Nashr qilingan: 02.08.2014
Muallif: FairyTong
Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: ko'rsatilmagan

Mening oilamdagi salatlar eng ko'p sevimli taom. Va bu ajablanarli emas: har qanday ta'mga va barcha holatlar uchun tanlashingiz mumkin bo'lgan juda ko'p retseptlar mavjud: klassik "", samimiy "Nicoise", tozalangan "", engil "" ... Menga salatlar haqida eng ko'p yoqadigan narsa shundaki ingredientlar bilan tajribalar har doim ijobiy natijaga olib keladi: bu holda, sevimli mahsulotingizni qo'shib, hech qanday tarzda idishni buzolmaydi. Lekin qandaydir tarzda pirog uchun xamir retseptini yoki tort uchun kremni o'zgartirishga harakat qiling: oxirida nima bo'lishini ko'rish kerak. Shuning uchun men tez-tez salatlar pishiraman va nafaqat men bilgan retseptlarga qat'iy rioya qilaman, balki oddiygina ba'zi tarkibiy qismlarni birlashtiraman. Ba'zida u shunchaki mazali bo'lib chiqadi, ba'zan esa - juda, juda mazali! Shunday muvaffaqiyatli salatlardan biri bu - ozgina tuzlangan alabalık, bodring va pishloqli salat. Yaxshi kayfiyatingizni bir oz ko'proq qo'shing, chiroyli xizmat qilish uchun ilhomni chaqiring - va siz har qanday bayramni bezatadigan kichik pazandalik asariga ega bo'lasiz.

Tarkibi:
1 ta porsiya uchun:

- 1 ta kichik bodring;
- 30-40 g ozgina tuzlangan alabalık;
- 30-40 g qattiq pishloq;
- 1 tuxum;
- 2-3 osh qoshiq mayonez;
-Bezatish uchun salat barglari.

Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept:

Eng muhim ingredient - baliq bilan boshlaylik. Bu alabalık bo'lishi shart emas, qizil ikra ham, pushti qizil ikra ham qiladi. Asosiysi, baliq haqiqatan ham juda sho'r emas - aks holda u butun salatni buzishi mumkin. Chiroyli, hatto bo'laklarga muhtoj emasligimiz sababli, biz baliqning juda yugurmaydigan qismlarini - quyruq yoki qorinni ishlatishimiz mumkin.

Ehtiyotkorlik bilan terini kesib oling, bo'laklaringizdagi suyaklarni, agar mavjud bo'lsa, olib tashlang. Agar bu qorin bo'lsa, unda juda ko'p yog' borligiga e'tibor bering - uni ham olib tashlash kerak.

Salat uchun alabalık kichik kublar bilan kesiladi.

Tuxumni qattiq qaynatib oling. Buning uchun u qaynoq suvda 10 daqiqa davomida pishirishi kerak bo'ladi - keyin sarig'i bizga kerak bo'lganda qattiq bo'ladi. Tuxumni sovutib, tozalang.

Oqlarni sarig'idan ajrating. Agar siz do'konda emas, balki mahalliy tovuqlardan tuxum olsangiz (masalan, bozorda buni qilish mumkin), unda sarig'i yorqin, hatto sariq emas, balki to'q sariq, juda ishtahani ochadi.

Proteinni ham kesib oling kichik kublar alabalık kabi.

Lekin o'rta qirg'ichdan uchta sarig'i.

Xo'sh, endi pishloq uchun. Biror narsani ixtiro qilishning hojati yo'q, feta, pishloq yoki ko'k pishloq qo'shishga harakat qiling. Eng oson qattiq pishloq - bu bizga kerak! Agar chindan ham xohlasangiz, oling qayta ishlangan pishloq lekin dudlanmagan va sifatli.
Biz ozgina tuzlangan baliq bilan salat uchun pishloqni mayda kubiklarga kesib tashladik.

Sizga, albatta, yangi bodring kerak bo'ladi - tuzlangan yoki konservalangan birodarlar bu erda ishlamaydi. Bodringni sinab ko'rganingizga ishonch hosil qiling - uning terisi achchiq bo'lib chiqishi mumkin, shunda u sizning taomingizni buzadi. Agar shunday bo'lsa, tashvishlanmang, chiqish yo'li bor. Faqat terini pichoq yoki sabzavot tozalagich bilan ehtiyotkorlik bilan kesib tashlang: shunda achchiqlanish izi qolmaydi!

Bodringni qolgan ingredientlar kabi mayda kubiklarga kesib oling.

Biz barcha mahsulotlarni tayyorladik, faqat mayonez bilan aralashtirish va mavsumda qoladi. Lekin bu men uchun juda zerikarli. Men buni bir tekisda yaxshi ko'raman oddiy ovqatlar chiroyli xizmat qildi - bo'lsin kechki ovqat Yoki oddiy oilaviy kechki ovqat. Axir, bu qo'shimcha 5-7 daqiqa davom etadi, lekin siz pishirayotganlarning kayfiyati sezilarli darajada yaxshilanadi! Buni qilish juda oddiy - chiroyli tovoq, bezatish uchun ko'katlar, g'ayrioddiy sous naqshlari - va bu sizning taomingiz xuddi restorandagi kabi ko'rinadi! Salatlarga kelsak, ular qismlarga bo'linib, xizmat halqasida shakllantirilishi mumkin: bu yanada toza va ishtahani ochadi. "Xizmat qiluvchi uzuk" so'zlaridan qo'rqmang - siz uni ataylab sotib ololmaysiz, lekin uni o'zingiz qilishingiz mumkin, shunchaki kesish orqali. plastik shisha mineral suvdan.
Yuvilgan va quritilgan salat barglarini plastinka ustiga qo'ying.

Xizmat qilish halqasini tepaga o'rnating.

Birinchi qatlam oqsildir. Uni engil torting.

Proteinga mayonezning nozik bir qatlamini qo'llaymiz. Buni choy qoshig'i bilan qilish yaxshidir, sousni butun yuzaga taqsimlang, shunda bo'shliqlar bo'lmaydi.

Bodring va pishloqli salatning ikkinchi qatlami ozgina tuzlangan alabalık.

Baliqni tamping va mayonez qatlamini qo'llang.

Endi navbat pishloq.

Va yana mayonez qatlami. Tug'ralgan bodring qo'shing.

Va yana bir qatlam mayonez.

Yakuniy teginish - sarig'i, maydalangan.

Hammasi shu, barcha qatlamlar joyida, faqat salatga zarar bermaslik uchun xizmat qilish halqasini ehtiyotkorlik bilan olib tashlash qoladi. Ammo, agar siz men sizga maslahat berganimdek, qatlamlarni siqib qo'ysangiz, muvaffaqiyatga erishasiz. Yagona ogohlantirish - sarig'i. Qanchalik urinmasin, uning bo'laklari juda kichik bo'lib, plastinkada biroz parchalanadi. Ularni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash yoki o'z holicha qoldirish mumkin - ma'lum bir joziba, ma'lum bir o'ynoqilik, maftunkor to'liqlik bor, bu sizning salatingizga o'z lazzatini beradi.

