Qizil karam foydali minerallar, vitaminlar va tolalar manbai hisoblanadi. U uchun mutlaqo mos emas issiqlik bilan ishlov berish lekin salatlar va konservalarda ajoyib. Bundan qish uchun blankalar sog'lom sabzavot qishda sizni xursand qiladi. Makkajo'xori bilan qizil karam salatasi mazali, tiniq, yorqin va sog'lom. Bundan tashqari, u juda tuyadi ko'rinadi va bezatadi kechki ovqat stoli... Uning tetiklantiruvchi ta'mi panjara go'shti yoki baliq bilan juda mos keladi.

VAQT: 10 min.

Nur

Porsiya: 4

Ingredientlar

• Qizil karam - 250 g;
• Konservalangan makkajo'xori - 100 g;
• Ko'k piyoz shirin piyoz - 50 g (yarim katta piyoz);
• Qayta qilinmagan zaytun yoki zig'ir yog'i - 1 osh qoshiq. l .;
• Yangi siqilgan limon sharbati - 1 choy qoshiq;
• Oq yoki jigarrang donador shakar - 0,5 choy qoshiq;
• yodlangan tuz - 0,5 choy qoshiq;
• Petrushka yoki arpabodiyon ko'katlari - 0,5 shamlardan.

Tayyorgarlik

Yuqori quruq va shikastlangan barglarni olib tashlang. Hammayoqni yuvgandan so'ng, uni ingichka qilib to'g'rang. Sabzavot qanchalik nozik kesilsa, salat shunchalik mazali bo'ladi, uning barglari boshqa navlarga qaraganda qo'polroqdir. Yumshatish uchun bir necha tomchi qo'shishingiz mumkin olma sirkasi va maydalagich bilan ozgina maydalang.


Tug'ralgan karamni etarlicha katta idishga soling.


Bir piyola ichiga tuz va shakar qo'shing. Biz hamma narsani toza qo'llar bilan birga maydalaymiz. Bu taomni shirali qiladi va undagi karam yumshoqroq bo'ladi. Parchalangan barglar qo'llarni kul rangga bo'yadi. Shuning uchun, rang beruvchi pigment qo'llarning terisiga singib ketmasligi yoki oshxona qo'lqoplarini kiymasligi uchun ularni tez-tez va yaxshilab yuvish kerak.


Shirin piyozni tozalash va mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak. Agar sabzavot etarlicha katta bo'lsa, uni choraklarga, kichikini esa yarim doira shaklida kesish yaxshidir.


Tug'ralgan piyozni qo'llaringiz bilan ajrating, shunda ular alohida chiziqlar bo'ladi. Keyin uni salatga qo'shish osonroq bo'ladi. Biz piyozni tug'ralgan qizil karamga yuboramiz.

Qo'shish konservalangan makkajo'xori... Konservalangan don o'rniga siz yangi muzlatilgan mevalarni olishingiz mumkin. Ular tuzli suvda 5-8 daqiqa davomida oldindan qaynatiladi, keyin drenajlanadi va sovutiladi.


Ko'katlarni oqadigan suvda yaxshilab yuvish va yaxshilab quritish kerak. Keyin u mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Dereotu maydanoz, silantro yoki arpabodiyon bilan almashtirilishi mumkin.


Yangi limondan kerakli miqdorda sharbatni siqib oling. Unga pulpa va suyaklar tushmasligiga ishonch hosil qiling, aks holda uning ta'mi juda achchiq bo'ladi. Limon sharbatini tug'ralgan arpabodiyon bilan aralashtiring. Biz ham zaytun moyini ko'katlarga quyamiz, aralashtiramiz.


Biz aralash ko'katlarni sabzavot uchun kiyinish bilan yoyib chiqdik, aralashtiramiz. Iloji bo'lsa, salat salqin joyda, masalan, muzlatgichda o'tirsin. Keyin karam va piyoz yaxshi marinadlanadi va yanada mazali bo'ladi.


Xizmat qilishdan oldin qizil smorodina bilan bezang. Rezavorlar jozibadorlik va yoqimli nordonlikni qo'shadi.
Bunday vitaminli salat ro'za tutishda ham, birinchi kabob uchun ham yaxshi bo'ladi.

Kaloriya tarkibi: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

dan tayyorlangan quvnoq qarsillab salat. Hammayoqni qizil rangga ega bo'lganligi sababli, salat ham juda yorqin va jozibali ko'rinishga ega. Agar siz qizil karam salatini ko'proq boy makkajo'xori bilan tayyorlamoqchi bo'lsangiz, karamni yaxshilab yoğurun. Agar siz tuzilgan taomni istasangiz, karamni kaftlaringizga ozgina siqib qo'ying, bu etarli bo'ladi.

