Har birimiz bolalikdan omlet bilan tanishmiz. Odatda, siz bu taom haqida gapirganda, hamma tasavvur qiladi: skovorodkada qovurilgan yoki tandirda pishirilgan. Ammo ko'pchilik yirtqichlardan pishirilgan sumkada omlet retsepti borligini eshitmagan. Shu bilan birga, bu bolalar va dietali ovqatlanish tamoyillariga amal qiladigan kattalar uchun nonushta uchun ideal variant bo'ladi.

Paketdagi qaynatilgan omlet g'ayrioddiy suvli va mayin bo'lib chiqadi. Biroq, unda bir tomchi yog 'yoki un yo'q. Shuning uchun uni haqli ravishda past kaloriyali deb hisoblash mumkin.

3 ta tuxum uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:

• Tovuq tuxumlari (3 dona) O'rta kattalikdagi;
• 0,5 stakan sut;
• Bir chimdik tuz.

Pishirishning bosqichma -bosqich jarayoni:

1. Qaynatilgan omlet uchun tovuq tuxumlari bir chimdik tuz qo'shilishi bilan juda yaxshi urilishi kerak. Siz buni vilkalar yoki pichoq bilan qilishingiz mumkin, lekin qattiq ko'pik paydo bo'lguncha chayqaladigan mikserdan foydalanish qulayroqdir.
2. Sutni asta -sekin tuxum massasiga kichik bo'laklarda kirgizib, to'xtamasdan urib yuboring.
3. Natijada, siz yarim suyuq konsistentsiyaning yumshoq massasini olishingiz kerak.
4. Ovqat pishirish uchun sizga bir -biriga solingan 2 ta sumka kerak bo'ladi.
5. Tuxum urilganda, olovga bir piyola suv quyish kerak, uni qaynatish kerak.
6. Tayyorlangan sumkalarga urilgan tuxumni to'kib tashlang va ularni pishirish paytida tasodifan oqmasligi uchun yaxshilab bog'lab qo'ying.
7. Tayyor paketni allaqachon yaxshi qaynatilgan suvga botirib, o'rtacha olovda 10-15 daqiqa ushlab turing.
8. Xaltani kesayotganda, o'zingizni issiq bug 'bilan yondirib yubormaslik va undan tayyor taomni chiqarib yubormaslik uchun ehtiyot bo'lishingiz kerak.

Paketdagi yam -yashil omlet

Pishgan omletni juda shirali qilish va sovutgandan keyin ham shaklini yo'qotmaslik uchun uni shu retsept bo'yicha tayyorlash mumkin.

Kerakli mahsulotlar:

• 1 tovuq tuxumi;
• 1 osh qoshiq sovuq sut
• Bir oz tuz.

Pishirish jarayoni:

1. Oziqlantirishni rejalashtirgan odamlarning soniga qarab kerakli miqdordagi ingredientlarni oling.
2. Tuxumni sutga aylantiring, bir chimdik tuz qo'shing va har qanday qulay usulda uring.
3. Tuxum urilganda, siz qozonda suvni qaynatishingiz kerak.
4. Ko'pirtirilgan tuxum aralashmasini bir -birining yoniga qo'yilgan 2 ta sumkaga to'kib tashlang va mahkam bog'lab qo'ying.
5. Omletni 20 daqiqa davomida pishirish kerak. Shundan so'ng, u idishdan chiqariladi va sumkada yana besh daqiqa qoldiriladi.
6. Omletni sumkadan muloyimlik bilan olib tashlang va xizmat qiling.

Diyetli omlet

Bir sumkada qaynatilgan omlet, bu taomni o'z -o'zidan parhez deb atash mumkin. Ammo, agar siz unga sabzavot, masalan, gulkaram qo'shsangiz, idish nafaqat engil va mazali, balki sog'lom bo'ladi.

Kerakli mahsulotlar:

• 3 ta tovuq tuxumi;
• Har qanday yog'li 0,5 stakan sut;
• 100 g gulkaram (brokkoli yoki boshqa sabzavotlar bilan almashtirilishi mumkin);
• Tuz va o'tlarni ta'mga qarab.

Pishirish jarayoni:

1. Umumiy vazni 100 g bo'lgan karamning bir nechta gulchambarlarini mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Ko'katlarni maydalang.
3. Tuxumni birma -bir urib, asta -sekin ularga sut va tuz qo'shing.
4. Tayyorlangan ovqatlarning qolgan qismini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5. Olingan massani yaxshilab bog'lash kerak bo'lgan sumkaga soling.
6. Xaltani yirtqichlardan joylashtiring, bu vaqtga kelib suv allaqachon qaynab ketgan va kamida 30 daqiqa pishirilgan, shunda karam pishib, yumshoq bo'lib qoladi.
7. Tayyor idishni sumkadan muloyimlik bilan chiqarib oling va plastinka qo'ying.

Pishloqli omlet retsepti

Bunday omlet uchun pishloqni tanlashda siz o'z ta'mingizga qarab harakat qilishingiz kerak, chunki u har qanday bo'lishi mumkin (qattiq, yarim qattiq yoki hatto erigan). Masalan, achchiq ovqatni sevuvchilar Cheddarni qo'yishi mumkin. Qayta ishlangan pishloq esa idishga yumshoq ta'm beradi.

