Ситний салат «Принц» із яловичиною прийнято готувати порційно та викладати шарами. Інгредієнтів у ньому мало, але вони підібрані ідеально і гармонійно доповнюють один одного. Все, що потрібно для салату, можна підготувати заздалегідь. Це дозволить надалі не витрачати час на відварювання м'яса. Саме варіння яловичини забирає левову частку часу, необхідного для приготування салату "Принц"; рецепт з фото починається рівно з того кроку, коли відварене м'ясо вже їсти. Проте не варто відкладати збирання інгредієнтів на останній момент. Краще зробити це за 1-2 години до приходу гостей, щоби салат встиг настоятися в холодильнику. «Принц» із яловичиною смачний! Він добре підійде для випадків, коли треба підкріпитися, але не дуже щільно і не дуже просто.

інгредієнти

• яловичина 400 г
• солоні огірки 300 г
• яйця 2 шт.
• волоські горіхи 100 г
• часник 2 зубчики
• сметана чи майонез 400 мл
• сіль, перець за смаком

Як приготувати салат з яловичиною?

1. 
   Приготування всякого м'ясного салату починається з підготовки цього м'яса, у разі – нежирної яловичини чи телятини. Її потрібно обмити, очистити від жиру, прожилок, плівок, кісток. Потім м'ясо нарізати невеликими шматками поперек волокон. Товщина кожного шматочка має бути 2-2,5 см. М'ясо покласти в вже гарячу водуі швидко довести до кипіння на сильному вогні. У цьому випадку яловичина швидко покриється тонким шаром білка, що згорнувся, і з неї не будуть витікати соки в процесі варіння. М'ясо вийде соковитим та смачним. Після закипання зняти піну, посолити і варити яловичину на повільному вогні до готовності 2 години. Потім м'ясо дістати з бульйону та остудити.
2. Тим часом, можна зварити яйця. Щоб вони не потріскалися, слід класти в холодну, солону воду і повільно доводити до кипіння. Яйця мають кипіти 10 хв. Потім їх слід поставити на 2-3 хв під холодну воду.
3. 
   Готову яловичину розібрати на волокна чи нарізати дрібними кубиками.
4. 
   Солоні огірки натерти на великій тертці і трохи віджати або дрібно порізати. Якщо шкірка на огірках не груба, її можна не зрізати.
5. 
   Яйця очистити від шкаралупи та подрібнити. Для цього їх натерти на тертці, нарізувати|нарізати| кубиками або розім'яти виделкою.
6. 
   Ядра волоських горіхівдрібно нарізати, а потім обсмажити на сухій сковорідці протягом 2 хв. до появи легкого горіхового аромату.
7. 
   Сметану або майонез змішати із подрібненими зубчиками часнику. За смаком можна додати сіль та перець. Заправку, що вийшла, ретельно перемішати.
8. 
   Для порційної подачі салат «Принц» викласти на тарілки шарами, скориставшись кулінарним кільцем. Почати слід із м'яса. Шар розрівняти та злегка утрамбувати. Зверху змастити сметанною заправкою.
9. 
   Потім шар огірків та знову заправка.
10. 
    Далі – яйця, сметана.
11. 
    Усі шари можна повторити двічі. Зверху прикрасити салат горіхами.
12. 
    Можна додати зерна гранату чи свіжу зелень. Поставити салат «Принц» із яловичиною в холодильник на 2 години. Після цього кільце зняти та подавати.

Салати – це смачні та поживні страви, які завжди порадують гостей та домочадців. Популярним різновидом вважається салат «Принц» із яловичиною. Завдяки м'ясному інгредієнту, він виходить дуже ситним, а швидке приготуваннястрави та простоту інгредієнтів однозначно оцінить будь-яка господиня.

Салат Принц із яловичиною

Інгредієнти:

• 300 г яловичини;
• 2–3 маринованих огірків;
• 3 курячі яйця;
• 2-3 зубочки часнику;
• 100-150 грам грецьких горішків;
• 100 г майонезу будь-якої жирності.

