Hammayoqni vitaminlarga boy sabzavot hisoblanadi. Undan tayyorlangan salatlar g'ayrioddiy mazali va foydalidir. Ular kundalik stolda va bayramlarda ko'rsatilishi mumkin.

Hammayoqni mazali va nihoyatda sog'lom sabzavot. Ko'pgina dietologlar har kuni dietangizni yangi salatlar va turli xil karam idishlari bilan to'ldirishni maslahat berishlari bejiz emas. Oddiy karamda inson tanasi uchun foydali bo'lgan ko'plab moddalar va mikroelementlar mavjud:

• vitamin C va B
• kam uchraydigan U vitamini
• beta keratinlar
• organik kislotalar
• fermentlar
• fitonsidlar
• kaltsiy
• marganets
• temir
• fosfor
• kaliy
• tola

karam - vitamin va minerallar ombori

Muhim: karam - dietali mahsulot... Bu past kaloriya mahsulotidir, shuning uchun bu sabzavotli turli xil ovqatlar juda foydali.

"Vitaminka" karam salatasi

Salatni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 300 gramm mayda tug'ralgan karam
• bitta o'rta sabzi
• bitta olma, tercihen nordon
• yashil piyoz patlari
• kungaboqar yoki zaytun moyi
• sirka yoki limon sharbati
• tuz qalampir

Hammayoqni oddiy maydalagichda maydalash yoki qo'lda mayda maydalash tavsiya etiladi. Sabzi va olmani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozni mayda to'g'rang. Sabzavotlarni ziravorlar bilan tatib ko'ring va 2 osh qoshiq yog' qo'shing.

"Vitaminka" salatasi

"Maxsus" karam salatasi

"Maxsus" salatini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• mayda tug'ralgan karam 250 gr
• dengiz karam 200 gr
• tovuq tuxumi 2 dona
• yashil piyoz patlari
• o'simlik yog'i yoki uy qurilishi mayonez
• tuz qalampir

Hammayoqni maydalagich bilan maydalanadi, dengiz karami maqbul o'lchamda qo'lda eziladi. Tuxum qaynatiladi va kichik chiziqlar bilan kesiladi, yashil piyoz tug'ralgan. Salat aralashtiriladi, o'simlik yog'i yoki uy qurilishi mayonez qo'shiladi. Agar so'ralsa, salat kunjut urug'i bilan to'ldirilishi mumkin.

"Maxsus" salat

Yangi xitoy karam salatasi

• Xitoy karam
• bodring
• konservalangan makkajo'xori
• mavsumiy ko'katlar
• tuz qalampir
• o'simlik moyi

Xitoy karamini pichoq bilan kesib oling (oq va yashil qismlar), bodring yarim halqalarga kesiladi. Salataga makkajo'xori va har qanday ko'katlar qo'shiladi: arpabodiyon, maydanoz, yashil piyoz, silantro, reyhan. Yog 'bilan kiyinib, tuz va qalampir bilan ziravorlangan.

salat "yangi"

Video: " Diet retsepti. KARAM BILAN SALAT "

Qanday qilib apelsin bilan g'ayrioddiy koleslaw qilish mumkin?

Kundalik parhez va to'liq menyuni sog'lom bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin yangi salat karam va apelsindan. Buning uchun sizga mutlaqo oddiy ingredientlar kerak bo'ladi:

• oq karam - 300 gramm
• o'rta apelsin - 2 dona
• yashil reyhan - bir shamlardan
• maydanoz - bir shamlardan
• yashil piyoz
• zaytun yoki kungaboqar yog'i
• sirka
• tuz va qalampir

Hammayoqni maydalab, uzun bo'yli idishda, u tuz bilan ziravorlanadi va sharbatni chiqarish uchun qo'llaringiz bilan faol ravishda burishadi. Bitta apelsin sharbatga siqiladi, ikkinchisi esa terisiz va plyonkalarsiz kubiklarga eziladi. Ko'katlar kesiladi. Salatani moy va sharbat bilan tatib ko'ring, bir necha tomchi sirka nordon qo'shadi.

apelsin bilan karam salatasi

Video: " Hammayoqni va apelsinli salat "

Qalampirli xitoy karam salatasi, retsept

Xitoy karam va bolgar qalampiridan (yoki boshqa shirin) salat suvli va nihoyatda mazali bo'lib chiqadi. Sizga kerak bo'ladi:

• Oq karam- 300 gramm
• Bolgar qalampiri 2 dona (qizil va sariq)
• bitta o'rta sabzi
• ko'katlar: maydanoz va arpabodiyon
• o'simlik yog'i yoki mayonez
• tuz qalampir

Hammayoqni maydalangan yoki uzun chiziqlar bilan kesilgan. Sabzi qo'pol qirg'ichdan yoki qirg'ichdan o'tkaziladi koreys sabzi... Qalampir ham chiziqlar bilan kesiladi. Ko'katlar mayda tug'ralgan. Salataga kiyinish, tuz, qalampir qo'shiladi. Agar so'ralsa, konservalangan no'xat va loviya bilan salatani yaxshilashingiz mumkin.

karam va qalampir bilan salat

Video: "Karam va qalampir bilan salat"

Xom sabzi, lavlagi, karam salatining retsepti

Yangi sabzavotli salat o'ziga xos va foydalidir:

• Oq karam
• xom sabzi
• xom lavlagi
• sirka
• o'simlik moyi

Salatni tayyorlash juda oson va sizga karamni maydalash va sabzavotlarni maydalash kifoya. Hammayoqni baland idishda tuz bilan maydalab, faqat keyin boshqa sabzavotlar qo'shiladi, yog' va sirka qo'shiladi.

karam, sabzi va lavlagi bilan salat

Video: "Karam, sabzi va lavlagi bilan salat"

Hammayoqni va kolbasa bilan salatni qanday tayyorlash mumkin? Salat fotosurati

Hammayoqni va kolbasa bilan salat bayramona hisoblanadi, chunki u boy ta'mga ega va ayni paytda engildir. Suvli karam bargi go'sht mahsulotining ta'mini mukammal ta'kidlaydi va uni to'ldiradi. Bunday salat har qanday bayramona stolni bezatadi va mehmonlar unga "hujum" qilishdan xursand bo'lishadi. Qal'aning va kolbasa salatining bir nechta variantlari mavjud.

Pekan salatasi

Ushbu salatni tayyorlash uchun sizga xitoy karami kerak bo'ladi, lekin agar xohlasangiz yoki do'konda yo'q bo'lsa, uni oddiy oq karam bilan osongina almashtirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Xitoy karam - bitta o'rta bosh karam
• bodring - bitta katta yoki ikkita kichik
• qaynatilgan tuxum - 3 dona
• kolbasa servelat - 200 gramm
• yashillik
• mayonez

Yashil va oq qismlari mayda to'g'ralgan va alohida idishda qo'llaringiz bilan yoğurma orqali sharbat chiqariladi. Bodring ingichka yarim halqalar yoki chiziqlar bilan kesiladi. Qaynatilgan tuxum va kolbasa ham chiziqlar bilan kesiladi. Ko'katlar maydalanadi. Salat yog'siz mayonez bilan bezatilgan va ta'mga tuzlangan.

Pekan salatasi

Hammayoqni va jambonli salat "Festival"

"Bayram" salatasi juda mazali va boy bo'lib chiqadi. Bu talab qiladi:

• Peking karam (yoki oq karam)
• kolbasa yoki jambon
• qaynatilgan tuxum - 2 dona
• pomidor
• makkajo'xori
• yashillik
• krakerlar
• mayonez
• sarimsoq piyoz

Maydalash Xitoy karam... Jambon, tuxum va pomidorni mayda kubiklarga kesib oling. Ingredientlarni salat idishida aralashtiring va banka qo'shing konservalangan makkajo'xori suyuqliksiz (uni to'kib tashlamang yoki ichmang - bu foydali bo'ladi!). Non bo'laklarini ichiga aylantiring katta raqam tuz va quruq issiq skovorodkada qotib qolguncha ozgina qovuring. Kichkina idishda uch osh qoshiq mayonezni ikki osh qoshiq makkajo'xori siropi bilan aralashtiring, tug'ralgan o'tlarni (afzalroq arpabodiyon) qo'shing va sarimsoqning ikkita chinnigulini siqib oling. Salat hosil bo'lgan sous bilan ziravorlanadi va ustiga uy qurilishi croutons bilan sepiladi.

mazali "Bayram" salati!

"Oziqlantiruvchi" kolbasa va karam bilan salat

Eng sevimli va samimiy salatlar... Sizga kerak bo'ladi:

• karam (har qanday)
• sabzi - 2 ta kichik narsa
• qaynatilgan kolbasa 300 gramm
• konservalangan makkajo'xori - bitta quti
• qaynatilgan tuxum - 4 dona
• piyoz patlari - 50 gramm
• mayonez, tuz

Salataning ushbu versiyasida siz Peking karamini ham, yosh oq karamni ham ishlatishingiz mumkin. Hammayoqni mayda tug'ralgan yoki maydalagichga surtiladi. Qaynatilgan kolbasa va tuxumlar ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Sabzi qaynatiladi, so'ngra maydalangan yoki mayda maydalagichda maydalangan bo'lishi kerak - somonlar ham bo'lishi kerak. Barcha ingredientlar piyoz (taxminan 2 sm kesib) va mayonez bilan tajribali makkajo'xori qo'shiladi.

"oziqlantiruvchi" salat

Video: "Karam va kolbasa bilan salat"

Hammayoqni va dengiz mahsulotlari bilan salat, retsept

Dengiz mahsulotlari bilan salat juda o'ziga xos va ajoyib bo'lib chiqadi. Uni bayramona stolga qo'yish mumkin yoki uni barcha oila a'zolari uchun juda tez-tez pishirish mumkin. U aql bovar qilmaydigan narsaga ega ta'mi va juda foydali!

