Рецепт піци з курячим м'ясомприпаде до смаку тим, хто не довіряє якості ковбасних виробів. Курочка чудово доповнить смак піци та зменшить її калорійність. У цій статті ви дізнаєтесь, як приготувати найсмачнішу піцуз куркою.

Рецепти піци з куркою - для тих, кому подобається використовувати куряче м'ясо у приготуванні цієї традиційної італійської страви, що стало неймовірно популярним у всьому світі. У цьому розділі ви дізнаєтесь, як приготувати піцу з куркою в домашніх умовах правильно та максимально смачно. Освоюйте приготування піци з куркою за нашими рецептами, не соромтеся застосовувати їх на практиці - і остаточно розберетеся, як зробити піцу з куркою не гірше, ніж професійне піцайоло.

Піца з куркою та ананасами

Відчути себе на Гаваях легко, якщо є піца з ананасами. Піца має цікавий насичений смак. Чим більше змішувань смаків у блюді, тим цікавіше воно виходить. Тут є все: кислинка томатного соусу, насолода ананаса, солоність сиру, нейтральний смак кури. Ще цікавіше буде смак, якщо посипати піцу кедровими горішками. Спробуйте – не пошкодуєте!

Інгредієнти:

• Пшеничне борошно 2 склянки
• Вода 160 мл
• Сіль 0,5 чайн. л.
• Цукор 1 стіл. л.
• Сухі дріжджі 7 гр
• Рослинна олія 3 стол. л.
• Курка 400 гр
• Твердий сир 80 гр
• Моцарелла 80 гр
• Томатний соус 0.5 склянки
• Ананаси 1шт.

Загальна інформація:

• Час приготування: 2 години
• Порції: 8 порцій

Приготування:

Для тесту знадобляться найпростіші інгредієнти. Висипаємо всі сухі інгредієнти на стіл, і добре перемішуємо, наспівуючи улюблений мотив. Формуємо прямо на столі "колодязь". Робіть товщі стінки. Дном криниці послужить стіл.

Вливаємо в середину “колодязі” теплу воду та олію. Замішуємо тісто, поступово обсипаючи внутрішні стінки колодязя. Тісто буде готове, коли перестане липнути до рук. Накриваємо його серветкою і залишаємо підходити в теплому місці приблизно на годину - півтори.

Тепер підготуємо інгредієнти для начинки. Якщо у вас сира курка, необхідно заздалегідь її відварити в підсоленій воді. Шайбочки ананасів бувають досить товстенькі, якщо вам попалися такі ж, ви можете розрізати їх вздовж. Якщо ви ще не включили духовку, то вмикайте та розігрівайте до 200 градусів.

Тісто рівномірно розподіляємо за формою, змащеною олією. Ну або просто розкочуємо в коло, якщо використовуєте звичайне деко. Змащуємо заготовку томатним соусом. Поступово розподіляємо по всій поверхні моцареллу. Зверху на сир викладаємо шматочки курки. У нас буде ситна піцатому заповнюємо куркою весь простір заготівлі.

Наступним кроком ми з вами викладатимемо кільця ананасів. Можна викласти кільця і ​​повністю (ніхто не може вам цього заборонити), але їсти піцу в цьому випадку буде не дуже зручно.

Тому розрізаємо кільця не сегменти і викладаємо кружальцями. Можна викласти щільними кільцями або трохи розсунути їх, як у мене.

Посипаємо сиром і відправляємо в духовку. Випікати будемо 20-25 хвилин. Готову піцуможна посипати свіжим базиліком. Він, звичайно, смачний, але від температури темніє, що виглядає не так красиво, як хотілося б. Вихід - посипати подрібненим листям. Ну ось і все, гавайська піца з ананасами та куркою готова!

Піца з копченою куркою

Готуємо домашню піцуз копченою куркою, помідорами, маслинами та пікантним соусом! М'ясо копченої курки має насичений смак і аромат, цей продукт чудово підходить для приготування піци як основний компонент начинки. Для соусу можна використовувати три простий інгредієнт- майонез, кетчуп та гірчицю. Можливо, комусь такий соус здасться дивним, так, це не класичний соусдля піци, але результат вас здивує, особливо якщо немає часу на приготування традиційного соусу для піци.

