Pishloq pishiriqlari - bu piknikda yoki uyda tez luqma sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan oddiy taom. Bundan tashqari, uni ishtahani ochuvchi sifatida ishlatish mumkin kam alkogolli ichimliklar... Pechene ta'mi va tuzilishiga ko'ra puff pastriesga o'xshaydi.

Qanday pishloq bo'lishi kerak?

Har kim pishloqli pechene tayyorlashi mumkin. Biroq, asosiy komponentni tanlashda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Haqiqatan ham, pishirilgan mahsulotlarning ta'mi pishloq sifatiga bog'liq. Shuning uchun, mahsulotni tanlashda siz quyidagilarga e'tibor berishingiz kerak:

• Tanlashda mahsulotni chalkashtirmang. Ikkinchisi tarkibida ko'proq o'simlik komponentlari mavjud. Cookie-fayllar aniq talab qiladi qayta ishlangan pishloq.
• Yaroqlilik muddati sifatli mahsulot 7 oydan oshmaydi.
• Yaxshi qayta ishlangan pishloq tarkibida qaymoq, tvorog, qattiq pishloq, yog'siz sut va smetana. Bundan tashqari, mahsulot yog'lar va oqsillarni teng ravishda eritishga yordam beradigan erituvchi tuzlarni o'z ichiga olishi mumkin. Xushbo'y hidlar, konservantlar va bo'yoqlar shaklida qo'shimchalarsiz mahsulotni sotib olishga arziydi.
• Tashqi ko'rinish ham muhimdir. Qayta ishlangan pishloq bir xil mustahkamlik, kremsi ta'm va bir xil rangga ega bo'lishi kerak. Bunday holda, mahsulot parchalanmasligi yoki qo'llaringizga yopishmasligi kerak.

Krem pishloqli pechene: klassik retsept

Shirinlikni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• margarin "qaymoqli" - 250 gramm;
• qayta ishlangan pishloq - ikkita paket;
• shakar yoki kukun - 100 gramm;
• un - 1 stakan.

Pechni oldindan qizdirish kerak (taxminan 200 ° C gacha). Xamirni tayyorlashdan oldin margarinni biroz muzlatib qo'ying. Aks holda, maydalash qiyin bo'ladi.

Xamirni tayyorlash uchun, qayta ishlangan pishloq va margarinni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Massaga shakar va un qo'shilishi kerak. Nihoyat, barcha komponentlar bir hil xamir olinmaguncha aralashtirilishi kerak.

Massa qalinligi 1 santimetrdan oshmaydigan qatlamga o'ralishi kerak. Kalıplar yordamida xamirdan har qanday shakldagi blankalarni kesishingiz mumkin. Kelajakdagi kukilarni qoplagandan keyin pishirish varag'iga qo'yish kerak pergament qog'ozi va keyin pechga qo'ying. 15 daqiqadan so'ng shirinlik tayyor bo'ladi. Bunday kukilarni marmelad bo'laklari bilan pishloq bilan bezashingiz mumkin.

Qattiq va eritilgan pishloqli pechene

Bunday noziklikni tayyorlash uchun oldindan tayyorlashga arziydi:

• 2 paket qayta ishlangan pishloq;
• 70 gramm qattiq pishloq;
• 100 gramm qaymoqqa asoslangan sariyog ';
• 2 tuxum;
• 1 1/2 chashka un
• 1 ½ choy qoshiq pishirish kukuni
• 2 katta qoshiq kunjut urug'i
• bir chimdik tuz.

Pishirish bosqichlari

Surati yuqorida keltirilgan pishloqli pechene tayyorlash uchun siz qattiq va eritilgan pishloqni qo'pol qirg'ichga surtishingiz kerak. Yog 'oldindan muzlatilgan bo'lishi kerak, lekin juda ko'p emas. Shundan so'ng, mahsulotni qirg'ichdan ham maydalash kerak.

Tuxumni bir chimdik tuz bilan alohida urish tavsiya etiladi. Olingan kompozitsiyani pishloq va sariyog 'aralashmasiga qo'shish kerak. Bu erda, shuningdek, pishirish kukuni bilan birlashtirilgan unni kiritish va keyin qattiq xamirni yoğurish kerak. Ushbu bosqichda, sariyog' erimasligi uchun shoshilishingiz kerak.

