Hech kimga sir emaski, ba'zida bolalar bunday foydali grechka bo'tqasini iste'mol qilishni xohlamaydilar. Lekin biz uchun va bolalar uchun bo'tqa butunlay boshqacha)) "Razmaznyu" hech kimga yoqmaydi, ehtimol. Ammo hamma ham quruq bo'tqa iste'mol qilishni xohlamaydi. Farzandlarimiz uchun sutli, shirin, juda mazali karabuğday pyuresi pishiraylik. Agar laktoza intoleransi bo'lmasa, bu pyuresi 2 yoshdan bolalarga berilishi mumkin.

Siz oddiy sut olishingiz mumkin, men pishirilgan sut oldim, menga yumshoqroq va mazali bo'lib tuyuladi. Eng yuqori sifatli karabuğday oling, ortiqcha pishmagan, toza va yangi. Qalin taglikli yirtqichlardan pishirish tavsiya etiladi, bunday idishlar yaxshi isitiladi. Emay yoki alyuminiy kostryulkalardan foydalanmang.

Bolaga sutda karabuğday pyuresini tayyorlash uchun bizga ushbu mahsulotlar kerak. Suratda - 2 stakan sut, lekin bu menga etarli emasdek tuyuldi, sizga 2,5-3 stakan kerak bo'ladi. Don va sutning bunday nisbatiga hayron bo'lmang, u juda mazali bo'lib chiqadi.

Shunday qilib, birinchi navbatda, grechkani bir nechta suvda yaxshilab yuvib tashlang.

Bir yirtqichlardan sutni qaynatib oling. Avval siz 2 stakan sut olishingiz mumkin, keyin esa xohlaganingizcha qo'shishingiz mumkin. Keling, grechkani to'kib tashlaymiz.

Keling, tuz qo'shamiz ...

Va shakar.

Keling, sariyog 'qo'shamiz. O'rtacha olovda, qopqoq ostida biz pyuresi 10-15 daqiqa davomida pishiramiz.

Yong'inni minimal darajaga tushiring va bo'tqani pechda yana 5-7 daqiqa ushlab turing, bu vaqtda siz yanada nozik mustahkamlikni istasangiz, ozgina sut qo'shishingiz mumkin.

Mana, bizda bola uchun sutda shunday ajoyib grechka pyuresi bor. Nozik, juda sutli, shirin va mazali. O'ylaymanki, sizning kichkintoyingiz nonushta qilishdan xursand bo'ladi!

Sizga va bolalaringizga yaxshi ishtaha!

Karabuğday bir necha sabablarga ko'ra chaqalog'ingizni oziqlantirish uchun ideal boshlanish nuqtasidir. Birinchidan, u hipoalerjenik va tarkibida kleykovina yo'q, ikkinchidan, bu juda to'yimli va sog'lom mahsulot bo'lib, o'sayotgan chaqaloq uchun zarur bo'lgan barcha vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi. Protein manbai sifatida u qondagi gemoglobin darajasini saqlab turishga yordam beradigan temirni, suyaklar va tishlarning o'sishi uchun zarur bo'lgan kaltsiyni, shuningdek, yod, fosfor, marganets, B vitaminlari va PP ga boy. Bundan tashqari, grechka bolaning tanasi tomonidan osongina so'riladi va uni ishlatish ich qotishiga olib kelmaydi.

Karabuğday pyuresi nafaqat qoniqarli, balki juda ko'p foydali vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi

Hammasi karabuğday foydalari haqida

Karabuğdayda mavjud bo'lgan barcha foydali fazilatlarni baholash qiyin. Ko'p miqdorda vitaminlar va mineral elementlarni o'z ichiga olganidan tashqari, grechka bolaning tanasini to'liq ishlashi uchun barcha kerakli moddalar bilan ta'minlaydi. Biroq, uning muvozanatli tarkibi uning yagona afzalligi emas.

Karabuğday, shuningdek, yuqori ozuqaviy qiymatga ega, bu mahsulotning yuqori kaloriyali tarkibiga emas, balki sekin uglevodlar, tolalar va oson hazm bo'ladigan oqsillarning tarkibiga bog'liq. Ma'lumot uchun, 100 gramm bo'tqa uchun faqat 110 kkal mavjud.

