Urodziny to święto, na które czekasz ze szczególnym niepokojem. W końcu to on daje tyle pozytywnych emocji, miłych słów, szczerych gratulacji i długo wyczekiwanych prezentów. A to okazja do spotkania w gronie rodziny i przyjaciół. Ale chcą też im podziękować i zadowolić czymś smacznym.

Ale co zrobić, jeśli nie ma możliwości nakrycia bogatego stołu, a wcale nie chcesz stracić twarzy? Okazuje się, że można zaskoczyć gości szykownymi daniami i niecodziennym menu nie wydając dużych pieniędzy. Pokażemy Ci, jak możesz zaoszczędzić pieniądze.

Im szybciej zaczniesz przygotowywać się do wakacji, tym większe prawdopodobieństwo, że wydasz mniej pieniędzy.

Lepiej jest monitorować punkty sprzedaży na tydzień przed uroczystością i zwracać uwagę, gdzie można kupić niektóre produkty taniej.

Sezonowość i zastępowanie ciężkich posiłków

Wiele zależy od tego, o której godzinie się urodziłeś.

Na przykład, jeśli twoje urodziny są latem, powinieneś skupić się na owocach i warzywach - w tym czasie są one znacznie tańsze niż powiedzmy zimą i wiosną.

Owoce, jagody, warzywa i warzywa można nie tylko postawić na stole, ale także przygotować z nich różne potrawy i sałatki.

Zimą z piwnicy można zachować podstawę jadłospisu: przetwory, nalewki, kompoty.

Zrób menu

Zastanów się z wyprzedzeniem, co postawisz na stole. Oto ekonomiczna (ale nie mniej smaczna) wersja menu urodzinowego:

1. Różnorodne przekąski (im więcej, tym lepiej). Mogą to być kanapki na zimno i na ciepło, kanapki, grzanki, tosty, bułki, tartaletki…
2. Kilka rodzajów sałatek.
3. Danie na ciepło: kotlety, pieczony kurczak, ryby lub mięso, klopsiki, klopsiki, gołąbki.
4. Dodatki: ryż, tłuczone ziemniaki, kasza gryczana.
5. Deser. Lepiej samemu upiec ciasta, ciastka, babeczki - oszczędzając na jedzeniu i domowe wypieki znacznie smaczniejsze niż kupowane w sklepie.
6. Z napojów możesz ugotować kompot lub galaretkę, z alkoholu możesz kupić koktajle owocowe.

Przepisy na proste i ekonomiczne dania na świątecznym stole

Z jakiegoś powodu wielu uważa, że ​​uczta się nie powiedzie, jeśli goście nie ugotują jak największej ilości tłustego mięsa, co powoduje uczucie ciężkości w żołądku. Ale ludzie przyjeżdżają na wakacje, aby się bawić, a nie napychać brzuchy, więc przygotuj więcej lekkich sałatek i przekąsek.

Produkty na tak smaczną i pożywną przekąskę można spożywać w dowolnej proporcji. I bardzo łatwo się gotuje.

1. Kiełbasę, pomidory, ogórki świeże lub kiszone pokroić w kostkę.
2. Wymieszaj wszystkie produkty, nie zapomnij doprawić majonezem i położyć plastry bochenka.
3. Na wierzch ułożyć starty ser i zioła.
4. Piecz kanapki przez 10 minut w piekarniku.

1. Ruszt ser topiony dodaj do tego majonez.
2. Dodaj czosnek (zieleń również nie zepsuje smaku).
3. Rozłóż nadzienie ormiański lawasz i zwiń jak bułkę.
4. Pokrój go nożem na kawałki o szerokości 4 centymetrów.

Przystawka z pomidorów i serów

1. Po pokrojeniu pomidorów w kółka ułóż je na dużym płaskim talerzu.
2. Ser kiełbasiany zmiel drobną tarką.
3. Wciśnij czosnek.
4. Wymieszaj ser, czosnek, dodaj majonez i połóż pomidory.

Sałatka „Kurki”

Jeśli czas Cię nie ogranicza, możesz ułożyć go w formie lisa jak na zdjęciu, ale to nie ma znaczenia.

1. Zagotuj kurczaka (lepiej wziąć filet).
2. Pokrój 3 kiszone lub kiszone ogórki w paski.
3. Ser zmiel dużą tarką.
4. Połącz wszystko, 200 g Koreańskie marchewki, zieleniny i 3 ząbki czosnku przepuszczone przez prasę dodadzą sałatce oryginalności.
5. Ubierz sałatkę majonezem.

Danie gorące - ziemniaki z kurczakiem

Ta opcja jest nie tylko ekonomiczna, ale także niesamowicie smaczna.

1. Kurczaka można pokroić na kawałki lub wziąć w całości. Natrzyj solą i pieprzem i ułóż na blasze do pieczenia.
2. Obok mięsa połóż 1 kilogram posiekanych ziemniaków.
3. Piec w piekarniku w 200 stopniach przez godzinę.
4. posypać gotowe jedzenie przyprawy i zioła.

Ten przepis jest używany jako podstawa wielu ciast. Do jego przygotowania potrzeba bardzo mało składników. Ale zanim zaczniesz to robić, pamiętaj o zasadach, bez których pieczenie może się nie udać.

• Miska, w której ubija się ciasto, musi być całkowicie sucha.
• Nie otwieraj drzwi piekarnika podczas pieczenia.

A oto sam przepis.

Przed każdą gospodynią z pewnością pojawia się pytanie, jak traktować gości na wakacje lub urodziny, a artykuł oferuje proste i pyszne przepisy ze zdjęciem urodzinowym.

Przede wszystkim musisz sporządzić menu, ponieważ stół musi być udekorowany wieloma różne potrawy: zimne przekąski, kanapki, sałatki i desery, a także tort urodzinowy.

Paprykarz z żeberkami wieprzowymi i ziemniakami

Składniki przepisu:

• Tłuste żeberka wieprzowe - 500 gramów,
• Świeże pomidory - sześć sztuk,
• Ziemniak - 600 gramów,
• Cebula - jedna żarówka
• Słodka czerwona papryka - dwie sztuki,
• Czosnek - cztery ząbki,
• Śmietana - cztery łyżki stołowe,
• Rosół mięsny - 500 ml,
• Tłuszcz wieprzowy - 100 gramów,
• Przyprawy: sól i pieprz do smaku
• Papryka mielona - jedna łyżka stołowa.

