Qovurilganda tovuq go'shtini muzdan tushirmang. O'rtacha olovda skovorodkani qizdiring, ustiga yog' quying, nuggetlarni qo'shing va o'rtacha olovda qovuring. Keyin nuggetlarni aylantiring, ko'proq qovuring. Nuggetlarni qopqoq bilan yoping va past olovda qovuring.

Tovuq go'shtini qanday pishirish kerak

Mahsulotlar
Tovuq filesi - 3 dona (taxminan 9 nugget)
Un - 2 osh qoshiq
Non bo'laklari - 50 gramm
Qovurish uchun o'simlik yog'i (kungaboqar yoki makkajo'xori) - 100 gramm
Tuz, qora - ta'mga qarab qalampir

Tayyorgarlik
1. Xom tuxumni kichik idishga soling.
2. Protein sarig'i bilan aralashishi uchun vilka oling va ozgina uring.
3. Ikkita plastinka tayyorlang: biriga 2 osh qoshiq un tushiring, ikkinchisiga 50 gramm non bo'laklari qo'shing.
4. Xom tovuq filesi qalinligi taxminan 7 millimetr bo'lgan tekis bo'laklarga bo'linadi.
5. Tovuq filesi qatlamlardan iborat bo'lib, siz bu qatlamlarni qo'llaringiz bilan oddiygina ajratishingiz mumkin - siz turli o'lchamdagi bo'laklarni olasiz, lekin taxminan bir xil qalinlikdagi. Pichoq bilan kesish mumkin.
6. Tovuq filetosining har bir qismini tuz va murch bilan seping.
7. Tovuq filetosining bir qismini un bilan idishga soling. Unga yaxshi yopishishi uchun 3 marta aylantiring.
8. Endi tovuq filesi un bilan to'ldirilgan bo'lagini kaltaklangan tuxum bilan idishga soling va keyin non bo'laklari bilan plastinkaga soling. Bir necha marta aylantiring.
9. Tovuq filetosini yupqa, tekis qatlam bilan qoplashni unutmang. Shunday qilib, tovuq filetosining har bir qismini tayyorlang - siz bo'sh nuggetlarni olasiz.
10. Qovurilgan idishni o'rtacha olovga qo'ying va ichiga 100 gramm kungaboqar yog'ini (hidsiz) quying.
11. Nuggetlarning blankalarini o'rtacha qizdirilgan yog'ga soling.
12. 5 daqiqa davomida qovuring, keyin ag'daring va yana 5 daqiqa qovuring.
13. Keyin jarayonni takrorlang: tovuq filesi bo'lagining har bir tomonini yana 5 daqiqa davomida qovuring.
14. Qovurishning bu usuli bilan (past olovda) nuggetlarning qobig'i qizarib ketadi va tovuq bir tekis pishiriladi.

Sekin pishirgichda nugget frilarini pishirish
(sizga ko'proq yog' kerak - 1-2 stakan)
1. Ko'p pishirgichli kostryulkaga yog' quying.
2. Tayyorlangan nuggetlarni bir qatlamda qovurilgan savatga joylashtiring.
3. Ko'p pishirgichni "Pishirish" rejimiga qo'ying, ko'p pishirgich qopqog'i yopiq holda 15 daqiqa davomida nuggetlarni qovuring.
4. Nuggetlar qovurilgan!

Tovuq nuggetlari haqida faktlar

So'z nugget Ingliz tilidan tarjima qilinganda qimmatbaho narsaning nugget, donasi degan ma'noni anglatadi. Haqiqatan ham, qarsillab turgan qobiq nuggetlarni oltin bo'laklarga o'xshaydi.

Maydalangan go'sht tovuq go'shtidan, mayda tortillalar shaklida hosil bo'lgan, nuggetlar uchun ham ishlatilishi mumkin.

Rusks non pishirish uchun siz oq nonni quritib, go'sht maydalagichdan o'tkazish orqali o'zingiz qilishingiz mumkin.

Original non tayyorlash ezilgan krakerlar, chiplar yoki popkorndan tayyorlangan.

Kaloriya tarkibi tovuq nuggetlari - 285 kkal.

Stolga Mayonez, ketchup, pishloq sousi yoki ta'mga ko'ra boshqa issiq sous bilan issiq nuggetlarga xizmat qiling.

Muzlatilgan yarim tayyor nuggetlarni ko'p pishirgichda "qovurish" rejimida har tomondan 5 daqiqa davomida, so'ngra ko'p pishirgich qopqog'i yopiq holda "pishirish" rejimida qovuring.

Hech qachon nuggetlarni sinab ko'rganmisiz? Ushbu yoqimli siqilish va nozik to'ldirish bilan tanishmisiz? Agar yo'q bo'lsa, biz retseptlarimizdan biriga ko'ra nuggetlarni tayyorlashni tavsiya qilamiz.

Mehmonlar va uy a'zolarini xursand qilishning yana bir usuli - haqiqiy uy qurilishi nuggetlarini pishirish. Ushbu taom uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Ushbu maqolada biz eng muvaffaqiyatli bo'lganlarni tahlil qilamiz.

Nuggetlar nima, ular nimadan yasalgan va ularni qanday pishirish kerak?

Nuggetlar - bu non bo'laklarida pishirilgan, ko'p yog'da qovurilgan tovuq bo'laklari. Ba'zan nonga har xil turdagi pishloq, sabzavot bo'laklari, ziravorlar qo'shiladi. Bularning barchasi sizning xohishingiz va tasavvuringizga bog'liq.

Siz nuggetlarni nafaqat tovuqdan tayyorlashingiz mumkin. Shuningdek, mos keladi:

• cho'chqa go'shti
• kurka
• kartoshka
• sabzavotlar
• Qiyma mol go'shti

Ko'rib turganingizdek, mazali uy qurilishi nuggetlarini tayyorlashingiz mumkin bo'lgan ko'plab variantlar mavjud.

Nuggetlar pomidor, shirin va nordon yoki pishloq sousi bilan xizmat qiladi

Odatda nuggetlar ko'p miqdorda yog'da yoki chuqur qovurilgan idishda qovuriladi. Yana yumshoq muqobillar orasida pechda qovurilgan nuggetlar, ikki qavatli qozonda qaynatish yoki ko'p pishirgich mavjud. Nuggetlarni tayyorlash uchun eng past kaloriya varianti yog'siz quruq, yopishmaydigan skovorodkada.

Styuardessalarga eslatma! Haqiqiy nuggetlar san'atdir. Hamma ham ularni birinchi marta mukammal qila olmaydi, shuning uchun turli xil pishirish variantlarini sinab ko'ring.

Siz allaqachon tushunganingizdek, an'anaviy tushunchaning nuggetlari juda yog'li va yuqori kaloriyali taomdir. Ovqatlanishni muvozanatlash uchun ko'plab sabzavot va o'tlar bilan nuggetlarga xizmat qiling.

Tovuq filesi nuggetlarini non bo'laklarida qanday tayyorlash mumkin?

