 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.

Kerakli mahsulotlar:

• 500 g pechene;
• 200 g yong'oq;
• 350 g qaynatilgan quyultirilgan sut;
• 50 g sariyog '.

Qanday pishirish kerak:

1. Cookie-larni mayda bo'laklarga maydalang. Jarayonni tezlashtirish uchun siz itargich yoki rulonni ishlatishingiz mumkin. Mahsulotni plastik qopga soling va uni bir necha marta rulon bilan yaxshilab aylantiring.

2. Yong'oqlarni bo'laklarga maydalang, maydalangan pechene bilan birlashtiring.

Yong'oq va kukilarni mayda maydalagichga maydalamang, ular turli o'lchamlarda bo'lishi kerak, lekin kichik.

3. Xona haroratidagi sariyog'ni quyultirilgan sut bilan aralashtiring va blender yoki mikser bilan uring. Siz maishiy texnikasiz qilolmaysiz, chunki krem ​​bir hil, silliq massa bo'lishi kerak.

4. Olingan kremni pechene va yong'oq bilan aralashmaga to'kib tashlang. Yaxshilab aralashtiramiz, so'ngra slaydga plastinka qo'ying. Ustiga shokolad yoki yong‘oq soling. Bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Quyultirilgan sut va smetana qo'shilgan gingerbread pishirilmaydigan tort

Bu shirinlik mening yaxshi do'stimning o'ziga xos taomidir. Shirinlikni sozlash uchun siz tarkibiy qismlarning nisbatlarini biroz o'zgartirishingiz mumkin. Misol uchun, bir oz ko'proq smetana va kamroq quyultirilgan sut qo'shing yoki aksincha. Va oddiy gingerbread o'rniga, shokolad yoki to'ldirilgan oling. Menimcha, retseptdagi ozgina murabbo yoki murabbo zarar qilmaydi 🙂

Sizga kerak bo'ladi:

• 250 g quyultirilgan sut;
• 200 g smetana;
• 10 ta katta zanjabil non.

Ketma-ketlik:

1. Chuqur plastinkani yopishtiruvchi plyonka yoki polietilen bilan yoping, shunda u qirralardan tashqariga chiqadi. Gingerbread uzunligi bo'ylab ikki qismga bo'linadi.

2. Blender yoki mikser bilan quyultirilgan sut bilan smetana uring. Gingerbread yarmini bir qatlamda yuqoriga qarab kesilgan chiziqli plastinka ustiga qo'ying.

3. Olingan krem ​​bilan to'ldiring. Gingerbreadning ikkinchi qatlamini qo'ying va yana smetana aralashmasini quying.

4. Oziq-ovqatingiz tugamaguncha muqobil qatlamlar.

Oxirgi qatlam krem ​​bilan surtilgan bo'lishi kerak, aks holda noziklik tepada quruq bo'lib chiqadi.

Tayyor shirinlikni qotib qolish uchun 4-5 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Vaqt o'tishi bilan uni tekis plastinkaga o'tkazing. Bu juda sodda tarzda amalga oshiriladi - idishni tort bilan plastinka bilan yoping va strukturani teskari tomonga burang. Shundan so'ng, faqat shaklni olib tashlash, filmni olib tashlash qoladi. Xushbo'y choyni quying va mazali 😉

Qaynatilgan quyultirilgan sut bilan pechene pishirmasdan "Napoleon" keki

Men bu shirinlikni tayyorlashni yaxshi ko'raman. klassik retsept bo'yicha: yupqa kek va yumshoq bilan qaymoq. To'g'ri, bunday mo''jizani tayyorlash uchun deyarli bir kun kerak bo'ladi. Bunday hashamatni men katta bayramlarda olishim mumkin. Agar siz oilaviy choy partiyasi uchun tez "Napoleon" qilishni istasangiz, men ushbu variantni tavsiya qilaman. Quyultirilgan sut, smetana va puff pasta"Quloqlar" - va ajoyib noziklik tayyor!

Ingredientlar ro'yxati:

• 700 g "quloqlar";
• 3 osh qoshiq qaynatilgan quyultirilgan sut;
• 700 g smetana;
• 0,5 stakan shakar;
• 2 g vanil shakar.

Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept:

1. Mikserda smetana shakar va vanilni urib oling. Sekin-asta quyultirilgan sut qo'shing va doimiy tepaliklar paydo bo'lguncha yana yaxshilab uring.

2. Olinadigan shaklni pergament bilan yoping. Pastki qismdagi "quloqlarni" bir qatlamga qo'ying - iloji boricha kamroq bo'sh joy bo'lishi uchun.