Przepis na gotowanie:

1. Włóż smalec do rondla lub kociołka na dno.
2. Rozłóż umyte na wierzchu. żeberka wieprzowe, posolić i popieprzyć.
3. Ziemniaki ułożyć na żeberkach, obrać, umyć i pokroić w duże koła.
4. Potem są pierścienie, myte, obrane, posiekane cebula.
5. Na cebuli układa się czerwone pokrojone w duże krążki Papryka. Wszystko trzeba posolić i posypać czarnym pieprzem.
6. Kolejna warstwa to zmiażdżone ząbki czosnku, jedna łyżka mielonej papryki, grubo posiekane świeże czerwone pomidory.
7. Wszystko jest zalane rosół mięsny i kwaśną śmietaną.

Umieść pojemnik z rozłożonymi składnikami duży ogień a od momentu wrzenia gotować na małym ogniu przez 1,5 godziny.

Danie okazuje się soczyste, smaczne i pięknie wygląda na każdym świątecznym stole, możesz zaskoczyć swoich gości.

Filet rybny z ziemniakami w piekarniku

Składniki przepisu:

• Filet rybny - 600 gramów,
• Olej roślinny - trzy łyżki stołowe,
• Ziemniak - 600 gramów,
• Pół cytryny
• Śmietana - 150 gramów,
• Przyprawy: sól i pieprz do smaku.

Przepis na gotowanie:

1. Wyjmij arkusz z piekarnika i posmaruj go. olej roślinny.
2. Rozłóż filet z ryby, który najpierw należy umyć i pokroić na duże kawałki.
3. Kolejną warstwą są ułożone ziemniaki, wcześniej obrane, umyte i pokrojone w duże koła.
4. Wszystkie składniki są posypane sok cytrynowy, sól i pieprz.
5. Następnie napełnij je kwaśną śmietaną i przykryj serem, startym wcześniej na drobnej tarce.
6. Blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez czterdzieści minut w temperaturze 200 stopni.

Danie przygotowane według tego przepisu ozdobi stół na urodziny i zaskoczy gości swoim smakowitość oraz wygląd zewnętrzny.

Ziemniaki w garnku z grzybami i kwaśną śmietaną

Składniki przepisu:

• Pieczarki - 200 gramów,
• Cebula - dwie sztuki,
• Masło - trzy łyżki stołowe,
• Ziemniaki - pięć dużych kawałków,
• Śmietana - 150 ml,
• Woda,
• Marchewki - dwie sztuki,
• Przyprawy: sól, pieprz czarny, liść laurowy.

Instrukcje gotowania:

1. Na dno garnka połóż masło lub olej roślinny.
2. Następnie warstwę ziemniaków, które należy wstępnie obrać, dokładnie opłukać i pokroić w średniej grubości plastry.
3. Następnie układa się pieczarki, również obiera i myje w zimnej bieżącej wodzie.
4. Kolejna warstwa składa się z marchewki i cebuli, które są myte, obierane i krojone w duże koła.
5. Każda warstwa składników jest solona i przyprawiana pieprzem.
6. Między warstwami leży liść laurowy.
7. Dodaj trochę wody i kwaśnej śmietany.
8. Wstawiamy do gotowania w nagrzanym piekarniku na czterdzieści minut i ustawiamy temperaturę na 200 stopni.

Gorące danie przygotowane według przepisu przypadnie do gustu Twoim gościom i domownikom.

Kotlety schabowe zapiekane z serem i ananasem

Składniki przepisu:

• Ser odmiany durum- 150 gramów,
• Mięso wieprzowe - 500 gramów,
• Ananas - jedna puszka
• Przyprawy: sól i pieprz czarny mielony - do smaku,
• Świeże czerwone pomidory 2 dwie sztuki.

Instrukcja:

1. Mięso wieprzowe należy pokroić na kawałki o grubości dwóch centymetrów, ubić, posolić i popieprzyć, włożyć do naczynia do pieczenia.
2. Nałóż pierścienie na wieprzowinę ananas w puszkach i grubo posiekane świeże czerwone pomidory, wstępnie umyte i wysuszone.
3. Składniki posyp tartym serem.
4. Naczynie do pieczenia wkładamy do piekarnika, w którym ustawiamy temperaturę na 200 stopni. Czas pieczenia potrawy to 40 minut.

Możesz podać ryż lub makaron jako dodatek. Przepis jest szybki i łatwy w wykonaniu.

Mięso „Jeże”

Jeże mięsne gotowane są w podwójnym kotle. Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• Mięso mielone - 400 gramów,
• Ryż - 250 gramów,
• Cebula - dwie sztuki,
• Czosnek - trzy goździki,
• Przyprawy: sól i pieprz.

Przepis:

1. Ryż moczyć przez godzinę w wodzie, następnie spuścić wodę, rozłożyć ryż na ręczniku i osuszyć.
2. W mięsie mielonym trzeba bardzo drobno pokroić cebulę, czosnek, sól i pieprz wszystko według własnego uznania.
3. Wymieszaj mięso mielone i zacznij rolować w dłoniach klopsy wielkości jajka.
4. Ugotowane kulki należy zwinąć w suszony ryż.
5. Kulki rozkładamy na pierwszym poziomie w podwójnym kotle i gotujemy przez czterdzieści minut.
6. Dzięki działaniu pary ryż zacznie rosnąć, a z wyglądu klopsiki będą wyglądać jeże mięsne z igłami.
7. Przygotowane zgodnie z instrukcją danie połóż na pięknym talerzu i udekoruj nim. świąteczny stół Na urodziny.

Mięsne jeże można posypać drobno posiekaną zieleniną jako dekoracją.

Pierś z kurczaka z pieczarkami w sosie grzybowym

Produkty do przygotowania przepisu:

• Woda - 100 gramów,
• pierś z kurczaka - dwie sztuki,
• Masło - 50 gramów,
• Świeże pieczarki - 400 gramów,
• Olej słonecznikowy,
• Przyprawy: sól i pieprz czarny - do smaku.