Інгредієнти:

• Тісто для піци 300 г
• Кетчуп 1,5 ст. л.
• Майонез 1 ст. л.
• Гірчиця 1 ч. л.
• Цибуля ріпчаста 30 г
• Курка копчена 160 г
• Маслини без кісточки 30 г
• Помідори (томат) 2шт.
• Перець чорний мелений за смаком
• Сир твердий 100 г

Загальна інформація:

• Час приготування: 30 хвилин
• Порції: 2 порції

Приготування:

Для приготування смачної домашньої піци за цим рецептом нам знадобляться наступні інгредієнти: готове дріжджове тісто для піци, копчена курка (стегно або стегенце), помідори, маслини без кісточок, кетчуп, майонез, гірчиця, ріпчаста цибуля, тверда.

Для початку приготуйте тісто для піци. Тісто для піци розгортаємо в круглий тонкий пласт діаметром приблизно 28 см, формуємо невеликий бортик. На заготовку з|із| тесту викладаємо кетчуп. Також на тісто викладаємо майонез. І до кетчупу з майонезом додаємо гірчицю.

Ложкою змішуємо прямо на тесті кетчуп, майонез і гірчицю і змащуємо соусом, що вийшов, поверхню тіста. Ріпчаста цибулячистимо, нарізаємо тонкими півкільцями чи маленькими кубиками, посипаємо цибулею змащене соусом тісто. З копченого курячого стегнаабо стегенця знімаємо шкірку та м'ясо. М'ясо нарізаємо невеликими шматочками, розкладаємо на тісто.

Маслини без кісточок нарізаємо тонкими кільцями, посипаємо ними піцу. Помідори миємо, вирізаємо плодоніжки, нарізаємо томати тонкими кружальцями, які викладаємо на начинку піци. Присипаємо начинку піци чорним меленим перцем. Сіль я не використовую, тому що копчена курка вже досить солона. Твердий сир натираємо на великій терці, засипаємо начинку піци.

Запікаємо піцу з копченою куркою, помідорами та маслинами в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 15 хвилин (режим "Піца" або нагрівання знизу+вентиляційне нагрівання). Домашня піца з копченою куркою, помідорами та маслинами готова, подавайте її до столу, як і будь-яку іншу піцу, одразу після випічки. Смачного!

Піца з куркою, сиром та помідорами

Запечена, тушкована або приготовлена ​​іншим способом курка, що залишилася після вчорашнього застілля, - відмінний привід, щоб спекти домашню піцу на тонкій основі. З курячим м'ясом можна придумати чимало смачних поєднань для начинки, ми пропонуємо один з класичних варіантів– і це піца з куркою, помідорами та сиром, простому рецептузі швидким замісом дріжджового тістата традиційним формуванням.

інгредієнти

• сухі дріжджі, сіль – по 5 г;
• оливкова олія – 1 ст. л.;
• борошно – 200 г;
• курка (відварена, гриль) – 250 г;
• сир (сулугуні/моцарелла) – 100 г;
• твердий сир – 100 г;
• томатний соус – 2 ст. л.;
• помідори – 1-3 шт.;
• цибуля (зелена та порей) – 50 г;
• вершкове масло – 20 г;
• чебрець.

Загальна інформація:

• Час приготування: 1 година
• Порції: 2 порції

Приготування:

На стільницю або в широку миску просіюємо пшеничне борошно, кидаємо дрібку солі (краще крупнокристалічної). Додаємо порцію сухих дріжджів, вливаємо ложку оливкової олії та приблизно 70 мл теплої кип'яченої води. Замішуємо тісто вручну до пластичного стану. М'яке дріжджове тісто, скатавши кулею, на час підготовки начинки відставляємо убік. Йому досить 20-30 хвилин відпочинку. Ділимо відварене або запечене філе курки невеликими шматками. Зрілі та м'ясисті помідори нарізаємо кільцями або півкільцями. Натираємо дрібною стружкою твердий сир і по волокнах розбираємо м'який сиртипу моцарели або сулугуні.

