Kapustę kiszoną szybko według tego przepisu przygotowuje się z dodatkiem papryki i świeży ogórek które nadają potrawie aromat i piękny kolor. Możesz spróbować w jeden dzień gotowe jedzenie, dodając do niego przed podaniem trochę posiekane cebula i olej roślinny do dressingu. Słoik kiszonej kapusty, szczelnie zamknięty nylonową pokrywką, można przechowywać w lodówce przez miesiąc.

Składniki

• kapusta biała - 1 kg
• marchewki - 1 szt.
• papryka - 1 szt.
• ogórek - 1 szt.
• woda - 0,5 l
• sól niejodowana - 0,5 łyżki stołowej. l. jazda konna
• cukier - 1,5 łyżki. l.
• ocet 9% - 2,5 łyżki. l.

Gotowanie

1. Usuń górne liście z kapusty, następnie drobno posiekaj, ale nie zgniatać!

2. Zetrzyj marchewki na grubej tarce i połącz z kapustą.

3. Pokrój ogórka w paski i dodaj do miski z innymi składnikami. Jeśli jest gorzki, usuń skórę.

4. Paprykę obrać z łodygi i pestek, następnie pokroić w paski i dodać do pokrojonych warzyw.

5. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, włóż je szczelnie do czystego słoika (przepłucz sodą i sparz wrzątkiem) i zalej wrzącą marynatą. Do marynaty zagotować wodę, dodać sól, cukier i ocet, gotować 1-2 minuty.

Surówka z kapusty z ogórkami, papryką i marchewką

Surówka z kapusty z marchewką, ogórkiem i słodką papryką

Bardzo smaczne, proste Sałatka z kapusty, w której bardzo przyjemnie wyczuwalne są plastry ogórka. A pomarańczowy sok warzywny powstający podczas naparzania (kiszenia) sałatki jest po prostu super!

Kompozycja

na 6-8 porcji

• Kapusta biała - 700-800 g kapusty (cała mała główka lub 1/2 średniej główki);
• Marchewki - 2 duże (~500 g);
• Ogórek - 2 duże;
• Papryka słodka - 2 strąki.
• Sól dla smaku;
• Cukier - 2 łyżki stołowe;
• Ocet stołowy 5-6% (lepiej - jabłko lub wino) - 3-4 łyżki stołowe.

Wszystko, czego potrzebujesz do sałatki

Jak gotować

• Plasterek: kapusta i Papryka(obrane z pestek) - w cienkie paski, ogórek - w plastry, paski, marchewki zetrzyj na grubej tarce.
• marynować: posolić kapustę i ścisnąć rękoma, aby zmiękła. Połącz kapustę z innymi warzywami. Dodaj cukier i ocet. Wymieszaj, przykryj i odstaw sałatkę na 4-6 godzin (wysłałam na noc do lodówki).

Po marynowaniu sałatka jest gotowa. Ci, którzy chcą, mogą napełnić go olejem roślinnym, ale moim zdaniem wszystko jest takie pyszne, zwłaszcza ze smażonymi ziemniakami!

Gotowa sałatka z kapusty kiszonej. Bardzo smaczne. Wszystko jest pokrojone w paski, plasterki ogórka nie są zbyt cienkie, wyraźnie odczuwa się ich soczystość i wspaniały słono-marynowany smak. Na dole bardzo smaczny pomarańczowy sok warzywny.

Składniki przepisu
Próbowałam tej strony tarki, marchewki okazały się cienkimi płaskimi paskami, przepyszne
Krojenie warzyw na sałatkę

Ta sałatka świetnie komponuje się z ziemniakami. Pyszny!

Sałatka jest bardzo dobra ze smażonymi ziemniakami?

Inne przepisy na sałatkę z jarmużu

Surówka z kapusty z papryka najpierw podoba się smakoszowi jasno wygląd. Jeśli używasz papryki w różnych kolorach, danie jest wypełnione różnymi odcieniami kolorów.

Również taka sałatka jest dobra dla organizmu, ponieważ zawiera duża liczba witaminy. Kapusta to wyjątkowy produkt, który zawiera prawie wszystkie znane korzystne pierwiastki śladowe. Jednym z nich jest rzadka witamina U. Jest wyjątkowa pod tym względem, że ma pozytywny wpływ na pacjentów z wrzodami żołądka.

