Tarkibi:

Shakar	100 g
Qatiq	3 osh qoshiq
Sariyog'	100 g
Pishiriq kukuni	½ choy qoshiq
zarang siropi	5 osh qoshiq
tuz	chimdim
Bug'doy un	150 g
Tovuq tuxumi	2 ta
Olmalar	1 dona

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.

Yumshoq sariyog'ni shakar bilan uring. Sekin-asta 2 ta tuxum qo'shing. Ko'pirtirish.

3 osh qoshiq chinor siropi va 3 osh qoshiq smetana quying. Ko'pirtirish.

1. Asta-sekin un va pishirish kukuni qo'shing, doimo ko'pirtiring.

To'rtburchaklar shaklini sariyog' bilan yog'lang. Xamirni to'kib tashlang. Yupqa to'g'ralgan olmani ustiga qo'ying.

Quriguncha taxminan 50 daqiqa pishiring.

Tel tokchada sovutib oling, butunlay sovuq holda xizmat qiling.

Banan keki yoki chinor siropi torti

Zarang siropi bilan banan yong'oqli pirogi retsepti uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 stakan o'simlik yog'i,
• 1 stakan shakar,
• yarim stakan chinor siropi
• 3 tuxum,
• 3 ta banan, vilkalar bilan kesilgan
• 2 stakan un,
• 2 osh qoshiq pishirish kukuni
• 1 choy qoshiq doljin,
• 1 stakan tug'ralgan yong'oq.

Banan keki retsepti juda oddiy, barcha ingredientlarni ro'yxatdagi tartibda aralashtiring.

Biz banan kekini 170 daraja qizdirilgan pechda 40-45 daqiqa davomida moylangan shaklda (diametri 26 sm) pishiramiz.

Banan va yong'oqning keki tayyor bo'lgach, biz unda yupqa tayoq bilan taxminan 20 ta teshik qilamiz.

Biz yarim chashka chinor siropini isitamiz (1 stakan chinor siropi butun banan keki retsepti uchun ishlatiladi: yarmi xamir uchun, ikkinchi yarmi namlash uchun) va issiq tortni qolipdan chiqarmasdan quyamiz.

Siropni banan pirogiga ozgina singdirish uchun ruxsat bering, keyin olib tashlang yumshoq kek shakldan shakldan.

Chinor siropidagi tovuq ko'kraklari

Chinor siropidagi tovuq go'shti uchun ingredientlar:

• tovuq ko'krak(suyaklar bilan) - 2 dona
• Zaytun yog'i — 2 osh qoshiq. l.
• Oq quruq sharob — 2 osh qoshiq. l.
• Ziravorlar(tovuq, tuz, qalampir, "Provans o'tlar" uchun)
• Tarragon(quritilgan yoki yangi) - 0,5 choy qoshiq.
• zarang siropi — 2-3 osh qoshiq
• Nok(yoki olma) - 1 dona.
• Uzum(xohishiga)

Kimdan zaytun yog'i, oq sharob, ziravorlar, tuz, qalampir, Provans o'simliklari, tarragon tuzlamoq qiladi. Tuzlangan tunda ko'krakni marinadlang.

Armutlarni tozalang, yadrosini olib tashlang, tilimga kesib oling, yog'langan o'tga chidamli idishga soling, ustiga zarang siropi bilan qoplangan ko'kraklarni qo'ying va 200 ° C haroratda qizarib ketguncha 30 daqiqa davomida pishiring, ularni bir-ikki marta aylantiring. marta.
10 daqiqa davomida. oxirigacha, armutga uzum qo'shing (ixtiyoriy).

Chinor siropi bilan "son va qovurg'alar"

Tarkibi:

Teri va suyaklari bilan 6 ta tovuq sonlari

12 cho'chqa qovurg'asi (taxminan 750 g)

Marinad uchun:

1 stakan iloji boricha ko'proq shakarsiz olma sharbati

1/4 chashka chinor siropi

2 osh qoshiq soya sousi

2 osh qoshiq o'simlik yog'i

6 ta tozalanmagan sarimsoq chinnigullar

2 yulduzli anis (yulduzli qizilmiya)

1 singan doljin tayoqchasi

1 choy qoshiq tuz

Katta pishiriladigan idishda barcha marinadlangan ingredientlarni aralashtiring. Biz son va qovurg'alarni marinadga solamiz va muzlatgichga bir kun qo'yamiz.

Pishirishdan bir soat oldin muzlatgichdan olib tashlang va xona haroratida turing. Formani folga bilan yoping tovuq sonlari teri tomoni yuqoriga qarab turishi kerak). Biz 45 daqiqa davomida 205 C (400 F) ga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz. Biz olib tashlaymiz, folga olib tashlaymiz va pishganicha yana 30-35 daqiqa davomida pechga qaytamiz. Sevimli yonma-ovqatlar va/yoki salatlar bilan xizmat qiling.

Yong'oq va zarang siropi pishiriqlari.

Shunday qilib, bizga kerak:
150 g. sariyog'
150 g jigarrang shakar
6-7 osh qoshiq zarang siropi
vanillin (yoki vanil shakar yoki shunga o'xshash narsa)
1 tuxum
225 g un
75 yong'oq
bir necha hovuch mayiz
Umuman olganda, yong'oq va mayizni ko'proq qo'yish mumkin.

Birinchidan, idishga sariyog ', shakar va 3 osh qoshiq siropni aralashtiring va hamma narsani yaxshilab silang. U erda vanillin, tuxum qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz, so'ngra unni elakdan o'tkazing va xamirni yoğurun.

Biz mayizlarni yuvamiz va past olovda quritamiz (lekin qovurmang), katta bo'laklarga bo'lingan yong'oqlarni xamirga qo'yamiz (butun yong'oqning 1/8 yoki undan ko'p)

endi mayiz va hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi, pergamentga o'tkaziladi va "kolbasa" ga o'raladi (xamir juda yumshoq va yopishqoq, shuning uchun u bilan hech narsa qilish mumkin emas). Sovutgichda 30-40 daqiqa davomida kolbasalarni (3 dona qilish yaxshiroq) olib tashlaymiz.

Qolgan chinor siropidan bir oz tepaga to'kib tashlang. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Zarang siropi va kaju bilan shokoladli pancakes

Juda mazali va muvozanatli! Va men nozik kreplarni afzal ko'rsam ham, bu haqiqiy mo''jiza! Tavsiya qilaman:
8 ta krep uchun
100 gr un
15 gr kakao
2 osh qoshiq mayda shakar
1 tuxum
300 ml sut
qovurish uchun ozgina yog'
100 gr qovurilgan kaju
150 ml siropi

Bir piyola ichiga kakao bilan unni elakdan o'tkazing, shakar qo'shing va aralashtiring
O'rtada quduq qiling va tuxum va bir oz sut quying. Unni asta-sekin aralashtirib, sutning qolgan qismini to'kib tashlang, xamirni silliq bo'lguncha aralashtiring.
10 daqiqa tursin.
Xamirni ko'zaga to'kib tashlang (qulaylik uchun, lekin siz eski usulda cho'chqadan ham foydalanishingiz mumkin))))
Bir oz yog 'bilan issiq qovurilgan idishda kreplarni qovuring.
Pancakesni choraklarga bo'ling, xanjar siropi bilan mo'l-ko'l sug'orib, yong'oq seping.
Agar so'ralsa, bir qoshiq vanilli muzqaymoq qo'shing.

Chinor siropi bilan banan charlotte(ko'p pishirgichda)

Chinor siropi bilan banan Sharlotta uchun ingredientlar:

• Banan — 4 narsa
• jigarrang shakar — 3/4 to'plam.
• Tovuq tuxumi — 3 dona
• xamir pishirish kukuni — 1 choy qoshiq
• Qatiq(30 foiz yog ') - 1 dona.
• Un — 250 gr
• Sariyog'(moylash uchun)
• zarang siropi — 7-modda. l.
• achchiq shokolad(sepish uchun) - 50 g
• ROM(yoki bir necha tomchi mohiyat) - 2 choy qoshiq.

Biz sinov bazasini tayyorlaymiz: tuxum, shakar, smetana (3/4 osh qoshiq), un, pishirish kukuni.

3 ta bananni kesib oling va ularni ehtiyotkorlik bilan xamirga qo'shing. Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yog'lang, xamirni yoying.
Biz "Pishirish" dasturini tanlaymiz, 1 soat 15 daqiqani o'rnatamiz. Pishirgandan so'ng, charlotte "Isitish" rejimida yana 20-25 daqiqaga qoldiring.

