Assalomu alaykum, aziz o'quvchilar! Bir hafta oldin men bir do'stim bilan choyga bordim va u uzun nondan kruton pishirishni taklif qildi. Biz gaplashayotganimizda, u to'liq stek tayyorladi 🙂 Men qovurilgan non juda mazali ekanligini unutibman - qarsillab, maydalangan, o'rtacha shirin va umuman yog'li emas. Darhol savol tug'ildi - taomni qandaydir tarzda diversifikatsiya qilish mumkinmi? Ma'lum bo'lishicha, bu mumkin va bu juda oson.

Krutonlar nonushta yoki tez ovqatlanish uchun juda mos keladi. Ular skovorodkada, pechda yoki mikroto'lqinli pechda pishiriladi. Mustaqil taom sifatida iste'mol qilinadi yoki salatlarga qo'shiladi, sho'rvalarga qo'shimcha sifatida yoki pivo bilan maydalangan gazak sifatida ishlatiladi. Ular sho'r va shirin bo'lishi mumkin, bilan giyohlar yoki sarimsoq.

Pishirish uchun maxsus ingredientlar kerak emas - taom har qanday uy bekasi oshxonada bo'lgan narsadan tayyorlanadi.

Tuxum va sut bilan skovorodkada shirin nonli krutonlarni qanday tayyorlash mumkin?

Bu mening xonadonimga ko'ra eng mazali retsept. Taxminan pishirish vaqti 10-15 minut. Taom mazali va to'yimli nonushta sifatida mos keladi shoshqaloqlik bilan.

Pishirish uchun nima kerak:

• 50 ml sut;
• 2 tovuq tuxumi;
• 5 dona oq non;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• bir chimdik tuz;
• 1 choy qoshiq Sahara.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Tuxumni bir piyola ichiga sindirib, ularni shakar va tuz bilan ko'pirtirish bilan aralashtiring.

2. Sutni to'kib tashlang va yana aralashtiring.

3. Non bo'laklarini taxminan bir daqiqa davomida idishga joylashtiring, shunda ular tuxum-sut aralashmasiga namlanadi.

4. Qovurilgan idishga bir oz o'simlik yog'ini quying, tercihen yopishmaydi va olovga qo'ying. Yog 'issiq bo'lganda, tayyorlangan nonni qo'shing va har tomondan qovuring oltin jigarrang.

5. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun tayyor krujkalarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying va keyin plastinkaga o'tkazing.

Tsezar salatasi uchun non krutonlari - pechda oddiy retsept

Bunday salatada an'anaviy ravishda krutonlar qo'yiladi oq non. Ammo sarimsoq va quritilgan o'tlar bilan croutons qilish orqali retseptni yaxshilash mumkin. Ular salatga achchiq ta'm va xushbo'y hid qo'shadilar.

Tarkibi:

• 1 ta non;
• o'tlar aralashmasi;
• 70 g eritilgan sariyog';
• 2 chinnigullar sarimsoq.

Qanday pishirish kerak:

1. Bir piyola ichida eritilgan sariyog ', quritilgan o'tlar va maydalangan sarimsoqni birlashtiring.

2. Nonni kub shaklida kesib oling, alohida idishga soling, tayyorlangan aralashmani to'kib tashlang - har bir bo'lak yaxshi namlangan bo'lishi kerak. Massa bir tekis taqsimlanmaguncha aralashtiring va pishirish varag'iga qo'ying.

3. Pechni 150-170 ° ga oldindan qizdiring va ichiga pishirish varag'ini qo'ying.

4. Maksimal pishirish vaqti - 10 daqiqa. Stakan orqali tomosha qilishga ishonch hosil qiling. Non qizarishi bilanoq uni olib tashlash kerak.

Tugallandi sarimsoq krutonlari o'tlar bilan nafaqat salatlarda, balki boshqa idishlarga qo'shimcha sifatida ham foydalanish mumkin. Ba'zilar ularni sho'rva bilan gazak sifatida iste'mol qilishdan yoki ularni ishlatishdan xursand mazali gazak pivo uchun.

Qovurilgan idishdagi kolbasa va pishloqli uzun nondan mazali krujkalar

Ushbu video retsepti bo'yicha siz taomni hamma kabi tez pishirasiz. Uning katta plyusi to'yinganlikdir. Tez nonushta uchun yoki sho'rvaga qo'shimcha sifatida juda mos keladi. Agar siz dietada bo'lmasangiz, uni kechki ovqat uchun eyishingiz mumkin. Kolbasa o'rniga kolbasa ishlatilishi mumkin.

Oq sarimsoq bilan qarsillab kreutonlar

Taom pechda pishiriladi. Non tiniq va ayni paytda havodor bo'lib chiqadi, sarimsoqning yorqin hidi va ta'mi bilan. Pishirish vaqti taxminan 40 minut.

Nima talab qilinadi:

• 5 chinnigullar sarimsoq;
• 100 g sariyog 'yumshoq sariyog';
• yarim dasta arpabodiyon va maydanoz;
• kesilgan non.

Qanday qilish kerak:

1. Dereotu va maydanozni oling, mayda choping va yumshoq sariyog 'bilan aralashtiring.

2. Olingan aralashma bilan non bo'laklarini yoyib chiqing.

3. Nonni yig'ing - bo'laklarni eng kichikdan kattagacha katlayın, birining moylangan tomonini boshqasining quruq tomoniga qo'shing.

4. Yig'ilgan nonni folga bilan o'rang, pishirish varag'iga qo'ying va 250 ° ga oldindan qizdirilgan pechga yuboring.

5. 30 daqiqa pishiring.

Pechdan olib tashlang va plastinka ustiga qo'ying, yangi arpabodiyon bilan bezang. Choy, issiq sut yoki qahva bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Krutonlarni tuxum, sut va pishloq bilan qanday qovurish mumkin?

Bu vazn yo'qotadiganlar uchun tavsiya etilmaydigan yuqori kaloriyali taom. Bu ajoyib ta'mga ega, garchi ingredientlar orasida g'ayrioddiy narsa yo'q. Siz har qanday pishloqni, hatto eng arzonini ham olishingiz mumkin. Qattiq maydalash eng oson bo'ladi, masalan, Parmesan.

Kerakli mahsulotlar:

• 50 g sariyog ';
• 100 g pishloq;
• 200 ml sut;
• 1 tuxum;
• bir chimdik tuz;
• ozgina kungaboqar yog'i;
• yarim bo'lak oq un.

Qanday qovurish kerak:

1. Bananni taxminan 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.

2. Bir piyola ichida sut, tuz va tuxumni aralashtiring.

3. Banan bo'laklarini tuxum va sut aralashmasiga botirib oling.

4. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

5. Panani olovga qo'ying, bir oz kungaboqar yog'ini quying va 25 g sariyog 'qo'ying.

6. Yog 'issiq bo'lganda, nonni qo'ying va olovni kamaytiring. Pastki tomoni qizarib ketguncha qovuring.

7. Orqaga aylantiring, qizg'ish tomonini pishloq bilan seping.

8. Qolgan sariyog'ni panga soling va qopqog'ini yoping. Pishloq eriguncha past olovda pishiring.

9. Tayyor krutonlarni bir qatlamda qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Bu ortiqcha yog'dan xalos bo'lishga yordam beradi.

Pishloqli tost - bu butun oila uchun ajoyib nonushta g'oyasi, agar biror narsa pishirishga mutlaqo vaqt bo'lmasa.

Tovada shirin nonli krutonlar - sutsiz tuxum bilan retsept

Bolalar bu taomni juda yaxshi ko'radilar. Bu o'rtacha darajada shirin, sutga allergiyasi bo'lgan bola uchun ideal. Juda tez tayyorlanish - 10 daqiqadan ortiq emas.

3. Oltin jigarrang bo'lguncha qovuring va aylantiring. Darhol shakar bilan seping - har bir bo'lakda bir oz, tom ma'noda kichik bir chimdik.

4. Yog'ni to'kib tashlash uchun tostni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

Choy, sut, qahva bilan xizmat qiling. Pishirish paytida nonni shakar bilan sepib bo'lmaydi, lekin ular bir oz soviganida ularni asal yoki murabbo bilan yog'lang. Bu ham juda mazali.

Krutonlarni qanday tayyorlashni bilmayapsizmi? Mening retseptlarimni o'qing, unda hamma narsa batafsil bo'yalgan. Ushbu taomning ko'plab turlari mavjud - sho'r va shirin, tuxumli va tuxumsiz, achchiq - ziravorlar va o'tlar, piyoz yoki sarimsoq bilan. Ularning barchasini bir maqolada yoritib bo‘lmaydi.

Hurmatli o'quvchilar, retseptlaringizni sharhlarda baham ko'ring. Men yangi narsalarni o'rganishdan juda xursand bo'laman. Juda qiziq - kimdir mikroto'lqinli pechda bunday taomni pishirganmi? Ha bo'lsa, unda bizga qancha vaqt kerakligini va bunday tayyorgarlikning qanday xususiyatlarini ayting. Va agar sizga yoqqan bo'lsa, maqolani ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'rishni unutmang. Ko'rishguncha!

Men sarimsoq va turli xil soslar bilan qora non tostlari kabi ishtahani eshitmagan bitta pivo sevuvchini bilmayman. Bu eng arzon va sevimli pivo gazaklaridan biridir. Lekin nafaqat bu ichimlik bilan ularni zavq bilan eyish mumkin. Qora yoki Borodino nonidan tayyorlangan bunday mazali çıtır krutonlar, masalan, sho'rva yoki ba'zi mazali salatlarni to'ldirishi mumkin.

Juda mazali krutonlar kartoshka salatlari yoki bilan birlashtiriladi qisqichbaqa tayoqchalari. Hech qachon kruton bilan ovqatlanishga harakat qilganmisiz? Agar yo'q bo'lsa, unda bir tomondan juda behuda. Boshqa tomondan, bu yoqimli kashfiyot hali oldinda.

Ko'pchilik, shuningdek, turli kafe va restoranlarda sarimsoq bilan qovurilgan qora nonni sinab ko'rdi. Ular bu oddiy gazakni ham u erda pishirishni yaxshi ko'radilar, lekin odatda u erda bir nechta to'liq non kabi turadi va plastinkada siz tayoqchalarga kesilgan bir nechta bo'laklarni olasiz.

