No'xat past kaloriyali protein mahsuloti bo'lib, uni almashtirib bo'lmaydi sog'lom ovqatlanish... Saqlanganda, u deyarli yo'qotmaydi foydali xususiyatlar... Qish yashil bilan salatlar konservalangan no'xat mazali va foydali taomlar bilan dietangizni diversifikatsiya qilishning ajoyib usuli.

Konservalangan no'xat salatasi

Bugun tahririyat Juda oddiy!" nima uchun siz doimo muzlatgichda navbatchi no'xat bankasini saqlashingiz kerakligini aytib beradi. Mana 8 ta retsept har kuni uchun oddiy va mazali salatlar... Va ha, no'xat marinadini drenajlash kerak emas. Bu tender qilish uchun foydalanish mumkin va parhez mayonez. Batafsil ko'rsatmalar maqolaning oxirida o'qing.

© DepositPhotos

Bodring va tuxum bilan

Ingredientlar

• 150 g Xitoy karam
• 3 tuxum
• 200 g konservalangan no'xat
• 3 ta bodring
• 3 osh qoshiq. l. smetana yoki mayonez
• yangi o'tlar, ta'mga tuz

Hammayoqni mayda to'g'rang, bodringni yarim doira shaklida, tuxumni kub shaklida kesib oling. No'xat va o'tlar, tuz va aralashtiramiz smetana bilan mavsum yoki mayonez.

Baqlajon bilan

Ingredientlar

• 1 katta baqlajon
• 2 tuxum
• 1 piyoz
• 1 tuzlangan bodring
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
• yangi o'tlar, ta'mga tuz

Piyoz va baqlajonni kub shaklida mayda to'g'rang. Sabzavotlarni o'simlik yog'ida qovuring. Sovuq, tug'ralgan tuxum, bodring, o'tlar va no'xat qo'shing. Agar so'ralsa, smetana bilan mavsum. Tuz va xizmat qiling!

Sabzi va tuxum salatasi

Ingredientlar

• 2 tuxum
• 1 katta sabzi
• 50 g qattiq pishloq
• 2 osh qoshiq. l. smetana yoki mayonez
• 1 osh qoshiq. l. xantal
• 2 chinnigullar sarimsoq
• 1 osh qoshiq. l. soya sousi

Maydalangan sabzi va maydalangan pishloq. Tug'ralgan tuxum va no'xat qo'shing. Smetana, xantal, sarimsoq va soya sousi bilan mavsum.

Tovuq va qo'ziqorin bilan

Ingredientlar

• 350 g qaynatilgan tovuq filesi
• 3 tuxum
• 3 ta o'rta kartoshka ildizi
• 1 piyoz
• 1 sabzi
• 300 g tuzlangan champignons
• 250 g konservalangan no'xat
• yangi o'tlar
• o'simlik yog'i, ta'mga tuz

Tuxum va kartoshkani qaynatib oling, salqin va qo'pol qirg'ichga surting yoki kub shaklida kesing. Sabzini maydalang va piyoz bilan birga o'simlik yog'ida ozgina pishiring. Sabzavot va tuxumni tovuq filesi, tug'ralgan qo'ziqorin va no'xat bilan birlashtiring. Ta'mga ko'ra o'tlar va tuz qo'shing.

Jambon va o'rik bilan

Ingredientlar

• 150 g jambon yoki qaynatilgan kolbasa
• 60 g o'rik
• 2 ta bodring
• 100 g konservalangan no'xat
• 3 osh qoshiq. l. mayonez
• yangi o'tlar, ta'mga tuz

Bodring, olxo'ri va jambonni chiziqlar bilan kesib oling. No'xat, o'tlar, tuz va mavsumni mayonez bilan aralashtiring.

"Yurakni buzuvchi" bayram salati

Ingredientlar

• 500 g cho'chqa go'shti mol go'shti yuragi yoki tovuq qalblari
• 3 tuxum
• 2 o'rta kartoshka ildizi
• 2 piyoz
• 2 ta yangi yoki tuzlangan bodring
• 50 g pishloq
• 300 g shampignon
• 150 g konservalangan no'xat
• 3 osh qoshiq. l. soya sousi
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
• ta'mga tuz, mayonez

Tuxum va kartoshkani qaynatib oling, salqin va maydalang. Yurakni bo'laklarga bo'ling va soya sousida 30 daqiqa davomida marinadlang. O'simlik yog'ida 5-10 daqiqa qovurilgandan so'ng, 50 ml suv va tana go'shtini tovaga soling. Yurak sovib ketayotganda, qo'ziqorinlarni qovuring. Salatani katta plastinkada shakllantiring, ingredientlarni qatlamlarga qo'ying: birinchi navbatda yurak, keyin maydalangan pishloq, no'xat, qo'ziqorin, kartoshka, bodring va tuxum. Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang.

Champs Elysees salatasi

Ingredientlar

• 250 g qaynatilgan tovuq filesi
• 1 yangi bodring
• 150 g konservalangan no'xat
• 50 g qattiq pishloq
• 5-7 zaytun
• 3 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
• 1 dona yashil piyoz
• 1 dona arpabodiyon
• 1 osh qoshiq. l. dijon xantal
• tatib ko'rish uchun tuz

Bodring, pishloq, zaytun va tovuq filesi chiziqlar bilan kesilgan. No'xat va tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring. Tuz, yonilg'i quyish zaytun yog'i va xantal.

