Yangi 2017 yil Olovli xo'rozning mag'rur nomini oldi, bu omad keltiradi degan ma'noni anglatadi, garchi munajjimlarning fikriga ko'ra, buning uchun kurashishingiz kerak bo'ladi. Faqat eng o'jar, qat'iyatli va jasur muvaffaqiyatga erishadi.

Va kelgusi yil egasini boshidanoq tinchlantirish uchun siz u bilan to'g'ri uchrashish haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak, ayniqsa bayram dasturxoni va gazaklar. Keling, retseptlardan boshlaylik Yangi yil 2017 yil - Xo'roz yili.

Yangi yil stolini qanday tashkil qilish kerak

Xo'roz oddiy va tabiiy, oziqlantiruvchi va mazali hamma narsani yaxshi ko'radi, lekin u yorqin xizmat va nafis bezakni rad etmaydi. Eng yaxshi tanlov- oson tayyorlanadigan, ammo samarali xizmat ko'rsatadigan idishlar.

Stolga iloji boricha ko'proq sabzavot va o'tlarni qo'yganingizga ishonch hosil qiling, bu erda 2017 yilgi Yangi yil uchun salat retseptlarini tanlash foydali bo'ladi.

Lekin tovuq idishlari kiruvchi mehmonlardir, boshqa go'shtni ishlatish yaxshiroqdir. Va savat qo'yishni unutmang turli navlar non - Xo'roz sizga minnatdor bo'ladi.

Yangi 2017 yil uchun stolni ko'rib chiqayotganda, salatlar va atirlar uchun retseptlar, bizning maslahatlarimizdan foydalaning!

Oddiy yangi yil salatlari 2017

Qoidaga ko'ra, styuardessa vaqtining sherning ulushi issiq idishlarni tayyorlashga sarflanadi. Shuning uchun, Yangi yil stoli uchun salatlar ko'pincha iloji boricha sodda tarzda tanlanadi, uzoq vaqt tayyorlashni talab qilmaydi, ammo mazali va jozibali ko'rinishga ega.

Oilangiz va mehmonlaringizni xursand qilish uchun sinab ko'ring va sinab ko'ring oddiy salatlar Yangi 2017 yil uchun.

Yangi yil Xo'roz salatiga, shuningdek, alohida e'tibor bering qiziqarli salat « Yangi yil soati»," archa ".

Yangi yil retsepti 1 - kruton va dudlangan go'shtli tovuq go'shti salatasi

Murakkab:
Har qanday dudlangan go'sht - 100 g (qaynatilgan cho'chqa go'shti, har qanday jambon yoki dudlangan kolbasa mos keladi)
Piyoz - 1 dona.
Peking karam - 0,5 kg karam boshi
Bir oz maydalangan pishloq
Krutonlar, mayonez

Tayyorlanishi:

Xitoy karamini chiziqlar bilan kesib oling, tug'ralgan go'sht va piyoz qo'shing, xizmat qilishdan oldin kroutons qo'shing, barcha ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring va maydalangan pishloq seping.

Ko'rib turganingizdek - tez, oddiy va arzon. 2017 yilgi yangi yil salatlari ayniqsa yuqori baholanadi.

Yangi yil retsepti 2 - Yangi g'oyalar salatasi

Murakkab:
Gulkaram - 0,5 kg
Yangi pomidor - 2-3 dona.
Yangi arpabodiyon yoki maydanoz - 1 dona
Sarimsoq - 1-2 chinnigullar
Limon - 1 dona.
O'simlik moyi

Tayyorlanishi:

Tuzli suvda inflorescences ichiga demontaj qilingan gulkaramni qaynatib oling. Pomidorlarni toza bo'laklarga kesib oling. Pomidor va karamni to'g'ridan-to'g'ri salat idishida aralashtiring, u erda tug'ralgan sarimsoq va tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Xizmat qilishdan oldin yog 'va limon sharbati bilan to'kib tashlang, muloyimlik bilan aralashtiring. Pomidor, limon sharbati va o'tlar tufayli yangi yil stoliga bunday salatlar ayniqsa suvli va yangi.

Yangi yil retsepti 3 - dengiz xo'rozi salatasi

Murakkab:
dengiz o'tlari - 200 g
Piyoz - 1-2 dona.
qaynatilgan tuxum - 2 dona.
Tuz, qalampir - ta'mga
o'simlik yog'i va mayonez - kiyinish uchun

Tayyorlanishi:

Bu juda oddiy: piyozni yarim halqalarga kesib oling va yog'ga qovuring, qo'shing dengiz o'tlari va maydalangan tuxum, agar xohlasangiz, mayonez bilan ziravorlar, lekin siz uni shunday qoldirishingiz mumkin.

Yangi yil retsepti 4 - "Yangi yil tarvuzi" salatasi

Odatda, ular salat tarkibi eng oddiy bo'lsa ham, yangi yil dasturxonida qandaydir g'ayrioddiy tarzda salatlar tayyorlashga harakat qilishadi. Yangi 2017 yil uchun salat retseptlarini o'rganib chiqib, siz o'ziga xos va ajoyib "Yangi yil tarvuzi" dan o'tib ketolmaysiz.

Murakkab:
Turkiya filesi - 100 g
Yangi pomidor - 2 dona.
Yangi bodring - 1 dona.
Qattiq pishloq - 100 g

Tayyorlanishi:

Qora zaytun yoki qora zaytun, tuz, qalampir, mayonez

Fileto pishiring va ularni tolalarga bo'ling. Sabzavotlarni mayda bo'laklarga kesib oling. Go'shtni maydalangan pishloq va tug'ralgan zaytun bilan birlashtiring. Aralashmani xizmat ko'rsatish idishiga soling, uni tarvuz bo'lagiga aylantiring. Endi fotosuratga qarab, tug'ralgan sabzavotlarni, nozik bir pishloq qatlamini va tug'ralgan zaytunni ustiga qo'ying - ular tarvuz urug'i rolini o'ynaydi.

Yangi 2017 yil uchun original salatlar

Yangi 2017 yilni nishonlashga tayyorgarlik ko'rmoqdamiz, salatlar va atirlar uchun retseptlar, biz iloji boricha ma'lumotni qidiramiz: jurnallarda, do'stlar bilan, Internetda va hokazo. va h.k. Agar mehmonlaringizni g'ayrioddiy variantlar bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, pishirishga harakat qiling original salatlar Yangi yil uchun 2017. Asosiysi, ularni to'g'ri va chiroyli tarzda tartibga solish. Masalan, "Xo'roz" yangi yil salatasi stolning haqiqiy bezakiga aylanishi mumkin - uni tayyorlash qiyin emas, hatto bolalar ham buni qilishdan xursand bo'lishadi.

Yangi yil retsepti 5 - "Xo'roz" yangi yil salatasi

Murakkab:
Bolgar qalampiri - 3 dona. (ko'p rangli, sariq va qizil)
Dudlangan go'sht - 300 g
Tozalangan zaytun - 1 dona
Tuxum qaynatilgan sarig'i- bezatish uchun
Mayonez, tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

Bir piyola ichida tug'ralgan go'sht, zaytun va maydalangan qalampirni birlashtiring. Bezatish uchun bir nechta yorqin rangli qalampir halqalarini ajratib qo'yganingizga ishonch hosil qiling.

Salatani mayonez bilan seping, yana aralashtiring. Massadan xo'roz figurasini qo'ying va bezang: maydalangan sarig'i bilan seping, qanot va dum, qalampir halqalaridan taroq va soqol, zaytun va ko'katlardan ko'z va tumshug' qiling.

Yangi yil xo'roz salatasi tayyor!

Yangi yil retsepti 6 - "Rojdestvo to'pi" salatasi

Yangi 2017 yil uchun salatlar va atirlar uchun retseptlarni to'plash, bu oddiy, ammo juda chiroyli taomni tayyorlashga harakat qiling.

Murakkab:
qaynatilgan tuxum - 5 dona.
Qisqichbaqa tayoqchalari- 250 gr
Piyoz - 1 dona.
Mayonez, ketchup - ta'mga
Makkajo'xori, no'xat, qizil ikra, sabzi va zaytun - bir vaqtning o'zida, bezak uchun

Tayyorlanishi:

Tug'ralgan Qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum va piyozni aralashtiring, mayonez bilan ta'mga soling, so'ngra Rojdestvo daraxti to'pi shaklida yotib, bezashni boshlang. Tasavvur qiling!

Yangi yil retsepti 7 - dengiz yulduzi salatasi

2017 yilgi yangi yil salatlari yorqin va rangli bo'lishi kerak, ya'ni "Dengiz yulduzi" g'alaba qozonish varianti bo'ladi.

Murakkab:
Qattiq pishloq - 200 g
Tuxum - 4 dona.
Qaynatilgan qisqichbaqalar - 300 g
Engil tuzlangan qizil ikra yoki qizil ikra - 150 g
Tuxumlangan zaytun - 100 g
Mayonez

Tayyorlanishi:

Qaynatilgan tuxum va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Zaytunni yarmiga bo'ling. Qisqichbaqalar - tozalang va maydalang (o'rniga qisqichbaqa tayoqchalarini ishlatishingiz mumkin). Har bir narsani aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling. Massani shakllantirib, idishga soling dengiz yulduzi... Yupqa bo'laklarni baliq bilan to'ldiring, zaytun bilan bezang, limon bo'laklari, ko'katlar.

Yangi yil retsepti 8 - "Yangi yil soatlari" salatasi

"Yangi yil soatlari" salatini tayyorlash sizga ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin u, albatta, bayram dasturxonidagi barchaning e'tiborini tortadi.

Murakkab:
Turkiya ko'kragi - 200 g
Yangi qo'ziqorinlar (champignons) - 0,5 kg
Kartoshka - 2 ta o'rta ildiz
Sabzi - 1 dona.
Qattiq pishloq - 100 g
Tuxum - 3 dona.
Tuz, o'tlar, mayonez

Tayyorlanishi:

Qo'ziqorinlarni maydalab, qovuring. Ko'krak, tuxum, kartoshka va sabzi qaynatib, salqin. Endi ovqatni qatlamlarga tekis plastinka ustiga qo'ying, avvaliga dumaloq shaklni qo'ying.

Birinchi qatlam tozalangan va maydalangan kartoshka. Ikkinchi qatlam tolalar yoki mayda tug'ralgan go'shtga yirtilgan. Uchinchisi - qovurilgan qo'ziqorinlar. Keyin - qo'pol qirg'ichda maydalangan tuxum. Har bir qatlam mayonez, ozgina tuz va silliq bo'lishi kerak.

Oxirgi qatlam nozik qirg'ichdan o'tkaziladi qattiq pishloq.

Endi yumaloq shaklni olib tashlang va kelajakdagi "soat" ni pishloq bilan yaxshilab to'ldiring. Va oxirgi qadam - qaynatilgan tozalangan sabzi, 12 dona miqdorida toza doiralarni kesib, ularni doira ichiga qo'ying, sabzi o'qlarini qo'shing. Butun strukturani tug'ralgan o'tlar bilan bezang, siz mayonez yordamida doiralarda raqamlarni chizishingiz mumkin.

Ajoyib va ​​mazali Yangi yil soatlari salati tayyor!

Yangi yil retsepti 9 - Birinchi qor salatasi

Yangi 2017 yil uchun salat retseptlari nafaqat ovqatlanish, balki estetik zavqni etkazish, derazadan tashqarida do'stona va chiroyli qishni eslatish uchun mo'ljallangan.

Murakkab:
Qattiq pishloq - 100 g
qaynatilgan tuxum - 2 dona.
Piyoz - 1 dona.
Katta yashil olma - 1 dona.
Mayonez

Tayyorlanishi:

Olmani tozalang, ehtiyotkorlik bilan tilimga kesib oling va bir qatlamda tekis idishga soling. Mayonez bilan yog'lang. Achchiqni olib tashlash uchun qaynoq suv bilan yarim halqalarga kesilgan piyozni qaynatib oling. Bir necha daqiqadan so'ng, qaynoq suvni to'kib tashlang, piyozni olma ustiga qo'ying va mayonez bilan yog'lang. Yuqorida - tuxumning ingichka doiralari. Shuningdek, mayonez bilan yog'lang. Oxirgi tafsilot - salatni "qor to'pi" bilan qoplash, uni qattiq pishloqdan mayda maydalagichda maydalash orqali qilish kerak.

