Tuna sog'lom yog'li aminokislotalarning juda qimmatli yetkazib beruvchisidir. Bundan tashqari, tana go'shtining faqat engil qismi inson iste'moli uchun mos keladi, quyuq go'sht hayvonlar uchun konserva ishlab chiqarishga kiradi, chunki u qattiqroq. Ushbu mahsulotning o'ziga xos xususiyati o'ziga xos baliq hidining amalda yo'qligi va yog'ning pastligi bo'lib, bu mahsulotni parhez ovqatlanish tizimining juda qimmatli ishtirokchisiga aylantiradi.

Sizning e'tiboringizga orkinos salatlarini tayyorlashning bir nechta variantlarini keltiramiz.

Birinchi retseptda asosiy ingredientlar mavjud yangi bodring va baliq, qolgan mahsulotlarni xohlagancha qo'shish mumkin. Konservalangan orkinosli parhez salatini konservalangan suyuqlik yoki soya sousi, zaytun moyi va limon sharbati bilan tatib ko'rish mumkin.

Ta'm haqida ma'lumot Baliq salatlari / Mayonezsiz salatlar

Ingredientlar

• Yangi bodring - 3 dona;
• Konservalangan orkinos - 90 g;
• Pomidorlar - 2 dona;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• qaynatilgan tuxum - 2 dona;
• Piyoz piyoz - 1 dona. xohishiga;
• zaytun moyi - 2,5 osh qoshiq. l .;
• Limon sharbati - 1,5 osh qoshiq. l .;
• soya sousi - 1,5 osh qoshiq;
• zig'ir urug'lari - 1 choy qoshiq

Pishirish vaqti: 15 min. Qiyinchilik: oson

Konservalangan orkinos va bodring bilan parhez salatini qanday qilish kerak

Bir nechta yangi bodring o'zboshimchalik bilan kichik bo'laklarga kesib tashlang. Agar bodring terisi zich bo'lsa, uni sabzavotli to'sar bilan olib tashlash yaxshidir.

Bir idishda bodring va boshqa tug'ralgan ovqatlarni birlashtiring. Ushbu ingredientlarning ro'yxati mavsumga bog'liqligini unutmang.

Konservalangan orkinosni kavanozdan sabzavot va tuxumga yuboring.

Endi salat tayyorlashni boshlang. Bir piyola ichida zaytun moyi, limon sharbati va soya sousini ozgina chayqating. Bundan tashqari, o'tkirroq ta'm uchun kiyinishga xantal qo'shishingiz mumkin.

Salatani qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring.

Tuna salatini keng plastinkaga yoyib, uning atrofiga joylashtiring qaynatilgan tuxum tilimga kesib oling. Retsept tovuq tuxumidan foydalanadi, lekin agar sizda bedana tuxumi bo'lsa, ulardan foydalaning. Yakuniy teginish - zig'ir urug'lari va ularni parhez orkinos salatining ustiga seping.

• Tanani tozalash uchun barcha salatlarga ezilgan zig'ir urug'ini qo'shishni tavsiya qilamiz.
• Ayniqsa, ko'p miqdorda suv bilan och qoringa bir osh qoshiq zig'ir urug'ini iste'mol qilish foydalidir. Bunday oddiy usulda siz tananing saraton kasalligiga chidamliligini oshirib, oshqozon-ichak traktining faoliyatini sezilarli darajada yaxshilashingiz mumkin.
• Homilador ayollar va erkaklar urug'larda ko'p miqdorda ayol fitohormonlari mavjudligi sababli ushbu foydali qo'shimchani suiiste'mol qilmasliklari kerak.

Orkinos va gilos pomidorlari bilan parhezli salat

Pomidorda mavjud bo'lgan foydali vitaminlar va antioksidantlar bilan sog'lom oqsillarning kombinatsiyasi mayonezsiz orkinos salatini ajoyib mustaqil taomga aylantiradi. Bedana tuxumlari tovuq bilan almashtirilishi mumkin, ularning sonini ikki baravar kamaytiradi. Arugula va aralash salat o'rniga muntazam ravishda harakat qilib ko'ring oq karam yoki uning Pekindagi qarindoshi. Buning uchun sabzavotni mayda maydalab, yumshoqlik uchun qo'llaringiz bilan ozgina maydalang. Agar siz o'tkir hiddan qo'rqmasangiz, idishga maydalangan piyoz yoki qaynoq suv bilan qovurilgan yashil piyoz qo'shing. Ushbu kompozitsiya zaytun va zaytun, kam yog'li pishloq va avakado bilan yaxshi ketadi.

2 ta porsiya uchun kerakli mahsulotlar:

• Konservalangan orkinos - 1 dona;
• Bedana tuxumlari - 4 dona;
• Gilos pomidorlari - 6 dona;
• Makkajo'xori - 5 osh qoshiq;
• Limon, zaytun moyi, arugula va ta'mga salat aralashtiramiz.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni qaynatib oling, sovutib oling sovuq suv va qobig'i. Choraklarga bo'ling.
2. Pomidorlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, yarmiga bo'ling.
3. Arugulani yuving va salatni oqayotgan suv ostida yaxshilab aralashtiring, to'kib tashlang yoki maxsus qurilmada quriting. Qo'llaringiz bilan chuqur idishga soling.
4. Konservalangan baliq tarkibini metall elakdan o'tkazing. Tuna 2 xilda ishlab chiqariladi - katta bo'laklar va kichik. Ikkinchi variant uchun kuchlanish kerak. Agar mahsulotingizda baliqning katta qismi bo'lsa, ularni vilkalar bilan maydalang va qolgan mahsulotlar bilan aralashtiring.
5. Misr qo'shing.
6. Mevaning yarmidan limon sharbatini tayyorlash uchun vilkalar yoki sitrus sharbat chiqargichdan foydalaning.
7. Olingan yangi sharbatni tatib ko'rish uchun zaytun moyiga qo'shing, aralashtiring, olingan sousni salat ustiga quying va chiroyli idishga soling.

Past kaloriyali taomlarni tayyorlash uchun orkinosni turli xil ovqatlar bilan birlashtirishning ko'plab usullari mavjud.

Mana ulardan ba'zilari:

• yashil loviya, olma, yangi bodring, Aysberg salatasi;
• guruch, makkajo'xori, yashil piyoz, rukkola, bodring;
• qizil piyoz, bodring, greyfurt.

Kiyinish uchun bunday salatlar qo'llaniladi: sharob sirkasi; zaytun moyi; balsamik sirka, soya sousi, tozalangan makkajo'xori yog'i.

Dietli salat orkinos bilan - vazn yo'qotish uchun haqiqiy topilma, rioya qilish to'g'ri ovqatlanish, va mazali va samimiy taomlar bilan shug'ullanishni istaganlar. Bunday salatlar har doim mazali, foydali, past kaloriya, engil va to'yimli. Juda ko'p .. lar bor turli xil retseptlar orkinosli salatlar, bunday idishlar ko'plab parhezlar uchun mos keladi, ikkalasiga ham juda mos keladi bayram dasturxoni va har kuni. Ushbu maqolada biz tez va ekzotik ingredientlardan foydalanmasdan tayyorlanishi mumkin bo'lgan salat retseptlarini ko'rib chiqamiz.

Har qanday super engil salat yog'li sous yoki mayonez bilan ziravorlangan bo'lsa, bir zumda zararli bo'lishi mumkin. Salatlarni tayyorlashda faqat past kaloriyali kiyimlarni tanlang.

Tuna o'simlik oqsiliga boy va o'z ichiga oladi minimal miqdor semiz. 100 gr uchun. og'irligi, u o'rtacha 22 grammni o'z ichiga oladi. protein, bunda u mol go'shtidan kam emas va kaloriya miqdori atigi 139 kkal. Tuna tarkibida ko'plab vitaminlar va foydali mikroelementlar mavjud, masalan, Omega-3 kompleksining yog 'kislotalari, fosfor, temir, magniy, kaltsiy, bu esa ushbu mahsulotni mashhur tarkibiy qismga aylantiradi. dietali ovqatlar va to'g'ri ovqatlanish bilan.

Agar sizga ta'mi yoqmasa konservalangan orkinos v o'z sharbati, keyin uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, masalan, bug ', qaynatish yoki pishirish. Bunday holda, siz baliqning bir qismini sog'lom yon piyola bilan issiq tushlik uchun iste'mol qilsangiz va dengiz mahsulotlarining ikkinchi qismidan kechki ovqat uchun salat tayyorlasangiz, ikkita qushni bitta tosh bilan o'ldirasiz. Bunday parhez bilan vazn yo'qotish uzoq kutilmaydi!
Lekin hech qanday holatda baliqni qovurmang, qovurish paytida u yog'ni o'zlashtiradi va vazn yo'qotish uchun zararli oziq-ovqat bo'ladi. Oziqlantiruvchi retseptda yog'da qovurilgan biron bir mahsulotni topib bo'lmaydi.

