Торт на швидку руку – це десерт, який ви можете приготувати за дуже короткий час. Наші рецепти підійдуть навіть «зеленим» кулінарам, вони здадуться простими та цікавими.

Рецепти тортів на швидку руку

Швидкий бісквітний тортик.

Необхідні продукти:

Півтори склянки жирних вершків
- бісквітний корж- 4 штуки
- Пудра цукрова -? склянки
- біла мастика – 390 г
- мастика рожева – 90 г
- вершкове масло- 45 г

Етапи готування:

Бісквітні заготовки можна купити в магазині. Можна відразу переходити до приготування крему. Він готується неймовірно просто: масло з'єднайте із вершками та цукровою пудрою, перебийте міксером. Кожен бісквітний корж перемажте кремом, нашаруйте заготовки один на одного. Промажте сторони. Вийміть білу мастику, нагрійте до кімнатної температури, накладіть зверху, підрівняйте краї, видаліть зайве. З рожевої мастики зробіть кружечки, бантики та смужки, прикрасьте готовий тортгик.

Розгляньте і .

Рецепт зі шматочками желе.

Інгредієнти:

Склянка води
- суміш для випікання кексів – 490 г
- яйце – 3 штуки
- рослинна олія– третина склянки
- склянка різнокольорового желе
- декор за смаком

Як готувати:

Якщо у вас немає готової суміші, можна приготувати тісто для бісквіту, пирога або шарлотки. Готову порошкову суміш залийте теплою водою, вбийте яєчка, заважайте. Желе покришіть шматочками, киньте в тісто. Добре розмішайте, перелийте у форму, запікайте при 200 градусах рівно 45 хвилин.

Торт на швидку руку.

Вам знадобиться:

Яблуко
- ананас – 2 штуки
- дрібка солі
- пластівці вівсяні – півтори склянки
- Чорнослив – 1,45 ст.
- горішки – 400 г
- лимонний сік – пара маленьких ложок

Приготування:

Вівсяні пластівці подрібніть до стану порошку. Він замінить вам муку. Перекладіть порошок у чашку. Сюди додайте подрібнені горіхи, чорнослив без кісточки, просійте вівсяне борошно, посоліть. Масу розмішайте до однорідності. Підготуйте рознімну форму, застеліть денце пергаментом, укладіть основу для тортика, притисніть, щоб корж був рівним. Починайте приготування другого фруктового коржа. У чашу блендера відправте очищене, порізане яблуко, полийте лимонним соком. Очистіть ананас, нарізайте маленьким кубиком. Подрібніть трохи масу, насипте ложечку вівсяного борошна. Укладіть фруктовий корж, обережно притисніть, щоб сформувати рівний верх. Акуратно перекладіть виріб на тарілку та прикрасьте.

Спробуйте також і .

Простий торт на швидку руку.

Необхідні продукти:

Літр молока
- борошно – 20 великих ложок
- соняшникова олія- 6 ст. ложечок
- маленька ложка соди
- Малина - 95 г
- згущене молоко – 390 г
- яєчко – 4 штуки
- Сіль -? ч. л.

Етапи готування:

Приготуйте млинці: з'єднайте молоко, соду, цукор, олію, яйця, розмішайте до однорідного стану. Потроху насипте борошна. Тісто має бути схожим на рідку сметану. Спекіть тоненькі млинці. Кожен млинець щедро змастіть згущеним молоком, прикрийте наступним. Якщо згущене молоко вам попалося рідке, з'єднайте її з вершковим маслом і збийте в блендері. Верхній шар помажте тонким шаром згущеного молока, укладіть ягідки малини, дайте постояти годинку в холодильнику.

Горіховий тортик.

Необхідні продукти:

Яєчко – 33 штуки
- цукровий пісок – 80 г
- маленька ложечка розпушувача
- горіхи – 190 г

Етапи готування:

Подрібніть до стану крихти горіха. Цукорок розмішайте із яйцями. Цією сумішшю залийте горіхи, додайте розпушувач, завадіть. Відповідну форму змастіть олією, посипте борошном. Форма має бути об'ємною, інакше вироби не підніметься. Запікайте страву в мікрохвильовій печі рівно 5 хвилин, встановивши повну потужність. Посипте тертим шоколадом.

А як вам?

Торт з печива на швидку руку.