Przepis na gotowanie:

1. Robimy mieszankę składającą się z czarnego pieprzu i soli i dobrze nacieramy tą mieszanką Pierśi kurczaka.
2. Stawiamy patelnię na ogniu i gdy się nagrzeje wlewamy olej słonecznikowy do nagrzanego pojemnika.
3. Na rozgrzanym oleju smarujemy starte piersi z kurczaka i smażymy przez około dziesięć minut.
4. Pieczarki myjemy pod bieżącą zimną wodą, obieramy i kroimy w cienkie plasterki, a następnie wlewamy na patelnię do piersi, nie zapominając o soli i pieprzu.
5. Zwiększ ogień i smaż przez kolejne dziesięć minut.
6. Wyciągamy blachę z piekarnika, smarujemy olejem, wkładamy zawartość patelni do blachy i ustawiamy do pieczenia, ustawiając temperaturę piekarnika na 200 stopni. Czas pieczenia - 30 minut. W tym czasie na arkuszu powinien pojawić się klarowny sok.
7. Po trzydziestu minutach wyjmij piersi z piekarnika, połóż je na talerzu i przykryj folią.
8. Grzyby zaczynamy smażyć, czas smażenia to 10 minut.
9. Następnie zalej grzyby wodą, zwiększ ogień i zagotuj zawartość. Zmniejszamy ogień i dusimy, aż ilość wody zmniejszy się o połowę.
10. Do przygotowanej według przepisu mieszanki wlać sok, który wyróżniał się podczas pieczenia piersi z kurczaka i dodać trochę masła. Masło powinno się trochę stopić. Wszystko dokładnie wymieszaj, sól i pieprz.

Danie przygotowane według proponowanego przepisu położyć na pięknym talerzu, polać piersiami z kurczaka sos grzybowy, udekoruj posiekaną zieleniną i podawaj na świątecznym stole na urodziny.

Składniki na danie:

• Świeża kapusta - 250 gramów,
• Jajka - trzy sztuki,
• Majonez - pół paczki,
• Twardy ser - 150 gramów,
• Groszek w puszce.

Przepis dania:

1. Świeżą kapustę należy dobrze umyć i pokroić w cienkie plastry.
2. Twardy ser zetrzyj na drobnej tarce i wymieszaj z kapustą.
3. Do składników dodać jedną łyżkę majonezu i ułożyć na półmisku.
4. Jajka ugotować, obrać i oddzielić białka od żółtek.
5. Trzy białka na drobnej tarce, dodaj do nich łyżkę majonezu i ułóż je na naczyniu z następną warstwą.
6. Trzy żółtka na drobnej tarce i posyp wszystkie składniki.
7. Udekoruj sałatkę zielony groszek lub kukurydza w puszkach.

Danie przygotowane według przepisu jest bardzo smaczne i delikatne.

Sałatka "Orchidea"

Ta sałatka jest przygotowana prosto i szybko, składniki dobrze do siebie pasują. Danie swoim wyglądem ozdobi świąteczny stół.

Składniki przepisu:

• Świeże czerwone pomidory - dwie sztuki,
• Szynka - 200 gramów,
• Majonez,
• Frytki,
• Jaja kurze - trzy sztuki,
• Zielona cebula.

Przepis dania:

1. Czerwone pomidory myjemy i kroimy na małe i równe kostki.
2. Zieloną cebulę należy pokroić w krążki.
3. Jajka ugotować, obrać i pokroić w równą kostkę.
4. Szynkę również trzeba pokroić w równe i piękne kostki.
5. Bierzemy piękne szklanki i zaczynamy układać składniki.
6. Na dole szklanki najpierw połóż świeży pomidor i posyp zieloną cebulką.
7. Dopraw niewielką ilością majonezu, staraj się jednocześnie utrzymywać w czystości ściany szkła.
8. Dalej jest warstwa szynki, która również jest pokryta majonezem.
9. Jajka układane są w następnej warstwie.
10. Posyp naczynie frytkami, rozbijając je na wiele małych kawałków.
11. Za pomocą żetonów robimy „Orchideę”. środek którego dekorujemy marchewką.

Sałatka przygotowana według tego przepisu wygląda bardzo nietypowo, a Twoi goście będą mile zaskoczeni piękną sałatką.

Ciasto jest zawsze ozdobą świątecznego stołu. Zgodnie z tym przepisem ciasto można przygotować bardzo szybko, ponieważ nie trzeba go piec, a składniki są proste i nie wymagają dużych nakładów finansowych.

Składniki przepisu:

• Masło - 200 gramów,
• Cukier - jedna szklanka
• Rodzynki - 150 gramów,
• Mleko - 200 ml,
• Proszek kakaowy - trzy łyżki stołowe,
• Tłusty twarożek - 400 gramów,
• Kruche ciasteczka - 400 gramów,
• Płatki „Herkules”.

Przepis:

1. Do kubka wrzuć tłusty twarożek, cukier granulowany i 150 gramów masła.
2. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, aby przygotować jednorodna masa, który następnie należy podzielić na dwie części. Części muszą być takie same.
3. W pierwszej części należy dodać kakao w proszku i wszystko dokładnie zagnieść.
4. Bierzemy kolejną część powstałej masy i wlewamy do niej rodzynki, uprzednio umyte i wysuszone.
5. Masę dokładnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyły się w niej rodzynki.
6. Postępując zgodnie z instrukcjami ułożyć warstwę na folii kruche ciasteczka, wcześniej każde ciastko musi być zanurzone w mleku.
7. Na ciastka nakładamy mieszankę twarogu zmieszanego z kakao, rozprowadzając ją równomiernie na całej warstwie.
8. Nakładamy kolejną warstwę ciasteczek, które również trzeba maczać w mleku.
9. Pokrycie plików cookie masa twarogowa z rodzynkami.
10. Na ugotowane ciasto połóż kolejną warstwę ciasteczek, każde wstępnie zanurzone w mleku.
11. Wierzch i boki ciasta pokryj według przepisu masą twarogową z dodatkiem proszku kakaowego.
12. Wyjmujemy patelnię i podgrzewamy w niej 30 gramów masła, następnie wlewamy do niej płatki Herkulesa, posypujemy je dwiema łyżkami cukru i smażymy. Płatki powinny być kruche i prażone zgodnie z przepisem.
13. Posyp boki i górę ciasta ugotowanymi płatkami zbożowymi.
14. Ciasto jest gotowe, aby było dobrze namoczone, należy je odstawić na trzy godziny w chłodne miejsce.

