Приготувати таке диво зовсім не складно, а часу це займає в рази менше, ніж приготування Наполеона за класичним рецептом. Подати такий тортик навіть на святковий стіл зовсім не соромно, а калорійність його всього 91,1 ккал. Задоволення гарантоване!

Вам знадобиться:

Для крему:

• Молоко – 0,5 л
• Сухе знежирене молоко -3 ст. (можна виключити)
• Крохмаль – 2 ст.л.
• Цукрозамінник - за смаком

Для коржів:

• Яйця - 8 шт.
• Крохмаль – 2 ст.л.
• Цукрозамінник – на основі еритритолу 4 ст.л. (як на картинці)

Приготування

Для початку приготуємо заварний крем, тому що йому ще належить охолонути. Для цього виливаємо 0,5 л молока в антипригарну каструльку, додаємо 3 ст. сухого знежиреного молока, 2 ст. крохмалю та будь-якого цукрозамінника за смаком. За бажанням можна додати ваніль. Розмішуємо віночком усі грудочки і ставимо на повільний вогонь. Доводимо заварний крем до загусання, постійно помішуючи. Зазвичай з появою перших ознак закипання (бульки) можна знімати з вогню. Ставимо остигати, також періодично перемішуючи.

Поки крем остигає, можна приступати до випікання коржів. За наявності лише одного листа для запікання, мені доводиться двічі заводити тісто. Щоразу на одному листі я отримую 4 коржі діаметром 16-17 см. У результаті у мене 8 повноцінних і один недокоржик, який цілком підходить для присипки. Якщо у вас 2 листи, то можете відразу готувати повну кількість, не поділяючи на 2 рази.

Отже, відокремлюємо білки 4 яєць і кладемо їх у ємність для збивання, яка, звичайно ж, має бути чистою та сухою. Попадання жовтка в білкову субстанцію для цього рецепту неприпустимо. 2 жовтки кладемо в окрему посудину, 2 жовтки, що залишилися, нам не знадобляться. У жовтки насипаємо цукрозамінник та крохмаль. Зверніть увагу, що замінник на основі еритритолу - це те, що потрібно для отримання розсипчастих, а не гумових коржів, але вони, цукрозамінники, теж бувають у кількох варіаціях. Є фітпарад, який майже як цукор трохи менш солодкий і він важко розходиться в яйцях.

Є концентрат, який у 5 разів солодший за цукор.

Підійдуть обидва, але орієнтуйтесь на концентрацію. У списку інгредієнтів зазначено кількість першого менш концентрованого варіанта.

Продовжуємо. Збиваємо жовтки з цукрозамінником і крохмалем до тих пір, поки вони трохи загуснуть і колір їх трохи світлішає. Після чого переходимо до збивання білків обов'язково чистим та сухим віночком. Можна капнути пару крапель лимонного соку. Збиваємо білки до твердих піків.

Акуратно, щоб білки не осіли, лопаткою з'єднуємо обидві маси.

Викладаємо на лист 4 коржі.

Пекти 20 хвилин при 180 градусах.

Для наполеону я використовую 7 коржів, а 1 повноцінний і ще недокорж для присипки. Коли все охололо, приступаємо до збирання.

Зверху присипаємо подрібненими коржами і, за бажанням, какао.

Не панікуємо, якщо коржі погано відходять від пергаменту. Їхня ідеальна цілісність для наполеону абсолютно неважлива. Укладаємо корж, навіть якщо він постраждав.

Жовтки зі складу коржів можна виключити у разі занадто суворих обмежень. Коржі виходять схожими на безе, а після просочування кремом стають ніжними.

Бажано тортику постояти ніч у холодильнику перед подачею, але в нас він ніколи не доживав до ранку, незважаючи на те, що виходить цілий кілограм.

Вихід готового продукту – 1000г.

Смачного!

Розрахунок калорійності з урахуванням жовтків у складі коржів.

Багато чоловіків страшні ласуни і їм не поясниш, що хочеться трохи схуднути після новорічних канікул або до літа. Вони вимагають спекти свій улюблений торт Наполеон, який настільки калорійний, що схуднути з ним зовсім неможливо. Як зберегти фігуру і нагодувати своїх домашніх найсмачнішою випічкою, не обділяючи себе коханою шматочком.