Інгредієнти:

Сметана, цукор - 4 столові ложки
- стаканчик кефіру
- печиво – 24 шт.
- сир – 0,5 кг
- стаканчик шоколадної глазурі
- олії вершкове – 45 г
- ванільний цукор – маленька ложка
- склянка кави
- молоко згущене – 2 столові ложечки
- апельсин, вишня, горіхи

Приготування:

У мисочку налийте приготовлену каву зі згущеним молоком. Сюди ви занурюватимете печиво. Підберіть відповідну формуде буде збиратися торт. Форму викладіть пекарським паперомчи фольгою. Зробіть крем: розмішайте цукор з розтопленою олією. Кількість цукру має підбиратися залежно від того, наскільки солодке печиво у вас буде. Цукрову масу змішайте з|із| сиром і ванільним цукром. З'єднайте з необхідною кількістю сметани. Крем, що утворився, розділіть на 3 однакові частини. У каві змочіть першу частину печива, покладіть нижній шар. Додати третину сирного крему, підрівняйте його. Усі наступні ряди укладайте так само. Найвищий шар – печиво. Дайте тортику постояти 40 хвилин у теплій кімнаті, а потім переставте в холодильник для подачі. Оформляйте виріб на свій смак. Це можуть бути фрукти, горіхи, шоколадна глазур.

Спробуйте також спекти

Величезна різноманітність готових тортів, пропонованих кондитерами, тішить око. Однак часто бентежить ціна на такі ласощі, та й якість не завжди відповідає зовнішньому вигляду. Найкращий вихід зі становища – приготувати торт самої, в домашніх умовах. Якщо порахувати, виявиться, що його приготування обійдеться дешевше, ніж покупка, до того ж ви будете впевнені в його свіжості.

Те, що приготування будь-якого торта забирає багато часу та сил, це помилка. Швидкий торт - це те, що треба для недільного домашнього чаювання або сімейного торжества. Є багато рецептів тортів, які можна приготувати за півгодини в домашніх умовах. Це торти з випічкою та без, приготовані на сковороді або у мікрохвильовій печі. Потрібно просто вибрати відповідний.

Торти без випічки

Такі тортики нашвидкуруч, як правило, не вимагають великих витрат,тому що в їх основі - зовсім недорогі продукти - печиво, звичайний зефір, пряники. Рецептів таких тортів багато, вони рятують тоді, коли треба швидко зробити смачний десерт.

Торт "Зефірний"

на не великий тортвам знадобиться:

• півкілограма зефіру;
• близько 200 г пісочного печива;
• 200 г вершкового масла (можна пачку 180 г);
• 100 г ядер волоського горіха;
• 1 банка вареного згущеного молока.

Перш ніж зайнятися приготуванням, викладіть з холодильника олію, щоб вона трохи підтанула. По черзі подрібніть печиво, горіхи (залишіть трохи для прикраси торта). Це можна зробити за допомогою блендера. Зефір розділіть на половинки. Міксером збийте олію зі згущеним молоком. Третину подрібненого печива також залишаєте на прикрасу, а частину, що залишилася, разом з меленим волоським горіхом додайте в суміш масло і згущене молоко і перемішайте, щоб отримати однорідну масу.

Візьміть страву трохи більшого діаметру, ніж майбутній торт і викладіть перший шар половинок зефіру щільно один до одного. Шар змастіть кремом, а зверху викладіть ще один. Знову намажте кремом і можна прикрашати. Крім крихти з печива та волоського горіха в хід можуть піти будь-які кондитерські прикраси.

Якщо потрібний великий торт, перерахуйте його складові.

Торт «Смугастий»

Відповідно до рецепту для його приготування в домашніх умовах знадобиться:

• 300 г шоколадного печива;
• 150 г цукру;
• 20 г желатину;
• 400 г сметани;
• 1 плитка шоколаду (не обов'язковий інгредієнт).

До початку приготування замочіть желатин. Сир розмішайте з цукром і сметаною і влийте в цю масу желатин, що розпущений на водяній бані. Перемішайте все міксером до одержання маси без грудок.

Візьміть форму для кексу (можна використовувати прямокутний контейнер) та оберніть її фольгою. У неї викладайте шарами печиво та сирну суміш. Загалом має вийти 4 шари печива. На кілька годин виставте торт на холод. Коли він застигне, викладіть його на блюдо (можна просто перевернути) і полийте розтопленим шоколадом. Торт нашвидкуруч готовий.

