Ushbu maqolada siz qisqa vaqt ichida o'zingiz qilishingiz mumkin bo'lgan eng oddiy moonshine rasmlarining sxematik diagrammalari muhokama qilinadi. Konstruksiyalar uy sharoitida ishlab chiqarilgan, samarali va eng muhimi, ulardan foydalanish xavfsiz. Qurilmalarni ishlab chiqarish uchun barcha materiallar do'konlarda arzon narxda sotiladi.

Har qanday moonshine dizayni hali ham distillash jarayoniga asoslangan - tozalash, turli zichlikdagi va kimyoviy tarkibdagi suyuqliklar aralashmasini fraktsiyalarga ajratish. Biz uyda oladigan fraktsiyamiz 60 dan 90 darajagacha bo'lgan quvvatga ega bo'lgan moonshine yoki xom spirt deb ataladi.

Klassik shaklda spirtli ichimliklarni ishlab chiqarish uchun xom ashyo shakar va spirtli xamirturushning fermentlangan aralashmasi - pyuresi. Dastlabki eritmadagi alkogol miqdori 14% ga etadi. Nazariy jihatdan ko'proq olish mumkin emas, etil spirti kontsentratsiyasining yanada oshishi xamirturush zamburug'larining faolligini inhibe qiladi va fermentatsiya tabiiy ravishda to'xtaydi.

Mutaxassislarning pyurega turli xil kimyoviy va biologik moddalarni qo'shib fermentatsiyani uzaytirish bo'yicha barcha tavsiyalari - yovuzlikdan. Hech qanday holatda ular amalda qo'llanilmasligi kerak. Mashning optimal tarkibi nafaqat kanonizatsiyalangan, balki amalda ming marta sinovdan o'tgan - suv, shakar, xamirturush. Qadimgi murabbo, muddati o'tgan karamel yoki siroplar ba'zida shakar o'z ichiga olgan komponentlar sifatida ishlatiladi. Bu taqiqlangan emas. Moonshine uchun o'ziga xos hidni berishdan tashqari, ular boshqa zarar keltirmaydi.

Moonshine hali ham qanday ishlaydi

Moonshine sxemasi hali ham juda oddiy va laboratoriya distillyatoridan hech qanday farq qilmaydi. Uning qurilmasi kimyo bo'yicha har qanday darslikda yoki laboratoriya jihozlari bo'yicha ma'lumotnomada batafsil tavsiflangan, zarur chizmalar ham mavjud. U quyidagilardan iborat:

1. xom ashyo uchun idishdan (yuvish);
2. muzlatgich;
3. quvurlar.

Keyinchalik ilg'or dizaynlar turli xil qurilmalar bilan jihozlangan - quruq bug'lar (refluks kondensatorlari), pufakchalar, ko'mir yoki yog'och filtrlari. Ularning tuzilishi va maqsadi quyida tavsiflanadi. Uyda ishlab chiqarilgan moonshine hali ham distillangan mahsulotdan tozaligi bilan farq qilmaydigan yuqori sifatli alkogol ishlab chiqarish uchun to'liq professional uskunaga aylanishi mumkin.

Achinarli statistik ma'lumotlar uy qurilishi alkogolli ichimliklar ishlab chiqarishda uyda moonshine kameralaridan foydalanishning afzalligi haqida gapiradi - ko'pincha alkogol bilan zaharlanish do'konlardan aroq ichish paytida sodir bo'ladi. Gap shundaki, kontrafakt aroq ishlab chiqarish sanoat asosida amalga oshiriladi. Buning uchun xom ashyo sifatida kelib chiqishi noma'lum bo'lgan spirtlar ishlatiladi, ko'pincha sintetik, bug'doy yoki xamirturush spirti bilan hech qanday aloqasi yo'q.

Ular inson tanasiga yaxshi oziq-ovqat darajasidagi distillash spirtiga qaraganda butunlay boshqacha ta'sir qiladi va o'rtacha foydalanish bilan ham nafaqat sog'likka, balki hayotga ham tahdid solishi mumkin. Juda yuqori sifatli bo'lmagan moonshine faqat qattiq osilganlikka olib kelishi mumkin. Shuning uchun, keling, uyda yuqori sifatli moonshine qanday pishirish mumkinligi haqida gapiraylik, uni hech qanday maxsus oqibatlarsiz ichishingiz mumkin (agar me'yorda bo'lsa).

Tovadan hali ham eng oddiy moonshine

Eng ibtidoiy distillash apparati dizayni hamma narsa kabi oddiy. Shu bilan birga, u juda yaxshi, samarali va xavfsiz ishlaydi. O'z-o'zidan yasalgan moonshine oddiy besh litrli pandan (siz kattaroq idishlarni olishingiz mumkin), 5-10 litrli plastik shishadan va diametri 4-5 mm bo'lgan bir metr uzunlikdagi mis naychadan tayyorlanadi.

Bir yirtqichlardan hali ham eng oddiy moonshine

Tutqich panning qopqog'idan ochiladi va hosil bo'lgan teshikka fitting vidalanadi, u ichki tomondan gayka bilan mahkamlanadi. Ushbu armaturalarni har qanday apparat do'konida sotib olish mumkin. Ko'krakning diametri tutqich uchun teshikning diametriga qarab tanlanadi. Agar u juda kichik bo'lsa - diametri 4 mm dan kam bo'lsa, unda siz o'rashingiz kerak bo'ladi. Qopqoqni oy nurining bir qismi sifatida ishlatganingizdan so'ng, fittingni olib tashlash va tutqichni almashtirish mumkin.

Bug 'chizig'i uchun mos o'lchamdagi silikon naychadan foydalanamiz. Bu juda moslashuvchan va bardoshli, ayniqsa spirtli bug'lar bilan o'zaro ta'sir qilmaydi va yuqori haroratga chidamli. Silikon quvur liniyasidan o'tayotganda moonshine hidi va ta'mi o'zgarmaydi. Buni ba'zi sanoat ishlab chiqaruvchilari hali ham silikonni muhrlar va quvurlar sifatida faol ishlatishlari bilan tasdiqlanadi.

Sovutgich diametri taxminan 8-10 sm bo'lgan lasanga o'ralgan mis quvur bo'lagidan yasalgan bo'lib, u pastki qismi kesilgan plastik shishaga solinadi, "teskari" o'rnatiladi va teshikdagi teshikdan chiqadi. qopqoq. Suv shishaga quyiladi, pyuresi panga quyiladi, hamma narsa bir tuzilishga yig'iladi va moonshine hali ham ishlashga tayyor.

