crunchycreamysweet.com

інгредієнти

• 1 великий огірок;
• 2 великі помідори;
• ½ червоної цибулини;
• 1 зубчик часнику – опціонально;
• кілька гілочок петрушки;
• кілька гілочок кропу;
• 100 г сметани чи натурального йогурту;
• сіль за смаком;

Приготування

Наріжте огірок та помідори середніми шматочками, а цибуля – маленькими. Додайте подрібнений часник та рубану зелень.

З'єднайте сметану або лимонний сік, сіль і перець. Додайте заправку до салату та перемішайте його.

lovefromtheland.com

інгредієнти

• 450 г дрібних помідорів;
• 2–3 середні огірки;
• 1 гілочка свіжого орегано;
• 300-350 г консервованого або нуту;
• 2 столові ложки оливкової олії;
• 2 чайні ложки червоного винного оцту;
• 1 чайна ложка дижонської гірчиці;
• 1 чайна ложка меду;
• сіль за смаком;
• мелений чорний перець – за смаком.

Приготування

Розділіть помідори на четвертинки. Огірки та зелену цибулю наріжте довгими смужками. Додайте до овочів подрібнений орегано та нут.

З'єднайте масло, оцет, гірчицю, мед, сіль та перець. Полийте салат заправкою і ретельно перемішайте.

belchonock/Depositphotos.com

інгредієнти

• 250 г яловичини;
• ½ білої цибулини;
• 2 столові ложки олії;
• сіль за смаком;
• мелений червоний перець – за смаком;
• 2 середніх;
• 1 болгарський перець- Опціонально;
• 3–4 середні помідори;
• 1 червона цибулина;
• 3–4 зубчики часнику;
• кілька гілочок кінзи;
• кілька гілочок кропу;
• кілька пір'я зеленої цибулі;
• 1 столова ложка лимонного соку.

Приготування

Наріжте м'ясо соломкою, а білу цибулю – дрібними кубиками. Викладіть яловичину на сковороду з розігрітою олією і обсмажуйте, поки шматочки не поміняють колір із червоного на коричнево-сірий. Додайте цибулю, сіль та перець і готуйте ще близько 5 хвилин.

Наріжте огірки та болгарський перець великими брусочками, помідори – великими часточками, а червона цибуля – півкільцями. Порубайте часник та зелень.

Додайте до підготовлених овочів та зелені обсмажене м'ясо. Приправте сіллю, перцем, соєвим соусом та лимонним соком і перемішайте салат.

tastehabit.com

інгредієнти

• 300-350 г дрібних креветок;
• сіль за смаком;
• мелений чорний перець – за смаком;
• 3–
• 2 середні помідори;
• 2 середні огірки;
• 1 середній болгарський перець;
• кілька гілочок петрушки;
• ½ чайної ложки цукру;
• 2 чайні ложки білого винного оцту.

Приготування

Приправте креветки сіллю та перцем. Розігрійте в сковороді 1 столову ложку олії та викладіть туди креветки. Обсмажте їх до золотистого кольору з усіх боків та остудіть.

Наріжте помідори, огірки, перець та авокадо однаковими середніми кубиками. Додайте рубану петрушку, креветки, масло, цукор, оцет і сіль, що залишилося, і перемішайте.

YouTube-канал «LudaEasyCook Позитивна Кухня»

інгредієнти

• 60-80 г фети;
• 1 чайна ложка приправи "Прованські трави";
• 4 столові ложки оливкової олії;
• 2 середніх;
• 1 великий огірок;
• кілька гілочок базиліка;
• 250 г консервованої кукурудзи;
• 1 столова ложка соєвого соусу;
• 2 столові ложки лимонного соку;
• ½ столової ложки меду;
• сіль за смаком.

Приготування

Наріжте невеликими кубиками фету. Додайте ¼ чайної ложки «Прованських трав» та 1 столову ложку олії. Перемішайте та залиште наполягати, доки готуєте інші інгредієнти.

Наріжте помідори та огірок такими самими кубиками, як і сир. Додайте рубані листя базиліка та кукурудзу.

Змішайте «Прованські трави» і масло, що залишилися, соєвий соус, лимонний сік, мед та сіль. Заправити салат і викласти зверху фету.

YouTube-канал «ГОТУЄМО ДОМУ»

інгредієнти

• 300 г смаженого або запеченого курячого філе;
• 1 великий помідор;
• 1 середній огірок;
• 2 варені яйця;
• майонез – за смаком;
• сіль за смаком.

Приготування

Наріжте філе невеликими кубиками. Помідор розділіть на кілька частин, видаліть серцевину з насінням і наріжте щільну м'якоть такими самими кубиками. Огірок та яєчні білкинатріть на великій тертці, а жовтки – на дрібній.

Викладайте шари салату в такій послідовності: курка, огірок, білки, помідор та жовтки. Кожен шар, крім останнього, покривайте тонкою сіточкою майонезу. Білки та помідори потрібно додатково підсолити.

YouTube-канал chef.bakumova

інгредієнти

• 4–5 середніх огірків;
• 2 середні помідори;
• 1 великий болгарський перець;
• кілька гілочок кропу;
• кілька гілочок петрушки;
• кілька гілочок базиліка;
• 3–4 зубчики часнику;
• 200 г;
• сіль за смаком;
• 4 столові ложки оливкової олії;
• 2 столові ложки бальзамічного оцту;
• 1 лимон.

Приготування

Наріжте огірки напівкруглими часточками, а помідори та перець – невеликими шматочками. Додайте до овочів рубану зелень, подрібнений часник, сир і сіль і розмішайте.

Полийте салат олією, оцтом та соком цілого лимона. Ще раз ретельно перемішайте усі інгредієнти.

YouTube-канал "Рецепти від MarMari"

інгредієнти

• ½ зеленого яблука;
• 2–3 столові ложки олії;
• 1-2 чайні ложки цукру;
• 1 столова ложка меду;
• 1 столова ложка бальзамічного оцту;
• 1 столова ложка соєвого соусу;
• жменя;
• 1 пучок салатного листя;
• 1 середній огірок;
• 1 великий помідор;
• 1 варене яйце;
• кілька пір'я зеленої цибулі;
• сіль за смаком;
• мелений чорний перець – за смаком.

Приготування

Наріжте яблуко великими тонкими платівками. Розігрійте в сковороді 1 столову ложку олії та викладіть пластинки в один шар. Підрум'яньте їх з обох боків, присипаючи цукром. Викладіть фрукти на тарілку.

Додайте в сковороду мед, оцет та соєвий соус. Помістіть туди горіхи і обсмажуйте, помішуючи до темно-коричневого кольору. Перекладіть їх до яблук і трохи остудіть.

Крупно порубайте салатне листя та горіхи. Огірок наріжте півкружечками, а помідор та яйце – великими часточками. Подрібніть зелену цибулю.

Викладіть на тарілку салатне листя, зверху - овочі та цибулю, потім - яблука, горіхи та яйце. Полийте салат маслом, що залишилося, посипте сіллю і перцем.

forum.saechka.ru

інгредієнти

• 200 г копченої курки;
• 200 г копченого (найкраще підійде сир-кіска);
• 2 середні огірки;
• 100 г маслин;
• 3 середні помідори;
• 2 столові ложки майонезу;
• суміш перців – за смаком.

Приготування

Наріжте курку, сир та огірки тонкою соломкою. Огірки можна подрібнити на терці для корейської моркви. Наріжте маслини кружальцями. Розділіть помідори на кілька частин, злийте рідину з насінням у миску та нарубайте м'якоть соломкою.

Томатний сік, що вийшов, змішайте з майонезом і сумішшю перців. Додайте заправку до підготовлених інгредієнтів і добре перемішайте салат. Заберіть його в холодильник на 1-2 години.

YouTube-канал «ПЛЮШКИ-ВАТРУШКИ»

інгредієнти

• 2–3 середні помідори;
• 3 середні огірки;
• 1 середній болгарський перець;
• ½ цибулини;
• 200-250 г консервованої або червоної квасолі;
• сіль за смаком;
• мелений чорний перець – за смаком.

Приготування

Наріжте помідори великими часточками, огірки - півкружочками, перець - соломкою, а цибуля - півкільцями. Додайте квасолю та олію, посоліть, поперчіть і перемішайте салат.

Дивись, які привілеїтебе чекають! І вони будуть доступні тобі одразу після реєстрації.

• Вести особистий блог та ділитися своїми емоціями


• Спілкуватися, радити та отримувати поради на форумі


• Брати участь у суперських конкурсах та вигравати призи


• Отримувати поради та рекомендації експертів і навіть зірок!


• Дізнаватись першою про найсоковитіші статті та нові тренди

Тоді просто заповни поля праворуч і натисніть цю кнопку

Літо – довгоочікувана пора кожної жінки. Це не лише час відпусток та морської засмаги, сонячних ванн та приємних знайомств, але також і чудова можливість привести своє тіло у форму швидко та без шкоди для здоров'я. На допомогу господиням приходять рецепти і все, чим така багата літня пора: огірки, помідори, свіжа капуста, молода зелень і всілякі овочі та фрукти.

Життя сучасної жінки різноманітне: на роботі відбутися, за собою коханої доглядати, та ще й сім'ю нагодувати. Салат із помідорів та яєць не займе багато часу. Щоб приготувати його, вам знадобиться гарний настрій і лише кілька хвилин!

• 5 яєць


• солодкий перець- 2 стручки


• 4 або 5 помідор


• цибулина


• листя зеленого салату


• корінь селери


• 2 столові ложки сиру


• майонез -? склянки


• перець та сіль за смаком

Зваріть круто яйця, потім наріжте їх на дрібні кубики. Червоний солодкий перець і селера наріжте соломкою, цибулю дрібно нашаткуйте, отриманий продуктовий набір ретельно перемішайте. Як заправку використовуйте майонез. Наріжте скибочками помідори, сіль та перець додавайте до смаку. Але пам'ятайте: краще недосолити, ніж зіпсувати! Потім викладіть листя зеленого салату, а на них – помідори, між якими слід викласти яєчний салат. Готова страваприсипте тертим сиром. Вуаля, салат з готовий!

