Inqiroz hayotimizda ishonchli hamroh bo'lib, yo'q, yo'q, ha, u o'zining barcha shon-shuhratida mahsulotlarning to'liq etishmasligi bilan namoyon bo'ladi. Bunday paytlarda, uy a'zolari "bo'tqa" talab qilganda, siz muzlatgichda yoki javonlarda hech narsa bo'lmasa, kechki ovqatga nima pishirishni o'ylay boshlaysiz. Vahima qilishning hojati yo'q, chunki bizning universitet yotoqxonalarimiz hali pazandalik ishqibozlari - ko'plab oddiy retseptlar mualliflari bilan tugamagan.

Va biz to'liq va pishirish uchun "talaba" menyusidan foydalanmaymiz samimiy tushlik, birinchi, ikkinchi, shirinlik va hatto kompot bilan bo'lishi kerak.

Tarix solnomalariga murojaat qiladigan bo‘lsak, ajdodlarimiz hayotida bunday inqirozli vaziyatlar doimo bo‘lib kelganini ko‘ramiz. Va dehqon jamoasida kechki ovqat retseptlarining butun to'plami hech narsadan yaratilgan. Qamoqxonaning qiymati nima edi - sho'r suvdan, sutdan yoki kvasdan tayyorlangan, maydalangan eskirgan non yoki javdar krakerlari bilan tayyorlangan sovuq güveç.

Bizning zamonaviy davrimizda hamma narsa unchalik afsuslanmaydi va ko'pincha "hech narsa yo'q" iborasi oshxonada cho'l shamoli yurayotganini va sichqonchani muzlatgichda dorga tayyorlayotganini anglatmaydi. Agar siz axlat qutilaridan ehtiyotkorlik bilan o'tib, ularni omborlarga joylashtirsangiz va bochkalarni qirib tashlasangiz, unda siz juda ta'sirli ingredientlar to'plamini topasiz. Aynan shu mahsulotlarning minimal miqdori bizga tushlik uchun talabalar menyusini, keyin esa "nima pishirish kerak?" Degan savolni mukammal o'zlashtirishga imkon beradi. bizni vahima dahshatiga olib kelmaydi.

Semolina - eng e'tiborsiz inqirozlarda ham javonda chang to'playdigan don. To'g'risi, bolalariga yoqmaydi, kim nima desa ham. Va endi uning eng yaxshi vaqti keldi. Aynan shu oq bo'tqa bilan biz serb sho'rvasini pishiramiz.

1. Issiq chuqur qovurilgan idishga bir oz yog 'tushiring va unda tug'ralgan piyozni "oltinga" qovuring.
2. Qovurishning yonida biz 180-200 gramm irmik qo'shamiz va uni 5 daqiqa qizdirgandan so'ng, 500 ml hajmdagi sovuq suv quyamiz.
3. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz va sizning ta'mingizga tuz va har qanday ziravorlar bilan surtamiz, masalan, suneli hops bu maqsadlar uchun yaxshi. Keyin, agar kerak bo'lsa, suv qo'shing va sho'rva qaynatiladi. Tayyor.

Bu birinchi taom nafislik uchun emas, balki undagi son-sanoqsiz irmik donalari uchun juda boy nom oldi.

Ko'pincha cho'l muzlatgichida siz bir nechta kolbasa topishingiz mumkin. Agar siz ularga hamroh sifatida bir nechta kartoshka ildizi va bulyon kubini qo'shsangiz, unda bunday kompozitsiya bilan siz oshpazlik sohasida tog'larni aylantira olasiz.

1. Biz bulyon kubini 0,5 litr qaynoq suvda suyultiramiz va yirtqichlardan olovga qo'yamiz. Bu erda uning ta'mi asosiy emas, u hech bo'lmaganda tovuq, hech bo'lmaganda qo'ziqorin bo'lsin.
2. Xushbo'y qaynoq suyuqlikda biz tug'ralgan kartoshka va kolbasa tashlaymiz.
3. Taxminan 20 daqiqa kolbasa Biz uni pishirishdan chiqaramiz va blender yordamida sho'rvani pyure sho'rvaga aylantiramiz.
4. Va kolbasalarni doira ichiga kesib, ularni tayyor idishga tashlang.

Sovutgichning pastki javonida yotgan baliq konservalari ba'zan yagona oziq-ovqat manbai bo'lib qoladi. Ammo boshqa mahsulotlar juda oz bo'lsa ham, tushlik uchun bunday baliqdan taomlarning juda ta'sirli assortimentini tayyorlashingiz mumkinligini tasavvur qilish qiyin.

Misol uchun, kartoshka va baliq konservalari tandem oddiygina oshxonada mo''jizalar yaratadi.

Agar siz axlat qutilaridan o'tsangiz, kartoshka ildizlari va konservalangan baliqlar orasida siz kamida bir hovuch vermishel yoki guruch, kichik sabzi va piyozning chorak qismini topishingiz mumkin. Ushbu to'plam bilan siz to'liq sho'rva tayyorlashingiz mumkin.

Ovqat pishirish

1. Tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi bir yirtqichlardan qadar qovuring oltin jigarrang, va keyin 1-1,5 litr suv quying.
2. Bulyon qaynatilganda, biz unga kartoshka tayoqchalari va vermicelli (guruch) yuboramiz. Biz ta'mga tuz qo'shamiz va maydanoz va qalampir bo'lsa, ularni qo'shishni unutmang.
3. Har bir narsa pishayotganda, konservalarni oching va ajrating baliq filesi suyaklardan, pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin sho'rvaga tashlang. Bundan tashqari, baliq marinadini suzgichdan o'tkazib, idishga quyishingiz mumkin.

Quloq xushbo'y va ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi.

Ikkinchisi uchun baliq bilan mazali kartoshka zrazy ajoyib variant bo'ladi.

Ingredientlar

• Kartoshka - 3-4 ildiz;
• Konservalangan baliq - 1 dona;
• Tuxum - 1 dona;
• Non - 2 dona;
• tuz;
• Qalapmir;
• kungaboqar yog'i - qovurish uchun;

Ovqat pishirish

1. Qiyma tayyorlash uchun avval kartoshkani teriga qaynatish kerak. Keyin biz uni tozalaymiz va uni aylantirish uchun blenderdan foydalanamiz bir hil massa. Unga tuxum, tuz, murch va suvda namlangan non ham qo'shamiz.
2. Endi to'ldirishga o'tamiz. Biz baliqni konservadan olib tashlaymiz va go'shtni suyaklardan ajratamiz, uni vilkalar bilan yoğuramiz, bankadan bir necha qoshiq tuzlamoq bilan xushbo'ylaymiz.
3. Shakllanish qiyin emas. dan haykaltaroshlik maydalangan kartoshka tort va uning o'rtasiga bir oz baliq to'ldirish qo'ying. Keyinchalik, biz tortning chetlarini mahkamlaymiz va cho'zilgan kotlet hosil qilamiz.
4. Va endi biz faqat zrazyni yog'da mazali qobiqqa qovurishimiz kerak va siz stolga o'tirishingiz mumkin.