Salat tayyorlash tez va oson - "har kun uchun" toifasidan retsept. O'zingiz bilasizki, karam juda tez parchalanadi va makkajo'xori qutisini ochib, tuxum va jambonni maydalash ikki daqiqa davom etadi. Shuning uchun retseptga e'tibor bering va yaqinlaringizni mazali salat bilan xursand qiling, shu bilan birga ularni vitaminlar bilan to'ldiring.

Qizil karam salatasi uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.
- 350 gramm qizil karam,
- 250 gramm jambon,
- 170 gramm shirin konservalangan makkajo'xori,
- 3 osh qoshiq mayonez,
- yangi maydanozning 2 novdasi,
- 2 tovuq tuxumlari,
- ta'mga ko'ra tuz va qalampir.

Bosqichma-bosqich retsept fotosurat bilan:

Biz tuxumni yuvamiz sovuq suv va pishirishni sozlang. Qaynatgandan so'ng, ularni pechda taxminan 10 daqiqa ushlab turing, shunda tuxum qattiq qaynatiladi, keyin qaynayotgan suvni to'kib tashlang va sovuq suv bilan to'ldiring. Tuxum sovib ketayotganda, qolgan ingredientlarni maydalaymiz.

Biz qizil karamdan qurigan barglarni olib tashlaymiz, qalin qo'pol qismlarni kesib tashlaymiz. Hammayoqni yupqa talaşlarga maydalashimiz kerak. Buning uchun karamning yaxshi qismini kesib oling va katta o'tkir pichoq bilan kesilgan tomondan talaşlarni olib tashlang. Yoki biz soddalashtirilgan usuldan foydalanamiz - karamni maxsus maydalagich yordamida maydalang.

Hammayoqni tuz bilan seping va uni maydalang. Barmoqlaringiz qizarib ketishining oldini olish uchun kaftlaringizni o'simlik moyi bilan oldindan namlash yoki karamni maydalash uchun yog'och "ezish" mumkin. Hammayoqni sharbati va yumshatishi kerak, lekin pyuresi emas, shuning uchun juda ko'p harakat qilmang.

Jambonni (yaxshisi kam yog'li) mayda bo'laklarga bo'ling. Shakli - qaysi biri sizga yoqsa, u salatning ta'miga ta'sir qilmaydi. U erda ham idishga quying.

Konservalangan shirin makkajo'xori idishini oching. Brinni to'liq to'kib tashlang, donni karam bilan idishga quying.

Qattiq qaynatilgan tuxum bu vaqtgacha salqin bo'lishi kerak. Biz ularni qobiqdan ehtiyotkorlik bilan tozalaymiz, pichoq yoki tuxum kesgich bilan kesib tashlaymiz. Biz ham idishga yuboramiz.

Yangi o'tlarni maydalab, barcha ingredientlar bilan aralashtirish mumkin yoki maydanozni bezash uchun qoldirilishi mumkin.

Salataga ozgina tuz qo'shing, ziravorlar qo'shing, agar xohlasangiz, qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Misr bilan qizil karam salatini talab qilishning hojati yo'q, uni salat idishiga solib, stolga xizmat qiladi.

Yoqimli ishtaha! Salomatlik uchun vitaminlar iste'mol qiling!

Starinskaya Lesya

Agar siz xilma-xillikni xohlasangiz va shu bilan birga miyangizni murakkab mahsulotlarga qaratmasangiz, mavjud bo'lgan hamma narsadan foydalanishingiz mumkin. Faqat sarimsoq bilan boshqacha xizmat qiling! Qizil karam va makkajo'xori haqida nima deyish mumkin? Salat qizil karam retseptlar ajoyib suvli kombinatsiyadir va siz uni har bir stolda topa olmaysiz. Shuning uchun biz har qanday bayram yoki oddiy kunni bezatadigan 5 ta retseptni taklif qilamiz.

Yangi kekik har qanday salatga maxsus ziravor qo'shishi mumkin. Boshqa barcha mahsulotlar eng maqbul bo'lib, bu hatto siz bilan ishlash uchun salat olib ketishni osonlashtiradi: ertalab pishirish uchun juda oz vaqt ketadi.

Qizil karamning mazali salatasi uchun sizga kerak bo'ladi:

• 110 gramm makkajo'xori;
• kekikning 4 novdasi;
• 160 gramm qizil karam;
• Ziravorlar;
• 1 tovuq filesi;
• 1 bosh qizil piyoz;
• 75 gramm mayonez;
• 2 tuxum;
• Yashillar.