Рецепти можна удосконалювати під себе. Наприклад, у ваш салат з помідорів замість курячих яєць додайте перепелині, і блюдо заграє смаком по-іншому.

У салат з помідорів «Шарований», як і в попередньому, входять яйця, але склад страви та її смакові якостірізняться. Рецепти можуть відрізнятися лише однією складовою, але в результаті смакові якості страви будуть зовсім іншими. Салат із помідорами слід викладати шарами

, кожен шар необхідно змащувати майонезом. Приготуйте цю страву та порадуйте свою сім'ю.

• 3 яйця


• шинка (можна замінити ковбасою) 200 грамів


• 3 свіжі помідори


• 150 грамів твердого сиру


• майонез


• часник, сіль, італійські трави

Яйця відваріть (10 хвилин у киплячій воді). Для того щоб яйця добре чистилися, відразу після варіння покладіть їх у холодну воду. Потім очистіть та відокремте білки від жовтків. Порубайте білки ножем, викладіть на тарілку, зверху присипте сіллю і сушеним часником. Зверху зробіть сіточку з майонезу – салат з помідорів буде соковитим і яскравим.

Другий шар салату – помідори та шинка. Для його приготування наріжте кубиками шинку і змастіть все майонезом. Помідори звільніть від насіння та шкірки. Щоб не виникло труднощів при очищенні помідорів, опустіть їх на кілька секунд у окріп, потім – у холодну воду. Перепад температур призведе до того, що одним рухом руки ви звільните помідори від скоринки. Наріжте кубиками помідори. Викладіть все на шинку, посоліть і присипте травами.

Останній шар – твердий сирта жовтки. Натріть на дрібній тертці сир та жовтки, ретельно перемішайте. Готовою сумішшю присипте салат. Помідори для більш естетичного вигляду страви можна викласти візерунком на верхівку салату.

Такі рецепти, як цей, є в побуті кожної господині. Хто не готував салат із помідорів, додаючи огірки, цибулю, заправляючи все це легким соусом? Рецепт дуже простий.

• 5 великих помідорів


• 4 огірки


• 3 столові ложки рослинної олії


• 1 цибулина, або пучок зеленої цибулі


• сіль, перець та оцет за смаком

Помідори та огірки ретельно промийте та сміливо починайте приготування салату. Помідори наріжте на часточки, огірки тонкими кружальцями, цибулю дрібно нашаткуйте і перемішайте отриману суміш. Для такого салату більше підійде кримська цибуля – його трохи солодкуватий смак урізноманітнить вашу страву. Рослинна олія та оцет змішайте окремо, сіль і перець додайте до смаку. Отриманою сумішшю заправте салат. Для того такий простий літній салатз помідорів «заграв» по-іншому, у страву можна додати трохи спецій для салатів, які продаються в будь-якому супермаркеті.

Цим салатом з помідорів і сиру можна урізноманітнити літнє менюсвоєї дитини. Для приготування страви сир краще купувати невелику жирність.

Помийте помідори, поріжте на тонкі кухлі, викладіть на блюдо, присипте сіллю, перцем і займіться соусом. Для цього візьміть сир і подрібніть: можна використовувати блендер або просто дрібно розтерти ложкою до утворення сирної маси. Додайте сіль, цукор, гірчицю, а для яскравішого смаку можна використовувати кмин. Отриману масу залийте молоком і добре перемішайте. Ваш соус готовий! Залишилось заправити салат та подати страву на стіл!

Рецепти салатів з помідорами різноманітні та підходять кожному. Наступний салат дуже ситний. Його можна подати як гарнір до страв із м'яса та птиці.

• 2 огірки


• 3 великі помідори


• 2 яйця


• 4 картоплини


• 150 грамів зеленого горошку


• цибуля (можна ріпчаста, але краще використовувати зелену) – 50-100 грамів


• сметана

Зваріть картоплю в мундирі, потім остудіть, очистіть і наріжте на кубики. Відваріть яйця, дайте їм охолонути і наріжте на дрібні шматочки. Заздалегідь вимиті помідори, огірки наріжте також невеликими шматками. Змішайте цибулю, нарізану дрібно, помідори, картопля, огірки, яйця і зелений горошок. Додайте сіль і заправте блюдо сметаною.

Через кулінарну творчість народжуються всілякі рецепти. Замінивши майонез на легкий соус, курячі яйця— перепелиними, додавши трохи кмину та змінивши склад спецій, отримуємо зовсім іншу страву. Такий соус робить страву невагомою, а подібні рецепти ідеально підійдуть для тих, хто стежить за своєю фігурою!

• 2 столові ложки рослинної олії


• 2 яйця


• півтора лимона


• цукор, сіль за смаком


• зелень

Помідори, заздалегідь відварену картоплю та огірки наріжте скибочками. Для приготування соусу в окремому посуді змішайте рослинна оліядрібно нарізані відварені яйцята сік лимона. Потім додайте 4 чайні ложки цукру, трохи солі та дрібно порубану зелень. Отриману масу подрібніть у блендері. Заправка готова! Полийте салат. Щоб надати страві родзинки, можна використовувати помідори чері.

Яблука слід очистити від шкірки та дрібно нарізати соломкою, а помідори – на часточки. Щоб салат вийшов ніжнішим, опустіть помідори на 5-10 секунд у киплячу воду, а потім у холодну. Це дозволить легко очистити овоч від шкірки. Перемішайте яблука та помідори, трохи посоліть і заправте сметаною. Овочевий вітамінний салатготовий!

• ? частина капусти свіжої (краще молодий)


• 1 невеликий буряк


• 1 велика морква


• помідори чері


• 20 грамів рослинної олії


• петрушка


• трохи лимонної кислоти

Морквину та буряк відваріть, потім почистіть. Для салату краще використовуйте молоду капусту – страва буде м'якшою та соковитішою. Капусту слід дрібно нашаткувати, ретельно пом'яти руками (капуста пустить сік). В окремій мисці розведіть лимонну кислоту (візьміть на кінчику ножа) кип'яченою водою, полийте капусту і добре перемішайте. Наріжте морквину і буряк, поріжте помідори, залийте маслом. Всі овочі з'єднайте, посоліть, перемішайте та викладіть на тарілку. Для різноманітності кольору та смаку можна додати петрушку. Освоюючи рецепти з помідорами черрі, слід знати: ці овочі не рекомендується вживати людям, які страждають на виразкову хворобу.

• 2 великі помідори


• 3 великі огірки


• 300 грамів курячого філе


• 1 яблуко


• твердий сир – 120-150 грамів


• майонез нежирний


• сіль за смаком

Філе курки відваріть, остудіть і наріжте на маленькі кубики. Поріжте шматочками вимиті яблука, помідори та огірки, потім – тертий сир, отриману суміш ретельно перемішайте. Заправте блюдо майонезом та посоліть. Щоб огірки не надали салату смаку гіркоти, краще очистіть їх від шкірки. Не бійтеся експериментувати: видозмінюйте рецепти під себе - наприклад, солодкі яблука замінюйте кислими, і ваше блюдо ніколи не «набридне».

Сподіваємося, що рецепти припали вам до смаку! Нехай наші поради допоможуть урізноманітнити літнє меню, подарують заряд бадьорості, здоров'я та оптимізму. Радуйте себе і своїх близьких смачною їжею, не витрачаючи на її приготування багато часу. Готуйте із задоволенням та будьте здорові!

Салат з помідорів, огірка, яйця, зелені зі сметаною.багатий такими вітамінами та мінералами, як: вітаміном А – 17,7 %, холіном – 15,6 %, вітаміном C – 18 %, вітаміном H – 11,4 %, вітаміном K – 36 %, хлором – 12,5 %, кобальтом – 49,7 %, селеном – 13,5 %

Чим корисний Салат з помідорів, огірка, яйця, зелені зі сметаною

• Вітамін Авідповідає за нормальний розвиток, репродуктивну функцію, здоров'я шкіри та очей, підтримання імунітету.
• Холінвходить до складу лецитину, відіграє роль у синтезі та обміні фосфоліпідів у печінці, є джерелом вільних метильних груп, діє як ліпотропний фактор.
• Вітамін Сбере участь в окисно-відновних реакціях, функціонуванні імунної системи, сприяє засвоєнню заліза. Дефіцит призводить до пухкості та кровоточивості ясен, носових кровотеч внаслідок підвищеної проникності та ламкості кровоносних капілярів.
• Вітамін Нбере участь у синтезі жирів, глікогену, метаболізмі амінокислот. Недостатнє споживання цього вітаміну може призвести до порушення нормального стану шкірних покривів.
• Вітамін Крегулює згортання крові. Нестача вітаміну К призводить до збільшення часу зсідання крові, зниженого вмісту протромбіну в крові.
• Хлорнеобхідний для утворення та секреції соляної кислоти в організмі.
• Кобальтвходить до складу вітаміну В12. Активує ферменти обміну жирних кислот та метаболізму фолієвої кислоти.
• Селен- есенціальний елемент антиоксидантної системи захисту організму людини, має імуномодулюючу дію, бере участь у регуляції дії тиреоїдних гормонів. Дефіцит призводить до хвороби Кашина-Бека (остеоартроз з множинною деформацією суглобів, хребта та кінцівок), хвороби Кешана (ендемічна міокардіопатія), спадкової тромбастенії.

ще приховати

Повний довідник самих корисних продуктівви можете подивитися у додатку

Майже у кожної господині буває такий момент, коли в холодильнику виявляється дещо обмежений набір продуктів, а так хочеться приготувати щось смачненьке. Або ось ось нагрянуть раптові гості, а частування немає. Давайте подивимося, що можна придумати з простих продуктів, якщо хочеться приготувати смачний салат із помідорами та яйцями.