Konservalangan baliqni tanlayotganda, uning tarkibiga e'tibor berishni unutmang, uni o'z sharbatida, yog' va pomidor sousi qo'shmasdan pishirish kerak - aynan mana shu qo'shimchalar baliqni yog'li qiladi va vazn yo'qotishimizga qarshilik qiladi. Agar kompozitsiyada baliq, tuz va ziravorlar bo'lsa - uni qabul qiling, faqat yaroqlilik muddatiga qarashni unutmang.

O'z sharbatida konservalangan baliq etarli miqdorda tuzni o'z ichiga oladi, shuning uchun biz sizga salatni tayyorlash bosqichida tuzlamaslikni maslahat beramiz. Porsiyalangan idishda ta'mga ziravorlar qo'shishni tavsiya qilamiz.
Yoqimli ishtaha!

1-retsept: tuxum va bodring bilan

Salatning kaloriya tarkibi: 86 Kal / 100 gr.

Tarkibi:
Tuna (o'z sharbatida konservalangan (qaynatilgan, pishirilgan, bug'langan) - 200 gr.
Qaynatilgan tovuq tuxumi (bedana tuxumidan foydalanish mumkin, lekin ichida Ko'proq) - 3 dona. (170 gr.)
Yangi bodring - 1 dona. (200 g.)
Piyoz piyoz - 1 dona. (50 g.)
Tabiiy yogurt 0% - 50 ml.
Ko'katlar (ukrop, piyoz) - 50 gr.

Bosqichma-bosqich retsept:
1. Baliqni mayda bo'laklarga bo'ling
2. Bodring va tuxumni kub shaklida kesib oling
3. Yarim halqalarda piyoz.
Kiyinishni qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring, idishga soling va o'tlar bilan bezang.

2-retsept: pomidor bilan

Kaloriya tarkibi: bedana tuxumlari bilan: 58,1 kkal / 100 g.
Tovuq tuxumlari bilan: 60,6 Kkal / 100 g.
Tarkibi:
Salat yoki Peking karam - 1 dasta marul yoki Peking karamining yarim boshi - (300 gr.)
Yashil piyoz - 1 dona (50 gr.)
Yog'siz konservalangan orkinos, 1 banka
Pomidorlar - 3 dona. O'rtacha kattalik (200 gr.)
Bedana tuxumi - 8 dona (100 gr.), Yoki tovuq tuxumi 2 dona. (120 gr.)
Limon - ¼ dona. (40 gr.)
Zaytun moyi - 1 osh qoshiq Qoshiq (15 ml.)
Soya sousi (ixtiyoriy) - 1 osh qoshiq Qoshiq (15 ml.)

Bosqichma-bosqich retsept:
1. Marul barglarini yaxshilab yuvib tashlang, qo'llaringiz bilan o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'linib, idishga soling.
2. Pomidorlarni katta bo'laklarga bo'ling. Bedana tuxumlarini ikkiga, agar tovuq tuxumidan foydalansangiz - choraklarga bo'ling. Salat barglariga pomidor va tuxum qo'ying.
4. Baliqni katta bo'laklarga kesib oling va tepaga joylashtiring
5. Zaytun moyini limon sharbati bilan aralashtiramiz, agar xohlasangiz, soya sousini qo'shing va aralashtirmasdan salat qo'shing.
6. Yashil piyozni mayda to'g'rang va tayyor taomni bezang

3-retsept: mayonezsiz mimoza

Tarkibi:
O'z sharbatida orkinos - 1 banka (200-250 gr.)
tovuq tuxumlari - 4 dona. (250 gr.)
Sabzi - 2 dona. (250 gr.)
Piyoz piyoz - 1 dona. (100 gr.)
Tabiiy kam yog'li yogurt - 4 osh qoshiq (60 ml.)
Soya sousi - 2 osh qoshiq (30 ml.)
Kaloriya tarkibi: 87 Kkal / 100 g.
Bosqichma-bosqich retsept:
1. Tuxum va sabzi qaynatib oling
2. Oqlarni sarig'idan ajratib oling.
3. Qo'pol qirg'ichda uchta sabzi, oq va sarig'i. Orkinosni urug'lardan ajratib oling va vilkalar bilan choping. Biz yog'siz aralashtiramiz tabiiy yogurt Bilan soya sousi.
4. Qatlamlarga qo'ying: oqsillar, orkinos, piyoz, sabzi, sarig'i
5. Har bir qatlam, yuqoridan tashqari, sous bilan qoplangan.

4-retsept: makkajo'xori bilan

Tarkibi:
O'z sharbatida konservalangan orkinos - 1 banka (200 gr.)
Makkajo'xori - 1 dona
Tozalangan zaytun - yarim quti
Pomidorlar - 2-3 dona. o'rta kattalik
Salat - to'da
Siz yangi sabzi qo'shishingiz mumkin
Limon sharbati
Zaytun moyi
Bosqichma-bosqich retsept:
1. Salatni yuving, uni qo'llaringiz bilan oling va tekis idishga soling.
2. Pomidorlarni yuving, katta bo'laklarga bo'ling, plastinka ustiga qo'ying
3. Makkajo'xori, zaytun,
4. Orkinosni maydalab, qolgan mahsulotlarga qo'shing
5. Limon sharbati bilan aralashtiring zaytun yog'i va aralashtirmasdan salatni tuzlang.

Nicoise orkinos bilan parhez salatini tayyorlash uchun video retsepti

Kechki ovqat uchun ideal! bitta.? Tuna va tuzlangan makkajo'xori salatasi?

100 g uchun - 94,56 kkal? Proteinlar - 9,26? Yog'lar - 2,64? Uglevodlar - 7, 98?

Tarkibi:

Makkajo'xori 1 banka.

Tovuq tuxumi 2 dona.
Tuzlangan bodring 100 g.
Piyoz 0,5 dona.
Ta'mga qarab smetana.
Tatib ko'rish uchun ko'katlar.

Tayyorlanishi:

Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatishga qo'ying.
Tuna idishini to'kib tashlang, uni idishga quying va vilkalar bilan maydalang.
Misr suyuqligini to'kib tashlang va orkinos bilan aralashtiring.
Bodring va piyozni xohlagancha maydalang. Piyozni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, suvni to'kib tashlang va hamma narsani idishga soling.
Tuxum qaynatilganda, ularni salat shaklida kesib, hamma narsani aralashtiring.
Agar so'ralsa, salatni smetana va tug'ralgan o'tlar bilan tuzlang.

2.? orkinos, tuxum va pishloqli salat?

100 g uchun - 111,96 kkal? Proteinlar - 12,93? Yog'lar - 5,78? Uglevodlar - 1,75?
Ingredientlar

O'z sharbatida orkinos 200 gr., pishloq 17% 150 gr., bodring 200 gr., tuxum 150 gr., sabzi 100 gr., tayyorlanishi:

Tuxum va sabzi qaynatib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Birinchi qatlamda qo'pol qirg'ichga maydalangan tuxum oqini qo'ying. Ustida tuxum oqi orkinos qatlamini qo'ying. Konservalarni vilkalar bilan maydalang. Tuna ustiga qirg'ichdan o'tkazilgan yangi bodringni qo'ying. Bodring qatlamining ustiga, katta qirg'ichdan o'ralgan qaynatilgan sabzi qatlamini qo'ying. Sabzi qatlamining tepasida - qatlam maydalangan pishloq... Oxirgi qatlam bilan mayda maydalagichga maydalangan tuxum sarig'ini qo'ying.

3.? loviya bilan orkinos salat?

100 g uchun - 73,27 kkal? Proteinlar - 9,44? Yog'lar - 0, 64? Uglevodlar - 7. 17?

Tarkibi:

Konservalangan orkinos 1 banka.
Konservalangan loviya 0, 5 quti.
Ta'mga qarab salat.
Bodring 1 dona.
Ta'mga tuz.
Qatiq.