Спосіб приготування:

1. Шматок не сильно жирної яловичини відварюємо у трохи присоленій воді.
2. Мариновані огірочки нарізаємо дрібними квадратиками. Злегка віджимаємо, щоб злити весь зайвий розсіл із огірків. Якщо не віджимати огірки, то вони можуть стікати в салаті і на дні утворюватиметься непотрібний сік.
3. Яйця відварюємо круто, чистимо від шкаралупок, нарізаємо середніми кубиками, тому що жовток і так завжди тендітний і розпадається в салаті. Занадто дрібнити яйця не треба, у салаті вони тоді загубляться.
4. Починаємо збирати салат у єдину композицію. Беремо кулінарне кільце. Першим шаром складаємо шматочки відвареної яловичини. Поливаємо її негустим шаром майонезу. Слідом за м'ясом розміщуємо мариновані квадратики огірків. На них вичавлюємо часник через прес. Невеликий шар майонезу підкреслить смак огірків із часником. Потім розподіляємо кубики яєць та трохи присолюємо. Поливаємо майонезом.
5. Волоські горіхи очищаємо, трохи подрібнюємо, але так, щоб шматочки все одно залишилися більшими, а не перетворилися на горіховий пил. Шар горіхів викладаємо на вершині салату. Залишаємо салат "Принц" з яловичиною просочиться протягом 20 хвилин. Потім знімаємо декоративне кільце, прикрашаємо зеленню.

Салат Принц конкурент салату олів'є

Інгредієнти:

• 400 гр. відвареної яловичини
• 200 грн. твердого сиру
• 4-6 маринованих огірків (200-250 гр.)
• 4–5 відварених яєць
• 100 грн. волоських горіхів (1 ст.)

Соус-заправка:

• 100 грн. сметани
• 100 грн. майонезу
• 1/2 ч. л. лимонного соку
• 1/2 ч. л. готової гірчиці
• 2-3 зубки часнику
• сіль, перець за смаком

1. Спосіб приготування:
   Для початку приготуємо соус-заправку для салату.
2. У чашу більшого розміру викладаємо сметану, майонез, вливаємо сік лимона, додаємо гірчицю та натертий на дрібній тертці часник. Заправку злегка присолюємо та присипаємо свіжомеленим перцем. Все добре перемішуємо та заправка до салату готова.
3. Попередньо відварену та охолоджену яловичину нарізаємо тонкою соломкою або кубиком.
4. Оскільки салат листковий, всі продукти складаємо в окремий посуд. Далі тонкою соломкою нарізаємо мариновані огірки. Для цього салату краще підійдуть мариновані, а не солоні огірки.
5. Потім на великій тертці натираємо сир і перекладаємо окрему чашу. Відварені курячі яйцяохолоджуємо, очищаємо і теж натираємо на великій тертці.
6. Залишається підготувати горіхи. Попередньо обсмажені на сухій сковороді горіхи рубаємо ножем на великі шматочки.
7. У нарізане м'ясо додаємо трохи заправки та добре перемішуємо.
8. Всі продукти підготовлені, приступаємо до збирання салату.
9. Страва, на якій його подаватимемо оформляємо листям салату і встановлюємо роз'ємне кільце.
10. Першим шаром викладаємо нарізану яловичину, сильно шари не ущільнюємо, просто трохи розрівнюємо. Поверх м'яса розподіляємо натертий сир і змащуємо соусом.
11. Наступним шаром викладаємо нарізані огірочки, якщо вони пустили сік, його потрібно злити. Зверху огірки змащуємо салатною заправкою та викладаємо натерті яйця. На яєчний шар наносимо соус, що залишився, і висипаємо подрібнені горіхи.
12. Розподіляємо горішки по всій поверхні салату і відправляємо в такому вигляді в холодильник хоча б на півгодини. Перед подачею акуратно знімаємо кулінарне кільце та подаємо до столу.

Салат Принц із куркою

Інгредієнти:

• 200-250 г вареного курячого м'яса
• 3 варених яйця
• 200 г солоних огірків
• 2 середні часточки часнику
• 100 г очищених волоських горіхів
• натуральний йогурт та майонез для заправки
• салатне листя для прикраси

Спосіб приготування:
Варене м'ясо курки розбираємо на волокна, не надто тонкі.