Yangi yil retsepti 10 - "Baxtli bayram" salatasi

Shubhasiz, 2017 yilgi yangi yil salatlari o'zingizni va mehmonlaringizni xursand qilish uchun ajoyib imkoniyatdir. nafis taomlar... O'zingizga hashamatli ta'mni his qilish va yorqin elementlarga qoyil qolishga ruxsat bering, chunki 2017 yilgi Yangi yil uchun deyarli barcha salat retseptlari yorqin ranglar va mazali ingredientlar bilan tasavvurni hayratda qoldiradi.

Murakkab:
Qattiq pishloq - 100 g
Katta qisqichbaqalar - 200 g
Yangi bodring - 1 dona.
Bolgar qalampiri - 1 dona.
Gilos pomidorlari - 7-8 dona.
Tuz, qalampir, o'tlar - ta'mga
Balsamik sirka - 1 choy qoshiq
Zaytun moyi - 1 choy qoshiq

Tayyorlanishi:

Qisqichbaqani qaynatib oling va tozalang. Keyin ular oldindan qizdirilganda bir necha daqiqa qovurilishi kerak kungaboqar yog'i... Sabzavotlarni - bodring, pomidor va qalampirni toza bo'laklarga kesib oling va idishga soling. Tug'ralgan qattiq pishloq va tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Oxirida qovurilgan qisqichbaqalar salat idishiga o'tadi. Aralashmani balsamik sirka, zaytun moyi, tuz va qalampir bilan ta'mga soling.

Yangi yil retsepti 11 - Baliq suyagi salatasi

Yangi 2017 yil uchun salatlar va atirlar uchun retseptlarni tanlayotganda, asosiy mehmon - yashil Rojdestvo daraxti haqida unutmang. Uning sharafiga g'ayrioddiy va mazali salat tayyorlashingiz mumkin.

Murakkab:
Yumshoq pishloq - 250 g
Yangi pomidor - 1 dona.
Konservalangan qizil ikra - 1 dona
Dereotu - 1 dona
Maydalangan paprika - 1 choy qoshiq
1 limondan sharbat
Ba'zi anor urug'lari

Tayyorlanishi:

Qizil ikra mayda to'g'ralgan, maydalangan pishloq bilan aralashtiriladi, limon sharbati va paprika bilan ziravor. Siz yopishqoq massaga ega bo'lasiz, undan kelajakdagi Rojdestvo daraxtini osongina shakllantirishingiz mumkin - massaga konus shaklini bering.

O'tkir pichoq yordamida pomidordan yulduzchani ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Konusni tug'ralgan arpabodiyon bilan seping - bu "ignalar" bo'ladi. Anor urug'lari Rojdestvo daraxti bezaklari rolini o'ynaydi va "Rojdestvo daraxti" ning tepasida bo'lishi kerak bo'lgan pomidor yulduzi o'rnatiladi.

2017 yilgi Yangi yil uchun barcha salatlar yilning yangi "egasi" - Yong'in xo'roziga hurmatdir. Yangi yil stoliga tanlangan salatlar tayyorlang. Va siz ko'rasiz - 2017 yilda sizga albatta omad kulib boqadi!

Hech bir bayram dasturxoni salatlarsiz to'ldirilmaydi. Shovqinli kompaniya bayramona stolda yig'ilganda, styuardessa haqiqatan ham barchani hayratda qoldirmoqchi. Axir, Yangi yil, ehtimol, yilning eng go'zal bayramidir. Bayram dasturxoni ayniqsa chiroyli bezatilgan, Yangi yil bezaklari tayyorlanmoqda. Va men stoldagi barcha idishlarni Yangi yil kabi, yorqin va bayramona bezashni xohlayman.

Yangi yil uchun tayyorlangan salatlar bayramona stol uchun bezak bo'lib xizmat qilishi mumkin. Va buning uchun siz ularni tayyorlashda ijodiy bo'lishingiz kerak.

Birinchidan, bayramona salatlar uchun yangi retseptlar va dizayn g'oyalarini izlang - yaqinlaringiz va mehmonlaringizni hayratda qoldiring, ularning styuardessa uchun minnatdorchiligi juda iliq bo'ladi.

Ikkinchidan, agar siz konservativ bo'lsangiz va an'anaviy Olivye va mimozasiz qilolmasangiz, bu sizning sog'lig'ingiz uchun foydalidir - ularni pishiring, lekin ularni yangi usulda, yangi yil uslubida bezang.

Uchinchidan, oshxonaga o'zingiz bilan bayramona kayfiyat olib borishni unutmang, shunda hammasi yaxshi bo'ladi 5+

Partiya stollarida juda mashhur go'shtli salatlar... Ular uchun siz mol go'shti, cho'chqa go'shti, kolbasa, jambondan foydalanishingiz mumkin. Sabzavot va mayonez qo'shilgan bu salatlar juda samimiy va yuqori kaloriyali, ammo bayram bir xil.

Xo'sh, an'anaviy Olivyesiz qanday qilib?

Tarkibi:

• kartoshka - 5 dona.
• sabzi - 2-3 dona.
• qaynatilgan go'sht yoki kolbasa - 200 gr.
• tuxum - 3 dona.
• yangi bodring - 2 dona.
• konservalangan bodring - 3 dona.
• konservalangan yashil no'xat- ½ quti
• piyoz - 1 bosh
• arpabodiyon, qora qalampir - ta'mga

Bu retsept, ehtimol, hamma uchun tanish, to'g'ri, har bir uy bekasi uni tayyorlashda o'zining kichik sirlariga ega. Biz sabzavotlarni qaynatamiz - men kartoshkani kiyimlarida qaynatamiz, men sabzi tozalamayman - bu ko'proq ozuqa moddalari... Tuxumni alohida qaynatib oling. Salat uchun siz foydalanishingiz mumkin qaynatilgan mol go'shti, tovuq go'shti, füme kurka filesi yoki umuman go'shtsiz qilishingiz mumkin.

Qaynatilgan sabzavotlarni sovutib, birma-bir choping. Men bu salatada kartoshkani yoğurmoqchiman, keyin butun salat yanada to'yingan bo'lib chiqadi. Sabzi va tuxumni mayda to'g'rang. Bo'laklar qanchalik kichik bo'lsa, salat shunchalik mazali bo'ladi.

Men ham yangi, ham qo'shaman konservalangan bodring... Ba'zilar boshqalarga aralashmaydi. Piyoz yoki yashil piyoz Men har doim qo'shib qo'yaman, lekin bilaman, hamma ham salatlarda piyozni yaxshi ko'rmaydi. Shunday qilib, improvizatsiya qiling. Bizning salatimizga konservalangan yashil no'xat, arpabodiyon qo'yish va qora qalampir sepish qoladi. Men salatni tuzlamayman, chunki biz salat kiyadigan tuzli mayonez etarli.

Yangi yil uchun navbatdagi salat "Brut" deb nomlanadi, chunki hech qanday Yangi yil shampansiz o'tmaydi.

Mol go'shti bilan brut salat

Tarkibi:

• mol go'shti (tovuq bilan almashtirilishi mumkin) - 200 gr.
• kartoshka - 2 dona.
• sabzi - 2 dona.
• tuxum - 2 dona.
• kivi - 1 dona.
• tatib ko'rish uchun tuz
• pishloq, bezak uchun arpabodiyon
• mayonez

Mol go'shti, kartoshka, sabzi va tuxumni qaynatib oling. Kivi qobig'ini tozalang. Barcha ingredientlarni yaxshilab choping. Mayonez, tuz qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Plastinada shisha shaklidagi chiziqlarni belgilang va salatni cho'zilgan laganda chiziqlar bo'ylab qo'ying. Salatning zichligi uchun yuqori qismini qoshiq bilan ozgina siqib qo'ying.

Pishloqni maydalang va shishaning bo'ynini maydalangan pishloq bilan bezang. Shishani mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan bezang. Pishloqning qolgan bo'laklaridan yulduzlarni kesib oling, siz qandolat sumkasidan foydalanib, mayonezdan xat yozishingiz mumkin.

Yangi yil tarzida bezatilgan bu asoratsiz va juda mazali salat bayram dasturxoningizni bezatadi, albatta.

"Qorda qora marvaridlar" - dana go'shti bilan mazali salat

G'ayrioddiy chiroyli va mazali salat. Bundan tashqari, u juda oddiy tayyorlanadi va tufayli qishga o'xshaydi maydalangan pishloq... Qora uzum yoki zaytun marvarid bo'lib xizmat qiladi.

Tarkibi:

• qaynatilgan dana - 200 gr.
• tuxum - 3 dona.
• qattiq pishloq - 100 gr.
• yong'oq - 80 gr.
• urug'siz uzum (qora zaytun bilan almashtirilishi mumkin)
• ta'mga tuz va mayonez

Go'shtni tuzli suvda qaynatib oling, salqin va chiziqlar bilan yirtib tashlang. Tuxumni qaynatib oling, maydalang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, pishloqning bir qismini bezash uchun chetga surib qo'ying. Yong'oqni maydalang. Endi har bir ingredientni mayonez bilan alohida aralashtiramiz va keyin qatlamlarga yotqiz. Pastki qatlam - dana, keyin yong'oq, pishloq, tuxum. Ustiga maydalangan pishloq seping. Slayd bilan o'rtasiga qo'ying qora uzum yoki zaytun, va ustiga yana bir oz pishloq seping.

Mayonezli salatlarni yoqtirmaydiganlar uchun men ajoyib sousli mol go'shti salatini tavsiya qilaman. Bu salat porsiyalangan laganlarda ajoyib ko'rinadi.

Mol go'shti va kaper sousi bilan salat

Ushbu retseptga e'tibor bering - mol go'shti va sabzavotlar tufayli salat ajoyib darajada engil. Biz mayonezsiz pishiramiz, uning o'rniga men taklif qilaman mazali kiyinish xantal va kapers bilan.

Tarkibi:

• mol go'shti - 500 gr.
• marul barglari - 200 gr.
• gilos pomidorlari - 100 gr.
• qizil piyoz - ½ bosh
• Yoqilg'i quyish uchun:
• kapers - 2 osh qoshiq l.
• limon - 2 dona.
• donli xantal - 2 osh qoshiq. l.
• zaytun moyi - 5 osh qoshiq l.
• shakar - 1 choy qoshiq
• tuz - bir chimdik
• maydanoz - 4 osh qoshiq. l.

Mol go'shtini ingichka chiziqlar bilan kesib oling, zaytun moyiga qovuring. Go'shtni yumshatish uchun o'rtacha olovda panjara qiling.

Qizil piyozni halqalarga kesib oling, pomidorni yarmiga bo'ling.

Agar siz yangi piyozni yoqtirmasangiz, ularni oldindan marinadlashingiz mumkin: 10 daqiqa davomida 1 osh qoshiqdan sovuq suv quying. l. sirka va bir chimdik shakar. Achchiq o'tib ketadi va piyoz yoqimli ta'mga ega bo'ladi.

Plastinkaga salat barglarini, keyin piyoz va pomidorlarni qo'ying. Mol go'shtini ustiga qo'ying.

Kiyinish uchun xantalni aralashtiring, limon sharbatini siqib oling, tuz, shakar va zaytun moyini qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz va oxirida kiyinish uchun asirlarni qo'ying. Sug'orish mazali sous salat va zavqlaning.

"Qizil qalpoqcha" tovuqli salat

Tovuqli salatlar ham juda mashhur, ularsiz biron bir bayram dasturxoni bo'lolmaydi. Endi anor urug'lari bilan idishlarni bezash modaga aylandi, bu haqiqatan ham mazali va chiroyli. Mashhur "Garnet bilaguzuk" hali ham mashhur bo'lsa-da, biroz to'ygan. Qizil qalpoqcha salatasi go'zal va mazali emas.

Tarkibi:

• • tovuq filesi- 500 gr. piyoz - 1 dona.
  • sabzi - 2-3 dona.
  • anor - 1 dona. tuxum - 3 dona.
  • pishloq - 100 gr.
  • yong'oq - 150 gr.
  • kartoshka - 3 dona. mayonez

Tovuq filetosini pishganicha qaynatib oling. Tovuqni kub shaklida kesib oling. Kartoshka va sabzi qobig'ida qaynatib oling, salqin.