Nuggetlarni tayyorlash uchun standart retsept shunday ko'rinadi.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 0,5 kg
• tuxum - 2 dona yoki 100 g
• non bo'laklari - 200 g
• tuz, ziravorlar - ixtiyoriy
• qovurish uchun o'simlik yog'i

Tayyorlanishi:

1. Tovuq filetosini sovuq suv ostida yuving va quriting.
2. Bir bolg'acha yordamida go'shtni yumshatish uchun ozgina uring.
3. Filetolarni 3 sm kenglikdagi chiziqlar bilan kesib oling.
4. Har bir chiziqni tomonlari 3 va 4 sm bo'lgan bo'laklarga bo'ling.
5. Tovuq bo'laklarini idishga soling va ziravorlarga soling.
6. Lison uchun mahsulotlarni aralashtiring:
   1. Ikkita tuxum va 2-3 osh qoshiq suvni bir piyola ichiga uring.
   2. Aralashmani ko'pirtirish bilan aralashtiring.
   3. Tuxum aralashmasida tuzni eritib yuboring.
7. Ikki marta non pishiring:
   1. Har bir bo'lakni muzqaymoqqa to'liq botirib oling.
   2. Shundan so'ng, darhol un.
   3. Tuxum aralashmasiga qayting.
   4. Keyin non bo'laklarida.
8. Tayyor bo'laklarni darhol qaynayotgan yog'ga soling (yog 'darajasi tovuqdan 3 sm balandroq bo'lishi kerak).
9. 3-4 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida qovuring. Pichoq bilan tekshiring - agar pichoq nuggetga osonlik bilan mos tushsa, demak ish tugadi.
10. Fritözdan, skovorodkadan yoki yirtqichlardan qoshiq bilan olib tashlang va ortiqcha yog'ni to'kib tashlash uchun ularni qog'oz sochiq bilan plastinkalarga qo'ying.

Nuggetlar tayyor. Sabzavot aralashmasi, bargli ko'katlar va sous bilan xizmat qiling.

Olma bilan chuqur qovurilgan tovuq ko'krak nuggetlarini qanday tayyorlash mumkin?

Nuggetlarni tayyorlash uchun juda qiziqarli retsept ... olma bilan! To'g'ri eshitdingiz, retseptda olma ishlatiladi. Ularning mavjudligi tufayli nuggetlar juda suvli bo'lib chiqadi va ularning ta'mi yanada boyroq bo'ladi.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 500 g
• yashil nordon olma - 2 dona yoki 200 g
• tovuq tuxumi - 2 dona yoki 100 g
• eng yuqori navli bug'doy uni - 200 g
• non bo'laklari - 200 g
• tuz, ziravorlar - ta'mga
• qovurilgan yog' - ixtiyoriy

Tayyorlanishi:

1. Tovuq filetosini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
2. Har bir fileto yarmini 5 ta kichik bo'lakka kesib oling. Keyingi ishlov berish qulayligi uchun biz tor qismdan kengroqqa 60 graduslik burchak ostida kesishni tavsiya qilamiz.
3. Oshxona bolg'asi yordamida 0,5 sm qalinlikdagi filetalarni urib tashlang, filetalar bo'linmasligi uchun sumkada urish yaxshidir.
4. Olmani tozalang, yadroni kesib oling.
5. Olmani o'rta kattalikdagi bo'laklarga kesib oling, qalinligi 2 sm.
6. 1 bo'lak olmani konvert bilan tovuq filetosiga o'rang.
7. Oldingi retseptlarda ko'rsatilganidek, sherni yasang.
8. Ikki marta non pishiring:
   1. Tovuq konvertlarini tuxum aralashmasiga botirib oling.
   2. Keyin unni muloyimlik bilan aylantiring.
   3. Va shundan keyin yana leonga.
   4. Non bo'laklaridagi non.
9. 180-190 darajaga qadar qizdirilgan chuqur yog'da qovuring.

Maslahat! Agar olma juda qattiq bo'lsa va ular xom bo'lib qolishi mumkinligidan xavotirda bo'lsangiz, ularni sariyog'da oldindan qovurishingiz yoki mikroto'lqinli pechda 1-2 daqiqa davomida yumshatib qo'yishingiz mumkin.

Xamirda kurka nuggetlarini qanday tayyorlash mumkin?

Turkiya nuggetlari tovuq go'shti bilan bir xil tarzda tayyorlanadi. Har qanday retseptda tovuq go'shti kurka go'shti bilan almashtirilishi mumkin va aksincha, asosiy farq yo'q. Ushbu retseptning farqi shundaki, biz non tayyorlash o'rniga xamirdan foydalanamiz.

Tarkibi:

• kurka filesi - 0,5 kg
• tuxum - 150 g yoki 3 dona
• un - 40 g
• suv - ixtiyoriy
• tatib ko'rish uchun tuz
• pishirish kukuni - pichoqning uchida
• ziravorlar (qizil achchiq qalampir, zerdeçal, paprika, qora maydalangan qalampir) - har birini chimchilang

Tayyorlanishi:

1. Turkiya go'shtini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
2. Filetolarni o'rta kubiklarga kesib tashlang.
3. Xamir tayyorlang:
   1. Tuxumni ziravorlar va pishirish kukuni bilan ko'pirtirish bilan aralashtiring.
   2. Un va suv qo'shing, aralashtiring. Konsistensiya krep xamiriga o'xshaydi.
4. Fileto bo'laklarini xamirga soling.
5. Darhol qaynayotgan yog'ga botiring.
6. Oltin pishiq bo'lguncha bir necha daqiqa qovuring.
7. Yog'dan olib tashlang va qog'oz sochiqlarga yoying yoki drenajlash uchun filtrga soling.

Cho'chqa go'shti nuggetlarini qanday tayyorlash mumkin?

Cho'chqa go'shti tovuqdan pishirish vaqtida farq qiladi. Agar tovuq bir necha daqiqada pishirilsa, cho'chqa go'shti ko'proq vaqt talab etadi. Cho'chqa go'shti pishirishni boshlashdan oldin qovurishga ulgurishi uchun uni birinchi bo'lakdan tayyorlashni tavsiya qilamiz.

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti (yog'siz) - 400 g
• Parmesan pishloq (yoki boshqa qattiq navlar) - 150-200 g
• tuxum - 3 dona yoki 150 g
• non bo'laklari - 200 g
• tatib ko'rish uchun tuz
• suv - ixtiyoriy
• ziravorlar (koriander, zerdeçal, paprika, qizil achchiq qalampir) - har biri 1 ta pichirlash

Tayyorlanishi:

1. Cho'chqa go'shtini kichik to'rtburchaklar bo'laklarga kesib tashlang.
2. Har bir bo'lakni yopishqoq plyonkada 0,3-0,5 sm qalinlikda, ya'ni juda nozik tarzda urib tashlang.
3. Pishloqni taxminan 5 sm uzunlikdagi chiziqlar bilan kesib oling (cho'chqa go'shtining qaysi bo'laklarini olishingizga qarab).
4. Keyin go'sht plitalarini oziq-ovqat plyonkasi, tuz va qalampir ustiga qo'ying.
5. Pishloq bo'laklarini markazga qo'ying (har biri 1-2 dona, ularni o'rashingiz mumkin).
6. Pishloq bo'laklarini avval qisqa tomondan aylantiring, so'ngra rulonga aylantiring.
7. Tuxum, ozgina tuz, ziravorlar va suvni aralashtirib, muzqaymoq tayyorlang. Go'shtni allaqachon tuzlaganingizni unutmang.
8. Rulolarni muzqaymoqqa, so'ngra krakerga va shunga o'xshash ikki marta botirib oling.
9. Nuggetlarni zudlik bilan issiq yog'ga soling va tiniq va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

To'ldirishga ko'katlarni qo'shishni qat'iy tavsiya qilamiz, keyin ta'mi yanada boy bo'ladi.

Pishloq bilan maydalangan go'sht nuggetlarini qanday tayyorlash mumkin?

Maydalangan nuggetlarni kotlet deb atash mumkin. Biroq, bu erda ham ba'zi nozikliklar mavjud.