Juda qimmat narx kabi baxtsizlik tufayli o'zingizni mazali krakerlarni maydalash zavqidan bosh tortishingiz mumkin emas. O'ylaymanki, buni qilish mutlaqo mumkin emas, lekin siz vaziyatni o'z qo'lingizga olishingiz va o'zingizning uyingizda haqiqiy yaxshi qovurilgan sarimsoq kreplarini tayyorlashingiz kerak. Va pivo partiyasi yoki ehtimol samimiy tushlik sho'rva yoki salat bilan.

Xo'sh, an'anaga ko'ra, men bir nechtasi haqida gapiraman oddiy retseptlar, chunki tushdi tayyorlash kabi masalada ham turli xil variantlar mavjud.

Qovurilgan idishdagi yog'da qovurilgan Borodino nonidan sarimsoq kroutons

Borodinskiy - koriander yoki zira urug'i bilan xushbo'y qora nonning bir turi. Bu klassikaga qaraganda bir oz shirinroq javdar noni va kamroq sezilarli nordonlik bilan, yanada zich va nam. To'q jigarrang rang va taniqli hid bilan.

Agar siz qora nondan mazali kruton tayyorlamoqchi bo'lsangiz, uni ushbu non bilan sinab ko'ring. Qovurilgan bo'lsa, u ta'riflab bo'lmaydigan darajada yaxshi. Buning uchun o'tlar bilan turli xil smetana soslari juda mos keladi, lekin ayni paytda yangi sarimsoq yetarli bo‘ladi. Siz pivo uchun juda mazali gazak olasiz.

Sizga kerak bo'ladi:

• Borodino noni - 1 dona,
• sarimsoq - 6-7 chinnigullar,
• qovurish uchun o'simlik yog'i,
• tatib ko'rish uchun tuz.

Pishirish:

Borodino nonidan sarimsoqli krujkalar tayyorlash unchalik qiyin emas. Bu sizga 15 daqiqa vaqt oladi, ortiq emas.

Yangi yoki kechagi nonni oling. Undan qobiqlarni kesib tashlang, chunki qovurayotganda ular ko'proq qovuriladi va qorayadi, keyin esa ular tiniq go'shtdan qattiqroq bo'ladi.

Qobiqsiz nonni tayoqchalar yoki o'zingiz yoqtirgan o'lchamdagi bo'laklarga kesib oling. Siz o'rta qalinlikdagi tayoqlarni yasashingiz mumkin, siz 4 qismga tekis bo'lakni kesib olishingiz mumkin yoki diagonal ravishda kesib olishingiz mumkin va siz uchburchaklar olasiz.

Sarimsoqni tozalang va maydalagich orqali siqib oling, uni mayda maydalagichda maydalashingiz mumkin. Qovurish uchun bir yoki ikkita chinnigullar qoldiring.

Tug'ralgan sarimsoqni idish yoki ohak ichiga soling va bir necha chimdik tuz bilan maydalang. Bu sho'r xamirga bir choy qoshiq o'simlik yog'ini quying. Siz kungaboqar yoki zaytun moyini olishingiz mumkin. Biz bu sarimsoq sariyog 'bilan tayyor krujkalarni yoyib chiqamiz, shuning uchun sariyog'ning sevimli ta'mini tanlang.

Chuqur qovurilgan idishga ko'proq o'simlik yog'ini quying, chap sarimsoqni u erga qo'ying, katta bo'laklarga bo'ling va oltin jigarrang bo'lguncha ozgina qovuring. Yonib ketishiga yo'l qo'ymang. Qovurilgandan so'ng, sarimsoq chinnigullarini olib tashlang va bir chetga qo'ying. Faqat sarimsoqning hidi va ta'mi bilan toza yog' qolishi kerak.

Krutonlarning bir qismini qizdirilgan yog'ga qovurilgan idishga soling va chiroyli shokolad rangi va tiniq bo'lguncha har tomondan qovuring. O'girishga ishonch hosil qiling.

Ortiqcha yog'ni to'kish uchun qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga tayyor krutonlarni olib tashlang.

Shundan so'ng, har bir tostga tuz seping va boshida tayyorlagan sarimsoq pastasini surting. Krutonlarni o'tin yoki quduq shaklida plastinka ustiga qo'ying. Bu chiroyli va juda mazali bo'ladi!

Qo'ng'ir nonli krutonlar restorandagi kabi - tashqi tomondan qarsillab, ichi yumshoq

Birinchi marta, biz jarangdor siqilishga qadar qovurilgan krutonlarni qovurdik, lekin agar siz siqilishga ega bo'lishni istasangiz va yumshoq yadro qoldirsangiz, ularni qanday pishirish kerak. Bu krutonlarni tayyorlashning bir oz siri bor. Qovurishga harakat qiling va ehtimol siz ularning haqiqiy muxlisiga aylanasiz. Ushbu krutonlar uchun biz Darnitskiy deb ataladigan klassik javdar nonining yumaloq nonini olamiz. Ichkarida ochiq kulrang, tashqarida jigarrang va ozgina nordon bor, lekin shu bilan birga biz hammamiz uni bolalikdan yaxshi ko'ramiz.

Sizga kerak bo'ladi:

• javdar noni - 1 dona,
• sarimsoq - 5-6 chinnigullar,
• arpabodiyon, maydanoz va yashil piyoz - har biri 2 novda,
• non uchun o'simlik yog'i - 2-4 osh qoshiq,
• qovurish uchun o'simlik yog'i,
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Pishirish:

Ichida yumshoq, tashqi tomonida sarimsoq pastasi qo'yilgan krutonlarni pishirish.

Keling, sarimsoq pastasini tayyorlaylik, shunda nonni qovurayotganimizda u infuz qilinadi va maksimal ta'm beradi. Tozalangan sarimsoqni chashka yoki idishga soling, ozgina tuz va murch seping. U erda ko'katlarning novdalarini qo'shing, siz ularni juda katta bo'lmasligi uchun 2-3 qismga bo'lishingiz mumkin. Bir necha osh qoshiq o'simlik yog'ini to'kib tashlang va deyarli bir hil pasta olinmaguncha blender bilan maydalang. O'tlar va sarimsoq bo'laklari bo'lishi mumkin, lekin juda kichik.

Agar u juda qalin bo'lib chiqsa va yaxshi maydalanmasa, ozgina yog' qo'shing. Yakuniy xamir qalinligida mayonezga o'xshash bo'lishi kerak.

Endi dumaloq nonni qalinligi kamida bir santimetr bo'lgan katta bo'laklarga kesib tashlang. Qovoqlarni ishlatmang, ularni tushlikda birga iste'mol qilganingiz ma'qul.

Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Qovurilgan idishga non bo'laklarini qo'ying va ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Odatda bu bir daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Nonning jigarrang bo'lishiga yo'l qo'ymang.

Tayyor krutonlarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying va qovurilgan yog'ni ozgina quriting. Shundan so'ng, sariyog 'pichog'ini oling va oldindan tayyorlangan sarimsoq pastasi bilan issiq kroutonsni yoying. Dilimning butun yuzasini bir tomonga yoyib chiqing.

Endi o'tkir pichoq yoki non arra pichog'ini oling va tilimlarni bir oz diagonal ravishda chiziqlar bilan kesib oling. Plastinaga chiroyli tarzda joylashtiring va xizmat qiling mazali sous. Ular tepada qarsillab, ichki qismida yumshoq bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!

Tandirda chili qalampiri va pishloqli sousli qora nonli krujkalar - video

Va bu retsept uni issiq, to'g'rirog'i achchiqroq yoqtiradiganlar uchundir. Nomidan ko'rinib turibdiki, bu erda krutonlarni yog'da qovurish emas, balki pechda qarsillab bo'lgunga qadar pishirish taklif etiladi. Bu ularni kamroq yog'li qiladi, lekin shunga qaramay, xuddi shunday mazali va qarsillab, va ehtimol undan ham mazali bo'ladi. Qaysi biri yaxshiroq ekanligi haqida bahslashmasdan: yog'da yoki pechda, keling, krutonlarni qanday qilib to'g'ri tayyorlash va pishirishni va ajoyib cheddar pishloq sousini qanday qilishni bilib olaylik.

Ziravorlar bilan qora non krutonlari - pechda pishirish

Do'konda topish mumkin bo'lgan qora nonning yana bir turi - Stolichny. Bu javdarning xilma-xilligi bug'doy noni, u bir vaqtning o'zida ikki turdagi undan tayyorlanadi, lekin u ko'proq qora rangga o'xshaydi, shuning uchun men uni ushbu toifaga kiritaman. Uning ta'mi Darnitskiy yoki Borodinskiydan farq qiladi, lekin siz undan ajoyib krakerlarni ham tayyorlashingiz mumkin.

Aytgancha, agar siz kub yoki somonda kichik krakerlarni o'zingiz tayyorlamoqchi bo'lsangiz, u holda Darnitskiy yoki kapital noni. Borodino zichroq va namroq, krakerlar qovurilganda qattiq bo'lib chiqadi.

Do'konda sotib olingan snack croutons o'rniga qora non va ziravorlar solingan kichik krutonlarni tayyorlaymiz. Bular pivo uchun ham, sho'rva uchun ham mos keladi va shunga o'xshash uni maydalash mazali bo'ladi. Agar siz uni juda o'tkir qilmasangiz, bolalar ozgina ovqatlanishlari mumkin, lekin ozgina.

Sizga kerak bo'ladi:

• qora non - 1 dona,
• o'simlik yog'i - 50 ml,
• tuz - 3 choy qoshiq,
• quritilgan sarimsoq - 1 choy qoshiq,
• qizil issiq yoki shirin qalampir - 0,5 choy qoshiq,
• aromatik ziravorlar (masalan, suneli hops) - 1 choy qoshiq.