Sizga kerak bo'ladi:

• bir bosh xitoy karami
• yog'da dengiz mahsulotlari konservasi
• midiya (muzlatilgan) - 200 gramm
• limon
• yashillik
• sarimsoq piyoz

Hammayoqni maydalang. 30 soniyadan ko'p bo'lmagan qaynoq suvda midiya qaynatiladi. O'tlarni maydalab, ingredientlarni salat idishiga quying. Dengiz mahsulotlari idishiga bir yoki ikkita sarimsoq chinnigullar qo'shing va aralashtiring. Dengiz mahsulotlarini salat idishiga quying. Idishdagi yog' salatni to'ldiradi. Nihoyat, salatni limon sharbati bilan ziravorlang.

dengiz mahsulotlari salatasi

Video: "Karam va dengiz mahsulotlari bilan salat"

Karam bilan vitaminli salat, retsept

Vitaminli salat shunday nomlanadi, chunki u mikroelementlar va ozuqaviy moddalarga boy ko'plab sog'lom mavsumiy sabzavotlarni o'z ichiga oladi.

Har kuni o'zingizni vitaminli salat bilan xursand qilishingiz mumkin:

• oq karam
• yangi sabzi
• piyoz
• maydanoz
• arpabodiyon
• murch
• sarimsoq piyoz
• limon sharbati
• o'simlik yog'i

Bu foydali mikroelementlarni assimilyatsiya qilishga va tanani vitaminlar bilan to'yintirishga yordam beradigan kungaboqar yog'i. Barcha ingredientlar eziladi va ta'mga qarab ziravorlanadi.

vitaminli salat

Feta pishloqli Peking karam salatasi, retsept

Bunday taom bo'ladi ajoyib alternativ"Yunoncha" salat va har qanday stolga xilma-xillik qo'shadi.

Sizga quyidagi ingredientlar to'plami kerak bo'ladi:

• Xitoy karam - 1 dona
• pomidor - 2 dona
• bodring - 2 dona
• feta pishloq - bitta paket
• qora zaytun
• kapers (yoki kornişonlar)
• zaytun moyi
• limon sharbati

Barcha ingredientlar kub shaklida eziladi. Yarim halqalarga kesilgan piyoz 30 daqiqa davomida marinadlanadi. Marinad:

• suv - yarim stakan
• sirka - bir osh qoshiq
• murch
• choy qoshiq tuz
• bir choy qoshiq shakar

Sabzavotlar va mayda tug'ralgan karam yog' va limon sharbati bilan ziravorlangan salat idishiga solinadi. Feta parchalanib ketmasligi uchun salat ustiga bo'laklarga joylashtiriladi.

Feta bilan Xitoy karam

Video: "Karam va feta salatasi"

Fasol, karam va pomidorning suvli salatining retsepti

Foydali va dietali salat u karam, loviya va pomidor bir taom chiqadi. Sizga kerak bo'ladi:

• karam - 300 gramm
• banka konservalangan loviya pomidorsiz
• konservalangan makkajo'xori qutisi
• ikkita pomidor
• mayonez yog'li yoki uy qurilishi emas

Hammayoqni mayda tug'ralgan va salat idishidagi barcha ingredientlar bilan aralashtiriladi. Agar so'ralsa, oq karam ko'k bilan almashtirilishi mumkin.

karam, loviya va pomidor bilan salat

Video: "loviya bilan karam salatasi"

Hamma karamni iste'mol qilishi mumkin va kerak! Hammayoqni har kuni dietangizga qo'shishga harakat qiling va siz tanangiz energiya va salomatlik bilan to'lganini sezasiz. Hammayoqni oson hazm bo'ladi va uning tolasi tufayli ichak metabolizmiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Hammayoqni salatlarini buzib bo'lmaydi, salatlarni turli mahsulotlar bilan to'ldirishga harakat qiling va siz taomingiz mazali va qiziqarli bo'lishiga ishonch hosil qilasiz! Hammayoqni dukkaklilar, o'tlar va hatto olma bilan yaxshi ketadi. Mazali salatlar uchun asosiy shart - uni tuz bilan haddan tashqari oshirmaslikdir.

Video: "Karamning foydali xususiyatlari"

Yangi karam salatasi bizga yaxshi kayfiyat bag'ishlaydi va energiya beradi. Bu suvli va yoz yashil salat... Yaxshiyamki, bizni turli xil sabzavotlar va o'tlar bilan xursand qiladi. Hammayoqni salatini tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Sog'lom va mazali, u sabzi, qalampir, bodring, pomidor bilan tandemda tez pishiriladi, yashil no'xat, lavlagi, tovuq go'shti, go'sht va mevalar va mazali kiyinish.

Salatlar yangi va mavsumda iste'mol qilinishi kerak, ular taomimizga xilma-xillik, tuzilish va lazzat qo'shadi. Sabzavot va mevalarning katta xilma-xilligi bilan siz doimo yangi salatlar tayyorlashingiz mumkin. Mahsulotlarning oddiy kombinatsiyalaridan salatlar ziravorlar tarkibini, tayyorlash yoki kesish usulini o'zgartirish orqali butunlay boshqacha tarzda tayyorlanishi mumkin. yaxshi va oddiy salatlar ustida shoshqaloqlik bilan oila uchun to'g'ri ovqatlanishni tashkil qilishda ishlaydigan uy bekasiga katta yordam. Ushbu maqola oddiy, foydali va mazali retseptlar yangi karam salatasi sizning menyuingizni diversifikatsiya qilishga yordam beradi.

Hurmatli o'quvchilar, avvalo, sizdan ozgina e'tibor berishingizni va asosiy mavzudan biroz chetlanishingizni so'rayman. Shuni eslatib o'tmoqchimanki, tez orada 14 iyun kuni mennikiga o'xshash o'z blogingizni yaratish va yuritish bo'yicha kitob chiqadi. Blog tufayli siz uyingizdan chiqmasdan, qo'lingizda kompyuter va Internetga ega bo'lgan holda biznes yuritishingiz mumkin. Qolgan hamma narsani Denis Povaga tahrir qilgan xuddi shu kitobda topasiz. Biz bu haqda siz bilan avvalroq gaplashgan edik va ushbu blogda alohida post bor edi ().

Bugun 14-iyun, Bloggerlar kuni, siz kitobni cheklangan vaqtga bepul yuklab olishingiz mumkin bo'lgan maxsus sahifaga havola olasiz. Muayyan vaqt ichida kitob mavjud bo'ladi, buni o'tkazib yubormang muhim nuqta, hoziroq yuklab oling. Kitobni bepul yuklab olish uchun ushbu havola allaqachon faol. Endi karam bilan suvli sog'lom salatlarga qaytaylik.

Hammayoqni, kolbasa va makkajo'xori bilan bunday salat nafaqat mehmonlarni davolash uchun, balki kundalik menyu uchun ham juda mos keladi. Aperatif juda original ko'rinadi va uni tayyorlash uchun 10 daqiqadan ko'proq vaqt ketadi.
Tarkibi:
Dudlangan kolbasa - 150 gr
Piyoz - 1 dona.
Sabzi - 1 dona.
Hammayoqni - 250 gr
Makkajo'xori - 1 dona. (1 mumkin)
Petrushka yoki arpabodiyon - 1 dona
Mayonez - 1 osh qoshiq. l.
Ta'mga tuz

Kolbasa va makkajo'xori bilan karam salatini qanday tayyorlash mumkin

O'rta kattalikdagi yangi oq karamni maydalang yoki o'tkir pichoq bilan iloji boricha mayda maydalang.

Sabzini tozalang va o'rta yoki nozik qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling.

Yaxshilab aralashtiramiz, ozgina tuz qo'shing - bu karam, dudlangan kolbasa va makkajo'xori bilan salatni yanada suvli qiladi.
Siz juda yog'li bo'lmagan har qanday kolbasa olishingiz mumkin - uni chiziqlar yoki juda nozik kublar bilan maydalang. Servelat kabi qaynatilgan dudlangan nav eng mos keladi.

Makkajo'xori yangi yoki konservalangan holda qo'shilishi mumkin. Yangi quloqlarni suvda pishganicha qaynatish kerak. Yetuklik darajasiga qarab, makkajo'xori 20-25 daqiqada tayyor bo'ladi. Suvni qaynatishga keltirish va harorat o'zgarishi bo'lmasligi uchun o'rta olovda doimiy qaynatish bilan pishirilishi kerak. Bu loviya o'zining tabiiy shirinligini saqlab qolish imkonini beradi. Tuzli suv istalmagan.

Vaqtni tejash uchun siz bankalarda tayyor makkajo'xori olishingiz mumkin. Donalarni filtrga tashlash, to'kib tashlash va issiq qaynatilgan suv bilan yuvish kerak bo'ladi.

Makkajo'xori bilan salat, karam va dudlangan kolbasa mayonez bilan mavsum, aralashtiramiz va 5-10 daqiqa davomida muzlatgichda.

E'lonni qo'yishdan oldin yangi arpabodiyon yoki maydanozni mayda to'g'rang va ustiga seping. Yoqimli ishtaha!

Adighe pishloq va makkajo'xori bilan karam salat

Tashqarida issiq bo'lsa va oshxonada pechkada uzoq vaqt chalkashishni xohlamasangiz, bunday salatni tezda tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:
Oq karam - 450 g
Konservalangan makkajo'xori - 400 g
Yashil piyoz - 1 dona
Tozalangan zaytun - 10 dona.
Tuz - 0,5 osh qoshiq.
Adighe pishloq - 150 g
Sos
Xantal - 1 osh qoshiq l.
Mayonez - 8 osh qoshiq l.
Shakar - 2 osh qoshiq. l.
Olma sirkasi - 2 osh qoshiq. l.

Salatni qanday qilish kerak

Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Hammayoqni ozgina tuz bilan maydalang.

Yashil piyozni yuving, quriting va ingichka halqalarga kesib oling.

Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Zaytunni halqalarga kesib oling.

Barcha tayyorlangan ingredientlarni birlashtiring. Va makkajo'xori qo'shing, quyishdan suziladi, ta'mga tuz qo'shing.

Hamma narsani aralashtirish uchun.

Mayonez, shakar, xantal va sirkani birlashtiring.

