Foto: Bildagentur Zoonar GmbH / Shutterstock

Ingredientlar

• 250 g piyoz;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 1 yashil qalampir;
• bir oz zaytun moyi;
• 500 g mol go'shti;
• 1 osh qoshiq paprika;
• 1 ½ l mol go'shti bulyoni;
• 2 ta pomidor;
• ½ osh qoshiq zira urug'i;
• bir oz qizil sharob sirkasi;
• yangi marjoramning bir necha novdalari;
• dengiz tuzi - ta'mga;
• 200 g kartoshka.

Ovqat pishirish

Piyozni yarim halqalarga kesib oling, sarimsoqni maydalang, qalampirdan urug'larni olib tashlang va uni kub shaklida kesib oling. Zaytun moyini yirtqichlardan to'kib tashlang va sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar o'rta olovda pishiring.

Yaxshi mol go'shti qizil yoki ochiq qizil rangga ega bo'lishi va quritilgan qirralari bo'lmasligi kerak.

Mol go'shtini mayda kubiklarga kesib oling va go'sht qizarib ketguncha sabzavotlar bilan birga pishiring. Paprika qo'shing, aralashtiring va yana 2 daqiqa pishiring. Keyin 200 ml bulonni to'kib tashlang, qaynatib oling va suyuqlik hajmi ikki baravar kamayguncha pishiring.

Mayda tug'ralgan pomidor, zira urug'i, sirka, tomat pastasi va tug'ralgan marjoram qo'shing. Agar siz yangi o'tlarni topa olmasangiz, ularni bir osh qoshiq quritilgan marjoram bilan almashtiring. Tuz va qalampir seping.

Qolgan bulonning yarmini to'kib tashlang va past olovda 1,5-2 soat davomida pishiring. Shundan so'ng, tug'ralgan kartoshkani yirtqichlardan soling, bulonni qo'shing va pishganicha pishiring. Agar sho'rva sizga qalin bo'lib tuyulsa, pishirish paytida ozgina issiq suv qo'shing.

2. Mol go'shti spagetti lazanya

@Delish/YouTube

Ingredientlar

• 450 g spagetti;
• 2 tuxum;
• 50 g maydalangan parmesan;
• 1 piyoz;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 450 g maydalangan mol go'shti;
• 800 g pomidor pyuresi;
• tuz - ta'mga;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 250 g rikotta;
• 350 g maydalangan mozzarella;
• bir necha novdalar maydanoz.

Ovqat pishirish

Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq tuzli suvda al dentegacha qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang, spagettiga 1 tuxum va parmesan qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Zaytun moyini o'rtacha olovda qizdiring. Tug'ralgan piyozni yog'ga soling va yumshoq bo'lguncha taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing va sabzavotlarni aralashtiring. Qiyma go'shtni qo'ying va uni taxminan 6 daqiqa davomida qovuring.

Keyin to'ldirishga tomat pastasini qo'shing, aralashtiring va bir daqiqadan so'ng pyuresi pomidor, oregano, tuz va qalampir qo'shing. Yana 10 daqiqa davomida past olovda pishiring. Alohida idishda ricotta va qolgan tuxumni aralashtiring.

Pishirish idishining pastki qismiga bir oz go'shtni to'ldiring. Yarim spagetti, yarmini to'ldirish, yarmi rikotta va yarmi mozzarella bilan to'ldiring. Qatlamlarni yana bir marta takrorlang va lazanyani 25 daqiqa davomida 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin tug'ralgan maydanozga seping.

Surat: Anna Xoychuk / Shutterstock

Ingredientlar

• 1¹⁄₂ kg mol go'shti;
• 2 o'rta piyoz;
• 2 sabzi;
• 2 ta selderey poyasi;
• 1 bosh sarimsoq;
• 1 dasta o'tlar, masalan, kekik, bibariya, dafna yaprog'i va adaçayı aralashmasi;
• dengiz tuzi - ta'mga;

Ovqat pishirish

Go'shtni xona haroratiga yaqinlashtirish uchun pishirishdan yarim soat oldin mol go'shtini muzlatgichdan olib tashlang.

Agar go'sht eski va qattiq bo'lsa, uni xantal bilan yoping, bir soatga qoldiring va pishirishdan oldin yuving.

Piyoz, sabzi va seldereyni yaxshilab yuvib tashlang va ularni mayda maydalang. Sarimsoqni chinnigullarga bo'ling. Sabzavotlarni tozalash kerak emas. Sabzavot va o'tlarni pishirish varag'ining pastki qismiga qo'ying va zaytun moyi bilan to'kib tashlang.

Go'shtni arqon bilan bog'lang, zaytun moyi bilan cho'tkasi va mavsumni tuz va qalampir bilan bog'lang. Mol go'shtini sabzavotlarning ustiga qo'ying va pishirish varag'ini 240 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Keyin darhol haroratni 200 ° C ga tushiring. Sizning xohishingizga qarab mol go'shtini bir soat yoki bir oz ko'proq qovuring.

Sabzavotlar kuyishni boshlasa, panga bir oz issiq suv qo'shing. Va go'shtni shirali qilish uchun uni panning pastki qismidan yog 'bilan to'kib tashlang.

Surat: Lesya Dolyuk / Shutterstock

Ingredientlar

• 800 g mol go'shti filetosi;
• 2 osh qoshiq un;
• bir oz zaytun moyi;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 5 ta kichik piyoz;
• 2 ta selderey poyasi;
• 4 ta sabzi;
• ½ dasta kekik;
• 4 ta kichik pishgan pomidor;
• 150 ml qizil sharob;
• 500 ml mol go'shti bulyoni;
• bir oz Worcestershire sousi;
• 2 yangi dafna barglari;
• dengiz tuzi - ta'mga;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Ovqat pishirish

Filetoni mayda kubiklarga kesib oling va to'liq unga soling.

Zaytun moyini chuqur yirtqichlardan o'rta olovda qizdiring. Mol go'shtini 5 daqiqa davomida qovuring, vaqti-vaqti bilan bo'laklarni qizarguncha aylantiring. Keyin go'shtni yirtqichlardan olib tashlang.

Sarimsoqni maydalang, piyozni yarmiga bo'ling va seldereyni mayda maydalang. Sabzini tozalang va qalin bo'laklarga bo'ling.

Kastryulkaga bir oz ko'proq yog' quying va sabzavotlarni u erga qo'ying. Ularga kekik barglarini qo'shing va sabzavotlar yumshatilguncha 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Sabzavotlarga mol go'shti, pomidor pyuresi va qizil sharob qo'shing va aralashtiring. Suyuqlik bug'langandan so'ng, bulonni, Worcestershire sosini quying va dafna barglarini yotqiz. Tuz va murch seping va stewni oldindan qizdirilgan 160°C duxovkaga 3-4 soatga qo'ying. Tayyor go'sht yumshoq bo'lishi kerak.

5. Quesadilla mol go'shti bilan

@Delish/YouTube

Ingredientlar

• 2 osh qoshiq zaytun moyi;
• 1 piyoz;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 1 choy qoshiq maydalangan chili;
• 1 choy qoshiq zira;
• 450 g maydalangan mol go'shti;
• 3 ta pomidor;
• 2 osh qoshiq tomat pastasi;
• tuz - ta'mga;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 6 tortilla;
• 250 g maydalangan qattiq pishloq;
• bir necha osh qoshiq smetana;
• 1 avakado;
• bir necha novdalar maydanoz.