Виявляється все дуже просто, так як існує далеко не один рецепт цих чудових ласощів, який настільки низькокалорійний, що його можна спокійно їсти, не боячись сильно погладшати. Розглянемо кілька рецептів торта, які підійдуть для жінок, що сидять на дієтах. Звичайно, навіть низькокалорійний торт може подарувати кілька міліметрів на талії та стегнах, тому сильно захоплюватися ним не варто, але порадувати себе випічкою можна.

Багато хто також займається пп, а точніше правильним харчуванням, в наш час більшість просто на цьому помішана, тому вважають не тільки калорії, але й дивляться як та чи інша страва поєднуватиметься з рештою їжі прийнятою протягом дня. А також до раціону людей, що захоплюються пп дуже рідко входить знайомий усім цукор. Найчастіше – це замінник цукру, який призначений для дієтичного та діабетичного пп.

Рецепти для ласунів, які прагнуть схуднути

Не скажу, що застосовуючи дані рецепти ви зможете відчути, настільки знайомий з дитинства смак, так як торт Наполеон завжди мав дуже незвичайний і запам'ятовується смак, але щось подібне до знаменитого торта все ж таки вийде.

Рецепт перший

Для того, щоб спекти низькокалорійний наполеон, потрібна зовсім невелика кількість продуктів, і всі вони бувають у будинках людей, захоплених пп.

Інгредієнти:

• Кукурудзяний крохмаль – 100 гр.;
• Молоко з низькою жирністю – 500 мл;
• Молоко сухе - 25 гр.;
• Яйця курячі – 4 шт.
• Цукрозамінник;
• Ванільний цукор - маленький пакетик.

Крохмаль дуже зручний при випіканні на сковороді, тому що він практично не пригоряє і чудово розчиняється.

Тепер про саме приготування.

Розбиваємо яйця, трохи їх збиваємо та додаємо кукурудзяний крохмаль у кількості 85 грам. Все ретельно перемішуємо, висипаємо ванільний цукор та цукрозамінник. Знову все перемішуємо та невеликими порціями вливаємо 250 мл. молока, постійно помішуючи тісто.

Печеться цей торт на сковороді, але краще скористатися сковородою для млинців, так як вона сама по собі має антипригарне покриття. Трохи розігріваємо її і випікаємо тоненькі млинці без використання олії. Щоб вони були тонкими, не треба наливати тісто, як звичайні млинці, налийте трохи і розрівняйте тісто силіконовою лопаткою по всій сковорідці, ніби розмазуючи його. Випікаються подібні коржі дуже швидко, обсмажувати їх треба з обох боків.

Так як коржі дуже тонкі, вони виходять хрусткими.

Після того, як ви закінчите з випічкою, займіться кремом, рецепт якого теж не надто складний.

Для того, щоб його приготувати знадобиться каструля з товстим дном або можна скористатися паровою лазнею. У каструлю наливаємо молоко, висипаємо 15 гр. кукурудзяного крохмалю, цукрозамінник, та сухе молоко. Все ретельно перемішуємо та ставимо на повільний вогонь чи парову лазню. Постійно помішуючи, варимо крем до загусання. По консистенції крем повинен нагадувати згущене молоко, тому не варто чекати занадто густої помадки.

Охолоджуємо наше просочення на крижаній подушці або в тазі з холодною водою до кімнатної температури і починаємо просочувати коржі. Коли залишиться один корж, розкришіть його, обмажте торт з усіх боків, а крихтами посипте зверху і з боків.

Торт повинен просочуватися ніч у холодильнику і тільки після цього може бути поданий на стіл.

Рецепт другий

Але не тільки на крохмалі можна приготувати наполеон з малим вмістом калорій, цей рецепт містить таке диво, як висівки. Вони дуже корисні для правильного харчування, а купити їх можна, знайшовши дієтичний відділ більшості супермаркетів.