Sharlotta pishirayotganda, biz eng mazali narsani tayyorladik - rom karamelidagi banan. Bu mazali eshitiladi va elementar tarzda amalga oshiriladi: bananni yuvish vositalariga (nozik emas) kesib oling, 3 osh qoshiqni eritib oling. romli shakar qoshiqlari yoki bir necha tomchi rom mohiyati. Biz bananni qo'yamiz va ehtiyotkorlik bilan, qanday qilib diqqat bilan kuzatib, eng kichik olovga qovuramiz banan bo'laklari ko'zlar qoplanishidan oldin, karamel bilan o'ralgan. Banan pishirish qog'oziga ehtiyotkorlik bilan o'tkazilishi kerak.

Biz krem ​​tayyorlaymiz - smetana ichida biz 2 osh qoshiq qo'yamiz. l. zarang siropi. Biz hali ham iliq tortni bu krem ​​bilan yopamiz, yuzasiga karamellangan banan qo'yamiz, zarang siropi bilan to'kib tashlang, maydalangan qora shokolad bilan seping.

Darhol kesib oling va bu xushbo'y, hayajonli xizmat qiling banan mo''jizasi stolga!!!

apelsin keki zarang siropi va mascarpone bilan

Ingredientlar

Tort uchun:
Pishirish aralashmasi - 1 paket (400 g)
Yumshoq sariyog '- 100 g
Sut (yoki suv) - 160 ml (3/4 chashka)
*********************
Emdirish uchun:
Zarang siropi - 5 osh qoshiq (asal yoki apelsin sharbati bilan almashtirilishi mumkin)
tsitrus likyori - 1 osh qoshiq.
Suv - 2 osh qoshiq
*********************
Krem uchun:
Mascarpone pishloq - 250 g
Tuxum sarig'i - 2 dona
Shakar kukuni - 3 osh qoshiq
tsitrus likyori - 1 osh qoshiq.
Kichik apelsin qobig'i - 1 dona.

Mening qo'limda har doim quruq pishirish aralashmasi bor (har holda). Kek uchun xamirni tayyorlash uchun siz paketdagi ko'rsatmalarga amal qilishingiz kerak ... (Menda apelsin keki uchun aralashmasi bor).

400 gramm og'irlikdagi paketda quruq aralashmaga 100 gramm yumshatilgan sariyog 'va 160 ml sut yoki suv qo'shish kerakligi aytiladi. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Pishirish idishini moy bilan yog'lang va ichiga xamirni soling, balandlikning 3/4 dan ko'p bo'lmagan qismini to'ldiring.

200 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqtda emdirishni tayyorlang: buning uchun barcha ingredientlarni aralashtiring. Agar siz ho'l shirinliklarni yoqtirsangiz, unda emdirishning ikki qismini tayyorlashni maslahat beraman.

Kremni tayyorlang: sarig'ini birlashtiring shakar kukuni va likyor va mikser bilan urib. Pishloq va apelsin qobig'ini qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Kremni muzlatgichga qo'ying.

Sovutilgan pirojnoe formaning devorlari orqasida juda yaxshi. Uni qolipdan olib, uzun pichoq bilan uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling. Pastki qismini sirop bilan to'yintiring (siropning 1/2 qismi). Kremning yarmini tortga yoyib chiqing. Kekning yuqori qismini yoping va qolgan sirop bilan namlang.

Sovutilgan krem ​​biroz qotib qoladi... shuning uchun uni qandolat shpritsiga solib, tortning ustki va yon tomonlarini bezashingiz mumkin (xohlagancha). Kek sirop bilan yaxshi to'yinganligi va qaymoq oldindan sovutilganligi sababli, tort darhol xizmat qilishi mumkin. Ammo vaqtingiz bo'lsa, uni muzlatgichda saqlang, shunda u ko'proq namlanadi.

Chinor siropi bilan bulochkalar

Tarkibi:

un	370 gr
tuz	5 g
tez quruq xamirturush	2,5 osh qoshiq
tuxum	1 ta kompyuter
sut	130 ml
krem	80 ml
20% menda 25% bor
sariyog'	40 g
jigarrang shakar	60 g
Men 70 g oldim (afsuslanmadim) va odatdagidek
zarang siropi	2 osh qoshiq. l.
istalganini olishingiz mumkin!

Bir piyola ichiga unni elakdan o'tkazing, qo'shing yumshoq sariyog ' va tuxum.Starterni to'kib tashlang va xamir yoğurma rejimiga qo'ying.Vaqt o'tgandan so'ng, xamirni yoğurun va plyonka bilan yoping, dam olish uchun 15 daqiqaga qoldiring.

Xamirni 18 ta teng qismga ajratamiz (har biri taxminan 40 gramm), sharchalar hosil qilamiz (men 16 ta qildim - bo'lish osonroq :-)) Yana plyonka bilan yoping va 15 daqiqaga qoldiring.

Biz "atirgullar" hosil qilamiz: taxminan 10 sm diametrli keklarni yoyib, bir-birining ustiga qo'ying va yarmini kesib oling.Shaklni moy bilan yog'lang va bulochkalarni yotqiz.Ular ikki baravar kattalashguncha plyonka bilan qoplangan shaklda tursin. Chinor siropi bilan surting va shakar bilan seping.Taxminan 20-25 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Bulochkalar osongina sinadi. Vaznsiz xamir!!! Juda mazali!!! Natijadan xursandman!!!

Chinor siropi va olma sousi bilan donli pishiriqlar

• " uchun ingredientlar donli pechene chinor siropi bilan va olma sharbati":

  pyuresi(olma, shakarsiz) - 150 g
• zarang siropi — 100 ml
• Yorma bo'laklari(Mistraldan 5 ta don) - 150 g
• Sariyog' — 50 g
• Qamish shakar (engil) - 150 g
• Tuxum — 1 ta kompyuter
• yong'oq(ixtiyoriy) - 70 g
• Un — 175 gr
• tuz — 1/4 choy qoshiq
• Soda — 1/4 choy qoshiq

Olma sosu Siz tayyor holda olishingiz mumkin yoki o'zingiz pishirishingiz mumkin. Buning uchun olma qobig'ini tozalang, yadroni olib tashlang va katta bo'laklarga bo'ling. Olmalarni yirtqichlardan soling, oz miqdorda suv quying (1,2 kg uchun 100 ml suv olinadi), qopqog'ini yoping va tilimlar parchalana boshlaguncha o'rtacha olovda 5 daqiqa davomida pishiring. Qopqoqni olib tashlang va olovni oshiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yana 3-5 daqiqa pishiring.

Olma sharbatini chinor siropi bilan aralashtirib, 5 daqiqa qaynatib oling. Mistraldan 5 donli donni to'kib tashlang va tug'ralgan yong'oq, aralashtiramiz, issiqdan olib tashlang.

Bir piyola ichida sariyog 'va shakarni urib, tuxum qo'shing va yana uring.

Ikkala massani birlashtiring, elenmiş un, tuz va soda qo'shing. yaxshilab yoğurun.

Pishirish varag'ini pergament bilan yoping. Massani kichik dumaloq pechene shaklida, bir-biridan kichik masofada tarqatish uchun qoshiqdan foydalaning. Pechda 190 C da 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Chinor siropi pirogi

Tez va mazali pirog, Men zudlik bilan choy ichish uchun nimadir o'ylab topishim kerak bo'lganda sehrli tayoqchaga o'xshayman, lekin ko'p bezovta qilishga vaqtim yo'q. Tarkibi sariyog 'va margarinni o'z ichiga olmaydi (!), Siz kamroq shakar ishlatishingiz mumkin. Mehmonlar har doim retseptni so'rashadi:

Quyidagi ingredientlarni aralashtiring va silliq bo'lguncha mikser bilan ozgina uring:
* 3 ta tuxum
* 1 stakan shakar (yoki undan kam)
* 3 paket vanil shakar
* choy qoshiq vanil konsentrati

* bir stakan o'simlik moyi (eng yaxshisi - kolza, kolza)
* 1 paket smetana (200 ml)
* yarim stakan quritilgan kokos

* bir yarim stakan un + 1 paket pishirish kukuni (yoki siz o'z-o'zidan ko'tarilgan tayyor unni ishlatishingiz mumkin)