Ovqat pishirish

O'rtacha olovda bir osh qoshiq zaytun moyini qizdiring. Ustiga mayda tug'ralgan piyozni qovuring, so'ng maydalangan sarimsoq, chili va zira qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va maydalangan go'shtni panga soling.

Qiyma qovurilgandan so'ng 2 ta mayda to'g'ralgan pomidor va tomat pastasini qo'shing. Tuz va qalampir seping. Yana 1-2 daqiqa pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, issiqdan olib tashlang.

Pishirish idishini moy bilan yog'lang va pastki qismiga bitta tortilla qo'ying. Sabzavotli to'ldirishning beshdan bir qismini qo'ying va ustiga ozgina maydalang. Qatlamlarni takrorlang va oxirgi tortillani pishloq bilan to'ldiring.

Oldindan qizdirilgan pechda 200 ° C da pishloq eriguncha 20 daqiqa davomida pishiring. Bir oz sovutilgan kesadillani qolgan pomidor bo'laklari bilan seping, smetana surting, ustiga avakado bo'laklarini qo'ying va maydanoz barglari bilan bezang.

Surat: Evgeniy Karandaev / Shutterstock

To'rtta burger uchun ingredientlar

• 1 choy qoshiq maydalangan chili;
• ½ qizil piyoz;
• 1 novda yangi tarragon;
• 1 katta tuxum;
• bir hovuch non bo'laklari;
• bir necha choy qoshiq Dijon xantal;
• 2 osh qoshiq maydalangan Parmesan;
• bir chimdik maydalangan muskat yong'og'i;
• 400 g maydalangan mol go'shti;
• tuz - ta'mga;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• bir oz o'simlik yog'i;
• bir necha marul barglari;
• 4 ta tuzlangan bodring.

Ovqat pishirish

Maydalangan chili, tug'ralgan piyoz, mayda tug'ralgan tarragon barglari, tuxum, non bo'laklari, 1 choy qoshiq xantal, parmesan, muskat yong'og'i va qiyma go'shtni birlashtiring. Tuz va qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qiymadan to'rtta kotletni ko'r qilib, yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va har bir kotletni vaqti-vaqti bilan aylantirib, 10 daqiqa davomida qovuring. Agar siz ularni qattiqroq pishirishni istasangiz, pishirish vaqtini o'zingizning xohishingizga ko'ra oshiring.

Burger bulochkalarini yarmiga bo'ling va panjara yoki skovorodkada ichkariga ozgina qovuring. Bulochkaning to'rtta yarmini xantal bilan yog'lang, ustiga marul barglarini qo'ying, xantal bilan surtilgan tayyor kotletlar, ikki bo'lak tuzlangan bodring va boshqa bulochkalar bilan yoping.

Surat: DanyL / Shutterstock

Ingredientlar

Tomat pastasi uchun:

• bir necha osh qoshiq zaytun moyi;
• ½ piyoz;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• tuz - ta'mga;
• ¼ choy qoshiq quritilgan oregano;
• 2 osh qoshiq tomat pastasi;
• 300 g pomidor pyuresi.

Köfteler uchun:

• 900 g maydalangan mol go'shti;
• 2 choy qoshiq tuz;
• ¼ choy qoshiq maydalangan chili;
• 50 g non bo'laklari;
• ½ dasta maydanoz;
• 1 choy qoshiq quritilgan oregano;
• 240 g rikotta;
• 2 tuxum;
• bir oz o'simlik yog'i.

Ovqat pishirish

Piyoz va sarimsoqni maydalab, zaytun moyiga qovuring, tuz va oregano seping. Tomat pastasini qo'shing va 5 daqiqa qaynatib oling. Keyin pyuresi pomidorlarni qo'ying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qaynatib oling. Issiqlikni pasaytiring va sousni bir soat davomida pishiring, yonib ketmasligi uchun har 5 daqiqada aralashtiring.

Ayni paytda, yog'dan tashqari barcha ingredientlarni aralashtiring. Aralashmani kichik to'plarga aylantiring va ularni moylangan pishiriladigan idishga joylashtiring. 20 daqiqa davomida 230 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Go'shtli go'shtni pomidor sousi bilan to'kib tashlang va yana 15 daqiqa pishiring.

Surat: Danica Chang / Shutterstock

Ingredientlar

• 450 g mol go'shti filetosi;
• 3 osh qoshiq soya sousi;
• 2 osh qoshiq olma sirkasi;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 1 osh qoshiq maydalangan yangi zanjabil;
• 1 choy qoshiq maydalangan zira;
• 350 g muzlatilgan frantsuz kartoshkasi;
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 1 katta sariq qalampir;
• 1 kichik qizil piyoz;
• 2 ta pomidor;
• bir necha novdalar maydanoz.

Ovqat pishirish

Go'shtni kichik tekis to'rtburchaklar shaklida kesib oling.

Go'shtni juda nozik kesmang, aks holda u quruq bo'ladi.

Mol go'shtini plastik to'rva ichiga soling, soya sousi, sirka, maydalangan sarimsoq, zanjabil va zira qo'shing. Xaltani mahkam bog'lab, silkitib, 20 daqiqaga qoldiring. Go'sht marinadlanayotganda, paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring.

Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va u erda marinadlangan mol go'shtini qo'ying. Go'shtni vaqti-vaqti bilan qizarguncha aylantirib, 3 daqiqa davomida pishiring. Mol go'shtini plastinka ustiga qo'ying.

Xuddi shu skovorodkada mayda to'g'ralgan qalampir va piyozning yarim halqalarini vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5 daqiqa davomida qovuring. Sabzavotlar deyarli butunlay yumshatilgan bo'lishi kerak.

Ularga mayda to'g'ralgan pomidor va mol go'shti qo'shing. Yana 2 daqiqa pishiring. Keyin issiqdan olib tashlang, frantsuz kartoshkasi bilan aralashtiring va tug'ralgan maydanozga seping.

Surat: Sapunova Svetlana / Shutterstock

Ingredientlar

• 250 g mol go'shti filetosi;
• 1 kichik jalapeno;
• bir oz zaytun moyi;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq;
• ½ choy qoshiq maydalangan zanjabil;
• 1 katta qizil bolgar qalampiri;
• 1 ta kichik bodring;
• 6 stakan yirtilgan marul barglari;
• ½ qizil piyoz - ixtiyoriy;
• ½ ohak;
• 1 osh qoshiq jigarrang shakar;
• 1 osh qoshiq soya sousi;
• 1 choy qoshiq quritilgan reyhan;
• bir necha novdalar yalpiz.

Ovqat pishirish

Mol go'shti va jalapenoni kichik chiziqlar bilan kesib oling. Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring va 30 soniya davomida qalampir, maydalangan sarimsoq va zanjabilni ozgina qovuring. Keyin go'shtni qo'shing va mol go'shtining istalgan tayyorligiga qadar pishiring.

Bolgar qalampir va bodring ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Qovurilgan ingredientlarni sabzavotlarga qo'shing. Salatni xizmat laganda joylashtiring va ustiga sabzavot va mol go'shti soling. Agar xohlasangiz, mayda tug'ralgan piyoz qo'shing.

Alohida idishda ohak sharbati, shakar, soya sousi, reyhan va yalpizni birlashtiring. Bu aralashmani panga to'kib tashlang, qaynatib oling va u bilan mavsumga keltiring.