Інгредієнти:

• Висівки – 100 гр.;
• Борошно – 4 склянки;
• Рослинна олія рафінована – 1 ст.ложка;
• Вода кип'ячена, остигла – 1 склянка;
• Сіль – 1 щіпка;
• Соєве молоко – 2 склянки;
• Цукрозамінник;
• Ванільний цукор – 1 пакетик.

Починаємо готувати Наполеон з варіння крему, оскільки він досить довго остигає.

Наливаємо в каструльку соєве молоко, додаємо цукрозамінник та ванільний цукор, і ставимо варитися на повільний вогонь. Коли молоко почне закипати, половинку склянки борошна заливаємо половиною склянки води та добре перемішуємо. Цю суміш акуратно виливаємо у підсолоджене молоко. Знову перемішуємо і варимо ще п'ять хвилин, після чого знімаємо з вогню і ставимо охолоджуватися. Перші пару хвилин у тазі з крижаною водою помадку краще помішувати, щоб вона не пристала до гарячих стінок і дна каструлі.

Після того, як просочення готове, беремося за тісто.

Для цього змішуємо все сухе - сіль, борошно та висівки. Додаємо рослинне масло без запаху і воду, що залишилася, має вийти досить густе, але еластичне тісто. Якщо цього не сталося, то невеликими порціями вливайте ще воду. Постійно вимішуючи тісто. Готову масу розділіть на 8 рівних частин та розкотіть тонкими пластами. Кожен корж готується у розігрітій духовці протягом 20 хвилин. Духовка має стояти на 180 градусах.

Після того, як кожен випікається, його треба дістати з духовки та одразу обрізати за шаблоном. Зазвичай я користуюся сковородою без ручки, яку прикладаю до коржа і обрізаю по ній за допомогою ножа для піци надлишки. Коли всі шари готові, треба промазати їх остиглим кремом, а обрізки від шарів розфарбувати і посипати готову страву.

Цей наполеон, як і попередній рецепт, повинен простояти в холодильнику ніч, щоб повністю просочитися. Тільки після цього його можна подавати на стіл.

Третій рецепт

Цей торт за складом більше нагадує класичний наполеон, але дуже низькокалорійний. Готувати дієтичний торт за цим рецептом теж не складно і за рахунок конфітюру він виходить смачнішим і апетитнішим, ніж з висівками.

Інгредієнти:

• Молоко знежирене – 2 склянки;
• Борошно пшеничне – 2 склянки;
• Молоко згущене – 2 ст. ложки;
• Крохмаль кукурудзяний – 2 ст. ложки;
• Конфітюр абрикосовий, низькокалорійний – 100 г;
• Рослинна олія – 2 ст. ложки;
• Сіль – 1 щіпка.

Так як коржі даного дієтичного торта готуються швидко, а крем остигає повільно, то, як і в попередньому рецепті почнемо випічку з приготування прошарку для коржів. Для цього крохмаль розводимо у 50 мл. молока, а частину молока, що залишилася, з'єднуємо зі згущеним молоком і доводимо до кипіння на повільному вогні. Після чого додаємо в кипляче молоко крохмальну суміш, і безперервно помішуючи, варимо до загусання.

Коли маса набуде густої консистенції, знімаємо її з вогню, ще хвилини три помішуємо і додаємо конфітюр. Щоб отримати однорідну помадку, цю суміш перемішуємо в блендері, після чого щільно закриваємо ємність з кремом харчовою плівкою і ставимо в холодильник до потреби.

Тепер займемося приготуванням дієтичного тесту.

Борошно просіюємо, солимо і додаємо олію. Все ретельно перемішуємо та невеликими порціями вливаємо склянку теплої води. Перемішуємо до повної однорідності, після чого переміщуємо тісто в поліетиленовий пакет, щільно зав'язуємо та поміщаємо у каструлю з теплою водою. Через 10 хвилин дістаємо підігріте тісто, ділимо його на п'ять рівних частин і кожну частину розкочуємо як на корж для класичного наполеону, тобто дуже тонко. Випікати необхідно в розігрітій до 180 градусів духовці не більше 15 хвилин. Краще поміщати кожен пласт на промаслений пекарський папір, так він краще зніматиметься з дека.

Рецепт торта Наполеон низькокалорійний (без олії)з покроковим приготуванням.