Aby przygotować ciasto według przedstawionego przepisu, spędzisz trzydzieści minut swojego czasu.

Ciasta "Wszystkiego najlepszego"

Składniki do przygotowania przepisu:

• Cukier - trzy szklanki,
• Jajko kurze - sześć sztuk,
• Proszek kakaowy - trzy łyżki. łyżki,
• Mąka - cztery szklanki,
• Mleko - trzy łyżki. łyżki,
• Masło - 500 gramów,
• Proszek do pieczenia - jedno opakowanie,
• Czarna czekolada - jedna płytka,
• Sól - szczypta
• Orzechy włoskie - 150 gramów.

Przepis dania:

1. Zacznijmy robić biżuterię. Gorzką czekoladę topimy w kąpieli wodnej, następnie wkładamy ją do rożka i na specjalną pergamin napisz potrzebne litery. Gotowe litery należy włożyć do zamrażarki w celu zestalenia.
2. Zacznijmy przygotowywać ciasto. Ubij trzy jajka i dodaj do nich jedną szklankę cukru, posol masę do smaku.
3. Tarcie masło na tarce.
4. Mąkę przesiej, wymieszaj zgodnie z przepisem z proszkiem do pieczenia i dodaj do masła. Przygotowane ciasto nie powinno przyklejać się do dłoni, ale jednocześnie powinno być elastyczne.
5. Wyjmujemy foremki, smarujemy je olejem i równomiernie rozprowadzamy na nich ciasto.
6. Kwadraty wkładamy do koszyka i wsypujemy groszek, aby koszyki się nie podniosły.
7. Koszyczki należy piec w piekarniku, ustawiając temperaturę na 200 stopni.
8. Następnie zgodnie z przepisem należy przygotować krem. Aby przygotować pierwszy rodzaj kremu, oddzielamy żółtka od białek. Dodaj szklankę cukru pudru do oddzielonych żółtek i ubijaj, aż śmietana zgęstnieje w łaźni parowej.
9. Po ostygnięciu ugotowanych składników dodaj do nich 150 gramów masła i ubij.
10. Przygotowany krem ​​należy podzielić na dwie równe części. Wymieszaj jedną część z czekoladą, którą najpierw należy rozpuścić.
11. Przechodzimy do przygotowania drugiego rodzaju kremu. Aby to zrobić, umieść w filiżance jedną łyżkę masła, kakao w proszku, mleko i pięć łyżek cukru. Zagotuj wszystkie składniki na małym ogniu, regularnie mieszając. Przygotowany krem ​​musi być schłodzony.
12. Przechodzimy do przygotowania trzeciego rodzaju kremu. Bierzemy siedem łyżek cukru i 50 ml wody, gotujemy syrop. Białka ubić i stopniowo dodawać przygotowany syrop i masło. Zgodnie z przepisem ubijaj białka przez 7 minut.
13. Następnie na patelnię wrzuć cztery łyżki cukru, dodaj jedną łyżkę wody i jedną łyżkę masła. Doprowadź wszystko do wrzenia silny ogień aż syrop ciemnieje.
14. zgnieciony orzechy włoskie zgodnie z instrukcją wlać do gotowego syropu, najważniejsze jest to, że nie tworzą się grudki.
15. Zacznijmy napełniać kosze. Na pierwszą warstwę nałożyć krem ​​czekoladowy.
16. W drugiej warstwie posmarować orzechy zgodnie z przepisem, posmarować kremem z czekoladą.
17. Nakłada się na nią drugi i trzeci rodzaj kremu. Całość dekorujemy literkami i wcześnie ugotowanymi orzechami.

Danie przygotowane według proponowanego przepisu będzie świetnie prezentować się na świątecznym stole.

Społeczność kulinarna Li.Ru -

Gorące dania na urodziny

Najbardziej popularny danie świąteczne w naszej okolicy, których przepisy znane są wielu gospodyniom domowym - kurczak z ziemniakami w piekarniku. dzielić się dobrem i prosty przepis gotowanie kurczaka z ziemniakami ze zdjęciem.

Hashbrown - popularny danie ziemniaczane Kuchnia amerykańska, która jest bardzo prosta i łatwa w przygotowaniu. Potrzebujemy ziemniaków, masła i cebuli. I będziemy gotować w piekarniku i na kuchence. Udać się!

Popularne i bardzo smaczne danie z pieczonego mięsa z ziemniakami pod piękną skórką z roztopionego sera. Mięso po francusku z ziemniakami - to jest coś, czego zdecydowanie powinieneś spróbować!

Dla Ciebie - przepis na kotlety w Kijowie ze zdjęciem. Kotlety w Kijowie z ubitych filet z kurczaka owinięte wokół kawałka masła, usmażonego we wrzącym oleju. Powiem ci jak gotować!

Nazwa tego przepisu jest nieco dowolna - najczęściej spotykane są kotlety francuskie, tylko zapiekane z serem. W celu kuchnia francuska- brak relacji. Ale co najważniejsze, jest pyszny!

Dla mnie nie ma nic smaczniejszego i bardziej satysfakcjonującego niż dobrze ugotowany klops. Pieczeń mięsna to prawdziwa celebracja życia dla miłośników mięsa i przetworów mięsnych. Udostępniamy sprawdzony przepis! :)

Gulasz wołowy - klasyczne danie Kuchnia węgierska. Dla mnie jest to zarówno zupa, jak i druga. Nie można obejść się bez popularnej węgierskiej papryki. Nadal potrzebujesz ziemniaków papryka, cebula i przyprawy.

Tytoń z kurczaka - popularny Danie gruzińskie. Przygotowuje się go prosto i dość szybko. Kurczaka usmażyć z kolendrą i kminkiem. Dla rodziny wystarczą dwa lub trzy kurczaki. Będziesz potrzebował młotka i moździerza.

