Chcesz wakacje? A powód wydaje się być i nie?! Więc to nie ma znaczenia! Możesz wszystko łatwo naprawić. Aby zadowolić siebie i bliskich pysznym ciastem w 5 minut, każdy specjalista kulinarny, nawet zupełnie niedoświadczony, może. Zdumiewający, delikatne ciasto„Napoleon” z chleba pita pomoże gotować przepis krok po kroku ze zdjęciem. Takie pyszności zostaną zjedzone za kilka minut, a nikt nie zostawi nawet okruchów! Oszałamiający tort będzie prawdziwym dobrodziejstwem dla tych, którzy czekają na gości. Bez kłopotów i zmartwień, wszystko odbywa się szybko i łatwo. Impreza z herbatą będzie świetna!

Wymagane produkty:

- lawasz - 2 opakowania,
- mleko skondensowane - słoik,
- masło - 150 g.

Jak gotować ze zdjęcia krok po kroku

1. Konieczne jest przygotowanie chleba pita. Otwórz paczkę. Zakupiony chleb pita jest bardzo miękki, więc trzeba go wysuszyć. Dlatego produkt należy pokroić na kawałki. Wielkość kawałków chleba pita należy dobierać niezależnie, wszystko zależy od chęci objętości ciasta.




2. Włóż pokrojone arkusze lawaszu do piekarnika na 3-5 minut. Arkusze muszą wyschnąć.




Na wierzchu powinien leżeć arkusz, który później posłuży na okruchy, ponieważ stanie się bardziej suchy niż reszta.






3. Wlej skondensowane mleko do miski.




4. Zetrzyj masło. Wyślij go do filiżanki skondensowanego mleka.




Krem dobrze wymieszaj.






5. Nasmaruj arkusze chleba pita gotowym kremem.




6. W osobnej misce zmiażdż najbardziej suchy liść lawaszu na okruchy. Posyp powstałe ciasto okruchami. Pozostaw w lodówce na godzinę.




7. Szybkie ciasto Możesz zjeść "Napoleona" z lawaszu.




Smacznego!
Polecamy również gotowanie

Przyjaciele, jeśli lubisz słodycze, ale jednocześnie nie masz czasu, aby długo stać przy piecu, przygotuj leniwe ciasto napoleońskie z gotowego. Ten szybki przepis- spędzając tylko pół godziny możesz rozpieścić swoich bliskich pysznym deserem!

Brzmi fantastycznie, ale okazuje się, że jest to możliwe, wystarczy poznać kilka sztuczek tego domowego arcydzieła. pyszne wypieki... Chociaż nazwę wypieków można uznać za warunkową, ponieważ „Napoleon” jest przygotowywany według tego przepisu bez pieczenia, nie bez powodu to ciasto nazywa się „leniwym”. Podstawą ciasta jest cienki ormiański lawasz. Ciasta z gotowego chleba pita należy wysuszyć, a następnie posmarować kremem.

Dzięki temu gotowemu produktowi gotujesz w zaledwie pół godziny smaczna uczta, który nie jest pieczony, ale zbierany. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie!
Ponadto takie ciasto jest nadal dietetyczne i nie wymaga specjalnych wydatki finansowe, co jest równie ważnym niuansem. Co więcej, w żaden sposób nie jest gorszy.

Produkt niezwykle smaczny, bardzo kruchy, umiarkowanie słodki, dobrze wysycony. Lepsza alternatywa domowe wypieki bo picia herbaty w rodzinnym gronie po prostu nie ma!

Chociaż takiego produktu nie wstydzi się nawet założyć świąteczny stół... Zapewniam, że goście nawet nie domyślą się, z czego jest zrobiony ten „Napoleon”.
Jeśli podoba Ci się pomysł szybkiego i przepyszne ciasto, to na tej samej zasadzie możesz przygotować podobne produkty z innymi kremami. Na przykład ciasto napoleońskie z bananem, masłem lub.

Między innymi chleb pita można posmarować gotowanym skondensowanym mlekiem lub pastą czekoladową.

Do wszystkich kremów można dodawać aromaty: cytrynowy lub skórka pomarańczy, ekstrakt waniliowy, rumowy lub kawowy.

Nie będę cię już dręczył, zobaczmy jak zrobić leniwy tort Napoleona ormiański lawasz... Dla Państwa wygody przepis przygotowałam w formularzu instrukcje krok po kroku ze zdjęciami.

• Lawasz ormiański - 8 szt.
• Mleko - 1 l
• Jajka - 3 szt.
• Mąka - 3 łyżki. l.
• Cukier - 150 g
• Masło - 50 g

Etapy robienia ciasta „Napoleon” z lawaszu

1. Wskazane jest, aby natychmiast kupić chleb pita w okrągłym kształcie. Okrągłe tortille są w porządku. Ale jeśli masz duże prostokątne arkusze, wytnij z nich okrągłe arkusze za pomocą płyty o wymaganej średnicy.
   