Yopish uchun qopqoq panning yon tomonlariga kiyim pinlari bilan bosiladi va butun perimetri o'rtacha zichlikdagi un xamiri bilan qoplanadi. Qizdirilganda, u samarali plomba hosil qilish uchun qattiqlashadi. Kichkina duradgorlik qisqichlari qisqichlar sifatida ishlatilishi mumkin va plomba uchun diametri 1 sm gacha bo'lgan uzunligi bo'ylab kesilgan silikon shlangdan foydalanish mumkin.

O'z-o'zidan ishlab chiqarilgan moonshine o'zining arzonligi, yig'ish tezligi va ish xavfsizligi bilan ajralib turadi. Noqulayliklar muzlatgichdagi suvni tez-tez almashtirish zaruratidan kelib chiqadi - kamida 20-25 daqiqa ishlagandan keyin va mahsulot sifati. Shu tarzda olingan moonshine yana distillash kerak bo'ladi. Qurilmaning unumdorligi ancha yuqori - soatiga 1,5 l gacha. 5 litr mashdan siz 1,5 litrgacha kuchli moonshine olishingiz kerak.

Agar siz sotib olingan qismlarni - armatura, yong'oq, silikon va mis quvurlarni sotib olish vaqtini hisobga olmasangiz, yanada mukammal dizayndagi o'z-o'zidan yasalgan moonshine bir necha soat ichida amalga oshirilishi mumkin. Agar 30-40 litr uchun mos kostryulka bo'lmasa, siz ham sotib olishingiz kerak bo'ladi.

Zanglamaydigan po'latdan yoki emaldan tayyorlangan pandan foydalanish maqsadga muvofiqdir. Alyuminiy turli sabablarga ko'ra mos emas. Idish qopqog'ida ¾ "yivli nipel va pinli termometr uchun ikkita teshik mavjud. Termometrni o'rnatish juda muhim - faqat kameradagi haroratni to'liq nazorat qilish orqali siz sifatli mahsulotni olishingiz mumkin.

Distillash harorati

Uyda pivo tayyorlashning o'ziga xos xususiyatlari shundaki, alkogolga qo'shimcha ravishda, pyuresi tarkibida juda yoqimsiz xususiyatlarga ega bo'lgan bir qator qo'shimcha moddalar hosil bo'ladi, ular nafaqat moonshine ta'mi va hidini yomonlashtiradi, balki inson tanasiga toksik ta'sir ko'rsatadi. Ushbu "qo'shimchalar" osilganlikning asosiy ulushini tashkil qiladi.

Distillashning harorat rejimiga rioya qilgan holda, ularning ko'pchiligini yo'q qilish mumkin. Jarayonning boshidanoq, 60C gacha bo'lgan pyure haroratida, hosil bo'lgan suyuqlikdan taxminan 0,5 litr olinadi (uni moonshine deb atash mumkin emas) va kanalizatsiyaga quyiladi. U qaynash nuqtasi alkogoldan past bo'lgan birikmalardan iborat. Bunga quyidagilar kiradi:

1. metil spirti;
2. aseton;
3. asetaldegid;
4. efirlar.

Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish uchun tanlash 65C haroratda boshlanadi va 70-83C oralig'ida sodir bo'ladi, bu butun distillash davomida saqlanadi.

Qabul qiling, bu erda termometrsiz ishlash juda qiyin bo'ladi.

Deflegmator va pufakchi

Idishning qopqog'i unga perimetri bo'ylab qisqichlar bilan bosiladi. Sizga 5-6 dona kerak bo'ladi. Tutqich kuchini oshirish va uni to'g'ri taqsimlash uchun qopqoqqa 0,5-1 sm qalinlikdagi kontrplak yoki bardoshli plastmassadan kesilgan bosimli halqa o'rnatiladi.

Qopqoq qisqichlar bilan bosiladi

Tashqi diametri qozon yoqasining diametriga to'g'ri keladi va ichki diametri qopqoqning konfiguratsiyasiga va bug 'trubkasi va termometrning joylashishiga bog'liq. Qopqoq silikon shlang muhriga o'rnatiladi.

Qayta oqim kondensatori uzunligi taxminan 40 sm bo'lgan mis trubaning dyuymli vertikal qismidir.Uning roli bug'ning og'ir fraktsiyalarini ajratish va asosiy bug' liniyasiga kirishdan oldin ularni kondensatsiya qilishdir. Ishning mohiyati shundaki, trubaning notekis isishi va uning yuqori qismi pastki qismdan sovuqroq.

Bug 'ko'tarilganda, yuqori qaynash nuqtasiga ega bo'lgan moddalar ("fusel moylari") kondensatsiyalanadi va pastga tushadi, yana yuvishga kiradi. Uning harakati bilan reflyuks kondensatorining ustuni qurilmaning ushbu dizaynida ishlatilmaydigan quruq filtrga o'xshaydi. Lekin bu erda pufakchani o'rnatish juda mos keladi.

Bubbler dizayni

Ko'pikli (ko'pikli) - suyuqlikni gaz yoki bug' pufakchalari bilan aralashtirish. Shu bilan birga, bug'lanish yuzasining ortishi tufayli bug'lanish darajasi oshadi va suyuqlikning kimyoviy tarkibi tekislanadi. Moonshine hali ham, qabariq filtr, xushbo'ylashtiruvchi vosita va jarayonni tezlatuvchi sifatida ishlatiladi.

Uning dizayni juda oddiy va uni ishlab chiqarish hatto tajribasiz usta uchun ham hech qanday muammo tug'dirmaydi. Baza vintli qopqoqli 2-3 litr hajmli shisha idishdir. Kub hajmi 25 litrgacha bo'lgan qurilmalar uchun 1-1,5 litrli quti kifoya qiladi. Qopqoqda 0,5-1 sm diametrli quvurlar uchun ikkita teshik kesiladi, ular silikon qistirmalari yoki qulflangan gayka bilan vintli ulanish bilan o'rnatiladi. Qurilma muhrlangan bo'lishi kerak.

Shisha idishdagi pufakchalar

Kirish tomonidagi trubka uzunroq qilingan, u idishning pastki qismiga 1,5-2 mm etib bormaydi. Chiqish joyi qopqoq ostida 1-2 sm. Qopqoq kavanozga mahkam vidalanadi va bug 'chizig'iga ulanadi. Bug 'liniyasi sifatida mos diametrli silikon shlang yoki gofrirovka qilingan zanglamaydigan po'lat quvur ishlatiladi. Ikkinchi variant texnik va gigienik sabablarga ko'ra yaxshiroqdir.