• Час підготовки: 15 хвилин
• Час приготування: 60 хвилин
• Кількість порцій: 60 порцій
• Складність рецепту: Непростий рецепт

• Кількість калорії: 227 кілокалорій
• Тип страви: Десерти

Непростий рецепт торта Наполеон низькокалорійний (без олії) з фотографією та покроковим описом приготування. У домашніх умовах можна приготувати за 60 хвилин. Містить лише 227 кілокалорій.

Інгредієнти на 60 порцій

• Для тесту:
• 1 ст молока (або сметани)
• 1 яйце
• 1/1, -1/1, склянки цукру
• Третина – половина чайної л. соди з оцтом
• 1 стіл. л. крохмалю (можна не класти)
• Борошно – скільки забере, тісто м'яке.
• КРЕМ:
• 1 яйце та 2 жовтки
• 1 склянка цукру
• 2 літри молока
• 2 ложки крохмалю
• 2-3 ложки борошна
• Ваніль

Приготування за кроками

1. КОРЖІ
2. Зі всіх інгредієнтів замішуємо м'яке тісто. Воно має бути досить м'яким, але все-таки добре розкочуватися, а не прилипати до рук. Коржі треба розкочувати на поверхні, посипаній борошном, дуже тонкими, десь 1 мм завтовшки. Випікати на деку при температурі 150 градусів до золотистого кольору. Корж виходить 14-16 штук.
3. Все молоко, крім 1,5 склянок, поставити кип'ятити. Тим часом розтерти яйця з цукром, потім додати решту інгредієнтів і в останню чергу 1,5 склянки молока. Ретельно ростети.
4. Коли молоко закипить, тонким струмком, безперервно заважаючи, влити яєчну масу, варити, помішуючи, поки не забулькає. Дати постояти 5-10 хв і приступати до збирання.
5. Потрібно взяти страву з бортиками (я брала каструлю, низ якої вистилала папером для випічки). Відкласти убік 1-2 самих засмаглих коржа, їх треба розмолоти качалкою в крихту і потім посипати торт.
6. Отже, збираємо торт: треба класти корж, щедро змащувати його кремом, класти наступний корж, знову мазати і т. д. Якщо коржі лягають нещільно через нерівності, не слід звертати увагу - вони неодмінно осядуть за пару годин.
7. У результаті виходить висока крива споруда, яка через 4 години осяде рази в два і набуде форми страви.
8. Акуратно вийняти торт із страви, прикрасити крихтою з коржів, шоколадом та вершками.

Господині на замітку

На сайті безліч рецептів торта «Наполеон». проте, дорогі кулінари, прошу пробачити мені, але я додам ще один. Тому що він низькокалорійний, зовсім без олії та з мінімальною кількістю цукру. Загалом, ласощі для тих, хто рахує калорії. В оригінальному рецепті торт називається Наполеон бабусі Софії. В оригіналі в тісто для коржів можна покласти 50 г вершкового масла, а в крем 100 г, але я обійшлася зовсім без нього. Випікання коржів – процес довгий. І як я їх не обрізала, і не рівняла, в результаті вийшов високий стоп кривеньких коржиків. Але години через 3-4 після складання торта все осіло і розповзлося в широчину. Взагалі, протягом усього приготування було відчуття, що якщо я і печу щось дуже смачне, то на вигляд воно все одно потворне. Тільки після осідання та ущільнення торта, а також його прикраси з'явилося задоволення від виконаної роботи. Не знаю, хто така бабуся Софія, але їй дякую за рецепт. Нам тортик сподобався. Вранці з боооольшой кухлем какао дуже навіть)))) Хоча, тим, хто любить посолодше, думаю, тортик не припаде до душі.

Інгредієнти для приготування низькокалорійного дієтичного наполеону:

1. Розбиваємо та збиваємо віночком 1 яйце.

   
   
2. (banner_banner1)

   Додаємо в яйце 1 склянку молока і перемішуємо віночком до однорідності:

   
   

3. Додаємо 0,5 пакетика розпушувача та ванілін, перемішуємо.

   
   

4. Просіюємо через сито цільнозернове борошно і вводимо його в яєчно-молочну суміш. Збиваємо до однорідної густої консистенції.