Niqobni silliq bo'lguncha aralashtiring.

Sosni salat ustiga to'kib tashlang.

Salatani aralashtiring.

Xizmat qilayotganda, salatni o'tlar bilan bezang. Yoqimli ishtaha!

Bodring bilan oddiy yangi karam salatasi

Bir nechta oddiy ingredientlardan iborat eng oddiy salat. Kategoriyadan, barcha zukkolar oddiy. Yangi va sog'lom.

Bizga deyarli har bir muzlatgichda topiladigan mahsulotlar kerak.

Tarkibi:
Oq karam - 200 g
Bodring - 150 g
Yangi maydanoz - 5 g
Smetana - 2 osh qoshiq. l.
Tuz - 1 chimdik

Tayyorlanishi:

Hammayoqni, mayda-nozik, uchta sabzavot to'sarda eng nozik somonlar uchun mo'ljallangan nozulda - lekin koreys sabzi uchun qirg'ichda emas. Hammayoqni eski va achchiq bo'lsa, bu talaşni quyish mumkin sovuq suv, so'ngra suvni temir elakdan to'kib tashlang.

Bodringni qo'pol qirg'ichdan yoki koreys sabzi uchun qirg'ichdan o'tkazing.

Hammayoqni bodring, smetana va tug'ralgan maydanoz bilan birlashtiring. Agar siz ushbu salatga boshqa piyoz qo'ymoqchi bo'lsangiz, unda piyozni hozir qo'yganingiz ma'qul, lekin yashil rang yanada achchiq bo'ladi, agar siz uni xizmat qilishdan oldin sepsangiz - halqalar elastikligini saqlab qoladi.

Salatani aralashtiring. Ushbu retseptning o'ziga xos xususiyati shundaki, biz uni kamida 0,5 soat davomida marinadlash uchun qoldiramiz. 1 soatdan keyin u yanada mazali bo'ladi, lekin u ko'proq sharbat beradi, shuning uchun uni xizmat qilishdan oldin u erda aralashtirish kerak bo'ladi.

Ayniqsa mazali rustik smetana va issiq kartoshka bilan salat. Yoqimli ishtaha!

Yosh karam va qisqichbaqa tayoqchalarining salatasi

Taom juda arzon, engil va mazali.

Tarkibi:
Yosh karam (siz Peking karamini ishlatishingiz mumkin) - 0,5 kg
Qisqichbaqa tayoqchalari - 300 g
Yangi bodring - 300 g
Mayonez - 150 g
Yashillik
Ta'mga tuz

Yangi karam va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat qanday tayyorlanadi

Hammayoqni yuving va yuqori zararlangan barglarni olib tashlang. Bodringni yuving va "ko'tlarni" kesib oling. Yashillarni yuving va ularni ildizlardan va keraksiz teridan tozalang.
Parchalash qulayligi uchun karamni 2 yarmiga bo'ling.

Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Buning uchun biz maxsus maydalagich yoki o'tkir pichoqdan foydalanamiz.

Bir piyola ichiga o'tkazing, ozgina tuz qo'shing va aralashtiring. Agar siz allaqachon qo'pol bo'lib qolgan unchalik yosh bo'lmagan karamni ishlatsangiz, uni qo'llaringiz bilan ozgina silkitib qo'yishingiz mumkin, shunda salat yanada yumshoqroq bo'ladi.

Bodringni uzunligi bo'yicha 3-4 qismga bo'ling.

Keyin bodringlarimizni bo'ylab kesib, kublar hosil qilamiz.

Biz bodringni karamga yoyib chiqdik.

Qisqichbaqa tayoqchalarini doira shaklida kesib oling.

Tug'ralgan aralashtiriladi qisqichbaqa tayoqchalari sabzavot bilan.

Keyin yashil piyozni mayda to'g'rang. Arpabodiyonni maydalang.

Ko'katlarni umumiy idishga qo'shing.

Barcha ingredientlarni aralashtiring. Salatani mayonez bilan seping va aralashtiring.

Salatani salat idishiga soling. Yoqimli ishtaha!

Hammayoqni va bodringning nozik va mazali salatasi

Salat juda mazali, suvli va yumshoq bo'lib chiqadi. Har qanday bayram stolini bezatadi.
Tarkibi:
Hammayoqni - 400 gr
Bodring - 2-3 dona.
Mayonez - 1 osh qoshiq
Tuz - 5 g
shakar - 2 g

Tayyorlanishi:
Hammayoqni mayda to'g'rang, ozgina tuz qo'shing va maydalang.
Dag'al qirg'ichdan bodringni maydalang.

Hammayoqqa bodring, mayonez, tuz, shakar qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Bizning salatimiz tayyor. Yoqimli ishtaha!

Pomidorli karam salatasi

Pomidor bilan yangi karam salatasi. U ikki-uch daqiqada tayyorlanadi, u g'ayrioddiy mazali va chiroyli bo'lib chiqadi. Sarimsoq salatga achchiqlikni qo'shadi.
Tarkibi:
Hammayoqni - 400 gr.
Pomidorlar - 2 dona.
Sarimsoq - 1-2 chinnigullar
Tuz - 1/2 choy qoshiq
O'simlik yog'i - 3-4 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

Hammayoqni kesib oling, tuzlang va uni qo'llarimiz bilan eslang.

Tug'ralgan pomidor va sarimsoq qo'shing. O'simlik moyi bilan mavsum.

O'tlar bilan bezang va ovqatlaning. Yoqimli ishtaha!

Tovuq bilan koleslawni qanday tayyorlash bo'yicha video retsepti

Bu mazali taom tayyorlanadi minimal to'plam ingredientlar. Yoqimli ishtaha!

Limon va asal sosli vitaminli koleslaw

Qisqichbaqasimon vitaminlar xazinasi. Bu yetarlicha tez ishtahani ochuvchi taom sabzi, qalampir va lavlagi bilan tandemda tayyorlanishi va mazali limon-asal kiyinishi bilan sepilishi mumkin. Bunday salat infuzion qilish uchun vaqt talab qilmaydi va uni tayyorlashdan keyin darhol eyishingiz mumkin. Salat go'sht va parranda go'shti idishlariga yaxshi qo'shimcha bo'ladi.
Tarkibi:
Oq karam - 250 g
Oq kunjut - 1 osh qoshiq l.
Qayta qilingan kungaboqar yog'i - 1,5 osh qoshiq. l.
Asal - 1 choy qoshiq
Sabzi - 1 dona.
Shirin qalampir - 1 dona.
Yangi maydanoz - 5 novda
Lavlagi (xom yoki qaynatilgan) - 0,5 dona.
Limon sharbati - 1,5 osh qoshiq. l.
Tuz - 1 osh qoshiq

Vitaminli taomni qanday tayyorlash mumkin

Hammayoqni mayda to'g'rang, tuz qo'shing va karamni yumshatish uchun qo'llaringiz bilan ishqalang.

Ustida Koreys qirg'ichlari lavlagi va sabzi maydalang. Siz lavlagining kichik bir qismini olishingiz mumkin, barchasi sizning ta'mingizga bog'liq. Chiziqlarga kesib oling Bolgar qalampiri.

Plastinada aralashtiring kungaboqar yog'i asal va limon sharbati bilan.

Kiyinishni salatga to'kib tashlang, mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing.

Salat ustiga kunjut seping. Agar so'ralsa, uni quruq skovorodkada qovurish mumkin.

Salatani yaxshilab aralashtiramiz, uni chiroyli plastinkaga qo'ying va oilani vitaminlar bilan davolang. Yoqimli ishtaha!

Soya sousi bilan yangi karam va bodring salatasi

bodring, yangi karam va soya sousi- yangi, engil va tez salat.
Tarkibi:
Oq karam - 200 g
Bodring - 2 dona.
soya sousi - 3 osh qoshiq l.
Ta'mga tuz
Tatib ko'rish uchun qalampir

Tayyorlanishi:
Hammayoqni yaxshilab choping. Agar Berner qirg'ichlari bo'lsa, unda bu yaxshiroqdir. Agar yo'q bo'lsa, unda katta pichoq bilan juda nozik.
Bodringni chiziqlar, tilim yoki kub shaklida kesib oling. Yoki xuddi shu Berner qirg'ichida - bu ajoyib bo'ladi. Bodring va karam, tuz va qalampirni aralashtiring.

Yuqoriga sariyog 'va soya sousi qo'shing. Yana aralashtiring va tatib ko'ring. Tuz yoki sous etarli bo'lmasa, qo'shing. Ushbu salatni tayyorlashdan keyin darhol iste'mol qilish mumkin yoki siz bir soat kutishingiz mumkin - keyin u infuz qilinadi va yanada mazali bo'ladi. Yoqimli ishtaha!

Maslahat
Yaxshi soya sousi, afsuski, hech qachon arzon emas. Xarid qilishdan oldin yorlig'ini o'qib chiqing, shuning uchun tasodifan soya sousi bilan xushbo'y rangli suv sotib olmaysiz. Xaynz soya sousini yaxshiroq sotib oling - bo'yoq sifatida sun'iy qo'shimchalar yo'q, faqat tabiiy karamel.

Maslahat
Tuzlash uchun emas, balki salat navlarida bodringni tanlang. Qanday aytish kerak? Ular "sivilce" va oq tikanlar bilan quyuq yashil bo'lishi kerak. Albatta, agar tuzlangan bodring (jigarrang yoki qora tikanlar bilan) salatga kirsa, hech qanday dahshatli narsa bo'lmaydi, lekin iloji bo'lsa, salat bodringidan foydalanish yaxshidir.

Yong'oq bilan karam

Bunday salatni karam bilan tayyorlashga harakat qiling, sizga albatta yoqadi! Ta'mi ajoyib!

Tarkibi:
Hammayoqni - 400 g
Yong'oq - 100 g
Dereotu, maydanoz 1 dona
Tuz, maydalangan qalampir - ta'mga
Kiyinish uchun zaytun moyi

Tayyorlanishi:

Yong'oqni quruq qovurilgan idishda qovuring, so'ng salqin va tozalang.

