Li.Ru oshpazlik jamiyati -

Pasxa uchun mazali taomlar

Pasxa tvorogi (tvorogdan)

Sizning e'tiboringiz Pasxani tvorogdan tayyorlash uchun retseptdir. Bu asrlar davomida Pasxaning yorqin bayramida stolda yildan-yilga hukmronlik qilgan an'anaviy qirollik Fisih bayramidir.

An'anaviy Pasxa keki

An'anaviy Pasxa tortini tayyorlash bo'yicha video retsepti qandolatchilik biznesida tajribasiz bo'lganlarga Pasxa kekini pishirishga yordam beradi. Hammasi juda oddiy va tushunarli - hamma buni qila oladi!

Pasxa tuxumli salat

Pasxa tuxumi salatasi - Pasxa tuxumi shaklidagi original va mazali salat, u Pasxa bayramida bayramona stolda yaxshi ko'rinadi. Salatning o'zi deyarli hamma narsa bo'lishi mumkin, asosiysi bezakdir.

Pasxa bo'yalgan tuxumlar

Bugun siz tonnalab tayyor Pasxa tuxumi bezaklarini topishingiz mumkin, ammo buvimning retseptlarini unutmang. Men sizga tuxumni piyoz terisi bilan qanday bo'yashni ko'rsataman - an'anaviy rus retsepti bo'yicha!

Tvorog Pasxa

Bunday o'ziga xos va g'ayrioddiy tvorog Pasxa bu yorqin bayramda ajoyib dasturxon bezakidir. Sizning e'tiboringizga - rezavorlar bilan tvorogdan Pasxa tayyorlash uchun juda aniq va oddiy retsept.

Pasxa salatasi

Pasxa salatasi - haqiqiy oshpazlik san'ati asari. Har qanday salat asos bo'lishi mumkin, bezatish muhim ahamiyatga ega. Biroq, men ilhom olish uchun retseptimni taqdim etaman.

"Masih tirildi" salatasi

Nomidan ko'rinib turibdiki, Christ Voskres salatasi faqat Pasxa taomidir. Salat tayyorlash juda oddiy, ammo u bayramona stolda ajoyib ko'rinadi. Men sinab ko'rishni tavsiya qilaman.

Pasxa taomi

Pasxada har doim ko'p miqdorda iste'mol qilinadigan tuxumdan tayyorlangan juda mazali Pasxa snack. Boshqa bayramlar uchun javob beradi, lekin bizning oilamizda uni Pasxa uchun pishirish odat tusiga kiradi.

Uy qurilishi kolbasa

Bizning buyuk buvilarimiz va bobolarimiz Pasxani eng ulug' kun deb bilishgan. Ko'pincha, bunday tadbir uchun cho'chqa kesilgan, shunda hamma narsa bayramona stolda, shu jumladan hayratlanarli darajada mazali uy qurilishi kolbasa bo'ladi.

Non pishirgichdagi Pasxa keki

Non pishirgichda Pasxa kekini tayyorlash armutni qobiqqa tashlash kabi oson. Va ko'p vaqtni behuda sarflamang va stolga mazali uy qurilishi Pasxa kekini qo'ying. Retseptni hamma o'zlashtira oladi!

Kulich

Sizning e'tiboringiz - Pasxa keki uchun klassik retsept. Mutlaqo ortiqcha narsa yo'q, keraksiz ingredientlar yo'q - men sizga uyda eng oddiy va oddiy Pasxa kekini qanday tayyorlashni aytaman.

Pasxa keki

Pasxa keki - bu Pasxaning yorqin bayramini tasavvur qilib bo'lmaydigan narsa. Men uyda Pasxa kekini pishirishni taklif qilaman va uni do'konda sotib olmang - fotosurat bilan mening retseptim buni qilishga yordam beradi.

Tez Pasxa

Bu Pasxa ajoyib ta'mi, lekin har kim uni pishirishi mumkin - u tez va oson tayyorlanadi. Ushbu retsept bo'yicha Pasxa xamiri engil va xushbo'y bo'lib chiqadi. Urunib ko'r!

Oq mayiz bilan Pasxa keki

Yong'oq bilan Pasxa keki

Pasxa kekini yong'oq bilan tayyorlash retsepti Pasxa menyusini diversifikatsiya qilishni va o'ziga xos, noan'anaviy Pasxa keklarini pishirishni istaganlar uchun foydali bo'ladi. Yong'oqlar keklarga yoqimli ta'm beradi.

Xamirturush xamirida Pasxa

Men sizning e'tiboringizga xamirturush xamiri bilan bayramona Pasxa tayyorlash uchun juda oddiy retseptni keltirmoqchiman. Har bir inson, hatto tajribasiz qandolatchi ham, ushbu retsept bo'yicha bayramona Pasxa (Pasxa keki) pishirishi mumkin.

Qadimgi rus keki

Sizning e'tiboringiz uchun - Pasxa kekini tayyorlash uchun eski retsept. Pokhlebkinning kitobiga ko'ra, Rossiyada Pasxa keklari ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan.

Rus keki

Rus Pasxa kekini tayyorlashning murakkab bo'lmagan retsepti uyda Pasxa tortini pishirishni xohlaydigan, lekin buni qanday qilishni bilmagan har bir kishiga yordam beradi.

Eski retsept bo'yicha Pasxa keki

Qadimgi retsept bo'yicha Pasxa kekini tayyorlash retsepti, bu bizning bobolarimiz tomonidan ishlatilgan. Pasxa an'anaviy bayramdir, shuning uchun an'analarga hurmat ko'rsatish va eski retsept bo'yicha Pasxa tortini tayyorlashga arziydi.

Xushbo'y Pasxa

Har yili bizning oilamiz Pasxa keklari uchun uchta retseptdan birini tayyorlaydi. Uchalasi ham vaqt sinovidan o'tgan, barchasi hayratlanarli, asosiysi bu safar qaysi birini tanlashni hal qilishdir. Mana bu oilaviy retseptlarning ikkinchisi.

Pasxa bayrami

Har yili bizning oilamiz Pasxa keklari uchun uchta retseptdan birini tayyorlaydi. Uchalasi ham vaqt sinovidan o'tgan, barchasi hayratlanarli, asosiysi bu safar qaysi birini tanlashni hal qilishdir. Mana bu oilaviy retseptlarning uchinchisi.

Pasxa oddiy

Ushbu retsept oddiy, lekin ayni paytda haqiqiy uy qurilishi Pasxa keklaridan bahramand bo'lish imkonini beradi - tender, mazali va xushbo'y.

Buvimning Pasxa keki

Bu mazali va oson tayyorlanadigan pirojnoe bo'lib chiqadi. Bu zamonaviy texnologiyalarga kichik o'zgartirishlar kiritilgan buvimning retsepti asosida yaratilgan. Bu haqiqiy, klassik Pasxa keki bo'lib chiqadi.

Margarindagi Pasxa keklari

Sizning e'tiboringiz - Pasxa keklarini tayyorlash uchun oddiy retsept. margarinda Ushbu retseptga ko'ra, Pasxa keklari ajoyib darajada mazali va yumshoq, shuningdek, rafga chidamli va eskirgan emas.

Zerdeçal bilan limonli kek

Limon ta'miga ega bu yorqin sariq tort bayram dasturxoniga ajoyib qo'shimcha bo'ladi va butun oilaga quvonch keltiradi.

Kefirdagi Pasxa keklari

Sevimli buvimning kefir keklari uchun juda mazali va oddiy retsepti bayramona dasturxonga nima pishirishni rejalashtirayotgan har bir kishiga yordam beradi. Juda chiroyli va mazali Pasxa keklari - maslahat beraman!

Mazali tort

Pasxa kekini tayyorlash juda oddiy tuyuladi, lekin hamma ham juda mazali bo'lib chiqavermaydi. Men sizga chinakam mazali tortni qanday tayyorlashni aytaman. Vaqt sinovidan o'tgan retsept;)

Pasxa keki

Ushbu oddiy retsept Pasxa keki sizning oilangizning Pasxa stolini bezatadi. Pasxa kekini tayyorlash juda oddiy, ma'lum bo'ladi - juda mazali va chiroyli.

Bolalar uchun Pasxa keklari

Agar siz Pasxa bayramini bolalar bilan nishonlasangiz, ularni xursand qiling va bolalar tomoshabinlari tomonidan oddiy Pasxa keklariga qaraganda ko'proq talab qilinadigan bolalar Pasxa keklarini pishiring.

Kulich za'faron bilan

Za'faron bilan pirojnoe tayyorlash retsepti Pasxa uchun kekni qanday pishirishni o'ylaydigan har bir kishi uchun foydali bo'lishi mumkin. Agar an'anaviy Pasxa pishirishdan charchagan bo'lsangiz, za'faron keki sizga kerak bo'ladi.

jo'xori jo'xori "Gems"

Sizning e'tiboringiz Pasxa uchun juda chiroyli va o'ziga xos tuyadi uchun retseptdir. Mol go'shti aspi "Gems" sizning Pasxa dasturxoningizning munosib elementidir! ;)

Rikota bilan Pasxa torti

Ricotta Pasxa keki Italiyada juda mashhur. Men italyan pishiriq oshpazlaridan ricotta bilan Pasxa keki retseptini qarzga olishni va ushbu yorqin bayramda menyuingizni diversifikatsiya qilishni taklif qilaman!