   
   

5. Додаємо в тісто трохи (близько 10 гр.) кокосової олії та перемішуємо.

   
   

6. Для невеликого наполеону випікаємо коржі в діаметрі близько 10 см на заздалегідь підігрітій сковороді, яку нічим не потрібно змащувати.

   
   

7. Випікаємо 8-10 коржів, завтовшки близько 0,5-0,7 см.

   
   
8. (banner_banner2)

   Готуємо крем для Наполеона. Беремо 1 столову ложку звичайного пшеничного борошна і викладаємо її на фольгу, як на фото:

   
   

9. Відправляємо запікати борошно в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на 10-15 хвилин.

   
   

10. Виливаємо склянку молока в каструльку, додаємо 2-3 ч. л. стевії, перемішуємо і ставимо на невеликий вогонь.

    
    

11. Дістаємо розігріту муку|борошно| з|із| духовки і додаємо її в 1 збите віночком яйце, перемішуємо.

    
    

12. У яєчно-борошняну суміш вливаємо молоко зі стевією та перемішуємо.

    
    

13. Ставимо масу на невеликий вогонь, і постійно помішуючи, доводимо до загусання. Крем повинен вийти як дуже густа сметана.

    
    

14. Для аромату додаємо в крем трохи (близько 10 гр.) кокосової олії, перемішуємо.

    
    

15. Збираємо тортик. Кожен корж ретельно промазуємо заварним кремом, не забуваємо добре змастити з обох боків.

    
    

16. Накриваємо наступним коржем. І так продовжуємо.

    
    

17. Останній корж рясно змащуємо кремом, як на фото:

    
    

18. Присипаємо кокосовою стружкою, як на фото:

    
    

19. Дієтичний наполеон готовий! Поставте його на деякий час у прохолодне місце для просочення.

    
    

Правильне харчування зовсім не означає повну відмову від смачних та солодких десертів. Але навіть якщо ви дуже суворо дотримуєтеся правильного харчування та відмовляєте собі в улюблених солодощах, ви завжди можете приготувати пп наполеон за простим та смачним рецептом! І цей торт припаде до смаку не тільки тим, хто худне! Не вірите? Вирішуйте самі! Ми пропонуємо вам 7 найкращих рецептів пп наполеону, які ви завжди зможете приготувати за лічені хвилини!

Млинець пп наполеон

Цей пп торт готується швидко та смачно, а в основі його – усіма улюблені млинці.

• 3 яйця
• 250мл молока. У цьому рецепті ми використовуватимемо молоко жирності 2,5%.
• 2 столові ложки рисового борошна. Саме це борошно використовується в дієтичній кулінарії, оскільки містить велику кількість крохмалю.
• Цей вид крохмалю відрізняється меншим ступенем загусання, тому його часто використовують у кулінарії.
• 2 столові ложки сухого молока. Намагайтеся знайти його, воно надасть торту особливий смак.
• ½ ч.л. розпушувача.

Для крему вам знадобиться:

• 3 жовтки
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю. Він зробить крем ніжним.
• 450мл молока. Використовуйте молоко жирності 2,5%
• Будь-який підсолоджувач або цукрозамінник на свій смак.
• 30 г горіхів. У цьому випадку добре підійде фундук.

Для початку готуємо млинці для нашого дієтичного наполеону. Змішайте блендером усі інгредієнти для тіста і випікайте млинці, доки вони не стануть м'якими. Важливо не перетримати їх на сковороді, адже нам зовсім не потрібна скоринка. Найкраще використовувати сковороду з антипригарним покриттям невеликого діаметру. У вас має вийти близько 7 невеликих млинців. Якщо ви хочете високий торт, можна подвоїти кількість інгредієнтів.

Тепер візьмемося нашим дієтичним кремом. Акуратно змішайте жовтки, підсолоджувач та крохмаль. Збийте трохи віночком і додайте|добавляйте| молоко. Тепер ставимо наш крем для пп наполеону на вогонь. Варимо, постійно помішуючи, до загусання. Коли крем буде готовий, остудити його. Змащуємо наші млинці кремом та відправляємо в холодильник на кілька годин. Наш дієтичний наполеон повинен добре настоятися. А ми поки що підсмажимо на сковороді фундук і подрібнимо його. Посипте свій пп наполеон фундуком та можете насолоджуватися смачним десертом!

