Keng sonlar orasida uyda pishirish uyda elektr vafli dazmolda pishiriladigan vafli alohida o'rin egallaydi.Tajribali qandolatchilar va oshpazlar vafli haqida anchadan beri bilishadi. Misol uchun, Vena vaflilari taxminan 120 yil oldin paydo bo'lgan. Rossiyada ular 20-asrning o'rtalarida birinchi elektr vafli dazmollar haqida bilib oldilar va ular darhol g'ayrioddiy mashhurlikka erishdilar. Deyarli har bir uy bekasining o'ziga xos pishirish siri bor edi. Bugun biz eng ko'p gaplashamiz qiziqarli retseptlar tuxumsiz vafli, Vena va Sovet. Ushbu shirinlikning mashhurligi uni tayyorlashning qulayligi va soddaligi bilan bog'liq.

Vena vaflilari

Ushbu mahsulotlar oddiy gofretlardan farq qiladi, chunki ularning asosi çıtır emas, balki yumshoq pechene kabi. Shirinlik elektr gofretli dazmollarda pishiriladi, gofretlar yam, havodor tuzilishga ega. Ular rezavorlar, quyultirilgan sut, shokolad yoki yong'oqlardan tayyorlangan soslar bilan xizmat qiladi. Ko'pincha ular nonushta, shirinlik yoki gazak uchun xizmat qiladi.

Yupqa, g'ayrioddiy mazali gofretlarning siri pishirilgan xamirning mustahkamligida yotadi. Uy qurilishi yog'li smetana o'xshash o'rtacha qalin bo'lishi kerak. Vaqt davomida yonib ketmaslik uchun xamirga bir necha osh qoshiq har qanday o'simlik moyi (tozalangan) yoki katta qoshiq kraxmal qo'shilishi kerak. Mahsulotlarni pishirish vaqti to'g'ridan-to'g'ri elektr vafli temirning kuchiga va idishning retseptiga bog'liq. Misol uchun, sariyog 'yoki margarin bilan aralashtirilgan xamir sut yoki kefirga qaraganda ancha tez pishiriladi. O'rtacha, bitta tort 30 soniyadan 4 daqiqagacha pishiriladi. Vafli retseptiga shakar qo'shilishi shart emas, chunki pishirilgan mahsulotlarni nafaqat shirin plomba bilan, balki go'sht va qo'ziqorinlar, shuningdek pate yoki tvorog bilan to'ldirish mumkin.

Vena vaflilarini qanday tayyorlash mumkin

Sizga elektr gofret uchun tuxumsiz Vena gofreti retseptini taklif qilamiz. Taklif etilgan komponentlar sonidan 6 kvadrat gofret olinadi. Keling, olaylik:

• 200 ml sut;
• 3 g pishirish kukuni;
• 200 g un;
• bir oz tuz;
• 1 osh qoshiq Sahara;
• 75 g sl. yog'lar.

Pishirish usuli juda oddiy: 100 ml sut, tuz, shakar oling va ularni birlashtirib, bo'laklar eriguncha aralashtiring. Qolgan sut va pishirish kukunini qo'shing. Tuxumsiz vafli uchun xamirning mustahkamligi krep bilan bir xil bo'lishi kerak. Elektr gofretni cho'tka bilan har qanday bilan yog'lang o'simlik yog'i va vafli pishirishni boshlang. Gofretli dazmolda pishirgandan so'ng, biz hosil bo'lgan mahsulotni chiqaramiz va qatlam sovutgandan so'ng, uni rulon kabi aylantiramiz. Voila - quvur tayyor.

Lenten vafli

Bugungi kunda sut va tuxumsiz Vena vaflilari bugungi kunda juda noodatiy retsept hisoblanadi. Retsept 2-3 ta porsiyaga mo'ljallangan. Ish uchun bizga kerak:

• bitta banan;
• 1/3 st. Sahara;
• 1,5 st. un;
• 0,7 ml suv;
• ¼ st. o'simlik yog'i;
• doljin, soda.