Qisqichbaqa go'shti bilan to'ldirilgan tuxum

To'ldirilgan tuxum uchun yana bir variant. Biz kabi frantsuzlar, retsept mualliflari, bu taomni bayramona stolga tayyorlaydilar va har safar kayfiyat bor. Tuxum Pasxa yoki Yangi yil uchun juda yaxshi.

Baba rom

Sizning e'tiboringiz rom siropi va shakar fondan bilan ayolni tayyorlash uchun retseptdir. Baba an'anaviy Pasxa pishiriqidir, lekin men uni nafaqat Pasxada, balki ish kunlarida ham pishiraman.

Pasxa quyon salatasi

Easter Bunny salatasi har doim eng ko'p e'tiborni tortadi. Barcha mehmonlar darhol unga oshiq bo'lib, keyin katta zavq bilan ovqatlanadilar. Men fotosurat bilan asta-sekin salat retseptini taklif qilaman.

Pasxa gulchambar salatasi

"Pasxa gulchambari" salatasi - bu sizning bayram dasturxoningizni bezatadigan ajoyib taom. Ushbu salat uchun ko'plab retseptlar mavjud, ammo biz uni seld va olma bilan pishiramiz.

Fiadone

Fiadone - an'anaviy Korsika Pasxa keki. Fiadone juda mashhur - ushbu retsept bo'yicha fotosurat bilan pishiring va nima uchun siz tushunasiz.

Capercaillie's Nest salatasi

Capercaillie nest salat retsepti - tovuq, kartoshka, tuxum va bodringdan salat tayyorlash. Bu uy shaklidagi salat bayramona stol uchun ajoyib bezak bo'ladi. Mashhur rus oshxonasi.

Pasxa bodom makaronlari

Pasxa bodom makaronlari odatda Pasxa arafasida tayyorlanadigan an'anaviy frantsuz pechenesidir. Men ushbu ajoyib retseptni frantsuz tilidan olishni maslahat beraman.

To'ldirilgan tuxum "Qo'ziqorin glade"

Ushbu taom oddiy va har doim mazali, sog'lom, bayram yoki bayram uchun dasturxonni bezashingiz kerak bo'lganda siz uchun juda mos keladi. Tayyorlanishi oson, arzon va boshqalarga qaraganda tezroq yo'qoladi.

Smetana ustida chekuvchilar

"Smetana ustidagi Kokurki" taomining retsepti. Kokurki - qadimgi Shimoliy Rossiya oshxonasining taomidir. Qaynatilgan tuxum bilan pishirilgan xamirturushsiz non.

Polsha Pasxa keki

Bugun men sizga Polsha Pasxa tortini, an'anaviy Polsha Pasxa pishirig'ini qanday tayyorlashni ko'rsataman. Polyaklar haqiqatan ham Pasxa kekini shu tarzda pishiradimi yoki yo'qligini bilmayman, lekin u mazali bo'lib chiqadi.

Qo'zichoq yoki quyon shaklidagi Pasxa simitlari

Siz noziklikni yaxshi ko'rasiz, siz Pasxa uchun yiliga bir martadan ko'ra tez-tez pishirasiz. Siz simitlarga har qanday shaklni, hatto yuraklarni ham berishingiz mumkin, ammo qo'ylar va quyonlar yorqin bayramni ramziy qilish uchun juda mos keladi.

"Vena" xamiridan Pasxa keklari

Vena Pasxa tortining ta'mi singdirilmagan boboga o'xshaydi va ta'mi faqat saqlash paytida yaxshilanadi. Va shuni ham ta'kidlaymanki, Vena xamiri Pasxa keki juda uzoq vaqt davomida eskirmaydi!

Tsar Pasxasi

Bu Pasxa mehnat talab qiladi, lekin bunga arziydi! Ajoyib retsept! Lazzatlar boyligi - bu muqaddas kunning buyukligi va quvonchini eslash uchun!

Mayiz bilan sariyog 'non

Pasxa tvorogi

Men har doim haqiqiy Pasxa qilishni xohlardim. Bu yil bu g'oyani amalga oshirish uchun chiqdi! Juda mazali, havodor, yumshoq :)

Fisih qo'zisi

Qo'zining haykalchasi (yumshoqlik, kamtarlik va qurbonlik ramzi) Fisih bayrami stolida bo'lishi kerak. Uni sariyog 'yoki pishloqdan kesish mumkin yoki uni maxsus qolipda pishirish mumkin.

Pasxa bananli shokoladli keklar

Mazali va xushbo'y krujkalar! Taxminan 2 yil oldin men jurnalda retsept topdim, lekin endi men buni bolalarim uchun Pasxa uchun pishirishga qaror qildim. Bolalar xursand bo'lishdi! Juda nozik, quruq emas, lekin qanday hid ...

Shokoladli-kofe sirli marmar tort

Men ayniqsa dindor emasman, lekin Fisih bayrami, men bilan juda ko'p yoqimli aloqalar bor. Tuxumlarni bo'yash, pirojnoe pishirish va Pasxa qilish vaqti keldi!

Sizga ushbu bayram uchun klassikaga aylangan fotosuratlar va retseptlar bilan Pasxa 2019 menyusini taklif qilmoqchimiz. 2019 yilda Pasxa 28 aprelga to'g'ri keladi. Pasxa menyusini oldindan rejalashtirish va ovqatni asta-sekin sotib olishni boshlash tavsiya etiladi. Bu maxsus bayram bo'lib, u uchun maxsus an'anaviy taomlar tayyorlanadi, keklar pishiriladi, tuxum (pysanka) bo'yaladi va Pasxa tvorogi tayyorlanadi. Xristianlar etti hafta davom etadigan Buyuk Lentni nishonlashadi. Lentning oxirgi kunlari ayniqsa qattiq, ammo yakshanba yilning eng yorqin bayramidir. Keyingi hafta davom etadi, u butun hafta go'sht iste'mol qiladi, boshqa haftalardan farqli o'laroq, chorshanba va juma kunlari ro'za tutish kerak. Etti kun davomida Masihning tirilishi nishonlanadi, odamlar xursand bo'lishadi, suvga cho'mish uchun bir-birlariga tashrif buyurishadi.

Pravoslav nasroniylar uchun asosiy bayram - an'anaviy ravishda iliq oila davrasida nishonlanadigan Pasxa. Bu yorug‘ kunning an’ana va urf-odatlari ajdodlarimizning rang-barang tarixini o‘zida aks ettirib, qalblarda eng iliq tuyg‘ularni uyg‘otadi. Eng yoqimli va jonli an'analardan biri bu Pasxa taomlari - rang-barang Pasxa tuxumlari va tuxumlari, chiroyli Pasxa keklari va yumshoq tvorog Pasxa. Sizga an'anaviy taomlar va zamonaviy taomlarni birlashtirgan Pasxa menyusi uchun ajoyib variantni taklif qilamiz. Agar bizning tanlovimizdagi biron bir retsept sizni qiziqtirsa, unda siz ismni bossangiz, fotosurat bilan bosqichma-bosqich tayyorgarlikni ko'rishingiz mumkin.

Pasxada stolda nima bo'lishi kerak

An'anaga ko'ra, Fisih bayrami menyusida Pasxa tuxumlari, Pasxa keklari, Pasxa tvorogi bo'lishi kerak, ularni ko'p tuxum, kolbasa, yaxshisi uy qurilishi, qaynatilgan cho'chqa go'shti va horseradish ildizi bilan almashtirish mumkin. Qolgan idishlar styuardessaning ixtiyorida.
Bizning veb-saytimizda Pasxa uchun pishirishingiz mumkin bo'lgan qiziqarli taomlarni tanlashingizni tavsiya qilamiz. Barcha retseptlar sinovdan o'tgan, mutaxassislar tomonidan a'lo darajada baholangan, taomlar juda mazali va chiroyli taqdim etilgan. Sizni qiziqtirgan retseptning sarlavhasini bosish orqali batafsil bosqichma-bosqich tayyorgarlik ochiladi.