Qizil karam va makkajo'xori salatasi:

1. Tovuqni oqayotgan suv ostida yuving, barcha filmlar va yog'larni kesib oling va qaynoq suvda pishiring. Unga kekik va standart ziravorlar qo'shing. 20 daqiqadan so'ng pechni o'chiring va go'shtni sovushini kuting, shundan so'ng uni o'rta kubiklarga kesib tashlash kerak.
2. Tuxumni qattiq bo'lguncha qaynatib oling, so'ng sovutib oling. Chig'anoqlarni ho'l bo'lganda tozalang. Tozalash.
3. Piyozdan qobiqni olib tashlang va ingichka yarim halqalarga kesib oling. Agar achchiq bo'lsa, uni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 7 daqiqadan so'ng suvni to'kib tashlang.
4. Makkajo'xori boshini qaynatib, donalarni ajratib oling. Agar konservalangan versiyadan foydalansangiz, ularni marinaddan tortib oling.
5. Hammayoqni yuving va uning birinchi 2-3 bargini olib tashlang. Keyin mayda choping, tuzlang va qo'llaringiz bilan ozgina maydalang. U sharbatni boshlaganida, uni to'kib tashlash kerak.
6. Barcha mahsulotlarni bir-biri bilan aralashtirib, ularni ziravorlar bilan mayonez bilan tatib ko'ring. Salatani sovutib oling - va siz uni stolga xizmat qilishingiz mumkin.
7. Ko'katlarni suvda yuving va maydalang. Uni idishning ustiga seping.

Maslahat: Mayonezni o'zingiz oldindan tayyorlashingiz mumkin. Har qanday tuxumni oling o'simlik moyi, bir oz xantal va sirka, tuz va shakar. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Siz ziravorlar yoki ingredientlarni o'zgartirib, ta'm va rang bilan o'ynashingiz mumkin. Boshqa kiyinish uchun o'tlar yoki o'tlar bilan tabiiy yogurtdan foydalaning. Siz unga ozgina qo'shishingiz mumkin maydalangan pishloq mog'orlangan yoki hatto qayta ishlangan pishloq.

Kolbasa bilan qizil karam salatasi

Favqulodda qizil karamli salat retseptlari! Ko'rinib turibdiki, barcha mahsulotlar juda oddiy, ammo ranglar va ta'mlarning butun karnavali bilan birga o'ynaydi.

Qizil karamli salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• 180 gramm qizil karam;
• 90 gramm yashil no'xat;
• 90 gramm makkajo'xori;
• 340 gramm jambon;
• 1 katta bolgar qalampiri;
• 3 ta aysberg marul barglari;
• Ziravorlar;
• 1 piyoz;
• 5 ml sirka;
• 15 ml kungaboqar yog'i.

Qizil karam salatlari retseptlari:

1. Qalampirni yuving, dastani urug'lar bilan olib tashlang va oq bo'laklarni kesib oling. Keyin kub shaklida kesib oling, juda nozik emas.
2. Agar siz konservalangan no'xat olgan bo'lsangiz, ularni tuzlamoqdan olib tashlashingiz kerak.
3. Piyozni tozalang va 8 tilimga kesib oling.
4. Misrni qaynatib oling, karam boshidan donalarni ajratib oling. V konservalangan versiya faqat marinaddan donalarni ajratib oling.
5. Jambonni qalampir bilan bir xil kub shaklida kesib oling.
6. Aysberg barglarini yuving, namlikni peçete bilan olib tashlang va o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling.
7. Hammayoqni yuving, dastlabki 2-3 bargini olib tashlang, so'ng uni maydalang.
8. Mahsulotlarni bir-biri bilan aralashtirib, ularni sirka, ziravorlar va bilan to'ldiring kungaboqar yog'i... Salat darhol xizmat qilishga tayyor. Agar so'ralsa, u ko'katlar novdalari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Maslahat: uchun maxsus ta'mi, jambonni skovorodkada sariyog 'bilan va juda oz miqdorda qovurish mumkin achchiq o'tlar... Keyin uni salfetkaga olib tashlang va sovushini kuting. Shundan keyingina salatga qo'shing.