3. Cookie-larni qaymoq bilan yog'lang, ikkinchi qatlamni yotqiz va yana krem ​​bilan yoping.

Haqiqiy "Napoleon" ni olish uchun siz kamida 4 ta "quloq" qatlamini yotqizishingiz kerak. Yuqori smetana bo'lishi kerak.

4. Bezatish uchun qolgan pechenyelarni maydalab maydalang (blender yoki prokat yordamida) va ustiga seping.

Mog'orni muzlatgichda bir necha soat (ideal kechada) qoldiring, shunda qatlamlar yaxshi namlanadi. Ertasi kuni esa shirinlikni olib, yaqinlaringizni choy bilan ajoyib taom bilan xursand qiling.

Tvorog va quyultirilgan sut bilan oddiy pechene kekini qanday tayyorlash mumkin?

Tvorog juda foydali mahsulot ayniqsa o'sayotgan organizm uchun. Ammo bolalar ko'pincha uni eyishdan qat'iyan rad etishadi. Agar sizda bu muammo bo'lsa, tvorog kremi va quyultirilgan sutdan pechene pishirib ko'ring. Shirin komponentlar fonida tvorogning ta'mi mutlaqo ko'rinmas, shuning uchun bolalar xursand bo'lishadi.

Quyultirilgan sutli mazali marshmallow keki - tezkor retsept

Zefirlar davolovchi asos uchun yana bir mukammal variantdir. Og'zingizda eriydigan plomba bilan nafaqat mazali, balki juda yumshoq va havodor bo'lib chiqadi. Siz har qanday rang va shakldagi marshmallowlarni olishingiz mumkin, shuningdek, lazzatlar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Do'konlarda nafaqat klassik mahsulotlar, balki bananli shirinliklar, krem-bruli va boshqalar ham sotiladi.

Idishning ingredientlari:

• 400-500 g marshmallow;
• 200 g quyultirilgan sut;
• 100 g sariyog ';
• yong'oq, pechene bo'laklari yoki shokolad chiplari (bezatish uchun).

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Sariyog'ni quyultirilgan sut bilan blender yoki mikser yordamida silliq bo'lguncha uring.

2. Marshmallowni ikkiga bo'ling. Ularni tekis tomoni pastga qaratib, birinchi qatlamda plastinka ustiga qo'ying.

Yarimlar o'rtasida iloji boricha kamroq bo'sh joylar bo'lishi kerak (ular marshmallow bo'laklari bilan to'ldirilishi mumkin).

3. Marshmallow qatlamini qaymoq bilan yog'lang. Xuddi shu tarzda, ingredientlar tugaguncha ikkinchi, uchinchi va qolgan qatlamlarni qiling.

Pechene bo'laklari, shokolad chiplari yoki yong'oqlar bilan to'ldiring va 20-60 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

Rybka krakerlari va quyultirilgan sutdan pechsiz tortni qanday tayyorlash mumkin?

Men bu shirinlikni "dangasa baliq" deb atayman, chunki baliq shaklidagi krakerlar buning uchun eng yaxshisidir. Lekin siz boshqa qatlamli kukilarni (sho'r emas) olishingiz mumkin. Ovqat pishirish jarayoni bolalar bilan juda mashhur, shuning uchun siz bolalarni yordamchi sifatida qabul qilishingiz mumkin.

Kerakli mahsulotlar:

• 300-350 g "Rybka" krakerlari;
• 1 banka quyultirilgan sut;
• 500 g smetana;
• 1 paket vanillin;
• tatib ko'rish uchun shakar.

Qanday qilish kerak:

1. Smetana, quyultirilgan sut va shakarni mikser yoki blender bilan uring.

Agar siz juda shirin desertlarni yoqtirmasangiz, shakardan voz kechishingiz mumkin.

2. Krakerlarni idishga soling, smetana quying va aralashtiring, shunda u barcha kukilarni yaxshilab o'rab oladi.

Majburiy emas, siz yong'oq, mayiz yoki hindiston yong'og'i bo'laklarini qo'shishingiz mumkin (barcha ingredientlarni aralashtirishda yoki sepish sifatida). Va muzlatgichda bir necha soatga qoldiring.

Quyultirilgan sutli tayyor keklardan vafli keki

Shirinlikdan ko'ra oddiyroq va mazali nima bo'lishi mumkin vafli tortlar qaynatilgan quyultirilgan sut bilanmi? Bunday klassik versiya Bir necha daqiqada tayyorlanadi va barcha shirin tishlarga murojaat qiladi. Pishirishning eng qiyin qismi gofretlar yaxshi singishi uchun bir necha soat kutishdir.