Tarkibi:

• tovuq filesi (ko'krak yoki son) - 500-600 g
• qattiq pishloq - 200 g
• eng yuqori navli bug'doy uni - 100 g
• tuxum - 150 g yoki 3 dona
• non bo'laklari - 200 g
• tatib ko'rish uchun tuz va ziravorlar

Tayyorlanishi:

1. Tug'ralgan tovuqni tayyorlang:
   1. Ko'krakni bo'laklarga bo'ling.
   2. Go'sht maydalagich yoki blenderda maydalang.
2. Tuz, ziravorlarni maydalangan go'shtga to'kib tashlang, massani yoğurun.
3. Pishloqni o'rta kubiklarga kesib tashlang.
4. Yuqoridagi retseptlardan biriga ko'ra, sherni oldindan tayyorlang.
5. Yog'ni skovorodkada yoki skovorodkada qizdiring.
6. Qiyma go'shtni bir xil 100 g to'plarga aylantiring.
7. Har bir to'pdan tortilla tayyorlang va unda bir bo'lak pishloqni o'rang.
8. Kotletni to'rtburchak shaklga soling va mavsumga botiring.
9. Shundan so'ng, kelajakdagi nuggetlarni non bo'laklariga aylantiring.
10. Nuggetlarni 3-5 daqiqa davomida qaynayotgan yog'ga botirib oling.
11. Qobiq oltin jigarrang bo'lganda, yog'ni so'rib olish uchun nuggetlarni qog'oz sochiqlarga yoyib chiqing.

Styuardessalarga maslahat! Qiyma go'shtni yumshoqroq va yumshoqroq qilish uchun stoldan bir necha marta "urishni" tavsiya qilamiz, uni urib tashlang. Aks holda, shiralilik ishlamasligi mumkin, chunki bu nuggetlar uchun na piyoz, na tuxum qiyma go'shtga kirmaydi.

biz bu taomni tuzlangan karam yoki boshqa sovuq tuyadi bilan xizmat qilishni tavsiya qilamiz

Baliq nuggetlarini qanday tayyorlash mumkin?

Qiyma baliq nuggetlarini tayyorlash oson. Texnologiya tovuq nuggetlarini tayyorlashdan biroz farq qiladi, ammo siz uni tezda o'zlashtirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• yog'siz baliq filesi - 400 g
• tovuq tuxumi - 100 g
• non bo'laklari - 250 g
• tatib ko'rish uchun tuz
• ziravorlar (koriander, qizil va qora maydalangan qalampir, zerdeçal, hops-suneli) - har biri 1 chimdik

Tayyorlanishi:

1. Suyaklar uchun filetalarni tekshiring.
2. Filetolarni 90 graduslik burchak ostida chiziqlar bilan kesib oling.
3. Arslonni tayyorlang:
   1. Tuxum va bir oz suvni aralashtiring.
   2. Bir chimdik tuz tushiring.
   3. Silliq bo'lguncha uring.
4. Krakerlarga tuz va ziravorlar tushiring, aralashtiring.
5. Yog'ni qaynatish nuqtasiga qadar qizdiring.
6. Har bir baliq bo'lagini tuxum aralashmasiga botirib oling.
7. Keyin non bo'laklariga aylantiring.
8. Kelajakdagi baliq nuggetlarini 2-3 daqiqa davomida qaynayotgan yog'ga soling.
9. Ortiqcha yog'dan qutulish uchun tayyor nuggetlarni qog'oz sochiq bilan plastinka ustiga qo'ying.

Sabzavotlardan, kartoshkadan vegetarian nuggetlarni qanday tayyorlash mumkin?

Vegetarian nuggetlar go'sht, tovuq yoki baliq yo'q degani. Ushbu retsept ushbu talabga javob beradi. Baliq va tovuq o'rniga sabzavot, ya'ni kartoshka, piyoz, sabzi, ismaloq mavjud. Shuningdek, kartoshkani qisman almashtirib, qaynatilgan qizil yoki oq loviya qo'shishga ruxsat beriladi.

Tarkibi:

• kartoshka - 400 g
• sabzi - 200 g
• sholg'om piyozi - 100 g
• ismaloq - 20-30 g
• pishloq - 200 g
• tuxum - 2 dona yoki 100 g
• non bo'laklari - 250 g
• tuz, ziravorlar - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Kartoshka va sabzi qobig'ida qaynatib oling.
2. Ular pishirayotganda, piyozni yarim halqalarga kesib tashlang.
3. Sabzini maydalang.
4. Ismaloqni yuving va bo'laklarga bo'ling.
5. O'simlik moyi bilan skovorodkada piyoz va sabzi qovuring.
6. Oxirida piyoz-sabzi qovurilganiga ismaloq qo'shing. Yana 1-2 daqiqa pishiring.
7. Kartoshka va sabzi sovutib oling, qobig'ini tozalang, juda qo'pol bo'lmagan holda kesib oling.
8. Pishloqni o'rta kubiklarga kesib tashlang.
9. Barcha sabzavotlarni, tuz va ziravorlarni blender idishiga soling va maydalang.
10. Sabzavotli pyuredan kichik to'plarga aylantiring.
11. Har bir to'pning ichiga bir necha bo'lak pishloq qo'ying, o'rang va qirralarini chimchilang. Kolbasa shaklini bering.
12. Odatdagidek muzni tayyorlang. Bir oz tuzlang.
13. Bir kolbasa muzga botirib, so'ng non bo'laklariga soling. Qayta urinib ko'ring. Siz ikki marta nonga ega bo'lasiz.
14. Bir nechta sabzavotli yarim tayyor mahsulotlarni qaynoq yog'ga botirib, ularni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
15. Sovutib, sous bilan xizmat qiling.

Bu nuggetlar juda mazali chiqadi. Siz ularni ro'za tutishning ba'zi kunlarida ham eyishingiz mumkin.

Tovuq nuggetlari: McDonald's retsepti

McDonald's-dan nuggetlar retseptini aniq takrorlash mumkin emas, chunki bunday muassasalarda u qat'iy tasniflanadi. Biroq, siz buni takrorlashga urinib ko'rishingiz mumkin, biz hozir buni qilishga harakat qilamiz.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 500 g
• eng yuqori navli bug'doy uni yoki mayda maydalangan non bo'laklari - 200 g
• tuxum - 100 g yoki 2 dona
• tatib ko'rish uchun tuz
• ziravorlar (zerdeçal, qizil bolgar qalampiri, qizil achchiq qalampir) - har biri 1 choy qoshiq
• qovurish uchun o'simlik yog'i - ixtiyoriy

Tayyorlanishi:

1. Tovuq filetosini yuving, sochiq bilan quriting.
2. Filetolarni o'rta bo'laklarga kesib oling (rasmdagi misol)
3. Non va muzqaymoqni tayyorlang:
   1. Non pishirish uchun maydalangan nonlarni tuz va ziravorlar bilan birlashtiring.
   2. Lezon uchun tuxum, ozgina suv va tuzni birlashtirib, bir hil holga keltiring.
4. Tovuqni ikki marta pishiring:
   1. Birinchi narsa - tuxum aralashmasi.
   2. Shundan so'ng - non bo'laklarida.
   3. Keyin bu fikrlarni yana bir marta takrorlang.
5. Yarim tayyor mahsulotlarni chuqur yog'ga soling.
6. Yaxshi oltin qobiq paydo bo'lguncha qovuring.

Eslatma! McDonald's nuggetlari orasidagi farq shundaki, ularni tayyorlash uchun juda nozik non ishlatiladi. Agar sizda mavjud bo'lmasa, non tayyorlash uchun yuqori sifatli bug'doy unidan foydalanish maqsadga muvofiqdir.