Торт «Пряничний»

Рецепт його настільки простий, що впоратися з ним навіть найнедосвідченіший кулінар.

Вам знадобиться:

• 0,5-0,6 кг шоколадних пряників;
• 700 г жирної сметани;
• ¾ склянки цукру;
• 3 банани;
• плитка шоколаду.

Сметану змішайте з цукром і добре збийте. Пряники поріжте на три шари (щоб вийшло три кружки по 0,5 см). Кожен кружок мачте в сметанний крем і викладайте на блюдо. Перший шар пряників змастіть кремом і зверху викладіть нарізаним бананом.

Чергуючи шари пряників та банана сформуйте торт так, щоб вийшла гірка. Верхній шар має бути пряниковий. Вилийте на нього залишки сметанного кремуі зверху покрийте розтопленим шоколадом. Поставте блюдо на холод, щоб застиг сметанний крем. Через кілька годин можна ласувати чудовим тортиком, приготовленим нашвидкуруч.

Швидкі торти з випіканням

У домашніх умовах можна приготувати найсмачніші торти, використовуючи саме різне тісто – листкове, бісквітне, пісочне. Швидкі торти- Це цілком можливо, навіть якщо потрібно випекти купу коржів. Багато рецептів можна віднімати ще з маминих кулінарних книг.

Торт Наполеон"

Да-а, - скажете ви, - знайшли легкий тортик! Легше не буває, на його приготування йде всього півгодини! Приготуйте за цим рецептом та переконайтеся самі.

Для торта необхідні:

• упаковка листкового тіста 0,5 кг (не дріжджового);
• 3 яйця;
• 1 пачка вершкового масла;
• 1 склянка молока;
• 100 г цукру;
• 1,5 банки вареного згущеного молока;
• 1 столова ложка борошна.

Тісто може бути у вигляді пластин, тоді розкочувати його не потрібно. Якщо воно у рулоні – розкотіть у шар близько 5 мм. Наріжте його квадратами 2-3 см. Деко застеліть пекарським папером і розкладіть тісто нарізане (шматочки не повинні стикатися). У розігрітій духовці до 200° випікайте тісто до зарум'янювання. Злегка остудіть отримані коржики. Залишіть трохи квадратиків для прикраси торта, решту пересипте в миску або каструлю. Розкриш їх так, щоб частина поламалася на дрібні шматочки, а частина з них залишилася цілими.

Далі займіться кремом. У чашу блендера розбийте яйця, викладіть згущене молоко, цукор і борошно і влийте туди молоко. Збийте крем і викладіть його в каструлю. Варіть на середньому вогні, постійно помішуючи, поки він не загусне. У гарячу масу додайте вершкове масло|мастило| і добре перемішайте. Якщо хочете отримати більше повітряний кремзбийте міксером.

Поки крем не охолонув, залийте їм розім'яті коржики. Все дуже ретельно перемішується і викладається у форму, попередньо обернену фольгою. Викладаючи масу для торта, приминайте її ложкою, щоб не в ній не залишалося порожнин. Дайте масі охолонути і поставте її в холодильник. Поки торт остигає, приготуйте прикрасу з крихти запечених шматочків тіста. Останній штрих – дістати торт із форми та обсипати його листковою крихтою.

Рецепт з бабусиних засіків, простий і дуже смачний. Морква надає торту незвичайний смакта колір.

Вам знадобиться:

• 2 склянки тертої моркви;
• 200 г маргарину;
• 1 склянка цукру (можна менше – до смаку);
• 2 яйця;
• 1 чайна ложка соди;
• борошно - скільки візьме тісто (залежить від соковитості моркви).

Розітріть жовтки з цукром, маргарин розтопіть, все змішайте. Збийте в піну білки та обережно введіть у суміш. Замісіть тісто так, щоб воно було не дуже щільним і легко котилося. Розділіть його на 3-4 частини. Коржі запікайте в духовці за температури 180-200°. Для просочення використовуйте сметанний крем або будь-яке варення.

Для сметанного крему потрібно 2 склянки жирної сметани і цукор до смаку – близько склянки. Виходить ніжний, не нудотний торт.

Торт «Зебра»

Принадність цього рецепту в тому, що торт не треба відправляти на просочення, його можна їсти відразу після приготування.