Солоні огірочки трьом на великій тертці. Якщо шкірка жорстка, її краще очистити, а маленькі огірочки, як правило, можна потерти повністю. Потім змішуємо огірочки з часником, пропущеним через прес. Яйця також трьом на великій тертці. Очищені волоські горіхи обсмажуємо на сковороді, весь час помішуючи, тому що вони легко пригоряють. Потім подрібнюємо їх ножем. Салат Принц із куркою викладається на блюдо шарами в такому порядку: салатне листя, курка, огірки з часником, яйця, горіхи.

Кожен шар промазується майонезною заправкою. Салат Принц з куркою можна також подати порційно на тарілочках, використовуючи для оформлення кільце сервіровки.

Салат зі свининою та зеленим горошком

Інгредієнти:

• копчена свинина – 300 г;
• зелений горошок консервований – 200 г;
• морква по-корейськи – 100 г;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• майонез – 5 ст. л.;
• кріп – 1 пучок;
• сир чеддер – 100 г;
• коріандр мелений – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Копчений свинячий окіст розберіть вручну на невеликі рівні шматочки.
2. Банку зеленого горошку розкрийте, відкиньте вміст на друшляк, дайте розсолу стекти.
3. Цибулю почистіть, відріжте кінчики, дрібно поріжте.
4. Сир натріть великими смужками за допомогою терки. Кріп обкотіть холодною проточною водою, порубайте.
5. З'єднайте підготовлені компоненти страви, заправте майонезом, додайте мелений коріандр. Перед подачею посипте салат сиром.

Салат Чорний Принц з куркою та чорносливом

Інгредієнти:

• курячі стегна 2 шт.
• яйця 4 шт.
• цибуля 1 шт.
• плавлений сирок 100гр.
• чорнослив 100 гр.
• Майонез 200 гр.
• волоські горіхи 80 гр.
• Цукор 1 ст. л.
• Оцет 1 ст. л.
• сіль за смаком
• чорний мелений перець за смаком

Спосіб приготування:

• 1 Волоські горіхи обсмажуємо на сковороді без олії до рум'яного відтінку, так вони стають смачнішими і хрумтять. Охолоджуємо. Відварюємо курячі стегенця з лавровим листом, сіллю та чорним перцем горошком у каструлі до готовності. Виймаємо з бульйону, остудити.
• 2 Червону цибулю нарізаємо чверть-кільцями. Готуємо маринад. На 1 частину оцту беремо 2 частини гарячої кип'яченої води. Додаємо цукор. Заливаємо цибулю приготованим гарячим маринадом. Наполягаємо, накривши кришкою, до повного остигання. Коли охолоне маринад, воду зливаємо, цибулю віджимаємо. Можете витримати його в маринаді кілька годин, смак буде більш насиченим.
• 3 Чорнослив миємо, вимочуємо у воді кілька годин, віджимаємо, нарізаємо смужками. 2 відкладіть для прикраси салату.
• 4 Плавлені сиркивитримуємо в морозильній камері хвилин 20. Так їх легко натерти на тертці. Натираємо через великі отвори.
• 5 Подрібнюємо охололі горіхи. Відокремлюємо куряче м'ясо від кісток та шкіри, нарізаємо кубиками.
• 6 Приступаємо до збирання салату. Перший шар – курка. Присипаємо сіллю за смаком, чорним меленим перцем (за бажанням, якщо м'ясо після варіння в бульйоні цього потребує). Так як маринована цибуля досить соковита, курку можете не змащувати майонезом, а покрити шар цибулі.
• 7 Наступний шар - чорнослив та майонез. Потім крупно натираємо жовтки яєць, зварених круто. Можете присолити (за бажанням). Наступний шар - натерті білки.
• 8 Потім викладаємо шар плавлених сирків. Акуратно підрівнюємо майбутній салат, покриваємо тонким шаром майонезу. Присипаємо салат подрібненими горіхами, прикрашаємо на вашу думку.
• 9 Салат Чорний Принц готовий. Поставте його в холодильник щонайменше на 3 години.