Kerakli mahsulotlar:

• 3 tuxum;
• 0,5 stakan to'liq yog'li sut;
• Taxminan 50 g har qanday tanlangan pishloq;
• Bir oz tuz.

Pishirish jarayoni:

1. Tuxumni urishni boshlashdan oldin, suvni qozonga qaynatish kerak.
2. Tanlangan pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Agar qayta ishlangan pishloq ishlatilsa, uni mayda maydalashingiz mumkin.
3. Tuxumni ko'pik bo'lguncha sut va tuz bilan urting.
4. Tuxum-sut aralashmasiga maydalangan pishloqni muloyimlik bilan aralashtiring. Barchasini teng taqsimlanishi uchun aralashtiring.
5. Omlet aralashmasini sumkaga to'kib tashlang, uni mahkam bog'lab, qaynoq suvli idishga solib qo'yish kerak.
6. Taom o'rtacha olovda taxminan yarim soat pishiriladi.
7. Siz bu taomga yangi sabzavotlar bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Jambon, sabzavot va pishloqli sumkada omlet

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan omlet yumshoq, ammo ayni paytda qoniqarli bo'lib chiqadi.

Kerakli mahsulotlar:

• 2-3 tovuq tuxumi;
• 75 g har qanday qattiq pishloq;
• 75 g har qanday jambon;
• 1 yangi pomidor;
• Yarim bolgar qalampiri - taxminan 25 g;
• Bir nechta yangi qo'ziqorin;
• Bir oz ko'kat;
• Tuz va ziravorlar.

Pishirish jarayoni:

1. Suvni idishga soling.
2. Bu vaqtda pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
3. Jambonni mayda kubiklarga kesib tashlang.
4. Pomidor, qalampir va qo'ziqorinni taxminan bir xil kubiklarga bo'ling.
5. Ko'katlarni maydalang.
6. Tuxumni ko'pik bo'lguncha bir chimdik tuz bilan urting.
7. Barcha ingredientlarni bitta idishga aralashtiring, agar xohlasangiz, sevimli ziravorlaringizni qo'shing.
8. Aralashmani sumkaga o'tkazing va yaxshilab bog'lang.
9. Bunday omlet 15-20 daqiqa davomida pishiriladi.

Tovuq bilan kefir retsepti

Pishirgandan so'ng, bunday omlet qoniqarli bo'lib chiqadi, ammo past kaloriya. Siz har qanday ko'katlarni olishingiz mumkin, lekin maydanoz yoki arpabodiyon bu erda eng mos keladi.

Kerakli mahsulotlar:

• 4 tuxum;
• ¼ stakan kefir (yog 'miqdori har qanday bo'lishi mumkin);
• 50 g oldindan pishirilgan tovuq filesi (boshqa tovuq qismlari bilan almashtirilishi mumkin);
• Bir oz yashil;
• Tuz va ta'mga ko'ra har qanday ziravorlar.

Pishirish jarayoni:

1. Birinchidan, qozon qaynab ketguncha olovga soling.
2. Bu vaqtda qaynatilgan tovuq filetosini mayda to'g'rab oling.
3. Ko'katlarni mayda to'g'rab oling.
4. Tuxumni ko'pik bo'lguncha tuz bilan urting.
5. Kefirni urishni to'xtatmasdan kichik qismlarga qo'shing.
6. Tuxum aralashmasiga tovuq, o'tlar va ziravorlar qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
7. Massani tayyorlangan sumkaga soling va yaxshilab bog'lang.
8. Xaltani qaynoq suvga soling va o'rtacha olovda taxminan 25 daqiqa ushlab turing.
9. Omletni sumkada yana 10-15 daqiqaga qoldiring va shundan keyingina ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Mevalar bilan shirin qaynatilgan omlet

Bunday taom to'liq va ayni paytda past kaloriyali desertga aylanishi mumkin, bu shirin tishga ega bo'lganlarga yoqadi.

Kerakli mahsulotlar:

• 2-3 tuxum;
• 1 stakan har qanday rezavor mevalar;
• Shakar (miqdori qaysi rezavorlar ishlatilishiga bog'liq, agar ular shakar kam bo'lsa va aksincha);
• Bir oz tuz va limon sharbati.

Pishirish jarayoni:

1. Tuxum oqi va sarig'ini shakar va tuz qo'shib alohida ajratib oling va uring.
2. Keyin ehtiyotkorlik bilan bitta idishga aralashtiring.
3. Mevalarni yuving va saralang, agar sopi bo'lsa, ularni olib tashlang.
4. Tayyorlangan sumkaga rezavor mevalarni to'kib tashlang.
5. Tuxum aralashmasini rezavorlar ustiga to'kib tashlang.
6. Xaltani yaxshilab bog'lab, qaynoq suvga soling.
7. Bunday shirinlikni tayyorlash uchun 20 daqiqa vaqt ketadi.
8. Berry siropi bilan xizmat qiling.