Tayyor xamir qatlamga aylantirilishi kerak. Uning qalinligi yarim santimetrdan oshmasligi kerak. Undan kukilar (har qanday shakldagi) kesiladi. Blankalar kaltaklangan tuxum bilan yog'lanishi va keyin kunjut urug'iga sepilishi kerak. Pechenelarni pishloqli pishirish varag'iga joylashtiring va pechga qo'ying. Uni 190˚S da 20 daqiqa davomida pishirishingiz kerak.

Pishloqli pechene: skovorodkada retsept

Bunday noziklikni tayyorlash uchun sizga standart mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

• qayta ishlangan pishloq, masalan, "Drujba", "Orbita" - 1 paket;
• 1 tuxum;
• shakar - yarim stakan;
• un - bir stakan;
• soda - 1/3 choy qoshiq;
• sirka;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Qanday qilib to'g'ri pishirish kerak?

Bunday eritilgan pishloqli xamirni tayyorlash uchun siz ovqatni oldindan tayyorlashingiz kerak. Jarayon biroz vaqt oladi. Qayta ishlangan pishloq vilkalar bilan maydalanadi. Unga sirka, shakar, tuxum, un bilan söndürülmüş soda qo'shishingiz kerak. Xamir mahsulotlardan yoğrulur, qattiq emas, lekin etarlicha elastik. U stolga va qo'llarga yopishmasligi kerak.

Xamirni qalinligi yarim santimetrdan ko'p bo'lmagan qatlamga yoyish kerak. Undan kukilar kesiladi. Panani oldindan qizdirish kerak. Unga yog'ni to'kib tashlash kerak. U qizib ketganda, siz ish qismlarini bir qatlamga qo'yishingiz va ularni ikki tomonga qovurishingiz kerak. oltin jigarrang... Oxirida tayyor pechene shakar kukuniga sepilishi mumkin.

Zanjabil, kokos va xurmo bilan

Buni pishirish uchun noodatiy kukilar qayta ishlangan pishloq bilan sizga kerak bo'ladi:

• un - 200 g;
• sariyog 'asosidagi sariyog' - 8 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• tuz - bir chimdik;
• qayta ishlangan krem ​​pishloq - 100 g;
• shakar - 6 osh qoshiq;
• vanillin - 1 choy qoshiq;
• tug'ralgan xurmo - 100 g;
• hindiston yong'og'i parchalari - 100 g;
• quritilgan zanjabil - 1 choy qoshiq.

Pishirish jarayoni

Unni tuz va pishirish kukuni bilan aralashtirish kerak. Alohida idishda siz shakar, qayta ishlangan pishloq va urishingiz kerak sariyog ` ta'lim oldidan bir hil massa oq. Bu erda vanillin qo'shib, keyin hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Xamirning suyuq komponentida siz quruq ingredientlar aralashmasini, shuningdek, xurmo, zanjabil va hindiston yong'og'i pulpasini qo'shishingiz kerak. Yaxshilab aralashtiramiz. Natijada siz bir hil xamirni olishingiz kerak.

Qanday pishiriladi?

Bunday kukilar pishirish varag'ida pishiriladi, ilgari pergament qog'oz yoki folga bilan qoplangan. Xamirni oddiy osh qoshiq bilan yoyish mumkin. Cookie-fayllar orasidagi masofa kamida 5 santimetr bo'lishi kerak. Bunday noziklikni 175˚C ga oldindan qizdirilgan pechda pishirish kerak. Cookie tayyor yoki yo'qligini uning rangiga qarab aniqlashingiz mumkin. Davolanish ochiq jigarrang rangga ega bo'lishi kerak. Belgilangan miqdordagi komponentlardan taxminan 25 ta cookie fayli olinadi.

Xulosa

Qayta ishlangan pishloq sho'r kraker va shirin pechene tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan noyob mahsulotdir. Har holda, bu juda chiqadi mazali taom... Bunday mahsulotlarni tanlash juda katta, shuning uchun qayta ishlangan pishloq sotib olayotganda siz yorliqni diqqat bilan o'rganishingiz kerak. Mahsulotning tarkibi alohida ahamiyatga ega. Agar uning tarkibida hayvonlarning tarkibiy qismlari bo'lmasa, uni sotib olmaslik kerak. Bunday qayta ishlangan pishloq pechene ta'mini va uning ko'rinishini buzadi.