Garnituraga kelsak, mutlaqo har qanday don, dukkakli yoki makaron o'z roliga mos keladi, chunki oshxona kabinetining uzoq burchagida bir qop arpa yoki hech bo'lmaganda yasmiq bor edi.

* Cookie bo'yicha maslahatlar
- Agar uyda konserva bo'lmasa, uni zrazy uchun plomba sifatida ishlatishingiz mumkin qaynatilgan tuxum, qovurilgan piyoz va sabzi, qo'ziqorin yoki pishloq. Ammo boshqa mahsulotlar to'liq bo'lmasa, faqat kartoshka kotletlarini qovuring.

Albatta, kroketlar hamma narsani biladi. Bular bir xil kartoshka to'plari McDonald'sdan, non va chuqur qovurilgan. Umuman olganda, ular har qanday qiyma go'shtdan tayyorlanishi mumkin va bugun biz ularni faqat baliqdan tayyorlaymiz.

1. Konservalangan baliq filesi (1 banka) vilkalar bilan pyuresi va qaynatilgan va kartoshka pyuresi (2-3 ildiz) bilan aralashtirilishi kerak. Olingan massani ta'mga tuzlang va undan to'p hosil qiling.
2. Non bo'laklari quyidagilardan tayyorlanadi eskirgan non. Biz uni qo'pol qirg'ichga surtamiz va quruq qovurilgan idishda maydalanganlarni quritamiz. Natijada, biz yarim stakan nonni olishimiz kerak.

* Cookie bo'yicha maslahatlar
Agar non bo'lmasa, unda siz kroketlarni tuzlangan irmikda pishirishingiz mumkin.

1. Endi baliq va kartoshka to'plarini non bo'laklariga aylantiring va issiqda mazali qiyiq bo'lguncha qovuring. kungaboqar yog'i(1/2 chashka).

Qadim zamonlardan beri shnitzel go'shtdan pishirilgan, ammo talabalar, hech kim kabi, kechki ovqat uchun nima pishirishni hech narsadan bilmaydigan topqir odamlardir. Va ular narxni qanday tushirishni aniqladilar mashhur taom. Bugun biz bu karam nozikligini tayyorlaymiz.

Ingredientlar

• Hammayoqni - 1/2 bosh;
• Tuxum - 2-3 dona;
• Non - 2 dona;
• tuz;
• kungaboqar yog'i - qovurish uchun;

Ovqat pishirish

1. Shnitzel uchun bizga kerak karam barglari. Biz juda qattiq quyuqlashganlarni kesib, biroz urdik. Shundan so'ng, barglarni qaynoq sho'r suvga botirib, yarim pishganicha 5 daqiqa davomida pishiring.
2. Xamirni tayyorlash uchun tuxumni ozgina tuz bilan ko'pirtiring.
3. Non sifatida biz maydalangan va skovorodkada quritilgan nondan foydalanamiz.
4. Biz qaynatilgan karam barglarini konvertga solib, tuxumga botiramiz. Keyin biz ularni non bo'laklariga aylantiramiz va oltin qobiq paydo bo'lguncha har ikki tomondan qovurilgan idishda qizdirilgan yog'da qovurish uchun yuboramiz.

* Cookie bo'yicha maslahatlar
Agar muzlatgichda pishloq bo'lagini topish omadingiz bo'lsa, unda siz uni maydalab, to'ldirish kabi, karam konvertining o'rtasiga qo'yishingiz mumkin.

Yon piyola sifatida siz tariq pyuresi, grechka yoki kartoshka pyuresini tayyorlashingiz mumkin.

Yozgi uylarning baxtli egalari, qoida tariqasida, qish uchun shkaflar ostida yashiringan qovoq va qovoqlarga ega. Va kam odam biladiki, faqat qovoqdan ko'p ovqat pishirishingiz mumkin maroqli ovqatlar tushlik uchun, agar uyda un va margarindan tashqari boshqa mahsulotlar bo'lmasa ham.

Ushbu bug'li köfte uchun sizga juda kam mahsulot kerak bo'ladi:

• Un - 500 g;
• suv - 1-2 osh qoshiq;
• Qovoq - 500-800 g;
• tuz;
• Mayonez - 3 osh qoshiq;

Ovqat pishirish

1. Un, suv va tuzdan yumshoq yoğurun, elastik xamir köfte kabi.
2. To'ldirish uchun qovoqni kesib oling kichik kub yuzi 3 mm dan oshmaydigan, mayonez bilan tuz va lazzat bilan.
3. Manti haykaltaroshlik qilish juda qiziqarli vazifadir. Stolda biz yupqa (5 mm dan ko'p bo'lmagan) qatlamni yoyib, pichoq bilan kvadratlarga (5x5 sm) kesib tashlaymiz. Ularning har birining o'rtasida biz 1 choy qoshiqni yoyamiz. plomba va barcha burchaklarni bir-biriga mahkamlang, shundan so'ng biz qirralarni mahkamlaymiz va pastki qirralarni ushlaymiz.
4. Ikki qavatli qozonda manti taxminan 20 daqiqa pishiriladi va ularga sarimsoqli mayonez sousi qo'shishingiz kerak.

Xingalsh - choy bilan beriladigan kavkaz to'ldirilgan yassi non. Bu taom juda mazali, qoniqarli va tejamkor. Bizning menyumizda unga shirinlik roli berilgan. U shunday tayyorlanadi:

1. Boshlash uchun biz un (500-800 g), suv, zardob yoki kefir (300 ml), tuz (½ choy qoshiq) va soda (½ - 1/3 choy qoshiq) dan oddiy xamir yoramiz. Va uni yarim soat davomida yotish uchun qoldiring.
2. Bu vaqtda biz to'ldirish bilan shug'ullanamiz. Qovoq (1 kg) tozalangan va qo'pol qirg'ichdan o'ralgan. Keyin tuz (2 choy qoshiq) qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar oz miqdorda suv bilan qaynatib oling. To'ldirish tayyor bo'lgach, uni sovutish kerak.

*Oshpaz maslahatlari
- Agar bo'lsa piyoz, keyin tug'ralgan va qovurilgan, qovoqqa qo'shilishi mumkin. Bundan tashqari, ba'zan to'ldirishga maydalangan yong'oq qo'shiladi.
- Sevadiganlar uchun shirin xamir ovqatlar, siz qiyma go'shtga tuz qo'sha olmaysiz, lekin qovoqni shakar, doljin va vanil bilan yoyib chiqing.

