W przeddzień Nowego Roku i świąt Bożego Narodzenia wiele gospodyń domowych myśli menu świąteczne próbując wprowadzić nowe kulinarne „nuty” do zwykłej listy potraw. Z reguły na stół noworoczny wybierane są nietypowe i nietypowe. pyszne przepisy, które zazwyczaj „zapisywane” są w zeszycie zwłaszcza na świąteczne obiady i kolacje. Jednak tak wykwintne dania często wymagają drogich produktów, a gotowanie zajmuje dużo czasu. Dlatego, aby pomóc hostessom, oferujemy proste przepisy na Nowy Rok 2017 - pyszne, a jednocześnie niedrogie zimne i gorące przekąski, sałatki, desery. Tutaj znajdziesz opis krok po kroku przepisy kulinarne (ze zdjęciami i filmami) najlepszych potraw na stole noworocznym, z prostymi i dostępne składniki... Trochę wysiłku - a Twój noworoczny posiłek zamieni się w prawdziwy czarujący kulinarny „show”. Rok Ognistego Koguta zbliża się wielkimi krokami!

Gorąco na Nowy Rok 2017 - proste i pyszne przepisy ze zdjęciami krok po kroku

W sylwestra staramy się zorganizować stół z obfitością pysznych „misternych” dań, które są dzienne menu nie zawsze nas na to stać – często ze względów finansowych. Jednak dzięki naszym prostym i pysznym przepisom z zdjęcia krok po kroku Twój noworoczny obiad stanie się po prostu wspaniały, a co najważniejsze, zdrowy. Dziś przygotujemy pyszne gorące na Nowy Rok 2017 - bułkę wieprzową. Ten świąteczny posiłek będzie wymagał prostych, niedrogich potraw, a wynik mile Cię zaskoczy. Najlepsze danie na stół noworoczny 2017!

Składniki na prosty i smaczny przepis na gorące danie na stół noworoczny:

• wieprzowina (część łopatki) -1,5 kg
• czosnek - 1 głowa
• cebula - 2 szt.
• sól i pieprz do smaku

Jak ugotować gorące danie na Nowy Rok 2017 - instrukcje krok po kroku:

Proste przepisy na przekąski na Nowy Rok 2017 - najlepsze dania na stół noworoczny (ze zdjęciem)

Zimne przekąski są zawsze „popularne” na stole noworocznym, więc gospodynie domowe gotują kilka rodzajów takich potraw. Rzeczywiście, wiele prostych przepisów na Nowy Rok 2017 nie wymaga specjalnych drogich produktów. Mięso, ryby, warzywa – to doskonała podstawa na zimno Przekąski noworoczne... W związku ze zbliżającymi się świętami przygotowaliśmy dla Was pyszny przepis krok po kroku ze zdjęciem. ciasto do squasha z mięsem mielonym. Pomimo „masywnej” nazwy takie niesłodzone „ciasto” przygotowuje się łatwo i szybko - nie można wymyślić lepszego dania na stół noworoczny!

Lista składników na prosty przepis na zimną przystawkę na Nowy Rok 2017:

• mięso mielone - 500 gr.
• cebula - 1 szt.
• cukinia - 2 szt.
• jajko - 3 szt.
• kefir - 1 - 1,5 szklanki
• olej słonecznikowy - 8 łyżek
• kwaśna śmietana - 3 łyżki
• pietruszka - pęczek
• sól i pieprz do smaku
• mąka - 1 - 1,5 szklanki
• pomidory - 2 - 3 szt.

Jak zrobić ciasto z cukinii według prostego przepisu na stół noworoczny-2017 - opis krok po kroku:

1. Cebulę obrać i drobno posiekać. Wlej kilka łyżek na rozgrzaną na ogniu patelnię olej roślinny i usmaż cebulę, aż będzie przezroczysta.
2. Do cebuli dodać mięso mielone, sól, pieprz i ciągle mieszając smażyć mały ogień około 30 minut.
3. W tej chwili możesz zacząć przygotowywać ciasta na przyszły placek warzywny. Pietruszkę opłucz i drobno posiekaj, a następnie włóż do dużej miski.
4. Cukinię myjemy i ścieramy na grubej tarce - prosto do miski z posiekanymi ziołami.
5. Wbijamy w warzywa trzy jajka, dodajemy sól i pieprz do smaku. Zgodnie z przepisem wlej kefir i wlej mąkę. Ugniataj wszystkie składniki do konsystencji cienkiej śmietany.
6. Na rozgrzanej, naoliwionej patelni zaczynamy piec naleśniki – po ok. 3 łyżki ciasta na każdą. Kiedy jedna strona stanie się różowa, odwróć ją na drugą stronę.
7. Takie proste przepisy na Nowy Rok 2017 zawsze znajdą „odpowiedź” przy świątecznym stole. Ponadto z naleśników z cukinii można przygotować różnorodne przekąski - z warzywami i nadzienie mięsne, ser.
8. Podczas robienia naleśników nie zapomnij mięso mielone, który stanie się nadzieniem do naszego pysznego dania - przenosimy go z patelni do miski i dodajemy kilka łyżek kwaśnej śmietany. Zawartość dokładnie wymieszać.
9. Zacznijmy składać ciasto. Każdy naleśnik smarujemy nadzieniem, starając się rozłożyć go równomierną warstwą. Połóż mięso mielone na najwyższym naleśniku.
10. Jako ozdobę tego noworocznego dania lepiej jest użyć wielokolorowych kółek pomidorów papryka- jednym słowem jasne elementy. Zwieńczeniem naszej kulinarnej kompozycji będą gałązki pietruszki, które rozsmarowujemy w formie „liści” w pobliżu pomidorowych „kwiatków”. Okazało się pyszne i piękne danie- podawane na noworocznym stole lekko schłodzone.

Pyszna i prosta przystawka śledziowa - świąteczny przepis wideo

Każdy Menu noworoczne zawiera co najmniej jedno danie ze śledzia marynowanego. Odejdźmy od tradycyjnych „buraczkowo-marchewkowych płaszczy” w Nowy Rok 2017 i gotujmy przystawka dla smakoszy ze śledzia - w oryginalnej porcji z twarogiem i serem. Podobne przepisy na Nowy Rok 2017 są proste, a gotowanie wymaga minimum czasu i wysiłku.

Niedrogie proste przepisy na Nowy Rok 2017 - sałatki na stół noworoczny ze zdjęciem

Szczególną uwagę przywiązuje się do przygotowania sałatek na stół noworoczny - z reguły każda gospodyni robi co najmniej dwa rodzaje tego „uniwersalnego” dania. Jeśli zdecydujesz się zadowolić „właściciela” 2017 roku, Czerwonego Koguta, zwracamy uwagę na niedrogi i prosty przepis na sałatkę na Nowy Rok (ze zdjęciem) - z fasolą i grzybami. Zawiera najbardziej przystępne cenowo produkty, dzięki którym danie nie „uderzy” zbyt mocno w Twój portfel. Ale wynik zadowoli zarówno dom, jak i gości - niezwykły i smaczny!

Składniki na niedrogi przepis na sałatkę sylwestrową:

• pieczarki - 400 gr.
• fasola - 70 gr.
• słodka papryka - 1 szt.
• jajko - 1 szt.
• ser topiony - 1 szt.
• majonez do smaku
• świeży koperek - kilka gałązek
• zielona cebula - 5 - 6 piór
• sól dla smaku

Niedrogi przepis na sałatkę na Nowy Rok 2017 - procedura przygotowania:

1. Moczyć fasolę w zimna woda- lepiej w nocy.
2. Po spęcznieniu fasoli wlej je do rondla i napełnij wodą. Gotuj przez 1 - 1,5 godziny i dodaj sól 10 - 15 minut przed końcem gotowania.
3. Pieczarki należy obrać i opłukać pod bieżącą wodą. Użyj ręcznika papierowego do wyschnięcia i pokrój na średniej wielkości kawałki.
4. Posiekane grzyby przenosimy do duży garnek a po posoleniu zaczynamy gotować na małym ogniu - pokrywka powinna być zamknięta. Nie trzeba dodawać wody, ponieważ podczas gotowania z grzybów uwalnia się wystarczająca ilość płynu.
5. Wiele prostych przepisów na Nowy Rok 2017 zawiera gotowane jajka, więc lepiej wcześniej je podpalić - gotowanie sałatki zajmie mniej czasu.
6. Przenieś ugotowaną fasolę z patelni do durszlaka i poczekaj, aż nadmiar płynu spłynie.
7. Gdy grzyby są ugotowane, wysyłamy je również do "odsączenia" w durszlaku.
8. Opłucz zieloną cebulę i drobno posiekaj.
9. Paprykę należy pokroić i usunąć nasiona. Pokroić w cienkie paski.
10. Jajka obieramy i rozcieramy na grubej tarce.
11. Ser pokrój w drobną kostkę.
12. Bierzemy dużą miskę i łączymy w niej: fasolę, grzyby, Papryka, ser topiony, jajko, cebula.
13. Dodaj drobno posiekany koperek i przepis na majonez.
14. Dokładnie wyrabiamy wszystkie składniki sałatki i to wszystko - nasze niedrogie i smaczne danie jest gotowe na noworoczny stół!