Qizil karam va makkajo'xori bilan salat

Haqiqatan ham, juda sog'lom salat qizil karam va sabzi dan. Ovqat pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi va qiyinchilik tug'dirmaydi. Natijada siz juda suvli bo'lasiz, bu har qanday yon idishga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Qizil karamli salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• 320 gramm qizil karam;
• Bir hovuch yong'oq;
• 120 gramm makkajo'xori;
• 1 sabzi;
• 15 ml apelsin sharbati;
• 20 ml kungaboqar yog'i;
• 5 ml qizil sharob sirkasi
• 30 gramm apelsin pulpasi;
• 2 ta selderey poyasi;
• Ziravorlar.

Qizil karam salatining retseptlari:

1. Yong'oqni qovurilgan idishda qovuring, iloji bo'lsa, qobig'ini olib tashlang. Keyin pichoq bilan katta bo'laklarga bo'ling.
2. Seldereyni yuving va halqalarga kesib oling.
3. Makkajo'xori boshini qaynatib, donalarni ajratib oling. Konservalangan versiyada ularni marinaddan olib tashlash kifoya.
4. Apelsin pulpasini mayda bo'laklarga kesib oling.
5. Hammayoqni yuving va uning birinchi 2-3 bargini olib tashlang, so'ng choping.
6. Sabzini tozalang va yuving, so'ngra qo'pol ravishda maydalang yoki juda nozik chiziqlar bilan kesing.
7. Apelsin sharbatini kungaboqar yog'i, ziravorlar, sharob sirkasi bilan aralashtiring.
8. Ovqatni aralashtiring va to'ldiring sariyog 'sousi... Yuqoridan yong'oq bo'laklari bilan seping. Agar so'ralsa, siz ko'katlar novdalari bilan bezashingiz mumkin. Salat darhol ovqatlanishga tayyor.

Maslahat: tsitrus mevalaridan sharbatni siqib chiqarishni osonlashtirish uchun avval ularni kaftingiz bilan stol ustiga bosing va aylantiring. Bosishni to'xtatmang. 15-20 soniyadan so'ng siz sitrusni yarmini kesib, odatdagidek siqib chiqishingiz mumkin. Tsitrus sharbati erishish qiyin bo'lgan joylarda qoshiqni siqib chiqarishga yordam beradi.

Misr bilan qizil karam salatasi

Qizil baliq bilan taomning samimiy versiyasi. Bunday salat hatto bayram uchun ham xavfsiz xizmat qilishi mumkin. Uning o'ziga xos bezaklari bolalarni ham, kattalarni ham xursand qiladi.

Qizil karam salatasi uchun sizga kerak bo'ladi:

• 190 gramm makkajo'xori;
• 1 banka konservalangan pushti qizil ikra;
• 220 gramm mayonez;
• 230 gramm qizil karam;
• 4 tuxum;
• 3 ta kichik tuzlangan bodring;
• 4 ta o'rta piyoz;
• Ziravorlar;
• 60 ml smetana;
• Kungaboqar yog'i;
• kraker;
• Mayonez.

Qizil karam salatining retsepti:

1. Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga bo'ling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar uni kungaboqar yog'ida qovuring.
2. Hammayoqni yuving, uning birinchi 2-3 bargini olib tashlang, mayda choping. Tuz, qo'llaringiz bilan maydalang. Sharbat boshlanganda, uni to'kib tashlash kerak.
3. Bodringni kesib oling kichik kublar... Agar teri juda qattiq bo'lsa, uni kesib tashlashingiz mumkin.
4. Tuxumni qaymoq va ziravorlar bilan uring. Olingan aralashmani kungaboqar yog'ida har ikki tomondan omlet uchun qovuring. Keyin plastinka ustiga olib tashlang va salqin. Keyin kub shaklida kesib oling, juda nozik emas.
5. Pushti qizil ikra idishini oching va baliqni suyuqlikdan olib tashlang. Uni vilkalar bilan idishning butun yuzasiga maydalang. Bu birinchi qatlam bo'ladi.
6. Unga qovurilgan piyoz qo'ying, lekin faqat yarmi.
7. Ustiga qizil karam soling.
8. Omletni karamga teng ravishda yoyib chiqing.
9. Keyin qovurilgan piyozning ikkinchi yarmi keladi.
10. Keyingi qatlam - bodring. Ular oq sous bilan mo'l-ko'l yog'langan.
11. Makkajo'xori qaynatib, donalarni ajratib oling. Konservalangan versiyada ularni bankadan olib tashlash kifoya. Oxirgi qatlam sifatida yotqiz. Mayonez bilan ozgina yog'lang.
12. Chiplar bezak sifatida ishlatiladi, ularni oddiygina qo'lda maydalash mumkin. Salat salqin joyda 45 daqiqa turishi kerak, shundan so'ng u foydalanishga tayyor.