Uzun trubka kubning chiqishiga ulanadi, qisqasi muzlatgichga olib boradi. Teskari ulanish portlashga olib kelishi mumkin. Bubbler bir tomonlama qurilmadir.

Bubbler shunday ishlaydi - uzun kolba orqali kiradigan bug'lar kondensatsiyalanadi va suyuqlik shaklida tubiga cho'kadi. Bu quvur kesmasi suyuqlikka botirilguncha sodir bo'ladi. Chiqib ketgan bug'lar pufakchalar hosil qiladi va suyuqlik harorati 100C dan ancha past bo'lsa-da, "qaynay boshlaydi". Gaz bosimi tufayli qabariq paydo bo'ladi.

Spirtli ichimliklar bug'lari ko'tarilib, muzlatgichga kiradi, "ichki" ning og'ir fraktsiyalari esa kavanozda qoladi. Ular keyingi ishlov berish uchun yaroqsiz va drenajga quyiladi. Ular asosan zaharlardan iborat.

Qurilmaga bir nechta ketma-ket pufakchalar o'rnatilishi mumkin - bundan faqat spirtning chiqishi yaxshilanadi. Pufakchalar soni distillash tezligiga ta'sir qilmaydi. Bubblerga aromatik o'tlar yoki boshqa moddalarni quyishingiz mumkin - apelsin yoki mandarin qobig'i, yalpiz, limon balzam, Seynt Jonning go'shti, eman daraxti. Bunday holda, u xushbo'ylashtiruvchi vositaning funktsiyalarini ham bajaradi. Ushbu oddiy qurilma moonshine 50 foiz yoki undan ko'proq tozalash imkonini beradi.

Muzlatgich

Ushbu dizayndagi qurilma suv oqimi uchun muzlatgich bilan ishlash va boshqa har qanday modifikatsiya uchun javob beradi. Oqim suv uchun sovutgich plastik jo'mrakdan yoki diametri 100 mm va uzunligi 1 m gacha bo'lgan zanglamaydigan quvur qismidan tayyorlanishi mumkin.Quvurning uchlari tiqinlar bilan yopiladi, ikkita armatura payvandlanadi yoki yopishtiriladi. devorlar - suv ta'minoti shlangining diametriga mos keladigan kirish va chiqish. Suvning harakati teskari - kirish pastki qismida, chiqish joyi tepada.

Santexnika mavjud bo'lmaganda, muzlatgich sifatida 50-70 litr hajmdagi har qanday ochiq idish va mis yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan rulon foydalanish mumkin. Bunday muzlatgich samarali ishlaydi, faqat u juda katta hajmga ega va ish paytida texnik xizmat ko'rsatish uchun katta maydonni talab qiladi.

Blok konstruktsiyasining to'liq metall qurilmasi

Uyda bunday o'rnatishni amalga oshirish juda muammoli. Sizga argonli payvandchi va zanglamaydigan po'lat bilan ishlash qobiliyati kerak bo'ladi. Aks holda, uning dizayni oddiy va ish sxemasi sanoat distillyatoridan farq qilmaydi. Bunday o'rnatishning chizmalarini Internetda sanoat moonshine rasmlari savdo maydonchalarida topish mumkin.

Uskuna quyidagilardan iborat:

1. yuvish uchun idishlar, bir vaqtning o'zida boshqa barcha qismlar o'rnatiladigan korpus bo'lib xizmat qiladi;
2. Panchenkov o'rash bilan reflyuksli kondensator ustunlari;
3. pufakchi;
4. oqimli muzlatgich.

Butun "menteşe" apparat tanasi ustida joylashgan bitta blok shaklida yig'iladi. Ustun va muzlatgichli qopqoq korpusning bo'yniga silikon qistirma orqali 5-6 murvat bilan vidalanadi. Qopqoqda termometr va portlovchi valf mavjud.

Qayta oqim kondensatorining ustun diametri 40-50 mm. U qopqoqqa payvandlanadi yoki ¾ "nipelga vidalanadi. Ikkinchi variant ko'proq texnologik va ulardan foydalanish oson. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, tishli ulanishlar payvandlanganlarga qaraganda ancha qulayroqdir. Bu jarayonda uy qurilishi moonshine rasmlari doimiy ravishda takomillashtirilmoqda. Agar tishli bo'lsa, har qanday tugunni ulash yoki olib tashlash ancha oson.

Ustunga bir nechta o'ralgan zanglamas po'latdan yasalgan simli to'rlar, shisha quvurlar bo'laklari yoki zanglamaydigan shtamplash chiqindilari o'rnatiladi. Haqiqiy Panchenkov ko'krak sotib olish qiyin va uning taqlidi juda samarali ishlaydi.

Ustundan bug 'drenaj valfi bilan jihozlangan yig'iladigan pufakchaga, so'ngra oqimli sovutgichga beriladi. Kubning hajmi 10 dan 30 litrgacha o'zgarishi mumkin. Oson ko'chirish uchun tutqichlar ikkala tomondan payvandlanadi. Bunday o'rnatishning mahsuldorligi taxminan 2 l / soatni tashkil qiladi. Pivo qutisini kub sifatida ishlatganda, siz yana bir juda qiziqarli dizaynga ega bo'lasiz.

O'z qo'llaringiz bilan moonshine qilish uchun sizga idish kerak bo'ladi, 25 litrli kolba mos keladi, kolba qopqog'iga trubkani bog'laydigan adapter uchun ma'lum uzunlikdagi kolba qopqog'ida teshik ochiladi. Adapter sifatida metall-plastmassa quvurlar uchun guruch adapterlaridan foydalaning (har bir Hozierda sotiladi). Naychaning o'lchamiga qarab adapterni tanlang, xato qilmaslik uchun uni sotib olayotganda o'zingiz bilan olib ketsangiz yaxshi bo'ladi.

Shundan so'ng siz kolba qopqog'ida shunchaki teshik qazasiz va yuqorida ko'rsatilgan sxema bo'yicha apparatni yig'asiz. Bundan tashqari, mash bug'larini sovutish uchun 2 ta shlang kerak bo'ladi, unda moonshine hosil bo'ladi. Hajmi lavabo va gaz plitasi orasidagi masofaga qarab tanlanadi, 1-1,5 metr chegara bilan olish yaxshiroqdir.

Bizga kerak bo'ladi:

1-rasm Moonshine uchun distillyatorning diagrammasi.