Ajoyib tovuq nuggetlari, xuddi McDonald'sdagi kabi, siz chiqish yo'lida bo'lasiz

Makkajo'xori bilan tovuq nuggetlari: FSCdagi kabi retseptmi?

Bu nuggetlar McDonald's retseptidan juda farq qiladi. Ular tiniq qobiqqa va ancha boy va boy ta'mga ega. FSC xodimlaridan tashqari hech kim aniq retseptni bilmaydi, ammo endi biz uni ko'paytirishga harakat qilamiz yoki hech bo'lmaganda unga yaqinlashishga harakat qilamiz.

Maslahat! Biz ko'rsatgan ziravorlardan foydalaning. Ular nuggetlarning boy ta'mi va rangi uchun javobgardir.

Tarkibi:

1. tovuq filesi - 600 g
2. non bo'laklari - 200 g
3. shakarsiz makkajo'xori donalari - 150 g
4. tatib ko'rish uchun tuz
5. ziravorlar (paprika, zerdeçal, qizil achchiq qalampir, qora maydalangan qalampir) - har biri 2 choy qoshiq
6. tuxum - 150 g yoki 3 dona
7. suv - 3 osh qoshiq

Tayyorlanishi:

1. Tovuq filetosini oshxona bolg'asi bilan ozgina uring.
2. Biz uni 2-3 sm kenglikdagi chiziqlar bilan kesib tashladik.
3. Dilimlangan filetoni idishga soling va tuz va ziravorlar seping.
4. 2-3 soat davomida marinadlash uchun qoldiring. Siz hatto bir kechada qoldirishingiz mumkin. Bu ularni faqat mazali qiladi.
5. Makkajo'xori donlarini qattiq sumkaga soling va bir xil bolg'a bilan maydalang. Blenderdan ham foydalanishingiz mumkin, shunchaki qattiq maydalamang.
6. Lezon uchun tuxum, suv va bir chimdik tuzni birlashtiring.
7. Tovuqni marinadlash uchun qo'ygan muzlatgichdan olib tashlang.
8. Tovuqni ikki marta pishiring:
   1. Avval bo'laklarni tuxum aralashmasiga botiring.
   2. Endi krakerlarda.
   3. Keyin yana tuxum aralashmasiga soling
   4. Keyin ularni makkajo'xori donalariga aylantiring.
9. Tovuqni darhol chuqur qovuring.
10. Yoqimli oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

Miratorg nuggetlarini muzlatilgan skovorodkada qanday va qancha qovurish kerak?

Miratorg ishlab chiqaruvchisining nuggetlari yuqori sifatli va mazali mahsulotdir. Agar siz pishirish vaqtini tejashingiz kerak bo'lsa, unda yarim tayyor mahsulotlar sizni albatta qutqaradi.

Pishirish 10 daqiqadan ortiq davom etmaydi. Odatda, bunday nuggetlarni qizdirilgan o'simlik moyi bilan har ikki tomondan qizarib ketguncha qovurish tavsiya etiladi. Ma'lum bo'lishicha, ular bir tomondan 3-4 daqiqadan ko'p bo'lmagan qovurilgan bo'lishi kerak.

Pishirish paytida ularni qopqoq bilan yopish kerak emas.

Miratorg tovuq nuggetlari qadoqlashda shunday ko'rinadi

Sekin pishirgichda bug'langan parhez tovuq nuggetlari: retsept

Diet nuggetlari, ayniqsa, o'z figurasini tinimsiz kuzatib boradigan, sog'lom va sog'lom ovqat eyishga harakat qiladigan, nosog'lom yog'lar, shakar va boshqa "yomon" ovqatlardan saqlaydiganlarga yoqadi.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 500 g
• tuxum - 100 g yoki 2 dona
• ziravorlar (zerdeçal, paprika, qizil achchiq qalampir, adjika) - ta'mga
• tatib ko'rish uchun tuz
• non bo'laklari - 200 g

Tayyorlanishi:

1. Tovuq filetosini sovuq suv bilan yuvib, quritgandan keyin mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Maqolada ilgari tasvirlangan har qanday retsept bo'yicha lezon tayyorlang.
3. Fileto bo'laklarini ziravorlarga soling, tuz seping, aralashtiring.
4. Fileto tuxum aralashmasiga botiriladi.
5. Shundan so'ng - krakerlarda.
6. Keyin yana muzqaymoq va yana kraker.
7. Nonlangan filetalarni kichik pishirgichga joylashtiring.
8. "Qovurish" yoki "pishirish" rejimini o'rnating.
9. 20-30 daqiqadan so'ng, bo'laklarni aylantiring va bir xil miqdorda pishiring.

Maksimal parhez taom tayyor! Sekin pishirgichda chuqur qovurishingiz mumkin bo'lsa-da, biz past kaloriyali variantga qiziqamiz.

Ducan nuggetlari: retsept

Kilo yo'qotish uchun retsept - Dyukanga ko'ra parhez nuggetlari. Per Dyukanning dietasi shunchalik mashhur bo'ldiki, uning muxlislari faqat jo'xori kepagi bilan xamirturushsiz qaynatilgan ko'krakni iste'mol qilmaslik uchun minglab retseptlar bilan kelishdi.

Ushbu retsept nafaqat "Ducan" odamlari uchun, balki mazali ovqatlanish paytida kilogramm berishni xohlaydigan har bir kishi uchun javob beradi.

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi - 550 g
• tuz, ziravorlar - sizning ixtiyoringiz bilan
• tuxum - 2 dona yoki 100 g
• jo'xori donalari (ko'p miqdorda) - 50 g (sizga ko'proq kerak bo'lishi mumkin)
• bir tomchi o'simlik yog'i

Tayyorlanishi:

1. Oldingi retseptlardagi kabi tovuqni tayyorlang, uni bo'laklarga bo'ling.
2. Tuxum, bir oz suv, tuz va ziravorlarni aralashtirib, sher hosil qiling.
3. Har bir luqma tuxum aralashmasiga botiriladi.
4. Keyin kepakka soling.
5. Yana bir marta leisonda va yana kepakda.
6. Bir tomchi yog' bilan yog'langan, yopishmaydigan skovorodkani oldindan qizdiring.
7. Nuggetlarni issiq skovorodkada yoying.
8. Qisqichbaqasimon bo'lgunga qadar bir tomondan qovuring.
9. Keyin ag'daring va qarama-qarshi tomondan yana qovuring.

Mikroto'lqinli pechning nuggetlari: retsept

Mikroto'lqinli pechda nuggetlarni qanday tayyorlash mumkin? Juda oddiy! Buning uchun maqolada ilgari berilgan retseptlardan mutlaqo har qanday retsept mos keladi.

Nuggetlarni mikroto'lqinli pechga aniq 5 daqiqaga qo'ying. Keyin tayyor bo'lganda ko'ring. Agar nuggetlar yaxshi qovurilgan bo'lsa va oltin rangga ega bo'lsa, unda boshqa issiqlik bilan ishlov berish talab qilinmaydi!

Eslatma! Tovuq go'shtini tayyorlashning ushbu usuli bilan juda quruq bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun, non pishirishdan oldin filetoni bir kechada ziravorlar bilan marinadlashni maslahat beramiz.

pech va ko'p yog' bo'lmasa, mikroto'lqinli pech yordamga keladi

Tandirda yog'siz nuggetlar: retsept

O'z figurasini saqlaydiganlar uchun pechda nuggetlar uchun iqtisodiy va ayni paytda juda past kaloriya retsepti. Asos sifatida yuqorida topilgan har qanday retseptni olishingiz mumkin. Ularning barchasi bir xil printsip asosida ishlaydi.