Krutonli nemis pivo salatasi

Ingredientlar

• 100 g dudlangan kolbasa
• 100 g javdar krutonlari
• 1 sabzi
• 1 tuzlangan bodring
• 100 g konservalangan no'xat yoki loviya
• mayonez, o'tlar, ta'mga tuz

Sabzi qaynatib oling, salqin, chiziqlar bilan kesing. Shuningdek, kolbasa va bodringni kesib oling. O'tlar, no'xat va mavsumni mayonez bilan aralashtiring.

Umumiy miqdorni kamaytirish uchun taomning kaloriya tarkibi va oziq-ovqatni tejash, no'xat marinadidan parhez mayonez tayyorlashga harakat qiling.

Yog'siz dietali mayonezni qanday qilish kerak

Kimga mayonez tayyorlang Sizga 350 ml kerak bo'ladi kungaboqar yog'i, no'xatdan 150 ml marinad, 1 choy qoshiq. shakar, 1 osh qoshiq. tuz, 1 osh qoshiq. limon sharbati va xantal va ta'mga. No'xat marinadlari o'rniga siz loviya marinadidan yoki dukkakli har qanday qaynatmadan foydalanishingiz mumkin.

Sho'rga qo'shing limon sharbati, shakar, tuz, xantal va o'rtacha tezlikda bir necha soniya davomida blender bilan uring. Ko'pirtirishni to'xtatmasdan, o'simlik moyini nozik bir oqimga quying. Damlama qancha yupqa bo'lsa, mayonez shunchalik yaxshi ko'piriladi. Blenderning kuchini oshirmang, aks holda sous qatlamlanadi. Tayyor mahsulotni muzlatgichda 7 kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlang.

Yana bitta foydali mahsulot tolaga va vitaminlarga boy lavlagi. Da " Juda oddiy!" u yerda . Sizning dietangizni diversifikatsiya qilishning ajoyib usuli.

Siz o'pkalarni yaxshi ko'rasizmi va dietali ovqatlar? Shunda sizga albatta yordam berasiz.

Retseptlar yoqdi oddiy salatlar konservalangan no'xat bilan? Keyin do'stlaringiz bilan baham ko'ring!

Aleksandra Dyachenko jamoamizning eng faol muharriridir. U ikki farzandning faol onasi, tinimsiz styuardessa va Sashaning ham qiziqarli hobbisi bor: u ta'sirchan bezaklar yasashni va bolalar bayramlarini bezashni yaxshi ko'radi. Bu odamning energiyasi so'z bilan ifodalab bo'lmaydi! U Braziliya karnavaliga borishni orzu qiladi. Sashaning sevimli kitobi - Xaruki Murakamining "Tormozsiz mo'jizalar mamlakati".

Aleksandr Gushchin

Men ta'mga kafolat berolmayman, lekin u issiq bo'ladi :)

Tarkib

Bir oz shirin nozik ta'mi Bu dukkakli o'simlik uni turli xil salatlar uchun mashhur qildi. Bugungi kunda deyarli biron bir bayram dasturxoni no'xatli idishlarsiz, ayniqsa konservalangan bo'lsa, to'ldirilmaydi. U bilan oddiy va mazali salatlarni qanday tayyorlash mumkin, siz quyidagi fotosuratdagi retseptlardan bilib olasiz.

Yashil no'xat salatini qanday qilish kerak

Konservalarni sog'lom oziq-ovqat deb atash mumkin emas, ammo no'xat, boshqa mahsulotlardan farqli o'laroq, ularning ko'p qismini saqlab qoladi ozuqa moddalari... Shu sababli, oshxonada deyarli har bir uy bekasi har doim bu ingredient bilan bir nechta kavanozlarga ega. Bu yashil no'xat bilan salat tayyorlashni oddiy va tez jarayonga aylantiradi. Asosiysi, to'g'ri mahsulotni tanlash. Konserva tarkibida faqat bir nechta qo'shimcha komponentlar bo'lishi kerak - tuz, suv va shakar. No'xat "ekstra" yoki birinchi sinf bo'lishi kerak. Oshxona faqat sho'rva uchun mos keladi.

Salat uchun yashil no'xat qanday tayyorlanadi

Saqlash uchun shakar no'xati ko'proq ishlatiladi. Uning boshqa nomi - miya. No'xat bu nomni sirtdagi xarakterli konvolyutsiyalar tufayli oldi. Tarkibi tufayli foydalidir katta raqam sincap. Barcha retseptlar oldindan tayyorlashni talab qilmaydigan konservalangan no'xatlardan foydalanmaydi. Yangi yoki muzlatilgan salat boshqacha tayyorlanadi. No'xat birinchi navbatda to'g'ri pishirilishi kerak. Salatlar uchun silliq donli navlar mos keladi - ular katta va yumaloq shaklga ega. Eng ichida oddiy versiya no'xat shunday tayyorlanadi:

1. 400 g mahsulot uchun 1 litr miqdorida yirtqichlardan suv quying.
2. Qaynatgandan so'ng, no'xat o'zlari, 1 osh qoshiq qo'shing. tuz, 1 osh qoshiq. shakar va lazzat uchun yana bir nechta yalpiz novdalari.
3. Taxminan 10 daqiqa qaynatib oling. Ushbu bosqichda siz 1,5 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin. olma sirkasi.
4. Yana 5 daqiqa pishirib, suvdan olib tashlang, so'ngra tuzlangan yashil no'xatni sovutib oling.