Pachnące, soczyste ziemniaki w śmietanie w piekarniku można gotować w porcjowanych garnkach lub dużej żaroodpornej formie - sam wybieraj dania, a i tak wyjdzie pyszne, obiecuję!

Kolejne „egzotyczne” danie drobiowo-owocowe jest dla tych, którzy lubią niebanalne rozwiązania kulinarne. Oryginalny przepis na pierś z kurczaka z gruszką jest również odpowiedni dla tych, którzy podążają za postacią!

Naukowcy nazywają ziemniaki „arcydziełem botanicznym”. Ta roślina okopowa jest jedną z najcenniejszych na ziemi. Możliwości jego przygotowania po prostu nie można policzyć, jedną z nich jest zapiekanka ziemniaczana z bekonem.

Kolejne niezwykłe danie owocowo-mięsne. Przepis na wołowinę z gruszką jest idealny na romantyczna kolacja razem lub uroczystą ucztę rodzinną.

Tylko trzy składniki, ale jakże kolorowe i smaczne danie otrzymujemy! Możesz zadowolić swoją rodzinę niezwykłą kolacją, możesz postawić łodzie na świątecznym stole. Udostępnianie przepisu!

Właśnie natknąłem się na doskonały kawałek wołowiny. Szkoda było pokroić takie mięso na kawałki. Postanowiłem ugotować wołowinę, upieczoną w kawałku. Wołowina wyszła delikatna, topniejąca, a przyprawy były chrupiące.

Kurczak z jabłkami jest pyszny, a kurczak z jabłkami i suszonymi śliwkami jest jeszcze smaczniejszy! Jest łatwy w przygotowaniu, a danie wychodzi rewelacyjnie – spróbuj! :)

Filet z kurczaka i papryka tworzą pyszną i bardzo piękną bułkę. Można go podawać zarówno jako danie gorące, jak i pokroić na przekąskę lub wykorzystać do przygotowania kanapek.

Nogi z jabłkami zachwycą Cię połączeniem kurczaka i kwaśne jabłka z dodatkiem cebuli. Ten przepis dostałam od koleżanki, a ona wymyśliła to danie, kiedy nie mogła kupić kaczki.

Mięso po francusku z pomidorami to świetne świąteczne danie na obiad z przyjaciółmi lub członkami rodziny. Mięso jest bardzo soczyste i delikatne, a danie aromatyczne i apetyczne.

Do Twojej uwagi - prosty, ale bardzo skuteczny przepis na wieprzowinę w piekarniku. Dzięki temu przepisowi z łatwością przygotujesz gorące danie, które można bezpiecznie postawić nawet na świątecznym stole.

Delikatna wołowina z pieczarkami i śmietaną podawana z ryżem lub makaronem. Przepis został wymyślony przez hrabiego Pawła Aleksandrowicza Stroganowa w 1890 roku w Petersburgu.

Odpowiednio ugotowany kawałek mięsa to najlepsze, co można podać na stole. Medalion wołowy przygotowany według tego przepisu to danie właśnie takiej kategorii.

Kaczka z jabłkami to klasyczne danie noworoczne i bożonarodzeniowe w wielu krajach Europy, zwłaszcza w Niemczech i Austrii. Jeśli nie wiesz, co ugotować na nowy rok - spróbuj tego!

Zrazy wieprzowe to świetny sposób na gotowanie zrazy wieprzowych. Danie idealnie wpasowuje się w harmonię świąteczna uczta- na przykład na cześć Nowego Roku. Wypróbuj - wszyscy będą zachwyceni! :)

Gicz z Indyka z Czosnkiem i Rozmarynem to banalne danie, ale warto zrobić to raz, a będziesz je robił cały czas.

Ziemniaki zamkowe są bardzo popularnym dodatkiem ziemniaków do mięsa lub ryb we Francji. Wspaniała alternatywa dla nudnych przecierów i smażone ziemniaki:)

pieczony ziemniak z sosem awokado - szalenie proste danie dla wegetarian. Ziemniaki są bardzo apetyczne i pachnące, a sos z awokado urozmaica smak. Spróbuj!

Kaczka pieczona z pomarańczami - bardzo świąteczna i uroczyste danie dla których zwykle gotuję Nowy Rok lub Boże Narodzenie. Gospodyni gotuje, gospodarz kroi i kładzie każdego na talerz… ach!

Schab - mięso jest dość suche i niełatwo je pysznie ugotować. dzielę się bardzo dobry przepis - polędwica wieprzowa na kościach z marchewką. Kilka sztuczek - a mięso jest bardzo soczyste.

Przepis na wieprzowinę z pieczarkami i serem - wspaniałe danie dla Stół noworoczny. Świąteczna porcja, delikatne i soczyste mięso, wspaniały pikantny aromat – danie spełnia wszystkie kryteria jakości.

Kurczak zapiekany z ananasem to łatwe w przygotowaniu, ale bardzo smaczne danie, które można przygotować na święta - Nowy Rok lub urodziny. Efektowne, nietuzinkowe i oryginalne.

pikantne ziemniaki francuski jest bardzo oryginalny sposób gotowane ziemniaki, które będą doskonałym dodatkiem do każdego dania mięsnego, rybnego lub warzywnego.

Przepis na kurczaka z pomidorami, słodką papryką i oliwkami w białym winie. Kuchnia francuska.

Kurczak z Czosnkiem i Tymiankiem to kolejny prosty, ale bardzo skuteczna metoda pyszny pieczony kurczak w piekarniku. Marynata czosnkowo-tymiankowa sprawia, że ​​kurczak jest bardzo delikatny i aromatyczny.

Faszerowany bakłażan po ormiańsku to moje popisowe danie, którego nauczył mnie profesjonalny armeński kucharz. Bakłażany okazują się po prostu doskonałe - polizasz palce!

Kurczak z orzeszkami ziemnymi jest nieco niezwykły dla Słowianina, ale bardzo smacznym daniem tradycyjnej kuchni chińskiej. Odpowiednio przygotowany jest po prostu skazany na sukces. Przygotowanie jest bardzo proste!