Tayyorlanishi:

Orkinosni bankadan idishga olib tashlang va vilkalar bilan maydalang.
Suyuqlikni to'kib tashlaganingizdan so'ng (agar loviya ichida bo'lsa) idishdagi loviyani orkinosga qo'shing pomidor sousi, sousni qoldirish mumkin.
Bodringdan terini tozalang, kub shaklida kesib oling, alohida idishga soling, tuzlang va 5 daqiqaga qoldiring, shunda bodring sharbat beradi.
Marul barglarini tanlang yoki maydalang va baliq va loviya aralashmasi bilan aralashtiring.
Bodringni siqib, sharbatini to'kib tashlang. Salataning qolgan qismini aralashtiramiz.
Agar so'ralsa, salatni smetana bilan tuzlang.

4. ? orkinos bilan pomidor salatasi?

100 g uchun - 69,26 kkal? Proteinlar - 6. 18? Yog'lar - 1,23? Uglevodlar - 8,31?
Tarkibi:

O'z sharbatida konservalangan orkinos 1 banka.
Konservalangan makkajo'xori 1 ta kichik kavanoz.
3 ta pomidor.
1 shirin piyoz
Smetana 10% 3 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

1. Piyozni yarim halqalarga kesib oling.
2. Pomidorlarni o'rta bo'laklarga (juda mayda emas) maydalang.
3. Tunadan suyuqlikni to'kib tashlang, to'g'ridan-to'g'ri kavanozda vilkalar bilan maydalang.
4. Misrdan suyuqlikni to'kib tashlang.
5.Pomidor, piyoz, orkinos, makkajo'xori aralashtiriladi, smetana bilan ziravor, ozgina tuz.

5. ? orkinos, tuxum va pomidor bilan salat?

100 g uchun - 66,89 kkal? Proteinlar - 6,3? Yog'lar - 3,49? Uglevodlar - 2,48?
Tarkibi:

Konservalangan orkinos (konserva) - 1 dona (200 g orkinos).
Tuxum - 2 dona.
Pomidorlar - 2-3 dona.
Marul barglari - 6 dona.
Zaytun moyi - 2 osh qoshiq Qoshiqlar.
Ta'mga tuz.
Tatib ko'rish uchun qalampir.
Piyoz (binafsha yoki chives) ta'mga ko'ra.

Tayyorlanishi:

1.tuxumni qaynatib oling. Siz bedanadan ham foydalanishingiz mumkin - bu yanada chiroyli. Agar bedana tuxumidan foydalansangiz, tuxum sonini 8-10 tagacha oshiring. Salqin va tuxumni tozalang. Tovuq tuxumlari to'rt tilimga kesib oling (bedana - yarmi.
2. Marul barglari va pomidorlarni yuving. Oshxona sochiq yoki qog'oz sochiq bilan quriting. Pomidorlarni tilimga kesib oling. Shunday qilib, agar sizda gilos pomidoringiz bo'lsa, ularni yarmiga bo'ling. Ba'zilarida va boshqalarda dastani kesish kerak.
3. Piyozni yuving yoki qobig'ini tozalang (agar piyoz yoki binafsha rang ishlatilsa. Chivesni mayda to'g'rang. Binafsha yoki piyozni ingichka yarim halqalarga to'g'rang. 4. Salat barglarini plastinka ustiga qo'ying, vilkalar bilan bankadan orkinosni, so'ngra pomidor bo'laklarini soling. Qalampir, tuz, zaytun moyi bilan to'kib tashlang.

Bu retsept mening eng sevimli taomim.

U qanday mazali ko'rinadi!

Va restoranda qanday mazali - yaxshi, shunchaki sehrli!

Tuna, pomidor, yashil loviya va tuxum qo'shilgan ushbu pn salatasi pn-schnick menyusi qanchalik mazali va xilma-xil bo'lishining ajoyib namunasidir.

Tarkibi:

• o'z sharbatida orkinos - 1 banka (200 g)
• pomidor - 1 katta yoki 4 gilos
• qaynatilgan tuxum - 2 ta tovuq yoki 6 ta bedana
• yashil loviya - 100 g
• salat - kichik shamlardan
• zaytun - 5-6 dona.
• hamsi - 4-5 dona.

yonilg'i quyish uchun:

• limon sharbati - 1 choy qoshiq
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq
• sarimsoq - 1 kichik chinnigullar
• tatib ko'rish uchun tuz
• xantal kukuni - 1 choy qoshiq
• quritilgan o'tlar - ta'mga va xohlagancha

Pishirish jarayoni:

1. Birinchidan, mahsulotlarni tayyorlaylik. Konservadan suyuqlikni to'kib tashlang, uni ozgina yoğurun. Qattiq qaynatilgan tuxum, qobig'i. Qushqo'nmas loviya bir tomchi bilan sho'r suvda qaynatiladi limon sharbati- qaynatilgandan keyin 7 minut. Agar sizda muzlatilgan mahsulot bo'lsa, unda 3 ta variant mavjud: xom muzlatilgan, shuningdek, yangi, oqartirilgan - qaynatilgandan keyin 3 daqiqa, allaqachon pishirilgan - 1 daqiqa qaynatiladi.
2. Endi rang o'zgarmaguncha (u shaffof va sarg'ish bo'lishi kerak) blenderda barcha masalliqlarni ko'pirtirish orqali kiyinishni tayyorlaymiz. Diqqat! Qattiqlik uchun xantalning mavjudligi (changda) muhim ahamiyatga ega. Asl nusxada siz odatiy tayyor mahsulotni olishingiz mumkin, lekin ba'zida shakar, sirka va boshqa pp-shny bo'lmagan qo'shimchalar ko'p.
3. Hammasi tayyor, siz Nicoiseni yig'ishingiz mumkin. Katta yirtilgan marul barglarini tekis katta plastinka ustiga qo'ying, sous bilan ozgina seping.
4. Keyingi - qaynatilgan va sovutilgan loviya. Yana bir oz sous.
5. Markazda - barcha orkinos. Uning atrofida xaotik tarzda tug'ralgan katta pomidor va tuxum bo'laklari.
6. Zaytun va hamsi uzuklari bilan to'ldiring. Yakuniy akkord qolgan sousdir.

Sog'lom ovqatlanish nafaqat ko'plab kasalliklarni davolash, jismoniy faoliyatni yaxshilash, balki umr ko'rish davomiyligini ham oshirishi mumkin. Oxirgi yuz-ikki yuz yil ichida sodir bo‘lgan o‘zgarishlar jismoniy mehnat o‘rnini mashinalar, avtomatik mashinalar va barcha turdagi texnologik yangiliklar egallashiga olib keldi. Bugungi kunda ko'pchilik o'z hayotiy resurslarini aqliy faoliyatga sarflaydi. Ammo jismoniy ishlaydigan odamlar uchun ham energiya iste'moli oldingi avlodlarga qaraganda ancha past. Go'zallik qonunlari ham o'zgardi. "Qon va sut" ko'rinishi uzoq vaqtdan beri o'z ahamiyatini yo'qotdi. Bu nafaqat estetika, hatto kichik miqdordagi qo'shimcha santimetr ham salomatlik va farovonlikka ta'sir qiladi. Ortiqcha vazn va uyqu, nafas olish, qon tomirlari bilan bog'liq muammolar o'rtasida ma'lum bog'liqlik mavjud. Turli darajadagi semizlik bilan og'rigan odamlarning hayot sifati yomonlashadi, uning davomiyligi pasayadi, shuningdek, martaba, do'stlik va oilaviy munosabatlarni qurish imkoniyatlari cheklangan.

Dietli salatlar uchun ingredientlar

Hayotning zamonaviy jadal sur'ati yo'q katta miqdorda pishirish vaqti. Salomatlikni saqlashga va kerakli shaklga erishishga intilayotgan odamlar uchun eng muvozanatli taom - bu dietali salatlardir. shoshqaloqlik bilan... An'anaviy ingredientlar, bu sabzavotlar, mevalar, yong'oqlar, urug'lar, go'sht kam yog'li navlar, baliq, dengiz mahsulotlari, tuxum. Shuningdek, ta'mga bo'lgan odatlaringizni yangi hislar bilan suyultirishga arziydi. Avakado, karam, pomelo, mango, ananas, guava kabi parhezli salatlar uchun mahsulotlar vitaminlar xazinasiga aylanadi va gurmelar uchun xudojo'y bo'ladi.

Tez parhezli salatlar: 10 ta retsept

1. Pomidor, bolgar qalampiri va bodom salatasi

2 ta porsiyaga mo'ljallangan bu taom uchun sizga 3 ta katta pomidor, 1 dona kerak bo'ladi Bolgar qalampiri, yangi salat, 7-8 bodom. Sabzavotlarni, marulni mayda maydalang, qo'llaringiz bilan chiziqlar bilan yirtib tashlang, bodomni ikkiga bo'ling. Mavsum 1 osh qoshiq. bir qoshiq asal, bir oz kunjut yog'i, tuz va qalampir. Salat tolaga boy bo'lib, uzoq vaqt davomida ochlikni yo'qotadi.