Bayramona stolda bo'lishi kerak bo'lgan asosiy Pasxa taomlari. Pasxa tvorogi sifatli tvorog, smetana va quritilgan mevalardan yongʻoq bilan tayyorlanadi. Buni oldindan qilish kerak, chunki tvorog massasi kamida yarim kun davomida bosim ostida bo'lishi kerak.
Hozirgi vaqtda maxsus makaron qutilari sotilmoqda, u erda doka solingan va unda shakarlangan mevalar bilan tvorog massasi yotqizilgan, ammo agar yo'q bo'lsa, siz Pasxa tvorogini oddiy idishda pishirishingiz mumkin.
Pishirish uchun bizga kerak:
o'rtacha quruqlikdagi va yog'lilikdagi bir kg yaxshi tvorog;
bir stakan shakar yoki yarim stakan asal;
jami ikki stakan tug'ralgan shakarlamalar (anjir va mayiz) va har xil turdagi yong'oqlar;
bir stakan yaxshi yog'li smetana, tercihen uy qurilishi.
Smetana sariyog 'bilan almashtirilishi mumkin, u 200 grammni oladi. Shakar yoki asalni quyultirilgan sut bilan almashtirish mumkin (yoki 50 dan 50 gacha olinadi). Umumiy hajmi ikki stakandan ko'p bo'lmasa, har qanday quritilgan mevalar va yong'oqlarni ta'mingizga ko'ra oling. Siz shokoladni maydalashingiz mumkin, keyin Pasxa shokolad chiplari bilan bo'ladi.
Shu bilan bir qatorda, tayyor taomga nozik pushti rang qo'shish uchun malina, qulupnay yoki olcha murabbo siropi qo'shing.

Tayyorgarlik

Tvorogni juda ehtiyotkorlik bilan yoğurun, siz uni elakdan ikki marta maydalashingiz mumkin, unga yumshoq sariyog 'yoki smetana qo'shing, keyin qolgan ingredientlarni qo'shing va hamma narsani yaxshilab yoğurun. Idishni doka bilan yoping, tayyor massani qo'ying va ustiga dokaning osilgan uchlari bilan yoping. Hamma narsa ezilgan, siqilgan va ezilgan bo'lishi kerak. Siz butun tuzilmani muzlatgichga yuborasiz, ertalab esa tayyor idishni ehtiyotkorlik bilan chiqarasiz.

Ishtahani ochuvchi gazaklar har qanday bayramona stolda alohida o'rin tutadi va Pasxa bayrami bundan mustasno emas. 2018 yilgi Pasxa menyusiga original, mazali va oson tayyorlanadigan seld balig'i ishtahasini kiritishingizni tavsiya qilamiz. Mehmonlaringizni ushbu ajoyib taom bilan xursand qilish uchun sizga kerak bo'ladi: ozgina tuzlangan seld balig'i, qizil piyoz, yashil shirin va nordon olma, xantal, o'simlik (kungaboqar) yog'i, stol sirkasi, limon sharbati, tuz va maydalangan qora qalampir, shakar, yashil piyoz va salat. Marinadni tayyorlash uchun siz xantal, limon sharbati, shakar, sirka va sariyog'ni aralashtirishingiz kerak, hamma narsani muloyimlik bilan ko'pirtiring. Tozalangan piyozni yarim halqalarga kesib oling va olmani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, bu ingredientlarni aralashtiring va tuzlamoqning ½ qismini qo'shing. Olingan aralashmani seld filetosiga teng ravishda yoyib, tuz va qalampir seping. Fileto rulonlarga aylantiring, ularning uchlari tish cho'tkasi bilan mahkamlanadi. Selyodka ishtahani xizmat laganga qo'ying, tug'ralgan yashil piyoz seping, qolgan tuzlamoqni quying va marul barglari bilan bezang.

Gjhel uchun bo'yash texnologiyasi bir vaqtning o'zida ikkita bo'yoqdan foydalangan holda va har xil bosim intensivligida cho'tka bilan urishni ta'minlaydi. Sizga tuxumni noyob texnika bilan bo'yash qobiliyati bilan Pasxa uchun fotosuratlar bilan retseptlar taklif etamiz. Siz albatta muvaffaqiyat qozonasiz. Boshlash uchun qog'ozda bir necha daqiqa mashq qiling, bu juda oson.
Gjhel uchun Pasxa tuxumlarini bo'yash uchun bizga kerak:

tuxum (jigarrang);
gouache (akril bo'yoqlar) oq va ochiq ko'k;
mebel uchun lak;
palitrasi yoki qalin qog'oz varag'i.

Avval tuxumni oq bo'yoq bilan astarlashingiz kerak. va keyin ko'k atirgul barglarini torting. Keyinchalik, barglar ustiga bo'yash va fonni to'ldirish. Tuxum quriganida, chizilgan mebelni lak bilan yoping va quriting.
Gjhel uchun Pasxa tuxumlari tayyor.

Pasxa bayrami stolining majburiy atributi - xushbo'y baland va oqlangan Pasxa keklari. Sizga Pasxaning yorqin bayramida dasturxoningiz uchun chidab bo'lmas bezak bo'ladigan mazali Pasxa keki retseptini taklif qilamiz. Shunday qilib, uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: yangi va quruq xamirturush, sariyog 'yoki margarin, bug'doy uni, tovuq tuxumi, sut, granüllangan shakar va vanil shakar, tuz, konyak, quritilgan mevalar (quritilgan o'rik, mayiz, quritilgan ananas va quritilgan gilos) , shuningdek, shakarlangan mevalar. Yaltiroq uchun sizga tovuq oqsili, vanillin, shakar va limon sharbati kerak bo'ladi. Pishirish idishini moylash uchun sizga ozgina yog' kerak bo'ladi. Yangi xamirturushni isitilgan sutda eritib, shakar va quruq xamirturush qo'shing. Bir stakan bug'doy unini qo'shing va yaxshilab aralashtiring, xamirni issiq joyga qo'ying. Tuxumni shakar, vanil shakar va tuz bilan urib, tayyor xamirga qo'shing. Keyin avval yuvilishi va bug'lanishi kerak bo'lgan mayiz qo'shing, tug'ralgan shakarlamalar va quritilgan mevalarni qo'shing. Keyin kelajakdagi xamirga eritilgan va sovutilgan sariyog '(margarin) qo'shing va konyak qo'shing. Qolgan unni qo'shing va xamirni yoğurun. Xamirni yaxshilab yoğurun va ko'tarilish uchun iliq, qoralama bo'lmagan joyda qoldiring. Keyin xamirni yoğrib, moylangan qoliplarga soling. Xamirni yana ko'tarilishi uchun qoldiring, sirtni o'simlik moyi bilan yog'lang. Pasxa keklarini oldindan qizdirilgan pechda chiroyli oltin qobiqqa qadar pishiring. Tuxum oqi, shakar, limon sharbati va vanilni ko'pirtirish orqali kremni tayyorlang. Tayyor Pasxa keklarini sovutib, sir bilan bezang.

Tasdiqlangan retsept bo'yicha mazali pirojnoe pishirishga harakat qiling. U jon va engil fikrlar bilan pishirilishi kerak. Hech kim aralashmasligi va oyoq ostida adashmasligi tavsiya etiladi. Biz sizga ta'mi eng yaxshilaridan biri bo'lgan tortni taklif qilamiz va xamir qancha turmasin qotib qolmaydi.
Murakkab kompozitsiyadan qo'rqmang, aslida xamir juda oson tayyorlanadi va bu retsept bo'yicha Pasxa pishirish har doim chiqadi. Pasxa uchun fotosuratlar bilan retseptlarni ko'ring va pirojnoe tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retseptni o'qing. Yaxshi o'ylang va muvaffaqiyatga erishasiz.

Pasxa bayramini nishonlash boshlanganidan beri uy qurilishi kolbasa bayramona stolda bo'lishi kerak. Bu oldindan tayyorlangan, so'ngra mazali dumaloq bo'laklarni qaynatib yoki qovurib, stolga to'g'ridan-to'g'ri halqalarda idishlarga solib qo'yishdi va ularning yonida qaynatilgan pastırma va har doim horseradish ildizi bo'laklarini qo'yishdi. Endi horseradish grated va alohida piyola xizmat, lekin u faqat nozik planda edi oldin.

Uyda kolbasa tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

cho'chqa go'shti va mol go'shti teng nisbatda;
cho'chqa yog'i (bir nisbatning yarmi);
ichaklarni qadoqlash;
tatib ko'rish uchun ziravorlar;
choy soda, sirka va sarimsoq.

Har bir narsa bir necha marta maydalanadi, ichaklar to'ldiriladi va kolbasa hosil bo'ladi. Har bir kolbasa iplar bilan tortiladi va gulchambar olinadi. Tayyor mahsulotni ishlatishdan oldin muzlatish va qaynatish, pishirish yoki qovurish mumkin.
Fotosuratlar bilan Pasxa kolbasasining batafsil bosqichma-bosqich retseptini ko'ring, undan foydalanib pishirish juda oson va oddiy.

Asosiy taom sifatida biz Pasxa menyusiga asal sousidagi tovuq qanotlarini kiritishni taklif qilamiz. Ular juda tez tayyorlanadi va ta'mi eng murakkab gurmelerni ham hayratda qoldiradi.
Bizga bir kilogramm tovuq qanoti, 4 osh qoshiq soya sousi, bir osh qoshiq asal, smetana va mayonez, maydalangan zanjabil, sarimsoq, tuz va o'simlik moyi kerak.
Soya sousidan, asaldan, tuzdan, zanjabildan va sarimsoqdan tuzlamoq tayyorlang, u erda qanotlarni qo'ying va bir muddat qoldiring. keyin sekin pishirgichda yoki pechda taxminan bir soat davomida pishirib, vaqti-vaqti bilan qolgan tuzlamoqni to'kib tashlang.
Smetana va mayonez sarimsoq sousi sifatida ishlatiladi va tayyor idish bilan xizmat qiladi.