Donli ekinlar tarkibining qiymati

Bunday pyuresi tarkibining afzalliklari quyidagilardan iborat:

• Murakkab uglevodlar tarkibi. Ushbu turdagi uglevodlar qon shakar darajasini oshirmaydi, bu oddiy yoki tez deb ataladigan uglevodlarga xosdir. Ularga rahmat, uzoq vaqt davomida tanada to'yinganlik hissi saqlanib qoladi, chunki ularning parchalanishi katta miqdorda energiya chiqishi bilan birga keladi.
• O'simlik kelib chiqishi juda qimmatli oqsillar tarkibida mavjudligi. Ularning ahamiyati oson so'rilishi va mushak massasining dinamik rivojlanishini rag'batlantirishda yotadi. Bundan tashqari, grechka tarkibidagi oqsillar aminokislotalarga boy bo'lib, ularning murakkab kombinatsiyasi mutaxassislar tomonidan oziq-ovqat mahsulotlari orasida eng muvozanatli deb tan olingan.
• Elyafning mavjudligi. Oddiy hazm qilish bu xun tolalariga bog'liq, chunki ular ichak motorikasini oshiradi. Karabuğday tarkibidagi xun tolasi miqdori 5-10% ni tashkil qiladi va bu ularning bir xil guruchdagi hajmidan uch baravar oshadi.
• Glyutensiz. Karabuğday bug'doy, suli, arpa va javdarni o'z ichiga olgan donli emas, otsu o'simliklar oilasiga kiradi. Bu o'simlik oqsili ikkinchisida mavjud. Natijada, karabuğday kleykovinaga toqat qila olmaydigan bolalarda allergiya va ovqat hazm qilish kasalliklarini keltirib chiqarmaydi, ya'ni u ideal birinchi qo'shimcha oziq-ovqat hisoblanadi.

Karabuğday tarkibida kleykovina (kleykovina) mavjud emas, shuning uchun u intoleransi bo'lgan bolalar uchun javob beradi

Karabuğdayning qanday foydalari bor?

Boshqa don ekinlari orasida grechkadan qanday foydalanish mumkin? Bu:

1. Immunitet tizimini mustahkamlash. Karabuğday tarkibidagi rutin moddasi tufayli immunitet tizimini qo'llab-quvvatlashga yordam beradi. Bu, o'z navbatida, vitamin C ta'sirini kuchaytiradi va shuning uchun karabuğday pyuresi bolalarda o'tkir respiratorli infektsiyalar va shamollashning oldini olish uchun juda mos keladi.
2. Mushaklar rivojlanishiga yordam bering. Mushak massasining ko'payishi porridge tarkibidagi ko'p miqdorda oqsillar va murakkab uglevodlar tufayli sodir bo'ladi.
3. Tabiiy metabolizmni ta'minlovchi tolalar bilan ta'minlangan ovqat hazm qilish traktining normalizatsiyasi.
4. Anemiyaning oldini olish. Bu erda u juda boy bo'lgan temirsiz emas edi. Tanadagi temir tanqisligi xavflidir, chunki suyak iligi gemoglobinni etarli darajada ishlab chiqarmaydi. Bu qonda kislorodni olib yuradigan qon hujayralarida joylashgan oqsildir. Bu immunitetning zaiflashishi, past faollik va doimiy charchoq hissi bilan to'la.
5. Yurak mushaklari va qon tomirlarini mustahkamlash. Ko'p miqdorda kaliy yurak-qon tomir tizimining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
6. Hipoalerjenik. Karabuğdayga allergik reaktsiya boshqa donlarga qaraganda ancha kam uchraydi. Chaqaloqlarda allergiya faqat mahsulotga shaxsiy intolerans tufayli yuzaga kelishi mumkin, buning uchun tushuntirish hali mavjud emas.

Bolaning ratsioniga karabuğday pyuresini kiritish

Qo'shimcha ovqatlarga grechka qo'shilish muddati dastlab oziqlantirish turiga bog'liq. Agar chaqaloq faqat onasining ko'kragini iste'mol qilsa, dastlabki 6 oy ichida ona suti etarli bo'lishi kerak. Olti oylik yoshga to'lganda, siz allaqachon chaqaloqni boqishingiz mumkin.

Odatda, qo'shimcha ovqatlar sabzavotli bulonlardan boshlanadi va don keyingi bosqichda 8-9 oy ichida kiritiladi (o'qishni tavsiya qilamiz :). Karabuğday ular orasida birinchi bo'lishi mumkin. Agar sabzavot emas, balki birinchi qo'shimcha oziq-ovqat sifatida donlar tanlansa, siz undan boshlashingiz mumkin. Sun'iy bolalar 4-5 oylikdan boshlab grechkani sinab ko'rishlari mumkin. Biroq, chaqaloqni tekshirgandan so'ng, uni qachon in'ektsiya qilish kerakligi pediatrga bog'liq.

