Zamonaviy frantsuz matbuotining prototipi 1840 yilda paydo bo'lgan va 1900 yilda birinchi sanoat dizayni "Cafeolette" do'kon javonlarida paydo bo'ldi va mashhurlikka erisha boshladi. Yigirmanchi asrning boshlarida milanlik dizayner zamonaviy ko'rinishdagi frantsuz matbuotiga patent oldi va frantsuz Melior zavodida ishlab chiqarishni boshladi, bu qurilma o'z nomini kelib chiqqan mamlakatdan oldi. Vikipediyadagi frantsuz matbuoti tarixi.

Ba'zida qahva tayyorlashning bu usuli juda "changli" bo'lgani uchun tanqid qilinadi, lekin har bir uyda bo'lgan muntazam frantsuz matbuoti yordamida har kuni ertalab o'zingizni va yaqinlaringizni xushbo'y va tetiklantiruvchi ichimlik bilan xursand qilishingiz mumkin.

Birinchi qadam

Toza, filtrlangan yoki shisha suvni deyarli qaynatishga keltiring. Biz bir chashka qahva tayyorlaymiz, shuning uchun biz 200 ml oldik.

ikkinchi qadam

Suv qaynayotganda, jasorat qiling.
Frantsuz pressini to'g'ri pishirish uchun bizning retseptimizdan foydalaning: Har 100 ml suv uchun 10 gramm qahva kerak bo'ladi. Biz 20 gr oldik.
Maydalash nozik grechka yoki qo'pol dengiz tuzi kabi qo'pol bo'lishi kerak, yoki uchun ikki barobar qo'pol bo'lishi kerak.

Uchinchi qadam

Maydalangan qahvani frantsuz matbuotiga to'kib tashlang va oz miqdorda issiq suv quying - donning og'irligidan taxminan ikki baravar ko'p. Bambuk tayoq, sariyog 'pichog'i yoki oddiy choy qoshig'i bilan aralashtiramiz, siz xohlagan narsani ishlatishingiz mumkin.

To'rtinchi qadam

To'kilgan qahvani "gullash" uchun 30 soniya qoldiring - u shishib ketishi va hajmini oshirishi kerak.

Beshinchi qadam

Qolgan suvni qo'shing. Pistonni frantsuz matbuotiga joylashtiring va uni qahva yuzasiga tushiring. 4 daqiqaga qoldiring.

Oltinchi qadam

Sekin-asta, 8-9 kilogramm kuch bilan, pistonni tushiring. Qanchalik harakat qilish kerakligini tushunish uchun an'anaviy pol o'lchovida bosib ko'ring. Agar piston qattiq pastga tushsa, unda donni maydalash juda nozik, agar u juda oson bo'lsa - qo'pol.

Tayyor ichimlikni darhol stakanga quying. Agar siz qahvani frantsuz matbuotida qoldirsangiz, pishirish davom etadi va qahva achchiq ta'mga ega bo'la boshlaydi.

Life-hack: Agar siz ko'pikli qahvani yaxshi ko'rsangiz, sutni frantsuz matbuotida ko'piklang. Kolbaning uchdan bir qismini to'ldiring va uning yuzasiga pistonni faol ravishda urib, siz yam-yashil ko'pik olasiz.

Uyda yaxshi chashka qahva tayyorlashning eng oson va eng arzon usuli - bu frantsuz pressidan qanday foydalanishni o'rganishdir.

Aynan shu oddiy qurilma eng kuchli va eng boy qahvani tayyorlash imkonini beradi. Hatto professional qahva mashinasi ham buni qila olmaydi. Hammasi jarayonga bog'liq. Aynan frantsuz matbuotida maydalangan qahva loviya uzoq vaqt davomida suv bilan to'g'ridan-to'g'ri aloqada bo'lib, uning barcha kuchini va xushbo'yligini o'zlashtiradi.

Bo'limdagi saytda siz taniqli italyan brendi Bialettining frantsuz matbuotini topasiz. Bu kofe guru haqiqiy espresso qanday ta'mga ega ekanligini aniq biladi. Axir Bialetti o'nlab yillar davomida geyzerli qahva qaynatgichlar ishlab chiqaradi. Endi frantsuz presslari ham sotilmoqda, ular bilan ertalabki qahva tayyorlash marosimi yanada yoqimli bo'ladi. Buyurtma berganingizda, biz masalaning nazariyasini o'rganamiz

Fransuz matbuotidan qanday foydalanish kerak? Beshta muhim qadam

Fransuz matbuotidan qanday foydalanish kerak? Bundan osonroq narsa yo'qdek tuyuladi. U qahva quyib, qaynoq suv bilan to'ldirdi, besh daqiqa kutib turdi va pistonni tushirdi. Hammasi. Kofe tayyor. Ammo shayton, siz bilganingizdek, tafsilotlarda. Mukammal ta'mga erishishga yordam beradigan beshta majburiy qadam mavjud.

