Інгредієнти:

• Оливкова олія - ​​2 ст. ложки
• Сосиски - 2-3 Штук
• Часник - 2 Зубчики
• Цибуля - 1 Штука
• Печериці - 240 Грам
• Томатний соус - 750-800 Мілілітрів
• Сушений базилік - 1 чайна ложка
• Сушений орегано - 1 чайна ложка
• Овочевий бульйон - 4 склянки
• Макарони - 450 Грам
• Пармезан – 40 Грам
• Зелень - За смаком

Як приготувати "Макарони з сосисками та грибами в томатному соусі"

1. Розігрійте каструлю з оливковою олією та викладіть сосиски, обсмажте їх до рум'яної скоринкиз усіх сторін.

2. Викладіть сосиски на обробну дошку і наріжте їх кільцями.

3. Поверніть сосиски в каструлю та обсмажте їх до гарної рум'яної скоринки.

4. Тим часом очистіть цибулю, часник та гриби. Наріжте цибулю півкільцями, тонкими скибочками гриби і подрібніть часник.

5. Викладіть до добре обсмажених сосисок томатний соус, цибулю, гриби, часник, сушені трави, добре перемішайте.

6. Викладіть макарони та додайте бульйон.

7. Накрийте кришку і після закипання готуйте на слабкому вогні 15-20 хвилин.

8. Через 15 хвилин зніміть кришку, більша частина рідини на той момент повинна вже випаруватися.

9. Додайте тертий сир та подрібнену зелень. Смачного!

Оцінити рецепт Макарони з сосисками та грибами в томатному соусі:

jQuery("div.suiteShowMore").click(function() ( var $this = jQuery(this); $hidd.removeClass("displayNone"); $this.remove(); )); document).ready(function() ( window.commentInlineLock = 0; jQuery(".answerCommentLink").click(function() ( if (window.commentInlineLock) ( return false; ) window.commentInlineLock = 1; var a = jQuery (this); jQuery(".answerCommentLink:not(:visible)").fadeIn("fast"); jQuery(".answerCommentForm:visible").slideUp("fast"); a.parent().parent( ).find(".answerCommentForm:first").slideDown("fast", function() ( nCmt(); a.fadeOut("fast"); jQuery(this).find("textarea.answerComment:first") .focus();window.commentInlineLock = 0; ));return false; ));

Додавання рецепту до книги

Дія виконана

Ви впевнені?

Бажаєте подивитись на звичайна страваз нового боку? Додати незвичайні нотки до звичних інгредієнтів? Зробити це буде дуже просто, якщо ви знайшли відповідний рецепт. Цей вам знадобиться!

Опис приготування:

Зараз ви дізнаєтеся про те, як приготувати макарони з печерицями та сосисками. Тільки тут не варені погані м'ясні вироби, а натуральні італійські. Одночасно зробимо соус, який не лише дасть соковитість, а й поєднає всі продукти між собою. Все зробити досить просто, але як виходить смачно!

Інгредієнти:

• Печериці - 180 Грам
• Паста "Фарфалле" - 180 Грам
• Пармезан – 45 Грам
• Вино - 60 Мілілітрів (червоне)
• Петрушка - 1 Штука (гілочка)
• Цибуля-шалот - 1 Штука
• Італійські сосиски - 3 Штуки (можна замінити звичайними чи мисливськими ковбасками)
• Помідор - 435 Грам
• Маскарпоне - 45 Грам
• Червоний перець пластівцями - 0,5 чайних ложки
• Сіль за смаком
• Чорний мелений перець - За смаком
• Оливкова олія - ​​2 чайні ложки

Кількість порцій: 2

Як приготувати «Макарони з печерицями та сосисками»

1. Сосиски наріжте середніми шматочками. Дрібно нарубайте цибулю і петрушку. Гриби наріжте слайсами.

2. Потім сосиски обсмажуйте протягом 6 хвилин у маслі до готовності.

3. У цей же час відваріть у киплячій підсоленій воді пасту до готовності. Потім злийте воду, а макарони перемішайте з маслом.

4. Після цього обсмажте в жирі, що залишився, з-під сосисок гриби з цибулею протягом 5 хвилин. Потім до них додайте|добавляйте| червоний перець і влийте вино. Готуйте ще кілька хвилин.

