Ayçiçek urug'lari va sabzavotlar bilan salatlar. Ayçiçek urug'lari bilan nima pishirish mumkin - sog'lom retseptlar

03.06.2020 Xamir

Ayçiçek urug'lari juda ko'p qirrali don ekinidir. Uning qo'llanilishi o'ndan ortiq usullarga ega. U, ayniqsa, turli xil ingredientlar bilan birgalikda pishirishda yaxshi qo'llaniladi. Tayyorlanishi oson kungaboqar urug'idan salat yoki non mikroelementlarga boy oziq-ovqat va energiya qo'shadi. Bu erda kungaboqar urug'idan foydalanishning ba'zi usullari mavjud.

Tovuq va kungaboqar urug'idan salat

Ingredientlar

tovuq ko'kragi - 500-700 g;
konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
guruch - 180 g;
ananas (konservalangan) - 100-150 g;
qalampir (shirin navlar, yaxshisi qizil) - 1 dona;
kichik bir guruh ko'katlar (piyoz, arpabodiyon);
tuz qalampiri;
kiyinish uchun mayonez.

Tayyorgarlik

Guruchni qaynatib oling, qolgan suvni to'kib tashlang, salqin.
Tovuq filetosini qo'shing, mayda kubiklarga bo'ling, ozgina ziravorlar qo'shing va qovuring. Keyin salqinlash uchun chetga surib qo'ying.
Qovurilgan idishda yoki pechda urug'larni kaltsiylang - ortiqcha pishirmang.
Misrni sho'r suvdan torting.
Ananas, qalampir va o'tlarni mayda maydalang.
Har bir narsani, mavsumni mayonez bilan aralashtiring. Agar so'ralsa, tovuqga ziravorlar qo'shing.

Silva salat

Yana bitta mazali salat kungaboqar urug'lari bilan :

Ingredientlar

tovuq filesi - 300 g;
bodring (yangi) - 1 dona;
kungaboqar urug'lari - 2-3 osh qoshiq. l .;
shirin qalampir - 1 dona;
kichik bir guruh yashil piyoz;
tuxum - 1 dona;
tuz qalampiri;
Olma sirkasi- 1 osh qoshiq. l .;
shakar - 1 choy qoshiq

Sos uchun

soya sousi - 5 osh qoshiq. l .;
sarimsoq - 2-3 chinnigullar (ta'mga);
xantal (afzalliklarga qarab, baharatlı, shirin) - 1-chi. l .;
zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l .;
olma sirkasi - 2 osh qoshiq l .;
shakar - 1 choy qoshiq

Tayyorgarlik

Fileto qaynatiladi, kichik kubiklarga bo'linadi.
Bodringni yarim halqalarga, qalampirni kichik chiziqlar yoki kublarga kesib tashlang.
Har bir narsani aralashtiring, o'tlar, tuz, qalampir qo'shing.
Sos: sarimsoqni qizdiring, aralashtiring soya sousi, sariyog ', xantal, sirka va shakar qo'shing. Hamma narsani yaxshilab uring.
Olingan sous bilan salatning ingredientlarini to'kib tashlang, bir soat turib olish uchun qoldiring.
Urug'larni quriting, salat seping.
Pancakes alohida tayyorlanadi: tuxumni sirka va shakar bilan urib, 2 dona pishiring. Ular etarlicha nozik bo'lishi kerak. Pancakesni mayda rulonlarga aylantiring, ingichka qilib kesib oling va tayyor taomni bezang.

Urug'li sabzavotli salat

Ayçiçek urug'i bilan salat retsepti tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etilmaydi:

Ingredientlar

pomidor - 2 dona;
bodring - 1-2 dona;
marul barglari - 5 dona. (agar xohlasangiz, kamroq);
ba'zi ko'katlar (piyoz, arpabodiyon, maydanoz);
urug'lar - 2-3 osh qoshiq. l .;
zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l .;
tuz qalampir.

Tayyorgarlik

Sabzavot va o'tlarni yuving.
Pomidor va bodringni o'zingizning xohishingizga ko'ra kesib oling (bo'laklarga, kublarga, kublarga).
Ko'katlarni mayda to'g'rang.
Marulni mayda maydalang yoki qo'llaringiz bilan yirtib tashlang.
Tandirda quritilgan yoki skovorodkada ozgina qovurilgan qo'shing.
Yog ', tuz va qalampir seping va yaxshilab aralashtiring. Salat tayyor.

Ayçiçek urug'lari bilan fantastik dengiz salatasi

Ingredientlar

qisqichbaqalar (tayyor) - 200 g;
qizil baliq (bir oz tuzlangan) - 200 g;
yangi bodring - 1 dona;
qaynatilgan kartoshka - 2 dona. (kichik);
qaynatilgan tuxum - 3 dona;
kungaboqar urug'lari - 2 osh qoshiq. l .;
pomidor - 1 dona;
tuz, mayonez.

Tayyorgarlik

Sabzavotlarni kesib oling: bodring va pomidorni kichik yarim halqalarga, kartoshkani kublarga, piyozni - yarim halqalarga.
Tuxumlarni yarmiga bo'ling va ingichka bo'laklarga bo'ling.
Qizil baliqni mayda kubiklarga kesib tashlang.
Barcha tug'ralgan ingredientlarni va qisqichbaqalarni salat idishiga soling, tuz va mayonez yoki zaytun moyi bilan ta'mga soling.

Kungaboqar urbech

O'simlik urug'laridan noodatiy foydalanishning yana bir retsepti - urbech. Bu Dog'istonning yuqori kaloriyali va to'yimli taomidir. U ko'plab vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi, bu uni nafaqat raqamga rioya qilganlar uchun, balki dorivor maqsadlarda ham parhez qo'shimchasi sifatida ishlatishga imkon beradi.

Urbech bolalar uchun ham foydali bo'ladi, ulardan bir nechtasi mazali va sendvichdan bosh tortadi shirin makaron nonushta uchun mashhur Nutellaga biroz o'xshaydi. Bu xamir turli xil urug'lardan tayyorlanadi - zig'ir urug'i, qovoq, kungaboqar urug'lari, sadr yoki findiq, o'rik urug'lari. Eng maqbul variant - kungaboqar urug'idan urbech retsepti.

Ingredientlar

kungaboqar urug'lari - 200 g;
sariyog '- 40 g;
asal - 40 g.

Tayyorgarlik

Urug'lar qahva maydalagichda ehtiyotkorlik bilan maydalanadi (u etarlicha kuchli bo'lishi kerak);
Yog 'suv hammomida eritiladi, unga asal qo'shiladi;
Tuproqli urug 'pastasini sariyog 'va asal bilan aralashtiring.

Makaron tayyor. Uni pita noniga yoki nonga yoyib, yoki oddiygina qoshiq bilan ishlatish mumkin.

Esda tutish muhim! Urbech juda yuqori kaloriya hisoblanadi, shuning uchun uni cheklangan miqdorda iste'mol qilish tavsiya etiladi. Haddan tashqari foydalanish ko'ngil aynishi, xafa bo'lishi va vazningizga bir necha funt qo'shishi mumkin.

Kungaboqar urug'lari bilan nonning qanday foydalari bor?

Sotib olingan yoki uy qurilishi bo'ladimi, kungaboqar urug'i noni tananing normal ishlashi uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalarining xazinasi hisoblanadi. Foydali mikroelementlar ro'yxati vitaminlarni o'z ichiga oladi: A, B guruhi, nikotin kislotasi (PP), E va H vitaminlari. Minerallardan: temir, kaltsiy, yod, kaliy, magniy, selen, fosfor, kobalt, sink, natriy va bor.

Shuningdek, bunday non aminokislotalar bilan to'yingan bo'lib, ular tana hujayralarini tiklashga, antikorlarni ishlab chiqarishga, tananing jismoniy faolligiga va turli kasalliklarga chidamliligini oshirishga yordam beradi.

Urug'li non kaloriyalarda ancha yuqori bo'lib, retsepti va ishlatiladigan unga qarab, u 100 g ga o'rtacha 250 kaloriyani o'z ichiga oladi.Mahsulot ochlikni tezda qondirishga imkon beradi va triptofan, boshqa aminokislota tarkibini yaxshilashga yordam beradi. kayfiyat.

GOSTga ko'ra, kungaboqar urug'lari bilan eng oddiy non taxminan quyidagi xususiyatlarga ega:

Mana bir nechtasi oddiy retseptlar donli non:

Non pishirgichda urug'lar bilan non

Ingredientlar

bug'doy uni - 0,2 kg;
javdar uni - 0,15 kg;
quruq xamirturush - 11 g;
solod - 2 osh qoshiq l .;
urug'lar - 20 g;
shakar - 25 g;
tuz - 10 g;
suv - 250 ml.

Tayyorgarlik

Ikkala turdagi unni suv bilan (150 ml) birlashtiring va 30 daqiqaga qoldiring (xamirturush qopqoq bilan qoplangan bo'lishi kerak).
Maltni qaynoq suv (50 ml) bilan bug'lang va taxminan 15 daqiqaga qoldiring.
Vaqt o'tgandan so'ng, xamirturush va retseptning boshqa barcha ingredientlarini non pishirgichga joylashtiring.
Asosiy dasturda "Pishirish" rejimida pishiring, qizartirishga mos keladigan "qobiq" ni tanlang.

Xamirturushli kungaboqar urug'i noni

Ingredientlar

javdar xamiri - 0,35 kg;
javdar uni + bug'doy - har biri taxminan 75 g;
kungaboqar urug'lari va qovoq - 3 osh qoshiq. l .;
zig'ir urug'lari - 2 osh qoshiq l .;
asal - 1 osh qoshiq. l .;
tuz - ½ osh qoshiq. l.

Tayyorgarlik

Barcha urug'larni bir kechada suv bilan namlang, shunda u ularni ozgina qoplaydi va muzlatgichga qo'ying.
Urug'lardan suvni to'kib tashlang (u 150 ml bo'lishi kerak) va xamirturushga qo'shing, bu erda tuz va asal qo'shing - aralashtiring.
Barcha unni qo'shing, xamir qalin emas, lekin xira bo'lmasligi kerak.
Urug'larni xamirga soling va yana yoğurun, siz mikserdan foydalanishingiz mumkin.
Xamirni moylangan shaklga o'tkazing, maydalamasdan, engil tekislang.
Mato bilan yoping va taxminan 3 soat yoki ikki baravar ko'payguncha iliq joyda turing.
Xamirni suv bilan namlang, agar xohlasangiz, urug'larga seping.
250 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying (pechning pastki qismiga issiq suvli idish qo'ying), nonni bir necha 10 daqiqa davomida shu haroratda saqlang. Keyin suvni olib tashlang, issiqlikni 200 darajaga kamaytiring va taxminan 50 daqiqa davomida pishiring.
Nonni olib tashlang, sovib ketguncha uni mato bilan o'rang.

Sekin pishirgichda kungaboqar urug'lari bilan non

Ingredientlar

bug'doy uni, yuqori nav - 0,25 kg;
javdar uni - 0,14 kg;
sarum - 260 ml;
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l .;
tuz - 1 osh qoshiq. l. slaydsiz;
1 ½ osh qoshiq tez ta'sir qiluvchi xamirturush;
kungaboqar va kunjut urug'lari - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorgarlik

Barcha ingredientlarni birlashtirib, xamirni yaxshilab yoğurun. Qopqoq yoki peçete bilan yoping va ikki barobarga qadar bir soatga qoldiring.
Yana siqib qo'ying.
Ko'p pishirgich kosasini yog' bilan yog'lang va xamirni ichiga soling.
Idishni isitish uchun Pishirish dasturini 3-4 daqiqa davomida yoqing. Keyin o'chiring va nonni ko'tarish uchun qoldiring, 50 daqiqa etarli bo'ladi.
Keyin Pishirish dasturini 1 soat 20 daqiqaga yoqing.
Vaqt tugagandan so'ng, idishni chiqarib oling, uni ozgina sovutib oling, so'ng ag'daring va undan nonni olib tashlang, to'liq sovib ketguncha uni mato peçete bilan o'rang.

Yoqimli ishtaha!

Tegishli yangiliklar yo'q

Ayçiçek salatasi - bu ajoyib darajada samarali organik ravishda birlashadigan sovuq taom tashqi ko'rinish, ajoyib ta'mi va yuqori ozuqaviy qiymati. Uylarida shovqinli va gavjum bayramlar kam bo'lmagan uy bekalariga e'tibor qaratish lozim. Siz bunday "gul" bilan to'ldirishingiz mumkin. katta kompaniya mehmonlar. Muolaja haqiqatan ham oltin barglari - chiplari va katta urug'lari - zaytun bilan katta kungaboqar guliga o'xshaydi.

Ko'pincha, bu salat tovuq go'shti, qovurilgan qo'ziqorin, pishloq va tayyorlanadi qaynatilgan tuxum mayonez bilan sendvichlangan yoki tayyor qaymoqli sous... Idishning tarkibiy qismlari suyultirilishi mumkin qaynatilgan kartoshka va sabzi, qovurilgan piyoz. Tovuq go'shti o'rniga qo'shing qaynatilgan mol go'shti yoki til, turli xil dengiz mahsulotlari, baliq jigari, qizil yoki kichik oq ikra. Qora zaytun o'rniga shirin makkajo'xori donalari, haqiqiy kungaboqar yoki qovoq urug'lari, sun'iy va tabiiy ikra, yashil no'xat, zaytun, maydalangan qaynatilgan sabzi yoki tuxum va boshqalar.

Quyida "Kungaboqar" salatining bir nechta turli xil variantlari mavjud bo'lib, ularning har biri osongina bayramona stolni bezatadi va barcha mehmonlarning e'tiborini tortadi.

Klassik salat "Kungaboqar"

Barcha holatlar uchun salat. Undan nafaqat hashamatli "gul" tayyorlanadi, agar siz mahsulotlarni kichikroq qilib kesib qo'ysangiz, unda bunday massa pita noni, tartlet yoki yupqa kreplarni to'ldirish uchun ishlatilishi mumkin.

Tovuq filesi - 400 g.
Yangi qo'ziqorinlar - 300 - 400 g.
Mayonez - 250 g.
Piyoz piyoz - 1-2 dona.
Tovuq tuxumi - 3-4 dona.
Tuxumlangan zaytun - 250 g.
Tabiiy chiplar - 1 dona
Pishloq - 200 g.
Qovurish uchun o'simlik yog'i.
Tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Qaynatib oling tovuq filesi va ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
O'simlik yog'ida mayda tug'ralgan piyoz va qo'ziqorinlarni qovuring. Massa juda quruq, ortiqcha yog'siz bo'lishi kerak.
Pishloqni qo'pol maydalang. Qattiq qaynatilgan tuxumni maydalang. Zaytun mevalarini bo'laklarga (halqalarga emas) kesib oling.
Barcha ingredientlarni salat idishiga soling va ularni mayonez bilan to'ldiring. Avval tovuq filesi, keyin qo'ziqorin va piyoz, tuxum, pishloq keladi.

Qisqichbaqalar va ikra bilan kungaboqar salatasi

Dengiz mahsulotlarini sevuvchilar uchun salat varianti.

Yashil piyoz - 100 g.
Pike ikra - 1 dona.
Qisqichbaqalar - 300 g.
Kartoshka - 3 dona.
Sabzi - 2 dona.
Tovuq tuxumi - 4 dona.
Zaytun yoki zaytun - kavanoz.
Tabiiy chiplar - 1 dona
Tuz, ziravorlar.
Mayonez - 200 g.

Mayda maydalang yashil piyoz va mayonez bilan aralashtiring.
Sabzi, tuxum, kartoshkani qaynatib oling va mayda maydalang. Zaytun yoki zaytunni tilimga kesib oling.
Har qanday ziravorlar bilan suvda pishganicha qisqichbaqalarni qaynatib oling. Suyuqlikni yaxshilab to'kib tashlang.
Salataning barcha masalliqlarini qatlamlarga bo'lib, har biriga yashil piyoz va yog'li mayonez aralashmasi bilan sendvich qilib, idishga soling.
Navbat bilan: kartoshka, qisqichbaqalar, zaytun yoki zaytun, sabzi, tuxum.
Ustiga sof mayonezdan qalin qatlam hosil qiling. Doira perimetri bo'ylab kungaboqar barglarini hosil qiluvchi chiplarni joylashtiring.
O'rtada pike ikra idishlarini taqsimlang.
Salatani muzlatgichda taxminan bir yarim soat davomida infuz qilish kerak. Bu vaqt ichida ikra shamollashi va burilib ketishining oldini olish uchun idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan yopish mumkin.