2. Tovuq go'shti, makkajo'xori va bodring salatasi

Qaynatilgan tovuq ko'krak mayda va qalampirni yaxshilab choping. Qo'shish konservalangan no'xat, makkajo'xori, yangi bodring. Sosni tayyorlash uchun sizga bir osh qoshiq xantal, asal va zaytun moyi kerak. Kiyinishning tarkibiy qismlarini yaxshilab aralashtiring va go'sht va sabzavotlar bilan birlashtiring. Xantal va qalampir metabolik jarayonlarni tezlashtiradi, ya'ni siz qo'shimcha funtni unutishingiz mumkin.

3. Mevali salat

Shirin tish yorug'likni yaxshi ko'radi mevali salat... Apelsin, greyfurt, mango, ananasni tozalang va kesib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. 2 qo'shing yong'oq pichoq yoki blender bilan kesilgan. Ingredientlarni birlashtirib, 2-3 osh qoshiq qo'shing. shakarsiz yogurt yoki kefir qoshiqlari.

4. Qisqichbaqalar va sabzavotli salat

Etarlicha dengiz mahsulotlari va sabzavotli salat olishga yordam beradi. 2 ta porsiya uchun sizga 2 ta pomidor, 1 ta bodring, 1 ta bolgar qalampiri va 100 gr kerak bo'ladi. mayda qisqichbaqa. Sabzavotlarni mayda to'g'rab oling, qisqichbaqalarni tom ma'noda 2 daqiqa qaynatib oling va tozalang. Komponentlarni birlashtirib, 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq bodom yog'i, bir chimdik qora qalampir va tuz.

5. Qovoq va olma salatasi

Qovoqni mayda maydalang, tug'ralgan olma qo'shing. Yaxshilab yuvilgan va quritilgan marul barglarini plastinka ustiga qo'ying. Qovoqni, olmani tepaga teng ravishda yoyib, oxirgi qatlamga mozzarella pishloqini qo'ying. Shakarsiz yogurt bilan tatib ko'ring yoki shirin variantni tayyorlang - o'tloq asalini qo'shing.

6. Greypfrut, bodring va avakado salatasi

Yodlangan marul barglarini qo'llaringiz bilan yirtib tashlang, bo'laklarga kesilgan greyfurt qo'shing. Bodring va avakadoni o'rta kubiklarga kesib tashlang. Har bir narsani ulang va 2 osh qoshiq bilan to'ldiring. frantsuz xantal va limon sharbati qoshiqlari. Bodringdagi suvning yuqori miqdori tanani yumshoq tozalaydi va avakadolarda foliy kislotasi mavjudligi salatni bo'lajak onalarning ratsionida sevimli qiladi.

7. Karabuğday salatasi

Karabuğday salatasi barcha oila a'zolari uchun temir do'konlarini to'ldiradi. Uning uchun sizga 100 gr kerak bo'ladi. qaynatilgan don, 2 bedana tuxumi, 1 bodring, konserva makkajo'xori, sarimsoq chinnigullari, maydanoz va shilantro barglari. Sabzavot va o'tlarni mayda maydalab, grechka va makkajo'xori bilan birlashtiring. Sarimsoqdan sharbatni siqib oling va olingan salatni quying. Ushbu taom hayotiy funktsiyalar uchun zarur bo'lgan barcha vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi, uni ro'za tutish kuni menyusiga kiritish mumkin.

8. Lavlagidan salat

Ovqat hazm qilish tizimining mukammal ishlashi uchun u ajralmas bo'ladi lavlagi salat... Pishgan yoki qaynatilgan sabzavot kub shaklida kesib oling, 30 gr qo'shing. maydalangan yong'oq, 20 gr. pishloq "Salomatlik", maydanoz va arpabodiyon. Bir osh qoshiq zaytun moyida yarim bosh sarimsoqni maydalab, salatga ziravor soling. Garnitura yoki asosiy taom sifatida xizmat qilish mumkin.

9. Tuzlangan karam salatasi

Barcha dietologlar tomonidan sevilgan - tuzlangan karam... Ayniqsa, sabzi va olma bilan foydalidir. Bilan yaxshi ketadi konservalangan makkajo'xori, zaytun va maydanoz. Mamlakatimiz uchun an'anaviy sabzavot bo'lgan sut kislotasi bakteriyalari ichak mikroflorasini tiklashga, gastrit bilan muvaffaqiyatli kurashishga va hatto qon shakarini kamaytirishga qodir.

10. Squid va bolgar qalampir salatasi

Ko'p miqdorda vitaminlar, yod, kaltsiy, magniy va boshqa minerallarni o'z ichiga olgan mollyuskalar qiroli - kalamar har qanday taomni bezatadi. Pishirish juda oddiy va tez. Tozalangan tana go'shtini 5 daqiqa davomida sho'r suvga botirish kifoya. Keyin oling, salqin, halqalarga kesing. Mayda tug'ralgan bolgar qalampiri, zaytun, marul bilan birlashtiring. Lazzat qolgan ingredientlarga qo'shilgan yarim pishgan mango bo'ladi. Kiyinish uchun sizga 2 choy qoshiq zaytun moyi bilan birlashtirilgan bir osh qoshiq soya sousi kerak bo'ladi. Ushbu vitaminli nonushta butun kun uchun energiya beradi.

Yaxshi jismoniy shaklni saqlab qolish uchun, muvaffaqiyatli vazn yo'qotish va mukammal farovonlik yuqori talab qilmaydi moliyaviy xarajatlar va juda ko'p vaqt va kuch. Oshpazlik mahoratidan uzoq bo'lgan har qanday yangi boshlovchi parhez salatlarini qanday tayyorlashni o'rganishi mumkin. Yorma, yong'oq, sabzavot va mevalarning katta tanlovi eng ko'p talablarni qondirishga qodir. talabchan gurme, va har kim o'zi yoqtirgan lazzat kombinatsiyasini tanlaydi.

Qanday qilib salatlarga ziravor qilish kerak. Diet salatlari: oddiy va mazali taomlar uchun retseptlar

Turli xillik mavjud retseptlar ko'pgina parhezlarning kam va monoton menyusi fonida rivojlanib, depressiyadan qochishga imkon beradi. Salatlardagi parhez juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Retseptlari juda oson va mavjud ingredientlar bo'lgan parhez salatlari mahsulotlarni almashtirish orqali menyuni o'zgartirishga imkon beradi. Shunday qilib, go'sht va baliq ko'plab salatlarda bir-birini almashtirishi mumkin.

salat parhez samimiy va taklif etadi mazali retseptlar dan xom sabzavotlar tez vazn yo'qotish uchun eng samarali hisoblanadi. Xun salatlari uchun retseptlar quyidagilarni taklif qiladi:

• Yangi, buzilmagan sabzavotlar;
• Mavjud va tanish sabzavotlar (dietada, tana stress ostida bo'lganida, dietaga tanaga tanish bo'lmagan ovqatlarni kiritish juda tavsiya etilmaydi);
• Kam kaloriyali ovqatlar.

Ko'pgina salatlardagi ingredientlar bir-birini almashtiradi, bu sizga lazzat va kaloriya tarkibi bilan tajriba o'tkazish imkonini beradi.

Eng mashhurlaridan biri o'pka retseptlari salat - bu:

• Bolgar qalampiri - 1 ta katta;
• Yangi bodring - 2 dona;
• Qizil yoki sariq pomidor - 3 dona;
• Qaynatilgan tovuq filesi - 200 g;
• "Salomatlik" pishloq yoki oq pishloq - 100 g;
• Tuz, qalampir - ta'mga;
• Yashillik.

Boshqa variant engil salat bu:

• Sabzi - 1 dona;
• Yangi karam - 200 g;
• Yangi bodring - 1 dona;
• Piyoz - 0,5 dona;
• qaynatilgan tuxum - 1 dona;
• Yashil olma - 1 dona.
• Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Video PP SALAT RECEPTLARI 4 G'OYA | YOZGA BO'LGAN BO'LGANIZ VA O'SAYABMIZ!

taklif qilaman mazali yo'l qiladi salat uchun tovuq pishirish sog'lom ovqatlar yanada mazali. Ananas va makkajo'xorining afzalliklarini tanishtirish kerak emas, ular ta'mga shirinlik qo'shadi. Salatning asosini xitoy karami (kimchi) tashkil etadi. U juda ko'p A, C va B vitaminlarini o'z ichiga oladi. Salatni tayyorlash oddiy va tezdir.