Sabzavot va tuxumni ham mayda bo'laklarga bo'ling. Yong'oqni maydalang, bezak uchun ozgina qoldiring. Anorni tozalang, donalarga bo'ling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Katta tekis idishga piyoz, kartoshka, tovuq, yong'oq, tuxum, sabzi qo'ying. Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang. Ustiga maydalangan pishloq seping.

Sirtning o'rtasini anor urug'lari va arpabodiyon novdalari bilan bezang. Salataning pastki qismini yong'oq bilan yoping.

"Merkuriy" tovuq va olxo'ri salatasi

Merkuriy salatasi Yuliya Vysotskayadan olingan. Qiziqarli kombinatsiya tovuq go'shti, qo'ziqorin va o'rik.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 300 gr. piyoz - 2 dona.
• shampignon - 300 gr. yangi bodring - 1 dona. tuxum - 3 dona.
• o'rik o'riklari - 25 dona.
• o'simlik yog'i mayonez
• ta'mga tuz, qalampir

Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Champignonsni tozalang, peçete bilan quriting va ingichka bo'laklarga bo'ling. Piyoz va qo'ziqorinlarni qovuring o'simlik yog'i... Bir necha daqiqa davomida olxo'ri ustiga qaynoq suv quying. Ortiqcha suvni olib tashlash uchun elak ustiga qo'ying. Tovuqni tuzli suvda qaynatib oling, salqin va bo'laklarga bo'ling. Bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. O'riklarni mayda kubiklarga kesib tashlang. Ingredientlar tayyor.

Endi salatimizni tezda yig'amiz. Qatlamlarni quyidagi ketma-ketlikda joylashtiring: o'rik, tovuq, qo'ziqorinli piyoz, tuxum, bodring va yana o'rik va tovuq. Har bir qatlam, qo'ziqorin va piyoz qatlamidan tashqari, mayonez bilan yog'langan. Har bir qatlamga ozgina tuz va murch qo'shish tavsiya etiladi. Siz salatani tilim bilan bezashingiz mumkin yangi bodring salatlarni bezash uchun ko'plab boshqa g'oyalar mavjud bo'lsa-da.

Tovuq va qo'ziqorinli tovuq uyasi salat

Keyingi ajoyib va chiroyli salat butunlay boshqacha ta'm, ko'proq baharatlı. Men dudlangan tovuq bilan pishirdim, u juda baharatlı bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• tovuq filesi (mos va dudlangan tovuq) - 300 gr.
• qizil piyoz - 2 dona.
• o'rmon qo'ziqorinlari yoki champignons - 300 gr.
• yangi bodring - 1 dona.
• Xitoy karam- 100 gr.
• pishloq - 100 gr.
• bedana tuxumlari - 10 dona.
• o'simlik yog'i mayonez
• ta'mga tuz, qalampir

Xitoy karamini maydalang, ozgina maydalang. Tovuq filetosini qaynatib oling, agar sizda dudlangan tovuq bo'lsa, kub shaklida kesing. Yangi bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qo'ziqorinlarni maydalab, o'simlik yog'iga qovuring. Qizil piyozni sirka bilan tuzlang (teng nisbatda suv va sirka aralashtiring, ozgina tuz va bir chimdik shakar qo'shing).

Salatani plastinka ustiga quyidagi ketma-ketlikda qatlamlarga qo'ying: Xitoy karam, tovuq, bodring, pishloq, qo'ziqorin. Biz har bir qatlamni mayonez bilan qoplaymiz, ozgina tuz va qalampir qo'shamiz. Qizil piyozni yon tomonlarga qo'ying. Salatni yaxshilab ho'llashga ruxsat bering. Xizmat qilishdan oldin ustiga bedana tuxumini qo'ying.

To'q sariq rangli tovuqli go'zal salat

Keyingi salatni apelsin bo'lagida xizmat qilish har qanday bayramona stolga juda mos keladi - tug'ilgan kun uchun ham, yangi yil uchun ham. Rahmat quritilgan gilos(yoki kızılcık) salati yumshoq va shirin bo'ladi. Tovuq go'shti bunday shirin ingredientlar bilan yaxshi ketadi.

Tarkibi (4 ta porsiya uchun):

• tovuq filesi (dudlangan tovuq ham mos keladi) - 300 gr.
• yong'oq - 100 gr.
• apelsin - 2 dona.
• quritilgan gilos yoki kızılcık - 4 osh qoshiq. l.
• pishloq - 100 gr.
• salat xizmat qilish uchun salat barglari
• engil yogurt
• tatib ko'rish uchun tuz

Apelsinlarni yarmida 2 stakanga kesib oling. Kuboklarning chekkalari go'zallik uchun darhol chinnigullar bilan kesilishi mumkin. Pulpani o'tkir pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan kesib oling.

Tovuq filesi yoki oyog'i (son) sho'r suvda qaynatiladi, salqin. Go'shtni kichik kublar bilan kesib oling. Apelsin pulpasini mayda bo'laklarga kesib oling. Yong'oqni maydalang. Quritilgan gilosni (yoki kızılcık) 10 daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlang, suvni to'kib tashlang va rezavorlarni salatga qo'shing. Tug'ralgan qo'shing kichik kublar qattiq pishloq.

Salatani tuzlang, yogurt bilan ziravorlang (siz mayonezdan foydalanishingiz mumkin). Tayyorlangan apelsin idishlariga joylashtiring. Endi biz plastinka ustiga marul barglarini, ustiga apelsin stakanlarini qo'yamiz. Go'zallik!

Tuna bilan salat "Santa Klaus qalpoqchasi"

Baliq salatlari ularning nafisligi va yengilligi bilan ajralib turadi. Shuning uchun, bu salatlar so'nggi paytlarda juda mashhur. Ular tuzlangan (bir oz tuzlangan) baliq bilan ham, undan konservalangan baliq bilan ham tayyorlanishi mumkin. Men bu toifaga qisqichbaqa tayoqchalari bilan salatlarni kiritgan bo'lardim. Tayyorlanishi oson orkinosli salat bir yoki ikki marta pishirilishi mumkin. Yuqorida pomidor bilan bezatilgan - va siz Santa Klaus shlyapasini oldingiz.

Tarkibi:

• konservalangan orkinos - 1 dona
• tovuq tuxumlari - 3 dona. pishloq - 150 gr.
• pomidor - 4 dona.
• mayonez
• ta'mga tuz, qalampir

Orkinosni vilkalar bilan maydalang. Tuxumni qaynatib oling, oq va sarig'ini 2 ta tuxumdan ajrating. Sincaplar bezatish uchun foydali bo'lib, qolgan qismini mayda maydalang.

Ikkita pomidorni mayda to'g'rang. Pishloqni maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring, mayonez qo'shing. Tuz, ozgina qalampir seping va shlyapa kabi ko'rinishi uchun slayd shaklida yotqiz.

Endi salatni bezash uchun qoladi. Oqlarni nozik qirg'ichdan o'tkazing. Salataning qirralarini oqsil bilan yoping, tepada oqsildan pompom qiling. Pomidorni kub shaklida kesib oling va salatning yon tomonlarini shlyapa shaklida bezang.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat "Yangi yil gulchambari"

Yangi yil dasturxonini bezaydigan yana bir oson va qiziqarli salat. Qovurilgan qovurilgan non, aslida, idishga yorqin chiroqlar ko'rinishini beradi.

Tarkibi:

• pomidor - 4 dona.
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gr.
• konservalangan makkajo'xori- 1 ta bank
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• pishloq - 200 gr.
• oq non - 3 bo'lak
• mayonez

Pomidorlarni kublar, tuz bilan kesib oling, matbuotdan o'tgan sarimsoq qo'shing. Agar pomidor sharbatni qo'yib yuborsa, uni to'kib tashlash kerak tayyor salat suyuqlikka aylanmadi.

Qisqichbaqa tayoqchalarini ham mayda kubiklarga kesib tashladik. Qo'pol qirg'ichda uchta pishloq. Oq nonni mayda kubiklarga kesib oling va kungaboqar yog'iga qovuring. Qovurish paytida nonni pechdan qoldirmang - tostlar tezda qovuriladi va kuyishi mumkin.

Biz salatni qatlamlarga yotqizamiz, har bir qatlamni mayonez bilan surtamiz: pomidor, qisqichbaqa tayoqchalari, makkajo'xori, pishloq. Bundan tashqari, mayonez bilan pishloq qatlamini qoplaymiz. Ustiga krutonlarni seping.

Qizil baliq bilan bayramona salat - "Mo'ynali kiyimlardan ikra"

Biz bayramlar uchun "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" salatini tayyorlashga odatlanganmiz, ammo hozir men "Mo'ynali kiyimlardagi losos" baliq salatini taklif qilaman. Bu erda baliq sabzavot ostida emas, balki tepada va bezak sifatida xizmat qiladi.

Tarkibi:

• qizil ikra (losos bilan almashtirilishi mumkin) - 200 gr.
• lavlagi - 3-4 dona.
• sabzi - 2-3 dona.
• tuxum - 3-4 dona.
• pishloq - 120 gr.
• piyoz - 2 dona.
• mayonez
• ta'mga tuz, qalampir

Lavlagi, sabzi va tuxumni oldindan qaynatib oling, hamma narsani sovutib oling. Baliqni kublar yoki ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Tuxum, pishloq, sabzi va lavlagi maydalang. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling.

Endi biz salatni "yig'amiz". Chuqur salat idishining pastki qismini yopishtiruvchi plyonka bilan yoping, shunda uning qirralari pastga osiladi. Birinchi qatlamda qizil ikra qo'ying, ustiga mayda tug'ralgan piyoz. Biz mayonez mashini qilamiz. Endi biz ingredientlarni qatlamlarga joylashtiramiz, har bir qatlamni quyidagi ketma-ketlikda mayonez bilan surtamiz - tuxum, sabzi, pishloq, lavlagi. Biz barcha qatlamlarni siqish uchun qoshiq bilan ozgina tegizamiz.

Salatani polietilen plyonka bilan o'rang va 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, filmni oching, salat idishini tekis plastinka bilan yoping va uni keskin aylantiring. Natijada, qizil ikra tepada joylashgan. Agar xohlasangiz, salatni o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

Okean qisqichbaqasi salatasi

Ajablanarli darajada mazali qisqichbaqalar salatasi, bundan tashqari, chiroyli va bayramona Yangi yil dasturxoniga juda mos keladi. Men bunday salatni bo'laklangan salat idishlarida tayyorlayman va hamma dengiz mahsulotlarini yaxshi ko'rmasa ham, u izsiz iste'mol qilinadi.

Tarkibi (6 ta porsiya uchun):

• qisqichbaqalar - 200 gr.
• pishloq - 150 gr.
• pomidor - 2 dona.
• tuxum 3 dona.
• mayonez, tuz - ta'mga
• bezatish uchun arpabodiyon

Biz salatni bir vaqtning o'zida qismlarga bo'lib, har biriga alohida salat idishlariga qatlamlarga joylashtiramiz.

Tuxumni qo'pol qirg'ichga surting. Bu 1-qavat bo'ladi. Bir oz tuz va ozgina mayonez bilan surting.

Tozalangan yoki muzdan tushirilgan qisqichbaqalarni 2-3 qismga kesib oling va 2-qavatni joylashtiring. Va yana bir oz mayonez bilan surtamiz.

Qo'pol qirg'ichdan uchta pishloq, 3-qavatni qo'ying va yana mayonez bilan surting.

Kub shaklida kesib oling pishgan pomidor va uni salat ustiga qo'ying. Siz ozgina tuz qo'shishingiz va qora murch sepishingiz mumkin.

Bezatish uchun ustiga bir oz mayonez qo'ying, bir novda arpabodiyon, siz qisqichbaqalar va limon bilan bezashingiz mumkin.

Kamida 1 soat davomida salat muzlatgichda sovutilishi kerak, keyin bu barcha ingredientlarning kombinatsiyasi ayniqsa yumshoq bo'ladi.