Go'sht va pomidorli omlet

Bu taom, shubhasiz, erkaklarga yoqadi va to'liq kechki ovqatga aylanishi mumkin. Siz xohlaganingizga qarab har qanday go'shtni tanlashingiz mumkin - qaynatilgan tovuq, dana, yog'siz pishirilgan cho'chqa go'shti, qaynatilgan cho'chqa go'shti va boshqalar.

Kerakli mahsulotlar:

• 3 tuxum;
• Har qanday yog'li 100 ml sut;
• 1 ta pomidor;
• 100 g go'sht mahsulotlari;
• Bir oz tuz va o'tlar.

Pishirish jarayoni:

1. Go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling. Agar u haddan tashqari nam bo'lsa, ortiqcha namlikni olish uchun bo'laklarni qog'oz sochiqqa qo'ying.
2. Pomidorni mayda to'g'rab oling.
3. Ko'katlarni mayda to'g'rab oling.
4. Ko'pik paydo bo'lguncha tuxumni bir chimdik tuz va sut bilan urting.
5. Ehtiyotkorlik bilan barcha ingredientlarni birlashtirib, aralashmani sumkaga o'tkazing.
6. Yaxshi bog'langan sumkada 30 daqiqa pishiring.

Ovqat pishirish sirlari va sirlari

Agar siz asosiy qoidalarni bilsangiz, sumkada mazali omletni tayyorlash nok kabi oson bo'ladi:

1. Agar siz omletni tayyorlash uchun zich sumkalardan foydalansangiz (muzlatish uchun), unda sizga faqat 1 ta sumka kerak bo'ladi. Va agar siz oziq -ovqat uchun yupqa sumkalarni olsangiz, 2tasini olib, bir -birining ichiga qo'ygan ma'qul.
2. Tuxum aralashmasi bilan sumkani allaqachon qaynayotgan suvga botirish kerak.
3. Agar idish sut bilan tayyorlangan bo'lsa, unda siz oqsillarni sarig'idan ajratmasdan urishingiz mumkin. Agar idishga sut qo'shilmasa, ularni alohida -alohida urib, keyin yaxshilab aralashtirish yaxshidir. Faqat shu tarzda, idish yam -yashil bo'lib ketishiga va sovutish paytida tushmasligiga amin bo'lishingiz mumkin. Massa qanchalik yaxshi qamchilansa, omlet shunchalik ajoyib bo'ladi.
4. Qo'shimcha kaloriyadan qo'rqmaydiganlar ozgina sariyog 'qo'shishi mumkin. Bunday taom yanada qoniqarli va suvli bo'ladi.
5. Tayyor omletli sumkani ochayotganda, o'zingizni issiq bug 'yoqib yubormaslik uchun ehtiyot bo'lishingiz kerak. Avval sumkani kesib, bug 'chiqishi uchun uni 5 daqiqaga qo'ying va shundan keyingina tayyor idishni olasiz.
6. Agar so'ralsa, omletga har qanday mahsulotni (kolbasa, go'sht, pishloq, sabzavotlar), o'tlar va ziravorlarni qo'shishingiz mumkin.

Mazali va yumshoq omletni nafaqat skovorodkada qovurish mumkin. Tez nonushta pechda, ko'p pishirgichda yoki mikroto'lqinli pechda tayyorlanadi. Siz ham sumkada omlet pishirishingiz mumkin! Bunday qiziqarli pishirish usuli oddiy va juda qulay. Omletning yonib ketmasligini doimiy ravishda kuzatib borish yoki yiqilib tushishidan xavotirlanishingiz shart emas. Men tuxum aralashmasini sumkaga solib, qaynoq suvga botirdim va 25 daqiqa unutdim - omlet tayyor bo'ladi!

Retseptning yana bir shubhasiz ortiqcha tomoni shundaki, omlet bir tomchi yog'siz tayyorlanadi, ya'ni kaloriya miqdori past va yog'i umuman past bo'ladi. U 100 g uchun atigi 86 kkalni o'z ichiga oladi, shuning uchun u vazn yo'qotadiganlar va sog'lom ovqatlanish tarafdorlari uchun javob beradi. Xo'sh, va eng muhimi - paketdagi omlet mazali, baland bo'yli, bekamu ko'st va nihoyatda nozik.

Boshqa har qanday taom singari, paketdagi qaynatilgan omlet retsepti o'zining kichik sirlari va pishirish nuanslariga ega.

1. Agar siz juda yupqa yoki yirtilgan sumkani olsangiz, uni buzish oson bo'ladi - tuxum aralashmasi suvga to'kiladi va siz issiq nonushtasiz qolasiz. Shuning uchun, pishirish sumkasi, albatta, qattiq bo'lishi kerak, mayda teshiklari bo'lmasligi kerak, va hatto qayta sug'urtalash uchun yaxshiroq bo'lsa, ular sizni tushkunlikka tushirishmasligiga ishonch hosil qilish uchun birdaniga ikkitasini oling.
2. Siz sumkalarni iloji boricha mahkam bog'lab, sovuq suvga emas, balki qaynoq suvga botirishingiz kerak, shuning uchun oldindan suv qozonini olovga qo'yish yaxshidir.
3. Omlet pishirilishi bilanoq, siz hech qanday holatda sumkani darhol ochmasligingiz kerak, aks holda siz o'zingizni bug 'bilan yoqib yuborishingiz mumkin! Uni bir muddat turishiga ruxsat berish yaxshidir va shundan keyingina qadoqni ochib nonushta qilishni boshlash kerak.