   

   Jeśli chleb pita jest bardzo cienki, liczba warstw ciasta powinna być większa. Zaletą w tym przypadku jest to, że takie ciasto szybciej nasiąknie.

2. Z całego chleba pita wytnijmy okrągłe placki (mam 16 sztuk).
   
3. Susz chleb pita na suchej patelni przez około 1 minutę (nie musisz dodawać oleju!). Lepiej użyć patelni pokrytej teflonem.
   
4. Odwrócić na drugą stronę i również na średnim ogniu podsmażyć ciasto na kruchość (tzn. każde ciasto musi być dobrze wysuszone).
   
5. Teraz zacznijmy robić krem ​​​​do ciasta. W rondelku umieścić jajka i cukier.
   
6. Ubijaj jajka mikserem, aż będą puszyste i zwiększ objętość.
   
7. Do masy jajecznej włożyć przesianą mąkę.
   
8. I ponownie mikserem zagniataj produkty, aż masa jajeczna zgęstnieje.
   


9. Patelnię stawiamy na kuchence i na małym ogniu ciągle mieszając (aby uniknąć powstawania grudek) będziemy gotować śmietankę do momentu pojawienia się pierwszych bąbelków.
   Następnie wyjmij patelnię z pieca i dodaj masło. Mieszaj do stopienia i rozprowadź w całej masie.
10. Zacznijmy składać ciasto. Połóż na talerzu kawałek chleba pita.
    


11. Zróbmy podobną procedurę ze wszystkimi chlebami pita i śmietaną. Posmaruj również boki ciasta.
    



12. Ciasto dobrze posyp zmielonym chlebem pita (w przeciwnym razie wierzchnia warstwa kremu wyschnie, pęknie i nabierze nieapetycznego wyglądu).
    
13. Wyślij ciasto Napoleona do lodówki na 1-2 godziny.
    

Leniwy tort napoleoński z ormiańskiego lawaszu okazuje się bardzo smaczny i delikatny, po prostu rozpływa się w ustach! Przepis będzie dla Ciebie ratunkiem, gdy będziesz miał wolny czas na pieczenie złożone produkty ledwo wystarczy.

Przepis wideo na ciasto Napoleona z lawaszu

Przyjaciele, jeśli spodobał Ci się przepis, napisz swoje recenzje w komentarzach. Bardzo ważne jest dla mnie poznanie Twojej opinii, dzięki temu strona będzie bardziej interesująca i użyteczna. Kliknij przyciski społecznościowe, aby podziękować blogowi.

Dołącz do grupy

Ciasto Lavash w niczym nie ustępuje klasyczny przepis„Napoleon”, a dzięki cienkim ciastkom z lawaszu okazuje się dobrze nasączony, niezapomnianie smaczny i co najważniejsze szybki w przygotowaniu. Lawasz do „Napoleona” można przygotować w domu lub kupić w sklepie, według własnego uznania.

Aby ułatwić Ci gotowanie, przystępujemy do gotowania krok po kroku ze zdjęciem „Napoleona” z chleba pita bez pieczenia.

Składniki na ciasto napoleońskie

• 3 opakowania cienkiego lawaszu
• 1 litr mleka
• 3 jajka
• 250 gramów cukru
• 1 torebka cukru waniliowego
• 30 gramów skrobi
• 60 gramów mąki
• 200 gramów masło

To ciasto jest wykonane z suszonego lawaszu, co sprawia, że ​​ciasto jest bardzo smaczne.

Przepis na gotowanie krok po kroku ze zdjęciem

Krok 1

Bierzemy nasz chleb pita i kroimy każdy arkusz na trzy części. Okazuje się, że 18 arkuszy.

Krok 2

Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni i susz każdy arkusz chleba pita przez około dwie minuty. Procedura suszenia zajmie Ci nie więcej niż dwadzieścia minut.

Krok 3

Arkusze lawaszu zostały wysuszone, a gdy stygną, przystępujemy do robienia kremu do naszego ciasta.

V krem możesz dodać zarówno olej, jak i gotowane mleko skondensowane, to nada Twojemu kremowi bogatszego smaku

Krok 4

Wlej mleko do rondla, dodaj 125 g cukru, połóż na kuchence i doprowadź do bardzo gorącego stanu, ale nie do wrzenia.

Krok 5

Jajka ubijać przez minutę z resztą cukru, aż pojawi się puszysta masa.