Papryka również wnosi do dania wiele przydatnych rzeczy. Witamina C pomoże zwalczać choroby układu oddechowego i wirusowe, rozweselić i poprawić odporność.

Zaletą tego przepisu jest to, że można go szybko przygotować od minimalna ilość składniki tworzą świetne danie sałatkowe, a kilka nowych produktów może sprawić, że będzie jeszcze smaczniejsze.

Dzięki odpowiednio przygotowanej marynacie sałatka zmienia się nie do poznania. To danie często występuje w kuchni koreańskiej.

Jak gotować sałatkę z kapusty z papryką - 15 odmian

Prosta w przygotowaniu, niedroga i bardzo smaczna sałatka. Nadaje się nawet dla osób będących na diecie, cierpiących na alergie lub mających poważne problemy z trawieniem.

Składniki:

• Kapusta biała - 2 kg
• Marchewka - 2 szt
• Cebula - 1 szt.
• Papryka bułgarska - 2 szt
• Sól - 1 łyżka
• Cukier - 5 łyżek
• Ocet - 4 łyżki
• Olej roślinny- 6 łyżek

Gotowanie:

Kapusta nie powinna być zbyt drobno posiekana. Cebulę i paprykę pokrój w półpierścienie, a marchewki zetrzyj na grubej tarce.

W dużym pojemniku wymieszaj warzywa, sól, dodaj cukier, olej i ocet. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Wlej do słoika lub miski. Sałatkę można zjeść od razu lub włożyć do lodówki i odczekać 5 - 10 dni. Wtedy będzie się zakwasić i stanie się jeszcze smaczniejszy.

Do tego dania powinieneś kupić nie wczesną, ale średnioterminową kapustę.

Podobnie jak wiele innych potraw, ta sałatka wykorzystuje niuanse kulinarne. Sezam doda oryginalności, a sałatka będzie odbierana w zupełnie inny sposób.

Składniki:

• Kapusta - 1/2 sztuki
• Cebula - 1 szt.
• Marchewka - 1 sztuka
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Sezam - 1 garść
• Olej roślinny - 2 łyżki
• Ocet - 1 łyżka

Gotowanie:

Wszystkie warzywa pokroić w paski. Posolić i doprawić olejem. Dodaj ocet i nasiona sezamu.

Sałatka witaminowa da letni nastrój stół obiadowy. „Nic ekstra” – takie motto idealnie pasuje do tego przepisu.

Składniki:

• Kapusta - 1/2 głowy
• Ogórek - 2 szt
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Seler - 1 szt.
• Oliwa z oliwek - 1 łyżka
• Miód - 1 łyżeczka
• Ocet - 1 łyżka
• Sól pieprz
• Zieleń

Gotowanie:

Proces gotowania jest prosty i bezpośredni:

Musisz posiekać kapustę;

Pokrój pieprz w paski;

Zmiel krążki ogórka;

Zmiel seler;

Wymieszaj, dodaj sól i pieprz;

Przygotuj dressing z oliwy, octu i miodu, polej nim sałatkę;

Zmiel zioła, dodaj do naczynia.

Ocet można zastąpić sokiem z cytryny.

Połączenie warzyw i owoców jest znane z gotowania. Dobrym tego przykładem jest sałatka. Dzięki pomarańczy danie staje się bardziej soczyste, niezwykłe i jasne.

Składniki:

• Cebula - 1 szt.
• Kapusta - 1/2 sztuki
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Pomarańczowy - 1 szt.
• Ocet - 1 łyżka
• Oliwa z oliwek - 1 łyżka

Gotowanie:

Posiekaj kapustę, cebulę i paprykę pokrój w półpierścienie. Obierz pomarańczę ze skórki i folii, rozłóż na plasterki.

Wymieszaj składniki, wlej olej i ocet.

Pomarańczę można trochę zmiażdżyć, aby dała sok.

Ten przepis sprawi, że pyszne przygotowanie na zimę. Sałatkę można również zjeść natychmiast po zamarynowaniu składników.

Składniki:

• Kapusta - 1 kg
• Papryka bułgarska - 300 g
• Marchewka - 250 g
• Ziele angielskie - 5 szt
• Liść laurowy- 2 - 3 szt.
• ocet jabłkowy- 200 ml
• Sól - 3 łyżki
• Cukier - 200 g
• Olej roślinny - 60 ml

Gotowanie:

Posiekaj kapustę, zetrzyj marchewki i pokrój paprykę na półpierścienie. Posolić masę, wymieszać.