Hammayoqni mayda to'g'rab oling, tuzlang, qo'llarimiz bilan burishtiring.

Dereotu, maydanozni maydalang, karam bilan birlashtiring. Tuz, ta'mga maydalangan qalampir, yong'oq qo'shing.

Salatani tuzlang zaytun yog'i, aralashtiring va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Hammayoqni va oq pishloqli salat retsepti

Oddiy va mazali sabzavotli salat feta pishloq bilan. Salat juda sog'lom, engil, bahor-yoz. Bundan tashqari, u chiroyli va ishtahani ochadi - ajoyib gazak va ajoyib qo'shimcha bayram dasturxoni... Tez tayyorlanadi, xarajatlar kichik, shuning uchun biz pishiramiz va ovqatlanamiz.

Tarkibi:
Salat uchun
Oq karam - 100 g
Sabzi - 50 g
Bodring - 150 g
Feta pishloq - 100 g
Yangi arpabodiyon - 10 g
Yoqilg'i quyish uchun
Extra Virgin zaytun moyi - 20 ml
Limon sharbati - 0,5 choy qoshiq.
Tuz - 1 chimdik
Salat uchun ziravorlar - 1 g

Tayyorlanishi:

Hammayoqni chuqur idishga solib, yangi sabzi maydalang.

Keyin idishga tug'ralgan yangi bodring qo'shing.

Keyin yana bir dilimlenmiş feta pishloq va tug'ralgan yangi o'tlar.

Aralashtiring, tuz, ziravorlar qo'shing. Limon sharbatini siqib oling, zaytun moyini quying va yana aralashtiring.

Pishloqli yangi karam salatasi tayyor, siz darhol ovqatlanishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Pomidor va mayonez bilan rang-barang karam salatini qanday tayyorlash mumkin

Boy ta'mga ega oddiy salat.
Tarkibi:
Qizil karam - 200-250 g
Oq karam - 200-250 g
Tuxum - 1-2 dona.
Pomidorlar - 80-120 g
Yong'oq - 40-50 g
Mayonez - 5-6 osh qoshiq. qoshiqlar
Dereotu - 0,5 dona
Ta'mga tuz

Tayyorlanishi:

Oq karamni mayda to'g'rab oling, tuz bilan aralashtiring va yaxshilab ezib tashlang, shunda u yumshoq bo'ladi va sharbatlar oqadi.

Bundan tashqari, qizil karamni mayda to'g'rab oling va sharbatini chiqarib yuboradigan tarzda maydalang.

Tuxumni qaynatib oling va mayda choping.

Pomidorlarni maydalang.

Arpabodiyonni yaxshilab choping.

Hammayoqni, tuxumni, pomidorni va arpabodiyonni birlashtiring. Aralashtiring. Hammayoqni salatiga yeryong'oq va mayonez qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun.

Hammayoqni salatasi tayyor. Yoqimli ishtaha!

Lavlagi bilan yangi karam salatasi

Sabzavotli salatlar etarlicha engil va mazali gazak... Har qanday muzlatgichda turli xil sabzavotlarni topish mumkin. Kimdan oddiy ishga qabul qilish sabzavotlardan siz juda qoniqarli, mazali va ayni paytda foydali salat tayyorlashingiz mumkin.
4 ta porsiya uchun ingredientlar:
Oq karam - 100 g
Sabzi - 100 g
Konservalangan no'xat - 100 g
Lavlagi - 1 dona.
Peking karam - 50 g
Ta'mga tuz
kungaboqar yog'i - 30 g

Tayyorlanishi:

Mening lavlagi va qaynatish uchun belgilangan. Hammayoqni mayda maydalab, chuqur idishga o'tkazing.

Biz sabzi suvda yuvamiz, tozalaymiz va uzun somon bilan qirg'ichdan o'tkazamiz. Biz uni karamga yoyib chiqdik.

Lavlagi va karam bilan salat tayyorlash uchun siz ham yangi, ham olishingiz mumkin konservalangan no'xat... Mavsumda bo'lmasa, siz no'xat bilan konservadan olishingiz mumkin. Biz uni ochamiz, ozgina quritamiz va qolgan ingredientlarga qo'shamiz.

Lavlagi pishganida, ularni bir oz sovib turing, so'ngra ularni qo'pol qirg'ichga surting. Go'zallik uchun biz Peking karamining barglarini yig'amiz va barchasini idishga solamiz. Har bir narsani tuzlang, yog 'qo'shing va aralashtiring.

Biz yotamiz tayyor salat lavlagi va karam bilan piyola va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Go'sht va turp bilan o'zbek karam salatasi

Asl samimiy va mazali sharqona taom.
Tarkibi:
Mayonez (bilan bedana tuxumi"Maheev" dan) - 100 g
Mol go'shti (qaynatilgan) - 300 g
Tovuq tuxumi (qaynatilgan) - 3 dona.
Turp (oq (margelan, oq it, daikon)) - 100 g
Sabzi (o'rta) - 1 dona.
Bodring - 1 dona.
Oq karam - 100 g
Sirka (stol) 9% - 1 osh qoshiq. l.
suv - 6 osh qoshiq. l.
Ta'mga tuz
Qalampir aralashmasi (yangi maydalangan)

O'zbek salatini qanday tayyorlash mumkin

Sabzi va turpni yuving, tozalang, kesib oling yoki ingichka bo'laklarga surting.

Sabzi va turpni tuzli suv va sirka bilan to'ldiring va 15 daqiqaga qoldiring.

Bodringni chiziqlar bilan kesib oling. Hammayoqni yupqa chiziqlar bilan tuz bilan ozgina surting.

Sabzi va turpni siqib oling. Ularga karam, bodring va ingichka chiziqlar bilan kesilgan qaynatilgan mol go'shti qo'shing (tolalar bo'ylab).

Tug'ralgan qaynatilgan tuxum qo'shing.

Salatni kiyinish uchun Maheev mayonezini bedana tuxumi bilan olib, salatga soling.

Biz aralashtiramiz.

Yangi maydalangan qalampir aralashmasi bilan seping. Yoqimli ishtaha!

Turp, pomidor va qovoq urug'lari bilan bahor salatasi

Bahor ko'katlaridan tayyorlangan yangi sog'lom sabzavotli salat.

Tarkibi:
Yosh karam - 0,5 bosh karam
Limon - 0,5 dona. (limon sharbati sirka bilan almashtirilishi mumkin)
Turp - 6-7 dona.
Gilos pomidorlari - 5-6 dona.
qaynatilgan tuxum - 2 dona.
Yashil salat - 0,5 dona
Yashil piyoz - 2 dona.
Qovoq urug'i yog'i (siz boshqa o'simlik moyini olishingiz mumkin) - 2 osh qoshiq. l.
Tozalangan qovoq urug'lari - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
Ta'mga tuz
Tatib ko'rish uchun qalampir

Sabzavotli salat qanday tayyorlanadi

Salat uchun qattiq qaynatilgan tuxum, sovuq suv ostida salqin.

Hammayoqni juda kichik chiziqlar bilan kesib oling va uni limon sharbati bilan seping.

Marul barglarini yirtib tashlang yoki ularni qo'pol ravishda kesib tashlang. Yashil piyozni kichik halqalarga kesib oling, ko'katlarni choping. Turpni ingichka bo'laklarga kesib tashlang. Biz hamma narsani aralashtiramiz, tuz va qalampir. Biz qovoq o'simlik yog'i bilan to'ldiramiz.

Salatani salat idishiga soling, seping qovoq urug'lari... Sabzavotli salatni gilos pomidorining yarmi va qaynatilgan tuxum bo'laklari bilan bezang. Yoqimli ishtaha!

Sarimsoq kiyinish bilan baharatlı yosh karam salatasi

Yangi karam, silantro va sarimsoqning kombinatsiyasi nafaqat mazali, balki g'ayrioddiy. Yaxshi salat- qimmat emas, tez, engil va foydali.
Tarkibi:
Oq karam - karamning 1/2 boshi
Cilantro - 1 dona
Bodring - 1 dona. (yangi)
Sarimsoq - 1 chinnigullar (katta yoki 2 ta kichik)
O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
Qora qalampir - ta'mga (maydalangan)
Ta'mga tuz

Tayyorlanishi:

Hammayoqni, bodringni va silantroni yuving.

Hammayoqni mayda kesib oling va sharbat paydo bo'lguncha qo'llaringiz bilan siqib oling.
Bodringni tilimga kesib oling, silantroni maydalang. Kiyinish uchun sarimsoqni sarimsoq press bilan maydalang. Uni o'simlik yog'i bilan aralashtiring. Hammayoqni, bodringni va silantroni birlashtiring. Yoqilg'i quyish. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

Oddiy salat tayyor. Yoqimli ishtaha!

Uzum, olma va karamning shirin salatasi

Vitamin, yorqin va suvli salat aftidan mos kelmaydigan ingredientlar bilan! Qizil karam olma va uzum bilan juda yaxshi "o'ynadi" va natijada biz shirinlikka ega bo'lamiz. shirin salat... Ammo shakarni bir chimdik tuz bilan almashtirsangiz va zira, zira va ozgina qo'shsangiz muskat yong'og'i- keyin biz go'shtli taom uchun garnitür sifatida ajoyib salat olamiz.
Tarkibi:
To'q uzum - 150 g
Qizil karam - 0,5 bosh karam
Limon - 0,5 dona.
Shakar - 4 osh qoshiq
olma - 1 dona.

Shirinlik salatini qanday qilish kerak

Hammayoqni mayda to'g'rang.

Katta uzumlarni yuving, yarmiga bo'ling, urug'larni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Olmani ingichka bo'laklarga kesib oling.

Hammayoqni, uzumni va olma bo'laklarini birlashtiring.

Shakar, limon sharbati qo'shing va salatni aralashtiring.

Porsiyalangan idishlarga soling va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Olma va avakado bilan vitaminli karam salatasi

Limon, olma va avakado aromasining nozik nordonligi bilan barcha lazzatlarni yaxshi birlashtiradigan juda oddiy va mazali salat.