Salatani maydanoz bilan bezang va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!




Maslahat:
Salat tayyorlamang ozgina tuzlangan baliq, bodring va pishloq oldindan: sarig'i ob-havoga aylanishi mumkin, bodring sharbat chiqarishi mumkin va agar u uzoq vaqt tursa, strukturaning o'zi qulashi mumkin. Vaqtni tejashni istasangiz, barcha ingredientlarni tayyorlang (faqat sarig'ini maydalamang, lekin qolgan hamma narsani maydalashingiz mumkin). Va salatga xizmat qilish vaqti kelganda, uni tezda yig'ib, bezang - keyin u bilan ko'rinish hammasi yaxshi bo'ladi.




Va sinab ko'ring: bodringni avakado bilan almashtiring, makkajo'xori qo'shing, qizil baliq o'rniga oling konservalangan orkinos... Umuman olganda, o'z zavqingiz uchun yarating!

Dengiz mahsulotlari bugungi kunda tobora ommalashib bormoqda va har qanday bayram uchun dolzarb bo'lib bormoqda, chunki ular mazali va oqlangan. Va agar sizning bayramona stolingizda tuzlangan alabalık bilan salat xizmatni bezatib, mehmonlarning oshqozonini mazax qilsa, menyu to'liq bo'lishi uchun buning o'zi kifoya qiladi.

Yana bir savol shundaki, bu xilma-xillikdan qaysi retseptni tanlash kerak, chunki deyarli barcha bunday taomlar haqiqatan ham mazali, juda chiroyli va ishtahani ochadi.

Biz sizga to'g'ri tanlov qilishga yordam beramiz. Agar siz har qanday qizil baliq bilan ishtahani yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, unda ushbu retseptlar to'plamida siz uchun eng yaxshi taomni topishingizni maslahat beramiz.

Asl xitoylik alabalık salati

Retsept o'z ichiga oladi an'anaviy oshxona Xitoy. Bundan tashqari, shisha noodle bor, va yangi sabzavotlar, va baliq. Soya va istiridye sousi bilan bo'yash eng yaxshisi, taomning "geografiyasini" ta'kidlaydi.

Ingredientlar

• Funchoza quruq - 50 g;
• Tuzli alabalık filesi - 0,2 kg;
• Qisqa yangi bodring - 2 dona;
• Qizil Shirin qalampir- 1 ta meva;
• Gilos pomidorlari - 10 dona;

• Har qanday rangdagi tobiko ikra - 2 osh qoshiq;
• Susan urug'i - 2 osh qoshiq;
• Oyster sousi - 1 osh qoshiq;
• Klassik soya sousi - 2 osh qoshiq;
• zaytun moyi - 30 ml.

Tuzli alabalık salatini qanday qilish kerak

1. Biz funchezani qaynoq suv bilan pishiramiz va uni 5 daqiqa davomida qopqoq ostida qoldiramiz. Keyin biz tayyor noodlelarni elakka tashlaymiz. Bir necha daqiqadan so'ng, suv oqayotganda, noodlelarni kesib, salat idishiga o'tkazing.
2. Tozalangan qalampir chiziqlar bilan kesilgan.
3. Xuddi shu tarzda bodringni maydalang.
4. Qizil ikra kub shaklida kesilishi kerak.
5. Biz barcha tug'ralgan ingredientlarni funchozaga o'tkazamiz va salatni aralashtiramiz.
6. Oyster va soya sousi yog 'bilan aralashtiring va aralashtiring.
7. Olingan kiyim bilan salatni to'kib tashlang, unga kunjut qo'shing. Keyin ingredientlarni yana aralashtiring.
8. Salatani muzlatgichda 1-2 soat davomida pishirish uchun qoldiring.
9. Xizmat qilayotganda, salat slaydni ikra bilan bezash kerak uchuvchi baliq. Va gilos pomidorlarini qirralarning atrofida yoying.

Tuzli alabalık "Aysberg" salatasi

Ingredientlar

• - 1 paket + -
• - 170-200 g + -
• - 4 narsa. + -
• — 1 kichik vilkalar + -
• - 1 paket + -
• - 1 ta bank + -
• - ½ osh qoshiq + -

Alabalık salatini qanday qilish kerak

Yengil, suvli va qarsillab, "aysberg" tufayli salat bayram oqshomida talabga ega bo'ladi. Ushbu taomni ishonchli tarzda tozalangan deb atash mumkin. Bu erda har bir komponent alohida-alohida seziladi va bir-biriga xalaqit bermaydi. Ushbu retsept juda oddiy va juda tez. Uni bajarish uchun yarim soatdan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi.

1. Tuxumni 20 daqiqa qaynatib oling. Sovutgandan keyin sovuq suv ularni tozalang va kub shaklida maydalang.
2. Aysberg marulini yuving va suvni silkitib oling. Keyin uni katta kvadratlarga kesib tashlang. Yoki barglarni o'z qo'llarimiz bilan o'zboshimchalik bilan yirtib tashlaymiz.
3. Alabalık filetosini to'g'ralgan holda emas, balki butun holda olish kerak. Uni bo'laklarga maydalash kerak.
4. Marinaddan makkajo'xori suziladi va salat idishiga qo'shiladi.
5. Pishloq eng yaxshi chiziqlar bilan kesiladi. Lekin siz uni maydalagichdagi katta chiplar bilan ham surtishingiz mumkin.

Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz va salatni mayonez bilan kiyamiz. Zarur bo'lsa tayyor ovqat tuzlash mumkin. Ammo salatda tuzlangan baliq borligini unutmang.

Alabalık yoki qizil ikra bilan salat "Dengiz qiroli"

Ushbu salatada dengiz mahsulotlarining ko'pligi uni haqiqatan ham dengiz qiladi. Ammo tepaga mo'l-ko'l sepilgan qizil ikra taomni chinakam qirollik qiladi. Uyda bunday go'zallikni tayyorlash oddiy vazifadir. Buning uchun biz sizga o'zimizni taklif qilamiz asta-sekin retsept.

O'rtacha olovda yirtqichlardan suvni qaynatib oling va tuzlang. Biz kalamushlarni qaynoq suvga botiramiz. 3-4 daqiqadan so'ng ularni suvdan olib tashlaymiz.

Qaynayotgan suvning bo'sh idishida biz qisqichbaqalarni 2-3 daqiqaga tashlaymiz va darhol ularni olib tashlaymiz.

Qisqichbaqa tayoqchalari (yoki go'sht) va kalamar chiziqlar bilan kesilishi kerak.

Biz pishloqni mayda chiplar bilan qirg'ichdan o'tkazdik.

Baliqni tilimga yoki katta tayoqchalarga kesib oling.

Piyozni juda mayda to'g'rang.