На вершковому маслі 2-3 хвилини томимо нашаткований лук-порей і нарізані пір'я зеленої цибулі. Цибулева пасерівка збереже соковитість пісного курячого м'яса. Повертаємося до тесту для піци. Розкочуємо круглий коржик максимально тонко. Змащуємо піцу томатним соусом, присипаємо пряними травами. Поступово розкладаємо шматки курячого філе, посипаємо цибулею. Густо засипаємо двома видами сиру.

Доповнюємо піцу часточками помідорів і ставимо на 12-15 хвилин у розпечену духовку, випікаємо при температурі 220 градусів. Перед подачею піцу з куркою та помідорами прикрашаємо дрібно порубаною зеленню. Піца з куркою та помідорами готова!

Піца з куркою та салямі

Якщо у вас залишилася смажена або варена курка (грудка), використовуйте її для приготування піци! Знадобиться кілька кружечків сухої ковбаси та каррі - чудова приправа до курки! Ми не використовували кетчупу для змащування основи піци, набагато смачніше виходить із томатним пюре. Якщо у вас немає такого пюре, просто збийте блендером парочку консервованих в власному сокупомідорів.

Піца з куркою та ковбасою виходить ситною та смачною. Ковбаса салямі надає трохи пікантності та солоності цій ніжно-вершковій піці. Важливим плюсом є те, що вона швидко готується.

Інгредієнти:

• Борошно - 1,5 склянки
• Розпушувач - 1 чайна ложка
• Вода - 100 мілілітрів
• Олія оливкова - 4 Ст. ложки
• Ковбаса - 80 Грам
• Курка варена - 100 Грам
• Томатне пюре (протерті помідори) - 5-6 ст. ложок
• Сир "Моцарелла" та жовтий - 150 Грам
• Каррі - - За смаком
• Перець чорний мелений
• Сіль за смаком

Загальна інформація:

• Час приготування: 1 година
• Порції: 2 порції

Приготування:

Спочатку зробіть тісто. Для цього в миску просійте борошно, додайте розпушувач, перемішайте. Влийте в тісто воду та оливкову олію. Замісити. Тісто має вийти не дуже тугим та еластичним. Увімкніть духовку на 190 градусів. Деко застеліть пергаментним папером. Розкотіть тісто і покладіть на папір деко. Намажте тісто томатним пюре. Відварену куркупоріжте кубиками та викладіть на пюре. Присипте каррі і поперчіть. Ковбасу наріжте тонкими кружальцями і викладіть між шматочками курки. Сир натріть на великій тертці і рясно присипте начинку. Випікайте піцу з куркою та ковбасою протягом 12-14 хвилин у духовці при температурі 190 градусів. Піца з куркою та ковбасою готова! Смачного!

Піца з брокколі та куркою

Приготуйте піцу з курячим м'ясом та овочами - брокколі, помідорами, цибулею. Завдяки гармонійному поєднаннюінгредієнтів, випічка набуває чудовий смакта аромат. Тісто для піци з куркою готується на кефірі. Для начинки також використовують сир, майонез, помідори.

інгредієнти

• 125 мл кефіру
• 2 ст. л. оливкової олії + для смаження курки + для змащення рук
• 1 чайна склянка пшеничного борошна (160 г)
• 1/2 ч. л. цукрового піску
• 2 тріски солі
• 1/4 ч. л. соди
• 1/4 ч. л. розпушувача
• 100 г будь-якого твердого сиру
• маленький качан брокколі
• 1-2 маленькі помідори
• цибуля ріпчаста (за бажанням)
• половина курячої грудки
• ложка майонезу
• спеції

Загальна інформація:

• Час приготування: 1 година
• Порції: 2 порції

Приготування:

Посоліть, приправте курячу грудку спеціями, обсмажте її в оливковій олії до напівготовності (м'ясо має бути готовим, але ще трохи жорсткуватим). Відваріть броколі у підсоленій воді 10-15 хвилин. Тісто: з'єднайте кефір з оливковою олією, додайте сіль, цукровий пісок, соду. З'єднайте пшеничне борошно з розпушувачем, просійте в суміш кефіру. Замісіть м'яке липке тісто, залиште на 20 хвилин|мінути| на столі, прикривши рушником.