Keyin xamirga qo'shing ½ chashka quritilgan quyuq kızılcık, yana bir marta engil aralashtirib, har bir narsani moylangan shaklga quying.
Bir hovuch pecans maydalab yoki mayda bo'laklarga bo'linib, tort yuzasiga seping. Siz yong'oqdan ham foydalanishingiz mumkin, ammo pecanlar juda qiziqroq, ular pechda mutlaqo ajoyib hidni ochib beradi.
180 ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va qizarguncha pishiring, 35-40 daqiqa. Issiq tortni darhol quying zarang siropi.
Agar siz chinor bilan aralashtirilgan nordon va achchiq narsa qo'shsangiz, masalan, limon siropi, anor konsentrati yoki shunchaki tortni sepsangiz juda mazali bo'ladi. limon sharbati chinor bilan sug'orishdan oldin. (Limon siropi: bir yoki ikkita limon sharbatini 2-3 osh qoshiq shakar bilan ozgina qaynatib oling.)
Siz tortni darhol eyishingiz mumkin, ammo ertasi kuni u yanada mazali bo'ladi.
Variantlar: kızılcık o'rniga siz boshqa quritilgan mevalardan foydalanishingiz mumkin - mayiz, mayda tug'ralgan quritilgan o'rik, anjir, o'rik, aralash yoki bitta narsa. Lekin kızılcık bilan u eng yaxshi chiqadi, faqat shakarsiz bo'lishi kerak olma sharbati- bu tabiiy mahsulotlar do'konlarida sotiladi.

Chinor siropi bilan cho'chqa go'shti

Ingredientlar

Panani qizdiring o'simlik moyi, keyin cho'chqa go'shtini yotqiz, oldindan tuzlangan va qalampir. 2 tomondan qovuring.
Plastinkaga olib tashlang.

Piyoz qo'shing va 2-3 daqiqa qovuring. Keyin sirka, chili, tabiiy chinor siropi, 1/4 chashka suv va Worcestershire sousini qo'shing. Aralashtirganda qaynatib oling.

Keyin cho'chqa go'shtini qaytaring, ustiga qovurilgan piyoz qo'ying va hamma narsani pishiring to'liq pishirish cho'chqa go'shti pirzola. Biz stolga xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha.

Chinor siropi bilan nok

Ingredientlar

nok - 6 dona.

limon sharbati - 1 osh qoshiq. bir qoshiq

quruq oq sharob - 1 stakan

1 limonning qobig'i

maydalangan doljin - 1/2 choy qoshiq

zarang siropi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar

kartoshka kraxmal - 2 choy qoshiq

Chinor siropi bilan nok

1. Armutni tozalang, limon sharbati bilan seping, sharobni to'kib tashlang, qobig'i, doljin qo'shing va 25 daqiqa davomida pishiring. Armutlarni olib tashlang va quriting.

2. Suyuqlikni asl hajmning yarmigacha bug'lang, siropni quying, kraxmal, oz miqdorda sovuq suv bilan suyultiriladi, sousni qaynatib oling, salqin.

3. Noklarni kesib, ventilyator shaklida idishga soling, sousni quying, yogurt va yalpiz barglari bilan bezang.

Chinor siropi va yong'oq bilan kekler

Ingredientlar

Bug'doy uni 150 gr.

Qush gilos uni 50 gr.

Yong'oq 1 hovuch.

Jigarrang shakar (muntazam bo'lishi mumkin) 2 osh qoshiq.

Sariyog '60 gr.

Pishirish kukuni 1 paket.

Tovuq tuxumi 1 dona.

Zarang siropi 100 ml.

Sut 200 ml.

Tuz 1 chimdik.

Mikroto'lqinli pechda sariyog'ni eritib oling.

Yong'oqlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang.

Isitilgan sut, sariyog ', tuxum, chinor siropi va donador shakarni mikser bilan urib oling.

Ikki xil unni elakdan o'tkazing va pishirish kukuni va tuz bilan aralashtiring.

Olingan quruq aralash asta-sekin suyuqlikka qo'shiladi va mikser bilan uriladi.

Yong'oqni mayda to'g'rab, xamirga qo'shing ... aralashtiramiz.

Aralashmani muffin qolipiga yarmigacha quying... muffinlar yaxshi ko'tariladi.

Yaxshi isitiladigan pechda 20 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring.

Chinor siropi bilan sug'orib xizmat qiling.

Chinor siropi bilan cho'chqa go'shti kotletlari

Ingredientlar

Piyozni kesib oling. Pechga chidamli idish yoki pishirish varag'ining pastki qismiga qo'ying.

Barbekyu sousi, 1/3 chashka chinor siropi, jigarrang xantal, tuz va qalampirni birlashtiring. Ikkala tomondan to'liq yog'lang cho'chqa go'shti kotletlari yoki qovurg'ali cho'chqa go'shti. Va pechda 200 gr pishiring. 45-55 min. yoki tayyor bo'lgunga qadar. Qovurg'alar yoki cho'chqa go'shti kotletlari yonib ketmasligi uchun folga bilan yopishingiz mumkin. Biz stolga xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha.

Mayiz, bodom va chinor siropi bilan olma pirogi

Tarkibi:

• Olma 3 dona
• Tovuq tuxumi 3 dona
• Shakar 5 osh qoshiq
• Tuz 0,5 osh qoshiq
• Sariyog '100 gr
• Pishirish kukuni 1 choy qoshiq
• Mayiz 100 gr
• bodom barglari 0,5 stakan
• Tatib ko'rish uchun vanil

Pishirish:

Olmalarni yuving. Belanchakni olib tashlang. Olmalarni tilimga kesib oling. Pishirish idishiga quying. Menda silikon bor, hech narsani moylamadim. Kimda metall-moy bor yoki pishirish qog'ozi bilan yoping.

Olmalarni tasodifiy, bir-birining ustiga chiqmasdan qo'ying. Shakar bilan ozgina seping.
Sariqlarni oqlardan ajrating. Proteinlarni ajratayotganda, ularni qamchilaydigan idishlar toza, yog 'qoldiqlari bo'lmaganligiga ishonch hosil qiling. Proteinlarga bir chimdik tuz qo'shing va oqsillar oqmaydigan yam massaga aylanguncha uring va idishni aylantirganda, oqsillar idishga mahkam o'tiradi, oqmaydi, tushmaydi va hatto harakatlanmaydi. Men hamma narsani mikser bilan qildim.
Sariqlarni urib, shakar, vanil qo'shing, so'ngra unning orqasida elenmiş un, eritilgan sariyog 'qo'shing. Bir hil xamirni yoğurun. Mikserni bir chetga qo'ying, tuxum oqini qoshiq bilan yumshoq qilib, yuqoriga va pastga siljiting. Aralashtiring.
Olmani bu xamir bilan to'ldirishga tayyor bo'lgach, yuvilgan va quritilgan mayizni xamirga qo'shing va darhol xamir bilan olma quying. Xom bodom parchalari bilan seping.

Oldindan qizdirilgan pechda 180-200 daraja pishganicha pishiring.

Kek chiqarilganda, hali ham issiq, chinor siropi bilan sug'orib oling. Kimda sirop bo'lmasa, uni yangi suyuq asal bilan almashtira olasiz deb o'ylayman.

Chinor siropi bilan karam

Ingredientlar

Hammayoqni - 1 kg
Sabzi - 1 dona.
Piyoz - 1 ta kichik piyoz
olxo'ri - 100 g
Zarang siropi - 50-70 ml
soya sousi - 2-3 osh qoshiq.
O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
Tuz va qalampir - ta'mga
Susan - 1-2 osh qoshiq

Hammayoqni maydalang, sabzi maydalang, piyozni juda kichik kublar bilan kesib oling.

Kastryulkaga o'simlik yog'ini quying va ustiga karam, sabzi va piyozni ozgina qovuring. Men karamni sekin pishirgichda pishirdim, "Pishirish" rejimida qovurdim.

Qovurishda davom eting, ta'mga karam, tuz va qalampirga tug'ralgan o'rik qo'shing.

Hammayoqqa chinor siropi qo'shing soya sousi va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, pishguncha o'rtacha olovda pishiring. Xizmat qilishdan oldin qovurilgan kunjut urug'ini seping.
Yoqimli ishtaha!