Biz salatni qatlamlarga qo'yamiz:

• Birinchi qatlam - kartoshka. Uni bir chimdik tuz bilan seping va mayonez mash bilan yoping.
• Keyinchalik, kartoshkani Qisqichbaqa somoni bilan seping, shuningdek, mayonez qatlami bilan yoping.
• Keyin mayonez va bir chimdik tuz bilan aralashtirilgan tuxum keladi. Biz ularni qisqichbaqalar ustiga tekis qatlamda taqsimlaymiz.
• Va tuxum massasiga biz kalamar + mayonez to'rini yotqizamiz.
• Salat ustiga maydalangan pishloq seping.
• Endi, salatning chetiga baliq va qisqichbaqalar bo'laklarini qo'ying. Va markazda bizda piyoz bo'laklari bilan o'ralgan ikra tepaligi bor.

Tuzli alabalık bilan bunday salat g'ayratli his-tuyg'ularning bo'roniga sabab bo'ladi. Ko'ryapsizmi, bu nafaqat go'zal, balki ajoyib va ​​juda qimmat ko'rinadi!

Tarkibi:

• Tuzli alabalık - 250-300 gramm.
• Tuxum - 3 dona.
• Pishloq - 100-150 gramm.
• Pomidorlar - 2 dona.
• Bargli marul - 1 dona.
• Baton - 100 g.
• Zaytun moyi.
• Limon sharbati.
• Tuz qalampiri.

Haqiqiy gurmeler uchun

Qizil baliq haqli ravishda oladi hurmatli joy har qanday stolda va ayniqsa, u bilan gazaklar. Bunday taomlarning shohi alabalık salatidir.

Bu baliq ustunlikka ega mazasi va deyarli har qanday shaklda pishirishda faol ishlatiladi: qovurilgan va pishirilgan, tuzlangan va dudlangan.

Salat asosan yumshoq tuzlangan alabalık bilan tayyorlanadi, u yumshoq va nozik ta'mi, turli xil mahsulotlar bilan ideal tarzda birlashtirilgan: yangi va qaynatilgan sabzavotlar, mevalar, pishloq, tuxum.

Gurmeler issiq salatni qadrlashadi qovurilgan alabalık yoki panjara, uning ta'mi bargli ko'katlar, yangi pomidorlar bilan ta'kidlangan. Va bayramona stolda salat munosib o'rin egallaydi dudlangan alabalık, unda qaynatilgan kartoshka, shirin qalampir, sabzi, bodring va boshqalarni qo'shishingiz mumkin.

Alabalık bilan salat retseptlari sog'lom ovqatni sevuvchilarga yoqadi, chunki bu baliq eng xavfsiz hisoblanadi, u shunchaki ifloslangan suvda o'ladi.

Boshqa qizil ikra singari, alabalık ham yurak-qon tomir va asab tizimlarining, miyaning normal ishlashi uchun zarur bo'lgan ko'p miqdorda foydali yog' kislotalarini (Omega-3) o'z ichiga oladi.

Bu baliq organizm uchun zarur bo'lgan ko'plab moddalarni o'z ichiga oladi: A, B, D vitaminlari, yod va fosfor, kaliy, sink.

Oziq-ovqatlarda alabalık muntazam foydalanish bilan qondagi xolesterin miqdori sezilarli darajada kamayadi, metabolizm normallashadi, ateroskleroz va saraton rivojlanish xavfi kamayadi.

Tuzli alabalık salatasi yuqori qon bosimi, depressiya, xotira muammolari bilan og'rigan va doimo yuqori jismoniy yoki ruhiy stressga duch keladigan har bir kishining menyusida bo'lishi kerak.

Nisbatan qizil ikradan farqli o'laroq, alabalık kam yog'li, uning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun atigi 88 kkal. Bu baliq o'z ichiga oladi katta miqdorda oson hazm bo'ladigan protein va asos bo'lishi mumkin dietali ovqat, masalan, engil tuzlangan yoki panjara qilingan alabalık bilan salat engil, lekin samimiy kechki ovqat uchun ideal.

Parhezchilar alabalık va bodring, bargli ko'katlar, mevalar (avokadodan tashqari) bilan salatni deyarli cheklovsiz iste'mol qilishlari mumkin. Kiyinish sifatida yogurt, kam yog'li smetana yoki o'simlik moylariga asoslangan soslardan foydalanish maqbuldir.

Har qanday lazzat uchun alabalık bilan salat tayyorlashga imkon beruvchi fotosuratlar bilan ko'plab retseptlar mavjud. Siz u bilan hamma narsani qilishingiz mumkin baliq salatasi an'anaviy mimoza kabi. Tuzli alabalıkdan siz hatto mo'ynali kiyimlar ostida seld kabi salat tayyorlashingiz mumkin, bu unga yanada nozik va mazali ta'm beradi. Ko'p variantlar mavjud va ijodkorlik stolda yig'ilganlarning barchasini zabt etadigan haqiqiy asar yaratishingiz mumkin.

Ovqat pishirish

Bir oz tuzlangan alabalık bilan salatlarning fotosuratlari bilan retseptlar orasida ham samimiy, ham engil atıştırmalıklar mavjud. Birinchi holda, qaynatilgan kartoshka va tuxum ko'pincha idishga qo'shiladi, ikkinchisida - yangi sabzavotlar. Lekin alabalık va pomidor, pishloq va krutonlar bilan salat tayyorlab, oltin o'rtachaga yopishib olishingiz mumkin.

Siz baliqni o'zingiz tuzlashingiz mumkin, ammo vaqt bo'lmasa, tayyor mahsulotni sotib olish yaxshiroqdir.

1. Avvalo, siz qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatishingiz kerak, keyin ularni sovutib, tozalang va oqni sarig'idan ajratib oling. Alabalık bilan salat bedana tuxumlari bilan tayyorlanishi mumkin, bu holda ular ikki barobar ko'proq kerak bo'ladi va ular kamroq pishirilishi kerak.
2. Alabalık filetosini kublar yoki kichik tayoqchalar bilan kesib oling. Qulaylik uchun siz baliqni muzlatgichga 15-20 daqiqa oldindan qo'yishingiz mumkin.
3. Pomidorlarni ingichka tilimga kesib oling. Katta pomidorlarni yarmini kesib, olcha pomidorlari (6 dona) bilan almashtirish mumkin.
4. Bir dasta bargli marulni muzli suvda yuving, quriting, qo'llaringiz bilan qo'pol ravishda yirtib tashlang va salat idishiga soling.
5. Pishloqni mayda maydalang. Bu alabalık salatasi eng yaxshi qattiq ta'mli pishloq (Parmesan, Cheddar) bilan tayyorlanadi.
6. Baton (yaxshisi kechagi) mayda kubiklarga bo'linadi va qizarguncha zaytun moyida qovuriladi. Yana bir oz yog 'qo'shing, krutonlarni aylantiring, ularni ozgina tuzlang va boshqa tomondan qovuring.
7. Zaytun moyidan limon sharbati (almashtirish mumkin olma sirkasi), tuz va yangi maydalangan qora qalampir, kiyinishni aralashtiring.
8. Baliq, pomidor va qaynatilgan tuxumni marul barglariga soling, kiyinishni quying, aralashtiring. Fotosuratda bo'lgani kabi, ozgina tuzlangan alabalık bilan salatni qismlarga bo'lingan plastinkalarga qo'ying, har bir xizmatni maydalangan pishloq va krutonlarga seping.