Maslahat: Siz ko'k karam va makkajo'xori bilan salat tayyorlashingiz mumkin, lekin chipslarni oxirgi marta tepada qoldirishni unutmang. Mayonezga ozgina yuvilgan va tug'ralgan ko'katlar, bir necha tomchi limon sharbati qo'shing. Bunday holda, pushti qizil ikra mayda bo'laklarga bo'linadi. Yuqori sifatli konservalarni tanlaganingizga ishonch hosil qiling: kavanoz shishirilmasligi kerak, paketda ko'rsatilgan tarkibda hech narsa chalkashmasligi kerak, baliq to'g'ri tuzilishga va yaxshi hidga ega bo'lishi kerak. Aks holda, siz o'zingizni jiddiy zaharlashingiz mumkin.

Shuni unutmangki, bizning veb-saytimizda siz boshqalarni topasiz mazali variantlar pishirish, masalan

Yashillar;

5 gramm xantal;

70 gramm makkajo'xori;

15 ml qizil stol sharobi;

Bir hovuch bodom;

15 ml zaytun moyi;

1 piyoz.

Qizil karam salatining retseptlari:

1. Hammayoqni yuving, uning birinchi 2-3 bargini olib tashlang, qolganini maydalang.
2. Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga bo'ling.
3. Olmani yuving, yadroni olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Qovurilgan idishda bodomni qovuring, mayda maydalangunga qadar ularni blenderda bir oz aylantiring. Uni kukunga aylantirish kerak emas.
5. Misrni qaynatib oling, karam boshidan donalarni ajratib oling. Konservalangan versiyada ularni suyuqlikdan olib tashlash kifoya.
6. Xantalni kungaboqar yog'i bilan aralashtiring, sharob, ziravorlar qo'shing. Shakar qo'shilishi mumkin.
7. Yashillarni yuving, namlikni olib tashlang va mayda choping. Sos bilan aralashtiring.
8. Barcha mahsulotlarni bir-biri bilan aralashtirib, sous bilan ziravorlang va yarim soat turing. Keyin idish ovqatlanishga tayyor. Siz butun bodom yoki yalpiz novdalari bilan bezashingiz mumkin.

Maslahat: Kiyinishga bir oz tozalangan va tug'ralgan jalapenos qo'shishingiz mumkin. Bu ziravorlar qo'shadi, lekin bodomning ta'mini oshirmaydi. Bezatish uchun siz yong'oq va hatto quritilgan mevalar aralashmasidan foydalanishingiz mumkin. Birinchisi ham skovorodkada pishirilishi kerak va quritilgan mevalar 15 daqiqa davomida suvda namlangan bo'lishi kerak, keyin butun aralashmani o'tkir pichoq bilan engil kesib tashlash kerak. Bu taomlarning shirinligi issiq chili va qolgan kiyinishning achchiqligi bilan yaxshi ketadi.

Qizil karam o'zining rangi tufayli har qanday taomni bayramga aylantirishga qodir. Va shu bilan birga, u o'ziga xos narsalarni olib yuradi foydali komponentlar tanaga kerak bo'lgan narsa butun yil davomida... Shirin makkajo'xori qizil barglar bilan ajoyib o'ynaydi, shuning uchun siz o'zingizning sevimlilaringizni topish uchun barcha qizil karam salatlari retseptlarini sinab ko'rishingizni tavsiya qilamiz. Cho'chqachilik bankingizni yorqin tarzda to'ldiring. Yoqimli ishtaha!

Qizil karam hali oq karam kabi keng tarqalmagan foydali xususiyatlar unda yana ko'p narsa bor:

• S vitamini;
• oqsil;
• tsellyuloza;
• kaliy;
• kaltsiy;
• temir;
• shuningdek, B va A guruhi vitaminlari.

Bundan tashqari, bu turdagi karam uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin, uning foydali iz elementlarining xususiyatlarini mukammal saqlab qoladi. Qizil karamli idishlarni iste'mol qilish ovqat hazm qilish tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, yurak-qon tomir kasalliklaridan himoya qiladi, qon tomirlarining devorlarini mustahkamlaydi va immunitetni oshiradi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, bu sabzavot tabiiy antioksidant bo'lib, uning barglarida antibakterial moddalar mavjud.

Makkajo'xori, o'z navbatida, vitaminlar va minerallarga boy bo'lib, ichaklarga foydali ta'sir ko'rsatadi, qon ivishini tartibga soladi, xolesterin darajasini pasaytiradi va shakarni normallantiradi.

