Dania z fasoli mają setki opcji i cieszą się popularnością nie tylko u nas, ale także w wielu kuchniach świata. Zdrowe rośliny strączkowe dobrze komponują się z warzywami i mięsem, przyprawami i ziołami, co daje możliwość przygotowania bogatych zup, chude sałatki i witaminowe przekąski, z których wiele stało się znakiem rozpoznawczym kraju, zdobywając sławę.
Co gotować z fasolą?
Dania z fasoli „proste i smaczne” - przepisy, dzięki którym każda gospodyni może postawić na stole nie tylko standard zupa fasolowa, ale także urozmaicić menu smacznymi i zdrowymi produktami. Fasola jest bogata w białko i może w pełni zastąpić produkty mięsne, dlatego jest doskonałym składnikiem chudych dań na ciepło i sałatek.
- Przepisy na fasolę są zróżnicowane i zachwycą Cię delikatnym smakiem, jeśli postąpisz główna zasada, namoczyć rośliny strączkowe w zimnej przegotowanej wodzie przez 12 godzin i dusić do miękkości.
- Zupa z fasolą i grzybami będzie wymagała minimum wysiłku. Do ugotowanej fasoli dodaje się ziemniaki, smażoną marchewkę, cebulę i pieczarki, doprawiając ziołami.
- Całe drugie danie z fasoli i jajka jest łatwe do przygotowania. Ugotowaną fasolę układamy na blasze do pieczenia, zalewamy roztrzepanymi jajkami i pieczemy przez 10 minut.
- Pożywna sałatka z czerwonej fasoli w puszkach i wędzonej filet z kurczaka instant: wymieszać fasolę z kawałkami fileta, dodać świeży ogórek i dopraw majonezem.
Fasolowe lobio to tradycyjne gruzińskie danie słynące z soczystości i aromatu. Fasola jest czczona przez kuchnię kaukaską i jest głównym składnikiem przepisu, którego zasada jest prosta: smak przaśnej fasoli, duszonej w przyprawach i sosie pomidorowym, nasycony sokami i aromatami. Gotowanie z namoczoną fasolą zajmie półtorej godziny.
Składniki:
- czerwona fasola - 300 g;
- orzechy włoskie - 120 g;
- sok pomidorowy- 200 ml;
- olej - 50 ml;
- mielona czerwona papryka - szczypta;
- cebula - 1 szt .;
- ząbek czosnku - 3 szt.;
- chmiel-suneli - 10 g;
- kolendra - garść.
Przygotowanie
- Fasolę moczyć przez 12 godzin. Dusić przez godzinę.
- Cebulę podsmażyć na oleju, dodać posiekany czosnek, orzechy, fasolę i sok pomidorowy.
- Dopraw i gotuj przez 15 minut.
- Gruzińskie potrawy z fasoli są ozdobione ziołami pod koniec gotowania.
Kotlety z fasoli - świetna alternatywa mięso. Danie jest doskonałym znaleziskiem dla osób poszczących, ponieważ fasola bogata w białko jest pożywna, niskokaloryczna i może zastąpić mięso. Do tworzenia kotletów nadaje się każdy rodzaj fasoli - najważniejsze jest to, że łatwo jest gotować i ubijać w mięso mielone, do którego w razie potrzeby można dodać warzywa.
Składniki:
- fasola - 350 g;
- kasza manna - 80 g;
- cebula - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- olej - 80 ml.
Przygotowanie
- Fasolę moczyć przez 8 godzin. Gotuj, zmiel w blenderze.
- Podsmażyć marchewki i cebulę. Wprowadzić do masy fasolowej.
- Dodaj kaszę mannę.
- Uformuj paszteciki i usmaż je.
Zupa z czerwonej fasoli zamieni się w pyszną i szybki posiłek jeśli pod ręką jest puszka z produktem w puszkach. Taki preparat przyspieszy czas gotowania i uchroni Cię przed długim procesem moczenia, co gospodynie domowe nie lubią. Wystarczy wrzucić fasolę wraz z ziemniakami do bulionu i po 20 minutach wyjąć z pieca gotowy gorąc.
Składniki:
- fasola czerwona w puszkach - 600 g;
- wołowina - 250 g;
- ziemniaki - 4 szt .;
- woda - 2 l;
- cebula - 1 szt .;
- świeża pietruszka - garść;
- pasta pomidorowa - 45 g;
- olej - 40 ml.
Przygotowanie
- Usmaż wołowinę.
- Dodaj cebulę, koncentrat pomidorowy i litr wody. Dusić przez 20 minut.
- Dodaj ziemniaki i fasolę. Dodaj wodę.
- Dusić naczynie przez 20 minut.
- Te dania z czerwonej fasoli podawane są przyozdobione ziołami.
Pasztet z fasoli to pożywna przekąska o wysokiej zawartości białka i błonnika. Danie jest uniwersalne: przydatne dla dorosłych i dzieci, niedrogie i łatwe w przygotowaniu, dobrze dopasowane do diet. Można go posmarować grzankami, zrobić kanapki lub zawinąć w chlebek pita. Smak pasztetu można zmienić, dodając każdorazowo nowe przyprawy.
Składniki:
- fasola - 250 g;
- Oliwa z oliwek- 65 ml;
- ząbek czosnku - 3 szt.;
- zioła prowansalskie - szczypta;
- sok z cytryny - 30 ml.
Przygotowanie
- Namoczoną fasolę gotuj przez 2 godziny.
- Ubij w blenderze ze wszystkimi składnikami.
- Wyślij masę do lodówki.