Розігрійте духовку до 190 градусів. Куряче м'ясо та броколі наріжте невеликими шматочками. У тісто додайте|добавляйте| трохи борошна і знову вимісіть. Якщо сильно липне, змастіть руки олією. Розкотіть на дошці тісто у круглий пласт завтовшки 5 мм. Змастіть тісто майонезом, розподіліть нарізані тонкими колами помідори, подрібнене броколі, куряче м'ясо, кільця цибулі (за бажанням). Посипте тертим сиром і трохи ущільните краї тіста до начинки. Випікайте піцу з куркою в духовці при 180 градусах 20-25 хвилин. Піца готова.

На додаток

Піца з куркою дає широке поле для втілення своїх кулінарних фантазій. Але все ж таки варто вивчити базову основу приготування піци, щоб точно похвалитися приготовленою стравою.

Сучасний ритм життя не завжди наділяє жінку достатньою кількістю часу, яку вона може витратити на приготування смачної піци. Однак вона може скористатися кількома хитрощами. Наприклад, змастити тісто кетчупом чи майонезом. У свою чергу майонез також можна замінити сметаною, збитою з яєчним жовтком. Нерідко використовуються спеціальні готові соусидля піци, що істотно зменшують час на приготування ароматної піци.

Рецептів піци дуже багато. Незважаючи на це, господині продовжують шукати «свій» варіант улюбленої страви італійського походження. Я пекла різну домашню піцу, але не завжди була задоволена результатом. То занадто товстий шар тіста вийде, то суха начинка, то виходить пересмажена через те, що пробула в духовці більше потрібного часу і т.д. І ось, нарешті, досвідченим шляхом дійшла варіанта тонкої піци, який мене порадував. У мене сьогодні для вас домашня тонка піцаз куркою із дріжджового тіста.

Начинку для піци зробила з того, що було під рукою: куряча грудка та твердий сир. Наступного разу візьму моцареллу, додам оливки або маслини. Із зазначеної в рецепті кількості продуктів виходять дві середні піци.

Курка добре поєднується за смаком з грибами (шампіньйонами, гливи, лісовими) і солоним огірком. Якщо ви любите курячий салатз ананасом, можливо, вам сподобається і гавайська піца з куркою та ананасами.

як готується куряча піца

Інгредієнти:

• 120 мл води
• 200 грам борошна,
• чайна ложка сухих дріжджів,
• дрібка солі,
• щіпка цукру,
• дві столові ложки оливкової олії.

• одна куряча грудка,
• 300 г твердого сиру,
• соус або кетчуп,
• майонез,
• приправа Каррі,
• сіль.

Процес приготування:

Наливаємо в миску ледве теплу воду, додаємо в неї дріжджі та дрібку цукру, перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин у теплому місці. Потім додаємо оливкову олію, борошно, на борошно висипаємо сіль. Замішуємо еластичне тісто. Я вимішувала п'ятнадцять хвилин, змащуючи руки та дощечку оливковою олією. Але можна ще по ходу справи втрутити трохи борошна. Тісто для піци за цим рецептом виходить еластичне. Накриваємо його серветкою, забираємо в тепле місце на 40-60 хвилин.

Курячі грудкиприсолюємо і маринуємо в суміші майонезу та каррі: приблизно дві столові ложки майонезу та столова ложка каррі. Залишаємо на пів години (це можна робити і на ніч).

Згодом нарізаємо грудку на великі шматочки.

Відправляємо куряче м'ясо на розігріту сковороду олією. Обсмажуємо з усіх боків протягом 20 хвилин.

Нарізаємо грудку на шматочки середньої величини.

Сир натираємо на великій тертці.

Тісто ділимо на дві частини, викладаємо одну з них на змащену олією круглу форму і розподіляємо. Формуємо тонкий коржик – основу для піци. Зверху злегка змащуємо соусом.

Наступним шаром викладаємо шматочки курячого філе та присипаємо сиром.

Зверху кладемо кілька ложок майонезу та розподіляємо його по поверхні.

Піца з куркою випікається у духовці, попередньо розігрітій до максимальної температури – 250 градусів. Через 10 хвилин куряча піца готова.

Вона виходить тоненька, м'яка та соковита. Їємо гарячою!