Ushbu mahsulotlarga, shuningdek, salatning har qanday tarkibiy qismlariga individual intolerans, oshqozon va ichak kasalliklarining kuchayishi, oshqozon yarasi, tromboz va bir yoshgacha bo'lgan bolalar tomonidan foydalanish ushbu taomni dietangizga kiritishga qarshi ko'rsatma hisoblanadi.

Energiya qiymati:

• Kaloriya tarkibi - 150 kkal.
• Protein - 2 gr.
• Yog '- 12 gr.
• Uglevodlar - 10 gr.

Tayyorlash usuli, fotosuratlar bilan retseptlar

Agar siz karamni yaxshilab yuvib, mayda to'g'ralgan holda oldindan tayyorlasangiz, pishirish juda uzoq davom etmaydi.

Asosiy

Kerakli ingredientlar:

• Qizil karam - 300-400 gr.
• Konservalangan shirin makkajo'xori idishi.
• Ikki qattiq qaynatilgan tovuq tuxumi.
• Mayonez yoki smetana yoki zaytun moyi - bir juft osh qoshiq.
• Tatib ko'rish uchun yangi o'tlar.

Tayyorlash usuli:

1. Tug'ralgan karam ustiga qaynoq suv quying va yumshoq bo'lgunga qadar tuz bilan maydalang, siz yumshoq ziravorlar bilan baharatlı tuzdan foydalanishingiz mumkin. Salatani ortiqcha tuzlamaslik muhim.
2. Tuxumni kesib, makkajo'xori bilan birga karamga qo'shing, aralashtiring, so'ngra bir-ikki osh qoshiq mayonez qo'ying va yana aralashtiring.
3. Yangi o'tlarni maydalab, salat seping yoki butun novda bilan bezang.

Video retsepti bo'yicha qizil karam va makkajo'xori salatini tayyorlashni taklif qilamiz:

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan

Tarkibi:

• Qizil karam 200 gramm.
• Bir quti shirin makkajo'xori.
• Ikki qoshiq mayonez.
• Bir choy qoshiq Dijon yumshoq xantal.
• Qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqlash.
• Tuz-ziravorlar ta'mi.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni yumshoq bo'lgunga qadar tuz bilan maydalang, makkajo'xori va tug'ralgan Qisqichbaqa tayoqchalarini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
2. Alohida idishda mayonezni xantal bilan aralashtirib, salatani bu aralashma bilan ziravorlang.

Bunday salatni tayyorlashning ikkinchi varianti: sharbatsiz bir banka makkajo'xori qo'shing, mayda tug'ralgan qaynatilgan tovuq yoki bedana tuxumlari, Qisqichbaqa tayoqchalari va ustiga mayonez, smetana yoki oddiy yogurt qo'shimchalarsiz.

Tayyor taomni yangi o'tlar bilan bezang.

Biz qizil karam va makkajo'xori bilan salat tayyorlashni taklif qilamiz qisqichbaqa tayoqchalari:

Bodring bilan

Sizga nima kerak:

• Yarim o'rta karam vilkalar.
• Makkajo'xori - 1 dona.
• Ikki yangi bodring (terining achchiq emasligiga ishonch hosil qiling).
• Bir necha osh qoshiq choyshab - mayonez yoki smetana.
• Tuzli ziravorlar, yangi o'tlar(oregano, reyhan, silantro, arpabodiyon, maydanoz).

Qanday pishirish kerak:

1. Asosiy tarkibiy qism, qizil-ko'k sabzavot, mayda chopib, tuz bilan siqib, karam sharbati paydo bo'ladi.
2. Bodringni maydalab, karam bilan aralashtiring.
3. Makkajo'xori, ziravorlar va kiyinishni qo'shing va yana aralashtiring.

Ushbu salatni tayyorlashning muqobil usuli shundaki, barcha ingredientlar bir xil bo'lib qoladi, faqat kiyinish o'zgaradi: mayonez yoki smetana o'rniga, o'tlar va asafetida bilan aralashtirilgan zaytun moyidan foydalanishga harakat qilishingiz mumkin.

Siz mayonezli qizil karam salatining ko'proq retseptlarini bilib olishingiz mumkin, shuningdek, xizmat ko'rsatish fotosuratini ko'rishingiz mumkin.

Biz qizil karam, makkajo'xori va bodringdan salat tayyorlashni taklif qilamiz:

Horseradish bilan

Sizga nima kerak:

• Qizil karam - yarim kilogramm.
• Konservalangan shirin makkajo'xori - standart quti.
• Smetana - ikki-uch osh qoshiq.
• Ikki osh qoshiq limon sharbati.
• Bir osh qoshiq horseradish.
• Tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Tayyorlanishi:

1. Hammayoqni tuz bilan artib oling va yumshoq va suvli bo'lgunga qadar maydalang. Misr qo'shing.
2. Smetana, horseradish va limon sharbatini aralashtiring. Sabzavotlarni bu aralashma bilan seping. Ziravorlar va o'tlar bilan seping.