Til bilan go'shtli kungaboqar salat

Qora go'sht yoki sakatat qo'shilgan appetizer - mol go'shti, cho'chqa go'shti, til yoki yurak.

Yashil piyoz - 50 g.
Petrushka - 20 g (2-3 novda).
Til - 500 g.
Tovuq tuxumi - 4 dona.
Tuzlangan bodring - 4 dona.
Kartoshka - 4 dona.
Mayonez - 200 g.
Tuz, ziravorlar.
Tabiiy chiplar - 1 dona
Kapers ixtiyoriy.

opitanii.net

Urug'li salat

Ayçiçek urug'lari vitaminlar ombori bo'lib, organizm uchun foydali va ba'zan hayotiy ahamiyatga ega. Urug'larning yadrolari oqsilning to'rtdan bir qismidir. Ushbu oqsilni tashkil etuvchi metionin va boshqa aminokislotalar yog 'almashinuvida muhim rol o'ynaydi. Urug'larda ko'p miqdorda bo'lgan to'yinmagan yog'li kislotalar xolesterin almashinuvini normallashtiradi. Ayçiçek urug'lari tananing reproduktiv organlarining ishlashi uchun mas'ul bo'lgan E vitaminiga boy. Urug'larning bir qismi bo'lgan katta miqdordagi magniy yurakning normal ishlashiga yordam beradi. Kaltsiy hatto urug'larda ham mavjud Ko'proq sut mahsulotlariga qaraganda.

Buni iste'mol qilishni istaganlar uchun foydali mahsulot, lekin urug'larni kesish estetik emas deb hisoblaydi, ajoyib variantlar urug'lar qo'shilishi bilan salatlar tayyorlash bo'ladi. O'ziga xos, yorqin ta'mi tufayli urug'lar ko'plab salatlarga ajoyib qo'shimcha bo'lib, ularga maxsus, ekzotik eslatmalarni olib keladi.

Urug'li eng oddiy salat - sabzi-vitaminli salat. Uni tayyorlash uchun siz yangi sabzi mayda maydalagichda maydalashingiz va ta'mga qo'shishingiz kerak yong'oq, mayiz va urug'lar. Bu salat qaymoq yoki zaytun moyi bilan kiyinadi.

Mavjud mashhur retsept urug'lar, krutonlar bilan salat, qovurilgan pishloq va qarag'ay yong'oqlari... Uni tayyorlash uchun siz marul barglarini (salat, rukkola, ismaloq) kesib yoki yirtib tashlashingiz kerak, ularga bir hovuch qovurilgan urug'lar va oq nonli krujkalar qo'shing, barcha ingredientlarni aralashtiring. Keyin pishloqni kub shaklida kesib (1,5-2 sm) va chuqur qovurib, uni tuxumga, keyin esa un va qizil qalampir aralashmasiga botirishingiz kerak. Qovurilgan pishloq marul, urug'lar va kruton aralashmasi ustiga qo'yiladi va bularning barchasi sous bilan quyiladi (sharbat? Limon. 1 choy qoshiq asal, 1 choy qoshiq xantal, bir stakan zaytun moyining uchdan bir qismi, bir chimdim tuz) .

Urug'lar bilan yaxshi ketadi qisqichbaqa go'shti... Tayyorlash qisqichbaqa salat urug'lar bilan siz mayda Qisqichbaqa tayoqchalarini yoki Qisqichbaqa go'shtini maydalashingiz, chopishingiz kerak xitoy karam, qovurilgan kungaboqar urug'ini va mavsumni mayonez bilan qo'shing.

Urug'larni qo'ziqorin bilan birlashtirish qiziq emas. Bu juda to'yimli va mazali issiq bo'ladi qo'ziqorin salatasi urug'lar bilan. Buning uchun siz marul barglarini qo'pol ravishda yirtib tashlashingiz, tug'ralgan va qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'shishingiz, aralashtirishingiz va kiyinishni qo'shishingiz kerak. Kiyinish qovurilgan urug'lar, tug'ralgan maydanoz yoki arpabodiyon, bir qoshiq limon sharbati, sarimsoqning kichik chinnigullari va bir qoshiq kungaboqar yoki zaytun moyidan tayyorlanadi. Bu salatni iliq holda iste'mol qilish yaxshidir.

Urug'lar sabzavotlarga, ayniqsa karamga ajoyib lazzat qo'shadi. Ko'p odamlar oddiy, ammo ta'mi qiziqarli, urug'li karam salatini yaxshi ko'radilar. Hammayoqning kichik boshini mayda maydalab, qovurilgan urug'larni qo'shib, har bir narsaga sousni quyish kerak. Sos: yarim stakan sirka, 2 osh qoshiq soya sousi, bir stakan kungaboqar yog'ining uchdan bir qismi, 2 osh qoshiq shakar, bir chimdik tuz.

Yana bir ajoyib kombinatsiya - kungaboqar urug'lari va lavlagi. Tayyorlash lavlagi salat urug'lar bilan siz yangi lavlagi mayda maydalagichda maydalashingiz kerak, unga bitta apelsin va maydanozning sharbati va qobig'ini qo'shishingiz kerak. Qovurilgan urug'lar xizmat qilishdan oldin salatga qo'shiladi.

Nihoyat, qila olasiz mevali salat urug'lar bilan. Buning uchun bitta shaftoli va bitta mangoni kub shaklida kesib oling, bitta banan va bitta tozalangan olmani chiziqlar bilan kesib oling. Bularning barchasi aralashtiriladi va qovurilgan urug'larga sepiladi va keyin sepiladi limon sharbati.

Unutmangki, urug'lar sog'lom va to'yimli va salatda ular ham mazali va estetik jihatdan yoqimli!

11 ta fikr

Urug'li salat ajoyib. Men buni har doim bayramlarda qilaman - hamma avvaliga hayratda qoladi, lekin shunga qaramay, ular sinab ko'rishganda, ular retseptni so'rashadi va mazali ekanligini aytishadi!

Mana mening retseptim: pomidor, bodring, salat, sariyog ', kalamar halqalari va Urug'lar. Bu ajoyib bo'lib chiqadi.

Ha, hayratlanarli darajada urug'lar bilan chiqadi qiziqarli taomlar... Bundan tashqari, ular urug'lik keklarni tayyorlashni bilaman.

Men urug'li salatni yaxshi ko'raman! Aytgancha, ko'pchilik buni bilaman.

Yettilikli salat salqin bo'lsa-da, bh 10053

Men urug'li salatni maydalash mumkinligini bilmasdim xD

Men faqat urug'li nonni bilaman.

Hammaga salom! Urug'lar odatda jozibali narsadir ... Men uni juda yaxshi ko'raman ...

Mening retseptimni sinab ko'ring, u umidsizlikka tushmaydi: pomidor (oddiy salat kabi kesib oling, maydalashingiz mumkin), sarimsoq (ko'proq, yaxshi, hamma uchun emas) va urug'lar, soya sousi bilan ziravor va zaytun moyi ko'p emas.

Bu juda mazali bo'lib chiqdi!Men maslahat beraman!

Menga urug'li bu salat yoqadi! Juda qoniqarli va foydali!

Men urug'ni juda yaxshi ko'raman lekin yesam tez semirib ketaman ikki yil oldin farzandli bo'ldim tug'ganimdan so'ng salgina atigi 5 kg bo'lib ketdim urug' yeb tuzalib keta boshladim avvaliga shunday deb o'yladim. Men muammosiz bir necha kilogramm yo'qotib, ovqatlanishni davom ettirdim, lekin hozir hech narsa qila olmayman, chunki. Men 16 kilogramm qo'shimcha funt iste'mol qildim.Men dangasa bo'lib qoldim va men mashq qilishni xohlamayman va men endigina 39 yoshdaman, keyin nima bo'ladi? Lekin men urug'lardan bosh tortolmayman.

Urug'li salat boltadan tayyorlangan bo'tqaga o'xshaydi.

Mazali salat! Bu menga judayam yoqdi. Ayçiçek urug'lari qoidasi!

semechek.net

AYOLLAR OLAMI

Ayçiçek urug'i tovuq salatining tezkor retsepti

E'tiboringizga havola etaman tez salat kungaboqar urug'lari va tovuq go'shti bilan.

Uzoq vaqt davomida chalkashishni xohlamasangiz yoki chaqirilmagan mehmonlar allaqachon ostonada bo'lsa, shoshilinch retseptlar tayyorlashingiz kerak.

Bu aynan qovurilgan urug'lar bilan salat retsepti va tovuq go'shti.

Men bu salatni birinchi marta byudjetni tejash qobiliyati bilan mashhur bo'lgan do'stimning tug'ilgan kunida sinab ko'rdim.

Tovuq ko'kragi o'rniga siz dudlangan oyoqlardan foydalanishingiz mumkin va eng yaqin chodirda allaqachon tozalangan urug'larni sotib olishingiz mumkin.

Shaxsan menga urug' qo'shilgan salat juda yoqdi va u juda tez pishiriladi.

Keling, ushbu noodatiy taomni sinab ko'raylik.

Urug'li tovuq salatini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

* 100 gr. tozalangan kungaboqar urug'lari;

* 2 tovuq oyoqlari;

* chuqurchalarsiz olti bo'lak o'rik;

* ta'mga ko'ra tuz va maydalangan qora qalampir;

* kiyinish uchun sevimli mayonez.

Ayçiçek urug'i va tovuq go'shti bilan salat tayyorlash usuli:

Füme oyoqlardan terini olib tashlang, ularni suyak va yog'dan tozalang.

Sirloinni mayda bo'laklarga bo'ling.

Qaynatib oling tovuq tuxumlari... Sovuq suv bilan yoping va salqin.

Peel va mayda emas.

Tozalangan urug'larni skovorodkada yaxshilab qovuring. Sovutish uchun qoldiring.

O'riklarni mayda bo'laklarga kesib oling. Bir oz yumshatish uchun uni iliq suvda 15 daqiqa ushlab turing.

Barcha mahsulotlarni salat idishida birlashtiring, ta'mga tuz va maydalangan qora qalampir qo'shing.

Salatani sevimli mayonez bilan to'ldiring.

Oq non bo'laklari bilan xizmat qiling.

Qabul qiling, kungaboqar urug'lari va tovuq go'shti bilan salat juda qoniqarli bo'lib chiqadi va u tez va qiyinchiliksiz tayyorlanadi.

goldlass.ru

Ayçiçek urug'lari bilan nima pishirish mumkin - sog'lom retseptlar

Tovuq va kungaboqar urug'idan salat

Ingredientlar

tovuq ko'kragi - 500-700 g;
konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
guruch - 180 g;
ananas (konservalangan) - 100-150 g;
qalampir (shirin navlar, yaxshisi qizil) - 1 dona;
kichik bir guruh ko'katlar (piyoz, arpabodiyon);
tuz qalampiri;
kiyinish uchun mayonez.

Tayyorgarlik

Guruchni qaynatib oling, qolgan suvni to'kib tashlang, salqin.
Tovuq filetosini qo'shing, mayda kubiklarga bo'ling, ozgina ziravorlar qo'shing va qovuring. Keyin salqinlash uchun chetga surib qo'ying.
Qovurilgan idishda yoki pechda urug'larni kaltsiylang - ortiqcha pishirmang.
Misrni sho'r suvdan torting.
Ananas, qalampir va o'tlarni mayda maydalang.
Har bir narsani, mavsumni mayonez bilan aralashtiring. Agar so'ralsa, tovuqga ziravorlar qo'shing.

Silva salat

Ayçiçek urug'lari bilan yana bir mazali salat :

Ingredientlar

tovuq filesi - 300 g;
bodring (yangi) - 1 dona;
kungaboqar urug'lari - 2-3 osh qoshiq. l .;
shirin qalampir - 1 dona;
kichik bir guruh yashil piyoz;
tuxum - 1 dona;
tuz qalampiri;
olma sirkasi - 1 osh qoshiq l .;
shakar - 1 choy qoshiq

soya sousi - 5 osh qoshiq. l .;
sarimsoq - 2-3 chinnigullar (ta'mga);
xantal (afzalliklarga qarab, baharatlı, shirin) - 1-chi. l .;
zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l .;
olma sirkasi - 2 osh qoshiq l .;
shakar - 1 choy qoshiq

Tayyorgarlik

Fileto qaynatiladi, kichik kubiklarga bo'linadi.
Bodringni yarim halqalarga, qalampirni kichik chiziqlar yoki kublarga kesib tashlang.
Har bir narsani aralashtiring, o'tlar, tuz, qalampir qo'shing.
Sos: sarimsoqni qizdiring, soya sousi, sariyog ', xantal bilan aralashtiring, sirka va shakar qo'shing. Hamma narsani yaxshilab uring.
Olingan sous bilan salatning ingredientlarini to'kib tashlang, bir soat turib olish uchun qoldiring.
Urug'larni quriting, salat seping.
Pancakes alohida tayyorlanadi: tuxumni sirka va shakar bilan urib, 2 dona pishiring. Ular etarlicha nozik bo'lishi kerak. Pancakesni mayda rulonlarga aylantiring, ingichka qilib kesib oling va tayyor taomni bezang.

Urug'li sabzavotli salat

Ayçiçek urug'i bilan salat retsepti tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etilmaydi:

Ingredientlar

pomidor - 2 dona;
bodring - 1-2 dona;
marul barglari - 5 dona. (agar xohlasangiz, kamroq);
ba'zi ko'katlar (piyoz, arpabodiyon, maydanoz);
urug'lar - 2-3 osh qoshiq. l .;
zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l .;
tuz qalampir.

Tayyorgarlik

Sabzavot va o'tlarni yuving.
Pomidor va bodringni o'zingizning xohishingizga ko'ra kesib oling (bo'laklarga, kublarga, kublarga).
Ko'katlarni mayda to'g'rang.
Marulni mayda maydalang yoki qo'llaringiz bilan yirtib tashlang.
Tandirda quritilgan yoki skovorodkada ozgina qovurilgan qo'shing.
Yog ', tuz va qalampir seping va yaxshilab aralashtiring. Salat tayyor.

Ayçiçek urug'lari bilan fantastik dengiz salatasi

Ingredientlar

qisqichbaqalar (tayyor) - 200 g;
qizil baliq (bir oz tuzlangan) - 200 g;
yangi bodring - 1 dona;
qaynatilgan kartoshka - 2 dona. (kichik);
qaynatilgan tuxum - 3 dona;
kungaboqar urug'lari - 2 osh qoshiq. l .;
pomidor - 1 dona;
tuz, mayonez.

Tayyorgarlik

Sabzavotlarni kesib oling: bodring va pomidorni kichik yarim halqalarga, kartoshkani kublarga, piyozni - yarim halqalarga.
Tuxumlarni yarmiga bo'ling va ingichka bo'laklarga bo'ling.
Qizil baliqni mayda kubiklarga kesib tashlang.
Barcha tug'ralgan ingredientlarni va qisqichbaqalarni salat idishiga soling, tuz va mayonez yoki zaytun moyi bilan ta'mga soling.

Kungaboqar urbech

Urbech bolalar uchun ham foydali bo'ladi, ulardan bir nechtasi nonushta uchun mashhur Nutellaga o'xshash mazali va shirin makaronli sendvichni rad etadi. Bu xamir turli xil urug'lardan tayyorlanadi - zig'ir urug'i, qovoq, kungaboqar urug'lari, sadr yoki findiq, o'rik urug'lari. Eng maqbul variant - kungaboqar urug'idan urbech retsepti.

Ingredientlar

kungaboqar urug'lari - 200 g;
sariyog '- 40 g;
asal - 40 g.

Tayyorgarlik

Urug'lar qahva maydalagichda ehtiyotkorlik bilan maydalanadi (u etarlicha kuchli bo'lishi kerak);
Yog 'suv hammomida eritiladi, unga asal qo'shiladi;
Tuproqli urug 'pastasini sariyog 'va asal bilan aralashtiring.

Makaron tayyor. Uni pita noniga yoki nonga yoyib, yoki oddiygina qoshiq bilan ishlatish mumkin.

Kungaboqar urug'lari bilan nonning qanday foydalari bor?

GOSTga ko'ra, kungaboqar urug'lari bilan eng oddiy non taxminan bir xil xususiyatlarga ega.