Pechdagi nuggetlar uchun optimal harorat 200 daraja. Agar siz quritishdan qo'rqsangiz, unda 220. Vaqt 15 dan 30 minutgacha o'zgarishi mumkin.

Pishirish varag'ini moy bilan yog'lash va folga bilan qoplash, oyna tomoni yuqoriga qarab yaxshiroqdir.

Tovuq go'shti: soda, kraxmal, limon, kunjut urug'lari bilan retsept

Tovuqning nozikligi garovi soda va limon sharbati reaktsiyasidir. Kraxmal qobiq qo'shadi va kunjut yoqimli lazzat qo'shadi.

Tarkibi:

• tovuq - 600 g
• soda - 1 choy qoshiq
• limon sharbati - 2 choy qoshiq
• tuz - 1 osh qoshiq
• kartoshka kraxmal - to'ldirish uchun 2 choy qoshiq va non pishirish uchun yana 200 g
• kunjut urug'lari - 2 choy qoshiq

Tayyorlanishi:

1. Har qanday retseptda bo'lgani kabi tovuqni tayyorlang.
2. Tuz va sodani birlashtiring.
3. Bu aralashmani tovuq ustiga seping.
4. Limon sharbati bilan to'ldiring.
5. Reaksiyani tezlashtirish uchun barcha qismlarni aralashtiring.
6. Tovuq ko'piklana boshlaganda, kraxmal va kunjut qo'shing. Aralashtiring.
7. Tovuq bo'laklarini sariyog 'bilan skovorodkaga joylashtiring.
8. Har ikki tomondan navbat bilan qovuring.

Video: NAGGETLARNI QANDAY Pishirish kerak?

Tovuq nuggetlari ko'pchilik ruslarga mashhur McDonald's tez ovqatlanish restoranining menyusidan ma'lum. Ko'pgina uy bekalari retseptni qabul qilishni xohlashadi va shu bilan mashaqqatli pulni tejashadi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki oltin qobiqdagi yumshoq fileto hech kimni befarq qoldirmaydi. Shirin va nordon yoki barbekyu sousi bilan taomga xizmat qilish, hatto eng murakkab gurmega ham mazali taom kafolatlanadi. O'zingiz haqiqatga aylantira oladigan ko'plab retseptlar mavjud. Keling, ularni tartibda ko'rib chiqaylik, nuggetlarni tayyorlashning asosiy xususiyatlarini ajratib ko'rsatamiz.

Nuggetlarni tayyorlash qoidalari

1. Nuggetlar qiyma tovuqdan emas, balki maydalangan tovuq bo'laklaridan tayyorlanadi. Buning uchun filetani yuvish, plyonkadan tozalash va bo'laklarga bo'lish kerak. Ba'zi uy bekalari go'shtni o'zlarining sevimli usullarida (mayonez, ziravorlar, limon sharbati va boshqalar) marinadlashni afzal ko'rishadi. Bunday holda, marinadda ta'sir qilish muddati chorak soatdan oshmasligi kerak.
2. Tovuqni oldindan qayta ishlagandan so'ng, go'shtni avval unga solib, so'ngra vilkalar bilan urilgan tuxumga solib, keyin nonga botirish kerak. Pishirish usuliga qarab, maydalangan non bo'laklari (maydalangan), bo'laklar, krakerlar (pechene), irmik va boshqalar o'rtasida farqlanadi.
3. Ko'pgina uy bekalari aralashga tug'ralgan o'tlarni (ukrop, maydanoz), yong'oq yoki bodom, yashil yoki piyoz, tug'ralgan sarimsoq, ziravorlar qo'shishni afzal ko'radi. Bularning barchasi shaxsiy imtiyozlarga bog'liq, asosiysi uni miqdor bilan oshirib yubormaslikdir.
4. Nuggetlar idishning kattaligiga qarab 7-10 bo'lakda qovuriladi. Bunday holda, qismlar bir-biriga tegmasligi kerak, aks holda ular bir-biriga yopishadi. Go'shtni xamirda 2-3 soniya oralig'ida birma-bir yoyib chiqing. Chuqur qovurishning davomiyligi 5-7 minut. Bundan tashqari, bo'laklar butunlay moyga botgan bo'lsa, ularni aylantirishning hojati yo'q.
5. Ba'zi uy bekalari pechda nuggetlarni pishirishni afzal ko'rishadi, bunday harakat taqiqlangan emas. Buning uchun qurilma 200 darajaga qadar qizdirilishi kerak, keyin tovuq bo'laklarini xamirga soling va maxsus panjara panjarasiga soling. Qurilma pishirish varag'iga joylashtiriladi, so'ngra pechga 20 daqiqa davomida yuboriladi.
6. Pishirgandan keyin qog'oz sochiq bilan tekis idish yoki patnisni yoping. Nuggetlarni plastinka ustiga qo'ying, yog 'to'liq quriguncha ma'lum vaqtga qoldiring. Yakuniy mahsulot pishiq bo'lishi uchun chorak soat kuting.

Tovuq nuggetlari: klassik retsept

• o'simlik yog'i - 430-450 ml.
• tovuq filesi - 750 gr.
• yuqori sifatli un - 60-70 gr.
• non tayyorlash (kraker) - 160 gr.
• tuz - 15 gr.
• maydalangan qalampir (qora) - pichoqning uchida
• granüllangan sarimsoq - 5 chimdim
• tovuq tuxumi - 3 dona.

1. Tovuq filetosini yuving va quriting, uni mayda bo'laklarga bo'ling. Tuxumlarni alohida idishga ajrating, silliq bo'lguncha vilkalar bilan uring. Ko'pirtirgichdan foydalanish mumkin, ammo ko'pik paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik kerak.
2. Non aralashmasini tayyorlang. Buning uchun unni granüllangan sarimsoq, maydalangan qalampir, tuz va sevimli ziravorlaringiz (ta'mga) bilan aralashtiring. Har bir narsani aralashtiring, ikkinchi piyola tayyorlang. Unga non bo'laklarini quying.
3. Tovuq filetosini qayta ishlashni boshlang. Birinchidan, har bir luqmani ziravorli unga botirib, ortiqcha qismini qo'llaringiz bilan silkitib tashlang. Keyin nuggetlarni birma-bir tuxumga yuboring va darhol non bo'laklariga aylantiring. Har bir tovuq bo'lagi bilan manipulyatsiya qiling, tayyorlangan "xom ashyo" ni alohida idishga soling.
4. Qo'shimcha donlarni silkitib tashlang, aks holda ular yog'ga botib, qovurish paytida yonib ketadi. Agar xohlasangiz, tayyor ish qismini laganda ustiga muzlatib, keyin ularni sumka yoki idishga o'tkazishingiz mumkin. Shundan so'ng, nuggetlarni birinchi muzdan tushirishsiz qovurish qulay.
5. Qovurishni boshlash uchun munosib miqdorda o'simlik (tozalangan) yog'ni tayyorlang. Qozon yoki baland yirtqichlardan / skovorodkani oling, mahsulotni quying va o'rtacha olovda qizdiring.
6. Sariyog 'istalgan belgigacha qizdirilgandan so'ng, unga tayyorlangan non filetosini qo'ying. Har bir bo'lak uchun etarli joy borligiga ishonch hosil qiling, ular tegmasligi kerak.
7. Bo'laklar oltin jigarrang bo'lguncha taxminan 5 daqiqa davomida o'rtacha quvvatda qovuring. Pishirish vaqti bo'laklarning o'lchamiga va yog'ning haroratiga bog'liq. Pishirgandan so'ng, nuggetlarni tirqishli qoshiq bilan olib tashlang va ularni qog'oz sochiqlarga qo'ying.