Qadam 1. Darajani ko'taring

Qahva haroratning keskin o'zgarishini yoqtirmaydi. Shuning uchun, er donalarini frantsuz matbuotiga quyishdan oldin, uni isitish kerak. Bu 30 soniya uchun etarli. bir piyola qaynoq suv bilan to'ldiring va uni to'kib tashlang. Oldinga qarab, biz kubokni tayyor qahva bilan to'ldirishdan oldin uni isitish kerakligini eslaymiz.

Qadam 2. Qahvaning massa ulushini hisoblang

To'g'ri ichimlikni olish uchun frantsuz matbuotiga qancha kofe qo'shilishi kerakligi - bu munozarali nuqta. Hatto tajribali baristalar ham bunga aniq javob bermaydilar. Kimdir Amerikaning maxsus qahva assotsiatsiyasi (SCAE) chashka spetsifikatsiyasidan iqtibos keltiradi va har 100 ml suv uchun 5,5 gramm maydalangan qahva qo'shishni tavsiya qiladi. Boshqalar buni juda kichik deb hisoblashadi va har 100 ml uchun 7 yoki hatto 10 g kofe qo'shadilar. Bizning maslahatimiz tajriba qilishdir va vaqt o'tishi bilan siz ideal nisbatingizni topasiz.

3-qadam. Qaynayotgan suv yo'q!

Eng keng tarqalgan xato - qahva ustiga qaynoq suv quyish. Don bunday yuqori haroratni yoqtirmaydi va 92-96 darajaga qadar qizdirilgan suvga o'z ta'mini beradi. Ya'ni, siz suvni qaynatishingiz kerak va keyin 2-3 daqiqa davomida sovib turing.

4-qadam: Kichikdan boshlang

Darhol frantsuz matbuot kosasini chetiga to'ldirmang. 30 ml qo'shing, qopqog'ini yoping va 30 soniya kuting. Qahva "gullashiga" ruxsat bering - uning barcha xushbo'y hidlarini bering. Va shundan keyingina kolbani choynakning nayiga to'ldiring. Qopqoqni piston bilan ehtiyotkorlik bilan burab, hamma narsa mahkamlanganligini tekshiring va sekundomerni yoqing. 4 daqiqadan so'ng kofe tayyor bo'ladi.

Qadam 5. Pistonni tushiring

4 daqiqadan so'ng siz frantsuz pressining pistonini tushirishingiz mumkin. Ichimlik chetiga to'kilmasligi uchun qopqoqdagi teshikni idishning nayiga to'g'rilab qo'ying. Bu ortiqcha havoning erkin chiqishiga imkon beradi. Shoshilmang, piston tutqichini sekin pastga bosing va ikkinchi qo'lingiz bilan qopqoqni ushlab turing. Barcha kofe tayyor.

Ideal don: qanday qahvae frantsuz matbuotini tanlash kerakmi?

Agar frantsuz matbuoti uchun qahva miqdori noaniq savol bo'lsa, unda barcha mutaxassislar uning sifati haqida umumiy fikrga ega. Birinchidan, mazali qahva faqat yangi qovurilgan. Bu shuni anglatadiki, ideal sharoitda qovurilgan paytdan boshlab bir haftadan ko'proq vaqt o'tmasligi kerak. Maksimal uchta. Darhol rezervatsiya qilaylik, supermarketlarda bunday kofe yo'q. Uni ixtisoslashgan do'konlarga kuzatib boring.

Ikkinchidan, qahva yangi maydalangan bo'lishi kerak. Shuning uchun, ziqna bo'lmang va uni oling. Bu har bir chashka aromatik qahva bilan yuz baravar qaytadigan foydali sarmoyadir.