Як приготувати смачну піцу з куркою та сиром розповіла Юлія Коломієць, рецепт та фото автора.

Рецепт піци з куркою сподобається тим, хто не довіряє якості ковбасних виробів. Курочка чудово доповнить смак піци та зменшить її калорійність. У цій статті ви дізнаєтесь, як приготувати смачну піцу з куркою.

• Кількість порцій: 6
• Час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти для рецепту піци з куркою

Тісто для піци можна використовувати як на дріжджах, так і бездрожжеве. Кому як до вподоби. Якщо у вас немає часу чи бажання возитися з тестом, можна купити готове. Бажаєте зробити його своїми руками? Це дуже просто. Вам знадобиться:

2 склянки просіяного борошна вищого гатунку;

2 ст. л. дріжджів;

по щіпці солі та цукру;

1 ст. л. оливкової олії;

150мл води.

У мисці змішайте дріжджі, сіль, цукор. Потім туди додайте воду, оливкову олію і швидко замісіть тісто. Потім його потрібно скачати в кульку і залишити, щоби піднялося, на 45-60 хвилин.

Для начинки вам знадобляться:

філе курки -200-300 гр.;

помідор - 1 шт.;

сир моцарелла - 100 гр.;

сир пармезан - 50 гр.;

половинка невеликої цибулини (краще червоної);

томатна паста - 2-3 ст. л.;

оливки без кісточок;

спеції та зелень за смаком.

Якщо якихось інгредієнтів не було під рукою — не біда. Склад начинки для піци можна міняти на вашу думку.

Як приготувати піцу з куркою?

Для початку потрібно відварити курку, інакше вона не встигне пропікатися у піці. У воду можна додати трохи солі, перцю, лавровий лист, гілочки базиліка, кропу, петрушки та інших прянощів за смаком. Так м'ясо вийде ароматнішим і смачнішим.

Після того як м'ясо зварилося, його можна залишити в бульйоні приблизно на пів-години, щоб воно було соковитіше. Потім його потрібно дістати, остудити та порізати на тонкі скибочки.

Розкотіть тісто, що підійшло. Товщина коржика не повинна бути більшою за 8 мм. Тісто потрібно викласти в змащену олією форму, сформувавши борти.

Починайте викладати начинку: спочатку моцарелла, потім помідор, порізаний тонкими часточками. Потім викладається курка, а на неї порізані навпіл оливки. Зверху піцу потрібно посипати тертим пармезаном та зеленню.

Розігрійте духовку до 180 градусів та випікайте 20-30 хвилин. Готовність можна визначити за появою золотистої скоринки.

За цим рецептом піца з куркою, як на фото, буде соковитою, ароматною та дивовижно смачною.

Піца рецепт

Як правильно приготувати піцу з куркою за лічені хвилини! Простий покроковий рецептз фотографіями та відео дозволить легко приготувати страву навіть новачкові.

1 год 30 хв

197 ккал

5/5 (2)

Піца – це страва, яка вимагає великих зусиль у приготуванні і при цьому готується дуже швидко. Це ідеальний вибір як для обіду, так і для вечері. Традиційна італійська страва дуже популярна у багатьох країнах світу. Така шалена популярність пояснюється смаком та ситністю піци.

Пропоную вам самостійно приготувати домашню піцу, яка буде не тільки схожою на піцу з ресторану, але і буде набагато смачнішою за неї! Цей простий рецепт піци з куркою та ананасами припаде до душі кожному.

Кухонна техніка:

• духовка;
• лист;
• качалка;
• терка;

• дошка для оброблення;
• набір ємностей;
• ложка (бажано дерев'яна);
• тарілки для подачі;
• щільний кухонний рушник.

інгредієнти

Для начинки:

Для тесту:

• борошно - 180 г;
• вода – 130 мл;
• сіль - 1 чайна ложка;

• дріжджі сухі – 1 чайна ложка;
• оливкова олія – 10 г.