Sizga kerak bo'ladi:

• 200 g sariyog ';
• 1,5 quti quyultirilgan sut;
• tayyor vafli keklari;
• yong'oq, hindiston yong'og'i yoki shokolad chiplari (ixtiyoriy).

Pishirish jarayoni:

1. Sariyog'ni qaynatilgan quyultirilgan sut bilan silliq bo'lguncha uring.

2. Keklarni hosil bo'lgan krem ​​bilan yaxshilab yoyib, bezang va ho'llash uchun 1-2 soatga qoldiring.

Kek yaxshi namlangan bo'lishi uchun uni press ostiga qo'yishingiz mumkin - bu holda siz yuqori tortni moylashingiz shart emas.

Quyultirilgan sut va yog 'kremi bilan pishirilmaydigan shirin beze desert

Qaynonamdan klassik "Anthill" ning asl nusxasi. Cookie o'rniga siz o'z qo'lingiz bilan tayyor yoki pishirilgan beze olishingiz kerak. Men uni do'konda sotib olingan oddiy oq keklardan tayyorladim. Agar siz yong'oq yoki bir oz plomba bilan rangli beze topsangiz, u yanada mazali bo'ladi.

Kerakli mahsulotlar:

• 200 g beze;
• 400 g qaynatilgan quyultirilgan sut;
• 110 g sariyog ';
• 60 g har qanday yong'oq;
• 2 osh qoshiq maydalangan shokolad.

Tayyorlash usuli:

1. Yong'oqlarni quruq qovurilgan idishda ozgina quriting, mayda maydalagichga ega bo'lishingiz uchun blender yoki prokat bilan maydalang.

2. Quyultirilgan sutni sariyog 'bilan urib oling, shunda go'zal oltin rangning bir hil kremi olinadi.

3. Bezeni har tomondan krem ​​bilan yog'lang va bo'sh joylarsiz bitta zich qatlamda har qanday mos idishga soling. Ustiga tug'ralgan yong'oqlarni seping.

4. Birinchisiga o'xshash ikkinchi beze qatlamini hosil qiling. Har bir tortni qaymoq bilan surting va yuzaga mahkam yoying.

5. Mahsulotlar tugamaguncha protsedurani takrorlang va yuqori qismini slayd shaklida qilish mumkin.

Agar siz o'ziga xos taomni xohlasangiz, yong'oq bo'laklarini hindiston yong'og'i bo'laklari bilan almashtirib ko'ring. Yoki shunchaki oling turli xil turlari har bir qatlam uchun yong'oq (yong'oq, yerfıstığı, kaju va boshqalar).

Non pishirilgan banan keki - quyultirilgan sutli pechene retsepti

Banan tuzilish jihatidan bunday shirinlik uchun juda yaxshi. Meva uni ko'p miqdorda sharbat bilan buzmaydi va shu bilan birga u tazelik va noziklikni beradi. Siz har qanday bazani olishingiz mumkin, lekin u shokolad yoki bilan eng yaxshi ishlaydi pechene pechene(ta'mi tiramisuga o'xshaydi).

Kerakli ingredientlar:

• 400-500 g pechene;
• 150 g quyultirilgan sut;
• 200 g smetana;
• 3-4 banan;
• sepish uchun maydalangan shokolad (ixtiyoriy)

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Krem uchun smetana quyultirilgan sut bilan aralashtiriladi. Agar siz shirinliklarni yoqtirmasangiz, quyultirilgan sut miqdori kamayishi mumkin yoki aksincha. Bananlarni tilimga kesib oling - qanchalik nozik bo'lsa, shuncha yaxshi.

2. Pishirish varag'ini yoki pishirish varag'ini folga soling va ular orasida bo'sh joy qolmasligi uchun pechenelarni bir qatlamga joylashtiring.

Kichkina sir: tortni tezroq namlash uchun siz har bir kukini sutga yoki kuchli pishirilgan choyga botirishingiz mumkin.

3. Qatlamni krem ​​bilan yog'lang va ustiga banan bo'laklarini qo'ying, so'ngra krem ​​bilan bulg'angan pechenelarning yana bir qatlami.

4. Oziq-ovqatingiz tugamaguncha pechene va mevalarning muqobil qatlamlarini joylashtiring. Kremning qolgan qismini tepaga va yon tomonlarga yoyib, shokolad bo'laklari bilan seping.

Muzlatgichni qattiqlashishi uchun bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Quyultirilgan sut va sariyog 'bilan Nesquik to'plaridan tortni qanday tayyorlash mumkin?

Bunday mazali taom bir necha daqiqada tayyorlanadi, amalda emdirish uchun vaqt talab qilmaydi va tasavvur qilish uchun joy beradi. Misol uchun, shokolad va oq to'plar yarmida olinishi mumkin, avvalgi retseptda bo'lgani kabi mayiz yoki banan qo'shilishi mumkin.