Pasxa menyusiga asl Pasxa tuxumi salatini kiritishni unutmang. Bu juda chiroyli ko'rinadi va undan kam mazali emas. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlar;
qaynatilgan tuxum;
yangi bodring;
bir kavanoz makkajo'xori;
jambon yoki kolbasa;
zaytun;
yashil piyoz va arpabodiyon;
mayonez, smetana va tuz.

Siz har qanday ingredientlardan foydalanishingiz mumkin, asosiysi salatni tuxum shaklida tashkil qilishdir. Ammo bu retseptga ko'ra, haqiqiy tuxum bo'lingandek, kontekstda juda mazali va chiroyli bo'lib chiqadi.

Tayyorlanishi juda oson, ammo "Atirgul guldastasi" krepli ajoyib go'zal salat oldindan tayyorlanadi. Sevimli retsepti bo'yicha siz o'nlab nozik kreplarni teshiksiz pishirishingiz kerak.
Pancakesdan tashqari, sarimsoq bilan maydalangan va mayonez bilan yog'langan qaynatilgan lavlagi va salatning o'zi kerak.
Salatning asosi uchun sizga jambon, piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin, yong'oq, qaynatilgan tuxum va koreys sabzi kerak bo'ladi. Har bir narsani maydalang va aralashtiring, slayd shaklida plastinka qo'ying. Yuqoridan maydalangan lavlagi va mayonez bilan yog'lang.
Pancakesni lavlagi pastasi bilan yog'lang va rulonlarga aylantiring. 2 sm ustunlarga kesib oling va marul ustiga mahkam o'rnating, kesilgan chiziq bo'ylab bir oz oching. Ko'katlarni pancakes orasiga qo'ying. Bu juda chiroyli ko'rinadi, ta'mi achchiq va yoqimli, va ajoyib taomni ko'rgan mehmonlarning zarbasi uni tayyorlashga sarflangan vaqtni qiziqish bilan qoplaydi.

Salatlar toifasida, ehtimol, eng mashhur va mazali tovuqli salatlar. Tovuq go'shti ko'plab ingredientlar bilan yaxshi ketadi, shuning uchun tovuq salatlarining ta'mi har doim yumshoq va boy bo'ladi. Menyungizga tovuq va loviya bilan g'alaba qozongan salatni kiritishingizni tavsiya qilamiz. Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi: dudlangan tovuq oyog'i, yangi bolgar qalampiri, maydanoz, yangi bodring, tuz va mayonez, shuningdek, o'z sharbatida konservalangan loviya. Tovuqni tozalang, sabzavot va o'tlarni yuving, loviyani filtrga soling va yuving. Tovuq, o'tlar va sabzavotlarni maydalab, loviya qo'shing, mayonez, tuz va aralashtiramiz. O'tlar bilan xizmat qiling.

Agar sizning oilangiz baliq ovqatlarini afzal ko'rsa, sizning xonadoningiz uchun eng yaxshi taom, shubhasiz, suvli pishirilgan alabalık bo'ladi. Asosiy ingredient - alabalıkdan tashqari, sizga selderey poyalari, yangi qo'ziqorinlar, limon sharbati, piyoz va sarimsoq, qalampir va tuz, qaymoq, qattiq pishloq, tuzlangan bodring, shuningdek maydalangan zanjabil va quritilgan arpabodiyon kerak bo'ladi. Baliqni tayyorlang, qalampir va tuz bilan ishqalang, limon sharbati bilan sug'orib oling. Piyoz, sarimsoq va seldereyni maydalab, shaffof bo'lguncha qovuring. Dilimlenmiş qo'ziqorinlarni qo'shing. Keyin quruq ziravorlar qo'shing, qaymoq va tug'ralgan bodring qo'shing. Olingan massa bilan baliqni to'ldiring va uni folga bilan o'rab, pechga yuboring. Tayyor baliqni maydalangan qattiq pishloq bilan seping va ishtahani ochuvchi pishloq qobig'i hosil bo'lmaguncha uni yana pechga yuboring (folga bilan o'ramang). Taom shunchaki ajoyib ta'mga ega!

Mazali go'shtli taom - bayramona bayramning asosi. Biz sizni mazali pishirilgan cho'chqa qovurg'alarini pishirishni taklif qilamiz - bu sizning Pasxa menyungizga juda mos keladigan samimiy va o'ziga xos taom. Cho'chqa qovurg'alariga qo'shimcha ravishda zaytun moyi, piyoz, ananas sharbati, limon, soya sousi, balsamik sirka va shakar kerak bo'ladi. Cho'chqa qovurg'alarini tayyorlang va pechda engil pishiring, pishirish vaqtida ularni bir marta aylantiring. Piyozni maydalab, yumshoq bo'lguncha qovuring. Marinadni tayyorlash uchun soya sousi, limon qobig'i va sharbati, ananas sharbati, balzam va shakarni birlashtiring. Olingan tuzlamoqni piyozga panga qo'shing, qizdiring va qovurg'alar ustiga tuzlamoq quying. Tenderga qadar pishiring.

Yandex.Zen-dagi kanalimizga obuna bo'ling! Tarkibi: achitilgan pishirilgan sut, smetana, shakar kukuni, sariyog ', vanil, quritilgan o'rik, tuz

Ryazhenka Fisih bayrami sizning Pasxa bayramingizning munosib bezakiga aylanadi. Uni tayyorlashda ba'zi nuances bor, lekin biz ular haqida batafsil aytib beramiz.

Tarkibi:
- 1 litr fermentlangan pishirilgan sut;
- 250 ml sut;
- 70 ml eritilgan smetana;
- 60 g muz shakar;
- 80 g sariyog ';
- pichoqning uchida vanil;
- 4-5 dona quritilgan o'rik;
- 1 chimdik tuz.

06.02.2020

Bodom keki - ajoyib mazali retsept

Tarkibi: un, bodom suti, sariyog ', bodom uni, xamirturush, shakar. tuxum, tuz, vanil ekstrakti, bodom ekstrakti, muskat yong'og'i, limon qobig'i, mayiz, limon kislotasi, bodom

Pasxa uchun juda mazali narsa pishirishni istaganlar uchun bodom keki retsepti foydalidir. Unda xamir muvaffaqiyatli bo'ladi va yong'oq ta'mi talaffuz qilinadi va tortning o'zi ajoyib ko'rinadi!

Tarkibi:
- 160 g bug'doy uni;
- 70 ml bodom suti;
- 60 g sariyog ';
- 1 osh qoshiq. xamirturush;
- 1,5 osh qoshiq. xamirdagi shakar;
- 2 osh qoshiq. muzlash uchun shakar;
- 1 tuxum;
- 0,5 sirlangan oqsil;
- 1 chimdik tuz;
- 1 tomchi vanil ekstrakti;
- 1 tomchi bodom ekstrakti;
- 0,25 osh qoshiq muskat yong'og'i;
- 0,25 limon qobig'i;
- 0,25 apelsin qobig'i;
- 2 osh qoshiq. mayiz;
- pichoqning uchida limon kislotasi;
- bezatish uchun bodom.

24.01.2020

Pasxa uchun tuxumni lattalarga qanday bo'yash kerak

Tarkibi: tuxum, sirka

Fisih bayramida tuxumni bo'yash odatiy holdir, lekin bu nafaqat standart usullar bilan, balki yangi usullar bilan ham amalga oshirilishi mumkin - masalan, mato yordamida. Bizning master-klassimiz sizga bu haqda ko'proq ma'lumot beradi.

Tarkibi:
- 3-4 tuxum;
- 2 osh qoshiq. sirka 9%.

03.11.2019

Dantelli baba Pasxa torti

Tarkibi: sarig'i, qaymoq, un, apelsin qobig'i, yong'oq, shakarlangan tsitrus mevalari, vanil ekstrakti, xamirturush, yog ', shakar, tuz

Fisih keki Dantelli ayol haqiqatan ham kesilgan dantelga o'xshaydi - xamir shunchalik "teshilgan" va yumshoqki, bunday taqqoslash beixtiyor xayolga keladi. Sinab ko'ring, bu bayram pishiriqlari sizni hayratda qoldirishi aniq.

Tarkibi:
- 3 sarig'i;
- 60 ml qaymoq;
- 170 g un;
- 0,5 soat apelsin qobig'i;
- 2 ta yong'oq;
- 10 g shakarlangan tsitrus mevalari;
- 1 tomchi vanil ekstrakti;
- 1 osh qoshiq to'liq bo'lmagan xamirturush;
- 2 osh qoshiq. sariyog ';
- 30 g shakar;
- 0,2 osh qoshiq tuz.

28.10.2019

Pasxa tuxumidan tort

Tarkibi: tuxum, un, shakar kukuni, pishirish kukuni, qaymoq, kraxmal, sariyog ', vanil ekstrakti, qulupnay, kokos parchalari, qandolat sepishlari

Pasxa stolida siz nafaqat kek yoki Pasxa tvorogini pishirishingiz mumkin. Shuningdek, siz mehmonlarni Pasxa bayrami uslubida bezatilgan Pasxa tuxumi shaklidagi pechene keki bilan ajablantirishingiz mumkin.