Залежно від інгредієнтів, такі салати будуть дуже смачні з майонезом, тому що помідори та яйця відмінно з ним поєднуються на смак. Але якщо ви не любите цей соус, спробуйте заправляти салати сметаною чи несолодким. класичним йогуртом. Але я б вам порекомендувала просто приготувати та насолоджуватися чудовим смаком.

Крім помідорів і яєць під рукою можуть виявитися різні продукти, тому я постараюся розповісти про салати з досить різноманітними складовими.

Простий салат з помідорів та яєць а-ля Капрезе

Я не випадково згадала у цьому рецепті відомий із помідорів, адже його головна особливість полягає в тому, що інгредієнти не перемішуються всі разом, а красиво розкладаються у вигляді луски.

Знадобиться:

• помідори (м'ясисті) – 3 шт;
• відварені яйця – 3 шт;
• цибуля - 1 шт;
• майонез для заправки;
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

Яйця для салату відваріть наперед круто. Охолодіть у крижаній воді та очистіть шкаралупу.

Щільні м'ясисті помідори вимийте і наріжте кружальцями впоперек «частки». Не забудьте видалити кінчики.

Цибулю очистіть і наріжте дуже тонкими кільцями.

Яйця наріжте на кружки упоперек довгої сторони. робіть це обережно, щоб жовтки не випали із білків.

Візьміть красиву плоску страву для сервірування і почніть викладати продукти у ведучій лусочок, чергуючи при цьому помідор, яйце та цибулю.

Кладіть їх рядами, доки не заповниться вся страва. Покрийте майонезом у вигляді решітки, для цього використовуйте надрізаний пакетик або кулінарний мішечок з вузькою насадкою.

Салат з помідорами та яйцями готовий, подавайте на стіл.

Рецепт салату з помідорів та яєць з руколою та ковбасою

Одночасно ситний та смачний салат. У ньому збалансовані білкові продукти у вигляді яєць та ковбаси. свіжими овочамита зеленню. Для такого салату підійде майонез для заправки, але ви можете використовувати й інші легші соуси.

Знадобиться:

• помідори чері – 8 шт;
• яйця перепелині – 6-8 шт;
• ковбаса варено-копчена – 150 гр;
• салат рукола - 100 гр;
• свіжа зелень до смаку;
• майонез для заправки – 2 ст. ложки;
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

Відваріть перепелині яйця, охолодіть та очистіть. Розріжте на половинки чи четвертинки. Якщо немає таких яєць, то візьміть звичайні відварені до крутої. Великі яйця потрібно нарізати на маленькі часточки.

Свіжі помидори, що вимиті, наріжте на четвертинки або половинки, щоб вони були такого ж розміру як і нарізані яйця.

Салат руколу вимийте і добре просушіть. Порвіть трохи листя, якщо вони занадто великі.

Зелень нарубайте дрібно ножем.

Змішайте всі інгредієнти у зручному салатнику та заправте соусом. Соліть і перчите чорним перцем до смаку.

Як приготувати салат з помідором, броколі та яйцем.

Оригінальний овочевий салатз додаванням яйця. Дуже цікаве та смачне поєднанняможливо, комусь здасться не звичайним, особливо наявність броколі. Але я дуже рекомендую вам спробувати його приготувати.

Знадобиться:

• Помідори чері – 200 гр;
• Брокколі – 200 гр;
• Яйця – 5 шт;
• Майонез до смаку;
• Сіль.

Приготування:

Для приготування цього салату потрібно відварити круто яйця. Помідори та броколі вимити.

Розділіть за допомогою ножа брокколі на дрібні суцвіття. Поставте на плиту каструлю з водою та доведіть до кипіння. Покладіть броколі в киплячу воду на 2-3 хвилини.

Овоч звариться, але не перетравиться, залишиться смак і приємний хрускіт.

Варені яйця очистіть та наріжте на великі шматочки. Найзручніше розрізати їх на 8 частин.

Помідорки черрі розріжте навпіл. Можна використовувати і звичайні помідори, але їх дрібніше розрізайте.

Складіть у великий салатник шматочки охолодженої після варіння брокколі, яйця, помідори. Перемішайте та заправте майонезом. Підсоліть до смаку. Салат готовий!

Рецепт легкого салату з авокадо та помідорами - відео рецепт

Салат з помідорами та яйцем можна приготувати і з таким корисним овочомяк авокадо. Це не лише дієтичний варіант легкої страви, але й цілком поживний. Він підійде тим, хто стежить за своєю фігурою та здоров'ям.

Спробуйте приготувати!

Овочевий салат з перепелиними яйцями, помідорами та пекінською капустою

Салат з помідорами та яйцями може бути досить складним, порівняно з тими, що ми розглянули до цього. Можна використовувати більше овочів, а також додавати сири. У цьому рецепті я пропоную вам приготувати салат із додаванням адигейського сиру. Яйця можна використовувати як перепелині, так і курячі.

Знадобиться:

• помідор – 1 шт (великий);
• огірок – 1 шт (середній);
• морква – 1 шт;
• синя цибуля - 1 шт;
• адигейський сир – 100 гр;
• перепелині яйця – 8 шт;
• пекінська капуста- 1/2 качана;
• оливкова олія - ​​2 ст. ложки;
• лимонний сік – 2 ч. ложки;
• базилік, чорний перець, сіль за смаком.

Приготування:

Вимийте та очистіть овочі. Цибуля і морква будуть потрібні в сирому вигляді. Яйця необхідно відварити круто.

Наріжте кубиками середнього розміру помідор та огірок.

Цибулю розріжте на дві половинки, а потім на тонкі смужки.

Моркву наріжте дуже тонкою соломкою або скористайтеся теркою для моркви корейською. Вийдуть якраз відповідні тонкі шматочки.

Адигейський сир наріжте на пластини завтовшки 1-1,5 см, а потім на кубики з такою ж стороною.

Пекінську капусту розберіть на листя. Виріжте товсту основу листа. Зелень листя порубайте на маленькі шматочки.

Яйця очистіть від шкаралупи та розріжте кожне навпіл.

Змішайте всі інгредієнти у великому салатнику.

Для заправки змішайте в оливковій олії, лимонний сік і спеції. Заправте салат з помідорами та яйцями. Подавайте на стіл до обіду чи вечері.

Як приготувати салат з помідорів, шинки та яєць.

Додайте до помідорів шинку, яйця та кукурудзу і у вас вийде ситний та пікантний салат. Особливо приправлений часником. Такий варіант підійде як для смачного обіду, і на свято. Дуже багато хто знаходить своє місце на святковий стіл.

Знадобиться:

• шинка – 300 гр;
• помідори – 300 гр;
• кукурудза консервована – 1 банка;
• яйця – 4 шт;
• часник – 1 зубчик;
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

З попередньої підготовки знадобиться лише зварити яйця та очистити їх від шкаралупи.

Помідори підійдуть будь-які, але особливо смачно буде з м'ясистими, де не надто багато соку та насіння.

Шинку вибирайте за смаком. Очистіть її від шкірки, за наявності. Наріжте соломкою.

Яйця також наріжте соломкою. Салат виглядає чудово, якщо його компоненти схожого розміру.

Помідори теж наріжте соломкою чи тонкими часточками.

Консервовану кукурудзу відкрийте та злийте сік із банки.

Змішайте всі інгредієнти у великій мисці або салатнику. Подрібніть часник через прес або натріть його на дрібній тертці.

Підсоліть на смак і заправте майонезом. Салат можна подавати на стіл і радувати сім'ю та гостей.

Готуємо салат з крабових паличок, помідорів та яєць.

Цей салат може вам нагадати дуже відомий та улюблений, але це не зовсім він. Тут не використовується солодкий перець та додані яйця. Він ситніший і трохи ніжніший. На мій смак він чудовий як і на звичайний обідній стіл, і на святковий. Особливо, коли старі рецепти стандартних класичних салатівз крабовими паличками вже набридли.

Знадобиться:

• крабові палички- 200 гр;
• помідори – 200 гр;
• відварені яйця – 2 шт;
• твердий сир – 100 гр;
• свіжа зелень до смаку;
• майонез для заправки – 2-3 столові ложки;
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

Цей салат дуже легко готувати. На це знадобиться досить мало часу, що робить його дуже зручним у тому випадку, якщо потрібно щось швидко приготувати до приходу гостей або вечері.

Яйця відваріть круто, остудіть під крижаною водою та очистіть. Наріжте великою соломкою.

Помідори наріжте часточками. Якщо вони надто великі, то половинками часточок.

Крабові палички звільніть від упаковки і поріжте кільцями.

Твердий сир натріть на найбільшій тертці. Зелень дрібно порубайте.

У відповідній мисці змішайте всі компоненти. Заправте майонезом та зеленню. Спробуйте на смак та при необхідності підсоліть. Можна додати трохи чорного перцю до смаку.

Найсмачніший салат з баклажанами, яйцями та помідорами - відео рецепт

Коли приходить час урожаю баклажанів, ми вигадуємо масу нових і смачних страв із ними. А я пропоную так само приготувати і смачний салат із баклажанами та помідорами. Готувати його зовсім не складно, у чому ви можете переконатись на прикладі цього відео.

/5. 1 голос.

Салат не завжди має бути складною стравою. Іноді він може містити мінімум інгредієнтів, але при цьому бути дуже апетитним. Нижче добірка рецептів, які готуються з різних продуктів, але в кожному з них присутні два інгредієнти - огірки та курячі яйця.

Дуже простий і смачний салат з огірків та яєць – фото рецепт

Огірковий салат із яйцем виходить ніжним, соковитим, ароматним. Велика кількістьзелень при цьому робить його ще й дуже корисним. Крім петрушки та кропу сюди можна додати й інше улюблене листя з грядки. Кількість зелені також можна регулювати на власний смак.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість: 2 порції

інгредієнти

• Яйця: 3 шт.
• Огірки свіжі: 2 шт.
• Кріп петрушка, Зелена цибуля: пучок
• Майонез: за смаком

Інструкція приготування

Рецепт салату з огірків, яєць та сиру

Цей рецепт підходить для господині-початківця, так як він містить невелику кількість складових, не вимагає складної заправки. Він корисний, смачний і ситний, гарний до сніданку та вечері. Може подаватися у будній день, оскільки готується дуже швидко, може бути присутньою на святковому столі, оскільки виглядає дуже святково.