Ushbu taomning ikkinchi retsepti: pishirishning birinchi qismi bir xil bo'lib qoladi, bitta kiyim yana o'zgaradi: kavanozdan tayyor horseradish o'rniga siz yangi, mayda maydalagichda maydalangan va sarimsoq va xantal bilan aralashtirilgandan foydalanishingiz kerak.

Petrushka bilan

Kerakli mahsulotlar ro'yxati:

• 200 gramm qizil karam.
• Yarim paket konservalangan makkajo'xori.
• Yarim ko'k piyoz.
• Bir osh qoshiq zaytun moyi.
• Yarim choy qoshiq shakar va tuz.
• Bir choy qoshiq limon sharbati.
• Yangi maydanoz - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni tuz va shakar bilan yaxshilab maydalang.
2. Piyozni mayda va mayda to'g'rang.
3. Piyoz, karam va makkajo'xorini birlashtiring.
4. Yashillarni maydalab, ustiga quying limon sharbati bilan aralashtiriladi zaytun yog'i.
5. Salatani tuzlang va hamma narsani namlash uchun pishiring.

Ushbu salatada maydanozni ishlatishning yana bir usuli - uni oddiygina sepish tayyor ovqat yoki smetana yoki yogurt bilan oldindan aralashtiriladi.

Biz qizil karam, makkajo'xori va maydanozdan salat tayyorlashni taklif qilamiz:

Mazali mayiz garnitür

Tarkibi:

• Bir kilogramm qizil karamdan bir oz kamroq.
• Bitta katta shirin qizil olma.
• Kichik bir kavanoz shirin makkajo'xori.
• Mayiz namlangan issiq suv- 50 gramm.
• Panda quritilgan yong'oq - yuz gramm.
• Mayonez yoki smetana - ikki osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Tuz bilan yumshatilgan maydalangan karamni salat idishiga yuboring.
2. Yong'oqlarni maydalab, mayiz va makkajo'xori bilan birga salat idishiga qo'shing.
3. Olmani tozalang va kvadratlarga kesib oling, karam, yong'oq va mayizga yuboring.
4. Bir oz quyma qo'shing - mayonez, sariyog ', smetana yoki yogurt. Hamma narsani aralashtirish uchun.
5. Agar xohlasangiz, ziravorlar va o'tlar bilan seping.

Bunday garnitürni tayyorlashning yana bir usuli quyidagicha: kiyinishni o'zgartiring anor sousi ziravorlar va zaytun moyi bilan, retseptdan olma olib tashlash.

Sabzi bilan

Kerakli mahsulotlar:

• Bitta kichik vilka qizil karam.
• Bir quti shirin makkajo'xori.
• Bitta shirin bolgar qalampiri.
• Bitta sabzi.
• Yarim guruh arpabodiyon yoki maydanoz.
• Bir necha osh qoshiq zaytun moyi.
• Bir yoki ikki chinnigullar sarimsoq.
• Bir limonning yarmi.
• Achchiq tuz.

Bosqichma-bosqich pishirish:

1. Achchiq va qattiqlikni yo'qotish uchun karamni yumshoq bo'lgunga qadar tuz bilan maydalang. Unga oldindan qaynoq suv quyishingiz mumkin.
2. Sabzini maydalang, qalampir va o'tlarni maydalang.
3. Zaytun moyi va sarimsoqdan tashqari barcha ingredientlarni salat idishiga o'tkazing. Aralashtiring.
4. Sosni tayyorlash uchun: zaytun moyi va yarim limon sharbatini maydalangan sarimsoq va aralashtiramiz achchiq tuz... Ushbu sousni salat ustiga to'kib tashlang.

Muqobil pishirish opsiyasi. Ishlatilgan karam, makkajo'xori, sabzi, qaynatilgan tuxum, va kiyinish uchun - mayonez. Har bir narsani maydalang, maydalang va aralashtiring. Ta'mga quritilgan yoki yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Biz sabzi bilan qizil karam, makkajo'xori salatini tayyorlashni taklif qilamiz:

Oddiy retseptlar

• Oddiy, ammo mazali va o'ziga xos salatlardan biri - tuz va makkajo'xori bilan maydalangan, zaytun moyi yoki yogurt bilan ziravorlangan va marul barglariga qo'yilgan karam.
• Salataga ozgina qaynatilgan mayda tug'ralgan qo'shing tovuq filesi haqiqiy samimiy taomni olishingiz mumkin.
• Salat o'ziga xos achchiqlikni olib keladi konservalangan baliq pushti qizil ikra va tuzlangan bodring kabi. Bunday holda, siz idishni tuzlashingiz shart emas, uni faqat ziravorlar bilan ozgina sepishingiz mumkin.