W filmie - ciekawy przepis Noworoczna sałatka z wątroby. Pyszne, satysfakcjonujące i niedrogie! Twoi goście z pewnością docenią taką kulinarną kreatywność.

Proste i pyszne desery na Nowy Rok 2017 - szczegółowy przepis ze zdjęciem

Deser to ulubiona i długo oczekiwana część noworocznego posiłku. Na co można się przygotować świąteczny stół z deserów? Wiele „słodkich” przepisów na Nowy Rok 2017 jest prostych, ale zadziwia ich różnorodnością, więc czasami nie jest łatwo wybrać jedną opcję. Biorąc pod uwagę, że Nowy Rok 2017 odbędzie się pod znakiem Czerwonego Koguta, na deser przygotujemy wypieki - ciasto bananowe z orzechami. W końcu Cockerel tak bardzo uwielbia „skubać” pyszną bułkę tartą! Zapisujemy szczegółowy przepis ten niesamowity deser.

Lista składników na prosty przepis na deser na stół noworoczny:

• banan - 3 szt.
• cukier - 150 gr.
• mąka - 180 gr.
• jajko - 2 szt.
• oliwa z oliwek - 3 łyżki
• mleko - 3 łyżki
• orzechy włoskie - 100 gr.
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
• gorzka czekolada 70% - 50 gr.

Opis krok po kroku prosty przepis na deser na Nowy Rok 2017:

1. Rozgnieć dojrzałe banany widelcem do konsystencji puree.
2. Ubijaj jajka w osobnej misce, aż pojawi się lekka piana.
3. Do ubitych jajek wlać masło i dokładnie wymieszać.
4. Następnie wlej mleko, którego temperatura powinna być w temperaturze pokojowej. Więc jeśli twoje mleko jest przechowywane w lodówce, musisz je otrzymać kilka godzin przed rozpoczęciem pracy.
5. Mieszankę jajek dokładnie miesza się z posiekanymi bananami.
6. Teraz mąkę na ciasto trzeba przesiać przez sito, pamiętając o dodaniu proszku do pieczenia.
7. Wszystkie składniki łączymy w jedną całość, a następnie dodajemy pokruszone w okruchy orzechy włoskie. Jeśli chcesz, możesz dodać czekoladową „notatkę” - musi być również wstępnie zmielona.
8. Dokładnie zagnieść ciasto, aż będzie gładkie.
9. Naczynie do pieczenia smarujemy kawałkiem masła, a żeby pieczenie nie „przywierało” do powierzchni, spód i boki posyp mąką.
10. Ciasto rozprowadzamy w formie, a na wierzch posypujemy płatkami migdałów - dla urody.
11. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45 - 50 minut. To wszystko, nasze ciasto bananowo-orzechowe jest gotowe! Zapraszamy gości na herbatę.

Proste przepisy na Nowy Rok 2017 to świetna okazja do urozmaicenia stołu noworocznego i miłego zaskoczenia gości i krewnych. Z naszym prostym i niedrogim przepisy krok po kroku ze zdjęciami i filmami przygotujesz najwięcej najlepsze dania na stole noworocznym. Wybraliśmy proste przepisy na gorące i zimne przekąski, sałatki i pyszny deser na Nowy 2017. Smacznego!

Już niedługo nadejdzie Nowy Rok! I jak w zabawnej słynnej piosence mówi się: „… zaprosimy przyjaciół na wakacje!…” Co najważniejsze, dla każdej gospodyni domowej, w święta noworoczne- bogaty stół. I nie tylko bogaty, ale „poprawny” - aby uspokoić Ognistego Koguta, który będzie symbolem nadchodzącego roku. Kalendarz wschodni na tyle mocno zakorzenił się w naszym życiu, że dekorowanie stołu noworocznego zgodnie z wymaganiami właściciela roku jest najważniejszym i odpowiedzialnym zajęciem w dni sylwestrowe. Dlatego ten artykuł dotyczy tego, który gorący na 2017 rok wybrać?

Gorące przekąski na noworocznym stole w Roku Ognistego Koguta to temat szczególny. Najważniejszą rzeczą w przygotowaniu tych potraw w żadnym wypadku, bez względu na to, jak bardzo kochamy mięso z kurczaka, nie możemy niczego ugotować na Nowy Rok. W przeciwnym razie Kogut będzie obrażony na poważnie! jądra, wątróbka z kurczaka, mięso w galarecie z kurczaka jest również wyłączone. Ale jeśli chodzi o inne produkty mięsne - przestrzeń. Kogut jest aroganckim i zazdrosnym ptakiem i będzie się napawał i radował tylko, jeśli ugotujesz coś gorącego z jagnięciny, wieprzowiny lub wołowiny.

Jeśli twój wybór pada na jagnięcinę, to jest to idealne rozwiązanie.

Ognisty, ostry, obficie doprawiony czarnym pieprzem i szafranem pilaw z baraniny to wspaniały przysmak i świetna przekąska. Jeśli mówimy o pilaw, to po prostu konieczne jest, w przeddzień Roku Koguta, zrobić pilaw dwojakiego rodzaju: do mięsnego, dodać do stołu gorący słodki pilaw. Kogut uwielbia wszelkie płatki zbożowe, w tym ryż, a od pilawu z rodzynkami, suszonymi morelami i suszonymi śliwkami - po prostu będzie zachwycony! Dodatkowo, co bardzo ważne, w słodkim pilawu, jeśli weźmiemy jasne suszone morele i czerwonawe rodzynki, będzie czerwony odcień, a Kogut dotrze do nas ognisty!

Kogucik jest obojętny na ryby, chociaż czasami niektóre gospodynie karmią kurczaki mączką rybną. Spokojnie przygotowujemy więc danie z ryby na ciepło, na przykład pyszne soczyste.

Lub pieczone w piekarniku i marynowane w sosie cytrynowo-miodowym.

Soczysty, lekko przypieczony, z krwią (nie zapominaj, że czerwony jest pożądany w większości potraw w Nowym Roku 2017) i z dodatkiem słodkiej kukurydzy, puszkowana fasola lub zielony groszek, naprawdę polubi "Władcę Ognia". Chętnie poczęstuje się zarówno mięsem, jak i przystawką, którą tak bardzo lubi.

Zmęczony kotletami, to może na gorącym Ci się spodoba, zapiekany w piekarniku z ziemniakami.

Albo pyszne i nietuzinkowe z pieczarkami i serem.

Ponieważ kogut uwielbia zboża i rośliny strączkowe, nawet zwykłe ( Danie gruzińskie fasola) w tym Nowym Roku, ze zwykłego posiłku zamieni się w noworoczną ucztę.

Dużo smażonej cebuli, czarny pieprz, drobno posiekana kolendra - a tym gorącym daniem po prostu nie można odciągnąć gości od dania!

Komponując i wybierając gorące dania na rok 2017, należy wziąć pod uwagę jeszcze jeden ważny szczegół - Ognisty Kogut uwielbia „utrzymywać ciepło”, dlatego po wcześniejszym zakupie jedzenia postaramy się gotować na gorąco na stole noworocznym tuż obok, aby nie trzeba było odgrzewać ani jednej potrawy. Tak, będzie to trudne, ale symbol nadchodzącego roku będzie zadowolony z Twoich wysiłków i nagrodzi Cię szczęściem i sukcesem w 2017 roku!