Zarang siropi bilan sharqona jo'xori uni

1 st. jo'xori uni

2 osh qoshiq. sut

Bir hovuch yong'oq (yoki boshqa) yong'oqlar

1/2 choy qoshiq dolchin

Tuz - ta'mga

2 osh qoshiq. zarang siropi

Sovuq sut bilan jo'xori uni to'kib tashlang va sekin olovga qo'ying. Bo'tqa deyarli tayyor bo'lganda (taxminan 10 daqiqadan so'ng), doljin, chinor siropi qo'shing va yana bir daqiqa pishiring. sepish uchun tayyor bo'tqa tug'ralgan yong'oqlar.

Chinor siropi bilan ekzotik jo'xori uni

Yulaf ezib - 1 osh qoshiq.

Suv - 3 osh qoshiq.

Banan - 2 dona.

Quruq hindiston yong'og'i parchalari - 2 osh qoshiq. qoshiqlar

zarang siropi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar

Tuz - ta'mga

Uyquga ketish jo'xori uni suvda, tuz qo'shing va o'rtacha olovda 5-6 daqiqa davomida pishiring. Bo'tqa qo'shishga tayyor bo'lishdan bir daqiqa oldin banan kiyinish(banan, yupqa halqalarga kesilgan, kokos bilan aralashtirilgan chinor siropi bilan to'ldirilgan).

Chinor siropi bilan malinali tort.

Qora shokolad (70% kakao) - 220 g
Sariyog '- 75 g
Shakar - 100 g
Tuz - 1 choy qoshiq
Tuxum - 4 dona.
Un - 150 g
Yog'siz tvorog - 600 g
Krem 35% - 400 ml
Malina - 300 g
Zarang siropi - 250 ml

Kek pishirish:

Sariyog ', shakar, tuzni aralashtiring va bir vaqtning o'zida bitta tuxum qo'shib mikser bilan uring. Sekin-asta un qo'shing, xamirni aralashtirishda davom eting. Eritilgan shokoladni to'kib tashlang va yana aralashtiring bir hil massa. Xamirni moylangan shaklga soling va 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechda 30 daqiqa davomida pishiring. Uni olish tayyor tort va kamida 15 daqiqa sovushini kutib turing. Keyin tortni uzunligi bo'yicha ikki qismga bo'ling.

To'ldirishni tayyorlash:

Kremni ko'pirtirib, tvorog bilan aralashtiring. Olingan aralashmaga 150 g chinor siropi qo'shing va silliq bo'lguncha yana aralashtiring.

Kichkina idishda 100 ml chinor siropini qaynatishgacha qizdiring va malinani bir necha soniya ichiga botirib oling, olib tashlang va salqin.

Pastki tortga chinor siropidagi malinaning yarmini joylashtiring, rezavorlar ustiga tayyorlangan plomba qo'ying. Ikkinchi pirojnoe bilan yoping, qolgan shakar malina bilan tepada tortni bezang.

Chinor siropi bilan sirlangan sabzi

Sabzi - 1 kg
Sariyog '- 4 osh qoshiq. l.

Sarimsoq - 2 chinnigullar (1/2 choy qoshiq sarimsoq tuzi)
apelsin sharbati - 4 osh qoshiq. l. (bir oz asal (ixtiyoriy))

Sabzini deyarli pishganicha (3-5 daqiqa) o'rtacha olovda qaynatib oling, suvni to'kib tashlang. Sabzini iloji boricha ko'proq botirib oling sovuq suv bir necha daqiqa, keyin suvni to'kib tashlang va sabzi qog'oz sochiq bilan quriting.
Katta chuqur qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, chinor siropini qo'shing. Sabzini qaynayotgan aralashmaga soling, tezda qovuring katta olov oltin rangga ega bo'lgunga qadar, keyin olovni kamaytiring va suyuqlikning ko'p qismi bug'lanib ketguncha doimo aralashtirib, ozgina qaynatib oling. Taomga tuz, muskat yong'og'i, doljin yoki o'tlar bilan tatib ko'ring.

Pishirilgan olma chinor siropida

Olma - 6 dona
Mayiz - 6 osh qoshiq
Yong'oq - 6 osh qoshiq (maydalangan)
dolchin - 1/2 choy qoshiq
Zarang siropi - 1/2 chashka
Suv - 1/2 chashka

Pechni 180 gr ga oldindan qizdiring.
Olmalardan yadrolarni olib tashlang. Ularni pishiriladigan idishga soling. To'ldirishni qiling, mayiz, yong'oq va maydalangan doljinni aralashtiring. Har bir olma aralashmasi bilan to'ldiring. Chinor siropini suv bilan aralashtirib, olma ustiga seping.
20-25 daqiqa davomida pishiring.
Vaqti-vaqti bilan olma bilan chinor sousini to'kib tashlang.
Olma vanil muzqaymoq bilan xizmat qilishi mumkin.

Smetana va chinor siropi bilan pancakes

Bug'doy uni - 2 stakan
Shakar - 1 osh qoshiq
Soda - 1/2 choy qoshiq
Tuz - 1/2 choy qoshiq
Smetana - 1 stakan
Tuxum - 2 dona
Vanil - 1/2 choy qoshiq
Yog '- ta'mga
chinor siropi - ta'mga

Past olovda skovorodkani qizdiring.
Bir piyola ichida un, shakar, soda va tuzni aralashtiring. Ustiga smetana seping va juda muloyimlik bilan aralashtiring.
Boshqa idishda tuxumni vanil bilan urib, keyin qo'shing qatiq. Mikserdan foydalanmasdan muloyimlik bilan aralashtiring.
Taxminan 1 osh qoshiq sariyog'ni skovorodkada eritib, 0,25 stakan xamirni quying. Butun yuzaga yoyib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar 2 daqiqa davomida qovuring, so'ngra aylantiring va yana bir daqiqa pishiring. Qolgan xamir bilan ham xuddi shunday takrorlang.
Pancakesni to'plang va ustiga sariyog 'bo'laklari, vanilli muzqaymoq va chinor siropi bilan to'ldiring.

Bodom va chinor siropi bilan kukilar

Bodom - 150 gr
Bug'doy uni - 1 stakan
Limon qobig'i - 1/4 chashka
Tuxum oq - 1 dona
Zarang siropi - 30 ml
Vanil - 1/2 choy qoshiq
Hindiston yong'og'i parchalari - 1/4 chashka

Un, maydalangan bodom, mayda maydalangan limon qobig'ini aralashtiring, hindiston yong'og'i parchalari va vanil.
Alohida idishda mikser bilan uring tuxum oq ko'pik paydo bo'lguncha, unga asta-sekin chinor siropi qo'shing.
Barcha ingredientlarni aralashtiring.
Xamirni pishirish varag'iga 1 pechene uchun 1 choy qoshiq xamir darajasida qo'ying.
150 darajaga qizdirilgan pechda, pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'ida 25-30 daqiqa davomida pishiring.

To'ldirilgan pishiriqlar

yong'oq - 75 gr.
chinor siropi - ta'mga
Banan - 3 dona
Bug'doy uni - 300 gr.
Pishirish kukuni - 3 choy qoshiq
Shakar - 4 osh qoshiq
kefir - 450 gr.
Tuxum - 3 dona

Un, pishirish kukuni va shakarni aralashtiring. Boshqa idishda kefir, tuxum, eritilgan sariyog'ni urib, unga qo'shing.
O'simlik yog'ini qovurilgan idishda past olovda qizdiring, 2 osh qoshiq xamirni panga soling va pishganicha qovuring.
Bananlarni bo'laklarga kesib oling, yong'oqlarni qovuring. Banan va yong'oq bilan qatlamli plastinka ustiga krep qo'ying. Chinor siropi bilan xizmat qiling.

Yong'oq bilan makkajo'xori noni

O'simlik yog'i - ta'mga
Bug'doy uni - 1 stakan
Dag'al un - 1 stakan
Makkajo'xori donalari - 1 stakan
Shakar - 1/2 chashka
Tuz - 1,5 choy qoshiq
Pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq
Yog 'suti - 1,25 stakan
Sariyog '- 1/2 chashka
Zarang siropi - 1/2 chashka
Tuxum - 2 dona
Pekan - 3/4 chashka

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish idishini moy bilan yog'lang.
Katta idishda ikkala unni ham aralashtiring, engil ezilgan makkajo'xori donalari, tuz, shakar va pishirish kukuni. Boshqa idishda sariyog ', chinor siropi, tuxum va yumshoq sariyog'ni birlashtiring. Sekin-asta un aralashmasiga soling. Engil tug'ralgan yong'oqlarni qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va tayyorlangan idishga quying.
Nonni pishganicha pishiring, taxminan 1 soat 10 daqiqa. Agar nonning yuqori qismi ertaroq qizarib keta boshlasa, folga bilan yoping. 20 daqiqa davomida qolipda salqinlash uchun qoldiring, idishga o'tkazing va muzlatgichga qo'ying.