Engil ranglarning porridgesiga ustunlik berish kerak - unda donalar minimal issiqlik bilan ishlov berishdan o'tdi, ya'ni ular asosiy foydali xususiyatlarni saqlab qolishadi. Xom shaklida don kulrang-yashil rangga ega bo'lib, qovurish jarayonida jigarrang rangga aylanadi.

Qo'shimcha ovqatlar uchun maydalangan - tug'ralgan dondan ko'ra to'liq karabuğday ko'proq mos keladi. Yadrosi yuqori sifatli, somon esa unchalik foydali emas va yopishqoq konsistensiyaga ega bo'tqa tayyorlashda ishlatiladi. Karabuğday parchalariga kelsak, ular donni tekislash orqali olinadi. Bunday sanoatda qayta ishlash jarayonida donning yaxlitligi buziladi, bu esa foydali sifatlarning yo'qolishiga olib keladi.

Yopiq keramika yoki shisha idishlar karabuğday saqlash uchun ideal. Saqlashning asosiy qoidalariga rioya qilmaslik sifati va uning ta'miga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Birinchi qo'shimcha oziq-ovqat sifatida sutsiz bo'tqani tanlash yaxshidir, uni uyda mustaqil ravishda tayyorlash oson va allergiya qo'zg'atilishi ehtimoli kamroq. Bundan tashqari, tayyor sanoat ishlab chiqarish variantlarini tanlashingiz mumkin. Bundan tashqari, grechka sabzavot, go'sht va sut mahsulotlari bilan yaxshi ketadi.

Chaqaloqlar uchun o'z ta'mini yo'qotmaydigan maydalangan grechkadan foydalanish yaxshidir.

Chaqaloqlar uchun karabuğday pyuresi tayyorlash

Kichkintoylar uchun bo'tqalarga tuz, shakar, sariyog 'va sut qo'shilmasligi kerak. Biroq, 7-8 oyligida uni ilgari yarim suv bilan suyultirilgan sut bilan suyultirish yoki unga bir choy qoshiq tvorog yoki qaymoq qo'shishga ruxsat beriladi. Agar bir yoshli maydalangan tishlar etarli bo'lsa, siz bo'tqani maydalashingiz shart emas, aks holda buni qilish yaxshidir va har qanday shaklda, xom yoki tayyor.

Bir yilgacha suyuqlik konsistensiyasi bo'lgan pyuresi uchun nipeldan foydalanish qulay (biz o'qishni tavsiya qilamiz :). Chaqaloq ovqatni qoshiq bilan o'zlashtirgandan so'ng, uni qalinroq pishirishingiz mumkin.

Tuproq bo'tqasini tayyorlash ketma-ketligi

Birinchi variant:

• undan barcha qora don va axlatni tanlab, donni tayyorlang;
• kofe maydalagich yoki blender bilan irmikga o'xshamaguncha yoki undan ham nozikroq bo'lguncha maydalang;
• olingan aralashmani suv bilan nisbatda to'kib tashlang: 100 ml suv uchun 1 osh qoshiq grechka;
• bo'tqani qaynatib oling va 15 daqiqa davomida pishiring;
• sovutgandan so'ng, unga formula yoki ona sutini qo'shishingiz mumkin.

Ikkinchi variant. Sutli chaqaloqlar uchun karabuğday pyuresi:

• 300 ml suv qaynatib oling;
• 3 osh qoshiq donni qaynoq suvga to'kib tashlang;
• 30-40 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida pishiring, vaqti-vaqti bilan bo'tqani aralashtiring;
• tayyor mahsulotni blenderda yoki elakdan maydalang;
• pyuresiga 100 ml sut qo'shing, keyin qaynatib oling va besh daqiqa davomida pishiring;
• aralashtiramiz va sovushini kutamiz.