Pishirish:

Jigarrang nonli krutonlarni do'konda sotib olinganlarga o'xshatish uchun nonni tilimga kesib oling va keyin har bir bo'lakni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Agar siz Stolichniyni yoqtirmasangiz, non sizning sevimli navlaringizdan biri bo'lishi mumkin. Asosiysi, tomoni santimetrdan oshmaydigan yupqa somon yasashdir.

Dilimlangan nonni kuchli plastik qopga joylashtiring.

Alohida idishda ziravorlarni aralashtiring. Bunday krutonlar uchun ziravorlar har xil bo'ladi. Quritilgan maydalangan sarimsoq lazzat beradi, lekin ayni paytda yonmaydi. Qalampir o'tkirlik va ziravorlar beradi, agar xohlasangiz, uni qo'yolmaysiz, ayniqsa achchiqni yoqtirmasangiz. Lekin eng muhim komponent - pishirish uchun xushbo'y ziravorlar to'plami. turli xil taomlar. Suneli hops qo'shsangiz juda mazali bo'ladi. Go'sht yoki tovuqni tayyorlash uchun to'plamni olishingiz mumkin. Barbekyu yoki panjara go'shtini marinadlash uchun mos ziravorlar. Italiya yoki Provans o'simliklari. Agar siz ularni yaxshi bilsangiz, ijodkor bo'lishingiz va ziravorlarni o'zingiz aralashtirishingiz mumkin.

Aralashtirilgan quruq ziravorlarni non bo'laklari bilan paketga to'kib tashlang, u erda o'simlik moyi qo'shing. Keyin sumkani bog'lab qo'ying, shunda havo pufakchasi ichkarida qoladi va kelajakdagi krutonlar erkin aylanadi. Hammasini aralashtirish uchun sumkani yaxshilab silkiting.

Yukxalta o'rniga siz oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun qopqoqli har qanday idish, kostryulka yoki plastik idishdan foydalanishingiz mumkin.

O'simlik yog'i ziravorlar uchun erituvchi ekanligini bilasizmi? Agar ziravorlar moyga solib, aralashtirilsa, ular o'zlarining xushbo'yligi va ta'mini yanada ko'proq ochadi va ularni idishga o'tkazadi.

Pechni 140-150 darajaga oldindan qizdiring. Ziravorlar bilan qoplangan non bo'laklarini pishirish varag'iga bir qatlamga qo'ying va 20-30 daqiqa davomida pishiring. Vaqti-vaqti bilan, kelajakdagi krutonlarni engil aralashtirib, ularni maydalash uchun sinab ko'ring. Qora nonning tayyor krujkalari qattiq, qizg'ish va siqilish bilan sinishi kerak.

Element sifatida sovutilgan holda xizmat qiling turli xil taomlar faqat kayfiyat uchun.

Krutonli salatlar pishirasizmi? Siz sho'rvani çıtır kruton bilan iste'mol qilasizmi? Buning uchun faqat do'konda sotib olingan krutonlardan foydalanish kerakmi? Albatta yo'q. Keling, sho'rvalar va salatlar uchun mazali qarsillab sarimsoqli krujkalar tayyorlaylik.

Aytgancha, xuddi shu retsept bo'yicha, oq nondan tostlar ham tayyorlanishi mumkin, faqat pechda tostlarning pishirish vaqtini qisqartirish uchun, chunki bug'doy noni havodorroq va tezroq quriydi.

Keling, sarimsoq krutonlarini pishiraylik, lekin yodda tutingki, ularga ziravorlar qo'shib, biz alohida gazak olamiz.

Sizga kerak bo'ladi:

• qora non - 1 dona,
• o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq,
• tuz - 1 choy qoshiq,
• sarimsoq - 4-5 chinnigullar,
• tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Pishirish:

Qora non krutonlarini xushbo'y qilish uchun, xushbo'y sarimsoq sariyog'ini tayyorlash bilan boshlang. Buning uchun kerakli miqdordagi yog'ni kichik stakanga quying (siz kungaboqar yoki zaytun moyini olishingiz mumkin), ichiga sarimsoqni siqib qo'ying. Agar maxsus maydalash bo'lmasa, unda nozik qirg'ichdan foydalaning.

Yog'ni sarimsoq bilan aralashtiring, tuz qo'shing. Agar xohlasangiz, aromatik ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Nonni mayda kubiklarga kesib oling. Keyin ularni katta idishga yoki kostryulkalarga soling. Endi, doimo aralashtirib, asta-sekin sarimsoq bilan yog' qo'shing. Har bir narsani to'kib tashlaganingizdan so'ng, har bir nonni yog 'bilan qoplanishi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Pechni 150 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish varag'iga qo'ying pergament qog'ozi, ustiga non kublarini qo'ying. Quritish uchun pechga yuboring. Krutonlarni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, tayyorligini tekshiring. Oltin jigarrang va tiniq bo'lgunga qadar quritish 20 dan 40 minutgacha davom etishi mumkin. Bu non turiga bog'liq bo'ladi. Borodinskiy uzoqroq quriydi, oq esa 10 daqiqa davom etadi.

Tayyor qora nonli tostlarni issiq sho'rva bilan xizmat qiling, salatga qo'shing yoki bu kabi siqilishga qo'shing, lekin katta zavq bilan.

Krutonlar - qovurilgan non bo'laklari turli yo'llar bilan. Ushbu taom tez ovqatlanish, nonushta yoki asosiy ovqatga qo'shimcha sifatida juda mos keladi. Bugun biz sizni krutonlarni mazali qovurishni o'rganishga taklif qilamiz.

Krutonlarni o'tlar bilan skovorodkada qanday qovurish kerak?

Tarkibi:

• bug'doy noni - 135 g;
• maydanoz - 1 dona;
• tanlangan tuxum - 55 g;
• to'liq sut - 10 ml;
• "Derevenskoye" moyi - 55 g;
• ziravorlar.

Ovqat pishirish

Tuxumni idishga soling, tuz qo'shing va mikser bilan yaxshilab uring. Keyin sut qo'shing va aralashtiring. Maydanozni pichoq bilan mayda maydalab, tayyorlangan xamirga quying. Nonni tilimga kesib oling, tuxum aralashmasida namlang va har ikki tomondan eritilgan sariyog 'bilan qovuring.

Krutonlarni tuxum va sut bilan qanday qovurish mumkin?

Tarkibi:

• tanlangan tuxum - 95 g;
• to'liq sut - 55 ml;
• non - 5 tilim;
• tuz - 2 chimdik;
• "Dehqon" yog'i - 10 g;
• maydalangan qalampir (qora).

Ovqat pishirish

Tuxumni idishga sindirib, sutga quying, tuz, murch qo'shing va mikser bilan uring. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib oling. Har bir bo'lak nonni to'liq botirib oling tuxum aralashmasi va ochiq jigarranggacha qovuring. Tayyor krutonlarni choy yoki yangi pishirilgan qahva bilan issiq holda xizmat qiling.

Krutonlarni sarimsoq bilan qanday qovurish mumkin?

Tarkibi:

• - 155 g;
• o'simlik yog'i - 15 ml;
• sarimsoq piyoz;

Ovqat pishirish

Nonni bo'laklarga bo'ling. Yog'ni qizdiring va har ikki tomondan tayyorlangan bo'laklarni skovorodkada qovuring. Krutonlarni ozgina sovutib, tuz va sarimsoq bilan yaxshilab silang. Biz ishtahani idishga yoyib, stolga xizmat qilamiz.

Shirin nondan krutonlarni qanday qovurish mumkin?

Tarkibi:

• non - 1 dona;
• tuxum - 95 g;
• sut - 180 ml;
• shakar;
• o'simlik yog'i;
• tuz.

Ovqat pishirish

Tuxumni shakar va tuz bilan mikser bilan uring. Biz nonni teng bo'laklarga kesib, sutga botiramiz, so'ngra shirin aralashmaga botirib, sariyog 'bilan qizdirilgan qovurilgan idishga solamiz. Krutonlarni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, so'ngra idishga o'tkazing va bezang shakar kukuni.

Krutonlarni pishloqli nondan qanday qovurish mumkin?

Tarkibi:

Ovqat pishirish

Krutonlarni qovurishdan oldin biz barcha ingredientlarni tayyorlaymiz: pishloqni plastinkalarga kesib tashlaymiz. Tuxumni bir piyola ichiga sindirib, ozgina tuz soling, bir necha osh qoshiq suv quying va mikser bilan uring. Biz bir parcha sariyog'ni eritamiz, o'simlik yog'iga quyamiz va uni isitamiz.

Har bir bo'lak nonni xamirga botirib, panga soling va qobiq paydo bo'lguncha bir necha daqiqa qovuring. Tostni muloyimlik bilan aylantiring, ustiga pishloq bo'laklarini yoyib, qopqog'ini yoping va yana bir necha daqiqa qovuring.

Krutonlar qadimdan biri hisoblangan eng yaxshi gazaklar pivo uchun. Ular mazali, tabiiy, tayyorlash oson va arzon. Agar siz hali ham uyda pivo uchun krutonlarni qanday tayyorlashni bilmasangiz, unda tavsiya etilgan retseptlar bilan tanishishingizni maslahat beraman. Biz sarimsoq, pishloq va faqat sho'r atirlar bilan variantlarni ko'rib chiqamiz.

Pivo uchun mazali krutonlarni tayyorlash uchun do'konda sotib olingan kesmalar juda nozik bo'lgani uchun, to'g'ralgan emas, balki butun nonni olish yaxshiroqdir. Eskirgan non ham mos keladi, agar uning ustida mog'or bo'lmasa. Bo'laklarning optimal qalinligi 0,5-1 sm.Qalinroq bo'laklar juda uzoq vaqt davomida qovuriladi va ovqatlanish uchun noqulay bo'ladi, yupqalari esa o'z ta'mini yo'qotib, yonib ketadi.

tuzlangan kruton retsepti

Sevimli ichimlikdan lazzatlanishga xalaqit bermaydigan neytral pivo gazaklarini afzal ko'rganlar uchun yaxshi variant. Biz faqat tuz qo'shamiz. Sut ta'mini o'zgartirmasdan krutonlarni yumshoqroq qiladi.

Tarkibi:

• non (oq yoki qora) - 200 gramm;
• sut - 1 osh qoshiq;
• sariyog '(margarin) - 2 osh qoshiq;
• tuz - ta'mga.