Kerakli komponentlar:

• 270 g Nesquik shokolad sharlari;
• 180 g sariyog ';
• 1 banka quyultirilgan sut.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Quyultirilgan sutni sariyog 'bilan aralashtirib, bir hil kremni olish uchun yaxshilab uring. Krem to'plarini qo'shing.

To'plar juda ko'p bo'lmasligini ta'minlash muhim, aks holda shirinlik quruq bo'lib chiqadi.

2. Chuqur va keng idishni oling. Uni kino yoki polietilen bilan yoping, massani yotqiz. To'plar orasida bo'shliqlar bo'lmasligi uchun yaxshilab o'rab oling.

Qattiqlashishi uchun 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying, so'ng uni plastinka ustiga aylantiring, ustiga tatib ko'ring.

Quyultirilgan sut va jelatinli nozik jele keki

Yagona kamchilik tez shirinliklar quyultirilgan sutdan ular biroz yoqimsiz bo'lib chiqishidadir. Ustida bayram dasturxoni uni faqat "o'zlari" uchun qo'yish mumkin. Agar mehmonlar bilan ziyofat uchun tez va oson pishirilmagan retsept kerak bo'lsa, pishirishga harakat qiling jele keki jelatin bilan. Bu juda zo'r ko'rinadi, ayniqsa sirtni har qanday krem ​​yoki meva bilan chiroyli bezashga harakat qilsangiz.

Bugungi quyultirilgan sutli shirinliklar sizga yoqdi degan umiddaman. Yoqdi, sevimli retseptlaringizni do'stlaringiz bilan baham ko'ring, sharhlaringizni qoldiring va tez orada ko'rishguncha!

Eng tez va engil tort, bu bilan styuardessa o'z mehmonlarini xursand qilishi mumkin - bu kukilardan tayyorlangan turli xil keklar. Ular tayyorlashning qulayligi va soddaligi bilan ajralib turadi, bundan tashqari, ular pishirishga muhtoj emas, ya'ni ular pechsiz tayyorlanishi mumkin. Odatda, cookie keklari "on" tayyorlanadi shoshqaloqlik bilan, engil desert sifatida. Lekin afsonaviy bo'lgan keklar bor - "cookie kolbasa", "sendvich" sariyog 'va ikkita to'rtburchak pechene yoki pechene "tiramisu".
Har bir uy bekasi pirojnoe tayyorlash uchun o'z retseptiga ega, ammo ba'zi qadamlar barcha retseptlar uchun bir xil. Misol uchun, agar tvorogni to'ldirish ishlatilsa, unda plomba qo'yish paytida quruq bo'lmasligi uchun tvorogni bosmasdan olish yaxshiroqdir. Agar pishirishdan oldin tvorog siqilmasa, u holda pirojnoe juda yumshoq bo'lib chiqadi va pechene qatlamlari tvorogni to'ldirishdan ortiqcha suyuqlikni o'zlashtiradi.

Tortni bezashda, avvalo, idishga yog'langan sariyog' qo'yish kerak. pergament qog'ozi, uni kontur bo'ylab kesish. Unga rahmat, pechene keklarini qismlarga bo'lish osonroq bo'ladi - har bir mehmon uchun. Bundan tashqari, bunday pirojnoe tepada muz bilan bezatilgan bo'lishi mumkin, lekin avval siz uni sovutishingiz va sirtni yupqa murabbo qatlami bilan surtishingiz kerak, keyin siz allaqachon muzlashni qo'llashingiz mumkin.

Agar siz choy uchun mazali narsa istasangiz, pishirishingiz mumkin pishirilmagan banan keki. Oddiy mahsulotlardan juda tez tayyorlanadi. Bizning tortimizning ta'mi nihoyatda yumshoq, shunchaki mazali! Men uni birinchi marta pishirganimda, mening oilam retsept oddiy tuzsiz krakerga asoslanganligini hatto taxmin qilishmadi.

Vanil-banan ta'mi barchani shunchalik maftun qildiki, endi bu tort oilaviy sevimli shirinliklar ro'yxatiga kiritilgan. Sizning fantaziyangiz aytganidek, uni o'zingizning xohishingiz bilan bezashingiz mumkin. Men ushbu retseptda faqat bananlardan foydalanishni afzal ko'raman. Kek, shuningdek, har qanday bayram stolining ajoyib bezaklari bo'ladi.

• banan - 3 dona,
• sariyog 'yoki yoyilgan - 200 g,
• smetana - 300 g,
• granüllangan shakar - 1 osh qoshiq,
• shirin kraker - 400 g,
• maydalangan shokolad - 100 g,
• vanil pudingi - 1 paket.