ПП Наполеон з дієтичним кремом

Хочеться Наполеона зі згущеним кремом? Хто сказав, що не існує дієтичного згущеного молока? Ось рецепт ще одного пп наполеону на основі млинців зі згущеним кремом!
Отже, для тесту вам знадобиться:

• 3 яйця.
• 100мл молока. Використовуємо молоко жирністю 2,5%
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю.
• Ванілін. Так ваші млинці будуть більш ароматними та солодкими.
• Будь-який замінник цукру на ваш смак.

Тепер перейдемо до нашого крему:

• 4 столові ложки знежиреного сухого молока. Цей інгредієнт замінити іншим неможливо, тому намагайтеся його відшукати.
• 300мл молока.
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю. Не заміняйте його на картопляний крохмаль, інакше ваш крем може бути надто густим.

Готуємо млинці: змішуємо всі інгредієнти та випікаємо млинці на сковороді з антипригарним покриттям. Можна додати крапельку олії, якщо млинці підгоряють. Знову ж таки використовуйте сковороду невеликого діаметру, тоді ваш тортик буде вищий.

Тепер займемося приготуванням дієтичного згущеного молока: на сухій сковороді потрібно обсмажити сухе молоко, поки воно не стане коричневого кольору. Приготуйтеся до того, що молоко збиватиметься в грудочки, але їх легко і просто подрібнити. Беремо каструлю, вливаємо туди молоко і додаємо смажене сухе молоко, крохмаль і підсолоджувач до смаку. Ставимо на маленький вогонь і готуємо, помішуючи! Важливо: не доводьте крем до кипіння! Як тільки крем почне густіти, знімайте з вогню. Змащуємо наш торт кремом та дієтичний наполеон готовий!

ПП наполеон із сирним кремом

Щоб побалувати пп тортом не лише себе, а й членів вашої родини, обов'язково спробуйте цей низькокалорійний наполеон!
Отже, для млинців вам знадобиться:

• 8 яєць. Не забувайте, що ми готуємо для великої родини.
• 400 мл молока
• 180 г кукурудзяного крохмалю.
• Будь-який підсолоджувач на ваш смак.

А тепер інгредієнти для нашого дієтичного крему:

• 250 г м'якого сиру. Можете використовувати знежирений сир, а можна 5% жирності.
• 250 г молока.
• 250 г звичайної води. Так ми зробимо наш крем ще низькокалорійним.
• 60 г кукурудзяного крохмалю.
• Будь-який підсолоджувач на свій смак.

Насамперед готуємо основу для нашого низькокалорійного наполеону — млинці. Змішуємо всі потрібні інгредієнти та випікаємо тонкі млинці на сковороді з антипригарним покриттям.
Тепер займемося кремом. Змішуємо в одній ємності молоко із водою. Додаємо туди крохмаль, сухе молоко, підсолоджувач і добре перемішуємо. Ставимо на маленький вогонь і, постійно помішуючи, готуємо, поки наш крем не загусне. У цьому рецепті також важливо не довести крем до кипіння. Коли наш крем буде готовий, слід добре остудити його і вже потім додати в нього сир. Як слід перемішайте наш дієтичний крем.
Змащуємо наші коржі кремом та ставимо в холодильник.

Дієтичний наполеон на лаваші

Якщо ви зовсім обмежені в часі і не бажаєте випікати млинці для пп наполеону, ви завжди можете приготувати його на основі лаваша!
Отже, для цього пп рецепту вам потрібно:

• 1 бездрожжевий лаваш. Його потрібно буде нарізати на прямокутні або квадратні шматочки і злегка підсушити на сковороді.
• Для крему візьміть:
• 2 яйця. Використовувати ми будемо лише жовтки!
• 200 мл молока будь-якої жирності.
• Ванілін. Для аромату та особливого смаку.
• Будь-який підсолоджувач. Можна використовувати сироп агави або топінамбур.