Ovqat pishirish

1. Nonni tilimga kesib oling.

2. Dilimlarni sut va tuz bilan namlang.

3. Idishni qizdiring, sariyog '(margarin) qo'shing.

4. Dilimlarni qizarguncha qovuring.

5. Iliq holda xizmat qiling.

Oddiy tuzlangan krutonlar

Krutonlar uchun sarimsoq sousi

Barcha tost retseptlari uchun mos bo'lgan ko'p qirrali element. Agar kompaniyada xushbo'y bo'lmagan krutonlarni yoqtirmaydigan odamlar bo'lsa, unda bu sousni ular uchun tayyorlash mumkin. Agar so'ralsa, kompozitsiyaga har qanday ziravorlar va ziravorlar qo'shilishi mumkin.

Tarkibi:

• smetana - 30 gramm;
• mayonez - 30 gramm;
• sarimsoq (ixtiyoriy) - 1-2 chinnigullar;
• arpabodiyon va tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi: sarimsoqni siqib oling, barcha masalliqlarni idishga soling va 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

Sarimsoq sosisi

Pivo uchun sarimsoqli krutonlar

Sarimsoqli krutonlar pivo atıştırmalıklarının klassikasiga aylandi, ular deyarli har bir barda xizmat qiladi, lekin ular uyda kamroq mazali emas.

• non (oq yoki javdar) - 500 gramm;
• sarimsoq - 2 bosh;
• o'simlik yog'i - 7 osh qoshiq;
• tuz - ta'mga.

Ovqat pishirish

1. Nonni tilimga kesib oling.

2. Idishni pechka ustiga qizdiring, 3 osh qoshiq o'simlik yog'ini quying.

3. Ikki tomondan, tug'ralgan bo'laklarni o'rtacha olovda oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. O'rtacha har bir parcha 3-4 daqiqa davom etadi.

4. Sarimsoqni tozalang, uni sarimsoq pressidan o'tkazing, tuz va qolgan 4 osh qoshiq o'simlik moyi bilan aralashtiring.

5. Iliq sarimsoqli krutonlarni yoyib, xizmat qiling. Yuqoridan ular mayda tug'ralgan ko'katlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

sarimsoq krutonlari

Pishloq bilan kroutonlar

Qayta ishlangan pishloqning ta'mi pivo bilan yaxshi ketadi; ko'plab gurmeler bu tost retseptini yoqtirishadi. Qovurilgan idish o'rniga biz pechdan foydalanamiz.

• non - 7 tilim;
• sarimsoq - 7 bosh;
• pishloq - 100 gramm;
• tuz - ta'mga.

Ovqat pishirish

1. Har bir bo'lak nonga bir bosh sarimsoq va tuzni siqib oling. Sarimsoq bu erda faqat emdirish uchun kerak, biz qovurishdan oldin uni olib tashlaymiz.

2. Barcha chinnigullar sarimsoq sharbatini yaxshiroq o'zlashtirishi uchun bitta katta sendvichga soling.

3. 5 daqiqaga qoldiring. Keyin piramidadagi qismlarni almashtiring, buni eng yomon namlangan birinchi va oxirgi bo'laklar uchun qilish juda muhimdir. Yana 5 daqiqaga qoldiring.

4. Pechni 180-200 ° S ga qadar qizdiring.

5. Kuyish mumkin bo'lgan tilimlardan qolgan sarimsoq va tuzni silkiting.

6. Yuqori qobiqni kesib oling va tilimlarni o'zlari kerakli uzunlikdagi bo'laklarga kesib oling, masalan, ularni uchta teng qismga bo'linib, pishirish varag'iga qo'ying.

7. Krutonlarni pechga qo'ying. Taxminiy pishirish vaqti 8-10 minut. 3-4 daqiqadan so'ng, men tilimlarni boshqa tomonga aylantirishni maslahat beraman, shuning uchun ular yaxshiroq qovuriladi. Biz tiniq qobiqni olishimiz kerak, lekin non pulpasi ichida to'liq qurib ketmasligi kerak, aks holda u croutons emas, balki croutons bo'lib chiqadi.

8. Pishloqni maydalang va issiq krutonlarga seping.

9. Agar pishloq yaxshi erimagan bo'lsa, unda pishloqli tostlarni 1-2 daqiqa davomida pechga qo'yish mumkin.

Pishloqli krutonlar

Hamma uchun krutonlar tuxum bilan sutga botirilgan va skovorodkada qovurilgan non bo'laklari sifatida tanilgan. Ammo bundan tashqari, buni kam odam biladi klassik retsept Krutonlarni tayyorlashning boshqa ko'plab usullari mavjud. Krutonlar har qanday narsadan tayyorlanishi mumkin: asal, mevalar, rezavorlar, pishloq, quritilgan mevalar, sabzavotlar, qo'ziqorinlar, haşhaş urug'lari, kolbasa, jambon, spratlar va boshqa mahsulotlar bilan. Qaysi ingredientlardan foydalanilganiga qarab, tayyorlash usullari ham farqlanadi.

Ko'pincha pechda "murakkab" kroutonlar (bir nechta mahsulot va plomba moddalari ishlatiladi) pishiriladi. Xo'sh, klassik krutonlarni tayyorlashning odatiy printsipi quyidagicha: tuxum sut, shakar bilan uriladi va emas. katta miqdor tuz. Keyin non bo'laklari aralashmada namlanadi va skovorodkada ikkala tomoni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi. Tayyor krutonlarga smetana, sariyog ', shakar kukuni, asal yoki sirop qo'shilishi mumkin.

Croutons - oziq-ovqat va idishlarni tayyorlash

Mazali uy qurilishi krutonlarini tayyorlash uchun siz sut massasini, ko'pirtirgichni va qavrilgan idishni qamchilash uchun idish tayyorlashingiz kerak. Ba'zi retseptlar krutonlarni pechda pishirishni talab qiladi, shuning uchun pishirish varag'i talab qilinishi mumkin.

Agar butun non ishlatilsa, uni toza, hatto bo'laklarga bo'lish kerak. Ular juda qalin yoki ingichka bo'lmasligi kerak. Idishni yog 'bilan oldindan qizdirish kerak va agar krutonlar pechda pishirilsa, pechni to'g'ri isitish kerak.

Kruton retseptlari:

1-retsept: kruton

Krutonlar haqida gap ketganda, birinchi navbatda sutga namlangan va skovorodkada qovurilgan nonning bo'laklari aqlga keladi. Ushbu retsept klassik krutonlarni tayyorlashning aynan shunday usulini tasvirlaydi.

Kerakli ingredientlar:

• Bir nechta bo'lak non;
• Sut - ko'z bilan (aralash ho'llash uchun etarli bo'lishi uchun);
• Tuxum;
• shakar - ta'mga;
• Sariyog.

Tayyorlash usuli:

Sutdagi shakarni aralashtiramiz, keyin tuxumni haydab, aralashmani ko'pirtirgich bilan uring. Agar xohlasangiz, aralashmaga ozgina tuz qo'shishingiz mumkin. Non bo'laklarini sut aralashmasiga botirib oling. Sariyog'ni eritib oling, oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan skovorodkada qovuring.

2-retsept: pishloqli tostlar

Nonushta uchun juda mazali krutonlar. Har qanday non ishlatiladi, siz hatto yangi bo'lmagan nondan ham foydalanishingiz mumkin. Retseptda kolbasa ham ishlatiladi, agar so'ralsa, boshqa ingredientlar bilan almashtirilishi mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• Baton (tayyor dilimlangan);
• Qayta ishlangan pishloq;
• Doktor kolbasa- 120-140 g;
• Sariyog;
• Sut.

Tayyorlash usuli:

Agar non kesilmagan bo'lsa, uni ingichka tekis bo'laklarga bo'ling. Bir tomondan non bo'laklarini sutga botirib oling. Sovutgichda eritilgan pishloqni oldindan sovutamiz, keyin uni maydalaymiz. Shuningdek, biz kolbasani qirg'ichdan o'tkazamiz. Pishloqni kolbasa bilan aralashtiring, bir parcha sariyog 'tashlang. Biz aralashmani mikroto'lqinli pechga 30 soniya qo'yamiz, shunda pishloq va sariyog 'eriydi va bir hil pasta olinadi. Bo'laklarning massasini sutga botirilgan tomondan yog'lang. Biz croutonsni pishirish varag'iga yoyib, 10 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz.

3-retsept: Asal krutonlari

Ushbu retsept croutons tayyorlashning klassik usuliga juda o'xshaydi, biroq bu erda bir nechta nuanslar mavjud. Bu erda lazzat uchun vanillin ishlatiladi va shakar o'rniga tayyor kroutonlar asal bilan surtiladi. Bundan tashqari, qovurishdan oldin, nonni maydalagichga aylantiring.

Kerakli ingredientlar:

• Bug'doy noni - bir necha bo'lak;
• Sut;
• Bitta tuxum;
• Bir qoshiq non bo'laklari;
• Bir oz asal;
• tuz;
• Vanillin.

Tayyorlash usuli:

Sutni tuxum bilan birga ko'pirtirgich bilan ko'pirtiring, aralashmaga ozgina tuz qo'shing. Sutdagi ho'l bo'lak non va non bo'laklariga o'rang. Krutonlarni skovorodkada oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Bir oz sovutib, suyuq asal va vanil bilan yog'lang. Agar so'ralsa, croutons shakar kukuniga sepilishi mumkin.