Салат з яловичиною та сухариками

Інгредієнти:

• Яловичина - 200 гр.
• Морква – 3 шт.,
• Сухаріки – 100 гр.,
• Часник - 1 зубчик,
• Цибуля - 2 шт.,
• Горіхи грецькі чищені - 100 гр.
• Сіль, перець, майонез

Спосіб приготування:

1. М'ясо помити, відбити, нарізати тонкою соломкою і обсмажити на олії до готовності.
2. Моркву помити, очистити та натерти на великій тертці.
3. Цибулю почистити і нарізати підлозі кільцями.
4. Цибуля і морква трохи спасерувати на олії.
5. М'ясо і овочі остудити, змішати, додати сухарики, посолити, поперчити і добре перемішати.
6. У майонез додати пропущений через часник і заправити салат. Все знову добре перемішати, викласти у салатник.
7. Волоські горіхи подрібнити і посипати зверху на салат.

Салат Принц з куркою та грибами

Інгредієнти:

• Філе курки 500 г
• Сир твердого ґатунку 250 г
• Печериці консервовані 250 г
• Яйце 2 шт.
• Майонез 100 г
• Зелень петрушки за смаком
• Спеції за смаком
• Коріння за смаком
• Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Налийте в каструлю півтора літри води, викладіть філе. Після закипання додайте сіль, горошини перцю та коріння петрушки, селери – це додасть готовому м'ясу особливий ароматта смак. Варіть курку до готовності близько 15-20 хвилин.
2. Готове філе вийміть, остудіть, наріжте невеликими брусками. Перекладіть у салатницю.
3. Яйця відваріть і натріть на великій тертці або поріжте дрібними кубиками.
4. Наріжте сир тонкими брусочками, розміром не більше, ніж м'ясні шматочки. Для салату ідеально підійдуть сири твердих та напівтвердих сортів типу «Голландський» або «Російський».
5. Банку з печерицями розкрийте, розсол вилийте, самі гриби поріжте невеликими пластинками.
6. Перекладіть усі підготовлені інгредієнти: яйця, сир та гриби в салатницю до курки.
7. Посоліть салат з грибами та куркою, поперчіть його, заправте майонезом, прикрасьте листям кучерявої петрушки.

Салат принцеса з яловичиною та чорносливом

Інгредієнти:

• 200 г відвареної яловичини;
• 1 яблуко;
• 2 яйця;
• 50 г твердого сиру;
• 30 г фундука;
• 50 г чорносливу;
• сіль, майонез до смаку.

Спосіб приготування:

1. Отже, перший шар – яблуко. Очищаємо від шкірки, натираємо, трохи віджимаємо сік і викладаємо на дно салатника. Пам'ятаємо, що яблуко містить купу заліза, яке досить швидко окислюється на повітрі, тому якщо вам потрібен не просто смачний салат, Але і презентабельний, відразу після натирання змішуйте яблуко з парою ложечок лимонного соку, це запобіжить потемнінню.
2. Закриваємо яблука тонким шаром майонезу.
3. Поверх яблука натираємо яйця (або ріжемо кубиками – за настроєм). Знов трохи майонезу.
4. Далі – м'ясо: тонкою соломкою, платівками чи кубиками, як подобається. Відразу ж – чорнослив соломкою. І дрібно нарізані горіхи. Закриваємо майонезом. І натираємо сир.
5. Салат Принцеса з чорносливом готовий, можете прикрасити його за бажанням.

Салат з м'ясом, грибами та сухариками

Інгредієнти:

• яловичина (варена) 170 г
• цибуля ріпчаста 1 шт.
• сир напівтвердий 100 г
• сухарики 1 упак.
• гриби 100 г
• майонез 3 ст. л.
• зелень для прикраси

1. Спосіб приготування:
   Для приготування пікантного м'ясного салату з грибами та сухариками підготуємо всі необхідні нам інгредієнти. Цибулину очищаємо від лушпиння і промиваємо.
2. У глибокий посуд нарізаємо варену яловичинупроти волокон маленькими кубиками 1х1 см. У такий же спосіб нарізаємо твердий сир і додаємо до яловичини.
3. Мариновані гриби розрізаємо навпіл, якщо маленькі, і пластинами, якщо великі. Додаємо гриби до м'яса та сиру.
4. Цибулину нарізаємо дуже дрібно і додаємо до салату. Заправляємо блюдо невеликою кількістю майонезу та ретельно перемішуємо.
5. Даємо салату настоятися 30 хв, потім охолоджуємо та розкладаємо на порційні тарілки. Сухариками посипаємо зверху безпосередньо перед подачею гостям. Прикрашаємо страву дрібно нарізаною зеленню.