Karabuğday sutda ham pishirilishi mumkin, keyin u yanada mazali va to'yimli bo'ladi

Pyures pyuresi

Karabuğday pyuresi pishirish jarayoni boshqa retseptlardan ma'lum farqlarga ega. Bu ko'proq vaqt talab etadi, ammo buning natijasida uning foydali fazilatlari saqlanib qoladi. Har qanday yosh toifasiga mos keladigan retseptning o'zi quyidagicha:

• avval siz donni 2 osh qoshiq miqdorida yuvishingiz kerak, so'ngra ochiq jigarrang bo'lguncha pechda quriting;
• bir stakan suvni oldindan qaynatib oling;
• olingan donni qaynatilgan suvga joylashtiring va kamida 40 daqiqa davomida past olovda pishiring;
• donni elakdan surtishga tayyor bo'lgandan keyin;
• pyure pyuresi pishirilgan suv bilan suyultiriladi.

1 yildan keyin bolalar uchun karabuğday retsepti

Alohida-alohida, bir yoshdan oshgan bolalar uchun grechkani qanday pishirishni tasvirlab berishingiz kerak:

1. Yarim stakan donni saralab, 1 stakan suv quying.
2. Qaynatishga keltiring va to'kib tashlang. Bu pyuresi achchiq ta'midan xalos bo'lishga imkon beradi.
3. Yana suv quyib, qaynatib oling va taxminan yarim soat davomida pishirishni davom eting.
4. Pishirish paytida bir choy qoshiq shakar qo'shing.
5. Suvni to'kib tashlang, yog 'qo'shing, salqin va siz maydalanganlarni eyishga taklif qilishingiz mumkin.

Bir yildan keyin bolalar uchun grechka deyarli "kattalar" texnologiyasiga muvofiq pishirilishi mumkin

Tayyor bo'tqa

Ko'pgina ota-onalar tayyor donlarni afzal ko'rishadi, ularning ishlab chiqaruvchilari orasida Nestlé ayniqsa mashhur. Birinchidan, ularni tayyorlash oson: 1 osh qoshiq donni 4-5 osh qoshiq qaynatilgan suvda suyultirish kifoya. Ikkinchidan, ularning keng assortimentida sutsiz grechka bo'tqasini topishingiz mumkin, uning tarkibida kleykovina va sut yo'q, bu allergiyaga olib kelmasligining kafolati.

Kompaniyaning e'tiqodiga ko'ra, ularning mahsulotlari genetik jihatdan o'zgartirilgan mahsulotlar, bo'yoqlar, konservantlar va lazzatlar yordamisiz ishlab chiqariladi. Nestlé bo'tqalarida faqat grechka uni, mineral elementlar, vitaminlar va bifidobakteriyalar mavjud. Bunday donlarning asosiy xususiyati shundaki, ular iste'mol qilishdan oldin, ona suti yoki naslchilik aralashmasidan foydalangan holda tayyorlanishi kerak.

Sutli karabuğday pyuresi haqidagi haqiqat

Bolaligimizdan beri biz sutli karabuğday pyuresining katta foydasiga amin bo'ldik, lekin haqiqatan ham shundaymi? Misol uchun, ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar bu ikki mahsulot mos kelmaydigan va buning sababi karabuğday donlariga juda boy bo'lgan murakkab uglevodlardir. Tana ularni hazm qilish uchun juda ko'p energiya sarflaydi va sutni assimilyatsiya qilish uchun butunlay boshqa fermentlar kerak. Bu ovqat hazm qilishni ancha qiyinlashtiradi. Kruplar sutdan tanadan oladigan yog'larni olib tashlaydi va sog'lig'ini yaxshilamaydi.

Eng foydalisi suvda pishirilgan bo'tqa. Kefir, sariyog 'va sabzavot ham bu taomga qo'shilishi uchun javob beradi, ammo bunday ovqat kattaroq bolalar uchun tavsiya etiladi.

Bolaning ratsioniga vitaminlar, minerallar, oqsil va tolaning maqbul miqdorini o'z ichiga olgan grechka bo'tqasini kiritish, shuningdek, uni har kuni iste'mol qilish salomatlikni yaxshilashga yordam beradi. Tabiiyki, qismlar chaqaloqning yoshi va ehtiyojlariga mos kelishi kerak.

Ko'rishlar: 41 308

Siz chaqalog'ingizni grechka bilan oziqlantirishni boshlashingiz mumkin, chunki u glyutensiz bo'lgan past alerjenik mahsulotdir. Chaqaloqlar uchun karabuğday pyuresi to'yimli va sog'lom. O'sib borayotgan organizmga grechka tarkibidagi ehtiyojlar mavjud. Karabuğday pyuresi bolaning tanasi tomonidan osongina so'riladi va uni keltirib chiqarmaydi. Karabuğday oqsil manbai hisoblanadi. Uning tarkibida gemoglobin, kaltsiy (tish va suyaklarning o'sishi uchun), yod, fosfor, marganets, B va PP vitaminlarini saqlashga yordam beradigan temir mavjud. Bolalar uchun karabuğday pyuresi retsepti oddiy. Ammo chaqaloqlar uchun karabuğday pyuresi to'g'ri pishirilishi kerak. Chaqaloqlar uchun karabuğday pyuresi tayyorlash uchun donni tanlayotganda, uning engil, eng yuqori navli va yuqori darajada tozalanishiga e'tibor bering.