Siz o'simlik moyini smetana (6: 1) bilan aralashtirib, bir oz apelsin sharbati va xantal, achchiq qalampir sousi, tuz qo'shing va ko'pirtirgich bilan urib, bu salat uchun yanada mazali va qiziqarli kiyinish qilishingiz mumkin.

Variantlar

Engil tuzlangan alabalık bilan oddiy salat retsepti mehmonlar to'satdan tushib qolsa yoki kechki ovqat tayyorlash uchun vaqt yo'q bo'lsa, foydali bo'ladi. Bu salat alabalık yoki qizil ikradan tayyorlanishi mumkin, ammo ikkinchi variant ko'proq kaloriya bo'ladi.

1. Avvalo, siz tuxumni qattiq qaynatishingiz kerak, keyin ularni kub shaklida kesib oling, yangi bodringni xuddi shu tarzda maydalang.
2. Tuzlangan baliqni yupqa tilim yoki kub shaklida kesib oling, qolgan ingredientlar bilan aralashtiring, tug'ralgan ko'katlarni (piyoz, arpabodiyon) qo'shing.
3. Har bir narsani aralashtiring, smetana bilan mavsumni aralashtiring, agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing.

Bunday alabalık salatini marul barglari yostig'iga qo'yib, fotosuratda bo'lgani kabi qismlarga bo'lish mumkin.

Konservalangan alabalık bilan salat kamroq mazali bo'ladi. Bu guruch, makkajo'xori, piyoz va shirin qalampir, Mimoza yoki keyingi variant bilan klassik baliq salatasi bo'lishi mumkin. Bir banka alabalıkni vilkalar bilan maydalang, suyuqlikni to'kib tashlang, yangi va tuzlangan bodringni mayda kubiklarga kesib oling, tug'ralgan qaynatilgan tuxum, bir necha osh qoshiq makkajo'xori qo'shing. Har bir narsani mayonez bilan seping, tug'ralgan arpabodiyon va maydalangan sarimsoq qo'shing, tuz va muzlatgichga qo'ying.

olijanob sho'r baliq mashhurlikka erishdi va eng ko'plaridan biri hisoblanadi mazali gazaklar. Diversifikatsiya qilish uchun bir qator imkoniyatlar mavjud muntazam ovqatlanish qizil baliqdan. Misol uchun, ozgina tuzlangan qizil ikra bilan salat tayyorlang, ko'p variantlar bo'lishi mumkin. Bu baliq nozik va yumshoq ta'mga ega, gazaklarga ajoyib ta'm beradi.

Bundan tashqari, baliq

• U sabzavotlar bilan yaxshi ketadi, boshqa ingredientlar uchun birlashtiruvchi element hisoblanadi.
• Baliqning kattaligi bor ozuqaviy qiymati, sog'lom ovqatlanishning muhim qismidir va lososni tashkil etuvchi yog' kislotalari miya faoliyatiga yordam beradi, ish faoliyatini yaxshilaydi va kayfiyatni yaxshilaydi.
• Salatda o'zining ta'm salohiyatini to'liq ochib berishi uchun faqat yuqori sifatli baliqni olish muhimdir.

Mayonezsiz ozgina tuzlangan qizil ikra va salat bilan salat

Sabzavotlar bilan birlashtirilgan qizil baliq salatlar uchun juda mos keladi. Ular ajoyib ta'm va yozgi tazelikni ta'minlaydi. Agar siz o'zingiz uchun gastronomik bayramni tashkil qilmoqchi bo'lsangiz, o'zingizni olijanob baliqli taom bilan siylang. Salat engil, yorqin va juda mazali. Yangi yil bayrami stoliga mos keladi.

Tarkibi:

• Engil tuzlangan qizil ikra - 200 gramm.
• Gilos pomidorlari - 250 gramm.
• O'rta bodring - 1 dona.
• Salat barglari - 1 dona.

Yoqilg'i quyish uchun:

Asal, soya sousi, don xantal, zaytun moyi - har bir ingredient 20 gramm

Eng boshida yuqorida sanab o'tilgan ingredientlar bilan kiyinish tayyorlayman. Men hamma narsani silliq bo'lguncha aralashtiraman, tuz va qalampir ishlatmayman, chunki ikra allaqachon tuzlangan. Agar siz ko'proq tuzga ega bo'lishni istasangiz, o'zingizning xohishingizga ko'ra ziravorlardan foydalaning.

Men qo'llarim bilan salat barglarini yirtib tashlayman. Ular avval yuvilishi va yaxshilab quritilishi kerak.

Bodringni kesib oling va idishga qo'shing.

Biz gilos pomidorini kesib tashladik, biz ularni salat idishiga ham jo'natamiz.

Endi biz baliqni kesib oldik, men ozgina tuzlangan losos filetosini oldim, salatni tayyorlangan kiyinish bilan ta'mga soling, aralashtiring.

Marul barglari ko'p o'zgarmasligi uchun idishni ikkita vilkalar bilan aralashtirish yaxshidir.

Oshpazdan so'rang!

Ovqat tayyorlay olmadingizmi? Shaxsan mendan so'rashingiz mumkin.

Bodring, tuxum bilan engil tuzlangan qizil ikra salat retsepti

Dengiz mahsulotlarini sevuvchilarga manzur bo'ladigan, har qanday bayramga mos keladigan, yorqin ko'rinishga ega va g'ayrioddiy mazali taom oson pishirish. Baliqning ta'mi dengiz mahsulotlarining salat notalarini beradi.

Tarkibi:

• 300 gr. tuzlangan qizil ikra;
• 2 ta yangi bodring;
• 3 ta qaynatilgan tovuq tuxumi;
• 150 gr. yog'li smetana;
• 10 gr. rus xantal
• o'tlar (ukrop, piyoz, koriander).

Men tuxumni qaynataman, qobig'ini tozalayman, yarmiga bo'linadi.

Men bodringni mayda kubiklarga kesib tashladim.

Men baliqni ehtiyotkorlik bilan o'rta bo'laklarga kesib tashladim.

Ko'katlarni mayda to'g'rang, siz o'zingiz yoqtirgan narsalarni olishingiz mumkin.

Sanchqi yordamida qaynatilgan tuxumni maydalang.

Men barcha ingredientlarni aralashtiraman. Xantal bilan smetana qamchilang, idishga quying. Siz ta'mga tuz qo'shishingiz mumkin.