Krutonlarni tayyorlash uchun "kechagi" non juda yaxshi, chunki u juda yaxshi kesilgan;

Eng mazali krutonlar, agar ular sabzavotli emas, balki eritilgan sariyog 'ichida qovurilsa olinadi;

Non bo'laklarini sut massasida uzoq vaqt ushlab turmaslik kerak, aks holda non yumshab, "porridge" ga aylanadi;

Lazzatlanish uchun siz aralashmaga vanillin qo'shishingiz mumkin, ba'zilari shakar bilan almashtiriladi. Ammo bu holda, tayyor krujkalar asal bilan yog'lanishi yoki shakar yoki shakar kukuniga sepilishi kerak;

Krutonlar sariyog'da qovurilgan bo'lsa, pishirish vaqti biroz ko'proq bo'ladi. Bu holda olovni kamroq qilish kerak;

Shakarsiz croutons o'tlar bilan sepilishi va sarimsoq-kremli sous bilan bulg'angan bo'lishi mumkin. Bolalar uchun krutonlar murabbo yoki murabbo bilan xizmat qilishi mumkin.

zhenskoe-opinion.ru

Fry croutons: asosiy qoidalar va mazali retseptlar

Bitta so'z "croutons" so'lak bezlari ishlay oladi, chunki darhol tasavvur turli plomba bilan mazali qizg'ish non bo'laklari rasmlarini tortadi. Ularning xushbo'yligi esga olinadi va bu taomni borib pishirish istagi bor.

Go'zallik shundaki, krutonlar uchun ingredientlarni har qanday uyda topish mumkin. Lekin ularni ayniqsa mazali qilish uchun siz ba'zi pishirish qoidalarini bilishingiz kerak.

Aslida, bu borada murakkab narsa yo'q. Krutonlarni tashqi tomondan tiniq, ichi yumshoq bo'lishi uchun kechagi non yoki bulochkadan foydalangan ma'qul. Ba'zi o'zgarishlar uchun oddiy biroz eskirgan non ham mos keladi. U oq va kulrang ranglarda ishlatilishi mumkin. Ammo muffindan sizga kerakli narsani olishingiz dargumon.

Non mahsulotlarini taxminan 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling.Krutonlarni yog' bilan yog'langan skovorodkada qovuring.

Tayyorgarlik jarayonida ko'pincha bir nechta savollar tug'iladi.

Nonni tozalangan o'simlik yog'ida qovurish mumkin. Bunday holda, idishning pastki qismini cho'tka bilan yog'lash yaxshidir. Agar siz ko'p yog' quygan bo'lsangiz, bo'laklarni qog'oz sochiqlarga tushirish uchun qoldirish kerak bo'ladi.

Sariyog'da pishirilgan tostlar yanada mazali bo'ladi. Biroq, bunday idish ko'proq kaloriya va hayvon yog'lari bilan to'yingan bo'ladi. Ushbu omilni kamaytirish uchun nonni eritilgan sariyog 'ichiga ozgina botirib, keyin uni quruq, isitiladigan panga yuborishingiz kerak.

Bularning barchasi non mahsulotining turiga va u botiriladigan tarkibga bog'liq. Bu qancha davom etishini aniq aytish mumkin emas. O'rtacha har tomondan 2-4 daqiqa etarli.

Siz tilim qizarib ketganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak, lekin kuyishni boshlamang. Bundan tashqari, ko'p narsa panning haroratiga bog'liq. Siz standart burnerning minimal olovida qovurishingiz kerak. Agar pishirish uchun katta olov, non shunchaki yonib ketadi va juda kichik bo'lsa, u rangpar krakerga aylanadi.

Tost turli xil plomba va yoyishlar uchun universal asosdir. Savolga javob ularning turiga bog'liq. Pishloq, albatta, faqat issiq nonga joylashtiriladi. Sariyog'ni iliq ustiga qo'yish yaxshidir, lekin sovuqqa salatlar va spratlar.

Ko'p retseptlar mavjud. Ularning orasidagi farqlar, asosan, tarqalish turida. Lekin shunga qaramay, shirin va baharatlı krutonlarni turli yo'llar bilan qovurish kerak.

Bu talab qiladi:

• non;
• tuxum;
• sut;
• kungaboqar yog'i.

Non kichik o'rtacha qalinlikdagi bo'laklarga kesiladi - 1-1,5 sm.Bo'laklarni botirish uchun idishda aralashma tayyorlanadi. Non miqdoriga qarab, kerakli miqdordagi tuxum olinadi. Keyin sut 1 osh qoshiq miqdorida qo'shiladi. l. har bir tuxum uchun. Aralash ko'pirtirilgan. Olingan suyuqlikni katta tekis plastinkaga quyish yaxshidir.

Biz u erda non bo'laklarini yotqizamiz va tuxumga namlash uchun qoldiramiz, vaqti-vaqti bilan aylantiramiz. Bu vaqt ichida panga bir oz kungaboqar yog'ini quying. U qizib ketganda, namlangan nonni qo'ying va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Ularni tayyorlash printsipi biroz boshqacha. Nonni eritilgan sariyog'ga botirib, skovorodkada qovurish kerak. Tayyor krutonlarning qobig'i sarimsoq bilan surtiladi.

Siz sho'rvalar va salatlar uchun ajoyib qo'shimcha bo'lgan kichik sarimsoqli krutonlarni tayyorlashingiz mumkin. Non kub shaklida kesiladi. Matbuotdan o'tkazilgan sarimsoq bilan panga ozgina yog' quyiladi. Non kublarini bu aralashmaga soling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, past olovda quriting.

Tarkibi:

• non;
• sut;
• sariyog;
• shakar yoki chang shakar;
• tuxum.

Nonushta uchun siz shirin krutonlarni tayyorlashingiz mumkin. Ularni sariyog 'bilan pishirish va tuxum va shakar bilan bir necha soniya sutga botirish yaxshiroqdir. Ularni sariyog 'yoki murabbo bilan iste'mol qilish mumkin.

Tarkibi:

• non;
• qayta ishlangan pishloq;
• tuz qalampiri;
• yog'li dudlangan kolbasa;
• mayonez;
• tuxum.

Fransuz noni 1,5 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'linadi grated qayta ishlangan pishloq, mayda tug'ralgan dudlangan kolbasa, kaltaklangan tuxum bilan mayonez. Biz to'ldirishni non bo'laklariga qo'yamiz va yoyilgan joyni pastga qaratib panga solamiz. Keyin ag'daring va krutonlarni qovuring.

Tarkibi:

• non;
• yangi pomidor;
• mayonez;
• qaynatilgan kolbasa yoki kolbasa (yoki har qanday boshqa plomba).

Birinchidan, nonni bir tomondan qovuring. Keyin biz ag'darib, ustiga pomidor qo'yamiz (kim uni achchiqroq yaxshi ko'radi, pomidorni ketchup bilan almashtira oladi), kolbasa yoki kolbasa, pishloq va mayonez bilan yog'laymiz. Agar sizga yoqmasa kolbasa qo'ziqorinlarni qo'shishingiz mumkin. Bir necha daqiqa davomida qopqoq bilan yoping. Mazali nonushta tayyor!

Krutonlardan foydalanishning har qanday usullari bo'lishi mumkin. Bularning barchasi shaxsiy imtiyozlarga bog'liq va mavjud mahsulotlar.

Mana bir nechta to'ldirish variantlari:

• avakado pyuresi;
• sarimsoq bilan tvorog;
• kotletlar;
• maydalangan mayonez qaynatilgan tuxum;
• qovurilgan qo'ziqorinlar;
• qovurilgan tuxum bilan tushdi;
• turli xil salatlar;
• mayonez, qovurilgan baqlajon va yangi pomidor;
• sarimsoq bilan maydalangan qayta ishlangan pishloq;
• sho'r yoki dudlangan baliq sariyog'da;
• tuxum va mayonez bilan maydalangan spratlar;
• sarimsoq bilan pishloq ostida pomidor;
• mayonez, dudlangan kolbasa va zaytun;
• murabbo yoki murabbo bilan shirin tostlar;
• shokolad;
• yangi mevalar va rezavorlar.

Ko'rib turganingizdek, krutonlarni qovurish juda oddiy. Ularning yordami bilan siz nonushta uchun ham, mehmondo'st mehmonlar uchun ham mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin. Har kim o'z ta'mi uchun retseptni topadi: sarimsoq bilan yoki sarimsoqsiz, shirin, baharatlı yoki ozgina sho'r. Oddiy tostlarni tushdi mashinasida pishirishingiz mumkin, lekin ularni o'zingiz ham ancha qoniqarli va xilma-xil qovurishingiz mumkin.

Endi siz krutonlarni qanday qovurishni bilasiz turli yo'llar bilan skovorodkada, shuning uchun bu retseptlarning barchasini sinab ko'rishga shoshiling yoki o'zingizning imzo versiyangizni o'ylab toping!

mjusli.ru

Croutons - tiniq nonushta

Pishirilgan tuxum va omlet, jo'xori uni va boshqa don mahsulotlari bilan bir qatorda, krutonlar eng mashhur nonushta variantlaridan biridir. Siz ularni turli yo'llar bilan pishirishingiz mumkin, ular muhokama qilinadi.

Krutonlar - qovurilgan non bo'laklari. Qovurilgan nonning bu nomi "issiqlik" fe'lidan hosil bo'lgan, ammo uning kelib chiqishining yana bir versiyasi mavjud. Ikkinchi versiyaga ko'ra, bu so'z frantsuzcha "donlar" dan hosil bo'lgan, bu "qoplama" deb tarjima qilinadi. Birinchi versiya mantiqiyroq va maqsadga yaqinroq ko'rinadi, ammo ikkinchisi haqiqatdan uzoq emas, chunki kroutonlar o'zlarining tashqi ko'rinishiga non bo'laklari bilan bog'liq deb ishoniladi.

Rusks yangi nonga qaraganda uzoqroq saqlash muddatiga ega bo'lgan variant sifatida harbiylar uchun tayyorlangan va katta qoplarda tashilgan, mayda tug'ralgan va ko'pincha tashish paytida maydalangan.

Tostlar dunyoning turli oshxonalarida mavjud: frantsuz tilida ular tost, ispan tilida esa torija deb ataladi. "Tost" so'zi asta-sekin mamlakatimizda tobora ko'proq ildiz otib bormoqda, ammo siz qovurilgan nonni nima desangiz ham, u qovurilgan non bo'lib qoladi. Eng muhimi, u mazali va ishtahani ochadi!