Інгредієнти:

• Яйця курячі – 3 шт.
• Огірки свіжі – 3 шт.
• Сир твердих сортів- 50-100 гр.
• Майонез для заправки.
• Сіль для смаку, зелень для оздоблення.
• Часник – 1-2 зубки для аромату.

Алгоритм дій:

1. Насамперед потрібно відварити курячі яйця. Класти їх у солоний окріп, варити не менше 10 хвилин. Охолодити швидко, щоб добре очищалися від шкаралупи.
2. Огірки промити, обрізати хвостики. Нарізати кубиками.
3. Твердий сир також нарізати кубиками.
4. Яйця покришити (кубиків із них не вийде).
5. Перемішати в салатнику легкими рухами, щоб салат не перетворився на місиво.
6. Заправити майонезом, посолити.
7. Часник, пропущений через прес, надасть гострий аромат страві.

Якщо розкласти такий салат у тарталетки, він зможе прикрасити стіл на честь свята чи ювілею.

Як приготувати салат з огірками, яйцями та кальмарами.

Огірки та яйця – гарні компаньйони для практично будь-яких інгредієнтів. Їли дуже хочеться здивувати домочадців, господині з досвідом рекомендують приготувати салат із кальмарами.

Інгредієнти:

• Яйця курячі – 3 шт.
• Огірки свіжі – 2шт.
• Кальмари – 1 кг.
• Цибуля ріпчаста - 1шт.
• Сіль.
• Сметана чи легкий майонез.

Алгоритм дій:

1. Етап перший приготування кальмарів. Спочатку дари моря потрібно очистити від плівки, навіщо рекомендують обдати кальмари окропом.
2. Потім їх потрібно відварити, цей процес дуже швидкий, важливо - не перетримати (не більше 1-2 хвилин після закипання води), інакше тушки стануть схожими на гумові калоші.
3. Поки кальмари остигають, можна відварити та охолодити курячі яйця. З відварюванням яєць проблем зазвичай не буває, стан круто вимагає від 10 хвилин варіння (якщо трохи більше, то на консистенцію яєць це не сильно вплине).
4. Важливо, щоб яйця з окропу швидко опустити в холодну воду, тоді шкаралупа буде легко відходити при очищенні.
5. Нарізати овочі (огірки та цибулю) довільним способом, тонкими смужками відварені кальмари.
6. Все змішати у глибокому салатнику.
7. Присолити та заправити, для тих, хто любить ніжний смакз кислинкою необхідно купувати сметану, тим, хто любить яскраво виражений смак – краще майонез.

Оскільки кальмари за кольором бліді, як і огірки, і яйця, то «оживити» такий салат можна за допомогою зелені – запашного кропу чи кучерявої петрушки.

Салат з огірків, яєць та кукурудзи

Основна перевага наступного салату – майже блискавичність приготування. Якщо в холодильнику є продукти, що шукаються, то за чверть години можна вирішити проблему легкого сніданку або додаткового закусочного страви до обіднього меню.

Інгредієнти:

• Яйця курячі – 3-4 шт.
• Кукурудза консервована – 1 банк.
• Огірки свіжі – 2-3 шт.
• Сіль майонез для заправки.
• Зелень для смаку та краси.

Алгоритм дій:

1. Розпочати приготування доведеться з відварювання яєць. Дочекатися, поки вода в каструлі закипить, обережно ложкою покласти в окріп яйця. Додати сіль на кінчику ножа.
2. 10 хвилин цілком достатньо, яйця слід негайно перекласти у холодну воду. Так вони й охолонуть швидше, і шкаралупа відділятиметься без проблем.
3. Поки триває процес варіння яєць, можна підготувати огірки та кукурудзу. Огірки промити, обрізати гострим ножем «хвостики» з обох боків. Нарізати тонкими смужками. З кукурудзи злити маринад.
4. Перекласти овочі у ємність. До них додати нарізані тонкими смужками яйця.
5. Додати солі, як заправку використовувати майонез.

У цьому салаті поєднуються три кольори – білий, зелений та жовтий, разом вони нагадують про мімозу, свято 8 Березня, загалом, про весну. Навіть якщо за вікном темний зимовий вечір, на душі стає світлішим.

Рецепт салату з яєць, огірків та шинки.

«Овочею душу не обдуриш» – кажуть чоловіки. Якщо подається салат до столу, за яким сидять представники сильної половини, то у блюді, на їхню думку, обов'язково має бути відварене м'ясо, копчена або варена ковбаса. У наступному рецепті«на допомогу» огіркам та яйцям приходить апетитна, смачна шинка.

Інгредієнти:

• Шинка – 300 грн.
• Яйця курячі – 4-5 шт.
• Огірки свіжі – 2-3 шт.
• Сир твердих сортів – 200 грн.
• Часник – 1 зубок.
• Сіль.
• Майонез.

Алгоритм дій:

1. Найбільше часу для підготовки вимагатимуть курячі яйця. За традицією їх потрібно відварити в окропі 10 хвилин.
2. Миттєво перекласти у крижану (холодну) воду. Шкаралупа добре зніматиметься у такому разі.
3. Огірки промити та промокнути паперовим рушником.
4. Огірки, білки яєць, шинку постаратися нарізати однаковими брусками чи смужками.
5. Сир – на тертку. Жовтки розім'яти виделкою у кашку. Часник нарубати дрібними кубиками.
6. Цей салат не укладається пошарово, а поєднується в салатнику, але є секрет. Необхідно покласти в салатник усі інгредієнти, крім жовтків.
7. Посолити, заправити майонезом та змішати.
8. Взяти ще один свіжий огірок, нарізати кружальцями. Зробити з них зелену квітку лотоса, в середину кожної квітки покласти трохи жовтка.

Такий салат прикрасить будь-який стіл, а смак сподобається і жінкам, і їхнім супутникам.

Салат з тунцем, огірком та яйцем

Дует огірків і яєць якнайкраще поєднується з консервованою рибою, для приготування салату можна брати будь-які рибні консервиу маслі. Але багато хто воліє тунець, найбільш корисний для організму продукт.

Інгредієнти:

• Свіжі огірки – 1-2 шт.
• Яйця курячі – 2 шт.
• Тунець, консервований в олії (або в власному соку) - 1 банка.
• Сіль.
• Приправи.
• Заправка – майонез (50 мл) та сметана (50 мл).
• Зелень.

Алгоритм дій:

1. Заздалегідь потрібно відварити яйця, до моменту приготування салату вони мають бути вже охололими, тоді процес займе мінімум часу.
2. Яйця очистити від шкаралупи. Нарізати тонкими брусками.
3. Огірки промити. Зайву вологу промокнути серветкою (паперовою, лляною) або рушником. Обрізати «хвостики», якщо старі плоди, зрізати шкірку. Нарізати, як і яйця, тонкими брусками.
4. Банку з тунцем розкрити, перекласти рибу на тарілку. Розім'яти звичайною вилкою.
5. Зелень промити, зайву воду струсити. Гострим ножем порубати.
6. Приготувати заправку - просто змішати в мисці майонез і сметану в рівних пропорціях.
7. У салатнику перемішати всі інгредієнти, залишивши трохи зелені для прикрашання готової страви.
8. Посолити, заправити майонезно-сметанним соусом.

Посипати зеленню. Вийшло ситне, смачна страваКрім цього, воно ще дуже корисне.

Смачний салат з огірком, яйцями та крабовими паличками

Не тільки тунець чи інша консервована рибаможуть бути в одному салаті з огірками та яйцями. Крабові палички, так сильно улюблені багатьма господинями, теж чудово вписуються в компанію до овочів та курячих яйців.

Інгредієнти:

• Яйця курячі – 4 шт.
• Крабові палички – 1 упаковка (200 г).
• Огірки свіжі – 1-2 шт.
• Кукурудза консервована - 1 невелика банка.
• Зелена цибуля – 1 пучок.
• Майонез.
• Сіль.

Алгоритм дій:

1. Як і у всіх попередніх салатах, найбільше часу забере підготовка яєць. Процес відварювання – 10 хвилин, охолодження – 10 хвилин, очищення від шкаралупи – 5 хвилин.
2. Щоправда, можна трохи заощадити часу, і поки яйця варяться, можна промити огірки і цибулю.
3. Нарізати: огірки – тонкими смужками, зелена цибуля – невеликими шматочками.
4. Якщо залишається ще вільний час, можна очистити крабові палички від упаковки. Палички потрібно нарізати кубиками чи смужками, як огірки.
5. Очистити яйця, довільно нарізати. З кукурудзи злити маринад.
6. Перекласти всі підготовлені для смачного салатуінгредієнти у глибоку ємність.
7. Тепер можна солити та заправляти майонезом.

Для оригінальної подачі велику страву, не дуже глибоку, вистелити листям зеленого салату. На них викласти салатний мікс. Виглядає чудово, та й смак не підведе!

Соковитий салат з огірками, яйцями та помідорами

Огірки на дачній ділянці та на ринку з'являються одночасно з томатами. Це сигнал, що у стравах вони добре поєднуються. Найпримітивніший і найвідоміший салат передбачає ці два інгредієнти, заправлені рослинною, оливковою олією або майонезом. Але в наступному рецепті інгредієнтів буде більше, а отже, і смак салату багатший.

Інгредієнти:

• Огірки свіжі – 3 шт.
• Яйця курячі – 3-4 шт.
• Томати свіжі – 3-5 шт.
• Цибуля зелена – 1 невеликий пучок.
• Сметана для заправки.
• Сіль|соль|, мелений перець.