1. Keling, keklarning o'ziga o'taylik. Biz xamirni tennis to'pi o'lchamidagi kichik bo'laklarga ajratamiz va "nafas olish" uchun 5 daqiqaga qoldiramiz. Keyin yupqa doira yoyib, bir yarmiga qovoq qiymasini solib, ikkinchi yarmi bilan yopamiz. Biz qirralarni yopamiz, ularni qo'llarimiz bilan ozgina maydalaymiz va ularni quruq quyma temir va teflon pancake panga yuboramiz. Kek yarim doira shakliga ega va cheburekga o'xshaydi.
2. Xingalshni ikkala tomondan qovurib, biz uni keng idishga o'tkazamiz va mo'l-ko'l yog'laymiz. sariyog' yoki ikkala tomondan margarin.
3. Boshqa barcha keklarni ham tayyorlaymiz, qovuramiz va yog' bilan yog'laymiz. Va pishiriqlar to'plami tayyor bo'lgach, ularni yarmiga bo'ling va barchani stolga chaqiring.

mevali non pirogi

Agar uydagi mahsulotlardan murabbo va non bo'lsa, shirinlik uchun siz ajoyib pirog tayyorlashingiz mumkin. Bu quyidagicha amalga oshiriladi:

• 1 ta non (siz eskirgan ham mumkin) sendvich tilimga kesiladi va 1 osh qoshiqda namlanadi. iliq suv yoki sut.
• Yog'langan pishiriladigan idishda namlangan nonning yarmini yoyib, murabbo bilan mo'l-ko'l yog'lang va pirogni non bo'laklarining ikkinchi yarmi bilan yoping.
• 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechda noziklik 20 daqiqa davomida pishiriladi.

*Oshpaz maslahatlari
- Agar tuxum bo'lsa, uni ozgina sut yoki suv bilan urib, shirinlashtiring, pishirishdan oldin bu massani tortga quyishingiz mumkin. Keyin pishirish yanada yumshoq va havodor bo'ladi.
- Xuddi shunga o'xshash tarzda siz nafaqat shirin pishiriqlarni tayyorlashingiz mumkin. Olsangiz konservalangan baliq, guruchli tuxum, bilan tuxum yashil piyoz, qovurilgan karam va boshqa har qanday mazali to'ldirish, u ajoyib aperatif bo'ladi.

Tasavvuringizni to'liq yoqing, keyin kechki ovqat uchun nima pishirish kerakligi haqidagi savol, agar hech narsa bo'lmasa, sizni umidsizlikka tushirishni to'xtatadi.

O‘quv yili boshlanganiga bir oy o‘tdi va Sankt-Peterburg oliy o‘quv yurtlarining byudjet asosida o‘qishga kirgan talabalari birinchi moliyaviy nafaqa olishga hozirlik ko‘rmoqda. Hatto eng tejamkor talabalar ham Sankt-Peterburgda kamdan-kam hollarda oyiga 1300 rubldan oshadigan stipendiya bilan yashashlari dargumon - ular hali ham qo'shimcha pul topishlari yoki ota-onalaridan yordam so'rashlari kerak.

Bu pulga hech bo'lmaganda tajriba sifatida yashashga qaror qilganlar uchun sayt ushbu miqdorga sotib olinadigan mahsulotlarning taxminiy ro'yxatini va bir kunlik menyu variantini tayyorladi. Muxbirimiz bilan suhbatlashgan talabalar esa pul yetishmaydigan davrda bo‘lajak bitiruvchilarga yordam beradigan arzon taomlar retseptlari bilan o‘rtoqlashdi.

Maksim, Sankt-Peterburg davlat universiteti:

Mayonez, ketchup yoki kubikli makaron

Makaron mahsulotlari talabalar orasida juda mashhur. Foto: www.russianlook.com

Odatda pul taqchilligida ular menga yordam berishadi " makaron". Albatta, pul va vaqt mutlaqo yo'q bo'lganda, siz vermisheldan foydalanishingiz mumkin fastfud("uysiz paketlar" deb ataladi), ularni 4 rubldan arzonroq topish mumkin. Bitta muammo - "uysiz sumkalar" juda tez zerikib ketadi.

Shuning uchun, men hatto "makaron" ning ratsioniga ham xilma-xillik qo'shishga harakat qilaman. Buning uchun men bir paket makaron (taxminan 20 rubl uchun 500 grammli paketni sotib olishingiz mumkin), shuningdek, eng arzon mayonez yoki ketchup olaman.

Makaron qaynatiladi, plastinka ustiga qo'yiladi va mayonez yoki ketchup bilan ta'mlanadi. Agar makaron hali ham qolsa, uni keyinroq qovurilgan idishda qizdirib, xuddi shu tarzda - mayonez yoki ketchup bilan iste'mol qilishingiz mumkin. Siz to'g'ridan-to'g'ri pandan eyishingiz mumkin - qo'shimcha plastinka yuvmaslik uchun.

Ba'zida "bulyon kubi" mayonez va ketchup o'rniga ishlatilishi mumkin. Uni issiq suvda paketda ko'rsatilgan nisbatda yoki biroz "kuchliroq" eritish kerak. Bu bulyon makaron yoki vermishel uchun yaxshi sous bo'lishi mumkin.

Katya, SPbGUKI:

Yangi karam va sabzi salatasi

Hammayoqni juda tejamkor mahsulot hisoblanadi. Foto: www.russianlook.com

Albatta, siz mahsulotlarni tejashingiz kerak. Lekin baribir men nafaqat arzon, balki mazali va sog'lom ovqatlanishni xohlayman. Shuning uchun vaqti-vaqti bilan dietamga turli xil "vitaminli" salatlar qo'shaman. Va ular bodring yoki pomidorga asoslangan bo'lishi shart emas, afsuski, ba'zida juda qimmat.

Bunday salatlar uchun, masalan, byudjet mahsulotlari - karam va sabzi foydalanishingiz mumkin. Shunday qilib, yangi karamning kichik boshi va bir oz sabzi sotib oling. Hammayoqni maydalash kerak, sabzi esa qirg'ichdan o'ralgan bo'lishi kerak. Hammasini aralashtiring qo'llar bilan yaxshiroq karam sharbat berishi uchun), ta'mga tuz va oz miqdorda o'simlik moyi bilan "mavsum". Yog'ni "xushbo'y", ya'ni qayta ishlanmagan holda ishlatish mumkin.

Andrey, Rossiya davlat pedagogika universiteti im. Gertsen:

Grilda pishirilgan tovuq

Tovuq - ajoyib variant o'zlarini go'shtdan voz kechishni istamaydigan talabalar uchun. Foto: www.russianlook.com

Men vegetarian emasman, shuning uchun ba'zida go'shtli narsalarni iste'mol qilishni xohlayman. Tayyorlanishi juda oson va arzon variant - tovuq. Agar sizda pech bo'lsa, unda uni mazali pishirish qiyin bo'lmaydi.

Do'konda butun tovuqni sotib olishingiz kerak, siz muzlatib qo'yishingiz mumkin, chunki u odatda kamroq xarajat qiladi. Pishirishdan oldin uni eritish kerak.

Bir paket qo'pol tuz 10 rubl turadigan pishirish varag'iga quyiladi. nozik tuz ishlatilmasligi kerak, chunki u tovuqni juda ko'p namlaydi.