Umuman olganda, paketdagi omlet retsepti oddiy va tushunarli. Barcha asoslarni o'zlashtirganingizdan so'ng, siz tayyorgarlikni murakkablashtirasiz, yangi ingredientlar qo'shasiz va shu tariqa taom ta'mini diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Masalan, siz omletni o'tlar bilan pishirishingiz mumkin - buning uchun tuxum aralashmasiga mayda tug'ralgan arpabodiyon, maydanoz, reyhan, oregano yoki boshqa ko'katlarni qo'shish kifoya. Yoki sabzavot, qaynatilgan go'sht, dengiz mahsulotlari yoki qo'ziqorin qo'shib ta'mini diversifikatsiya qiling. Masalan, qaynatilgan gulkaram yoki brokkoli, qisqichbaqalar yoki pomidorli omlet mazali bo'lib chiqadi. Yoki sizga shirin omlet yoqadimi? Keyin siz unga yangi mavsumiy mevalarni qo'shishingiz va xuddi shu printsip bo'yicha pishirishingiz mumkin. Qaysi qo'shimchani tanlasangiz, ularni tuxum aralashmasiga urganingizdan keyingina solib, yaxshilab aralashtiring va sumkaga quying.

Agar siz nozik va bekamu omletni yaxshi ko'rsangiz, bu retsept ayniqsa siz uchun yaratilgan va asta-sekin ko'rsatma sizga omletni mukammal tayyorlashga yordam beradi! Ammo biling: oltin qobiqqa erishishning iloji yo'q, shuning uchun agar siz oltin omletni afzal ko'rsangiz, siz hali ham paket g'oyasidan voz kechishingiz, an'anaviy tayyorgarlikka murojaat qilishingiz va uni skovorodkada qovurishingiz kerak bo'ladi.

Tarkibi

• tovuq tuxumi 3 dona.
• sut 0,5 osh qoshiq.
• tuz 1-2 chip.

Qanday qilib sumkada omlet qilish mumkin

Xaltada pishirilgan omlet juda yumshoq, yumshoq va zich bo'lib chiqadi, issiq shaklda ham, to'liq soviganidan keyin ham shaklini yaxshi saqlaydi. Siz darhol salat barglari, yangi yoki konservalangan sabzavotlar yoki sevimli sos bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Izohda

• Xaltada omlet tayyorlash uchun barcha ingredientlar xona haroratida bo'lishi kerak. Sutni mikroto'lqinli pechda biroz qizdirish mumkin - maksimal quvvat bilan 20-30 soniya. Tuxumni muzlatgichdan oldindan olib chiqish yaxshidir, shunda ular biroz qiziydi.
• Agar mikser bo'lmasa, siz tuxumni ko'pirtirish moslamasi yoki blender yordamida blender yordamida urishingiz mumkin.
• Sizning ta'mingizga qarab omletingizga har qanday ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Agar siz parhezli va mazali taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda sumkadagi omlet sizga kerak bo'ladi. Yog'siz pishirilganligi uchun idishning kaloriya miqdori past bo'ladi. Bundan tashqari, omlet baland va yumshoq. Taomning yana bir afzalligi shundaki, uni unutib qo'ysangiz ham, u yonmaydi.

Pishirish sirlari

Plastik sumkada omletni qanday va qancha pishirish mumkin? Pishirish jarayoni unchalik keng tarqalgan emasligi sababli, uni buzmaslik uchun siz ba'zi nuanslarni bilishingiz kerak.

• Yukxalta qattiq, teshiksiz bo'lishi kerak. Va to'siq qo'yish uchun birdaniga ikkitasini olish yaxshiroqdir.
• Xaltani qaynoq suvga botiring. Shuning uchun, idishlarni suv bilan oldindan olovga qo'ying.
• Qattiq bog'lang.
• Paketni ehtiyotkorlik bilan oching aks holda o'zingizni bug 'bilan yoqib yuborishingiz mumkin edi.
• Tursin. Xaltani kesib tashlaganingizdan so'ng, bug 'chiqishi uchun uni bir necha daqiqaga qoldiring.

Videodagi kabi paketdagi oddiy omlet retseptlari

Avval eng oddiy retseptlarni o'zlashtiring. Agar sizga bu pishirish varianti yoqsa, murakkabiga o'ting. Qaynatilgan omlet nozik ta'mni yaxshi ko'radigan va o'z figurasiga g'amxo'rlik qiladiganlarga yoqadi. Agar siz oltin qobig'i bo'lgan omletni afzal ko'rsangiz, uni skovorodkada pishiring.

Klassik

Sizga kerak bo'ladi:

• tuxum - 3 dona;
• sut - 150 ml;
• tuz - bir chimdim, tatib ko'ring.