Bolalar uchun karabuğday pyuresi uchun turli xil retseptlar mavjud. Misol uchun, hali bir yoshga to'lmagan chaqaloq uchun karabuğday pyuresi maydalangan grechka donalaridan tayyorlanishi kerak. Ular qahva maydalagich yoki blender yordamida tayyorlanishi mumkin. Va 12 oydan keyin chaqaloq butun donli karabuğday pyuresini pishirishi mumkin.

Siz allaqachon grechka pyuresini boqishni boshlashingiz mumkin. Va agar chaqaloq ona sutini ichsa va yaxshi kilogramm olsa, u holda 6 oylikdan boshlab bolaning ratsioniga grechkani kiritish tavsiya etiladi.

Bir yoshgacha bo'lgan bola uchun siz quyidagi retsept bo'yicha karabuğday pyuresini tayyorlashingiz mumkin.

1. 50 gramm maydalangan grechka 200 ml qaynoq suv bilan to'kib tashlang va tarkibini doimo aralashtirib, 20 daqiqa davomida pishiring.
2. 5 gramm shakar va bir chimdik tuz qo'shing va bo'tqa yana qaynatiladi.
3. Pishirgandan keyin bo'tqaga 5 gramm sariyog 'qo'shing.

Bir yoshgacha bo'lgan bola uchun chaqaloq pyuresi tayyorlash juda oson, bu bolalar ovqatining turli ishlab chiqaruvchilari tomonidan taklif etiladi. Paketda chaqaloqlar uchun grechkani qanday tayyorlash kerakligi aytiladi.

Bunday bo'tqa pishirish qulay, chunki suyuq ovqatga - ona sutiga o'rganib qolgan yosh bolalar, avvalo, maydalangan grechkadan tayyorlangan bo'tqadan voz kechishlari mumkin. Ammo agar bola bunday pyuresi iste'mol qilsa, bu yaxshi, chunki u boshqa narsalar qatorida qattiqroq ovqatni chaynashni o'rgana boshlaydi.

YouTube'da chaqaloqni oziqlantirishga obuna bo'ling!

Sut va suv bilan bolalar uchun karabuğday pyuresi retsepti

Siz sutda bolaga karabuğday pyuresini tayyorlashingiz mumkin. Ammo sakkiz oygacha bo'lgan chaqaloqlar uchun sigir suti istalmagan.

Shundan so'ng, agar bolada sigir suti oqsiliga allergik reaktsiya bo'lmasa, unda siz chaqaloqni ustiga pishirilgan grechka bilan xavfsiz ovqatlantirishingiz mumkin. Bo'tqa to'yimli va mazali bo'ladi.

Ovqat pishirish uchun sutli karabuğday pyuresi Bir yildan keyin bola uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Karabuğdayni yaxshilab yuvib tashlang;
2. Karabuğdayni suv bilan to'kib tashlang (2 stakan suv uchun 1 stakan grechka);
3. Suv butunlay bug'lanib ketguncha qaynatib oling;
4. Keyin 1 stakan sut va shakar qo'shing va aralashtirib, 10 daqiqa davomida pishiring;
5. Bo'tqani pishirgandan so'ng, siz uni yana 10 daqiqa turishingiz mumkin.

Agar siz pishirsangiz suv ustida chaqaloqlar uchun suyuq grechka pyuresi keyin chaqaloqqa shishadan berilishi mumkin.

1. Karabuğdaydan o'ting va uni qahva maydalagichda maydalang.
2. Bir choy qoshiq un ustiga 100 ml suv quying.
3. 15 daqiqa davomida aralashtirib pishiring.
4. Keyin bo'tqani sovutib oling.
5. Uni yanada to'yimli qilish uchun siz tayyor grechka pyureiga sut aralashmasi yoki ona sutini qo'shishingiz mumkin.

Kattaroq bola ovqat eyishni boshlaydi qoshiqdan qalin bo'tqa.