Qovoq sho'rva (sovuq xizmat)

Qovoq - 1 dona
Qovoq - 1 dona
Bazil barglari - 4 dona
Zaytun moyi - 1 choy qoshiq
Cayenne qalampiri - 1/4 choy qoshiq
Bodom yog'i - 1 osh qoshiq
Sabzi - 1 dona
Yashil piyoz - 2 dona
Cilantro - 1 osh qoshiq
Achitilmagan soya sousi - 1 osh qoshiq
Suv - 200 ml
Zarang siropi - 1 osh qoshiq

Barcha ingredientlarni oziq-ovqat protsessorida qaymoq holiga kelguncha aralashtiring. Yalpiz novdasi bilan bezatilgan sovuq xizmat qiladi.

Qovoq bilan pancakes

Bug'doy uni - 2 stakan
Shakar - 2 osh qoshiq
Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq
Maydalangan doljin - 1/2 choy qoshiq
Maydalangan zanjabil - 1/4 choy qoshiq
Maydalangan qora qalampir - 1 chimdik
muskat yong'og'i - 1/4 choy qoshiq
Tuz - 1 choy qoshiq
Sut - 2 stakan
Qovoq pyuresi - 4 stakan
Tuxum - 1 dona
O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
shakar kukuni - 50 g
chinor siropi - ta'mga

Sos uchun chinor siropi, bir yarim stakan qovoq pyuresi, doljin, zanjabil, muskat yong'og'i. Aralashmani kichik bir yirtqichlardan qaynatib turmasdan, past olovda qizdiring. Sosni issiqdan olib tashlang va qopqog'ini yoping.
Katta idishda un, shakar, pishirish kukuni, tuz va ziravorlarni aralashtiring.
Alohida-alohida, kichik idishda sut, qovoq pyuresi (1/2 chashka), tuxum va o'simlik moyini aralashtiring.
Sut, tuxum va aralashtiramiz qovoq pyuresi un va ziravorlar bilan idishga o'tkazing. Xamir holatiga qadar hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Oldin o'simlik moyi bilan yog'langan issiq qovurilgan idishda pancakes pishiring. Pancakesni ikkala tomondan qovuring.
Pancakesni sous bilan to'kib tashlang va shakar kukuniga sepib, issiq xizmat qiling.

Chinor siropi tortini muzlash

Shakar - 2 osh qoshiq
Zarang siropi - 1/2 chashka
Sariyog '- 100 gr. (yumshatilgan)

Engil qalinlashguncha yaxshilab ko'pirtiring. Spatuladan foydalanib, kremni tort ustiga yoyib, uni tekislang.

Krem va chinor siropi bilan qahva

Krem - 1 stakan
Sut - 1 stakan
Zarang siropi - 3/4 chashka
Kuchli qahva - 3 stakan
Ko'pirtirilgan qaymoq - ta'mga (bezatish uchun)

Kastryulkada qaymoq, sut va chinor siropini aralashtiring. O'rtacha olovga qo'ying va qizdiring (qaynatmang).
Issiq qahva qo'shing va baland ko'zoynaklarga quying. Ustiga ko‘pirtirilgan qaymoq soling.

Chinor siropi bilan qulupnay shirinligi

Qulupnay - 300 g

Yog'siz tvorog - 100 g

Tabiiy yogurt - 100 g

Zarang siropi - 30 g

Bodom chiplari - 20 g

Yog'siz tvorogni yogurt bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Qulupnaylarni yuving va xohlagancha choping. Tayyorlangan aralashma bilan qatlamlarni yoyib, stakanlarga qulupnayni joylashtiring. Ustiga chinor siropi soling va maydalangan bodom seping. Shirinni yalpiz novdasi bilan bezang.

Zarang siropi Kanada va AQShda juda keng tarqalgan, bu sirop birinchi marta 17-asrda tilga olingan, keyin sayohatchilar Kanadada ajoyib daraxtlar borligini aytishdi. shirin ichimlik. Darhaqiqat, chinor siropi shakar chinor daraxtlaridan sharbatni yig'ish orqali olinadi. Bunday chinorlar asosan Kanadada o'sadi, sirop olish jarayoni juda oddiy - daraxtlarning tanasiga maxsus naychalar kiritiladi, undan sharbat oqib chiqadi, keyin u qaynatiladi va shu bilan sirop olinadi. Sharbat yilning ma'lum bir vaqtida olinadi, bu jarayon daraxtlarga umuman zarar etkazmaydi va texnologiyaning o'zi XVII asrdan beri deyarli o'zgarmadi.
Chinor siropi juda sog'lom, uning tarkibida zararli saxaroza yo'q, shuning uchun u o'z figurasiga qaraydiganlar uchun juda yaxshi. Chinor siroplariga hech narsa qo'shilmaydi, ularning tarkibida hech qanday qo'shimchalar mavjud emas va maxsus komissiya ushbu mahsulot sifatini nazorat qiladi.
Chinor siropi ko'pincha shirinliklarga qo'shiladi - bu shakarning ajoyib o'rnini bosadi va ko'plab idishlarni tayyorlashda ishlatilishi mumkin. Yaqinda chinor siropi qo'shildi go'shtli idishlar. Ushbu ajoyib sirop bilan eng keng tarqalgan retseptlarni ko'rib chiqing.