Tayyorgarlik

1. Tuxumni sut, tuz bilan yaxshilab urting.
2. Bir litr suv solingan idishni qaynatib oling.
3. Tuxum massasini sumkaga to'kib tashlang, bog'lang. Boshqa sumkaga soling, mahkam bog'lab qo'ying.
4. Qaynayotgan suvga muloyimlik bilan botiring. O'rtacha olovda 25 daqiqaga qoldiring.

Sizda qo'shimchalar va yog'lar bo'lmagan dietali pishirilgan omlet bo'ladi. Kaloriya tarkibi - 100 g uchun 86 kkal.

Ko'katlar bilan

Agar siz taomingizga qandaydir lazzat qo'shmoqchi bo'lsangiz, omletga o'zingiz yoqtirgan sog'lom ko'katlarni qo'shing.

• Arpabodiyon. Bu ovqat hazm qilish uchun foydalidir, uyqusizlikka, ko'rishning buzilishiga yordam beradi, suyaklar va tishlarning sog'lom bo'lishiga yordam beradi va saraton kasalligining profilaktik agenti hisoblanadi.
• Petrushka. Immunitetni oshiradi, asab tizimini qo'llab -quvvatlaydi, yog 'almashinuvini yaxshilaydi.
• Reyhan. Har xil infektsiyalarga qarshi kurashadi, tanani mustahkamlaydi, tashvish va kuchlanishni kamaytiradi, tish og'rig'ini ketkazadi va jismoniy quvvatni tiklaydi.
• Oregano. Ovqat hazm qilishni normallashtiradi, asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va xolelitiyozda og'riqni yo'q qiladi.
• Bibariya. Astma, meteorizm bilan yordam beradi, tonik ta'sir ko'rsatadi.
• Kinza. Qon tarkibini yaxshilaydi, asab qo'zg'aluvchanligini pasaytiradi, gastritda og'riqni kamaytiradi, diuretik va xoleretik ta'sir ko'rsatadi.
• Seldr. Bu depressiyani engishga yordam beradi, ich qotishini, toksinlarni olib tashlaydi, ichak va oshqozon spazmlarini yo'qotadi. Bundan tashqari, bu kuchli jinsiy stimulyator.

Sizga kerak bo'ladi:

• tuxum - 2 dona;
• sut - 120 ml;
• arpabodiyon, maydanoz;
• tuz - bir chimdim.

Tayyorgarlik

1. Ko'katlarni mayda to'g'rab oling. Biz maydanoz va arpabodiyonni ishlatamiz, lekin siz boshqasini ishlatishingiz mumkin.
2. Tuxumni tuz va sut bilan urting.
3. O'simliklarni tuxum massasiga aralashtiring va sumkaga quying.
4. Omletni qaynoq suvda 30 daqiqa davomida pishiring.

Agar siz sumkalar bilan aralashishni xohlamasangiz yoki sumkada qaynatilgan omletni yoqtirmasangiz, sekin pishirgichdan foydalaning. Sekin pishirgichda, idish sho'r va parhezli bo'lib chiqadi.

Rasmdagi kabi murakkab omlet retseptlari

Pishgan omletni turli xil ingredientlarni qo'shib diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Bu sabzavotlar, go'sht mahsulotlari, dengiz mahsulotlari, qo'ziqorinlar va hatto meva yoki rezavorlar bo'lishi mumkin.

Gulkaram bilan

Gulkaram tarkibida ko'p miqdorda A va C vitaminlari, nodir vitamin U, magniy, fosfor, kaliy, aminokislotalar, oqsil, pektinlar mavjud. Gulkaram surunkali charchoq va tushkunlikka qarshi kurashadi, teri kasalliklarining oldini oladi, gastrit va qandli diabetga yordam beradi.

Sizga kerak bo'ladi:

• karam gullari - 3 dona;
• tuxum - 3 dona;
• pomidor - 1 dona;
• sut - 140 ml;
• ko'katlar, tuz.

Tayyorgarlik

• Hammayoqni katta gulzorlarini mayda plastinalarga, pomidorni kub shaklida kesib oling.
• Ko'katlarni maydalang.
• Tuxumni tuzlang va sut bilan urting.
• Sabzavotlar va o'tlar bilan aralashtiring.
• Aralashmani sumkaga soling va 30 daqiqa davomida pishiring.

Qisqichbaqalar bilan. Bosqichma -bosqich retsept

Bu turdagi omlet mazali va sog'lomdir. Axir, u dietali va qisqichbaqalar tarkibida ko'p vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi - sink, magniy, temir.

Sizga kerak bo'ladi:

• qisqichbaqalar - 100 g;
• tuxum - 3 dona;
• sut - 150 ml;
• ko'katlar, tuz.

Tayyorgarlik

1. Qisqichbaqalarni tozalang.
2. Ko'katlarni mayda to'g'rab oling.
3. Tuxumni sut, tuz bilan urting.
4. Tuxum aralashmasini qisqichbaqalar bilan birlashtirib, sumkaga quying.
5. 25 daqiqa davomida pishiring.