No'xat salatasi - retsept

Yashil no'xat salatining har qanday retsepti, hatto tezda gazak qurishingiz kerak bo'lgan vaziyatda ham sizga yordam beradi. Bundan tashqari, siz eng ko'p foydalanishingiz mumkin original ingredientlar... Natija turli xil salatlar- go'sht, makkajo'xori, pishloq, qo'ziqorin va kolbasa bilan. TO nozik variantlar qo'ziqorin va yashil no'xat bilan salat o'z ichiga oladi. Juda yuqori kaloriya bo'lmagan gazak oddiy yoki undan olinadi dengiz o'tlari, bodring va pomidor. Sovutgichda nima bo'lsa, qo'shib, yorug'lik yoki qilish orqali tajriba qilishingiz mumkin samimiy atıştırmalık... Hatto lavlagi ham no'xat bilan yaxshi ketadi.

Dengiz qisqichbaqasi

• Pishirish vaqti: 25 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 3 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 102 kkal.
• Oshxona: rus.

uchun klassik kundalik menyu yoki har qanday bayram dasturxoni hisoblanadi qisqichbaqa salat... tomonidan an'anaviy retsept makkajo'xori bilan bir xil nomdagi tayoqchalar asosida tayyorlanadi. Yana bir variant bor, undan kam ishtaha va qoniqarli. Bu yashil no'xat bilan salat va qisqichbaqa tayoqchalari... Bunday gazak uchun har qanday mavsumiy ko'katlar qabul qilinadi. Sarimsoq va arpabodiyon barglaridan foydalanish tavsiya etiladi - ular bilan ayniqsa mazali bo'ladi.

Tarkibi:

• tatib ko'rish uchun ko'katlar;
• bodring - 1 dona;
• konservalangan no'xat - 5 osh qoshiq;
• qalampir, tuz - ta'mga;
• tuxum - 3 dona;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g;
• ta'mga mayonez.

Tayyorlash usuli:

1. Bodringni yuving, dumbalarini kesib oling, qolgan qismini chiziqlar yoki kublar bilan maydalang.
2. Qattiq qaynatilgan tuxumni tozalang, mayda choping.
3. No'xatdan suyuqlikni to'kib tashlang.
4. Tayoqlarni kub shaklida kesib oling.
5. Barcha ingredientlarni birlashtiring, mayonez, tuz va qalampir qo'shing, tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Hamma narsani aralashtirish uchun.

Konservalangan no'xat

• Pishirish vaqti: 15 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 3 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 92 kkal.
• Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorlashning murakkabligi: oson.

Konservalangan no'xat bilan quyidagi oddiy salat go'sht bilan yonma-yon taom sifatida juda mos keladi. Ushbu retsept uni sarimsoq va piyoz bilan birlashtiradi. Ularni maydalab, bankadan no'xat bilan aralashtirish kerak. Faqat avval suyuqlikni to'kib tashlash kerak. Bundan tashqari, no'xatlarni filtrga solib, oqishi tavsiya etiladi. Keyin salat ortiqcha suyuqlikni o'z ichiga olmaydi.

Tarkibi:

• qalampir, tuz - ta'mga;
• piyoz - 1 dona;
• konservalangan no'xat - 300 g;
• mayonez - 1 osh qoshiq;
• sarimsoq - 2 chinnigullar.

Tayyorlash usuli:

1. Konserva qutisini oching, ortiqcha sharbatni to'kib tashlang va tarkibini salat idishiga soling.
2. Piyoz va sarimsoqni tozalang, mayda choping. Shuningdek, salat idishiga yuboring.
3. Mayonez qo'shing, tuz, murch qo'shing va aralashtiring.

Tovuq

• Har bir konteyner uchun porsiya: 5 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 130 kkal.
• Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorlashning murakkabligi: oson.

Tovuq va yashil no'xat bilan salat klassik hisoblanadi. Bularning kombinatsiyasi oddiy mahsulotlar bir idishda oladi g'ayrioddiy ta'm- yumshoq va nozik. Bir oz ziravor bo'lishi uchun sarimsoq qo'shiladi. Idishning yangiligi bodring tomonidan beriladi. Asosiysi, salat mayonez bilan to'yingan bo'lishi uchun uni infuz qilishiga ruxsat berishdir. Kam yog'li smetana bilan osongina almashtirilishi mumkin bo'lsa-da.

Tarkibi:

• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• tovuq tuxumi - 4 dona;
• bodring - 1 dona;
• xantal - 0,5 choy qoshiq;
• konservalangan no'xat - 50 g;
• qattiq pishloq - 150 g;
• tuz - 1 chimdik;
• mayonez - 150 g;
• tovuq oyog'i - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Oyoqlari va tuxumlarini yumshoq bo'lgunga qadar alohida pishiring. Ularni sovutib oling, so'ngra mayda choping.
2. Bodringni yuving, kub shaklida choping. Pishloqni maydalang.
3. Barcha mahsulotlarni salat idishiga soling, aralashtiring.
4. Ezilgan sarimsoq, mayonez, xantal bilan mavsum. Tuz bilan seping va yana aralashtiring.

Hammayoqni bilan

• Pishirish vaqti: 10 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 3 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 50 kkal.
• Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorlashning murakkabligi: oson.

