Salatani eng mazali qilish uchun go'sht uzoq vaqt davomida qovurilmasligi kerak, u suvli bo'lishi kerak. Gilos pomidorlari etishmasligi uchun oddiy pomidorlardan foydalaning. Agar xohlasangiz, bu taomga bir oz qora zaytun qo'shishingiz mumkin. Bir stakan quruq qizil sharob va yangi pishirilgan sharobni iliq salat bilan xizmat qilish tavsiya etiladi. Oq non.

Buni sinab ko'ring, bu mazali va chiroyli!

Dana, shirin qalampir va gilos pomidorli iliq salat uchun masalliqlar:
Dana go'shti - 500 gramm
Salat (aralash) - 1 katta shamlardan
Shirin qalampir (tercihen qizil yoki sariq) - 1 dona
Gilos pomidorlari - 200 gramm
Yangi maydanoz - bir nechta novdalar (bezatish uchun)
Yog '(zaytun, tozalangan) - 3 osh qoshiq
Balsamik sous - 3 osh qoshiq
Bibariya (quritilgan) - 1 choy qoshiq
Qora qalampir (tuproq) - 1/4 choy qoshiq
tuz

Bunday iliq salat uchun tayyorgarlik vaqti yigirma besh daqiqa.
Ingredientlar ro'yxati to'rtta porsiya uchun mo'ljallangan.

Dana, shirin qalampir va gilos pomidorlari bilan iliq salat tayyorlash.
1. Shirin qalampirdan urug'larni tozalang, oq plyonkalarni va dastani olib tashlang. Shirin qalampir pulpasini mayda bo'laklarga kesib oling.
2. Gilos pomidorini ikki yoki to'rtta bo'lakka kesib oling.
3. Marul barglarini bo'lingan plastinkalarga qo'ying, Shirin qalampir va gilos pomidorlari.
4. Dana go'shtini mayda bo'laklarga bo'ling.
5. Qayta qilingan zaytun moyini skovorodkada qizdiring, go'shtni tezda qovuring (o'rta qovurilgan), qora murch, bibariya, tuz seping.
6. Issiq go'shtni qismlarga bo'lingan plitalarga soling.
7. Salatani balsamik kiyinish bilan to'kib tashlang. Idishni yangi maydanoz shoxlari bilan bezang. Salat iliq bo'lganda darhol xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Assalomu alaykum, aziz o'quvchilar! Bugun men siz bilan go'shtli salatlar uchun eng yaxshi retseptlar bilan o'rtoqlashaman, sizga qanday sabzavotlarni dana go'shti bilan birlashtirishni va qanday kiyinishlarni ishlatishni aytaman.

30 ta mazali va g'ayrioddiy o'zgarishlar

• Issiq

Issiq o'rta er dengizi salatasi dana go'shti bilan - parhez taom to'plamni o'z ichiga oladi foydali moddalar. Iliq yangi pishirilgan go'sht bilan 40 gradusgacha isitiladigan plastinkada xizmat qiladi va odatda kiyinish uchun balsamik sirka va zaytun moyi tanlanadi. Ular ochib berishda zo'r nozik ta'mi buzoq go'shti. Shuningdek, gilos pomidorlari, yangi yashil loviya, marul, tuxum, maydanoz kiradi. Bezatish uchun men idishni qovurilgan kunjut urug'i bilan sepishni tavsiya qilaman.

• selderey bilan

O'pka va mazali taom har qanday garnitura bilan ajoyib ketadi. Go'sht va selderey ildizidan tashqari, tarkibi o'z ichiga oladi piyoz, marul, bolgar qalampiri, o'simlik yog'i, yangi ismaloq, kunjut urug'i. Burish uchun issiq qizil qalampir qo'shing.

issiq, foydali va samimiy salat. Baqlajonlar zich va go'shtli, lekin ayni paytda engil va yumshoq go'shtga ega, shuning uchun ular boshqa sabzavotlar, pishloqlar va o'tlar bilan yaxshi ketadi. Baqlajonda organizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan B guruhi vitaminlari, temir, kaliy, kaltsiy, magniy, fosfor mavjud. Tandirda pishirilgan yoki skovorodkada qovurilgan baqlajonni salatga qo'shing. Kiyinish sifatida o'simlik moyining balzam sirkasi bilan aralashmasidan foydalaning, soya sousi yoki mayonez. Asal, sarimsoq, turli xil ziravorlar va yangi o'tlar yordamida aniq ta'm berilishi mumkin.

Dana go'shtiga asoslangan to'yimli taom, yangi pomidor, bodring va salat. Kiyinish uchun zaytun moyi, limon sharbati va qo'pol dengiz tuzini oling. Grilda pishirilgan sabzavotlar va tuzlangan pishloq qo'shishingiz mumkin.

mashhur taom O'zbek oshxonasi, bu tez tayyorlanadi va minimal mahsulotlarni talab qiladi. Buzoq go'shti, piyoz, bolgar qalampiri, bir dasta shilantro, o'simlik moyi, tuzni olish kifoya. Omlet tayyorlanadi klassik retsept tuxum, sut va undan olinadi. O'zgartirish uchun omletga qo'shib ko'ring. yangi pomidor, echki pishloq va sarimsoq.

• Yong'oq bilan

Hatto eng tezkor mehmonlarga ham yoqadigan mazali go'shtli salat. U oddiy usulda tayyorlanadi va dasturxonga tuyadi sifatida xizmat qilishi mumkin. Pishirish uchun sizga qaynatilgan, tozalangan go'sht kerak bo'ladi yong'oq, qovurish mumkin, qattiq pishloq, mayonez, sarimsoq, tuz, qalampir, o'tlar.

• arugula bilan

Xushbo'y, yangi va ajoyib variant uchun romantik kechki ovqat. Siz arugula, aysberg marul, go'sht, olcha pomidorini olishingiz kerak. Siz qovurilgan yoki tuzlangan shampignonlarni qo'shishingiz mumkin. Sosni tayyorlash uchun sizga zaytun moyi, suyuq asal va balsamik sirka kerak bo'ladi.