Ayçiçek urug'lari tanamiz uchun foydali bo'lgan vitaminlar va minerallarning haqiqiy omboridir. Ayçiçek urug'lari tarkibida E vitamini, kuchli antioksidant, magniy va xolesterin darajasini normallashtiradigan to'yinmagan yog'li kislotalar mavjud.

Ayçiçek urug'ini nafaqat sof shaklda iste'mol qilish mumkin, balki ziravorlarga qo'shiladi va ulardan mazali taomlar tayyorlanadi. Ayçiçek urug'lari bilan salat sizning mehmonlaringizni hayratda qoldiradigan va xursand qiladigan o'ziga xos ta'mga ega.
Bunday salatni tayyorlash uchun sizga bir juft bodringning quyidagi ingredientlari kerak bo'ladi: konservalangan makkajo'xori, taxminan 100 gramm urug'lar, sharob yoki olma sirkasi, arpabodiyon, maydanoz, yashil piyoz, o'simlik moyi va tuz. Urug'larni mikroto'lqinli pechda yoki skovorodkada qovuring va sovushini kuting. Misrni salat idishiga o'tkazing.

Bodringni mayda to'g'rang, maydanoz, arpabodiyon va piyozni maydalang. Har bir narsani aralashtiring va sovutilgan urug'larni qo'shing.

Tuz va sharob yoki olma sirkasi bilan mavsum. Urug'lar bunga alohida eslatma qo'shadi oddiy salat... Yana bir ajoyib salat juftligi - kungaboqar urug'lari va lavlagi.

Lavlagi qaynatib oling va ularni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Unga bitta apelsinning maydanozi, qobig'i va sharbatini qo'shing.

Xizmat qilishdan oldin salatga qovurilgan urug'larni qo'shing. Ayçiçek urug'lari to'yimli va sog'lom mahsulot bo'lib, ular salatga o'ziga xos estetika va ta'm beradi.

Yoqimli ishtaha!

Urug'larni davolash

Siz allaqachon bunday mo''jiza haqida eshitganmisiz

Qovoq urug'lari sinkni o'z ichiga oladi, bu birikmaning o'sishiga to'sqinlik qiladi

Prostatitni tibbiy muolajalar va antibiotiklar bilan davolash bilan bir qatorda

Eng arzon va mashhur kurash vositalaridan biri

Qovoq urug'lari

Qovoq urug'ining foydali xususiyatlari haqida deyarli hamma biladi.

Qovoq - bu haqiqiy tabiiy dorixona, unda

Dengiz mahsulotlari, ayniqsa ustritsalar ajoyib afrodizyak ekanligi hammaga ma'lum. Bunday

Kategoriyalar

Urug'lik brendlari

Ko'pgina ruslar orasida mashhur bo'lgan stanitsa velosipedlarining urug'lari o'ziga jalb qiladi

2005 yilda MChJ ishlab chiqarish va savdo kompaniyasi tashkil etilgan

Champignons va kungaboqar urug'lari bilan salat - retsept.

Qanday pishirish kerak

1. Urug'larni tozalang, ularni sovuq suvda yuving, qog'oz sochiq ustiga qo'ying, quriting (men tozalanganlarni darhol oldim). Quruq qovurilgan idishni isitib oling, ustiga tayyorlangan urug'larni oltin rangga ega bo'lgunga qadar muntazam ravishda aralashtirib, qovuring.

Issiqlikdan olib tashlang, urug'larni plastinka ichiga quying.

2. Marulni oqim ostida yaxshilab yuvib tashlang sovuq suv, quriting, qo'pol choping yoki qo'llaringiz bilan yirtib tashlang (men bu daqiqani sog'indim). Champignonsni yuving, ularni filtrga soling, suvni to'kib tashlang, choraklarga bo'ling, 1 osh qoshiq seping. l. limon sharbati (bu erda men yana retseptdan chetga chiqdim va limon sharbatini sepmadim). Qovurilgan idishda eritib oling sariyog `, qo'ziqorinlarni qo'ying, ularni qadar qovuring oltin jigarrang(Men qo'ziqorinlarni biroz boshqacha qovuraman: tug'ralgan qo'ziqorinlarni oldindan qizdirilgan idishga solib, sharbat ajralguncha aralashtiraman, agar sho'rva ko'p bo'lsa, uni to'kib tashlang, keyin qo'ziqorinlar mazali bo'ladi.

Yushka sharbati to'liq bug'langanda, men o'simlik yog'ini qo'shaman va qo'ziqorinlarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuraman, so'ngra tug'ralgan sarimsoq, koriander, maydalangan qalampir, tuz, aralashtiramiz va issiqdan olib tashlayman).

Ingredientlar

50 g salat (men buni unutib qo'ymadim)

2 osh qoshiq. l. kungaboqar urug'lari

0,5 dona maydanoz

1 chinnigullar sarimsoq

1 osh qoshiq. l. sariyog '(men o'simlik yog'ida qovurilgan)

2 osh qoshiq. l. limon sharbati

ta'mga tuz, qalampir

zaytun moyi kiyinish uchun (men kungaboqar yog'ini urug'larning xushbo'yligi bilan qo'shaman, kungaboqar urug'lari bilan birgalikda u yanada uyg'unroq - bu mening didim uchun, albatta)

Retseptning bosqichma-bosqich fotosuratlari

Kimda tozalangan kungaboqar urug'lari bilan salat retsepti bor

tozalangan kungaboqar urug'lari bilan salat retsepti bo'lgan kim.

DENGIZ QISQICHBAQASI:
Nima kerak:
qisqichbaqa tayoqchalari
Xitoy karam
tozalangan urug'lar
mayonez
o'simlik moyi

Nima qilish kerak:
Qisqichbaqa tayoqchalarini halqalarga kesib oling. Hammayoqni maydalang.

Urug'larni past olovda qovuring, mayonez bilan mavsum.

kungaboqar urug'lari bilan lavlagi salatasi (sabzavotli salatlar)

Tarkibi:
450 g xom lavlagi, tozalangan va mayda maydalagichda maydalangan
55 g kungaboqar urug'lari, quruq panada qovurilgan
sharbati va 1 apelsin qobig'i
2 osh qoshiq yangi maydanoz, tug'ralgan
tuz va qalampir

maydalangan karam, xom maydalangan sabzi, maydalangan olma, ozgina o'rikni kesib oling (5), apelsin sharbati yoki asal bilan limon va bir hovuch urug' qo'shing

100 g sabzi, 50 g apelsin, 5 g o'simlik yog'i, 20 g kungaboqar urug'i.

Sabzini mayda qirg'ichdan o'tkazing, maydalangan apelsin pulpasi bilan aralashtiring, o'simlik moyi qo'shing va yog'da qovurilgan tozalangan kungaboqar urug'iga seping.

Issiq qo'ziqorin salatasi.

300 g shampignon
3 osh qoshiq tozalangan kungaboqar urug'lari
bir guruh maydanoz
1 limon.
Qo'ziqorinlarni kesib oling va pishganicha past olovda qovuring. Qo'ziqorinlar pishirilayotganda, maydanozni mayda to'g'rab oling.
Tayyorlangan qo'ziqorinlarni salat idishiga soling.
Quruq qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar urug'larni qovuring. Biz ularni qo'ziqorinlarga qo'shamiz.
Kiyimni tayyorlash. Limon sharbatini alohida idishga siqib oling, maydanozni maydalang.
Kiyinishga o'simlik moyi qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Aralashmani qo'ziqorinlarga qo'shing.
Shunday qilib, bizning salatimiz tayyor!

Buzilgan salat
Tarvuz
Salat
feta pishloq
Limon sharbati bilan namlangan binafsha piyoz
qovurilgan kungaboqar urug'lari
findiq
zaytun
HAMON.
Kabi pishiring Yunon salatasi, tuz va ziravorlarsiz zaytun, jambon va pishloq yetarlicha tuz beradi http: //www..ru/users/761648/

Chanterelle va quyon salatasi

4 ta porsiya uchun: 1-2 bosh salat barglari, 150 g kungaboqar urug'i, 200 g yangi chanterelles, 2 piyoz piyozi, 1 dasta tarragon, 1 choy qoshiq. tarragon bilan xantal, 6 osh qoshiq oq sharob sirkasi, 8 osh qoshiq zaytun moyi, quyon filesi (taxminan 800 g), dengiz tuzi, maydalangan qora qalampir, 3 osh qoshiq. kungaboqar yog'i, 1 osh qoshiq. sariyog ', 40 ml oq sharob, 80 g qobiqli yong'oq.

Salatani tozalang, yuving va mayda bo'laklarga bo'ling, bir vaqtning o'zida dumlarning asoslarini va barglarning qattiq tomirlarini olib tashlang. Chanterellesni tozalang, yuving, quriting va hajmiga qarab ularni yarmiga yoki chorakka bo'ling. Qovoqlarni tozalang va mayda maydalang.

Estragonni yuving, quriting, barglarini chimchilab, mayda choping. Xantal va tarragonni salat idishiga joylashtiring va sirka bilan aralashtiring.

Zaytun moyi qo'shing va sousni ko'pirtiring.
Quyon filetosini, tuzni, qalampirni kesib oling va skovorodkada qovuring kungaboqar yog'i har tomondan taxminan 3 daqiqa. Nihoyat, sariyog 'qo'shing, filetalarni bir oz ko'proq qovuring, so'ng filetalarni olib tashlang va issiq joyga qo'ying. Tovada qolgan yog'da chalottani qovuring, chanterellesni bir joyga qo'ying, hamma narsani tuz va murch bilan seping va 3 daqiqa davomida aylantiring, qovuring. yuqori olov, keyin sharobni to'kib tashlang.

Chanterellesni olib tashlang, bulonni yarmiga qaynatib oling, so'ngra xantal-tarragon sousi bilan aralashtiring. Yong'oqni mayda maydalab, chanterelles, kungaboqar urug'i va salat bilan aralashtiring.

Yuqoridan quyon filetosini joylashtiring.

Pishirilgan qovoq salatasi:
Qovoqni bo'laklarga bo'ling va pechda pishiring.
Salatani, dilimlenmiş bodringni joylashtiring, ustiga kungaboqar urug'i va qovoq seping.
tuz va zaytun moyi bilan mavsum.

Asal va urug'lar bilan sabzi salat
* 700 g sabzi (grada)
* 50 kungaboqar urug'i (qovurilgan)
* 2 osh qoshiq. osh qoshiq kunjut urug'lari
* 4 osh qoshiq. maydanoz qoshiqlari
* 6 osh qoshiq. zaytun moyi qoshiqlari
* 1 osh qoshiq. bir qoshiq kunjut yog'i
* 2 osh qoshiq. sharob sirkasi
* 1 osh qoshiq. bir qoshiq suyuq asal
1 Sabzi, urug'lar va tug'ralgan maydanozni katta idishga birlashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz.
2 Kichkina idishda zaytun moyi, kunjut yog'i, sirka va asalni tuz va maydalangan qora murch bilan aralashtiring. Ko'pirtirish.
3 To'ldirish sabzi salat, aralashtiramiz va sousni namlash uchun yarim soatga qoldiring.

"Kohlrabi o'tlar va urug'lar bilan"
Kolrabi chiziqlar bilan kesib oling,
ko'katlarni qo'shing (yashil piyoz va arpabodiyon kerak), ta'mga tuz, qalampir, bir tomchi OM va limon sharbati,
Qovurilgan urug'lar bilan seping

Tovuq va sabzi bilan
Sabzi - 2 dona. Tovuq ko'kragi - 1 dona.

Sarimsoq - ta'mga, qovurilgan kungaboqar urug'lari - 1/2 chashka, kichik bir hovuch mayiz, mayonez.
Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tovuq ko'krak qaynatib oling, chiziqlar bilan kesing.

Sarimsoqni siqib oling. Salatani mayonez bilan seping. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

Tayyor salatni urug'lar va mayiz bilan seping. Siz o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

urug'lar bilan karam
Sos:
1/2 chashka sirka
1/3 chashka o'simlik yog'i
2 osh qoshiq soya sousi
2 osh qoshiq Sahara
1/2 choy qoshiq tuz
Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va tuz bilan maydalang, qovurilgan urug'larni qo'shing, sousni to'kib tashlang va uni 30 daqiqa davomida pishiring.

maqolalar katalogi

Urug'li salat

Urug'larda ko'p miqdorda bo'lgan to'yinmagan yog'li kislotalar xolesterin almashinuvini normallashtiradi. Ayçiçek urug'lari tananing reproduktiv organlarining ishlashi uchun mas'ul bo'lgan E vitaminiga boy. Urug'larning bir qismi bo'lgan katta miqdordagi magniy yurakning normal ishlashiga yordam beradi.

Urug'larda kaltsiy sut mahsulotlariga qaraganda ko'proq.

Qovurilgan pishloq salat, urug'lar va kruton aralashmasi ustiga qo'yiladi va bularning barchasi sarimsoq bilan quyiladi (½ limon sharbati. 1 choy qoshiq asal, 1 choy qoshiq xantal, bir stakan zaytun moyining uchdan bir qismi, bir chimdim tuz ).

Urug'lar sabzavotlarga, ayniqsa karamga ajoyib lazzat qo'shadi. Ko'p odamlar oddiy, ammo ta'mi qiziqarli, urug'li karam salatini yaxshi ko'radilar.

Hammayoqning kichik boshini mayda maydalab, qovurilgan urug'larni qo'shib, har bir narsaga sousni quyish kerak. Sos: yarim stakan sirka, 2 osh qoshiq soya sousi, bir stakan kungaboqar yog'ining uchdan bir qismi, 2 osh qoshiq shakar, bir chimdik tuz.

sayt menyusi

Kirish shakli

Bo'lim toifalari

Qidirmoq

sayt do'stlari

Statistika

Siz kungaboqar urug'larining qanchalik sog'lom ekanligini bilasiz. Siz kungaboqar urug'ining kaloriya tarkibini bilasizmi? Mazali qovurilgan kungaboqar urug'ini qanday tayyorlashni bilasizmi?

Kungaboqar urug'ini ommaviy va arzonroq sotib oladigan joylarni bilasizmi? Urug'larni ishlab chiqarish texnologiyasini bilasizmi?

Ushbu savollarga barcha javoblarni kungaboqar urug'iga bag'ishlangan veb-saytimizda topasiz.

Ushbu saytdan qanday foydalanish kerak:
Siz urug'larni sotib olishingiz, ularni ochishingiz, qobig'ini tozalashingiz va saytni ko'rishingiz kerak.

Urug'li salat

Urug'larning bir qismi bo'lgan katta miqdordagi magniy yurakning normal ishlashiga yordam beradi. Urug'larda kaltsiy sut mahsulotlariga qaraganda ko'proq.
Ushbu sog'lom mahsulotni iste'mol qilishni xohlaydiganlar uchun, lekin urug'larni sindirish estetik emasligiga ishonadiganlar uchun urug'lar qo'shilishi bilan salatlar tayyorlash juda yaxshi tanlov bo'ladi. O'ziga xos, yorqin ta'mi tufayli urug'lar ko'plab salatlarga ajoyib qo'shimcha bo'lib, ularga maxsus, ekzotik eslatmalarni olib keladi.

Urug'li eng oddiy salat - sabzi-vitaminli salat. Uni tayyorlash uchun siz mayda maydalagichda yangi sabzi maydalashingiz va ta'mga yong'oq, mayiz va urug'larni qo'shishingiz kerak.

Bu salat qaymoq yoki zaytun moyi bilan kiyinadi.

Urug'lar, krutonlar, qovurilgan pishloq va qarag'ay yong'oqlari qo'shilgan mashhur salat retsepti mavjud. Uni tayyorlash uchun siz marul barglarini (salat, rukkola, ismaloq) kesib yoki yirtib tashlashingiz kerak, ularga bir hovuch qovurilgan urug'lar va oq nonli krujkalar qo'shing, barcha ingredientlarni aralashtiring. Keyin pishloqni kub shaklida kesib (1,5-2 sm) va chuqur qovurib, uni tuxumga, keyin esa un va qizil qalampir aralashmasiga botirishingiz kerak.

Qovurilgan pishloq marul, urug'lar va kraker aralashmasi ustiga qo'yiladi va bularning barchasi kiyinish bilan quyiladi (limon sharbati. 1 choy qoshiq asal, 1 choy qoshiq xantal, bir stakan zaytun moyining uchdan bir qismi, bir chimdik tuz).