1. Qalin karabuğday pyuresini tayyorlash uchun sizga 100 mililitr suv uchun bir emas, ikki osh qoshiq grechka uni kerak bo'ladi.
2. Siz grechkani ham maydalay olmaysiz.
3. Ikki stakan suv bilan bir stakan butun donli karabuğday quying.
4. Pishirgandan keyin sariyog ', ozgina shakar va tuz qo'shing.

Esingizda bo'lsin, 8 oydan oshgan bolalar uchun grechka bo'tqasini sigir sutida pishirish kerak, va bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun birinchi oziqlantirish uchun grechkani suvda pishirish kerak.

Chaqaloq o'sib ulg'ayganida, unga bug'da pishirilgan sabzavotlar, go'sht yoki baliq keklarini grechka pyuresi bilan birga berishingiz mumkin. Shirinlangan donlarga meva qo'shish tavsiya etiladi. Ularni mayda bo'laklarga bo'lish kerak.

Va bilingki, chaqaloqlar uchun karabuğday pyuresi tuz qo'shmaslik yaxshiroqdir. Bundan tashqari, qo'shimcha ovqatlar shaklida, grechka pyuresi kuniga bir martadan ko'p bo'lmagan chaqaloqlar uchun tavsiya etiladi.

Bir yoshli chaqaloqlar uchun parhezning asosi don bo'lishi kerak, ammo ularning hammasi ham mo'rt tanaga foyda keltirmaydi. Pediatrlar o'zingiz pishirishingiz mumkin bo'lgan 6 ta mashhur sutli porridgesga (guruch, irmik va boshqalar) e'tibor berishni tavsiya qiladi. Ularda barcha zarur vitaminlar, aminokislotalar, makro va mikroelementlar mavjud.

Bir yildan beri bolalar uchun sutli bo'tqalar

Yorma murakkab uglevodlar va tolaning qimmatli manbai hisoblanadi. Ular energiya manbai bo'lib, to'liqlik tuyg'usini beradi va bolada to'g'ri ovqatlanish odatlarini shakllantirishga hissa qo'shadi. Bir yoshli bolalar uchun 6 ta sog'lom sutli donlarning reytingi quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• irmik;
• jo'xori uni;
• grechka;
• tariq;
• makkajo'xori;
• guruch.

Har bir turdagi donning o'ziga xos xususiyatlari va tayyorlash bo'yicha tavsiyalari mavjud. Ratsionga sutli donni asta-sekin kiritish kerak: haftasiga 1 turdagi don. Shu bilan birga, bolaning sog'lig'ini kuzatish muhimdir. Agar yonoqlarda qizil dog'lar paydo bo'lsa, ovqat hazm qilish buzilishi, bo'shashgan axlat bor, sut qo'shimchalarini yana bir oyga qoldiring. Bu ovqat hazm qilish fermentlarining etarli darajada ishlab chiqarilmasligini ko'rsatishi mumkin.

Semolina

Semolina juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Ko'p miqdordagi kleykovina tufayli uni 1 yoshdan oshgan bolalar uchun qo'shimcha ovqatlarga kiritish tavsiya etiladi. Semolina juda ko'p murakkab uglevodlar va kraxmalni o'z ichiga oladi, lekin kam tolaga ega, shuning uchun u yuqori ozuqaviy xususiyatlarga ega. Yuqumli kasalliklardan keyin bolalarning menyusi bilan tanishish, charchagan holda sut bilan porridge berish tavsiya etiladi.

Bir yoshli chaqaloq uchun irmikni suv bilan yarmida suyultirilgan sutda tuz va shakarsiz pishirish yaxshidir. Agar bola bir yarim yoshga to'lgan bo'lsa, unda allergiya bo'lmasa, tayyor taomga ozgina sariyog 'yoki asal qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• suv - ½ osh qoshiq;
• sut - ½ osh qoshiq;
• irmik - 3 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

1. Sutni suv bilan aralashtiring, qaynatib oling.
2. Asta-sekin donni qaynoq suyuqlikka kiriting.
3. Doimiy aralashtirib, past olovda 3-5 daqiqa davomida pishiring.

Karabuğday

To'liq glyutensiz, karabuğday chaqaloqlar va çölyak kasalligi bo'lgan bolalar uchun boshlang'ich ovqatlanish uchun ideal. Sutda pishirilgan karabuğday ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi, gemoglobin darajasini oshiradi va ich qotishining oldini oladi.