10. Bekondagi mol go'shti kotletlari

@Delish/YouTube

Ingredientlar

• 1 osh qoshiq zaytun moyi;
• 1 piyoz;
• 2 sabzi;
• 1 dona selderey poyasi;
• tuz - ta'mga;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• 1 osh qoshiq tomat pastasi;
• 2 osh qoshiq Worcestershire sousi (soya sousi bilan almashtirilishi mumkin)
• 900 g maydalangan mol go'shti;
• 50 g non bo'laklari;
• 2 tuxum;
• 6 yupqa bo'lak bekon;
• 80 g ketchup;
• 2 choy qoshiq jigarrang shakar;
• 1 osh qoshiq olma sirkasi.

Ovqat pishirish

Piyoz, sabzi va seldereyni yaxshilab choping. Zaytun moyini qizdiring, sabzavotlarni panga soling va yumshatilguncha pishiring. Tuz va qalampir seping. Maydalangan sarimsoq, tomat pastasi va Worcestershire sousini qo'shing va yana bir necha daqiqa qovuring. Sovutib, alohida idishga soling.

Sabzavotlarga maydalangan go'sht, non bo'laklari, tuxum, tuz va murch qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Ushbu aralashmani 6 bo'lakka aylantiring, ularni moylangan pishirish varag'iga qo'ying va pastırma bo'laklari bilan o'rang. Ustiga ketchup, shakar va sirka aralashmasi qo'shing. Oldindan qizdirilgan pechda 190°C da 35 daqiqa davomida pishiring.

Go'shtning har xil turlari qanchalik xilma-xil bo'lishi mumkin, shuning uchun go'shtdan ikkinchi tez va mazali pishirish variantlari har xil. Lekin alohida, bizning oshpazlik loyihamiz doirasida barcha go'sht retseptlari ushbu bo'limga joylashtirilgan. Endi, styuardessa qanday turdagi mahsulotga ega bo'lishidan qat'i nazar, u tezda to'g'ri retseptni tanlay oladi va mazali narsa pishiradi.

Go'shtli taomlar: fotosuratlar bilan retseptlarni tayyorlash oson, deyarli hamma narsa, agar ular aniq tavsif va taomni tayyorlashning bosqichma-bosqich fotosuratlari bo'lsa. Go'sht muhiti ham o'z qonunlariga ega, ularni eslash kerak. Ular qanday go'sht pishirilishiga bog'liq. Misol uchun, parranda go'shti tovuqga kelganda pishirish eng oson. O'rdak yoki g'oz, kurka bilan vaziyat yanada qiyin bo'ladi. Bu erda yumshoq tovuq go'shti ta'mi kauchuk bo'lib qolmasligi uchun uni haddan tashqari quritmaslik juda muhimdir.

Eng mashhur go'shtli taomlar: fotosuratlar bilan retseptlar tayyorlash oson - bu, albatta, cho'chqa go'shtini tayyorlashning turli xil variantlari. Mamlakatimizda bu go'shtning eng mashhur turi, ehtimol u mazali va suvli ekanligi bilan bog'liq. Cho'chqa go'shti bilan siz butunlay boshqa taomlarni tayyorlashingiz, qovurishingiz va bug'lashingiz, pechda pishirishingiz, pirog va pirog, turli xil makaron va makaron turlarini tayyorlashingiz mumkin. Umuman olganda, juda xilma-xil cho'chqa go'shti bilan retseptlar ham ushbu tematik bo'limda.

Shifokorlarning fikriga ko'ra, pechda go'shtli taomlar eng parhezli hisoblanadi: bunday idishlarning fotosuratlari bilan retseptlar ham bizning veb-saytimizda ham, xususan, ushbu bo'limda ham keng assortimentda taklif etiladi. Go'shtni pechda pishirish, uning turidan qat'i nazar, maksimal ozuqaviy qiymatni saqlab qolish imkonini beradi. Zamonaviy oshxona anjomlari o'simlik yog'ini ishlatmasdan go'shtni pechda pishirishga imkon beradi, bu esa pirovardida taomni yanada sog'lom qiladi.

Har bir uy bekasining o'ziga xos go'shtli taomlari borligiga shubha yo'q: fotosuratlar bilan retseptlarni tayyorlash oson, ammo vaqt o'tishi bilan siz yangi narsalarni o'rganishni va yangi taomlarni kashf qilishni xohlaysiz. Bunday vaziyatda, ertami-kechmi, har bir uy bekasi o'zini topadi, kim ko'p tayyorlaydi. Shunday qilib, istalgan vaqtda va har qanday vaziyatda oson tayyorlanadigan va juda mazali go'shtli taomlar retseptlarini tezda topishingiz uchun saytning ushbu bo'limini xatcho'plaringizga belgilang.

12.01.2020

Sekin pechda qovurilgan cho'chqa go'shti

Tarkibi: cho'chqa go'shti, piyoz, suneli hops, paprika, tuz, qora murch, sarimsoq. go'shtli bulon, o'simlik yog'i

Agar siz yumshoq go'shtni yoqtirsangiz, unda bu retsept sizga yoqadi. Unda cho'chqa go'shti pechda juda past haroratda pishiriladi, ammo u juda mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:
- 400 g cho'chqa go'shti;
- 1 piyoz;
- 1 osh qoshiq hops-suneli;
- 1 osh qoshiq quritilgan paprika;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;
- 3-4 chinnigullar sarimsoq;
- 350-400 ml bulon;
- 3 osh qoshiq o'simlik yog'i.

13.12.2019

Pomidorli lo'li kotletlari

Tarkibi: qiyma, pomidor, piyoz, sarimsoq, tuxum, un, tuz, murch, o'simlik yog'i

Agar siz kotletlarning an'anaviy retseptidan zeriksangiz, unda ushbu variantdan foydalaning va ularni lo'li usulda - pomidor bilan pishiring. Bu sizga albatta yoqadi, biz aminmiz!

Tarkibi:
- 300 g qiyma go'sht;
- 100 g pomidor;
- 1 piyoz;
- 0,5 quruq sarimsoq;
- 1 tuxum;
- 1 osh qoshiq un;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i.

12.12.2019

Pechdagi pishloq ostida qo'ziqorinli tovuq pirzola

Tarkibi: tovuq filesi, soya sousi, sarimsoq, ziravorlar, tuxum, un, shampignon, pishloq, smetana

Pishloq va qo'ziqorinli pechda pishirilgan tovuq pirzolalari yumshoq va suvli bo'ladi. Gap shundaki, ular avval skovorodkada xamirda qovuriladi. Bizning retseptimiz sizga bu haqda ko'proq ma'lumot beradi.
Tarkibi:
- 200 g tovuq filesi;
- 50 ml soya sousi;
- 2 chinnigullar sarimsoq;
- tovuq uchun ziravorlar, tuz, qalampir - ta'mga;
- 1 tuxum;
- 2 osh qoshiq un;
- 100 g shampignon;
- 70 g qattiq pishloq;
- 2 osh qoshiq qatiq.

10.12.2019

Bir shisha ichida jelatin bilan uyda tovuq kolbasa

Tarkibi: tovuq filesi, sabzi, piyoz, tuz, qalampir, sarimsoq, jelatin

Kattalar ham, bolalar ham uy qurilishi tovuq kolbasasini iste'mol qilishdan xursand bo'lishadi - bu mazali va qoniqarli. Va uni pishirish qiyin emas, ayniqsa retseptimizga amal qilsangiz.