Sabzavotlar bilan

Bu variant yozda va kuzda pishirish uchun yaxshi. Siz har qanday sabzavotni tanlashingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• sabzi - 1 dona;
• qovoq - 1 dona;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• brokkoli - 2 ta gulzor;
• pomidor - 1 dona;
• ko'katlar, tuz;
• tuxum - 5 dona;
• sut - 250 ml.

Tayyorgarlik

1. Sabzi ingichka bo'laklarga, pomidor, qalampir va qovoqni kub shaklida kesib oling.
2. Ko'katlarni maydalang.
3. Tuxumni sut, tuz bilan urting.
4. Barcha ingredientlarni aralashtiring va aralashmani sumkaga quying.
5. Omletni 30 daqiqa davomida pishiring.

Sabzavotlarni qancha ko'p iste'mol qilsangiz, tanangiz shunchalik ko'p vitamin va minerallarni oladi.

Mevalar bilan

Agar siz shirin omletni yaxshi ko'rsangiz yoki bu taomni bolaga tayyorlayotgan bo'lsangiz, quyidagi retseptni sinab ko'ring. Siz har qanday rezavor mevalarni olishingiz mumkin: malina, böğürtlen, ko'k, qulupnay (ularni plastinka shaklida kesish yaxshidir), qulupnay.

Sizga kerak bo'ladi:

• tuxum - 2 dona;
• rezavorlar - 160 g;
• limon sharbati - 1 choy qoshiq;
• shakar - 1 stakan;
• tuz

Tayyorgarlik

1. Tuxum oqini ko'pik bo'lguncha urting.
2. Limon sharbatini yaxshilab, so'ngra shakar va tuz qo'shing.
3. Sariqlarni aralashtiring.
4. Mevalarni yuving va quriting.
5. Rezavorlarni sumkaga soling va ustiga tuxum aralashmasini muloyimlik bilan quying.
6. 20 daqiqa davomida pishiring.

Agar siz qovurilgan tuxumni juda shirin bo'lishini xohlamasangiz, faqat rezavorlarni qo'shing, shakar yo'q.

Go'sht bilan

Bu taom yanada qoniqarli. Uni kechki ovqat yoki tushlik uchun iste'mol qilish mumkin. Siz har qanday go'shtni tanlashingiz yoki kolbasa, jambondan foydalanishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• tuxum - 3 dona;
• cho'chqa go'shti - 100 g;
• pomidor - 1 dona;
• ko'katlar, tuz;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• sut - 120 g.

Tayyorgarlik

1. Cho'chqa go'shtini mayda to'g'rab oling.
2. Pomidorni kub shaklida kesib oling.
3. Sarimsoq va o'tlarni maydalang.
4. Tuxumni tuz va sut bilan ko'pirtiring.
5. Boshqa barcha ingredientlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
6. Xaltaga to'kib tashlang va 30 daqiqa davomida pishiring.

Siz sumkada qanday qilib omlet tayyorlashni o'rgandingiz. Pishirishning har qanday variantini tanlang, xayol suring va o'zingizning retseptlaringizni o'ylab toping. Agar siz ingichka bo'lishni xohlasangiz yoki to'g'ri ovqatlanishga qaror qilsangiz, bu omletni ishlatganingizga ishonch hosil qiling.

Sevimli taomlaringiz uchun eng mazali va sog'lom variantlarni qidiryapsizmi? Keyin sumkada qaynatilgan omlet tayyorlash retseptiga e'tibor bering. Ajablanarlisi shundaki, uydagi sumkada qaynatilgan omlet qovurilganidan ham yomon emas. Yumshoq va suvli, lekin bir tomchi yog 'yoki yog'siz pishiriladi. Bu omlet bolalar nonushta uchun juda mos keladi.

Albatta, siz oddiy idishni skovorodkada pishirishingiz mumkin, lekin u shu tarzda tayyorlanganki, u juda yumshoq va parhezli bo'ladi, chunki u qobig'iga ega emas va yog' qo'shmasdan pishiriladi.

Agar siz sumkada pishirishning foydaliligiga shubha qilsangiz, siz ham shisha idishda shunday qilishingiz mumkin!

Shunday qilib:

2/3 stakan sut

Agar siz shirin omletni yoqtirsangiz, shakar qo'sha olasiz. Agar biror narsa xushbo'yroq bo'lsa, unda ko'katlar. Biz hech qanday qo'shimchalarni sevib qoldik. Tuxum va tuzni mikser bilan ko'pik bo'lguncha uring, sut qo'shing va yana uring. Massa suyuq, lekin u yam -yashil bo'lib chiqadi. Biz ikkita plastik to'rva olamiz, bittasini biriga qo'yamiz va massani to'kib tashlaymiz. Biz sumkani bog'lab, qaynoq suvga to'liq 10 daqiqa qo'yamiz.

Yana shuni qo'shimcha qilamanki, suv qaynab ketguncha kutib turmaslik uchun uni oldindan qaynatish rejimiga qo'yish maqsadga muvofiqdir. 10 daqiqadan so'ng biz omletni chiqaramiz, uni sumkadan (sumkaga yopishmaydi) tarelkaga aylantiramiz, kesib tashlaymiz va yeymiz! Vkusnotaaa !!!