Gdy zbliżają się święta, gospodynie domowe ogarnia szereg przyjemnych kłopotów. Jest tak wiele do zrobienia: posprzątaj, udekoruj choinkę i udekoruj dom, wymyśl stroje na przyjęcia sylwestrowe, kup prezenty, wybierz przepisy i zdecyduj, co ugotować. Wszystkie te sprawy są ważne i wymagają maksymalnej uwagi. Aby ułatwić przygotowanie się do zbliżającego się święta proponujemy zapoznać się z domowym menu na Nowy Rok 2020. Wszystkie przepisy są starannie dobierane, a potrawy według nich przygotowane przypadną do gustu większości osób.

2020 to rok Szczura Białego Metalu. Szczur jest zwierzęciem wszystkożernym, więc możesz przygotować dowolne potrawy na świąteczny stół.

Menu na Nowy Rok 2020: nowe i ciekawe przepisy

„Jak świętujesz Nowy Rok, to spędzisz” – tak mówi ludowe przysłowie, więc nakrywam noworoczny stół hojnie i obficie. Gospodarze starają się zadowolić gości i satysfakcjonująco ich nakarmić, a jeśli wakacje odbywają się w rodzinnym gronie, tradycyjne rodzinne przysmaki uzupełniają przysmaki i wykwintne dania.

Na szczęście telewizja i Internet w wigilię Nowego Roku i Świąt zapewniają dużo przydatne porady i zalecenia dotyczące przygotowania do uroczystości. Hostessy mogą wybrać tylko to, co ugotować z proponowanych smaczne opcje... Główne kryterium wyboru jest nowe i ciekawe. To na tej zasadzie sporządzono proponowane menu na Nowy Rok 2020. Nadchodzący rok odbędzie się pod patronatem Czerwonego Ognistego Koguta. Biorąc pod uwagę charakter tego charakteru kalendarza wschodniego, na stole należy podać więcej świeże warzywa oraz owoce, zioła, produkty zbożowe. Te ogólne zalecenia nie odpowiadają na pytanie, co ugotować na święta, ale proponowane menu na Nowy Rok 2020 tak.

Nowe i ciekawe sałatki 2020: przepisy

Sałatki to jeden z najważniejszych elementów stołu noworocznego. Staraliśmy się, abyś zebrał nowe, ciekawe i najsmaczniejsze przepisy na sałatki świąteczne w tej selekcji:

Główną sałatką każdego noworocznego stołu jest oczywiście Olivier. to tradycyjna receptura, który przygotowali nasi rodzice. Proponujemy nadać mu bardzo oryginalny wygląd w 2020 roku. Ponieważ 2020 jest rokiem Szczura Białego Metalu, dlaczego nie ugotować Oliviera w kształcie Szczura.

Ogólnie proces gotowania nie różni się od klasyczny olivier(tylko zamiast kiełbasy dodamy grzyby), wystarczy pięknie zaprojektować i nadać sałatce kształt symbolu roku 2020 - Szczura.

Składniki do gotowania:

• Ziemniaki - 200 gr.
• Jaja kurze - 4 szt.
• Grzyby - 200 gr.
• Zielony groszek - 200 gr.
• Marchewki - 100 gr.
• Ogórki kiszone - 100 gr.
• Cebula - pół głowy.
• Majonez - 4 łyżki
• Sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Sałatka Olivier jest gotowa. Pozostaje tylko interesujące zaaranżować to:

Sałatka Olivier w kształcie szczura jest gotowa, smacznego!

Sałatka Laura

Uzupełnij menu na Nowy Rok 2020 tym prostym i pyszna sałatka ze świeżych zielonych produktów i złocistych ziaren kukurydzy, które również staną się kolorową ozdobą stołu. Ta opcja jest przydatna, jeśli do ostatniej chwili nie zdecydowałeś, co ugotować.

Składniki:

• świeże ogórki - 2 szt.
• kukurydza w puszkach - 50 g
• liście sałaty - 1 pęczek
• dowolne zielenie - 1 pęczek
• majonez i sól do smaku

Przygotowanie:

1. Ogórki pokroić w paski, rękoma posiekać zioła i sałatkę.
2. Dodaj resztę składników i wymieszaj.
3. Włóż do salaterki i udekoruj pęczkami zieleni.

Ulubiona sałatka

„Mimosa”, „Śledź pod futrem” i „Olivier” to przepisy uwielbiane przez wielu. Proponujemy spróbować ulubionej sałatki. Połączenie produktów jest ciekawe i harmonijne. Sałatka idealnie wpasuje się w menu główne na Nowy Rok 2020.

Produkty:

• pomidory - 2-3 szt.
• paluszki krabowe lub mięso kraba - 200 g
• twardy ser-50g
• jajka na twardo - 2 szt.
• zielenie, majonez, sól - do smaku

Przygotowanie:

1. Pomidory i paluszki krabowe lub mięso kraba pokroić w kostkę.
2. Zetrzeć ser i jajka na twardo lub też pokroić w kostkę.
3. Dopraw wszystko majonezem i solą, włóż do salaterki i udekoruj ziołami.

Podać schłodzone.

Sałatka z kurczakiem Diana

Bardzo smaczne sałatka świąteczna... Goście na pewno to docenią.

Składniki:

• filet z kurczaka - 200 g
• papryka, cebula- 1 szt.
• świeże pomidory - 2 szt.
• zielenie, sałata - do smaku
• sos: olej roślinny i sól - do smaku

Przygotowanie:

1. Lekko ubij filet i sól, usmaż na oleju roślinnym.
2. Pokrój ją i warzywa w kostkę, ręcznie posiekaj zioła.
3. Wszystko wymieszać, doprawić olejem i solą do smaku.

Smacznego!

Sałatka Z Grzybami „Odżywcza”

Pamiętaj, aby uwzględnić przepisy w menu noworocznym 2020. obfite sałatki! Ciekawe połączenie składników, jeśli nie tworzą nowego dania, to przynajmniej sprawiają, że jest naprawdę satysfakcjonujące i smaczne.

Produkty:

• mięso gotowane - 200 g
• pieczarki - 200 g
• Kapusta pekińska - 100 g
• cebula - 1 szt.
• jajko - 2-3 szt.
• majonez lub kwaśna śmietana - 4 łyżki. l.
• woda - 1 łyżka.
• przyprawa curry - 1 łyżka. l.
• olej roślinny - 2 łyżki. l.
• sól dla smaku

Przygotowanie:

1. Cebula i pieczarki pokrojone w plastry smażone są na oleju roślinnym.
2. Omlet przygotowywany jest z jajek, wody i przypraw. Musi być zarumieniony z obu stron. Możesz podzielić miksturę na kilka naleśników.
3. Schłodzony omlet kroi się na makaron.
4. Każde mięso gotowane lub wędzone lub szynkę kroi się w kostkę.
5. Kapusta jest drobno posiekana.
6. Wszystkie produkty doprawiane są kwaśną śmietaną lub majonezem i sosem solnym.

Sałatka gotowa, smacznego!

Wideo:

Sałatka Shopsky.

Menu noworoczne można urozmaicić Sałatka Bułgarska lub inne danie tej kuchni, którego przepisy są proste i oryginalne.

Składniki:

• świeży ogórek - 1 szt.
• pomidor - 1 szt.
• papryka - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• oliwki - 10 szt.
• ser feta - 100 g
• sok z cytryny i ocet winny - 1 łyżka l.
• oliwa z oliwek - 3 łyżki l.
• zielenie - 1 pęczek
• sól dla smaku

Przygotowanie:

1. Warzywa pokroić w kostkę, cebulę w półpierścienie. Starty ser.
2. Wymieszaj wszystkie warzywa, połowę startego sera i posiekaną zieleninę, dopraw oliwą, octem winnym lub sok cytrynowy, Sól.
3. Wymieszaj i połóż na półmisku.
4. Udekorować gotowa sałatka oliwki i reszta startego sera.

Smacznego!