Przygotuj marynatę: wymieszaj 250 ml wody, sól, cukier, liść laurowy, ziele angielskie, ocet i olej. Woda musi się gotować.

Włóż sałatkę do słoika. Gorącą marynatę wlać do słoika i przykryć talerzem z obciążeniem na wierzchu.

Marynować 5 - 6 dni. Odcedź marynatę.

Aby kapusta ściśle pasowała do słoika, musisz użyć wałka do ciasta.

Ze wszystkich konserwowanych kapusty ten przepis jest jednym z najbardziej poszukiwanych i pysznych. Wszystko dzięki temu, że sałatka wygląda tak, jakby została właśnie pokrojona.

Składniki:

• Cebula - 1 szt.
• Marchewka - 1 sztuka
• Kapusta - 1/2 sztuki
• Papryka bułgarska - 2 szt
• Liść laurowy - 2 szt
• Ziarna Pieprzu - 3 szt
• Sól - 2 łyżki
• Ocet - 2 łyżki
• Olej roślinny - 2 łyżki

Gotowanie:

Pokrój warzywa. Posolić sałatkę. Przygotuj banki. Połóż w nich sałatkę, aby nie było wolnego miejsca.

Zrób marynatę: wymieszaj gorąca woda, ocet, olej, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj i polej sałatkę. Zamknij pokrywkę i umieść w ciepłym, wolnym od przeciągów miejscu.

Jeszcze jeden przepis fast food pyszna sałatka. Ponadto nie ustępuje w składzie witamin klasycznej receptury.

Składniki:

• Kapusta -0,5 kg
• Buraki - 200 g
• Cebula - 1 szt.
• Papryka bułgarska - 2 szt
• Czosnek - 1 ząbek
• Sól - 1/2 łyżki
• Cukier - 2 - 3 łyżki
• Ocet 4% - 2 łyżki
• Olej roślinny - 50 ml

Gotowanie:

Możesz pokroić wszystkie składniki, jak chcesz. Zazwyczaj kapustę drobno sieka się, buraki naciera się na grubej tarce, paprykę kroi się w paski, a cebulę drobno sieka.

Sałatkę posmarować olejem, octem, doprawić solą, cukrem i czosnkiem, posiekanym.

Po połączeniu wszystkich składników w misce sałatkę należy pozostawić w lodówce na pół godziny.

Po zmiażdżeniu buraków konieczne jest spuszczenie powstałego soku.

Daikon to kolejny produkt pełen przydatnych witamin. Dzięki temu sałatka będzie jeszcze bardziej użyteczna.

Składniki:

• Daikon - 1 sztuka
• Kapusta - 1/2 sztuki
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Marchewka - 1 sztuka
• Olej roślinny - 1 łyżka

Gotowanie:

Zetrzyj daikon i marchewki na grubej tarce. Posiekaj kapustę, a paprykę pokrój w kostkę lub półpierścienie.

Sól i dopraw olejem roślinnym.

oryginalny przepis obfity posiłek, bo oprócz warzyw w składzie jest też kurczak.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 300 g
• Cebula - 2 szt
• Papryka bułgarska - 2 szt
• kapusta pekińska- 1/2 głowy
• Zieleń
• Śmietana - 2 łyżki
• Musztarda - 1 łyżka
• Czosnek - 1 ząbek

Gotowanie:

Paprykę należy pokroić w paski, cebulę - półpierścienie, kapustę - drobno posiekać.

Kurczaka należy pokroić w średnie kostki. Doprawić śmietaną, dodać musztardę, czosnek (posiekany prasą) i zioła (drobno posiekane).

Skład tej sałatki może wydawać się zbyt prosty, ale nie wpływa to na smak potrawy. Można go nawet postawić na świątecznym stole.

Składniki:

• Pomidory - 3 szt
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Zieleń
• Olej roślinny - 1 łyżka
• Majonez - 1 łyżka

Gotowanie:

Pomidora pokroić w plastry, paprykę w paski, kapustę pokroić na małe kawałki. Dopraw olejem i majonezem w proporcji 50/50.

Jabłko doda soczystości sałatce. Można ją wstępnie obrać lub pozostawić w oryginalnej formie (wtedy do sałatki zostaną dodane kolejne akcenty kolorystyczne).