- Przekąskę z fasoli należy schłodzić przez 12 godzin.
Sałatka z fasoli i kukurydzy - lekkie danie, który można podawać jako dodatek do ryb, mięsa lub samodzielnie. Za pomocą żywność w puszkach, nie będzie trudno poradzić sobie z przystawką w ciągu kilku minut: musisz doprawić fasolę i kukurydzę sosem i pozwolić mu się zaparzyć. Opatrunek klasyczny z soku z cytryny i oleju doda świeżości.
Składniki:
- fasola w puszkach i kukurydza - po 180 g;
- kapary - 20 g;
- ocet winny - 20 ml;
- oliwa z oliwek - 55 ml;
- miód - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Połącz fasolę, kukurydzę i kapary.
- Wymieszaj z octem, olejem i miodem.
- Sałatkę polać sosem.
- podawać przez 30 minut w lodówce.
Dekoracja z fasoli jest orzeźwiającym dodatkiem do pożywnych mięs, a także do fasoli strączkowej. Nie są tak kaloryczne jak ich „kongenery” i mają ogromny zapas witamin, co czyni je pożądanym składnikiem wielu przepisów. Szczególną uwagę należy zwrócić na przyprawy - zielone fasolki bez smaku i ich potrzebuje.
Składniki:
- fasolka szparagowa - 430 g;
- imbir - 1/4 szt .;
- papryczka chili - 1/4 szt .;
- skrobia - 20 g;
- sos sojowy- 40 ml;
- cukier - 10 g;
- olej - 45 ml.
Przygotowanie
- Gotuj fasolę przez 5 minut.
- Smażyć z chili i imbirem.
- Połącz skrobię, sos sojowy, cukier i 20 ml masła.
- Wlej sos i gotuj przez 5 minut.
- Dania z fasoli podawane są na ciepło jako dodatek.
Popularny Gruzińska przystawka o konsystencji pasty. Danie składa się z dwóch części: sos niezmieniony orzechy włoskie, czosnek, ostra czerwona papryka i chmiel-suneli, a głównym składnikiem jest fasola. Przygotowanie jest proste: wystarczy przewinąć składniki w maszynce do mięsa i uformować kulki z masy.
Składniki:
- fasola w puszkach - 450 g;
- orzechy włoskie - 120 g;
- kolendra - szczypta;
- ząbek czosnku - 2 szt .;
- chmiel-suneli - 20 g;
- mielona czerwona papryka -1/4 łyżeczki;
- nasiona granatu.
Przygotowanie
- Umieść wszystkie składniki w misce blendera i zmiel.
- Uformuj kulki, zrób wgłębienie i wypełnij je pestkami granatu.
Posiłek dietetyczny, który musi być uwzględniony w cotygodniowej diecie. Mimo całej swojej prostoty zapewnia najszerszy wybór komponentów, które można kupić w oparciu o osobiste preferencje i sezonowość. Funkcja gotowania (wolne duszenie) zapewnia produktom możliwość wymiany smaków i utrzymania użytecznego zapasu.
Składniki:
- fasola - 175 g;
- marchewki - 150 g;
- cebula - 120 g;
- pomidory - 80 g;
- woda - 450 ml;
- Liść laurowy- 1 szt.;
- papryczka chili - 1/2 szt .;
- cukinia - 150 g.
Przygotowanie
- Namoczoną fasolę gotować 2 godziny.
- Podsmaż marchewki, cebulę, cukinię i pomidory.
- Dodaj wodę, fasolę, wawrzyn i chili.
- Dusić przez 20 minut pod pokrywką.
Sos fasolowy to świetna alternatywa dla wysokokalorycznych dressingów majonezowych, które zawierają dużo tłuszczu i szkodliwych konserwantów. Ten naturalny, niskokaloryczny produkt jest szybki i łatwy w przygotowaniu i jest doskonałym dodatkiem do chipsów, grzanek czy świeżych warzyw. Wygodnie jest włożyć go do pojemnika i zabrać na piknik.
Każda gospodyni domowa powinna umieć gotować sałatkę z fasoli, ponieważ pomaga, gdy na stole nie ma nic do podania i trzeba przygotować przekąskę pochopnie... Wykonany jest z gotowych komponentów, ale smakosze mogą samodzielnie konserwować fasolę w domu, wybierając swoje ulubione przyprawy. Jeśli użyjesz gotowanego, to danie będzie miało więcej delikatny smak.
Przepisy na sałatkę z czerwonej fasoli
Prosty przepis na sałatkę z czerwonej fasoli można znaleźć wszędzie, ponieważ to danie ma wiele odmian. Podstawą dania jest fasola: konserwowa, w oleju lub w sosie pomidorowym lub gotowana. Niektóre gospodynie domowe przygotowują się w domu. Aby jednak zrobić pyszną sałatkę z czerwonej fasoli, musisz odpowiedzialnie wybrać resztę składników. Idź z nią dobrze kapusta pekińska, paluszki krabowe, gotowane ziemniaki, krakersy i ogórki. Jako dressing może służyć majonez, śmietana z przyprawami, oliwa z oliwek.
Kupując żywność w puszkach, zwróć uwagę na produkty zaufanego producenta. Możesz użyć gotowanej fasoli: wybierz mięsistą, piękną fasolę o dużym rozmiarze z gęstą skórką. Aby fasola była bardziej miękka i miękka, przed gotowaniem należy ją namoczyć przez kilka godzin (najlepiej przez noc) w zimnej wodzie. Skróci to czas gotowania oraz zachowa kształt i konsystencję ziaren, w przeciwnym razie mogą one zagotować się i zamienić w puree.