"Dengiz marvaridi" ikra va kalamar bilan salat

Xo'sh, kalamar va qizil ikra ingredientlar orasida bo'lsa, bu erda nima deya olasiz? Bunday asar mehmonlarni saxiyligi bilan faqat bayramona stolda hayratda qoldiradi. Bu taom nihoyatda nozik va chiroyli bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• kalamar - 500 gr.
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 gr.
• qizil ikra - 150 gr.
• tuxum (oqsillar) - 5 dona.
• bedana tuxumi bezatish uchun - 1 dona.
• mayonez, tuz - ta'mga

Squidlarni sho'r suvda qaynatib oling, salqin va ingichka chiziqlar bilan kesing. Qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib oling. Tuxumni qaynatib oling, oqini sarig'idan ajrating. Sariqlar biz uchun foydali emas, lekin biz oqsillarni nozik qirg'ichdan o'tkazamiz. Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz, ozgina tuz qo'shamiz, mayonez qo'shamiz va oxirida qizil ikra qo'shamiz. Biz uni salat idishiga yoyib, ustiga ikra bilan bezatamiz.

Mayonezsiz Shveytsariya Yangi yil salatasi

Vegetarian taomlarini qabul qiladiganlar va faqat o'zgarish uchun bu retsept to'g'ri bo'ladi. Engil va past kaloriya, eng muhimi - mayonez yo'q

Tarkibi:

• bir dasta lavlagi barglari yoki 5-6 qizil karam barglari
• anor - 1/2 dona.
• qizil uzum - 100 gr.
• mandarinlar - 2 dona.
• piyoz - 1 dona.
• anor urug'lari - 2 osh qoshiq. l.
• olma - 1 dona.
• pecans (siz boshqasini almashtirishingiz mumkin) - ½ chashka
• Olma sirkasi- 2 osh qoshiq. l.
• koriander, tuz, qalampir, zerdeçal - ta'mga
• zarang siropi(balzam kremi bilan almashtirilishi mumkin) - 1 osh qoshiq. l.

Bir bo'lakdan salatni bezash uchun oq non pichoq yoki mog'or bilan yulduzni kesib tashlang. Nonni o'simlik yog'ida qovuring va salqinlash uchun qoldiring.

Biz o'zimiz to'g'ridan-to'g'ri salatga o'tamiz. Barcha ingredientlar yangi, issiqlik bilan ishlov berilmagan.

Lavlagi yoki karam barglarini ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Biz uzumni yarmiga, piyozni, mandarinni va olmani kub shaklida kesib tashladik. Nozik yong'oqlarni choping.

Bir piyola ichida olma sirkasi, chinor siropi va ziravorlarni aralashtirib, kiyinishni tayyorlang. Zerdeçalni o'zingizning xohishingizga ko'ra qo'shishingiz mumkin, hamma ham uni salatda yoqtirmaydi, shunga qaramay, bu taomga o'ziga xos hid beradi.

Katta tekis salat idishida barcha ingredientlarni aralashtiring, sous bilan ziravorlang. Biz salatni slaydga qo'yamiz, ustiga yulduzcha qo'yamiz va anor yadrolari bilan sepamiz.

Apelsin va avakado frantsuz salatasi

Mazali asal sousi bilan mayonezsiz tayyorlanishi va tanasi uchun yana bir oson salat.

Tarkibi:

• marul barglari - 300 gr.
• apelsin - 1 dona.
• avakado - 1 dona.
• qovurilgan bodom (boshqa yong'oqlar bilan almashtirilishi mumkin) - ½ chashka
• piyoz - ½ dona.

Yoqilg'i quyish uchun:

• asal - 1 osh qoshiq. l.
• o'simlik yog'i - ½ stakan
• tuz - 1/2 choy qoshiq.
• sharob sirkasi - 4 osh qoshiq. l.
• murch

Apelsinni bo'laklarga bo'ling va bo'laklarni ingichka bo'laklarga bo'ling. Avakadoni ingichka bo'laklarga, piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling. Salat bargini, avakado bo'laklarini, apelsin va piyozni salat idishiga soling. Kiyinishni tayyorlang - asal, o'simlik moyi, tuz, sharob sirkasini aralashtiring, maydalangan qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin salat ustiga sosni to'kib tashlang.

Lavlagi va mozzarella bilan go'zal salat

Mening cho'chqachilik bankimda eksklyuziv salatlar mavjud, ularni tayyorlash juda oddiy va ayni paytda ularning yangiligi tufayli mehmonlarni ajablantiradi.

Lavlagi bilan bunday salat juda oddiy, lekin ayni paytda chiroyli va menimcha, bayramona stolga mos keladi.

Tarkibi:

• lavlagi - 2 dona.
• mozzarella - 100 gr.
• yalpiz - 3 novda
• balzam kremi - ta'mga (limon sharbati va asal sousi bilan almashtirilishi mumkin).

Siz folga bilan o'ralgan butun lavlagi pishirishingiz mumkin yoki jarayonni tezlashtirish uchun darhol pishirish varag'idagi doiralarni kesib qo'yishingiz mumkin. Tandirda taxminan 15 daqiqa pishiring.So'ngra lavlagi sovutib, plastinka ustiga qo'ying. Mozzarella doiralarini tasodifiy plastinka ustiga qo'ying.Ustini yangi yalpiz barglari bilan bezang va ustiga balzam kremini quying.

Avakado, ismaloq, bodom va haşhaş urug'lari bilan original salat

Mehmonlaringizni ajablantirmoqchimisiz? Keyin ushbu retsept bo'yicha pishirishga harakat qiling, ular hali buni sinab ko'rishmagan.

Tarkibi:

• ismaloq barglari - 200 gr.
• avakado - 1 dona.
• oq mog'orli pishloq - 70 gr.
• smetana (qatiq bilan almashtirilishi mumkin) - 3 osh qoshiq. l.
• mayonez - 1 osh qoshiq. l.
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar
• haşhaş - 1-2 choy qoshiq.
• bodom - 50 gr.
• sariyog `- 1 osh qoshiq. l.
• shakar - 1 choy qoshiq

Ismaloq barglarini salat idishiga soling. Avakado va pishloqni kub shaklida kesib oling va ularni tasodifiy salat idishida joylashtiring.

Kiyinishni tayyorlang: smetana yoki yogurtni mayonez bilan aralashtiring, matbuot ostida ezilgan sarimsoq qo'shing, haşhaş urug'ini qo'shing.

Men bu salatni birinchi marta tayyorlaganimda, sarimsoq va haşhaş birlashtirilishiga shubha qildim. Lekin sizni ishontirib aytamanki, bu juda achchiq bo'lib chiqadi.

Biz qalin sousni olamiz va biz salatni aralashtirmaganimiz uchun uni tasodifiy salat idishiga solamiz.

Va yong'oq bilan oxirgi urg'u. Qovurilgan idishda sariyog'ni qizdiring, shakar qo'shing. Shakar eriganida, bodom qo'shing va ularni oltin jigarrang bo'lguncha biroz qovuring.

Bizning salatimizni sovutilgan yong'oq bilan bezang.

Ko'rib turganingizdek, bayram salatlari pishirish qiyin emas va uzoq emas. Asosiysi, o'zingiz yoqtirgan retseptlar va kerakli ingredientlarni to'plash.

Umid qilamanki, Yangi yil uchun taqdim etilgan bayramona salatlardan siz o'zingizga yoqqanini tanlab, mehmonlaringizni hayratda qoldirishingiz mumkin. Axir, bayramona kayfiyat ham egalarining mehmondo'st dasturxoniga bog'liq.

Do'stlarim, har yili biz butun dunyo bo'ylab ushbu quvnoq oilaviy bayram - Yangi yilni nishonlaymiz. Va har yili bizni savol qiynaladi:? Kimdir Feng Shui-ga qaraydi, kimdir Sharqiy taqvim bo'yicha yangi yil menyusini tayyorlaydi.

Bu safar kokerel bizga keladi, lekin oddiy emas, balki olovli. Bu qush tabiatan vegetariandir, lekin bir nechta bayramlar go'shtli taomlarsiz to'liq bo'lmaydi. Unga sabzavot va mevalar bilan go'sht qo'shilishi mumkin.

Oilasi va do'stlari uchun sovg'alar va sovg'alarni tanlashdan tashqari, styuardessa "boshini sindirishi" kerak bo'ladi - Yangi 2017 yil uchun nima kiyish kerak, stolda nima bo'lishi kerak, qanday qiziqarli va mazali retseptlar olib ketish; ko'tarish.

Har bir oilada har bir bayram uchun, ayniqsa, Yangi yil uchun o'ziga xos an'anaviy taomlar mavjud. Lekin engil atıştırmalıklar va bayramona salatlar har doim yangi yil stolida o'zgarishsiz qoladi. Hech kim yanvar bayramlarini "Olivier" va "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld" salatlarisiz tasavvur qila olmaydi. Menyuga qanday salat retseptlarini qo'shishingiz mumkin?

Yangi 2017 yil uchun nima pishirish kerak - Salatlar: fotosuratlar bilan retseptlar

Hozirgi kunda ko'pchilik munajjimlar bashorati bo'yicha g'oyalarni topishga moyil. Hatto ularga ishonmaydiganlar ham ularga qarashadi va yaxshi maslahat olishadi. Va ostonada 2016 yildan 2017 yilgacha Xo'roz yili bizga shoshilmoqda. Shunday qilib, keling, Cockerel salatini tayyorlaylik.

Yangi 2017 yil uchun kokerel salatasi - 5 ta qiziqarli va oddiy retseptlar

1. Kokteyl salat

   Sizga asosiy ingredientlar kerak bo'ladi:

   • tovuq filesi (200 gramm),
   • 100 gramm tuzlangan qo'ziqorin,
   • yangi bodring va sabzi,
   • bir juft tovuq tuxumi,
   • ko'katlar, smetana va ta'mga tuz.

   Barcha pishirish jarayoni 1 soatdan ko'proq vaqtni oladi:

   • qaynatilgan va sovutilgan tovuq filetosini mayda kubiklarga kesib tashlang;
   • keyin tuzlangan qo'ziqorin va bodringni mayda maydalang;
   • tuxumni qaynatib oling va teng 4 tilimga kesib oling (sarig'i salat ustiga sepish uchun kerak bo'ladi - go'yo fon yaratganday);
   • sabzi qaynatib oling va yarmiga bo'ling (bir qismini kesib oling, ikkinchisini kokerelni bezash uchun qoldiring);
   • tovuq, qo'ziqorin, bodring, sabzi, smetana alohida idishda aralashtiriladi va ta'mga tuz;
   • fotosuratda bo'lgani kabi slayd bilan plastinka ustiga qo'ying, kokerel va kichik tovuqlarning boshini yarating;
   • sabzi ikkinchi yarmidan (sizning tasavvuringizga ko'ra) gaga, taroq va soqolni kesib oling;
   • ustiga maydalangan sarig'i bilan to'kib tashlang va o'tlar bilan bezang (siz ko'zlaringizni o'zingiz zaytun yoki agar mavjud bo'lsa, qora ikradan qilishingiz mumkin).

2. Yangi yil xo'rozining ikkinchi retsepti

   
   (bu safar yangi yil salati xira bo'ladi):

   • butun tovuqni piyoz va qalampir bilan suvda qaynatib oling (ajoyib go'sht aromati uchun ziravorlar qo'shishingiz mumkin);
   • kesish kerak 1 yangi pomidor va konservalangan ananas(5 ta halqa etarli) kichik bo'laklarda;
   • katta, sayoz plastinka olib, tovuq go'shtini birinchi qatlamga qo'ying va mayonez bilan mo'l-ko'l surting (salatning shakli bizning yangi yil qushimiz - Xo'rozning shakliga o'xshashligini unutmang);
   • tug'ralgan pomidor va ananasning ikkinchi qatlamini, shuningdek, mayonezning yupqa qatlamini tuzlang;
   • keyingi uchinchi qatlam va oxirgi - konservalangan makkajo'xori (yarim quti kifoya) va yana mayonez;
   • qilish uchun faqat bitta oz qoldi - bizning tayyorlangan salatimizni o'tlar bilan bezash uchun, bolgar qalampiri va bodringdan, siz xo'roz uchun qanotlari va dumini kesishingiz mumkin.

3. Qovurilgan tovuq va qo'ziqorinli xo'roz salatasi

   

   • tovuqni oling va uni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring;
   • keyin qo'ziqorinlarni yuving va xuddi tovuq kabi piyoz bilan qovuring;
   • qobiqli yong'oqlarni pishiring, konservalangan no'xat;
   • tuz, mayonez bilan yog'lang va barcha ingredientlarni aralashtiring;
   • xo'roz shaklidagi plastinkaga joylashtiring; o'tlar va sabzavotlar bilan bezang.