Yangi, engil va ishtahani ochuvchi tuyadi... Bularning barchasi karam va yashil no'xat bilan salat retsepti haqida. Bunday ingredientlar har qanday uy bekasining oshxonasida topilishi aniq. Hammayoqni yumshoqroq qilish uchun uni kesib bo'lgandan keyin qo'llaringiz bilan maydalashingiz mumkin. Qolgan mahsulotlar eng oddiy - sabzi va no'xat. Shuning uchun, salat past kaloriyali bo'lib chiqadi va mos keladi dietali ovqat... Ayniqsa, kartoshka pyuresi bilan mazali bo'ladi.

Tarkibi:

• tuz - 1 chimdik;
• yangi sabzi- 1 dona;
• oq karam - 200 g;
• konservalangan no'xat - 50 g.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni boshini yuving, yomon barglarni olib tashlang, qolgan qismini mayda maydalang.
2. Sabzini yuving, maydalang.
3. Barcha mahsulotlarni aralashtiradigan idishni oling.
4. Tuz, yog 'qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Tuxum bilan

• Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 3 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 217 kkal.
• Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorlashning murakkabligi: oson.

Arzon narxlardagi taom uchun yana bir variant - no'xat va tuxum bilan oddiy salat. Bu ingredientlarning noodatiy kombinatsiyasi bilan ajralib turadi. Asosiy tarkibiy qismlarga qo'shimcha ravishda, kompozitsiyaga guruch va Bolgar qalampiri... Ular tufayli salat nafaqat qoniqarli, balki shirin ta'mga ham aylanadi. Bundan tashqari, tuyadi juda yog'li emas, chunki moy mayonez emas, balki kiyinish uchun ishlatiladi.

Tarkibi:

• bolgar qalampiri - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 100 g;
• maydanoz - 1 dona;
• ta'mga tuz;
• guruch - 150 g;
• konservalangan no'xat - 100 g;
• qaynatilgan tuxum - 3 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Qalampirning asosini kesib oling, urug'larni olib tashlang, so'ngra sabzavotni chiziqlar bilan kesib oling.
2. Tuzli suvdan foydalanib, guruchni pishiring. Keyin uni qalampir bilan birlashtiring.
3. Tuxumni 10 daqiqa qaynatib oling, keyin tozalang va mayda choping.
4. Qolgan barcha ingredientlarni aralashtiring, qalampir, tuz qo'shing, yog' qo'shing.

Kartoshka bilan

• Har bir konteyner uchun porsiya: 4 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 127 kkal.
• Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorlashning murakkabligi: oson.

Kartoshka va no'xat salatini tayyorlashdan osonroq narsa yo'q. Tarkibida u allaqachon an'anaviy Olivyega o'xshaydi. Aperatif engil bo'lsa-da, u hali ham to'yishi oson. Salat mustaqil taom sifatida yoki go'sht uchun garnitür sifatida ishlatilishi mumkin, masalan, mazali kebaplar. Kiyinish uchun sizga mayonez kerak bo'ladi, garchi smetana qiladi.

Tarkibi:

• mayonez, qalampir, tuz - ta'mga;
• konservalangan no'xat - 380 g;
• yashil piyoz - bir juft pat;
• kartoshka - 3 dona;
• yangi bodring - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshkani tozalang, yuving va keyin qaynatib oling. Sovutish uchun ruxsat bering, keyin kubiklarga bo'ling.
2. Piyozni mayda maydalang, bodringni mayda bo'laklarga bo'ling.
3. No'xatdan suyuqlikni to'kib tashlang, salat idishidan foydalanib, qolgan ingredientlar bilan aralashtiring.
4. Ta'mga tuz, qalampir, mayonez bilan mavsum, aralashtiramiz.

Jigar bilan

• Pishirish vaqti: 20 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 4 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 137 kkal.
• Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
• Oshxona: rus.

• Tayyorlashning murakkabligi: oson.

Yashil no'xat bilan jigar salatasi faqat vitaminlar omboridir. V Sovet davri bunday taom deyarli hashamatli deb hisoblangan. U baliq jigaridan tayyorlanadi. U juda ko'p vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi. Bunday mahsulotga asoslangan salat foydali bo'lib chiqadi va hatto xolesterinni kamaytiradi. Agar siz kamida bir kavanoz baliq jigarini saqlasangiz, istalgan vaqtda bunday gazakni tayyorlashingiz mumkin. Bu qulay, chunki no'xat va kartoshka qo'shmasangiz, uni nonga yoyib, sendvich sifatida xizmat qilish mumkin. Yana bitta qiziqarli variant- kruton yoki chiplardan foydalaning.

Tarkibi:

• mayonez - 4 osh qoshiq;
• tuxum - 3 dona;
• baliq jigari - 240 g;
• kartoshka - 2 dona;
• qalampir, tuz - ta'mga;
• konservalangan no'xat - 150 g;
• yashil piyoz patlari - 20 g.

Tayyorlash usuli:

1. Qattiq qaynatilgan tuxum, keyin darhol joylashtiring sovuq suv sovutish uchun. Keyin mayda choping.
2. Jigar bilan kavanozni oching, undan yog'ni to'kib tashlang va mahsulotni vilkalar bilan yoğurun va darhol salat idishining pastki qismiga qo'ying. U erda tuxum qo'ying.
3. Kartoshkani qobig'ida alohida qaynatib oling, so'ng qobig'ini tozalang va tilimga kesib oling.
4. Qolgan ingredientlarni salat idishiga yuboring.
5. Tug'ralgan piyozni ustiga qo'ying.
6. Mayonez, qalampir, tuz qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
7. Agar xohlasangiz, yarim qaynatilgan tuxum bilan bezang.