Kurczak mielony "Mięso po francusku"

Przepis na popularne danie mięsne z mielonego kurczaka. W zasadzie to samo mięso gotujemy po francusku, ale zamiast kotletów używamy Mięso mielone z kurczaka. Pyszne!

Schab faszerowany suszonymi morelami i cebulą to bardzo nietypowe i oryginalne danie mięsne, jakim są kotlety schabowe z bardzo soczystymi i pyszne mięso mielone. Zaskocz swoich zjadaczy!

Jeśli nie wiesz, jak gotować wołowinę, polecam zwrócić uwagę na ten przepis. Kotlety wołowe z czosnkiem są bardzo miękkie, delikatne, o przyjemnym smaku i aromacie czosnku. Spróbuj!

kapusta francuska po Transylwanii - bardzo smaczny rumuński danie narodowe, coś zdalnie przypominającego leniwe gołąbki. Pyszne danie z prostych i niedrogich składników.

Kogut w winie - wykwintny francuskie danie, które możesz sam ugotować domowa kuchnia. Jak dla mnie danie ma pełne prawo nazywać się świątecznym - wygląda uroczyście i bardzo smacznie.

Eskalopki to chude kawałki mięsa bez kości, smażone na patelni bez panierki. Najlepiej używać polędwiczki wieprzowe. Eskalopki przygotowuje się z części nerkowej, gdzie mięso jest szczególnie miękkie i delikatne.

Jeśli nie wiesz, co ugotować na Nowy Rok, polecam spróbować piersi z kurczaka pieczone w przyprawach. To dość proste w przygotowaniu, ale bardzo świąteczne i godne gorące danie.

Prosty przepis na kotlety dla miłośników smażonej wieprzowiny. Gotowanie krok po kroku ze zdjęciami.

Szukasz czegoś oryginalnego na przystawkę lub na przekąskę? Następnie spotkaj się - kulki nici. To danie z kurczaka zaskoczy Cię nie tylko wyglądem, ale także smakiem.

Powiem ci, jak ugotować klasyczny sznycel - cienki kotlet schabowy, który jest zawijany w cieście i smażony na oleju. Cudowny męski obiad lub kolacja - prosty i satysfakcjonujący.

Panierowana wieprzowina to bardzo nietypowy sposób na przyrządzenie najbanalniejszego wieprzowina. Dzięki oryginalnej panierce smak wieprzowiny jest bardzo oryginalny i nieoczekiwany.

Kurczak marynowany w kefirze z ziemniakami - świetna opcja na dość szybką i prostą kolację lub lunch od proste składniki. Bez dodatków, wszystko jest bardzo proste, ale pyszne.

Lavangi to pyszne danie z kurczaka, tradycyjnie przygotowywane w południowych regionach Azerbejdżanu. Dzielenie się sekretami gotowania!

Kurczak z migdałową skórką to kolejny świetny sposób na gotowanie ulubionego przez wszystkich mięso z kurczaka. Skórka migdałów nadaje kurczakowi idealnego smaku nowy smak- spróbuj, nie pożałujesz!

Dawno nie gotowałam tak jasnego, kolorowego i smacznego dania. nadziewane papryki i pomidory. Składniki proste, ale danie to prawdziwe arcydzieło zarówno wizualnie, jak i smakowo :)

Faszerowane pieczone ziemniaki - szykowny dodatek do danie mięsne. Bardzo satysfakcjonujący, atrakcyjny i piękny dodatek dla niektórych (na przykład dla wegetarian) może stać się osobnym poważnym daniem!

Makrela z papryką to idealne połączenie i świetne połączenie smakowe. Przed gotowaniem makreli pamiętaj o tej instrukcji, a otrzymasz doskonałe danie!

Ragu to świetne rozwiązanie dla tych, którzy lubią gotować naczynia w fajansie. Poznaj bardzo prosty przepis na gulasz z mięsem i zieloną fasolką w garnku.

Cukinia i mięso świetnie pasują do siebie duże kawałki Nie lubię mięsa z cukinią, więc mieszam to warzywo z mięso mielone. Okazuje się, że jest to bardzo soczysta i delikatna zapiekanka.

smażone pomidory- jedna z moich ulubionych przekąsek zarówno na codzienne, jak i odświętne stoły. Przygotowany w dwóch ilościach, ale okazuje się bardzo smaczny i piękny.

Odkryłem inny ciekawy sposób na gotowanie mięsa wieprzowego - wieprzowinę z papryką. Okazuje się, że jest to bardzo soczyste, pachnące i delikatne danie.

Urodziny to dla większości z nas najważniejsze święto. Ale z biegiem czasu fantazja się wyczerpuje, na stole pojawiają się monotonne potrawy. Chcę czegoś nowego, ale nie mniej smacznego. Jakie powinno być menu urodzinowe? Jaki oryginał można postawić na stole, zaskakując gości?

Skład menu urodzinowego

Jeśli zdecydujesz się świętować wakacje w domu, musisz wcześniej zdecydować, jakie potrawy i w jakiej ilości będziesz gotować. Jednak nie należy tu przesadzać i gotować za dużo wszelkiego rodzaju potraw, najprawdopodobniej do większości z nich nie trafi. Ponadto przygotowanie potraw powinno być stosunkowo łatwe, zwłaszcza jeśli będziesz gotować sam. W przeciwnym razie będziesz tak zmęczony, że nie będziesz już chciał wakacji ani świątecznego stołu.

Wybór dań na urodziny zależy od formatu imprezy. Czy będziesz siedział cały czas przy stole, czy może chcesz zaaranżować stół bufetowy, a wkrótce przejść do rozrywki i tańca. Ponadto tutaj należy wziąć pod uwagę wiek gości i porę roku. Im zimniej jest na zewnątrz, tym duża ilość jedzenie zostanie zjedzone.

Napisz na kartce ile sałatek chcesz ugotować, ile przekąsek na ciepło. Ponadto staraj się gotować jak najmniej potraw tego samego rodzaju. Na przykład, jeśli zdecydujesz się zrobić tradycyjna sałatka„Śledź pod futrem”, nie powinieneś robić więcej sałatka rybna takich jak Mimoza.