Guruch. 2 shisha yoki oy nuri uchun boshqa idish.

3-rasm Moonshine distillyatoridan suv berish va chiqarish uchun shlang.

Moonshine hali ham yig'ish diagrammasi

Va mana bu oy nurining fotosuratlari:

Shu bilan bir qatorda: kolba o'rniga siz yirtqichlardan foydalanishingiz mumkin, ammo bu holda 1 marta tayyor moonshine hosili kamroq bo'ladi.

Moonshine hali ham ishga tushirilmoqda

Moonshine apparatini yuqoridagi sxema bo'yicha yig'ib, 1-shlang orqali suv kraniga ulangandan so'ng, ikkinchi shlangning uchi suvni to'kish uchun to'g'ridan-to'g'ri lavaboya qo'yilishi mumkin. Kolba kuchli olovga qo'yiladi. (Ilgari xom ashyo kolbaga solinadi, uni qanday tayyorlash haqida quyida muhokama qilinadi.). Taxminan 30 daqiqadan so'ng spirtli ichimlik suvi chiqadigan joydan tomiziladi. Bu sodir bo'lishi bilanoq, olovni o'rta darajaga tushirish kerak va oxirigacha davom etadi. Kolbaga (25 litr) joylashtirilgan tayyorlangan xom ashyodan 6 yoki undan ortiq litrgacha moonshine olinadi. 7-8 litrgacha moonshine chiqishi uchun xom ashyoni keyingi distillash mumkin, ammo keyin oxirgi partiya 40 darajadan kamroq kuchli bo'ladi, odamlar bunday moonshine kayage deb atashadi.

Masalan:

70-80 daraja quvvatga ega №1 -3L moonshine partiyasi;

Moonshine No 2 partiyasi - 40-50 daraja quvvatga ega 3 litr;

Moonshine No3 partiyasi - 30-39 darajali quvvatga ega 1-2 litr, boshqacha qilib aytganda, kayage.

Spirtli ichimliklarni tayyorlash paytida siz vaqti-vaqti bilan qurilmani kuzatib borishingiz kerak.

Moonshine uchun xom ashyoni tayyorlash usullari

1) Alohida kolbaga 20 - 22 litr suv quyiladi va unda 1 kg xamirturush va 6 kg shakar eritiladi, 1 litr sut ham qo'shiladi. Siz nordon murabbo yoki kompot qo'shishingiz mumkin. Chap aralash qopqoq bilan qoplanadi va 6 kun davomida iliq joyda fermentatsiyaga qoldiriladi. Keyin xom ashyo foydalanishga tayyor. Quyida shakar va xamirturushsiz xom ashyoni tayyorlash usullari keltirilgan.

Bonus. Moonshine uchun 150 ta retsept

Eng sifatli moonshine - deb ataladi. non. Ilgari u Ukrainada juda mashhur edi. Kuchli, engil ta'mi va ozgina osilganligi bilan. Keyin shakarni ishlatish va ibtidoiy apparatga o'tish bilan men unutishni boshladim. Hozirgi kunda bunday moonshine ishlab chiqarishga qaytish mavjud.

NON
Javdar, bug'doy, arpa, tariq, makkajo'xori, no'xat unib chiqadi. Buning uchun iliq suvda namlang, yupqa (2 sm gacha) qatlam bilan yoying. Donning nordon bo'lmasligiga ishonch hosil qiling. O'sib chiqqan donni quriting, uni un bilan maydalang. Suvni qaynatib oling va bu unni qaynab turgan joyga qo'shing. Suyuq jele qadar aralashtiramiz. Yoping va 10-12 soatga qoldiring.Idishlarga quying va xona haroratiga sovutib oling. Xamirturush qo'shing. 12 chelak xamirturush uchun - yarim kilogramm. U 5-6 kun yuradi. Bug 'apparatida distillash. Moonshinening barcha turlaridan u eng yaxshisidir. Agar xamirturush bo'lmasa, bir kilogramm quruq no'xat qo'shing. Fermentatsiya jarayoni 10 kungacha oshadi.
KAROTOSHKA BILAN NON
Birinchi retseptda bo'lgani kabi malt tayyorlang (donni o'stirish, quritish, maydalash). Kartoshkani qaynatib oling, pishirish paytida qolgan suv bilan maydalang. Balia-ga yuklash. Ustiga solod unini soling. Jelega o'xshash mustahkamlik hosil bo'lgunga qadar yana uring. Bularning barchasi juda issiq bo'lishi kerak. Unning qolgan qismini yana tepaga sepib, bir kechada qoldiring. 10-12 soatdan keyin aralashtiramiz, barrelga quying, bir kilogramm xamirturush qo'shing. Uni 5-6 kunga qoldiring. 2 chelak malt, 4-5 chelak kartoshka uchun.
Non HOPS
Bug'doy yoki javdarni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yog'och chuqurchaga soling. Keyin kartoshkani qaynatib oling, ularni maydalang. Biz hali ham sho'rva tayyorlashimiz kerak. Keyin siz deb ataladigan narsalarni tayyorlashingiz kerak. zattered - oxirgi marta (1,5-2 l) qolgan yuvish uchun qaynatilgan hop (3 l) qo'shing. Keyin hamma narsa aralashtiriladi - bug'doy yoki javdar, kartoshka va pyuresi. Don maydalangan yoki maydalangan bo'lishi mumkin. Issiq joyga qo'ying. U sayr qilishni va shovqin qilishni to'xtatmaguncha turadi. Bir chelak don uchun qaynatilgan kartoshkaning 2 ta quyma temir (2 chelak) mavjud.
Chiqish - 2 litr non moonshine.
PISHIRGAN NON BILAN NON
Har bir narsa avvalgi retseptda bo'lgani kabi, lekin kartoshka o'rniga - qaynoq suvda namlangan javdar yoki bug'doy noni. 2 chelak malt uchun 15-20 ta non.
BOSHQA NON USULI
Yarim chelak javdar, bug'doy yoki arpa unib chiqing. Funt. 15 litr suvda 10-12 ta qora nonni namlang. Aralashtiring. 750 gr xamirturush qo'shing. Non etarli bo'lmasa (8 ta non), kartoshka quyma temirni qaynatib oling. Mash, don va non bilan aralashtiring. Issiq joyda fermentatsiya - bir hafta.
VA BOSQA
Bug'doyni o'sib chiqing, go'sht maydalagichda, qahva maydalagichda maydalang (siz maydalashingiz mumkin). Suv, xamirturush qo'shing va issiq joyga qo'ying. 10 kg bug'doy, 30 litr suv va 0,5 kg xamirturush uchun.
* * *
Oxirgi ikki usul texnologik jihatdan sodda, ammo eng yaxshi mahsulot oldingi retseptlar yordamida olinadi.
Shakar
30 litr iliq suvda 6 kg shakarni eritib, 200 g xamirturush qo'shing. Issiq joyga qo'ying. Xushbo'y hid uchun siz smorodina yoki gilos shoxlarini yoki quruq arpabodiyonni qo'shishingiz mumkin. 6-7 kundan keyin xamirturush tayyor bo'ladi. Chiqish 6 litr. Bir kilogramm shakardan bir litr aroq olinadi, degan fikr keng tarqalgan. "Zavodka" bug' apparatidan foydalanganda 7 kg shakardan 10 litr yaxshi mahsulot olinadi. Ya'ni, pyureni shakarda juda konsentratsiyali qilish kerak emas. U "yoqib ketadi" va yo'q bo'lib ketadi.
lavlagi
Qand lavlagini maydalang, pechda qaynatib oling, siqib oling. 30 litr lavlagi sharbatiga 200 g xamirturush qo'shing. Boshlang'ich madaniyatni issiq joyga qo'ying. U 5-6 kun ichida tayyor bo'ladi. Siz shakar qo'shishingiz shart emas. Chiqish - 5 litr.
IKKINCHI USUL
Qand lavlagini maydalang va pishiring - 10-15 litr cho'yan. Sovutish uchun qoldiring, lekin lavlagi issiq tuting. Unga 5-6 kg shakar va 24-25 gramm haroratda 10 litr suv qo'shing. Bir oz suvda suyultirilgan xamirturush qo'shing. 500 g xamirturush oling Aralashmani yoping. Issiq joyga qo'ying. 3-4 kun davomida o'ynashga ruxsat bering. Aralashtiring. Tayyorlik lavlagi idishning pastki qismiga cho'kib ketgan va tepada qobiq paydo bo'lgan vaqt bilan belgilanadi.
JAMDAN
Olti litr buzilgan murabbo oling, uni 30 litr iliq suv bilan suyultiring, 200 g xamirturush qo'shing. Moonshine ko'proq hosil olish uchun yana 3 kg shakar qo'shing. Xamirturushni 3-5 kun davomida iliq joyga qo'ying. Hosildorlik 6 litr, shakar qo'shilishi bilan esa - 9 litr.
PATOKADAN
Pekmez - lavlagidan shakar ishlab chiqarishning chiqindi mahsulotidir. Bir chelak melasga 200-250 g xamirturush va 25 litr suv qo'shing. Bir hafta davomida issiq joyga qo'ying. 6-7 litrdan chiqing. Olinganini yana quvib o'tish juda ma'qul, tk. bir vaqtning o'zida yomon hid bilan moonshine olinadi.
Olma sharbatidan
Olmani maydalang va maydalang, sharbatini siqib oling. 35 litr sharbatga 3 kg shakar va 200 g xamirturush qo'shing. Issiq joyda turadi va bir hafta ichida tayyor bo'ladi. 6-7 litrdan chiqing.
SIROP (har qanday)
30 litr suvda 6 litr siropni suyultiring va 200 g xamirturush qo'shing. Bir hafta ichida tayyor. 7 litr moonshine chiqishi.