Bu taomni eb-ichish mumkin. Mos keladi

Bodring bilan tuxumli salat - har qanday bayram yoki kundalik stolni bezaydigan juda oson taom. Taom barcha uy a'zolariga yoqadi.

Tarkibi:

• 3 ta o'rta bodring;
• 5 ta qaynatilgan tuxum;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 250 g qattiq pishloq;
• 2 osh qoshiq. l. Yunon salatasi.

Tayyorlanishi:

1. Bodringni tozalang, yarim doira shaklida kesing.
2. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, mayda choping.
3. Sarimsoqni mayda to'g'rang.
4. Pishloqni maydalang yoki mayda kubiklarga bo'ling.
5. Chuqur salat idishida barcha ingredientlarni birlashtirib, yogurt bilan tatib ko'ring.

Dengiz va daryo aholisi inson tanasi uchun juda ko'p foyda keltiradi, shuning uchun ularni iloji boricha tez-tez iste'mol qilish kerak. Baliq ayniqsa qimmatli hisoblanadi, lekin uni har doim ham yangi sotib olish mumkin emas, shuning uchun konserva qutqarish uchun keladi. Ular issiq ovqatlar uchun ham, sovuq gazaklar uchun ham yaxshi ishlaydi. Eng oddiylaridan biri - o'z sharbatida orkinos salatasi.

Tuna salatini qanday qilish kerak

Konserva bilan ishlash, mutaxassislarning fikriga ko'ra, yangi baliqqa qaraganda ancha oson - orkinos massasi allaqachon foydalanishga tayyor, issiqlik bilan ishlov berish yoki hatto tuzlash kerak emas. Bajarilishi kerak bo'lgan yagona narsa - ortiqcha suyuqlikdan qutulish uchun uni panjara yuzasiga tashlashdir. Shundan so'ng siz tanlangan retsept bo'yicha konservalangan orkinos salatini tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Bir nechta tavsiyalar:

• To'g'ri tanlaganingizga ishonch hosil qiling konservalangan mahsulot: tarkibida baliq va tuzdan boshqa hech narsa yo'q, qopqoqdagi "P" harfining mavjudligi. Ishlab chiqarilgan kundan boshlab taxminan 90 kun o'tdi.
• Ko'pchilik mazali salat konservalangan oq orkinos bilan chiqadi, uni "albacore" belgisi bilan tanib olish mumkin.
• Agar siz parhezli salatni qanday tayyorlashni bilmoqchi bo'lsangiz, o'zingizning sharbatingizga konservalangan orkinosni oling. Bu baliq o'zining yog 'miqdori yuqori bo'lib, yog' ostida bir necha marta ko'payadi.
• Italiya yoki Ispaniyadan konservalarni tanlang. Yaponlar yaxshi bo'ladi. Ruslar doimo foydalanadilar muzlatilgan mahsulot, Tailand va Seyshel orollari quyuq go'sht bilan gunoh qiladi.
• Konservalangan baliq bo'lagining holatini tekshiring: u parchalanmasligi yoki bir nechta mayda bo'laklar bo'lib ko'rinmasligi kerak - bu soxta yoki soxtalikning belgisidir. Yomon sifat go'sht.

Konservalangan orkinos salatining retsepti

Sovuq baliq idishlari, asosan, o'tlardan iborat bo'lsa ham, har doim juda to'yimli. Ingredientlarga qarab, ular juda ko'p ko'rinishi mumkin engil atıştırmalık qismlarga bo'lingan yoki to'liq sekundga juda o'xshash, ayniqsa issiq xizmat qilsa. Ular qanchalik xilma-xil bo'lishi mumkinligini bilish uchun quyida orkinos salatining retseptlarini ko'rib chiqing.

Tuxum bilan

Ushbu klassik protein tarkibi hatto diet menyusiga ham juda mos keladi va past kaloriya miqdori bilan u to'yimli. Yengil, uzoq davom etadigan taom uchun bu orkinos va tuxum salatini qaynatilgan yoki bug'langan jigarrang guruch bilan birlashtiring. Xuddi shunday, siz oldindan pishirilgan muzlatilgan baliq bilan pishirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• bedana tuxumlari - 4 dona;
• bir banka konservalangan orkinos;
• selderey poyalari - 2 dona;
• salat barglari - 3-4 dona;
• kam yog'li smetana - 1 osh qoshiq. l .;
• tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Bedana tuxumini yaxshilab yuvib tashlang, sarig'ining zichligiga qaynatib oling: qaynoq suvga soling va to'liq 4 daqiqa ushlab turing.
2. Baliqni kavanozdan olib tashlang, suyuqlikni to'kib tashlang. Katta bo'laklarga bo'ling.
3. Sovutilgan tuxumni ham kesib oling, lekin ikkiga bo'ling.
4. Selderey poyalarini maydalab, quruq qovurilgan idishda qovuring.
5. Marul barglari va o'tlarini qo'llaringiz bilan yirtib tashlang.
6. Barcha mahsulotlarni, tuzni, smetana bilan mavsumni birlashtiring.

Bodring bilan

Agar siz ozgina qaynatilgan kartoshka, yangi maydalangan sabzi va maydalangan salat aralashmasini qo'shsangiz, mazali baliq taomi chiqadi. Mayonez bilan ziravor qilish yaxshidir, lekin agar siz uni yoqtirmasangiz, smetana ishlatishingiz mumkin. Konservalangan orkinos va bodringli bunday salat to'liq soniyani mukammal darajada almashtiradi, chunki u yuqori ozuqaviy qiymatga ega. Agar so'ralsa, uni iliq holda berish mumkin.

Tarkibi:

• konservalangan orkinos - 190 g;
• sabzi;
• tuzlangan bodring - 2 dona;
• kartoshka - 1 dona;
• salat aralashmasi - 50 g;
• mayonez - 3 osh qoshiq. l .;
• yangi arpabodiyon;
• tuz, ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshkani tozalanmasdan qaynatib oling. Sovutib turing.
2. Bodringni kesib oling kichik kublar, sabzini qo'pol ravishda maydalang.
3. Kiyim tayyorlang: mayonezni ziravorlar va tug'ralgan arpabodiyon bilan uring, maydalangan salat aralashmasi bilan aralashtiring.
4. Kartoshkani bodringga o'xshash tarzda kesib oling. Salat idishining pastki qismiga qo'ying.
5. Ovqatni yuqoridan qatlamlarga taqsimlang - baliq bo'laklari, bodring, sabzi. Ularning orasida yoqilg'i quyish shoxobchasi bo'lishi kerak.
6. Xizmat qilishdan oldin yarim soat turing.

Bodring va tuxum bilan

Ba'zi manbalar bu retseptga italyan ildizlarini beradi, boshqalari esa beradi tayyor ovqat"Go'zal" nomi. Orkinos, bodring va tuxum qo'shilgan bunday salat qaysi davlatga tegishli ekanligi va unda qora zaytundan boshqa "O'rta er dengizi" narsasi bor-yo'qligi noma'lum. Biroq, taom juda mazali va qadrlaydigan har bir uy bekasi e'tiboriga loyiqdir qiziqarli retseptlar salatlar.

Tarkibi:

• binafsha piyoz;
• sirka - 1 osh qoshiq. l .;
• o'rta kattalikdagi bodring;
• tuxum 2 mushuk. - 2 dona;
• alkogolsiz zaytun - 10-12 dona;
• gilos pomidorlari - 4-5 dona;
• tuz qalampiri;
• zaytun yog'i.

Tayyorlash usuli:

1. Piyozni yarim halqalarga maydalang. Qaynatilgan suv bilan yarmida suyultirilgan sirka tushiring. Yarim soatga qoldiring.
2. Idishning tarkibini vilkalar bilan maydalang, zaytunni tilimga, bodringni ingichka bo'laklarga bo'ling.
3. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Oqni chiziqlar bilan ishqalang, sarig'ini maydalang.
4. Gilos pomidorlarini choraklarga bo'ling.
5. Barcha mahsulotlarni birlashtiring, tuz, qalampir qo'shing. Aralashtiring, zaytun moyi bilan sug'orib oling.