Składniki:

• Kapusta - 300 g
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Jabłko - 1 szt.
• Olej roślinny

Gotowanie:

Pokrój wszystkie produkty w przypadkowej kolejności i dopraw olejem. Dla bardziej wyrazistego smaku możesz dodać szczyptę cukru.

Nie ma zbyt wielu sałatek, w których jarmuż morski byłoby „spokojne”. Ale to właśnie taka opcja.

Składniki:

• Wodorosty - 100 g
• Kapusta biała - 1/3 sztuki
• Oliwki - 1 puszka
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Olej roślinny - 1 łyżka

Gotowanie:

Jeśli wodorosty są zbyt długie, należy je obciąć. Posiekaj świeżą kapustę i pieprz.

Odcedź płyn z oliwek, polej nimi kapustę. Wymieszaj i napełnij olejem. Możesz trochę posolić.

Kapusta pekińska może być świetną alternatywą dla kapusty białej. Jest nieco bardziej miękki, więc tę odmianę przepisu należy wybrać, jeśli występują trudności z żuciem.

Składniki:

• Kapusta pekińska - 1/2 sztuki
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Majonez - 1 łyżka

Gotowanie:

Posiekaj kapustę pekińską, pokrój paprykę na półpierścienie. Wymieszaj i dopraw majonezem.

W razie potrzeby możesz dodać zielenie lub cebulę.

Dzięki gotowanej wieprzowinie sałatka jest bardziej satysfakcjonująca, o przyjemnym wędzonym aromacie i smaku.

Składniki:

• Gotowana wieprzowina - 200 g
• Kapusta - 1/2 sztuki
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Marchewka - 1 sztuka
• Majonez - 1 łyżka

Gotowanie:

Boczek należy pokroić na kawałki. Zetrzyj marchewki, posiekaj kapustę, a paprykę pokrój w kostkę.

Wymieszaj i dopraw niewielką ilością majonezu.

Kapusta czerwona różni się smakiem od kapusty białej, bo sałatka zyska nowy smak. Ma również atrakcyjny wizualnie i apetyczny wygląd.

Składniki:

• Kapusta czerwona - 1/2 sztuki
• Kurczak - 300 g
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Kukurydza w puszkach - 1/2 puszki
• Cebula - 1 szt.
• Majonez - 300 g

Gotowanie:

Kurczaka pokroić w kostkę, kapustę posiekać, paprykę pokroić w półpierścienie.

Połącz warzywa i mięso z kukurydzą i cebulą. Napełnij majonezem.

Sałatka z kapusty i papryki ma wiele zalet: łatwość przygotowania, minimalny czas i pieniądze na zakup produktów, idealny skład witamin i niesamowity smak.

Po długiej zimie tak bardzo pragniemy wiosennego nastroju, lekkości i świeżości. I ten sałatka witaminowa z kapusty z ogórkiem i słodką papryką na pewno podniesiesz na duchu. Ponadto jest niezwykle satysfakcjonujący i zawiera bardzo mało kalorii. I co ważne – wszystkie składniki do niego są niedrogie i zawsze dostępne w Twoich najbliższych sklepach.

Taka sałatka będzie świetnym dodatkiem do każdego dania, a nawet zadziała jako dodatek do mięs, klopsików czy innych, cięższych potraw. Czas gotowania to tylko 15 minut.

Produkty:

• 200-250g białej kapusty
• 1 świeży ogórek
• 1 papryka, najlepiej czerwona lub żółta
• 20-30g zielonej cebuli
• 2-3st. l. oliwa roślinna lub z oliwek
• szczypta soli
• 1 łyżka Sahara
• 1 łyżka ocet jabłkowy
• 0,5 łyżeczki rozwiązanie kwas cytrynowy

Gotowanie:

Oczyść główkę kapusty z zewnętrznych liści. Odetnij ilość kapusty potrzebną do sałatki, a następnie drobno posiekaj. Aby uzyskać piękne cienkie paski, trzeba je pokroić ostrym nożem lub zetrzeć na marchewki po koreańsku.

Posyp gotową posiekaną kapustę roztworem kwasu cytrynowego. Jest to konieczne, aby podczas dalszego przygotowywania warzyw nie ściemniało i jak najdłużej pozostawało białe.

Posolić kapustę, wymieszać rękoma i trochę podgrzać.