Wideo:

Sałatka owocowa „Egzotyczna”

Dobrze wpasuje się w świąteczne menu na Nowy Rok 2020 Sałatka owocowa... Pięknie udekorowane danie ma wszelkie szanse, aby stać się pełnoprawnym zamiennikiem tradycyjnych plasterków owoców.

Produkty:

• jabłko - 1 szt.
• banan - 1 szt.
• mango - 1 szt.
• zimna mięta - 1 pęczek
• jogurt owocowy - do smaku
• sok z cytryny do smaku

Przygotowanie:

1. W jabłku usuń rdzeń, nie obieraj skórki. Pokrój w kostkę i posyp sokiem z cytryny, aby się nie ściemnił.
2. Resztę owoców pokrój w kostkę.
3. Dopraw wszystko swoim ulubionym jogurtem.
4. Ta sałatka pięknie prezentuje się w przezroczystych miseczkach i wazonach lub można ją ułożyć w małych porcjach w szklankach lub szklankach. Podawaj schłodzone i przybrane gałązkami lub listkami zimnej mięty.

Wegetariańska Sałatka Cezara

Nowe i ciekawe dodatki do tradycyjnych świąteczne potrawy To wegetariańska wersja popularnej sałatki Cezar.

Składniki:

• sałata lodowa - 1 pęczek
• pomidory - 2-3 szt.
• Ser Adyge - 100g
• krakersy - 1 garść
• mielona kolendra - pół łyżeczki

Na sos:

• gęsta śmietana - 100 g
• oliwa z oliwek - 4 łyżki l.
• skrobia - 1 godzina l.
• sok z połowy cytryny
• arkusze nori - 2 szt.
• przyprawy na 1 łyżeczkę:
• mielona szambala,
• rozmaryn,
• zioła prowansalskie,
• asafetyda.
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. W rondelku rozgrzać śmietankę, oliwę i skrobię, dodać wszystkie przyprawy. Gdy masa zacznie gęstnieć dodać sok z połowy cytryny, sól i pieprz oraz drobno posiekane liście nori. Dokładnie ubij wszystkie produkty blenderem.
2. Biały chleb pokroić w kostkę i wysuszyć na suchej patelni. Ser Adyge pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle do zrumienienia, posypać kolendrą.
3. Rozerwij liście sałaty rękami. Pokrój pomidory w kostkę lub połówki, jeśli używasz pomidorków koktajlowych. Warzywa i tostowy ser doprawia się sosem i wszystko miesza. Przed podaniem dodaje się grzanki, a sałatkę posypuje tartym parmezanem.

Wideo:

Zdjęcie: Sałatka surowa "Olivier"

Nowy występ „Oliviera” z pewnością zaskoczy gości. A kiedy, jeśli nie w Nowy Rok, spróbować czegoś ciekawego i niezwykłego?!

Produkty:

• cukinia - pół 1 szt.
• awokado - 1 szt.
• ogórek - 1 sztuka
• marchewki - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• mrożony zielony groszek - 1 garść
• zielenie - 1 pęczek
• sól dla smaku

Na sos:

• orzechy nerkowca - 1 łyżka.
• czosnek - pół goździka
• sok z cytryny - 1 łyżeczka
• mielony imbir - pół łyżeczki
• sól dla smaku
• woda - pół szklanki + w razie potrzeby

Moczyć orzechy nerkowca przez noc. Wszystkie składniki na sos włożyć do pojemnika i ubić blenderem. W razie potrzeby mieszaninę można rozcieńczyć do pożądanej konsystencji, dodając więcej wody.

Używany tylko surowe warzywa... Wszystkie pokroić w kostkę, posolić, doprawić surowym majonezem i wymieszać.

Nowe i ciekawe przekąski na Nowy Rok 2020: Przepisy

Przekąski sylwestrowe serwowane są jako dodatkowe posiłki. Można je podać gościom przed podaniem dania głównego.

Zdjęcie: Roladki z ogórka filadelfijskiego

Szczur jest symbolem kalendarza wschodniego. Dlatego w menu na Nowy Rok 2020 można włączyć danie w stylu orientalnym. Na przykład kulinarna wariacja na temat rolki.

Składniki:

• świeże ogórki - 3 szt.
• pstrąg lekko solony - 200 g
• Serek Philadelphia – 1 opakowanie
• czerwony kawior - do dekoracji

Przygotowanie:

1. Pokrój ogórki w podłużne cienkie plasterki. Rybę również podzielić.
2. Połóż kawałek pstrąga na plasterku ogórka, posmaruj serem.
3. Przygotowaną żywność zawijamy w bułki i zabezpieczamy szaszłykami.
4. Udekoruj danie czerwonym kawiorem.

Wideo:

Przypalić „Popalić bakłażana”

Przepisy na niebieskie przekąski są bardzo różnorodne, a potrawy na nich oparte są odpowiednie na świąteczny stół. Wszyscy goście będą chcieli spróbować bakłażanów przygotowanych w niecodzienny sposób!

Produkty:

• świeże niebieskie - 4 szt.
• pomidory - 4 szt.
• czosnek - 4 ząbki
• cebula - 1 szt.
• kolendra - 1 pęczek
• ocet - 3 łyżki. l.
• oliwa z oliwek - 4 łyżki l.
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Smaż całe bakłażany na otwartym ogniu, aż skóra stanie się czarna.
2. Wygodnie jest to zrobić na płycie gazowej, umieszczając na niej ruszt grillowy. Gdy niebieskie ostygną, pokrój je wzdłuż i wyjmij miąższ łyżką.
3. Z pomidora zdejmij skórkę, a następnie pokrój kredki.
4. Wymieszaj je z miazgą z bakłażana i cienko posiekaną cebulą, dodaj posiekany czosnek i kolendrę.
5. Dopraw wszystko octem i olejem, solą i pieprzem.
6. Pozostaw przystawkę w marynacie przez około godzinę.

Podawać w tartaletkach, grzankach lub po prostu w salaterce.

Zdjęcie: Przekąska „Krążki cebulowe”

Nieskomplikowany pyszna przekąska na prosty przepis ułatwi młodej gospodyni domowej wybór tego, co ugotować na noworoczny stół.

Produkty:

• cebula - 2 szt.
• jajka - 2 szt.
• kwaśna śmietana - 100 g
• mąka - 100 g
• sól dla smaku

Przygotowanie:

1. Pokrój cebulę w pierścienie o szerokości pół centymetra. Zalej wrzątkiem i osusz.
2. Przygotuj ciasto z jajek, śmietany i mąki, posol je. Mieszanka powinna być jak ciasto naleśnikowe.
3. Zanurzać Krążki cebulowe w cieście i smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor.
4. Rozłóż na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar oleju.

Wideo:

Nowe i ciekawe danie Falafel jest wytwarzany z nietradycyjnych, ale niedrogich produktów dla naszego kraju.

Składniki:

• ciecierzyca - 250 g
• cebula - 1 szt.
• czosnek - 2-3 ząbki
• bulgur - 3 łyżki. l.
• mąka - 3 łyżki. l.
• pietruszka - 1 pęczek
• przyprawy mielone do smaku: kminek, kolendra, kardamon, curry, pieprz czerwony i czarny, sól

Przygotowanie:

1. Ciecierzycę moczyć przez 12 godzin, kaszę bulgur przez 10 minut.
2. Zmiksuj ciecierzycę, kaszę bulgur, posiekaną cebulę i czosnek oraz zielone liście. Posolić mieszaninę i dodać przyprawy.
3. Zrób z niego kulki i smaż je na oleju roślinnym przez 3-4 minuty, aż brązowy kolor... Możesz położyć klopsiki na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar oleju.

Gruzińska przystawka „Pieczarki z estragonem”

Zdjęcie: Gruzińska przystawka„Grzyby z estragonem”.

Przepisy Kuchnia gruzińska przyciągają pikantne przyprawy i pikantne sosy - tego potrzebujesz w roku Szczura Metalu.