Olma, smetana, piyoz va boshqa mahsulotlar bilan mazali qizil karam salatlarini qanday tayyorlash haqida batafsil ma'lumotni o'qing.

Taomga xizmat qilish

Bu go'zal va xizmat qiling mazali salat mustaqil taom sifatida foydalanish mumkin gazak uchun yoki garnitür sifatida issiq baliq, go'sht, parranda go'shti. Pishirgandan keyin salatni muzlatgichga qo'yishga muvaffaq bo'lsangiz, u yanada boy va suvli bo'ladi.

Achchiq-tuzli xushbo'y hidli salat achchiqni sevuvchilarga yoqadi, ammo bu taomni tayyorlashdagi o'zgarishlar uni nafaqat achchiq, balki yumshoq qilish imkonini beradi, ta'mingizga yumshoq ziravorlar va soslar qo'shadi.

Agar xato topsangiz, matn qismini tanlang va tugmasini bosing Ctrl + Enter.

Men bunday karamning muxlisi emasligimni tan olaman. Ammo, agar men vilka sotib olsam, maksimal foyda olishga harakat qilaman. Darhaqiqat, foydalilikdan tashqari, bu sabzavot ham qiziqarli ta'mga ega. Qizil karam bilan nima pishirish kerak? Albatta, salat.

Va shuni aytishim kerakki, qizil karam salatasi nafaqat suvli va mazali bo'lib chiqadi. Foydali, chunki bu turdagi karam oddiy karamga qaraganda ko'proq vitaminlarni o'z ichiga oladi. Bu ham samimiy salat, go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari uchun mustaqil ikkinchi yoki yon taomga aylanishi mumkin bo'lgan darajada. Va shuningdek - u yanada chiroyli ko'rinadi.

Qizil karam salatini qanday mazali, to'yimli va chiroyli qilish mumkin? Oddiy - har safar yorqinroq narsalarni qo'shish. Xo'sh, aytaylik, makkajo'xori, qaynatilgan tuxum. Ular salatning rangini, ta'mini va mustahkamligini yaxshiroq o'zgartiradilar.

Pishirish vaqti: 10 daqiqa (agar qaynayotgan tuxum bo'lsa, bu erda qaynatish va sovutish vaqtini qo'shing)

Murakkablik: hammasi juda oddiy

Tarkibi:

tatib ko'rish uchun tuz

Tayyorgarlik

Tayyor tuxum bo'lmasa, ularni qaynatib oling. Keyin, ularni bir necha sovuq suvda ushlab turgandan so'ng, muzlatgichda saqlang.

Bu orada, keling, karamga o'taylik. Uni yuvish kerak, yuqori barglarni olib tashlash kerak - ular unchalik suvli emas. Nozik yoki o'tkir pichoq bilan yoki sizda mavjud bo'lgan boshqa usulda maydalang.

Hammayoqni suvli va qattiq bo'lmasligi uchun men uni barmoqlarim bilan ishqalab, ozgina tuz qo'shaman.

Keyin makkajo'xori pishiramiz. Keling, bankaning qopqog'ini ochamiz. Suyuqlikni to'kib tashlang va kerakli miqdordagi makkajo'xori tayyorlang. Aytgancha, siz pushaymon bo'lmaysiz va ko'proq yorqin urug'larni qo'yishingiz mumkin.

Sarimsoq bilan nima qilish kerak? Sizning didingiz uchun. Men uni faqat ingichka, ingichka, chiziqlar bilan kesib tashladim.

Ko'katlarni yuving, quriting va ularni ham maydalang. Ayniqsa, nozik kesish kerak emas - bularning barchasi qorong'u karam fonida yo'qoladi.

Xo'sh, va tuxum. Agar ular sovuq bo'lsa, ularni tozalang. Nozik choping yoki maydalang.

Xizmat qilishdan oldin salat yig'amiz, chunki bizning qorong'u go'zalligimiz har bir salat turmush o'rtog'ining rangini darhol o'zgartiradi. Keling, aralashtiramiz. Smetana (yoki mayonez, sous va boshqalar) bilan mavsum.