Ayçiçek urug'lari Qisqichbaqa go'shti bilan yaxshi ketadi. Urug'lar bilan Qisqichbaqa salatini tayyorlash uchun siz Qisqichbaqa tayoqchalarini yoki Qisqichbaqa go'shtini mayda maydalashingiz, Xitoy karamini maydalashingiz, qovurilgan urug'larni qo'shishingiz va mayonez bilan ziravor qilishingiz kerak.

Urug'larni qo'ziqorin bilan birlashtirish qiziq emas. Urug'li issiq qo'ziqorin salatasi juda to'yimli va mazali bo'ladi. Buning uchun siz marul barglarini qo'pol ravishda yirtib tashlashingiz, tug'ralgan va qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'shishingiz, aralashtirishingiz va kiyinishni qo'shishingiz kerak.

Kiyinish qovurilgan urug'lar, tug'ralgan maydanoz yoki arpabodiyon, bir qoshiq limon sharbati, sarimsoqning kichik chinnigullari va bir qoshiq kungaboqar yoki zaytun moyidan tayyorlanadi. Bu salatni iliq holda iste'mol qilish yaxshidir.

Sos: yarim stakan sirka, 2 osh qoshiq soya sousi, bir stakan kungaboqar yog'ining uchdan bir qismi, 2 osh qoshiq shakar, bir chimdik tuz.

Yana bir ajoyib kombinatsiya - kungaboqar urug'lari va lavlagi. Urug'li lavlagi salatini tayyorlash uchun siz yangi lavlagini mayda maydalagichda maydalashingiz, unga bitta apelsin va maydanoz sharbati va qobig'ini qo'shishingiz kerak.

Qovurilgan urug'lar xizmat qilishdan oldin salatga qo'shiladi.

Nihoyat, siz urug'lar bilan meva salatini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun bitta shaftoli va bitta mangoni kub shaklida kesib oling, bitta banan va bitta tozalangan olmani chiziqlar bilan kesib oling.

Bularning barchasi aralashtiriladi va qovurilgan urug'larga sepiladi, so'ngra limon sharbati bilan sepiladi.
Unutmangki, urug'lar sog'lom va to'yimli va salatda ular ham mazali va estetik jihatdan yoqimli!

11 ta fikr

Urug'li salat ajoyib. Men buni har doim bayramlarda qilaman - hamma avvaliga hayratda qoladi, lekin shunga qaramay, ular sinab ko'rishganda, ular retseptni so'rashadi va mazali ekanligini aytishadi!

Mana mening retseptim: pomidor, bodring, salat, sariyog ', kalamar halqalari va Urug'lar. Bu ajoyib bo'lib chiqadi.

Ha, hayratlanarli darajada, urug'lardan qiziqarli taomlar tayyorlanadi. Bundan tashqari, ular urug'lik keklarni tayyorlashni bilaman.

Kungaboqar urug'lari bilan uy qurilishi non

* 150 gramm bug'doy un
* 150 gramm javdar uni
* 1 osh qoshiq quruq tez xamirturush
* 60 gramm tozalangan kungaboqar urug'lari
* 2 osh qoshiq Sahara
* 1 osh qoshiq tuz
* 380 ml iliq suv

1. Quruq chuqur idishda un, shakar, tuz va urug'larni aralashtiring.
2. Xamirturushni iliq suvda eritib, unga soling.
3. Xamirni muloyimlik bilan yoğurun (siz oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi yoki non pishirgichdan foydalanishingiz mumkin).
4. Keyin xamirni sochiq bilan yoping va 1 soat davomida iliq joyda qoldiring (men pechga qo'ydim, 30 daraja qizdirilgan).
5. Keyin uzun pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va un bilan seping, xamirni yoying.
6. Yana 1 soat davomida iliq pechda qoldiring.
7. Keyin haroratni 190 darajaga oshiring va taxminan 40 daqiqa davomida pishiring.
8. Sovuq va muloyimlik bilan qolipdan olib tashlang. Qog'oz sumkada saqlang.

Pishirish vaqti: 120 min.

Pishirish qiyinligi: o'rtacha

Porsiya: 4

* pomidor - 2 dona
* yangi bodring - 1-2 dona
* salat barglari - 3-5 dona
* kungaboqar urug'lari - 1 osh qoshiq
* zaytun moyi - 1 osh qoshiq
* tatib ko'rish uchun tuz
* qora qalampir - ta'mga
* arpabodiyon - 2 - 3 novdalar
* yashil piyoz - 2 - 3 patlar

1. Ovqat tayyorlang. Sabzavotlarni, arpabodiyon va marulni yuving va quriting.
2. Pomidorlarni tilimga, bodringni yarim halqalarga, yashil piyozni mayda halqalarga to‘g‘rang.
3. Marul barglarini qo'lingiz bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Arpabodiyonni yaxshilab choping.
4. Pomidor, bodring, marul, zaytun moyi va qovurilgan kungaboqar urug'lari, arpabodiyon va aralashtiriladi.
5. Salat idishiga soling va xizmat qiling.

Ayçiçek urug'i pishiriqlari

Pishirish vaqti: 20 daqiqa
Porsiya: 5
Tavsif: Ha, hayron bo'lmang, kungaboqar urug'i pishiriqlari.
Men eski retseptlarimni ko'rib chiqdim va ulardan bittasini topdim qiziqarli retsept... Men uni qayerdan oldim, bilmayman va eslay olmayman, lekin aftidan, men uni sinab ko'rish uchun o'zim uchun oldim, lekin u darhol ishlamadi. Xo'sh, keyin unutildi.

Ism g'alati tuyulmayaptimi? Menda qiziqish uyg'ondi va endi men ushbu retseptni sinab ko'rishga qaror qildim.

Va nima bo'ldi, men siz bilan baham ko'raman.

"Kungaboqarli pechene" uchun ingredientlar

* Ayçiçek urug'lari - 150 g
* Donador shakar - 0,5 dona.
* Rusks (10 osh qoshiq maydalangan) - 100 g
* Un - 2 osh qoshiq. l.
* Pishirish xamiri - 1 choy qoshiq.
* Tuxum - 2 dona
* O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.
* Vanillin - 1 paket.
* Shakar kukuni - 50 g

Kungaboqar urug'idan pishiriqlar retsepti
qadamning rasmi Kerakli ingredientlar.
Mikser yoki qahva maydalagichda quritilgan (qovurilmagan) urug'larni maydalang.

Tuxumni ko'pirtirish bilan uring.

Biz quruq ingredientlarni aralashtiramiz - maydalangan urug'lar, muzli shakar, Pishiriq kukuni, maydalangan krakerlar va un. Quruq aralashmaga tuxum va sariyog 'qo'shing va xamirni yoğurun.

Bu qalin, bo'sh va yopishqoq bo'lib chiqadi.

qadam rasmi Ushbu testdan biz tasodifiy cookie faylini hosil qilamiz.
Qo'lingizni mo'l-ko'l un bilan botirib oling, xamirning kichik bir qismini chimchilab oling va o'zboshimchalik bilan shakllang yoki jigarni mog'or bilan siqib qo'ying.

Pechene pishirayotganda yorilib ketmasligi uchun tepada biz vilkalar yoki asbob bilan naqsh qilamiz.
Pishirish varag'iga qo'ying va 200 daraja 20 daqiqa davomida pishiring. Cookie fayllari ikki baravar ko'payadi, shuning uchun ularni bir-biridan uzoqroq joylashtirish kerak.
Mazali, bo'sh pechene va ko'p vaqt va xarajatlarni talab qilmaydi!
Buni sinab ko'ring, ehtimol sizga yoqadi.

Urug'li va oq shokoladli qaymoqli pechene

"Urug'li qaymoqli pechene va oq shokolad" uchun ingredientlar

* Tuxum - 2 dona
* Tvorog (qaymoqli) - 150 gr
* Non uni (oddiy unni ishlatishingiz mumkin, lekin keyin ko'proq) - 1,5 stack.
* Ayçiçek urug'lari (tozalangan) - 0,5-2 / 3 to'plam.
* Vanillin
* Limon qobig'i (yarim limondan)
* Ripper - 1,5 choy qoshiq.
* Quritilgan gilos (har qanday boshqa shakarlangan mevalar) - 500-80 g
* Shakar - 185 g
* Tuz - 1/4 choy qoshiq.
* Oq shokolad - 50-60 g

"Urug'li va oq shokoladli qaymoqli pechene" retsepti

Pishloqni xona haroratiga qizdiring yoki pishirishdan kamida bir soat oldin uni oling.
Quritilgan gilos, ozgina quritilgan bo'lsa, kichik bo'laklarga bo'linadi.
Oq shokoladni bo'laklarga bo'ling.
Urug'lar, agar qovurilmagan bo'lsa, ozgina qovuring, albatta qiling, ta'mi o'zgaradi.
Unni pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing, vanil, tuz, qovurilgan urug'lar va quritilgan gilos va shokolad bilan aralashtiring.

2 tuxumni shakar bilan oq yopishqoq massaga uring. Taxminan 3-5 daqiqa davomida yuqori tezlikda uring.
Keyin pishloq qo'shing va aralashtiring.

Keyin quruq aralashma bilan aralashtirib, yoğurun yumshoq xamir, bu sizning qo'llaringizga ozgina yopishib qoladi, bu normaldir, boshqa un kerak emas. Lekin siz zichroq va qattiqroq tuzilishni yoqtirsangiz, unda siz qo'shishingiz mumkin))) lekin men buni tavsiya qilmayman.

Qo'lingizni suvda ozgina namlang, xamir yopishqoq, haykaltaroshlik qilish qiyin.
Ikki qismga bo'linib, har bir shakldan balandligi taxminan 3-4 sm va qalinligi 6-7 sm bo'lgan kubiklarni qo'ying, pishirish paytida bir-biriga yopishib qolmasligi uchun bir-biridan taxminan 8-10 sm masofada pishirish varag'iga qo'ying.
Tayoqlarni sut bilan yog'lang va shakar bilan seping.
160-180 C haroratda taxminan 30 daqiqa davomida, engil qizarib ketguncha pishiring.

Pishirish varag'ini olib tashlang, lekin pechni o'chirmang. Va haroratni 150-160 S ga tushiring.
Tayyorlangan yog'och quvurlarni 10-15 daqiqa davomida ozgina sovutib oling, so'ngra o'tkir pichoq bilan bo'laklarga bo'ling. Qalinligi 0,7-1 sm.

Kelajakdagi krutonlarni pishirish varag'iga qo'ying va yana 15-20 daqiqa qovurish uchun pechga qo'ying, olib tashlang va boshqa tomondan jigarrangga aylantiring.

Jigarni sovutib qo'ying va sog'liq uchun choy bilan maydalashingiz mumkin.

Retsept: Bahor salatasi - bodring va kungaboqar urug'lari bilan)

Tarkibi:
bargli salat - 300 g;
bodring - 2 dona. ;
yangi maydanoz va arpabodiyon - 60 g;
konservalangan zaytun - 300 g;
kungaboqar urug'lari - 100 g;
zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l. ;
tuz - 0,5 osh qoshiq.

Hammaga salom.
Bahor keldi va men darhol engil salatlarni xohladim yangi sabzavotlar va ko'katlar. Men sizning e'tiboringizga ushbu salatlardan faqat bittasini keltirmoqchiman, u juda oson va tez tayyorlanadi va tanangiz qabul qilgan vitaminlar uchun sizdan noo'rin minnatdor bo'ladi!

Shunday qilib, marul barglari oqayotgan suv ostida yaxshi yuviladi, siz har bir bargni yuvishingiz kerak, chunki ko'pincha ularda erning zarralari qoladi.

Keyin marul barglarini ingichka chiziqlar bilan kesib oling va ularni salat idishiga soling.

Biz ham bodringni yuvamiz va ularni tasodifiy tartibda kesib tashlaymiz.

Biz uning salat idishini qo'ydik.

Siz har qanday ko'katlarni olishingiz mumkin, menda arpabodiyon va maydanoz bor. Uni pichoq bilan mayda maydalab, salat idishiga yuboring.

Keyin zaytunni yarmiga bo'lamiz, siz ularni zaytun bilan almashtira olasiz, qaysi birini afzal ko'rasiz.

O'simlik yog'ini qo'shing, men zaytun moyini yaxshi ko'raman. Biz salatimizni aralashtiramiz.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar quruq qovurilgan idishda kungaboqar urug'larini ranglang. Siz ularni qovoq urug'lari bilan almashtirishingiz mumkin, shuningdek, kunjut urug'lari bilan juda mazali bo'ladi.

Xizmat qilayotganda, salatni kungaboqar urug'lari bilan seping va bahor salatining ta'midan bahramand bo'ling !!

Barchaga yaxshi ishtaha va ajoyib bahoriy kayfiyat tilayman.

Pishirish vaqti:PT00H25M 25 min.

Bu yaxshi retseptmi?

Pishloq va urug'lar bilan karamellangan lavlagi salat

Agar siz g'ayrioddiy va original retseptlarni yaxshi ko'rsangiz, men bugun lavlagi, pishloq, asal va kungaboqar urug'laridan engil va aromatik salat tayyorlashni taklif qilaman. Salat sizning kayfiyatingizni yaxshilash, rang-barang yozni eslatish, tanangizni turli xil foydali moddalar va mikroelementlar bilan to'yintirish uchun mo'ljallangan.

Gurmeler, lavlagi sevuvchilar va boshqalar uchun mo'ljallangan. Achchiq kompozitsiya, albatta, mehmonlaringizni xursand qiladi.

Retsept haqida ma'lumot

Tayyorlash usuli. lavlagi qovurish.

Porsiya. 4 .

Tarkibi:

lavlagi - 2 dona

pishloq - 100 g

kungaboqar urug'lari - bir hovuch (30 g)

ko'katlar - bir dasta

asal - 1 osh qoshiq. l.

kungaboqar yog'i.

Tayyorlash usuli:

Biroq, asal, pishloq kabi, bu taomda tajriba maydoni bo'lishi mumkin. Axir, turli xil navlar butunlay kutilmagan xushbo'y hidlarni beradi.

Sinab ko'ring, ta'midan zavqlaning va eng mukammal kombinatsiyani qidiring.

Pancar tayoqchalarini qaynayotgan asalga o'tkazing va yaxshilab aralashtiramiz, har bir bo'lak ustiga achchiq karamel quyishga harakat qiling. Bir necha daqiqadan so'ng panani issiqdan olib tashlang. Bu vaqt ichida lavlagi karamellashtirishga va yangi nozik aromatlarga ega bo'lishga muvaffaq bo'ldi.

Ayçiçek urug'ini skovorodkada oldindan qizdirish yaxshidir. Axir, qovurishdan keyin ularning ta'mi yaxshiroq o'zgaradi!

Pishloqni kub shaklida maydalang. Ular kichik va bir xil o'lchamda bo'lishi kerak.

Lavlagi, pishloq va kungaboqar urug'larini salat idishida birlashtiring. Yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling. Siz issiq va sovuq karamellangan lavlagi salatiga xizmat qilishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Lavlagi va pishloqli nafis va mazali salat tayyor. Yoqimli ishtaha!

Styuardessaga eslatma:

Beetroot, pishloq va urug'lik salatini oz miqdorda bug'langan mayiz yoki o'rik bo'laklari bilan to'ldirish mumkin.

Faqat salomatlik haqida

Ayçiçek juda ko'p foydali xususiyatlarga ega.

Ayçiçek bilan davolash an'anaviy tibbiyotda keng qo'llaniladi.

Ayçiçek yoki dormouse oddiy va juda samarali o'simlikdir. Quyosh kabi yirik, yorqin sariq, kungaboqar gullari quyosh nurlari tomon burilib, doimo barchaning e'tiborini tortadi. Ammo deyarli barcha o'simliklar - ildizdan gulbarggacha - kuchli dorivor xususiyatlarga ega ekanligini hamma ham bilmaydi.

Rossiyada kungaboqar nisbatan yaqinda, 18-asrda paydo bo'lgan bo'lsa-da. Ayçiçek urug'lari "quyosh o'ti" yoki "Quyoshning Peru guli" yuzlab yillar davomida ma'lum bo'lgan Meksikadan keltirildi.