4. Tovuqli baliq salatasi

   
   Sizga kerak bo'ladi

   • 4 tuxum,
   • 1 banka sardalya (sauri ham mumkin),
   • qattiq pishloq (150 gramm),
   • sabzi - 1 dona
   • va kamon - 1 ta o'rta bosh.

   Va endi pishirish jarayoni:

   • birinchi qatlam (shakli o'zboshimchalik bilan, garchi xo'rozning kelgusi yilida - tovuq yaxshiroq bo'ladi) qaynatilgan oqsilni yotqiz, sarig'idan ajratilgan va o'rta qirg'ichda maydalangan. tovuq tuxumlari(siz uni mayonez yoki smetana bilan yog'lashingiz mumkin), tuz;
   • pishloqni maydalang va ikkinchi qatlamga qo'ying;
   • baliq idishini oching va sardaklarni vilkalar bilan maydalang va pishloq ustiga qo'ying - uchinchi qatlam;
   • to'rtinchi qatlamda mayda tug'ralgan piyoz seping;
   • keyin maydalangan sabzi qatlami;
   • oxirgi qatlam - oltinchi, massa bo'ylab maydalangan tuxum sarig'i bo'ladi;
   • salat tayyorlash oxirida, Yangi yil stoliga xizmat qilishdan oldin, o'tlar bilan bezang, sincap va zaytun ko'zlarini, mayda pomidorlardan soqolni, bir tutam sabzi yoki bolgar qalampirini qiling.

5. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan yangi yil kokteyli salatasi

   
   Bunday mazali yangi yil salatini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi

   • tovuq tuxumi (3 dona etarli),
   • Qisqichbaqa tayoqlarining kichik bir to'plami,
   • yarim quti makkajo'xori,
   • bitta piyoz,
   • pomidor (yaxshisi kichik),
   • Kartoshka (faqat 8-10 dona),
   • zaytun, mayonez va ta'mga tuz.

   Qanday pishirish kerak:

   • Tuxumni qaynatgandan so'ng, oqini sarig'idan ajratib oling va ularni mayda to'g'rang;
   • biz suyuqlikni konservalangan makkajo'xori bilan to'kib tashlaymiz;
   • piyoz va qisqichbaqa tayoqchalarini mayda choping;
   • oqsildan tashqari barcha ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring;
   • biz plastinka olamiz va hosil bo'lgan massadan xo'roz shaklini yoyamiz;
   • ustiga tug'ralgan oqsil seping - bizning qushimiz patlarni oladi;
   • zaytunni chiziqlar bilan kesib oling va undan qanotlarni, quyruqni va ko'zlarni yotqiz;
   • frantsuz kartoshkasidan gaga va oyoqlarni hosil qilamiz;
   • pomidordan - taroq va soqol;
   • stolga xizmat qilish, o'tlar bilan bezash;
   • va bizning salatimiz tayyor - bu oddiy retsept emasmi?

Yangi 2017 yil uchun qanday salatlar tayyorlash kerak - 7 ta eng mazali yangi tanlov

Mehmonlar, qarindoshlar va do'stlarni Yangi yil dasturxonining ta'mi va nafisligi bilan ajablantirish uchun biz eng mazali va mazali taomlarni tanladik. oddiy retseptlar salatlar.

1. Apelsin bo'lakli salat

   
   Yangi 2017 yil uchun nima pishirish kerak - apelsinli bo'lak salatasi

   Sizga kerak bo'lgan salat uchun

   • tovuq filesi (300-400 gramm),
   • qattiq pishloq (150 gramm),
   • tuzlangan qo'ziqorinlar (200 gramm),
   • tuxum (4-5 dona),
   • ikkita sabzi, ikkita piyoz,
   • o'simlik yog'i, sarimsoq (2-3 bosh),
   • mayonez yoki smetana.

   Salat tayyorlash:

   • go'sht va sabzi qaynatib oling va kichik chiziqlar bilan kesing;
   • tuxumni qaynatib oling va sarig'ini oqdan ajratib oling va maydalang;
   • mayda tug'ralgan piyozni qovuring va sabzi uchdan bir qismi bilan aralashtiring;
   • pishloqni mayda maydalang;
   • qo'ziqorinlarni mayda maydalang;
   • keyin tekis plastinkada apelsin bo'lagi shaklida qatlam-qatlam yoyamiz (har bir qatlam mayonez yoki smetana bilan mo'l-ko'l quyiladi yoki ikkalasi ham mumkin);
   • birinchi qatlam piyoz va sabzi aralashtiriladi; ikkinchisi - go'sht;
   • uchinchisi - qo'ziqorin, keyingi qatlam - tuxum oqi;
   • tilim joylashgan bo'lishi kerak bo'lgan barcha qatlamlar ustiga mayonezni yoyib, maydalangan sabzi bilan seping.

2. Kruton va tovuqli "Rashkchi" yangi yil salatasi

   
   Sizga kerak bo'ladi:

   • tovuq go'shti (200 g),
   • Xitoy karam,
   • Bolgar qalampiri,
   • konservalangan makkajo'xori,
   • mozzarella pishloq, oq krutonlar,
   • kunjut urug'lari, mandarin va mayonez ta'mga ko'ra.

   Salatni qanday tayyorlash mumkin:

   • go'shtni pishiring va kub shaklida kesing;
   • mayda maydalangan qalampir va karam;
   • makkajo'xori, pishloq va kraker qo'shing, uchta bo'lak mandarin sharbatini quying;
   • kunjut urug'iga seping;
   • hamma narsani aralashtiring va mayonez qo'shing.

3. 
   Xo'sh, Yangi yilni ularsiz kutib olish haqida nima deyish mumkin? an'anaviy taom- "Olevye" - har bir oilada bu salat bayramona stolda asosiy o'rinni egallaydi. Ammo biz uni kelgusi yilning egasi - Xo'roz shaklida pishirishga qaror qildik.
   Har doimgidek sizga kerak bo'ladi:

   • qaynatilgan kolbasa (200 gramm),
   • kartoshka, sabzi, tuxum,
   • konservalangan yashil no'xat, bodring (mono yangi yoki tuzlangan),
   • mayonez va ta'mga tuz,
   • bezatish uchun - ko'katlar (petrushka va arpabodiyon), bolgar qalampiri (qizil va yashil).

   "Olivier" xo'roz salatini qanday tayyorlash mumkin:

   • kartoshka va sabzi uniformada qaynatib oling;
   • salqin, toza va kub shaklida kesib, alohida idishga soling;
   • bir xil kubiklarga kesilgan bodring va kolbasa qo'shing;
   • tuxumni qaynatib oling va sarig'ini oqdan ajratib oling, oqini maydalang;
   • no'xat, tuz qo'shing va olingan barcha ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring;
   • mos idishga xo'roz shaklidagi salat qo'ying va ustiga tuxumni sarig'i bilan maydalang;
   • faqat qush tanasining muhim qismlarini maydalangan ingichka qalampir chiziqlari bilan bezash uchun qoladi;
   • hammasi - Xo'rozning yangi yili ramzi ko'rinishidagi "Olivier" salatasi tayyor.

4. 
   "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" salatini hamma biladi va bu safar biz pishiramiz. original taom- mo'ynali kiyim ostida bizda boshqa baliq bo'ladi - tuzlangan makkel va shuningdek, rulon shaklida.
   Asosiy ingredientlar, shuningdek, seld bilan:

   • lavlagi (3 ta o'rta ildiz),
   • kartoshka (5 ta kichik),
   • sabzi (2 narsa),
   • tuxum (2 dona),
   • piyoz, ozgina tuzlangan skumbriya (1 ta o'rta baliq),
   • garnitür uchun mayonez, tuz va maydanoz.

   Biz "Skumbriya bilan mo'ynali palto" rulosini tayyorlamoqdamiz (Aytgancha, siz skumbriya o'rniga boshqa baliqlarni olishingiz mumkin):

   • piyozdan tashqari barcha sabzavotlar o'zlarining formalarida pishiriladi, sovutiladi, tozalanadi va 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'yiladi;
   • shuningdek, tuxumni qaynatib oling va mayda maydalagichga surting;
   • biz baliqni kesib, filetoni suyaklardan ajratamiz;
   • tuxum kabi - lavlagi, sabzi, kartoshkani maydalang;
   • piyoz va skumbriya filetosini mayda maydalab, aralashtiring;
   • ustida yopishtiruvchi plyonka qatlamlab qo'ying - birinchi qavat lavlagi, keyin sabzi (lavlagidan bir oz torroq), mayonez, kartoshka va yana mayonez, tuxum va mayonez bilan surting, o'rtasiga baliq va piyozni yoyib, rulonga o'rang;
   • rulonni folga bilan o'rang va muzlatgichda 2-3 soat davomida yashiring;
   • keyin filmni olib tashlang va rulonning chetlarini kesib oling; bizning ixtiyorimiz bilan bezash.

5. 

   • 200-300 gramm tovuq filesi sho'r suvda qaynatiladi, salqin va o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'linadi;
   • formalarida qaynatilgan kartoshka (4 dona), tozalang va o'rta qirg'ichdan o'tkazing;
   • qaynatilgan tuxum(4 dona) qo'pol qirg'ichda maydalang;
   • shampignon qo'ziqorinlarini tilimga kesib oling (800-900 gramm, boshqa qo'ziqorinlardan ham foydalanishingiz mumkin) va ularni suyuqlik bug'lanib ketguncha skovorodkada qovuring, o'simlik moyi va piyoz (1 piyoz) qo'shing, yarim halqalarga kesib oling - yumshoq bo'lguncha qovuring (unutmang. ta'mga tuz va qalampir);
   • 1 ta bodringni oling va uni yarmiga bo'ling;
   • kartoshkani tekis plastinka ustiga qo'ying va mayonez mashini qiling - birinchi qatlam;
   • ikkinchi qatlam - dilimlenmiş bodringning yarmi;
   • uchinchi qatlam - tovuq go'shti va yana mayonez mesh;
   • keyingi qatlam - piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin, mayonez mesh;
   • qolgan bodring va mayonez to'rini qo'ying;
   • oxirgi qatlamdan oldin - tuxum va mayonez;
   • eng oxirgisi - biz ananas bo'laklari va anor urug'lari bilan bezatamiz (o'zgartirish uchun ko'katlar qo'shishingiz mumkin);
   • va voila, tovuq, qo'ziqorin va ananasdan Yangi yil uchun salat tayyor.

6. Baliq suyagi salatasi

   
   Xo'sh, umumbashariy bayram atributisiz - Yangi yil archasisiz-chi? Yangi 2017 yil uchun nima pishirish kerak - albatta, Rojdestvo daraxti salatasi. Ushbu salat aralashtiriladi va siz uni maydalashingiz mumkin - o'zingiz qaror qiling.
   Sizga nima kerak:

   • tovuq filesi (200 gramm),
   • tovuq tuxumi - 3 dona,
   • champignon qo'ziqorinlari - 400 gramm,
   • piyoz - 300 gramm,
   • konservalangan makkajo'xori - yarim quti,
   • mayonez - 1 dona 230 gramm,
   • qattiq pishloq - 100 gramm etarli
   • ta'mga tuz va maydalangan qalampir
   • bezatish uchun maydanoz va arpabodiyon, bir hovuch anor urug'i.

   Xo'sh, endi, Yangi yil uchun Herringbone salatini qanday tayyorlash mumkin:

   • pishirilgan hamma narsani pishiring - tovuq filesi, tuxum;
   • qo'ziqorinlarni piyoz, qalampir va tuz bilan qovuring;
   • go'sht, tuxum, pishloqni maydalab, qo'ziqorin bilan aralashtiring;
   • baliq suyagi plastinkasiga qo'ying;
   • arpabodiyonni mayda to'g'rang va ustiga daraxtlarni seping, makkajo'xori va anor bilan bezang (ma'lum bo'lishicha, xuddi shunday Rojdestvo to'plari daraxtda);
   • kesib tashlash bolgar qalampiri yulduzcha va uni tepaga ko'taring - baliq suyagi salatasi tayyor.