Алгоритм дій:

1. Яйця відварити круто. Охолодити. Очистити та нарізати кружальцями.
2. Огірки та томати промити, прибрати «хвостики». Також нарізати тонкими кружальцями.
3. Укладати на тарілці пошарово: яйця, огірки, помідори. Повторювати до закінчення інгредієнтів.
4. Трохи посолити. Зверху залити сметаною.
5. Цибулеве пір'я промити, просушити. Зелень нарізати невеликими шматочками. Вільно посипати зверху.

Неймовірне відчуття весни прокидається у душі, коли бачиш цю красу, а потім приступаєш до дегустації!

Грибний салат з яйцями та огірками

Якщо у складі салату присутні лише огірки, яйця та зелень, то він виходить дуже смачним, але легким. Щоб зробити страву більш ситною, можна додати лише один інгредієнт – гриби. Підходять будь-які – боровики та подосиновики, лисички та маслюки, в зимовий час такий салат можна приготувати з гливи (що продаються цілий рік).

Інгредієнти:

• Гливи – 250 гр.
• Яйця курячі – 2-3 шт.
• Огірки мариновані – 2 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
• Майонез для заправки.
• Сіль та мелений перець.
• Олія вершкове для обсмажування.

Алгоритм дій:

1. Процес приготування цього салату триваліший, ніж попередніх. Необхідно відварити яйця до крутого стану.
2. Цибулю ріпчасту очистити, нарізати. Надіслати пасерувати в вершковому масліна пательні.
3. Гриби промити. Нарізати тонкими смужками. Коли цибуля порозовіє, відправити на сковороду нарізані гливи. Смажити до повної готовності.
4. Охолодити яйця та гриби. Яйця очистити, нарізати смужками. Огірки нарізати тим самим способом.
5. Змішати усі інгредієнти.
6. Майонезу потрібно менше, оскільки гриби смажилися на олії. Сіль за смаком.

Такий салат гарний і сам по собі, з грінками, і як додаткова страва до відвареної картоплі.

Як приготувати салат з огірками, яйцями та капустою.

Наступний салат – знову для людей, які стежать за вагою, у його складі лише овочі та яйця. При необхідності майонез можна замінити на несолодкий йогурт або легкий майонезний соус.

Інгредієнти:

• Капуста пекінська - ½ качана.
• Огірки свіжі – 1-2 шт.
• Яйця курячі – 2-3 шт.
• Кріп – 1 пучок.
• Майонез (соус, йогурт).
• Сіль.

Алгоритм дій:

1. Надіслати яйця варитися.
2. Приступити до шатківниці капусти, благо пекінська капуста подрібнюється дуже легко.
3. Огірки промити, зрізати "хвостики". Нарізати брусками.
4. Яйця охолодити, зняти шкаралупу. Білки нарізати, як і огірки, брусками.
5. Кріп промити під струменем, струсити добре воду. Нарізати дрібно.
6. Змішати з майонезом та жовтками, попередньо розім'ятими вилкою. Заправити салат. Спробувати, якщо обмаль солі, досолити.

Гілочками кропу добре прикрасити салат, перед тим, як подавати на стіл.

Пікантний салат з огірками, яйцями та цибулею

Більшість салатів має нейтральний смак, якщо хочеться чогось гострішого, можна включити до складу свіжу зелену цибулю. Салат одразу ж заграє новими фарбами.

Інгредієнти:

• Яйця курячі – 3 шт.
• Огірки свіжі – 3-4 шт.
• Петрушка – 1 пучок.
• Зелена цибуля – 1 пучок.
• Майонез (можна замінити сметаною).
• Гострий мелений перець.
• Сіль.

Алгоритм дій:

1. За традицією, першу увагу яйцям. Їх потрібно відварити, на це піде 10 хвилин. Потім трохи часу знадобиться на охолодження та чищення.
2. Поки йде процес варіння, можна зайнятися огірками та зеленню. Все промити, у огірків відрізати «хвостики», у старих плодів зрізати шкірку та видалити насіння. Молоді використовувати зі шкіркою.
3. Нарізати огірки та яйця, порубати кріп та зелену цибулю.
4. Змішати у салатнику. Заправити.

Майонез як заправка додасть більше пікантний смаксалату, ніж сметана.

Ситний салат з огірком, яйцями та картоплею

Зробити салат більш ситним допомагає, окрім м'яса, звичайний варена картопля. Саме тому з'явилася і назва салату «Сільський», як відомо, людям, які живуть на селі, доводиться багато працювати, відповідно, готувати ситніші та калорійніші страви. Огірки свіжі можна замінити на солоні.

Інгредієнти:

• Картопля відварена – 3 шт.
• Яйця курячі відварені – 2 шт.
• Огірки свіжі – 2 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Майонез.
• Суміш прянощів, сіль.

Алгоритм дій:

1. У цьому салаті більше часу вимагатиме картопля. Відварити його потрібно в шкірці протягом 30-40 хвилин. Охолодити, очистити, нарізати кубиками.
2. Яйця відварювати 10 хв. Теж охолодити, також очистити, нарізати кубиками.
3. Огірки просто вимити та просушити. Подрібнити.
4. Цибулю очистити, промити. Нарізати півкільцями.
5. З'єднати інгредієнти в глиняній мисці, заправити майонезом або просто олією.

Прикрасити зеленню, подавати до м'яса.

Рецепт салату з огірка, яйця та грудки

Яйця та огірки «лояльні» практично до всіх продуктів, «на ура» приймають відварене куряче м'ясо, перетворюючи простий салат на королівське частування.

Інгредієнти:

• Яйця курячі – 2 шт.
• Огірки свіжі – 1-2 шт.
• Куряче філе (з грудки) – 1 шт.
• Йогурт несолодкий для заправки.
• Зелень (будь-яка).

Алгоритм дій:

1. У цьому рецепті більше часу доведеться приділити м'ясу. Курячі грудкивідварити із сіллю та спеціями.
2. Відокремити м'ясо, нарізати поперек волокон.
3. Яйця відварити (всього 10 хвилин). Охолодити, зняти шкаралупу. Нарізати.
4. Огірки промити та нарізати.
5. Змішати, заправити.

Салат виглядає дуже красиво, якщо його розкласти у келихи та прикрасити зеленню.

Як приготувати оригінальний салат з огірків, яєць та чорносливу.

Наступний салат складається з світлих продуктів, тому чорнослив злегка відтінить основне забарвлення і додасть приємного смаку страві.

Інгредієнти:

• Яйця курячі – 3 шт.
• Огірки свіжі – 1-2 шт.
• М'ясо відварене куряче - 200 гр.
• Чорнослив – 100 гр.
• Майонез.

Алгоритм дій:

1. Відварити курку (40 хвилин) та яйця (10 хвилин). Охолодити. Приступити до нарізки та «складання салату».
2. М'ясо різати поперек волокон, яйця – кубиками, огірки – кубиками. Чорнослив – на 4 частини.
3. Перемішати. Майонез як заправка чи йогурт. Зелень – вітається.

Добірка рецептів - шикарна, можна готувати щодня, і протягом двох тижнів не повторитись жодного разу. А потім розпочати самостійні експерименти.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ З ЦУКОМ

6-7 помідорів, 2-3 цибулини, сіль та червоний мелений перець за смаком.

Цибулю наріжте тонкими кільцями. Стиглі помідори вимийте і наріжте часточками. Потім цибулю та помідори перемішайте, заправте червоним меленим перцем і сіллю за смаком. Салат викладіть у салатницю і прикрасьте тонкими кільцями цибулі та вирізаними у вигляді квіточки помідорами.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ З ЦУКОРОМ

7-8 середніх помідорів, 1/2 склянки цукру.

Помідори вимийте, видаліть плодоніжки, наріжте кружальцями завтовшки 3 мм. Потім покладіть у салатницю чи блюдо і посипте цукровим піском.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ І ЯЄЦЬ

5 яєць, 2 стручки солодкого перцю, 4-5 помідорів, 1 цибулина, листя зеленого салату, 1 корінь селери, 2 столові ложки на тертого сиру, 1/2 склянки майонезу, сіль, перець до смаку.

Яйця зваріть круто і наріжте дрібними кубиками, додайте нарізані соломкою селера, червоний солодкий перець, дрібно нашатковану цибулю, перемішайте і заправте майонезом. Помідори наріжте скибочками, посипте сіллю та перцем. Потім на блюдо викладіть листя зеленого салату, на них покладіть помідори, а між скибочками помідорів покладіть яєчний салат так, щоб вийшла башта з помідорів та салату. Зверху посипте натертим сиром.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ З ОГІРКАМИ

5-6 свіжих помідорів, 4 невеликі огірки, 3 столові ложки рослинної олії, сіль, перець, оцет за смаком, зелена або ріпчаста цибуля.

Вимийте помідори та огірки. Помідори наріжте часточками, огірки тонкими кружальцями. З'єднайте, додайте дрібно нарізану цибулю. Салат заправте олією, змішаною з сіллю, оцтом, перцем.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ, ОГІРКІВ І ЗЕЛЕНОГО САЛАТУ

4-5 свіжих помідорів, 3-4 свіжих невеликих огірків, 3/4 склянки сметани, зелений салат, зелень петрушки та кропу, сіль.

Салат вимийте, наріжте тонкою соломкою і покладіть на середину гіркою салатниці. Потім зелений салат обкладіть скибочками помідорів та огірків, посоліть, полийте сметаною та посипте дрібно нарізаною зеленню кропу та петрушки.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ І БРИНЗИ

8 свіжих помідорів, 100 г бринзи, 1/2 склянки сметани або олії, зелень.

Помідори вимийте, наріжте кружальцями, додайте натерту бринзу, посипте зеленню петрушки і заправте сметаною.

САЛАТ ІЗ ПОМІДОРІВ, ЛУКУ І ГОРІХІВ

4-5 середніх помідорів, 1 цибулина, 1/2 склянки подрібнених волоських горіхів, 2-3 часточки часнику, 2-3 столові ложки олії, сіль, перець.