Pishiriqsiz banan keki uchun retsept:

4) Olingan xamirning bir qatlamini idishga soling, ustiga dilimlenmiş banan. Keyin biz yana harakatlarimizni takrorlaymiz: massa qatlami, tepada - banan halqalari.

Retsept 2. Ekzotik baliq pishiriqli tort (retsept)

Bu tort mening barcha mehmonlarim va oila a'zolarimni quvontiradi. Bu shunchalik mazaliki, uni sindirib bo'lmaydi! Chiroyli tashqi ko'rinish va mazali to'ldirish mehmonlarimni mamnun qiladi va tayyorgarlikning kichik xarajati meni xursand qiladi.

• 500 gr. oddiy non,
• 1 bar shokolad,
• 1 paket kakao (100 gr.),
• 400 gr. sariyog ',
• 0,5 litr sut,
• 1 stakan shakar,
• 100 gr. yeryong'oq,
• 200 gr. olxo'ri.
• Bezatish uchun mevalar.

1) Avval siz kukilarni maydalashingiz kerak. Kombayn yoki go'sht maydalagichdan foydalanish yaxshidir, chunki qo'lda ishlash juda ko'p vaqtni oladi.
Grind juda kichik bo'lmasligi kerak, lekin katta emas. Katta pechenye bo'laklariga duch kelmaslikka harakat qiling, bu muhim 2) Keyin yirtqichlardan olib, ichiga sut quying, sariyog 'va shakar bilan aralashtiring. Sariyog' endi bitta uzluksiz bo'lak bo'lmasligi uchun ozgina aralashtiramiz.

5) Sovutilgan aralashmaga o'rik va yeryong'oqni to'liq emas, ta'bingizga qarab to'g'ralgan holda qo'shing. Siz ham katta, ham kichikni kesishingiz mumkin - bu unchalik muhim emas.

Retsept 3. Pishiriqsiz tort

• 1 paket vafli (kvadrat)
• 2 paket pechene (kvadrat kraker yaxshi ishlaydi)
• 1 banka quyultirilgan sut (qaynatilgan)
• 100 gr. sariyog ', siz yong'oq qo'shishingiz mumkin.

Quyultirilgan sut, sariyog 'va yong'oqlardan krem ​​tayyorlang va vafli va pechene qatlamlari ustiga yoying. Sovutgichda bir kechada tursin.

Retsept 4. Pishiriqsiz tort 2

• 500 gr. kukilar,
• 1 stakan yong'oq,
• 1 banka quyultirilgan sut.

Pechenelarni qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'ling, maydalangan yong'oq va quyultirilgan sut qo'shing. Bu massadan istalgan shakldagi pirojnoe hosil qilish uchun hamma narsani aralashtiring va qattiqlashguncha muzlatgichga qo'ying (uni muzlatgichda uzoq vaqt ushlab turishingiz mumkin, bu unga xalaqit bermaydi). Qattiqlashganda, uni sug'orishingiz mumkin. shokoladli muzlash yoki eritilgan shokolad. Keyin uni yana muzlatgichga qo'ying va tortni iste'mol qilish vaqti kelguncha uni ushlab turing.

Retsept 5. Pechene va tvorog keki

• ½ kg pechene,
• ½ kg tvorog,
• 150 gr. yog'lar,
• 1 stakan shakar

Tvorogni sariyog 'va shakar bilan maydalang, massani 2 qismga bo'ling. Bir qismda 2 osh qoshiq qo'shing. kakao, ikkinchisida - mayiz. Pechene qatlamini folga yoki polietilen ustiga yoying (har bir kuki sutga oldindan namlanadi), bu qatlamga mayizli tvorog, so'ngra yana pechenye, ustiga kakaoli tvorog va pechene boshqa qatlami qo'ying. 1 osh qoshiq shakar, 1 osh qoshiq suv, 1 osh qoshiq sariyog'dan sirni pishiring va tortning yuqori qismini yoping. Kekni muzlatgichga 2 soat davomida qo'ying.