Оскільки наші коржі готуються легко і швидко, то займемося приготуванням крему. Змішуємо всі інгредієнти в одній ємності та ставимо на невеликий вогонь. Помішуємо наш крем і готуємо, доки він не почне густіти.
Змащуємо лаваш кремом і ставимо в холодильник цілу ніч! А вранці насолоджуємось дієтичним наполеоном!

Дієтичний наполеон на кокосовому молоці

Як приготувати веганський пп наполеон? Це зовсім не проблема. Отже, вам знадобиться:

• 2 пачки лаваша. Використовуйте вірменську тонку бездрожжеву лаваш.
• Кокосова стружка

Для крему:

• 400 мл кокосового молока. Ви можете замінити будь-яким рослинним молоком. Добре також підходить мигдальне молоко.
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю.
• Будь-який підсолоджувач за смаком. Можете використовувати сироп агави або топінамбур.

Основу нашого пп торта готуємо просто та швидко. Наріжте лаваш на зручні вам шматочки і злегка підсушіть на сковороді з двох боків.
Тепер візьмемося приготування крему для пп наполеону. Змішуємо в каструлі кокосове молоко, крохмаль та підсолоджувач. Варимо на повільному вогні, поки наш крем не стане, як густа сметана.
Коли наш крем готовий, можемо починати змащувати наші коржі. Наприкінці посипте торт кокосовою стружкою і поставте в холодильник на пару годин!

Шоколадно-банановий Наполеон

Бажаєте спробувати щось нове? Тоді пропонуємо вам рецепт шоколадно-бананового пп наполеону!
Для тесту:

• 1 лаваш. Використовуємо вірменську бездрожжеву.

Для крему:

• 3 яйця. Використовуватимемо тільки жовтки.
• 400мл молока. Використовуватимемо молоко найнижчої жирності — 0,5%.
• 30 г сухого знежиреного молока.
• 30 грам кукурудзяного крохмалю
• Будь-який замінник цукру на смак. В даному випадку ми використовуватимемо фітпард.
• 2 столові ложки гарячого шоколаду Fit Parad. Саме цей шоколад використовують у дієтичних рецептах. У 20 г цього шоколаду міститься всього 47 калорій.
• 1 середній банан.

Так як наше тісто вже готове, вам залишається лише розрізати лаваш на потрібні нам шматочки та підсушити на сковороді з антипригарним покриттям.
Для крему вам потрібно буде розтерти жовтки з замінником цукру, потім додати сухе молоко, крохмаль і, перемішуючи, вести молоко. Ставимо на невеликий вогонь і постійно помішуючи варимо, поки не вийде консистенція густої сметани. Коли наш крем готовий, додамо в нього гарячий шоколад та бананове пюре (збийте у блендері).
Змащуємо наші коржі кремом та відправляємо у холодильник на пару годин. Зверху можна прикрасити наш низькокалорійний наполеон шматочками банана!

Дієтичний Наполеон із протеїном

Як додати трохи білка до свого низькокалорійного наполеону? Спробуйте рецепт із протеїном.
Для тесту:

• 500 г бездрожжевого вірменського лаваша.

Для крему:

• 20 г протеїну. Можна використовувати протеїн зі смаком, за бажанням.
• 500мл молока. Можна використовувати топлене, воно надасть особливого смаку.
• 20 грам кукурудзяного крохмалю
• Будь-який цукрозамінник на ваш смак
• 1 грам ваніліну для аромату

Лаваш ріжемо і підсушуємо на сковороді. Для приготування крему просто змішайте всі інгредієнти та варіть на повільному вогні, поки крем не загусне.
Як тільки ваш крем буде готовий, трохи остудіть його та змащуйте коржі. Плюс даного дієтичного наполеону в тому, що його не потрібно ставити в холодильник, ви можете їсти його відразу після приготування. Не забудьте прикрасити власний пп наполеон!

Сподобалися наші рецепти? Тоді обов'язково готуйте пп наполеон, насолоджуйтесь самі та пригощайте друзів та близьких! Якщо у вас є свої перевірені рецепти дієтичного наполеону, обов'язково розкажіть нам! Давайте худнути разом!