7. 
   Agar siz hali ham Yangi 2017 yil uchun salatlardan nima pishirishni hal qilmagan bo'lsangiz, unda Anor bilaguzuk salatasi sizning qaroringizdir. Bu oddiy, mazali va tayyorlash oson.
   Pishirish jarayoni:

   • tovuq filesi, tuxum, sabzi va kartoshkani qaynatib oling, sovib turing va tozalang;
   • Kartoshka va sabzi mayda maydalagichda maydalang;
   • tovuqni kesib oling yoki tolali;
   • bitta piyozni mayda to'g'rang;
   • tozalangan yong'oqni (200 gramm) qovuring va choping;
   • shuningdek qaynatilgan tuxumni maydalab, anor urug'ini pishiring;
   • plastinka oling va o'rtasiga stakan qo'ying (keyinchalik uni osongina tortib olishingiz uchun devorlari tekis bo'lishi yaxshiroqdir);
   • endi pishirilgan ovqatlarni qatlamma-qatlam qo'ying - tovuq, piyoz, kartoshka, sabzi, yong'oq, tuxum (har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang);
   • ustiga anor urug'lari bilan salat seping;
   • 2-3 soat davomida namlash uchun muzlatgichga qo'ying va siz tayyor bo'ldingiz.

2017 yilgi Yangi yil uchun qanday qiziqarli atirlar bayramona stol uchun pishirishingiz mumkin?

Hech qanday bayram asl gazaklarsiz, ayniqsa Yangi yil kabi ajoyib bo'lmaydi. Bayramona stolda yangi yil gazaklari nafaqat bezatadi, balki asosiy taomlar oldidan ishtahani ham ochadi.

2017 yilgi Xo'roz yili uchun yangi yil gazaklaridan nima pishirish kerak? Siz o'zingizni faqat sovuq atirlar bilan cheklashingiz mumkin va asosiysi sifatida issiq xizmat qilishingiz mumkin. Va bayram davomida stolga ham sovuq, ham issiq gazaklar qo'yishingiz mumkin.

Biz siz uchun eng oddiy, eng qiziqarli va eng qiziqarlisini tanladik original atıştırmalıklar- aytganda, 2017 yil uchun yangi gazaklar.

Yangi yil uchun nima pishirish kerak: 5 ta eng mazali yangi yil gazaklari uchun retseptlar

Barcha gazaklar nafaqat Yangi yil uchun, balki boshqa har qanday bayram yoki tug'ilgan kun uchun ham sizning tasavvuringiz asosida tayyorlanishi mumkin.

1. Tovus dumi ishtahasi

   
   Bu oddiy, ammo original retsept sovuq appetizers bizni go'zal, sog'lom va mazali mahsulotlar to'plami bilan hayratda qoldirdi. Achchiqni sevuvchilar uchun.
   Sizga qanday ingredientlar kerak:

   • baqlajon, bodring va pomidor (har biri 2 dona),
   • zaytun, pishloq, mayonez, sarimsoq va tuz.

   Tovusdan gazakni qanday tayyorlash mumkin:

   • patlıcanlar juda achchiq ta'mga ega bo'lmasligi uchun ularni kesish, ko'p tuzlash va yarim soat davomida suvga solib, keyin yaxshilab chayish kerak;
   • baqlajonlarni ikki tomondan qovuring va qog'oz sochiqni qo'ying - ortiqcha yog'ni olib tashlang;
   • bodring va pomidorni tilimga kesib oling, shuningdek, pomidorni yarim tilimga kesib tashlang;
   • maydalangan pishloqga tug'ralgan sarimsoq qo'shing va mayonez bilan aralashtiring;
   • baqlajonlarni tovus dumi shaklida tekis plastinka ustiga qo'ying, ustki qatlamda - pomidor, sarimsoqli pishloq, bodring; zaytun bodringining tepasida, yarmida kesilgan; pomidorning yarim doiralari umumiy rasmni to'ldiradi.

2. 
   Ushbu ishtahani stolingizga ziravor va o'ziga xoslik qo'shadi. Bir qarashda, bu ishtahani haqiqiy mandarinlar bilan aralashtirish mumkin.

   • Sabzi va tuxumni qaynatib oling va tozalang (har biri 2 dona);
   • o'rta qirg'ichdan o'tkazing qayta ishlangan pishloq(2 dona), unga maydalangan qaynatilgan tuxum qo'shing;
   • sarimsoqni maydalab, hosil bo'lgan massaga qo'shing;
   • keyin bir dasta arpabodiyonni mayda maydalab, har bir narsani mayonez bilan aralashtiring;
   • biz bu aralashmadan to'plar hosil qilamiz; sabzi mayda maydalang va pishloq to'plarimizni yoping;
   • likopchaga o'z xohishingizga ko'ra bezang.

3. 
   bilan tayyorlang qovurilgan qo'ziqorinlar va pishloq.

   • Avvalo, siz piyozni ozgina qovurishingiz kerak (4-5 piyoz);
   • unga tug'ralgan qo'ziqorinlarni (500 gramm champignons), tuz, murch qo'shing va qovuring. yuqori olov qo'ziqorinlar tayyor bo'lgunga qadar;
   • keyin olingan massani go'sht maydalagichdan o'tkazing - maydalang;
   • folga ustiga 4 qismga bo'lingan pita nonining birinchi varag'ini qo'ying (sizga 2 ta pita noni kerak, ya'ni siz 8 barg olishingiz kerak);
   • va keyin qo'ziqorin massasi qatlami va tepada yana bir varaq pita non;
   • va shunga o'xshash qatlam qatlam - qatlamli kek olinadi;
   • yuqori va yon tomonlarini smetana bilan yog'lang;
   • pishloqni maydalang va tortni ishtahani qo'shing;
   • pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va ustiga qo'ying qisqa vaqt- faqat pishloq eritilishi uchun;
   • oling va kichik qismlarga kesib oling;
   • xohlaganingizcha ko'katlar bilan bezang.

4. 

   • Lavlagi oling va nozik qirg'ichdan o'tkazing.
   • Keyin tülbentga yoyib, bosamiz va lavlagi sharbatini tayyorlaymiz.
   • Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, salqin, tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
   • Piyoz va seld filetosini mayda kubiklarga kesib oling.
   • Kartoshkadan kichik pancakes tayyorlang va o'rtasiga seld va piyoz qo'ying.
   • Biz kartoshka krepining chetlarini katlaymiz va berryani haykalga solamiz.
   • Lavlagi sharbatiga qisqa vaqt botirib, plastinka ustiga qo'ying.
   • Susan urug'i va maydanoz bilan bezang.
   • Bu juda mazali Yangi yil nonushtasi bayram dasturxoningizni bezatadi va mehmonlar uni "bir va ikkiga" supurib tashlashadi.

5. 
   Yangi yil taomlari assortimentiga mazali jambonli tuyadi qo'shadi.

   • Jambonni ingichka tilimga kesib oling.
   • Tuxumni qaynatib oling va maydalang. Pishloqni maydalang.
   • Massa bir xil bo'lishi uchun tvorog qo'shing va qo'shimchalarsiz yogurt bilan quying.
   • Sarimsoqning maydalangan chinnigullari va mayda tug'ralgan o'tlarni (ukrop, maydanoz, piyoz patlari) qo'shing.
   • Har bir narsani tuz bilan ozgina aralashtirib, jambonning bir qismiga qo'ying.
   • Biz uni rulonga aylantiramiz va uni tish pichog'i bilan parchalanmasligi uchun mahkamlaymiz.
   • Idishga soling va xohlaganingizcha o'tlar bilan bezang.

Yangi 2017 yil uchun nima pishirish kerak - retseptlar Yangi yil salatlari va siz bilgan gazaklar. Har qanday holatda, tasavvuringizni ko'rsating - original bayramona Yangi yil stolini yarating. Qiziq qo'shing va maqtov so'zlari sizning manzilingizga har tomondan sepiladi.

Xo'rozning yangi 2017 yilingiz bilan!

Darhol aytishim kerakki, Yangi yil uchun juda ko'p mazali salatlar bor, shuning uchun siz oilangizning didiga qarab tanlashingiz kerak - masalan, dadam baliqli hech qanday salatga tegmaydi va tabiiyki, onam. deyarli bunday salatlarni pishirmadi, lekin boshqalarni qidirdi Yangi yil retseptlari.

Stolni qanday bezash kerak

Agar siz 2017 yilgi bayram uchun mazali yangi yil salatlari uchun retseptlarni to'plagan bo'lsangiz, ehtimol sizda tanish va tanish bo'lgan narsalarni pishirish istagi bor edi - masalan, Olivier yoki aspik. Menimcha, Olivier uzoq vaqtdan beri Yangi yil dasturxonining ramziga aylangan va sevimli va mazali salatingizdan voz kechish ahmoqlik bo'ladi. Lekin siz xilma-xillikni xohlaysiz, to'g'rimi? Bu holatda nima qilishimiz mumkin:

• uzoq vaqtdan beri sevilgan salatlar uchun g'ayrioddiy (yoki aksincha, tarixiy) retseptlarni izlang;
• chiroyli salat dizayni bilan chiqing;
• qismlarga bo'lingan xizmat haqida o'ylab ko'ring (bu ham juda samarali bo'lishi mumkin).

Yangi yil olovli xo'roz homiyligida o'tkaziladi. Agar e'tiboringizni qaratsangiz Xitoy an'analari, ma'lum bir yilning barcha homiysi hayvonlari qaerdan kelgan bo'lsa, unda siz bayramona stolda xo'roz idishlarini (va, ehtimol, tovuqni) ishlatmasligingiz kerak.

Ammo bu erda shuni ta'kidlash kerakki, Xitoy taqvimiga ko'ra yangi yil 31 dekabrdan bir necha hafta o'tgach keladi, ya'ni siz o'zingizni inkor eta olmaysiz.

Yangi yil bayrami yorqin bo'lishi kerak - sariq va qizil ranglar uchun joy bo'lgan idishlarni tayyorlang!

Klassik retseptlarning yangi o'qishlari

Agar siz fotosuratlar va videolar yordamida 2017 yilgi bayram uchun yangi yilni pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, retseptlar haqiqatan ham qiziqarli bo'lishi kerak. Biroq, hech kim Rojdestvo va Yangi 2017 yil uchun an'anaviy salatlarni almashtirishni taqiqlamaydi zamonaviy retseptlar- tasavvur qiling-a, har kimning sevimli salati Yangi yil soatlari yoki mo'ynali kiyimlar ostidagi oddiy seld balig'i boshqacha tayyorlanishi mumkin. Shunday qilib, siz o'zingizning barcha sevimli salatlaringiz va gazaklaringizni yengishingiz mumkin.

Qo'ziqorinli Rojdestvo petardasi

Ushbu salat turli xil variantlardan biridir an'anaviy salatlar, unda tovuq (yoki tuzlangan baliq) va kartoshka bor, lekin menimcha, stolda go'sht yoki baliqsiz taomlar bo'lishi kerak, ayniqsa mehmonlar ko'p bo'lsa, shuning uchun biz engil versiyani tayyorlaymiz - bilan baliq yoki tovuq o'rniga qo'ziqorin.

Tarkibi:

• 5-7 o'rta kartoshka;
• 5 tuxum;
• 2 quti shampignon (yoki bir funt champignons);
• yarim stakan maydalangan yong'oq;
• 1 dona anor donalari;
• smetana yoki kam yog'li mayonez;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Dekor uchun:

• pishirilgan lavlagi;
• sabzi;
• ko'katlar;
• makkajo'xori;
• bir juft bodring tilim.