Tuzlangan bodring bilan

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 5 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 259 kkal.
• Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
• Oshxona: rus.

Ushbu retsept sizga qanday pishirishni ko'rsatib beradi baliq salatasi tuzlangan bodring va no'xatdan. U ham Olivyega o'xshaydi, lekin xususiyatlari bor. Sabzi bilan kartoshka va piyozdan tashqari, ular qo'shimcha ravishda salat qo'shadilar ozgina tuzlangan qizil ikra... Bu ingredientlarning juda g'ayrioddiy kombinatsiyasi bo'lib chiqadi. Salat, shuningdek, tuzlangan zanjabil tufayli engil nordonlik bilan ajralib turadi.

Tarkibi:

• limon sharbati - 1 osh qoshiq;
• no'xat - 90 g;
• yashil piyoz - bir juft pat;
• arpabodiyon - 1 dona;
• tuzlangan va yangi bodring - 1 dona;
• mayonez - 4 osh qoshiq;
• sabzi - 2 dona;
• qizil piyoz - 1 bosh;
• kartoshka - 200 g;
• ozgina tuzlangan qizil ikra - 250 g;
• tuzlangan zanjabil - 10 g.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshkani sabzi bilan qaynatib oling, keyin salqin va kub shaklida kesing.
2. Keyin yangi bodringni yuving, ularni tuzlanganlar bilan birga mayda maydalang.
3. Piyozni maydalang, baliqni tilimga kesib oling.
4. O'tlarni yuving, quriting, maydalang.
5. Zanjabilni mayda maydalab, mayonez va limon sharbati bilan aralashtiring.
6. Kattaroq salat idishini oling, u erda barcha tug'ralgan ovqatni qo'ying.
7. Ularga mayonez sousi, tuz qo'shing va aralashtiring.

Bodring salatasi

• Pishirish vaqti: 20 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 35 kkal.
• Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorlashning murakkabligi: oson.

Vegetarianizmga rioya qilganlar uchun bodring va yashil no'xat salatlari mos keladi, chunki unda faqat sabzavotlar mavjud. Bunday gazak dietachilarga ham zarar keltirmaydi. Salat bo'lishi mumkin engil kechki ovqat yoki garnitür sifatida go'shtli taom... Zaytun pomidor va bodring bilan birgalikda unga o'ziga xos ta'm beradi. Chiroyli taqdimot uchun o'tlardan foydalanishga arziydi - maydanoz yoki arpabodiyon.

Tarkibi:

• qalampir, tuz - ta'mga;
• konservalangan no'xat - 1 dona;
• pomidor - 2 dona;
• tatib ko'rish uchun ko'katlar;
• tatib ko'rish uchun kungaboqar yog'i;
• konservalangan zaytun- 50 g.

Tayyorlash usuli:

1. Bodringni pomidor bilan yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan quriting, so'ngra tasodifiy choping.
2. Zaytunni yarmiga yoki undan ham kichikroq qilib kesib oling.
3. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring, tuz, qalampir va yog 'bilan ziravorlang.
4. Tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Yashil piyoz bilan

• Pishirish vaqti: 20 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 35 kkal.
• Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorlashning murakkabligi: o'rtacha.

Bodring, no'xat va yashil piyozdan tayyorlangan salat ham mazali emas. Uni pishirish juda yoqimli. No'xat tuyadi uchun maxsus yumshoqlik qo'shadi. Yashil piyozdan tashqari, bezatish uchun boshqa o'tlardan ham foydalanishingiz mumkin, masalan, maydanoz yoki silantro. Agar siz boy no'xat salatini istasangiz, kolbasa, jambon yoki qaynatilgan tovuq go'shti qo'shing. Bunday tuyadi endi shunchaki yonma-yon taom emas, balki to'liq taom bo'ladi.

Tarkibi:

• maydanoz - bir nechta novdalar;
• mayonez, tuz - ta'mga;
• yangi bodring - 2 dona;
• konservalangan no'xat - yarim quti;
• yashil piyoz patlari - 5-6 dona;
• tovuq tuxumi - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Petrushka, piyoz va bodringni sovuq oqim ostida yuving, ularni qog'oz sochiq ustiga yoyib, quriting.
2. Qattiq qaynatilgan tuxum, darhol sovuq suvga o'tkazing. Ular soviganida, qobig'ini tozalang va mayda choping.
3. Ko'katlarni maydalang, bodringni kub shaklida maydalang.
4. Barcha ingredientlarni qaerga qo'yish kerak, salat idishini oling. Ularni tuzlang, mayonez sousini qo'shing, aralashtiring.