Produkty:

• świeże pieczarki - 300 g
• cebula - 100 g
• estragon - 60 g
• kolendra - 30 g
• pietruszka - 30 g
• warzywo i masło po 15 g
• sól, kminek, kminek, pieprz czarny mielony - do smaku

Przygotowanie:

1. Pieczarki sparzyć we wrzącej wodzie z dodatkiem soli, liść laurowy, ziarna pieprzu i łodygi estragonu.
2. Pokrój schłodzone pieczarki na pół i usmaż na oleju roślinnym.
3. Smaż pokrojoną w kostkę cebulę masło.
4. Dodaj grzyby do smażonej cebuli, wszystkie drobno posiekane warzywa: pietruszkę, kolendrę, liście estragonu.
5. Dopraw miksturę solą i przyprawami, gotuj przez 10-15 minut.

Wegetariańska pizza

Przekąska lub ciasto to jedno z głównych dań na każde wakacje, a zwłaszcza w menu na Nowy Rok 2020. Cook pizza warzywna, którym z przyjemnością ucieszą się nawet miłośnicy mięsa!

Składniki:

dla bazy:

• mąka pszenna - 2,5 łyżki.
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• olej roślinny - 50 g
• mleko sojowe lub woda 0,7 łyżki.

na sos:

• pasta pomidorowa - 3 łyżki l.
• pomidory - 2 szt.
• papryka - 1 łyżeczka.

do nadzienia weź wszystkie produkty do smaku:

• grzyby
• pomidory
• oliwki

Przygotowanie:

1. Aby zrobić bazę do pizzy, zagnieść elastyczne ciasto i rozwałkować. Tortilla jest umieszczana na 5 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
2. W blenderze połącz obrane pomidory, koncentrat pomidorowy i paprykę. Posmaruj wysuszoną bazę tym sosem i nałóż na nią nadzienie. Piec pizzę przez 20 minut.

Wideo:

Grill z surowej żywności

Szaszłyk warzywny z kolorowymi produktami to dekoracja stołu i nowe danie w rodzinnej diecie. Eksperymentuj w Sylwestra Koguta.

Składniki:

• cukinia
• Pieczarka
• papryka
• pomidory

Składniki na surową marynatę BBQ:

• pół cytryny
• pół cebuli
• pół pęczka bazylii
• 2 ząbki czosnku
• olej roślinny - 70 g
• woda - 50 ml
• sól dla smaku

Przygotowanie:

1. Połowę obranej i bez pestek cytryny zmiel blenderem z dodatkiem oleju i wody. Do tej mieszanki dodać drobno posiekaną cebulę, czosnek i zioła, sól. Pozwól mu parzyć przez pół godziny.
2. Pokrój warzywa w plastry, kostki lub w inny sposób. Zanurz każdy kawałek w marynacie i nałóż na szpikulec. Szaszłyki suszyć przez 3 godziny w suszarce w temperaturze 40 stopni. Przed podaniem można dodatkowo posypać warzywa pozostałą marynatą.

Nowe i ciekawe dania gorące na Nowy Rok 2020: Przepisy

Ciepłe posiłki podawane są jako główne posiłki. Powinny być smaczne i satysfakcjonujące.

Azu po tatarski

Każde nowe danie w świątecznym posiłku najczęściej pochodzi z kuchnie narodowe inne kraje. Na przykład tatarska jest bardzo podobna do kuchni ludów słowiańskich, ale ma orientalny smak.

Składniki:

• wołowina - 0,5 kg
• ziemniaki - 1 kg
• cebula - 5 szt.
• ogórki kiszone - 3 szt.
• bulion - 1 łyżka.
• pasta pomidorowa - 3 łyżki l.
• czosnek - 3 szczypce

Przygotowanie:

1. Pokrój mięso w paski i usmaż na oleju roślinnym w kotle.
2. Cebulę pokrojoną w półpierścienie dodać do mięsa i podsmażyć.
3. Ogórki drobno posiekać lub zetrzeć na tarce i dodać do mięsa oraz cebuli razem z koncentratem pomidorowym.
4. Wlać bulion i wodę do kociołka i dusić pod zamkniętą pokrywką, aż mięso się ugotuje.
5. Pokrój ziemniaki w paski i usmaż na osobnej patelni na oleju roślinnym.
6. Do pozostałych produktów dodać prawie gotowe ziemniaki i przygotować je wszystkie. Posolić wszystko, doprawić pieprzem i liśćmi laurowymi, posiekanym czosnkiem.

Smacznego!

Wideo:

Kurczak „Picasso”

Zdjęcie: Kurczak "Picasso"

Kurczak „Picasso” jest bardzo ciekawy, smaczny i? obfity przepis... Goście na pewno to docenią.

Składniki:

• filet z kurczaka - 4 szt.
• pomidory - 4 szt.
• papryka - 3 szt.
• cebula - 2 szt.
• ser - 100 g
• czosnek - kilka goździków
• kostka bulionowa - 1 szt.
• woda - 0,5 łyżki.
• śmietana - 0,5 łyżki.
• oliwka i masło - po 2 łyżki l.
• Zioła włoskie - 1 łyżeczka
• sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie:

1. Posolić i popieprzyć filet i smażyć na złoty kolor w mieszance oliwy i masła.
2. Przełóż piersi do formy do pieczenia. Cebulę podsmażyć w półpierścieniach na tym samym oleju i dodać do mięsa.
3. Papryki pokroić w krążki usmażyć i również włożyć do foremki.
4. Przygotuj sos z pomidorem, czosnkiem, wodą, śmietaną i przyprawami. Gotuj przez 5 minut, gotową do polania mięsa i warzyw.
5. Przykryj blachę folią i piecz przez pół godziny w 200 stopniach. Następnie zdejmij folię i posyp tartym serem.
6. Ponownie wstaw naczynie do piekarnika na 15 minut, aby ser się roztopił.

Smacznego!

Wideo:

Ryż po chińsku na Nowy Rok 2020

Zdjęcie: przepis

Jeśli jeszcze nie zdecydowałeś, co ugotować z przystawek na świąteczną ucztę, proponujemy spróbować czegoś ciekawego delikatne połączenie ryż i jajka z ziołami. Być może to nowe danie uzupełni Twoje menu na Nowy Rok 2020.

Produkty:

• ryż długoziarnisty - 150 g
• groszek zielony - 125 g
• jajka - 3 szt.
• zielona cebula - 1 pęczek
• czosnek - 2 ząbki
• olej roślinny - 2 łyżki. l.
• sos sojowy- 1 łyżka. l.
• sól dla smaku

Przygotowanie:

1. Ryż gotuj do połowy przez 12 minut, a następnie spłucz zimną wodą.
2. Rozgrzej olej na dużej patelni.
3. Zagotuj groszek.
4. Smażyć czosnek, cebulę, groszek.
5. Ryż wsypać na patelnię, dodać jajka, sos sojowy i sól.
6. Przygotuj jajka i podawaj, udekoruj ziołami.

Wideo:

Makaron z Łososia

Nie możesz wybrać, co ugotować: tradycyjne puree ziemniaczane czy pieczone ziemniaki? Proponujemy zaskoczyć wszystkich nieskomplikowane danie Kuchnia włoska... Nowe i ciekawe zestawienie produktów zachwyci smakoszy.

Składniki:

• łosoś - 200 g
• makaron - 200 g
• krem ciężki - 150 ml
• oliwa z oliwek - 1 łyżka l.
• masło - 40 g
• czosnek - 3 szczypce
• zielenie - 1 pęczek

Przygotowanie:

1. Zagotuj makaron, dodaj oliwę z oliwek.
2. Łososia pokroić na duże kawałki i smażyć na maśle przez 10 minut.
3. Rybę polewamy śmietaną, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy kilka minut.
4. Do tej mieszanki dodaj posiekany czosnek i zioła.
5. Połącz makaron i sos. Podawaj na ciepło, z tartym serem do posypania.

Wideo:

Gulasz warzywny z kalafiorem

Zdjęcie: Gulasz na Nowy Rok

Przepisy gulasz warzywny rozważane codziennie, ale nadal zalecamy przygotowanie tego dania na wakacje. Ta opcja znacznie ułatwi młodym gospodyniom domowym wybór, co przygotować na ucztę noworoczną.