Yovvoyi noklardan
Yirtqichlarni to'plang, ularni yog'och vannaga yoki barrelga yarmigacha quying. Ular o'sha erda chirishga ruxsat bering. Keyin ularni yog'och maydalagich bilan maydalang va 2-3 hafta turib oling. Mutlaqo hech narsa qo'shmang. Chiqish - 3 litr.
DRENALARDAN
Drenajdan uchta chelakni maydalang va 2 hafta davomida fermentatsiyaga qoldiring. Suv qo'shmang. Chiqish 3 litr. Agar shakar qo'shilsa, hosil tabiiy ravishda yuqori bo'ladi.
NOKDAN
5 litr suvga 5 chelak buzilgan bog 'noklari (qaynatilgan), 2 kg shakar va 200 g xamirturush qo'shing. Bir hafta davomida issiq joyga qo'ying. Chiqish - 8 litr moonshine.
kraxmal
Ikki chelak suvga 10 kg kraxmal qo'shing va jele kabi pishiring. Keyin 500 g xamirturush va 1 kg shakar qo'shing. 3-5 kun davomida tik turish. Chiqarish - 11 litr aroq.
CANDYDAN
5 kg shirinliklarni (to'ldirish bilan) 2 chelak iliq suvda eritib yuboring. 4-5 kun turib. Chiqish 5 litrni tashkil qiladi.
HALVADAN
10 kg holvani 15-20 litr iliq suvda suyultiring. 8 kun turib. Hosildorlik 10 litr moonshine, lekin kungaboqar yog'ining hidi qoladi. Uni olib tashlash uchun siz aroqqa yalpiz novdasini qo'shishingiz mumkin.
QURUQDAN
Bir chelak suvda 2 kg quruq olma yoki nokni pishiring. 3 kg shakar va 300 g xamirturush qo'shing. Bularning barchasini mahkam yoping, kichik bir teshik qoldiring. Bir hafta davomida iliq joyda tursin. Ishlab chiqarishdan oldin bu boshlang'ich madaniyatga bir guruh quruq kekik qo'shing. 3,5 litr moonshine chiqaring.
UZUM
Sharbatni sharobga siqib oling va qolgan chelakga 100 g xamirturush va 5 kg shakar qo'shing. 30 litr suvda suyultiriladi. 1 hafta tik turish. Chiqish - 7 litr juda engil aroq.
BIRGALANGAN
20 stakan bug'doy, 3 litr suv, 1 kg shakar. Aralashtiring. 5 kun davomida iliq holda qoldiring. Keyin 5 kg shakar va 18 litr suv qo'shing. U 7-8 kun yuradi. Braganing ta'mi achchiq bo'lishi kerak. Siqish. Qolgan tortga 5 kg shakar va 8 litr iliq suv qo'shsangiz, 8-10 kun tursangiz, yana olishingiz mumkin. 12-15 litr moonshine.
TOMATO PASTA, qand va pivo BILAN
30 litr suv uchun - bir quti tomat pastasi, bir shisha pivo, 10 kg shakar. Aralashtiring, iliq joyda g'alaba qozoning, quvib o'ting. Chiqish 7-8 litr.
Xamirturushsiz va shakarsiz
Ushbu retseptda xamirturush va shakar bug'da pishirish va malt bilan almashtiriladi. Bug'da pishirish: 2 litr suvda bir hovuch yangi hop (ikkita quruq) qaynatib oling, ozgina qaynatib oling, bulonni torting, iliq holda bir hovuch unni aralashtiring. Qisqa saqlash muddatidan so'ng (30-40 daqiqa) to'xtash joyi tayyor. Solod: javdarni o'stiring, quriting va maydalang. Asosiy mahsulot (lavlagi, kartoshka, olma, nok va boshqalar)
bug'da pishirish va solod qo'shing, suv bilan yarim suyuq holatga keltiring, iliq joyda g'alaba qozonsin, quvib o'ting. Iste'mol: ma'lum miqdorda bug'lash uchun - 3 kg malt va yarmi
asosiy mahsulotning chelaklari (5-6 litr). Chiqish - 3 litr.
"ASAL"
4 banka (700 gramm) asal, 1 banka (3 litr) sirop, 27 litr suv, 300 g xamirturush. Bir hafta davomida issiq joyda turadi. Chiqish 7 litr.
KUNDA TAYYOR
1 kg no'xat uchun sizga 5 kg shakar, 500 g xamirturush va 15 litr iliq suv kerak bo'ladi. 1 litr yangi sut qo'shing. Bu bir kunga arziydi. Chiqish - 5 litr aroq.
KUNDA TAYYOR
(2-usul) 5 kg shakar, 25 litr qaynatilgan suv, 500 g xamirturush, 25 o'rtacha xom kartoshka, 3 stakan sut, 4 ta non. Hammasini aralashtiring. 24 soat ichida fermentlanadi.
... VA 2 SOATDA 10 kg shakar, bir paket xamirturush, 3 litr sut, 3-4 chelak suvni kir yuvish mashinasiga quying. 2 soat davomida aylantiring. Uni tinchlantirishga ruxsat bering va siz distillashingiz mumkin.