Lepiej gotować bez przypraw, aby później doprawić do smaku. Po ugotowaniu spłucz fasolę wodą, usuwając nadmiar skrobi, pozwól płynowi spłynąć - najlepiej umieścić go w durszlaku. Poczekaj, aż fasola ostygnie, zanim przygotujesz przekąskę: jeśli włożysz je na gorąco do naczynia, ziarna skleją się i zamienią naczynie w nieapetyczną masę.
Z grzankami
Pyszne i obfite danie to sałatka z fasoli z grzankami, która może zastąpić pełny obiad lub kolację. Jeśli chcesz sałatkę z czerwonej fasoli o ostrym smaku, dodaj czosnek, cebulę. W razie potrzeby możesz włożyć szynkę, gotowane jajka. Preferowany jest sos majonezowy, ale jeśli chcesz zrobić chude danie, wybierz oliwę z oliwek. Możesz udekorować świeżymi ziołami.
Składniki:
- czosnek - 3 ząbki;
- czerwona fasola w puszkach własny sok- słoik;
- krakersy żytnie - opakowanie;
- olej roślinny - 70 ml;
- cebula - ½ szt .;
- majonez - 50 g.
Metoda gotowania:
- Odcedź płyn z konserw, fasolę wlej do salaterki.
- Cebulę pokroić w cienkie krążki, podsmażyć na oleju do zrumienienia, dodać do naczynia. Dodaj tam sprasowany czosnek.
- Dopraw solą, pieprzem i majonezem.
- Dodaj grzanki tuż przed podaniem, aby zapobiec ich zamoczeniu. Zamiast zakupionych grzanek możesz samodzielnie usmażyć grzanki - od chleb żytni nacierany czosnkiem, ziołami prowansalskimi.
Z Chikenem
Pożywna, bardzo bogata w smaku jest sałatka z kurczaka z fasolą, którą wyróżnia również atrakcyjność wygląd zewnętrzny: połączenie czerwieni z zieleniną, brązowym ryżem i białym mięsem. Twoje wykwintne arcydzieło gotowania z pewnością przypadnie do gustu gościom, którzy chcą poznać sekret efektownej przekąski.
Składniki:
- pierś z kurczaka - 500 gramów;
- ryż brązowy - szklanka;
- zielone cebule- Belka;
- fasola czerwona w puszkach - 400 g;
- ostre papryczki chili - strąk;
- ocet winny biały - ¼ szklanki;
- pomidory - 6 szt .;
- oliwa z oliwek -20 ml.
Metoda gotowania:
- Ryż ugotować, ostudzić.
- Ugotuj kurczaka, obierz kości, skórę. Następnie pokrój w cienkie paski.
- Pokrój pomidory, cebulę posiekaj w krążki, a paprykę pokrój w paski.
- Odcedź sok z konserwy i dokładnie spłucz pod bieżącą zimną wodą.
- Połącz wszystkie składniki, dopraw octem i oliwą z oliwek. Sól dla smaku.
Kiełbasa
Oryginalny smak wyróżnia sałatka z fasolą i wędzona kiełbasa ze wszystkich innych gatunków. Ostry wędzony aromat rozbudza apetyt, a połączenie mocnej fasoli, mięsa i grzybów tworzy gęste danie. Dodatkowo korzenny aromat przypraw zawartych w tym przepisie doskonale rozgrzeje w zimie. Danie będzie świetną przekąską na szklankę ciemnego piwa.
Składniki:
- kiełbasa półwędzona - 0,35 kg;
- marynowane posiekane pieczarki - puszka;
- mieszanka pieprzu czarnego i białego - szczypta;
- oliwa z oliwek - 20 ml;
- czosnek - 0,5 ząbków;
- majonez - 50 ml.
Metoda gotowania:
- Kiełbasę pokroić w kostkę, połączyć z konserwą, wcześniej wrzuconą do durszlaka. Na mniej tłusty posiłek wybierz szynkę lub wędzony mostek.
- Dopraw miksturę oliwą z oliwek, zmiażdżonym czosnkiem, mielonym pieprzem i majonezem.
- Podczas serwowania udekoruj ziołami według uznania.
Z pomidorami
Chudy pikantny smak sałatka z fasolą i pomidorami ma nutę słodyczy. Najlepiej użyć w nim pomidorków koktajlowych, ponieważ atrakcyjny wygląd małych pomidorów sprawi, że będzie nie tylko smaczny, ale także piękne danie... Niezapomniany aromat oliwy, przesycony cierpkością rozmarynu i lekkim cytrusowym posmakiem, dobrze podkreśli smak głównych składników.
Składniki:
- pomidorki koktajlowe - 15 szt.;
- fasola czerwona w puszkach - 200 g;
- pietruszka - pęczek;
- oliwa z oliwek - 45 ml;
- czosnek - 3 ząbki;
- rozmaryn - gałązka;
- cukier - szczypta;
- sok z cytryny - 25 ml.
Metoda gotowania:
- Przygotuj pachnący dressing: posiekaj czosnek, wlej oliwę razem z rozmarynem. Podgrzej mieszaninę lekko nad ogniem, a następnie pozostaw na pół godziny. Następnie wyciągnij gałązkę rozmarynu.
- Dodaj tam cukier, sok z cytryny i inne przyprawy.
- Pomidory przekroić na pół, zioła posiekać, wymieszać z konserwami.
- Dopraw oliwą i przyprawami, odstaw na 10 minut, aby namoczyła przystawkę, a następnie podawaj.