Bananlarni blenderda maydalang, qolgan ingredientlarni qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Har bir panga ikki osh qoshiq xamir tushiring va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.

Diet vafli

Ushbu retsept bo'yicha shirin bo'ladi ajoyib variant amal qilganlar uchun to'g'ri ovqatlanish, parhez yoki ro'za tutish. Bunday vaflilarni laktoza intoleransi bo'lgan odamlar iste'mol qilishlari mumkin. Vafli dazmolda tuxumsiz Vena vafli retsepti bo'yicha 8 ta porsiya uchun bizga kerak bo'ladi:

• 1 st. javdar yoki jo'xori uni;
• 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
• bir chimdik tuz;
• 1 st. soya suti;
• 5 g yuqori sifatli pishirish kukuni;
• lazzat uchun bir chimdim vanil va doljin (ixtiyoriy)
• steviya.

Harakatlar ketma-ketligi avvalgi retseptdan farq qilmaydi - elektr gofretli dazmol yonida bo'lganda hamma narsa juda oddiy va oson.

Idishdagi sut va sariyog'ni birlashtirish uchun. Alohida idishda un, pishirish kukuni, vanil, doljin, tuz aralashtiramiz, steviya qo'shing va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Biz ikkala massani birlashtiramiz va mo'ylov bilan ishlaymiz. Vafli dazmolda tuxumsiz Vena vaflilarini muvaffaqiyatli pishirishni xohlaysizmi? Retseptga ko'ra, xamir yog'li smetana o'xshash mustahkamlikka ega bo'lishi kerak; agar u juda qalin bo'lsa, ozgina iliq suv qo'shing. Xamirni pishirish idishiga quying va issiqlik bilan ishlov berish 4-5 daqiqa ichida. Xizmat qilayotganda ular eng mos keladi past kaloriyali mevalar kivi kabi.

Sog'lom desert

Tuxumsiz uy qurilishi gofretlar elektr gofret dazmolida o'zingiz osongina tayyorlanishi mumkin. Agar siz naychaga o'ralgan va turli xil plomba bilan to'ldirilgan nozik mahsulotlarni pishirmoqchi bo'lsangiz, unda eski uslubdagi gofretdan foydalanganingiz ma'qul.

Hozirda eng ko'p talab qilinadigan yumshoq gofretlarni afzal ko'rganlar uchun Vena ishlab chiqarish uchun elektr moslamasidan foydalanish yaxshiroqdir. To'ldirish gilos yoki bo'lishi mumkin olma murabbosi, yogurt, yangi mevalar, muzqaymoq, qaymoq, eritilgan shokolad, quyultirilgan sut, yong'oq va boshqalar. Biz quyidagilarni olamiz:

• 2,5 stakan un;
• 4 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 2 2 ⁄ 3 stakan har qanday o'simlik suti (kokos, kunjut, soya, haşhaş)
• 4 osh qoshiq. l. maydalangan zig'ir urug'lari (tuxumlarni almashtirish);
• ½ choy qoshiq zerdeçal;
• 15 g kukun (pishirish);
• 4 osh qoshiq. l. Sahara;
• bir oz tuz.

Tuxumsiz vafli uchun unni shakar, pishirish kukuni, tuz, zerdeçal, maydalangan zig'ir urug'i bilan aralashtiring. Suyuq ingredientlarni qo'shing va aralashtiring. Biz xamirni 5-7 daqiqa turamiz, shunda zig'ir urug'lari sutni so'rib olish uchun vaqt topadi. Biz gofretni isitamiz va xamirni shaklga solamiz, undan oldin uni o'simlik moyi bilan yog'lash kerak. Biz pishirilgan mahsulotlarni ehtiyotkorlik bilan panjara yoki plastinkaga o'tkazamiz, ular bir oz soviganidan so'ng, murabbo yoki boshqa qo'shimchalar bilan to'kib tashlang.