Krutonlarni turli usullar bilan tayyorlashingiz mumkin: har xil turdagi nonlardan, barcha turdagi mahsulotlardan. An'anaviy ravishda ularning barcha navlari ikki turga bo'linadi: sho'r va shirin. Bu ikkinchisi nonushta uchun pishiriladi va sho'rlangan krutonlar ko'pincha sho'rvalar, salatlar uchun turli xil ichimliklar uchun tuyadi sifatida ishlatiladi. Biz shirin krutonlar haqida gaplashamiz.

Krutonlarni qanday pishirish kerak

Nonni ko'p usulda qovurishingiz mumkin: tushdi mashinasida, qovurilgan idishda, pechda, ochiq olovda - tostning bu versiyasi odatda tabiatdagi pikniklarda pishiriladi. Hamma uchun eng tanish va arzon usul - bu yog'ni talab qiladigan skovorodkada krutonlarni pishirish. Va sariyog' ham har xil bo'lishi mumkin - qaymoqli, sabzavotli, ba'zan margarinda qovurilgan kroutonlar.

Krutonlar uchun qaysi turdagi yog'ni tanlashni har kim o'z ta'miga qarab o'zi hal qiladi: sariyog'da krutonlar juda qizg'ish va tiniq bo'lib chiqadi, o'simlik yog'ida ular qattiqroq bo'ladi va margarin ularga o'ziga xos lazzat beradi.

Bolalar ham, kattalar ham shirin krutonlarni yaxshi ko'radilar, ayniqsa ularni turli xil mahsulotlar - tvorog, olma, asal, tuxumli sut qobig'ida, murabbo va boshqalar bilan pishirish mumkin. Tuxum-sut qobig'idagi krutonlar bolalikdan ko'pchilikka tanish - onalar va buvilar bolalikdan ko'pchilikni bu mazali taom bilan buzgan.

Tuxum-sut qobig'ida tost uchun retsept

Sizga kerak bo'ladi: 200 g bug'doy noni, 1 tuxum, ½ stakan sut, 2 osh qoshiq. sariyog ', 1 osh qoshiq. Sahara.

Tuxumli krutonlarni qanday pishirish kerak. Non ingichka bo'laklarga bo'linadi. Ulanmoq xom tuxum sut bilan, shakar qo'shing, ko'pirtirish yoki vilkalar bilan silliq bo'lguncha uring. Tuxum aralashmasiga non bo'laklarini botirib, darhol issiq sariyog 'bilan skovorodkada yoying, qizarib ketguncha har ikki tomondan krutonlarni qovuring.

Bunday klassik croutons, ehtimol, hamma uchun tanish bo'lib, bolalikni eslatadi. Turli xil oddiy manipulyatsiyalar yordamida siz ushbu krutonlarning ta'mini yaxshilashingiz va diversifikatsiya qilishingiz mumkin: ozgina qo'shib. vanil shakar, doljin yoki boshqa mos ziravorlar tuxum aralashmasiga, sutni qaymoq bilan almashtirish va hokazo.

Siz ushbu taomni biroz o'zgartirishingiz mumkin: krutonlarni bir tomondan skovorodkada qovuring va ularni o'girib, qolgan sut va tuxum massasi bilan to'kib tashlang - bu taomni skovorodkada yoki pechda qopqoq ostida tayyorlang. . Tuxum massasidan tashqari, krutonlarni quyish uchun turli xil kremlar mos keladi - muhallabi, qaymoqli va boshqalar.

Klassik tarzda tayyorlangan krutonlarni har qanday rezavorlar va mevalar bilan xizmat qilish mumkin, ularni krutonlarga qo'yish mumkin, siz bunday shirin sendvichlarni shakar kukuniga sepishingiz yoki krutonlarni moylashingiz mumkin. shokolad pastasi- ko'p variantlar!

Agar deyarli hamma yuqoridagi usulda tayyorlangan krutonlarni tatib ko'rgan bo'lsa, unda olma va yong'oqli krutonlarning ta'mi endi hamma uchun tanish emas. Va agar siz bunday krutonlarni hech qachon tatib ko'rmagan bo'lsangiz, bu kamchilikni tuzatish kerak, ayniqsa ularni pishirish juda oddiy.

Olma va yong'oq bilan tuxumli krutonlar uchun retsept

Sizga kerak bo'ladi: 200 g bug'doy noni, 2 tuxum, 1 olma, ¾ stakan sut, 2 osh qoshiq. sariyog ', findiq yadrolari, shakar.

Olma va yong'oq bilan krutonlarni qanday tayyorlash mumkin. Nonni ingichka qilib kesib oling, sarig'i aralashmasiga botirib, shakar va sut bilan ko'pirtirilgan, qizdirilgan yog' bilan qovurilgan idishga soling va har ikki tomondan qovuring. Olmani tozalang, urug'larni olib tashlang, mayda choping va yumshoq bo'lgunga qadar shakar bilan pishiring. Yong'oqlarni maydalang va quruq qovurilgan idishda qovuring, olma massasi bilan aralashtiring, bu aralashmani bir tomondan croutons ustiga yoyib, ularni qolipga soling va barqaror tepaliklarda ko'pirtirilgan oqsillar bilan yoping, pechda oqsillar qotib qolguncha pishiring.

Ushbu krutonlarning ta'mini so'z bilan ifodalab bo'lmaydi - siz ularni sinab ko'rishingiz kerak!

Krutonlar uchun yoyish sifatida siz har qanday murabbo, murabbo ishlatishingiz mumkin - bu tezroq va osonroq va agar siz hali ham shirin massani tayyorlashga vaqtingiz bo'lsa, uni o'zingizning ta'mingizga ko'ra boshqa har qanday meva bilan tayyorlashingiz mumkin.

Agar hamma ham olma va yong'oq bilan krutonlarni tatib ko'rmagan bo'lsa, unda quyidagi krutonlarning ta'mini kamroq odamlar biladi.

Shirin sharobli tost retsepti

Sizga kerak bo'ladi: 200 g bug'doy noni, chuqur qovurish uchun 100 g o'simlik moyi, 2 dona. tuxum oqi, ½ chashka qizil sharob, 2 osh qoshiq. shakar kukuni, tatib ko'rish uchun vanillin / doljin.

Qanday pishirish kerak vino krutonlari. Sharobda shakar kukunini eritib, ta'mga vanil yoki doljin qo'shing. Oq nonning qobig'ini kesib oling, ingichka bo'laklarga bo'ling, non bo'laklarini sharobga botirib oling, so'ngra darhol ko'pikka solingan oqlarga botirib, chuqur qovurilgan yoki ko'p miqdorda yog' solingan skovorodkada pishiring. Bunday krutonlar shakar kukuniga sepilgan issiq xizmat qiladi.

Ushbu usulga qo'shimcha ravishda siz yana ko'p g'ayrioddiy va topishingiz mumkin mazali retseptlar krutonlarni pishirish. Misol uchun, keyingi retsept kamroq kaloriyali, ammo mazali krutonlarni pishirishga imkon beradi.

shakar krutonlari retsepti

Sizga kerak bo'ladi: 200 g bug'doy noni, ¾ stakan suv, 2 osh qoshiq. shakar va sariyog '.

Shakar krutonlarini qanday tayyorlash mumkin. Shakarni suvda eritib, ingichka bo'laklarga bo'lgan nonni botirib, darhol qizdirilgan yog 'bilan skovorodkada ikkala tomondan qovuring.

Ajablanarli darajada tez va oson, natijada klassiklarga qaraganda kamroq kaloriyali engil va mazali krutonlar!

Tvorog krutonlarini tayyorlash juda oson: buning uchun pishiring tvorog massasi, uni ikki tomondan yog'da qovurilgan non bo'laklariga surting, shakar bilan seping va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pechda pishiring.

Krutonlarda ko'plab ovqatlar birlashtirilishi mumkin, masalan, pishloq va olma.

Pishloqli olma tushdi retsepti

Sizga kerak bo'ladi: bug'doy noni, olma, sariyog ', pishloq.

Tandirda olma va pishloqli krutonlarni qanday tayyorlash mumkin. Dilimlangan nonni yupqa sariyog 'bilan yog'lang, ustiga to'g'ralgan va tozalangan olma qo'ying (qalinligi 0,5 sm dan oshmasligi kerak), ustiga yupqa pishloq bo'lagi bilan yoping, pishirish varag'iga krutonlarni qo'ying va pishloq pechda eriguncha pishiring.

Ikki marta saqichli tost retsepti

Sizga kerak bo'ladi: 200 g bug'doy noni, 50 g marmelad, 1 tuxum, ½ stakan sut, 2 osh qoshiq. sariyog 'va non bo'laklari.

Marmeladli krutonlarni qanday tayyorlash mumkin. Nonni tilimga kesib oling, yarmini marmelad bilan yog'lang, qolgan non bo'laklari bilan yoping, sut yoki suv bilan ko'pirtirilgan tuxumga botiring, non bo'laklariga botirib, qizarib ketguncha yog'da ikki tomondan qovuring.

Marmelad o'rniga siz turli xil mevalar, murabbo, konservalar, tvorog va boshqa shirin taomlarni tatib ko'rishingiz mumkin - shu tarzda siz krutonlar uchun ko'plab variantlarni tayyorlashingiz mumkin.

Ertalab o'zingizni mazali tiniq nonushta bilan mazza qiling va shunday yoqimli teginish bilan boshlangan kuningiz albatta yaxshi o'tadi!

Oq non krutonlari - qovurilgan idishda yoki mikroto'lqinli pechda fotosuratlar bilan mazali retseptlarni qanday tayyorlash mumkin

Bu taom rol o'ynashi mumkin engil atıştırmalık, samimiy nonushta, salatlar va sho'rvalarga qo'shimcha. Shu bilan birga, krutonlar juda sodda, tez va har qanday turdagi tayyorlanadi. non mahsulotlari. Parhezshunoslar raqamga zarar bermaslik uchun ularni ertalab eyishni maslahat berishadi.

Krutonlarni qanday pishirish kerak

An'anaviy ravishda barcha retseptlar sho'r va shirin bo'linadi. Ikkinchisi shakar yoki asal qo'shilishi bilan muffin yoki oq nondan tayyorlanadi. Bundan tashqari, ularga murabbo, quyultirilgan sut yoki asal bilan xizmat qilish mumkin. Tuzli non - mukammal gazak pivo va barcha turdagi salatlarga qo'shimchalar, birinchi taomlar. Tostni tayyorlash faqat tabiiy ingredientlardan foydalanishni o'z ichiga olganligi sababli, ular bilan zararli ta'mni kuchaytiruvchi moddalarni o'z ichiga olgan do'konda sotib olingan gazaklarni almashtirish afzaldir.