Помідори наріжте тонкими кружальцями, цибуля - тонкими кільцями, часник виштовхніть із сіллю та олією, ядра волоських горіхів дрібно поріжте.
У салатницю викладіть помідори, на них покладіть кільця цибулі, посоліть і посипте перцем до смаку, перемішайте з товченим часником, олією та нарізаними горіхами. До подачі салату на стіл потримайте кілька годин у холодильнику.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ З ОГІРКАМИ ТА ЯЙЦЕМ

3-4 середні помідори, 1 яйце, 1 огірок, 1 столова ложка рубаного листя зеленого салату, 1/2 склянки майонезу, кріп.

Помидори помийте, поріжте невеликими кружальцями і викладіть на блюдо впереміш з кружальцями огірка та яєць. Потім посипте овочі порубаним листям зеленого салату, заправте майонезом, посипте дрібно нарізаним кропом.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ І ЯЄЦЬ

3-4 помідори, 2 яйця, 1 пучок петрушки, перець, сіль; для соусу - 4 столові ложки олії, 2 чайні ложки цукру, 1 чайна ложка оцту, 1 чайна ложка гірчиці, сіль за смаком.

Наріжте кружальцями помідори і круто зварені яйця, посоліть, посипте перцем, полийте соусом і посипте зеленню петрушки.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ, ЯЄЦЬ І ЦИБУЛЮ

4 помідори, 2 яйця, 1 цибулина, 3-4 столові ложки сметани, сіль та перець за смаком, зелень кропу.

Наріжте кружальцями помідори, цибулю і круто зварені яйця. Укладіть в салатницю, чергую їх між собою. Потім посипте сіллю, перцем, полийте сметаною. Зверху салат прикрасьте дрібно нарубаним кропом.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ З МАЙОНЕЗОМ

7-8 помідорів, 1 пучок зеленої цибулі, 1/2 банки майонезу.

Помидори вимийте, наріжте часточками і викладіть салатницю або на блюдо. Посипте дрібно рубаною зеленою цибулею, залийте майонезом.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ З ЯЙЦЯМИ І СИРОМ

4 помідори, 2 яйця, 1 головка цибулі, 2 столові ложки рослинної олії, 2 столові ложки тертого сиру, 1 столова ложка подрібненого кропу, сіль за смаком.

Помідори, цибуля і зварені круто яйця наріжте кружальцями. Потім усі компоненти ретельно змішайте, викладіть у салатницю, посоліть і заправте олією. Зверху посипте салат натертим на дрібній тертці сиром та подрібненим кропом.

САЛАТ З ФАРШОВАНИХ ПОМІДОРІВ

7 середніх помідорів, 1 часточка часнику, 2 столові ложки олії, 1 пучок петрушки, сіль і перець за смаком, 1/2 банки майонезу.

Стиглі помідори вимийте, зріжте верхівки, ложкою видаліть із помідорів сік і насіння, посипте сіллю. Вимийте петрушку, поріжте і потовчіть разом з часником і олією. Потім посоліть і посипте перцем до смаку. Підготовленим фаршем наповніть помідори. Дайте їм постояти 2 години, щоб помідори набули запаху петрушки та часнику. Перед подачею на стіл полийте майонезом.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ З ВИНОГРАДОМ

4-5 помідорів, 1/2 склянки маринованого винограду, лимонна кислота на кінчику ножа, 1/2 лимона, 2 столові ложки олії, зелена цибуля, сіль за смаком.

Помідори наріжте часточками, покладіть гіркою в салатницю, полийте лимонною кислотою, посоліть до смаку, з боків покладіть маринований виноград і зелену цибулю. Потім полийте олією і покладіть зверху кілька кружечків лимона.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ ІЗ ЗЕЛЕНИМ ГОРОШКОМ

3-4 середні помідори, 1 склянка консервованого зеленого горошку, 1/2 банки майонезу, петрушка, сіль за смаком.

Помідори вимийте, видаліть насіння, наріжте кружальцями. Додати зелений консервований горошок, посоліть та перемішайте. Салат полийте майонезом і посипте дрібно порубаною зеленню петрушки.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ ІЗ СОУСОМ

4 помідори, зелень петрушки та кропу; для соусу - 2 столові ложки товченого часнику, сіль, 1/2 склянки сметани.

Помидори вимийте, наріжте кружальцями і покладіть на шар на один блюдо. Потім кожен шматочок змастіть соусом і посипте подрібненою зеленню.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ З ГОРІХАМИ

4 середні помідори, 7 волоських горіхів, 1 головка цибулі, 2 столові ложки рослинної олії, зелень кропу, сіль і перець за смаком.

Помідори вимийте, наріжте кубиками, ядра волоських горіхів подрібніть, цибулю наріжте дрібними кубиками. Потім покладіть шарами на блюдо: помідори, цибуля, горіхи. Салат заправте олією, посоліть, поперчіть до смаку і посипте подрібненим кропом.

САЛАТ ІЗ ПОМІДОРІВ І ЯБЛУК

3 середні помідори, 2 середні яблука, зелень петрушки та кропу; для соусу – 3 столові ложки рослинної олії, чайна ложка цукру, сіль, лимонна кислота та мелений чорний перець за смаком.

Нарізані помідори та яблука покладіть шарами в салатницю і залийте соусом. Зверху можна посипати салат зеленню петрушки та кропу.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ З СИРОМ

4 помідори, 150 г твердого сиру, 1 середня головка цибулі, 1/2 склянки сметани, 1/2 склянки майонезу, мелений чорний перець, сіль та лимонний сік до смаку, зелень петрушки.

Помідори обдайте окропом, очистіть від шкірки і наріжте кружальцями. Сир натріть на великій тертці, викладіть у салатницю, додайте помідори і дрібно нарізану цибулю. Салат залийте сумішшю з майонезу та сметани, додайте молочий чорний перець, сіль та лимонний сік за смаком.
Перед подачею на стіл салат посипте дрібно нарізаною зеленню петрушки.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ, ОГІРКІВ І ЯБЛУК

8 помідорів, 1 огірок, 1 яблуко, 3 столові ложки майонезу, зелень, сіль за смаком.

Помідори, огірок та яблуко наріжте невеликими часточками. Перемішайте, викладіть у салатницю, посоліть, заправте майонезом і посипте зеленню.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ, ОГІРКІВ І СОЛОДКОГО ПЕРЦЯ

8 середніх помідорів, 1 огірок, 1 яблуко, 1 стручок солодкого перцю, 3 столові ложки майонезу, зелень, сіль за смаком.

Помідори, огірок та яблуко наріжте невеликими часточками, додайте солодкий перець нарізаний соломкою. Переміщуйте, викладіть у салатницю, посоліть, заправте майонезом і посипте зеленню.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ, ОГІРКІВ І ЦИБУЛЮ

2 помідори, 1 огірок, 1 невелика цибулина, 2 солодких червоних перцю, зелень петрушки та кропу, 4 столові ложки рослинної олії, 1 столова ложка оцту, сіль за смаком.

Свіжі помідори та огірок наріжте тонкими кружальцями, цибуля - кільцями. Цибулю посипте сіллю, полийте олією і потріть руками. Це робиться для того, щоб цибуля була м'якою і не гіркою. Солодкий стручковий перець нашаткуйте соломкою. Потім все перемішайте, додайте|добавляйте| дрібно|мілко| нарізану зелень петрушки і кропу. Салат залийте заправкою з олії та оцту.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ З КАРТОФЕЛЕМ

2 середні помідори, 2 середні картоплини, 1 цибулина, 3 яйця, селера, 2 столові ложки рослинної олії, 1 чайна ложка оцту, сіль за смаком.

Свіжі помідори обдайте окропом, зніміть шкірку. Потім наріжте тонкими кружальцями помідори, цибулю, варена картопля, зварені круто яйця. Селеру нашаткуйте соломкою. Потім все перемішайте, посоліть, викладіть в салатницю, полийте салатною заправкою з олії та оцту,

САЛАТ З ПОМІДОРІВ З СИРОВІМ СОУСОМ

4-5 середніх помідорів, сіль, перець, 3/4 склянки сирного соусу, зелена цибуля; для сирного соусу - 100 г сиру, склянка молока, сіль, цукор, гірчиця або кмин.

Помідори вимийте, наріжте кружальцями, покладіть на блюдо і зверху посипте сіллю і перцем. Після цього на помідори покладіть сирний соус, прикрасьте рубаною зеленою цибулею. Соус можна приготувати так: сир розітріть дерев'яною ложкою, заправте сіллю, цукром, кмином і гірчицею, додайте молоко і розітріть до однорідної маси.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ І ЧЕРСТВОГО ХЛІБА

1 батон черствого хліба, 3 великі соковитих помідорів, I пучок зелені петрушки, 1/2 чашки під сонячної або іншої олії, 1/4 чашки яблучного або звичайного оцту, 1 чайна ложка дрібно нарізаного часнику, 1/2 чайної ложки солі, 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю.

Помидори помийте і наріжте часточками, змішайте з|із| дрібно|мілко| нарізаним черствим хлібом. Потім все перемішайте, полийте салатною заправкою з соняшникової оліїі оцту, додайте дрібно нарізану зелень петрушки та подрібнений часник. Потім салат посоліть, посипте перцем і перед подачею на стіл витримайте за кімнатної температури близько 30 хвилин, щоб він просочився заправкою.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ З ЦУКОМ

3 невеликі помідори, 1 невелика цибулина, зелень; для заправки - 3 столові ложки томатного соку, 2 столові ложки 3% оцту, 1 столова ложка рослинної олії, 1 чайна ложка цукру, сіль і чорний мелений перець за смаком.

Свіжі помідори наріжте кружальцями, цибуля - кільцями. Овочі покладіть у салатницю, полийте заправкою, посипте зеленню, перемішайте.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ З ЯБЛУКАМИ

5 помідорів, 2 кочешка зеленого салату, 5 невеликих кислих яблук, 5 столових ложок сметани, 2 столові ложки лимонного соку, сіль за смаком.