	Chinor siropi bilan pishirilgan olma Bu shirinlik vanilli muzqaymoq bilan eng yaxshi xizmat qiladi. Oltita o'rta olma yadrosini olib tashlashingiz kerak. Olmalarni meva pishiriladigan keramik qolipga qo'ying. 6 osh qoshiq aralashtiramiz. l. mayiz va tug'ralgan yong'oq, 1,5 choy qoshiq qo'shing. maydalangan doljin, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va aralashmani har bir olma o'rtasiga qo'shing. O'rtacha, har bir teshik 2 osh qoshiq mos kelishi kerak. l. aralashmalar. 1/2 chashka chinor siropini 1 stakan suv bilan aralashtiring va olma ustiga quying. Olmani pechga qo'ying, u 170 darajaga qadar qizdirilishi kerak. Olmalarni 30 daqiqa davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan pechni oching va qolgan chinor sousini to'kib tashlang.
	chinor fondu Bu fondu kichik yirtqichlardan xizmat qilish yaxshidir. Tayyorlanishi uchun siz 5 daqiqa davomida 100 ml sof siropni isitishingiz kerak. 2 osh qoshiqni alohida aralashtiramiz. kraxmal va qaymoq. 600 ml qaymoqni qaynatib oling va chinor siropiga qo'shing. Olingan chinor-krem aralashmasiga suyultirilgan kraxmal qo'shing, hosil bo'lgan aralashmani asta-sekin qizdiring va aralashtiring. Fondu qalinlashguncha olovda turing.
	chinor yong'og'i Bunday yong'oqlar uchun yaxshi muomala bo'ladi bayram stoli va bu hammaga yoqadi. Yong'oqni kesib oling, lekin ularni maydalamang, keyin ularni chinor siropiga soling. Bir qatlamda pishirish varag'iga joylashtiring va kamida 20 daqiqa davomida 180 daraja haroratda pishiring. Xizmat qilishdan oldin sovutib oling.
	Chinor siropi kukilari Bu mazali pechene pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi. Ikki stakan unni elakdan o'tkazing, 0,5 choy qoshiq qo'shing. tuz, 4 osh qoshiq. pishirish kukuni va 4 osh qoshiq. l. margarin, yaxshilab aralashtiramiz. 0,5 osh qoshiq qo'shing. l. sut, hamma narsani aralashtiramiz, xamir yumshoq bo'lib chiqishi kerak, shunda uni osongina yoyish mumkin. Xamirni 1 sm qalinlikda yoyib, pechenye bilan kesing. Har bir kukini chinor siropi va doljin bilan aralashtirilgan yumshoq sariyog 'aralashmasi bilan surting. Cookie-larni 200 daraja 15 daqiqa davomida pishiring.
	Chinor siropi bilan mevalar Bu desertni sovutilgan holda berish yaxshidir. Siz har qanday to'rtta mevani olishingiz kerak, ularni barcha bo'laklari taxminan bir xil o'lchamda bo'lishi uchun maydalang. Har bir mevaga bitta stakan kerak bo'ladi. Barcha mevalarni aralashtiring va ularga 0,5 stakan chinor siropi va apelsin sharbati va 2 osh qoshiq qo'shing. l. sherri. Muzlatgichda sovutib, qaymoq va chinor siropi bilan xizmat qiling.
	Chinor siropidagi tovuq Bu tovuq pishirilgan kartoshka va sous bilan xizmat qilishi mumkin. 200 gr aralashtiramiz. tozalangan pecans, 75 gr. chinor siropi, alohida bir chimdik doljin, tuz va 1 osh qoshiqni birlashtiring. suv. Yong'oqni bu aralashma bilan to'kib tashlang, keyin ularni pergamentga qo'ying va 200 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishiring. Alohida-alohida, ichaklari kesilgan tovuqni (og'irligi - taxminan 2 kg) 1,5 soat davomida pishiring, so'ngra tovuqni oling va hosil bo'lgan yong'oq aralashmasi bilan yaxshilab yog'lang, chinor siropi bilan seping va pechga 30 daqiqaga qo'ying. Issiq xizmat qiling.
	ziravorli nok Bu noklar qovurilgan doljin va kardamonning ajoyib hidini chiqaradi. 6 ta o'rta kattalikdagi nokni tozalang, har bir nokga chinnigullar novdasini soling, ularni yon tomonlariga pishirish varag'iga joylashtiring. Bir nechta doljin tayoqchalarini qo'shing va 8 dona maydalangan kardamom bilan seping. 300 ml oq sharob, 90 ml chinor siropi va 1 osh qoshiqni qizdiring. l. shakar, shakar eriguncha qizdirishingiz kerak. Olingan siropni nok ustiga to'kib tashlang, shunda ular yarim siropga aylanadi, ustiga folga soling va vaqti-vaqti bilan sharbat quyib, taxminan bir soat davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin, armutni doljin, kardamon va chinnigullardan tozalang.
	Chinor siropi keklari Bu kekler choy yoki sut bilan juda mos keladi. Ikki tuxum va 100 gr. sariyog ', 225 ml chinor siropi va 325 gr qo'shing. tug'ralgan olma, har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz, 675 gr qo'shing. un va 1 osh qoshiq. l. Pishiriq kukuni. Olingan xamirga 1 osh qoshiq tushiring. doljin, tuz va muskat yong'og'i. Har bir narsani aralashtiring va qoliplarga joylashtiring, pechni 170 darajaga oldindan qizdiring va 20 daqiqa davomida pishiring.
	Chinor bilan sirlangan sabzi 8 ta sabzi oling va ularni kichik barlarga kesib oling, yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. 3 osh qoshiqni alohida eritib oling. l. sariyog ', 0,5 stakan chinor siropi va 0,5 choy qoshiq qo'shing. zanjabil. Olingan sous bilan sabzi to'kib tashlang va uni pishiring.
	Sosdagi tovuq ko'kraklari Ushbu sousli ko'kraklar juda mazali bo'ladi, chinor siropi va xantal bu taomni mukammal ravishda to'ldiradi. ikkita kichik tovuq ko'kraklari teri va suyaklar holda, ziravorlar bilan un ularni dumalab keyin, skovorodkada qovurayapman. Pishirgandan so'ng, tovuqni pandan chiqarib oling va uning o'rniga 100 gr. tug'ralgan champignons va 1 yashil piyoz, har bir narsani ozgina qovuring, 100 gr qo'shing. qaymoq, 3 osh qoshiq. l. chinor siropi va 1 osh qoshiq. l. Dijon xantal. Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz va krem ​​yarmigacha bo'lguncha past olovda qaynatib oling. Sosni ko'kraklarga to'kib tashlang va xizmat qiling.

Sharbatdan tayyorlangan xushbo'y sirop turli navlar chinorlarga eng mazali taomlar beriladi: krep va muzqaymoq, vafli va tostlar. Bu mazali retseptlarda ham foydalanish mumkin.

zarang siropi- an'anaviy kanada taomi shakar va qora chinordan chinor sharbatini qaynatish orqali tayyorlanadi. Yilning to'g'ri vaqtida (qish oxiri, erta bahor) qayta ishlangan bitta chinordan taxminan 4 litr sharbat olinadi. Bundan tashqari, u daraxtga zarar etkazmaydi. Bu amerikalik hindularga uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lib, ular chinordan sirop olish uchun o'zlarining usullaridan foydalanganlar.

Magistralda sharbatni yig'ish uchun erdan taxminan 20-30 sm balandlikda kesma qilinadi, uning ichiga asalarichilik deb ataladigan sharbat oqadigan tomirlarga olib boruvchi naychalar kiritiladi. Saxaroza o'rniga ko'proq foydali dekstroz va mikroelementlarni o'z ichiga olgan shirin chinor siropi yoki shakarni olish uchun sharbat bug'lanish orqali qalinlashadi.

Zarang siropi tarkibida hech qanday konservantlar, ranglar va lazzatlar mavjud emas. Qayta ishlash jarayonida barcha foydali moddalarni yo'qotadigan oddiy oq shakardan farqli o'laroq, zarang siropi kaliy, kaltsiy va temirni saqlaydi. Bundan tashqari, u 100% yog'siz.

zarang siropi- Kanada va Amerika oshxonasining ko'plab taomlarining majburiy komponenti. U juda yoqimli hid va ta'mga ega va eng yaxshi vafli, muzqaymoq,

ularning mussli ta'mini va bo'tqa xizmat qilish juda mazali bo'ladi. 1 stakan sovuq sutni 2 osh qoshiq chinor siropi bilan aralashtirib chinor sutini tayyorlash juda mazali.

Ammo tayyorlash jarayonining murakkabligi va 4 litr sirop olish uchun 40 litr sharbat kerak bo'lganligi sababli, sirop juda qimmat va ko'plab soxta narsalarni topish mumkin. Misol uchun, ular lazzat uchun chinor siropining minimal qo'shilishi bilan arzon jo'xori siropini sotadilar. Albatta, uni chinor siropi bilan taqqoslab bo'lmaydi. Shuning uchun, siz faqat oltin chinor bargi, sifat belgisi va Shimoliy Amerikada ishlab chiqarilganligi kafolati bo'lgan siropni sotib olishingiz kerak.

Chinor pishirilgan olma

Pechni 170 gr S ga qizdiring. 6 ta olma yadrosini kesib oling. Ularni sopol pishiriladigan idishga soling. 6 osh qoshiq mayiz, 6 osh qoshiq tug'ralgan yong'oq va 1 1/2 choy qoshiq maydalangan doljinni aralashtiring. Har bir teshikni 2 osh qoshiq aralashma bilan to'ldiring. 1/2 chashka chinor siropini 1 stakan suv bilan aralashtiring va olma ustiga quying. Yumshoq bo'lgunga qadar 30 daqiqa pishiring. Vaqti-vaqti bilan olma bilan chinor sousini to'kib tashlang. Vanilli muzqaymoq bilan iliq holda xizmat qiling.

Kremli chinor fondu

100 ml sof chinor siropini yirtqichlardan 5 daqiqa qizdiring. Bir piyola ichida 2 osh qoshiq makkajo'xori kraxmalini 2 osh qoshiq qaymoq bilan aralashtiring. 600 ml qaymoqni qaynatib oling va chinor siropini qo'shing. Aralashmani kraxmal bilan sirop bilan aralashtiring. Sekin-asta qizdiring, aralashtiring, qalinlashguncha. Fondyu spirtli pechkada kichik yirtqichlardan solib xizmat qiling.

Qovurilgan chinor yong'oqlari

Yong'oqni mayda to'g'rang va chinor siropiga soling. Pishirish varag'iga bir qatlam qo'ying va 180 daraja haroratda 20 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin sovushini kuting.
chinor pechenesi
2 stakan un, 1/2 choy qoshiq tuz, 4 osh qoshiq pishirish kukunini elakdan o'tkazing. 4 osh qoshiq margarin qo'shing va aralashtiring. Tayyorlash uchun 1/2 osh qoshiq sut qo'shing yumshoq xamir. Xamirni barmoqlaringiz bilan 1 sm qalinlikda yoying yoki yoğurun, pechenye bilan kesib oling va chinor siropi va doljin bilan aralashtirilgan yumshoq sariyog 'bilan yoying. 200 gr C da 15 daqiqa pishiring.