Як правильно варити яловичину

Найчастіше господині відварюють м'ясо традиційним шляхом, у каструлі. При цьому багато хто навіть не замислюється, скільки його треба обробляти і просто намагаються візуально визначити ступінь готовності. Насправді ж існує перелік конкретних правил, що лежать в основі маніпуляції.

У каструлю наливаємо воду із розрахунку 1,5 л рідини на 1 кг продукту. Доводимо до дуже гарячого стану, але не до кипіння. Додаємо допоміжні інгредієнти (цибуля, морква, корінь петрушки або селери).

Розмішуємо, чекаємо на появу овочевого аромату і тільки після цього викладаємо м'ясо. Доводимо масу до кипіння, знімаємо піну. Тепер зменшуємо вогонь до мінімуму, накриваємо ємність кришкою та варимо склад до готовності основного компонента. Якщо це молодий нарізаний шматками продукт, вистачить і 40 хвилин. Старий виріб одним шматком вариться до трьох годин.

Мало хто знає, але правильно солити таку заготовку в кінці роботи, інакше час витримки помітно збільшиться, а кінцевий результат виявиться сухуватий. Щоб переконатися в готовності виробу, його потрібно проколоти вилкою, вона повинна бути легко, без виділення червоного соку.

На будь-які свята ми звикли готувати салати, і без них ніяк не обійтися. Але коли класичні варіантивже набридли, і хочеться приготувати щось смачне, недороге та корисне, то я вибираю салат «Принц». Приготувати його можна дуже швидко, виходить він досить корисним, адже в ньому є овочі, м'ясо, навіть горіхи. Усі у моїй сім'ї дуже люблять його, а гості просять рецепт. Так що я вирішила написати вам рецепт салату «Принц» з яловичиною або куркою з фото.

Салат "Принц" з куркою

Кухонний посуд та техніка:лист, ніж, духовка, обробна дошка, блюдо, ложка, терка, 3-4 тарілки, форма для випікання без дна.

інгредієнти

Процес приготування

1. Висипте 100 г горіхів на лист і відправте хвилин на 5 сушитися при 180 ° С в духовці.
2. Підсушені горіхи подрібніть ножем на великі шматочки.
   
3. Дрібно наріжте 400 г вареної яловичини.
   
4. На тертці подрібніть 200 г огірків та 5 яєць у різні тарілки.
   
5. Пропустіть через прес або натріть 2-3 зубчики часнику і змішайте з 180 г майонезу. Туди додайте чорний перець.
   
6. Половину майонезу висипте до м'яса, решту розділіть порівну між огірками та яйцями.
   
7. Спробуйте всі інгредієнти та, якщо необхідно, додайте сіль.
   
8. Поставивши форму на блюдо, викладіть по черзі шари: м'ясо, огірки, яйця. Останнім шаром зробіть горіхи.
   
9. Накрийте форму харчовою плівкоюі залиште салат у холодильнику години на 2.
   
10. Акуратно зніміть форму та подавайте салат до столу.
    

Подивіться це відео, що зрозуміти, як має виглядати салат і як його правильно готувати. Дівчина все дуже зрозуміло пояснює та дає поради.

Салат "Чорний принц"

Час приготування: 1:00.
Кількість порцій: 8-9.
Кухонний посуд та техніка:лист, кухонна дошка, духовка, сковорода, ніж, кілька тарілок, ложка, терка.

інгредієнти

Процес приготування

1. У мисці змішайте 2 столовий ложки соєвого соусуі олії, додавши до них крупно нарізані 3 зубчики часнику.
   
2. Помажте маринадом, який вийшов, 300 г філе, накрийте його плівкою і відправте на 20 хвилин у холодильник.
   


3. Наріжте соломкою пару огірків, 4 яйця та 150 г чорносливу у різні тарілки. Залишіть трохи чорносливу цілим для прикраси.
   