No'xat salatlari - pishirish sirlari

Agar siz yashil no'xat bilan salatni chindan ham mazali qilishni istasangiz, unda bir nechtasini o'rganing oddiy maslahatlar... Konserva sotib olayotganda, qutiga e'tibor bering - uning ustida shish yoki shikastlanish bo'lmasligi kerak. Agar ochganingizdan keyin siz loyqa to'ldirishni sezsangiz, tashvishlanmang. Bu mahsulot tarkibida bir oz ko'proq kraxmal borligini anglatadi. Uni faqat qaynatilgan suv bilan yuvish kerak. Ishlab chiqarish sanasini ham ko'ring. Agar no'xat yozda konservalangan bo'lsa, unda ular, albatta, kavanozga yangi, faqat yig'ib olingan. Ushbu asosiy maslahatlarga qo'shimcha ravishda, quyidagi tavsiyalarga amal qilish tavsiya etiladi:

1. Agar mahsulot ro'yxati mavjud bo'lsa piyoz, muzlatgichda 10-15 daqiqa davomida oldindan namlangan bo'lishi kerak. Shunday qilib, kesishda ko'zlar chimchilamaydi.
2. Tuxumni ozgina sho'rlangan suvda qaynatish tavsiya etiladi. Bu qobiqni yorilishdan va oqsilni oqishdan himoya qiladi.
3. Kartoshkaning qorayishini oldini olish uchun qaynatish paytida suvga 1 osh qoshiq zaif sirka quyish kerak.
4. No'xat idishidan suyuqlikni to'kib tashlash uchun siz kichik süzgeçten foydalanishingiz mumkin.
5. Salatani yanada sog'lom qilish uchun oddiy tuzni yodlangan tuz, mayonezni qaymoq yoki shakarsiz yogurt bilan almashtirishingiz mumkin.
6. Bezatish uchun go'shtli salatlar no'xat, kunjut, sut qushqo'nmasi yoki zig'ir urug'i bilan mos keladi. Sabzavotlarni mayiz yoki tug'ralgan yong'oq bilan bezash yaxshidir.
7. Go'sht uchun yon piyola tezda qurish uchun siz no'xatni smetana yoki sariyog 'bilan ziravor qilishingiz mumkin.

Video

Matnda xato topdingizmi? Uni tanlang, Ctrl + Enter tugmalarini bosing va biz uni tuzatamiz!

Muhokama qiling

Yashil no'xat salatasi: fotosuratlar bilan retseptlar

Bu fazilatlar uchun ko'pchilik buni qadrlashadi va uni nafaqat tushlik yoki kechki ovqat uchun garnitür sifatida, balki vitaminli salatlarning asosiy tarkibiy qismlaridan biri sifatida ham zavq bilan ishlatishadi. No'xat salatining retseptlari noyob va xilma-xildir. Ehtimol, har bir uy bekasi bunday taomni tayyorlash uchun o'z retseptiga ega. Gap shundaki yashil no'xat- juda ko'p miqdordagi mahsulotlar bilan osongina birlashtirilgan universal narsa.

Retseptlarda eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Bularga har qanday go'sht (cho'chqa go'shti, mol go'shti, qo'zichoq, parranda go'shti), daryo va dengiz baliqlari, dengiz mahsulotlari (qisqichbaqalar, kalamar, midiya), turli sabzavotlar (bodring, piyoz, kartoshka, lavlagi, sabzi), har xil turdagi yangi, qovurilgan yoki tuzlangan qo'ziqorinlar, tuxum, jambon va boshqalar. Bunday pazandalik durdonalari uchun kiyinish shaklida siz yuragingiz xohlagan narsani ishlatishingiz mumkin: kungaboqar yog'i va limon sharbatidan smetana, tabiiy yogurt va mayonezgacha. No'xat har qanday kombinatsiyaga osongina toqat qiladi va bunday salatlar nafaqat tez pishiriladi, balki juda rangli, chiroyli va tuyadi ko'rinadi. Mehmonlar ham, uy xo'jaliklari ham ushbu original va samimiy taomni qadrlashadi.

Bir banka yashil no'xat har doim (yoki deyarli har doim) har qanday uy bekasining muzlatgichida bo'lishi mumkinligini hisobga olsak, yashil no'xat salatini "kundalik" taomingizga aylantirish mumkin. Yoki "mehmonlar ostonada" bo'lgan holatlar uchun salat.

"Mehmonlar ostonasida" vaziyati uchun almashtirib bo'lmaydigan retsept. No'xat ham, pishloq ham muzlatgichda bo'lishi mumkin. Va shuning uchun siz juda pishirishingiz mumkin mazali salat.

• Yashil no'xat;
• Piyoz;
• Tuxum;
• mayonez;
• Yashillar.

50 gramm qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ikki tuxumni qattiq qaynatib qaynatib oling, sarig'ini oqsillardan ajratib oling va choping. Bitta piyozni mayda to'g'rang va pishloqni (50 g) maydalang. Yarim quti konservalangan no'xat piyoz va pishloq bilan aralashtiriladi. Salatani sarig'i bilan ziravorlang, yuz gramm mayonez bilan maydalang va tug'ralgan bilan bezang. tuxum oqi va tug'ralgan o'tlar.

Retsept 2. Yashil no'xat va qaynatilgan sabzavotlar bilan salat

Ushbu retsept sovuq mavsumda, qachon foydali bo'ladi yangi sabzavotlar unchalik ko'p emas, lekin men sabzavotli salatni sinab ko'rmoqchiman.

• Yashil no'xat;
• Kartoshka;
• Sabzi;
• Tuxum;
• Tuzlangan bodringlar;
• Mayonez.