Tarkibi:
Yosh karam, oq karam - 200-250 g
Avakado - 1 dona.
Shirin va nordon olma - 1 dona.
Yashil piyoz - 2 dona
Limon - yarmi
Ta'mga tuz
Maydalangan qora qalampir
Avakado yog'i (zaytun) - 2 osh qoshiq. l.
Dereotu ko'katlar - 2 novda

Salatni qanday qilish kerak

Avakadoni tozalang. Limonning qobig'ini olib tashlang.

Hammayoqni mayda to'g'rang. Olmani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va darhol limon sharbatini quying. Limon qobig'ini qo'shing.
Tug'ralgan yoki tug'ralgan avakado va tug'ralgan yashil piyoz qo'shing.

Tuz va murch seping, yaxshilab aralashtiramiz, moy bilan to'kib tashlang va ustiga arpabodiyon bilan bezang. Yoqimli ishtaha!

Ovqatlanish xonasida bo'lgani kabi sabzi bilan karam. Video retsept

Yoqimli ishtaha!

Maslahat
Yosh karam, erta navlardan foydalanish yaxshidir. Agar kuzgi navlarning karamlari qattiq bo'lsa, uni kesib bo'lgach, sharbat paydo bo'lguncha uni qo'llaringiz bilan maydalashingiz kerak.

Sirka bilan karam va sabzi salatining retsepti

Mazali salat karam "Zakuson" samimiy ovqatdan keyin nonushta uchun, ayniqsa, yaxshi.

Tarkibi:
Oq karam - 5 kg
Sabzi - 1 kg
Piyoz - 1 kg
Shirin qalampir - 1 kg
Shakar - 1 stakan
O'simlik yog'i - 1 stakan
Sirka 9% - 1-1,5 stakan
Tuz - 3-5 osh qoshiq l.

Sirka bilan coleslaw salatini qanday qilish kerak

Sabzini tozalang va yuving. Dag'al qirg'ichdan o'tkazing.

Qalampirni yuving, urug'larni olib tashlang. Chiziqlarga kesib oling.

Hammayoqni yuqori barglarini olib tashlang, mayda choping. Tuz seping va ozgina yumshatish uchun qo'llaringiz bilan yoğurun.

Piyozni tozalang, yuving va ingichka yarim halqalarga bo'ling. Shirinlik va rang uchun siz bir oz Qrim piyozini qo'shishingiz mumkin.

Barcha tayyorlangan sabzavotlarni idishga soling. Kiyim tayyorlang - buning uchun tuz, shakar, yog 'va sirkani aralashtiring. Sirka bilan ehtiyot bo'ling - kimdir nordonni yaxshi ko'radi, ba'zilari esa yoqmaydi, shuning uchun sirkani asta-sekin va ta'mga qarab qo'shing.
Sabzavotlar ustiga kiyinishni to'kib tashlang, hamma narsani yaxshilab va yaxshilab aralashtiring. "Zakuson" karam salatasi tayyor. Ovqatlanishingiz mumkin.

Salatani toza bankalarga soling, tamplang. Hammayoqni bankalarini muzlatgichga yoki boshqa sovuq joyga qo'ying.

Salat 2 hafta davomida saqlanishi mumkin. U buzilmaydi va o'z xususiyatlarini saqlab qoladi foydali xususiyatlar... Yoqimli ishtaha!

Eslatmada
Olish sirlaridan biri mazali taom aynan yupqa maydalagich. Qanchalik yupqa kessangiz, shunchalik mazali bo'ladi.

Kuzgi salat

Mazali va tayyorlanishi oson karam sabzavotli salat. Kuzgi salat uchun mahsulotlar qimmat emas, lekin bunday taom bayramona stolda ham xizmat qilishi mumkin, salatni piyoz va bodring atirgul bilan bezash mumkin. Bu salat har qanday go'shtli taomlar bilan yaxshi ketadi.

Tarkibi:
Yangi oq karam - 400 g
Piyoz - 60 g
Tuzlangan bodring - 4 dona.
Yangi sabzi - 80 g
Sirka - 1 osh qoshiq
Shakar - 2 chimdik
Ta'mga tuz
Mayonez - 2 osh qoshiq. l.

Kuzgi karam salatini qanday tayyorlash mumkin

Piyozni halqalarga kesib oling. Idishga soling, tuz qo'shing, ta'mga shakar va sirka qo'shing. Piyoz to'liq qoplanishi uchun suvga to'kib tashlang, 15 daqiqaga qoldiring. Hammayoqni maydalang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuz va shakarni ta'mga soling, karamni qo'llaringiz bilan siqib oling, sabzi bilan aralashtiring.

Bitta bodringdan atirgul yasang. Qolgan bodringlarni chiziqlar bilan kesib oling.

Piyozdan suvni to'kib tashlang, siqib oling, bezak uchun bir oz piyoz qoldiring.

Hammayoqni sabzi, bodring, piyoz, mayonez bilan salat idishiga soling. Aralashtiring.

Salatani salat idishiga soling, ustiga piyoz bilan kuz salatini bezang, bodring atirgulini, uchta maydanoz barglarini qo'ying. Hammayoqni kuz salatasi stolda xizmat qilishi mumkin.
Bundan tashqari, bu salat dengiz qisqichbaqalari, Qisqichbaqa go'shti, midiya, qovurilgan halqalar bilan salat uchun yostiq sifatida ishlatilishi mumkin. Yoqimli ishtaha!

Kızılcık va tovuq jigari bilan oq karam salatini tayyorlash

Mazali va qiziqarli salat kızılcık bilan. Bu juda oddiy va tez tayyorlanadi, lekin ayni paytda g'ayrioddiy, mazali va juda sog'lom.
U qarsillab karam, yorqin kızılcık, suvli olma va tender tovuq jigarini o'z ichiga oladi. Jigarning baxmal to'qimalari qarsillab karam va olma shirin yangiligi bilan ajoyib tarzda ta'kidlanadi va kızılcık nordonligi ortiqcha yog'ni yo'q qiladi.
Fennel ko'katlari anis va tiniqlikni qo'shadi.
Tarkibi:
Oq karam - 400 g
Kızılcık - 100 g
Tovuq jigari - 200 g
olma - 1 dona.
zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.
O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.
Ta'mga tuz
Shakar - 1 osh qoshiq
Qora qalampir - ta'mga
Fennel - ixtiyoriy ko'katlar
Sharob sirkasi - 0,5 choy qoshiq

Kızılcık va tovuq jigari bilan coleslaw qanday tayyorlanadi

Oq karamni yuving va mayda choping. Agar arpabodiyon ildizidan foydalansangiz, uni juda ingichka qilib kesib oling.

Olmalarni tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing.

Tovuq jigarini katta bo'laklarga bo'ling. Skovorodkani oldindan qizdiring, bir osh qoshiq o'simlik yog'ini quying va qovuring tovuq jigari har ikki tomonda uch daqiqa davomida. Tuz va murch seping va idishdan olib tashlang.

Salat idishida zaytun moyi, oq sharob yoki birlashtiring Olma sirkasi, tuz, qora murch va ozgina shakar. Tug'ralgan karam va olmalarni bu sous bilan seping, kızılcık qo'shing. Jigar bo'laklari bilan to'ldiring va arpabodiyon yoki arpabodiyon bilan bezang.

Darhol xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Karam bilan qovoq salatasi

Yozda biz issiqlik bilan ishlov berishsiz salatlar tayyorlaymiz - qattiq vitaminlar. Buning uchun maydalangan yosh karam juda mos keladi, qovoq esa ziravorlar va xilma-xillik uchun juda yaxshi. Ko'pchilik ovqat yemaydi yangi qovoq, lekin behuda, sinab ko'rishga arziydi - bu mazali!

Tarkibi:
Qovoq yoki qovoq - 1 dona.
Oq karam - 200 g
Yashil piyoz
Uzum yadrosi yog'i - 3 osh qoshiq. l.
Maydalangan qora qalampir - 2 chimdik
Shakar - 1 chimdik
Limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.
Tuz - 1 chimdik
Yangi arpabodiyon - 3 ta shox

Hammayoqni va qovoqli salatni qanday qilish kerak

Yosh kichik qovoqni yuving va ingichka chiziqlar bilan kesing.

Bir oz tuz qo'shing va limon sharbati bilan seping. Uni 10 daqiqaga qoldiring, qovoq marinadlanadi va elastik va buzilmaydigan bo'ladi.

Yosh va suvli karam tinerni maydalang, shakar, qalampir (1 chimdik) seping va barmoqlaringiz bilan bir oz eslang.

Piyoz va arpabodiyonni yuving, namlikni silkitib, choping.

Plastinada barcha sabzavotlar va o'tlarni birlashtiring.

Ta'mga tuz soling va uzum yadrosi yog'i va qalampir (1 chimdik). Sekin aralashtiramiz.

O'tlar bilan qovoq va karam salat tayyor. Yoqimli ishtaha!

Bodring va bolgar qalampiri bilan Osiyo uslubidagi yangi karam salatasi

Hammayoqni va bodring salatasi asosiy ingredientlarning arzonligi va mavjudligi tufayli doimiy ravishda mashhur. butun yil davomida... Yangisini pishirishga harakat qiling, g'ayrioddiy salat hic. Soya yoki baliq sousi Biz oddiy salatni murakkab sharqona gazakka aylantirib, yangi qarsillab karamni mukammal tarzda to'ldiramiz.
Hammayoqni va bodringdan tashqari, tiniqlik, ta'm va rangning yorqinligi taomga qo'shiladi. Shirin qalampir, ideal qizil va yashil. Agar qo'lingizda bo'lsa, uni butunlay osiyolik qilish uchun soya novdalarini qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
Oq karam - 400 g
Bodring - 200 g
Bolgar qalampiri - 2 dona. qizil va yashil
Sarimsoq - 2 chinnigullar
Susan - 2 osh qoshiq l.
Soya sousi - 4 osh qoshiq l.
Sirka - 3 osh qoshiq. l. guruch, tercihen qorong'i
O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l.