Mazali va juda samimiy ovqat. Pishirish uchun sizga qaynatilgan go'sht, pishloq kerak bo'ladi qattiq navlar, tozalangan yong'oq, mayonez, urug'siz uzum. Siz zanjabil, sarimsoq va silantro bilan ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Qoniqarli va ishtahani ochuvchi taom bilan almashtirilishi mumkin. Siz uni yarim soat ichida pishirishingiz mumkin. Bu yangi bodring va tuxum bilan yaxshi ketadi. Go'shtni dudlangan yoki qaynatilgan holda ishlatish yaxshiroqdir. Siz pomidor va makkajo'xori qo'shishingiz mumkin. Kiyinish uchun mayonez, Dijon xantal, qalampir, tuz oling. Asosiysi, faqat bargdan foydalanish, ya'ni Pekin karamining yuqori qismi, ildizpoyadagi zich bo'laklar o'tkir ta'mga ega.

Qaynatilgan dana, pomidor va qizil piyozga asoslangan to'yimli va to'yimli taom. Kiyinish sifatida siz sarimsoq-yogurt sousi, mayonez yoki shirin xantaldan foydalanishingiz mumkin. Men salatani kruton bilan xizmat qilishni tavsiya qilaman.

rangli va yorqin salat, bu bayramda mehmonlarni ajablantirishi mumkin. Pishirish uchun sizga qaynatilgan go'sht, qattiq pishloq, tuzlangan bodring, tovuq tuxumi, mayonez, o'tlar kerak bo'ladi. Xizmat qilish halqasi idishni shakllantirishga yordam beradi.

Yengil, suvli va mazali taom uchun mos bayram ziyofati yoki pikniklar. Pishgan yoki qaynatilgan go'sht, turp, tuzlangan bodring, yashil no'xat, shirin qalampir oling. Bir oz kungaboqar yog'i bilan soya sousini qo'shing.

• Jambon bilan

Belorussiyadagi ko'plab restoran va kafelarning menyusida mavjud bo'lgan mazali çıtır salat. Pishirish uchun sizga qaynatilgan dana, jambon, yangi bodring, pomidor, tuzlangan piyoz, kiyinish uchun mayonez. Men bodringdan sharbatni siqib, qolgan tuzlamoqni olib tashlash uchun piyozni qog'oz sochiq bilan artib, ortiqcha namlikdan xalos bo'lishni maslahat beraman.

Tushlik yoki kechki ovqat uchun, ayniqsa yozning issiq kunlarida iste'mol qilinadigan oson va sog'lom yuqori proteinli taom, sevuvchilar sog'lom turmush tarzi hayot va to'g'ri ovqatlanish. Pishirish uchun sizga dana go'shti, avakado, marul, olcha pomidor, tuxum, maydalangan qora qalampir, tuz kerak bo'ladi. Sosni mayonez bilan reyhan va sizga yoqadigan ziravorlar bilan tayyorlash yaxshidir.

Mazali, g'ayrioddiy va chiroyli salat, almashtirish go'shtli taom va bezang. Bu engil bo'lib chiqadi, shuning uchun beldagi qo'shimcha santimetrga olib kelmaydi. Pishirish uchun qaynatilgan go'sht, qattiq pishloq, o'rik, olma, tuxum, findiq, mayonez, tuzni oling. Zudlik bilan xizmat qiling yoki salatni biroz vaqtga qoldiring.

• Lavlagi bilan

Asl muqobil dana, yangi bodring, qaynatilgan lavlagi va piyozga asoslangan taomdir. Kiyinish uchun smetana, asal, xantal va tuzni aralashtiring. Xizmat laganda, o'zgaruvchan bo'laklarni joylashtiring.

issiq salat qizil loviya bilan pishirilgan dana go'shti gurmelerga yoqadi va o'zining munosib o'rnini egallaydi ovqatlanish stoli. Siz go'sht, kornişon, qaynatilgan yoki konservalangan qizil loviya, shirin qalampir, maydanoz, quritilgan pomidor, zaytun moyi, Dijon xantal, sarimsoq, zira bilan mavsumni olishingiz kerak.

Tolalar, vitaminlar va mikroelementlar bilan boyitilgan yorqin, sog'lom, suvli va ozgina achchiq go'shtli taom. Uni pishirish uchun sizga qaynatilgan go'sht, qora turp, piyoz, tuxum kerak bo'ladi. Tuz va maydalangan qalampir bilan smetana bilan mavsum.

• Tuzlangan bodring bilan

Achchiq va chiroyli salat, bu nafaqat mos keladi bayram stoli, va uchun kundalik menyu. Go'sht, tuzlangan yoki tuzlangan bodringni olish, qo'ziqorin, piyoz, zaytun moyi, ziravorlar qo'shish kifoya. Tug'ralgan maydanoz va yarmiga bo'lingan zaytun bilan bezang.

Ishtahani ochuvchi va chiroyli taom shirin ta'mi. Go'shtni pishirishni hisobga olmagan holda, uni 15 daqiqada pishirish mumkin. Buzoq go'shti pulpasini olish kifoya, konservalangan ananas, bodring, tuxum, konservalangan makkajo'xori, mayonez. Ustiga maydalangan pishloq seping.

• Grilda pishirilgan dana

Grilda pishirilgan dana go'shti va sabzavotli iliq salat bayramona dasturxonni bezatadi va tashqi ko'rinishi va ajoyib ta'mi bilan hatto eng tezkor mehmonlarni ham hayratda qoldiradi. Bizga go'sht, bolgar qalampiri, qovoq, pomidor (sabzavotlarni panjara qilish mumkin) va kiyinish uchun - o'simlik moyi, soya sousi, maydalangan zanjabil ildizi, maydanoz kerak bo'ladi. Siz taomni yangi yalpiz yoki reyhan novdasi bilan bezashingiz mumkin.

Ko'p ingredientlarni talab qilmaydigan samimiy go'shtli taom. Qovurilgan dana, marul, gilos pomidorini olish kifoya, bedana tuxumlari. Sos kabi tayyorlanadi uy qurilishi mayonez xom sarig'idan, zaytun yog'i, balsamik sirka, xantal, tuz va sarimsoq. tuxum oqi yog 'qo'shmasdan, yopishqoq bo'lmagan qovurilgan idishda qovurilgan, chiziqlar bilan kesilgan va idishga qo'shilishi mumkin. Bundan tashqari, har bir xizmatni xom sarig'i yoki maydalangan pishloq bilan bezashni tavsiya qilaman. Taom uchun yosh kartoshka ham mos keladi.

Mazali, ishtahani ochuvchi va mazali variant qishki ta'til uchun. Uni pishirish oddiy va tez. Qaynatilgan dana go'shti, oldindan qaynoq suv bilan qovurilgan va quritilgan, marul, yangi sabzi, pomidor, yong'oq, tuz, qalampir, mayonezni oling. Ustiga anor urug'larini seping.