Як підібрати інгредієнти

• Щоб піца вийшла смачною, раджу вам використовувати борошно вищого гатунку. Обов'язково використовуйте твердий сир, тому що від цього залежатиме не тільки зовнішній виглядпіци, а й її смакові якості. Твердий сирповністю не плавиться, а утворює золотисту скоринкуповерх начинки. Завдяки цьому ваша піца стане хрумкою.
• Ананасинайкраще використовувати консервовані. Такі ананаси соковитіші і вам не доведеться їх додатково «обробляти». Рецепт піци з куркою та грибами вимагає використання лише якісних грибів. Уважно поставтеся до вибору цього продукту

Покроковий рецепт піци з ананасами та куркою

1. Для того щоб приготувати тісто, візьміть дві порожні ємності. В одну з них всипте сіль і додайте|добавляйте| половину теплої води. До другої ємності додайте сухі дріжджі і влийте до них решту теплої води. До дріжджів додайте цукор. Візьміть ложку та перемішайте вміст обох ємностей.
   
   
2. Підготуйте одну велику миску. Всипайте в неї 180 г борошна і додайте вміст двох попередніх ємностей. До цієї суміші потрібно додати оливкову олію. Після цього візьміть ложку і перемішайте до однорідної консистенції. Потім замішуйте тісто руками, у вас вийде справжнє італійське тісто!
   
   
3. Коли ви замісите тісто, підготуйте ще одну глибоку миску. Її стінки потрібно змастити оливковою олією. Після цього кладіть тісто в цю миску та обмазуйте його оливковою олією. Накривайте щільним рушником вашу миску з тестом і відправляйте у тепле місце приблизно на півтори години.
   
   
4. Через відведений час потрібно дістати ваше тісто і покласти на робочу поверхню для розкочування. Перед цим обов'язково присипте борошном поверхню для розкочування тіста. Беріть качалку до рук і починайте розкачувати тісто в тонке коло.
   
   
5. Підготуйте куряче філеі відваріть його. Візьміть дошку для оброблення і наріжте м'ясо тонкими скибочками за допомогою чистого ножа. Те ж саме зробіть з вимитими грибами, помідорами та зеленню. Розподіліть кожен інгредієнт у певну ємність для зручності.
   
   
6. За допомогою відкривалки для консервів відкрийте ананаси і викладіть на дошку для оброблення. Наріжте їх невеликими кубиками. Помістіть ще одну вільну і чисту ємність. Візьміть у руки сир та терку. Сир слід натерти на великому лезі терки.
   
   
7. Розкатане тісто викладіть на лист, присипаний борошном. Зверху тісто змастіть двома столовими ложками томатного соусу.
   
   
8. Беріть нарізану тонкими скибочками курку і викладайте на соус. Курку присипте спеціями на ваш смак і невеликою кількістю сиру. Тепер справа за помідорами та рештою начинки для піци з куркою. Їх викладіть поверх сиру та курочки. Останнім шаром у нас буде залишок сиру та ананаси. Їх необхідно рівномірно розподілити по всій поверхні майбутньої піци.
   
   
9. Розігрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм і можете класти в духовку лист з піцою на 25 хвилин. Після приготування піца з куркою та помідорами повністю готова до подачі на стіл. Приємного вам апетиту!
   
   

Піца з копченою куркою

Піца з копченою куркоюпо процесу приготування нічим не відрізняється від піци зі звичайною куркою. Єдине – це те, що курку треба правильно закоптити. Інші кроки приготування такі самі, як і в вищеописаному рецепті.

Відео рецепту приготування піци

Для кращого розуміння рецепту пропоную вам переглянути відеоролик, в якому не тільки докладно, а й дуже доступно описується приготування піци. Піца з куркою та сиром, приготовлена ​​за цим рецептом, вийде просто феноменальною!

З чим подавати піцу

Всім відомо, що піца є повністю самостійною стравою. Але для того, щоб урізноманітнити їжу, можна доповнити піцу салатами з свіжих овочівабо різноманітними соусами.

Друге повноцінне блюдо буде неприйнятним для подачі разом з піцою, оскільки за своєю суттю піца досить ситна. Ідеальним варіантом буде використання салатів та напоїв. Серед напоїв виділяють вино до піци. Це не просто традиція – це налагоджений механізм, який працює на підвищення та доповнення смакових якостейпіци.
рецепт піци в мікрохвильовій печі

Крок 1: Готуємо фарш для курячої основи.