Siz retseptni diversifikatsiya qilishingiz va bu retsept bo'yicha jambon, sabzavot va qo'ziqorinli sumkada qaynatilgan omletni tayyorlashingiz mumkin:

Tarkibi

Porsiyalar: 1

2 tuxum

2 bo'lak jambonni maydalang (ixtiyoriy)

0,5 stakan maydalangan pishloq

1 osh qoshiq mayda tug'ralgan piyoz (ixtiyoriy)

1 osh qoshiq mayda tug'ralgan shirin qalampir (ixtiyoriy)

2 osh qoshiq tug'ralgan pomidor (ixtiyoriy)

1 osh qoshiq adjika yoki salsa (ixtiyoriy)

2 qo'ziqorin, tug'ralgan (ixtiyoriy)

Tayyorlash usuli

Tuxumlarni katta, qayta yopiladigan plastik to'rva ichiga bo'ling.

Ortiqcha havo chiqarish uchun uni puflab, yopib qo'ying.

Tuxumni urish uchun sumkani silkiting va eslang. Xaltani oching va qolgan ingredientlarni qo'shing. Ortiqcha havoni yana siqib chiqaring va sumkani yoping.

Suvni katta yirtqichlardan qaynatib oling.

Paketni u erga qo'ying (siz bir vaqtning o'zida bir nechta paketlarga ega bo'lishingiz mumkin - 8 donagacha).

Qaynayotgan suvda 30 daqiqa davomida pishiring. Xaltani oching va omletni plastinka ustiga qo'ying.

Odatda omlet sumkadan osongina chiqib ketadi.

Yam -yashil omletni tayyorlash qiyin va chalkash bo'lishi mumkin. Siz uni plastik to'rva va qaynoq suv bilan soddalashtirishingiz mumkin. Xaltadagi omlet - bu muammosiz nonushta qilishning oddiy va o'ziga xos usuli.

Xaltada omlet yasashning nozik jihatlari

Agar siz baribir sumka yordamida omlet yasashga qaror qilsangiz, ba'zi nuanslarga rioya qilishingiz kerak:

• pishirish sumkasi mukammal toza va to'liq bo'lishi kerak;
• bu taom uchun ham oddiy selofan sumka, ham fermuarli maxsus sumka, shuningdek pishirish uchun mo'ljallangan;
• tayyor tuxum aralashmasi solingan sumkani suvga solishdan oldin, yana bir bor undan barcha havoni olib tashlaganingizga ishonch hosil qiling;
• agar siz klassik retsept bo'yicha pishirsangiz, aksincha, bo'sh joy qoldirishingiz kerak, chunki pishirish jarayonida bunday omlet hajmi oshadi;
• sumkani faqat qaynoq suvga botiring, qo'llaringizni kuydirmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan qiling;
• agar siz ovqatdan zaharlanishni xohlamasangiz, retseptda ko'rsatilgan omletni tayyorlash vaqtiga qat'iy rioya qiling;
• sumkaning bir chekkasi har doim suv yuzasida bo'lishi kerak;
• faqat yangi va yuqori sifatli mahsulotlardan foydalaning;
• bir sumka qaynoq suv chiqarganingizdan so'ng, uni ozgina oching va ortiqcha bug 'chiqsin.

Siz omletni klassik retsept bo'yicha paketda, shuningdek, turli qo'shimchalar va plomba bilan pishirishingiz mumkin.

Paketda omlet tayyorlashning afzalliklari:

• omletingiz yomon yonadi yoki yomon pishiriladi deb xavotirlanishga hojat yo'q;
• dala sharoitida ham qaynoq suvda sumkada omlet pishirishingiz mumkin;
• bunday taom qovurilgan ovqat kontrendikatsiyalangan odamlar uchun juda mos keladi;
• to'ldirish uchun siz tayyor mahsulot qoldiqlaridan foydalanishingiz mumkin.

Paketdagi klassik qaynatilgan omlet: fotosurat bilan retsept

Murakkab:

• tovuq tuxumi - 3 dona;
• pasterizatsiya qilingan sut 2,5% yog ' - 1/3 osh qoshiq;
• Golland pishloq - 100 g;
• tuz;
• 2 ta plastik to'rva.

Tayyorlanishi:

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan omlet juda sog'lom va parhezli taomdir, chunki uning tarkibida yog 'yo'q. Agar siz polietilen paketlardan foydalanish tufayli bu taomning foydasiga shubha qilsangiz, bunday omletni oddiy kavanozda tayyorlashingiz mumkin.

Murakkab:

• tovuq tuxumi - 2 dona;
• 2 qo'ziqorin;
• ½ osh qoshiq. maydalangan pishloq;
• 1 osh qoshiq. l. mayda tug'ralgan piyoz;
• 2 osh qoshiq. l. mayda tug'ralgan pomidor;
• jambon - 2 tilim;
• 1 osh qoshiq. l. adjika.