Shunisi e'tiborga loyiqki, ushbu mahsulot nafaqat pechene tayyorlash uchun, balki bezak va kek uchun mos bo'lgan kremni tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin.

Agar siz yeyishingiz mumkin bo'lgandan ko'ra ko'proq pishloq sotib olsangiz, pishloqni tashlash juda xafa bo'lishini eslaysiz. Yaxshiyamki, bundan qochishning ajoyib usuli bor - pishloqli pechene tayyorlash. Pishloq pechenelari bitta toshli ikkita qushga o'xshaydi: ikkala pishloq ham yo'qolmaydi va pivo (yoki mineral suv) uchun gazak juda yaxshi bo'ladi. Har qanday qiyin yoki yarim qattiq pishloq, va eng muhimi - unda un juda oz. Bunday pishloq pechene, nafaqat mazali, balki har tomonlama foydali.

Pishloqli pechene

4 ta porsiya

100 g qattiq pishloq
35 g sariyog '
60 g un
1/4 choy qoshiq dengiz tuzi
1/4 choy qoshiq qalampir yoki maydalangan

Bir piyola ichiga mayda maydalangan pishloq, yumshatilgan va to'g'ralgan unni va paprikani birlashtiring. Qoshiq yoki spatula bilan yaxshilab aralashtiramiz va xamirni yoğurun, undan keyin kolbasa hosil qilishingiz kerak, ichiga o'rang. yopishtiruvchi plyonka va muzlatgichga kamida 20 daqiqa qo'ying.

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring, pishloqli sosisni qalinligi 2 mm dan oshmaydigan bo'laklarga kesib oling va pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Cookie-fayllarni tuz va paprika bilan ozgina seping va qizarguncha taxminan 10 daqiqa davomida pishiring va qolgan xamirni keyingi partiyaga qadar muzlatgichga qaytaring.

Pishloqli pechene millionlab odamlarning sevimli taomidir. Ular asosiy va qo'shimcha taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Ushbu kukilarni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, ammo ularning ko'pchiligi bunga asoslanadi kalta pishiriq... Biroq, bugungi kunda ko'plab boshqa variantlar mavjud.

Oddiy pishloqli pechene

Ushbu retsept eng oddiy hisoblanadi. Bir taomni yaratish uchun sizga kerak emas katta miqdorda ingredientlar va ajoyib oshpazlik tajribasi.

Ingredientlar

Shunday qilib, bizga kerak:

• sariyog '- 250 gramm;
• bug'doy uni - 1 stakan;
• qattiq pishloq - 125 gramm;
• tuz va qizil qalampir.

Tayyorlash usuli

Birinchidan, un, qalampir va tuzni aralashtiring. Quruq aralashmani toza taxta ustiga to'kib tashlang.

Yog'ni avval muzlatish kerak, keyin esa bo'laklarga bo'linadi.

Keyin pishloq va sariyog 'bo'laklarini un tepaligi ustiga qo'ying. Pichoqdan foydalanib, hamma narsani yaxshilab chopib, xamirni yoğurun. Pishloq pishiriqlari pishloqni maydalashdan ko'ra maydalagichdan o'tkazsangiz yanada mazali bo'ladi.
Xamirni olganingizdan so'ng, uni to'pga aylantirib, oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rashingiz kerak. Xamirni muzlatgichga kamida yarim soat qo'yamiz.

Ish yuzasiga un sepib, xamirni yoyishni boshlang. Pishloqli pechene uchun nozik ta'mi, varaq qalinligi 5 millimetrdan oshmasligi kerak. Kalıplar butunlay boshqacha bo'lishi mumkin, barchasi sizning tasavvuringizga va doğaçlama vositalariga bog'liq.

Pishirish varag'ini moy bilan yog'laganingizga ishonch hosil qiling, keyin pishloqli pechene yopishmaydi. Pishirish varag'ini oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

200 daraja haroratda yigirma daqiqa davomida pishiring. Retsept kukining yuqori qismini maydalangan pishloq bilan bezashni nazarda tutadi.

Smetana retsepti

Quyidagi pishloqli pechene mazali bo'ladi. Maxsus ta'm u smetana va qayta ishlangan pishloqdan keladi.

Ingredientlar

Agar siz ushbu ajoyib taomni pishirmoqchi bo'lsangiz, unda sizga kerak bo'ladi:

• un - 500 gramm;
• qayta ishlangan pishloq - 2 dona;
• sariyog '- 270 gramm;
• smetana - 100 gramm;
• kunjut urug'lari - 1 paket;
• tuz va qalampir.