• Malinali kiyinish bilan

Tozalangan va mazali, ammo salat tayyorlash oson. Qaynatilgan go'sht, rukkola oling, xitoy karam yoki har qanday bargli marul, bolgar qalampiri. Kiyinish uchun zaytun moyi, soya sousi va foydalaning malina murabbosi. Agar xohlasangiz, sarimsoq va maydalangan qora qalampir qo'shing. Xizmat qilishdan oldin darhol kiyinishni sug'orishni maslahat beraman. Siz uni mayda tug'ralgan qalampir bilan ziravorlashingiz mumkin. Dilimlenmiş pishirilgan baqlajon qo'shib, taomni diversifikatsiya qiling. Mozzarella pishloqining kichik to'pi bilan xizmat qiling.

Xom dudlangan jambon bilan original o'zgarish (jamon va prosciutto qiladi) bayram uchun juda ko'p ijobiy fikrlarni to'playdi. Uni tayyorlash uchun siz dana, jambon, pomidor yoki suvli yashil olma, Pekin karamini, bir dasta petiole seldereyini olishingiz kerak. Kiyinish eng yaxshi smetana, mayonez, shakar bilan qora qalampirdan tayyorlanadi. Ehtiyotkorlik bilan tuzlang, chunki xom dudlangan go'sht juda sho'r va idishga tuz beradi. Idishni qarag'ay yong'oqlari bilan seping.

• Konservalangan makkajo'xori bilan

Qo'shilishi bilan qaynatilgan yoki qovurilgan dana asosidagi mazali va to'yimli variant konservalangan makkajo'xori. Retseptda piyoz, cilantro, ba'zan yangi pomidor yoki koreyscha sabzi ham mavjud. Salantro o'rniga maydanoz yoki reyhan bilan bezashingiz mumkin. O'zingiz xohlagan sous bilan xizmat qiling.

• Champignons bilan

To'liq ovqatni osongina almashtira oladigan samimiy va mazali taom. Ta'mi yumshoq go'sht qovurilgan champignons, qaynatilgan yoki mukammal ta'kidlash konservalangan loviya, piyoz, o'simlik yog'i, shirin turp, tovuq tuxumi. Mayonez bilan mavsum olma sirkasi va sevimli ziravorlaringiz. Aytgancha, champignons ham xom ashyo sifatida ishlatilishi mumkin, lekin qaynatilgan suv bilan yaxshi yuviladi va qog'oz sochiq bilan quritiladi.

Ajablanarlisi, ammo oddiy eyiladigan salat. Qaynatilgan go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, oq karam, maydalangan sabzi, shirin va nordon olma. Ko'knori urug'ini quruq qovurilgan idishda ezilgan koriander urug'lari bilan birga ajoyib lazzat uchun qovuring va tayyor taomga seping. Smetana kiyinish sifatida ideal.

• cho'chqa go'shti bilan

Xushbo'y va rang-barang go'shtning o'zgarishi dana, cho'chqa go'shti, olma, apelsin, selderey va aysberg maruliga asoslangan. Xizmat qilayotganda, idishni mayonez bilan tatib ko'ring va o'tlar bilan bezang.

• Qora guruch bilan

Past kaloriyali, ammo qoniqarli taom. Ro'za kunlarida ratsionga kiritilishi mumkin. Pishirish uchun sizga tozalanmagan qora guruch, dana go'shti, piyoz, olcha pomidor, o'simlik moyi kerak bo'ladi. yashil piyoz, tuz. Kiyinish zaytun moyi, limon sharbati, Worcestershire sousi, asal va sarimsoq bilan tayyorlanishi kerak.

Xulosa

Maqolada biz fotosuratlar bilan retseptlarni ko'rib chiqdik, qanday qilishni bilib oldik turli xil variantlar qaynatilgan va qovurilgan dana bilan salat. Uni mustaqil ravishda yoki garnitür sifatida berish mumkin. To'g'ri ingredientlar bilan siz salatni yanada qoniqarli qilishingiz yoki aksincha, uning kaloriya miqdorini kamaytirishingiz mumkin.

Dana go'shti hisobga olinganligi sababli parhez go'sht, u nafaqat kattalar, balki bolalar tomonidan ham qo'llanilishi mumkin.

Siz tez-tez ovqat pishirasiz go'shtli salatlar? Haqida aytib bering eng yaxshi retseptlar izohlarda!

Dana go'shti - 100 g, konservalangan qizil loviya - 200 g, tuxum - 2 dona, sabzi - 1 dona, kartoshka - 1 dona, mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiq, sariyog '- 1 osh qoshiq. qoshiq, salat va maydanoz - har biri 0,5 shamlardan, ta'mga tuz.

Ovqat pishirish

Kartoshka va sabzi qaynatiladi, tozalanadi, kub shaklida kesiladi. Tuxum qattiq qaynatiladi, sovutiladi va mayda tug'ralgan.

Dana yaxshilab yuviladi, bo'laklarga bo'linadi, panga solinadi, qovuriladi sariyog', salqin, chiziqlar bilan kesib oling va chuqur idishga soling. Go'shtga maydalangan sabzavotlar, tug'ralgan tuxum, konservalangan qizil loviya, mayonez va tuz qo'shiladi. Salat yaxshilab aralashtiriladi, marul barglarida idishga yoyiladi va maydanoz shoxlari bilan bezatilgan.

Dana va shampignonli salat

Dana - 100 g, shampignon - 100 g, tuxum - 2 dona, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq, ismaloq va maydanoz - har biri 0,5 dona, qalampir, ta'mga tuz.

Ovqat pishirish

Buzoq go'shti chiziqlar bilan kesiladi, panga solinadi va o'simlik yog'iga qadar qovuriladi oltin jigarrang, doimo aralashtirib turing. Go'sht sovutiladi va chuqur idishga solinadi.

Tuxum qattiq qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi, tug'ralgan va qovurilgan go'sht bilan aralashtiriladi. Qo'ziqorinlar yuviladi, qaynatiladi va chiziqlar bilan kesiladi. Ovqatni bezash uchun bir nechta qo'ziqorin qoldiriladi.

Ismaloq barglari mayda tug'ralgan, qo'ziqorin, tuxum va qovurilgan mol go'shti bilan aralashtiriladi. Olingan massa to'ldiriladi o'simlik yog'i, tuz, qalampir va yaxshilab aralashtiramiz.