Aytgancha, bu retsept boshqa salatlar uchun asos bo'lishi mumkin. Unga sabzi, tuzlangan bodring bilan qaynatilgan kartoshka qo'shishingiz mumkin. Siz butunlay boshqa baliq salatini olasiz.

Avakado, qizil ikra, bodring bilan salat

Mazali va tetiklantiruvchi bu taom baliqning avakado va tiniq bodring bilan ajoyib kombinatsiyasidir. Retsept keng qabul qilinmagan va buning yaxshi sabablari bor. Salatani tashkil etuvchi ingredientlar arzon emas, garchi ba'zida siz bunday taomni tayyorlashingiz mumkin. Bu samimiy, suvli, gullar va xushbo'y hidlarning haqiqiy g'azabi bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• Har qanday salat barglari (4-5 dona),
• 100 gr qizil baliq (losos),
• 2 tovuq tuxumlari,
• 2 ta yangi bodring (150 gr),
• 1 avakado (150 gr),
• 0,5 osh qoshiq frantsuz xantal,
• 1 st. l. mayonez,
• qalampir, mayonez, limon sharbati ta'mi,
• tuz,
• qalapmir.

Men avakadodan terini och yashil rangga olib tashlayman, suyakni chiqaraman, o'zboshimchalik bilan kublarga kesib tashlayman.

Men lososni kub shaklida kesib tashladim. Ularning kattaligi ixtiyoriy, siz xohlaganingizcha, biz uni avakado bilan idishga jo'natamiz.

Men bodringni kub shaklida kesib tashladim, uni teri bilan yoki terisiz olish mumkin. Bodring achchiq bo'lmasligi uchun avval uni sinab ko'ring.

Men qaynatilgan tuxumni xuddi shu tarzda kesib tashladim, ularni salat idishiga yuboring.

Limon sharbatini to'kib tashlang, xantal, mayonez, qalampir qo'shing, aralashtiring, tuzni tatib ko'ring.

Biz salat barglarini yoyamiz, tayyor salatni siljitamiz

Bizning salatimiz tayyor, u chiroyli va juda mazali bo'lib chiqdi!

Engil tuzlangan qizil ikra, pomidor, kartoshka, ikra bilan mazali salat retsepti

Tarkibi:

• - qaynatilgan kartoshka
• - 2 ta tovuq tuxumi
• -pomidor
• -Shirin qalampir
• -piyoz
• - tuzlangan qizil ikra
• - mayonez
• - ikra
• - arpabodiyon

Men salat tayyorlashning butun jarayonini bosqichma-bosqich ko'rsataman, barcha harakatlar fotosuratda qisqacha tasvirlangan. Ko'ring va qiling.

Men kartoshkani kub shaklida kesib tashladim, ularni salat idishiga solib qo'ydim.

Keyingi shirin qalampir kub shaklida kesiladi.

Men pomidorlarni bo'laklarga kesib tashladim.

Men tuxumni pichoq bilan maydalayman.

Men arpabodiyonni mayda to'g'rab olaman.

Men qizil ikra go'zal tilimga kesib tashlayman.

Tuz, ta'mga qalampir, mayonez bilan mavsum.

Men qizil ikra, bolgar qalampiri chiziqlari, ko'katlar bilan bezataman. Salat tayyor, u ajoyib va ​​ajoyib ko'rinadi!

Tuzli ikra qatlamlari bilan salat

Juda ishtaha ochuvchi va mazali retsept Yangi yil stoli, lekin bizning vazifamiz bir vaqtning o'zida ikkita nishonni urish - nafaqat yaratish ajoyib ta'mi, balki bu gazakning ajoyib ko'rinishi ham. Nihoyat, har qanday narsani sotib olishingiz mumkin chet el taomlari va mehmonlaringizni hayratda qoldiring. Ammo hamma ham bunga qodir emas, shuning uchun nan salatasi ko'proq narsadan iborat mavjud mahsulotlar. Yorqin ta'm sezgilari, oddiy va murakkab ko'rinish - bu bizga kerak bo'lgan narsa.

Tarkibi:

• Engil tuzlangan qizil ikra 1 paket
• Mayonez 200 gr.
• Qaynatilgan kartoshka 1 dona.
• Pomidor 1 dona.
• Pishloq 150 gr.
• Tuxum 4 dona.
• bezatish uchun arpabodiyon 1 novda

BILAN qaynatilgan kartoshka Men qobig'ini olib tashlayman, uni katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan tozalayman, uni qolipga solaman, mayonez bilan yog'layman.

Men qizil ikra tilimga kesib tashladim, bu keyingi qatlam.

Men tuxumni pichoq bilan maydalayman, bezatish uchun bitta sarig'ini qoldiraman, bu keyingi qator.

Mayonez bilan yog'lang.

Men pomidorni kesib tashladim, ortiqcha suvdan qutulishga harakat qilaman, shuning uchun uni o'rtadan olib tashlayman, kubiklarga kesib tashlayman, uni qolipga yuboraman, mayonez bilan surtaman.

Men pishloqni qo'pol qirg'ichga surtaman, bu keyingi qatlam, men uni maydalamasdan qo'yaman.

Men chap sarig'ini olaman, uni mayda qirg'ichdan o'tkazaman. Salat tayyor!

Engil tuzlangan lososning shohona salatining mazali retsepti

Bu ishtahani to'g'ri ravishda nafis va nozik taomlar bilan bog'lash mumkin, u har qanday bayram dasturxonini bezatadi. Taom ajoyib ta'm xususiyatlariga ega. Ovqat pishirish arzon emas, lekin bunga arziydi. Lekin tushunarli, ish kunlarida bunday salatni kam odam pishiradi. Bu tantanali bayram uchun haqiqiy qirollik taomidir.

Tarkibi:

• maydalangan pishloq;
• tovuq tuxumidan qaynatilgan tug'ralgan oqsil (sarig'ini oqsildan ajratib oling, u alohida kerak bo'ladi);
• ozgina tuzlangan qizil ikra qadoqlash;
• mayda tug'ralgan piyoz;
• bir kavanoz qizil ikra;
• mayonez;
• 9% stol sirkasi

Marinadlangan piyoz. Buning uchun sizga 3 osh qoshiq kerak bo'ladi. suv, 2 osh qoshiq stol sirkasi, 1 osh qoshiq Sahara. Men bu ingredientlarni 30-40 daqiqa davomida eritaman, shu vaqt ichida siz qolgan mahsulotlarni maydalashingiz mumkin.

Men marul yig'ishni boshlayman, menda diametri 15 sm bo'lgan shakl bor. Birinchi qatlam mayonez bilan ozgina ziravorlangan oqsildir.

Keyingi qator - qizil ikra, men uni mayonez bilan qoplayman.

Keyin piyoz.

Endi men pishloqning qolgan qismini tarqataman, ozgina siqishni unutmang. Bu salat shaklini saqlab turishi, mayonez bilan yog'lanishi uchun kerak.

Ustiga sarig'ini sepaman.