Moonshinening eng keng tarqalgan dizayni hali ham bir necha asrlar oldin ixtiro qilingan va bugungi kunda ham mashhur. Moonshine qilish hali ham unchalik qiyin emas, lekin buning uchun to'rtta komponent kerak bo'ladi.

Distillash kubi

Moonshinening birinchi elementi hali ham evaporatator bo'lib, odatda kub deb ataladi. Bu sirlangan yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan idish bo'lib, qopqog'i germetik tarzda yopilgan va uning ichida teshik mavjud. Siz evaporatator uchun oddiy katta hajmli qozonni jihozlashingiz mumkin, avvalambor qopqoqning chetiga yumshoq muhrni qo'llang va trubkani ulash uchun teshikni burg'ulang. Qopqoqning siqish mexanizmini ham hisobga olishingiz kerak, bu esa to'liq mahkamlashni ta'minlaydi. Ko'pincha bug 'bosimli pishirgichlar distillash kubiga aylantiriladi, ular qopqoq uchun yuqori kliplar va bug 'chiqaruvchi valfga ega. Ushbu valf o'ralgan va uning o'rniga quvur yoki moslashuvchan shlangni ulash uchun fitting o'rnatilgan.

Suxoparnik (deflegmator)

Distillash mahsulotining maksimal tozaligini ta'minlash uchun fusel moylari uchun cho'kma tanki kerak. Bu kichik idish bo'lib, uning yuqori qismida kirish va chiqish teshiklari mavjud. Qayta oqim kondensatorining vazifasi fusel moylarini o'z ichiga olgan bug'langan suyuqlikdan spirtli bug'larni jismoniy tozalashdir. Spirtli ichimliklarning qaynash nuqtasi aralashmalarga qaraganda bir oz pastroqdir va shuning uchun ular yoqimsiz hidli sariq cho'kma shaklida quruq kameraga joylashtiriladi. Moonshinening bu qismi uchun siz mahkam o'ralgan qopqoqli oddiy shisha idishdan foydalanishingiz mumkin, unda ikkita teshik qilish kerak va quvurlar yoki shlanglarni ulash uchun armatura germetik tarzda o'rnatilishi kerak. Bundan tashqari, kirish joyiga kichik trubkani ulashingiz mumkin, u qutining o'rtasidan pastga tushadi, bu bug'langan pyuresi tomchilarining sovutgichga kirishiga to'sqinlik qiladi.

Muzlatgich

Distiller deb ham ataladigan sovutgich spirtli bug'larni suyuqlikka sovutish funktsiyasiga ega. Odatda bu sovuq suvli idishga botiriladigan issiqlik o'tkazuvchan metallning lasanidir. Suyuqlik vaqt o'tishi bilan qiziydi va uni o'zgartirish kerak, buning uchun muzlatgich suv kraniga ulanadi, bu esa tankning pastki qismida sovuq suv bilan ta'minlanadi. Bundan tashqari, sovutgichdagi suvni qo'lda o'zgartirish mumkin, lekin idish bir necha barobar katta bo'lishi kerak.

Elementlar va qo'shimcha qurilmalarni ulash

Armaturalarni apparatning turli elementlariga ulash uchun mustahkam tishli trubkadan foydalanish yaxshidir, uning ustiga silikon qistirmalari bo'lgan ikkita gayka vidalanadi, ular orasida tank devori mahkamlanadi. Har qanday sanitariya-tesisat o'tishi yoki cho'tkasi armatura trubaning uchlariga vidalanishi mumkin. Moonshine elementlarini hali ham qattiq metall quvurlar bilan ulash yaxshiroqdir, garchi yaqinda diametri 10 mm va undan ortiq bo'lgan silikon shlanglar tez-tez ishlatilsa. Bo'g'inlarda spirtli ichimliklar xonaga oqmasligi uchun maksimal zichlikni ta'minlang - bu yong'inga va hatto portlashga olib kelishi mumkin. Distillash jarayonini boshqarish uchun asboblarni moonshine tizimiga kiritish mumkin: manometrlar, termometrlar va boshqalar.

Hammaga salom! Ko'p vaqt oldin men ushbu maqolani yozishga va'da bergan edim, lekin men uni keyinga qoldirdim. Va'dani bajarish vaqti keldi. Bugun men sizga o'z qo'llaringiz bilan bosimli pishirgichdan qanday qilib moonshine qilishni aytaman.

Moonshine hali nimadan iborat?