Вам знадобиться для тесту:

• 200 г олії або пекарського маргарину;
• 4 яйця;
• 1 склянка сметани;
• 1-1,5 склянки цукру (за смаком);
• 1 чайна ложка соди;
• 2 столові ложки какао;
• 3 склянки борошна.

Готуємо тісто: яйця збийте з|із| 1 склянкою цукром, розтоплене масло|мастило| або маргарин змішайте з|із| 1 склянкою сметани. З'єднайте всі разом і додайте|добавляйте| соду, погасивши її оцтом. Замістіть тісто і розділіть його на 2 частини, в одну частину покладіть какао - 2 столові ложки. Форму для тесту змастіть олією чи маргарином і обсипте манкою. У середину форми столовою ложкою викладайте тісто, чергуючи біле та шоколадне тісто. Випікайте в духовці при 180 ° протягом півгодини. Готовність кексу можна перевірити сірником або зубочисткою.

Для глазурі:

• 5 столових ложок сметани;
• 3 столові ложки вершкового масла;
• 2 столові ложки какао;
• 5 столових ложок цукру;
• 1 плитка шоколаду.

Все, крім шоколаду, змішати та викласти в каструльку. У міру нагрівання суміші додати до неї поламаний шоколад. Дати закипіти та зняти з вогню. Трохи остудити та полити глазур'ю випечений кекс. Коли глазур застигне (а застигає вона швидко), торт можна їсти. Все приготування в домашніх умовах займає трохи більше години.

Торт на сковороді

Ось що вам для нього знадобиться:

• 3 яйця;
• 1 чайна ложка соди;
• 450 г борошна;
• 0,5 літра молока;
• 1 склянка цукру;
• 1 пакетик ванільного цукру;
• 1 пачка вершкового масла;
• 1 склянка ядер волоського горіха.

Починайте з крему, його готувати довше, ніж коржі! У ємність влийте молоко, розбийте туди 2 яйця, покладіть 2 столові ложки борошна, висипте одну склянку звичайного цукру і пакетик ванільного, збийте суміш і варіть на малому вогні, помішуючи, поки він не загусне. Зніміть з каструльку з плити, перемішайте з кремом масло так, щоб воно рівномірно розподілилося, і накрийте кришкою і рушником. При промазуванні коржів крем має бути майже гарячим.

Тепер можна зайнятися коржами.Згущене молоко перемішайте з|із| 1 яйцем, додайте|добавляйте| гашену соду і починайте поступово підмішувати борошно. Коли тісто стане тугим для ложки, домішіть борошно, що залишилося руками, розділіть його на 8 кульок. Кожну кульку розкотіть у корж і зробіть на них кілька проколів вилкою. На сковороді на середньому вогні корж випікається 1 хвилину, потім перевертається і печеться з іншого боку.

Якщо вдома немає духовки, гарним виходом буде приготування нашвидкуруч торта на сковороді. Виявляється, є й такі рецепти.

Аналогічним чином треба запекти всі 8 коржів. Виріжте їх за розміром страви, де розміститься торт. Обрізки зберіть і розкришіть - вони підуть на обсипання торта. Гарячим кремом змащуйте коржі та формуйте торт. Його боки теж треба добре промазати, щоб до нього прилипла обсипання. Крихту від коржів і подрібнений волоський горіхзмішайте і прикрасьте майже готові ласощі. За годину найніжніший тортик буде готовий.

Легкі, ніжні, смачні торти, приготовані нашвидкуруч у домашніх умовах і абсолютно нескладні рецепти- Зайвий привід побалувати сім'ю з приводу або просто так, тому що захотілося. Готуйте легко та готуйтеся до компліментів! Приємного чаювання!

Торт -основна прикраса святкового столу. Однак зовсім не обов'язково купувати готовий виріб. Приготовлений вдома, своїми руками, з частинкою вашої душі - що може бути смачнішим?

На сайті ви знайдете рецепти найпопулярніших тортів зі зрозумілими поясненнями, фото покроково, точними дозуваннями і секретами приготування.

У нашій колекції зібрані різноманітні домашні та прості торти- медовики, сметанники, шоколадні, бісквітні.