Tayyorlanishi:

1. Maxsus omlet sumkasini oling va oldingi retseptda tasvirlanganidek o'rnating.
2. Tovuq tuxumini haydang va ortiqcha havo tashlamaslik uchun sumkaning fermuarini mahkam yoping.
3. Qattiq silkitib, sumkani qo'llaringiz bilan yoğurun, shunda tuxum yaxshi uriladi.
4. Paketdan chiqarib, qolgan mayda tug'ralgan ingredientlarni tuxum massasiga qo'shing.
5. Ortiqcha havoni olib tashlang va sumkani mahkamlang.
6. Suvni katta yirtqichlardan qaynatib oling.
7. Xaltani qaynoq suvga botiring. Siz 1 ta qozon qaynoq suv yordamida sumkada bir necha turdagi omlet tayyorlashingiz mumkin.
8. Omletni taxminan 30 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, sumkani chiqarib oling va tayyor idishni plastinka ustiga qo'ying.

Pishloq va kalamar bilan qaynatilgan omlet

Murakkab:

• tovuq tuxumi - 3 dona;
• qaymoqli pishloq - 50 g;
• sut - 1/2 osh qoshiq;
• konservalangan kalamar - 100 g;
• tuz;
• ko'katlar

Tayyorlanishi:

1. Pishloqni mayda maydalagichga surting.
2. Agar xohlasangiz, kalamarlarni mayda kubiklarga yoki bo'laklarga bo'ling.
3. Tuxumni idishga soling, sut va tuz qo'shing. Silliq bo'lguncha ko'pirtirish yoki vilka bilan yaxshilab uring.
4. Kalamar bilan maydalangan pishloqni idishga quying va spatula bilan aralashtiring.
5. Massani sumkaga to'kib tashlang. Biz ortiqcha havoni olib tashlaymiz va mahkam bog'lab qo'yamiz.
6. Xaltani muloyimlik bilan qaynoq suvli idishga botirib oling.
7. Omletimizni past olovda 25 daqiqa davomida pishiring.
8. Tayyor omletni sumkadan chiqarib, plastinka ustiga qo'yamiz. O'simliklar bilan bezatilganidan so'ng, stolga xizmat qiling.

Bedana tuxumi va sabzavotli bolalar omleti

Bolalarni sog'lom va kerakli ovqatlarni iste'mol qilishga ko'ndirish ko'pincha qiyin. Ammo bu erda siz ozgina hiyla ishlatishingiz mumkin. Ko'pchilik bolalar nonushta uchun omlet eyishni yaxshi ko'rishadi, nega uni bu sog'lom ovqatlar bilan tayyorlamaysiz? Bunday omletni bir yoshdan katta bolalar uchun tayyorlash mumkin.

Murakkab:

• 6 ta bedana tuxumi;
• qaynatilgan makkajo'xori - 50 g;
• qaynatilgan brokkoli - 50 g;
• qaynatilgan gulkaram - 50 g;
• sut - 1/3 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Agar sabzavotlar xom bo'lsa, omletni tayyorlashdan oldin qaynatib oling.
2. Yosh boshoqli makkajo'xori qaynab turgan suvdan keyin taxminan 20 daqiqa qaynatiladi. Gulkaram 10-15 daqiqa, brokkoli esa 5-7 daqiqa davom etadi. Agar siz sabzavotlarni bug'da pishirsangiz, eng yaxshi variant bo'ladi.
3. Tuxumni idishga urib, silliq bo'lguncha vilkalar bilan aralashtiring, urishning hojati yo'q.
4. Sut qo'shing va yana aralashtiring.
5. Sabzavotlarni mayda bo'laklarga bo'ling, hamma narsani me'yorida tuzlang.
6. Qovurilgan yengni oling va uning buzilmaganligini tekshiring.
7. Qaynatilgan va tug'ralgan sabzavotlarni sumkaga soling va tarkibini teng taqsimlang.
8. Sabzavotlarga sut va tuxum aralashmasini to'kib tashlang va sumkaning chetini mahkam bog'lab mahkamlang. Xaltada biroz bo'sh joy qoldiring, chunki pishirish paytida uning tarkibi shishib ketadi.
9. Xaltani qaynoq suvga botiring va o'rtacha olovda pishguncha taxminan 15-20 daqiqa qaynatib oling.
10. Omletning tayyorligini yengni suvdan bir oz tashqariga chiqarib, undagi suyuqlik borligini tekshirish orqali aniqlash mumkin.
11. Tayyor omletni sumkadan olib tashlash va plastinka qo'yish kerak. Eng yaxshisi engil sabzavotlar va non bilan beriladi. Bundan tashqari, issiq omletni mayda maydalangan qaymoqli pishloq bilan sepishingiz mumkin.

Ushbu retseptga kiritilgan sut kichik bolalar uchun ajralmas hisoblanadi. Siz to'ldirishni xohlaganingizcha tanlashingiz mumkin, uni, masalan, qaynatilgan kartoshka, tovuq yoki baliq bilan almashtirishingiz mumkin.

Xaltada qaynatilgan omlet tayyorlash juda oddiy. Bu parhezli va ayni paytda mazali va sog'lom taom butun oilangizni zabt etadi. To'g'ri ovqatlaning va sog'lom bo'ling!