Men ikra bilan bezayapman, shaklni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, uni turli yo'nalishlarda biroz harakatlantiraman. Chiroyli salat tayyor, u qimmat va hashamatli ko'rinadi! Sizning mehmonlaringiz birinchi bo'lib sinab ko'rishlariga kafolat beraman.

Qizil ikra bilan mimoza salatasi

Bizning oilamizda bu taom uzoq vaqtdan beri tayyorlanadi, men uni onam va buvimdan oldim. Ehtimol, o'tgan asrning 70-yillaridan beri biz bayram uchun baliq luqmasini tayyorlaymiz. Bu qiyin davr edi, oziq-ovqat taqchilligi bor edi. Xalqimiz buni qanday qilib tushundi oddiy mahsulotlar pazandachilik asarini olishingiz mumkin. Noble qizil ikra eng oddiy ingredientlar bilan ajoyib tarzda mos keladi.

Har bir xizmat uchun ingredientlar:

• Qaynatilgan kartoshka - 100 gramm
• Qaynatilgan sabzi - 50 gramm
• Qaynatilgan tuxum - 1 dona
• Engil tuzlangan qizil ikra - 100 gramm
• Mayonez - 30 gramm

Men qaynatilgan sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazaman.

Keyingi ishqalanish kartoshka.

Alohida-alohida, men sarig'i va tovuq oqsilini surtaman.

Men baliqni mayda bo'laklarga kesib tashladim.

Men salat bargini olib, ustiga navbat bilan qatlamlarni qo'yaman: kartoshka, baliq, mayonez bilan yoyilgan, oqsil, sabzi, yana mayonez, sarig'i.

Bu shunday salat go'zalligi bo'lib chiqadiki, u haqiqatan ham gullaydigan mimozaga o'xshaydi. Va o'xshashlik tovuq tuxumlari tufayli olinadi. Ushbu "xalq" retseptini pishirishga harakat qiling, uning barcha ingredientlari juda qulay.

Uchar ikra salati: Video retsepti

Ajoyib salat, menga uning chiroyli taqdimoti yoqdi, yangi yil dasturxoniga juda mos keladi. Taom oddiy, oson tayyorlanadi va u ishtahani va mazali bo'lib chiqadi. Mehmonlardan iltifot kuting!

Har qanday bayram hech qachon qizil baliqsiz tugamaydi. Engil tuzlangan qizil ikra bu maqsadlar uchun juda mos keladi. Taqdim etilgan salatlar bayramona taomlar uchun ham, kundalik hayot uchun ham mos keladi. Bu noziklikning narxi arzon emas, lekin ba'zida siz oilangizni xursand qilishni xohlaysiz. Xo'sh, agar shunday bo'lsa-chi Yangi yil bayrami, keyin siz sarflashingiz kerak bo'ladi. Qaysi retsept sizga ko'proq yoqqanini tanlang. Siz oddiy tanlashingiz mumkin byudjet varianti, va kimdir afzal ko'radi va qirollik taomi. Yoqimli ishtaha!

Baliq eng ko'p turlaridan biridir foydali mahsulotlar oziqlanish. Unda ko'p miqdorda vitaminlar, aminokislotalar va turli guruhlarning minerallari mavjud. Ratsionda baliqni muntazam ravishda ishlatish salomatlik va farovonlikka yordam beradi.

Qism foydali xususiyatlar qachon bu mahsulot yo'qolishi mumkin issiqlik bilan ishlov berish. Oziq moddalarning eng kichik miqdori unda mavjud qovurilgan baliq, ulardan bir oz va füme ichida. Ammo bug'langan fileto vitaminlarni deyarli to'liq saqlaydi. Shuning uchun qaynatilgan baliq idishlari eng foydali hisoblanadi.

Bugun biz sizga ushbu komponentni o'z ichiga olgan salatlar uchun variantlarni taklif qilamiz. Ovqat nafaqat foydali, balki juda mazali bo'ladi. Ma'lumki, oziq-ovqat qanchalik jozibali ko'rinishga ega bo'lsa, u organizm tomonidan osonroq so'riladi. Shuning uchun qaynatilgan baliq salatlari to'g'ri ovqatlanishni va jarayondan zavqlanishni istaganlar uchun ajoyib tanlovdir.

Stolda qaynatilgan baliq salatlari bayramona va tantanali ko'rinadi va ular juda sodda tarzda tayyorlanadi. Bunday retseptlar hech bo'lmaganda har kuni, maxsus voqeani kutmasdan foydalanish mumkin.

Qaynatilgan baliq salatini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Bunday taomni tayyorlash qiyin emas, garchi uning tarkibida juda ko'p tarkibiy qismlar mavjud:

• Treska - 1 dona.
• Qizil loviya - 1 osh qoshiq
• Bolgar qalampiri(shirin) - 1 dona.
• 150 g yashil salat
• 1 lampochka
• 1 ta pomidor
• Tuxumlangan zaytun
• 1 osh qoshiq kungaboqar yog'i va sirka
• choy qoshiq kapari
• Yarim choy qoshiq shirin xantal
• Petrushka, tuz va maydalangan qalampirni tatib ko'ring

Salat quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanishi kerak:

1. Treskani sho'r suvda qaynatib oling
2. U soviganida, go'shtni suyaklardan olib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling.
3. Tuxumni qattiq qaynatib oling, so'ngra tozalang va mayda choping
4. Piyozni maydalang
5. Pomidor va bolgar qalampirini mayda kubiklarga kesib oling
6. Fasolni ozgina sho'rlangan suvda qaynatish kerak, suvni to'kib tashlaganingizdan so'ng, uni sovutib oling
7. Salatning barcha tarkibiy qismlari tayyor bo'lgach, ularni aralashtirib, yog', sirka, xantal bilan ziravorlash mumkin.
8. Tuz va qora qalampir oxirgi marta qo'shiladi, bu salatdan keyin siz yana yaxshilab aralashtirishingiz kerak.
9. Taomni yanada ishtahani ko'rsatish uchun u tuxum bo'laklari va yangi o'tlar bilan bezatilgan. Salat an'anaviy ravishda ilgari marul barglari bilan qoplangan idishda xizmat qiladi - bu ham xizmatning bir qismidir.

Zaytun va kaperlar tarkibida mavjud bo'lishi shart emas. Ular asosiy ingredientlardan ko'ra xushbo'y hid sifatida xizmat qiladi. Ammo agar siz ularni pishirish jarayonida hali ham ishlatsangiz, unda ta'm yanada achchiq va o'ziga xos bo'lib chiqadi.

Eng biri oddiy retseptlar, qaysi bir vaqtning o'zida to'yingan va original ta'mi. Uning diqqatga sazovor joyi oregano yoki yovvoyi marjoram (yoki oregano).

Salat uchun ingredientlar:

• Kartoshka
• Yashil piyoz
• Zaytun moyi
• Sirka
• oregano
• Ta'mga tuz

Yashil piyoz, agar xohlasangiz, reyhan bilan almashtirilishi mumkin.