Ayçiçek barglari

Kungaboqar barglari 6-8 sm ga etganida davolash uchun birinchi navbatda ishlatiladi.Ular kesiladi, soyada qoralama shaklida quritiladi va kukunga aylanadi. Ushbu vosita miya, taloq kasalliklarini davolashda yordam beradi va qon tomirlarini tozalash uchun ishlatiladi.

Kukun 0,5 osh qoshiqda olinadi. qoshiq, kuniga bir marta suv yoki choyga qo'shiladi. Hafta - qabul, hafta - tanaffus.

Kurs - vaziyat yaxshilanmaguncha yiliga 4 marta.

Ayçiçek gullari

Kungaboqar damlamasi sovuqni davolash va oldini olish uchun dori sifatida ishlatiladi. Kungaboqar damlamasini quyidagicha tayyorlang: shisha idish kungaboqar barglari bilan deyarli tepaga mahkam to'ldiriladi, spirt yoki aroq bilan quyiladi, metall qopqoq bilan o'raladi va issiq, qorong'i joyda joylashtiriladi.

Suyuqlik jigarrang va yog'li bo'lganda, damlama tayyor bo'ladi. Gulbarglari siqib chiqariladi, suyuqlik drenajlanadi va shamollash uchun dori ishlatiladi. Kattalar - 1 stol. Ovqatdan 20 daqiqa oldin kuniga 3 marta qoshiq, 5-14 yoshli bolalar - kuniga 2 marta ovqatdan 10 daqiqa oldin 1 shirin qoshiq.

Ayçiçek damlamasi juda kuchli ta'sirga ega, shuning uchun uni faqat 3 kun davomida olish mumkin!
Ayçiçek shlyapasi jigar, oshqozon kasalliklari uchun foydalidir, o'n ikki barmoqli ichak, ichaklar, oshqozon osti bezi. Bir kungaboqar qopqog'i siqilganda, undagi urug'lar barmoqlar orasiga surtilganda kesiladi. Barcha gulbarglar yirtilib, urug'li shlyapa go'sht maydalagichdan o'tadi.

Olingan massa shakar bilan aralashtiriladi (1: 1), shisha idishlarga solinadi, qog'oz bilan qoplangan, ip bilan bog'langan (qopqoqlar ishlatilmaydi) va muzlatgichga qo'yiladi. 1 stolni oling. kuniga 3 marta bir stakan suv yoki choy qoshiqda.

Davolash kursi bir oy, profilaktika kursi bir hafta.
Savatning ichki qismidan (paxta) og'riyotgan bo'g'inlar uchun yaxshi ishqalanish olinadi. Biz kavanozni yarmidan bir oz ko'proq paxta bilan to'ldiramiz, ustiga aroq qo'shamiz, 10 kunga qoldiring.

Kungaboqarlar tasvirlangan bir qator rasmlar Van Gogning eng mashhur asarlaridan biriga aylandi. “Kungaboqar” kartinasi mashhur rassom kartinasining o‘ziga xos ramziga aylandi. Dastlab, Van Gog do'sti Pol Gogin kelishi uchun Arlesdagi uyini bezash uchun kungaboqarlarni chizgan. “Osmon gumbazi ajoyib ko'k rangdir.

Quyosh nurlari och sariq rangda. Bu Delftlik Vermeerning rasmlaridagi samoviy ko'k va sariq ranglarning yumshoq, sehrli kombinatsiyasi. Men juda chiroyli narsalarni yozolmayman ", - dedi Van Gog ... (rasmda: "O'n ikki kungaboqarli vaza" rasmi. Arles, avgust 1888 yil )

Kungaboqar urug'lari

Ayçiçek urug'lari, ehtimol, mamlakatimiz aholisining eng sevimli taomidir. Bu bizni muhim mikroelementlar va vitaminlar bilan ta'minlaydigan, tanamizning barcha darajadagi tuzilmalarini davolaydigan va tiklaydigan, qarishni sekinlashtiradigan va foydali ta'sir ko'rsatadigan ideal oziq-ovqat. umumiy holat salomatlik. Foydali xususiyatlar kungaboqar urug'lari ularning boy tarkibini aniqlaydi.

Ayçiçek urug'larida inson tanasi uchun foydali bo'lgan ko'plab biologik faol moddalar mavjud: B1, B2, PP vitaminlari, temir, kaliy, kaltsiy, magniy, natriy, fosfor. Bundan tashqari, ko'zning turli intensivlikdagi yorug'likka moslashishini ta'minlaydigan A vitamini, mineral almashinuvga ta'sir qiluvchi va ayniqsa, yosh yoshda, tananing intensiv o'sishida zarur bo'lgan D vitamini mavjud.

Uning yo'qligi va etishmasligi raxitga olib kelishi mumkin. Mushaklar faoliyatini rag'batlantiradigan E vitamini hujayralarni erkin radikallarning shikastlanishidan himoya qiladi, tromb hosil bo'lishining oldini oladi va aterosklerozning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

Ayçiçek urug'larida linoleik va linolenik to'yinmagan yog'li kislotalar (yoki F vitamini) ham mavjud.
Shunday qilib, tozalangan kungaboqar urug'ini iste'mol qilish nafaqat mazali, balki foydalidir. Urug'larning foydalari juda katta: ular xolesterinni olib tashlash qobiliyatiga ega, qon tomirlari devorlariga normallashtiruvchi ta'sir ko'rsatadi va ateroskleroz, miyokard infarkti va yurak-qon tomir tizimining boshqa kasalliklari uchun profilaktik vositadir.
Xom, yarim pishgan urug'lar qon bosimini normallashtirishga yordam beradi, qon tomirlarida sklerotik plitalar paydo bo'lishining oldini oladi va asab tizimini tinchlantiradi. Urug'lardan dori quyidagicha tayyorlanadi: 2 litr suv yirtqichlardan quyiladi, yarim litrli xom urug'lar qo'shiladi, qaynatiladi va 2 soat davomida past olovda pishiriladi. Olingan bulon kun davomida asta-sekin mast bo'ladi.

Kurs - 2 hafta, keyin 5 kunlik tanaffus, keyin kursni takrorlang.

Ayçiçek ildizi

Ayçiçek ildizlari juda ko'p foydali xususiyatlarga ega, shuning uchun u davolash uchun keng qo'llaniladi: buyraklar va o't pufagidagi toshlarni olib tashlash, bo'g'imlarni tuz konlaridan tozalash va osteoxondrozni davolashda yordam beradi. O'simlik to'liq pishib, jigarrang rangga ega bo'lganda va qopqoq kesishga tayyor bo'lganda, kungaboqar ildizlarini yig'ib olish kerak.

Agar poya hali yashil bo'lsa va qopqog'i pishmagan bo'lsa, ildizlarni qazmang, bu vaqtda barcha sharbatlar ko'tariladi, lekin poya va qopqoq quriy boshlaganda, ildiz "o'zi uchun ishlay boshlaydi", shifo to'playdi. kuch. Shuning uchun, kuzning o'rtalaridan kuzning oxirigacha ildizlarni davolash uchun kungaboqar ildizlarini qazish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, shimgichni ildizlarini yig'ish kerak emas, balki ildizning eng qalin qismi, markaziy qismi.

Ayçiçek ildizlari soyada, qoralama ichida quritiladi, hech qachon quyoshda yoki pechda quritiladi.
Ayçiçek ildizlarini yig'ishda ko'pchilik bunday muammoga duch keladi - kungaboqar ildizlari juda katta va kuchli, siz ularni pichoq yoki go'sht maydalagich bilan ololmaysiz. Kungaboqar ildizi kichik lateral ildizlardan tozalanishi kerak, qalin markaziy ildiz shlyapa bilan uzunligi 4-6 qalam qalin bo'laklarga bo'linib, soyabon ostida quritilishi kerak.

Uni nippers yoki qisqichlar bilan 1-1,5 sm o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling va shundan keyingina xom ashyo foydalanishga tayyor.

Xalq tabobatida kungaboqar ildizlaridan foydalanish retseptlari

Ayçiçek ildizi buyrak toshlari va o't pufagidan xalos bo'lishga yordam beradi, bo'g'imlarni tuz konlaridan tozalaydi. Siz kungaboqar ildizlaridan shunday dori tayyorlashingiz mumkin:
1 stakan maydalangan kungaboqar ildizlarini 3 litr suvda qaynagan paytdan boshlab sekin olovda 5 daqiqa qaynatib oling. Bulyonni to'kib tashlang va uni asta-sekin 3 kun davomida iching, kuniga bir litr, ovqatdan oldin yoki keyin, suv o'rniga ichishingiz mumkin. Keyin bir xil stakan ildizlarni yana 3 litr suvda 10 daqiqa qaynatib oling.

Xuddi shu tarzda iching. Va, nihoyat, 15-20 daqiqa davomida 3 litrda uchinchi marta bir xil stakan ildizlarni qaynatib oling.

Natijada, bir stakan ildizdan 9 kunlik qabul qilish uchun 9 litr eng shifobaxsh bulon olinadi. Va shuning uchun ikki oylik davolanish uchun 7 stakan ildizni qaynatib, ichish kerak.

Davolash paytida siz dietaga rioya qilishingiz kerak: achchiq, nordon, füme ovqatlarni iste'mol qilmang, spirtli ichimliklarni, hatto pivoni ham olmang, shunda natija sizni xursand qiladi.
Va yana bir juda samarali va keng tarqalgan retsept - shishgan og'riyotgan bo'g'imlarga kompresslar uchun ildizlarning qaynatmasi. 1 stakan maydalangan kungaboqar ildizlarini 1 litr suvda bir soat davomida past olovda qaynatib oling. Bulyon yarim litrdan bir oz ko'proq bo'lib chiqadi, juda boy, kuchli, siz buni hech qachon ichmasligingiz kerak!

To'rt marta katlanmış matoni bulon bilan nemlendirin, og'riyotgan joyga qo'llang, plyonka, paxta ustiga qo'ying va issiq ro'molcha bilan mahkamlang. 4-5 kompresslar shishgan og'riqni engillashtiradi.

Ayçiçek yog'i ham katta shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lib, u tromboflebit, oshqozon, ichak, jigar va o'pkaning surunkali kasalliklarini davolashda keng qo'llaniladi. Uni kundalik ratsioningizga kiritib, siz nafaqat menyuingizni diversifikatsiya qilasiz, balki sog'lig'ingizga ham g'amxo'rlik qilasiz. Bu haqda ko'proq maqolada o'qing " O'simlik yog'ining foydali xususiyatlari ».

Pishirishda kungaboqar urug'lari

Ayçiçek urug'lari ko'pchilikni pishirish uchun ishlatilishi mumkin original taomlar... Sizga qiziqarli retseptlarni taklif qilamiz.

Urug'lar bilan kartoshka köfte. Kartoshkani maydalang (10 dona), qo'sh doka soling, siqib oling, 200 g tvorog va 50 g tozalangan kungaboqar urug'i bilan aralashtiring, yoğurun, yong'oq kattaligidagi katta chuchvara qiling.

Ularni 10-15 daqiqa davomida kichik qismlarga tuzlangan qaynoq suvda pishiring. Yivli qoshiq bilan olib tashlang, sousni quying.
Sos uchun: piyozni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, smetana bilan aralashtiring, tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Champignons va urug'lar bilan salat. Urug'larni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, qo'llaringiz bilan salat idishiga marul barglarini yirtib tashlang, qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling va limon sharbati qo'shib o'simlik yog'iga qovuring. Kiyinishni tayyorlang: sarimsoqni mayda to'g'rab oling, maydanozni maydalang, aralashtiring, ta'mga o'simlik yog'i, limon sharbati, tuz va qalampir qo'shing.

Qo'ziqorinlarni va qovurilgan urug'larni birlashtiring, kiyinishni to'kib tashlang va aralashtiring.

Urug'lardan kozinaki. Tozalangan kungaboqar urug'ini (250 g) skovorodkada qovuring, 250 g asalni pishiring, doimo aralashtirib, tomchi likopchaga tarqalmaguncha.

Qaynayotgan asalga urug'larni quying va qalinlashguncha pishiring. Olingan massani 1 sm qalinlikdagi qatlamda suv bilan namlangan emal varag'iga qo'ying.Hali issiq qatlamni kvadratchalar yoki olmoslarga kesib oling va qattiqlashguncha quriting.

Kungaboqar urug'lari kunjut yoki maydalangan qovoq urug'lari bilan almashtirilishi mumkin.

Ayçiçek salatasi

Bu salat bir necha yil oldin mashhur bo'lgan. bayram dasturxoni- bu haqiqatan ham juda ta'sirli ko'rinadi. Bundan tashqari, "Kungaboqar" salatasi juda mazali bo'lib, uni tayyorlash oson va sodda.

Bundan tashqari, bolalar salatni "bezatish" da ishtirok etishni juda yaxshi ko'radilar, shuning uchun siz bu taomni haqiqiy oilaviy ijod deb atashingiz mumkin. Shunday qilib, "Chipsli kungaboqar" salatini qanday tayyorlash mumkin.
Tovuq filetosini (0,5 kg) qaynatib oling, salqin va mayda choping. Qattiq qaynatilgan 3 ta tuxumni qaynatib oling, sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing va oqini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Marinadlangan shampignonlarni mayda maydalang (200 g mumkin).

Qattiq pishloqni maydalang (150-200 g). Tozalangan zaytunni yarmiga bo'ling.

Endi eng qiziq narsa, salatni markazda chiroyli plastinka ustiga qatlamlarga qo'yishdir. Birinchi qatlam - tovuq filesi, ustiga mayonez seping (miqdori bilan haddan tashqari oshirib yubormaslik uchun mayonez "mesh" qilish yaxshidir). Ikkinchi qatlam qo'ziqorin va yana mayonez bilan to'kib tashlang.

Uchinchi qatlam - tuxum oqi va yana mayonez. To'rtinchi qatlam - maydalangan pishloq va mayonez.

Oxirgi qatlam ezilgan sarig'lardir. Ularga zaytunning yarmini muloyimlik bilan qo'ying.

Salataga kungaboqar ko'rinishini berish uchun biz chiplardan gulbarglarni qilamiz (buning uchun "Pringles" kabi chiplar ishlatiladi, chunki ular bir xil shaklga ega). Salatani 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'yamiz.

Shundan so'ng biz stolga xizmat qilamiz va mehmonlarni ajablantiramiz!
Maslahat. Boshqa salatlar ham kungaboqar shaklida berilishi mumkin, masalan, an'anaviy salat Baliq bilan "Mimoza" yoki tovuqli salat, yoki salat bilan qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori yoki hatto odatdagi Olivier.

Ushbu mavzu bo'yicha boshqa maqolalar:

Oshqozon yarasini muqobil davolash

Dengiz itshumurti: rezavorlar emas, balki qattiq vitaminlar

Mazali va original salat

tuz
150 g salat
maydanoz
200 g kichik yangi qo'ziqorinlar
limon sharbati
sariyog '- 1 osh qoshiq. l.
2 osh qoshiq. l. kungaboqar urug'lari
sarimsoq - 1 chinnigullar

1. Urug'larni tozalang, sovuq suvda yuving, qog'oz peçete qo'ying, quriting. Quruq qovurilgan idishni isitib oling, ustiga tayyorlangan urug'larni oltin rangga ega bo'lgunga qadar muntazam ravishda aralashtirib, qovuring.

Issiqlikdan olib tashlang, urug'larni plastinka ichiga quying.
2. Marulni sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, quriting, qo'l bilan mayda to'g'rang yoki yirtib tashlang. Champignonsni yuving, filtrga tashlang, suvni to'kib tashlang, choraklarga bo'ling, 1 osh qoshiq seping. l. limon sharbati.

Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, qo'ziqorinlarni qo'ying, ularni 2-3 daqiqa davomida yuqori olovda qovuring.
3. Salat uchun kiyinishni tayyorlang. Sarimsoqni tozalang va maydalang.

Petrushka ko'katlarini sovuq suv bilan yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, mayda choping. Sarimsoq va o'tlarni o'simlik moyi va qolgan limon sharbati bilan aralashtiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing, vilkalar bilan ozgina uring.

Marul barglarini plastinkalarga qo'ying. Qovurilgan urug'larni va shampignonlarni aralashtiring, kiyinishni to'kib tashlang, yana aralashtiring, marul barglariga qo'ying.

Boshqa tegishli yangiliklar:

Tovuq go'shti juda yumshoq va qoniqarli bo'lib, qo'ziqorin yoki istiridye qo'ziqorinlari bilan birgalikda mazali va mazali bo'lib chiqadi. nozik salat qo'ziqorinli tovuqdan. Davomi

Tibbiyotda va pishirishda kungaboqar

Kungaboqar gul, kungaboqar - bir oz quyosh kabi. O'simlikning lotincha nomi - Helianthus - quyosh guli deb tarjima qilinadi.

Ispaniyalik dengizchilar o'simlikni Amerikadan Evropaga olib kelishganida, ular uning go'zalligi uchun uni sevib qolishdi va uni bog'lar va bog'larga ekishdi. Ayniqsa, qirollik gulzorlarini bezash uchun Pyotr I 1698 yilda Gollandiyadan Rossiyaga gul olib keldi.

Ammo tez orada ma'lum bo'ldiki, o'simlikning asosiy afzalligi uning quyoshga o'xshash go'zal ko'rinishi emas.

18-asrning o'rtalarida evropaliklar kungaboqar urug'ini qanday iste'mol qilishni boshlashni aniqladilar. Va barglari va gullaridan choy pishirildi, bu isitmani tinchitadi.

1716 yilda tashabbuskor ingliz (uning ismi, afsuski, noma'lum bo'lib qoldi) to'quv mashinalarini moylash uchun ishlatiladigan kungaboqar urug'idan moy olishni boshladi.
Hozirgi kunda deyarli hamma joyda kungaboqar plantatsiyalari va dalalarini ko'rish mumkin. Qizig'i shundaki, bu o'simlikning barglari va gullari geliotropikdir, ya'ni ular quyoshga egiladilar. Kungaboqar poyasida o‘simlik o‘sishini tartibga soluvchi fitoxormon – auksin to‘planadi.

Poyaning quyosh nuri tushmaydigan qismida auksin miqdorining ortishi kungaboqarning yorug‘likka yetib borishiga sabab bo‘ladi.
Dunyoda kungaboqarning o‘nlab turlari mavjud bo‘lib, olimlar yangi navlarni yaratish ustida ishlamoqda. Ammo qishloq xo'jaligida faqat ikkita tur asosan etishtiriladi. Ulardan biri, bir yillik kungaboqar (Helianthus annuus) asosan moy olish uchun ekiladi.

Ikkinchi kungaboqar (Helianthus tuberosus) sopol nok yoki Quddus artishokasi sifatida yaxshi tanilgan.
Bir yillik kungaboqarning urug'lari juda to'yimli, bir donasida 18 dan 22 foizgacha protein va boshqalar mavjud. ozuqa moddalari... Ko'p odamlar kungaboqar urug'ini tozalashni yaxshi ko'radilar, ayniqsa, hayot tinchroq bo'lgan qishloqlarda va bu kichik zavq uchun vaqt bor. Urug'lar ozgina qovuriladi, ba'zida ular qovurishdan oldin tuzlanadi.

Va kungaboqar urug'lari qushlar va turli xil mayda hayvonlarni boqish uchun ham ishlatiladi. Urug'lardan pishirilgan mahsulotlarga qo'shimcha sifatida ishlatiladigan un tayyorlash uchun ham ishlatiladi.
Bundan tashqari, kungaboqar yog'i ko'pincha kosmetika tayyorlash uchun ishlatiladi. U lab bo'yog'i, shampunlar, qo'l kremlari, tana losonlari va chaqaloqlar uchun gigiena vositalarida mavjud.

So'nggi paytlarda u motor moylarini ishlab chiqarishda qo'llanilgan.
Ayçiçek dalalari asalarilar uchun jannatdir, chunki kungaboqar eng yaxshi o'simliklardan biridir. Asalarilar bir gektar kungaboqardan 50 kilogrammgacha asal yig‘a oladi. Ayçiçek poyalari ko'pincha qog'oz ishlab chiqarish uchun ishlatiladi va 43-48 foiz tsellyulozani o'z ichiga oladi.

Qoldiqlar chorvachilik silosiga yoki o'g'itga ketadi.

Ayçiçek pishiruvchisi

Ayçiçek urug'lari qadimdan odamlar va hayvonlarning oziqlanishida ishlatilgan. Qovurilgan va maydalangan, ular xamirni to'ldirish uchun ketadi, undan pechenye, vafli tayyorlanadi, shirinliklar uchun plomba sifatida, ularning asosida halva, shuningdek, boshqa qandolat mahsulotlari tayyorlanadi.
Angliyada yosh kungaboqar savatlari salatlarga qo'shiladi.

Ayçiçek urug'i, kakao va kremdan tayyorlangan kremli desert... Kungaboqar urug'lari - 100 g, qaymoq - 30 g, kakao - 10 g, shakar - 15 g.Urug'lar pechda yoki skovorodkada qovuriladi, sovib, tozalanadi.

Qahva maydalagichda maydalang, qaymoq, kakao bilan aralashtiring, shakar qo'shing, yaxshilab maydalang.

Ayçiçek urug'i va findiq bilan shirin... Kungaboqar urug'i - 100 g, findiq yadrosi - 60 g, kakao kukuni - 15 g, ko'pirtirilgan qaymoq - 50 g, shakar (ksilitol) - 10-15 g.Urug'lar tovada yoki duxovkada qovuriladi, sovib, tozalanadi. .

Oldindan quritilgan va tozalangan findiq yadrolari bilan qahva maydalagichda maydalang. Krem, ko'pirtirilgan, shakar, kakao bilan mavsum.

Urug'li salat... 1 katta sabzi, 1 katta apelsin, 2 hovuch tozalangan kungaboqar urug'lari.

Xom sabzi tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (yaxshisi "Koreys"), qo'llaringiz bilan ozgina yoğurun. Apelsinni teridan tozalang va plyonkalardan bo'laklarni kesib oling va sharbati isrof bo'lmasligi uchun sabzi ustiga mayda bo'laklarga bo'ling.

Quruq qovurilgan idishda urug' yadrolarini qovuring va ozgina tuz qo'shing. Salqin va apelsin bilan sabzi qo'shing.

Urug'li champignon salatasi... 150 g salat.

200 g yangi champignons, 2 osh qoshiq. osh qoshiq kungaboqar urug'i, 0,5 dasta maydanoz, 1 bosh sarimsoq, 1 osh qoshiq. bir qoshiq kungaboqar yog'i, 2 osh qoshiq. limon sharbati, tuz, qalampir qoshiq ta'mga. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar urug'larni qovuring. Salat barglarini maydalang.

Champignonsni yuving, choraklarga bo'ling, 1 osh qoshiq bilan sug'orib oling. qoshiq limon sharbati, 2-3 daqiqa davomida yuqori olovda qovuring. Salat kiyimini tayyorlang: sarimsoqni mayda to'g'rang, maydanozni mayda maydalang, har bir narsani kungaboqar yog'i va qolgan limon sharbati bilan aralashtiring, tuz va qalampir qo'shing, vilkalar bilan ozgina uring.

Urug'lar va qo'ziqorinlarni aralashtiring, kiyinishni to'kib tashlang, yana aralashtiring.

Ayçiçek holvasi(urug'lardan - tozalangan kungaboqar yadrolari). Tozalangan kungaboqar yadrosi - 3 stakan, un - 2 stakan, suv - 200 ml, kungaboqar yog'i - 100 ml, shakar - 100 g, vanilin - ta'mga.

Yog'siz skovorodkada urug'larni (tozalangan kungaboqar yadrolari) muloyimlik bilan qovuring. Keyin go'sht maydalagich orqali bir necha marta aylantiring.

Unni yog'siz skovorodkada oltin jigarrang bo'lgunga qadar doimo aralashtirib qovuring. Kastryulkaga shakar tushiring, o'simlik moyi va vanillin qo'shing, hamma narsani qaynatib oling. Urug'lik massasi va unni aralashtiring, aralashmani yirtqichlardan qo'shing.

Qolipga oziq-ovqat plyonkasi yoki moylangan qog'oz qo'ying, hosil bo'lgan massani to'kib tashlang va qotib qolish uchun bir necha soat muzlatgichga qo'ying.

Ayçiçek davolovchi

Ayçiçek barglarida karotin, smolali moddalar, flavonoidlar, saponinlar, organik kislotalar, xolin, gullarda - flavon glikozid, antosiyaninlar, xolin, betain, achchiq, fenol karboksilik kislotalar va spirtlar, urug'larda - yog'li yog', oqsil, uglevodlar, fitin, taninlar, karotinoidlar, fosfolipidlar, limon va tartarik kislotalar.
Bu o'simlikning yog'i juda to'yimli va energiya qiymati... Yog'ning to'yinmagan yog'li kislotalari aterosklerozga profilaktik ta'sir ko'rsatadi, ratsiondagi hayvon yog'larini almashtiradi.
Ayçiçek yog'i yaxshi xoleretik va laksatif hisoblanadi. Qayta qilingan yog 'xoletsistit, xolangit, xolelitiyoz uchun ishlatiladi. Ular ertalab, och qoringa, stakanning to'rtdan birida ichishadi.

Ateroskleroz bilan og'rigan odamlar uchun ertalab ovqatdan yarim soat oldin 15-30 ml kungaboqar yog'ini olish foydalidir.
Ayçiçek savatlari gemorroyga qarshi vositadir: ular qaynatiladi va bug'lanadi.
Ayçiçek urug'ining qaynatmasi yo'tal va bronxial spazmlardan xalos bo'lishga yordam beradi. Siz 2-3 osh qoshiqni olishingiz kerak. qoshiq urug'lar, 0,5 litr shirin suv quyib, to'rtdan bir qismi bug'lanib ketguncha qaynatiladi.

Keyin suzing va 1 osh qoshiq iching. kuniga uch marta qoshiq.
Ayçiçek yog'i qaynatiladi va kuyishlar, yangi yaralar uchun moyli bint sifatida shifobaxsh vosita sifatida ishlatiladi. Qadim zamonlardan beri moylar yordamida zaharlanish davolangan.

O'z vaqtida olingan moy zaharni zararsizlantirishga yordam berdi, oshqozonning ichki devorlarida himoya plyonka hosil qildi, zaharning qonga kirishiga to'sqinlik qildi.
Ayçiçek yog'i toksinlarni qondan tozalashga yordam beradi. Ushbu protsedura ertalab nonushta qilishdan oldin amalga oshiriladi: 1 osh qoshiq. 15-20 daqiqa davomida lolipop kabi bir qoshiq moyni og'zingizda eritib yuboring, keyin tupuring va og'zingizni suv bilan yuving.

Ushbu operatsiyani har ovqatdan va yotishdan oldin takrorlash mumkin. Agar bir vaqtning o'zida ichakdagi toksinlarning bir qismi ho'qna bilan olib tashlansa, ta'sir ajoyib bo'ladi.
Ayçiçek yog'idagi horseradishning oddiy va arzon ekstrakti varikoz tomirlari kabi makkor kasallikni engishga yordam beradi. Shisha idish(1,5 L) yarmini yangi tug'ralgan horseradish ildizi bilan to'ldiring. Shu bilan birga, yog 'suv hammomida isitiladi (20 daqiqa - 1,5 litr), horseradish quyiladi va 1 hafta davomida turib oldi.

Bunday kaputdan kompresslar bir kechada peçete, polietilen va issiq mato yordamida qo'llaniladi.
Bu ajoyib o'simlikning barcha qismlari, istisnosiz, shifobaxsh xususiyatlarga ega. Shunday qilib, yangi kungaboqar gulining qaynatmasi sariqlik, yurak kasalliklari, bronxial spazmlar va oshqozon-ichak sanchig'i, bezgak, gripp, yuqori nafas yo'llarining katarasi uchun mast bo'ladi. Siz gullashning boshida gullarni yig'ib olishingiz kerak, darhol yaxshi gazlangan joyda quriting.

Bulyonni tayyorlash: 2 osh qoshiq. bir stakan qaynoq suvda qoshiq, 2-3 soatga qoldiring, 1 osh qoshiq iching. Ovqatdan oldin kuniga 3-4 marta qoshiq.
Va nemis xalq tabobati ürtiker, bezgak, bronxit va kramplar uchun 2 oy davomida har kuni yangi kungaboqar urug'ini olishni tavsiya qiladi.
Ayçiçek ildizlari "tuzlar" deb ataladigan tanani tozalashning juda samarali vositasidir. O'simlikning ildizlari buyraklar, bo'g'imlardagi tuzlarni eritish, xondroz, artrit, artroz, revmatizm, sababsiz bosh og'rig'ida dahshatli og'riqni yo'qotish qobiliyatiga ega ekanligini kam odam biladi. Ammo barcha kasalliklar og'riqsiz va eng muhimi, operatsiyalarsiz yo'qolishi ayniqsa qimmatlidir.

Kungaboqar ildizlarining qaynatmasini ichishga harakat qilganlar, organizmga zarar etkazmasdan, tirik shakldagi tabiiy, faol moddalar bilan yo'qolgan nomutanosiblikni tiklashga yordam berdi. Buyrak toshlari va o't pufagidagi toshlar asta-sekin eriydi; tuzlar bo'g'imlarda eriydi, siz ham butun tananing, ham alohida organlarning yoshartirilishini his qilishingiz mumkin.

Kelajakda tanani to'sib qo'ymaslik uchun ichaklarni ho'qna bilan oldindan tozalash (bir oy ichida) va alohida ovqatlanishni o'rnatgandan so'ng, ildizlarni qaynatma bilan tozalash yaxshiroqdir.
Davolash uchun kuzda kungaboqar ildizlarining qalin qismlarini tayyorlash, ularni kichik lateral ildizlardan tozalash, yaxshilab yuvish va quritish kerak. Keyin ildizlarni mayda bo'laklarga bo'linib, sirlangan idishda (3 litr uchun - 1 stakan ildiz uchun) taxminan 1-2 daqiqa qaynatiladi.

Ovqatdan yarim soat oldin katta dozalarda bir tilim limon bilan 2-3 kun davomida bu bulonni iching. Xuddi shu ildizlar yana qaynatiladi, lekin 5 daqiqa davomida bir xil hajmdagi suvda va 2-3 kun ichida ichiladi. Uchinchi marta, bir xil ildizlar bir xil hajmdagi suvda qaynatiladi, lekin 10-15 daqiqa davomida, shuningdek, 2-3 kun ichida ichiladi.

Birinchi qismni tugatgandan so'ng, keyingi qismga o'ting va hokazo. Bunday holda, tuzlar faqat 2-3 hafta o'tgach chiqa boshlaydi, siydik zanglagan rangga ega bo'ladi.

Suv kabi shaffof bo'lguncha iching. Bu odatda ikki oydan ko'proq vaqtni oladi.
Shu tarzda, xususan, Voronej shahrida yashovchi Vasiliy Shelgachev davolandi. Mana u shunday deb yozadi: "Tuman poliklinikasida men gomeopat bilan uchrashuvga borgunimcha, siyatikadan muvaffaqiyatsiz davolandim, u:" Sizda oddiy osteoxondroz bor, shuning uchun tuzlarni "haydab yuboring"!

Men kungaboqar ildizlaridan iksir ichishni boshladim, bu shunchaki toksinlarni olib tashlashga yordam beradi. Va og'riqlar yo'qoldi! Endi men o'zimni juda yaxshi his qilyapman va men og'ir narsani bemalol ko'tara olaman, lekin uni suiiste'mol qilmayman.

Kuzda men ko'proq kungaboqar ildizlarini yig'ib oldim, men profilaktika bilan shug'ullanaman.
Gut uchun kungaboqar gullarining damlamasini olish tavsiya etiladi. Damlamani tayyorlash uchun yosh kungaboqar gulini kichik yashil pastki barglari bilan birga oling, maydalang, shishaning uchdan bir qismini to'ldiring va shishani aroq bilan to'ldiring. Issiq joyda yoki quyoshda 15-30 kun turib oling, vaqti-vaqti bilan silkitib, keyin torting.

Har kuni qaynatilgan suv bilan 0,5 stakan damlamani oling. Xuddi shu damlamani kompresslarni isitish uchun ishlatish mumkin.
Gipertenziya uchun kungaboqar halvasi. Nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun kun davomida choy yoki sut bilan yuviladi, taxminan 1,5 osh qoshiq ovqatlaning. halva qoshiqlari (shakar o'rniga kuniga taxminan 100 g).

Davolash kursi 1 oy, keyin 1 oylik tanaffus. Da qandli diabet va semizlik, bunday davolash kontrendikedir.