Кожна господиня має рецепт, який передала їй мама чи бабуся. Як правило, це класичний Наполеонабо Медовий торт. Але іноді так хочеться спробувати знайомий смак дитинства у новому виконанні. Приготуйте свій улюблений десерт під новим соусом, а точніше з іншим кремом. У нас ви знайдете різноманітні варіанти – класичний заварний, сметанний, вершковий, сирний, «Пломбір» та «Шарлот», з бананом та шоколадною крихтою, ягодами і навіть манкою. Якщо ви готуєте його для дорослої компанії, до крему можна додати трохи лікеру.

На сторінках сайту запропоновано різні рецептиприготування та самих коржів. Для тортів можна використовувати листкове та Пісочне тісто. Незважаючи на те, який з них ви оберете, у будь-якому випадку у вас вийде справжній шедевр.

Звичайно, купити готовий кулінарний виріб набагато простіше. Тим більше що випічка так гарно виглядає. Однак прикрасити домашній тортдуже легко, як здається. З підказками від наших вправних господарок, зробити це буде набагато простіше.

Сьогодні дуже популярно стало надавати різні форми ласощі за допомогою мастики. Для її приготування знадобиться лише цукрова пудра, сухе молокота згущене молоко. Щоб вона вийшла різного кольору - додайте трохи харчового барвника. Змішуйте солодкі інгредієнти і ліпіть як у дитинстві із пластиліну.

Бажаєте зробити напис? На сторінках нашого сайту ви знайдете рецепт приготування глазурі - айсинга.

Десерти в дзеркальної глазурівиглядають дуже ефектно. Здається, що зробити таку вроду в домашніх умовах просто неможливо. Щоб досягти такого результату, необхідно дотримуватися рецептури. Якщо додати в масу порошок золотистого або сріблястого кольору, то у вас вийде глазур не тільки з дзеркальним, але і з блиском, що приголомшує перламутровим.

У літню пору великою популярністю користуються легкі варіанти тортів - фруктові, желейні, сирні, які навіть не треба випікати. Тим, хто стежить за фігурою, порадує і їх низька калорійність.

За основу можна брати листкове печиво, вафельні коржі чи зефір. Такі ласощі можна готувати разом з дітьми - вийде не лише смачно, а й захоплююче.

Крім того, смачні і прості у виконанні десерти припадуть до смаку господиням-початківцям, а також тим, хто не звик проводити багато часу біля плити - на приготування солодощі потрібно всього 20-30 хв. Все що потрібно зробити – це скласти основу та перемазати її кремом.

Щоб торт вийшов ніжним і м'яким, його залишають на кілька годин просочуватися.

На сторінках нашого кулінарного сайту ви знайдете й інші цікаві рецептиприготування різних страв, які не лише прикрасять святковий стіл, але й урізноманітнять ваш звичний раціон. Тим, хто дотримується здоровий образжиття і стежить за своєю вагою, допоможе розділ « Низькокалорійні страви». Якщо ви прихильник заморської кухні, тоді вам підійдуть сторінки «Суші» чи «Піца».

Якщо ви не впевнені у своїх силах – поради від наших господарок допоможуть приготувати вам навіть найскладнішу страву.

Торт. Торт - кондитерський виріб, частіше круглої чи прямокутної форми з фруктами, кремом, шоколадом тощо. Як правило, складається з кількох шарів.

Спочатку торти випікалися лише круглої форми. Це пов'язувалося з сонцем і вважалося, що випікання такої форми була символом родючості. Ця традиція збереглася при приготуванні короваїв та весільних тортів. Окраса тортів свічками теж прийшла нам від предків. За повір'ям вважалося, що задування свічок – сакральне дійство: разом із димом від свічок у небо відносяться наші бажання, які обов'язково виконуються.

Сьогодні ж різноманітність тортів вражає. Вони можуть складатися з декількох ярусів, бути прикрашені різними фігурками або виготовлені у вигляді персонажів з мультфільмів, машинок, ляльок і т.д.

Торти можна готувати з бісквітного, листкового, пісочного або вафельного тіста. Як прикраси використовується шоколад, крем, мармелад, фрукти, желе, безе і т.д.

Як правило, торти печуть з приводу будь-якої урочистої події. Залежно від цього прикрашають їх відповідно.