Va nihoyat, silliqlash darajasi. Frantsuz matbuoti, espresso mashinasidan farqli o'laroq, qo'pol maydalashni yaxshi ko'radi. Parchalar kichik grechka urug'ining kattaligi bo'lishi kerak. Ammo, ehtimol, muvaffaqiyatning asosiy mezoni - silliqlash bir xil bo'lishi kerak. Faqat bu holda, piston silliq ravishda pastga tushadi, barcha qalinlikni to'playdi va chiqishda siz butunlay toza ichimlikni olasiz - iflosliklarsiz va changli suspenziyasiz.

Birinchi navbatda gigiena

Frantsuz matbuotidan qanday foydalanish kerak, biz tushundik. Hammasi nihoyatda oddiy. Ichimlikni chalkashtirib yuborish qiyin. Biroq, hali ham imkoniyat bor.

Frantsuz matbuoti muhrlangan dizaynga ega. Va agar siz uni tartibsiz tozalasangiz, yoqimsiz chiriyotgan hid paydo bo'ladi, uni hatto qahva deb hisoblangan kuchli lazzat ham to'xtatib bo'lmaydi.

Shuning uchun, har foydalanishdan keyin kolba va boshqa barcha strukturaviy elementlar (filtr, piston, qopqoq) yumshoq detarjen bilan oqadigan suv ostida yaxshilab yuvilishi kerak. Frantsuz matbuotining barcha qismlarini bir joyga to'plash faqat ular to'liq quriganidan keyin mumkin.

Faqat qahva emas: turli xil ichimliklar tayyorlash uchun frantsuz pressidan qanday foydalanish kerak?

Asosiysi, frantsuz matbuoti ko'p qirrali choynak. Shuning uchun u nafaqat kofe, balki boshqa ko'plab ichimliklar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Aqlga keladigan birinchi narsa, albatta, choy. Frantsuz matbuotida har qanday bo'shashgan barg yoki o'simlik choyini tayyorlashingiz mumkin. Shu bilan birga, qahvalarda bo'lgani kabi, barg qanchalik katta bo'lsa, pistonni surish osonroq bo'ladi. Yaxshi xabar shundaki, siz o'zingizning sevimli maydalangan ziravorlar va ziravorlar, maydalangan zanjabil ildizi, quritilgan rezavorlar va o'tlarni choyga xavfsiz qo'shishingiz mumkin. Matbuot bu tortning barchasini kubokda bo'lishiga yo'l qo'ymaydi.

Agar siz uyda hamma uchun sevimli mojito pishirishga qaror qilsangiz, frantsuz matbuoti yordam beradi. Yalpiz bargining bir bo'lagi salqin ichimlik bilan somon orqali og'zingizga kirganda yoki somon ohak pulpasi bilan tiqilib qolsa, yoqimsiz hissiyotlarni eslaysizmi? Frantsuz matbuotida kokteyl uchun bazani tayyorlang va bu yana sodir bo'lmaydi. Idishga bir nechta ohak bo'laklari, beshta maydalangan yalpiz barglari, sodali suv qo'shing va bu aralashmani tik turing. Keyin pistonni pastga tushiring, keraksiz qalinni pastga tushiring va Mojito uchun eng toza asosni oling. Stakanga oq rom, shakar siropi va maydalangan muz qo'shishgina qoladi.

Nihoyat, blender yoki mikser o'rniga sutni ko'piklash uchun frantsuz pressidan foydalanish mumkin. Pistonni bir daqiqaga kuchli ko'tarish va tushirish kifoya. Filtr teshiklaridan o'tib, sut kislorod bilan boyitiladi va barqaror ko'pikka qamchilanadi. Shunday qilib, qo'lingizda faqat frantsuz matbuoti bo'lsa, siz ajoyib kapuchino tayyorlashingiz mumkin.

Bizning do'konimizga qarang:

	Yordam bilan siz tez va oson mazali qahva tayyorlashingiz mumkin. Matbuot zanglamaydigan po'latdan va issiqqa chidamli shishadan yasalgan bo'lib, Bialetti sifati va haqiqiyligining asl ramzi sifatida keng e'tirof etilgan o'ziga xos "mo'ylovli odam" dizayniga ega. Qahva tayyorlashdan tashqari, choy va boshqa ichimliklar tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Hajmi 350 ml
	by Bialetti zamonaviy oshxona standartlariga muvofiq maxsus ishlab chiqilgan. Klassik alyuminiy ustki va zanglamaydigan po'latdan yasalgan pastki qism uni barcha turdagi pechlarda, shu jumladan indüksiyonda ishlatish uchun mos qiladi. Tayyorlangan qahvaning hajmi 150 ml, 3 klassik stakan espresso. Qora rang
	klassik Moka Express isitgichiga asoslangan, lekin haqiqatan ham maxsus! G'ayrioddiy dizayn, yorqin ranglar va izchil sifat - bu to'plam muvaffaqiyatining tarkibiy qismlari. 4-5 daqiqada o'rnatilgan trubkalar tufayli siz birdaniga 2 stakan kuchli aromatik espresso olasiz. Kun bo'yi yaxshi kayfiyat va energiya bilan quvvatlang! To'plamga qahva qaynatgich va 2 stakan 50 ml kiradi