Retsept 6. "Kulba" torti

• 150 gr. yumshatilgan sariyog ',
• ½ stakan shakar
• 200 gr. tvorogni aralashtiring.
• 2 paket pechene
• sut

Kukilarni iliq sutga botirib, toza qog'ozga yoying, moy bilan yog'lang, pechene qatlamini, butun massasini, so'ngra yana kukilarni qo'ying, shunda siz kulbaga ega bo'lasiz. 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Retsept 7. Somon qalpoqli tort

Tarkibi:

• Tuxum 4 dona.
• Shakar 6-8 osh qoshiq
• 4 osh qoshiq un
• Kakao 2 osh qoshiq
• Jelatin 25 g
• Yog '200 gr
• Quyultirilgan sut 1 banka
• Konyak 1 osh qoshiq
• Eriydigan qahva 1 choy qoshiq
• Yong'oq 1 stakan
• Tayyor quvurli pechene 500g
• ½ bar shokolad

Tuxumni shakar bilan barqaror ko'pik paydo bo'lguncha mikser bilan uring. Sekin-asta elenmiş unni kakao bilan qo'shing, xamirni yoğurun. Xamirni moylangan va irmik sepilgan diametri taxminan 20 sm bo'lgan yumaloq shaklga o'tkazing.200 ° C da 25-30 daqiqa pishiring, pechene engil bosilganda buloq paydo bo'lguncha pishiring. O'zingizni bosing. Qolipdan chiqarib oling.

Jelatinni sovuq qaynatilgan suv bilan to'kib tashlang va 30 daqiqaga qoldiring. Suvni to'kib tashlang. Shishgan jelatinni eritmaguncha suv hammomida qizdiring.

Sariyog'ni silliq bo'lguncha uring. Urishni davom ettirib, quyultirilgan sut, konyak, qahva, keyin jelatin qo'shing. Bu juda muhim nuqta: kremni sovutish uchun muzlatgichga qo'yish kerak, lekin uni to'liq ushlash uchun vaqt yo'qligiga ishonch hosil qiling.

Pecheneni uchta qatlamga kesib oling, ularning orasiga qaymoq qo'ying, har bir qatlamga qovurilgan maydalangan seping. yong'oq. Yuqori qismini bezash uchun kremning bir qismini qoldiring.

Yakuniy bosqich mahorat talab qiladi: tortning yon tomonlariga panjara shaklida naychali pechene yopishtiring, bayramona lenta bilan bezang. Sirtni qolgan krem ​​va shokolad bilan bezang. O'zingizni bosing.

Retsept 8. Yubiley torti

• 1 kg. kukilar Yubiley
• 1 banka quyultirilgan sut,
• 200-250 gr. sariyog ',
• ½ l. sut.

Krem: sariyog'ni quyultirilgan sut bilan ko'pirtiring.

Cookie-fayllarni bir necha qismlarga bo'ling (pirojnoe qancha qatlamga ega bo'lishiga qarab, lekin 3-4 ta yaxshiroq). 1 bo'lakni sutga botirib, ozgina namlang (cho'kmang) va katta tekis idishga soling, shunda to'rtburchaklar qatlam olinadi. Krem bilan yog'lang. Keyin yana pechene va krem. Kekning o'lchami va balandligi ixtiyoriy. Siz mevalar, rezavorlar, yong'oqlar, hindiston yong'og'i parchalari bilan bezashingiz yoki maydalangan pechene bilan sepishingiz mumkin. Namlash uchun vaqt berish tavsiya etiladi.

Retsept 9. Bananli kek

Biz har qanday kvadrat kukini olamiz, uni joylashtiramiz, ta'mga qarab smetana, shakar va vanillinni aralashtiramiz, bu pechene qatlamini yoyib, ustiga dilimlenmiş banan qatlamini yotqizamiz. Shunday qilib, 4-5 qatlamlar. Muzlatgichga uch soat qo'ying ... Va voila!!!

Retsept 10. Kundalik tort

800 gr. kukilar (quruq ishlamaydi),
250 gr. sariyog ',
1 banka quyultirilgan sut
4-5 osh qoshiq kakao kukuni
1 piyola yong'oq (yong'oq o'rniga mayda mayizdan foydalanishingiz mumkin)

Cookie-larni mayda bo'laklarga maydalab, yong'oq bilan aralashtirib, idishga soling. Alohida-alohida, bir yirtqichlardan, sariyog'ni eritib, quyultirilgan kakaoni qo'shing, doimo aralashtirib, qaynatib oling. Yong'oq bilan pechene ustiga issiq kakaoni to'kib tashlang, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va issiq plastik to'rva ichiga soling. Unga "log" shaklini bering, uni ip bilan bog'lab, muzlatgichga qo'ying. Bir soat o'tgach, tort tayyor.

Retsept 11. Kek Pechene va tvorog orzusi

Pechene va "Dream" tvorogidan tort tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• pechene - 400 gr.;
• tvorog - 400 gr.;
• shakar kukuni - 200 gr.;
• kakao - 2 osh qoshiq. l.;
• sut - 1 stakan;
• shokolad - 200 gr.