Sheri va chinor siropi bilan meva

Bir piyola ichida 4 stakan tozalangan va tug'ralgan turli xil mevalarni birlashtiring, aralashmani 1/2 chashka chinor siropi, 1/2 apelsin sharbati va 2 osh qoshiq quruq sherri bilan to'kib tashlang. Bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Chinor siropi bilan ko'pirtirilgan qaymoq bilan xizmat qiling.

Chinor siropida pishirilgan tovuq e

200 g tozalangan pecans, 75 g chinor siropi, bir chimdim dolchin va tuzni 1 osh qoshiq suv bilan aralashtirib, pergament ustiga qo'ying va 200 g C/400 F/Gaz 6 da 15 daqiqa davomida pishiring. Og'irligi 2 kg bo'lgan ichakni 1,5 soat davomida pishiring va oxirgi 30 daqiqa pishirish uchun tovuqni yong'oq aralashmasi bilan yoping va 4 osh qoshiq chinor siropi bilan seping. Pishirilgan kartoshka va piyoz, kichik kolbasa va sous bilan xizmat qiling.

Chinor siropi bilan achchiq nok

Pechni 200 daraja C ga oldindan qizdiring. Chinnigullar tozalangan 6 dona armut ichiga soling, ularni yon tomoniga pishiriladigan idishga soling. 2 ta dolchin tayoqchasini qo'shing va 8 ta maydalangan kardamom po'stlog'iga seping. 300 ml oq sharobni 90 ml chinor siropi va 1 osh qoshiq shakar bilan shakar eriguncha asta-sekin qizdiring, noklarni to'kib tashlang, shunda ular yarim suyuqlik bilan qoplanadi. Folga bilan yoping va taxminan 1 soat davomida pishiring, sharbatlar bilan pishiring. Xizmat qilishdan oldin doljin, kardamon va chinnigullar olib tashlang.

Chinor siropi bilan olma muffinlari

Pechni 170 gr S ga qizdiring. 2 ta tuxumni 100 g sariyog 'bilan ko'pirtiring. 225 ml chinor siropi va 325 g tozalangan va mayda tug'ralgan olma qo'shing, aralashtiring. Idishga 675 g un, 1 osh qoshiq pishirish kukuni, 1 choy qoshiq tuz, 1 choy qoshiq dolchin, 1 choy qoshiq muskat yong'og'i soling. Aralashtiring. 12 ta krujkaga bo'linib, 20-25 daqiqa davomida pishiring.

Sirlangan chinor sabzi

8 dona sabzi kub shaklida kesib oling. Yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. 3 osh qoshiq sariyog 'eritib, 1/2 chashka chinor siropi va 1/2 choy qoshiq zanjabil qo'shing. Sabzini siropda pishiring.

Chinor xantal souli tovuq go'shti

Qovurilgan idishda 2 ta terisiz va suyaksiz tovuq ko'kragini, ziravorlangan un bilan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Tovuqni chiqarib oling va panga 100 g tug'ralgan shampignon va 1 tug'ralgan yashil piyoz qo'shing, tezda qovuring. 100 g og'ir krem, 3 osh qoshiq qo'shing. chinor siropi va 1 choy qoshiq Dijon xantal. Aralashtiring va qaymoq ikki baravar kamayguncha pishiring. Tovuq ko'kraklari bilan xizmat qiling.

Maple siropi an'anaviy ravishda ko'plab Kanada va Amerika taomlarida ishlatiladi. U yoqimli hidga ega va shirin ta'mi. Zarang siropi kutilmaganda mazali va uni his qilish uchun qiziqarli turli xil taomlar va bu siz uchun vahiy bo'ladi. Mana, chinor siropi eng ko'p ishlatiladigan misollar:
- panjara baliq yoki go'sht
- muzqaymoqni sug'orish
- don va mussli, milkshakesga qo'shiladi
- pechda olma bilan pishirilgan
- qahva yoki choyda shakar o'rniga foydalaning
- suvli krep va krep.
Chinor siropi butun dunyoda tanilgan, u nufuzli restoranlarning taomlarida ishlatiladi, uy bekalari mehmonlarni chinor siropi bilan taomlari bilan hayratda qoldiradilar, chunki u ularga g'ayrioddiy, nafis ta'm beradi.
Bir vaqtlar Rossiyada chinor siropi bilan idishlarni bilishmas edi. Ushbu mahsulot faqat "Yomg'ir odam" filmidagi ibora bilan bog'liq edi. Dastin Xoffmanning qahramoni: "Zinor siropini kreplardan oldin berish kerak", dedi va yurtdoshlarimiz bu qanday oshpazlik komponenti va qanday ta'mga ega ekanligi bilan qiziqdilar. Nihoyat, uning barcha ta'm sifatlarini qadrlash uchun baxtli imkoniyat.

Chinor siropi uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ulardan eng oddiyi sog'lom nonushta: ikki-uch osh qoshiq jo'xori uni, bir oz zaytun moyi, chinor siropi va qaynoq suv. Bunday taom ovqat hazm qilish tizimiga energiya beradi va yordam beradi.

Chinor siropi yong'oq bilan ajoyib tarzda birlashadi. Siz yong'oqni olishingiz mumkin, ularni ho'llash va nozik bir qatlamda pishirish varag'iga yoyish mumkin. 180 ° C haroratda yigirma daqiqa pishirgandan so'ng, siz ajoyib desert olasiz.

Quyida siz chinor siropi bilan taomlarni topasiz.

Chinor pekan.

Kaju yong'oqlari - yarim stakan, hindiston yong'og'i yog'i - 3 osh qoshiq, bodom - yarim stakan, chinor siropi - 3 osh qoshiq, pecans - 1,5 stakan.

Un hosil bo'lgunga qadar o'rtacha tezlikda kajuni maydalang. Ehtiyot bo'ling, haddan tashqari oshirib yubormang, chunki bizga yog' emas, un kerak. Biz bodom bilan ham xuddi shunday qilamiz. Eritilgan kokos moyini aralash un bilan birga oziq-ovqat protsessorida aralashtiring. Har qanday qulay shaklda qo'yilgandan so'ng (menda oddiy pan bor edi), biz uni muzlatgichga qo'yamiz.
Blenderda asal, kokos moyi va chinor siropini ko'pirtiring. Sovutgichdagi keklarimiz ustiga pecanlarni bir tekis qilib qo'ying. Blenderdan olingan aralashmani tepaga to'kib tashlang. Darhol muzlatgichga qo'ying va xizmat qilmaguncha olib tashlamang.
Chet eldagi ko'plab xom oziq-ovqat kafelarida pishirilmagan shirinliklar orasida bunday pecan pirogi sevimli hisoblanadi. Bu nafis non-trivial ta'mi haqida va shu bilan birga, juda oddiy ingredientlar. Qisqichbaqasimon ta'sirga kaju va bodom qatlami tufayli erishiladi. Ko'pchilik hayotlarida bu shirinlikni xom deb hisoblamaydi. Men sizni ogohlantiraman: pishirishda juda shirin va nisbatan uzoq, lekin bunga arziydi!

Chinor siropi bilan shokoladli kekler.

Tarkibi: Xamir, shokolad - 50 g, yong'oqlar (tug'ralgan va butun) - har biri 50 g, kakao - 10 g, shakar kukuni 10 g, zarang siropi - 50 g.

1. Biskvit xamirini tayyorlang.
2. Unga yong'oq qo'shing.
3. Shaklni margarin yoki o'simlik moyi bilan yog'lang. 2/3 qismini to'ldiring.160C haroratda 20 daqiqa pishiring.Tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiring.
4. Bu miqdordagi xamirdan 18 ta keks olinadi (6 ta keksdan 3 ta yugurish).
5. Tayyor keklarni sovutib oling. Plastinaga teskari qo'ying. Chinor siropi bilan namlang (choy qoshiqdan pastki qismini to'kib tashlang).
6. Aylanmoq. Ularning "burunlarini" kukunli kakao va shakar kukuniga soling. Eritilgan (mikroto'lqinli pechda) qora shokolad bilan sug'orib oling.

Yoqimli ishtaha!

Olxo'ri va chinor siropi bilan achchiq zanjabil.