Помідори ошпарте окропом, очистіть від шкірки, наріжте скибочками і покладіть салатницю. Листя зеленого салату вимийте, крупно наріжте і покладіть на помідори. Яблука очистіть від шкірки і насіння, наріжте тонкими скибочками і покладіть на помідори з|із| зеленим салатом. Салат заправте сметаною, змішаною із сіллю та лимонним соком. Замість сметани можна використовувати салатну заправку з олії та оцту.

ПОМІДОРИ, ФАРШОВАНІ САЛАТОМ ІЗ ЯБЛОК І ОГІРКІВ

5 помідорів, 2 яблука, 1 малосольний огірок, 2 столові ложки майонезу, кілька листків зеленого салату.

Огірок та яблука очистіть від шкірки, наріжте маленькими кубиками, перемішайте з майонезом. Потім зріжте верхівки помідорів, ложкою вийміть насіння та наповніть помідори приготованим салатом з яблук та огірка. Перед подачею на стіл на тарілку викладіть листя зеленого салату, зверху покладіть фаршировані помідори.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ, ЯБЛУК І СЕЛЬДЕРЕЯ

3-4 великі яблука, 2 помідори, 1 цибулина, 1 корінь селери, лимонний і томатний сокицукор.

Селеру відваріть, очистіть від шкірки і дрібно наріжте. Додайте дрібно нарізані очищені від шкірки яблука, помідори та цибулину. Потім приготуйте маринад із води, цукру, томатного та лимонного соку і залийте їм приготований салат.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ, РИСУ І СЕЛЬДЕРЕЮ

2 середні помідори, 1/2 склянки рису, 1 столова ложка рослинної олії, зелень селери, зелений салат.

Помідори наріжте кружальцями, додайте дрібно нарізану зелень селери. Все перемішайте, заправте олією. Потім додайте варений розсипчастий рис, викладіть салат у салатницю і прикрасьте зеленим салатом.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ З РИСОМ І ЯЙЦЕМ

3-4 помідори, 3 столові ложки рису, 2 невеликі свіжі огірки, 2 яйця, 1/2 банки майонезу, зелень петрушки, чорний перець, сіль за смаком.

Рис відваріть у підсоленій воді. Помідори вимийте, зріжте верхівки, видаліть насіння ложкою і наріжте кубиками. Так само наріжте свіжі огірки та яйця, зварені круто. Продукти перемішайте, заправте сіллю|соль|, чорним перцем, нарізаною зеленню петрушки. Потім все полийте майонезом. Салат викладіть на блюдо, прикрасьте скибочками помідорів, часточками варених яєцьта зеленню петрушки.

САЛАТ ІЗ ЗЕЛЕНИХ ПОМІДОРІВ

10-12 зелених помідорів, 3 столові ложки олії, 1/3 склянки волоських горіхів, 10 часточок часнику, 1 столова ложка оцту, 1 головка цибулі, маринований виноград, петрушка, сіль за смаком.

Помідори варіть у невеликій кількості води до м'якості, потім очистіть від шкірки, наріжте та потовкніть у дерев'яній ступці. Потім додайте товчені горіхи, часник, оцет, дрібно нарізану петрушку, посоліть до смаку і перемішайте з олією. Отриману суміш викладете в салатницю, прикрасьте кружальцями цибулі та маринованим виноградом. Цей салат можна подати до печеного м'яса.

САЛАТ ІЗ ЗЕЛЕНИХ ПОМІДОРІВ З МОРКВИЮ

3-4 моркви, 6-7 зелених помідорів, 1 головка цибулі, 2 столові ложки рослинної олії, 4-5 часточок часнику, зелень петрушки, чорний мелений перець, сіль.

Свіжу моркву та зелені помідори наріжте кружальцями, змішайте з дрібно порізаною цибулею. Потім посоліть, поперчіть, залийте олією і тушкуйте протягом 20 хвилин. Після цього зніміть з вогню та охолодіть. Додайте розтертий часник та подрібнену петрушку.

САЛАТ З ПОМІДОРІВ, МАРИНОВАНИХ ОГІРКІВ І СИРУ

2 помідори, 1 маринований огірок, 200 г пікантного сиру, 3-4 яйця, 1/2 склянки сметани, кілька злив без кісточок або чорнослив, сіль за смаком.

Огірок наріжте соломкою. Помідори поріжте часточками. Сир натріть на великій тертці. Яйця зваріть круто, остудіть, очистіть і поріжте дрібно брусочками. Всі продукти з'єднайте, заправте сметаною, посоліть і перемішайте добре. Готовий салатвикладете в салатницю і перед подачею на стіл прикрасьте скибочками яєць, кружечками огірків, часточками помідорів та маринованими фруктами.

Салат з помідорами, огірками, часником і яйцями - ситна, смачна і проста страва, яку не складно готувати, а головне дуже швидко. Покроковий рецептз фото. Відеорецепт.

Літо – улюблена пора кожної жінки. Оскільки - це час відпусток, морської засмаги, сонячних ванн, приємних знайомств і чудова можливість швидко привести тіло до гарну форму, не шкодячи здоров'ю, а поповнюючи організм корисними речовинами. На допомогу господаркам приходять рецепти з багатим урожаєм літньої пори року: огірки, помідори, часник, свіжа капуста, молода зелень, фрукти та ін. легкий рецептіз соковитих і не шкідливих фігурі продуктів - салат із помідорами, огірками, часником та яйцями. Він урізноманітнить ваше літнє повсякденне менюі порадують феєрією смаку. Страва не займе багато часу для приготування, а для його створення знадобиться гарний настрій, доступні продуктита кілька хвилин вільного часу.

Помідори для рецепту беріть великі, м'ясисті та пружні. Ідеально підійде рожевий сорт. Якщо томати занадто рідкі, то вони швидко потечуть, від чого салат стане дуже рідким, що зіпсує. зовнішній виглядта смак страви. Якщо салат готуватимете для ранкової трапези, то часник з рецептури виключіть, т.к. він надає неприємного запаху з вуст. Яйця за рецептом йдуть курячі, але ви можете замінити їх перепелиними у відповідній пропорції: 1 куряче яйце дорівнює 4 перепелиним. Є варіанти заміни курячих яєць страусиними. За бажання салат можна урізноманітнити, доповнивши іншими продуктами: відвареною куркою, сиром, горішками.

• Калорійність на 100 г – 59 ккал.
• Кількість порцій – 1
• Час приготування – 15 хвилин

Інгредієнти:

• Помідори – 1 шт.
• Сіль – 0,5 ч.л. або за смаком
• Часник – 1 шт.
• Оливкова олія- для заправки
• Часник - 1 зубчик
• Огірки – 1 шт.
• Петрушка - кілька гілочок
• Гіркий перець - 1 см стручка
• Базилік - кілька гілочок

Покрокове приготування салату з помідорами, огірками, часником та яйцями.

1. Помідори помийте, висушіть паперовою серветкою і наріжте часточками.

2. Огірки помийте, висушіть, відріжте кінчики і наріжте тонкими півкільцями по 3-4 мм.

3. Зелень помийте, висушіть і дрібно наріжте. Часник очистіть від лушпиння і накришіть. Гіркий перець очистіть від насіння та подрібніть.

4. Яйця відваріть круто, охолодіть у крижаній воді, очистіть від шкаралупи і наріжте кубиками. Вкруту яйця варяться 8 хвилин. Довше їх не перетравлюйте, інакше жовток набуде синій відтінок. Детальний рецептЯк варити яйця круто, ви знайдете на сторінках сайту, скориставшись рядком пошук.

Дивись, які привілеїтебе чекають! І вони будуть доступні тобі одразу після реєстрації.

• Вести особистий блог та ділитися своїми емоціями


• Спілкуватися, радити та отримувати поради на форумі


• Брати участь у суперських конкурсах та вигравати призи


• Отримувати поради та рекомендації експертів і навіть зірок!


• Дізнаватись першою про найсоковитіші статті та нові тренди

Тоді просто заповни поля праворуч і натисніть цю кнопку

Літо – довгоочікувана пора кожної жінки. Це не лише час відпусток та морської засмаги, сонячних ванн та приємних знайомств, але також і чудова можливість привести своє тіло у форму швидко та без шкоди для здоров'я. На допомогу господиням приходять рецепти і все, чим така багата літня пора: огірки, помідори, свіжа капуста, молода зелень і всілякі овочі та фрукти.

Життя сучасної жінки різноманітне: на роботі відбутися, за собою коханої доглядати, та ще й сім'ю нагодувати. Салат із помідорів та яєць не займе багато часу. Щоб приготувати його, вам знадобиться гарний настрій і лише кілька хвилин!

• 5 яєць


• солодкий перець - 2 стручки


• 4 або 5 помідор


• цибулина


• листя зеленого салату


• корінь селери


• 2 столові ложки сиру


• майонез -? склянки


• перець та сіль за смаком

Зваріть круто яйця, потім наріжте їх на дрібні кубики. Червоний солодкий перець і селера наріжте соломкою, цибулю дрібно нашаткуйте, отриманий продуктовий набір ретельно перемішайте. Як заправку використовуйте майонез. Наріжте скибочками помідори, сіль та перець додавайте до смаку. Але пам'ятайте: краще недосолити, ніж зіпсувати! Потім викладіть листя зеленого салату, а на них – помідори, між якими слід викласти яєчний салат. Готову страву присипте тертим сиром. Вуаля, салат з готовий!

Рецепти можна удосконалювати під себе. Наприклад, у ваш салат з помідорів замість курячих яєць додайте перепелині, і блюдо заграє смаком по-іншому.

У салат з помідорів «Шарований», як і в попередньому, входять яйця, але склад страви та її смакові якості різняться. Рецепти можуть відрізнятися лише однією складовою, але в результаті смакові якості страви будуть зовсім іншими. Салат із помідорами слід викладати шарами, кожен шар необхідно змащувати майонезом. Приготуйте цю страву та порадуйте свою сім'ю.