Salatni tayyorlashning nisbati va bosqichlari videoda batafsil ko'rsatilgan.

Oddiy va mazali salat quyidagi tarkibiy qismlardan iborat:

• Pollok - 2 dona
• 5 ta kartoshka
• 3 ta tuzlangan bodring
• 3 osh qoshiq maydalangan horseradish
• 1 osh qoshiq sirka
• Zaytun mayonezi
• Dereotu
• Petrushka

Ushbu taomni tayyorlash jarayoni quyidagicha:

1. Pollok qaynatiladi va kesiladi. Keyinchalik, undan suyaklarni olib tashlang, terini olib tashlang. Baliqni kichik kublarga kesib tashlang
2. Kartoshka shunga o'xshash tarzda qayta ishlanadi: qaynatiladi, tozalanadi, kub shaklida kesiladi
3. Bodringdan terini olib tashlang, ularni mayda bo'laklarga bo'ling
4. Baliq, kartoshka, bodring va maydanozni yirtqichlardan yoki boshqa idishga soling va yaxshilab aralashtiring.
5. Horseradish, sirka va mayonez, tuz qo'shing, yana hamma narsani aralashtiring
6. Salatani chiroyli idishga soling, uni bodring bo'laklari va arpabodiyon bilan bezang - va siz uni stolga xizmat qilishingiz mumkin!

Yana bitta oson retsept. Bunday salat kechki ovqat uchun ovqatlanish uchun juda foydali, u kechki ovqat uchun eng mos ingredientlardan iborat.

Salat uchun oling:

• Guruch - yarim stakan
• Qizil ikra filetosi - 400 gr
• Piyoz - 1 dona.
• qattiq pishloq- 200 gr

Pishirish jarayoni videoda batafsil tasvirlangan.

Ushbu retseptda qaynatilgan qizil ikra ham asos bo'lib xizmat qiladi. Atlantika lososlari sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi. Baliq tarkibidagi melatonin nafaqat tananing umumiy yaxshilanishiga hissa qo'shadi, balki hujayralarni samarali yoshartiradi.

"Daryo qiroli" ni tayyorlash uchun sizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

• 270 g qaynatilgan qizil ikra
• 200 g qaynatilgan qisqichbaqalar
• 150 g kartoshka
• 150 g mayonez
• 100 g tuzlangan bodring
• 100 g nordon olma
• 100 g yangi pomidor
• 50 g zaytun (shubhasiz chuqurchaga aylangan)
• 40 g yashil salat
• 30 g qizil ikra
• Dereotu
• Oq maydalangan qalampir

Ziravorlar ta'mga qo'shiladi, mayonez miqdori ham shaxsiy imtiyozlarga qarab har xil bo'lishi mumkin.

Salat retsepti:

1. Qizil ikra suvga qadar qaynatiladi to'liq tayyor, suvni ozgina tuzlash kerak.
2. Qaynatilgan baliqni teridan va suyaklardan tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, tozalang, choping.
4. Pomidor va olmalarni ingichka tilimga kesib oling.
5. Qo'llaringiz bilan marul barglarini yirtib tashlang. Siz ayniqsa g'ayratli bo'lmasligingiz kerak, katta o'lchamdagi bo'laklar qiladi.
6. Barcha ingredientlarni aralashtiring, salatni mayonez va ziravorlar bilan seping, yana aralashtiring.
7. Tayyor taomni bezash uchun qisqichbaqalar, qizil ikra va arpabodiyon ishlatiladi, ammo ulardan ko'p amaliy foyda bor. bilan salat katta miqdor dengiz mahsulotlari salomatlikka eng foydali ta'sir ko'rsatadi va uning ta'mini shunchaki ta'riflab bo'lmaydi!

Dengiz karami yod, kaliy, brom, temir va boshqa ko'plab elementlarga boy. Qaynatilgan baliq bilan birgalikda bu mahsulot yanada foydali bo'ladi.

Shunday qilib, bilan salat tayyorlash uchun qaynatilgan baliq va dengiz o'tlari quyidagi tarkibiy qismlarga muhtoj bo'ladi:

• Baliq filetosi
• Dengiz karami
• Tovuq va bedana tuxumlari
• Piyoz
• Mayonez
• Tuz va ziravorlar

Videoda salatning aniq nisbati va tayyorlash tartibi ko'rsatilgan.

Eng biri qiziqarli retseptlar qaynatilgan baliq bilan, unda oddiy mahsulotlar g'ayrioddiy kombinatsiyani beradi.

Unga kerak bo'lgan komponentlar:

• 225 g ot makkel filesi va bir xil uzun donli guruch
• Mayonez va tuzlangan chinni qo'ziqorinlari - har biri 100 g
• Yashil salat- 70 g
• 2 ta olma
• 2 tovuq tuxumi
• Tuz, arpabodiyon, maydanoz va koriander - ta'mga

Bu taom nafaqat ajoyib ta'mi lekin ayni paytda juda chiroyli ko'rinish. Shuning uchun u odatda tayyorlanadi bayram dasturxoni yoki mehmonlarni qabul qilish uchun.

Ushbu oshpazlik asari quyidagi ketma-ketlikda yaratilgan:

1. maydalash qaynatilgan fileto ot makkel.
2. Olmani qobig'i va urug'idan tozalang, ularni kichik to'rtburchaklar bo'laklarga bo'ling.
3. Tuxumni qattiq qaynatib oling, ularni mayda choping.
4. Guruchni qaynatib oling.
5. Kesilgan qo'ziqorinlar - bo'laklar har qanday shaklda bo'lishi mumkin, kublar yoki tilimlarni kesish ixtiyoriy.
6. Salataning barcha tarkibiy qismlarini bir piyola ichiga birlashtiring, mayonez bilan ziravorlang.
7. Tuz va ziravorlar qo'shing, aralashtiring.
8. Xizmat qilishdan oldin tayyor taom marul barglari bilan qoplangan salat idishiga o'tkaziladi.
9. Idishni maydanoz, arpabodiyon va silantro bilan bezang.

Salatni yanada mazali qilish uchun "bezatish" ga olma bo'laklari, sarig'i va qo'ziqorin bo'laklari qo'shilishi mumkin - ularning yuzasiga naqsh yoki naqsh tushiriladi.

"O'rmon ta'mi" salatini tayyorlash uchun treskadan foydalanish shart emas, suyaklari kam bo'lgan har qanday baliq yordam beradi.

Juda oddiy retsept. Salat tayyorlash juda oz vaqt talab etadi, uni kamida har kuni eyishingiz mumkin!

Komponentlar quyidagilardir:

• Qaynatilgan baliq (har qanday)
• Yangi bodring
• polka nuqtalari
• Zaytun moyi

Ushbu mahsulotlarni kesish, yog' bilan ziravorlash va aralashtirish kerak.

Videoni tomosha qilish jarayon bilan batafsilroq tanishish imkonini beradi.

Mazali va sog'lom salat.