Ushbu ko'p qirrali mahsulot mustaqil gazak sifatida yoki sho'rvalar va salatlarga mazali qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin (masalan, Qaysar uchun). Pechda oq nondan krujkalar tayyorlash juda oddiy: hatto havaskor oshpazlik mutaxassisi ham bu jarayonni boshqarishi mumkin. Mavjud retseptlarning xilma-xilligidan faqat mos pishirish variantini tanlash kerak.

Tandirda non pishirish uchun birinchi yangiligidan emas, balki biroz qotib qolgan oq nonni olish yaxshidir. Uni o'tkir pichoq bilan kesib oling kichik kublar(sho'rva uchun), pivo gazaklari uchun bo'laklar yoki somonlar. Bo'laklarning qalinligi 1 sm dan oshmasligi kerak Tug'ralgan oq nonni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying, ustiga ziravorlar, tuz seping va pechning o'rtacha haroratida 10-15 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.

Krutonlarni skovorodkada qanday qilish kerak

Krutonlarning eng ibtidoiy retsepti oq nonni skovorodkada qovurishni o'z ichiga oladi. Buning uchun mahsulotni yangi va eskirgan holda olishga ruxsat beriladi. Bundan tashqari, retseptga qarab, sizga tuxum, sariyog ', sut va boshqa ingredientlar kerak bo'lishi mumkin. Non mahsulotlarini yupqa bo'laklarga kesib, yog' bilan yog'langan qovurilgan idishda qovurishingiz kerak. Shu bilan birga, qaymoqli mahsulotda pishirilgan taom yanada mazali bo'ladi. Biroq, skovorodkadagi bunday krutonlar qovurilganlardan ko'ra ko'proq kaloriya bilan chiqadi. o'simlik yog'i.

Bu taom ajoyib bo'ladi samimiy nonushta bolalar va kattalar uchun. Bundan tashqari, qovurilgan non eng yaxshi variant eskirgan non yoki rulon yordamida. Bunday tuyadi sizga odatiy oshxonani diversifikatsiya qilish, qaymoqli sho'rvalarga ziravorlar qo'shish imkonini beradi, turli xil salatlar, shuningdek, zararli sotib olingan gazaklar o'rnini bosuvchi ko'pikli ichimlikni sevuvchilarni xursand qiladi. Krutonlarni tayyorlash retsepti oddiy va juda kam bo'sh vaqtni talab qiladi.

Tuxum va sutli kroutonlar

• Idishning kaloriya tarkibi: 179 kkal / 100 g.
• Oshxona: Yevropa.

Bu taom kambag'al ingliz ritsarlar tomonidan tayyorlangan. Tuxum va sut bilan qovurilgan non retsepti tezda boshqa mamlakatlarga tarqaldi va pishirishning turli xil variantlarini sotib oldi. Hozirgacha tushdi nonushtaning mashhur turi bo'lib qolmoqda. Tuxumdagi sutli non, shakar kukuni yoki murabbo bilan to'ldirilgan, hatto o'rnini bosishi mumkin gurme xamir ovqatlar unga bo'ysunmasdan mazasi.

Tarkibi:

• tuxum;
• oq non - 4 tilim;
• sut - 50 ml;
• qovurilgan yog'.

Tayyorlash usuli:

1. Oq nonni 1,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.
2. Tuxum, sutni alohida-alohida birlashtiring. Aralashmani ko'pirtirish bilan urib, tekis idishga quying.
3. Yog'langan skovorodkani qizdiring va qovuring. Unga non bo'laklarini qovurishni boshlang, ular avval xamirga botirilishi kerak.
4. Tostning har bir tomoni oltin jigarrang bo'lguncha qovurilgan bo'lishi kerak. Nonushta yoki tushdan keyin gazak uchun taomni xizmat qiling.

Tuxumli krutonlar

• Pishirish vaqti: 10 daqiqa.
• Porsiya soni: 1 kishi uchun.
• Idishning kaloriya tarkibi: 250 kkal / 100 g.
• Maqsad: nonushta / tushdan keyin choy.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorgarlik qiyinligi: past.

Ko'pchilik uchun tuxum nonushtaning ajralmas atributidir. Ertalabki parhezni diversifikatsiya qilish uchun biz mazali va qoniqarli krutonlarni tayyorlashni taklif qilamiz. Qovurilgan tuxumli non bir necha daqiqada tayyor bo'ladigan oddiy, to'yimli taomdir. Krutonlarni yanada mazali va xushbo'yroq qilish uchun tavsiya etilgan ingredientlar ro'yxatiga qaynatilgan yoki dudlangan kolbasa, qo'ziqorin, pishloq, tovuq go'shti qo'shing. Tuxumni to'ldirish bilan qovurilgan nonni qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• ko'katlar;
• yangi non - 1 tilim;
• tuxum;
• sariyog'.

Tayyorlash usuli:

1. Bir parcha oq nonni kesib oling, uning ichida diametri taxminan 4 sm bo'lgan chuqurchaga qo'ying.
2. Panani olovda qizdiring, uni moy bilan yog'lang va nonni bu erga qo'ying.
3. Mahsulotni bir tomondan qovuring, keyin aylantiring.
4. Sarig'iga zarar bermaslik uchun tuxumni o'zingiz ochgan teshikka ehtiyotkorlik bilan quying.
5. Taomni tatib ko'ring va idishni qopqoq bilan yoping. Tuxum tayyor bo'lgunga qadar yangi oq nonning krutonlarini qovuring. Tayyor mazali taomni tug'ralgan arpabodiyon yoki maydanoz bilan seping.

Sarimsoq krutonlarini qanday qilish kerak

• Idishning kaloriya tarkibi: 235 kkal / 100 g.
• Maqsad: tushlik / gazak.
• Oshxona: vegetarian.
• Tayyorgarlik qiyinligi: past.

Pivo uchun sarimsoq bilan mazali krutonlar eskirgan oq nondan tayyorlanishi mumkin, bu esa tashlab yuborish juda achinarli, lekin siz endi uni sof shaklda iste'mol qilishni xohlamaysiz. Bu ishtahani bagetlardan tayyorlanadigan Frantsiyada juda qadrlashadi. Dilimlangan nonning qalinligi bir santimetrdan oshmasligi kerak, lekin kamida 5 mm. Juda qalin bo'laklar asta-sekin pishiriladi, ingichkalari esa tez yonadi. Mazali xizmat qiling xushbo'y krutonlar ko'pikli ichimlikka sovuq yoki issiq.

Tarkibi:

• quritilgan sarimsoq - 1 choy qoshiq;
• sariyog '- 3 osh qoshiq. l.;
• quruq maydanoz - 10 g;
• baget / non - 6 tilim.

Tayyorlash usuli:

1. Isitish uchun pechkani oldindan yoqing, haroratni 160 darajaga qo'ying.
2. Sariyog'ni eritib, sovutib, mayda tug'ralgan o'tlar, sarimsoq bilan aralashtirish kerak.
3. Oq nondan qobiqni olib tashlang. Pulpani kublar / somonlarga kesib oling.
4. Sosni non bo'laklari ustiga to'kib tashlang, ularni pergament bilan qoplangan po'lat choyshabga o'tkazing.
5. Yarim soat davomida gazakni pishiring.

Oq non sutli tostlar

• Porsiya soni: 4 kishi uchun.
• Maqsad: nonushta / tushdan keyin choy.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorgarlik qiyinligi: past.

Sut nonni qovurishdan oldin namlash uchun ishlatiladi, komponent esa idishga yoqimli ta'm beradi. kremsi ta'mi va aroma. Ko'pgina retseptlarda sut mahsulotiga tuxum qo'shiladi, ammo bu holda tostning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun undan voz kechish taklif etiladi. Sut aralashmasiga meva, kam yog'li pishloq yoki ko'katlar bo'laklarini qo'shib, nonushtani yanada original va ta'mga boy qilishingiz mumkin. Quyida sutli krutonlarni qanday tayyorlashni tasvirlaydigan fotosurat bilan retsept mavjud.

Tarkibi:

• toza suv - ¼ osh qoshiq;
• sut - 50 ml;
• non - ½ dona;
• shakar - 50 g.

Tayyorlash usuli:

1. Bananni ingichka bo'laklarga bo'lish kerak.
2. Iliq suvda shakarni eritib oling, keyin olingan siropni sutga quying.
3. Yog 'bilan moylangan, qizdirilgan, qalin taglikli qovurilgan idishga, hosil bo'lgan aralashmaga namlangan non bo'laklarini qisqa vaqtga qo'ying (ularni suyuqlikka bir necha soniya botirib oling, mahsulotning yumshashi va parchalanishiga vaqt bermang. ko'p).
4. Idishning pastki qismi qizarib ketganda, bo'laklarni boshqa tomonga aylantiring.

Sutsiz krutonlar

• Pishirish vaqti: 20 daqiqa.
• Idishning kaloriya tarkibi: 243 kkal / 100 g.
• Maqsad: nonushta / tushdan keyin choy.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorgarlik qiyinligi: past.

Agar qotib qolgan noningiz qolsa, uni tashlashga shoshilmang. Undan nonushta uchun sutsiz tuxum bilan mazali krutonlarni tayyorlashingiz mumkin. Qovurilgan non sendvichlar uchun asos sifatida yoki shakar bilan to'laqonli shirin taom sifatida ishlatilishi mumkin. Shu bilan birga, issiq ichimliklar - kakao, qahva, choy bilan ishtahani taqdim etishga arziydi. Krutonlarni pishirish uchun atigi 20 daqiqa vaqt ketadi va siz to'yimli, to'yimli taomga ega bo'lasiz. ishtahani ochuvchi taom nonushtaga.