Boshlash uchun uy pivosi nimadan iboratligini va u qanday ishlashini qisqacha eslashdan boshlaylik. Eng oddiy dizayn distillash kubini (mash qaynatish uchun idish) va muzlatgichni (to'g'ridan-to'g'ri yoki lasan) o'z ichiga oladi. Diagramma quyidagi rasmda ko'rsatilgan.

Distillash kubini tayyorlash

Men eski sovet 6 litrli alyuminiy bosimli pishirgichdan distillash kubini tayyorlayman. Buning uchun u deyarli mukammaldir.

Men deyarli aytaman, chunki uning muhim kamchiligi bor - uning hajmi. Bunday idishga siz 5 litrdan ko'p bo'lmagan pyure quyishingiz mumkin, undan taxminan 1 litr 45% moonshine chiqadi.

Men sizga ko'p narsani aytmayman, lekin moonshine qilishni boshlash va bu biznes bilan shug'ullanishni xohlayotganingizni tushunish uchun etarli. Va dars juda hayajonli, ishoning.

Shunday qilib, bizda shunday bosimli pishirgich bor.

Men uni ota-onamdan oldim, lekin sotib olish ham qiyin bo'lmaydi. Men xuddi shu narsani Avito-da atigi 400 rublga topdim.

Birinchi qadam, distillash kubini muzlatgichga ulash uchun qopqoqqa nipelni kesishdir. Men ½ ”ip bilan shunday kiritaman.

Qopqoqda bosim o'chirish klapanlari uchun allaqachon ikkita teshik bor, biz ularga tegmaymiz. Ular o'z vazifalarini bajarsin. Keling, 20 o'lchamli yog'och matkap bilan yangi teshik ochamiz.

Nima uchun yog'och? Ha, bu metall uchun matkapdan ancha arzon va alyuminiy juda yaxshi kesiladi.

Avval siz markazni belgilashingiz va kichik matkap bilan markazlashtirish uchun teshik ochishingiz kerak.

Va keyin uni katta matkap bilan burg'ulash.

Agar siz egiluvchan qirralarga ega bo'lsangiz, ularni mayda tirqishli fayl bilan tozalash kerak. Endi nipelni kiritish mumkin.

20 o'lchamdagi burg'ulashdan so'ng, teshik ½ "nipelga yaxshi mos keladi, men hatto uni burama qilish uchun kalitdan foydalanishim kerak edi. U shunchalik mahkam o'rnatilganki, qo'shimcha bo'shliqlar yoki muhrlar kerak emas.

Ichkaridan, nipelni yong'oq bilan torting.

Ø12 mm shlangni mahkamlash uchun fitting unga vidalanadi.

Agar bosimli pishirgichingiz hali ham qistirmaga ega bo'lsa, demak, uyda pishirish uchun distillash kubi tayyor. Menda yo'q edi. Shuning uchun, biz buni qilamiz.

Kubni yopish uchun qistirma qilish

Har qanday kauchuk bu erda ishlamaydi, oy nuri bug'lari bilan aloqa qilganda, u hid chiqaradi va biz uchun butun mahsulotni buzadi. Buning uchun silikon kerak, va oddiy emas, balki oziq-ovqat darajasi.

Siz tayyor bo'shliqni sotib olishingiz mumkin yoki to'g'ri o'lchamni topa olmasangiz, varaqni sotib oling va ajratgichni o'zingiz kesib oling. Ular moonshiner do'konlarida va laboratoriya uskunalari do'konlarida sotiladi.

Men akvariumlar uchun suyuq silikon qistirma qilaman. Siz uni uy hayvonlari do'konlarida, uy jihozlari do'konlarida va sanitariya-tesisat do'konlarida xarid qilishingiz mumkin.

Akvariumlar uchun maxsus zarur bo'lib, u, albatta, xavfsiz va hidlarni chiqarmaydi.

Qopqoqdagi qistirma uchun yivni kichik slayd bilan to'ldiring va silikonni quriting. Bir kundan keyin siz allaqachon distillashni boshlashingiz mumkin.

Keling, keyingi bosqichga o'tamiz.

Sovutgich yasash

Qismlarni qanday ulash kerak

Endi faqat distillash kubini va muzlatgichni ulash qoladi. Buning uchun men ichki diametri 12 mm bo'lgan silikon shlangni ishlataman. Shlang ham oziq-ovqat silikonidan tayyorlanishi kerak. Kauchuk yoki PVX yo'q!

Moonshine hali tayyor. Bu birinchi ichimlikni tayyorlash uchun etarli.

Ana xolos. Jarayon juda oddiy va uzoq emas. Agar sizda biron bir fikr yoki sharhingiz bo'lsa, ularni sharhlarda qoldiring. Men har doim konstruktiv tanqiddan xursandman. Shuningdek, yangiliklarga obuna bo'ling, tez orada men mash retseptlarini qo'shishni rejalashtirmoqdaman.

Hammaga hayr. Dorofeev Pavel.

Moonshine hali oz miqdorda etil spirti (mash) bo'lgan suyuqlikdan kuchli spirtli ichimlik ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan. Bu distillash (distillash) jarayonidan foydalanadi.

O'z qo'llarimiz bilan moonshine qilish uchun biz uning asosiy tarkibiy qismlarini bilishimiz kerak:

• Distillash kubi;
• Serpantin yoki muzlatgich;
• Ulanish shlanglari;
• Deflegmator yoki quruq bug 'generatori.

Distillash kubigi (distillash quvvati)

Uyda distillash idishi uchun bosimli pishirgichdan foydalanish yaxshidir. Bosimli pishirgich osongina mavjud. Ko'pchilik uyda allaqachon mavjud, agar yo'q bo'lsa, uni sotib olish oson. Bosimli pishirgichning ikkinchi afzalligi uning ajoyib sızdırmazlığıdır. Keraksiz bosimdan xalos bo'lish uchun bosimli pishirgichlar maxsus armatura bilan jihozlangan. Agar siz ushbu fittingdan valfni olib tashlasangiz, siz spirtli bug'larning chiqishi uchun tayyor teshikka ega bo'lasiz. Fitting lasanga (muzlatgich) ulangan. Buning uchun metall quvur (zanglamaydigan po'lat yoki mis) ishlatiladi. Shu maqsadda shlang ham ishlatilishi mumkin.

Bosimli pishirgichga qo'shimcha ravishda, boshqa ko'plab distillash idishi variantlaridan foydalanish mumkin. Ular mis, alyuminiy, zanglamaydigan po'lat yoki shisha bo'lishi mumkin. Asosiy talab shundaki, idish germetik tarzda yopiq bo'lishi kerak.