Sabzavotli quvonchli salat quyidagi mahsulotlardan iborat:

• Qaynatilgan baliq (270 g)
• Provans mayonezi (200 g)
• Sabzi (1 dona)
• Kartoshka (2 dona)
• Lampochka (1)
• bir guruh yashil piyoz
• Bolgar qalampiri (1 dona)
• 1 tuzlangan
• 5 osh qoshiq yashil no'xat
• 2 tovuq tuxumi
• Ta'mga tuz

Ushbu salat tarkibida mimozaga o'xshaydi, lekin biroz boshqacha tayyorlanadi:

1. Baliqni qaynatib oling, teri va suyaklarni olib tashlang, mayda choping
2. Sabzi va kartoshkani qaynatib oling, kub shaklida kesing
3. Xuddi shu tarzda piyozni maydalang
4. Qalampir chiziqlar bilan kesilgan
5. Barcha ingredientlarni katta salat idishiga joylashtiring, mayonez qo'shing, yashil no'xat va tuz
6. Idishni sabzi bo'laklari, no'xat va bilan bezang yashil piyoz
7. Salat tayyorlash uchun siz makkel va saury dan foydalanishingiz mumkin, ammo hake bunga mos kelmaydi.

Lekin bu an'anaviy pishirish usuli bilan haqiqiy mimoza. Ushbu salat tarkibidagi ingredientlar oddiy mimoza bilan bir xil, bitta kichik istisno. Yog'li va zararli konservalar o'rniga qaynatilgan baliq ishlatiladi.

Salat tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• Sabzi
• Kartoshka
• Gulmohi
• Mayonez

Qatlamlarni va boshqa nozikliklarni to'g'ri taqsimlash oshpazlik jarayoni videoda batafsil.

Mazali va sog'lom taom uyda tayyorlash oson.

Sizga kerak bo'lgan mahsulotlar:

• Ikki hake tana go'shti
• Champignons (300 g)
• Uchta sabzi
• Uchta lampochka
• O'simlik yog'i (qovurish uchun) va mayonez
• 1 ta qaynatilgan tuxum

Salat quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanadi:

1. Baliq qaynatiladi va kichik bo'laklarga bo'linadi
2. Qo'ziqorinlar avval qaynatiladi, keyin qo'shimcha ravishda qovuriladi
3. Sabzi maydalanadi, piyozdan halqalar kesiladi
4. Tug'ralgan sabzavotlar aralashtiriladi va past olovda qovuriladi
5. Baliq, qo'ziqorin, sabzi va piyoz mayonez bilan ziravorlangan bitta idishga joylashtiriladi.
6. Tuz ta'mga qo'shiladi, shundan so'ng barcha komponentlar yaxshilab aralashtiriladi.
7. Tayyor salat sabzi to'plari bilan bezatilgan, qaynatilgan tuxum va yashil.

Asosiy komponent sifatida cod yoki haddock ishlatilishi mumkin.

Yana bir oddiy retsept talab qilinadi minimal miqdor vaqt.

Tarkibi quyidagicha:

• 300 g hake
• 1 ta kartoshka
• 3 tuxum
• 1 yangi bodring
• Ko'katlar, tuz, mayonez - ta'mga

Bu salat qanday tayyorlanadi:

1. Baliq ozgina sho'rlangan suvda qaynatiladi, undan suyaklar chiqariladi, terisi chiqariladi va kub shaklida kesiladi.
2. Kartoshka va tuxumni ham qaynatish va ortiqcha narsalardan tozalash kerak - mos ravishda qobig'i va qobig'idan. Pishirgandan so'ng, ular bodring kabi kub shaklida kesiladi.
3. Komponentlarni yirtqichlardan yoki salat idishida, tuz va mavsumda mayonez bilan aralashtirish kerak.
4. Ko'pincha, ushbu retsept bo'yicha mayonez xizmat qilish usuli sifatida ishlatiladi - ular tayyor bo'lgan salat bilan bezatilgan va xizmat qilishdan bir necha daqiqa oldin likopchaga qo'yilgan.

Ushbu salat Mimoza bilan bir xil printsipga muvofiq tayyorlanadi - bir qatlam boshqasining ustiga qo'yiladi, komponentlar aralashmaydi.

Tarkibi quyidagicha:

• Qaynatilgan baliq - 300 g
• Qattiq pishloq - 100 g
• 5 ta tuzlangan bodring
• 3 tovuq tuxumi
• Kichik kavanoz yashil no'xat
• 1 ta katta piyoz
• Mayonez - uch osh qoshiq
• Tuz va maydalangan qora qalampirni ta'mga soling

Pishirish algoritmi:

1. Baliqni past olovda qaynatib oling, salqin, mayda choping
2. Piyozdan halqalarni kesib oling, ularni aralash yog'da qovuring (yarim - o'simlik, yarmi - qaymoqli)
3. Tuxumni qaynatib oling, tozalang va ularni kesib oling
4. Bodring kub shaklida kesilgan
5. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang
6. Keyinchalik, qatlamlarni yig'ish boshlanadi:
7. Pastki qismi baliq bo'ladi, keyin mayonez bilan yog'langan qovurilgan piyoz qatlami qo'shiladi. To'rtinchi qatlam - tuxum, beshinchisi - yana mayonez, oltinchisi - bodring, ettinchisi - mayonez, sakkizinchisi - no'xat, to'qqizinchisi - yana mayonez. Yakuniy, o'ninchi qatlam pishloq chiplari - ular u bilan sirtni sepadilar tayyor salat. Uni qo'shimcha bezashingiz shart emas.

Bu taom odatlanib qolish uchun ajoyib imkoniyatdir sharq oshxonasi. Xitoy oshxonasi aniq asoslanadi qaynatilgan guruch va baliq.

Salat quyidagi tarkibiy qismlardan iborat:

• 425 g makkajo'xori
• 400 g yangi muzlatilgan baliq
• 130 g guruch
• Lampochka
• Mayonez - ta'mga

Pishirish jarayoni:

1. Baliq eritiladi, tozalanadi, sho'r suvda qaynatiladi, tug'ralgan
2. Guruch qaynatiladi, yuviladi va qozonga yoki boshqa idishga solinadi
3. Guruchga makkajo'xori, tug'ralgan piyoz, baliq bo'laklari qo'shiladi
4. Idishning tarkibi aralashtiriladi, mayonez va tuz qo'shiladi.

Bu salat tana uchun juda foydali, ayniqsa, uning parhez versiyasi. Agar siz mayonezni almashtirsangiz o'simlik yog'i- idish raqamga hech qanday zarar keltirmaydi, lekin to'yinganlik hissi darhol paydo bo'ladi.

Oddiy salat "yoqilgan shoshqaloqlik bilan”, boy va yoqimli ta'mga ega.

Siz uni quyidagi mahsulotlardan tayyorlashingiz mumkin:

• Petrushka
• Limon
• Frizli salat (ko'katlar)
• Qatiq
• Mayonez