Biz ushbu retseptdan foydalanishni va yupqa gofretlar tayyorlashni tavsiya qilamiz, undan keyin gofret rulolarini modellashtirish va ularni turli shirin ingredientlar bilan to'ldirish mumkin. Aytgancha, tuxumsiz bunday shirinlik tiniq va mazali bo'lib chiqadi, bundan tashqari, gofretlarni oddiy va mazali taomlardan tayyorlash mumkin. mavjud mahsulotlar har doim qo'lda bo'lgan. Yupqa vafli olish uchun sizga sovet uslubidagi maxsus elektr vafli temir kerak bo'ladi. Kerakli mahsulotlar tuxumsiz uy qurilishi gofrirovka qilish uchun quyida keltirilgan:

• 2 osh qoshiq. un;
• ½ choy qoshiq zerdeçal;
• 2/3 st. Sahara;
• tuz;
• vanil shakar(paket);
• 100 ml. R. yog'lar;
• 1/3 choy qoshiq sirka bilan o'chirilgan soda;
• 350 ml suv.

Ovqat pishirish texnologiyasi

Biz shakar, un, zerdeçal, vanil shakar, tuz va moyni birlashtiramiz, maydalangan bo'lguncha maydalaymiz. Suv qo'shing, bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring (massa mikser bilan ko'pirtirilishi mumkin). Olingan aralashmaning mustahkamligi qalin smetana yoki krep xamiriga o'xshash bo'lishi kerak. Biz sodani sirka bilan o'chiramiz yoki limon sharbati, massaga quying va yana aralashtiring.

Gofretli dazmolni qizdiring va yog' bilan surting. Qolipning o'rtasiga bir osh qoshiq xamir tushiring va yoping. Pishiriq mahsulotlari quyuq oltin rangga ega bo'lguncha bo'lishi kerak. Vaqti-vaqti bilan qolipni moy bilan yog'lashni unutmang. Bunday shirinlik juda tez pishiriladi, shuning uchun gofretlar yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling.

Agar siz shoxlar yoki naychalar yasashni istasangiz, mahsulotlarni pishirgandan so'ng darhol o'rash kerak, chunki ular juda tez qattiqlashadi. Siz ularni konus, pichoq yoki faqat qo'llaringiz bilan burishingiz mumkin. To'ldirish sifatida siz quyultirilgan sut kremi, muzqaymoq, shakar bilan ko'pirtirilgan qaymoq, qaymoq. Ba'zi uy bekalari gofretlarni buramaslikni maslahat berishadi, balki shunchaki ularning ustiga to'ldirishni yoyishadi.

Gofretlar tuxumsiz "naychalar"

Bu shirinlik kattalar va tuxumga alerjisi bo'lgan bolalar yoki engilroq vaflilarni afzal ko'radiganlar uchun juda mos keladi. Olingan testdan o'rtacha 32 dona chiqadi. Bizga kerak bo'ladi:

• 125 g margarin yoki sariyog ';
• 2 osh qoshiq. un;
• vanillin;
• 1 st. Sahara;
• 500 (taxminan) ml sut.

Shirinlik tayyorlash uchun sizga elektr gofret kerak bo'ladi, unda ingichka keklar pishiriladi. Biz sariyog'ni har qanday idishga suramiz, unga vanillin, shakar va un qo'shamiz. Biz sutni olib, xamirga kichik qismlarga qo'shamiz, shunda uning mustahkamligi qalin smetanaga o'xshaydi. E'tibor bering: sizga kamroq sut kerak bo'lishi mumkin, bu unning sifatiga bog'liq. Xamirni yaxshilab aralashtiramiz va pishirishni boshlang: vafli o'rtasiga bir katta qoshiq xamir qo'ying, qopqog'ini yoping va engil bosing. Bir porsiyani pishirish uchun o'rtacha bir yarim-ikki daqiqa vaqt ketadi. Tayyor mahsulotlar kolba yoki konusga o'raladi. Shirinni to'ldirmasdan yoki u bilan iste'mol qilish mumkin. Siz uni o'zingizning xohishingiz bilan tanlashingiz mumkin.