Tbilisi z wołowiną
Popularny Danie gruzińskie to sałatka Tbilisi z czerwoną fasolą i wołowiną, która wyróżnia się specyficznym smakiem narodowych przypraw. Danie dają przyprawa chmielowo-suneli, kolendra i orzechy włoskie wyrafinowany smak i rozpoznawalny aromat. Dodatkowo połączenie mięsa i roślin strączkowych tworzy obfity posiłek, który może zastąpić lunch lub kolację.
Składniki:
- czosnek - 2 ząbki;
- chmiel-suneli - 10 g;
- wołowina - 0,2 kg;
- czerwona fasola w puszkach - puszka;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- papryka - 1 szt .;
- orzechy włoskie - 50 g;
- kolendra - pęczek;
- oliwa z oliwek - 75 ml;
- ocet winny - 15 ml.
Metoda gotowania:
- Ugotuj wołowinę (lepiej wybrać filet), ostudź, pokrój w kostkę.
- Cebulę pokroić w półpierścienie i zanurzyć we wrzącej wodzie na dwie minuty, aby uzyskać miękkość.
- Paprykę pokroić w paski, posiekać czosnek i kolendrę. Orzechy włoskie posiekaj na małe kawałki nożem lub młotkiem.
- Wrzuć konserwy do durszlaka.
- Wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą, czarnym pieprzem, chmielem suneli.
- Dopraw mieszanką oliwy z oliwek i octu winnego.
Z grzybami
Sałatka z fasoli z pieczarkami wyróżnia się przyjemnym, rozpoznawalnym smakiem, na który można wziąć pieczarki, kurki, boczniaki lub białe. W sezonie wystarczą wszystkie grzyby, które sam zbierzesz lub kupisz na targu. Lepiej wybrać oliwę z oliwek jako dressing do dania, aby nie zakłócać delikatnego smaku głównych składników majonezem. Cebula, zioła, jajka na twardo dobrze uzupełnią przystawkę.
Składniki:
- grzyby - 500 g;
- surowa czerwona fasola - 150 g;
- cebula - 2 głowy;
- jajko - 2 szt .;
- olej roślinny - 30 ml.
Metoda gotowania:
- Moczyć fasolę zimna woda przez 4 godziny. Następnie gotuj do miękkości (około godziny), włóż do durszlaka, ostudź.
- Cebulę posiekać z pieczarkami, smażyć na oleju, aż wilgoć całkowicie wyparuje.
- Jajka ugotować, natrzeć, ułożyć na dnie salaterki. Na wierzch ułożyć resztę składników, doprawić solą i pieprzem.
- Dopraw oliwą, podawaj z ziołami.
Z wątrobą
Kolejnym obfitym daniem, które dobrze nasyca organizm, jest sałatka z fasoli z wątróbką. W tym celu można wziąć podroby wieprzowe, drobiowe lub wołowe, które należy obrać z folii, a następnie ugotować do miękkości. Połączenie marchewki, cebuli i przypraw sprawi, że danie będzie bardziej aromatyczne i soczyste. Możesz wypełnić przystawkę majonez tradycyjny lub jogurt naturalny z przyprawami, jeśli jesteś na diecie.
Składniki:
- czerwona fasola - szklanka;
- wątróbka drobiowa - 0,2 kg;
- marchewki - 3 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- czerwona papryka - szczypta;
- majonez - 50 ml;
- masło - 20 g.
Metoda gotowania:
- Ugotować rośliny strączkowe do miękkości, spuścić wodę, doprawić masło.
- Wątróbkę kroimy na kawałki, podsmażamy na maśle, dodajemy tam posiekaną cebulę i startą marchewkę. Sól i pieprz.
- Wszystkie składniki wymieszać w salaterce, doprawić majonezem.
- Podawać z pietruszką.
Z kukurydzą
Prosty przepis pospiesznie to sałatka z fasoli i kukurydzy, której sekret tkwi w użyciu samych produktów w puszkach. Takie danie można ugotować w ciągu kilku minut, dlatego zaleca się włączenie go do dzienne menu lub podawać niespodziewanym gościom, możesz nawet ugotować go na świeżym powietrzu jako szybki dodatek do grilla.
Składniki:
- cerwelat - 0,3 kg;
- czerwona fasola w puszkach - puszka;
- kukurydza w puszkach - puszka;
- zielony groszek- słoik;
- majonez w oliwie z oliwek - 50 ml.
Metoda gotowania:
- Otwórz wszystkie konserwy, włóż je do durszlaka.
- Cervelat pokrój w paski. Jeśli chcesz, możesz zastąpić ją dowolną wędzoną kiełbasą, szynką, mostkiem, a nawet odrzucić składnik mięsny.
- Dopraw danie pieprzem, dopraw majonezem.
- Solenie nie jest konieczne, ponieważ przyprawy zawarte w puszkach same w sobie zapewnią jasny smak.
Sałatka z fasoli i sera
Najpyszniejszy posiłek dietetyczny sałatka z fasolą i serem stanie się, jeśli ubierzesz ją nie majonezem, ale kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym z sokiem z cytryny. Łącząc obfite rośliny strączkowe, pikantne pomidory i ser dla smakoszy przystawka wygląda świetnie, ma delikatny aromat i bogaty smak. Doskonale sprawdza się jako lekka przekąska.
Składniki:
- fasola czerwona w puszkach - 0,4 kg;
- pomidory - 2 szt .;
- ser - 85 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- pietruszka - pęczek;
- majonez - 50 ml.