Qanday ishlatish frantsuz matbuoti yoki, bu qurilma xalq orasida deyilganidek, bistro,- bunday, birinchi qarashda, sizga tez va osonlik bilan imkon beradigan oddiy va ishlatish uchun qulay qurilma boy qahva yoki aromatik choy tayyorlang, "Go'zal va muvaffaqiyatli" ayollar sayti bugun aytib beradi. Biz o'quvchilarimiz bilan ajoyib pishirishga yordam beradigan ba'zi sirlarni baham ko'rishdan mamnunmiz frantsuz press qahvasi, va sizga xushbo'y ichimlikni tayyorlashning to'g'ri ketma-ketligi haqida gapirib bering - axir, bistroda tayyorlangan qahvaning ta'mi va tuzilishi uni turk yoki kofe qaynatgichda tayyorlaganlar ko'rganidan farq qiladi. Bir so'z bilan aytganda, bugun biz frantsuz matbuotidan qanday qilib to'g'ri foydalanishni o'rganamiz.

Fransuz matbuoti yoki Fransuz matbuoti shisha kolba va siqish uchun piston (plunger) bilan choynak deb ataladi. Bundan tashqari, frantsuz matbuotining o'zi ham deyiladi tayyorlash usuli bu ajoyib qurilmada iching.

Amerikaliklar va evropaliklar kofe tayyorlash uchun uzoq vaqtdan beri frantsuz pressidan foydalanishgan, ammo negadir bu qulay va ishlatish uchun qulay qurilma mamlakatimizda faqat choy tayyorlash uchun ishlatiladi.

Ko'pchilik, frantsuz pressidagi qahvaning ta'mi yaxshi emas, deb noto'g'ri ishonishadi. Keling, bu noto'g'ri fikrni yo'q qilishga harakat qilaylik va buning uchun siz frantsuz matbuotidan qanday foydalanishni bilishingiz kerak.

Men buni darhol ta'kidlamoqchiman shu tarzda tayyorlangan qahvaning ta'mi odatdagidan farq qiladi- bu turk yoki qahva qaynatgichning qahva ta'mi bilan bir xil bo'lmaydi, u boshqacha bo'ladi, lekin qahva mazali bo'ladi. Bu bizning maslahatimizni tinglaydigan va frantsuz matbuotidan qanday foydalanishni aniqlaydigan haqiqiy qahvani sevuvchilar tomonidan qadrlanadi.

Fransuz matbuoti qanday ishlaydi?

Fransuz matbuoti juda oddiy qurilmaga ega. Tarkibi quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• shisha idish - kolba. Kolbaning diametri barcha modellarda bir xil, ammo Frantsuz matbuotlari o'lchamlari jihatidan farq qiladi.- eng kichikdan (0,35 ml) eng kattagacha (1 l). Kolba balandligi tufayli sig'im ortadi, ya'ni u qanchalik baland bo'lsa, suyuqlik hajmi shunchalik katta bo'ladi.
• kolba solingan tutqichli metall yoki plastmassa quti.
• qopqoqqa metall piston (plunger) biriktirilgan. U osongina yuqoriga va pastga siljiydi. Aslida, bu bosish. Uning asosiga kolbaning diametri bo'ylab dumaloq to'rli filtr, kichik prujina va murvat bilan mahkamlangan po'lat qism joylashtiriladi.

Frantsuz matbuotidan qanday foydalanish kerak: qahva tayyorlashning to'g'ri ketma-ketligi

• Biz kolbani qaynoq suv bilan oldindan yuvamiz va quritamiz.
• Biz choynakda suvni qaynatamiz.
• Biz qahva tayyorlaymiz. Agar xohlasangiz pishirishdan oldin maydalang va tayyorlangan frantsuz matbuotida uxlab qoling, keyin bu variant eng ideal hisoblanadi. Qancha qahva qo'yish kerakligi nisbatlarini hisobga olganingizga ishonch hosil qiling. Ichimlikning sifati va ta'mi ko'p jihatdan bunga bog'liq - frantsuz matbuotidan qanday foydalanishni biluvchilar aytganidek.

Bir qarashda bu juda ko'pdek tuyulishi mumkin. Lekin ko'pincha frantsuz matbuoti uchun ular olishadi qo'pol qahva, undan efir moylari yomonroq olinadi, shuning uchun bu holda pishirish uchun ko'p qahva bo'lmaydi. Ammo agar sizda o'rta yoki nozik silliqlash donalari bo'lsa, unda bu nisbatni kamaytirish mumkin. Bularning barchasi sizning ta'mingizga bog'liq.

• Biz qurilmaning pastki qismida uxlab yotgan er donalariga tushamiz.
• Choynak qaynagandan so'ng, uni tom ma'noda 10-15 soniya sovushini qoldiring. Bu suvni to'g'ri haroratda ushlab turish uchun etarli. Frantsuz matbuotidan qanday foydalanishni allaqachon biladiganlar, shu tarzda tayyorlangan qahva uchun tavsiya etilishini eslashadi suv harorati 90-95 daraja.
• Qopqoq bilan yopmagunimizcha, kofe ustiga qaynoq suv quying, kolbaning chetiga 2 barmoq bilan etib bormang.
• Endi diqqat! Bundan buyon biz belgilaymiz 4 daqiqa va frantsuz matbuotidan qanday qilib to'g'ri foydalanishni o'rganishni davom eting. To'g'ri pivo tayyorlash bilan siz darhol qahva uchun xarakterli ko'pikni hosil qilishingiz kerak - krem. Biz tezda yog'och qoshiq bilan aralashtiramiz va oshxona bo'ylab tarqaladigan xushbo'y hiddan bahramand bo'lamiz! Sayt sayti sizning e'tiboringizni shu bosqichda to'satdan siz kremni olmagan bo'lsangiz, suv harorati noto'g'ri bo'lgan yoki, ehtimol, qahva sifatsiz bo'lganiga qaratadi.
• Aralashtirgandan so'ng, shlyapa biroz ko'piklanadi va rangi engilroq bo'ladi. Shu bilan birga, uning zichligi yaxshi bo'ladi va balandligi 1 sm gacha bo'ladi - ya'ni frantsuz matbuotini qanday va qanday ishlatishni biladiganlar uchun pivo tayyorlashda bo'lgani kabi, haqiqiy qahva kremi. Sirtda hosil bo'lgan chiroyli ko'pikli dog'larga qoyil qolishingiz mumkin.
• Keyinchalik, qopqog'ini oling va pistonni ko'pikka tushiring, pastroq emas! Qahva tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi 4 daqiqa. Matbuotni pastga tushirishdan oldin hali vaqtingiz bo'ladi. Shoshmang. Aniq 4 daqiqa o'tguncha kuting. Agar frantsuz matbuotini qanday qilib to'g'ri ishlatish bo'yicha maslahatlarga amal qilsangiz, unda sizning qahvangiz yumshoq va ta'mga yoqimli bo'lishi kerak. Turli xilligiga qarab, u tabiiy achchiqlikka ega bo'ladi. Bu haqda birozdan keyin, frantsuz matbuotida qahva tayyorlash uchun qaysi navlar yaxshiroq ekanligini aytib o'tganimizda bilib olasiz.
• Keyingi daqiqa - bu pistonning tushishi. Buni bir tekis harakatda, devorlar bo'ylab emaklanmasdan va yuqoriga va pastga ko'tarmasdan qilish kerak, xuddi shu qurilmada choy pishirganda. Kofe qoldiqlari matbuot ostiga tushadi va kofeinni ichimlikka chiqarish jarayoni to'xtaydi. Qaysi qahvani afzal ko'rishingizga qarab, o'zingiz pishirish vaqtini oshirishingiz yoki kamaytirishingiz mumkin - ya'ni jarayonni o'zingiz uchun sozlashingiz mumkin: qahvani kuchli yoki unchalik kuchli emas.
• Frantsuz matbuotidan qanday foydalanishni biladigan va uni qanday qilib to'g'ri qilishni biladiganlar uchun ko'pik qoladi. Ammo u sizning chashkangizga tushishi uchun siz ozgina maslahatdan foydalanishingiz kerak: qahvani boshqa idishga quying, kolbani biroz burang va silkiting. Krem saqlanib qolishi uchun turklardan qahva quyish bilan bir xil.
• Frantsuz qahvasi tayyor!

Frantsuz matbuotidagi choy xuddi shu texnologiya yordamida pishirilishi kerak. Ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan fikrlar infuziya vaqti(bu choy turiga bog'liq bo'ladi) va choy barglarini siqishdan oldin pistonni bir necha marta ko'tarish mumkinligi - u bilan o'ynash. Ayniqsa, o'simlik choyini sevuvchilar uchun frantsuz matbuotidan foydalanish qulay.

Frantsuz matbuotida pishirilgan qahvaning ta'mini nima aniqlaydi?

Ichimlikning ta'mi ta'sir qiladi loviya yangiligi, qovurilgan darajasi, suv sifati, yaxshi va albatta, kofe xilma-xilligi. Biz saytda gaplashdik. Endi siz buni qanday qilib to'g'ri qilishni bilasiz.

Uyda frantsuz matbuotidan qanday foydalanishni aytib beradigan ba'zi maqolalarda siz ushbu qurilma uchun faqat qo'pol qahva olishingiz kerakligi haqida maslahat topasiz. Aslida unday emas.

Agar sizda kichik teshiklari bo'lgan neylon filtringiz bo'lsa, unda siz har qanday qahva maydalagichni tanlashingiz mumkin. Siz e'tiborga olishingiz kerak bo'lgan yagona narsa shundaki, mayda maydalangan qahva tayyorlashda pistonni tushirish uchun biroz harakat kerak bo'ladi.

Frantsuz qahvasining ta'mi ko'proq bog'liq maydalangan donlarning yangiligi. Yuqorida aytib o'tganimizdek, eng yaxshi variant donni pishirishdan oldin tayyorlashdir. Aynan o'sha paytda qahvaning ta'mi to'liq ochiladi. Qadoqlangan paketlarda sotib olingan tayyor maydalangan loviyalardan siz frantsuz matbuotiga qanday ishlatishni va qancha qahva quyish kerakligini bilsangiz ham, haqiqiy qahva tayyorlamaysiz.

Qovurilgan yangilik ham muhim rol o‘ynaydi. Foydalanishingiz tavsiya etiladi yangi qovurilgan qahva - qovurishdan 2 - 4 hafta.

Qahva tayyorlash uchun frantsuz pressidan qanday foydalanishni biladiganlar ham shamolli loviyalardan yaxshi haqiqiy frantsuz qahvasini tayyorlamaydilar.

Buni ko'p jihatdan unutmang suv sifati qahvaning ta'mini aniqlaydi. Uni yana qaynatib bo'lmaydi. Va, albatta, filtrlangan, lekin distillangan emas olish yaxshidir. Harorat haqida unutmang: frantsuz qahvasi uchun u 90-95 daraja (qaynatilgandan keyin 10 soniya sovutish).

Qaysi kofe eng yaxshisi?

Frantsuz matbuoti qulay, chunki unda siz har qanday qahva tayyorlashingiz mumkin. Ammo qimmat mono-turlar, masalan Kopi Luvak, Yamayka Moviy Tog'i, Avliyo Yelena Yashil Burbon.

Bugungi kunda, agar siz chindan ham harakat qilsangiz, frantsuz matbuoti uchun maxsus mo'ljallangan qahva aralashmalarini topishingiz mumkin.

Qurilma ham qulay, chunki siz darhol mumkin ziravorlar qo'shing, agar siz ularni ichimlikka qo'shishni xohlasangiz. Shu bilan birga, shuni yodda tutingki, kofe shu tarzda juda tez tayyorlanadi va hamma ziravorlar ham bunday qisqa vaqt ichida o'zini ko'rsata olmaydi. Siz ziravorlarni oldindan pishirishingiz va olingan bulon bilan qahva quyishingiz mumkin - uni suv o'rniga foydalaning.

Fransuz matbuotini sotib olayotganda nimaga e'tibor berish kerak?

• Frantsuz matbuotini tanlashda asosiy narsaga e'tibor berish kerak suzgichning devorlarga mahkamligi. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar pistonni chekka bo'ylab silikon halqa bilan yopishadi. Ammo, amaliyot shuni ko'rsatadiki, silikon pishirilganda ham hid beradi bunday matbuotni 3 oydan ortiq ishlata olmaysiz- Muhr ishlamay qoldi. Shuning uchun sotib olayotganda, zanglamaydigan po'latdan yasalgan pistonli oddiy frantsuz matbuotini tanlash yaxshidir - ish printsipi barcha modellarda bir xil.
• Ba'zi frantsuz presslari pistonni ko'tarish uchun dastlab ko'p harakat talab qiladi: yaxshi sifatli frantsuz presslarida piston juda muhrlangan. Bu yaxshi. Bunday modellarda, frantsuz matbuotidan qanday foydalanishni allaqachon biladigan va biladiganlar aytganidek, qahva juda yaxshi pishiriladi. Bir necha hafta o'tgach, zichlik pasayadi.
• Eslatma filtr filtrida. Agar u katta bo'lsa, unda siz faqat qo'pol qahva qilishingiz mumkin. Eng oddiy qahva maydalagichga ega bo'lganlar uchun qulay. Agar süzgeç neylon bo'lsa, u holda frantsuz matbuotidan qanday foydalanishni biladiganlar o'rta va mayda maydalangan qahva tayyorlashlari mumkin. Aytgancha, frantsuz matbuotida qahva tayyorlashda qoidani eslang: qo'pol silliqlash bilan qalinni siqish osonroq bo'ladi, nozik va o'rta darajada, siz pistonni tushirish uchun biroz harakat qilishingiz kerak bo'ladi.
• Esdan chiqarma filtrga g'amxo'rlik qiling– vaqti-vaqti bilan suzgichni oching va suv bilan yuving.
• Shuningdek, darhol sotib olishingizni tavsiya qilamiz zaxira kolba. Issiqlikka chidamli bo'lsa-da, frantsuz matbuotidan qanday foydalanishni biladiganlarning fikriga ko'ra, u juda mo'rt. Xuddi shu sababga ko'ra, ko'pik hosil qilish uchun kofe aralashtiriladi yaxshisi yog'och yoki plastik qoshiq bilan- metall kolbani sindirishi mumkin.

Endi siz, aziz o'quvchilarimiz, qahva tayyorlash va uning tabiiy ta'mini his qilish uchun frantsuz pressidan qanday foydalanishni bilasiz.

Ushbu maqoladan nusxa ko'chirish taqiqlanadi!

Avtomatik qahva qaynatgich tez va qulay bo'lishi mumkin, ammo lazzat intensivligi va uslubi uchun frantsuz matbuotidan hech narsa o'tib keta olmaydi. Maydalangan qahvaning suv bilan aralashishiga ruxsat berib, siz efir moylari va asoslarni saqlaydigan kuchliroq, quyuqroq va mazali ichimlik tayyorlaysiz. Damlamali qahva qaynatgichlardan foydalanganda, bu muhim elementlar filtrda qoladi. Agar sizning shkafingizda chang to'playdigan frantsuz pressi bo'lsa, uni olib tashlang, tozalang va yangi chashka qahva tayyorlash uchun ushbu oddiy amallarni bajaring.

Qadamlar

Sizga kerak bo'lgan hamma narsani oling

To'g'ri donni tanlang. Hududdagi har qanday do'kon yoki supermarketda siz o'nlab turdagi qahva donalarini topasiz. Tanlovni mukammal fasolga qisqartirish imkonsiz ko'rinadi. Yaxshiyamki, o'zingiz yoqtirgan lazzat palitrasi uchun eng yaxshisini tanlashga yordam beradigan bir nechta mezonlar mavjud.

Frantsuz matbuotini oling. Frantsuz matbuoti - qopqoqdagi uzun pistonga mahkamlangan tekis filtrli shisha silindrli kofe idishining bir turi. Siz shunchaki loviyalarni pastki qismga qo'ying, filtrni yuqoriga qo'ying va issiq suv qo'shing.

• Garchi ba'zi odamlar frantsuz matbuotida pishirgandan keyin kubokdagi qalinligi haqida shikoyat qilsalar ham, bu qahvaning o'zi bilan bog'liq. Bu shuni anglatadiki, granulalar juda kichik yoki noto'g'ri o'lchamda bo'lib chiqdi, shuning uchun kofe qoldiqlari filtrdan o'tib, issiq suvga kiradi.
• Frantsuz matbuoti "Cafetiere" ("Fransuz kofesi") deb ham ataladi.

"Idish yuvish mashinalari" hali kir yuvish mashinalari kabi mashhurlik bilan maqtana olmaydi, ammo shunga qaramay, ular kvartiralarda tez-tez paydo bo'ladi. Va deyarli har bir holatda, ularning tashqi ko'rinishining quvonchi mantiqiy savol bilan birga keladi: idish yuvish mashinasida nimani yuvish mumkin va mumkin emas.