Tuxumsiz gofretlar, ular tarkibida juda ko'p bo'lishiga qaramay, mazali va çıtır oddiy mahsulotlar har doim qo'lda bo'lgan.

Biroq, bu noziklikni tayyorlash uchun sizga nozik vafli uchun maxsus elektr vafli temir kerak bo'ladi.

Yog'siz (vegan) gofretlar va quyultirilgan sut va muzqaymoqli gofret rulolari

Tarkibi:

Shisha - 250 ml

• 2 stakan un
• 2/3 chashka shakar
• 1/2 choy qoshiq zerdeçal (ixtiyoriy)
• 1 paket vanil shakar
• bir chimdik tuz
• 100 ml o'simlik yog'i
• 350 ml suv
• 1/3 choy qoshiq o'chirilgan soda

Tuxumsiz yupqa gofretlarni (gofretli rulonlarni) tayyorlash:

1. Un, shakar, tuz, vanil shakar, zerdeçal (rang uchun) va yog'ni aralashtiring. Singanlarni tayyorlash uchun maydalang.

   

2. Suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring (siz mikser bilan ozgina urishingiz mumkin) bir hil mustahkamlik, taxminan smetana yoki krep uchun xamir kabi qalin bo'lguncha. Sodani limon sharbati yoki sirka bilan o'chiring, xamirga quying va yana aralashtiring.

   

3. Vafli temirni moy bilan yog'lang va qizdiring. Menda hali ham Sovet, men uni meros qilib oldim, yong'oqlar uchun shakl kabi, shuning uchun u hali ham " src="http://vegetarianrecept.ru/wp-includes/images/smilies/icon_biggrin.gif" /> kabi ko'rinadi.

   

4. O'rtasiga to'liq osh qoshiq xamir tushiring va yoping. Somonlar uchun - ko'proq quying.

   Yupqa vafli tayyorlash Sovet vafli temir

5. To'q oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Vaqti-vaqti bilan gofretni moy bilan yog'lang. Kuyishdan ehtiyot bo'ling!

   Yupqa yog'siz vafli tayyor

6. Agar siz naychalar yoki shoxlar yasamoqchi bo'lsangiz, gofretni qolipdan olib tashlashingiz bilanoq uni aylantiring, chunki u tezda qotib qoladi. Siz konus (shu jumladan), pichoq yoki faqat qo'llaringiz bilan burishingiz mumkin. Va kuyib ketmaslik uchun qo'lqop kiying yoki sochiqni ishlating.

   

7. Gofret rulolari va shoxlarini quyultirilgan sutli krem ​​bilan to'ldirishingiz mumkin, xuddi shunday

taklif qilaman ajoyib retsept juda nozik va mazali bo'lgan elektr vafli dazmolda çıtır vafli. Siz ularni margarinda ham, yog'da ham tayyorlashingiz mumkin, bu ta'mga deyarli ta'sir qilmaydi.

Chiroyli g'ayrioddiy retsept sutli va tuxumsiz gofretli dazmolda çıtır vafli. Ba'zi sabablarga ko'ra tuxum iste'mol qila olmaydiganlar uchun javob beradi. Ammo xamirdagi suyuqlik hali ham kerak bo'lgani uchun biz ularni sut bilan almashtiramiz.

Tuxumsiz gofretli dazmoldagi gofretlar uchun ushbu retsept mahsulot jihatidan ancha tejamkor bo'lib chiqadi va ular ingichka va tiniqroq chiqadi. Agar so'ralsa, xamirning bir qismiga kakao kukuni qo'shishingiz mumkin va bir nechta gofretlar shokolad bo'ladi.

Sovet elektr gofreti uchun çıtır vafli retsepti juda oson tayyorlanadi va u bilan hech qanday qiyinchiliklar yo'q. Va agar siz o'zingiz uy muzqaymoq tayyorlasangiz, unda bu konusning gofretlari sizga mos keladi. Shuningdek, men sizga tuxum, shakar, un va margarindan tayyorlangan boshqa klassikaga qarashni maslahat beraman. Ularni og'izdan sug'oradigan quvurlarga aylantirish juda oson va ularni har qanday plomba bilan to'ldirish mumkin.