Всі торти умовно ділять на три розряди:
* Справжні торти. Їх випікають цілком. До них, як правило, відносяться пироги, паски, паски;
* Торти італійського типу. Їх ще називають неаполітанськими тортами. Основою таких тортів є корж із тіста. На ній розташовується начинка – фруктова, кремова тощо;
* Збірні торти. Це найпоширеніша група тортів. Окремо випікаються коржі з тіста, а потім викладаються шарами, які просочують та промазують кремом.

За видом тіста, з якого приготований торт, також виділяють кілька видів:
* французькі. Готують, як правило, з листкового або бісквітного тіста. Листкові коржівипікаються, а потім промазуються кремом і укладаються один на одного. Бісквіт випікається одним великим пирогом, а потім акуратно розрізається вздовж на кілька коржів, які обов'язково просочуються сиропом.
* Віденські. В основі таких тортів – дріжджові коржі, які просочують молочно-шоколадним або молочно-кавовим кремом.
* вафельні. Вафельні коржінайчастіше просочують вареним згущеним молоком. Такі коржі дуже довго зберігаються, легко транспортуються, але смак одноманітний.
* Піщані. Як правило, промазуються мармеладною або фруктово-ягідною начинкою. Такі торти найдешевші. Їх не рекомендують вживати людям, схильним до повноти.
* «рідкі». Такий вид тортів поширений у Великій Британії. В основі – бісквіт. Спосіб приготування: у глибокий посуд кладуть бісквітний корж. На нього хаотично укладають шматочки бісквіту. різної формиі розміру, залишаючи з-поміж них великі зазори. Вся ця маса заливається коньячним сиропом, а потім рідким мармеладом чи олійно-яєчним кремом. Можна додати горіхи, родзинки, цукати. Після цього торт на добу поміщають у холод.
* сирні. З назви видно, що головним компонентом тесті є сир.

Прикрашати торти можна кремом, глазур'ю або різними декоративними елементами з шоколаду, мармеладу і т.д.

Рецепти приготування тортів в домашніх умовах.

1 година 10 хвилин

250 ккал

5/5 (1)

Десертом хочеться побалувати себе завжди, не лише у свято. Звичайне домашнє післяобіднє чаювання можна перетворити на традицію (ніж ми гірші за англійців), якщо прикрасити стіл десертом. А щоб не турбуватися тривалим приготуванням і складними химерними рецептами, пропоную вашій увазі торт на швидку руку, рецепт з фото.

• Кухонна техніка та начиння:дві глибокі миски, ложка, склянка, ніж; міксер, блендер, форма для випікання, духовка.

Необхідні продукти

Щоб приготувати торт на швидку руку, знадобляться такі продукти:

Як приготувати торт на швидку руку в домашніх умовах

Простий торт нашвидкуруч, як видно з рецепту, готується з дешевих продуктів, замість олії я беру вершковий маргарин для випічки. Перед тим, як замішувати тісто, включаю духовку і ставлю недалеко від неї маргарин для розм'якшення. Поки він підтає, готую необхідні мені прилади та начиння. Заздалегідь перемелюю в блендері горіхи, щоб не відволікатися після.

Перший етап приготування:беремо два яйця та відокремлюємо білки від жовтків. Збиваємо жовтки та півсклянки цукру, збивати до пишної піни не обов'язково, торт у нас нашвидкуруч, головне – щоб розчинився цукор.

Далі в цю масу додаємо 130 г маргарину та чверть чайної ложки гашеної соди, збиваємо міксером. Поступово вводимо склянку борошна та вимішуємо ложкою, додаємо 100 г подрібнених у блендері горіхів та відставляємо тісто убік.

Наступний етап – збити білки.Тут потрібно одразу виставити міксер на максимальну швидкість та збити у густу піну. Оскільки ми готуємо найпростіший торт, та ще й нашвидкуруч, збивати білки до стійких піків немає потреби, достатньо міцної піни. Збиті білки вводимо в тісто, додаємо ще півсклянки борошна і вимішуємо.

Щоб білки краще збилися, їх збивають охолодженими, спочатку самі білки, потім поступово вводячи цукор. Прискорити процес утворення піни допоможе щіпка солі або лимонний сік.

Форму для тіста змащуємо маргарином, що залишився і добре посипаємо сухарями. Виливаємо у форму тісто і ставимо в розігріту до 220 ° С духовку на півгодини. Готовність тіста визначаємо зубочисткою: якщо після занурення в тісто вона суха, корж для легкого тортика нашвидкуруч пропікся. Відставляємо його убік, він має охолонути. Приймаємося за крем для ласощів.