Metoda gotowania:
- Odcedź solankę z konserw i spłucz pod bieżącą wodą. Pozwól wilgoci spłynąć.
- Pomidory pokroić w kostkę, ser grubo zetrzeć, czosnek przecisnąć przez praskę, pietruszkę posiekać.
- Wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
- Dopraw majonezem.
- Do serwowania udekoruj pietruszką, gotowaną marchewką lub gotowaną jajka przepiórcze opcjonalny.
Użyj również innych przepisów.
Wideo
Aby urozmaicić zwykłą dietę ciekawą i nie do końca zwykłe danie, przygotuj sałatkę z fasolą w puszkach. Główny składnik przysmaku ma w swoim składzie ogromną ilość przydatnych mikroelementów, dzięki czemu idealnie pasuje do właściwego menu zimowe... Przygotowanie tej sałatki jest bardzo łatwe i szybkie, jeśli masz na stanie kilka dobrych przepisów.
Pyszne, chude i bardzo ostre danie. Na jej przygotowanie potrzebujesz tylko 15 minut wolnego czasu.
Lista zakupów:
- kukurydza - 1 b .;
- czosnek - 1 ząbek;
- grzanki - 1 opakowanie;
- majonez lub kwaśna śmietana - 45 g;
- kolendra lub pietruszka - pęczek.
Etapy pracy:
- Aby zrobić sałatkę z fasolą i grzankami, najpierw umyj zielenie, usuń nadmiar wilgoci ręcznikiem, posiekaj na małe elementy.
- W głębokim pojemniku połącz grzanki z fasolą w puszkach, z której najpierw należy spuścić płyn.
- Dodać kukurydzę, ząbek czosnku przepuszczony przez prasę, zioła.
- Wymieszać składniki.
- Majonez dodajemy do sałatki dopiero przed bezpośrednim podaniem, w przeciwnym razie krakersy zmiękną, a smak przysmaku okaże się zupełnie inny.
Rada. Lepiej wziąć krakersy o smaku salami, boczku lub jakiegoś rodzaju wędlin.
Z czerwoną fasolą w puszkach
Kolor głównego składnika tak naprawdę nie ma znaczenia. Ale sałatka Minutka z czerwoną fasolą w puszkach będzie wyglądać bardzo oryginalnie. Ważne jest, aby używać roślin strączkowych wyłącznie we własnym soku. Opcja sosu pomidorowego nie nadaje się do tego przepisu.
Składniki:
- gotowana wieprzowina - 310 g;
- krakersy - opakowanie 1/2;
- ogórki kiszone - 2 szt .;
- sos majonezowy - 3,5 łyżki stołowej. l.
Kroki gotowania:
- Mięso pokroić w paski, jak ogórki kiszone.
- Usuń solankę z ziaren.
- Gotowaną wieprzowinę, główny składnik i ogórki wymieszać w głębokim pojemniku.
- Dopraw sałatkę sosem, wymieszaj składniki.
- Wlej grzanki 5 minut przed podaniem, wszystko ponownie wymieszaj.
Z Chikenem
Poniższy przepis pomoże Ci przygotować bogatą w białko sałatkę, która jest odpowiednia nawet dla osób na ścisłej diecie.
Wymagane składniki:
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- fasola w puszkach - 1 b .;
- kwaśna śmietana - 3 łyżki. ja.;
- czosnek - 2 ząbki;
- orzechy włoskie - 125 g;
- sól, mielony pieprz - szczypta.
Etapy pracy:
- Filet z kurczaka myjemy, gotujemy 20 minut w lekko osolonej wodzie. Gdy produkt ostygnie, pokrój go na paski w poprzek włókien.
- Osusz orzechy w kuchence mikrofalowej lub piekarniku, a następnie zmiażdż je wałkiem do ciasta, aż staną się małymi granulkami.
- Przełóż czosnek przez prasę.
- Usuń płyn z ziaren.
- Wszystkie składniki przenosimy do głębokiego pojemnika, napełniamy majonezem i niewielką ilością pieprzu.
Ważny! Ponieważ sałatka z fasolą i kurczakiem okazuje się bardzo satysfakcjonująca, można ją podawać jako kompletny posiłek.
Sałatka z białej fasoli
Kolejna świetna uczta na każdą okazję. Sałatka z białej fasoli wygląda oryginalnie oprócz gotowanych jajek i świeżych ziół.
- fasola biała w puszkach - 1 b .;
- jajka - 2 szt .;
- czosnek - 1 ząbek;
- orzechy włoskie - 55 g;
- majonez - 3 łyżki. ja.;
- ocet jabłkowy - 1/2 łyżeczki;
- pietruszka - pęczek;
- sól - 4 g;
- cukier - 10 g.
Etapy pracy:
- Pozbywamy się solanki i wlewamy fasolę do salaterki.
- Jajka ugotować na twardo. Po ostygnięciu pokrój w drobną kostkę.
- Zmiel orzechy w blenderze lub za pomocą wałka do ciasta. Kładziemy to na fasoli.
- Przygotowanie dressingu: w filiżance wymieszać czosnek, majonez, cukier, ocet jabłkowy i odrobinę soli. Dokładnie wymieszaj, uzyskaną kompozycję podaje się przez 5-10 minut.
- Połącz sałatkę z dressingiem, posyp danie świeżą natką pietruszki.
Lepiej podawać przysmak do stołu dopiero 10 minut po przygotowaniu, aby wszystkie jego składniki były dobrze nasycone.