Butun tovuq go'shti (uni kesish kerak emas) tuz bilan pishirish varag'iga joylashtiriladi. Yuqorida boshqa tuz yo'q. Agar ba'zi ziravorlar biron bir joyda yotgan bo'lsa, siz ularni qo'shishingiz mumkin, ammo bu shart emas.

Buning uchun tovoqni pechga qo'ying katta olov. U erda u bir soat tayyorlanishi kerak. Va shunday, taom tayyor. Shu tarzda tayyorlangan taom panjara qilingan tovuqga o'xshaydi. Va bu bir kundan ortiq davom etadi. ”

Anya, NRU ITMO:

Qovurilgan cho'chqa jigari

Jigar juda mazali va sog'lom. Foto: www.globallookpress.com

Jigardan juda mazali, foydali va arzon taom tayyorlanishi mumkin. Mol go'shti sotib olishim kerakmi yoki cho'chqa jigari, cho'chqa go'shti - arzonroq, kilogramm taxminan 60 rublni tashkil qiladi. Jigarni mayda bo'laklarga bo'linib, ularni unga solib qo'yish kerak. Keyin ularni qovurilgan idishga soling va har tomondan 2 daqiqa davomida past olovda qovuring. Ko'proq qovurmang, chunki jigar quriydi. Aslida, jigar tayyor.

Qovurishning o'rtasida siz panani suv bilan to'ldirishingiz mumkin. Keyin siz nafaqat qovurilgan jigarni, balki jigar sousini ham olasiz, keyin uni guruch, makaron, karabuğday pyuresi va kartoshka.

Aleksey, PGUPS:

dan karam sho'rva tuzlangan karam go'shtsiz

Shchi go'shtsiz mazali bo'lishi mumkin. Foto: www.russianlook.com

Birinchi taom sifatida men odatda vegetarian tuzlangan karam sho'rvasini pishiraman.

Men pishirsam katta idish, keyin men 3 yoki 4 ta o'rta kattalikdagi kartoshkani olib, ularni bir necha bo'laklarga kesib tashlayman. Keyin ularni yirtqichlardan qaynoq suvga tashlayman. Kartoshkani 10 daqiqa qaynatish kerak. Bu vaqt ichida men piyoz va bitta sabzi kesib, ularni qovurayapman.

Keyin tuzlangan karam va qovurilgan piyoz va sabzini yirtqichlardan solib, tuz va murch qo'shaman. Agar pan 3 litrli bo'lsa, unda sizga taxminan 400 yoki 500 gramm tuzlangan karam kerak bo'ladi.

Bularning barchasi taxminan bir soat davomida pishiriladi, undan keyin siz ovqatlanishingiz mumkin.

Bunday karam sho'rvasining afzalliklari shundaki, ular arzon va yozda ham muzlatgichda saqlashni talab qilmaydi.

2013 yil 04 oktyabr, juma, soat 12:22 + tirnoq uchun

Li.Ru oshpazlik jamiyati -

Sevimli odamingiz ishdan qaytmoqchi, lekin siz unga qanday o'ziga xos, mazali va g'ayrioddiy taom tayyorlashni bilmayapsizmi? Vahima qilishga shoshilmang: ko'pchilik uchun dolzarb bo'lgan "sevimli eringiz uchun kechki ovqatga nima pishirish kerak" degan savolga o'nlab javoblarni e'tiboringizga havola qilamiz. Boquvchingizni quyidagi retseptlardan biri bo'yicha tayyorlangan mazali kechki ovqat bilan siylang va u sizni yanada ko'proq sevadi. Xo'sh, sevganingiz uchun kechki ovqat uchun nima pishirish kerak - o'qing va e'tiborga oling!

Sevganingiz uchun kechki ovqat uchun idishlar

Monastik kartoshka - ro'za kunlari uchun taom. Kichkina fokuslar - va oddiy ko'rinadigan taom yangi ta'm bilan porlaydi. Men sizga kartoshkani monastir uslubida qanday tayyorlashni aytaman!

Smetana bilan qozonlarda go'sht - ta'mga ajoyib eng nozik taom. Pishirish uchun minimal vaqt kerak bo'ladi va har qanday go'sht yumshoq va suvli bo'ladi.

Afsonaga ko'ra, Aleksandr Sergeevich bu taomni juda yaxshi ko'rar edi, keyinchalik uning nomi bilan atalgan - Pushkin kartoshkasi. Keling, to'g'ri to'lqinni tutib, she'riy taom tayyorlaylik! :)

Köfteler ichida sut sousi- butun oila uchun ajoyib taom! Mazali, to'yimli va tayyorlash juda oson. Siz uni tezda pishirasiz va och odamlarning butun armiyasini to'ydira olasiz!

Shunday qilib, men bu salatni suvga cho'mdirishga qaror qildim. Taom ham juda oddiy, shuning uchun da'vogar nomni o'ylab topishning ma'nosi yo'q. Shunday qilib, makkajo'xori, pishloq, pomidor bilan salat uchun retsept!

Champignons bilan qozonlarda go'sht - juda mazali taom. Uning o'ziga xos jozibasi shundaki, u tez va oson tayyorlanadi va styuardessa doimiy e'tiborini talab qilmaydi.

Seldereyning o'ziga xos ta'mi bor, uni hamma ham yoqtirmaydi. Ammo bu sabzavotning eng ashaddiy raqiblari ham qisqichbaqalar va selderey bilan salat tayyorlash retseptini yoqtirishlari kerak - bu shunchalik mazaliki, unga qarshilik ko'rsatishning iloji yo'q!

Men ziyofatda qo'ziqorinli mol go'shti stroganofini sinab ko'rdim va bolaligimdan sevimli taomimni tanimasdim. Qo'ziqorinlar unga lazzat berdi va tozalangan ta'm. Biroq, qo'ziqorinlar oq edi. Ovqat pishirishni o'rgandim, mana retsept!

Bekondagi tovuq suvli, yumshoq, baharatlı. Bekon o'z ta'mini beradi va tovuqni quritishdan saqlaydi. Taom taxminan bir soat davomida pechda pishiriladi. Sabzavotlar cho'chqa go'shtida tovuq uchun yon piyola sifatida xizmat qilishi mumkin.

Ko'katlar bilan pechda pishirilgan kartoshka - bu juda universal taom va tayyorlash oson. Ular, albatta, to'la bo'lib qoladigan odamlarning katta guruhini boqishlari mumkin. U garnitür sifatida ham ketadi.

Kolbasa bilan "Olivier" salatasi

Kolbasa bilan "Olivier" salatasi - eng mashhurlaridan biri bayram salatlari, ularsiz har qanday bayramni tasavvur qilish qiyin. Ustida Yangi yil, tug'ilgan kun, yubiley - bu salat uchun har doim joy bor.