1. Tuxum va kartoshkani qaynatib, sovutib oling; agar siz yangi shampignonlarni tanlagan bo'lsangiz - qaynatib oling.
2. Qaynatilgan kartoshkani katta qirg'ichdan o'tkazing va plastmassaga kvadrat qo'ying. Yaxshilab pishiring, ozgina tuz qo'shing va sous bilan surting.
3. Qaynatilgan qo'ziqorinlarni mayonez ustiga qo'ying, juda qo'pol bo'lmagan holda tug'ralgan. Mayonez bilan yog'lang.
4. Qaynatilgan tuxumni oq va sarig'iga bo'ling, maydalang, bezak uchun bir-ikki osh qoshiq qoldiring, qolganini ham mayonez ustiga qo'ying va yog'lang.
5. Yarim anor urug'ini qo'ying, mayonez bilan surting va seping yong'oq(bezatish uchun ozgina qoldirishingiz mumkin).
6. Yopishqoq plyonkaning tarkibi o'ralgan bo'lishi kerak - bir chetini ko'taring, plyonkadan ajratib oling va o'rang, so'ngra asta-sekin plyonka bilan o'rang. Agar rulon nomukammal bo'lib chiqsa - tushkunlikka tushmang, ehtimol u dekor ostida ko'rinmaydi. Rulo folga bilan yaxshilab tamplanadi va sovuqda bir necha soat davomida o'chiriladi.
7. Sovutgichdan rulonni oling, folga olib tashlang va uni xizmat qilishni rejalashtirgan idishga soling. Mayonez qatlami bilan muloyimlik bilan cho'tkasi.
8. Pishgan lavlagi eng yaxshi qirg'ichdan o'tkazing.
9. Krakerni to'plang - diagonal ravishda rulonning bir chetidan ikkinchisiga, pishirilgan lavlagi, sarig'i, oqsillari, ko'katlari va yana lavlagi qo'ying. Siz uni istalgan tartibda yuklashingiz yoki fotosuratlardan foydalanishingiz mumkin.
10. Qolgan oqsillar bilan rulonning uchlarini bezang.
11. Dekorni bir tomonga qo'ying - fişek portlashining ta'siri. Dereotu, makkajo'xori, sabzi, lavlagi va bodring bo'laklarini joylashtiring. Siz sabzi bir juft yulduzni kesib, maydalangan sarig'i qoldiqlari bilan bezashingiz mumkin.

Mo'ynali kiyimlardan ostidagi seld kanepalari

Ko'pchilik uchun baliq va sabzavotli salat an'anaviy Yangi yil taomidir va uni rad etish juda qiyin. Nega uni hamma uchun yangi usulda pishirmaslik kerak? Kanapelar ovqatlanish uchun qulay bo'lgan kichik porsiyali sendvichlardir.

6 ta porsiya uchun ingredientlar:

• 1 o'rta lavlagi
• 2 ta kichik kartoshka;
• 1 katta sabzi;
• 2 ta seld filesi;
• to'g'ralgan Borodino noni;
• ba'zi chives yoki chives.

Qanday pishirish kerak

1. Barcha sabzavotlarni pishganicha qaynatib oling, so'ng salqin va tozalang.
2. Sabzavotlarni qalinligi 0,5 sm dan oshmaydigan bo'laklarga kesib oling.
3. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun seldni qog'oz sochiq yoki oddiy peçete bilan artib oling va o'rta bo'laklarga bo'ling.
4. Borodino nonining bo'laklarini choraklarga bo'ling.
5. Kanoplarni yig'ing: har chorakda siz seld, kartoshka, sabzi va matkap qo'yishingiz kerak, so'ngra shish bilan mahkamlang.
6. Xizmat qilishdan oldin mayda tug'ralgan piyoz bilan seping.

Agar siz taomni ta'mga ko'ra haqiqiyroq qilishni istasangiz, unda qatlamlar orasiga bir tomchi mayonez qo'shishingiz mumkin.

Xo'roz

Bir nechta bor turli xil salatlar, ular "Cockerel" nomi ostida yashiringan. Umuman olganda, pazandalik nuqtai nazaridan, "Petushok" - bu shunchaki qush silueti shaklida, qaynatilgan oqsil bilan niqoblangan engil salat, taroq va quyruq qo'yilganda, har qanday salatga xizmat qilish shaklidir. qizil mahsulotlardan chiqariladi va plastinkada chiroyli kokerel olinadi.

Siz hatto Olivyeni shu tarzda bezashingiz mumkin, lekin nima uchun qiziqarliroq narsani pishirmaysiz?

Oltin xo'roz

Tayyorlanishi oson bo'lgan mazali salat. Qiziqarli taqdimot yangi yil stolini bezashga yordam beradi. Agar siz dizayndagi qiyinchiliklarga duch kelsangiz, unda siz har doim 2017 yilgi yangi yil uchun bunday yangi yil salatlari uchun video retseptlarini ko'rishingiz mumkin.

Tarkibi:

• qaynatilgan tovuq ko'krak;
• 5 ta katta qo'ziqorin;
• 1 bosh oq piyoz;
• Bir nechta yong'oq;
• 1/2 quti makkajo'xori
• 100 g qaymoqli pishloq;
• qizil bolgar qalampirining yarmi;
• bir guruh arpabodiyon;
• mayonez va ziravorlar;
• qovurish uchun zaytun moyi.

Qanday pishirish kerak

1. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling va pishirilgan va sovutilgan tovuq go'shtini kichik chiziqlar bilan kesib oling.
2. Qo'ziqorin va piyoz bo'laklarini qizdirilgan o'simlik yog'iga soling, ozgina tuz qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.
3. Sovutilgan sovutilgan idishdagi kichik chiziqlarga soling qaynatilgan fileto tovuq, qo'ziqorin aralashmasi qo'shing.
4. Makkajo'xori tovuq, piyoz va qo'ziqorin bo'laklari bo'lgan idishga soling (suyuqlikni oldindan to'kib tashlang).
5. Barcha ingredientlarni aralashtiramiz, ozgina mayonez bilan ta'mga soling, maydalangan yong'oqlar bilan saxovatli mavsumda (bezatish uchun ozgina qoldiring), tuz va ziravorlar qo'shing.
6. Yassi salat idishiga xo'roz siluetini qo'ying, bering chiroyli shakl va hajm.
7. Qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va kokerelga seping. Plastinadan ortiqcha pishloqni olib tashlang (siz uni muloyimlik bilan puflashingiz mumkin).
8. Bolgar qalampirining yarmidan tumshug'i va boshoqni kesib oling, qolgan qismini chiziqlar bilan kesib oling - shunda siz plastinkani hosil bo'lgan elementlar bilan bezashingiz mumkin.
9. Kokerelni tugatish uchun - dumini yaxshilab yotqiz (siz arpabodiyondan foydalanishingiz mumkin), qanotni belgilang, tumshug'ini va taroqni joylashtiring.
10. Plastinada arpabodiyondan qandaydir o't yasang, donni tasvirlaydigan bir nechta makkajo'xori donini badiiy ravishda tarqating. Tovoqni maydalangan yong'oq bilan seping.

Kichkina hayotiy hiyla: agar xo'rozni haykaltaroshlik qilish jarayonida siz plastinkani mayonez yoki boshqa ingredientlar bilan bo'yab qo'ysangiz, unda siz salfetkani yoki paxta novdasini ho'llashingiz va uni muloyimlik bilan artishingiz kerak, shunda chiziqlar bo'lmasligi uchun uni boshqasi bilan artib oling. sirka zaif eritmasiga botirilgan peçete.

Ingredientlar

• Oz mol go'shti tili;
• 1 katta bodring (silliq);
• 1 shirin va nordon olma (qattiqroqni tanlash yaxshidir);
• 5-10 dona mini lavlagi;
• kichkina kavanoz kapers;
• sutcho'p;
• 2 osh qoshiq mayonez;
• 1 osh qoshiq issiq (rus) xantal;
• 1 choy qoshiq limon sharbati
• tuz va qora murch.

Qanday pishirish kerak

1. Tilni yaxshilab yuvib tashlang, idishga soling, choynakdan qaynoq suv quying va taxminan bir yarim soat davomida pishiring (pishirish tezligi tilning o'lchamiga bog'liq).
2. Til qaynayotganda, siz lavlagi yuvishingiz kerak (yaxshilab yuving, cho'tka bilan surtish yaxshidir) va pechda 20 daqiqa davomida pishiring.
3. Bodringni chiziqlar bilan kesib oling - buning uchun uni diagonal ravishda ingichka bo'laklarga kesib, so'ngra 3-4 tilimni katlayın va iloji boricha ingichka qilib kesib oling.

   Kichkina layf hack: to'g'ralgan bodring salatda ortiqcha sharbat bermasligi uchun siz uni filtrga solib, tuz qo'shishingiz kerak - 20-30 daqiqadan so'ng ortiqcha sharbat undan oqib chiqadi.

4. Olmalarni tozalang va urug'ini oling, chiziqlar bilan kesib oling va limon sharbati bilan seping.
5. Tilning tayyorligini tekshiring va agar u pishgan bo'lsa, uni qaynoq suvdan olib tashlang va uni pastga tushiring. sovuq suv tozalashni osonlashtirish uchun.
6. Ikki daqiqadan so'ng, tilni va qobig'ini olib tashlang, go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
7. Tug'ralgan tilni, olma, bodring va asirlarni birlashtiring.
8. Mayonezni xantal bilan aralashtirib, salatni tatib ko'ring.
9. Pishirilgan lavlagi yarmi bilan salat barglarida xizmat qiling.

Hamma narsada yengillik kerak

Yangi yil uchun engil salatlar nafaqat dasturxonning bezaklari, balki o'z jigaringizni saqlab qolish imkoniyatidir - shunga qaramay, ko'p miqdorda yog'li ovqatlar zararli. Yangi yil uchun mayonezsiz qanday salatlar tayyorlanishi mumkin? Agar bezovta qilishni istamasangiz, oddiy yoz salatini tayyorlab, limon sharbati va bir tomchi zaytun moyi bilan tatib ko'rishingiz mumkin.

Lekin boshqalar ham bor mazali salatlar, mayonezsiz xo'rozning yangi yili uchun tayyorlanishi mumkin.

Oddiy yangi yil salatlari yaxshi, chunki ularni tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi - bu sizga fişek yoki bir xil Cockerel shaklida salat tayyorlashingiz kerak bo'ladi.

Dengiz mahsulotlari salatasi

Tarkibi:

• 0,5 kg dengiz kokteyli;
• yarim limon;
• 1 bolgar qalampiri;
• 1 qizil piyoz;
• sizning ta'mingizga ko'katlar;
• 2 ta pomidor;
• qovurilgan yog' - bir choy qoshiq sariyog 'yoki har qanday o'simlik yog'i;
• bezatish uchun salat barglari.

Qanday pishirish kerak

1. Dengiz mahsulotlari kokteylini yumshoq bo'lgunga qadar qovuring - idishda suyuqlik qolmasligi kerak. Limon bilan sug'orib, salqin.
2. Pomidor, piyoz va Shirin qalampir chiziqlar bilan kesilgan.
3. Sabzavotlarni dengiz mahsulotlari bilan aralashtiring, yana limon seping.
4. Marul barglarida bezang, o'tlar bilan bezang.

Koul sekin

Men bu taomni 2016 yilgi yangi yil salatlarini tayyorlaganimda ishlatganman va men uni 2017 yil uchun mamnuniyat bilan takrorlayman, faqat qizil karam bilan.

Tarkibi:

• 0,5 kg oq yoki qizil karam;
• 0,5 kg sabzi;
• 1 osh qoshiq xantal;
• 1 osh qoshiq yogurt yoki yog'siz kefir
• limon sharbati;
• tatib ko'rish uchun tuz va shakar;
• bezatish uchun ko'katlar.

Qanday pishirish kerak

1. Sabzi va karamni maydalang (tercihen qo'pol qirg'ichda).
2. Limon, xantal va yogurtni aralashtiring, vilkalar bilan yaxshilab uring, tuz va shakar qo'shing.
3. Salatani tuzlang, xizmat qilayotganda o'tlar bilan bezang.

Anor va qizil ikra bilan yashil salat

Hammaga yoqadigan juda oddiy va samarali salat. Uni pishirish juda oson, ayniqsa fotosurat bilan retsept mavjud bo'lsa.

Tarkibi:

• 1 paket salat aralashmasi;
• 1/2 chashka anor urug'lari
• ozgina tuzlangan yoki ozgina dudlangan qizil ikra;
• seldereyning bir necha novdalari;
• Salat yoki har qanday uchun 1 paket feta yumshoq pishloq;
• yarim limon sharbati;
• osh qoshiq zaytun yog'i;
• agar so'ralsa, sarimsoq qo'shilishi mumkin.

Bu kabi pishirish:

1. Qizil ikra yupqa qisqa bo'laklarga kesib oling.
2. Salat aralashmasi, qizil ikra va anor urug'ini idishga soling, aralashtiring.
3. Seldereyni maydalab, salatga qo'shing.
4. Salatani o'simlik moyi va limon aralashmasi bilan tatib ko'ring, yaxshilab aralashtiring.
5. Xizmat qilayotganda feta bilan bezang.