Рецепт крему для торта на швидку руку

У приготуванні крему немає нічого складного. Сметану - 500 мл, бажано з великим відсотком жирності, потрібно ретельно збити з трьома ложками пудри.

Коли пудра повністю розчиниться, я додаю пакетик загусника, він не дає крему розповзатися. Згущувач також ретельно вимішую і ставлю крем у холодильник для кращого ефекту. Перш ніж приступати до збирання торта на швидку руку в домашніх умовах, корж потрібно розрізати. У мене виходить три коржі, можна розрізати на два трохи товщі.

Рівно розрізати м'який корж для торта нашвидкуруч на кілька частин можна за допомогою кулінарної нитки. Щоб зробити це рівно, поставте орієнтири із зубочисток, застромивши їх у боки коржа на одній лінії.

Тепер збираємо торт:промазуємо перший корж, за ним другий. Верх і боки також промазуємо кремом, потім обсипаємо торт горіхами, що залишилися.

До XIX століття, коли почалося зростання виробництва цукру і він став порівняно дешевшим, солодкі страви були привілеєм багатої еліти. У сім'ях простолюдинів солодощі з'являлися лише на великі свята, тому й прикрашати їх намагалися помпезно, з розмахом і фантазією. Звідси й пішов звичай прикрашати десерти.

Як красиво оформити та подати швидко приготовлений торт

Солодощі до чаю нашвидкуруч можна легко і швидко прикрасити. Використовувати для цього можна все, що є під рукою: сухофрукти або свіжі ягодиі фрукти, листочки м'яти, терте печиво, шматочки мармеладу або невеликі цукерки. Коли крем добре застигне, можна зробити шаблони будь-яких фігур і, прикривши ними вибране місце, посипати торт тими ж подрібненими горіхами або тертим шоколадом. Коли ви виберете шаблони, залишиться світлий малюнок. Смачники на швидку руку повинні бути не тільки смачними та простими за рецептом, але й красивими, як на фото нижче.

Домашній торт нашвидкуруч можна трохи видозмінити, наприклад, замість горіхів до тіста додати родзинки, мак або шматочки шоколаду. Щоб легше вимішати борошно в тесті, я завжди його просіюю.Соду в рецепті можна замінити пекарським порошком – цей інгредієнт не принциповий. Горіхи для торта можна використовувати будь-які, які вам до вподоби: фундук, грецькі, арахіс. Рецепт смачного тортанашвидкуруч легко піддається експериментам.

Перший багатоярусний торт завдячує своїй появі марнославству одного лондонського кондитера та бакалійника. Щоб здивувати замовників, які бажали гарний весільний торт, він випек десерт, що повторює форму купола місцевої церкви. З того часу багатоярусні торти стали обов'язковим атрибутом весіль.

Відеорецепт торта на швидку руку

У цьому ролику ще один простий рецепт легкого торта нашвидкуруч швидкого приготування. Примітно, що для його приготування не потрібно навіть використовувати духовку, оскільки випікаються коржі на сковороді. Крем для заварного торта, також легко і швидко готується, торт виходить акуратний, привабливий і цілком бюджетний. Якщо прикласти до його прикраси максимум фантазії, то з простого рецепту нашвидкуруч ці ласощі стануть легким святковим десертом.

Запрошення до обговорення торта та можливих доробок

Рецепт смачної випічкина швидку руку, напевно, є у кожної гостинної господині. Крім того, швидкі рецептизазвичай включають недорогі і доступні в будь-якому магазині інгредієнти. Якщо вам сподобався мій рецепт, а може з'явилася ідея його вдосконалення, відгукнуся на всі коментарі. Також буду вдячна, якщо ви поділитеся знаннями про різні солодощі нашвидкуруч, їх рецепти з фото.

Немає нічого простішого, ніж купити готовий торт, тим більше, що сьогодні в магазинах є великий вибір десертів, приготованих професійними кондитерами, шалено красивих зовні, щоправда, ціни на такі шедеври іноді кусаються. Своєю статтею мені хотілося показати, що із звичайних і доступних продуктівможна приготувати самостійно смачний тортикна швидку руку з простим рецептом, про що говорять докладні фото.