Osiyo uslubidagi oq karam salatini bodring bilan qanday qilish kerak

Birinchidan, biz salatning ta'mini aniqlaydigan kiyinishni qilamiz. Buning uchun sarimsoqni ohakda maydalang yoki matbuotdan o'tkazing.

Tug'ralgan sarimsoqni shisha yoki idishga soling, sirka, soya sousi va o'simlik moyini quying. Har bir narsani aralashtirish uchun kiyinishni yaxshilab silkiting. Agar kerak bo'lsa, bu kiyim muzlatgichda bir haftagacha saqlanishi mumkin. Osiyo salatlari uchun neytral lazzat va xushbo'y hidli guruch kepagi yog'ini ham ishlatishingiz mumkin.

Bodringni tozalang va yarim doira shaklida kesing.

Hammayoqni ingichka qilib to'g'rang. Bu salat yosh karamdan eng mazali bo'lib, Peking karami bilan variantni ham sinab ko'rishingiz mumkin.

Biz shirin qalampirni urug'lardan tozalaymiz, yuvamiz va ingichka chiziqlar bilan kesib tashlaymiz.

Har bir narsani kiyinish bilan aralashtiring. E vitamini va kaltsiyning haqiqiy xazinasi bo'lgan mazali va sog'lom kunjut bilan tepaga seping. Plastik o'ram bilan yoping va bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Shu bilan bir qatorda, soya sousining bir qismini yoki barchasini baliq sousi bilan almashtirishingiz mumkin, siz juda qiziqarli ta'mga ega bo'lasiz. Yoqimli ishtaha! Ovqat pishirishdan zavqlaning!

Hammayoqni, rezavorlar va mevalardan tayyorlangan original vitaminli taom

Ushbu salatning o'ziga xos xususiyati shundaki, uning massasining yarmidan ko'pi meva va rezavorlardan iborat. Lekin salat umuman shirin emas. Bu salat go'sht bilan yaxshi ketadi. Asal (grechkadan yaxshiroq), zaytun moyi, apelsin sharbati va undan iborat qiziqarli shirin va nordon sos. apelsin qobig'i apelsin, kivi va klyukva nordonligi bilan salatada muvozanatli. Bu salat va mayizda juda mos keladi.

Tarkibi:
Salat uchun
apelsin - 1 dona.
Yengil mayiz - 30 g
Oq karam - 200 g
Kivi - 1 dona.
Yangi kızılcık - 20 g
Yoqilg'i quyish uchun
Xantal - 5 g
Extra Virgin zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.
Asal - 1,5 osh qoshiq. l.
Maydalangan qora qalampir - 0,2 g
Tuz - 2 g

Vitaminli salatni qanday qilish kerak

Hammayoqni juda mayda to'g'rang.

Tuz seping, sharbat chiqarilgunga qadar qo'llaringiz bilan ishqalang, qora murch seping.

Mayizlarni yuving va qaynoq suvda 3 daqiqa davomida namlang.

Apelsinni yaxshilab yuvib tashlang, kuydiring. No'xatni maydalang. Teri va chuqurchalarsiz apelsin filetosini qismlarga ajrating. Sharbatni apelsin frezasidan saqlang.

Kiyinish uchun asal, zaytun moyi, xantalni birlashtiring.

Apelsin sharbati va qobig'i, bug'langan mayiz qo'shing. Mayizni 2 daqiqa qaynatib oling.

Hammayoqni va kiyinishni birlashtiring.

Dilimlangan kivi qo'shing.

Apelsin bo'laklarini qo'shing.

Keyin kızılcık.

Aralashtirish oson. Darhol xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Shunday qilib, suvli sevuvchilar uchun sog'lom salatlar yangi karamdan har qanday lazzat uchun retseptlar tanlovi, o'zingiznikini tanlang. Stol ustidagi turli taomlar bilan yaqinlaringizni xursand qiling. Sizni 9-may G'alaba kuni bilan YouTube'dagi bayram tabriklari kanalimga taklif qilaman, kanalga obuna bo'ling, ijtimoiy tarmoqlarda chiroyli tabriklar videosini baham ko'ring.

Bu yozgi pikniklar uchun ham qo'l keladi.Yozda esa kvasda, kefirda, mineral suvda, zardobda, yogurtda, ayronda, limon sharbatida va suvda to'g'ri keladi. Va menga hamkasbim Natalyaning blogidagi foydali maqola yoqdi sovuq lavlagi borschini bosqichma-bosqich retseptlar, mashhur mazali osh yoz vaqtida. Ovqat pishirishdan zavqlaning! Mening blogimda keyingi safargacha.

10 original salatlar yangi karam

Ananas bilan 1 asl karam salatasi

Hammayoqni ingichka qilib kesib oling, keyin uni qo'llarimiz bilan yaxshi eslang. Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga bo'ling. Mayizlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 20 daqiqaga qoldiring. Ananas bankasidan sharbatni to'kib tashlang va ananaslarni mayda kubiklarga bo'ling.

Endi karam, piyoz, ananas, mayiz, ta'mga tuz qo'shing, mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring. 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Siz bahramand bo'lishingiz mumkin!

Qarag'ay yong'oqlari bilan 2 karam salatasi

• Hammayoqni - karamning kichik boshining to'rtdan bir qismi
• Pomidor - 2 dona. o'rtacha hajmi
• Bodring - 1 dona.
• Yashil reyhan - 3 novda
• Dereotu - 3 ta shox
• qarag'ay yong'oqlari - 50 g
• Salat zaytun moyi
• Balsamik sirka
• tuz

Hammayoqni maydalab, salat idishiga soling, tuz qo'shing va sharbati oqmaguncha maydalang. Buni qilish juda muhim, keyin karam yumshoq, yumshoq bo'ladi. Pomidor va bodringni mayda to'g'rang. Biz ko'katlarni olamiz, barcha qalin poyalarni olib tashlaymiz, qolganlarini juda, juda nozik, tom ma'noda gruelga kesib tashlaymiz. Qo'shish qarag'ay yong'oqlari, balsamik sirka (choy qoshiq), zaytun moyi va yaxshilab aralashtiriladi!

3 ta olxo'ri salat

• 1 ohakning qobig'i va sharbati
• maydalangan o'rik - 100 g
• mayonez - 2 osh qoshiq. l.
• o'rta kattalikdagi sabzi - 1 dona.
• tozalangan yong'oq- 100 g
• oq karam - karamning 1/2 boshi
• tatib ko'rish uchun tuz

Olxo'rini yuving va 10 daqiqa davomida iliq suvda namlang. Hammayoqni yuqori qo'pol barglaridan tozalang, yarmini kesib oling va dastani olib tashlang. Barglarni mayda to'g'rang. Sabzi tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Hammayoqni sabzi bilan aralashtirib, ohak sharbatini to'kib tashlang, tuz bilan ziravorlang va kuch bilan yaxshilab silang.

O'rikni mayda bo'laklarga bo'linib, filtrga tashlang. Yong'oqlarni qo'pol bo'laklarga aylantiring. Hammayoqqa o'rik, yong'oq va ohak qobig'ini qo'shing. Aralashtiring va 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin mayonez bilan tatib ko'ring.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan 4 ta karam salatasi

• Yangi oq karam - yarim bosh
• Konservalangan makkajo'xori - kavanoz
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 300 gr.
• Tovuq tuxumi - 3 dona.
• Olma yangi
• Mayonez - mazali (uyda tayyorlangan mayonez yaxshiroq - retsept)
• Ta'mga tuz

Qisqichbaqa tayoqchalarini muzdan tushiring va chiziqlar bilan kesing. Hammayoqni, tuzni kesib oling va sharbat paydo bo'lguncha maydalang, keyin uni siqib oling. Olmalarni qisqichbaqa tayoqchalari bilan bir xil chiziqlar bilan kesib oling.
Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, chiziqlar bilan kesib oling, makkajo'xori qo'shing, mayonez bilan mavsumni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Salatani salat idishlariga soling va o'tlar bilan seping.

Zanjabil sharbati bilan 5 ta original karam salatasi

• 400 gr. oq karam
• 1 qizil bulg'or qalampiri
• 1 bodring
• 0,5 limon
• 1 ta kompyuter. piyoz
• 2 osh qoshiq zaytun moyi
• 1 choy qoshiq zanjabil sharbati

Hammayoqni yaxshilab choping. Limonni juda mayda maydalang yoki uni oziq-ovqat protsessorida maydalang. Hammayoqqa limon qo'shing va qo'llaringiz bilan yaxshilab maydalang.
Bodring va qizil bulg'or qalampirini ingichka tilimga kesib oling. Piyozni ingichka halqalarga kesib oling. Hammayoqqa qo'shing, aralashtiring. Salatani zaytun moyi va zanjabil sharbati bilan seping.

6 ta karam va olma salatasi

• Hammayoqni (yaxshisi yosh) 300 gr.
• Sabzi 1 dona.
• olma 1 dona.
• Dereotu ko'katlarni tatib ko'rish uchun
• Yashil piyoz - ta'mga
• Ta'mga tuz
• Shakar 1 osh qoshiq
• Limon sharbati 1 osh qoshiq
• Zaytun yoki kungaboqar yog'i 4 osh qoshiq
• Qalampir aralashmasi (yaxshisi yangi maydalangan)

Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olmani tozalang, yadroni olib tashlang va shuningdek, maydalang. Dereotu maydalang, yashil piyozni mayda maydalang. Salat uchun barcha sabzavotlarni aralashtiring, siz salatni qo'llaringiz bilan engil maydalashingiz mumkin. Kiyinish uchun shakar, tuz, limon sharbati va moyni aralashtiring, yangi maydalangan qalampir qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Olingan sarimsoqni salat ustiga to'kib tashlang.

Misr va baliq tayoqchalari bilan 7 karam salatasi

karam, bodring, makkajo'xori, olma, piyoz, baliq tayoqchalarini chopish, ta'mga tuz, maydanoz, arpabodiyon, mayonez yoki smetana bilan mavsum, agar mavjud bo'lsa, limon sharbati qo'shing.

karam, ko'p arpabodiyon, juda ko'p yashil piyoz... Mayonez bilan mavsum.