Tarkibi:
- 1 tovuq ko'kragi;
- 1-2 sabzi;
- 1 piyoz;
- 2-3 chinnigullar sarimsoq;
- 2 osh qoshiq jelatin;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

25.11.2019

Sabzi va piyoz bilan tovuq ko'krak pate

Tarkibi: tovuq filesi, piyoz, sabzi, sariyog ', o'simlik yog'i, tuz, qalampir

Tovuq ko'krak pate qovurilgan piyoz va qaynatilgan sabzi, shuningdek, sariyog 'va ziravorlar qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Bu juda mazali va to'yimli bo'lib chiqadi, sendvichlar uchun ideal!

Tarkibi:
- 300 g tovuq filesi;
- 1 piyoz;
- 1 sabzi;
- 50 g sariyog ';
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

15.11.2019

Tovuq va qo'ziqorin bilan Funchoza

Tarkibi: funchoza, shampignon, piyoz, tovuq filesi, o'simlik moyi, bolgar qalampiri, tuz, qora murch, ziravorlar

Tovuq, qo'ziqorin, bulg'or qalampiri va piyoz shirkatidagi Funchoza sizni nafaqat ajoyib ta'mi, balki tayyorlanish qulayligi bilan ham ajablantiradi. Biz retseptni siz bilan baham ko'rishdan xursandmiz.

Tarkibi:
- 1 porsiya funchoza;
- 150 g shampignon;
- 0,5 bolgar qalampiri;
- 1 piyoz;
- 150 g tovuq filesi;

- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;
- so'rov bo'yicha ziravorlar.

15.11.2019

Non bo'laklari bilan vazir tovuq kotletlari

Tarkibi: tovuq ko'kragi, tuz, maydalangan qalampir, tuxum, non, o'simlik yog'i

Agar oshxona kitobingizda tovuq ko'krak kotletlari retsepti mavjud bo'lmasa, keling, uni tuzatamiz! Axir, bu juda mazali taom, bundan tashqari, uni tayyorlash oson.
Tarkibi:
- 200 g tovuq ko'kragi;
- 0,5 osh qoshiq tuz;
- ta'mga qarab maydalangan qalampir;
- 1 tuxum;
- 2-3 tilim non;
- 1-2 osh qoshiq o'simlik yog'i.

13.11.2019

"Madam Jasorat" salatasi

Tarkibi: no'xat, tovuq filesi, tuxum, kartoshka, kivi, olma, sabzi, piyoz, pishloq, mayonez, tuz, murch

Yorqin nomi "Madam Courage" bo'lgan salat, albatta, qiziqarli ta'mi tufayli mehmonlaringizni hayratda qoldiradi. Barcha sir ingredientlarda va bizning retseptimiz sizga bu haqda ko'proq ma'lumot beradi.
Tarkibi:
- 100 g konservalangan no'xat;
- 150 g tovuq go'shti;
- 2 ta tuxum;
- 100 g kartoshka;
- 1 kivi;
- 0,5 yashil olma;
- 1 sabzi;
- 0,5 piyoz;
- 50 g pishloq;
- 2 osh qoshiq mayonez;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

13.11.2019

Kartoshka, sabzi va piyoz bilan tovuq go'shti

Tarkibi: tovuq, kartoshka, piyoz, sabzi, tuz, murch aralashmasi, suneli hops, kori, o'simlik moyi

Tovuq va kartoshka har doim yaxshi kombinatsiyadir va agar siz ularni birga, shuningdek, sabzavotlar bilan birga pishirsangiz, shunchaki barmoqlaringizni yalaysiz! Qanday va nima qilish kerak, bizning retseptimizga qarang.

Tarkibi:
- 1 kg tovuq;
- 1 kg kartoshka;
- 200 g piyoz;
- 200 g sabzi;
- 0,5 osh qoshiq tuz;
- ta'mga ko'ra qalampir aralashmasi;
- hops-suneli;
- ta'mga ko'ra kori;
- sabzavotlarni qovurish uchun o'simlik yog'i.

09.11.2019

Fransuz tilidagi tovuq filesi, juda suvli va mazali

Tarkibi: tovuq filesi, piyoz, pomidor. pishloq, mayonez, o'simlik yog'i, tuz, qalampir

Agar siz oilangizni samimiy va mazali kechki ovqat bilan xursand qilmoqchi bo'lsangiz yoki mehmonlaringiz uchun qiziqarli issiq taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda siz frantsuz tovuq go'shti retseptiga e'tibor berishingiz kerak. Bu ajoyib bo'lib chiqdi, bunga shubha yo'q!
Tarkibi:
- 300 g tovuq filesi;
- 80 g piyoz;
- 100 g pomidor;
- 80 g pishloq;
- 2 osh qoshiq mayonez;
- 0,5 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

07.11.2019

Duxovkada qo'ziqorin va pishloqli tovuq go'shti

Tarkibi: tovuq filesi, shampignon, piyoz, mayonez, pomidor, qattiq pishloq, tuz, qalampir, o'simlik yog'i

Samimiy va mazali - qo'ziqorin, piyoz, pomidor va pishloqli pechda pishirilgan tovuq filesi pirzola haqida nima deyish mumkin. Agar siz uni tayyorlash bilan hali tanish bo'lmasangiz, uni tuzatamiz.

Tarkibi:
- 200 g tovuq filesi;
- 100 g shampignon;
- 0,5 lampochka;
- 1 osh qoshiq mayonez;
- 1/2 pomidor;
- 50 g qattiq pishloq;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;
2 osh qoshiq o'simlik yog'i.

06.11.2019

Klassik salat "Vazir" pancakes, tovuq va makkajo'xori bilan

Tarkibi: tovuq filesi, piyoz, bodring, makkajo'xori, mayonez, xantal, ko'katlar, tuz, qalampir, tuxum, kraxmal, o'simlik moyi

Har qanday bayram uchun ajoyib taom "Vazir" mazali va ishtahani ochuvchi salat bo'ladi. U tuxumli pancakes bilan tayyorlanadi - bu uning o'ziga xos xususiyati. Bundan tashqari, tovuq filesi, makkajo'xori va yangi bodring mavjud.
Tarkibi:
Salat uchun:
- 250 g tovuq filesi;
- 10 g pirasa;
- 1 ta yangi bodring;
- 1 bosh makkajo'xori;
- 2-3 osh qoshiq mayonez;
- 2 osh qoshiq frantsuz xantal;
- xizmat qilish uchun ko'katlar;
- tuz;
- qalapmir.
Pancakes uchun:
- 3 dona tuxum;
- 1 osh qoshiq kraxmal;
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- tuz;
- qalapmir.

30.10.2019

Duxovkada baqlajon va pomidor bilan tovuq go'shti

Tarkibi: tovuq filesi, baqlajon, pomidor, piyoz, pishloq, mayonez, sariyog ', tuz, murch

Pechda sabzavotli pishirilgan tovuq juda mazali, menga ishoning! Ushbu taomni tayyorlashning barcha tafsilotlarini bizning bosqichma-bosqich retseptimizda topasiz.

Tarkibi:
- 300 g tovuq filesi;
- 150 g baqlajon;
- 150 g pomidor;
- 100 g piyoz;
- 80 g pishloq;
- 50 g mayonez;
- 30 g sariyog ';
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

30.10.2019

Tandirda kartoshka bilan frantsuzcha uslubdagi tovuq filesi

Tarkibi: tovuq filesi, kartoshka, pishloq, smetana, sous, dafna yaprog'i, marjoram, bibariya, paprika, murch, muskat yong'og'i, o'simlik moyi, tuz, murch

Tandirda frantsuzcha usulda - qatlamlarda pishirilgan kartoshkali kompaniyadagi tovuq filesi to'yimli va mazali taomlarni sevuvchilar tomonidan qadrlanadi. Uni pishirish tez va juda oson, ayniqsa bizning retseptimiz bilan.