• Najpierw oczywiście przekąski. Nie powinno ich być zbyt wiele, ich celem nie jest zabicie apetytu przed daniem głównym, a raczej rozbudzenie go. Na stole wystarczą trzy do pięciu rodzajów przekąsek.
• Po drugie to oczywiście sałatki. Wystarczą trzy rodzaje różnych sałatek. I po prostu świetnie, jeśli baza tych sałatek jest inna, na przykład sałatka rybna, warzywna i mięsna.
• Po trzecie, cięcie. Krojenie nie jest uważane za oddzielne danie, ale powinno zawsze znajdować się na stole. Nie rób zbyt wielu kawałków jednego produktu - takie naczynia szybko się zwijają i psują ogólny wygląd. Wystarczy na 1 talerz (w zależności od ilości osób) kawałków mięsa, ryb, warzyw i sera.
• Po czwarte, na urodzinowym stole musi znajdować się przystawka. Przynajmniej jeden rodzaj. Najczęściej są to ziemniaki puree lub ziemniaki zapiekane z majonezem.
• Po piąte, a to praktycznie główne danie na stole, gorące. Jeden rodzaj gorącego musi być wymagany. Ale możesz na przykład gotować 2-3 rodzaje.
• A ostatnim akordem wakacji jest deser. Musi być na świątecznym stole. Może to być ciasto, ciasto, różne ciasta lub ciasteczka, lody, galaretki i budynie. Tutaj skup się na preferencjach większości gości. Jeśli nie znasz ich gustów, możesz ugotować dwa lub trzy rodzaje deserów, aby zadowolić każdego.

Przekąski do menu urodzinowego

Lavash roll z paluszkami krabowymi

Pogarszać:

• Paluszki krabowe - 200 g
• Ser kiełbasiany - 200 g
• Czosnek - 2 goździki
• Masło - 100 g
• Majonez - 100 g
• Lawasz - 2 szt
• Koper - 1 pęczek

Gotowanie:

1. Paluszki krabowe pokroić w drobną kostkę. Zetrzyj schłodzony ser kiełbasiany i masło i wymieszaj z paluszkami krabowymi.
2. Drobno posiekaj warzywa, zmiażdż czosnek, wymieszaj z wcześniej przygotowaną mieszanką, dodaj majonez i przyprawy. Rozłóż powstałą masę cienką warstwą na chlebie pita, zwiń, zawiń folią spożywczą na wierzch i wstaw do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem pokroić na piękne kawałki, ukośnie.

Sałatki do menu urodzinowego

Sałatka z kurczakiem i marynowanymi grzybami

Pogarszać:

• Ser twardy - 200 g
• Kurczak wędzony - 400 g
• Pieczarki marynowane - 50 g
• Cebula - 2 główki
• Jajka na twardo - 4 szt
• Czosnek - 3 goździki
• Świeże pomidory - 5 szt
• Sok z cytryny - z ½ cytryny
• Sól, majonez

Gotowanie:

1. Cebulę drobno posiekać, podsmażyć z pieczarkami. Pokrój kurczaka w kostkę. Trzy sery i jajka na tarce.
2. Robimy sos. Aby to zrobić, wymieszaj majonez z sokiem z cytryny i czosnkiem.
3. Sałatkę zaczynamy rozkładać warstwami, rozprowadzając każdą warstwę przygotowanym sosem i lekko dociskając. Pierwsza warstwa to kurczak. Druga warstwa to pieczarki z cebulą. Trzecia warstwa to jajka. Czwarty to ser. Po piąte - pomidory.
4. Pomidory można pokroić w odpowiednie kształty, aby udekorować wierzch sałatki.

Gorąco na świąteczne menu urodzinowe

Mięso z serem i grzybami

Pogarszać:

• Wieprzowina - 600 g
• Grzyby - 250 g
• Ser - 150 g
• Mąka - 200 g
• Majonez - 200 g
• pieprz, sól

Gotowanie:

1. Na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym ułóż połowę cebuli, którą wcześniej pokroiliśmy w pierścienie.
2. Mięso kroimy jak kotlety, wzdłuż włókien o grubości około 1,5 cm, ubijamy, solą i pieprzem. Połóż mięso na blasze do pieczenia, na wierzchu cebuli.
3. Pieczarki są smażone i kładzione na mięsie.
4. Na wierzch ułożyć drugą połowę cebuli, pokroić w krążki, lekko docisnąć.
5. Na wierzchu posyp tartym serem, zalej majonezem i wstaw do nagrzanego piekarnika na 30-40 minut.
6. Możesz uczynić to danie jeszcze prostszym i użyć no surowe grzyby, ale marynowane. Wtedy nie trzeba ich smażyć.

Jak udekorować świąteczny stół?

Czasami stworzenie menu na urodziny staje się dla gospodyni trudnym zadaniem. Za każdym razem, gdy chcesz zadowolić swoich gości Smaczne posiłki i niespodzianka nietypowe przepisy. I za każdym razem gospodyni staje przed pytaniem o budżet rodzinny: jak smacznie i pięknie karmić gości, nie wydając dużo pieniędzy? Wieloletnie doświadczenie pokazuje, że optymalny schemat menu świątecznego wygląda tak:

1. dwie lub trzy sałatki;
2. kilka przekąsek;
3. drugie świąteczne danie z przystawką.

Pomimo tego, że zawsze chcesz zaoszczędzić pieniądze, nie powinieneś odmawiać jednego dania drogie produkty. Przykładem takiego dania są kanapki z dobrym kawiorem lub pieczonym łososiem. Główną ozdobą stołu może być pięknie zdobiony kawałek warzyw lub owoców. Nie rób kilku sałatek majonezowych. Lepiej zrobić jeden oryginalny, goście to docenią.