Tarkibi:
Biskvit uchun:
- 5 ta tuxum;
- 5 osh qoshiq. un;
- 5 osh qoshiq. shakar kukuni;
- 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni.
Krem uchun:
- 250 ml qaymoq;
- 1 tuxum;
- 50 g shakar;
- 15 g kraxmal;
- 150 g sariyog ';
- vanil ekstrakti.
Emdirish uchun:
- 200 g muzlatilgan qulupnay;
- 50 g shakar.
Bezatish uchun:
- 30 g hindiston yong'og'i;
- qandolatchilik uchun kiyinish.

25.10.2019

Sekin pishirgichda Pasxa keki, asta-sekin fotosurat bilan retsept

Tarkibi: un, tuxum, pishirish kukuni, mayiz, sariyog ', shakar, limon

Mazali Pasxa tortini tayyorlash eng oddiy xamirturushli tortdan ko'ra osonroqdir. Va agar ko'p pishirgich sizga buni engishga yordam bersa, unda bu jarayon sizga yanada oson ko'rinadi.

Tarkibi:
- 200 g un;
- 4 ta tuxum;
- 0,5 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
- 100 g mayiz;
- 150 g sariyog ';
- 150 g shakar;
- 1 limon.

24.10.2019

Muzlatilgan fermentlangan pishirilgan sutdan Pasxa, asta-sekin fotosurat bilan retsept

Tarkibi: achitilgan pishirilgan sut, quyultirilgan sut, asal, mayiz, shakarlangan mevalar, quritilgan smorodina, sariyog ', vanil shakar, qandolat sepishlari

Barcha sut mahsulotlarini sevuvchilar, albatta, muzlatilgan fermentlangan pishirilgan sutdan Pasxani yoqtirishadi. Bu ajoyib Pasxa bayrami - yangi va qiziqarli.

Tarkibi:
- 1 litr fermentlangan pishirilgan sut;
- 2-3 osh qoshiq. quyultirilgan sut;
- 1 osh qoshiq asal;
- 1,5 osh qoshiq. mayiz;
- 1 osh qoshiq. l. shakarlangan mevalar;
- 1 osh qoshiq quritilgan smorodina;
- 100 g sariyog ';
- 10 g vanil shakar;
- qandolat kukuni, bezatish uchun sirlangan yong'oqlar.

22.09.2019

Mikroto'lqinli pechda Kulich

Tarkibi: un, tuxum, kefir, yeryong'oq pastasi, shakarlangan mevalar, quruq murabbo, asal, shakar, pishirish kukuni, sariyog ', tuz, limon sharbati, qandolat sepishlari, bezak

Pasxa kekini pechda emas, balki pishirish juda mumkin: uni mikroto'lqinli pechda pishirish mumkin - bu juda oddiy va nisbatan tez.
Tarkibi:
- 0,5-0,7 stakan un;
- 1 tuxum;
- 60 ml kefir, yogurt yoki sut;
- 1 osh qoshiq. yong'oq moyi;
- 1 osh qoshiq. shakarlangan mevalar;
- 1 osh qoshiq. Kiev quruq murabbo;
- 2 osh qoshiq. asal;
- 2 osh qoshiq. Sahara;
- 1 shirin qoshiq pishirish kukuni;
- 50 g sariyog ';
- 1 chimdik tuz;
- 0,5 osh qoshiq limon sharbati;
- qandolat mahsulotlarini tayyorlash;
- bezaklar.

09.08.2019

Uch marta to'ldirish bilan Pasxa gulchambari

Tarkibi: un, tuxum, sariyog ', shakar, xamirturush, tuz, sut, quritilgan o'rik, mayiz, yong'oq

Pasxa bayramlari uchun stolda mayiz, quritilgan o'rik va yong'oq bilan xamirturush xamiridan gulchambar tayyorlashingiz mumkin. Bu nafaqat juda mazali, balki hayratlanarli darajada chiroyli bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
- 600 g un;
- 3 dona tuxum;
- 1 sarig'i;
- 70 g sariyog ';
- 3 osh qoshiq. Sahara;
- 2 osh qoshiq xamirturush;
- 1 chimdik tuz;
- 200 ml sut;
- 100 g quritilgan o'rik;
- 100 g mayiz;
- 12-15 dona yong'oq.

19.07.2019

Buvilarimizdan Pasxa keki uchun eski retsept

Tarkibi: xamirturush, sut, shakar, un, tuxum, sariyog ', mayiz, quritilgan o'rik, vanilin, tuz, shakar kukuni

Agar sizga Pasxa keki uchun ajoyib tasdiqlangan retsept kerak bo'lsa, unda siz uni yaxshiroq topa olmaysiz - buvilarimiz Pasxa tortini shunday pishirgan. Sinab ko'ring, natijadan albatta xursand bo'lasiz!

Tarkibi:
- 23 gramm yangi xamirturush;
- 150 ml sut;
- 150 gramm shakar;
- 500 gramm un;
- 3 dona tuxum;
- 110 gramm sariyog ';
- 150 gramm mayiz;
- 150 gramm quritilgan o'rik;
- vanillin;
- tuz;
- muz shakar.

31.05.2019

Anastasiya Skripkinadan Pasxa keki

Tarkibi: sut, tuxum, sariyog ', xamirturush, shakar, vanil shakar, asal, un, tuz, yong'oq, mayiz, shakarlangan mevalar, quritilgan qora smorodina, muskat yong'og'i, limon qobig'i

Pasxa keklari har qanday Pasxa bayramining ajralmas atributidir. Ularni tayyorlash uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud va biz ulardan birini sinab ko'rishni taklif qilamiz - Anastasiya Skripkina tomonidan tasdiqlangan.

Tarkibi:
- 120 ml sut;
- 1 tuxum;
- 50 gramm sariyog ';
- 12 gramm xamirturush;
- 30 gramm shakar;
- 10 gramm vanil shakar;
- 1 osh qoshiq. asal;
- 250 gramm un;
- 1 chimdik tuz;
- 10 gramm yong'oq;
- 20 gramm mayiz;
- 20 gramm shakarlangan mevalar;
- 20 gramm quritilgan qora smorodina;
- 0,5 osh qoshiq muskat yong'og'i;
- 0,5 osh qoshiq limon qobig'i.

14.05.2018

Tuxumni geliy bo'yoqlari bilan qanday bo'yash kerak

Tarkibi: tuxum, sirka, geliy bo'yog'i

Fisih bayramining qadimiy an'analaridan biri bo'yoqlar ishlab chiqarishdir. Buning ko'plab usullari mavjud, ulardan biri tuxumni geliy bo'yoqlari bilan bo'yashdir. Bizning retseptimiz orqali bu san'atni ham o'rganasiz.

Tarkibi:
- yangi oq tovuq tuxumlari;
- stol sirkasi - 100 ml;
- oziq-ovqat geliy bo'yoqlari (agar iloji bo'lsa, kamida 3 rang).

11.05.2018

Xamirturushsiz Pasxa keki

Tarkibi: un, kefir, sariyog ', soda, mayiz, vanil shakar, limon qobig'i, shakar, oqsil, shakar kukuni

Men sizga xamirturushsiz mazali Pasxa kekini tayyorlashni taklif qilaman. Retsept oddiy va etarlicha tez.

Tarkibi:

- 350 gramm un;
- 200 ml. kefir;

- 1 osh qoshiq soda;
- bir hovuch mayiz;
- 15 gramm vanil shakar;
- 1 osh qoshiq limon qobig'i;
- 180 gramm shakar;
- protein - 1 dona;
- shakar kukuni - yarim stakan.

02.05.2018

Yoğrulmasdan dangasa tort

Tarkibi: un, sariyog ', sarig'i, xom xamirturush, vanillin, mayiz, sut, shakar

Agar sizda Pasxa kekini pishirishni xohlamasangiz, bu muhim emas. Bugun men sizlar uchun yoğrulmasdan mazali va oson pishiriladigan dangasa tort uchun oddiy retsept tayyorladim.

Tarkibi:

- un - 600 gramm,
- sariyog '- 120 gramm,
- tuxum sarig'i - 4 dona,
- xamirturush - 15 gramm,
- vanilin - bir chimdim,
- mayiz - 100 gramm,
- sut - 200 gramm,
- shakar - 200-250 gramm.

02.05.2018

Kremli tort "Muloyimlik"

Tarkibi: qaymoq, yangi xamirturush, un, tuxum, shakar, sariyog ', mayiz, vanil shakar

Pasxa keki uchun retsept juda ko'p. Bugun men sizning e'tiboringizga "Tenderness" mazali havo keki uchun oddiy retseptni taqdim etmoqchiman.

Tarkibi:

- 150 ml. krem;
- 25 gramm xamirturush;
- 450-500 gramm un;
- 3 dona tuxum;
- 150 gramm shakar;
- 100 gramm sariyog ';
- bir hovuch mayiz;
- 2 osh qoshiq vanil shakar.