Tarkibi:
- 300 g tovuq filesi;
- 4 ta kartoshka;
- 170 g pishloq;
- 150 g smetana;
- 70 ml tkemal sousi;
- 1 dafna yaprog'i;
- 1 osh qoshiq marjoram;
- 0,3 osh qoshiq bibariya;
- 0,5 osh qoshiq paprika;
- 0,5 osh qoshiq qalampir no'xati;
- 0,5 osh qoshiq muskat yong'og'i;
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- tuz; qalapmir.

26.10.2019

Qiyma bilan kartoshka pishiriqlari

Tarkibi: kartoshka, qiyma, pomidor, pishloq, piyoz, tuxum, un, tuz, murch, o‘simlik yog‘i

Qiyma va pomidor bilan to'ldirilgan kartoshka tortlari sizning oilangizga albatta yoqadigan mazali taomdir. Va uni pishirish qiyin emas, ayniqsa bizning master-klassimiz bilan.

Tarkibi:
- 1 kg kartoshka;
- 300 g qiyma go'sht;
- 100 g pomidor;
- 100 g pishloq;
- 1 piyoz;
- 1 tuxum;
- 3 osh qoshiq slayd bilan un;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;
- qovurish uchun o'simlik yog'i.

06.10.2019

Krem bilan skovorodkada tovuq va qo'ziqorin bilan Julienne

Tarkibi: tovuq filesi, qattiq pishloq, piyoz, qovoq, qo'ziqorin, qaymoq, muskat yong'og'i, maydalangan koriander; tuz, qora murch

Tovuq va qo'ziqorinli Julienni pechda emas, balki skovorodkada pishirish juda oson. Bundan tashqari, klassik versiyada bo'lgani kabi juda mazali bo'lib chiqadi. Sinab ko'rishingizni tavsiya qilamiz, pushaymon bo'lmaysiz!

Tarkibi:
- 220 g tovuq filesi;
- 80 g qattiq pishloq;
- 80 g piyoz 4
- 250 g qovoq;
- 100 g shampignon;
- 125 ml qaymoq;
- 0,25 muskat yong'og'i;
- 0,25 maydalangan koriander;
- ta'mga tuz;
- qora qalampir.

Go'shtli taomlar har doim eng mashhur va eng sevimli bo'lgan va shunday bo'lib qoladi. Hech narsa yangi qovurilgan go'shtning hidi va ko'rinishidan ko'ra ishtahani ochmaydi. Va umidlar umidlarni aldamasligi uchun siz go'shtni qanday pishirishni bilishingiz kerak. Bu erda siz mazali va foydali retseptlar, shuningdek, go'shtni to'g'ri pishirish bo'yicha foydali maslahatlarni topasiz.

Go'sht bilan nima pishirish kerak

Barcha go'sht retseptlar

Tandirda bitta katta bo'lakda pishirilgan go'sht eng sevimli bayram taomlaridan biridir. Va bugun men sizga go'shtni suvli qilish uchun cho'chqa go'shtini asal sousida qanday pishirishni aytmoqchiman ...

Ushbu oddiy retsept alohida e'tiborga loyiqdir. Jigarni xamirda pishirishdan oldin, jigar maydalangan piyozga namlanadi. Buning yordamida u nihoyatda mazali, yumshoq va suvli bo'lib chiqadi ...

Ushbu g'ayrioddiy go'shtli taom uchun suyaksiz bel eng mos keladi, bu suyaklar, tomirlar va yog'li tomirlarsiz sof go'shtdir. Va bizga ham kerak bo'ladi ...

Sabzavot va go'shtli bu suyuq issiq idish deyarli har qanday go'shtdan tayyorlanishi mumkin. Albatta, Kavkaz qonunlariga ko'ra, klassik xashlama qo'zichoqdan tayyorlanadi, ammo u mol go'shtidan kam mazali bo'lmaydi ...

Men cho'chqa yog'i uchun mazali retseptni sinab ko'rishni taklif qilaman. Barcha tayyorgarlik bir necha daqiqa davom etadi, keyin esa yog 'o'zini pishiradi. Ingredientlar klassik, shuning uchun bu erda ham hech qanday qiyinchiliklar bo'lmaydi ...

Jigarni pishirish uni skovorodkada qovurish orqali eng oson, lekin men hozir gaplashmoqchi bo'lgan bir nechta nozikliklar bor. Jigar har doim ajoyib darajada yumshoq va mazali bo'lib chiqadi ...

Tovuq rulosi juda oson, tez-tez uchraydigan ingredientlardan foydalangan holda tayyorlanadi. Taom nozik nozik ta'mga ega. Bularning barchasi uni bayram dasturxonining xudosiga aylantiradi...

Turkiy xalqlarning (qozoqlar, qalmoqlar, tojiklar va boshqalar) anʼanaviy taomi. Hammasi juda oddiy, arzon va qoniqarli. Yulduzli urushlar qahramoni Master Yoda aytganidek: "Yaxshi ovqat"....

Kulesh uchun dudlangan cho'chqa go'shti yoki Ukrainada "bel" deb ataladigan bo'lsak, men ikkita qushni bitta tosh bilan o'ldiraman. Birinchidan, men idishning pishirish vaqtini sezilarli darajada qisqartiraman ...

Taom go'zal, qoniqarli va sog'lom bo'lib chiqadi va eng diqqatga sazovor tomoni shundaki, yozda güveçni yangi loviya bilan pishirish mumkin, bu esa pishirish jarayonini sezilarli darajada tezlashtiradi...

Count Stroganovning retsepti bo'yicha siz nafaqat mol go'shti, balki jigarni ham pishirishingiz mumkin. Bu kamroq mazali va oqlangan bo'lib chiqadi. To'g'ri, Stroganov uslubida jigarni pishirish o'ziga xos noziklik va nuanslarga ega ...

Yozda, bozor allaqachon arzon sabzavot va ko'katlarga to'la bo'lsa, vaqtni o'tkazib yubormang, oilangizni ushbu mashhur Markaziy Osiyo taomidan torting. Amaliy uy bekalari uchun...

Yumshoq, suvli va juda nozik jigar pirzola. Ular oson va tez tayyorlanadi, ular har doim yumshoq bo'lib chiqadi, buni qovurilgan jigar haqida aytib bo'lmaydi. Ikkinchi kuni ham ular mazali va yumshoq bo'lib qoladilar ...

Bayram yoki maxsus bayram uchun ideal taom, bir tomondan, bu taom ancha byudjetli, arzon mahsulotlardan, boshqa tomondan, styuardessaning oshpazlik iste'dodini ochib beradi...

Jigarning o'zi juda mazali to'yimli taom, lekin uni haqiqiy noziklik qilish uchun men jigarni sabzavot bilan pishirishni taklif qilaman ...

Kotletlar qiyma go'sht va qo'ziqorinlardan tayyorlanadi, ular juda suvli, mazali va xushbo'y. Oilangizni yangi taom bilan xursand qiling, ularni tushlik yoki kechki ovqatga tayyorlang...

Chiroyli laklangan qobiq uchun Peking o'rdakini qanday tayyorlash, mandarinli pancakes va hoisin sousini qanday tayyorlash haqida bu erda batafsil ma'lumot berilgan ...

Pomidor sousida sabzavotli pishirilgan cho'chqa go'shtining yuragi uchun mazali retsept. Go'shtga ajoyib muqobil, ayniqsa gastronomik sifatlari bo'yicha go'shtdan kam emas...