Produkty:

• kalafior - 1 kg
• cukinia - 1 szt.
• papryka - 700 g
• pomidory - 500 g
• cebula i marchewka - po 200 g
• zioła, przyprawy, sól - do smaku

Przygotowanie:

1. Smażyć drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę na oleju roślinnym.
2. Do smażonej cebuli i marchewki dodać pokrojoną w kostkę cukinię, paski papryki i kapustę pokrojoną w kwiatostany.
3. Wszystkie warzywa gotujemy około 10 minut pod przykryciem.
4. Następnie dodaj pokrojone obrane pomidory, przyprawy i sól.
5. Gotuj na wolnym ogniu do miękkości. Przed podaniem udekoruj ziołami.

Wideo:

Skrzydła bawole

Z okazji Roku Ognistego Koguta możesz podać tematyczne danie gorące - skrzydełka w pikantnym sosie. Może stać się główną opcją w Twoim menu na Nowy Rok 2020. Ciekawe połączenie ostrego sosu i delikatny ser wielu się to spodoba.

Czerwone ryby i owoce morza można wykorzystać do stworzenia wielu „szybkich i smacznych” gorących przekąsek na powitanie Koguta. Czerwona ryba jest idealna nie tylko ze względu na kolor - Red Rooster - ale ponieważ ma niewiele ości, jest delikatna i łatwa do przyrządzenia. Można na przykład zamarynować kawałki pstrąga w soku z cytryny z ulubionymi ziołami, a następnie piec, przesuwając kawałki ananasa, w piekarniku w temperaturze 220°C, przez około 20 minut, wypełniając dowolnym sos słodko-kwaśny(woda, sos sojowy, cukier brązowy, ocet jabłkowy, pomidory itp.).

Możesz również upiec dowolną rybę morską z warzywami, dodając krewetki lub inne owoce morza. Ryba jest krojona, filety solone i pieprzone do smaku, polane sokiem z cytryny, umieszczone w natłuszczonej formie. Posyp cienko pokrojonymi pomidorami, kalafiorem (brokułami), obranymi krewetkami, posyp posiekanymi ziołami i startym serem, zalej śmietaną. Piec około 30 minut w temperaturze 200°C.

Zdjęcie: dania gorące i sałatki na Nowy 2017

Ulubione ziemniaki można również ugotować nie „jak zwykle”, ale w formie pachnącej zapiekanki. Podawaj jako dodatek lub jako samodzielne danie. Obrane ziemniaki (1 kg) pokroić w cienkie kółka lub plastry, sól i pieprz, posmarować tłuszczem. Nalewanie: wymieszaj śmietanę (0,5 szklanki), śmietanę (500 ml), zmiażdżony czosnek (2 ząbki), szczyptę gałki muszkatołowej i zmielonego czarnego pieprzu. Posyp tartym serem (100 g), piecz przez godzinę w 200 ° C.

Zdjęcie: dania gorące i sałatki na Nowy 2017

Sałatki na Nowy 2017

Uważa się, że wystarczą 2-3 sałatki, ale generalnie można je gotować do woli; używaj składników tak naturalnych, jak to możliwe.

Im lżejsze sałatki w Roku Koguta, tym lepiej, ale nie chcesz rezygnować z ulubionego „Oliviera”. Można jednak maksymalnie zbliżyć go do naturalnej, klasycznej receptury, o której dziś niewiele osób pamięta. To będzie kosztować więcej. V klasyczny przepis są leszczyny. Trudno je zdobyć i nie warto, gdy spotyka się rok Koguta; można zastąpić mięsem cielęcym lub króliczym (400-500 g). Kawior też będzie musiał znaleźć alternatywę: to kosztowny rarytas. Jeśli jest – świetnie, ale nie – zastępujemy ją ziarnistą. czarny kawior(100-150 g). Potrzebne będą również: jeden ugotowany na Oliwa z oliwek, ze świeżych domowych jajek. Te składniki stworzą luksusową sałatkę, bardzo podobną do prawdziwego „Oliviera”, wymyślonego w XIX wieku przez wielkiego francuskiego szefa kuchni.

Możesz zaskoczyć zarówno gości, jak i Gospodarza Roku, przygotowując szybką, niezwykłą i świąteczną sałatkę z werrynem: tak nazywają Francuzi sałatki porcjowane w niskich szklanych zlewkach o pojemności około 200 ml. Szklanki takie jak te, które serwują whisky, są w porządku, ale możesz również użyć niskich misek z grubymi nóżkami. W przezroczystym pojemniku składniki układane są warstwami: wygląda atrakcyjnie, świątecznie i apetycznie. Na dnie każdej szklanki w jednej warstwie ułóż duże, jasne winogrona bez pestek, wylej mieszankę na wierzch ser topiony i niskotłuszczowej śmietany, z dodatkiem nie duża liczba brązowy cukier i wanilina, posypane pokruszonymi orzechami włoskimi. Powyżej - kolejne 1-2 warstwy winogron. Ser będzie potrzebował 250 g, śmietana - 300 g, winogrona - 700-800 g, obrane orzechy - 200 g.

Świątom sylwestrowym na pewno towarzyszy oczekiwanie na cud, że nadchodzący rok będzie bardziej udany i radosny, bez zmartwień i kłopotów. Nie bez radosnej atmosfery, niezależnie od wieku. Przy świątecznym stole słychać szczere gratulacje i życzenia na podstawie pomyślnego początku nowego roku.

Jedną z głównych tradycji jest uroczyste wręczanie prezentów i przygotowywanie pysznych dań, wszelkiego rodzaju przysmaków na świąteczny stół. A symbolem 2017 roku jest Ognisty Kogut, który przyniesie szczęście upartym i aktywnym ludziom. Dlatego nawet dalej etap przygotowawczy warto wykazać się wyobraźnią na uroczystość, a dotyczy to nie tylko doboru prezentów czy dekoracji sali, ale także nakrycia stołu i dekoracji dania popisowe na stole. Co to jest - oryginalne i ciekawe menu na Nowy Rok 2017?

Zgodnie z utrwaloną już tradycją uważa się, że jeśli dobrze się spotka i uczci sylwestra, to kolejny rok z pewnością będzie udany. Dlatego każda gospodyni stara się nie tylko przygotować pyszne dania, nowe sałatki i przekąski, ale także ułożyć je w oryginalny sposób. Ale nie daj się ponieść emocjom i zapomnij o dekoracji wnętrz, a jeśli możesz powierzyć mężowi, a nawet dzieciom, instalację i dekorację choinki i mieszkania, zaleca się, aby nakrycie stołu wykonała sama gospodyni. I nadal nie znasz swojego menu na nowy rok 2017, co ugotować i jakie produkty musisz kupić?

Kompilacja menu na obchody nowego 2017 roku Ognistego Koguta

Kogut to ptak roztropny i ważny, trochę porywczy, ale też szybko się oddala, woli nie przepych, jak się powszechnie uważa, ale naturalność. Uwielbia prostotę, wszechstronność i naturalność. Dlatego potrawy na stole powinny być proste, a przepisy na nowy rok powinny być lekkie, ale trochę zabawne. Zaleca się układanie posiekanych warzyw lub pikli na dużych talerzach, dodawanie do kompozycji warzyw aromatycznych i pikantnych ziół.

Wędliny można przyrządzać w formie kanapek, układając kawałki mięsa z chleba pełnoziarnistego lub z orzechami. A na środku stołu umieść elegancki i jasny talerz z wylanym ziarnem. Co więcej, danie główne można udekorować na wzór sałatki Yeralash, układając w małe stosy zboża i ziarna, tak aby symbol roku mógł również skosztować Twojego ulubionego przysmaku.

Nie zapomnij o domowym wypieku, używając nie tylko mąki pierwszej (premium) klasy, ale także innych rodzajów, na przykład gryki, kukurydzy czy ryżu.

Przed rozpoczęciem posiłku i uczty, gdy wszyscy goście się gromadzą, można ich zaprosić do odświeżenia się lekkimi koktajlami, a dzieci mogą z wyprzedzeniem zająć się robieniem zabawnych słomek z obrazkiem jaskrawo kolorowego ogona koguta.

Dekoracja i nakrycie świątecznego stołu

Aby udekorować swój dom i nakryć stół na nowy rok 2017, musisz wybrać naturalne materiały w jasnych kolorach. Dla inspiracji pamiętaj o upierzeniu ogona koguta, które jest narysowane w książkach dla dzieci z bajkami.