Urug'lar: ijobiy va salbiy tomonlari

Urug'lar alohida muhokama qilinishi kerak. Urug'larni tozalashni sevuvchilar - qorong'ulik.

Lekin ko'pchilik bu ehtirosga yashirincha berilishlari kerak. Kechqurun uyda televizor qarshisida, masalan.

Yaxshi jamiyatda buni qilish qandaydir tarzda qabul qilinmaydi - bu estetik bo'lmagan va umuman "viloyat".
Psixologlar urug'larning jozibali kuchining sirini aniqladilar. Ma'lum bo'lishicha, urug'larni tozalash o'zingizni tashvishdan chalg'itishga va tinchlanishga imkon beradigan psixoterapiya turidir, masalan, meditatsiya yoki tasbehni barmoq bilan urish.

Nervlarni mukammal darajada tinchlantiradi. Jarayonning monotonligi va monotonligi asta-sekin peeling urug'larini dam olish va xotirjamlik holatiga kiritadi. Keling, tushunib olaylik: urug'larni kemirish yaxshimi?

Keling, foydali xususiyatlarni sanab o'tamiz.
Ayçiçek urug'lari yogurt yoki smetana kabi organizm uchun juda zarur bo'lgan kaltsiyni o'z ichiga oladi.
Ular terimizni mustahkamlovchi va organizmdagi kislota-baz muvozanatini normallashtiradigan moddalarga boy. Buning ajablanarli joyi yo'q, ko'ngil aynishidan xalos bo'lish uchun bir nechta urug'larni kemirish kifoya.
Erkaklar, diqqat! Urug'lar E vitamini ombori bo'lib, u sizning kuchingizni quvvatlantiradi.

To'g'ri qovurilgan urug'larning bir qirrali stakanining yarmi allaqachon uning kunlik stavkasini o'z ichiga oladi.
Sog'lom bo'lish uchun va yorqin sochlar, tanaga ma'lum miqdorda sink kerak. Ayçiçek urug'lari ularga juda boy.
Ayçiçek urug'ini to'kib tashlash - haydash paytida hushyor turishning ajoyib usuli. Amalda ko'p marta sinovdan o'tgan.
Va endi bu jarayonning zararli tomonlarini ta'kidlaymiz.
Husking - tez-tez va ko'p miqdorda - urug'lar, siz tish emaliga zarar etkazishingiz mumkin.
Bundan tashqari, kungaboqar o'z ildizlari bilan tuproqdan qo'rg'oshin va kadmiyni so'rib olganligi sababli, ular urug' yadrolariga kiradi va kadmiyning ko'pligi buyrak kasalliklari, gipertenziya va aqliy zaiflikni keltirib chiqaradi (buning uchun siz bir necha stakan ichishingiz kerak). har kuni urug'lar).
Siz vazn yo'qotmoqchi bo'lgan urug'lar bilan shug'ullanmasligingiz kerak. 100 g kungaboqar urug'ida 520 kkal mavjud.

Buning ma'nosi: 1/2 chashka urug'i 2 ta qaynatilgan guruch yoki bir bar shokolad, 1 stakan - 1/2 bo'lak non yoki cho'chqa go'shti kabobini almashtiradi.
Biroq, hamma narsa juda achinarli emas. Agar kuchli tishlaringiz bo'lsa va ortiqcha vazndan aziyat chekmasangiz, urug'lar sizga faqat yaxshilik keltirmaydi. Axir, urug'lar to'yinmagan yog'li kislotalarning eng boy manbalaridan biridir.

Ya'ni, bu kislotalar qondagi zararli xolesterin darajasini pasaytiradi, yurak va qon tomirlarini himoya qiladi.
Shuningdek, ular ishtahani yaxshilaydi va jarohatni davolashni tezlashtiradi. Psixologlar chekishni tashlamoqchi bo'lganlar uchun kungaboqar urug'ini kemirishni maslahat berishadi.
Urug'larning foydasi va zarari haqidagi bunday ma'lumotlardan so'ng, har kim o'zi uchun urug'larni ishtiyoq bilan tozalash kerakmi yoki yo'qmi, o'zi qaror qiladi.
Ushbu darsdan hafsalasi pir bo'lmaganlar uchun urug'larni qanday qilib qovurish kerakligini eslaymiz, shunda ular haqiqiy noziklikka aylanadi.
Urug'larni qovurishdan oldin, chang va rang beruvchi pigmentni olib tashlash uchun ularni oqayotgan sovuq suv ostida filtrda yuvish kerak va darhol issiq idishga, yaxshisi quyma temirga quying. Sevuvchilar ozgina tuz qo'shishlari mumkin.
Yog'och spatula bilan doimo aralashtirib, urug'larni qovurish kerak. Urug'lar yorilib ketgandan so'ng, qovurilgan idishni issiqdan olib tashlang, lekin aralashtirishni to'xtatmang.

Keyin, qisqa pauzadan so'ng, yana olovga qo'ying, protsedurani 2-3 marta takrorlang. Shundan so'ng, urug'larni tekis yog'och yuzaga to'kib tashlashingiz va "pishirish" uchun 10 daqiqa davomida zig'ir yoki paxta mato bilan yopishingiz kerak.

Endi sizda haqiqiy kaleki bor - Rossiyada tanilgan noziklik.
Urug'lar bilan bog'liq muammo hamma uchun bir xil - bu shunday infektsiyaki, siz tilingiz shishib ketguncha chiqmaysiz.

Boris Bocharov,
biologiya fanlari nomzodi

Retsept Ayçiçek urug'lari bilan mazali salat

Ayçiçek urug'lari bilan mazali salat
B 3,24 F 6,16 U 3,83, 100 g uchun taxminan 83,32 kkal

Tarkibi:
1 1/2 chashka marul, tug'ralgan
1/2 chashka bargli ko'katlar (aralash)
1 ta kichik sabzi, tug'ralgan

1/2 bodring, tug'ralgan
1/2 pomidor, tug'ralgan
¼ stakan kungaboqar urug'i
tatib ko'rish uchun balsamik sirka

Ko'rsatmalar:
Barcha ingredientlarni idishga soling va xizmat qiling.

Retsept sizga yoqdimi? Omad uchun yoqing!

Bundan tashqari, mazali retseptlar:

Oddiy salat retseptlari

Inson hayotidagi yoz va kuz davri tanangizni vitaminlar va mikroelementlar bilan ta'minlash imkoniyatidir. Retseptida sabzavotlarni o'z ichiga olgan deyarli barcha salatlar, shubhasiz, nafaqat mazali, balki foydalidir. Ushbu salat retseptlarini tayyorlash oson, dan mavjud ingredientlar, ammo shunga qaramay, tanangiz vitaminlarning yaxshi dozasini oladi va immunitetni oshiradi.

Yilning istalgan vaqtida xarid qilish mumkin bo'lgan sabzavotlarning katta palitrasi bor. Sizning e'tiboringizga kungaboqar urug'lari kamalak va olovli salat bilan salatlar uchun retseptlarni keltiramiz.

"Kamalak" salatasi
Tarkibi:
250-300 g oq pishloq;
3 ta katta pomidor;
2 yangi bodring;
2 shirin bolgar qalampiri;
100 g salat barglari;
5-6 dona zaytun;
50 g tozalangan kungaboqar urug'lari;
yarim limon sharbati;
1 dona yashil piyoz;
2-3 chinnigullar sarimsoq;
Tuz qalampiri;
Zaytun moyi;
Tayyorlash usuli:
Yuvilgan va quritilgan marul barglarini qo'llarimiz bilan mayda bo'laklarga yirtib tashlaymiz.
Yashil piyozni yuving, quriting va mayda to'g'rang.
Zaytunni o'tkir pichoq bilan tilimga kesib oling.
Pomidor, bodring va qalampirni yaxshilab yuvib tashlang.
Bodring va pomidorni katta bo'laklarga kesib oling.
Qalampir biz poyalardan, bo'laklardan va urug'lardan tozalanadi va katta chiziqlar bilan kesiladi.
Ayçiçek urug'ini quruq qovurilgan idishda quriting.
Sarimsoqni tozalang va pichoq bilan mayda maydalang, uni matbuot orqali o'tkazishingiz mumkin.
Ikki vilkadan foydalanib, diqqat bilan barcha ingredientlarni, tuz va qalampirni tatib ko'ring.
Siqilgan limonni zaytun moyi bilan birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz va salatni bu aralashma bilan tatib ko'ring va xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!

Olovli salat
Tarkibi:
3 tovuq oyoqlari;
3 ta bolgar qalampiri;
3 ta sabzi;
2-3 chinnigullar sarimsoq;
1 choy qoshiq sirka
2,5 osh qoshiq o'simlik yog'i;
1 choy qoshiq shakar
1 osh qoshiq limon sharbati
Sabzi uchun koreys ziravorlari;
Ta'mga tuz;
Tayyorlash usuli:
Tovuq oyoqlarini yuving va yumshoq, salqin, suyaklar, terilarsiz tuzlangan suvda qaynatib oling va go'shtni qo'llarimiz bilan tolalarga bo'ling.
Koreys sabzavot qirg'ichida uchta yuvilgan va tozalangan sabzi.
Maydalangan sabzi shakar va tuz bilan seping va qo'llaringiz bilan yaxshilab silang.
Tuz bilan maydalangan sabzi uchun ziravorlar qo'shing koreys sabzi paketdagi retsept bo'yicha o'simlik yog'i, sirka, limon sharbati bilan seping, aralashtiring va 40 daqiqaga qoldiring.
Sopi, bo'laklari va urug'lari yuviladi va tozalanadi, qalampirni uzunligi bo'ylab yarmiga bo'linadi, so'ngra noodle bilan kesiladi.
Tozalangan sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing yoki mayda choping.
Barcha tayyorlangan ingredientlarni birlashtiring, aralashtiramiz va 1,5 soat turib olish uchun qoldiring.
Salat kiyinishni talab qilmaydi, u sabzi yog'ini chiqaradi.
Agar so'ralsa, salat mayonez yoki smetana bilan ziravorlanishi mumkin.
Yoqimli ishtaha!

Sharhlar (0)

Kungaboqar urug'idan xom oziq-ovqat smetana

Eng arzon usul - kungaboqar urug'idan tayyorlangan smetana. Juda mazali, lekin uzoq vaqt saqlanmaydi, 2-3 kundan ortiq emas.

Men har doim ovqat pishiraman.

Ayçiçek urug'lari - bir stakan (kungaboqar urug'ini bir necha soat yoki bir kechada oldindan namlash mumkin)
Quruq xantal - 1-2 choy qoshiq (bu sizning didingizga ko'ra, agar sizga o'tkirroq kerak bo'lsa, unda bir oz ko'proq xantal. Yoki u holda siz umuman qila olasiz, bu qanday taomga bog'liq) (quruq xantal faqat erdan o'ziga xosdir. xantal urug'i, lekin agar bo'lmasa, qaysi biri)
O'simlik moyi (har qanday, ta'mga ko'ra, men kunjutni yaxshi ko'raman, lekin mutlaqo mumkin)
Yangi siqilgan limon sharbati 1-2 osh qoshiq (olma sirkasi ishlatilishi mumkin)
Tatib ko'rish uchun dengiz tuzi
Sarimsoq - 1 chinnigullar
Ta'mga ko'ra ziravorlar (siz ziravorlarsiz ham qilishingiz mumkin, lekin men ozgina qo'shishni yaxshi ko'raman)
Bir chashka suv (lekin bu erda siz qarashingiz kerak, uni qalinroq qilishingiz mumkin, uni suyultirishingiz mumkin)

Urug'larni juda nozik qilish uchun ularni mayda maydalang. Va blenderga quying, u erda barcha ingredientlarni qo'shing, bir oz suv qo'shing va tomosha qiling, agar u qalin bo'lsa va blender sekinlashsa, keyin qo'shing.

Yaxshilab aralashtiramiz va voila ... siz undan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Ushbu smetana sho'rvalar, borsch, okroshka, sabzavotli salatlar uchun javob beradi ...

Yoki bu kabi, xom kotletlar bilan.

Ushbu retsept bo'yicha siz kunjut urug'idan smetana tayyorlashingiz mumkin. Hammasi aynan bir xil.

Ayçiçek va qovoq urug'lari to'yimli, sog'lom va salomatlik uchun zarurdir. Konsentrlangan shakldagi urug'lar hayotni yaratadigan moddalar majmuasini o'z ichiga oladi.

Blogda urug'lar va urug'lar haqida yana bir maqola bor.

Nima uchun kungaboqar va qovoq urug'lari foydali?

va urug'lardan yaxshiroq olishingiz mumkinmi?

Urug'larning yarmi ko'p to'yinmagan omega-3 kislotalaridan iborat. Ularning tarkibidagi lipidlar yog 'almashinuvini normallashtiradi, ya'ni. energiya yog 'hujayralaridan olinadi. Shu tarzda, urug'lar zig'ir urug'iga o'xshaydi. Qon xolesterin darajasini pasaytiradi. kungaboqar urug'larida modda mavjud - fitosterol - xolesterinning o'simlik analogi. Inson immunitetiga foydali ta'sir ko'rsatadigan "yomon" xolesterinni qisman almashtiradi. Shu jumladan saratonga qarshi.
100 g da. urug'lar 35 g gacha o'z ichiga oladi. oqsillar. Bu yarmi kunlik nafaqa oqsillar. O'simlik oqsillarining aminokislotalari qon mikrosirkulyatsiyasini normallantiradi, bu yurak-qon tomir kataklizmlarining oldini oladi.
Uglevodlar umumiy massaning atigi 5% ni tashkil qiladi. Bo'lingan yoki kam uglevodli taom uslubida urug'larning qiymatini oshiradi.
Mikroelementlar: temir, sink, magniy, selen, fosfor, kaltsiy, kaliy, marganets. Barcha kerakli fermentlarni ishlab chiqarishni va organlar va tizimlarning silliq ishlashini ta'minlash.

Qovoq va kungaboqar urug'lari ko'p jihatdan anor va o'rik urug'lariga o'xshaydi. ularda faqat gidrosiyan kislotasi yo'q. Vitaminlar tarkibida farq bor.

Kungaboqar urug'lari

Eng muhimi, ular tabiiy antioksidantni o'z ichiga oladi - vitamin E. Antioksidantlar tanadagi erkin radikallarni ushlab turadi. Oddiy qilib aytganda, miya va qon tomirlaridagi hujayralar membranalarini yo'q qiladigan qotil hujayralar. E vitamini soch o'sishiga yordam beradi, terining holatini yaxshilaydi va tananing oksidlanishiga qarshi turadi.

Ayçiçek bir nechta gidroksidi oziq-ovqatlardan biridir.

Ayçiçek urug'ining tinchlantiruvchi ta'siri sezildi. Ilgari, bu xususiyat qobiq jarayonining o'zi bilan bog'liq edi.

Endi magniyning asab tizimiga mustahkamlovchi ta'siri borligi ma'lum. Bundan tashqari, astma xurujlarini engillashtiradi, qon bosimini pasaytiradi, migrenni engillashtiradi.

Magniy urug'lari 520 mg ni o'z ichiga oladi.

Ayçiçek urug'ining barcha afzalliklari bilan bitta kamchilik bor - kaloriya tarkibi. 100 g da. tozalangan urug'lar 580 kaloriya.

Siz kungaboqar urug'idan yaxshiroq bo'la olasizmi? Ha, agar siz ularni qovurilgan va ko'p miqdorda iste'mol qilsangiz.

Kuniga optimal qism - yarim stakan tozalangan urug'lar.

Qovoq urug'lari kaloriyalarda kamroq - 100 g uchun 556 kaloriya. yadrolari. Ammo ular tarkibida vitaminlar va mikroelementlar bo'yicha kungaboqar urug'idan ustundir.

Qovoq urug'lari

Ularning antigelmintik tozalash harakati ma'lum. Bulyon jigar va o't pufagi kasalliklari uchun ishlatiladi.

Multivitamin ta'siri kamroq ma'lum. Ayni paytda, qovoq urug'lari B guruhining barcha vitaminlarini o'z ichiga oladi. Ularga qo'shimcha ravishda vitaminlar: A, C, D, E, PP (foliy kislotasi) va K.

Tinchlantiruvchi ta'sir yanada aniqroq, chunki magniydan tashqari, triptofan ham mavjud. Ushbu aminokislota miya faoliyati uchun zarur bo'lgan narsalardan biridir va kayfiyat uchun javobgardir.