Masihning tirilishining yorqin bayrami o'zining urf-odatlari va marosimlari bilan butun dunyoda eng kutilgan bayramlardan biridir. Styuardessalar orasida eng ko'p muhokama qilinadigan mavzular: Pasxa uchun nima pishiriladi, Pasxa uchun an'anaviy taomlar va taomlar nima, oila va do'stlarga qanday munosabatda bo'lish kerak. Bayramona stol uchun men nafaqat sof marosim taomlarini tanlashni, balki stolni o'ziga xos tarzda bezashni va zavqlanishni xohlayman!

Pasxa uchun nima pishiriladi? Pasxa keklari pishiriladi - kattadan kichikgacha, oq muzlash va rangli sepish bilan. Pasxa tvorogi mazali qo'shimchalar - quritilgan mevalar, marmelad, shakarlangan mevalar va yong'oqlar bilan tayyorlanadi. Go'sht yoki parranda go'shti farovonlik va boylik belgisi sifatida pishiriladi. Pasxa keklari stolga savat ko'rinishida taomlar bilan xizmat qiladi ... va juda ko'p mazali va qoniqarli narsalar!

Sizga oshxonada muvaffaqiyatlar va Masihning tirilishining yorqin kunini tilayman!

Pasxa keki xamir sirlari

Ehtimol, siz xuddi shu retsept bo'yicha pishirish paytida bir styuardessa oshpazlik asariga ega bo'lsa, ikkinchisi esa oshxona miqyosidagi falokatga duch kelganini payqadingizmi?

Tayyor pishirilgan mahsulotlar tilingizda eriydi va taassurot qoldirishi uchun Pasxa keki uchun xamirni qanday qo'shish kerak va qanday yoğurish kerak? Biz sizga eng yaxshi pishirilgan mahsulotlarni olish sirlarini aytib beramiz, shuning uchun oshxona kitoblaringizni oching - maslahatlarimiz foydali bo'ladi!

Mukammal pishirish uchun 5 ta retsept

Agar siz hali ham o'zingizning ideal test kompozitsiyangizni topa olmayotgan bo'lsangiz, bu har doim paydo bo'ladi, biz tanlovimizni ko'rib chiqishni taklif qilamiz.

Maqolada biz yosh uy bekalari uchun oddiy retseptlar va tajribalilar uchun xamir retseptlarini to'pladik.

Oshpazdan mayiz bilan Pasxa keki

Pasxa pishirish g'oyalari - ilhom uchun g'oyalar

Masihning yorqin tirilishini nishonlash o'ziga xos an'analarga ega va eng mustahkamlaridan biri bayramona dasturxon uchun marosim taomlaridir.

Pasxa uchun an'anaviy pishiriqlar - bu Pasxa tvorogi va Pasxa keki bo'lib, ular Iso Masihning qabri va uning tanasini ramziy qiladi va rangli tuxumlar to'kilgan qon haqida gapiradi.

Pasxa zanjabilini qanday qilish kerak

Quyidagi retsept sizga Pasxa zanjabilli pechene pishirishga yordam beradi, bu stolning haqiqiy bezakiga aylanadi va barchani yorqin ko'rinishi va ta'mi bilan hayratda qoldiradi.

Ularni an'anaviy rangli tuxumlarning o'rnini bosuvchi sifatida taqdim eting yoki taomingizga yakuniy teg sifatida akkord qo'shing - bunday syurpriz hammaga yoqadi!

Pasxa nonining retsepti - Gretsiyadan retsept

Har bir nasroniy xalqi Masihning tirilishining yorqin kunida bayramona dasturxon uchun an'anaviy taomlarning o'ziga xos sirlariga ega.

Bugun biz sizga sirlarini ochib beradigan Pasxa nonining retsepti sizga dunyoning boshqa oshxonalarining oshpazlik an'analaridan eng yaxshisini olishga yordam beradi.

Pasxa kekini sekin pishirgichda qanday pishirish kerak

Ehtimol, barcha uy bekalari pishirilgan mahsulotlarni orzu qiladilar, ular ichkarida xom bo'lib chiqmaydi va tashqi tomondan yonib ketmaydi, ammo hamma ham bunga qanday erishishni bilmaydi.

Sekin pishirgichdagi bizning Pasxa tortimiz, uning retseptini biz o'rganamiz, albatta ko'zlar uchun bayram bo'lib chiqadi va hatto qattiq perfektsionistni ham maftun etadi.

Pasxa tvorogini qanday tayyorlash mumkin - 4 ta mazali retseptlar

Odatda Masihning tirilishida stolga qo'yiladigan pishiriqlar bilan bir qatorda, dasturxonga boshqa, kam mazali taomlarni berish odatiy holdir.

Albatta, biz tvorog Pasxa haqida gapiramiz, uning retseptlarini bir oz quyida bosqichma-bosqich tahlil qilamiz va biz bu mazali va mazali desertni tayyorlaymiz!

Non pishirgichdagi dangasa Fisih - soddalik va ta'm uchun retsept

Non pishirgichdagi Fisih bayrami retsepti barcha yoshdagi shirin tishlarga ega bo'lganlar uchun sevimli noziklikning bir variantidir, faqat yangi usulda, tajribali va yangi styuardessalar tomonidan qadrlanadi.

U taniqli pishirish usuliga asoslangan bo'lib, faqat qo'lda emas, balki osonroq, "dangasa" pishirish uchun moslashtirilgan.

Pasxa kekini qanday qilish kerak - g'ayrioddiy pirojnoe

Bizning Pasxa keki retsepti sizga qiziqarli ta'm hissi va bayramni kutish imkonini beradi.

Ushbu taomni tayyorlash juda oddiy - o'choq qo'riqchilaridan har biri buni engadi va dengiz albatta zavq keltiradi!

Ilg'or uy bekalari uchun retsept - Pasxa keki

Biz siz uchun cherkovda muqaddaslash uchun yig'adigan savatlarga taqlid qilib, g'ayrioddiy tashqi ko'rinishdagi Pasxa keklari uchun ikkita retsept tayyorladik.

Bunday noz-ne'mat bayramona dasturxoningizning markaziga aylanishi va barcha mehmonlarni bir yildan ortiq vaqt davomida sizning ajoyib mahoratingiz haqida gapirishga majbur qilishi mumkin!

Pasxa keki uchun 3 ta retsept

Sizga xamir ovqatlaringizni chinakam ajoyib pazandalik tomoshasiga aylantiradigan Pasxa keki uchun muzlash uchun eng qiziqarli retseptlarni taklif qilamiz!

Bizning maslahatimizga muvofiq ishlab chiqilgan mahsulotlar stolda haqiqiy sensatsiyani keltirib chiqaradi va barchani estetikasi va didi bilan hayratda qoldiradi.

Eng oson oqsilli sirli retsept, video retsepti

Pasxa uchun tuxumni qanday bo'yash kerak - 13 asl usul

Pasxa uchun tuxumni qanday bo'yash kerakligi haqidagi savol, albatta, yuqori sifatli va o'z vaqtida bajarilishi kerak bo'lgan ishlar ro'yxatida oxirgi o'rinda emas!

Pasxa keklari, tvorogli shirinliklar va boshqa an'anaviy taomlar bilan bir qatorda, bu yorqin tantanali taom doimo diqqat markazida!

Tuxumni kimyoviy moddalarsiz qanday bo'yash kerak, oshpazning video retsepti

Uyda tayyorlangan kolbasa retsepti - Pasxa savatini tayyorlash

Bizning hayratlanarli darajada mazali va eng muhimi, to'liq tabiiy taomga xizmat qiling, tercihen issiq, qaymoq va mayda tug'ralgan o'tlar bilan birlashtiriladi. Pasxa uchun bu uy qurilishi kolbasa bayramona stol bezakiga aylanadi!

O'z oilangizni uy sharoitida tayyorlangan kolbasalar bilan hayratda qoldiring, ularda zararli ingredientlar va konservantlar mavjud emas!

Uyda xrenni qanday qilish kerak - go'sht uchun an'anaviy sous

Biz uy qurilishi horseradish uchun bir nechta retseptlar tayyorladik va uni uyda, shu jumladan lavlagi bilan qanday pishirishni batafsil ko'rib chiqamiz.

Bu eng mashhur issiq sous bizning dasturxonlarimizda doimiy mehmon bo'lib, sog'liq uchun bu eng qimmatli mahsulotdir!

Har bir Pasxa dasturxoni yorqin va rang-barang bo'ladi. Va gullar va marosim chizmalar bilan bo'yalgan tuxum? Yana qachon ularni xursandchilik bilan tozalab, ro'zangizni ochishingiz mumkin?

An'anaviy Pasxa dasturxoni

Ritual taomlarni tayyorlash uchun sizga maxsus Pasxa taomlari va tvorog boncuklar va keklar uchun qoliplar kerak bo'ladi, biz ularning sharhini sizga taqdim etamiz.

Barcha pravoslav xristianlar urf-odatlarga rioya qilishga, bayramona taomlar tayyorlashga va hech narsa bilan aralashtirib bo'lmaydigan boy non pishirishga harakat qilishadi.

Pasxa stolini sozlash

Bizning maqolamiz Pasxa stoliga xizmat qilish an'analari va urf-odatlari, marosim taomlari va ularning xilma-xilligi haqida.

Bu butun xristian olamining asosiy bayrami bo'lib, u doimo keng, mehmondo'st va quvnoq nishonlangan.

Quyonlarga mos keladigan salfetkalarni qanday yig'ish kerak

Pasxa quyoni - bu bizning bayram dasturxonimizga ko'chib o'tgan Evropa va Amerika mamlakatlarida Masihning yorqin tirilishining ramzi.

Biz sizga salfetkalarni quloqli quyon shakliga qanday qilib yig'ishni ko'rsatamiz va shu bilan bayramona stolni yugurayotgan hayvonlar bilan qiziqarli o'tloqqa aylantiramiz.

Pasxa Rossiyada ham, butun dunyodagi nasroniylar orasida ham eng muhim pravoslav bayramlaridan biridir. Rojdestvo bilan bir qatorda, Pasxa "katta miqyosda", barcha "rus qalbining kengligi" bilan nishonlanadi.

Ushbu yorqin bayram o'ziga xos an'analar va maxsus taomlar bilan ta'minlangan bo'lib, ular faqat shu kuni tayyorlanadi.

Pasxa 2018 qachon nishonlanadi: sana va an'analar

Engil Pasxaning o'ziga xos xususiyatlaridan biri shundaki, unda nishonlash uchun aniq sana yo'q. Faqat kun o'zgarishsiz qoladi - yakshanba. Har yili pravoslav bayrami aprel yoki may oyida nishonlanadi. Xurmolarda bunday tarqalishni nima aniqlaydi?

Pasxa qaysi sanaga to'g'ri kelishini bilish uchun oy taqvimidan foydalaning. Buni aniqlash qiyin emas, asosiysi oyning barcha davrlarining jadvalini bilishdir. To'lin oyning birinchi bahor bosqichidan keyin keladigan birinchi yakshanba kuni pravoslav bayrami tushadi. Shu asosda cherkov kalendarlari tuziladi.

Bayram an'analari

Yorqin Pasxa bayrami u bilan nima olib keladi? Bu har doim yorug'lik, hayotning eng yaxshi va cheksiz ustunligiga ishonch va zulmat va o'lim olamidan yaxshilikdir.

Bayram qadim zamonlardan beri pravoslav an'analari bilan birga keladi. Albatta, ularning ko'pchiligi o'z foydaliligini yo'qotdi yoki tubdan o'zgardi, ammo ko'plari hanuzgacha dolzarbligicha qolmoqda.

Ushbu bayramda vafot etgan qarindoshlari, do'stlari va yaqinlarini xotirlash o'zgarishsiz qolmoqda. Rossiyaning ba'zi mintaqalarida, bu kuni, an'anaga ko'ra, bu harakat Pasxadan bir hafta o'tgach amalga oshirilganiga qaramay, xotirani hurmat qilish uchun qabristonlarga tashrif buyurishadi.

Yana bir an'anaviy aksiya - bu asosiy bayramdan 3 kun oldin o'tkaziladigan "Toza payshanba" ni nishonlash. Bu kunda pravoslavlar o'z uylarida, fikrlarida va tanasida narsalarni tartibga soladilar, ya'ni ular poklik keltiradilar.

Lekin, ehtimol, hamma uchun eng muhim va sevimli an'ana - bu Pasxa tuxumlarini bo'yash va Pasxa ramzlari bo'lgan Pasxa tortini pishirish. Ko'pchilik endi do'kon javonlarida tanlovi juda katta bo'lgan tayyor Pasxa keklarini sotib olib, bayramga tayyorgarlik ko'rishni osonlashtiradi.

Bayramning yana bir belgilaridan biri bu Buyuk Lent bo'lib, u an'anaga ko'ra 48 kun davomida saqlanishi kerak va uning tugashi Pasxa yakshanbasiga to'g'ri keladi. Ma'naviy va jismoniy poklanish uchun ro'za tutiladi.

Biroq, hozirda ro'za tutishning barcha ko'rsatmalariga qat'iy rioya qiladiganlar kam, chunki hayotning zamonaviy ritmi va ovqatdan bosh tortish mos kelmaydigan narsalardir. Va pravoslav cherkovi endi Ro'za tutishdan bosh tortish haqiqatiga sodiq bo'lib, inson uchun asosiy narsa uning fikrlarini poklash deb hisoblaydi.

Pasxa kechasi arafasida ibodatxonalar va cherkovlarda bayramona taomlar - tuxum va keklarni muqaddaslash bilan birga xizmat ko'rsatiladi, ular keyin stolga qo'yiladi. Aytgancha, tuxum sindirish musobaqasida qiziqarli an'ana bor, uning ma'nosi ularni kim ko'proq buzishidir.

Pasxa bayramini nishonlash paytida yana bir nasroniy an'anasi - "Masih tirildi!" salomlashish belgisi sifatida.

Pasxa bayramiga to'g'ri kelgan bu ramziy harakatlar millionlab pravoslav ruslar tomonidan mamnuniyat bilan kuzatilmoqda.

Fisih bayrami, shuningdek, Lentning tugash kunidir, shuning uchun bayramona stol turli xil idishlarga boy. Biroq, bayramning asosiy ramzlari har bir uyda har bir dasturxonda mavjud. Bular turli xil mazali, shirin qo'shimchalar bilan tayyorlangan Pasxa rangli tuxumlar, Pasxa keki va Pasxa tvorogidir.

Pasxa uchun mazali nima pishirish kerak? Tuxum bayramona menyuning "tirnog'i" bo'lganligi sababli, ular turli xil idishlarda, masalan, salatlar, piroglar va piroglarda ishlatilishi mumkin, ulardan aspik tayyorlash, turli xil plomba bilan to'ldirish mumkin.

Bundan tashqari, mol go'shti va parranda go'shtidan tayyorlangan go'shtli idishlarning mavjudligi ortiqcha bo'lmaydi. Turli xil mevalar va shirinliklar bilan to'ldirilgan savat, taom sifatida ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Ko'pgina rus oilalarida Pasxa uchun pishirish odatiy holdir:

• aspic;
• jele go'sht;
• barcha turdagi salatlar;
• tuzlangan bodring;
• kolbasa;
• piroglar.

Pishirish uchun nima kerak

2018 yilgi Fisih bayrami arafasida qarindoshlar va mehmonlarni hayratda qoldirish va xursand qilish uchun menyuni yaxshilab o'ylab ko'rish kerak.

Biroq, stoldagi majburiy taomlar rangli tuxum va Pasxa kekidir. Ularni tayyorlash uchun retseptlar oddiy.

Pasxa tuxumlari bo'yalgan

Vaqtni tejash uchun har qanday rangdagi oziq-ovqat bo'yoqlarini do'konda sotib olish mumkin va paketdagi ko'rsatmalarga rioya qilib, tuxumni ranglang.

Yoki piyoz qobig'i yordamida eski, xalq bo'yash retseptidan foydalanishingiz mumkin.

Rasm:

1. Qovuq piyozdan tozalanadi, kostryulkalarga solinadi va 1 litr suv bilan quyiladi. Qaynatishga keltiring va jarayonni 40 daqiqa davomida tuzating;
2. Shundan so'ng, rangli suv taxminan 15 daqiqa davomida bir oz qaynatish uchun qoldiriladi;
3. Qobiq bulondan chiqariladi va ichiga tuxum qo'yiladi va 10 daqiqa qaynatiladi.

Qaynatilgan va qizil-jigarrang rangga bo'yalgan tuxumlar termal stikerlar bilan bezatilgan yoki maxsus bo'yoq bilan bo'yalgan bo'lishi mumkin.

Mayiz bilan Pasxa keki retsepti

Pasxa stolini Pasxa kekisiz, shuningdek, tuxumsiz tasavvur qilish qiyin. Shuning uchun, uni qanday pishirishni bilmaganlar do'konda bayramning ramziga ega bo'lishadi, lekin uning stolda mavjudligi shubhasizdir.

Biroq, baribir, do'kon tortini styuardessa o'z qalbi va sevgisini qo'ygan uy qurilishi keki bilan taqqoslab bo'lmaydi, bu esa uni yanada mazali qiladi. Shuning uchun, bundan keyin biz uy qurilishi Pasxa keki uchun retseptlardan birini ko'rib chiqamiz.

Sizga nima kerak:

Sinov uchun

• un - 0,5 kg;
• ko'proq yog'li sut - 0,5 l;
• tuxum - 2 dona;
• sariyog '- 50 g;
• shakar - 150 g;
• mayiz - 50-100 g (ta'mga qarab);
• quruq xamirturushli qadoqlash - 15 g;
• pishirish kukuni - 10 g;
• vanil shakar - 1 paket;
• tuz - 0,5 osh qoshiq;

Krem (glazur) uchun:

• tuxum oq - 2 dona;
• shakar - 100 g;
• limon sharbati;
• pishirish uchun konfeti qadoqlash.

Kekni tayyorlash uchun 50 daqiqa kerak bo'ladi.

100 g mahsulotning energiya qiymati 350 kkal.

Va endi pishirish jarayonining o'zi:

1. Avval siz xamirni yorishingiz kerak. Xamirturush, shakar, tuz va 4 osh qoshiqni iliq sutli idishga quying. l. un. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, yoping va xamir "ko'tarilishi" uchun yarim soat davomida iliq joyga qo'ying;
2. Yarim soatdan keyin xamirga kaltaklangan tuxum, eritilgan sariyog ', pishirish kukuni va vanillin qo'shiladi. Aralashtiring va yana 1 soatga qo'ying;
3. Bir soat o'tgach, ular allaqachon "ko'tarilgan" xamirni olishadi. Unga qolgan unni, mayizni to'kib tashlang va xamirni bir oz elastik bo'lguncha yaxshilab yoğurun;
4. Bundan tashqari, tayyorlangan pishirish idishlari yog 'bilan yog'lanadi va ichiga xamir qo'yiladi va ularni hajmning yarmiga to'ldiradi. Xamir bilan qoliplar darhol pechga olib tashlanmaydi, balki qoplanadi va yana 30 daqiqaga qoldiriladi, shunda xamir butunlay "ko'tariladi" va butun hajmni to'ldiradi;
5. Belgilangan vaqtdan so'ng, oxirgi ko'rinishga erishish uchun keklarni pechga xavfsiz yuborishingiz mumkin. Buning uchun pech 180 ° ga qadar isitiladi, qoliplar u erga qo'yiladi va yarim soat hisoblanadi;
6. Yarim soatdan keyin tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring: agar xamir xom bo'lsa, u tish pichog'iga yopishadi. Bu holda, keklarni yana 15 daqiqa pishirish uchun qoldiring;
7. Tayyor keklar qoliplardan chiqariladi va salqinlash uchun qoldiriladi;
8. Kek sovib ketayotganda ular krem ​​tayyorlaydilar. Buning uchun: tuxum oqini shakar va limon sharbati bilan qalin ko'pik hosil bo'lguncha uring;
9. Keklarning yuqori qismi tayyorlangan krem ​​bilan yog'langan va qandolat kukuniga sepilgan.

Kukun sifatida siz hindiston yong'og'i parchalari, shokolad chiplari, tug'ralgan shakarlamalar va boshqa ko'p narsalarni ishlatishingiz mumkin, barchasi imtiyozlarga bog'liq.

Bayram uchun yana nima pishirishingiz mumkin?

Pasxaning an'anaviy pazandalik belgilaridan tashqari, stolda boshqa taomlar ham bo'lishi kerak. Pasxa uchun stolda boshqa taomlardan nimani pishirish mumkin? Retseptlarni ko'rib chiqing.

Jigar pirogi

Mazali va mazali jigar taomi hammaga yoqadi, uni hatto bu sakatatni yoqtirmaydiganlar ham qadrlashadi. Biroq, jigar pirogini tayyorlash uzoq vaqt talab etadi, ammo natijalar bunga arziydi.

Sizga nima kerak:

Jigar kreplari uchun:

• mol go'shti jigari - 1 kg;
• sut - 200 ml;
• tuxum - 2 dona;
• un - 3 osh qoshiq. l .;
• o'rta piyoz - 1 dona;
• tuz;
• o'simlik yog'i.

To'ldirish uchun:

• sabzi - 3 dona;
• piyoz - 3 dona;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• mayonez.

Pishirish vaqti 60 minut.

100 g pirogda 434 kkal mavjud.

Birinchidan, siz pirogni to'ldirishni tayyorlashingiz mumkin:

1. Piyoz va sabzi tozalang, qirg'ichdan o'tkazing (piyoz mayda tug'ralgan bo'lishi mumkin);
2. Oldindan qizdirilgan panga ozgina o'simlik moyi quyiladi va ustiga sabzavotlar qovuriladi:
3. Shundan so'ng, qovurilgan sabzi va piyoz mayonez bilan ziravorlanadi.

Jigar kreplarini pishirish:

1. Pishirishni boshlashdan oldin, jigarni bir necha soat davomida sovuq suvga qo'yish kerak, shunda barcha qon undan chiqadi;
2. Namlangan jigar yuviladi, tomirlar va kino undan chiqariladi. Keyinchalik, uni suyuq holatga ezib tashlash kerak. Bu go'sht maydalagich yoki blender bilan amalga oshirilishi mumkin;
3. Butun jigar ezilgan, tuz, tuxum, sut va un qo'shilishi bilanoq, krep xamirining mustahkamligiga erishish uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring;
4. Keyin, oldindan qizdirilgan skovorodkada yoki krep pishirgichda, bir oz yog 'qo'shing va jigar kreplarini pishirishni boshlang, har ikki tomondan 3-4 daqiqa;
5. Barcha kreplar tayyor bo'lgach, ularni qoziqqa qo'yishni boshlaydilar, har bir krepni plomba bilan surtishadi, bundan tashqari, tort quruq bo'lmasligi uchun uni mo'l-ko'l surtishadi;
6. Eng yuqori pancake ustiga, to'ldirishdan tashqari, tug'ralgan yangi pomidor, yashil piyoz yoki tug'ralgan tuxum qo'yishingiz mumkin.

An'anaviy bahor salati

Bahor salatasi - Pasxa stolining to'yimli go'shtli taomlariga "engil" qo'shimcha.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Xitoy karam - 1 dona;
• yangi bodring - 2 dona;
• sabzi - 1 dona;
• har qanday ko'katlar - 1 dona;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• achchiq qalampir - yarim pod;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq l .;
• ta'mga tuz;
• kungaboqar yoki zaytun moyi.

Pishirish vaqti 30 daqiqa davom etadi.

100 g marulning kaloriya tarkibi 115 kkal.

Pazandachilik jarayoni.

1. Hammayoqni chiziqlar bilan kesib oling;
2. Bodring va sabzi uzun chiziqlar bilan kesib oling yoki maxsus qirg'ichdan foydalaning;
3. Qalampirni ingichka bo'laklarga kesib oling, ko'katlarni maydalang;
4. Tug'ralgan sabzavotlarni bir idishga soling, aralashtiring;
5. Salat yog' bilan ziravorlanadi. Shakar limon sharbatida eritiladi va salatga yuboriladi. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Tez va mazali retseptlar

Pasxa uchun murakkab taomlarni tayyorlashga vaqtingiz bo'lmasa va kundalik menyudan foydalanishni xohlamasangiz, tez va mazali chiqadiganlar toifasiga kiruvchi ekspress retseptlardan foydalanishingiz mumkin.

Pishloq bilan to'ldirilgan tuxum

Kerakli mahsulotlar:

• tuxum - 6-7 dona;
• pishloq - 100 g;
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• mayonez - 3 osh qoshiq. l .;
• tuz;
• yashillik.

Pishirish vaqti - 15 daqiqa.

Kaloriya tarkibi 100 g - 95 kkal.

Tayyorlanishi:

Jambon va pishloqli salat

Yana bir tez salat sizga vaqtni tejashga yordam beradi va o'zingizni va yaqinlaringizni xursand qiladi.

Kerakli:

• dudlangan pishloq - 200 g;
• jambon - 200 g;
• yangi bodring - 2-3 dona;
• qizil bolgar qalampiri - 1 dona;
• ko'katlar;
• mayonez.

Bir oz vaqt kerak bo'ladi - 15 daqiqa.

100 g marulda 160 kkal mavjud.

Barcha ingredientlar chiziqlar bilan kesiladi, mayonez bilan ziravorlanadi va ta'mga tuzlanadi.

Evropada qanday Pasxa taomlari pishiriladi?

Pasxa nafaqat pravoslav dindorlar, balki katoliklar uchun ham ajoyib bayramdir. Katolik dini pravoslavlik bilan bir qatorda joylashgan Evropa mamlakatlarida Pasxa bayramida o'z an'analari mavjud. Bu an'anaviy taomlarga ham tegishli.

Angliya aholisi, Fisih bayramida, sutli qo'zichoqdan tayyorlangan "qovurish" kabi taomni afzal ko'rishadi.

Frantsiyada qo'zichoqning pishirilgan oyog'ini "stol boshiga" qo'yish odat tusiga kiradi.

Nemislar uchun Pasxa qo'zisi asosiy Pasxa taomidir.

Xorvatiyada Pasxa tsitrus pirogi Pintsa tayyorlash bilan birga keladi.

Italiya - Colomba Pasquale Pasxa taomidir. Bu an'anaviy italyan pirogining o'zgarishi.

Italiyaliklar, Fisih bayramida, "Torriha", boshqacha qilib aytganda - turli xil shirin qo'shimchalar bilan tostning analogini tayyorlaydilar.

Polshada ular "Mazurka" - qo'shimchalar bilan pishiriq pishiriqlarini tayyorlashadi.

Bolgarlar va ruminlar "Kozunak" deb nomlangan bayramona Pasxa nonini pishiradilar.