Tovada qovurilgan qovurg'alar nafaqat juda mazali, balki ko'p qirrali, chunki ular stolda ham pivo gazak sifatida, ham tushlik uchun ikkinchi taom sifatida xizmat qilishlari mumkin!

pishirilgan cho'chqa qovurg'alari- bu aql bovar qilmaydigan darajada mazali. Ular ish kuni tushlik yoki kechki ovqat sifatida, shuningdek bayramona taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Erkaklar (ular bizning ovchilarimiz) ayniqsa yoqadi :)

Qovurg'ali karam go'shti - tayyorlash qiyin bo'lmagan ajoyib taom. Men sizga bu taomning retseptini beraman.

qovurilgan kartoshka qovurg'a bilan - juda mazali va to'yimli taom. Uni tayyorlash uchun ko'p vaqt, kuch va oziq-ovqat kerak emas.

Ovqat pishirish uchun juda oz vaqt bo'lsa, lekin siz noan'anaviy narsa pishirmoqchi bo'lsangiz - lazanya pishiring shoshqaloqlik bilan ushbu retsept bo'yicha. G'ayrioddiy, mazali va eng muhimi - tez!

Mol go'shti bilan borsch - slavyan oshxonasida ixtiro qilingan eng yaxshi narsa. Hamma borschni yaxshi ko'radi - kattalar ham, bolalar ham. Oilalarda mol go'shti bilan borsch uchun retsept avloddan-avlodga o'tadi. Men o'zimni baham ko'raman!

Rus karam sho'rvasi an'anaviy karam sho'rvasidan sezilarli darajada farq qiladi. Rus karam sho'rvasi ingredientlar, ta'm va hatto rang jihatidan o'ziga xosdir. Men retseptni baham ko'raman.

Men tanovul qildim yumshoq tovuq pirzola bolalar kuni tug'ilish, bizni nabiramiz bilan birga taklif qilishdi. Pirzola bolalar uchun kichik, kattalar uchun juda katta edi. Hamma ularni zavq bilan yeb, maqtashdi!

Go'shtli kartoshka kreplari juda mazali! Ajoyib qishki taom, samimiy, yuqori kaloriyali, har qanday sovuqda isinish. Do kartoshka kreplari go'sht bilan oson - bu mening retseptim!

Kartoshkali köfte uy hunarmandlarining taomidir. Taom original, ajoyib. Men buni bolalar va erkaklar uchun pishirishni maslahat beraman. Befarq qolmaydi.

Köfte - ko'pchilikning sevimlisidir uy qurilishi taomi, tayyorlanishi mumkin boshqacha tarzda. Ular qovurilgan, qovurilgan, pishirilgan, bug'langan bo'lishi mumkin. Men pomidor-smetana sousida go'shtli go'shtni taklif qilaman.

Champignons bilan karabuğday go'sht uchun ajoyib yon piyola yoki dietali mustaqil taom bo'lishi mumkin. Har holda, bu taomning ta'mi sizni befarq qoldirmaydi!

Baqlajon sevuvchilar - yangi qiziqarli retsept. Sabzavotli baqlajon qayiqlari hammaga yoqadi!

Bug'li go'shtli go'sht retsepti odatdagidan ko'ra biroz murakkabroq, ammo bunday köfte sizga bebaho foyda keltiradi. Xun bilan ideal, chunki go'shtni sotib olish juda tez-tez mumkin emas, lekin bu mumkin.

Pomidor pirogi an'anaviy janubiy, aniqrog'i O'rta er dengizi taomidir. Brunch yoki uchun ideal engil kechki ovqat issiq yoz oqshomida. Kek bizning ko'z o'ngimizda yo'qoladi.

Kartoshka pyuresi smetana bilan oddiy va arzon sabzavotlardan bahramand bo'lishning yana bir usuli. Mana yana biri original yo'l kartoshka pishiring. Men buni maktabda bolalar onalariga ovqat pishirganda sinab ko'rdim!

simli loviya pastırma bilan - eski buvisining retsepti, men balsamik sirka qo'shib biroz yaxshilaganman. Bu yoqimli issiq salat, bu engil kechki ovqat bo'lishi mumkin.

Bugun men sizga go'zallik haqida gapirib beraman g'ayrioddiy taom Siz deyarli sinab ko'rmagan - bu baliq jeli pomidor sharbati. Qo'rqmang, chunki bu juda mazali.

Buning uchun juda mos keladigan ajoyib taom oilaviy kechki ovqat yoki bayramona kechki ovqat. Go'sht juda yumshoq, kartoshka esa xushbo'y garnitür vazifasini bajaradi - oddiy va mazali.

Bu taomni ikkitasini bitta deb atash mumkin. Men uni sanatoriyda sinab ko'rdim, lekin menga juda yoqdi, endi men tez-tez kartoshka tayyorlayman qiyma tovuq uyda. O'ylaymanki, siz ham mamnun bo'lasiz.

Bu taomda men foydalanadigan barcha ingredientlar mening sevimlilarim. Men sizga kartoshkani qo'ziqorin va tovuq bilan qanday pishirishni aytaman - bu mening sevimli taomlarimdan biri, men hatto bayram uchun ham pishiraman.

Bu oddiy patlıcan va pomidor salatining retsepti men sabzavot mavsumida tez-tez ishlatib turadi - bu mazali, oshqozonga oson va oson tayyorlanadi. Barbekyu va boshqa go'shtlar uchun ideal;)

Bu tvorog tayyorlashning eng sevimli usullaridan biri. Bu o'ziga xos narsa bo'lib chiqdi - u sabzavot bilan ham, go'sht bilan ham, hatto non bilan ham mazali bo'ladi. O'ylaymanki, ko'plaringizga bu oddiy retsept yoqadi!

Yangi shampignon sho'rva - engil sho'rva. Har jihatdan engil - tayyorlash oson, ovqatlanish oson va raqamga mutlaqo zarar etkazmaydi. Bahorda nima yaxshiroq bo'lishi mumkin?

Aqlli hamma narsa oddiy, ammo bizning holatlarimizda u mazali. Piyoz bilan qovurilgan shampignonlarni pishirishga harakat qiling - oddiy va hayratlanarli darajada mazali taom.

Skumbriya - bu pishirishdan zavqlanadigan baliq. Mikroto'lqinli pech sizga tez va pishirishga yordam beradi mazali kechki ovqat bu baliqdan.

Agar siz ro'za tutishga qaror qilsangiz yoki faqat engil kam yog'li ovqatni xohlasangiz, unda siz ushbu oddiy retseptga e'tibor berishingiz kerak. karam kotletlari ozg'in. Mazali va sog'lom!

Men go'shtni juda yaxshi ko'raman, mensiz yashay olmayman, shuning uchun uni tez-tez va turli yo'llar bilan pishirishga harakat qilaman. Bugun men pishirishga qaror qildim köfte- taom imkon qadar sodda, tez, ammo mazali. Biz harakat qilyapmizmi?

Sarimsoq ta'mi va nozik ta'mi tovuq bu taomni pishirishni o'z zimmasiga olganlarni quvontiradi. Men sizga qanday pishirishni aytaman sarimsoqli tovuq- Retsept sizga yoqadi degan umiddaman!