Z dodatkiem kukurydzy
Dla tych, którzy nie wyobrażają sobie prawdziwego sałatka zimowa bez kukurydzy jest świetny przepis... Idealny jako uzupełnienie dań mięsnych lub rybnych.
Wymagane składniki:
- fasola w puszkach - 430 g;
- kukurydza w puszkach - 210 g;
- kolendra - kilka gałązek;
- czosnek - 2 ząbki;
- rast. olej - 2 łyżki. ja.;
- ocet jabłkowy - 1 łyżka. ja.;
- sól - szczypta.
Etapy pracy:
- Fasola może być używana w dowolnym kolorze. Odprowadzamy solankę z produktu, przenosimy do głębokiego pojemnika.
- Podobną procedurę robimy z kukurydzą, dodajemy ją do fasoli.
- Posiekaj czosnek przez prasę, posiekaj kolendrę nożem na małe kawałki.
- Wlej wszystko do głównej kompozycji sałatki.
- tankujemy ich olej, ocet jabłkowy, przyprawy. Wlej smakołyki, wymieszaj.
- Powstałą sałatkę wkładamy do lodówki na co najmniej 30 minut, aby była lekko marynowana.
Rada. Możesz zmienić ilość czosnku, jeśli chcesz, aby danie było bardziej ostre.
Sałatka z Fasolą W Puszkach i Kiełbasą
Chcę zrobić wersja klasyczna smaczniejsze, aromatyczne i piękne dania? Urozmaicaj jego skład salami lub cervelatem. Jeden mały niuans - do sałatki z czerwoną fasolą i kiełbasą lepiej dodać miękki składnik mięsny, w przeciwnym razie trudno będzie go przeżuć.
- fasola czerwona w puszkach - 1 b .;
- kiełbasa wędzona - 210 g;
- ser twardy - 110 g;
- jajka - 3 szt .;
- świeże pomidory - 2 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- majonez - 3 łyżki. ja.;
- świeże zioła - kilka gałązek.
Etapy pracy:
- Ugotuj jajka na twardo z wyprzedzeniem - co najmniej 10 minut. Gdy ostygnie, obierz i posiekaj małe kostki.
- Pomidory zalać wrzątkiem, obrać, posiekać.
- Kiełbasę obrać z folii, pokroić tak samo jak pomidory.
- Usuń marynatę z fasoli.
- Łączymy gotowe produkty.
- Przełóż czosnek przez prasę i natrzyj ser na drobną tarkę.
- Dodaj połowę powstałej objętości sera i czosnku do sałatki. Mieszamy składniki.
- Rozprowadzamy kilka łyżek majonezu, ponownie mieszamy.
- Sałatkę wylać na półmisek, posypać pozostałym serem, a następnie udekorować posiekanymi świeżymi ziołami.
Ważny! Zamiast majonezu można użyć niezbyt tłustej śmietany lub gęsta śmietana... W takim przypadku będziesz musiał dodać szczyptę soli do przysmaku.
Z grzybami
Przydatne i obfita sałatka z grzybami stanie się niezastąpioną ucztą na każdej uczcie.
Składniki:
- fasola w puszkach (czerwona) - 1 b .;
- pieczarki - 520 g;
- majonez - 125 g;
- słodka cebula - 1 szt .;
- pietruszka - 1 pęczek;
- sok z cytryny - 55 ml;
- pory - 55 g;
- ziarna pieprzu - 4-5 szt .;
- liść laurowy - 1-2 szt .;
- tymianek - gałązka;
- smak soli i pieprzu.
Etapy pracy:
- Usuń marynatę z fasoli, opłucz ją w zimnej wodzie, a następnie włóż do durszlaka.
- Pieczarki oczyszczamy z zanieczyszczonych miejsc, następnie zalewamy wrzątkiem i gotujemy. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, por i trochę tymianku. Po kilku minutach dodaj niewielką ilość soli. Po 15 minutach odcedź wodę, ostudź grzyby, a następnie pokrój w plastry.
- W głębokiej misce wymieszaj fasolę z grzybami. Dodaj cebulę pokrojoną w cienkie półpierścienie. Lepiej wziąć czerwoną cebulę.
- Dodaj posiekaną pietruszkę. Mieszamy składniki.
- Robienie sosu majonezowego sok cytrynowy i szczypta świeżo zmielonego pieprzu.
- Sos łączymy z głównymi składnikami. Powstała sałatka jest wysyłana do lodówki na 30-50 minut. Przelej do pięknych przezroczystych miseczek i podawaj.
Lista komponentów:
- fasola (czerwona) - 1 b .;
- ogórek kiszony - 1 szt .;
- jajka - 3 szt .;
- czerwona cebula - 125 g;
- kwaśna śmietana - 4 łyżki. ja.;
- pietruszka - kilka gałązek;
- Sól.
Etapy pracy:
- Główny składnik dania uwalniamy z marynaty i spłukujemy pod bieżącą wodą.
- Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie i wrzucić na minutę do wrzącej wody. Pomoże to usunąć nadmiar goryczy ze składnika. Następnie spłukujemy w zimnej wodzie i wyrzucamy do durszlaka.
- Jajka gotować co najmniej 10 minut, ostudzić, następnie obrać i pokroić w drobną kostkę.
- Pokrój ogórki na małe paski.
- Wszystkie składniki wkładamy do salaterki, dodajemy posiekaną natkę pietruszki, doprawiamy kwaśną śmietaną i szczyptą grubej soli. Wymieszaj składniki, a następnie wylej je na porcjowane talerze i podawaj gościom.