Tarkibi: 5-6 osh qoshiq. osh qoshiq (to'plangan) un, 2 dona tuxum, 140 g sariyog ', bir hovuch kaju yong'og'i, 8-10 o'rik, 1/2 mayda zanjabil ildizi, 50 ml chinor siropi, 2 osh qoshiq. asal qoshiqlari, 2 osh qoshiq. jigarrang shakar, 1 choy qoshiq dolchin, 1 choy qoshiq pishirish kukuni, 3-4 kardamon urug'i, 2 chinnigullar, bir chimdim muskat yong'og'i, bir chimdim maydalangan zanjabil, o'simlik yog'i, dengiz tuzi.

1. Pechni 190°C ga oldindan qizdiring.
2. Olxo'rini mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Kastryulkaga chinor siropini quying, asal, shakar qo'shing va shakarni eritib olish uchun past olovda isitiladi.
4. Zanjabilni tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (1 osh qoshiq).
5. Sariyog'ni bo'laklarga bo'ling va iliq asal siropiga qo'shing va aralashtiring.
6. Zanjabil qo'shing va yog 'to'liq eriguncha yana aralashtiring.
7. Yog 'massasiga tuxum qo'shing va mikser bilan uring.
8. Kardamondan urug'larni olib tashlang, ohak ichiga soling, chinnigullar qo'shing va kukunga maydalang.
9. Dolchin, muskat yong'og'i, kaju yong'og'i quying, ozgina choping.
10. Pishirish kukuni, un, maydalangan zanjabil, tuz va aralashtiramiz.
11. Achchiq un aralashmasini sariyog 'tuxum aralashmasi bilan birlashtirib, o'rik qo'shing va yoğurun.
12. Pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang, xamirni yoying va oldindan qizdirilgan pechda 35-40 daqiqa davomida pishiring. Kekning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiring - agar u quruq bo'lsa, unda tort tayyor.

Chinor siropi, ko'k va pecans bilan banan pancakes.

Tarkibi: 1 ta banan, 2 hovuch ko'k, bir hovuch pecans, 300 ml sut, 200 g un, 1 tuxum, 1 osh qoshiq. qoshiq shakar, 1 osh qoshiq. zaytun moyi, 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni, 1/2 choy qoshiq o'simlik yog'i, chinor siropi, bir chimdik dengiz tuzi.

1. Un, shakar, pishirish kukuni va tuzni birlashtiring, aralashtiring.
2. Alohida idishda tuxum, sut va zaytun moyini ko‘pirtirgich bilan ozgina uring.
3. Ehtiyotkorlik bilan tuxum-sut aralashmasini doimo aralashtirib, unga qo'shing.
4. Bananni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling va xamirga qo'shing.
5. Ko'k mevalarning ko'pchiligi (3/4) ham xamirga qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
6. Og'ir qovurilgan idishda o'simlik yog'ini yaxshilab qizdiring va har qanday o'lchamdagi kreplarni pishiring.
7. Pekanlarni pichoq bilan maydalang.
8. Tayyor kreplarni chinor siropi bilan to'kib tashlang, yong'oq va ko'k bilan seping.

Shaftoli, quritilgan mevalar va chinor siropi bilan guruch parchalari.

Tarkibi: 1 stakan guruch yormalari, 1 shaftoli, 1 quritilgan nok, 1 quritilgan shaftoli, 2-3 quritilgan o'rik, doljin tayoqchasi, 1/2 choy qoshiq chinor siropi.

1. Yoriqlarni qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring.
2. Quritilgan mevalarni mayda to'g'rang.
3. Shaftoli toshdan ajratib oling va ingichka bo'laklarga bo'ling.
4. Quritilgan mevalarni, doljin tayoqchasini kichik kostryulkalarga soling, suv quying va kompotni qaynatib oling (u hajmi kamayishi kerak).
5. Deyarli tayyor kompotda yangi shaftoli bo'laklarini qo'shing, chinor siropini quying va ozgina isitib oling, so'ngra doljinni olib tashlang.
6. Bo'tqa ichiga kompot tushiring, aralashtiring.

Chinor siropi bilan olma muffinlari.

Tarkibi: Tovuq tuxumlari- 2 dona, sariyog '- 100 g., zarang siropi - 225 ml., olma - 3-4 dona, un - 2,5 stakan, pishirish kukuni - 1 osh qoshiq. l. Tuz - 1 choy qoshiq, dolchin - 1 choy qoshiq, muskat yong'og'i - 1 choy qoshiq.

Pechni 170 darajaga oldindan qizdiring. Tuxumni sariyog 'bilan uring. Oldin tozalangan va mayda tug'ralgan sirop va olma qo'shing. Aralashtiring.

Unni pishirish kukuni, tuz, doljin bilan idishga soling, muskat yong'og'ini maydalang. Aralashtiring. 12 ta krujkaga bo'linib, 20-25 daqiqa davomida pishiring.
Sharhlarga ko'ra, sirop keklarga g'ayrioddiy shirinlik berishi kerak: u shirin ko'rinadi, lekin achchiq emas. Shuning uchun e'tibor bering - siropdan foydalanganda pishirishga shakar qo'shishning hojati yo'q.

Chinor xantal sousi bilan tovuq ko'kraklari.

Tarkibi: Tovuq go'shti - 2 dona, Champignons - 100 g., Yog 'kremi - 100 g., Zarang siropi - 3 osh qoshiq. l., xantal - 1 choy qoshiq, un, yashil piyoz.

Qovurilgan idishda terisiz va suyaksiz tovuq ko'kragini, ziravorlangan un bilan qovurib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Tovuqni olib tashlang va panga tug'ralgan qo'ziqorin va 1 tug'ralgan yashil piyoz qo'shing, tezda qovuring. Og'ir krem, chinor siropi va Dijon xantalini qo'shing. Aralashtiring va qaymoq ikki baravar kamayguncha pishiring. Tovuq ko'kraklari bilan xizmat qiling.
Taklif etilgan retseptda menga yoqmagan yagona narsa shundaki, u 100 g og'ir qaymoq, 3 osh qoshiq zarang siropi va atigi bir choy qoshiq Dijon xantaliga tayanadi, bu taomda o'zining beadab xarakterini juda yaxshi ko'rsatishi mumkin. Lekin men uni yog'och, chinor kabi hidlashni xohlayman ... Umuman olganda, ochko'zlik qilmang - 5-6 qoshiq to'g'ri bo'ladi.

Chinor siropi bilan jo'xori uni.

1. Yulaf ezib, suv yoki sutni kastryulga soling.
2. Bo'tqa qalinlashishi uchun aralashtirib, qaynatib oling.
3. Bo'tqa qalinlashganda (taxminan 5-7 daqiqa), issiqdan olib tashlang.
4. Bo'tqalarni plastinkalarga quying. Chinor siropi bilan sug'orib, xizmat qiling.

Chinor siropi bilan donutlar.

Tarkibi: 150-180 ml. sut, 25-50 gr. sariyog ', 2 osh qoshiq. donador shakar, 400-420 ml. bug'doy un, 2 osh qoshiq xamirturush, 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni. Qovurish uchun o'simlik yog'i (taxminan 250-300 ml.) Shakar kukuni va chinor siropi.
1. Sariyog' va shakarni iliq sutda eritib oling.
2. Unni xamirturush va pishirish kukuni bilan aralashtiring, sovutilgan sut qo'shing (sariyog' va shakar bilan). Xamirni yoğurun. 5-10 daqiqaga qoldiring va yana yoğurun. Xamir yana 15-20 daqiqaga ko'tariladi. Ish yuzasiga o'simlik yog'ini quying, xamirni qo'ying va uni qatlamga aylantiring.
3. Dumaloq kesgichlar yordamida donutlarni kesib oling. Yoping va xamirni 15-20 daqiqaga qoldiring.
4. O'rtacha olovda yog'da qovuring.
5. Qovurilgan donutlarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
6. Chinor siropini shakar kukuni bilan aralashtiramiz (2 osh qoshiq kukunga 1 osh qoshiq sirop), palto donuts.
7. Shakar kukuni seping (menda vanil bor). Yoqimli ishtaha!

Chinor siropi siridagi sabzi.

Tarkibi: 0,5 kg sabzi
1/4 chashka (50 ml) chinor siropi
1 osh qoshiq (15 ml) apelsin sharbati

Sabzini qaynatib oling, suvni to'kib tashlang. Chinor siropi va apelsin sharbatini aralashtiring, ustiga sabzi aralashmasini quying. Aralashmada sabzi 5-10 daqiqa davomida pishiring. Zanjabil bilan seping (ixtiyoriy).