Birinchidan, tort uchun krem ​​tayyorlaymiz. Buning uchun tvorogni ikkita teng bo'lakka bo'lib, har biriga tatib ko'rish uchun shakar kukuni qo'shing, bir qismiga kakao qo'shing va kremsi massa olinmaguncha blenderda yaxshilab aralashtiring.
Siz har qanday cookie-faylni olishingiz mumkin, lekin tekis shakl yaxshiroqdir. Bizda ikki turdagi yubiley kukilari bor edi - oddiy va shokolad. Ikki qavatli folga ustiga avval sutga botirilgan shokoladli pechene, uzunligi olti bo'lak va kengligi uch bo'lak bo'ladi. Cookie fayllari orasida taxminan 0,5 sm masofa bo'lishi kerak.

har bir qatlam uchun shokolad chipli pechene ehtiyotkorlik bilan joylashtiring oq krem shirin tvorogdan va butun yuzaga teng ravishda taqsimlang.

Endi tepaga qo'ying shokoladli krem va sirtga teng ravishda tarqaladi.

Keyin folga uchlari bilan ehtiyotkorlik bilan ko'tarib, kukilarni uchburchak shaklida shakllantirishingiz kerak.

Bu uyga o'xshaydi. Biz uchta kukini kengligida qo'yganimiz tasodif emas, biri (o'rtada) "uy" ning asosi, eng ekstremallari esa "devorlar".

Endi tortimiz ustiga shokoladli muzni quyish qoladi. Buning uchun ikki shokolad barini suv hammomida oz miqdorda sut qo'shib eritib oling, shunda muzlash yupqaroq bo'ladi. Siz qora shokoladdan foydalanishingiz mumkin, lekin biz sutli shokoladdan foydalandik, chunki hammamiz shirin tishimiz bor.

Cookie kekini sirlash uchun bir necha soat davomida muzlatgichga yuboramiz tvorog kremi ushladi.

Kek soviganida, siz bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Juda chiroyli uchburchaklar olinadi. Ta'mi esa shunchaki ajoyib, bir so'z bilan orzu qiling!!!
Baxtli choy!!!

Kek va pishiriqlar - bu rad etish juda qiyin bo'lgan noziklik! Agar siz juda mazali narsa pishirmoqchi bo'lsangiz, lekin uzoq vaqt davomida pishirish bilan aralashishni xohlamasangiz, unda bu retseptlar siz uchun juda mos keladi.

shirin kolbasa

Tarkibi:

• 100 gr sariyog '
• 200 gr qisqa nonli pechene
• 80 gr yong'oq
• 2 osh qoshiq. kakao qoshiqlari
• 2 osh qoshiq. qoshiq shakar
• 3-modda. qoshiq sut

Pishirish:

1. Tovoqda quriting va yong'oqni maydalang.

2. Pechenelarni blenderda yoki prokat bilan maydalab, yong‘oq massasiga qo‘shing.

3. Alohida qozonda shakarni kakao bilan aralashtirib, sut qo'shing va qaynatib oling.

4. Cookie bilan sariyog 'va tug'ralgan yong'oq qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

5. Olingan massadan kolbasa hosil qiling va bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Somon bilan "kolbasa"

Tarkibi:

• 0,5 kg vanil somoni
• 100 gr sariyog '
• 0,5 kg kofe yoki konfet "sigir"

Pishirish:

2. Somonlarni sariyog 'bilan yog'langan pishirish qog'oziga bir qatorga joylashtiring.

3. Kofe va sariyog'ning issiq aralashmasini somonlarga quying va yaxshilab tekislang.

4. Somonni rulonga aylantiring va bir-ikki soat muzlatgichga qo'ying.

Makkajo'xori tayoqchalaridan "kolbasa"

Tarkibi:

• 100 gr shirin makkajo'xori tayoqchalari
• 400 gr yumshoq kofe
• 150 gr sariyog '

Pishirish:

1. Toffe va sariyog'ni doimo aralashtirib, suv hammomida eritib oling.

2. Massaga qo'shing makkajo'xori tayoqchalari. Yaxshilab aralashtiramiz.

3. Olingan massani kolbasa hosil qiling va bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Chumolilar uyasi

Tarkibi:

• 500 gr qisqa nonli pechene
• 150 gr yong'oq
• 100 gr sariyog '
• qaynatilgan quyultirilgan sut - 1 banka
• 1 st. haşhaş qoshiq

Pishirish:

1. Sariyog'ni quyultirilgan sut bilan mikser bilan uring, pechenyelarni maydalang.

2. Jigarga maydalangan yong'oq va quyultirilgan sut bilan sariyog' qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