Kefirdagi tovuq go'shti

• tovuq ko'kragi (fileta) - 750 gr.
• quritilgan paprika - 15 gr.
• maydalangan qora qalampir - 6 gr.
• kefir (yog 'miqdori 2,5-3,2%) - 260 ml.
• mayda tuz - 12 gr.
• o'simlik yog'i - 380-400 ml.
• bug'doy uni (s / c) - 120 gr.
• maydalangan zerdeçal - 10 gr.

1. Tovuq ko'kragini yuving, quriting va kichik bo'laklarga bo'ling. Kefirni silkitib, chuqur idishga quying. Ikkinchi idishga quritilgan paprika, tuz, qalampir va unni to'kib tashlang.
2. Har bir tovuq bo'lagini, avval kefirga, keyin esa unga botirib oling. Shundan so'ng, ikki marta xamirli nonni olish uchun qadamlarni yana takrorlang.
3. Yog'ni chuqur issiqlikka bardoshli idishga quying, uni qizdiring, issiqlikni o'rta darajaga kamaytiring. Qovurilgan nuggetlarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar joylashtiring.
4. Yassi idish tayyorlang va uni qog'oz sochiq bilan yoping. Qovurilgandan so'ng, nuggetlarni plastinka ustiga qo'ying, drenajlash uchun qoldiring, sochiq bilan quriting. Sarimsoq sousi va tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qiling.

Pishloqli tovuq go'shti

• tovuq tuxumi - 2 dona.
• bug'doy uni - 125 gr.
• tovuq filesi - 700 gr.
• non bo'laklari - 55 gr.
• Parmesan pishloq - 65 gr.
• yangi arpabodiyon - 15 gr.
• maydalangan qora qalampir - 7 gr.

1. Ushbu nugget retsepti boshqalardan farq qiladi, chunki idish tuz qo'shmasdan tayyorlanadi. Xuddi shunday xususiyatga tabiatda juda sho'r bo'lgan Parmesan pishloqining tarkibi erishiladi.
2. Pishirishni boshlash uchun filetalarni yuving va tilimga kesib oling. Ikkita idishni oling, birinchisi tuxum xamiri uchun, ikkinchisi non pishirish uchun ishlatiladi.
3. Tuxumlarni bir piyola ichiga sindirib, vilkalar yoki ko'pirtirish bilan uring. Yangi arpabodiyonni yuving, juda nozik choping. Pishloqni mayda teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazing.
4. "Parmesan" ni arpabodiyon va non bo'laklari bilan aralashtiring, maydalangan qalampir qo'shing. Har bir nuggetni avval unga botirib, keyin tuxum massasiga botirib, non va pishloq seping.
5. Kastryulkada filetalarni qovuring, avval yog'ni issiq holatga keltiring. Pishirish vaqti nuggetlar hajmiga qarab 5-7 minut.
6. Qovurilgandan so'ng filetalarni tirqishli qoshiq bilan olib tashlang va qog'oz sochiq bilan qoplangan idishga soling. Ortiqcha yog'ni to'kib tashlash uchun qoldiring va agar kerak bo'lsa, nuggetlarni peçete bilan quriting. 15 daqiqadan so'ng tatib ko'rishni boshlang.

• un - 115 gr.
• tovuq tuxumi - 1 dona.
• tovuq filesi - 480-500 gr.
• tatib ko'rish uchun tuz
• non bo'laklari - 60 gr.
• granulalarda quruq sarimsoq - 12 gr.
• qora qalampir - 5 gr.
• makkajo'xori donalari (klassik, shakarsiz) - 130 gr.
• quritilgan zanjabil - pichoqning uchida
• maydalangan zerdeçal - 1 chimdik

1. Ko'krakni suyaklardan olib tashlang, terini va plyonkani olib tashlang. Go'shtni musluk ostida yuving, qog'oz sochiq bilan quriting. Fileto mayda bo'laklarga kesib oling.
2. Donador sarimsoq, zerdeçal, zanjabil, tuz va tug'ralgan qalampirni bitta quruq aralashmaga aralashtiring. Har bir bo'lakni ziravorlar bilan ishqalang, chuqur idishga o'tkazing va chorak soatga qoldiring.
3. Makkajo'xori donlarini har qanday qulay usulda maydalang, non bo'laklari bilan aralashtiring. Tuxumni alohida idishga soling, ko'pirtirgich yoki vilkalar bilan uring. Bir oz tuz qo'shing.
4. Birinchidan, tovuq bo'laklarini unga botirib, ortiqcha narsalarni silkitib tashlang. Shundan so'ng, tuxum massasiga botirib, makkajo'xori bilan non bo'laklariga yaxshilab siljiting. Ortiqcha narsalarni yana olib tashlang, qovurishni davom eting.
5. Qayta qilingan yog'ni yirtqichlardan yoki chuqur qavrilgan idishga (chuqur fritöz) quying. Tovuq bo'laklarini birma-bir botirib oling. Taxminan 7 daqiqa davomida aylantirmasdan pishiring. Yog 'oz bo'lsa, qayta ishlash har ikki tomonda 4-5 daqiqa davomida amalga oshiriladi.
6. Barcha manipulyatsiyalardan so'ng, nuggetlarni qog'oz sochiq bilan qoplangan idishga joylashtiring. Barcha yog'larni to'kib tashlash uchun chorak soatga qoldiring. Qisman sovutgandan so'ng tatib ko'rishni boshlang.

Susan urug'lari bilan tovuq nuggetlari

• un - 135 gr.
• tuxum - 2 dona.
• tovuq filesi - 650 gr.
• kunjut urug'lari (oq yoki qora) - 45 gr.
• yangi arpabodiyon - yarim shamlardan
• non bo'laklari - 80 gr.
• tatib ko'rish uchun tuz
• maydalangan qora qalampir - 3 chimdim

1. Sovutilgan tovuq filetosini oldindan tayyorlang: uni yuving, kino va terini olib tashlang, peçete bilan quriting. Ko'krakni mayda bo'laklarga kesib oling, avval tuz, keyin maydalangan qalampir bilan ishqalang.
2. Aralash bir hil holga kelguncha tuxumni chuqur idishda uring. Boshqa idishda krakerlarni sesame urug'lari bilan aralashtirib, bu erda oldindan tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.
3. Unni alohida plastinkaga elakdan o'tkazing va nuggetlarni shakllantirishni boshlang. Birinchidan, tovuq bo'laklarini unga, so'ngra tuxum va kunjutga botirib oling. Blanklarni laganda qoldiring, qovurishni davom eting.
4. Tovuq suzmasligi uchun skovorodkada yog'ni to'kib tashlang. Dilimlarni issiq aralashmaga botirib, oltin jigarranggacha qovuring (taxminan 6 daqiqa). Pishirgandan so'ng, nuggetlarni tirqishli qoshiq bilan ushlang va yog'ni to'kib tashlash uchun qog'oz sochiqlarga qoldiring.