5. Потім до глибокої сковороди додайте нарізані помідори, сосиски, натріть моцареллу і всипте сіль і перець. Доведіть до кипіння і тушкуйте 5 хвилин.

6. Перед подачею змішайте макарони з соусом, грибами та сосисками. Зверху натріть пармезан і додайте|добавляйте| зелень. Смачного!

Що приготувати, якщо проспав, і часу нема, а нагодувати сім'ю сніданком треба? Пропоную випробувати рецепт, який запросто зможе виручити, якщо є буквально 10 хвилин на сніданок або перекус.

У будинку залишилися варені макарони, наприклад, з вечері? Чудово! Можна похрестити по засіках і приготувати досить ситне та швидка страва. Отже, макарони з яйцем, сосискою та грибами. Компоненти можна замінювати: наприклад, якщо немає помідора, можна взяти солодкий перецьабо молодий кабачок, сосиску замінити шматочком вареного м'яса, доповнити сиром тощо. Головне – ця страва не залишить вас голодною та звільнить час.

Інгредієнти:

Макарони відварені – 150 г;

Сосиски - 2 шт.;

Яйце – 1-2 шт.;

Печериці – 100 г;

Помідор – 1 шт.;

Сіль, перець – до смаку.

Рецепт:

Підготуємо гриби: помиємо їх під проточною водою, зріжемо, де необхідно, забруднення (особливо це стосується ніжок грибів), наріжемо пластинками. На розпеченій сковороді трохи обсмажимо грибочки на рослинній олії. Сосиски наріжемо п'ятачками і додамо на сковороду.

Коли сосиски підрум'яняться, додамо варені макарони. Перемішаємо інгредієнти.

Розіб'ємо яйця, посолити і поперчити їх. Зробимо маленький вогонь.

Перемішаємо яйця з рештою інгредієнтів, роблячи яєчний скрамбл. Помідор ріжемо дуже дрібними кубикамиі додаємо на сковороду.

Пропарюємо під кришкою протягом 3-4 хвилин.

Подаємо на стіл, прикрасивши рубаною зеленню. У мене гілочки зеленої цибулі. Все готово! Макарони з яйцем, сосискою та грибами навіть не вимагають додаткового соусу: різноманітність смаків та текстур продуктів на тарілці порадують вас.

Макарони з яйцем, сосискою та грибами – це швидко, смачно, ситно та по-весняному. Смачного!

Час приготування – 10 хвилин

Кількість порцій – 2

Б - 5.2

Ж - 6.79

У - 1.11

Найніжніша та ароматна паста з грибами та сосисками. Її вишуканий смакперенесе Вас у лісову хащу і подарує незабутнє відчуття теплоти та легкості. Грибна пастаЗазвичай вважається найпростішим і найшвидшим у приготуванні стравою. Запропонований нами рецепт обов'язково сподобається навіть найвишуканішим гурманам.

Інгредієнти для рецепту пасти з ковбасками та грибами:

Макарони твердих сортів- 300 грам
. 250 грам печериця
. 200 мілілітрів вершків (33%)
. 100 мілілітрів сухого білого вина
. 3-4 столові ложки твердого тертого сиру
. Столова ложка оливкової та вершкового масла
. Часник - один зубчик
. Сіль, перець, прованські трави – за смаком
. або 250 грам

Покроковий рецепт пасти з сосисками та грибами

1. Ретельно промиваємо та нарізаємо тонкими скибочками печериці.
2. На розігріту сковороду додаємо трохи оливкової оліїі невеликий шматочок вершкового.
3. Коли масло|мастило| повністю розчиниться, оправляємо обсмажуватися подрібнений часник.
4. В масло просочене часником, додаємо печериці та нарізані кубиками сосиски.
5. За смаком можна додати чорний перець, сіль та трохи сушеного часнику.
6. Гриби з сосисками необхідно обсмажувати на досить сильному вогні, Поки зайва волога не випарується.
7. У сковороду додаємо трохи вина, гасимо, доки воно не випарується.
8. Після цього додаємо вершки і натертий на дрібній тертці сир.
9. Чекаємо повного загусання соусу.
10. У каструлі із підсоленою водою варимо спагетті до напівготовності.
11. Знімаємо макарони на друшляк, промиваємо та відправляємо на сковорідку.
12. Все потрібно ретельно перемішати.
13. Готове блюдорозкладаємо на тарілки, зверху посипаємо тертим сиром та свіжою зеленню.

Смачного!