4. У сковороді обсмажте 150 г волоських горіхів, а потім дрібно натріть 100 г з них, решту 50 г крупно наріжте.
   
5. Замариноване м'ясо також обсмажте з двох боків на сковороді, щоб вийшла скоринка.
   
6. М'ясо перекладіть у фольгу, додавши до кожного шматочка трохи олії, загорніть м'ясо і відправте 20 хвилин допікатися при 180 ° С в духовці.
   
7. Готове м'ясо дайте трохи охолонути і наріжте соломкою.
   
8. У блюдо викладіть сир і посипте 2 зубчиками натертого часнику. Намажте сіточкою майонезу.
   
9. Потім викладіть половину чорносливу і присипте половиною тертих горіхів.
   
10. Наступним шаром викладіть м'ясо та покрийте його майонезом.
    
11. Повторюючи ті ж дії, викладіть такі шари: огірки, яйця, чорнослив та горіхи.
    
12. Прикрасьте салат великими шматочками горіхів та чорносливом.
    

Відео рецепту приготування салату

Щоб не заплутатися в шарах та послідовності приготування, перегляньте відео. Жінка все демонструє та пояснює, а також дає поради під час готування.

З чим подавати

Такий ситний салат краще подавати з якимось легким гарніром: тушкованими овочами, картоплею або кашею. Можна обійтися і просто приготованим різними способамим'ясом або рибою, але майте на увазі, що в салаті вже є м'ясо. Отже, мій улюблений варіант – просто їсти салат із хлібомале так його не вистачає надовго.

• Щоб зробити салат ще швидшескористайтесь блендером або кухонним комбайном. Але не беріть насадки для дрібної нарізки.
• Часник найпростіше пропустити через прес, але якщо у вас його немає, то просто роздавіть зубчик ножем і дрібно наріжте.
• Щоб зробити салат ще кориснішим, приготуйте домашній майонез. Для цього вам знадобляться лише яйце, гірчиця, рослинна оліята спеції.

Інші варіанти

Якщо вам потрібно приготувати багато салатів на свято або ви просто шукаєте новий цікавий рецепт, то у вас є безліч варіантів. Наприклад, страва з інтригуючою назвою або проста в приготуванні, але дуже корисна. Якщо ви шукаєте більше традиційний варіант, то приготуйте та згадайте смак дитинства. А якщо ви шукаєте екзотичний варіант, то приготуйте і відчуйте смак азіатської кухні.

Розкажіть у коментарях, як ви готуєте салат «Принц»? Що краще було б забрати, а що додати? Всі варіанти будуть нам цікаві, тому не бійтеся про них написати.

готується просто та швидко, а з'їдається ще швидше!

СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ

• 400 гр. відвареної яловичини
• 200 грн. твердого сиру
• 4-6 маринованих огірків (200-250 гр.)
• 4-5 відварених яєць
• 100 грн. волоських горіхів (1 ст.)

Соус-заправка:

• 100 грн. сметани
• 100 грн. майонезу
• 1/2 ч. л. лимонного соку
• 1/2 ч. л. готової гірчиці
• 2-3 зубки часнику
• сіль, перець за смаком

Салат із яловичиною «Принц» — КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ

Для початку приготуємо соус-заправку для салату.

У чашу більшого розміру викладаємо сметану, майонез, вливаємо сік лимона, додаємо гірчицю та натертий на дрібній тертці часник.

Заправку злегка присолюємо та присипаємо свіжомеленим перцем.

Все добре перемішуємо та заправка до салату готова. Поки що відставимо її убік і займемося нарізкою продуктів.

Попередньо відварену і охолоджену яловичину нарізаємо тонкою соломкою або кубиком, я всі продукти нарізатиму соломкою, але це на ваш розсуд.

В принципі цей салат можна приготувати не тільки з яловичиною або телятиною, але і зі свининою, а також з м'ясом індички чи курки.

Оскільки салат листковий, всі продукти складаємо в окремий посуд.

Для цього салату краще підійдуть мариновані, а не солоні огірки.

Потім на великій тертці натираємо сир і перекладаємо окрему чашу.