Tarkibi:

• margarin - 125 g
• Bug'doy uni - 2 osh qoshiq. (500 ml)
• Shakar - 1 osh qoshiq. (250 ml)
• Sut - 400 ml.
• Vanillin - bir chimdik

Margarinli gofretli dazmolda çıtır vafli uchun retsept

Men sariyog 'yoki margarinni yirtqichlardan, suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritaman. Keyin eritilgan margarinni chuqur idishga quying, shakar, vanillin va un qo'shing.

Men hamma narsani ozgina aralashtiraman, buni qilish qiyin, shuning uchun darhol kerakli miqdordagi sutning yarmini to'kib tashlayman. Keyin bo'laklar bo'lmasligi uchun ko'pirtirgich bilan aralashtiraman.

Xamir bir hil, ammo qalin bo'lib chiqadi, shuning uchun qolgan sutni bir necha yondashuvda qo'shaman. Siz uchun biroz kamroq vaqt talab qilishi mumkin, shuning uchun mustahkamlikka qarash muhimdir. Agar siz ham shunday qilsangiz xamir Xavotir olmang, har doim ko'proq un qo'shishingiz mumkin. Bu uy qurilishi, çıtır vafli gofretlar uchun retseptning asosiy qismidir.

Endi men gofretni isitaman, lekin uni hech narsa bilan yog'lamayman, chunki xamirda etarlicha margarin yoki sariyog' bor. Men ikki osh qoshiq xamirni qizdirilgan yuzaga to'kib tashlayman va uni qanchalik tez pishishiga qarab, taxminan 1 - 2 daqiqa yoping. Men har birini oltin rangga qadar pishiraman. Agar siz ularni quvurlarga aylantirmoqchi bo'lsangiz, buni darhol qilishingiz kerak, aks holda ular keyinroq buziladi.

Mana shunday vafli uyumi chiqdi, men ulardan ba'zilarini shoxlarga, ba'zilarini esa naychalarga aylantirdim. Agar so'ralsa, ularni muzqaymoq, qaynatilgan quyultirilgan sut yoki oqsil kremi bilan to'ldirishingiz mumkin.

Menga sutli elektr gofretli dazmolda tiniq vafli retsepti yoqdi, ular klassiklardan farq qiladi, lekin ayni paytda mazali. O'zingiz sinab ko'ring, bunga arziydi. Yoqimli ishtaha!

Yupqa gofretlar, ulardan gofret rulonlarini yasashingiz mumkin turli xil plomba moddalari. Tuxumsiz gofretlar, har doim qo'lda bo'lgan juda oddiy mahsulotlarga ega bo'lishiga qaramay, mazali va çıtır.

Biroq, bu noziklikni tayyorlash uchun sizga nozik vafli uchun maxsus elektr vafli temir kerak bo'ladi.

Men yog'siz quvurlar uchun to'lg'azish qildim - yong'oq bilan qaynatilgan quyultirilgan sut kremi va.

Yog'siz (vegan) gofretlar va quyultirilgan sut va muzqaymoqli gofret rulolari

Tarkibi:

• 2 stakan un
• 2/3 chashka shakar
• 1/2 choy qoshiq zerdeçal (ixtiyoriy)
• 1 paket vanil shakar
• bir chimdik tuz
• 100 ml o'simlik yog'i
• 350 ml suv
• 1/3 choy qoshiq o'chirilgan soda

Tuxumsiz yupqa gofretlarni (gofretli rulonlarni) tayyorlash:

1. Un, shakar, tuz, vanil shakar, zerdeçal (rang uchun) va yog'ni aralashtiring. Singanlarni tayyorlash uchun maydalang.

   

2. Suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring (siz mikser bilan ozgina urishingiz mumkin) bir hil mustahkamlik, taxminan smetana yoki krep uchun xamir kabi qalin bo'lguncha. Sodani limon sharbati yoki sirka bilan o'chiring, xamirga quying va yana aralashtiring.