Świeży ogórek, jak kapusta, pokroić w cienkie paski lub zetrzeć na koreańskiej tarce.

Usuń nasiona ze słodkiej papryki i pokrój w cienkie paski.

Drobno posiekaj zieloną cebulę.

Wymieszaj wszystkie składniki razem i pamiętaj trochę rękami. Kapusta da trochę soku i sprawi, że sałatka będzie trochę bardziej miękka. Jednocześnie nie straci swojej „chrupkości”.

Teraz wymieszaj warzywa lub Oliwa z oliwek, cukier i ocet i dopraw sałatkę. W rezultacie ta witaminowa sałatka z kapusty z ogórkiem i słodką papryką powinna okazać się słodko-kwaśna.

Nie zapomnij posolić sałatki, ponieważ sól nadaje smak cukru, pogłębia go, a jednocześnie prawie nie jest wyczuwalna.

Lekka, wiosenna, witaminowa sałatka z kapusty z ogórkiem i słodką papryką jest gotowa. Możesz też nieco zmienić jego smak, dodając posiekany korzeń selera.

Możesz też zrobić tę sałatkę tylko z kapusty i zielonej cebuli. Nadal masz świeży smak, ponieważ. kapusta to daje.

Małe dzieci mogą pomóc w przygotowaniu takiej sałatki. To świetna okazja, aby zaszczepić w nich miłość do kuchni i do współtworzenia w procesie gotowania.

Gotuj z przyjemnością i łatwością! Wiosenny nastrój dla Ciebie!

Pyszne jedzenie - szybko!

Czy chcesz otrzymywać pocztą nowe przepisy?

Nie zapomnij potwierdzić subskrypcji, klikając link w liście wysłanym na podany adres e-mail.

Cóż, to wszystko jest zmęczone. Jednak bez warzyw jest to niemożliwe. Jest dobry kompromis kapusta marynowana na gorąco. To i zdrowe warzywa i nieco inny od tradycyjny smak Kolesław. Tak, takie danie nie jest przygotowywane tak szybko, jak byśmy chcieli. Ale biorąc pod uwagę, że jest to właśnie ta różnorodność, którą my, gospodynie domowe, z pewnością będziemy obserwować nawet w dni powszednie, zdecydowanie warto czasem rozpieszczać rodzinę taką potrawą. Oto, co robię dzisiaj.

Gotowanie

Weźmy widelec Biała kapusta. Najpierw usuń z niej wszystkie uszkodzone i brudne liście, a pozostałą główkę kapusty opłucz pod bieżącą wodą. będziemy na małych, zgrabnych patyczkach, będą się równomiernie marynować, a sałatka będzie wyglądać schludniej. Całą posiekaną kapustę wkładamy do dużej miski lub naczynia i lekko ściskamy rękoma, aby trochę wiotczała, a sok trochę się wyróżniał.

Czerwoną cebulę oczyszczamy z łuski, a także spłukujemy pod chłodną wodą. Pokrój czerwony na pół-pierścienie. Marchewki myjemy z ziemi, odcinamy końce i obieramy obieraczką do warzyw. Jest po prostu wygodniejsza. Marchewki należy zetrzeć na grubej tarce.

Teraz musisz dokładnie wymieszać gotowy, aż się osadzi. Przykryj talerzem i odstaw na bok. Najlepiej położyć talerz na wierzchu sałatki i nałożyć na niego ucisk i zamknąć patelnię pokrywką. Jak tylko ostygnie, możesz jeść. Sałatka dobrze trzyma się w lodówce przez kilka dni. Smacznego!

Składniki

• 1,5-2 kg - biała kapusta;
• 2 szt. - marchewki;
• 2 szt - czerwona cebula;
• 2-3 szt. - bułgarska papryka w różnych kolorach;
• 1 sztuka - świeży ogórek;
• 6-7 ząbków - czosnek.

Do marynaty

• 500 ml - woda;
• 2 łyżki - sól ze zjeżdżalnią;
• 3 łyżki - piasek cukrowy;
• 5-6 groszków - pieprz czarny;
• 5-6 groszków - ziele angielskie;
• 2-3 patyczki - goździki;
• 3-4 sztuki - liść laurowy;
• 100 ml - ocet 6% (mniej, jeśli ktoś nie lubi zbyt ostrego);
• 100 ml - pachnący olej roślinny.