Mikroelementlarning boy to'plami (fosfor, sink, temir, kaltsiy, marganets), alkaloidlar va glikozidlar kaltsiy oksalatdan qon tomir kasalliklari, anemiya, buyrak toshlarining oldini olishni ta'minlaydi.

Rux fosfor bilan birgalikda immunitet tizimini mustahkamlaydi, xotirani yaxshilaydi, suyaklarni, tirnoqlarni, soch follikulalarini mustahkamlaydi. Qovoq urug'lari kallik uchun ishlatiladi.

Erkaklarda sink genital hududning farovonligi uchun javobgardir.

Pantotenik kislota oqsillar, yog'lar va uglevodlarning barcha metabolik jarayonlarida ishtirok etadi. Qo'shimchalar va yurak salomatligi uchun mas'ul bo'lgan adrenal gormonlar ishlab chiqarishni rag'batlantiradi.

Faqat bir hovuch urug'lar multivitaminli sintetik kompleksni almashtiradi. Sog'lom gazak tayyorlang. menyuni diversifikatsiya qiladi, tinchlantiradi. Ayni paytda ...

Ayçiçek yog'ida qovurilgan, pechda qovurilgan, tuzlangan urug'lar, ehtimol, hamma tomonidan seviladi. Biz ularni uyda ham, ko'chada ham kemiramiz. Keling, Kozinakidan zavqlanaylik.

Salatlar va pishiriqlarga qo'shing. Va biz har safar xato qilamiz.

Ulardan foydalanishning sanab o'tilgan usullari urug'lardagi barcha eng yaxshi fazilatlarni o'ldiradi. Ular mutlaqo qizdirilmasligi, shakar bilan sirlanishi va uzoq vaqt davomida tozalanmasligi kerak.

Urug'larni qo'lda tozalash mumkin. Qalin qog'oz varag'iga urug'lar qatlamini to'kib tashlang.

Boshqa varaq bilan yoping. Urug'larni bolg'a bilan uring, shunda qobig'i parchalanadi va yadrolar saqlanib qoladi.

Urug'larni suv bilan to'kib tashlang. Qobiq yuqoriga suzadi. Uni suv bilan birga to'kib tashlang va urug'larni o'zlari quriting.

Endi biz kungaboqar va qovoq urug'ining qanchalik foydali ekanligini bilamiz, keling, ularni jiddiyroq ko'rib chiqaylik.

Urug'lar bilan iliq salat

Shirin qalampir - 2 dona.

Issiq qalampir - 2 sm. poddan.

Qovoq va kungaboqar urug'lari, har biri 2 osh qoshiq.

Dereotu, zaytun moyi, tuz, qora murch.

Qalampir va piyozni yupqa noodle bilan maydalang. Arpabodiyonni yaxshilab choping.

Yog'ni qizdiring. Unga sabzavotlarni qovuring, navbat bilan piyoz va qalampir qo'ying. 10 daqiqada. arpabodiyon va urug'larni yotqiz.

Olovni o'chiring. Tuz va qalampir.

Pishirishga ruxsat bering.

Urug'lardan olingan smetana

Xom oziq-ovqat kungaboqar urug'i Pate

Kecha men urug'lardan pate qildim, bu menga soddaligi uchun yoqdi. Unda minimal ingredientlar ham bor, shuning uchun men uni bir necha marta pishiraman deb o'ylayman.

Ayçiçek urug'lari, 200 gr.
limon sharbati. 1 osh qoshiq 1/2 limon (yoki ta'mga qarab)
mayiz, 2-3 osh qoshiq tepa bilan
ta'mga tuz (taxminan 3/4 choy qoshiq)
sarimsoq, 1-2 chinnigullar

1. Urug'larni 2-4 soat davomida namlang.

Keyin yuving, suvni to'kib tashlang.

2. Oziq-ovqat protsessoriga joylashtiring. qolgan ingredientlarni qo'shing va hamma narsani yaxshilab choping. Ehtimol, urug'lar birinchi marta kerakli mustahkamlikka ezilmaydi.

Lekin bu sizni bezovta qilmasligi kerak, siz ularni oziq-ovqat protsessorining yon tomonlarini tozalab, yana maydalashingiz kerak bo'ladi. Jarayonni bir necha marta takrorlash kerak bo'lishi mumkin.

Men retsept va g'oyani shu erda oldim. faqat uning nisbatlarini ko'rsatdi.

Buni qildi. Ta'midan xursandman!

Xantal yoki zaytun moyi yoki sirka qo'shib retseptni yaxshilamaslik uchun men o'zimni zo'rg'a tutdim; retseptning soddaligi shubha ostida edi. Oxir-oqibat, men qarshilik qila olmadim va bir choy qoshiq soya sousini qo'shdim.

Lekin sezilmadi. Bu shuni anglatadiki, u asosiy ta'mni to'xtatmadi, faqat ta'mni kuchaytirdi.

Natijada kungaboqar urug'ining ishtahani ochuvchi hidiga ega shirin sous paydo bo'ldi (men buning aksini kutgandim, urug'lar o'z hidi bilan hamma narsani buzadi). Va mayiz o'z o'rnida.

Umuman olganda, retsept uchun beshta. Va men uni rulonlardan tashqari yana qayerga qo'llash haqida o'ylab ko'raman (ular men uchun ishlamaydi, biz emaklashimiz mumkin, rulonlarni yuqori sifatli o'rashni biron bir joyga yozasizmi?)

Va rulon uchun qanday salat olasiz? Va ularni qanday qilib varaq bo'ylab yoki bo'ylab katlay olasiz?

Siz shunday pastalarni saqlaysizmi? Ular qancha davom etadi?

Tamara, ular juda tez iste'mol qilinganligi sababli ular uzoq vaqt saqlanmaydi

Eng to'liq tavsif: bizning sevimli o'quvchilarimiz uchun kungaboqar urug'lari bilan salatlar retseptlari.

Tovuq va kungaboqar urug'idan salat

Ingredientlar

tovuq ko'kragi - 500-700 g;
konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
guruch - 180 g;
ananas (konservalangan) - 100-150 g;
qalampir (shirin navlar, yaxshisi qizil) - 1 dona;
kichik bir guruh ko'katlar (piyoz, arpabodiyon);
tuz qalampiri;
kiyinish uchun mayonez.

Tayyorgarlik

Guruchni qaynatib oling, qolgan suvni to'kib tashlang, salqin.
Tovuq filetosini qo'shing, mayda kubiklarga bo'ling, ozgina ziravorlar qo'shing va qovuring. Keyin salqinlash uchun chetga surib qo'ying.
Qovurilgan idishda yoki pechda urug'larni kaltsiylang - ortiqcha pishirmang.
Misrni sho'r suvdan torting.
Ananas, qalampir va o'tlarni mayda maydalang.
Har bir narsani, mavsumni mayonez bilan aralashtiring. Agar so'ralsa, tovuqga ziravorlar qo'shing.

Silva salat

Ayçiçek urug'lari bilan yana bir mazali salat :

Ingredientlar

tovuq filesi - 300 g;
bodring (yangi) - 1 dona;
kungaboqar urug'lari - 2-3 osh qoshiq. l .;
shirin qalampir - 1 dona;
kichik bir guruh yashil piyoz;
tuxum - 1 dona;
tuz qalampiri;
olma sirkasi - 1 osh qoshiq l .;
shakar - 1 choy qoshiq

Sos uchun

soya sousi - 5 osh qoshiq. l .;
sarimsoq - 2-3 chinnigullar (ta'mga);
xantal (afzalliklarga qarab, baharatlı, shirin) - 1-chi. l .;
zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l .;
olma sirkasi - 2 osh qoshiq l .;
shakar - 1 choy qoshiq

Tayyorgarlik

Fileto qaynatiladi, kichik kubiklarga bo'linadi.
Bodringni yarim halqalarga, qalampirni kichik chiziqlar yoki kublarga kesib tashlang.
Har bir narsani aralashtiring, o'tlar, tuz, qalampir qo'shing.
Sos: sarimsoqni qizdiring, soya sousi, sariyog ', xantal bilan aralashtiring, sirka va shakar qo'shing. Hamma narsani yaxshilab uring.
Olingan sous bilan salatning ingredientlarini to'kib tashlang, bir soat turib olish uchun qoldiring.
Urug'larni quriting, salat seping.
Pancakes alohida tayyorlanadi: tuxumni sirka va shakar bilan urib, 2 dona pishiring. Ular etarlicha nozik bo'lishi kerak. Pancakesni mayda rulonlarga aylantiring, ingichka qilib kesib oling va tayyor taomni bezang.

Urug'li sabzavotli salat

Ayçiçek urug'i bilan salat retsepti tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etilmaydi:

Ingredientlar

pomidor - 2 dona;
bodring - 1-2 dona;
marul barglari - 5 dona. (agar xohlasangiz, kamroq);
ba'zi ko'katlar (piyoz, arpabodiyon, maydanoz);
urug'lar - 2-3 osh qoshiq. l .;
zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l .;
tuz qalampir.

Tayyorgarlik

Sabzavot va o'tlarni yuving.
Pomidor va bodringni o'zingizning xohishingizga ko'ra kesib oling (bo'laklarga, kublarga, kublarga).
Ko'katlarni mayda to'g'rang.
Marulni mayda maydalang yoki qo'llaringiz bilan yirtib tashlang.
Tandirda quritilgan yoki skovorodkada ozgina qovurilgan qo'shing.
Yog ', tuz va qalampir seping va yaxshilab aralashtiring. Salat tayyor.

Ayçiçek urug'lari bilan fantastik dengiz salatasi

Ingredientlar

qisqichbaqalar (tayyor) - 200 g;
qizil baliq (bir oz tuzlangan) - 200 g;
yangi bodring - 1 dona;
qaynatilgan kartoshka - 2 dona. (kichik);
qaynatilgan tuxum - 3 dona;
kungaboqar urug'lari - 2 osh qoshiq. l .;
pomidor - 1 dona;
tuz, mayonez.

Tayyorgarlik

Sabzavotlarni kesib oling: bodring va pomidorni kichik yarim halqalarga, kartoshkani kublarga, piyozni - yarim halqalarga.
Tuxumlarni yarmiga bo'ling va ingichka bo'laklarga bo'ling.
Qizil baliqni mayda kubiklarga kesib tashlang.
Barcha tug'ralgan ingredientlarni va qisqichbaqalarni salat idishiga soling, tuz va mayonez yoki zaytun moyi bilan ta'mga soling.

Kungaboqar urbech

Ingredientlar

kungaboqar urug'lari - 200 g;
sariyog '- 40 g;
asal - 40 g.

Tayyorgarlik

Urug'lar qahva maydalagichda ehtiyotkorlik bilan maydalanadi (u etarlicha kuchli bo'lishi kerak);
Yog 'suv hammomida eritiladi, unga asal qo'shiladi;
Tuproqli urug 'pastasini sariyog 'va asal bilan aralashtiring.

Makaron tayyor. Uni pita noniga yoki nonga yoyib, yoki oddiygina qoshiq bilan ishlatish mumkin.

Kungaboqar urug'lari bilan nonning qanday foydalari bor?

GOSTga ko'ra, kungaboqar urug'lari bilan eng oddiy non taxminan bir xil xususiyatlarga ega.

Salom mening oshpazlik blogimning aziz o'quvchilari! Bugun men sizga kungaboqar urug'lari bilan salat tayyorlash retseptini aytib beraman. Siz uchun qulayroq qilish uchun u fotosurat bilan bosqichma-bosqich ko'rsatma sifatida yaratilgan.

Salatni tayyorlash oson va ko'p ingredientlar va vaqtni talab qilmaydi. Asl ta'mi sizni va yaqinlaringizni albatta xursand qiladi.

Tarkibga kiritilgan urug'lar tanamiz uchun juda foydali - ular ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarning tabiiy ombori (ular "yomon" xolesterinni yo'q qilishga yordam beradi), A va E vitaminlari Va tovuq filesi oqsil va minerallarni o'z ichiga oladi, u mavjud bo'lishi kerak. dietada.

Tarkibi:

1. Kungaboqar urug'lari - 50 gr.

2. Qaynatilgan tovuq filesi - taxminan 150 gr

3. Bodring - 1-2 dona.

4. Tuxum - 1 dona. Foydalanish mumkin bedana tuxumlari yoki gvineya parrandalaridan - ta'mi zarar ko'rmaydi, lekin vitaminlar qo'shiladi.

5. Har qanday yangi o'tlar- maydanoz, arpabodiyon, reyhan, piyoz - 1 dona.

6. Xantal - 1 choy qoshiq.

7. Mayonez - 1,5-2 osh qoshiq. Men har doim bu sousni o'zim tayyorlayman, tuxum, xantal, o'simlik moyi va ozgina shakarni blenderda aralashtiraman.

8. Tuz, qora qalampir - ta'mga.

Qo'shimcha ma'lumot:

Men har doim bu sousni o'zim tayyorlayman, tuxum, xantal, o'simlik moyi va bir oz shakarni blenderda aralashtiraman.

Ko'katlarga ayniqsa ehtiyot bo'lishingiz kerak. Uni o'z bog'ingizda etishtirish juda ma'qul, o'ta og'ir holatlarda uni ishonchli odamdan sotib olishingiz mumkin. Yozda qish uchun ko'katlarni ishlatish yaxshi bo'ladi yopishtiruvchi plyonka va plastik qoplar, turli idishlar.

Ingredientlarni oldindan tayyorlash:

Avval sho'r suvda kesilmagan go'shtni yuvish va qaynatish, qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatish kerak. Xom urug'lar o'ziga xos ta'mga va yoqimli oltin rangga ega bo'lmaguncha qovurilgan bo'lishi kerak.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuq go'shtini mayda, tekis va toza kublar bilan maydalang.

2. Tuxumni sovutib oling va ularni tuxum to'sar bilan maydalang yoki oddiygina pichoq bilan o'zboshimchalik bilan maydalang.

3. Bodringni yuving, qobig'ini tozalang, "buts" ni kesib oling va chiziqlar bilan kesing.

4. Chiroyli idishda salat tayyorlang - go'sht, tuxum, bodring qo'ying.

5. Qalampir va oz miqdorda urug'lar bilan mavsum, mavsum, ho'llash uchun qoldiring.

6. Barcha ingredientlarni aralashtiring.

7. Endi uni urug'lar va o'tlar bilan sepish qoladi va salat tayyor bo'ladi. Yoqimli ishtaha! Bu klassik versiya, lekin siz uni biroz o'zgartirishingiz mumkin.

Urug'larni nima almashtirishi mumkin?

Bunday yo'q bo'lganda, kungaboqar urug'ini qovoq urug'lari bilan almashtirish mumkin, ular tarkibida ko'plab vitaminlar va salomatlik uchun zarur bo'lgan elementlar, masalan, sink mavjud. Ular erkaklarda potentsial holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Tajriba qilishdan qo'rqmang, faqat tajriba orqali haqiqiy asarlar tug'iladi!

Bundan tashqari, deyarli bir xil salat tayyorlashingiz mumkin, lekin qatlamlarda. Komponentlar bir xil, bundan tashqari, agar xohlasangiz, kunjut urug'ini (soplash uchun), qo'ziqorin yoki ozgina yong'oq qo'shishingiz mumkin. Sabzavotli salat "Kungaboqar" ham juda mazali (bilan, lavlagi, sholg'om, va hokazo) yoki chips bilan (bu holda, taomning foydalari zarar ko'radi, lekin ba'zida siz kichik bayramni tashkil qilishingiz mumkin).

Uning uchun asl kiyim - smetana, oz miqdorda uy qurilishi sirkasi(balzam, olma, sharob yoki boshqa har qanday), siz bir oz asal qo'shishingiz mumkin.

Xantalni kukun shaklida sotib olish mumkin va uyda mustaqil ravishda etishtirish mumkin. Siz darhol uy qurilishi mahsulotlari sotib olinganlarga qaraganda ancha mazali (va sog'lom) ekanligini ko'rasiz! Bodringga kelsak, ularni tozalash kerak emas, bu shunchaki achchiq teriga aylanishi mumkin, bu butun idishni buzishi mumkin.

Bugun hammasi shu, ko'rishguncha! Agar retseptga qo'shimchalar bo'lsa, ularni sharhlarda yozing. Sevimli retseptlaringizni devoringizga saqlang va ularni do'stlaringiz bilan baham ko'ring!