Bir juft sabzi va uchta kartoshkani yuving va sho'r suvda qaynatib oling. To'rtta tuxumni qattiq qaynatib oling. Sovutilgan va tozalangan sabzavotlar, tuxum va uchta tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling. Har bir narsani idishga soling, konservalangan yashil no'xat qutisini qo'shing va salatni mayonez bilan ziravorlang. Agar bodring va no'xatning tuzi etarli bo'lmasa, unda ta'mga ko'ra salatga tuz qo'shing.

Retsept 3. Yashil no'xat va tuzlangan qo'ziqorinlarning yog'siz salatasi

• 200 g tuzlangan qo'ziqorin,
• 50 g shirin qizil qalampir,
• 50 ml o'simlik yog'i.

Tug'ralgan qo'ziqorinlarni konservalangan yashil no'xat bilan aralashtiring va Shirin qalampir... To'ldirish yog'siz salat o'simlik yog'i.

Retsept 4. Sabzavot va yong'oq bilan yashil no'xat bilan salat

• 200 g konservalangan yashil no'xat,
• 100 g bodring
• 100 g pomidor
• 10 yong'oq,
• 2 chinnigullar sarimsoq
• 50 ml ... o'simlik yog'i,
• 1 osh qoshiq. bir qoshiq limon sharbati
• yashil piyoz,
• arpabodiyon,
• tuz.

Bodring va pomidorni kub shaklida kesib, yashil no'xat, tuz qo'shing va aralashtiring. Yong'oq yadrolarini maydalang, sarimsoqni mayda maydalang, o'simlik moyi va limon sharbati qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Olingan aralashma bilan yog'siz salatni yashil no'xat bilan tatib ko'ring. Dilimlangan halqalar bilan bezang yashil piyoz va arpabodiyon novdalari.

Retsept 5. Champignons bilan yashil no'xat salat

• konservalangan no'xat 400 g
• qaynatilgan shampignonlar 150 g
• mayonez 4 osh qoshiq. qoshiqlar
• soya sousi 2 osh qoshiq qoshiqlar
• qattiq qaynatilgan tuxum 1 dona.
• ko'katlar

Yashil no'xatni kichik salat idishiga soling, qaynatilgan qo'ziqorinlarni qo'shing, ingichka tilimga kesib oling, mayonez bilan aralashtirilgan mayonezni quying. soya sousi... Tug'ralgan tuxum va o'tlar bilan seping.

Retsept 6. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan yashil no'xat salatasi

• - tuxum - 2-3 dona.
• - kartoshka - 3-4 dona.
• - sabzi - 2-3 dona.
• - yashil no'xat - 1 dona
• - qisqichbaqa tayoqchalari
• - mayonez

Tuxum, kartoshka, sabzi qaynatib oling. Yashil no'xat va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan aralashtiring. Keyin hamma narsani mayonez bilan aralashtiring.

Retsept 7. Yashil no'xat, bodring va tuxum bilan salat

Men bu salatni Anastasiya Skripkinada topdim, sharhlarni o'qib chiqdim, odamlar bunday oddiy salatni juda ko'p maqtashlariga hayron bo'ldim. Kecha men uni kechki ovqatga pishirdim - juda mazali salat! 10 daqiqada tayyorlanadi, juda byudjetli, kaltaklanmagan va engil yozgi salat! Men uni yana kechki ovqat uchun pishirdim, men uni ochiq havoda ham, kechki ovqat uchun ham qayta-qayta pishiraman.

• Bodring (yangi, o'rta) - 3 dona
• Yashil no'xat (konservalangan) - 200 g
• Xitoy karam (yoki boshqa salat) - 150 g
• Yashillar (ta'mga qarab)
• Tuz (ta'mga ko'ra)
• Tuxum (qaynatilgan tovuq) - 3 dona
• Mayonez (50X50 smetana bilan aralashtirish mumkin)

• bir banka konservalangan yashil no'xat;
• Bir bosh piyoz;
• Bir dona yashil piyoz;
• Tuzlangan bodring, 3-4 narsa;
• Tovuq tuxumi, 4 dona;
• Sarimsoq, ta'mga;
• mayonez;
• Tuz va qora qalampir.

Retsept:

1. Bunday salat haqiqatan ham juda tez tayyorlanadi, vaqt talab qiladigan yagona narsa tuxum tayyorlashdir. Ularni qaynatish kerak. Ularni yirtqichlardan joylashtiring va suv bilan yoping, so'ngra pishganicha qaynatib oling. Qaynatilgan tuxum mayda kubiklarga kesilishi kerak.
2. Piyozni tozalang va maydalang kichik kublar, katta kesmaslikka harakat qiling.
3. Yashil piyozni suv ostida yuving, so'ngra ingichka qilib to'g'rang.
4. Tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling.
5. Yashil no'xatdan suyuqlikni olib tashlang.
6. Sarimsoqni maydalagich bilan maydalang. Sarimsoqni xohlagancha ishlating.
7. Biz barcha tug'ralgan mahsulotlarni bir-birimiz bilan aralashtiramiz, tuz, qalampir va salatimizni mayonez bilan ta'mga solamiz. Salatni tayyorlash uchun sizga 20 daqiqa kerak bo'ladi, ortiq emas.