Tarkibi:

• suv - 200 ml;
• sut - 100 ml;
• grechka - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

1. Karabuğdayni issiq suv bilan to'kib tashlang.
2. Qaynatishga keltiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'rtacha olovda 20 daqiqa davomida pishiring.
3. Issiq, lekin qaynatilmagan sutni quying.
4. Yana qaynatishga keltiring.
5. Issiqlikdan olib tashlang, sochiq bilan o'rang, shunda grechka qaynatiladi.

Gerkulean

Yulaf uni eng past alerjenli donlardan biri hisoblanadi, shuning uchun u ko'pincha bolalarni birinchi oziqlantirish uchun ishlatiladi. Sog'lom don tarkibida suyaklar va kuchli tishlarning o'sishi uchun zarur bo'lgan fosfor, kaliy, kaltsiy mavjud. Ushbu sut bo'tqasining bir qismi bir yoshli chaqaloqlarning tanasining temirga bo'lgan ehtiyojining 8% gacha, magniyga 44% va ruxga 25% gacha qoplaydi.

Do'konda eng yaxshi chaqaloq jo'xori donlarini tanlayotganda, kompozitsiyada zararli lazzatlar, bo'yoqlar va konservantlar yo'qligiga e'tibor bering. Agar tayyor mahsulot sizning talablaringizga javob bermasa, uyda herkul sutli pyuresi tayyorlash uchun oddiy retseptlarni o'zlashtirish yaxshiroqdir.

Tarkibi:

• suv - 2 osh qoshiq;
• sut - 1 osh qoshiq;
• Herkules - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

1. Blenderda jo'xori uni maydalang.
2. Suvni sutning ½ qismi bilan aralashtiring, qaynatib oling.
3. Qaynayotgan suyuqlikka jo'xori uni to'kib tashlang, hech qanday bo'lak hosil bo'lmasligi uchun tezda aralashtiring.
4. 15-20 daqiqa qaynatib oling.
5. Sog'lom sut bo'tqasini issiqdan olib tashlang, iliq sut bilan suyultiring.

Makkajo'xori

Makkajo'xori uniga asoslangan sutli donlar najasni yumshatuvchi va ich qotishining oldini olishga yordam beradigan o'simlik tolalarini o'z ichiga oladi. Ular, shuningdek, mineral suyak to'qimalarining o'sishi uchun zarur bo'lgan fosfor va kaltsiyni, ko'p protein va uglevodlarni o'z ichiga oladi.

Tarkibi:

• makkajo'xori uni - 3 osh qoshiq. l .;
• suv - ½ osh qoshiq;
• sut - ½ osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
2. Olovga qo'ying, qaynatib oling.
3. Qaynatgandan so'ng, sog'lom bo'tqani yana 10-12 daqiqa pishirib, olovni minimal darajaga tushiring.

Tariq

Ushbu sog'lom bo'tqani yaqinda yuqumli va virusli kasalliklarga chalingan va antibiotik terapiyasi kursidan o'tgan barcha bolalarga berish tavsiya etiladi. Sayqallangan tariq tanadan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi, qulay hazm bo'lishiga yordam beradi va ichak mikroflorasini yaxshilaydi. Ko'pgina vitaminlarga qo'shimcha ravishda, don tarkibida juda ko'p iz elementlari mavjud:

• kobalt;
• marganets;
• natriy;
• sink;
• kaltsiy;
• oltingugurt;
• kaliy;
• fosfor.

Tarkibi:

• tariq - 3 osh qoshiq. l .;
• suv - 1 ½ osh qoshiq;
• sut - ½ osh qoshiq;
• sariyog '- 1 osh qoshiq

Tayyorlash usuli:

1. Tariqni yuving, issiq suv bilan yoping.
2. 15 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring.
3. Porridgega sut qo'shing, yana 15 daqiqa pishirishni davom eting.
4. Tayyor taomni issiqdan olib tashlang, yog 'bilan to'ldiring.

Guruch

Guruch asosida 1 yoshdan bolalar uchun ko'plab tayyor donlar ishlab chiqariladi. Bu sog'lom don hipoalerjenik hisoblanadi, ichak traktining normal ishlashi uchun zarur bo'lgan tola, vitaminlar va makroelementlarni o'z ichiga oladi. Guruch tarkibida miyani faollashtiradigan lesitin, chaqaloqning asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadigan muhim aminokislotalar mavjud.