Piyoz terisida pishirilgan uy qurilishi cho'chqa yog'i uchun oddiy, amaliy va juda mazali retsept. Yog 'juda, juda nozik va xushbo'y, u tom ma'noda og'izda eriydi ...

Taom juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi, lekin u mazali bo'lib chiqadi - siz barmoqlaringizni yalaysiz. Olma va karamellangan piyozning mo'ynali kiyimi ostida qovurilgan jigar bo'laklari qanday ko'rinishga ega ...

Har kuni uchun mukammal taom - mazali, arzon, ajoyib tushlik yoki kechki ovqatni tezda tayyorlashga imkon beradi. Retsept juda oddiy, hatto yangi boshlovchi ham buni qila oladi ...

Ushbu retseptda soya sousi va ziravorlar bilan asal aralashmasi ishlatiladi, buning natijasida juda yumshoq go'sht va juda chiroyli achchiq-shirin oltin jigarrang qobiq olinadi ...

Qo'zichoq jigarining mazali retsepti, piyoz va pomidor pulpasi bilan qovurilgan jigar. Yangi pomidor o'rniga har qanday pomidor sousidan foydalanish mumkin. Har kun uchun ajoyib tez ovqat...

Haqiqiy Sibir köfte borligi haqida bahslar susaymaydi. Ba'zilarning aytishicha, bu köfte, avval muzlatiladi va keyin qaynatiladi. Boshqalar qiyma go'shtni faqat...

Retsept juda oddiy va juda tez, keraksiz imo-ishoralarsiz, ammo natija har doim ajoyib! Bunday jambonni tayyorlash uchun bizga cho'chqa go'shti, aniqrog'i suyaksiz jambon yoki ...

Haqiqiy gurmeler uchun retsept, bu juda mazali va chiroyli taom, shuningdek, juda oddiy va arzon. Tarkibi: o'rdak bo'yni, grechka, piyoz, sabzi, bir oz...

Oddiy, tez va arzon retsept, eng muhimi - barchasi tabiiy, konservantlar, bo'yoqlar va boshqa kimyoviy moddalarsiz. Kolbasa va sanoat jigar patesiga ajoyib alternativ...

Kotletlarni yumshoqroq qilish uchun odatda qiyma go'shtga oq non qo'shiladi. Ammo nonni o'z ichiga olgan uglevodlar go'shtga yaxshi mos kelmaydi, yana bir narsa - baqlajon kotletlari ...

Shawarma "tez va mazali taom" bilan sinonimga aylandi. Ko'chada shawarma sotib olishingiz mumkinligiga qaramay, biroz vaqt sarflab, uyda shawarma pishirgan ma'qul...

Manti hazillashib "katta köfte" deb atalsa ham, ularning osiyolik kelib chiqishi ba'zi farqlarni keltirib chiqaradi - bu qo'zichoqdan foydalanish, janubiy ziravorlar, vilkalar bilan emas, qo'llar bilan foydalanish ...

Bu karam rulolarining ta'mi bolalikdagi kabi: tender, suvli, xushbo'y. Ular tez va sodda tarzda tayyorlanadi, hatto tajribasiz oshpaz ham bu retseptni osonlikcha engishi mumkin. Tarkibi: karam, qiyma, pomidor sousi...

Haqiqiy gruzin xinkalini bir marta sinab ko'rishga arziydi - va tamom, siz abadiy bu taomning muxlisisiz. Men tasdiqlangan retseptni taklif qilaman, u haqiqiy retseptga yaqin, shuning uchun u mazali bo'lib chiqadi ...

Ushbu iqtisod retsepti sizni tezda mazali va g'ayrioddiy tushlik tayyorlashga imkon beruvchi haqiqiy qutqaruvchidir. Buning uchun ozgina maydalangan go'sht, grechka, piyoz, tuxum kerak bo'ladi ...

Barbekyu qiyma go'sht va sabzavotlar uchun juda oddiy, mazali va iqtisodiy retsept. Bizda mavjud bo'lgan har qanday sabzavotlarni olamiz va siz ularni pechda yoki an'anaviy tarzda grilda pishirishingiz mumkin ...

Bayram uchun mashhur gruzin taomini tayyorlashga ishonch hosil qiling. Retsept oddiy, mahsulotlar mavjud. Va qanday pishirish kerak, fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptda batafsil tavsiflangan ...

Frikaz - bu oq sousdagi oq go'sht. Eng ko'p ishlatiladigan tovuq va an'anaviy ravishda tovuq tana go'shti olinadi, garchi siz faqat tovuq ko'kragidan frikasni pishirishingiz mumkin ...

Ushbu retsept bo'yicha pastki kesmalar juda tez va sodda tayyorlanadi, go'shtning o'zi nafis, yumshoq va xushbo'y bo'lib chiqadi. Ushbu taom har kuni va bayram uchun mos keladi, Pasxa bayrami uchun tagiga chizilgan ...

Bizning buvilarimiz pishirganidek, haqiqiy uy qurilishi go'shtini pishirish bir soatdan ko'proq vaqtni oladi, ammo bitta hiyla bilan siz qovurishni ancha tezroq qilishingiz mumkin ...

Ajoyib taom. Mazali, amaliy, juda tez va oson tayyorlanadi. Natija barcha kutganlardan oshadi. Buni sinab ko'ring, bu juda mazali va eng nozik sos nimaga arziydi ...

Bu köfte har doim shu qadar suvli va ishtahani ochadiki, uni rad etishning iloji yo'q va bu xushbo'y va juda mazali sosning qiymati nimada! Ular juda oson va tez tayyorlanadi...

Ushbu mashhur taomni tayyorlashda murakkab narsa yo'q! Mahsulotlar eng oddiy va eng hamyonbop, tayyorlash biroz uzun, lekin umuman olganda, u har bir uy bekasi o'z oshxonasida ko'p marta qilgan elementlardan iborat...

Ushbu mashhur gruzin taomining ilohiy ta'midan bahramand bo'lish uchun qimmat restoranga borish shart emas. Bu mazali taomni uyda tayyorlash mumkin...

Go'shtli köfte uchun oddiy va mazali retsept, iqtisodiy va amaliy. Siz har qanday go'shtni köfte uchun olishingiz mumkin, mol go'shti, cho'chqa go'shti yoki parranda go'shti qiladi. Tarkibi: go'sht, piyoz, tuz, murch, un, suv...

Kavkaz, Bolqon va Markaziy Osiyoning an'anaviy go'shtli taomi shishlarda pishiriladi va barbekyu uchun asosiy raqobatchi hisoblanadi. Ko'pchilik gurmeler kabobni shish kabobdan ham mazali deb bilishadi...

Asosiy ingredientlari kartoshka va tovuq bo'lgan eng mazali retseptlardan biri. Smetana sousida pishirilgan kartoshka va tovuq bo‘laklari juda suvli...

Bu juda mazali va ishtahani ochuvchi pirzola, yumshoq va suvli bo'lib chiqadi. Garnitura sifatida biz sabzavotli salatlar, tuzlangan bodring, tuzlangan karam yoki kartoshka, makaron yoki guruchni taqdim etamiz ...

Sirli haloga qaramay, bu gruzin taomlari juda sodda tarzda tayyorlanadi. Biz asta-sekin retsepti, shuningdek, chakhokhbili pishirishning asosiy sirlarini ko'rib chiqamiz. Tarkibi: tovuq, pomidor, piyoz, ziravorlar...