Guruch bilan

Agar siz baliq yoki dengiz mahsulotlariga ozgina don yoki makaron qo'shsangiz, siz qoniqarli, ammo baribir engil taom bu vazn yo'qotishga zarar bermaydi. Nutritionologlar go'sht bilan bunday kombinatsiyalarni qilishni tavsiya etmaydi va dengiz va okeanlarning aholisini assimilyatsiya qilish ancha oson. Kechqurun to'ldirishni xohlaydigan, ammo ertalab taroziga tushishdan qo'rqmaydiganlar uchun bu salatni orkinos va guruch bilan tatib ko'rishingiz mumkin.

Tarkibi:

• qora zaytun - 8-9 dona;
• Bolgar qalampiri;
• uzun guruch - 2 osh qoshiq. l .;
• o'z sharbatida orkinos qutisi;
• yashil piyoz;
• limon;
• zaytun yog'i.

Tayyorlash usuli:

1. Guruchni ikki qavatli qozonda tayyorlang yoki uni garnitür sifatida qaynatib oling: juda ko'p shishib ketmasligi uchun ozgina suv bilan. Jarayonda siz tuz qo'shishingiz mumkin.
2. Zaytunni ko'ndalang chiziq bilan yarmiga bo'ling, bolgar qalampirini mayda kubiklarga bo'ling.
3. Baliqni bankadan olib tashlang, tasodifiy qo'llaringiz / vilkalaringiz bilan sindirib tashlang. Piyozni maydalang.
4. Limondan sharbatni siqib oling, taxminan 3 osh qoshiq. l. 1 osh qoshiq bilan bog'lab, yonilg'i quyish uchun foydalaning. l. zaytun yog'i.
5. Oziq-ovqatlarni aralashtiring, ularga bosim o'tkazmaslik uchun ehtiyot bo'ling.

Makkajo'xori bilan

Bu taomning o'ziga xos xususiyati bor italyan ko'rinishi, aromati va ta'mi, komponentlarni to'g'ri tanlash tufayli hosil bo'ladi. Makkajo'xori va qisqichbaqalar bilan orkinos salatasi barcha O'rta er dengizi taomlari kabi juda engil, ammo to'yimli. Mozzarellani "perlini" deb ataladigan kichik to'plarda olish tavsiya etiladi. Agar siz faqat kattasini sotib olishga muvaffaq bo'lsangiz, uni kesib tashlang. Zich (pitsa uchun) ishlatilmasligi kerak.

Tarkibi:

• konservalangan orkinos - 200 g;
• tozalangan mayda salat qisqichbaqalari - 140 g;
• konservalangan makkajo'xori - 150 g;
• yangi mozzarella perlini - 10-12 dona;
• bir guruh maydanoz;
• avakado - 1/3 dona;
• zaytun moyi.

Tayyorlash usuli:

1. Agar qisqichbaqalar / m bo'lsa, siz ularni muzdan tushirishingiz va zaytun moyi bilan yog'langan skovorodkada qovurishingiz kerak. Agar s / m bo'lsa, qaynatib oling, qaynoq suvga tashlang, 2-3 daqiqa davomida. Boshni, quyruqni va qobiqni olib tashlang.
2. Mozzarellani ikkiga, avakadoni mayda kubiklarga bo'ling.
3. Baliqni kavanozdan olib tashlang, vilkalar bilan maydalang.
4. Misrni to'kib tashlang.
5. Barcha ingredientlarni, mavsumni yog' bilan aralashtiring, tug'ralgan maydanozga seping.

Xitoy karam bilan

Suratda bunday idish yashil rangning xilma-xilligi bilan ajablantiradi, ammo uning foydaliligiga shubha qilish uchun hech qanday sabab yo'q. Yengil va yangi, tiniq, shirin va nordon - limon sharbati bilan ta'mga solingan va kunjut urug'iga sepilgan, u o'zining soddaligi bilan hayratda qoldiradi. Quyida tavsiflangan bosqichma-bosqich texnologiya uning barcha fokuslarini aniqlashga yordam beradi.

Tarkibi:

• Pekin karam - 140 g;
• Aysberg salatasi - 50 g;
• konservalangan orkinos - 200 g;
• yashil olma;
• zaytun moyi - 1 choy qoshiq;
• limon - 1/2 dona;
• kunjut urug'lari - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

1. Qovurilgan idishni zaytun moyi bilan yog'lang. Isitish uchun. U erda kunjut urug'ini to'kib tashlang, qorong'ilashguncha bir necha daqiqa qovuring.
2. Hammayoqni va aysberg salatini chiziqlar bilan maydalang. Olmani mayda maydalang, limon sharbati bilan seping.
3. Konservalarni kichik kublarga kesib tashlang.
4. Ro'yxatdagi mahsulotlarni birlashtiring, vilkalar bilan maydalang. Limon sharbati bilan ta'mga soling, kunjut seping.

Dietli salat

Agar siz baliqni sabzavot bilan birlashtirsangiz, mayonez / smetana, don, kartoshka va makaron qo'shmang, siz hech qanday dietani taqiqlamaydigan juda engil taom olasiz. Kiyinish uchun limon sharbati yoki soya sousini (ingrediyentlar to'plamiga qarab) ishlatish va kraxmalli bo'lmagan sabzavotlarni tanlash va ularni termal ishlov berish tavsiya etiladi. Bu Diet Tuna Salat chaqmoq tez va undan ham tez iste'mol qilinadi.

Tarkibi:

• konservalangan orkinos - 200 g;
• yashil no'xat - 130 g;
• Xitoy karam barglari - 2 dona;
• selderey ildizi;
• ko'k piyoz;
• soya sousi - 1 choy qoshiq;
• maydalangan qalampir.

Tayyorlash usuli:

1. Selderey ildizini chiziqlar bilan kesib oling, quruq qovurilgan idishda qovuring.
2. Piyozni maydalang xitoy karam.
3. Ushbu 3 komponentni birlashtiring, ularga yangi qo'shing yashil no'xat va konservalangan orkinos, vilkalar bilan pyuresi.
4. Tug'ralgan piyoz seping va aralashtiring.
5. Soya sousi va qalampir bilan mavsum.

Pishloq bilan

Bunday taomni tayyorlash juda yoqimli: makaron tayyorlash uchun 7-10 daqiqa kerak bo'ladi, qolgan mahsulotlar esa hech qanday maxsus manipulyatsiyani talab qilmaydi. Puf salat konservalangan orkinos va pishloq bilan nafaqat fotosuratda chiroyli ko'rinadi, balki ajoyib ta'mga ham ega. Oshpazning maslahati: Idishni issiq pechga 2-3 daqiqaga qo'ying va sizda kostryulka bor. Yana qiziqarli ta'm uchun siz bir necha turdagi pishloqni olishingiz mumkin.

Tarkibi:

• qisqa makaron - 70 g;
• konservadagi orkinos - 130 g;
• konservalangan qizil ikra - 100 g;
• pomidor - 2 dona;
• oq pishloq - 80 g;
• yarim qattiq pishloq - 100 g;
• mayonez - 4 osh qoshiq. l .;
• ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Aldente makaronini qaynatib oling.
2. Konservalangan baliqlarni oching, vilkalar bilan maydalang.
3. Pomidorlarni kub shaklida kesib oling, oq pishloqni maydalang.
4. Yarim qattiq pishloq mayda maydalang, mayonez va ziravorlar bilan aralashtiring.
5. Ovqatni tekis idishga qatlamlarga qo'ying: birinchi navbatda makaron, keyin yarmi konservalangan baliq, pomidor, yana konserva, oq pishloq. Ularning orasiga mayonez va pishloq sousini qo'ying.
6. Xizmat qilishdan oldin, 40-45 daqiqa davomida turib oling.

Pomidor bilan

Ajoyib ta'm, mazali ko'rinish (hatto uy qurilishi fotosuratlari ham restoran fotosuratlariga o'xshaydi) - bularning barchasi bu salatni orkinos va pomidor bilan birlashtiradi. Professionallar gilos pomidoridan foydalanishni maslahat berishadi, lekin siz juda suvli bo'lmagan har qanday pomidordan foydalanishingiz mumkin. Arugula har qanday yangi o'tlar bilan osongina almashtiriladi - bu kompozitsiyaning asosiy elementi emas. Siz krakerlardan voz kechishingiz mumkin.

Tarkibi:

• konservalangan orkinos - 170 g;
• muzlatilgan makkajo'xori - 70 g;
• bir dasta arugula;
• gilos pomidorlari - 10 dona;
• balsamik sirka - 1 choy qoshiq;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l .;
• quruq provencal o'tlar;
• qattiq pishloq - 30 g;
• krakerlar.