   

3. Vafli temirni moy bilan yog'lang va qizdiring. Menda hali ham sovet, men uni meros qilib oldim, for formasi kabi, shuning uchun u hali ham bir xil ko'rinadi.

   

4. O'rtasiga to'liq osh qoshiq xamir tushiring va yoping. Somonlar uchun - ko'proq quying.

   Sovet gofretida yupqa gofretlarni tayyorlash

5. To'q oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Vaqti-vaqti bilan gofretni moy bilan yog'lang. Kuyishdan ehtiyot bo'ling!

   Yupqa yog'siz vafli tayyor

6. Agar siz naychalar yoki shoxlar yasamoqchi bo'lsangiz, gofretni qolipdan olib tashlashingiz bilanoq uni aylantiring, chunki u tezda qotib qoladi. Siz konus (shu jumladan), pichoq yoki faqat qo'llaringiz bilan burishingiz mumkin. Va kuyib ketmaslik uchun qo'lqop kiying yoki sochiqni ishlating.

   

7. Vafli rulonlari va shoxlarini quyultirilgan sutli krem ​​bilan boshlashingiz mumkin, xuddi shakar bilan ko'pirtirilgan qaymoq kabi.

Yog'siz gofretlar va tuxumsiz naychalar

Gofretlarni burish kerak emas - shunchaki har qanday kabi tepaga yoying shirin to'ldirish va ovqatlaning. Garchi hech narsasiz ham juda mazali!

P.S. Agar sizga retsept yoqqan bo'lsa, yangi mazali taomlarni o'tkazib yubormang.

Yoqimli ishtaha!

Julia retsept muallifi

Qiziqarli va mazali uy qurilishi shirinligini tayyorlash juda oddiy. Elektr gofretli dazmolda Vena gofreti uchun retseptni tanlash va kerakli mahsulotlarni tayyorlash kifoya.

Agar siz ularni tayyorlashning ba'zi sirlari bilan tanishsangiz, vafli albatta paydo bo'ladi.

• Faqat yuqori sifatli va yangi foydalaning sariyog `. Hech qanday almashtiruvchi yoki tarqalmagan. Pishirishdan bir soat oldin muzlatgichdan oling, u xona haroratida bo'lishi kerak;
• Retseptning barcha tarkibiy qismlarini aralashtirish uchun mikserdan foydalanish yaxshidir. Lekin buni darhol qilishga urinmang. Oziq-ovqatlarni asta-sekin qo'shing. Sariyog'ni shakar bilan ishqalang, tuxum, vanil shakar va doljin qo'shing va uring. Massa havodor bo'lib chiqishi kerak;
• Faqat iliq sutdan foydalaning. Unni elakdan o'tkazish kerak. Hatto bunday kichik narsalar ham natijaga ta'sir qilishi mumkin;
• Xamir qalin bo'lishi kerak. Pishirishdan oldin yaxshilab aralashtiring.
• Agar siz doljin qo'shishni unutgan bo'lsangiz, uni sepish uchun kukunga qo'shishingiz mumkin.
• Aniq pishiriqlarni olish uchun kraxmaldan foydalanishni unutmang. Bu un kabi bo'lishi kerak. Barcha ovqatlar xona haroratida bo'lishi kerak.
• Pishirishni boshlashdan oldin, elektr gofretni o'n daqiqa davomida isitish kerak.
• Suyuq xamirni shaklga surmaslik kerak, qalin xamir esa qolipni yopishdan oldin kesilmasligi kerak.
• Shakarni kukun bilan almashtirsangiz, pishiriqlar vafli temirga yopishib qolishidan qochasiz.