Tayyor ovqat salat idishiga soling, maydanoz shoxlari va mayda tug'ralgan champignons bilan bezang.

Mol go'shti va porcini qo'ziqorinli salat

Mol go'shti - 100 g, tuzlangan oq qo'ziqorin - 100 g, tuzlangan bodring - 1 dona, mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiq, arpabodiyon va maydanoz - har biri 0,5 dona, qalampir, ta'mga tuz.

Ovqat pishirish

Qo'ziqorin va bodring chiziqlar bilan kesilgan. Go'sht yuviladi, plyonkalar olib tashlanadi, yirtqichlardan qo'yiladi va pishganicha o'rta olovda qaynatiladi, sovutiladi va chiziqlar bilan kesiladi.

Dereotu va maydanozning bir qismi kesiladi, idishni bezash uchun bir nechta novdalar qoladi. Mol go'shti, arpabodiyon va maydanozni chuqur idishga soling, qo'ziqorin, bodring qo'shing. Salat tuzlangan, qalampirlangan, mayonez bilan ziravorlangan va yaxshilab aralashtiriladi. Tayyor taom arpabodiyon va maydanoz shoxlari bilan bezatilgan.

Dana va apelsin salatasi

Dana go'shti - 100 g, maydalangan pishloq - 100 g, apelsin - 1 dona, olma - 1 dona, sabzi - 1 dona, mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiq, ismaloq va reyhan ko'katlari - har biri 0,5 dona, ta'mga tuz, qalampir.

Ovqat pishirish

Apelsin tozalanadi, tilimga bo'linadi, keyin kubiklarga bo'linadi. Dana bir yirtqichlardan joylashtiriladi, quyiladi sovuq suv, pishganicha sho'r suvda qaynatiladi, sovutiladi va chiziqlar bilan kesiladi.

Olma chiziqlar bilan kesiladi, yadroni olib tashlaganingizdan so'ng, sabzi o'rta qirg'ichga surtiladi. Barcha mahsulotlar aralashtiriladi, tuzlanadi, qalampirlanadi, mayonez bilan ziravorlanadi va yaxshilab aralashtiriladi.

Tayyor taom salat idishiga joylashtiriladi, maydalangan pishloq sepiladi va tug'ralgan ismaloq va reyhan bilan bezatilgan.

Tuzlangan bodring bilan dana go'shti salat

Dana go'shti - 100 g, kartoshka - 1 dona, tuzlangan bodring - 2 dona, tuxum - 1 dona, mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq, limon sharbati - 1 choy qoshiq, maydanoz va arpabodiyon - har biri 0,5 dona, ta'mga tuz, qalampir.

Ovqat pishirish

Dana sho'r suvda qaynatiladi, sovutiladi, chiziqlar bilan kesiladi, chuqur idishga solinadi. Kartoshka yuviladi, sovutiladi, tozalanadi, keyin kubiklarga bo'linadi. Tuzlangan bodring chiziqlar bilan kesilgan. Qattiq qaynatilgan tuxum qo'pol qirg'ichga surtiladi.

Petrushka va arpabodiyon tug'ralgan (bezatish uchun bir nechta novdalar qolgan). Barcha mahsulotlar aralashtiriladi, tuzlanadi, qalampirlanadi va aralashtiriladi va aralashtirilgan mayonez bilan ziravorlanadi limon sharbati.

Tayyor salat maydanoz va arpabodiyon shoxlari bilan bezatilgan

Cho'chqa go'shti va pomidor salatasi

Cho'chqa go'shti - 200 g, pomidor - 5 dona, piyoz - 2 dona, mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiq, o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq, maydanoz va ismaloq - har biri 0,5 dona, ta'mga tuz, qalampir.

Ovqat pishirish

Cho'chqa go'shti sho'r suvda qaynatiladi, sovutiladi va ingichka bo'laklarga bo'linadi. Piyoz yog'da qizarguncha qovuriladi va go'sht bilan aralashtiriladi. Dilimlangan pomidor, tuz, murch qo'shing va mayonez bilan ta'mga soling.

Tayyor salatni maydanoz va ismaloq bilan seping.

Pishloq bilan go'shtli gazak

Qaynatilgan dana go'shti - 100 g, maydalangan pishloq - 100 g, bodring - 1 dona, pomidor - 1 dona, qaynatilgan tuxum - 2 dona, mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq, maydanoz va arpabodiyon - har biri 0,5 dona, ta'mga tuz, maydalangan qizil qalampir.

Ovqat pishirish

Go'sht va tozalangan tuxum kichik bo'laklarga bo'linadi. Tug'ralgan pomidor, bodring, tuz, qalampir, maydalangan pishloq qo'shing. Mayonez bilan mavsum va tug'ralgan petrushka va arpabodiyon seping.

Dana go'shti loviya bilan ishtaha

Yashil loviya - 300 g, qaynatilgan dana go'shti - 300 g, mayonez - 100 g, tuzlangan bodring - 2 dona, kartoshka - 1 dona, sabzi - 1 dona, konservalangan yashil no'xat - 200 gr, maydanoz - 0,5 dona , tuz, tatib ko'rish uchun qalampir.

Ovqat pishirish

Go'sht mayda bo'laklarga bo'linadi. Kartoshka, sabzi va kartoshka, avval tozalangan va alohida pishirilgan yashil loviya bilan aralashtirib, kub shaklida kesilgan yashil no'xat va go'sht. tuz, murch, maydalangan tuzlangan bodringni ishtahani qo'shing va mayonez bilan ziravorlang. Tayyor tuyadi maydanoz shoxlari bilan bezatilgan.

Qo'ziqorinli go'shtli gazak

Qaynatilgan dana go'shti - 300 g, shampignon - 200 g, mayonez - 100 g, qaynatilgan tuxum - 3 dona, qaynatilgan sabzi - 1 dona, shirin qalampir - 1 dona, konservalangan yashil no'xat - 3 osh qoshiq. qoshiq, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq, maydanoz va silantro - har biri 0,5 dona, zira, tuz, maydalangan qizil qalampir.

Ovqat pishirish

Sabzi doira shaklida kesiladi. Tuxumlar tozalanadi va maydalanadi. Tug'ralgan qaynatilgan qo'ziqorinlar. Qalampir tozalanadi, halqa shaklida kesiladi, qo'ziqorin bilan aralashtiriladi, tuzlanadi, idishga solinadi, yog' qo'shiladi va o'rtacha olovda 10 daqiqa qovuriladi, so'ngra ozgina suv quyiladi va yumshoq bo'lguncha qaynatiladi.