Tovuq rulolari uchun oddiy va juda mazali retsept. Buning uchun faqat uchta ingredient kerak bo'ladi, ammo idish g'ayrioddiy bo'lib chiqadi: yumshoq va suvli. Tarkibi: tovuq go'shti, piyoz va sabzi...

Ushbu retsept bo'yicha yog 'oq, yumshoq va juda mazali bo'lib, u og'izda kek kabi eriydi. Va u uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin va sarg'aymaydi. Tarkibi: cho'chqa yog'i, tuz...

Bu dangasa karam rulolari xuddi karam bargiga o'ralgan guruch bilan to'ldirilganda an'anaviy karam rulolari kabi suvli va mazali bo'ladi, faqat ular ikki-uch barobar tezroq pishiriladi. Ajoyib tez ovqat ...

Yengdagi o'rdakni pishirish an'anaviy usulga qaraganda ancha oson. Bunday o'rdak yanada mazali, suvli va xushbo'y bo'lib chiqadi. Masalliqlar: 1 ta o'rdak tana go'shti, behi yoki olma, tuz, murch, ziravorlar...

Juda oddiy, mazali va tez retsept, yosh qo'zichoqning qovurg'alari yarim soatlik quvvatda pishiriladi. Tez kechki ovqat uchun ajoyib yechim. Tarkibi: qo'zichoq qovurg'a, piyoz, sarimsoq, tuz...

Bu rulo yaxshi, chunki uni turli plomba bilan pishirish mumkin va u har doim mazali va bayramona bo'lib chiqadi. Siz rulonni ikki usulda pishirishingiz mumkin, men ikkalasini ham tasvirlab berdim, siz faqat eng mosini tanlashingiz kerak ...

Men bu yumshoq va juda mazali parhez kotletlarni deyarli butun yil davomida pishiraman, ular ham samimiy, ham engil, ularni bolalar va kattalar yaxshi ko'rishadi. Ha, va qanday qilib sevmaslik kerak, chunki go'sht va karam juda ajoyib kombinatsiyalangan ...

Qo'zining oyog'ini qovurishning ko'plab usullari mavjud. Eng oddiy va eng mazali, hatto yangi boshlovchi ham qila oladigan, qo'zichoqni yengda pishirishdir. Go'sht tiniq, suvli va yumshoq ...

Qiyma va qovoq uchun noodatiy retsept. Smetana sousida qovurilgan to'ldirilgan qovoq, ular g'ayrioddiy mazali va xushbo'y. Siz pechda pishirishingiz mumkin yoki qovurishingiz mumkin ...

Zavod kolbasalari qulay va amaliydir, ammo ularning barcha afzalliklariga qaramay, ularni uyda pishirilgan go'shtli kolbasa bilan taqqoslab bo'lmaydi. Uy qurilishi kolbasa tarkibi: mol go'shti, sarimsoq, tuz, murch...

Bu mazali va amaliy taom Sovet davridan beri hammaga yaxshi ma'lum va bugungi kunda u kam mashhur emas. Eng oddiy kolbasa va xamirdan siz juda tez mazali va to'yimli kechki ovqat tayyorlashingiz mumkin...

Tovada pishirilgan mazali va suvli qo'zichoq uchun juda oddiy retsept. Retsept go'shtni qanday tanlash va qo'zichoqni eng yaxshi qovurish bo'yicha maslahat beradi. Tarkibi: qo'zichoq, tuz, ziravorlar...

Tovuq ko'kragini suvli va yumshoq qilish uchun uni qanday pishirishni bilishingiz kerak. Ko'krakni sharobda qanday marinadlash va uni qanday qovurish yaxshiroq bu oddiy va mazali retseptda batafsil tasvirlangan ...

Qo'zi qovurg'alari sevimli qo'zichoq taomidir, ular panjara yoki panada qovuriladi, pechda va hatto sekin pishirgichda pishiriladi. Men ushbu retseptni tavsiya qilaman, achchiq shirin va nordon sousdagi qo'zichoq go'shtining ajoyib ta'mi ...

Bir qarashda, eskalopni tayyorlash juda oddiy, lekin u bir vaqtning o'zida qovurilgan, suvli va yumshoq bo'lib chiqishi uchun qanday go'shtni tanlash va uni qanday qovurish kerakligini bilishingiz kerak. Ovqat pishirish sirlari haqida ko'proq o'qing ...

Odatda, tomat sousi yoki tomat pastasi gulashga qo'shiladi, ammo bu retseptda begona lazzatlar yo'q, tovuq va qo'ziqorin ustunlik qiladi. Bu nozik, mazali va tez taomni tatib ko'ring...

Ushbu tovuqni bayramga tayyorlang, ayniqsa, u 23 fevralda foydali bo'ladi. Erkaklar uchun ideal go'shtli taom, mazali, chiroyli, qattiq protein. Go'shtni sevuvchilar bunday oshpazlik lazzatini albatta qadrlashadi...

Agar siz mehmonlaringizni ajablantirmoqchi bo'lsangiz, unda Nelson shnitselini pishiring. Ushbu taom uchun yumshoq cho'chqa go'shti, qiyma go'sht va pishloq olinadi. Krem, sharob va o'tlar qo'shiladi. Va bu ulug'vorlikning barchasi pishirilgan ...

Pishirilgan tovuq va karabuğday pyuresi, agar alohida pishirilsa, mazali bo'lib chiqadi. Agar siz tovuqni grechka bilan to'ldirib, hamma narsani pechda pishirsangiz, u umuman mazali bo'lib chiqadi ...

Men bu taomni tavsiya qilaman. Go'sht shunchalik yumshoqki, u og'izda eriydi. Brizol oddiygina tayyorlanadi, u shunchalik chiroyli bo'lib chiqadiki, siz uni bayramona dasturxonga qo'yishingiz mumkin ...

Siz mol go'shti jigarini sotib oldingizmi va kechki ovqat yoki tushlik uchun nima pishirishni hali hal qilmadingizmi? Keyin bu oson retseptni sinab ko'ring. Bu nafaqat jigar kotletlari, balki haqiqiy jigar shirinliklari ham chiqadi ...

Ajoyib retsept, barcha ingredientlar oddiy va arzon, asoslarni tayyorlash juda oddiy, ammo natija barcha kutganlardan oshadi. Bu mazali va to‘yimli taomni albatta tayyorlang...

Bu taom nisbatan yaqinda ixtiro qilingan, ammo tayyorlashning soddaligi va tezligi tufayli u bizning oshxonamizga mustahkam kirdi. Go'shtni yumshoq qilish uchun bir nechta oddiy sirlarni bilish muhimdir ...

Bu oddiy jigar taomlari arzon, tez va mazali. Men sabzi va irmik bilan jigar pishiriqlari uchun retseptni taklif qilaman. Fritters juda yumshoq va suvli ...

Mmmm ... qaynatilgan cho'chqa go'shti, kim uni sevmaydi. Mazali pishirilgan jambondan bahramand bo'lish uchun katta bayramlarni kutish shart emas. Men pechda qaynatilgan cho'chqa go'shti uchun oddiy, mazali va amaliy retseptni baham ko'raman ...

Ushbu mazali, tez va amaliy taomni tayyorlashga ishonch hosil qiling. Kartoshka bilan birga tovuq go'shti deyarli o'choqda pishiriladi, ammo barcha maqtovli sharhlar styuardessaga o'tadi ...