Tarkibi:

• Yangi bodring, 3-4 narsa;
• Pomidor, 3-4 dona;
• Yangi o'tlar, arpabodiyon, maydanoz, salat;
• Pishloq, 200 gramm;
• Yangi yashil no'xat, 150-200 gramm;
• Peking karam, yarim bosh karam;
• Smetana yoki o'simlik yog'i;
• Tuz va maydalangan qora qalampir.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Salat retsepti juda oddiy, ammo siz mazali va mazali bo'lasiz sog'lom taom... Hamma narsani tayyorlash zarur ingredientlar pishirishni boshlaymiz. Biz yangi bodringni kub shaklida kesib tashlaymiz, agar xohlasangiz, bodringni tozalang.
2. Pomidorlarni yuving va o'rta kubiklarga bo'ling.
3. Salat uchun ko'proq yangi o'tlardan foydalaning, shunda salat yangi va undan ham mazali bo'ladi. O'tlarni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, so'ng ularni mayda maydalang
4. Biz pishloqni mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz.
5. No'xatlarni suv ostida yuving, shunchaki xom ashyoni qo'ying yoki ozgina qaynatib oling.
6. Xitoy karam mayda va mayda choping.
7. Barcha ingredientlar tayyorlanadi va kesiladi. Tayyorgarlikning oxirgi bosqichi qoladi. Biz barcha mahsulotlarni umumiy idishga joylashtiramiz, salatimizni yaxshilab aralashtiramiz, ta'mga tuz va qora qalampir qo'shamiz. Salatani o'simlik moyi yoki smetana bilan to'ldiring. Yana yaxshilab aralashtiramiz, keyin siz salatni stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Bir banka konservalangan yashil no'xat;
• Bir quti konservalangan makkajo'xori
• Bir quti konservalangan orkinos
• Guruch, bir stakan;
• Piyoz, 1-2 bosh;
• Yangi bodring, 3 dona;
• Qisqichbaqa tayoqchalari, 200-250 gramm;
• Zaytun, 150-200 gramm;
• Salat barglari, bir dasta;
• Mayonez yoki o'simlik yog'i;
• Sarimsoq, ta'mga;
• Tuz, qora qalampir.

Retsept:

1. Salat uchun guruchni qaynatib oling, ikki stakan suv bilan bir stakan guruch tushiring. Guruchni olovga qo'ying, tuz qo'shing. Ziravorlardan siz ozgina zerdeçal, qora qalampir qo'shishingiz mumkin. Guruchni sekin pishirgichda pishirish yaxshidir, u qaynatilgan va mazali bo'lib chiqadi. Pishirgandan keyin guruchni sovutib oling.
2. No'xat va makkajo'xori to'kib tashlang.
3. Biz orkinos kavanozini ochamiz, uni yog 'bilan alohida idishga joylashtiramiz. Orkinosni yaxshilab maydalang bir hil massa.
4. Piyozni tozalang va yuving. Keling, piyozni kichikroq bo'laklarga aylantiramiz.
5. Yangi bodringni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, piyozni mayda kubiklarga bo'ling.
6. Qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib oling.
7. Zaytunni halqalarga kesib oling.
8. Marul barglarini yaxshilab yuvib tashlang, keyin quriting, salat bo'ladigan idishga salat barglarini yoying.
9. Sarimsoqni tozalang, yuving, mayda choping yoki sarimsoqdan o'ting.
10. Tayyorlangan barcha ingredientlarni aralashtiring, tuz va qora murch qo'shing. Mayonez yoki o'simlik moyi bilan mavsum. Salatani marul barglariga o'tkazing. Hammasi tayyor, nima bo'lganini sinab ko'ring.

Tarkibi:

• Tovuq filesi, 400-450 gramm;
• Konservalangan yoki muzlatilgan no'xat, 200 gramm;
• Tuxum, 4 dona;
• Pomidor, 3 ta narsa;
• Yangi maydanoz, yarim shamlardan;
• Yashil piyoz, 50 gramm;
• Smetana yoki mayonez;
• Ta'mga tuz va ziravorlar.

Retsept:

1. Tovuq go'shtini qaynatib oling, filetoni qaynoq suvga soling, taxminan 30-35 daqiqa davomida pishiring. Go'shtni yanada yumshoq va suvli qilish uchun uni fileto pishirilgan bulonda sovushini qoldiring. Filetolarni ingichka chiziqlar yoki kichik kublar bilan kesib oling.
2. Agar siz muzlatilgan no'xatdan foydalanishga qaror qilsangiz, uni bir oz qaynatib, no'xatni qaynoq suvga solib, taxminan 7 daqiqa davomida pishirishingiz kerak, agar siz konservalangan no'xatdan foydalansangiz, undagi suyuqlikni to'kib tashlang va salatga soling.
3. Tuxumni tik holda pishiring, so'ngra tuxumni sovutib, qobig'ini tozalang. Tuxumni kub shaklida kesib oling, qo'pol chopmaslikka harakat qiling.
4. O'zingiz yoqtirgan har qanday turdagi pomidorlardan foydalaning. Pomidorlarni yuving va kub shaklida kesib oling, agar pomidordan ko'p sharbat chiqsa, uni to'kib tashlang.
5. Yangi maydanoz va yashil piyozni mayda to'g'rang.
6. Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz, salatni tuzlaymiz, sevimli ziravorlaringizga qo'yamiz va mayonez yoki smetana bilan o'z xohishimiz bilan mavsumni qo'yamiz. Hammasi tayyor, salatni sinab ko'ring, natija sizni xursand qiladi. Endi qaysi birini bilasiz turli xil salatlar yashil no'xatdan tayyorlangan. Yoqimli ishtaha.