Tayyorlash usuli

Sariyog'ni oldindan muzlatib qo'ying va poza uchun eritilgan pishloqdan foydalaning. Shunday qilib, sariyog'ni bo'laklarga bo'ling, tuz, qalampir va un qo'shing.

Olingan massaga pishloq qo'shing va asta-sekin smetana quying. Esingizda bo'lsin, o'rtacha yog'li smetana tanlash yaxshidir. Pishloq bilan kukilarni iloji boricha mazali qilish uchun xamirni yaxshilab aralashtirish kerak.
Xamir yoyilib, keyin chiziqlar bilan kesiladi. Keyin kunjut urug'ini seping, ular o'ziga xos ta'm beradi.

Pishloq pechene 190 daraja haroratda o'ttiz daqiqa davomida pishiriladi. Ko'rib turganingizdek, retsept oddiy, ammo siz nisbatlarni diqqat bilan kuzatishingiz kerak.

Bekon pechene retsepti

Bekonli bu pishloqli pechene har qanday mazali taomlarni biluvchini hayratda qoldiradi.

Ingredientlar

Agar siz oilangizni xursand qilishni istasangiz, tayyorlang:

• cheddar pishloq - 170 gramm;
• tabiiy yogurt - 1 stakan;
• bekon - 6 ta chiziq;
• pishirish kukuni - yarim choy qoshiq;
• un - 2 stakan;
• sariyog '- 100 gramm;
• soda - 1 chimdik;
• tuz va qalampir.

Ko'rib turganingizdek, retsept eng oson emas, lekin juda mazali.

Tayyorlash usuli

Birinchi qadam - pishirish soda, pishirish kukuni, tuz va unni aralashtirish.

Umumiy massaga sariyog 'qo'shing va aralashtiring. Uni oldindan qorishtirish yoki eritish yaxshiroqdir. Bu pishloq pechenesini yanada mazali qiladi, chunki xamir yumshoqroq bo'ladi.
Bekon rejimini ajratib oling va yaxshilab qovuring. Uni to'g'ri miqdorda pishloq bilan birlashtiring. Biz hamma narsani umumiy massaga qo'shamiz va tabiiy yogurtni quyamiz.

Retsept xamirning iloji boricha bir hil bo'lishini nazarda tutadi. Shuning uchun, kerakli natijaga erishmaguningizcha, uni yoğurun.

Pishloq pechenesi har qanday shaklda bo'lishi mumkin, shuning uchun uni tanlash sizga bog'liq. Cookie-larni pishirish qog'ozi bilan pishirish varag'iga joylashtiring va pechga 20 daqiqa davomida qo'ying. Harorat - 200 daraja.

Yoqimli ishtaha!

Ko'pchilik faqat pishloqli pechenelarni yaxshi ko'radi. Bu pivo va hatto shampan bilan yaxshi ketadi. Va sho'rva haqida nima deyish mumkin? uyg'un kombinatsiya non kerak emas! Va faqat alohida idish sifatida, ichimliklar uchun, qahva uchun. Bunday pishirishning ko'plab variantlari mavjud. Bu erda eng qiziqarli pazandalik tajribalarini o'qing.

Bosqichma-bosqich retsept

Bu kukilar hamma joyda chayqaladi. Pishirish esa shunchalik osonki, hatto bola ham buni uddalay oladi.

Shunday qilib, keling, qanday qilib juda pishirishni batafsil ko'rib chiqaylik mazali pechene pishloq bilan. Birinchidan, un va sariyog'ni qo'llaringiz bilan maydalang. Keyin maydalangan pishloq, qalampir, tuz qo'shing va silliq bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Xamirdan to'p hosil qiling va uni plastmassaga o'rang. U yarim soat sovuqda "dam olishi" kerak.

Endi xamirni un bilan seping va uni yarim santimetr qalinlikda yoyib chiqing. Siz xohlagancha kesib tashlaymiz. Chiziqlardan foydalanishingiz mumkin, siz raqamlar, kvadratchalar yoki romblardan foydalanishingiz mumkin.

Pechni 220 darajaga oldindan qizdirish yaxshidir. Va pishirish uchun pishirish varag'iga pechene qo'yamiz. Pishirish varag'ini yog 'bilan yog'lang yoki pishiriqlarimiz yopishmasligi uchun pergament qog'oz bilan yoping.