Na przykład nakrycie stołu w stylu rustykalnym w ten sylwestrowy wieczór można uznać za najbardziej oryginalny pomysł na przykład lniane obrusy i serwetki, drewniane podkładki pod duże naczynia i świeczniki, a nawet naczynia. Zamiast kwiatów na stole mogą znajdować się suche zioła, różne kompozycje owocowe lub warzywne, wiklinowe kosze do serwowania pokrojonego chleba itp.

Niedopuszczalne jest stosowanie sztucznych materiałów, takich jak plastikowe naczynia, preferowane są zestawy porcelanowe i ceramiczne. Jeśli chodzi o kolorystykę - przyjrzyj się bliżej czerwonej, niebieskiej lub zielonej gamie odcieni.

Szczególną atmosferę przy stole można osiągnąć, używając świec do namaszczenia, a nawet oświetlając stół. Obok talerza każdego gościa można postawić małe świeczniki, nie zapominając o świerkowych gałązkach i szyszkach.

Noworoczne wzory można nakładać na kieliszki do szampana o specjalnej kompozycji, którą następnie łatwo zmywa się, na talerzach można układać jasne mandarynki i małe pocztówki z indywidualnymi gratulacjami.

Podstawowe zasady serwowania sylwestrowej uczty:

• Kieliszki i kieliszki do wina, kieliszki do napoje bezalkoholowe znajdują się po prawej stronie gościa;
• Nakrywanie stołu na nowy rok 2017 zaleca się rozpocząć od ułożenia talerzy, a dopiero potem rozłożyć sztućce. Ostatnim krokiem są kieliszki do wina.
• Nóż i widelec znajdują się po prawej stronie, łyżka po drugiej stronie, a wypukła strona jest z pewnością skierowana w dół;
• Zaleca się dobieranie serwetek w taki sposób, aby tworzyły kontrast z obrusem. Ścierkowe są składane, można je pięknie układać na porcjowanych talerzach, papierowe układa się pod talerzami i dodatkowo umieszcza się w pięknym serwetniku na stole;
• Obrus ​​nie jest głównym atrybutem świątecznego stołu, więc wybierz taki, aby nie odwracał uwagi gości pyszne potrawy... Dopuszczalne jest przykrycie stołu tylko czystym i wyprasowanym obrusem, który zwisa około 15 cm z każdej krawędzi.

Główne dania stołu noworocznego

Menu na nowy rok 2017 co ugotować na gorąco? Zdecydowanie nie zaleca się podawania ptaka jako dania głównego na noworoczny stół. Symbol roku może żywić do ciebie urazę, a rok będzie pechowy. Nie zaleca się również gotowania potraw tłustych, ale dania lekkie i warzywne będą w sam raz. Przygotowując menu na nowy rok staraj się unikać wielu nienaturalnych składników i przypraw, tłustych i ostre sosy, preferując naturalne zioła i przyprawy.

Dania mięsne i rybne na stole noworocznym 2017

Jagnięcina z dodatkiem jako danie główne:

Dla miłośników jagnięciny mięso duszone z ziemniakami i przyprawami nadaje się jako danie gorące. Goście i bliscy z pewnością będą błagać o brytyjski przepis na to danie, ponieważ danie okazuje się obfite, a nie tłuste, dobrze smakuje.

Będziesz potrzebować:

• 600 gr. ziemniaki;
• 450 gr. owieczka;
• 2 cebule;
• Marchewki - 2 szt .;
• 10 nasion kminku;
• 60 ml. olej roślinny;
• 3 ząbki czosnku;
• 2 liście laurowe;
• trochę suchej pietruszki;
• Gruba sól i 10 ziaren czarnego pieprzu.

Gotowanie jagnięciny z warzywami:

1. Zmiażdżyć pieprz i kminek w moździerzu z grubą solą.
2. Miąższ jagnięcy pokroić na małe kawałki, tak aby zmieściły się w łyżce deserowej (dużej dla dzieci). Kawałki mięsa doprawić przyprawami.
3. Wlej olej do głębokiego rondla z grubym dnem lub kociołkami, dodaj mięso i smaż na małym ogniu.
4. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, posiekać czosnek i dodać do mięsa na patelni. Kontynuuj smażenie, od czasu do czasu mieszając.
5. Marchewki obrać, pokroić w półpierścienie.
6. Ziemniaki umyć, obrać i pokroić na kawałki nieco większe niż jagnięcina.
7. Dodaj marchewki i cebulę do mięsa z warzywami, nie zapominając o lavrushce.
8. Po 5 minutach wlej pół szklanki wody, wina, sok pomidorowy lub rozwiedziony koncentrat pomidorowy, samemu.
9. Na krótko przed gotowaniem dusić do miękkości, doprawić solą i przyprawami oraz dodać suchą pietruszkę.

Przystawka na stół noworoczny:

Jeśli jako danie główne gotujesz mięso lub ryby, ziemniaki będą idealnym dodatkiem. Można go upiec razem z mięsem na innej blasze do pieczenia, w całości (trochę gotując we wrzącej wodzie) lub połówki w przyprawach i przyprawach.

Frytki belgijskie:

Ale nikt nie odmówi frytek upieczonych w piekarniku z stawka minimalna oleje i przyprawy. Do gotowania zaleca się stosowanie mieszanki przypraw do ziemniaków, z dodatkiem ziół prowansalskich i papryki.

Będziesz potrzebować:

• Ziemniaki - 1kg;
• 4 jajka kurze;
• Torba na przyprawy do ziemniaków:
• 50 ml. olej roślinny.

Przygotowanie:

1. Opłucz ziemniaki, możesz wyszorować je specjalną sztywną szczotką. Pokroić w plasterki jak w popularna kawiarnia fast food utrzymywanie skórki.
2. Wlać ziemniaki na blachę do pieczenia z dodatkiem oleju roślinnego, doprawić przyprawami i w razie potrzeby dodać grubą sól.
3. Oddziel białka od żółtek. Do ugotowania ziemniaków potrzebujemy tylko białka, a na bazie żółtek można gotować Domowy Majonez lub inny sos.
4. Białka ubić, dodając trochę soli na puszystą masę, dodać do ziemniaków i wymieszać.
5. Naczynie wstawić do piekarnika i piec do miękkości, złocistego brązu, a plastry miękkie ..

Ratatouille warzywne z warzyw z dodatkiem sera i bułki tartej:

Jako dodatek do ziemniaków możesz również zrobić warzywny ratatouille, dodając do niego trochę sera, aby zachować kształt warstw. Twoi goście z pewnością będą cieszyć się zdrowym dodatkiem, prawie ugotowanym bez oleju. Grzanki i twardy ser dodadzą warzywom szczególnej pikanterii. istnieje różnorodne przepisy na nowy rok z warzyw.

Potrzebowałby:

• 10 dużych pomidorów;
• Cukinia lub cukinia;
• 3 bakłażany;
• 2 główki czerwonej cebuli;
• 3 czerwone papryki;
• 4 ząbki czosnku;
• Zioła prowansalskie - 0,5 łyżeczki;
• trochę oleju roślinnego;
• 100 gramów twardy ser;
• Pęczek pietruszki;
• 3 kromki białego chleba;
• Trochę soli i pieprzu.

Gotowanie dania:

• Posiekaj ząbki czosnku przez prasę kuchenną, dodaj do niej łyżeczkę oleju roślinnego i posiekaną natkę pietruszki. Wlej zioła prowansalskie, dopraw sos solą i świeżo zmielonym pieprzem.
• Warzywa opłucz, obierz i pokrój w okrągłe plastry. Złóż do głębokiej miski, dodaj ostry sos i dobrze wymieszaj.
• Wysuszyć kawałki chleba w piekarniku, ostudzić i zmielić w robocie kuchennym.
• Nasmaruj głęboką formę masłem, posyp niewielką ilością posiekanych grzanek i ułóż warzywa na przemian z zakładką, imitując „łuski”.
• Twardy ser zetrzyj na grubej tarce, posyp warzywami, a na wierzch dodaj pozostałe grzanki.
• Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25 minut, aż bakłażany i papryka się ugotują.