Tarkibi:

• dumaloq guruch - 50 g;
• sut - ½ osh qoshiq;
• suv - 150 ml.

Tayyorlash usuli:

1. Yormalarni toza suv uchun yuving.
2. Pechkada suvni qaynatib oling.
3. Tayyorlangan guruchni qaynoq suyuqlikka to'kib tashlang.
4. Qaynatgandan keyin 10 daqiqa davomida past olovda pishiring.
5. Iliq sutni yirtqichlardan to'kib tashlang, qaynatib oling.
6. Yana 10 daqiqa pishirishni davom eting.

Video

Hurmatli o'quvchilar, ushbu maqolada biz chaqaloq uchun karabuğday pyuresini qanday tayyorlashni ko'rib chiqamiz. Ushbu taom uchun turli retseptlarni o'rganasiz. Chaqaloqlar uchun qanday ovqat pishirishni bilib oling, sutli taom uchun retsept nima, sekin pishirgichda pishirish usuli bilan tanishing.

Donli ekinlarning qiymati

100 g pishirilgan bo'tqa uchun 110 kilokaloriya mavjud.

1. O'simlik kelib chiqishi oqsili bolaning tanasi tomonidan osongina so'riladi, mushak massasining shakllanishini faol ravishda rag'batlantiradi.
2. Karabuğday tarkibida aminokislotalarning muvozanatli tarkibi mavjud.
3. Don tarkibidagi tolalar ovqat hazm qilishni normallashtirishga ta'sir qiladi, ichak motorikasini yaxshilaydi.
4. Karabuğday tarkibidagi murakkab uglevodlar sizni to'liq saqlaydi. Ushbu biologik faol moddalarni parchalash jarayonida energiya chiqariladi.

Bolaligimdan o'g'lim karabuğday sutli bo'tqa eyishni juda yaxshi ko'rardi. Katta bo'lganimda go'shtli grechkani ko'proq afzal ko'ra boshladim. Bugungi kunda u bu donga mutlaqo befarq va jo'xori uni ko'proq yaxshi ko'radi.

Pishirish xususiyatlari

1. Agar siz chaqaloq uchun pyuresi tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda sariyog ', shakar, shuningdek tuz va sut qo'shishga shoshilmaslik kerak.
2. Etti oylik bola allaqachon sutli idish tayyorlashi mumkin, lekin uni faqat suv bilan suyultirish va faqat ushbu mahsulotga allergiya bo'lmaganda.
3. 1 yoshli bola endi grechkani pishirishdan oldin maydalay olmaydi. Istisno - chaynash tishlarining yo'qligi.
4. Agar siz suyuq mustahkamlik bilan bo'tqa tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda siz chaqalog'ingizni shishadan eyishga taklif qilishingiz mumkin. Ammo, agar kichkintoy allaqachon qoshiqdan qanday ovqatlanishni bilsa, unda shishaga murojaat qilmaslik yaxshiroqdir.

Ovqat pishirish

Agar siz bir yoshgacha bo'lgan bola uchun karabuğday pyuresi retsepti bilan qiziqsangiz, birinchi navbatda donning sifatiga e'tibor berishingiz kerak. Chaqaloqlar uchun faqat eng yuqori sifatli mahsulotni oling.

Bo'tqaning mustahkamligi juda suyuq bo'lib chiqadi, bu esa chaqaloqqa uni to'g'ridan-to'g'ri bo'tqa uchun maxsus ko'krak qafasi bo'lgan shishadan zavqlanishiga imkon beradi.

Agar kichkintoyingiz allaqachon qoshiqdan ovqat eyishga qodir bo'lsa, unda siz bo'tqani qalinroq pishirishingiz mumkin. Buning uchun bir choy qoshiq don o'rniga ikkitasini qo'ying.

Sutli pyuresi

Bolalar sutli bo'tqa eyishni yaxshi ko'radilar. Keling, ushbu mahsulot yordamida grechka pishirish variantini ko'rib chiqaylik. Retsept bo'yicha sizda quyidagilar bo'lishi kerak:

• ikki osh qoshiq. osh qoshiq shakar;
• tuz;
• sariyog;
• to'rt stakan sut;
• bir stakan grechka.

Bo'tqa pishirish uchun qozondan foydalaning, agar bo'lmasa, qalin devorlari bo'lgan yirtqichlardan foydalaning. Boshqa idishda pyuresi yonib ketadi.

Multivarkda pishirish

Retsept bo'yicha sizda quyidagilar bo'lishi kerak: