Bug 'kotletlari - eng tez, mazali va sog'lom taomlardan biri go'shtli idishlar... Ular ikkalasiga ham mos keladi bolalar ovqatlari va kattalar stoli uchun. Siz bolalar kotletlariga ziravorlar qo'sha olmaysiz, lekin qiyma go'shtli maydalangan yoki o'ralgan sabzi to'g'ri bo'ladi. Bu taomga tabiiy go'shtning och rangidan ko'ra, jozibali, jozibali, chiroyli soyani beradi.

Biz shu tarzda tayyorlangan kotletlarning foydasi haqida uzoq vaqt gaplashmaymiz - bu tushunarli. Axir, ular yog'ni ishlatmasdan tayyorlanadi, ya'ni ular qovurilganlarga qaraganda past kaloriyali va ovqat hazm qilish tizimi uchun yumshoqroqdir.

Siz bug 'kotletlarini ikki qavatli qozonda, ko'p pishirgichda va hatto doğaçlama vositalar bilan - kostryulka va süzgeci yordamida pishirishingiz mumkin. Bugun Kastryulkina.ru veb -saytida biz ushbu usullarning uchtasini tasvirlab beramiz.

Qiyma go'shtga kelsak, siz har qanday ishlatishingiz mumkin - klassik retsepti mol go'shti va maydalangan cho'chqa go'shti, lekin tovuq yoki kurka ko'proq dietali hisoblanadi.

Bug'da pishirilgan kotletlar uchun ingredientlar:

• 500 gr cho'chqa go'shti (tovuq, mol go'shti) qiyma go'sht
• 1 o'rta piyoz
• 1-2 bo'lak non (yaxshisi non)
• 1 tuxum(yoki 5 ta bedana)
• 100 ml sut (suv bilan almashtirilishi mumkin)
• reyhan, kori
• ko'katlar - maydanoz, yashil piyoz, Dereotu.

Qanday pishiriladi:

Nonni sutga botirib oling.

Keyin barcha ingredientlarni aralashtiring. Siz ta'mga bir osh qoshiq rustik smetana qo'shishingiz mumkin.

Aralashgandan keyin kotlet uchun qiyma go'shtga ziravorlar qo'shing. Ziravorlardan so'ng, go'sht aralashmasini tuzlashni unutmang (har doim oxirida tuzlash kerak).

Qo'ling bilan maydalangan go'shtni yoğurun va pirog hosil qiling. Kotletlarning shakllanishini osonlashtirish va go'sht kaftingizga yopishmasligi uchun qo'llaringizni namlashingiz kerak sovuq suv... Xo'sh, bug 'kotletlarini qaysi oshxonada pishirishingizga qarab, boshqa variantlar bo'lishi mumkin.

Agar siz ularni ikki qavatli qozonda pishirmoqchi bo'lsangiz:

Bu erda hamma narsa oddiy. Biz pirog va bug'ni taxminan 20 daqiqa davomida yukladik.

Foydali maslahat: Oziq -ovqat bilan shug'ullanishdan oldin, siz bug'ni yoqishingiz kerak. Va kotletlar hosil bo'lganda, ularni darhol tayyor bug'ga qo'yish mumkin.

Sekin pishirgichda bug 'kotletlarini qanday tayyorlash mumkin:

Biz qiyma go'sht va kotletlarni yuqorida ta'riflanganidek tayyorlaymiz. Kotlet sharlar yoki ovallar hosil bo'lgandan so'ng, biz ko'p pishirgichga bug'lash uchun maxsus stend o'rnatamiz va idishning pastki qismiga suv quyamiz - uning sathi stendga 2 sm ga yetmasligi kerak.Shundan so'ng biz mashinamizni "bug '" rejimiga qo'yamiz. 25 daqiqa davomida. Shundan so'ng, kotletlar tayyor, siz o'zingizni davolay olasiz.

Agar siz bug 'kotletlarini bug'siz va ko'p pishirgichsiz pishirishni xohlasangiz (yirtqichlardan):

Buni qilish qiyin emas, buning uchun sizga metall drushlag va qopqoqli chuqur yirtqichlardan kerak bo'ladi.

Qovurg'a sathi süzgeç tubiga etib bormasligi uchun idishga etarlicha suv quying. Vaqti -vaqti bilan pishirgichni o'rta olovga qo'ying va qozon ichidagi suv qaynab ketguncha kuting.

Olingan kotletlarni filtrga soling, idishga soling, yoping va o'rtacha olovda taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. E'tibor bering, qozon ichidagi suv doimiy ravishda qaynab turishi kerak va qopqoq qozonni mahkam yopib qo'yishi kerak, shunda bug'doylarga bug 'beriladi.

Aytgancha, er -xotin qozonli yonma -yon ovqatni kotletlar bilan birga pishirish mumkin - kartoshkani mayda halqalarga kesib oling (2-3 ildiz), suvni qozonga qizdirishdan oldin drushlag tagiga qo'ying. Qopqoq bilan yoping va suvning qaynashini kuting. Shundan so'ng, kartoshkani yana 5 daqiqa pishirib, keyin yotqiz xom kotletlar kartoshka bo'laklari ustiga. Kastryulkaning qopqog'ini yana qo'ying va yana 20 daqiqa bug'lang.

Barcha sog'lom va suvli bug 'kotletlari tayyor. Xizmat qilishdan oldin siz ularga smetana yoki mayonez quyishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

• Cho'chqa go'shti - 300-400 gramm;
• Cho'chqa yog'i - 100 gramm;
• 1-2 piyoz;
• 1 sabzi (ixtiyoriy);
• 1 tuxum;
• 0,5 ko'p stakan irmik;
• Sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
• Tuz va ziravorlar ta'mga qarab.

Pishirish bosqichma -bosqich:

Qiyma go'shtni har qanday supermarketda sotib olish mumkin, lekin men uni doim o'zim pishiraman.
Cho'chqa go'shti va cho'chqa go'shtini oqayotgan suv ostida yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Piyoz va sarimsoqni tozalang va to'rt qismga bo'ling, sabzi bo'laklarga yoki katta bo'laklarga bo'ling.

Men har doim maydalangan go'shtga sabzi solaman, lekin agar sizga bu sabzavot yoqmasa, uni chiqarib tashlashingiz mumkin.

Har bir uy bekasi o'z go'sht maydalagichini yoki pishirgichini biladi, shuning uchun biz sabzavot va go'shtni qotib qolmasliklari uchun kesib tashlaymiz. Biz hamma narsani go'sht maydalagich orqali o'tkazamiz.

Tayyor maydalangan go'shtni tuz va qalampir, ozgina ziravorlar va tuxum qo'shing.
Hammasini yaxshilab aralashtiring.

Shunday qilib, qiyma juda suvli bo'lib chiqadi va pishirish paytida kotletlar parchalanib ketish xavfi mavjud.
Bu holda, men 0,5 ko'p stakan irmik qo'shaman. Bu maqsadlar uchun siz non bo'laklarini ham ishlatishingiz mumkin.

Biz qiyma go'shtdan kotletlar tayyorlaymiz.
Ko'p pishiriladigan idishning pastki qismiga 3 stakan ko'p suv quying.
Bug'langan savatni joylashtiring va piroglarni joylashtiring. Ularni oldindan moylash mumkin o'simlik yog'i.
Biz ko'p pishirgichni yoqamiz, 40 daqiqa davomida "Bug'da pishirish" dasturini tanlang.

Ko'p pishirgichdan pishirilgan narsalarni olishga ulgurmasdan, mening kichkina bolam kotlet so'ray boshladi!
Bu uy qurilishi va mazali taom nimani anglatadi!

Panasonic SR-TMH18LTW ko'p pishirgichli bug'da pishirilgan kotletlar. Quvvat 670 Vt.

Qanday pishiriladi mazali kotletlar

Bug'da pishiriladigan kotletlarni bug'li va pishirgichsiz tayyorlashning turli usullari haqida maqola. Oddiy retsept va unga ko'ra kotlet tayyorlash usullari har xil.

20 dona.

1 soat

220 kkal

5/5 (4)

Ko'p odamlar qovurilgan ovqat sizning raqamingiz va sog'lig'ingizga yomon ta'sir qilishini bilishadi. Ovqat hazm qilish va yurak -qon tomir tizimi kasalliklari bo'lgan odamlarga yog'li qovurilgan ovqatlardan foydalanish taqiqlanadi. Ammo buning uchun sevimli kotletlaringizdan voz kechmangmi? Men sizga sog'ligingiz va raqamingiz uchun foydali bo'lgan mazali bug'langan qiyma go'shtli pishiriqlarni qanday tayyorlashni aytaman.

Men figurani olishga qaror qilganimdan keyin bug'langan kotletlarni o'zim pishirishni boshladim va bundan hech qachon afsuslanmaganman. Agar buning uchun sizda bug 'bo'lishi kerak deb o'ylasangiz, siz xato qilyapsiz. Kotletlarni manto pishirgichda ham, ko'p pishirgichda ham bug'lash mumkin, lekin ... men ko'p harakat qildim har xil yo'llar, va mening eng yoqtirgan ishim - bug'langan bug'doyni oddiy kostryulka va süzgeci yordamida bug'siz bug'lash. Keyin, men sizga buni qanday qilish kerakligini va kotletlarni bug'da qancha pishirishni aytaman.

Oshxona jihozlari

Pishirishning qaysi usuliga qarab, sizga turli xil idishlar kerak bo'ladi. Qanday bo'lmasin, sizga plastinka va qoshiq kerak.

• Kotlet tayyorlash uchun er -xotin qozonda, sizga faqat ikkita qozon kerak.
• Kotlet tayyorlash uchun ustida suvli hammom, sizga kostryulka va qaymoq kerak bo'ladi.
• Tayyorlash skovorodkada bug'langan kotletlar, sizga faqat qopqoqli skovorodka kerak.

Kerakli ingredientlar

Biz eng oddiyini olamiz parhez retsepti bug'langan kotletlar.

Siz o'zingizga tanish bo'lgan boshqalardan foydalanishingiz mumkin. klassik retseptlar tuxum va non qo'shilgan kotletlar, lekin bizda bunday kotletlar juda mazali bo'ladi.

Pishirish ketma -ketligi

Ikkita qozonda

Bu men biladigan kotletlarni tayyorlashning eng oson yo'li. Faqat barcha ingredientlarni aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Keklarni o'rab oling va ularni 35 daqiqa davomida ikki qavatli qozonga qo'ying. U siz uchun hamma narsani o'zi qiladi. Kotletlar suvli va baharatlı bo'ladi.

Kastryulda

Va bug 'pishirgichsiz bug' kotletlarini tayyorlashning eng oson yo'li. Buning uchun bir yirtqichlardan oling va taxminan uchdan bir qismini suv bilan to'ldiring. Ustiga süzgeci qo'ying va ichiga kotlet qo'ying. Qopqoq bilan yoping va past olovda 40 daqiqa davomida pishiring.

Qovurilgan idishda

Bunday holda, siz ozgina quyishingiz kerak o'simlik yog'i skovorodkada, va issiq bo'lganda, piroglarni qo'ying va ikkala tomonga ozgina qovuring. Agar siz qovurilgan kotletlar tayyorlayotgan bo'lsangiz, ularni boshqa idishga qovuring va kotletlarga qo'shing. Keyin hamma narsa oxirigacha suv bilan to'ldiriladi. Kotletlar qaynab ketishi kerak kichik olov taxminan 40 daqiqa. Agar kerak bo'lsa, pishirish paytida siz ozgina suv qo'sha olasiz.

Yoqimli ishtaha!

Ikki qavatli qozonda kotlet tayyorlash uchun video retsepti

Keling, bunday kotletlarni yaxshi bug 'ustasida professional qanday tayyorlanishini ko'rib chiqaylik va uning usuli biznikidan nimasi bilan farq qiladi. Menimcha, hech narsa!

Kotletlar - har qanday yon piyola bilan birga eyiladigan taom. Bug'da pishirilgan kotletlarga eng yaxshi sabzavotli garnitür bilan xizmat qilish mumkin: masalan, siz pishirishingiz mumkin sabzavotli sho'rva yoki sabzavotli guruch. Agar siz har qanday bo'tqa bilan kotletlarga xizmat qilsangiz mazali bo'ladi qaynatilgan kartoshka... Ularni birlashtirmaslik yaxshiroqdir qovurilgan kartoshka, chunki keyin ularni tayyorlashning butun nuqtasi yo'qoladi. Bir juft kotletni shunchaki eyish mumkin sabzavotli salat va non, chunki bu juda qoniqarli.

Agar bug 'kotletlari sizga juda ozg'in va ta'msiz bo'lib tuyulsa, unda mumkin ular uchun engil sos tayyorlang yoki

Bug'da pishirilgan kotletlar juda ko'p oddiy taom, Ammo ularni qanday qilib yaxshiroq qilishning bir nechta sirlari bor:

• Agar sizning kotletlaringiz parchalanib ketsa va siz non qo'shishni xohlamasangiz, uni jo'xori uni bilan almashtirishingiz mumkin.
• Agar siz piyoz qo'shsangiz, uni maydalang yoki hatto go'sht maydalagich orqali aylantiring.
• Kotletlarni sharbatli qilish uchun pishirish oxirida maydalangan go'shtga mayda bo'laklarga bo'lingan muzlatilgan o'tlar yoki muz qo'shing.
• Agar siz qiyma go'sht uchun bir necha turdagi go'shtdan foydalansangiz, unda kotletlar yanada mazali va boy bo'ladi.

Boshqa variantlar

Bug'langan kotletlarni har qanday narsadan tayyorlash mumkin: yoki siz shunchaki to'ldirishga kotletga qo'shishingiz mumkin. Ularning asosiy g'oyasi - ortiqcha yog'ni olib tashlash va oqsilni yaxshiroq so'rilishiga yordam berish, ya'ni foydali bo'lish, lekin mazali bo'lish. Shuning uchun, siz ko'plab bug'da pishirilgan kotlet retseptlarini topishingiz mumkin. Ammo esda tuting - bug 'kotletlari pishirish vaqtiga ega, ular nimadan yasalganiga bog'liq. Xo'sh, bug 'kotletlarini tayyorlash uchun qancha vaqt ketadi? Baliqlar eng tez pishiriladi - 10-15 daqiqa. Tovuq va kurka - o'rtacha 20-25. Cho'chqa, mol go'shti va dana kotletlarini 30 daqiqada pishirish mumkin.

Dan eng keng tarqalgan taom qiyma go'sht kotletlardir. Ular tovuq, cho'chqa go'shtidan tayyorlanadi, lekin eng mazali go'shtdan olinadi.

Mol go'shti kotletlari pechda pishiriladi, skovorodkada qovuriladi, shuningdek, bug ', mantol yoki sekin pishirgich yordamida bug'lanadi.

Ovqat pishirishning nozik jihatlari

• Kotletlarni yumshoq qilish uchun qiyma go'sht eng kam biriktiruvchi to'qima bo'lgan mol go'shti tana go'shtidan tayyorlanadi. Masalan, kesishdan. Tana go'shtining yoshi ham muhim. Go'sht qanchalik yosh bo'lsa, kotletlar shunchalik yumshoq bo'ladi.
• Ichkarida shirinlik uchun Go'shtli farsh cho'chqa go'shti qo'shing. Siz ozgina qo'yishingiz mumkin cho'chqa yog'i mol go'shti bilan maydalangan yoki yumshatilgan bo'lak sariyog '... Nozik mustahkamlik uchun maydalangan go'shtga ozgina smetana yoki mayonez qo'shing.
• Bor bug 'kotletlari ta'mi va ko'rinishini yaxshilaydigan mazali qovurilgan qobiq yo'q. Shuning uchun qiyma go'shtga har xil ziravorlar, achchiq o'tlar, piyoz, sarimsoq va qalampir solinadi. Bu qo'shimchalar kotletlarni beradi achchiq ta'mi va xushbo'y hid. Mol go'shti marjoram, oregano, reyhan, kekik, petrushka, kori kabi ziravorlar bilan yaxshi ketadi.
• Yagona go'shtli go'shtli piroglar zich. Shuning uchun unga tug'ralgan xom kartoshkani, sutga namlangan nonni qo'shish tavsiya etiladi, irmik, pomidor, sabzi va boshqa sabzavotlar.
• Sifat tayyor kotletlar qiyma qanchalik yaxshilab aralashtirilganiga bog'liq.
• Bug'da pishirilgan kotletlar nonga muhtoj emas, lekin ko'plab uy bekalari hali ham ularni o'rab olishadi non bo'laklari yoki un.
• Ovqat pishirish paytida kotletlarning panjaraga yopishib qolmasligi uchun ularni sabzavot yoki sariyog 'bilan yog'lash kerak.
• Mol go'shtini pishirish tovuq go'shtidan ko'ra ko'proq vaqtni oladi va buni kotletlarning bug'lanish vaqtini belgilashda hisobga olish kerak. Kotletlarni tezroq pishirish uchun faqat ko'p pishiriladigan idishga quyish kerak issiq suv.

Sekin pishirgichda qaymoq bilan bug'langan mol go'shti kotletlari

Tarkibi:

• qiyma go'sht - 500 g;
• piyoz - 1 dona;
• smetana - 1 osh qoshiq. l.;
• tuxum - 1 dona;
• tuz va qora qalampir - ta'mga ko'ra;
• sarimsoq - 3 chinnigullar.

Tayyorlash usuli

• Qiyma go'shtni tayyorlang. Agar muzlatilgan bo'lsa, uni xona haroratida muzdan tushirish kerak. Idishga joylashtiring.
• Piyoz va sarimsoqni tozalang. Blenderda maydalang.
• Qiyma go'sht bilan birlashtiring.
• Tuxumni bir xil idishga ajrating, qaymoq, tuz va murch qo'shing.
• Qiyma go'shtni silliq bo'lguncha qo'llaringiz bilan yoğurun.
• Ko'p pishirgichni ishga tayyorlang. Bug'langan idishni o'simlik yog'i bilan yog'lang.
• Sovuq suvda namlangan qo'llardan mayda go'shtning kichik qismlarini ajratib oling va dumaloq kotletlarni haykal qiling. Ularni panjara ustiga qo'ying. Ko'p pishiriladigan idishga issiq suv quying. Tel panjarani kotletlar bilan o'rnating.
• "Bug'da pishirish" dasturini o'rnating. 30-40 daqiqa davomida pishiring.
• Har qanday yon piyola bilan issiq pirojnoe xizmat qiling.

Sekin pishirgichda xom kartoshka bilan bug'langan mol go'shti kotletlari

Tarkibi:

• qiyma go'sht - 500 g;
• xom kartoshka - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• tuxum - 1 dona;
• sut - 100 ml;
• qobiqsiz non - 1 tilim;
• ta'mga qarab tuz;
• ta'mga ko'ra qora qalampir.

Tayyorlash usuli

• Piyoz va kartoshkani tozalang va maydalang. Bir piyola qiyma go'shtga soling.
• Bir bo'lak nonni sut bilan to'kib tashlang va non ho'llanganicha kuting. Go'sht va sabzavotlar bilan birlashtiring.
• Tuxum, tuz va qalampir qo'shing. Tug'ralgan go'shtni yaxshilab yoğurun.
• Qiyma go'shtni nam qo'llar bilan kotletlarga aylantiring. Ularni yog'langan bug'li tel panjaraga joylashtiring.
• Ko'p pishiriladigan idishga issiq suv quying, kotletli idishni o'rnating, qopqog'ini yoping.
• Steamda 30-35 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda paprika bilan bug'langan mol go'shti kotletlari

Tarkibi:

• qiyma go'sht - 500 g;
• piyoz - 1 dona;
• tuxum - 1 dona;
• qobiqsiz oq non yoki non - 1 tilim;
• qalampir - 1 osh qoshiq. l.;
• sut - 100 ml;
• ta'mga qarab tuz;
• qora qalampir - ta'mga ko'ra;
• maydanoz tug'ralgan - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli

• Nonni sutga botirib, yarim soatga qoldiring.
• Uni maydalangan go'sht bilan birlashtiring.
• Piyozni blenderda pyure bo'lguncha maydalab, bir piyola go'shtga soling.
• U erda tuxumni sindirib tashlang.
• Mayda maydanoz, qalampir, tuz va qalampir qo'shing.
• Tug'ralgan go'shtni yaxshilab aralashtiring.
• Ko'p pishiriladigan idishni yog 'bilan yog'lang. Qo'lingizni sovuq suv bilan namlang va qiyma go'shtdan yumaloq kotletlar tayyorlang. Ularni panjara ustiga qo'ying.
• Kotletli idishni ko'p pishirgichga joylashtiring. Steam dasturini ishga tushiring. 35 daqiqa davomida pishiring.

Styuardessaga eslatma

• Agar siz pirojnoe pishirishni xohlasangiz, ularni panjara qo'yishdan oldin non bo'laklariga aylantiring.
• Garniturani sekin pishirgichda kotletlar bilan birga pishirish mumkin. Lekin buning uchun idishda suv etarli bo'lishi kerak. Masalan, kartoshkani qaynatib oling. Pishiriladigan suv mo'l -ko'l bug'ni olish uchun etarli bo'ladi. Ammo bu holda, tushlik ancha uzoq davom etadi (taxminan bir soat), chunki suvni qaynatish paytidan boshlab hisoblash boshlanadi.
• Kletletlar uchun maydalangan mol go'shtiga har xil sabzavotlarni qo'shib qo'ying. Sabzi va lavlagi kotletlarga yorqin rang va ajoyib ta'm beradi.

"Bug'langan kotletlar" taomining tarixi

Kotletlar - bu asosan rus, slavyan taomidir. Qadim zamonlarda ular dasturxonning bayramona bezaklari hisoblanar edi, ular olijanob sinflar ziyofatlarida, keyinroq - zodagon oilalarda kechki ovqat uchun xizmat qilishardi. To'g'ri, bu asosan tug'ralgan kotletlar edi, ko'pincha o'yindan. Bug 'bilan pishirishning bir xil turi dunyoga bir ming yildan ko'proq vaqtdan beri ma'lum. Ehtimol, u pishirish bilan bir vaqtda paydo bo'lgan. Bug'da pishirilgan taom yumshoqroq bo'lishini payqagan odam bug'lash uchun maxsus asboblardan foydalangan.

Bizning onalarimiz, shuningdek, kostryulkalar ustida metall süzgeci ishlatgan, garchi birinchi elektr bug'lar 20 -asrning o'rtalarida ixtiro qilingan va ishlatilgan. To'g'ri, pishirishning bu turi 20 yil oldin mashhur bo'lmagan, bug 'faqat qattiq dietada talab qilingan edi, chunki bolalar menyusi va ba'zi idishlarni tayyorlashda (masalan, manti).

Kotletlarni bug'lash uchun ingredientlar

Pishirmoq suvli kotletlar bug'langan, retsepti juda oddiy, sizga kerak bo'ladi quyidagi mahsulotlar taqdim etilgan ro'yxatdan:

• Qiyma mol go'shti: 500 gramm;
• Tovuq tuxumi - 2 dona;
• Oq non - rulonning 1/3 qismi;
• Sut - 150 gramm;
• Piyoz - 1 dona;
• Sarimsoq - 2 chinnigullar;
• Ta'mga ko'ra tuz va qalampir.

Kotletlarni bug'lash bosqichlari

1. Nonni qobiqdan ozod qiling va maydalangan sutni namlang. Non qancha ko'p bo'lsa, shuncha ko'p bo'lishi kerak, shuning uchun uning miqdori belgilanganidan biroz ko'proq yoki ozroq bo'lsa qo'rqinchli emas. Biz hozircha bo'lakni chetga surib qo'ydik.
2. Piyozni juda mayda to'g'rab oling.

   

3. Sarimsoqni maydalang. Piyoz va sarimsoqni qiyma go'sht bilan aralashtiring.

   

4. Tuxumni sutga namlangan bo'lakka bo'ling, bo'lguncha aralashtiring bir hil massa.

   

5. IN tug'ralgan go'sht tuxum-sutli non aralashmasini non bilan qo'shing va yaxshilab yoğurun. Esda tutingki, maydalangan go'sht qo'llarni yaxshi ko'radi va buni qo'l bilan qilish yaxshidir.

   

6. Biz kotletlarga shakl beramiz va 30 daqiqaga pishiramiz. Shu bilan birga, HozOboz sizning e'tiboringizni pishirish vaqti bug'ning quvvatiga bog'liq va ko'rsatilganidan farq qilishi mumkinligiga qaratadi. Shuning uchun, ushbu ma'lumotni qurilmangizdagi ko'rsatmalar bilan tekshirish yaxshiroqdir.

   



7. Bug'langan idishlar uchun yaxshi issiq soslar, Misol uchun, . Biroq, kotletlarga juda oz qo'shilish kerak, tomchi tomchi.

Bug'da pishiriladigan kotletlarning o'zgarishi

Bu kotletlarni tez -tez pishirish mumkin, shuning uchun siz ularni vaqti -vaqti bilan o'zgartirishni xohlaysiz. HozOboz sizga bu taomning ba'zi xillari haqida aytib beradi:

• Agar uyda sut bo'lmasa yoki sizning dietangiz undan foydalanishni istisno qilsa, oddiy qaynatilgan suvdan foydalaning. Ta'mi kamroq yumshoq bo'ladi.
• Mazali piroglar uchun ko'rsatilgan miqdordagi ovqat uchun 2 ta o'rta kartoshka miqdorida kartoshka qo'shing.
• Faqat 100 gramm qaynatilgan guruchni qiyma go'shtga yarmigacha pishirish va mahsulotlarga yumaloq shakl berish kifoya - ajoyib köfte chiqadi!
• O'simliklar haqida unutmang - hech narsa taomni yangi maydanoz, arpabodiyon, reyhan, shilantro va boshqalardan yaxshiroq ta'm palitrasi bilan boyitmaydi.
• Sabzavot bo'laklari - sabzi, qovoq, paprika bilan qiyma go'sht tayyorlashga harakat qiling. Bunday kotletlar nafaqat o'ziga xos ta'mga ega, balki o'ziga xos bo'ladi tashqi ko'rinish.
• Agar siz tibbiy sabablarga ko'ra bug'langan idishlarni tayyorlayotgan bo'lsangiz, retseptdan qalampir va sarimsoqni chiqarib tashlang. Boshqa mahsulotlardan foydalanish uchun mutaxassis bilan maslahatlashing.
• Tavsiya etilgan retseptdan foydalanib, yo'riqnomada keltirilgan tavsiyalarga amal qilib, sekin pishirgichda bug'langan kotletlarni tayyorlashingiz mumkin.

Bug'da pishirilgan kotletlarning afzalliklari

Mol go'shti go'shti bilan birga mol jigari oziq -ovqat mahsulotlari tarkibida temir miqdori bo'yicha shubhasiz etakchi hisoblanadi. Ma'lumki, gemoglobin hosil bo'lishida ishtirok etadigan mol go'shtidagi bu foydali mikroelement miqdori, masalan, olma tarkibidan yuz baravar ko'pdir. Shunday qilib, KhozOboz oshxona kitobidan olingan bu retsept, birinchi navbatda, kamqonlikdan aziyat chekayotganlar, homilador ayollar uchun foydali bo'ladi. Bolalar uchun bug'langan kotletlar ham kundalik menyuda asosiy taom hisoblanadi. Go'shtni oshqozon -ichak trakti kasalliklarida ham iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Ammo sog'lom odamlar, qondagi gemoglobin miqdorini normal darajada ushlab turish uchun, o'z dietasida mol go'shtini bir shaklda o'z ichiga olishi kerak. Albatta, bugun sizga HozOboz taklif qilgan pishirish usuli eng sog'lom, hatto juda qattiq dietada ham qabul qilinadi.

Afsuski, ko'plab bug 'egalari ulardan foydalanmaydilar. Ko'pincha, siz birinchi marta pishirasiz tanish idishlar, styuardessalar o'z ta'midan biroz hafsalasi pir bo'ladi. Qoida tariqasida, köfte, go'sht, baliq, bug'langan kotletlar biroz yumshoq va g'ayrioddiy. Aslida, bunday ishlov berish yordamida siz juda mazali, suvli va, albatta, pishirishingiz mumkin. sog'lom ovqatlar... KhozOboz taklif qilgan retsept yordamida siz bug'langan kotletlarni nafaqat sog'lom, balki iloji boricha mazali bo'lishi uchun pishirishni o'rgandingiz.