Go'sht mayda bo'laklarga bo'linadi, tuz, qalampir, zira, sabzi, tuxum qo'shiladi, sabzavotli güveç va qo'ziqorinlar. Hamma narsa aralashtiriladi, mayonez bilan ziravorlanadi, idishga solinadi, tug'ralgan petrushka sepiladi, yashil no'xat va cilantro novdalari bilan bezatilgan.

Pomidor bilan jambon salat

Jambon - 300 g, pomidor - 4 dona, olma - 2 dona, selderey ildizi - 1 dona, marul - 1 dona, mayonez - 4 osh qoshiq. qoshiq, apelsin sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Ovqat pishirish

Marul barglari yuviladi va idishga solinadi. Olma va selderey tozalanadi, kub shaklida kesiladi, apelsin sharbati bilan quyiladi, aralashtiriladi va idishning o'rtasiga tarqaladi.

Jambon ingichka bo'laklarga bo'linadi, rulonlarga o'raladi va to'g'ralgan pomidor bilan almashtirib, qirralarning bo'ylab joylashtiriladi. Salat mayonez bilan quyiladi.

Olma bilan go'shtli salat

Qaynatilgan dana - 300 g, pishloq - 100 g, olma - 3 dona, mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiq, marul va maydanoz - har biri 0,5 dona.

Ovqat pishirish

Go'sht ingichka bo'laklarga bo'linadi, olma va pishloq qirg'ichga surtiladi. Salat barglari idishga solinadi, ularning ustiga - go'sht bo'laklari, maydalangan olma. Mayonez tushiring, maydalangan pishloq seping va maydanoz shoxlari bilan bezang.

tilli salat

- 300 g, kartoshka - 3 dona, tuxum - 3 dona, sabzi - 1 dona, tuzlangan bodring - 1 dona, anor - 1 dona, mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiq, arpabodiyon va maydanoz - har biri 0,5 dona, ta'mga tuz.

Ovqat pishirish

Til kichik bo'laklarga bo'linadi. Kartoshka va sabzi qaynatib oling, salqin, tozalang va kub shaklida kesing.

Tuxum qattiq qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi va tilimga kesiladi. Bodring va arpabodiyon ko'katlari eziladi.

Barcha mahsulotlar birlashtiriladi, anor urug'lari qo'shiladi, mayonez bilan ziravorlanadi, tuzlanadi va yaxshilab aralashtiriladi.

Tayyor salat salat idishiga o'tkaziladi va maydanoz shoxlari bilan bezatilgan.

Go'sht va lavlagi bilan salat

Qaynatilgan go'sht - 300 g, tuzlangan qo'ziqorin - 30 g, qaynatilgan lavlagi - 1 dona, qaynatilgan kartoshka - 1 dona, qaynatilgan sabzi - 1 dona, tuzlangan bodring - 1 dona, qaynatilgan tuxum - 1 dona, mayonez - 3 dona. Art. qoshiq, maydanoz va arpabodiyon - har biri 0,5 dona, ta'mga tuz.

Ovqat pishirish

Qaynatilgan go'sht mayda bo'laklarga bo'linadi. Kartoshka, lavlagi, sabzi, tozalangan bodring va tuzlangan qo'ziqorinlar kub shaklida kesiladi.

Mahsulotlar birlashtirilib, mayonez bilan ziravorlanadi va yotqiziladi tayyor salat chuqur idishga soling. Xizmat qilishdan oldin, salatni maydanoz va arpabodiyon va tug'ralgan tuxum bilan bezang.

Jambon va qo'ziqorinli salat

Jambon - 300 g, tuzlangan qo'ziqorin - 100 g, pishloq - 50 g, tozalangan yong'oq -50 g, qaynatilgan kartoshka - 2 dona, mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiq, limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq, maydanoz - 1 shamlardan, ta'mga tuz, qalampir.

Ovqat pishirish

Qaynatilgan kartoshka, jambon, qo'ziqorin va pishloq kub shaklida kesiladi. Massa limon sharbati bilan sepiladi, tug'ralgan yadrolar qo'shiladi yong'oq, tuz, qalampir, mayonez bilan seping va muloyimlik bilan aralashtiring.

Tayyor salat salat idishiga o'tkaziladi va mayda tug'ralgan maydanozga sepiladi.

Olxo'ri bilan go'shtli salat

Qaynatilgan go'sht - 300 g, olxo'ri - 50 g, konservalangan oq loviya - 200 g, tuxum - 2 dona, kartoshka - 1 dona, sabzi - 1 dona, smetana - 3 osh qoshiq. qoshiq, maydalangan horseradish - 1 choy qoshiq, ta'mga tuz.

Ovqat pishirish

Go'sht bo'laklarga yoki ingichka bo'laklarga bo'linadi. Kartoshka va sabzi yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi, tozalanadi va kub shaklida kesiladi. Tuxum qattiq qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi va maydalanadi.

Mahsulotlar aralashtiriladi, olxo'ri chuqurchalari, loviya qo'shiladi, tuzlanadi va idishga solinadi. Horseradish smetana bilan aralashtiriladi va olingan aralashma bilan salat kiyinadi.

No'xat bilan go'shtli salat

Qaynatilgan go'sht - 300 g, konservalangan yashil no'xat - 1 dona, mayonez - 4 osh qoshiq. qoshiq, smetana - 4 osh qoshiq. qoshiq, tuzlangan bodring - 3 dona, tuxum - 3 dona, kartoshka - 2 dona, sabzi - 1 dona, xantal - 1 choy qoshiq, arpabodiyon va maydanoz - har biri 0,5 dona, ta'mga tuz, qalampir.

Ovqat pishirish

Kartoshka va sabzi yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi va chiziqlar bilan kesiladi. Tuxum qattiq qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi va kub shaklida kesiladi. Bodring tozalanadi va chiziqlar bilan kesiladi, go'sht - tilimga.

Barcha mahsulotlar birlashtiriladi, yashil no'xat va xantal qo'shiladi, tuzlanadi, qalampirlanadi, mayonez va smetana bilan ziravorlanadi va yaxshilab aralashtiriladi.

Tayyor salat salat idishiga o'tkaziladi, xizmat qilishdan oldin u tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz bilan bezatilgan.

Lavlagi bilan tilli salat

Qaynatilgan til - 300 g, lavlagi - 1 dona, Kartoshka - 1 dona, Tuzlangan bodring - 1 dona, Tuxum - 1 dona, Mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiq, maydanoz - 1 shamlardan, ta'mga tuz.