1. Tarkibi kerakli belgigacha qizdirilganiga ishonch hosil qilmaguningizcha, nuggetlarni moyga yuborish uchun vaqt ajrating. Tekshirish uchun filetoning bir bo'lagini sariyog 'bilan skovorodkaga botirib oling, natijani baholang. Agar oltin dog'lar paydo bo'lganini ko'rsangiz, pishirishni boshlang. Bunday holda, yog 'chinqirishi va "gurgle" bo'lishi kerak.
2. Ma'lumki, nuggetlarni muvaffaqiyatli tayyorlashning asosiy siri non pishirishda yotadi. Iloji bo'lsa, do'konda sotib olingan kompozitsiyadan foydalanmang, non bo'laklarini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun nonni pechda quriting, uni pestle va ziravorlar bilan maydalang.
3. Tovuq filesi bir tekis qoplanishini ta'minlash uchun ommaviy mahsulotni oziq-ovqat idishiga o'tkazing. Keyin u erda go'sht bo'laklarini qo'shing, idishni yoping va idishni 5 soniya davomida silkiting. Jarayon bir vaqtning o'zida 2-3 bo'lak bilan amalga oshiriladi.
4. Pishirish vaqtini qisqartirish uchun pishirilgan fileto bo'laklarini biroz urib tashlang. Rangning to'yinganligi uchun non va xamirga maydalangan paprika, qora qalampir va tuz qo'shing. Agar so'ralsa, nuggetlar pechda 200 daraja haroratda tayyorlanishi mumkin.

Ma'lumki, nuggetlar past kaloriyali ovqatlar emas. Ular ko'p miqdorda o'simlik yog'ida qovurish orqali tayyorlanadi. Ushbu maqsadlar uchun qozon, chuqur qovurilgan idish yoki chuqur fritöz ishlatiladi. Issiq yog' tovuq filetosini to'liq qoplashi kerak, shunda u kompozitsiyada tom ma'noda suzadi.

Video: tovuq qanotlarini KFCdagi kabi qanday qilish kerak

Uy qurilishi tovuq go'shti - bu taom skovorodkada kunjut urug'i bilan non bo'laklarida qovurilgan tovuq filesi bo'lagidir. Bundan tashqari, agar siz McDonald'sda bo'lgan bo'lsangiz, ehtimol siz ushbu taomni sinab ko'rgansiz va McDonald'sdagi kabi nuggetlarni qanday pishirishni bilmoqchimisiz? Axir, aslida, nuggetlar chuqur qovurilgan, pechda, skovorodkada va bu bolalar va kattalar uchun juda foydali bo'lmagan tez tayyorlanadigan taomdir. Ularni suiiste'mol qilmaslik kerak, lekin siz oyiga bir marta iltimos qilishingiz mumkin! Shuning uchun, bugun biz tovuq filesi nuggetlarini qanday tayyorlashni o'rganamiz.

Ovqat pishirishni boshlashdan oldin, qizlar va yoqimli ayollar uchun sizga aytmoqchimiz? Tovuq nuggetlari kaloriya 100 gramm – 250-280 kkal .

Tovuq nuggetlari fotosuratlari, ingredientlari bilan bosqichma-bosqich retsepti:

1. soya sousi - 2 osh qoshiq;
2. tovuq filesi - 450 g;
3. non bo'laklari - 150 g;
4. Susan urug'lari - 50 g;
5. Tovuq tuxumi - 2 dona;
6. Un - 5-6 osh qoshiq;
7. Maydalangan qora qalampir, ;
8. tuz;
9. Ziravorlar - 1 choy qoshiq Lzh (tovuq uchun);

Tovuq go'shti fotosurat bilan McDonald's retseptida bo'lgani kabi:

1) Xo'sh, tovuq ko'krak nuggetlarini qanday tayyorlash mumkin? Tovuq filetosini yuvganingizdan so'ng uni quritishingiz kerak. Buni oshxona sochiq yoki peçete bilan qilish mumkin. Keyin, agar tovuq ko'kragi juda katta bo'lsa, biz uni birinchi navbatda uzunasiga (yarmiga) kesib tashlaymiz, so'ngra har bir bo'lakni chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. 10-15 mm bo'ylab.

2) Tovuq filesi bo'laklarga bo'lingan idishga soling, qo'shing 2 osh qoshiq soya sousi va bir necha qoldiring soat go'shtni marinadlash uchun, lekin siz kutishingiz mumkin 15 –25 daqiqa... Lekin shuning uchun skovorodkada tovuq nuggetlari yanada mazali bo'ladi.

3) Tovuq marinadlangandan so'ng, tilimlarni un, tuz, qalampir va ziravorlar aralashmasiga aylantiring.

4) Tuxumlarni plastinka ichiga sindirib, vilkalar (ko'pirtirish) bilan uring. Keyin, un va ziravorlardan so'ng, u erda nagensni qo'ying, so'ngra darhol kunjut urug'i bilan non bo'laklariga soling. Ammo qo'lda non bo'laklari bo'lmasa, savol tug'iladi uyda oq non bo'laklarini qanday qilish kerak ? Hamma narsa oddiy :

4) McDonald's nugget pishirish deyarli tugadi va siz fotosurat bilan uyda nuggetlarni qanday tayyorlashni deyarli bilasiz. Shuning uchun, tozalangan o'simlik moyini panga quyish, uni yuqori olovda yaxshilab isitish kerak. Yog 'qaynab ketishi bilanoq, nuggetlarni u erga qo'ying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring. Taxminan davom etadi 2 daqiqa... Nuggetlar juda yog'li bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularni qog'oz peçetelere joylashtiring. Bu fotosurat bilan tovuq nuggetlari retseptini to'ldiradi.

Eng mashhur tez tayyorlanadigan taomlardan biri - nuggetlar yoki boshqacha qilib aytganda, nonli tovuq go'shti. Bunday tuyadi butunlay sog'lom bo'lmasa-da, ko'plab gurmeler tomonidan yoqadi. Siz uni nafaqat ovqatlanish korxonalarida sinab ko'rishingiz mumkin, balki do'konda muzlatilgan holda ham sotib olishingiz mumkin. Lekin nuggetlarni qanday qovurish yoki uyda o'zingiz pishirishni kam odam biladi. Chiroyli qobiq bilan mazali taom tayyorlashga yordam beradigan tovuq go'shtini tayyorlash va pishirish uchun bir nechta fokuslar mavjud. Aperatif nafaqat oddiy kechki ovqat uchun mos, balki bayramona bufet stolini ham to'ldiradi.

Qancha qovurish kerak

Nuggetlarni pishirish vaqti qovurish uchun ishlatiladigan asbobga, tanlangan idishlarga, harorat rejimiga, ishlatiladigan yog'ning turiga va mahsulotning yangilik holatiga bog'liq.

Maslahat! Nonlangan filetalar ko'p miqdorda o'simlik moyi bilan chuqur qovuriladi, ular har bir tilimni butunlay yashirishi kerak.

Agar maxsus chuqur yog'li fritöz bo'lmasa, unda siz chuqur qovurilgan idish, ko'p pishirgich yoki pechdan foydalanishingiz mumkin. Muzlatilgan pirojnoe tayoqchalar o'rtacha olovda taxminan o'n besh daqiqa davomida oldindan muzdan tushirishsiz pishiriladi, tayoqlarni esa pastki qismida jigarrang qobiq paydo bo'lgandan keyin aylantirish kerak. Oxirgi besh daqiqada, agar siz panda qovurayotgan bo'lsangiz, go'shtni yaxshiroq pishirishi uchun qopqog'ini yopish va olovni kamaytirish tavsiya etiladi.

Yangi va muzlatilgan nuggetlar uchun multivark taxminan o'n besh daqiqa davom etadi. Birinchidan, ular har tomondan qarsillab turgan qatlam hosil bo'lguncha pishiriladi, so'ngra harorat o'zgartiriladi, qopqoq bilan qoplanadi va tovuq filesi ho'l bo'lib qolmasligi uchun qaynatishga ruxsat beriladi.

Siz pechda go'sht tayoqchalarini qovurishingiz mumkin. Idishni isitgandan so'ng, pishirish 10-15 daqiqadan oshmasligi kerak. Baliq nuggetlari pishirish texnologiyasiga rioya qilgan holda bir xil vaqt davomida qovurilishi kerak.