Tayyorlash usuli:

1. Misrni quruq qovurilgan idishga quying. 2-3 daqiqa davomida burnerning maksimal quvvatini o'rnatib, qovuring. Donalarni aralashtirishni unutmang, aks holda ular yonib ketadi.
2. Orkinosni xuddi shu joyga qo'ying, spatula bilan kichik bo'laklarga bo'ling. Xuddi shu tarzda 1-1,5 daqiqa davomida qovuring.
3. Idishni pechdan olib tashlang va ovqatni sovushini kuting.
4. Pomidorlarni yarmiga bo'ling, pishirish varag'iga joylashtiring. O'simliklar bilan sug'orib, yog' bilan sug'orib oling. Qorayguncha 170 daraja pishiring. O'zingizni bosing.
5. Pishloqni juda nozik bo'laklarga kesib oling (sabzavot tozalagichdan foydalaning).
6. Slaydda baliq, makkajo'xori, kraker, pomidorni katlayın. To'qmoq. Yog 'va balsamik sirka aralashmasi bilan pishloq, arugula, mavsumni seping.

Fasol bilan

Sog'lom va mazali, ozg'in, tez, aniq shirinlik bilan - bu salat har qanday stol uchun juda mos keladi. Siz bayramona kechki ovqatni xohlaysizmi yoki kundalik tushligingizni diversifikatsiya qilishni xohlaysizmi, konservalangan loviya bilan orkinos salatasi u erda juda mos keladi. Mahsulotlarning katta qismi ovqatlanishga tayyor bo'lganligi sababli, styuardessa ishlash uchun 3-5 daqiqa vaqt oladi.

Tarkibi:

• konservalangan qizil loviya - 180 g;
• o'z sharbatida orkinos - 150 g;
• bolgar qalampiri - 2 dona;
• ismaloq - 100 g;
• bir bo'lak limon.

Tayyorlash usuli:

1. Qalampirni qisqa chiziqlar bilan maydalang. Ismaloqni maydalang.
2. Baliqni olib tashlang, yoğurun.
3. Bu ovqatlarni loviya bilan birlashtiring.
4. Sekin aralashtiramiz, limon sharbati bilan seping. Darhol xizmat qiling.

Konservalangan orkinosli salatlar - pishirish sirlari

Ko'pgina baliq turlari singari, orkinos ham gastronomik kombinatsiyalar jihatidan ko'p qirrali. Agar siz salatlarni faqat fotosuratda ko'rib chiqsangiz, ular to'ldirishda bir-biridan qanday farq qilishini ko'rishingiz mumkin. Yashil bargli, sabzavot, meva, don, makaron, dengiz kokteyli bilan - orkinos har qanday ta'mga juda mos keladi. Kiyimlar ham o'zboshimchalik bilan tanlanishi mumkin: klassik mayonezdan va smetana soslari sirka-moy aralashmalari va meva sharbatlariga.

Mutaxassislar sizga mazali konservalangan baliq salatini qanday tayyorlashni aytadilar:

• Taomingizni noodatiy tarzda bezashni xohlaysizmi? Eng yuqori toifadagi bir nechta tuxumni qaynatib oling, uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling, sarig'ini olib tashlang. Ularni marul bilan to'ldiring va yangi o'tlar shoxlariga xizmat qiling.
• Yogurt / smetana mayonez qo'shimchalari ko'pincha qatlamlanadimi? Mahsulotlarni aralashtirish yo'nalishiga e'tibor bering - u bir tomonlama bo'lishi kerak.
• Tuna salatasi uchun sous ... xuddi shu baliqdan tayyorlanishi mumkin. Uning oz miqdorini blender bilan maydalang va qaymoq, guruch sirkasi, maydalangan sarimsoq, zaytun moyi bilan aralashtiring.
• Tuna salatining eng yaxshi qo'shimchalari - pishirilgan pomidor, qalampir, yashil no'xat, har qanday piyoz, qaynatilgan tuxum va kartoshka, har xil turdagi pishloqlar, bodring, zaytun (qora va yashil).

Boshqa retseptlardan ham foydalaning.

Video

Bayramona stolda, masalan, tug'ilgan kun uchun yoki Yangi yil, yoki faqat to'g'ri ovqatlanish tizimini diversifikatsiya qilish uchun siz faqat o'z sharbatida yoki yog'da konservalangan orkinos bilan mazali, aromatik va sog'lom parhez salatini so'raysiz.

Mazali orkinosli salatlar sirlari

Parhezli orkinos salatini tayyorlash juda oddiy: siz shunchaki kavanozni ochishingiz, uning tarkibini vilkalar bilan maydalashingiz, bir nechta ingredientlarni qo'shishingiz, aralashtirishingiz kerak va - ish tugadi!

Hatto sotuvda "salatlar uchun" deb yozilgan konservalar ham bor.

Ular allaqachon maydalangan baliqlarni o'z ichiga oladi, bu sizga bir necha daqiqada sog'lom va mazali konservalangan orkinos pp-salatini tayyorlashga imkon beradi.

Bu, ayniqsa, nonushta, kechki ovqatni tezda tayyorlash yoki kutilmagan mehmonlarni davolash kerak bo'lganda qulaydir.

Nima uchun aynan konservalangan baliq Men sizga salatlar uchun olishni maslahat beraman? Ha, chunki bunday konservalar ko'pincha PP tamoyillariga to'liq javob beradi (shakar, sirka va boshqalarsiz) va shu bilan birga ular men kabi dangasa uy bekalariga yordam berishadi - uni oching va foydalaning! Baliqni tozalash, qismlarga ajratish, pishirishning hojati yo'q. Go'zallik!

Yog'da yoki unsiz konservalangan orkinosli har qanday pp-salat - bu to'g'ri ovqatlanish tarafdorlari uchun xudodir. Yog'da sifatli orkinos organizmni niatsin va B guruhi vitaminlari bilan ta'minlaydi.Yog'ning ko'payishi tufayli biz A vitamini, tiamin va fosforning yaxshiroq so'rilishini olamiz.

Tuna, o'z sharbatida konservalangan sun'iy kaloriya tanqisligini yaratish, bir necha kilogrammni yo'qotish kerak bo'lganda ajralmas.

Umuman bu baliq pn-shnik uchun haqiqiy bo'lishi kerak: u juda ko'p proteinni o'z ichiga oladi - umumiy massaning deyarli yarmi. Shu bilan birga, yog'ning o'ndan bir qismi ham yo'q! Tuna past kaloriyali tarkibga ega, bu pp tomonidan vazn yo'qotish uchun foydalidir.

Shuni esda tutish kerakki, orkinos juda qimmat baliq, shuning uchun ularning konservalari arzon bo'lishi mumkin emas. O'zini sifatli mahsulotlar yetkazib beruvchi sifatida ko'rsatgan taniqli ishlab chiqaruvchilarning tovarlarini tanlash yaxshidir. Kavanoz tashqi shikastlardan xoli bo'lishi kerak, yorlig'i aniq o'qilishi mumkin, deformatsiyalanmagan bo'lishi kerak. Va kompozitsiyani diqqat bilan o'qing - shakar yo'q, "e-shek" ko'pligi va boshqalar.

Konservalangan orkinos salatlari uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Bizning mualliflarimiz eng muvaffaqiyatli va sog'lom turmush tarzi va to'g'ri ovqatlanish asoslariga mos keladigan narsalarni to'plashdi.

Orkinos bilan PP-Nicoise: soddalik va murakkablik

Bu retsept mening eng sevimli taomim.

U qanday mazali ko'rinadi!

Va restoranda qanday mazali - yaxshi, shunchaki sehrli!

Tuna, pomidor, yashil loviya va tuxum qo'shilgan ushbu pn salatasi pn-schnick menyusi qanchalik mazali va xilma-xil bo'lishining ajoyib namunasidir.