- fasola w puszkach - 1 b .;
- cebula - 50 g;
- marchewki - 85 g;
- czosnek - 5 ząbków;
- koperek - 50 g;
- rast. olej - 45 ml;
- cukier - 2 łyżeczki;
- sól - 2 łyżeczki;
- pieprz mielony - 1 łyżeczka;
- ocet - 10 ml.
Etapy pracy:
- Odcedź marynatę z fasoli, włóż ją do durszlaka.
- Obrane marchewki nacieramy na specjalnej „koreańskiej” tarce. Dodać sól, cukier, przepuszczony przez prasę czosnek i zmielony czarny pieprz.
- Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć olej roślinny zbrązowieć. Smażenie łapiemy łyżką cedzakową i wyrzucamy, a pachnący olej pozostawiamy do ostygnięcia.
- Marchewki napełniamy octem i olejem "cebulowym", dodajemy fasolę. Dodaj posiekany koperek.
- Mieszamy składniki i smakujemy powstałą kompozycję. W razie potrzeby dostosuj kwasowość sałatki solą i octem.
- Teraz danie trzeba marynować. Zajmie to 2 godziny w zimnym miejscu.
Kolejna pyszna sałatka: fasola w puszkach, gotowany filet z kurczaka, smażona cebula z marchewką. Dopraw majonezem.
Jeśli z białej fasoli w puszkach, to lubię tę sałatkę:
Dodaj 3 posiekaną fasolę do puszki białej fasoli papryka i pokrojone w kostkę 100 gram sera, dopraw majonezem. Bardzo niezwykły smak wyszło na to, że.
Jeśli z czerwonej fasoli w puszkach, wtedy przepis wygląda tak:
Ugotuj kurczaka, oddziel mięso od kości i posiekaj. Dodaj słoik fasoli i słoik marynowanych grzybów. Dopraw sałatkę majonezem.
Uwielbiam fasolę w puszce podgrzaną w kuchence mikrofalowej!
A jeśli masz czas i ochotę ugotować gruzińskie lobio z fasoli w puszkach:
Podgrzej fasolę bez otwierania słoika. Smaż drobno posiekaną cebulę (1 szt.) W niewielkiej ilości oleju roślinnego. Do smażonej cebuli dodać fasolę bez płynu, dusić przez 5 minut. Następnie dodać płyn z fasoli, pieprz czerwony i czarny mielony, cynamon, chmiel-suneli, sól do smaku, zioła (pietruszkę, koperek, kolendrę, miętę), wymieszać. Garść orzeszków gryczanych i ząbek czosnku zmiażdżyć, doprawić octem winnym - dodać do fasoli, ponownie wymieszać.
Ostudź i zaparz.
oto zdjęcie ze strony Jemy w domu, ale tam Julia dodała sok pomidorowy.
Podzielę się nieźle, ale ładnie obfity przepis sałatka, która zawiera fasolę w puszkach.
Potrzebne będą: fasola w puszkach, kromka pyszna szynka, ser twarde odmiany, cebula, pomidor, a także zioła, sól do smaku. Pokrój wszystko, wymieszaj i dopraw majonezem.
Doskonałe i pyszna sałatka... Zawiera: 0,5 puszki czerwonej fasoli, 2 gotowane jajka, 1-2 pomidory, 5-6 paluszki krabowe, pęczek koperku, 3-5 ząbków czosnku, majonez i sól do smaku. Pokrój wszystko, dopraw majonezem, solą i wymieszaj. Smacznego!
Lubię gotować zupę z fasoli w puszkach. Zupa jest warzywna i bardzo dietetyczna. Składniki: marchew, fasola w słoiku (można w sosie pomidorowym, można bez), ziemniaki, sól i przyprawy do smaku, cebula i zieleni. W razie potrzeby pod koniec przygotowywania zupy można dodać posiekany czosnek.
Vinaigrette (fasola, kapusta kiszona, ziemniaki gotowane w skórce, buraczki i marchewki gotowane z solą i cukrem, cebula - ziemniaki krojone, buraki i marchewki w kostkę i doprawiane nierafinowanym olejem roślinnym) Zupa rybna (szprota w sosie pomidorowym, ziemniaki świeże kapusta i fasola).
Zwykle żywność w puszkach jest produktem gotowym, jest spożywana bez gotowania.Inną rzeczą jest nie fasola w puszkach, z której jest przygotowywana zupa fasolowa i ta sama fasola co drugie danie, identyczna jak ta z puszki
Lubię sałatki z fasoli w puszkach i połączenie smaku fasoli z gotowane ziemniaki w mundurach można tam dodać inne warzywa np. starte gotowane marchewki, a także cebulę można włożyć kirieshki, doprawić lekkim majonezem i ziołami.
Do szybka sałatka z fasoli potrzebne będą kilka łyżek oliwy z oliwek, pół czerwonej cebuli, sól do smaku, 200 g białej i czerwonej fasoli w puszkach, kilka łodyżek selera, trzy łodyżki pietruszki, jedna łodyżka świeżego rozmarynu, ocet jabłkowy kilka św. łyżki, cukier 2 łyżki. łyżki mielonego czarnego pieprzu do smaku.
Posiekaj i posiekaj wszystkie składniki: łodygę selera, czerwoną cebulę, zieleninę. Dodaj oba rodzaje fasoli. Osobno robimy dressing na fasolę: ubijamy ocet, cukier, oliwę z oliwek, dodajemy sól, posypujemy pieprzem. Dodaj do sałatki.
Odstaw sałatę na chwilę do lodówki, aby sos lepiej wchłonął fasolę.
Kolejny przepis na sałatkę z fasolą w puszkach zima cytat;.
Pyszna sałatka:
Puszka czerwonej fasoli (nie w pomidorze!), Pokroić pęczek sałaty, dodać drobno starty ser z czosnkiem, następnie grzanki, doprawić majonezem. Bardzo smaczne!
Możesz dodać czosnek, przyprawy i olej roślinny - dostajesz przekąskę, ale z puszki nie jest tak smaczna.
A ja uwielbiam gotować sałatki, choć to nie tylko fasola, jest też szynka, jajka, ser, czosnek i majonez - okazuje się bardzo smaczny.
Możesz zrobić prostą i pyszną sałatkę. Czasem, gdy nie ma czasu specjalnie coś ugotować, a goście przychodzą, ratuje mnie. Do tej sałatki lepiej brać tylko fasolę bez koncentrat pomidorowy, tylko w puszkach.
Bierzemy duży kubek i wkładamy puszkę białej fasoli i puszkę czerwonej fasoli, dodajemy paczkę kiriesheka o dowolnym smaku, ale lepiej z mięsem, wstępnie moczymy cebulę we wrzącej wodzie (żeby nie było goryczy) i dodaj do fasoli. Wszystko wypełniamy majonezem, mieszamy. Sałatka gotowa, smacznego!
Cóż, teraz - przepisy. I chyba zacznę od zupy.
Zupa fasolowa
Wymagałby:
Rosół - 2 litry
Ziemniaki - 2 szt.
Marchewki - 1 szt.
Cebula - 1 głowa
Kiełbasy - 3 szt.
Fasola w puszkach z warzywami - 1 puszka
Przygotowanie:
Obierz i drobno posiekaj marchewki i cebulę. Smażyć warzywa w oleju roślinnym.
Do tej zupy lepiej jest wziąć wędzone kiełbaski, ale odpowiednie są również wędzone kiełbaski lub kiełbaski. Pokrój je w cienkie plasterki i wyślij na patelnię z warzywami. Smaż jeszcze ok. 5 minut.
Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki. Zagotuj bulion i wrzuć do niego posiekane ziemniaki. Gotuj prawie do ugotowania.
Dodaj powstałą pieczeń i fasolę w puszkach na patelnię. Gotuj zupę na małym ogniu przez kolejne 10 minut.Dodaj posiekane warzywa przez kilka minut, aż będą ugotowane. Swoją drogą bardzo dobrze komponuje się z roślinami strączkowymi. Ta zupa może być podawana z kwaśną śmietaną.
Cóż, teraz przejdźmy do gorącego.
Pulpety w sosie pomidorowym
Wymagałby:
Mięso mielone - 500 g,
Gotowany ryż - 3 łyżki. łyżki,
Jajko - 1 szt.,
Kokarda - 1 głowa,
Czosnek - 2-3 ząbki
Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki,
Sok pomidorowy - ½ litra,
Fasola w puszkach z warzywami - 1 puszka.
Przygotowanie:
Mięso mielone mieszamy z ryżem i jajkiem i robimy z niego małe kulki.
Obierz cebulę i czosnek, drobno posiekaj i usmaż na oleju roślinnym na głębokiej patelni. Gdy się trochę usmażą, dodaj sok pomidorowy i zagotuj.
Do wrzenia sos pomidorowy ostrożnie opuść klopsiki. Sos powinien pokrywać około połowy z nich. Gotuj klopsiki przez 10 minut na małym ogniu. Potem się odwracamy klopsy i gotuj je z drugiej strony przez 10 minut.
Włóż fasolkę z puszki na patelnię między klopsikami i pozwól jej się dobrze rozgrzać.
To danie podawane jest na gorąco. Dekoracja nie jest do tego wymagana.
To szybkie i smaczne danie. Jest przygotowywany bardzo prosto i dosłownie w ciągu kilku minut.
Wymagałby:
Filet z kurczaka - 500 g,
Fasola w puszkach z warzywami - 1 puszka,
Olej roślinny, sól, zioła.
Przygotowanie:
Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
Do kurczaka dodać fasolę w puszkach i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut. Razem z fasolą możesz dodać to samo kukurydza w puszce lub zielony groszek.
To wszystko! Podawać posypane ziołami. To danie zajmie mniej niż pół godziny.
Chile w wiejskim stylu
To danie jest przygotowywane z niektórych konserw i świeże warzywa więc jest idealny do warunki marszowe i na letnią rezydencję, zwłaszcza jeśli nie ma na niej lodówki.
Wymagałby:
Dowolny gulasz - 2 puszki,
Kukurydza w puszkach - 1 puszka,
Fasola w puszkach z warzywami - 1 puszka.
Świeże pomidory, ostra papryka, czosnek i zioła.
Przygotowanie:
Włóż gulasz na patelnię i zagotuj. Do tej samej patelni dodać fasolę i kukurydzę, wszystko razem podgrzewać przez 5 minut.
Pokrój pomidory na małe plasterki. Ostre papryczki i oczyść czosnek i drobno posiekaj (jeśli nie lubisz ostrego, nie musisz dodawać pieprzu). Dodaj warzywa na patelnię i gotuj przez kolejne 5 minut.
Drobno posiekaj warzywa i dodaj do już gotowe jedzenie... Podawaj na gorąco.
Oczywiście daleko im do wszystkich potraw, które można przygotować z fasoli w puszkach, a każda gospodyni z pewnością wymyśli coś własnego. I mam nadzieję, że ten zbiór przepisów Ci w tym pomoże.