MENU GŁÓWNE NA URODZINY W DOMU DLA 10 OSÓB:

MIĘSO FRANCUSKIE

• Ziemniak
• dowolne mięso
• przyprawy

Aby gotować mięso po francusku, potrzebujesz dowolnego mięsa. Tradycyjnie używa się wieprzowiny, ale przepis na mięso z kurczaka jest powszechny. Powinien być świeży, pokrojony w poprzek ziarna o grubości 1,5 cm. Takie krojenie mięsa pozwoli mu zachować miękkość i soczystość. Potrzebna będzie również cebula, która jest pokrojona w krążki i wcześniej marynowana w occie. W oryginalny przepis mięso po francusku, najważniejsze jest przestrzeganie kolejności układania produktów. Na wysmarowanej blasze do pieczenia mięso układa się ciasno obok siebie. Następnie cebula i pokrojone w plastry ziemniaki. Całość okraszona przyprawami i tartym serem. Danie piecze się w piekarniku przez około godzinę.

MIĘSO „Akordeon”

• wieprzowina lub wołowina
• pomidor
• grzyby
• czosnek, przyprawy

Mięso zapiekane na akordeonie jest dość proste w przygotowaniu. W tym celu pobiera się długi kawałek mięsa, wykonuje się nacięcia tak, aby grubość płyty wynosiła półtora centymetra. W każdym kawałku umieszcza się plasterek sera, koło pomidora i zmiażdżony czosnek. Pieczarki również kroimy na talerze i układamy na blasze do pieczenia obok mięsa. Zawiń wszystko w folię i piecz przez półtorej godziny. Tradycyjnie puree ziemniaczane służy do podawania mięsa jako przystawki. Jednak ziemniaki są już w naczyniu „mięso po francusku”, więc aby urozmaicić świąteczny stół, można ugotować dodatek ryżu z warzywami.

RYŻ Z WARZYWAMI W MULTICOOKER

• marchewka
• pomidor
• mrożona mieszanka warzyw (kukurydza, fasola, papryka)
• pasta pomidorowa, przyprawy

Aby ugotować ryż z warzywami w powolnej kuchence, nie jest wymagane dużo pracy. Po prostu drobno posiekaj warzywa, włóż je do miski multicooker wraz z podsmażoną mieszanką mrożonych warzyw. Wlej ryż na wierzch i zalej wodą, aby całkowicie zakrył ryż. Dopraw wszystko olejem roślinnym, koncentrat pomidorowy i przyprawy. Włącz multicooker w trybie „Ryż” lub „Zboża” na półtorej godziny. Po ugotowaniu wszystko wymieszaj i podawaj.

SAŁATKI I PRZEKĄSKI URODZINOWE W DOMU DLA 10 OSÓB

Jak wspomniano wcześniej, nie powtarzaj w sałatkach. Do menu na 10 osób wystarczy przygotować jedną sałatkę majonezową, jedną sałatkę warzywną oraz różne zimne przekąski.

SAŁATKA "CZUŁOŚĆ"

Z różnorodnych sałatek z majonezem najlepiej wybrać sałatki francuskie. Jedno z tych prostych, ale pyszne sałatki to sałatka „Czułość”

• paluszki krabowe
• gotowane jajka
• gotowane marchewki
• startego sera
• majonez

Istnieje kilka wersji tej sałatki. W pierwszym, każdy starty składnik jest oddzielnie mieszany z majonezem. W drugiej, starte produkty są smarowane sosem warstwa po warstwie. O kolejności warstw decydują jedynie gusta i preferencje domowników.

SAŁATKA Z OGÓRKAMI I BIAŁĄ FASOLĄ

• kapusta pekińska
• ogórki
• puszka fasoli w puszkach
• kwaśna śmietana do dressingu, przyprawy do smaku

Wszystkie składniki pokroić w cienkie paski. Wypłucz fasolę z marynaty i dodaj do zieleni. Dopraw wszystko kwaśną śmietaną i przyprawami. Sałatka może być urozmaicona na życzenie. świeże warzywa a także gotowane jajka.

Żaden posiłek nie jest kompletny bez zimnych przystawek. Urozmaicają biesiadę, a pięknie udekorowana przystawka ozdobi menu świąteczne. Na skromne wakacje dla 10 osób wystarczy ugotować kilka rodzajów przekąsek.

BUŁKA LAWASH Z ŁOSOSEM

• wędzony łosoś
• Pita
• papryka
• ser topiony
• zioła, czosnek

Ta przystawka łączy w sobie słony smak ryby i maślanego sera. Na cienki lawasz zetrzeć stopiony ser zmieszany z czosnkiem. Posyp ziołami, drobno posiekanym pieprzem i ułóż rybę. Zwiń, pokrój i podawaj. Taka przystawka stanie się smaczniejsza, jeśli przez chwilę stanie w lodówce i nasiąknie. W tym celu rolkę należy zawinąć w folia spożywcza i wyjdź na noc lub na kilka godzin.

KALARY W KOREAŃSKIM STYLU

• tusze kałamarnic
• cebula, marchewka, czosnek
• ocet winny
• przyprawa po koreańsku
• olej słonecznikowy

Tusze kalmarów opłukać, ugotować i pokroić w paski. Warzywa również posiekaj w paski. Usmaż cebulę olej słonecznikowy aż do złotego. Wszystko wymieszaj w dużej misce, dopraw przyprawami, octem i wstaw do lodówki na kilka godzin. Aby urozmaicić przepis, niektórzy dodają paprykę, cukinię lub inne warzywo.

Poza tym żadna uczta nie może obejść się bez kawałków mięsa i sera, a także marynowanych grzybów.

SŁODKIE MENU NA DOMOWE URODZINY

Każde urodziny muszą zakończyć się słodkim poczęstunkiem. Na słodkim stole na 10 osób można przygotować sałatkę owocową lub mały tort.

SAŁATKA OWOCOWA Z LODAMI

• krem
• Orzech włoski
• czekolada
• Jabłko
• banan
• Pomarańczowy

Wszystkie owoce pokrój w średniej wielkości kostkę, skórkę i nasiona. Zmiel orzechy i zetrzyj czekoladę na średniej tarce. Połącz owoce z orzechami i lodami, wymieszaj i wstaw do lodówki. Podawać posypane startą czekoladą.

Komponując menu urodzinowe w domu dla 10 osób, należy wziąć pod uwagę nie tylko gusta zaproszonych gości, ale także sezonowość produktów. Dzięki obecności tych dwóch elementów urodziny pozostawią wiele pozytywnych wrażeń.