3. Massani piramida shaklida qo'ying, haşhaş urug'ini seping va bir-ikki soat muzlatgichga qo'ying.

Bounty

Tarkibi:

• 1 banka quyultirilgan sut
• 350 gr kokos yong'og'i
• 200 gr shokolad

Pishirish:

1. Hindiston yong'og'i parchalarini quyultirilgan sut bilan aralashtiring va massadan kichik kolbasa hosil qiling.

2. Shokoladni suv hammomida eritib, unga har bir kokos sosisini botirib oling.

3. Muzlatgichga bir necha soat yuboring.

Rafaelki

Tarkibi:

• 1 banka quyultirilgan sut
• 200 gr sariyog '
• 200 gr kokos yong'og'i
• 1 stakan bodom
• 1 paket vanillin

Pishirish:

1. Yog ', vanil, quyultirilgan sut va kokos parchalarini yaxshilab aralashtiramiz. Aralashmani bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.

2. Bodomni quruq qovurilgan idishda qovuring.

3. Hindiston yong'og'i massasini har bir to'pning ichiga 1 ta bodom qo'yib, sharchalar hosil qiling. Har bir to'pni ichkariga aylantiring hindiston yong'og'i parchalari. Shirinni muzlatgichga bir necha soat yuboring.

Sherbet

Tarkibi:

• 100 gr sariyog '
• 2 dona oq shokolad
• 100 gr yong'oq
• quritilgan mevalar va mayizlar - ta'mga

Pishirish:

1. Eritmoq Oq shokolad va sariyog'ni yumshatib oling.

2. Quritilgan mevalarni kesib oling, yong'oqlarni maydalang.

3. Barcha ingredientlarni aralashtiring, natijada olingan massadan kichik plitkalar qiling.

4. Muzlatgichga bir necha soat yuboring.

Bolalikdan tort

Tarkibi:

• yumshoq kukilar
• sut
• qatiq
• tvorog
• shakar
• mevalar, yong'oqlar, shokolad - ixtiyoriy

Pishirish:

1. Har bir kukini sutga botirib, kvadrat shaklida joylashtiring.

2. Ustiga smetana, tvorog va shakarni to'ldiring.

3. Agar so'ralsa, pirojnoe shokolad yoki mevalar bilan quyilishi mumkin va to'ldirishga yong'oq qo'shilishi mumkin.

Zefir keki

Tarkibi:

• 1 kg zefir
• 1,5 stakan shakar
• 2 tuxum
• 1 stakan sut
• 300 gr sariyog '
• kukilar - 6 dona

Pishirish:

1. Tuxumni shakar bilan uring, sut qo'shing. Buning uchun aralashmani qaynatib oling kichik olov qaynatishga.

2. Kremga sariyog 'qo'shing.

3. Tortni qatlamlarga yoyib qo‘ying - zefir, qaymoq, maydalangan pechenye va bir-ikki soat muzlatgichga qo‘ying.

4. Agar so'ralsa, tort yong'oq yoki maydalangan shokolad bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Gingerbread tort

Tarkibi:

• 350 gr zanjabil non
• 350 gr smetana
• 100 gr sariyog '
• shokolad
• shakar kukuni
• hindiston yong'og'i parchalari

Pishirish:

1. Smetana, sariyog ', shokolad aralashmasini tayyorlang, shakar kukuni, hindiston yong'og'i parchalari.

2. Gingerbreadni piramida shaklida qo'ying va aralashmani to'ldiring.

truffle shirinliklar

Tarkibi:

• qaynatilgan quyultirilgan sut
• sariyog `
• yong'oqlar
• sut formulasi
• kakao kukuni
• shokolad

Pishirish:

1. Barcha masalliqlarni aralashtirib, kichik sharchalar hosil qiling.

2. To‘plarni kokos yoki shokolad chiplariga solib, bir-ikki soat muzlatgichga qo‘ying.

Jelly tort "Adan bog'i"

Tarkibi:

• jele - 4 paket
• kam yog'li smetana - yarim litr
• shakar - 1 stakan
• tezkor jelatin - 40 gr
• 150 ml suv
• vanil shakar - 1 paket
• rezavorlar va mevalar

Pishirish:

1. Jellyni qaynatilgan suvda eritib yuboring.

2. Jelatinni issiq suvda eritib, vanil shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

3. Smetana bilan shakarni urib oling. Smetana jelatin qo'shing. Qattiqlashishi uchun muzlatgichga qo'ying.

4. Muzlatilgan jele bo'laklarga bo'linib, meva va rezavorlar bilan aralashtirib, shirinlik bazasiga qo'ying.

5. Shirin ustiga smetana quyib, bir kechada muzlatgichga qo'ying.

Yoqimli ishtaha!