Serpantin (muzlatgich)

Agar moonshine oz miqdorda ishlab chiqarilishi rejalashtirilgan bo'lsa, u holda laboratoriya muzlatgichi (to'g'ridan-to'g'ri yoki to'p turi) uy sharoitlariga yaxshi mos keladi. Bunday muzlatgichni laboratoriya uskunalari sotiladigan har qanday joyda sotib olishingiz mumkin. Aytgancha, laboratoriya jihozlaridan to'liq tayyor distillash apparatini yig'ish mumkin (distillash hali ham shishadan tayyorlanadi). To'g'ri, uyda bunday dizayn juda amaliy bo'lmaydi. Axir, shisha juda nozik narsadir.

Bobinli muzlatgich shisha sovutgichga qaraganda ishonchliroqdir. Bundan tashqari, u arzonroq. U mis kabi metall naychadan qilingan. Bunday naychani har qanday apparat do'konida yoki bozorda xarid qilishingiz mumkin. Quvurdan rulon yasash uchun siz qo'llaringiz bilan bir oz ishlashingiz kerak - mos diametrli quvur atrofida bir necha marta o'rang. Naychaning portlashiga yo'l qo'ymaslik uchun protseduradan oldin unga qum quyish kerak.

Bobin ba'zi konteynerga kiritilgan. Asosiysi, uni qayta ishlash oson bo'lishi kerak. Masalan, bu plastik shisha bo'lishi mumkin. Bobinning kiradigan joyi va idishni tark etadigan joyi yaxshi muhrlangan bo'lishi kerak. Keyin idishda yana 2 ta teshik ochiladi. Ulardan biriga sovutish suvi (suv) beriladi, ikkinchisida esa u chiqib ketadi. Sovutish suyuqligi pastdan beriladi.

Ulanish shlanglari

Yuqorida aytib o'tilganidek, distillash kubigi va muzlatgich bir-biriga metall naycha yoki shlang bilan ulanishi mumkin.

Shlangi faqat silikondan yasalgan bo'lishi kerak. Silikon kimyoviy jihatdan inert materialdir. U qizdirilgan alkogol bug'lari bilan reaksiyaga kirishmaydi. Shunga ko'ra, tayyor mahsulot hech qanday begona hid va ta'mga ega bo'lmaydi. Agar siz kauchuk shlangdan foydalansangiz, unda moonshine dahshatli hidli bo'lib chiqadi. Silikon shlanglar barcha laboratoriya uskunalari bilan bir joyda sotiladi.

Moonshine hali ham reflyuksli kondensator bilan

Uyda moonshine qilish uchun yuqorida tavsiflangan sxema faqat bitta kamchilikka ega - fusel moylari va boshqa keraksiz moddalar moonshine ichiga tushadi. Shu sababli, uning fazilatlari, shu jumladan ta'mi kamayadi.

Nima uchun bu sodir bo'lmoqda? Mash qaynayotganda, past qaynash nuqtasi (past qaynash) bo'lgan komponentlar avval bug'lanadi. Qaynatish jarayoni qanchalik uzoq davom etsa, tayyor mahsulotdagi og'ir qaynaydigan komponentlarning kontsentratsiyasi shunchalik ko'p oshadi va bu biz uchun mutlaqo keraksiz bo'lgan fusel moylari va boshqa elementlardir.

Ushbu salbiy hodisaga qarshi kurashish uchun o'z qo'llaringiz bilan moonshine hali ham boshqa qurilma bilan to'ldiriladi. U deflegmator (yoki quruq bug 'generatori) deb ataladi. Deflegmator distillash idishi va muzlatgich o'rtasida joylashgan. O'z-o'zidan, bu 1 litrdan 3 litrgacha bo'lgan idish. Qayta oqim kondensatorida eng og'ir qaynayotgan komponentlar kondensatsiyalanadi. Xavfli moddalar deflegmatorga birinchi bo'lib kiradi, u erda ular kondensatsiyalanadi va endi qaynamaydi.

Qayta oqim kondensatorini ishlab chiqarish uchun metall qopqoqli qutiga qo'shimcha ravishda (mahkam yopiq bo'lishi kerak) sizga tashqi ipli 2 ta armatura, 2 yong'oq, awl, flomaster va issiqlikka bardoshli elim kerak bo'ladi. Deflegmator quyidagicha tuzilgan:

• Fittingni qutining qopqog'iga mahkamlang va uni flomaster bilan aylantiring;
• Teshiklarni qilish uchun cho'tkadan foydalaning. Buni amalga oshirish uchun siz chizilgan chiziqlar bo'ylab metall parchalanmaguncha ovni haydashingiz kerak;
• Birlashma yong'oqlari bilan joylashtiring va mahkamlang, har ikki tomondan issiqlikka chidamli elim yoki sovuq payvandlash bilan muhrlang;
• Qayta oqim kondensatorini distillash idishi va muzlatgich bilan, shuningdek, germetik tarzda ulang. Bunday holda, deflegmatorga kiradigan trubka chiqadiganidan bir yarim santimetr pastroq bo'lishi kerak.

Haligacha eng ibtidoiy moonshine

Uyda, eng oson yo'li, deflegmator yoki hatto lasandan foydalanmasdan moonshine qilishdir. Ammo ishlab chiqarish qulayligi uning yagona afzalligi bo'ladi.

Katta kostryulka olinadi (50 litrgacha yoki undan ko'p) va unga pyuresi quyiladi. Tayyor mahsulotni yig'ish uchun yuvish yuzasiga idish qo'yiladi. Bundan tashqari, bu idish yuvish yuzasidan yuqorida bo'lishi uchun qandaydir stendga o'rnatilishi mumkin.
Keyin ochiq panning ustiga bir piyola sovuq suv qo'yiladi. Keyin struktura loy yoki xamir bilan yopiladi. Shunday qilib, bir piyola sovuq suv bir vaqtning o'zida 2 funktsiyani bajaradi: kondensator-sovutgich va qopqoq.

Bu shunday ishlaydi. Kastryul olovga qo'yiladi, pyuresi qaynay boshlaydi va uning bug'lari idishning sovuq tubiga tegadi. Keyin kondensat yuvish tepasida o'rnatilgan idishga tushadi. Ushbu ishlab chiqarish usuli bilan moonshine sifati juda past, chunki bug'larni ajratish haqida hech qanday gap bo'lishi mumkin emas. Katta ehtimol bilan, uyda bundan ham ibtidoiy apparatni yig'ish mumkin emas.

Xato topdingizmi? Uni belgilang va bosing Shift + Enter yoki