Ovqat pishirish

Til kichik bo'laklarga bo'linadi. Kartoshka va lavlagi qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi va tilimga kesiladi. Tuxum qattiq qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi va mayda tug'ralgan. Bodring tozalanadi va kub shaklida kesiladi.

Barcha mahsulotlar birlashtiriladi, tuzlanadi, mayonez bilan ziravorlanadi, yaxshilab aralashtiriladi va salat idishiga solinadi. Xizmat qilishdan oldin, salat tug'ralgan maydanoz bilan bezatilgan.

Kapari bilan go'shtli salat

Qaynatilgan go'sht - 300 g, makkajo'xori yog'i - 100 g, kartoshka - 3 dona, pomidor - 4 dona, tuxum - 3 dona, piyoz - 1 dona, olma sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiq, kapers - 2 choy qoshiq, xantal kukuni - 0,5 choy qoshiq, arpabodiyon - 1 shamlardan, tuz, qalampir - ta'mga ko'ra.

Ovqat pishirish

Go'sht mayda kubiklarga bo'linadi. Kartoshka sho'r suvda qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi va mayda kubiklarga bo'linadi. Pomidorlar yuviladi va tilimga kesiladi.

Pomidor qatlami keng idishga yotqizilgan, tuzlangan, qalampirlangan, go'sht bo'laklari tekis qatlamga yotqizilgan, qalampir, kartoshka ustiga qo'yilgan, shuningdek, qalampir va tuzlangan.

Kiyimni tayyorlash uchun tuxum qattiq qaynatiladi, sarig'i mayda qirg'ichga surtiladi yoki vilkalar bilan yoğurulur. Piyoz va o'tlar mayda tug'ralgan va sarig'i bilan aralashtiriladi. Xantal, tuz, kapari qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Bir hil massa yog 'va sirka bilan kiyingan.

Xizmat qilishdan oldin, salat pomidor bo'laklari, mayda tug'ralgan tuxum oqi va arpabodiyon novdalari bilan bezatilgan, tayyorlangan kiyinish bilan quyiladi.

Umuman olganda, dana go'shti bilan har qanday salatlar eng yaxshi issiq xizmat qiladi. Ayniqsa, go'sht yangi, yumshoq, faqat qovurilgan yoki qaynatilgan bo'lsa. Eng oddiy retsept eng kam mahsulotlardan iborat, asosiysidan tashqari: pomidor, bodring, ko'p. turli ko'katlar, jumladan, marul, tuz va ozgina zaytun moyi. Ta'mni yaxshilash uchun hamma narsa limon sharbati bilan sepiladi. Bu holda dana go'shti qora qalampir va tuz qo'shilgan skovorodkada qovuriladi.

Dana go'shtidan tayyorlangan salat retseptlarida eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Ko'pincha dana go'shtidan tayyorlangan salat retseptlari mayonez qo'shilmasdan tayyorlanadi. Go'shtning nozik ta'mini "bolg'alamaslik" uchun. Aks holda, idishga nima qo'shilishidan qat'i nazar, har qanday go'sht, hatto mol go'shti, hatto cho'chqa go'shti ham qiladi. Garchi bu qoidalarning barchasi, albatta, havaskor (yoki biluvchi) uchun.

Salat uchun dana kesilishi mumkin kichik kublar yoki yupqa somon. Agar go'shtni qaynatish kerak bo'lsa, unda kesish eng yaxshi pishirgandan keyin amalga oshiriladi - u shirali bo'ladi. Xuddi shu narsa butun bo'lakni pishirish uchun ham amal qiladi - sovutgandan keyin kesiladi. Lekin qovurilgan, yuqorida aytib o'tilganidek, siz allaqachon tug'ralgan va salat issiq qo'shing kerak.

Turli vaziyatlar uchun mo'ljallangan va turli xil mahsulotlar to'plamiga ega dana go'shti salatlari uchun ko'plab retseptlar mavjud, hatto parhez va nozik variantlar(go'sht yog'sizlantirilganda). Mahsulot qaynatilgan, qovurilgan yoki xom har qanday sabzavotlar bilan birlashtiriladi: kartoshka, sabzi, piyoz, bolgar qalampiri, pomidor, bodring (yangi va tuzlangan), yashil no'xat, pishloq, qo'ziqorin, ko'katlar, barcha turdagi karam, guruch, makkajo'xori, dukkaklilar.

Ko'pgina uy bekalari qaynatilgan dana go'shti bilan Yangi yil uchun sevimli Olivier salatini pishirishni afzal ko'rishadi.

Beshta eng tez dana go'shtidan salat retsepti:

Va bu taom, shuningdek, "ko'p bosqichli" nonushta yoki kechki ovqat uchun to'liq o'rinbosar sifatida xizmat qilishi mumkin.

Umuman olganda, hammaning bitta maqsadi bor edi - yangi go'sht va, albatta, sut olish. Darhol, sigirning ramzi uning ilohiy kelib chiqishi haqidagi turli afsonalar bilan to'lib-toshgan. Bunday e'tiqodlar ayniqsa Hindistonda kuchli bo'lib, u erda sigir muqaddas hayvon sanaladi va uni o'ldirish o'lik gunohga tenglashtiriladi.

Rossiyada sigirlarga har doim hurmat bilan munosabatda bo'lgan. Ozg'in yilda sigirning yo'qolishi dehqon oilasi uchun ochlikni anglatardi. Shuning uchun uni parvarish qilishdi va so'yish uchun pichan va don bilan oziqlantirishdi, ba'zan esa o'zini yemasdan.

Sigir go'shtiga kelsak, u ancha yog'li va cho'chqa go'shti kabi yog'li emas. Kaloriya tarkibi - 187 kilokal. Sigir go'shtining ikkita asosiy turi mavjud - mol go'shti va dana. Birinchisi kattalardan, ikkinchisi esa yoshlardan olinadi.

Dana go'shti sigirning o'ziga qaraganda ancha yumshoqroq. Dana go'shti ozgina yog'ga ega, ammo A, B va E vitaminlari juda ko'p. Bu juda zo'r hisoblanadi dietali mahsulot. Buzoq go'shti yosh bolalarga berilishi mumkin bo'lgan birinchi go'sht turlaridan biri ekanligi qabul qilinadi.