Tarkibi:

• tuxum - 3 dona;
• sarimsoq chinnigullari;
• ziravorlar;
• oq non - 0,5 kg.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumlarni vilkalar / ko'pirtirish bilan ko'pirtiring. Tuz, aralashmani tuzlang.
2. Nonni ingichka bo'laklarga kesib oling.
3. Panga bir oz yog 'tushiring, yoqing kuchli olov.
4. Idish issiq bo'lganda, har bir bo'lak nonni har ikki tomondan tuxum aralashmasiga botirib, idishga soling.
5. Krutonlarni har tomondan bir daqiqa davomida qovuring.

Qovurilgan idishda pishloq va tuxum bilan kroutons

• Pishirish vaqti: yarim soat.
• Porsiya soni: 8 kishi uchun.
• Maqsad: nonushta / tushdan keyin choy.
• Oshxona: italyan.
• Tayyorgarlik qiyinligi: past.

Maxsus aralashmada qovurilgan non bo'laklari butun oila uchun ajoyib nonushta bo'lishi mumkin. Idishni sabzavot va kolbasa bilan to'ldirib, ular hatto xizmat qilishdan ham uyalmaydilar bayram dasturxoni. sevishganlar Italiya oshxonasi yorqin ta'mga ega pishloqdan foydalanishga harakat qilish va ishtahani reyhan yoki boshqa o'tlar bilan to'ldirishga arziydi o'z ixtiyori. Pishloq bilan sog'lom krutonlarni qanday qilish mumkin?

Tarkibi:

• oq quritilgan non - 16 tilim;
• tuxum - 2 dona;
• qattiq pishloq- 0,1 kg;
• smetana - 2 osh qoshiq. l.;
• sut - ½ osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Pishloqni mayda maydalang, sarimsoqni matbuot orqali bosish kerak.
2. Alohida-alohida, tuxumni ko'pirtirgich bilan urib, sarig'ini oqlari bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.
3. Barcha komponentlarni bitta idishda birlashtiring, ziravorlar, smetana qo'shing.
4. Non bo'laklarini aralashmaning ichiga soling, shundan so'ng ular darhol yog'langan issiq idishda qovurilishi kerak. Oq bug'doy nonidan tayyorlangan tayyor krujkalar qarsillab, oltin jigarrang bo'lishi kerak.

Uyda pivo uchun krutonlar

• Pishirish vaqti: 20 daqiqa.
• Porsiya soni: 2 kishi uchun.
• Idishning kaloriya tarkibi: 280 kkal / 100 g.
• Maqsad: nonushta / tushdan keyin choy.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: past.

Tuzli krutonlar ko'pikli ichimlik uchun mashhur gazaklar orasida etakchi o'rinni egallaydi. Ushbu mahsulot juda ko'p afzalliklarga ega - bu arzon, tayyorlash oson, mazali va tabiiy. Nonni qovurish uchun dilimlenmiş emas, balki dumaloq nonni olish yaxshidir. Shu bilan birga, hatto eskirgan mahsulot ham pishirish uchun juda yaxshi. Quyida qanday qilish kerak klassik tuyadi pivo uchun.

Tarkibi:

• sut - 1 osh qoshiq. l.;
• oq non - 0,2 kg;
• tuz;
• sariyog '- 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

1. Nonni nisbatan nozik chiziqlar bilan kesish kerak (bo'laklarning optimal qalinligi 0,5 dan 1 sm gacha).
2. Ezilgan mahsulotni sut, tuz, mavsum bilan namlang.
3. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, unda oltin tiniq paydo bo'lguncha non bo'laklarini qovuring.
4. Pivo bilan sovutilgan holda xizmat qiling.

Sut va tuxum bilan shirin krutonlar

• Pishirish vaqti: 25 daqiqa.
• Porsiya soni: 4 kishi uchun.
• Idishning kaloriya tarkibi: 230 kkal / 100 g.
• Maqsad: nonushta / tushdan keyin choy.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorgarlik qiyinligi: past.

Shirin oq non krutonlari ajoyib nonushta qiladi, chunki ular samimiy, tez va oson tayyorlanadi. Tayyor taomga sut, choy yoki qahva bilan xizmat qilishingiz mumkin, shirinlikni tvorog, asal, murabbo yoki quyultirilgan sut bilan to'ldirishingiz mumkin. Qovurilgan non, shuningdek, murakkabroq narsalarni pishirishga vaqtingiz bo'lmaganda, gazak uchun ajoyib tanlovdir. Ovqatni qanday qilish kerak?

Tarkibi:

• vanillin;
• tuxum;
• shakar - 1,5 osh qoshiq. l.;
• sut - ½ osh qoshiq. l.;
• non / baget - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni shakar bilan mikser bilan uring.
2. Bu erda sut qo'shing (bu mahsulot bo'lmasa, uni kam yog'li kefir bilan almashtirish mumkin). Aralashmani yana yaxshilab aralashtiring.
3. Non / bagetni nisbatan ingichka bo'laklarga kesib oling.
4. Non bo'laklarini sut-tuxum aralashmasiga botirib, skovorodkaga soling. Idish avvalo moy bilan yog'lanishi kerak.
5. Krutonlarni har tomondan 1-2 daqiqa davomida idish oltin rangga ega bo'lguncha qovurish kerak.
6. Tayyor mahsulotlarni olma bo'laklari va asal bilan xizmat qiling.

Sho'rva uchun krutonlarni qanday qilish kerak

• Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
• Porsiya soni: 5 kishi uchun.
• Idishning kaloriya tarkibi: 200 kkal / 100 g.
• Maqsad: nonushta / tushdan keyin choy.
• Oshxona: frantsuz.
• Tayyorgarlik qiyinligi: past.

Sho'rva krutonlari nafaqat unga yoqimli qo'shimcha, balki birinchi taomni ziravorlashi mumkin bo'lgan retseptning bir qismidir. Siz ularni har qanday pyure sho'rvalar, xarcho, borscht va boshqalarga qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, ular nafaqat skovorodkada, balki mikroto'lqinli pechda yoki pechda ham pishirilishi mumkin. Oxirgi ikkita pishirish usulidan birini tanlab, siz mahsulotning kaloriya miqdorini kamaytirasiz. Ushbu retsept uchun har qanday ziravorlarni o'zingizning ta'mingizga ko'ra tanlashingiz mumkin. Sho'rva uchun yog'siz krutonlarni qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• qovurish uchun yog';
• tuz, ziravorlar;
• sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
• non bo'laklari - 0,3 kg.

Tayyorlash usuli:

1. Eskirgan oq nonni o'rta kattalikdagi kublar bilan kesib oling.
2. Bir nechta ziravorlarni, masalan, reyhan, qalampir, quritilgan piyoz, kekik, bibariya va boshqalarni alohida birlashtiring. Bu erda ham tuz qo'shing.
3. Sarimsoqni suring, yog'da bir necha daqiqa qovuring, aralashtiring. Idishni pechkadan olib tashlang, mahsulotni sovutib oling, so'ngra xushbo'y moyni to'kib tashlang (sizga sarimsoq kerak bo'lmaydi, shuning uchun uni tashlab yuborishingiz mumkin).
4. Ziravorlar aralashmasi va yog'ni bir yirtqichlardan joylashtiring, ularni non kubiklari bilan aralashtiring, yaxshilab aralashtiring va ingredientlarni silkiting, shunda ziravorlar bir tekis taqsimlanadi.
5. Oq nonning tayyor bo'laklarini pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying, 170 daraja pechda 12 daqiqa davomida pishirishga yuboring.

Kolbasa va pishloqli krutonlar

• Pishirish vaqti: 15 daqiqa.
• Porsiya soni: 5 kishi uchun.
• Idishning kaloriya tarkibi: 310 kkal / 100 g.
• Maqsad: nonushta / tushdan keyin choy.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorgarlik qiyinligi: past.

Tovada kolbasa va pishloqli krutonlar nonushta yoki tushlik choyi uchun tayyorlanishi mumkin, ular birinchi taomlar bilan birga tushlik uchun ham beriladi. Ovqat pishirish jarayoni oddiy, shuning uchun hatto o'smirga ham ishonish mumkin. Majburiy emas, tavsiya etilgan komponentlar ro'yxatini har qanday sabzavotlar bilan to'ldiring, masalan, bolgar qalampiri yoki pomidor va o'tlar. Qanday qilib samimiy, xushbo'y pishirish kerak, mazali gazak?

Tarkibi:

• ziravorlar;
• tuxum - 2 dona;
• sut - 0,3 l;
• qattiq pishloq - 0,2 kg;
• oq non - ½ dona;
• jambon / kolbasa - 0,3 kg;
• qovurilgan yog'.

Tayyorlash usuli:

1. Oq nonni bo'laklarga bo'ling.
2. Tuxumni ziravorlar va sut bilan mukammal silliq bo'lguncha ko'pirtiring (aks holda sendvichlarning ba'zi qirralari boshqalarga qaraganda sho'r, achchiqroq bo'ladi).
3. Idishni o'rta va yuqori haroratda qizdiring.
4. Har bir bo'lak nonni tayyorlangan aralashmaga botirib oling, so'ngra bir tomondan qovuring.
5. Sosisni mayda kubiklarga kesib oling, pishloqni qo'pol surting.
6. Krutonlarni ikkinchi tomonga aylantiring va qovurilgan qismga kolbasa, pishloq chiplari qo'ying. Idishni qopqoq bilan yoping, olovni o'chiring va pishloq eriguncha kuting. Tayyor ovqat ko'katlar bilan bezang.

Krutonlarni qanday qilish kerak - pishirish sirlari

Kamida bir marta, lekin har bir uy bekasi mazali uy qurilishi krutonlarini tayyorlashga harakat qilishi kerak. Sevimli retseptingizning ko'pligidan tanlang va tajriba qilishdan qo'rqmang. Biroq, qovurilgan oq non, uni tayyorlash jarayonining nozik tomonlarini bilmasangiz, buzilgan bo'lishi mumkin. Ovqatni qanday qilish kerak:

• skovorodkadagi yog 'miqdorini kuzatib boring: mo'l-ko'l yog' bilan tuyadi juda yog'li bo'lib chiqadi va agar etishmovchilik bo'lsa, u tezda yonib ketadi;