Przekąski na stół noworoczny

Jeśli ludzie wokół ciebie kochają chińskie jedzenie, to na pewno polubisz krewetki w sosie śmietanowym i inne orientalne przepisy na nowy rok, jako gorące danie na nowy rok 2017. Podawać z pikantnym ryżem czosnkowym, z dodatkiem kurkumy, wtedy nabierze przyjemnego złocistego koloru.

Potrzebowałby:

• Krewetki średnie - 750 gr.;
• Masło - 75 gr .;
• Czosnek - 3 goździki;
• Krem tłuszczowy - 250 ml;
• trochę soli i świeżo zmielonego pieprzu;
• 5 gałązek świeżej pietruszki.

Gotowanie dania:

Masło powinno mieć temperaturę pokojową, czosnek należy wycisnąć prasą kuchenną. Dokładnie wymieszaj kremową mieszankę i włóż na głęboką patelnię lub patelnię.

Dodaj obrane krewetki do roztopionego czosnku - kremowy sos i gotować, mieszając przez 7 minut.

Dodaj posiekaną natkę pietruszki wraz z gałązkami (łodygami).

Wyjmij krewetki łyżką cedzakową, dodaj śmietanę do sosu i poczekaj, aż trochę zgęstnieje, nie dopuszczając do zagotowania. Krewetki włożyć z powrotem do sosu i podgrzać, regularnie mieszając, aby masa się nie przypaliła.

Jeśli użyjesz ryżu z dodatkiem kurkumy jako przystawki, to nie możesz przesadzić z tą przyprawą - wystarczy ćwierć łyżeczki, aby dodać smaku i koloru do przystawki.

Tradycyjna kuchnia rosyjska na stół noworoczny:

Po prostu nie można sobie wyobrazić nowego 2017 roku bez rosyjskich potraw. kuchnia tradycyjna- ulubiony vinaigrette lub śledzie pod futrem, sałatka z Oliviera lub mimozy, galaretka z ryb, galaretki mięsne, domowe marynaty i marynowane grzyby.

Jednak wszystkie te dania można podawać w nieco inny sposób, wykazując się odrobiną wyobraźni i pomysłowości. Na przykład siodło pod futrem lub sałatką z kraba można podawać jako bułkę, a nie sałatkę warstwową, a mimozę można zawinąć w ormiański lawasz i pokroić na porcje.

Sałatka z mięso kraba gotować z reguły mieszając wszystkie składniki, ale można je zbierać warstwami i nasączać domowym sosem lub majonezem.

Sałatki i przekąski na świąteczny stół:

Na każdą uroczystość, a zwłaszcza na nowy rok 2017, gospodyni koguta długo przygotowuje się, ćwicząc nowe potrawy i sałatki, szkoląc się w ich dekorowaniu i dekorowaniu. Nowe przepisy są wyszukiwane w Internecie i popularnych czasopismach, stare są zapamiętywane.

Nawiasem mówiąc, ten Nowy Rok jest idealny do eksperymentów, aby przemyśleć świąteczne menu, dodając nowe składniki do sałatek, na przykład marynowane lub marynowane oliwki, chrupiące ogórki i delikatne grzyby.

Małe kanapki z mięsem, rybami i nadzienia serowe na grzance ze świeżego lub smażonego (suszonego w piecu) chleba. Do nadzienia można również użyć niesłodzonych lub francuskich tartletów.

Tradycyjne sałatki można ułożyć w formie Świętego Mikołaja, okrągłego zegara ze strzałkami ze świeżych lub ugotowanych marchewek lub łuszczącej się sałatki posypanej gałązkami kopru, która będzie imitowała choinkę. Jasne zabawki i girlandy wykonane są z warzyw, pestek granatu, groszku i kukurydzy.

Z gotowane jajka możesz użyć wykałaczek do zbierania zabawnych bałwanów, z nosami z marchewki lub papryki i guzikami z nasion.

Zamiast kanapek z czerwonym kawiorem można zrobić tosty z dodatkiem gotowane marchewki, ser topiony i śledzie. Będzie pysznie i niecodziennie.

Sosy do dań gorących i sałatek:

Tym, którzy preferują naturalne produkty i przyprawy do swoich potraw, zaleca się poświęcenie trochę cennego czasu na przygotowanie domowego majonezu. Aby to zrobić, wystarczy ubić wszystkie składniki blenderem zanurzeniowym, trzepaczką lub robotem kuchennym.

Za wiele potraw w Nowy Rok stół się zmieści oraz domowe adjika, sos pomidorowy, lecho i inne ochrona domu... Tłusta śmietana z sokiem z cytryny, czosnkiem i marynowanymi korniszonami nie będzie zbyteczna.

DO gotowane mięso a do pieczenia można wcześniej przygotować sos, jeśli pomyślisz o świątecznym menu, na przykład beszamelowym, serowym lub śmietanowym. Możesz urozmaicić sos i przyprawy hummusem, sosem pesto.

Noworoczne desery stołowe 2017:

Zgodnie z ustaloną tradycją na kilka dni przed świętem można upiec miód lub piernik, zrób w nich dziury i dołącz do każdego notatkę z humorystycznymi rymami lub życzeniami. Kształt piernika może być dowolny, można go ozdobić lukrem i posypką do ciasta.

W przeddzień świąt noworocznych pojawia się w sprzedaży ogromna liczba świątecznych akcesoriów kuchennych. Jeśli masz szczęście i kupisz silikonowe lub plastikowe foremki w kształcie choinki, możesz w nich gotować Galaretka owocowa zielona lub domowa marmolada. Tak lekki deser będzie idealnym zakończeniem świątecznej kolacji.

Napoje alkoholowe stołu noworocznego:

Półtora miesiąca przed ucztą można zrobić domowy alkohol na bazie wysokiej jakości wódki o dobrym oczyszczeniu, na przykład słynnego Baileys lub likieru cytrusowego.

Po tym, jak wszyscy wyszli z nocnego spaceru, zobaczyli wystarczająco dużo fajerwerków, zagrali wystarczająco dużo śnieżek i wtoczyli się na lodową zjeżdżalnię, na miejscu będzie pikantne, rozgrzewające grzane wino.

Fani egzotycznych drinków pokochają poncz z mango i ananasa. Przygotowywany jest napój z dodatkiem brandy lub koniaku.

Ale w tym roku na świąteczny Stół noworoczny Zalecane jest dobrej jakości czerwone wino i koniecznie wypić przynajmniej łyk tradycyjnego szampana, najlepiej schłodzonego.

Słodkie dania deserowe:

Herbata jest uważana za dobre zakończenie każdego święta. Wysoka jakość kilka rodzajów według uznania gości i słodki deser... Mogą to być ciasta porcjowane, duże biszkopt lub soczysta domowa bułka nasączona syropem i śmietaną, udekorowana czekoladą.

Regularna runda domowe ciasto możesz go ozdobić w bardzo oryginalny sposób, przedstawiając na nim kuranty z Placu Czerwonego, narysuj Świętego Mikołaja lub Śnieżną Pannę. Jako oryginalną dekorację możesz złożyć miłe życzenie wszystkim obecnym lub narysować ważnego koguta z jasnym upierzeniem.

Małe sekrety i sztuczki

Dobra wiadomość czeka na miłośników serów i świeżych warzyw – Kogut po prostu uwielbia te produkty, więc daj im honorowe miejsca na stole.

V domowe ciasta dodaj więcej produktów mlecznych - śmietanę, twarożek lub dowolny rodzaj sera.

Jako przekąskę możesz przygotować serowe paluszki panierowany, może być zarówno pikantny, jak i pikantny z dodatkiem przypraw i aromatycznych ziół.

Aby nie popełnić błędu w gotowaniu i zostawić trochę czasu na odpoczynek przed ucztą, spróbuj wybrać niedrogie i łatwe do przygotowania przepisy na dania. Wskazane jest wcześniejsze ich przygotowanie i wypróbowanie, nagle twoja rodzina i przyjaciele w ogóle nie polubią połączenia składników.

Wtedy menu noworoczne 2017 będzie pyszne, oryginalne i bardzo smaczne. Zaproszeni goście będą zadowoleni z oferowanego poczęstunku i na długo zapamiętają udaną ucztę.