Vitaminlarga qo'shimcha ravishda dana go'shti foydali mikroelementlarni o'z ichiga oladi: mis, natriy, kobalt, temir va sink. Dana go'shtidan olingan aminokislotalar hatto keksalikda ham tanaga osongina so'riladi.

Dana go'shti ajoyib oshpazlik xususiyatlariga ega. Ushbu turdagi go'shtdan pishirish afzalroqdir oddiy ovqatlar, adolatli miqdorda ziravorlar, ziravorlar, tuz bilan yuklanmagan. Dana go'shti yaxshi qaynatiladi, pishiriladi va pishiriladi. Dana kolbasa va jambon mashhur. Juda mazali va foydali - dietali salatlar, shuningdek past kaloriyali salatlar dana go'shti bilan.

Bugungi sonimiz ana shunday mavzuga bag'ishlanadi engil salatlar. Shunday qilib, dana go'shti bilan salatlar uchun retseptlar.

qo'ziqorin salatasi

Qo'ziqorinli salat uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• dana go'shti (pulpa) - 200 g
• maydalangan qora qalampir -? choy qoshiq
• kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq
• yashil salat barglari - 100 g
• turp - 100 g
• pomidor - 2 dona.
• qo'ziqorinlar - 100 g
• sharob sirkasi - 1 osh qoshiq
• koriander ko'katlari - 50 g
• yog'li smetana - 100 g
• tuz - ta'mga
• maydanoz va arpabodiyon

Go'shtni pishirish uchun avval uni qora murch bilan yaxshilab maydalashingiz kerak va kungaboqar yog'i. Bu holatda 10 daqiqaga qoldiring, so'ngra skovorodkada 2 daqiqa qovuring. Tayyor dana tuz bilan sepilishi va folga bilan o'ralgan bo'lishi kerak, salqin bo'lguncha qoldiriladi.

Yashil marul barglari bilan qoplangan plastinkada siz turplarni doira shaklida kesib olishingiz kerak, ingichka pomidor bo'laklari, qo'ziqorin bo'laklari (champignons), ular sirka bilan sepilishi kerak.

Sovutilgan go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesib, plastinka ustiga qo'yish kerak.

Sos uchun smetana va limon sharbatini aralashtiring. Bu supurgi qalin ko'pik olinmaguncha blender bilan yaxshilab urib olinishi kerak. Sosni ozgina tuzlash ham mumkin.

Barcha salat sous bilan quyilishi kerak. Siz bunday taomni mayda tug'ralgan maydanoz va arpabodiyon bilan bezashingiz va oq non bo'laklari bilan stolga xizmat qilishingiz mumkin.

yog'siz salat

Yog'siz salat tayyorlash uchun kerakli ingredientlar:

• yog'siz dana go'shti - 400 g
• piyoz - 2 dona.
• bolgar qalampiri - 1 dona.
• sarimsoq - 1 chinnigullar
• pomidor - 3 dona.
• konservalangan bodring - 1 dona.
• konservalangan loviya (oq) - 200 g
• maydanoz - 50 g
• reyhan - 20 g
• kungaboqar yog'i - 6 osh qoshiq

Birinchidan, go'shtni sho'r suvda qaynatib oling. U soviganida, uni mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalash va halqalarga kesish kerak. Bolgar qalampiri(qizil) tozalangan, urug'larni olib tashlash va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Sarimsoqni sarimsoq press orqali maydalang. Pomidorlar avval tozalanishi kerak: kesib oling, keyin qaynoq suv quying va qobig'ini olib tashlang, urug'lar ham olib tashlanishi kerak. Pomidor pulpasini mayda bo'laklarga bo'lish kerak. konservalangan bodring kichik kubiklarga kesib tashlang. Maydanoz va reyhanni mayda to'g'rang.

Barcha tayyor ingredientlarni birlashtirish kerak, bankadan loviya, tuz, qalampir qo'shing - ta'mga va sous bilan ta'mga soling.

Sosni tayyorlash uchun siz stol sirkasini, kungaboqar yog'ini va loviyadan keyin qolgan tuzlamoqni aralashtirishingiz kerak.

Sosni salat ustiga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin, bunday idish yarim soat davomida muzlatgichga qo'yilishi kerak.

Pomidor va bolgar qalampiri bilan italyan salatasi

Italiya salatasi uchun ingredientlar:

• dana go'shti - 300 g
• limon sharbati - 100 g
• bolgar qalampiri (qizil) - ? Kompyuter.
• pomidor - 2 dona.
• issiq qalampir - 1 dona.
• maydanoz - 50 g
• piyoz - 2 dona.
• tuz - ta'mga

go'sht bug'da pishirilishi kerak. Keyin sumkaga o'rang va yaxshiroq kesish uchun muzlatgichga 1 soat qo'ying. Shundan so'ng, siz uni juda nozik tilimga kesib olishingiz kerak. Oval idishni oling va dana go'shtini bosqichma-bosqich qo'ying, lekin ayni paytda har bir bo'lakni limon sharbati bilan seping.

Bularning barchasi qoplanishi va go'sht sharbat bilan to'yingan bo'lishi uchun 4 soat davomida muzlatgichga qo'yilishi kerak. Bolgar qalampirini tozalang, urug'lardan qutuling va mayda bo'laklarga bo'ling. Bundan tashqari, pomidordan urug'larni olib tashlash va pulpani kub shaklida kesish yaxshiroqdir. Issiq qalampir va ko'katlar mayda tug'ralgan bo'lishi kerak, piyoz esa - halqalarga kesilgan.

Barcha tayyor ingredientlarni dana go'shti ustiga qo'yish kerak, ta'mga tuz va yana bir necha soat davomida muzlatgichga qo'yish kerak.

Rus salatini tayyorlash uchun kerakli ingredientlar:

• dana go'shti pulpasi - 150 g
• cho'chqa go'shti xamiri - 150 g
• nordon bodring - 150 g
• shirin va nordon olma - 100 g
• piyoz - 100 g
• kiyinish uchun mayonez - 200 g
• stol sirkasi - ta'mga
• tuz - ta'mga

Go'sht (dana va cho'chqa go'shti) skovorodkada qovurilgan, tuzlangan va sovutilgan bo'lishi kerak. Keyin kichik bo'laklarga bo'ling. Olmalarni tozalash, yadroni olib tashlash va kub shaklida kesish kerak. Bundan tashqari, nordon bodringni kesishingiz kerak. Piyoz - mayda tug'ralgan.