Ajoyib ta'm

G'ayrioddiy salat Yangi yil ertaki barchani hayratda qoldiradi - u mazali va juda chiroyli, shuningdek, mayonezsiz tayyorlanadi. Rojdestvo va Yangi yil uchun salatlar izlayotganimda va fotosuratlar bilan retseptlarni o'qiganimda, bu yangilik e'tiborimni tortdi.

Tarkibi:

• 1 katta pishgan xurmo;
• 250 gr rukkola;
• 50 gr. echki yoki qo'y pishloq (o'ta og'ir holatlarda siz odatdagi fetadan foydalanishingiz mumkin);
• 50 gr. yong'oqlar (pekan yoki yong'oq);
• 2 osh qoshiq anor urug'i
• tatib ko'rish uchun balsamik sirka va zig'ir urug'lari.

Qanday pishirish kerak:

1. Xurmo yuving va halqalarni kesib oling, agar urug'lar bo'lsa, olib tashlang.
2. Yong'oqni pechda qizdiring.
3. Arugulani yuving va quriting.
4. Barcha ingredientlarni plastinkaga soling va balsamik sirka qo'shing.
5. Xizmat qilishdan oldin anor urug'lari va zig'ir urug'lari bilan bezang.

Albatta, bu yangi yil salatlari uchun tayyorlanishi mumkin bo'lgan barcha retseptlar emas, lekin o'ylaymanki, siz o'zingizga bir nechta retseptlarni saqlab qo'yasiz va bu taomlarga xizmat qilasiz. Yangi yil stoli.

Fotosurat retseptlarini o'rganing va agar siz qo'shimcha ma'lumot olishni istasangiz, har doim videoni tomosha qilishingiz mumkin, keyin yangi retseptlar sodda va tushunarli bo'ladi.

Juda oz vaqt qoldi va ko'plab uy bekalari rasm chizish haqida bosh qotirmoqda bayram menyusi... Bu erda siz Yangi yil stolini bezash qoidalari va retseptlarini topasiz.

Sharqiy taqvimga ko'ra yangi 2017 yil eng xushmuomala deb hisoblanadigan yil hisoblanadi va olov o'sish va muvaffaqiyatga intiladigan hayotiy energiyani anglatadi. Shu sababli, Yangi yil bayramiga tayyorgarlik ko'rayotganda, siz g'ayrat va yorqin g'oyalar bilan yondashishingiz kerak.

Stolni o'rnatayotganda qizil va oltin ranglardan foydalaning, oq va kumush yorqin ranglarni suyultirish uchun juda mos keladi. Va, albatta, shamlar haqida unutmasligimiz kerak!

Yangi yil menyusini qanday tuzish kerak

Belgilarga ishonish - bu shaxsiy masala, lekin siz olov xo'rozining omadini qanday jalb qilishni va uni tinchlantirishni bilishingiz kerak, chunki Yangi yil kechasi sehrli kechadir. Buning uchun ajoyib va ​​yorqin qushning afzalliklari va ta'mini hisobga olish kerak.

Xo'roz iqtisodiy, ammo ochko'z emas hayvondir. Bayramona stol sizning boyligingizni ko'rsatishi kerak, lekin ayni paytda mo'l-ko'l oziq-ovqat va idishlar bilan yorilib ketmasligi kerak. Ovqatlar haddan tashqari murakkab yoki ekzotik emas, balki iloji boricha sodda bo'lishi mumkin.

Ko'pincha bayramona stolda siz ko'rishingiz mumkin qovurilgan tovuq, o'rdak yoki boshqa qush. Lekin yaqinlashib kelayotgan Yangi yil arafasida emas. Bunday idishlardan voz kechishingiz kerak. Parranda go'shtining mavjudligi faqat salatlarda va oz miqdorda bo'lishi mumkin. Shuning uchun siz cho'chqa go'shti, dana, mol go'shti va baliq idishlariga ustunlik berishingiz kerak. Bundan tashqari, stolga to'ldirilgan tuxum qo'ymang.

Yong'in xo'rozi yilida stolda salatlarda ham, bo'laklarda ham sabzavot va mevalar bo'lishi kerak. Shirin haqida unutmang. Pirog yoki pirojnoe qilish yaxshidir.

Yangi 2017 yil uchun ikkinchi kurs retseptlari

Ushbu taom uchun sizga kerak bo'ladi quyidagi mahsulotlar: 1 kg qizil ikra filetosi, 300 ml qaymoq, 10% dan ko'p bo'lmagan yog', 150 g pishloq, 1 piyoz, tuz va siz tanlagan ziravorlar.

Birinchi qadam sousni tayyorlashdir. Kremni kichik idishga quying. Ularga tuz va ziravorlar qo'shing. Ziravorlar sizga yoqadigan har qanday bo'lishi mumkin. Agar siz kremga ozgina limon sharbati qo'shsangiz, sous qalinlashadi va mustahkamlik jihatidan suyuq smetanaga o'xshaydi.

Qizil ikra filetosini mayda bo'laklarga kesib oling va oldindan o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. Filetoni sous bilan to'kib tashlang va taxminan 20 daqiqa turing.Keyin ikra bo'laklarini maydalangan pishloq bilan seping. Endi siz pishirish varag'ini 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yuborishingiz kerak. Baliqni 30-35 daqiqa davomida pishirish kerak.

Yon piyola uchun sizga kerak bo'ladi: 10 ta katta yoki 15 ta o'rta kartoshka, 2 ta tuxum oqi, ziravorlar va zaytun moyi.

Avval siz kartoshka pishiriladigan engil xamirni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun yaxshilab uring. tuxum oqi... Kartoshkani tilimga kesib, ko'pirtirilgan tuxum oqiga aralashtirish kerak. Keyin barcha ziravorlarni sizning xohishingizga qo'shing. Pishirish varag'iga oz miqdorda zaytun moyi qo'shiladi va kartoshka bo'laklari qo'yiladi. Agar xohlasangiz, ustiga o'tlar bilan seping. Kartoshkani 220 daraja haroratda taxminan 40 daqiqa pishirishingiz kerak. kartoshkani har 10-15 daqiqada aralashtirishda.

Olxo'ri va oq pishloqli cho'chqa go'shti rulolari

Tarkibi: 1 kg cho'chqa bo'yni, 200 g oq pishloq, 200 g o'rik, 250 g smetana 25% dan ko'p bo'lmagan yog', 1 osh qoshiq zaytun moyi, 4 osh qoshiq donli xantal, 2 choy qoshiq quritilgan reyhan, ta'mga ko'ra tuz va qalampir.

Birinchi qadam o'riklarni tayyorlashdir. Buning uchun uni shishishi uchun iliq suvda namlash kerak. Cho'chqa go'shtini yaxshilab yuvib tashlang va 2 santimetr qalinlikdagi uzunlamasına chiziqlar bilan kesing (go'sht don bo'ylab kesilishi kerak) va yaxshilab uring.

Smetanani sariyog ', xantal, reyhan va ziravorlar bilan aralashtiring. Ushbu sous bilan har bir go'sht bo'lagini har ikki tomondan moylash kerak. Go'shtni 10-15 daqiqa qaynatib oling. Endi siz o'rikni yaxshilab quritib, kichik bo'laklarga bo'lishingiz kerak, shuningdek, oq pishloqni maydalashingiz kerak.

Endi cho'chqa go'shtining ¼ qismiga oq pishloq va o'rik qo'ying va rulonni muloyimlik bilan burang. Rolls pishirish varag'iga yotqiziladi va taxminan bir soat davomida 180 daraja pishiriladi.

Va bu erda yangi yil stoli uchun ikkinchi kurslar uchun yana bir nechta retseptlar mavjud.

Yangi 2017 yil uchun salat retseptlari

Salat uchun sizga kerak bo'ladi: 1 banka konservalangan qizil ikra, 250 gramm pishloq, 1 ta kichik pomidor, 1-2 choy qoshiq limon sharbati, o'tlar - arpabodiyon va maydanoz, 1 paket kraker.

Bu salat tayyorlash juda oson. Baliqni idishga soling va vilkalar bilan yaxshilab choping, so'ngra maydalangan pishloq va limon sharbati qo'shing. Olingan aralashmadan konusni hosil qiling. Endi Rojdestvo daraxti bezashni boshlaylik. Yumshoq panjalarning ta'sirini yaratish uchun siz ko'katlardan foydalanishingiz kerak. Pomidordan yulduz va o'yinchoqlarni kesib oling. O'yinchoqlar anor va zaytun mevalaridan ham tayyorlanishi mumkin.

Salat iste'mol qilish uchun qulay bo'lishi uchun krakerlar kerak.

E'tibor bering, siz konusni haykal qila olmaysiz, lekin aralashmani plastinka ustiga qo'ying va quyidagi fotosuratda bo'lgani kabi shakllantiring.

Kerakli mahsulotlar: 200 g tovuq filesi, 3 ta o'rta kartoshka, ½ quti makkajo'xori, 150 g koreys sabzi, 1 dasta maydanoz, 3 osh qoshiq mayonez, 1 tup marul barglari, ta’mga qarab tuz.

Tovuq filetosini qaynatib oling va mayda choping. Tovuqga makkajo'xori, sabzi, mayda tug'ralgan maydanoz, tuz va mayonez qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun.

Kartoshkani ingichka chiziqlar bilan kesib oling va o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring va bir piyola tovuqga qo'shing. Yana aralashtiramiz. Endi siz idish topib, ustiga marul barglarini qo'yishingiz va ustiga salat qo'yishingiz kerak. Agar so'ralsa, yuqori qismini o'tlar, pomidor yoki turp bilan bezashingiz mumkin.

Yangi yil dasturxonidagi atirlar

Baliq suyagili tuyadi

Nonushta uchun sizga kerak bo'ladi: 1 yupqa pide, 250 gr tvorog pishloq, 100 gramm parmesan pishloqi, 2 dona qizil bolgar qalampiri, 20 dona zaytun, 1 dona marul barglari. Agar so'ralsa, yangi reyhan olish moda.

Avval siz to'ldirishni tayyorlashingiz kerak.

Tvorogni chuqur idishga soling va mayda maydalangan Parmesan, mayda tug'ralgan zaytun va qalampir qo'shing.

Stol ustiga yopishtiruvchi plyonka qo'ying va salat barglarini qo'ying va ustiga pita nonini qo'ying. Ehtiyotkorlik bilan 4 teng bo'lakka kesib oling. To'ldirishni har bir qismga qo'ying va rulonlarni ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Barmoqlaringiz bilan uchburchak shakl hosil qiling. Endi rulonlarni 2 soat davomida muzlatgichda saqlash kerak. Keyin olib tashlang, oziq-ovqat plyonkasini olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling. Har bir bo'lakni shish ustiga kesib oling. Yarim zaytunni daraxt tagiga qo'ying.

Mahsulotlar: 300 g treska (yangi yoki konservalangan holda olishingiz mumkin), 7 dona kartoshka, 3 dona tuxum, 2 dona bodring, 1 dona yashil piyoz, 400 gr pishloq, 1 dona qizil va 1 dona sariq qalampir, 1 dona mayonez va tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Codni qaynatib oling, suyaklardan ajratib oling va mayda choping. Agar siz treskani bankada yoki boshqa baliqda olgan bo'lsangiz, uni shunchaki yoğurun. Kartoshka pyuresi. Tuxumni mayda maydalang yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing. Endi siz barcha ingredientlarni, ziravorlarni aralashtirishingiz va mayonez qo'shishingiz kerak, shunda siz mayda to'plarni o'rashingiz mumkin.

Endi siz to'plarni ranglashingiz kerak. Buning uchun qalampir, bodring, yashil piyozni turli xil plastinkalarga juda mayda maydalang. Har bir to'pni plastinkalardan biriga yaxshilab silkitib, idishga solib qo'yish kerak.

To'plarni bo'yash uchun har qanday mahsulotdan foydalanishingiz mumkin, barchasi sizning ta'mingizga bog'liq.

Yangi yil stolida kesish uchun g'oyalar

Bayramona stolda sabzavot, go'sht va mevalarni kesish majburiy bo'lishi kerak. Dilimlangan ovqatni oddiygina idishga solib qo'yish mumkin, lekin siz ijodkorlik va tasavvurni ham ko'rsatishingiz mumkin.

Video: "Yangi yil 2017 uchun menyu"

Yangi Yil muborak!