Насамперед охолоджене, але не заморожене, куряче філе добре промийте холодною потоковою водою, потім обсушіть одноразовими паперовими рушниками, поділіть на кілька менших шматочків і покладіть в чашу для блендера. Подрібніть куряче м'ясо, перетворивши його на дуже дрібний фарш. Додайте до курки яйця, посоліть її, поперчіть і висипте інші приправи, що підходять на ваш смак. Добре перемішайте масу, щоб вона стала однорідною.

Крок 2: Запікаємо основу.

Поставте духовку розігріватися до 180-190 градусівза Цельсієм. У цей же час на деку для запікання розстеліть папір і викладіть на нього курячий фарш, розрівнявши його. Ви можете надати вашій основі будь-яку форму, будь вона традиційно круглою або у вигляді серця, щоб здивувати свою другу половинку, у мене буде просто прямокутною, так як курячого фаршубагато і він зайняв більшу частину листа.
Відправте основу для піци в розігріту духовку 20 хвилин. За цей час вона запечеться і схопиться, а ви встигнете підготувати начинку для піци.

Крок 3: Готуємо помідори.

Помідори промийте теплою водою, обсушіть одноразовими рушниками та наріжте тонкими скибочками. У мене черрі і вони зовсім крихітні, так що просто поділю їх на половинки.

Крок 4: Готуємо печериці.

Гриби печериці промийте, обсушіть, зріжте з їхніх ніжок землі. Не забудьте так само прибрати темні цятки. Підготовлені таким чином печериці наріжте дуже тонкими скибочками. Або можна нарізати скибочками тільки капелюшки, а ніжки покришити кубиками.

Крок 5: Готуємо болгарський перець.

Болгарські перцірозділіть на половинки, видаліть з їхньої серцевини насіння і обріжте плодоніжку. Промийте овочі зсередини та зовні, обсушіть. Наріжте перці соломкою чи кубиками, як вам більше подобається.

Крок 6: Готуємо зелень.

Свіжу зелень, нехай це буде і кріп, і пір'я цибулі, і петрушка, і базилік, промийте, злегка обтрусіть від зайвої вологи, а потім нарубайте на дрібні шматочки.

Крок 7: Готуємо сир.

Виберіть будь-який сир із низьким відсотком вмісту жиру, щоб наша піца точно вийшла дієтичною, подрібніть його за допомогою терки. І при цьому пам'ятайте, що незважаючи на те, що він маложирний, це все одно сир і з ним потрібно бути акуратнішим, так що не рекомендую використовувати його в великих кількостях, ніж зазначено у рецепті.

Крок 8: Формуємо дієтичну піцу.

Поки ви готували начинку, основа вже приготувалася. Дайте їй трохи охолонути, а потім приступайте до формування піци. Для цього спочатку змастіть запечений курячий фарш томатною пастою, потім довільно, роблячи це акуратно, шар за шаром, або розкидаючи в художньому безладді, викладіть начинку, посипавши її зверху тертим сиром і зеленню.

Крок 9: Запікаємо дієтичну піцу.

Сформовану піцу відправте в духовку ще на 20-30 хвилин, дотримуючись температури в 170-180 градусів. Після того, як закінчиться призначений для приготування час, дістаньте красу і відразу подавайте її до столу.

Крок 10: Подаємо дієтичну піцу без тіста.

Поділіть апетитну та ароматну дієтичну піцубез тіста на кілька порційних шматочків та насолоджуйтесь готовим результатом. І не забудьте почастувати їй своїх друзів, адже найсмачніше піца, не важливо дієтична вона чи проста, виходить, якщо є її разом із гарною компанією за переглядом цікавого фільму або за веселою настільною грою.
Смачного!

Начинка у цієї піци може бути будь-яка, наприклад, дуже добре сюди підходить шинка та кільця ананаса.

Замість томатної пастизмастіть основу нежирним натуральним йогуртомабо томатним соусом, на крайній випадок. А якщо встиг нещодавно свіжих помідор, подрібніть їх у пюре, додайте трохи солі і так само використовуйте їх для змащення курячої основи для піци.

Також замість курячого фаршу можна використовувати м'ясний, але це вже буде не дієтична піца.