• 3 яйця


• шинка (можна замінити ковбасою) 200 грамів


• 3 свіжі помідори


• 150 грамів твердого сиру


• майонез


• часник, сіль, італійські трави

Яйця відваріть (10 хвилин у киплячій воді). Для того, щоб яйця добре чистилися, відразу після варіння покладіть їх у холодну воду. Потім очистіть та відокремте білки від жовтків. Порубайте білки ножем, викладіть на тарілку, зверху присипте сіллю і сушеним часником. Зверху зробіть сіточку з майонезу – салат з помідорів буде соковитим і яскравим.

Другий шар салату – помідори та шинка. Для його приготування наріжте кубиками шинку і змастіть все майонезом. Помідори звільніть від насіння та шкірки. Щоб не виникло труднощів при очищенні помідорів, опустіть їх на кілька секунд у окріп, потім – у холодну воду. Перепад температур призведе до того, що одним рухом руки ви звільните помідори від скоринки. Наріжте кубиками помідори. Викладіть все на шинку, посоліть і присипте травами.

Останній шар – твердий сир та жовтки. Натріть на дрібній тертці сир та жовтки, ретельно перемішайте. Готовою сумішшю присипте салат. Помідори для більш естетичного вигляду страви можна викласти візерунком на верхівку салату.

Такі рецепти, як цей, є в побуті кожної господині. Хто не готував салат із помідорів, додаючи огірки, цибулю, заправляючи все це легким соусом? Рецепт дуже простий.

• 5 великих помідорів


• 4 огірки


• 3 столові ложки рослинної олії


• 1 цибулина, або пучок зеленої цибулі


• сіль, перець та оцет за смаком

Помідори та огірки ретельно промийте та сміливо починайте приготування салату. Помідори наріжте на часточки, огірки - тонкими кружальцями, цибулю дрібно нашаткуйте і перемішайте отриману суміш. Для такого салату більше підійде кримська цибуля – його трохи солодкуватий смак урізноманітнить вашу страву. Рослинна олія та оцет змішайте окремо, сіль і перець додайте до смаку. Отриманою сумішшю заправте салат. Для того такий простий літній салат із помідорів «заграв» по-іншому, у страву можна додати трохи спецій для салатів, які продаються в будь-якому супермаркеті.

Цим салатом з помідорів і сиру можна урізноманітнити літнє меню своєї дитини. Для приготування страви сир краще купувати невелику жирність.

Помийте помідори, поріжте на тонкі кухлі, викладіть на блюдо, присипте сіллю, перцем і займіться соусом. Для цього візьміть сир і подрібніть: можна використовувати блендер або просто дрібно розтерти ложкою до утворення сирної маси. Додайте сіль, цукор, гірчицю, а для яскравішого смаку можна використовувати кмин. Отриману масу залийте молоком і добре перемішайте. Ваш соус готовий! Залишилось заправити салат та подати страву на стіл!

Рецепти салатів з помідорами різноманітні та підходять кожному. Наступний салат дуже ситний. Його можна подати як гарнір до страв із м'яса та птиці.

• 2 огірки


• 3 великі помідори


• 2 яйця


• 4 картоплини


• 150 грамів зеленого горошку


• цибуля (можна ріпчаста, але краще використовувати зелену) – 50-100 грамів


• сметана

Зваріть картоплю в мундирі, потім остудіть, очистіть і

Поріжте на кубики. Відваріть яйця, дайте їм охолонути і наріжте на дрібні шматочки. Заздалегідь вимиті помідори, огірки наріжте також невеликими шматками. Змішайте цибулю, нарізану дрібно, помідори, картопля, огірки, яйця та зелений горошок. Додайте сіль і заправте блюдо сметаною.

Через кулінарну творчість народжуються всілякі рецепти. Замінивши майонез на легкий соус, курячі яйця - перепелиними, додавши трохи кмину і змінивши склад спецій, отримуємо зовсім іншу страву. Такий соус робить страву невагомою, а подібні рецепти ідеально підійдуть для тих, хто стежить за своєю фігурою!

• 2 столові ложки рослинної олії


• 2 яйця


• півтора лимона


• цукор, сіль за смаком


• зелень

Помідори, заздалегідь відварену картоплю та огірки наріжте скибочками. Для приготування соусу в окремому посуді змішайте олію, дрібно нарізані відварені яйця та сік лимона. Потім додайте 4 чайні ложки цукру, трохи солі та дрібно порубану зелень. Отриману масу подрібніть у блендері. Заправка готова! Полийте салат. Щоб надати страві родзинки, можна використовувати помідори чері.

Яблука слід очистити від шкірки та дрібно нарізати соломкою, а помідори – на часточки. Щоб салат вийшов ніжнішим, опустіть помідори на 5-10 секунд у киплячу воду, а потім у холодну. Це дозволить легко очистити овоч від шкірки. Перемішайте яблука та помідори, трохи посоліть і заправте сметаною. Овочевий вітамінний салат готовий!

• ? частина капусти свіжої (краще молодий)


• 1 невеликий буряк


• 1 велика морква


• помідори чері


• 20 грамів рослинної олії


• петрушка


• трохи лимонної кислоти

Морквину та буряк відваріть, потім почистіть. Для салату краще використовуйте молоду капусту – страва буде м'якшою та соковитішою. Капусту слід дрібно нашаткувати, ретельно пом'яти руками (капуста пустить сік). В окремій мисці розведіть лимонну кислоту (візьміть на кінчику ножа) кип'яченою водою, полийте капусту і добре перемішайте. Наріжте морквину і буряк, поріжте помідори, залийте маслом. Всі овочі з'єднайте, посоліть, перемішайте та викладіть на тарілку. Для різноманітності кольору та смаку можна додати петрушку. Освоюючи рецепти з помідорами черрі, слід знати: ці овочі не рекомендується вживати людям, які страждають на виразкову хворобу.

• 2 великі помідори


• 3 великі огірки


• 300 грамів курячого філе


• 1 яблуко


• твердий сир – 120-150 грамів


• майонез нежирний


• сіль за смаком

Філе курки відваріть, остудіть і наріжте на маленькі кубики. Поріжте шматочками вимиті яблука, помідори та огірки, потім – тертий сир, отриману суміш ретельно перемішайте. Заправте блюдо майонезом та посоліть. Щоб огірки не надали салату смаку гіркоти, краще очистіть їх від шкірки. Не бійтеся експериментувати: видозмінюйте рецепти під себе - наприклад, солодкі яблука замінюйте кислими, і ваше блюдо ніколи не «набридне».

Сподіваємося, що рецепти припали вам до смаку! Нехай наші поради допоможуть урізноманітнити літнє меню, подарують заряд бадьорості, здоров'я та оптимізму. Радуйте себе і своїх близьких смачною їжею, не витрачаючи на її приготування багато часу. Готуйте із задоволенням та будьте здорові!

Салат, приготований з помідорів, огірків та яєць – дуже популярна страва, тому що воно швидко готується. Крім того, для приготування цієї страви потрібно зовсім небагато інгредієнтів, ціна яких низька, а корисність висока.

Салат з помідорів, яєць та огірків

Найчастіше виникають такі ситуації, коли потрібно швидко щось приготувати. Для кожної господині така ситуація є делікатною. Гості, які прийшли раптово, або домочадці, яким дуже хочеться їсти. Такі випадки вимагають від кожної господині швидкого вирішення, і тоді на допомогу дівчатам приходять салати, які легко та швидко приготувати на швидку руку. Справжня господиня, жінка дійсно зможе зробити з мінімального наборупродуктів смачна і красива страва.

Салат – це суміш овочів, риби, зелені, м'яса та багатьох інших інгредієнтів. Заправка для них також різноманітна, адже це може бути олія, і майонез, і будь-який відомий соус. Деякі готують спеціальні заправки для салатів та заправляють свої страви ними. Тим, хто любить майонез, напевно, доводиться найпростіше, адже досить змішати продукти, які є під рукою, заправити їх майонезом – і все, готовий салат.

Якщо ви не любите майонез, спробуйте використовувати в якості добавки рослинну олію, сметану або соус.

Найбільш простий салат, напевно, так і можна назвати "З того, що було". До його складу входять яйця, помідори та огірки. Готується він дуже просто, а смак його ніжний, м'який та свіжий.

Список інгредієнтів, необхідних для приготування салату

Ось зразкова кількість інгредієнтів у розрахунку на трьох осіб:

300 г помідорів; - 1-2 свіжих огірка;

Одне зварене круто яйце; - півсклянки майонезу, якщо берете сметану, пам'ятайте, що її потрібно трохи менше, оскільки вона не така густа, як майонез; - Зелена цибуля; - Кріп; - петрушка.

Спосіб приготування салату

Візьміть яйця, помідори та огірки, потім добре промийте їх. Яйця потрібно попередньо зварити. Кількість необхідних інгредієнтіврозраховуйте, виходячи з кількості людей. Як тільки яйця зварилися, дайте їм охолонути. Потім по черзі наріжте кружальцями помідори, огірки та яйця. Візьміть салатницю і в неї по черзі розкладете всі три інгредієнти. Кожен шар добре промажте заправкою (майонезом або олією). За бажання можна все добре перемішати або залишити шарами. Подрібніть зелень (цибулю, петрушку, кріп) і посипте нею салат.

Після приготування салату з помідорів та огірків його бажано поставити в холодне місце, можна в холодильник. Постояти він повинен години дві, таким чином, він краще просочиться. Страва готова, тепер її можна подавати на стіл! Виходить справді дуже смачно, і хоча компоненти салату такі прості, але смак цієї страви дуже незвичайний. А головне, що такий салат не лише прикрасить ваш стіл та зробить ситими гостей, він ще й принесе користь вашому організму. Адже в цих овочах міститься багато вітамінів, які мають тільки корисну дію.