8 ta qaynatilgan tuxumli karam salatasi

Yangi Peking karamini maydalang. Yangi qizil yoki oq piyozni maydalang. Qaynatilgan tuxum. Tuz va qalampir. Yangi arpabodiyon qo'shing. (Muzlagan qoldiqni hozir muzlatgichga qo'ydim). Bundan tashqari, kunjut yoki zig'ir urug'ini qo'shishingiz mumkin. Mayonez bilan mavsum.

Tuxum har doim karam bilan birlashtiriladi va unga kaloriya qo'shadi - uni har qanday karam salatlariga qo'yishingiz mumkin. Va sof sabzavotli karam, pomidor, har qanday ko'katlar ham ketadi. Umuman olganda, ijodkorlikning to'liq erkinligi - karam bilan siz eng ko'p pishirishingiz mumkin turli xil salatlar, ayniqsa retseptni saqlamaslik, asosiy narsa tuzni unutmaslikdir.

9. Tuxumli yana bir mazali yangi karam salatasi.

Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, ta'mga tuz qo'shing va uni qo'llaringiz bilan muloyimlik bilan yoğurun. Endi bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Keyin tuxumni qaynatamiz, sovutib, oq va sarig'iga ajratamiz. Tuxum oqini mayda kubiklarga kesib oling va sarig'ini mayonez bilan maydalang. Endi biz karamni bodring bilan birlashtiramiz va tuxum oqi... Bu massaga sarig'i bilan maydalangan mayonez qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Salat tayyor bo'lgach, uni salat idishiga soling, tug'ralgan arpabodiyon yoki maydanoz bilan bezang va xizmat qiling.

Yangi karam salatlari yilning istalgan vaqtida yaxshi. Ular bolalar va to'g'ri va rioya odamlar kundalik ratsionida ajralmas hisoblanadi sog'lom ovqatlanish... Hammayoqni salatlari vitaminlar va mikroelementlarga boy, ular yoqimli ta'mga ega va ularni tayyorlash minimal vaqtni oladi. Karam bilan engil, tetiklantiruvchi va suvli sabzavot aralashmalari turli xil yonma-ovqatlarni, shuningdek, go'sht va parranda go'shti idishlarini to'ldiradi.

Yangi karam bilan salatlarning shubhasiz afzalligi past narx va mavjudlikdir. Hammayoqni qishda ham, yozda ham do'kon javonlarida katta assortimentda taqdim etiladi. Ovqat tayyorlash uchun zamonaviy uy bekalari quyidagi karam turlaridan foydalanadilar: oq karam, qizil karam, kolrabi, gulkaram, xitoy, Bryussel gullari va brokkoli.

Har xil turdagi karamning afzalliklari va mosligi
Xom shaklida karamning barcha turlari hayvonot va o'simlik mahsulotlari bilan mukammal uyg'unlashadi. Bu sabzavotlar faqat sut va mevalar bilan mos kelmaydi, qizil va oq karam bundan mustasno. Ruslar orasida eng keng tarqalgan oq karam tanani to'ydiradi E, C vitaminlari va K, shuningdek, balast moddalari va foliy kislotasi. Ushbu karamdan salatlarning qo'shimcha tarkibiy qismlari sifatida: yashil olma, kızılcık, sabzi, lavlagi, piyoz, bodring, qovoq, maydanoz, arpabodiyon va boshqa ko'katlar.

Savoy karam kam mashhur emas. Bu E va B6 vitaminlari manbai. Savoy karam pishirilganda eng yaxshi ta'm xususiyatlariga ega, ammo yangi bo'lsa, u ko'pchilik sabzavotlardan kam emas. U sabzi, bodring, turp, o'tlar va o'tlar bilan birlashtirilishi mumkin. Qizil karam shamollash va gripp uchun foydalidir, u anor, qora smorodina, yashil loviya, marul, bulg'or qalampiri, nordon olma va yong'oqlar. Qolgan turlar ham sanab o'tilgan komponentlar bilan birgalikda juda yaxshi. Va faqat rangli karam individual, u don va ko'katlar aralashmasida eng jozibali.

Salat uchun karamni tanlash

Bozorda karamni tanlashda, birinchi navbatda, e'tibor berish kerak tashqi ko'rinish... Chiroyli och yashil, yashil yoki to'q binafsha rangdagi sabzavotlar (masalan qizil karam) rang berish, shikastlanmaslik, chuqur yoriqlar, qoralangan va chirigan joylar. Bosilganda, karam deformatsiyalanmasligi kerak, qoida tariqasida, bunday nuqson etishmovchilikni ko'rsatadi. Yumshoq va maydalangan karam salatlar uchun mos emas. Optimal vazn 1-1,5 kg ni tashkil qiladi. Hammayoqni dumining mavjudligi talab qilinadi, uning uzunligi 3 dan 5 sm gacha o'zgarib turadi Barglar karam boshiga mahkam o'rnashishi kerak. Xushbo'y hid yangi, begona hidlarsiz xush kelibsiz. Kesilgan joyda karam toza, qora jigarrang dog'larsiz bo'lishi kerak. Ta'mi tanlangan turga mos kelishi kerak.

Yangi karam bilan salatlar

Hatto an'anaviy salat yangi karam va sabzi yoki bodring bilan bayramona taom darajasiga ko'tarilishi mumkin, buning uchun siz shunchaki kiyinish bilan tajriba qilishingiz kerak. Klassik kiyinish sabzavot aralashmasi uchun karam olma sirkasi, shakar, tuz va mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shilishi bilan o'simlik moylari asosida tayyorlanadi.

Quyidagi retseptlar bo'yicha ham kiyinishlarni tayyorlashingiz mumkin:
* tabiiy yogurt, xantal, limon sharbati va tuz;
* mayonez, guruch sirkasi, limon sharbati, horseradish, quruq xantal, tuz va maydalangan qora murch;
* zaytun moyi, asal, balsamik sirka, tug'ralgan yangi zanjabil, maydalangan sarimsoq va tuz;
* zaytun moyi, olma sirkasi, xantal, quritilgan maydalangan rayhon, maydalangan sarimsoq, shakar, tuz va maydalangan qora murch;
* tabiiy yogurt, kapers, xantal, limon sharbati, tuz va maydalangan qora murch.

Salom.

Bugun biz karam salatlarini pishiramiz. Agar siz hali unutmagan bo'lsangiz - blog bag'ishlangan to'g'ri ovqatlanish va vaznni nazorat qilish. Va agar biz karamni shu nuqtai nazardan ko'rib chiqsak, bu eng ko'plaridan biri sog'lom sabzavotlar... Men karam tarkibida tana uchun muhim bo'lgan barcha narsalarning qancha qismini sanab o'tmayman, chunki unda nima yo'qligini aytish osonroq. Masalan, uning tarkibida ko'p vitamin U borligini bilarmidingiz? Siz ham shunday vitamin borligini bilasizmi?

U vitamini (metilmetionin) yaralarni davolashda muhim rol o'ynaydi (gistaminni neytrallaydi), oshqozon kislotasini normallantiradi va organizmdagi xolin sintezida ishtirok etadi (B4 vitamini)

Shu bilan birga, U vitamini, boshqa vitaminlar kabi, issiqlik bilan ishlov berish jarayonida yo'q qilinadi. Shunday qilib, karamni xom shaklda iste'mol qilish, agar oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar uchun panatseya bo'lmasa, hech bo'lmaganda davolash va oldini olishda ajoyib yordam beradi.

Shuning uchun men shaxsan o'z fikrimni bildiraman - karam har doim menyuda bo'lishi kerak. Va ko'p miqdordagi salatlarda asosiy element sifatida foydalanish mumkinligini hisobga olsak, bu nafaqat oson, balki yoqimli ham.

Shunday qilib, karam salatlari.

Ovqatlanish xonasida bo'lgani kabi sabzi, sirka va shakar bilan karam salatasi

dan boshlaylik klassik retsept ko'pincha "vitamin" deb ataladigan salat. Menga kelsak, yangi sabzavot yoki mevalardan tayyorlangan har qanday salat deb atash mumkin.

Tarkibi:

Har birining o'ziga xos hajmi bor, shuning uchun men ma'lum miqdorda ovqat bermayman, faqat nisbatlarga e'tibor beraman.

Har 0,5 kg karam uchun bitta o'rta kattalikdagi sabzi qo'shing.

Bundan tashqari, bu miqdordagi mahsulotlardan tayyorlash uchun biz 2 osh qoshiq shakar, yarim osh qoshiq tuz va 4 osh qoshiq 9% sirka olamiz. Yoqilg'i quyish uchun o'simlik yog'i ishlatiladi.

Tayyorlanishi:

Hammayoqni maydalab, sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va sirlangan idishda tuz va shakar bilan aralashtiring.

Shundan so'ng, siz to'liq suv ostida bo'lishi uchun salat ustiga qaynoq suv quyishingiz kerak. Ha, bu salat tarkibidagi vitaminlarni kamaytiradi, lekin faqat bu ta'sir vitaminli salatning ta'mini ovqat xonasida bo'lgani kabi qiladi. Bu asosiy sir.

Shundan so'ng, sirkani to'kib tashlang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Bir daqiqa kuting va suvni to'kib tashlang. Bu vaqt tuz, shakar va sirka so'rilishi uchun etarli bo'ladi va karam yumshoqroq bo'ladi.

Umuman olganda, bu erda tayyorgarlik tugaydi, endi siz salatni muzlatgichga qo'yishingiz kerak, chunki sovuq holda beriladi.

Foydalanishdan oldin darhol o'simlik moyi bilan vitamin salatini to'ldirishingiz kerak.

Yoqilg'i quyish uchun tom ma'noda bir osh qoshiq moy etarli bo'ladi.