Va endi biz tom ma'noda 8-10 daqiqa kutmoqdamiz.

Cookie-lar qizarib ketganda, ularni olib tashlang va xizmat qiling. Darhaqiqat, hech qanday murakkab narsa yo'q.

Krem pishloqli pechene retsepti

Tvorog keklari "Drujba", "Orbita" va shunga o'xshash qayta ishlangan keklarni hamma biladi. Ular ajoyib pishiriq tayyorlaydilar. Buni sinab ko'rishga arziydi va taom, albatta, oilada eng sevimli narsaga aylanadi. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 osh qoshiq. bug'doy un;
• 1 choy qoshiq Sahara;
• 5 osh qoshiq tuz;
• 2 paket qayta ishlangan pishloqli tvorog;
• 80 gramm sendvich yog'i;
• tovuq tuxumining bir bo'lagi;
• 1 paket pishirish kukuni;
• ba'zi kunjut urug'lari.

Kerakli vaqt - 55 daqiqa. Energiya qiymati(100 gramm uchun) - 344 kkal.

Pishloqni qirg'ichdan o'chiring va sariyog ', tuz, shakar bilan aralashtiring.

U yerga birga un va pishirish kukunini ham jo'natamiz. Bir oz ko'proq un qo'shish kerak bo'lishi mumkin.

Lekin xamirni juda zich qilib qo'ymang. Yaxshi aralashtiramiz - va sovuqda. Yarim soatlik dam olish xamirni yanada egiluvchan va maydalangan qiladi. Endi xamirni ikki bo'lakka ajratamiz. Har birini to'rtburchakga aylantiring va uni rulonga aylantiring. Rulolarni chiroyli bo'laklarga kesib oling.

Pishirish varag'ini yog'lang va rulonlarni joylashtiring. Ularning har biri sut bilan yog'lanishi va kunjut urug'iga sepilishi mumkin. Bu chiroyli va mazali bo'lib chiqadi.

Va endi biz pechni 180 darajaga oldindan qizdiramiz va u erga blankalarimizni yuboramiz. Va 15 daqiqadan keyin tayyor ovqat kutayotgan xonadonga xizmat qildi.

Pishloq bilan tuzlangan kefir pishiriqlari

Kefir xamirni mukammal darajada oshiradi. Biroq, siz ham çıtır, ham qilishingiz mumkin yumshoq pechene... Hammasi xamirning mustahkamligiga bog'liq.

Keling, bolalar tomonidan mamnuniyat bilan qabul qilinadigan tiniq versiya haqida gapiraylik. Garchi u sho'r bo'lsa ham, hatto shirin tishlilarga ham yoqadi. Va kattalar buni yaxshi ko'radilar, ayniqsa pivo bilan. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• slaydsiz uch stakan un;
• 2 osh qoshiq tuz;
• bir stakan kefir;
• 30 gramm mayonez;
• ikki chimdik zira;
• 80 g sariyog ';
• bir chimdik limon kislotasi;
• 5 g tuz.

Kerakli vaqt - 60 daqiqa. Energiya qiymati (100 gramm uchun) - 230 kkal.

Chuqur idishga un, tuz tushiring, limon kislotasi, muzlatilgan sariyog 'va hamma narsani maydalang. Natijada, qo'pol sariyog 'qoplangan massa bo'ladi. Keyin xamirda kefir uchun teshik hosil qiling, mayonez va zira urug'ini qo'shing. Ulanmoq fermentlangan sut mahsuloti yog'och spatula bilan xamir bilan. Keyin siz qo'llaringiz bilan harakat qilishingiz mumkin, ammo xamirdan engil bo'laklarni olishingiz uchun. U havodor bo'lishi kerak. Va endi biz bitta bo'lak hosil qilamiz va uni yarim soat davomida sovuqqa qo'yamiz.

Tayyor xamirni yarim santimetrli qatlamga aylantiring va jingalak pichoq bilan to'rtburchaklar shaklida kesib oling.

Cookielarni 200 daraja qizdirilgan duxovkaga moy surtilgan pishirish varag'iga qo'ying va 15 daqiqa davomida pishiring. Cookie-lar qizarishi bilanoq olib tashlang va xizmat qiling.