Qovurilgan idishni tanlash bo'yicha qo'llanma

Qovurilgan idish har bir uyda topiladigan narsadir. Hatto talabalar oshxonasida ham u odatda yolg'iz emas. Endi oshxona anjomlarini sotib olish uchun do'konga kelganingizda, siz turlar, o'lchamlar va materiallarning xilma-xilligi bilan adashib qolishingiz mumkin. Eng yaxshi pan nima va uni qanday tanlash mumkin? Keling, buni birgalikda aniqlashga harakat qilaylik.

Qaysi temirni tanlash kerak?

Dazmol, bir qator boshqa uy-ro'zg'or buyumlaridan farqli o'laroq, bir yoki ikki yil davomida sotib olinmaydi. Aniqrog'i, kelajakdagi egalar do'konlarda yangi modelni tanlashda bunga ishonishadi. Biroq, dizaynning asosiy nuqtalariga va tegishli tafsilotlarga to'g'ri e'tibor bermasdan, sotib olish rejalashtirilganidek muvaffaqiyatli bo'lmasligi mumkin. Va bugun biz sizga bu sodir bo'lmasligiga qanday ishonch hosil qilishni aytamiz.

Yangi 2020 yil uchun oddiy taomlar uchun retseptlar

Agar bayramona stolga xizmat qilish masalasida hamma narsa aniq bo'lsa, unda "ruxsat etilgan" mahsulotlar va idishlar bilan - unchalik emas. Bugun biz yangi 2020 yil uchun oddiy taomlar retseptlarini taklif qilish orqali ushbu baxtsiz kamchilikni tuzatamiz.

Nima uchun oshxonada qaychi kerak

Zamonaviy uy bekalari oshxonani iloji boricha jihozlashga, pishirish jarayonini soddalashtirishga harakat qilmoqdalar. Shuning uchun ko'plab oshxonalarda pishirish uchun maxsus qaychi mavjud. Ularning turli shakllari, tishlari, ko'p sonli pichoqlari va faoliyat doirasini belgilaydigan boshqa qurilmalari mavjud.

Soch quritgichni tanlashda qanday mezonlar muhim ahamiyatga ega

Oddiy va onlayn-do'konlarda siz har doim turli xil qo'shimchalar va keng qo'shimcha funktsiyalar bilan jihozlangan o'nlab soch quritgich modellarini topishingiz mumkin. Sizning ehtiyojlaringizga mos keladigan eng yaxshi variantni qanday tanlash mumkin? Bu savolga javob berish uchun keling, sochlarini fen bilan farq qiladigan asosiy parametrlarni ko'rib chiqaylik.

Choy vaqti

Choy marosimini o'ylab topgan qadimgi xitoyliklar bu tetiklantiruvchi ichimlik qanchalik mashhur bo'lishini va pivo tayyorlash uchun qancha turli xil idishlar: keramika, quyma temir, plastmassa, shisha paydo bo'lishini tasavvur ham qila olmadilar. O'zingiz uchun choynakni to'g'ri tanlash bizning davrimizda juda qiyin vazifaga aylandi.

O'lchov bilan kurashishning eng yaxshi 4 usuli

Rossiyaning aksariyat hududlarida aholi elektr yoki oddiy choynakdagi o'lchov kabi umumiy uy muammosiga duch kelishadi. Qo'shimcha suv filtrlash undan qutqarmaydi. Ba'zilar chashkadagi oq suspenziyaga va choynakda o'sadigan karst jinslariga e'tibor bermaydilar. Boshqalar bu aniq nosog'lom moddaga qarshi kurashishga harakat qilmoqdalar. Biz bir maqolada bir nechta mutaxassislarning tajribasini to'plashga harakat qildik.

Yangi yil uchun bolalar sovg'alari: har qanday bola xursand bo'ladigan o'yinchoqlar

Bolalar uchun yangi yil - bu o'ziga xos, sehrli vaqt: qishki ta'tillar, qiziqarli ertalablar, mandarin va Rojdestvo daraxtlari hidi, shuningdek sovg'alar. Va aynan ikkinchisini ular intiqlik bilan kutishmoqda. Ular bolalar uchun qanchalik muhimligini va ba'zan kattalar uchun ularni tanlash qanchalik qiyinligini bilib, biz sizga bir nechta g'oyalarni berishga qaror qildik.