Sekin pishirgichda g'oz qattiq emas, yaxshi pishirilgan va mazali bo'ladi. Sekin pishirgichda g'ozni pishirish juda yoqimli. Men mahsulotlarni tayyorladim, ularni sekin pishirgichga qo'ydim, kerakli rejimni o'rnatdim va siz tayyor!

Turkiya go'shti parhez hisoblanadi va loviya bilan kurka ham tegishli bo'lishi mumkin dietali ovqatlar. Kurkani sabzavot bilan pishirish va pishirish usuli. Go'sht suvli, mazali, taom esa to'yimli.

Men sizga taklif qilaman klassik retsept mayizli palov an'anaviy taom O'zbek oshxonasining shunday ajoyib ta'mi va xushbo'yligi borki, sizga albatta yoqadi!

Men sizning e'tiboringizga g'ayrioddiy ta'm va sekin pishirgichda dengiz mahsulotlari bilan juda oson pishiriladigan palovni keltiraman. Bu xushbo'y, mazali va past kaloriyali taom.

Kim hech narsa demaydi, lekin eng yaxshi va to'g'ri palov qo'zichoqdan tayyorlanadi, shuning uchun bugun biz murojaat qilamiz O'zbek oshxonasi va bu taomni eng yaxshi an'analarda tayyorlang.

Cordon Bleu - pishloq va jambon bilan to'ldirilgan nonli shnitzel (odatda dana). Biz tovuqdan "cho'ntak" pishiramiz - suvli, yumshoq va ajoyib darajada mazali. Oddiy va tez!

Shvetsiyadagi köfte shunchaki emas milliy taom, lekin butun mamlakat bo'ylab sevimli taom. Har bir shved styuardessasining o'ziga xosligi bor imzo retsepti shved tilida köfte. Men sizga qanday pishirishni aytaman!

Tandirda karam bilan go'shtli go'sht juda suvli va xushbo'y. Men o'z oshxonamda ko'p miqdorda sabzavotli taomlarni, ayniqsa pechda pishirilgan taomlarni qabul qilaman. Ajoyib taom Bolalar uchun.

Rangli karam pechda pishloq bilan - juda sog'lom taom qaysi tayyorlash oson. do'konlarda mavjud gulkaram butun yil davomida ham xom, ham muzlatilgan, shuning uchun idish hamyonbop.

Agar siz dietada yoki postda shirinliklarni xohlasangiz, men grechka köftesini qanday pishirishni o'rganishni taklif qilaman - bu har qanday garnituraga keraksiz va suvli qo'shimcha. moliyaviy xarajatlar va uzoq pishirish! Biz harakat qilyapmizmi?

Bug'da pishirilgan baliq go'shtlari parhez taomidir. Men bu retseptni tayyorladim baliq go'shti ularning farzandlari uchun. Ammo ular shunchalik mazali bo'lib chiqadiki, men ularni hozir ham pishiraman va hamma ularni zavq bilan yeydi.

Har birimiz kamida bir marta, lekin kartoshka krep yedik. Issiq, xushbo'y va smetana bilan! Mmmm ... Va agar qiyma go'sht bilan bo'lsa, unda umumiy go'zallikda. Kreplarni qiyma go'sht bilan qanday tayyorlash mumkin? Davom eting.

Smetanadagi qo'ziqorinlar, ehtimol, dunyodagi eng oddiy taomdir. Lekin yoq! Burilish qo'shing - va siz mutlaqo yangi qiziqarli ta'mga ega bo'lasiz. Retseptni o'qing;)

Savoy kartoshkasi - bu juda mazali, yumshoq, yumshoq bo'lib chiqadi. U ham garnitür sifatida, ham mustaqil taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Savoy kartoshkasini qanday pishirish mumkin!

Ro'za paytida mevali palovni tayyorlash retsepti foydali bo'ladi. Taom o'tkir, ammo achchiq emas. Vegetarianlar buni yaxshi ko'radilar.

Bu qovoq va go'shtli ajoyib mazali suvli güveç bo'lib, u sizning dasturxoningizda xitga aylanadi. Qozonda pishirilgan, u haqiqiy uy pishirishning yumshoq ta'mi va xushbo'yligini oladi.

Har safar kechqurun kelganda, biz kechki ovqatga nima pishirishni o'ylay boshlaymiz? Ko'rinishidan, qovurilgan tuxum yoki kartoshka nima osonroq. Ammo bizning mamlakatimizda, boshqa ko'plab mamlakatlarda bo'lgani kabi, kechki ovqat kunning asosiy taomidir. Va qoida tariqasida, biz hali ham kun davomida butun oilamiz ishda, hatto undan ham ko'proq bakalavrlar uchun, shuning uchun kun davomida ovqat pishirish uchun hech kim yo'q.

Oddiy va mazali asta-sekin tez retseptlar fotosuratlar bilan kechki ovqat uchun

Qani boshladik. Har qanday retseptda siz o'zingizdan biror narsa qo'shishingiz mumkin. Sevimli ziravorlaringizdan foydalaning. Hech qanday nisbat bo'lmagan retseptlarda. hamma narsani o'zingiz uchun oling. Siz birga kechki ovqatlanasiz, ikki bo'lak go'shtni, to'rtta, to'rttani oling. Ziravorlar har doim sizning xohishingizga ko'ra olinadi.

Menyu:

I. Kechki ovqat uchun nima mazali va tez pishiriladi

1. Uchta tez kechki ovqat retsepti

Ushbu maqolada, barcha mahsulotlar, qisqichbaqalar bundan mustasno, erkin almashtirilishi mumkin qisqichbaqa tayoqchalari juda oddiy va qimmat emas. Shunday qilib, siz bu vaqt bo'lmaganda, bularning barchasini istalgan vaqtda pishirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Tuxum - 2 dona.
• Bodring
• Avokado
• Tuzlangan qizil baliq
• Pishloq - 20 g

Pishirish:

1. Tuxumni chashka ichiga sindirib, tuzlang va yaxshilab uring.

2. Idishni o'simlik moyi bilan yog'lang. Biroq, agar sizda yaxshi yopishmaydigan qovurilgan idish bo'lsa, siz yog 'bilan yog'lay olmaysiz. Kaltaklangan tuxumni qizdirilgan skovorodkaga quying.

3. Idishni yoping va qovuring tuxumli krep taxminan 2-3 daqiqa. Tuxumlar pastki qismga yaxshilab o'rnatilgandan so'ng, ag'daring va boshqa tomondan qovuring.

4. Bu vaqtda biz to'ldirishni tayyorlaymiz. Bodring chiziqlar bilan kesilgan.

5. Avakadoni yarmiga bo'ling, chuqurchani oling. Biz pulpani qoshiq bilan qobig'idan olib tashlaymiz, shuningdek, chiziqlar bilan kesib tashlaymiz.

6. Biz baliqlarni mayda bo'laklarga kesib tashladik, ularni ham somonga o'xshash qilib kesishga harakat qilamiz. Baliqdan nafaqat terini, balki qorong'u terini ham olib tashlang, keyin baliqni rulonda tishlash oson bo'ladi.

7. Pishloqni ishqalang.

8. Endi biz rulonni yig'amiz. Tuxumli tortga to'g'ralgan bodring, avakado, baliq soling.

9. Biz hammasini rulonga aylantiramiz.

10. Ovqatlanishni qulayroq qilish uchun rulonni bo'laklarga bo'ling.

Bizning samimiy, mazali kechki ovqatimiz tayyor.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• Baqlajon
• Pomidor
• Mozzarella
• yashil reyhan
• Soya sousi
• Tuz va ziravorlar

Pishirish:

1. Baqlajon, pomidor, mozzarella pishloqi tilimga kesilgan.

2. Bizga yashil rayhon barglari ham kerak.

3. Pishirish varag'iga folga soling va ustiga baqlajon doiralari. Har bir doirani moylash soya sousi har ikki tomonda.

4. Biz ularni 180 ° ga qadar qizdirilgan pechda 20-30 daqiqa davomida pishirish uchun yuboramiz.

5. Tayyor baqlajonlarni bir-biri bilan almashtirib, boshqa ingredientlar bilan idishga soling.

Agar xohlasangiz, tuz va qalampir qo'shishni unutmang. Biz ustiga balzam kremini quydik. Siz o'zingizning sevimli sousingiz bilan sug'orishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

II. Kechki ovqat uchun nima pishirish mumkin

4.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 400 g.
• Sarimsoq - 1 tish.
• Petrushka
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq.
• Xantal - 0,5 osh qoshiq.
• soya sousi - 50 ml.
• Zaytun moyi yoki har qanday o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
• Barbekyu uchun ziravorlar (do'konlarda qoplarda sotiladi)

Pishirish:

1. Marinadni tayyorlang. Sarimsoqni mayda to'g'rang. Shuningdek, maydanozni mayda to'g'rang.

2. Biz sarimsoq va maydanozni chuqur chashka ichiga yuboramiz. Ularga xantal qo'shing limon sharbati, soya sousi va o'simlik moyi. Biz hamma narsani aralashtiramiz. Agar so'ralsa, barbekyu uchun ziravorlar qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring.

3. Tovuq filetosini katta bo'laklarga bo'ling.

4. Tovuq bo'laklarini bizning tuzlamoqqa soling va aralashtiramiz, shunda ularning hammasi marinadda bo'ladi. Biz ularni bir necha soat davomida marinadda qoldiramiz, hatto bir kechada ham yaxshiroq. Ammo bizga tezda kerak. Men odatda kechki ovqatdan keyin kechqurun tuzlamoq va tovuqni tayyorlayman. Siz charchamaysiz, chunki bu oson va tez. Ertalab ishga ketayotganimda tovuq bo‘laklarini marinadga solib, ishdan keyin uyga qaytganimda pishiraman.

5. Pechni yoqing va 200 ° ga qadar qizdiring. Marinadlangan tovuq, shishlarda ip

va pechga 20 daqiqaga qo'ying.

6. 20 daqiqadan so'ng, shishlarni olib, rohatlaning. Sabzavot, bodring, pomidorni barbekyu bilan xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

Pishirish:

1. Mol go'shti, kichik bo'laklarga bo'lingan yog'siz go'shtni olish yaxshidir.

2. Piyozni mayda kubiklar bilan kesib oling.

3. Sarimsoqni maydalang.

4. Biz panani pechka ustiga qo'yamiz, o'simlik moyi bilan yog'laymiz va mol go'shtini u erga yuboramiz. Bir oz qizarib ketguncha qovuramiz.

5. Mol go'shti qizarib ketgan, piyoz qo'shing. Piyoz yumshatilguncha qovuring. Sarimsoq qo'shing. Tuz, qalampir.

6. Stakanda yaxshilab aralashtiriladi tomat pastasi xamirni eritish uchun suv bilan. Go'shtni bu sous bilan tuzlang, yana bir stakan qaynoq suv qo'shing, qopqog'ini yoping va 30-40 daqiqaga qoldiring.

7. Keyin quritilgan sarimsoq va kori qo'shing. Biz aralashtiramiz va bizning taomimiz asosan tayyor.

8. Bir tovoqga garnitür qo'ying, bizning holatda guruch, siz makaron, makarondan foydalanishingiz mumkin. Biz go'shtni yon idishga yoyib chiqdik. Biz ko'katlar bilan bezatamiz.

Mazali, qoniqarli, qisqa.

Yoqimli ishtaha!

1. Mazali va oson kurka kechki ovqati

Tarkibi:

Pishirish:

1. Turkiyani o'rta bo'laklarga kesib oling, chuqur idishga soling va soya sousini quying. Marinadlash uchun 20 daqiqa. Aytgancha, kurka o'rniga siz tovuqni olishingiz mumkin.

2. Qizilni kesib oling Bolgar qalampiri va uni o'simlik moyi bilan yog'langan qovurilgan idishda qovuring. Biz uni biroz yumshoqroq bo'lgunga qadar qovuramiz, lekin baribir qarsillab qoladi.

3. Qalampirni idishdan olib tashlang va darhol go'shtni ichiga soling. Uni ikkala tomondan qizarib ketguncha qovuring.

4. Endi sousni tayyorlaymiz. Blender stakanida o'simlik moyi, xantal, Olma sirkasi va asal. Bir hil massa olinmaguncha ularni birga uring.

5. Biz idishimizni yig'amiz. Salat barglarini plastinka ustiga qo'ying.

6. Qovurilgan qalampirni salat ustiga qo'ying.

7. Salatani yarmiga bo'lingan olcha pomidorlari bilan bezang va sousimizni quying.

8. Biz turkiyani yoyib, ustiga sousni ham quyamiz.

Biz mazali, shuningdek, sog'lom, parhezli kechki ovqat oldik.

Yoqimli ishtaha!

III. Kechki ovqat uchun nima pishirish kerak va tez va oson - arzon retseptlar

1. Kechki ovqat tez, oson va arzon

1. Kechki ovqat uchun uchta oson va arzon retseptlar

Kechki ovqat - bu oila uchun muqaddas vaqt. Nihoyat, butun oila yig'ilib, stolga o'tiradi va agar onam ishlasa, hamma o'tirib, bir-biriga qaraydi. Buning oldini olish uchun siz oddiy pishirishni o'rganishingiz kerak, arzon ovqatlar, ular tezda tayyorlanadi va hatto uni mazali qilish uchun.

Tarkibi:

Pishirish:

1. Biz kartoshka pyuresini oldindan pishirilgan kartoshkadan tayyorlaymiz. Biz pishloqni mayda maydalagichga surtamiz, pyuresi qo'shamiz. Yashil piyozni kesib oling va uni pishloq bilan kartoshkaga yuboring. Sariqlarni oqlardan ajrating. Sariqlar darhol pishloq va piyoz bilan kartoshka pyuresiga yuboriladi.

2. Oqlarni barqaror ko'pikka aylantiring. Stakanni ag'darganimizda ham, oqsillar stakanda qoladi, drenajlanmaydi.

3. Endi biz sutda sariyog'ni eritishimiz kerak, lekin qaynatishga keltirmang.

4. Pishloqli bir chashka kartoshkaga oqsil qo'shing.

5. Endi tuz va qalampirni unutmang. Va sutda eritilgan sariyog'ni quying. Bir hil massa olinmaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

6. Idishimizni pishiradigan shaklning pastki va yon tomonlari sariyog 'bilan yog'langan bo'lishi kerak, bizning kostryulkalar balandligida va maydalangan non bo'laklari bilan sepiladi.

7. Biz massamizni shaklga yuboramiz, ustiga paprika sepishingiz mumkin. sevsangiz albatta. Biz 20 daqiqa davomida 180 ° ga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz.

Bizning oddiy va arzon kechki ovqatimiz tayyor. Sabzavot, bodring qo'shing, siz pomidor, tuzlangan karam qo'shishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

IV. Kechki ovqat uchun tez va mazali va arzon, fotosurat bilan nima pishirish kerak

1. Tortilla - kechki ovqat uchun mazali va tez

Tortilla tarkibi:

• Kartoshka - 3 dona.
• Tuxum - 4 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Qovurish uchun o'simlik yog'i - 100 g.
• Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Eshitish vositasi uchun:

• non - 2 dona.
• Pomidor 1 dona.
• Yashillar
• Dereotu maydanoz.
• zaytun moyi - 30 g.

Pishirish:

1. Mening kartoshka, qobig'i, yana yuvib, kichik kublar bilan kesilgan.

2. Biz qovurilgan idishni olamiz, yaxshisi qalin devorli, chuqur, lekin diametri kichik, shunda tortilla pirojnoe bo'lib chiqadi va krep kabi emas, ichiga o'simlik moyini quying, shunda pastki qismi butunlay moy bilan qoplanadi. va issiqlik. Kartoshkani panga soling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Bundan tashqari, kartoshka o'rniga qovoq, qo'ziqorin va boshqa ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. Idishda har doim yog' borligiga ishonch hosil qiling.

3. Piyozni mayda to'g'rang.

3. Kartoshkaga piyoz qo'shing va pishganicha kartoshka bilan birga qovuring. Tuz, qalampir.

4. Tuxumlarni chuqur kichik chashka yoki krujkaga sindirib, yaxshilab uring. Tayyorlangan kartoshka ichiga kaltaklangan tuxumni to'kib tashlang. Vilkalar bilan tatib ko'ring, u yumshoq bo'lishi kerak. Yaxshilab aralashtiramiz. Qopqoqni bir necha daqiqaga yoping. 2 daqiqadan so'ng, qopqog'ini olib tashlang va tortillani burish uchun tayyorlashni boshlang. Spatula bilan tortillani o'z-o'zidan uzoqlasha boshlaganini sezmaguningizcha, panning chetlaridan uzoqroqqa ozgina bosing.

5. Tortillaning pastki qismi allaqachon qovurilganini sezganimizda va uni bir tomondan itarib qo'ysangiz, hammasi pastki bo'ylab harakatlanadi, keyin uni aylantirish vaqti keldi. Idishning qopqog'ini oling, panani yoping va qopqog'ini pastga aylantiring. Buni lavabo ustida bajaring, chunki suyuqlik to'kilishi mumkin.

6. Qopqoqdan spatula bilan tortillani panga o'tkazing va boshqa tomondan qovuring.

7. Tortilla qovurilgan bo'lsa, bagetni oling va uni yarmiga bo'ling. Agar baget bo'lmasa, qandaydir uzun bulochkani, o'ta og'ir hollarda esa faqat nonni oling. Albatta, u qadar go'zal bo'lmaydi, lekin ta'mi yomon emas.

8. Bagetning yarmini bir oz sug'orib oling zaytun yog'i, pomidorlarni doira ichiga kesib, bagetga yotqiz. Yashil barglar bilan bezang.

Tortilla tayyor. Plastinka ustiga qo'ying. Pomidor bageti bilan xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• Dudlangan kolbasa - 1 dona. yoki dudlangan kolbasa- 50 g.
• Qattiq pishloq - 100 g.
• Tuxum - 2 dona.
• Non bo'laklari - 1 osh qoshiq.
• O'simlik moyi

Pishirish:

1. Dudlangan kolbasa va pishloqni mayda maydalagichga surting.

2. Tuxumni aralashtiring va qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Bir osh qoshiq qo'shing non bo'laklari, yoki nonning qobig'ini mayda maydalang. Yana hamma narsani aralashtiring. Tuz kerak emas, chunki biz kolbasa ishlatamiz va u juda sho'r.

3. Idishga o'simlik yog'ini quying, shunda panning pastki qismi qoplanadi. Kotletlarni birma-bir qoshiqqa yoyib chiqdik, ozgina bosing. O'rtacha olovda, har tomondan 2 daqiqa qovuring.

Pishiriqlar juda tez pishiriladi. Bu suvli, yumshoq, qoniqarli bo'lib chiqadi. Ular mazali issiq, chunki ular ichida pishloq bor.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• Bug'langan guruch - 200 g.
• Sabzi - 1 dona.
• Lampochka - 2 ta kichik
• Qovurg'alar - 6 dona.
• Tatib ko'rish uchun ziravorlar
• Tuz, suv

Pishirish:

1. Agar qovurg'alaringiz muzlab qolgan bo'lsa, eritish uchun ertalab ishga ketayotganingizda ularni muzlatgichdan muzlatgichga qo'ying.

2. Kechqurun uyga etib, panani olovga qo'ying. Biz qovurg'alarni quruq panga yoyamiz, ular o'zlarida yog'li. Siz 2 osh qoshiq suv qo'sha olasiz. Piyoz va sabzi ham to‘g‘ralgan. qo'yish dafna yaprog'i. Tuzlangan, qalampirlangan. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qovurg'alarni aylantiring.

3. Qovurg'alarga bug'langan guruch qo'shing. Biz aralashtiramiz. Agar kerak bo'lsa qo'shing.

4. Qaynatilgan qo'shing issiq suv. Suv guruchning yuqori qismiga teng bo'lishi kerak. Qopqoqni yopamiz. Guruch yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Agar suv etarli bo'lmasa, siz ko'proq qo'shishingiz mumkin. Qopqoqni yana yoping, olovni minimal darajaga tushiring va pishganicha qaynatib oling. Barcha suv bug'langandan so'ng, yana 10 daqiqa turing.

Bizning qovurg'ali guruchimiz tayyor. Bu juda qoniqarli kechki ovqat va shoshilinch.

Yoqimli ishtaha!