Krok 6

Do masy jajecznej dodać skrobię z mąką, cukier waniliowy, i wlać dwa razy jedną chochlę mleka, ciągle mieszając.

Krok 7

Mieszankę z mąki jajecznej wlać do pozostałego mleka, a następnie włożyć średni ogień ciągle mieszając, doprowadzając mieszaninę do zgęstnienia. Wyjmij ugotowaną śmietankę z pieca i mieszaj dalej przez kilka minut (jedna, dwie minuty)

Aby przyszły krem ​​​​nie miał czasu na spalenie, staraj się mieszać tak szybko, jak to możliwe, szczególnie na dnie patelni

Krok 8

Przykryj gotowy krem folia spożywcza, jednocześnie pozwalając mu całkowicie ostygnąć do temperatury pokojowej.

Krok 9

Ubij zmiękczone masło. Twarde masło można zmiękczyć w kuchence mikrofalowej lub na kuchence.

Krok 10

Całość dodać porcjami do masła, nie zapominając o wymieszaniu.

Aby krem ​​nie był płynny, należy go dodawać do oleju schłodzonego w temperaturze pokojowej.

Krok 11

Krem jest gotowy. Przechodzimy do smarowania naszych gotowych, podsuszonych ciast. Niewielką ilość kremu rozprowadź równomiernie, lekko dociskając każde ciasto.

Nie zapomnij zostawić kilku ciastek do posypania ciasta, odpowiednie są również posiekane orzechy,

Krok 12

Natłuszczone ciastka opadną trochę po pół godzinie, ale aby ciasto było wyższe, po namoczeniu należy je pokroić w pół dwie godziny i ułożyć jeden na drugim, dać trochę więcej czasu do namoczenia.

Wideo z krok po kroku przygotowaniem ciasta napoleońskiego z lawaszu

Ciasto pita jest dla amatora, a zwłaszcza dla amatora, który je zbuduje pyszny deser w szybki sposób. Jako ciasta - płatki lawaszu o dowolnym kształcie, a jako krem ​​- ricotta lub twarożek z mlekiem skondensowanym.

Ilość chlebków pita zależy od wielkości, orientacji, trzeba je pokroić lub zostawić w całości.

Nie warto też zawracać sobie głowy dekoracją, wystarczy polać polewą czekoladową, posypać całymi lub mielonymi orzechami, mieloną czekoladą lub posiekanymi słodyczami. Na przykład „Lazy Napoleon”, przepis, który pokażę później, składa się z suszonego i pokruszonego lawaszu. Możesz też pozostawić powierzchnię bez dekoracji.

Przygotuj składniki na ciasto lawaszowe z ricottą i skondensowanym mlekiem (bez pieczenia) zgodnie z listą do przepisu.

Aby uzyskać śmietankę, połącz i wymieszaj ricottę ze skondensowanym mlekiem.

Ilość skondensowanego mleka jest zgodna z osobistym gustem: ktoś uwielbia bardzo słodkie opcje, ktoś umiarkowanie słodki.

Za pomocą noża lub szpatułki zaznacz odpowiednią ilość porcji, aby podczas rozprowadzania na każde ciasto spadła równa ilość.

Przygotuj chleb pita na ciasta. Chciałam ciastko w kształcie półkola, aby z niewielkiej ilości składników było wyższe i zajmowało mniej miejsca w lodówce.

Płatki lawaszu można łatwo przyciąć do pożądanego rozmiaru i kształtu zwykłymi nożyczkami. Pokroiłem pięć okrągłych chlebków pita na dwie części i użyłem dziewięciu półokrągłych wykrojów.

Ułóż półwyroby z chleba pita śmietaną.

Wygodne jest nakładanie i wyrównywanie kremu np. silikonową szpatułką.

Zmontowany tort lawaszowy nie wygląda zbyt atrakcyjnie, jeśli planujesz serwować go gościom lub lubisz wymyślne desery… Dlatego warto udekorować go według swoich możliwości i możliwości.

Moje umiejętności nie są zbyt dobre, więc po prostu stopiłem łyżkę masła i dodałem do niej około 40 g gorzkiej czekolady.

Pozostaje wymieszać, aby czekolada się rozpuściła, a prosta polewą czekoladową gotowe.

Nałóż lukier na powierzchnię ciasta gładko lub losowo. Następnie możesz posypać w całości orzeszki piniowe, całe lub mielone inne orzechy lub okruchy z herbatników, gofrów, słodyczy itp. W temacie pojawią się również kawałki owoców lub jagód.

Ciastka pita muszą być namoczone, dzieje się to bardzo szybko, a niewypieczone ciasto pita jest gotowe do spożycia w ciągu kilku minut. Przechowywać w lodówce do podania.

Ciesz się herbatą!