Zira urug'lari bilan çıtır pishloqli pechene

Bu eyiladigan sirtga ega bo'lgan, lekin ichki qismi yumshoq bo'lgan ajoyib cookie. Ajoyib pivo gazak va choy yoki qahva uchun mohir yechim. Zira taomga o'ziga xos hid beradi. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 dona tovuq tuxumi;
• 100 g qattiq pishloq;
• 2 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
• 100 g sendvich yog'i;
• 130 g bug'doy uni;
• 2-3 osh qoshiq zira;
• bir chimdik tuz, qalampir va shakar.

Kerakli vaqt - 1 soat 20 daqiqa. Energiya qiymati (100 gramm uchun) - 353 kkal.

Tuxumni stakanga sindirib, muzlatilgan sariyog 'qo'ying, maydalangan pishloq, tuz, shakar, elenmiş un va pishirish kukunini yuboring. Xamirni yoğurun. Tayyor xamirni filmga soling va uni bir soat davomida sovuqqa yuboring.

Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring, pechene to'sarlarini tayyorlang.

Endi biz xamirimizni 0,5 santimetrgacha yoyib chiqamiz. Tayyor raqamlarni pishirish qog'ozi bilan qoplangan va yog'langan pishirish varag'iga joylashtiring. Cookie-fayllar yuqoriga qarab o'sib boradi, shuning uchun pishirish paytida bir-biriga yopishib qolishidan tashvishlanishingiz shart emas. Har bir kukini xom sarig'i bilan yog'lang, zira urug'iga seping - va oltin jigarrang bo'lgunga qadar 15-25 daqiqa davomida. Va keyin sovushini kuting.

Pishloq va paprika bilan puff pastry cookie

Samimiy, mazali puf tayoqchalari pishloq va paprika bilan tayyorlash oson. Qo'ziqorin sho'rva uchun mukammal kombinatsiya. Shunchaki bir chashka qahva ichib rohatlanish esa zavq bag‘ishlaydi. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 g puff pasta;
• 1 osh qoshiq. l. maydalangan shirin qalampir;
• 100 g rus pishloq;
• Yog'lash uchun 1 tuxum sarig'i.

Kerakli vaqt - 40 minut. Energiya qiymati (100 gramm uchun) - 456 kkal.

Xamir xona haroratida erishi kerak. Keyin uni engil o'rash va butun yuzaga shirin qalampir kukuni bilan qoplash kerak. Maydalangan pishloq bilan seping. Yarimga katlayın va rulon bilan bir oz pastga bosing. Va keyin - biz xamirni bir yarim santimetr kengligida chiziqlar bilan kesib tashladik. Barcha chiziqlar spiral bilan o'ralgan bo'lishi kerak. Agar xohlasangiz, sarig'i bilan surting va kunjut seping. 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Pishloqli pechene uchun ba'zi uy bekalari eski sariyog 'yoki margarindan foydalanadilar, unchalik emas yangi pishloq... Va behuda. Tatib ko'rish uchun va tashqi ko'rinish cookie normal bo'ladi. Ammo oshqozonni aldab bo'lmaydi va u yolg'onga javob beradi. Shuning uchun, hamma narsani faqat yangi ingredientlar bilan pishiring.

Pechene uchun unni elakdan o'tkazing. Bundan tashqari, ikki yoki uch marta, un kislorod bilan to'yingan va havodor bo'ladi. Keyin xamir engil bo'ladi va pechenye og'zingizda eriydi.

Agar chindan ham yaxshi natijalarga erishmoqchi bo'lsangiz, retseptda ko'rsatilgan ingredientlar miqdoridan foydalaning.

Pechene uchun qoliplar va pishirish tepsisini tanlayotganda, kichik tomonlari bo'lganlarga ustunlik bering va teflon qoplamasiga ega bo'ling.

Pechene-fayllarni belgilangan muddatdan ko'proq vaqt davomida pechda qoldirmang. Bundan qattiqroq bo'ladi.

Bir barmog'ingiz bilan sariyog' yoki yoyilganligini tekshirishingiz mumkin. Agar mahsulot muzlatgichdan bo'lsa, uni barmog'ingiz bilan to'g'ridan-to'g'ri paket orqali surishingiz kerak. Agar u qattiq qolsa, sizning oldingizda moy bor. Agar siz bosib o'tishga muvaffaq bo'lsangiz - bu margarin yoki yoyilgan.