Tayyorlangan barcha ingredientlar birlashtirilishi, stol sirkasi bilan quyilishi va mayonez bilan ziravorlanishi kerak.

Guruch bilan salat

Guruchli salat uchun masalliqlar:

• dana go'shti - 200 g
• guruch - 100 g
• piyoz - 1 dona.
• go'shtli bulon - 400 g
• bolgar qalampiri - 1 dona.
• qovun - 500 g
• kungaboqar yog'i - 100 g
• limon sharbati - 50 g
• selderey ko'katlari - 50 g
• yashil marul barglari - 6 dona.
• tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga

Go'shtni birinchi navbatda sho'r suvda qaynatish, salqin va kub shaklida kesish kerak. Piyozni tozalash va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Guruchni pishirish uchun siz uni bir necha marta yuvishingiz kerak, qaynab turgan bulon bilan yirtqichlardan soling, piyoz qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, pishganicha pishiring. Tayyor bo'lgach, uni filtrdan o'tkazing, sovuq suv bilan yuvib tashlang va barcha suyuqlikni to'kib tashlang.

Bolgar qalampirini tozalash, urug'larni olib tashlash va ingichka chiziqlar bilan kesish kerak. Kesilgan qovundan urug'larni olib tashlash va choy qoshiq pulpani tanlash kerak, shunda to'plar olinadi.

Barcha tayyor ingredientlarni birlashtirish, aralashtirish, yopish va muzlatgichga bir necha soat qo'yish kerak.

O'sha paytda siz yuvilgan va quritilgan yashil marul barglari bilan qoplanishi kerak bo'lgan idish tayyorlashingiz kerak. Muzlatgichdan ma'lum bir vaqtda salatni olib, idishga soling, kiyinishni to'kib tashlang va aralashtiring.

Kiyinish uchun limon sharbati va kungaboqar yog'ini silliq bo'lguncha aralashtirishingiz kerak bo'ladi.

Apelsin bilan g'ayrioddiy salat

Noodatiy salat tayyorlash uchun kerakli ingredientlar:

• dana pulpasi - 300 g
• katta olma - 1 dona.
• apelsin - 3 dona.
• kiyinish uchun mayonez - 30 g
• chili ketchup - 1 choy qoshiq
• limon sharbati - 1 osh qoshiq
• tuz - ta'mga

Dana avval sho'r suvda qaynatiladi, salqin va kub shaklida kesiladi. Apelsinlarni tozalash, tilimga bo'linish va har bir urug'ni olib tashlash, bir necha bo'laklarga bo'lish kerak. Olmalarni tozalash, yadroni olib tashlash va kichik kubiklarga kesish kerak. Keyin ular qorayib ketmasligi uchun ularni limon sharbati bilan sepishingiz kerak.

Barcha tayyorlangan salat ingredientlari birlashtirilishi va sous bilan ziravorlanishi kerak. Sos uchun siz mayonez, ketchup va qolgan limon sharbatini aralashtirishingiz kerak bo'ladi.

Tayyor salatni aralashtirganda, siz apelsin tilimlari bilan bezashingiz va xizmat qilishingiz mumkin.

Selyodka bilan salat

Selyodka salatiga kerak bo'ladigan ingredientlar:

• dana go'shti (pulpa) - 500 g
• seld balig'i - 1 dona.
• qizil lavlagi - 2 dona.
• kartoshka - 6 dona.
• nordon bodring - 1 dona.
• tovuq tuxumlari - 3 dona.
• nordon karam - 70 g
• qaynatilgan loviya - 100 g
• maydalangan zaytun - 200 g
• limon - 1 dona.
• konservalangan shampignonlar - 6 dona.
• stol sirkasi - 4 osh qoshiq
• kungaboqar yog'i - 50 g
• xantal - 1 choy qoshiq
• granüllangan shakar - 1 choy qoshiq
• maydanoz - 50 g
• tuz, maydalangan qalampir - ta'mga

Go'sht, boshlanuvchilar uchun, kungaboqar yog'i qo'shilishi bilan skovorodkada qovurilgan bo'lishi kerak. Tovuq tuxumlari qaynatish va tozalash kerak. Sabzavotlar o'zlarining formalarida alohida qaynatiladi, sovutiladi va tozalanadi. Seld balig'ini ham tozalash kerak.

Zaytun va shampignonli kavanozni oching, keraksiz suyuqlikni to'kib tashlang va salat uchun zarur bo'lgan ingredientlar miqdorini oling. Bu mahsulotlarning barchasi kub shaklida kesilishi kerak, shu jumladan tuzlangan va qaynatilgan loviya. Hamma narsaga tuzlangan karam, granüllangan shakar va mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing.

Salat tuzlangan bo'lishi kerak, xantal qo'shing va stol sirkasi va kungaboqar yog'i bilan to'ldiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va tekis idishga soling.

Bunday salatni aylana shaklida kesilgan tuxum bilan bezashingiz mumkin. Pishloq bilan seping.

Horseradish bilan oddiy salat

Oddiy salat tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• dana pulpasi - 250 g
• kartoshka - 3 dona.
• nordon bodring - 2 dona.
• pomidor - 2 dona.
• tovuq tuxumlari - 2 dona.
• shirin va nordon katta olma - 1 dona.
• seld balig'i - 1 dona.
• qizil lavlagi - 1 dona.
• yog'li smetana - 150 g
• xren - 25 g
• stol sirkasi - 50 g
• xantal - 1 choy qoshiq
• arpabodiyon ko'katlari - 50 g
• tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga

Ushbu salat uchun go'shtni sho'r suvda qaynatish kerak. Salqin va chiziqlar bilan kesib oling. Kartoshka va lavlagi qobig'ida qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi va kub shaklida kesiladi.

Tuxumni qattiq qaynatish, tozalash va tilimga kesish kerak. Olmani tozalash, yadrosini olib tashlash va kub shaklida kesish kerak. Selyodka, pomidor va bodring chiziqlar bilan kesilishi kerak.

Tuxumdan tashqari barcha ingredientlar birlashtirilishi kerak, tuz, qalampir - ta'mga va ziravorlar bilan ziravorlar. Kiyinishni tayyorlash uchun siz smetana, stol sirkasi, horseradish, xantal va mayda tug'ralgan arpabodiyonni aralashtirishingiz kerak bo'ladi.
Salatani yaxshilab aralashtirish va tuxum bilan bezash kerak.

Arab salati va dana go'shti

Arab salatlarini bizning veb-saytimizda ham ko'rish mumkin.