Elektr vafli temir uchun Vena gofreti - klassik retsept

Uyda tayyorlangan pirojnoe har doim do'konda sotib olinganidan ko'ra mazali bo'ladi. Va haqiqiy gofretlarni tatib ko'rish uchun shirinlik vataniga borish shart emas, chunki siz klassik retseptdan foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Shakar - taxminan 150 g
• Elenmiş un - 400 g
• 200 ml iliq sut
• 200 g sariyog '
• Uch o'rta tuxum
• bir bo'lak limon
• Pishirish kukuni - 8 g

Ovqat pishirish

1. Sariyog'ni xona haroratiga qadar eritib oling, uni mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Sariyog 'va shakarni birlashtirib, yaxshilab aralashtiring.
3. Tuxumni urib, shakar massasiga sut bilan birga quying. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
4. Yana bir piyola oling va unga un va pishirish kukuni qo'shing.
5. Unga limon sharbatini siqib, ozgina tuz qo'shing.
6. Ikkala idishdagi massalarni aralashtiring, mikser bilan uring.
7. Vena gofreti uchun hosil bo'lgan xamirni gofretga quying va taxminan besh daqiqa davomida pishiring.

sous tayyorlash

1. Taxminan 100 gramm shakar va bir stakan sut qo'shib, bitta tuxumni uring.
2. Siz o'zingizning ta'mingizga atirlar qo'yishingiz mumkin: vanil, kakao, doljin.
3. Bir oz quyultirilgan sut va taxminan yuz gramm sariyog 'tushiring.
4. Pufakchalar paydo bo'lguncha aralashmani sekin olovga keltiring.
5. Sosni sovutib, tayyor vafli ustiga surting.

Qisqichbaqasimon Vena vaflilari

Agar siz pishirilgan pishiriqlarni xohlasangiz, pishirish jarayoni biroz o'zgarishi kerak. Vafli temir uchun Vena vaflilari uchun har qanday retsept bo'ladi, lekin Xamirni yoğururken, butun tuxumni urmang, lekin ularni ajratib oling. Sariqlar asosiy massa bilan birlashtiriladi va oqsillar alohida qamchilanadi va shundan keyingina ular xamirga quyiladi.

Elektr vafli temir uchun yumshoq vafli

Tarkibi:

• Yog'li smetana - 300 g
• Yog 'to'plami
• Uchta tuxum
• stakan shakar
• Kartoshka kraxmal - ikki osh qoshiq
• Bir stakan un
• 0,5 choy qoshiq soda
• Ta'mga tuz

Ovqat pishirish

1. Mikser bilan tuxumni shakar bilan yumshoq ko'pikka keltiring.
2. Bir oz yumshatilgan smetana va sariyog 'bilan aralashtiramiz.
3. Olingan aralashmada kraxmal va bir qoshiq unni to'kib tashlang.
4. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun xamirni yoğurun. Uni vafli temirga quying va tayyor holga keltiring.

Kefir uchun retsept

Tarkibi:

• 150 g un
• Bir stakan kefir
• Bitta tuxum
• Sariyog'ning to'rtdan bir qismi
• Ikki osh qoshiq shakar
• Ta'mga ko'ra vanil shakar
• Gevşetin - kichik qoshiq
• Soda - 2 g
• bir oz tuz

Ovqat pishirish

1. Unni boshqa ommaviy mahsulotlar bilan aralashtirishdan boshlashingiz kerak: tuz, soda va pishirish kukuni.
2. Tuxumni kefir va shakar bilan mikser bilan yaxshilab uring. Aralashmani unga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3. Allaqachon isitiladigan sariyog'ni quying. Hamma narsani bir hillikka keltiring.
4. Vena gofreti uchun xamirni qoliplarga quying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Bu odatda qurilmaning ishlashiga qarab 4-5 daqiqa davom etadi.

Tvorog gofretlari

Tvorogli elektr vafli dazmol uchun Vena gofreti retsepti standartdan biroz farq qiladi.