Oziqlanish qiymati 100 g uchun:

1. Kaloriya: 124
2. Proteinlar: 10
3. Yog'lar 9
4. Uglevodlar: 1,5

Tarkibi:

• o'z sharbatida orkinos - 1 banka (200 g)
• pomidor - 1 katta yoki 4 gilos
• qaynatilgan tuxum - 2 ta tovuq yoki 6 ta bedana
• yashil loviya - 100 g
• zaytun - 5-6 dona.
• hamsi - 4-5 dona.

yonilg'i quyish uchun:

• limon sharbati - 1 choy qoshiq
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq
• sarimsoq - 1 kichik chinnigullar
• tatib ko'rish uchun tuz
• xantal kukuni - 1 choy qoshiq
• quritilgan o'tlar - ta'mga va xohlagancha

Pishirish jarayoni:

1. Birinchidan, mahsulotlarni tayyorlaylik. Konservadan suyuqlikni to'kib tashlang, uni ozgina yoğurun. Qattiq qaynatilgan tuxum, qobig'i. Qushqo'nmas fasolni bir tomchi limon sharbati bilan tuzlangan suvda qaynatib oling - qaynatilgandan keyin 7 daqiqa. Agar sizda mavjud bo'lsa, unda 3 ta variant mavjud: xom muzlatilgan, shuningdek, yangi, oqartirilgan - qaynatilgandan keyin 3 daqiqa qaynatiladi, allaqachon pishirilgan - 1 daqiqa.
2. Endi rang o'zgarmaguncha (u shaffof va sarg'ish bo'lishi kerak) blenderda barcha masalliqlarni ko'pirtirish orqali kiyinishni tayyorlaymiz. Diqqat! Qattiqlik uchun xantalning mavjudligi (changda) muhim ahamiyatga ega. Asl nusxada siz odatiy tayyor mahsulotni olishingiz mumkin, lekin ba'zida shakar, sirka va boshqa pp-shny bo'lmagan qo'shimchalar ko'p.
3. Hammasi tayyor, siz Nicoiseni yig'ishingiz mumkin. Katta yirtilgan marul barglarini tekis katta plastinka ustiga qo'ying, sous bilan ozgina seping.
4. Keyingi - qaynatilgan va sovutilgan loviya. Yana bir oz sous.
5. Markazda - barcha orkinos. Uning atrofida xaotik tarzda tug'ralgan katta pomidor va tuxum bo'laklari.
6. Zaytun va hamsi uzuklari bilan to'ldiring. Yakuniy akkord qolgan sousdir.

V an'anaviy versiya kartoshka ham bor, lekin usiz menga ko'proq yoqadi, ta'mi yorqinroq. Aytgancha, nikoza oddiy loviya bilan ham tayyorlanadi, uni odatda loviya salatlari qatoriga kiritish mumkin, ularning tanlovi.

Tuna salatasi: kechki ovqat uchun parhez retsepti

Bu past kaloriyali pp-salat o'z sharbatida orkinos bilan tayyorlanadi.

Bu baliq yog'li konservalarga qaraganda kamroq kaloriya hisoblanadi.

Yangi sabzavotlar salatga turli xil lazzatlar beradi va qo'shimcha kiyinishning yo'qligi uni iloji boricha past kaloriya qiladi.

Retsept oddiy, parhezli, lekin menga ishoning, davom eting Yangi yil stoli masalan, birinchi bo'lib uni tom ma'noda belgilab qo'yadi!

100 g uchun ozuqaviy qiymati:

1. Kaloriya: 73
2. Proteinlar: 8
3. Yog'lar 3
4. Uglevodlar: 3

Mahsulotlar:

• avakado - 1 dona.
• bolgar qalampiri - 1 dona.
• pirasa - 1 dona.
• pomidor - 1-2 dona.
• salat - kichik shamlardan
• bodring - 1 dona.
• arpabodiyon - ixtiyoriy
• tatib ko'rish uchun ohak sharbati
• o'z sharbatida orkinos - 200 g

Tayyorlanishi:

1. Avakadoni yumshoq pulpa bilan tozalang va urug'lang, vilkalar bilan pyurega aylantiring. Agar zich pulpa bilan avakado ham tozalangan bo'lsa, lekin yoğrulmasa, lekin kub shaklida kesiladi.
2. Agar kerak bo'lsa, konservalarni maydalang.
3. Bodring, pomidor, tozalangan qalampir va piyozni o'rta bo'laklarga kesib oling.
4. Arpabodiyonni maydalang.
5. Agar siz avakado pyuresi tayyorlayotgan bo'lsangiz, uni maydalangan baliq bilan aralashtiring. Avakado kublari bodring, piyoz, arpabodiyon va gilos bilan birga salatga qo'shiladi.
6. Barcha ingredientlarni birlashtiring, ozgina aralashtiring.
7. Salat barglarini yirtib tashlang, xizmat ko'rsatish idishiga yoki salat idishiga soling. Ularning ustiga konservalangan orkinosli parhez salatini joylashtiring va ohak sharbati bilan sug'orib oling.

Orkinos va tuxum bilan Pp salat

Tuxumli yog'da konservalangan orkinosning Pp salatasi - ajoyib parhez retsepti kechki ovqat uchun.

U proteinga boy va ko'plab foydali mikroelementlarni o'z ichiga oladi faqat 4 ta mahsulotning bir qismi sifatida!

Bunday gazak, albatta, sport zaliga boradigan, fitnes bilan shug'ullanadiganlar tomonidan qadrlanadi - unda deyarli 20% protein bor!

100 g uchun ozuqaviy qiymati:

1. Kaloriya: 192
2. Proteinlar: 18,8
3. Yog'lar 12
4. Uglevodlar: 1

Nima kerak:

• baliq konservalari, tercihen yog'da - kavanoz, 200 g
• qaynatilgan tuxum - 3 ta tovuq yoki 6 ta bedana
• yashil piyoz - 5-10 patlar
• har qanday yong'oq yoki urug'lar (kunjut, kungaboqar urug'lari, qovoq urug'lari, qarag'ay yong'oqlari, yong'oq va boshqalar) - 1 osh qoshiq.

Qanday pishirish kerak:

1. Konservalarni tayyorlang (ortiqcha yog'ni to'kib tashlang, vilkalar bilan ozgina maydalang) va tuxumni tozalang va vilkalar yoki panjara bilan maydalang.
2. Piyozni maydalang. Agar so'ralsa, piyozga bir necha barg otquloq, arugula, suv teresi qo'shishingiz mumkin.
3. Baliq, tuxum va piyozni birlashtiring, aralashtiring. Tug'ralgan yong'oqlar bilan seping.

Bayram retsepti "Mimoza"

Mimoza salatini eslaysizmi? Albatta, siz buni ziyofatlarda bir necha marta uchratgansiz.

Erim buni juda yaxshi ko'radi! Shuning uchun, uning PP-analogi bizning oilaviy bayramlarimiz uchun majburiydir.

Bu juda chiroyli va mazali qatlamli salat.

Uni tayyorlash juda oddiy.

Hamma narsa uning uchun sabzavotlar tozalanmagan va past olovda qaynatiladi yoki pechda folga bilan pishirilishi kerak.... Bu aniq mayonezni saqlang bizning taomlarimizga mos kelmaydi, ya'ni biz pp-mayonez uchun har qanday retseptni tanlaymiz.

100 g uchun ozuqaviy qiymati:

1. Kaloriya: 108
2. Proteinlar: 8
3. Yog'lar 5,3
4. Uglevodlar: 5,5

Sizga nima kerak:

• yog'siz orkinos - 200 g
• sabzi - 1 dona.
• kartoshka - 2 dona.
• qaynatilgan tuxum - 2 dona.
• tuzlangan bodring - 1 dona.
• sholg'om piyozi - 1 dona.
• pp-mayonez - 150 ml.

Bosqichma-bosqich pishirish:

1. Sabzi, kartoshka, tuxum (sarig'i va oqini alohida) maydalang - har bir mahsulot o'z plastinkasida, chunki bizga puff salat kerak.
2. Agar kerak bo'lsa, baliqni maydalang.
3. Tuzlangan bodringni tozalang va kub shaklida kesing.
4. Piyozni iloji boricha yaxshilab maydalang, qaynoq suv bilan kuydiring - bu achchiqlikni yo'qotadi.
5. Qatlamlarga qo'ying. Buyurtma quyidagicha: kartoshka, bodring, baliq, piyoz, oqsillar, sabzi, sarig'i.
6. Har bir qatlam, oxirgisidan tashqari, mayonez bilan qoplangan bo'lishi kerak.
7. Siz umumiy plastinka qilishingiz mumkin yoki uni qismlarga ajratishingiz mumkin- maxsus xizmat halqasi bo'lsa, bunday salat juda ta'sirli ko'rinadi.
8. Tuna bilan Pp-salat "mimoza" muzlatgichda kamida 2 soat davomida infuz qilinishi kerak, faqat sarig'i shamollamasligi uchun plitalarni yopishni unutmang.

Oddiy video retsept

Ammo orkinosli bu salat kechki ovqat uchun parhez retsepti bo'lib, men yoz va kuzda tez-tez iste'mol qilaman. Men sizga qo'ziqorinlarni quruq qovurilgan idishda qovurishingizni maslahat beraman. Aytgancha, agar siz baliqni almashtirsangiz tovuq filesi, bu uchun yana bir ajoyib g'oya.