Yangi bodring, karam va pomidor bilan salat

Bu karam salatini "bahor" deb atashadi, shekilli, bodring va pomidor bahorda pishib yetiladigan birinchi sabzavotlardan biridir. Bundan tashqari, u juda tez, uni bir necha daqiqada tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

• Hammayoqni 300-500 gr
• 3 ta bodring
• 1 ta pomidor
• Kungaboqar yog'i
• Ta'mga tuz

Tayyorlanishi:

Hammayoqni chiziqlar bilan kesib oling, uni idishga soling va 1-2 daqiqa davomida maydalang, shunda u sharbat chiqaradi va yumshoqroq bo'ladi.

Bodring va sabzi mayda kubiklarga kesib oling va karamga qo'shing.

Salataga tuz va kungaboqar yog'i qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Bolgar qalampiri, sabzi va lahzali piyozli karam salatasi

Faqatgina bo'lgan boshqa salat retsepti yangi sabzavotlar... Va shuningdek, juda tez.

Tarkibi:

Ushbu retseptga ko'ra, salatni biroz vaqt davomida infuz qilish kerak. Buni kavanozda qilish yaxshidir, shuning uchun ingredientlar miqdori 3 litrli idishga o'ralishi mumkin bo'lgan miqdorda ko'rsatilgan.

• Hammayoqni - 2 kg
• Sabzi - 2 dona
• Piyoz - 1 dona
• Bolgar qalampiri - 2 dona
• Tuz - 1 osh qoshiq
• Shakar - 5 osh qoshiq
• Sirka - 4 osh qoshiq
• O'simlik yog'i - 6 osh qoshiq

Tayyorlanishi:

Hammayoqni maydalang, piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling, sabzi maydalagichda maydalang va qalampirni urug'lardan va bo'laklardan tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing.

Barcha ingredientlarni birlashtiring va aralashtiring.

Sabzavotlar juda ko'p, shuning uchun stol ustidagi hamma narsani aralashtirib yuboring.

Tuz va shakar qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.

Aralashtirganda, karamni bosmang, kerak bo'lgunga qadar sharbat oqishi kerak. Salat mayin bo'lishi kerak, ajin emas.

O'simlik yog'i va sirka qo'shing va uchinchi marta aralashtiring.

Salat tayyor va siz uni bankaga solib, molga yordamida ozgina maydalashingiz va tamping qilishingiz kerak.

Yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying, shunda sabzavotlar sirka bilan to'yingan bo'ladi va o'zi bir oz soviydi. Endi hammasi aniq. Yoqimli ishtaha!

Olma retsepti bilan yangi karam salatasi

Bu salatda menga olma beradigan nordon yoqadi. Va G'arbiy Sibirda ishlayotganimda, men ko'pincha kafe va restoranlarda ushbu salatga bir necha bo'lak kızılcık qo'shiladigan variantni uchrataman. Bu shunchaki ajoyib. Rossiyaning markaziy qismida haqiqiy suvli kızılcık topish juda muammoli ekanligi achinarli. Va do'konda muzlatilgan holda sotiladigan narsa, afsuski, bir xil emas.

Tarkibi:

• Hammayoqni - 300-500 gr
• Sabzi - 1 dona
• Semerenko olma (yoki har qanday nordon) - 1 dona

Yoqilg'i quyish uchun:

• Suv - 100 gr
• Tuz - 1 osh qoshiq
• Shakar - 1/2 choy qoshiq
• Sirka 9% - 2-3 osh qoshiq
• Kungaboqar yog'i

Tayyorlanishi:

Hammayoqni maydalang, sabzi va olma (teri bilan) mayda maydalagichda maydalang.

Sabzavotlarni bitta idishga soling va aralashtiring.

Xona haroratidagi suvni kichik idishga quying, tuz, shakar va sirka qo'shing, aralashtiring va salatga quying.

Faqat o'simlik yog'ini qo'shish, aralashtirish va salat tayyor bo'ladi. Yoqimli ishtaha!

Bankalarda qish uchun koreys karam salatasi - barmoqlaringizni yalang

Xo'sh, sof sabzavotli bo'lganlar tanlovining oxirgisi, ammo bugungi kun uchun oxirgisi emas, hozir iste'mol qilinadigan koreys salatidir va agar xohlasangiz, qish uchun ozgina ovqat tayyorlang.

Tarkibi:

• Hammayoqni - 1 kg
• Sarimsoq - 3-5 chinnigullar
• Bolgar qalampiri - 2-3 dona
• Sabzi - 2 dona
• Piyoz - 1 dona
• O'simlik yog'i - 6 osh qoshiq
• Shakar - 5 osh qoshiq
• Tuz - 2 osh qoshiq
• Sirka kislotasi (70%) - 1,5 osh qoshiq
• Maydalangan qora qalampir - 1 choy qoshiq
• Maydalangan qizil qalampir - 0,5-1 choy qoshiq (ta'mga qarab)

Nomidan taxmin qilganingizdek, salat achchiq bo'ladi.

Tayyorlanishi:

Sabzini oziq-ovqat protsessoridan o'tkazing yoki koreys tilida sabzi pishirish uchun maxsus qirg'ichdan o'tkazing. Sabzi uzun, ingichka chiziqlar bo'lishi kerak.

Uni karamga to'kib tashlang. U yerga qo'pol tug'ralgan bolgar qalampirini ham jo'natamiz.

Qalampir, tuz, shakar aralashmasi bilan tepaga soling va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Agar sizda kech navli karam bo'lsa, uni yumshatish uchun uni siqib, burishtiring. Agar karam erta navlardan bo'lsa, unda buni qilish kerak emas.

Keyin qo'shing sirka kislotasi va sabzavotlarni yana aralashtiring.

Endi piyozni tayyorlaymiz. Uni etarlicha kesish kerak katta bo'laklarda(bolgar qalampiri kabi) va uni qo'ying yuqori olov skovorodkada shaffof bo'lguncha o'simlik yog'i... Qovurish uchun barcha 6 qoshiq yog'ni panga quying.

Piyoz shaffof bo'lganda, unga sarimsoq qo'shing, sarimsoq pressidan o'tkazing va yana 2-3 daqiqa qovuring.

Olingan aralashmani moy bilan birga karamga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Shundan so'ng biz uni bir soatga qoldiramiz, shunda u infuz qilinadi va shundan keyin koreys karam salatasi eyishga tayyor.

Agar siz uni yirik kompaniya uchun emas, balki o'zingiz uchun tayyorlagan bo'lsangiz, uni uzoq muddatli saqlash uchun bankalarga solib qo'yishni taklif qilaman.

Belgilangan miqdordagi ingredientlardan siz 2 ta uch litrli banka uchun salat olasiz.

Agar siz keyingi bir necha oy ichida salat iste'mol qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni sterilizatsiya qilmasdan shunchaki toza bankalarga solib, muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Va agar u yerto'lada olti oygacha yoki undan ko'proq vaqt davomida saqlanishi kerak bo'lsa, unda birinchi navbatda banklarni sterilizatsiya qilish kerak.

Tovuqli karam salatlari

Va bu salat retseptlari ularni gazak sifatida emas, balki to'liq taom sifatida iste'mol qilishingizni taklif qiladi. Shuning uchun ularda go'sht bor. Chunki biz variantlar haqida gapiramiz tez salatlar, biz tovuqni ishlatamiz, chunki u eng tez pishiradi.

Sizning ruxsatingiz bilan, men sabzavotlarni oldindan tayyorlashning bir xil tavsifiga o'zim va vaqtimni sarflamayman, lekin men darhol ingredientlarning mohiyati va miqdori haqida gapiraman.

Tovuq, kruton va pishloqli karam salatasi

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Qaynatilgan tovuq filesi- 300 gr
• Yangi karam - 400 gr
• Pishloq 50-100 gr
• Mayonez - 2 osh qoshiq
• Krakerlar
• Ta'mga tuz

Krakerlarni o'zingiz tayyorlash yaxshidir, lekin men har doim do'konda sotib olaman va pastırma ta'mi bilan olaman. Negaligini bilmayman. Menga eng yoqadi

1. Hammayoqni chiziqlar va tuz bilan kesib oling.

2. Tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib, karamga qo'shing.

3. Xuddi shu plastinkada qo'pol qirg'ichda uchta pishloq.

3. Mayonezni ustiga qo'ying va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

5. Salatani kraker bilan seping.

Hammayoqni, tovuq va tuxumning go'zal va mazali salatasi

Juda salqin, lekin nohaq kamdan-kam tayyorlangan salat.

Tarkibi:

• Oq karam - 300 gr
• Qaynatilgan tovuq filesi - 1 dona
• Mayonez - 2 osh qoshiq
• Tuxum - 2 dona
• Sut - 2 osh qoshiq
• Tuz - 1/3 choy qoshiq
• Dereotu - 3 ta shox

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni idishga sindirib, tuz, sut qo'shing va silliq bo'lguncha ko'pirtirish bilan uring.

2. Qovurilgan idishda tuxumni ikki tomondan ozroq yog'da qovuring.

3. Keyin pankekni akkordeon kabi katlayın va uzun chiziqlar bilan kesib oling. Salatani bezash uchun 3-4 ta chiziqni qoldiring.

4. Tug'ralgan omletni maydalangan karam, qaynatilgan tovuq, tug'ralgan arpabodiyon va mayonez bilan bir piyola bilan birlashtiring.

5. Har bir narsani yaxshilab aralashtirib, salat idishiga soling. Yuqorida biz ilgari bir chetga qo'yilgan omlet chiziqlarini chiqaramiz.

6. Bajarildi. Yoqimli ishtaha!

Tovuq va bodring bilan karam salatasi

Yakunlash uchun, juda oddiy, ammo undan kam bo'lmagan mazali salat.

Sizga kerak bo'lgan yagona narsa:

• Qaynatilgan tovuq filesi - 100 gr
• Oq karam - 150 gr
• Bodring - 1 dona
• Kiyinish uchun smetana

Hammayoqni mayda chiziqlar, bodringlar va qaynatilgan tovuq ichiga kesib kichik kublar... Barcha ingredientlarni aralashtiring va smetana bilan mavsumni aralashtiring. Agar kerak bo'lsa tuz.

Tayyor. Yoqimli ishtaha!