Tarkibi:

• Tvorog - taxminan 250 gramm
• ikkita katta tuxum
• Ikki osh qoshiq shakar
• Un - slayd bilan uchta qoshiq
• pishirish kukuni qoshiq
• Bir oz tuz va vanil

Ovqat pishirish

1. Bir piyola ichiga tvorogni maydalang. Unga tuxum, shakar, vanil va tuz qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha yaxshilab maydalang.
2. Unni pishirish kukuni bilan to'kib tashlang. Aralashtiring.
3. Gofretni o'simlik moyi bilan yog'lang va xamirni shaklga ehtiyotkorlik bilan yoying.
4. Taxminan 8 daqiqa davomida pishiring.

Elektr vafli temir uchun qalin gofretlar uchun retsept

Ushbu shirinlik opsiyasi uchun sizga qalin vafli uchun maxsus gofret va deyarli standart mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi.

Tarkibi:

• Bir juft tuxum
• Taxminan 70 gramm shakar
• 200 ml iliq sut
• Bir yarim stakan un
• Pishiriq kukuni
• Yarim tayoq sariyog '

Ovqat pishirish

1. Tuxumni shakar bilan ko'pik paydo bo'lguncha uring.
2. Sutni to'kib tashlang, un, kichik qoshiq pishirish kukuni va sariyog 'qo'shing.
3. Har bir narsani mikser bilan urib, qolipga soling va tayyor holga keltiring.

Vafli smetana, murabbo, sous, asal yoki to'ldirish bilan xizmat qilishi mumkin.

Diet Vena vaflilari

Diyet paytida o'zingizdan zavqlanishni inkor etish shart emas. Yordamida parhez retsepti mazali va past kaloriyali gofretlarni tayyorlashingiz mumkin. Ular yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Nonushta uchun ideal variant.

Tarkibi:

• Ikki banan
• Bir chimdik maydalangan doljin
• 10 gramm zig'ir urug'i uni
• Tozalangan un - 75 g
• Taxminan bir choy qoshiq quruq zanjabil
• Yarim stakan sut
• jo'xori uni - 75 g
• Bir juft o'rta tuxum

Ovqat pishirish

1. Banan pyuresi. Ularga tuxum qo'shing va massani uring.
2. Aralashmaga sut quying va aralashtiring.
3. Barcha uch turdagi unni ziravorlar bilan aralashtiring. Xamirga qo'shing va o'n daqiqaga qoldiring.
4. Vafli temirni tayyorlang, xamirni qolipga soling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

Bu gofretlar eng yaxshi yogurt yoki asal bilan xizmat qiladi.

Ushbu retsept uchun sizga kerak bo'ladi:

• Bir stakan javdar uni haqida
• Bir stakan sut, tercihen iliq
• Ikki osh qoshiq zaytun moyi
• Dolchin, vanillin, har qanday boshqa lazzatlar
• Bir chimdik tuz
• Kichik qoshiq pishirish kukuni
• bir oz tuz
• Shirinlik uchun steviya yoki shakar.

Bosqichma-bosqich pishirish bosqichlari:

Avval siz barcha quyma mahsulotlarni bir idishda aralashtirishingiz kerak. Boshqa idishda yana bir massa tayyorlang: sutni zaytun moyi bilan aralashtiring.

Keyin, ehtiyotkorlik bilan, kichik qismlarda, suyuq mahsulotlarni bo'sh mahsulotlarga quying, shu bilan birga hamma narsani ko'pirtirish bilan aralashtiring.

Xamirning mustahkamligi qalin smetanaga o'xshash bo'lishi kerak. Agar u juda zich bo'lib chiqsa, uni ozgina suv bilan suyultirish mumkin. Vafli qolipni to'ldiring va ularni oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

Ko'pincha, bu shirinlik shirin va yuqori kaloriya qo'shimchalari bilan xizmat qiladi: murabbo, quyultirilgan sut, asal, lekin bu retsept parhez bo'lgani uchun, qo'shimchalarsiz qilish yaxshidir.

Shu bilan bir qatorda, undan sous tayyorlash uchun kivi yoki boshqa mevalarni maydalashingiz mumkin. Shu tarzda tayyorlangan bitta vaflida 220 kaloriya bor.