Qovurish usullari

Allaqachon shakllangan tilimlarni qovurishning barcha usullari taxminan o'n besh daqiqa davom etadi. Oltin tiniq qobiq uchun birinchi navbatda idishni o'rta olovda pishirish, keyin uni kamaytirish va go'shtni pishirishga imkon beruvchi qopqoq bilan nuggetlarni yopish muhim ahamiyatga ega. Bundan tashqari, non bo'laklari, irmik, chiplar, krakerlar va hatto popkornni maydalash mumkin bo'lgan non tayyorlashning o'ziga xos xususiyatlarini ham hisobga olishingiz kerak. Agar idish kuyishni boshlasa, pishirish haroratini pasaytiring va yog 'qo'shing.

Klassik

Klassik tayoqlar har doim tovuq filetosidan tayyorlanadi, xom tovuq tuxumida pishiriladi, un va oq non bo'laklari. Parchalar tekis bo'lishi kerak - qalinligi etti millimetrdan oshmasligi kerak. Har bir tilim tuzlangan, qalampir va hatto soya sousida marinadlangan. Bunday nuggetlarni qizdirilgan tozalangan o'simlik moyi bilan skovorodkada qovurish kerak. Ishtahani mayonez, pishloq sousi yoki ketchup bilan issiq qilib berish yaxshidir.

Yangi

Yangi uy qurilishi nuggetlarini tayyorlash uchun siz bir ko'krakdan tovuq filesi olib, to'rtburchaklar shaklida kichik bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Go'shtni tuz va qora murch bilan tatib ko'ring, agar xohlasangiz, ta'mga boshqa ziravorlar seping va yarim soat davomida pishirish uchun qoldiring. Bu vaqtda siz uchta plastinani tayyorlashingiz kerak, ulardan birida biz xom tuxum qo'yamiz va uni uramiz, ikkinchisiga unni, uchinchisida esa maydalangan nonlarni quyamiz.

Har bir bo'lakni unga, so'ngra tuxumga soling va oxirgi qadamni krutonlarga soling. Nuggetlar butunlay non mahsuloti bilan qoplangan bo'lishi kerak, lekin qatlam nozik bo'lishi kerak. Ortiqcha non bo'laklarini engil harakatlar bilan silkitib tashlash yaxshiroqdir. Tayyorgarlik jarayonidan so'ng siz gazakni qovurishingiz yoki saqlash uchun qo'yishingiz mumkin.

Muzlatilgan

Zavodda ishlab chiqarilgan muzlatilgan yarim tayyor mahsulotlarni qadoqlangan paketlarda yoki og'irliklar uchun sotib olish mumkin. Ammo shu bilan birga, tanlovga ehtiyotkorlik bilan yondashish kerak, chunki ko'pincha tovuq yoki baliq tayoqlari bizning taxminlarimizga mos kelmaydi va yumshoq yoki ta'msizdir. Tayyor nuggetlarni yangilariga qaraganda bir oz ko'proq qovurish kerak, chunki muzdan tushirish uchun qo'shimcha vaqt kerak. Yarim tayyor mahsulotda non bo'laklari allaqachon mavjud, shuning uchun qo'shimcha foydalanish kerak emas.

Chuqur qalin devorli panning pastki qismiga yog' quying, uni qizdiring va bo'laklarni joylashtiring, ular orasida bir oz masofa qoldiring. Mahsulotning pastki yuzasi qizarib ketguncha taxminan besh daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring, so'ngra spatula yoki vilkalar yordamida tilimlarni aylantiring. Boshqa tomoni ham oltin qobiq bilan qoplangan bo'lsa, siz nuggetlarni yana aylantira olasiz, o'choq haroratining qizg'inligini kamaytirasiz, panani qopqoq bilan yoping va yana taxminan besh daqiqa pishirishni davom ettiring.

Qovurilgan idishda

Uyda pishirishning eng keng tarqalgan usuli - skovorodkada qovurish. Ushbu texnologiya nafaqat nuggetlarni to'liq pishiribgina qolmay, balki o'ziga xos tiniq qobiqni yaratishga ham imkon beradi.

Qalin taglik va devorlarga ega bo'lgan kostryulkalar kamroq yopishib qoladi va yog' to'kilmasligi sababli foydalanish aniqroq bo'ladi. Ko'p yog'li pan isitilganda, siz mahsulotni ichiga solib, qovurishingiz mumkin. Shuni esda tutish kerakki, asosiy tayyorgarlik ochiq qopqoq bilan amalga oshiriladi, aks holda mazali qobiq paydo bo'lmasligi mumkin.

Jambon bilan qiyma go'sht

Ushbu ishtahani bajarish juda oddiy, ammo juda original. U o'zining nafis ta'mi bilan nafaqat uy xo'jaliklarini, balki mehmonlarni ham hayratda qoldiradi.

Nuggetlarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq filesi - 600 gr.;
• jambon - 300 gr.;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• chiplar - 70 gr .;
• yangi arpabodiyon;
• kungaboqar yog'i;
• ziravorlar.

Tug'ralgan tovuq go'shti, mayda kubiklarga kesilgan jambon, tug'ralgan o'tlar, ziravorlarni chuqur idishga joylashtirish va bir-biri bilan yaxshilab aralashtirish kerak. Ushbu massadan to'rtburchaklar kotletlar hosil qiling, ularni tuxumga botiring va keyin mayda singan chiplarga aylantiring. Olingan nuggetlarni har bir barreldan uch daqiqa davomida issiq yog'da qovuring.

Pishloq bilan

Yana bir original retsept - pishloqli go'sht tayoqchalarini tayyorlash.

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi - 500 gr.;
• pishloq - 200 gr.;
• tuxum - 2 dona;
• kori;
• sesame urug'lari va maydalangan krakerlar - 1: 1;
• tuz;
• o'simlik yog'i.

Go'shtni ko'krakdan olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling. Tovuq bo'laklarini tuz va ta'mga ko'ra kori bilan seping. Pishloqni nuggetlar shakliga teng miqdorda kesib oling va pichoq bilan qilingan har bir bo'lakning "cho'ntagiga" qo'ying. Dilimlarni har tomondan kaltaklangan tuxumga botirib, keyin ularni kunjut urug'iga maydalang. Ushbu taomni to'g'ri qovurish uchun qovurilgan idishni emas, balki pechni ishlatish yaxshiroqdir. U 200 darajaga qadar isitiladi va pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishloq va tovuq tayoqchalari bilan pishirish varag'iga joylashtiriladi. Taxminan etti daqiqa davomida qovuring.

Saqlash

Uyda tayyorlangan nuggetlarni darhol pishirish shart emas, ular muzlatgichda muzlatilishi mumkin, keyin esa pishiriladi va iste'mol qilinadi. Tselsiy bo'yicha minus 18 daraja haroratda gazak o'zining sifati va ko'rinishini mukammal darajada saqlaydi. Muzlatishdan oldin mahsulot oziq-ovqat idishiga yoki plastik to'rva ichiga joylashtiriladi. Yaroqlilik muddati ikki oydan oshmasligi kerak.

Siz uyingizdan chiqmasdan o'zingizning oshxonangizda nuggetlarni mazali qovurishingiz mumkin. Klassik pishirish usullari va original sho'r retseptlar mavjud. Ishtahani tayyorlash juda oson va tez pishiriladi. Agar siz qovurishning barcha qoidalariga va tajribali uy bekalarining maslahatlariga rioya qilsangiz, siz oilaviy nonushta va bayramona kechki ovqat bilan yaxshi ketadigan mazali og'iz suvini olishingiz mumkin.