Відварені курячі яйця охолоджуємо, очищаємо і теж натираємо на великій тертці.

Залишається підготувати горіхи.

Попередньо обсмажені на сухій сковороді горіхи рубаємо ножем на великі шматочки, або, як у моєму випадку, висипаємо в чашу блендера і короткими імпульсними натисканнями злегка подрібнюємо.

У нарізане м'ясо додаємо трохи заправки та добре перемішуємо.

Всі продукти підготовлені, приступаємо до збирання салату.

Страва, на якій його подаватимемо оформляємо листям салату і встановлюємо роз'ємне кільце діаметром 18 см., хоча цілком можна обійтися і без кільця, а викласти продукти пошарово в загальний салатник.

Першим шаром викладаємо нарізану яловичину, сильно шари не ущільнюємо, просто трохи розрівнюємо.

Поверх м'яса розподіляємо натертий сир і змащуємо соусом.

Наступним шаром викладаємо нарізані огірочки, якщо вони пустили сік, його потрібно злити.

Зверху огірки змащуємо салатною заправкою та викладаємо натерті яйця.

На яєчний шар наносимо соус, що залишився, і висипаємо подрібнені горіхи.

Розподіляємо горішки по всій поверхні салату і відправляємо в такому вигляді в холодильник хоча б на півгодини.

Перед подачею акуратно знімаємо кулінарне кільце та подаємо до столу.

Особливий пікантний смак цього салату надає вдале поєднання продуктів та салатної заправки.

Цей незвичайний, простий у приготуванні і дуже смачний м'ясний салат якнайкраще підійде на святковий стіл.

Бажаю всім приємного апетиту!

Щоб не пропустити нові, цікаві відео-рецепти – ПІДПИШИТЬСЯна мій YouTube канал Колекція рецептів👇

👆Підписка за 1 клік

З вами була Діна. До нових зустрічей, нових рецептів!

Салат із яловичиною «Принц» — ВІДЕО-РЕЦЕПТ

Салат із яловичиною «Принц» — ФОТО

Салат "Принц" з яловичиною, волоськими горіхамиі сиром відноситься до листковим м'ясним салатам. Якщо вам подобаються ситні салатиз м'ясом та гострим смаком, то цей салат для вас. Пікантний смаксалату обумовлений дуже вдалим поєднанням волоських горіхів з часником та маринованими огірками. Ці три продукти, головним чином, і відрізняють салат «Принц» від інших салатів з яловичиною.

За рахунок продуктів, що входять до його складу, з високою поживною цінністю- горіхів, яєць, майонезу, сиру та м'яса салат виходить досить калорійний. У 100 г порції салату «Принц» з яловичиною міститься близько 300 ккал.

На сьогоднішній день відомо кілька варіантів приготування листкового салату "Принц". Так, до складу класичного салату"Принц" входить яловичина, але є і рецепти цього салату з вареною або копченою куркою. Крім м'яса салати можуть відрізнятися і способом подрібнення продуктів, а також чергуванням інгредієнтів у шарах і зовнішнім виглядом.

Традиційно салат «Принц» з яловичиною викладається у вигляді вежі за допомогою кулінарного кільця або квадратної формидля формування салатів. Крім того порційного салату, салат «Принц» ви можете приготувати шарами у великому салатнику. Наприклад, як робите або салат «Мімозу». У будь-якому випадку салат «Принц» з яловичиною або куркою стане гідною прикрасою будь-якого святкового столу. Будьте впевнені, особливо чоловічій половині ваших гостей він обов'язково сподобається.

А тепер давайте подивимося, як приготувати салат «Принц» з яловичиною покроково.

Інгредієнти на дві порції салату:

• Яловичина - 200 гр.,
• Яйця курячі - 3 шт.,
• Мариновані огірки - 2-3 шт.,
• Волоські горіхи - 100 гр.,
• Сіль за смаком,
• Часник - 2-3 зубчики,
• Твердий сир - 100 гр.
• Петрушка для прикраси,
• майонез.

Салат «Принц» із яловичиною – рецепт

Зварені круто яйця очистіть від шкаралупи. Натріть їх у великій тертці.

Салат "Принц" з яловичиною. Фото