Qizil qalampirda marinadlangan cho'chqa go'shti an'anaviy taomlardan biridir. Ushbu marinadning yaxshi tomoni shundaki, u juda sodda tarzda tayyorlanadi va barcha kerakli ingredientlarni har qanday do'konda sotib olish mumkin ...

Ushbu mazali va amaliy taomni tayyorlang. Gulash har qanday yon piyola, u vermishelli, grechka pyuresi yoki guruch bilan xizmat qilishi mumkin. Har doim mazali va qoniqarli taom ...

Eng oddiy taom, agar siz ozgina qo'ziqorin qo'shsangiz, ajoyib ta'mga ega bo'ladi. Alohida taom sifatida yoki garnitura qo‘shilishi mumkin bo‘lgan bu mazali shampignon gulashini tatib ko‘ring...

Mol go'shti qattiq go'sht, uni uzoq vaqt pishirish kerak degan fikr bor. Aslida bu haqiqat emas. Mol go'shti yumshoq va suvli bo'lishi mumkin. Ushbu tez va mazali retseptni sinab ko'ring ...

Bu go'shtli taom negadir eng sevimli taomlardan biri bo'lib, u xushbo'y, to'yimli va doimo mazali. Ko'p turli qovurilgan retseptlar mavjud, mening retseptim oddiy, mazali, tez va amaliy ...

Bu taom bir vaqtning o'zida bir nechta afzalliklarga ega: u tez tayyorlanadi, mazali va chiroyli bo'lib chiqadi, bundan tashqari, barcha ingredientlar oddiy va ancha arzon: cho'chqa go'shti, piyoz, smetana va ziravorlar...

Jigar keklari va sabzavotlarni to'ldirishdan tayyorlangan nozik pirojnoe har qanday bayramona stolni bezatadi. Uni pishirish juda oddiy, asosiysi keklar chiqishi uchun bir nechta oddiy sirlarni bilishdir ...

Shu bilan birga, juda oddiy va aql bovar qilmaydigan mazali taom. Tandirda pishirilgan bu qozonga qarashning o‘ziyoq so‘lak oqadi. Buni sinab ko'ring va siz xafa bo'lmaysiz ...

Mazali va foydali taomni sevuvchilar uchun ajralmas taom. O'z figurasiga ergashganlar uchun ham ideal. Ro'yxatga olingan plyuslarga yana bittasini qo'shish kerak - juda amaliy retsept ...

Bu jigar taomi juda tez va sodda tayyorlanadi, lekin u ko'z ochib yumguncha yeyiladi. Hatto ovqatni og'riqli tanlaydigan o'g'lim ham sevimli tovuq va jigar orasida smetanadagi jigarni tanlaydi ...

Barcha styuardessalar bu oddiy va amaliy taomni yaxshi ko'radilar. Va uni qanday sevmaslik kerak, chunki siz butun oilani tez va mazali ovqatlantirishingiz mumkin va kotletlar juda yaxshi saqlanadi, siz bir necha kun pishirishingiz mumkin ...

Bayram uchun, ayniqsa, Yangi yil uchun, mazali va chiroyli jele go'shtini tayyorlashni unutmang. Va agar kimdir uni qanday pishirishni bilmasa, unda har bir qadamning batafsil tavsifi bilan ushbu retsept bu vazifani engishga yordam beradi ...

Ushbu oddiy va amaliy taomni birinchi bo'lib turkiy va mo'g'ul qabilalari xalqlari ixtiro qilgan. Chebureks tezda butun dunyoda e'tirof va muhabbatga sazovor bo'ldi, ko'plab uy bekalarining arsenalida birinchi raqamli taomga aylandi...

Bu frantsuz taomini xalqimiz sevib qolgani bejiz emas. Amaliy, tez va mazali. Tovuqli qo'ziqorinlarni kokot yoki loydan qozonlarda yoki katta shaklda pishirish mumkin ...

Kurka go'shti eng mazali va yumshoq deb hisoblanishi bejiz emas, shuning uchun u Rojdestvo va barcha asosiy bayramlarda pishiriladi. Ko'rinib turgan murakkablikka qaramay, bu taomni tayyorlash juda oddiy ...

Juda oddiy va amaliy taom. Qalampirni mayonez va smetana bilan xizmat qilish yoki pomidor sousida qaynatish mumkin. Va har safar bu butunlay boshqacha taom bo'ladi ...

Har bir uy bekasi karam rulolari uchun o'z retseptiga ega. Ba'zilar qiymani uzum barglariga o'rashsa, boshqalari tovuq go'shtini qo'shishadi ... Lekin karam rulolarini suvli va mazali qilish uchun bu nayranglarsiz qilolmaysiz...

Eng mashhur va sevimli go'shtli taomlardan biri, albatta, pirzola, lekin ko'pincha bo'lgani kabi, shunchaki pirzola zerikarli bo'ladi. Buning oldini olish uchun ushbu mazali pishloq pirzolalarini tayyorlang ...

Bu taom nafaqat kattalar, balki bolalar tomonidan ham seviladi. Guruch, qovurilgan kartoshka yoki spagetti garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin. Bu köfte shunchalik suvli va yumshoqki, siz albatta ko'proq narsani xohlaysiz ...

O'rdak go'shti hayratlanarli darajada yumshoq va mazali, shuning uchun o'rdak barcha asosiy bayramlarda taqdim etilishi tasodif emas. Pechda o'rdak pishirish birinchi qarashda ko'rinadigan darajada qiyin emas, asosiy narsani tushunish muhimdir ...

Qovurilgan o'rdak har doim juda mazali bo'lib, jigar, olma va yong'oq bilan to'ldirilgan o'rdak odatda misli ko'rilmagan noziklikdir. Mana mening bayram o'rdak retseptim...

Meksika tortilla qadim zamonlardan beri ma'lum. Hatto mayya va Aztek qabilalarining qadimgi hindulari ham uni tayyorlagan. U hozir ham aql bovar qilmaydigan mashhurlikka ega. Makkajo'xori yoki bug'doy unidan tort tayyorlanmoqda ...

Agar siz mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz va g'ayrioddiy taom tayyorlashga qaror qilgan bo'lsangiz, unda qiyma go'sht va bananlardan iborat asl to'ldirilgan bu go'shtli non siz uchun eng mos keladi...

Cho'chqa go'shti, pomidor, sarimsoq va qiyma go'shtdan tayyorlangan juda chiroyli va mazali taom. Unga ajoyib qo'shimcha saxiy sabzavotli salat yoki pishirilgan kartoshka bo'ladi ...

Biz hammamiz bu mazali va suvli taomni yaxshi ko'ramiz. Ammo ... sir emaski, kaltaklangan pirzola odatda juda ko'p yog'ni o'z ichiga oladi. Ushbu tez va amaliy taomni qanday qilib foydali qilish haqida bir necha maslahatlar...

Ispan tilidan tarjima qilingan "dormilon" uxlab yotgan, uxlashni yaxshi ko'radigan degan ma'noni anglatadi. Ha, biz shu qadar qattiq uxlab qolgan o'sha beparvo tovuq haqida gapiryapmiz, u qanday qilib nafaqat boshsiz, balki suyaksiz bo'lib qolganini ham sezmadi ...

Juda amaliy retsept, u ​​mazali va tejamkor bo'lib chiqadi. Xamirga kelsak, u shunchaki ajoyib: plastmassa, mog'orlanishi oson va parchalanmaydi, u bilan ishlash juda yoqimli ...

Mazali uy qurilishi köftesini sinab ko'ring. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan xamir har doim plastik bo'lib chiqadi, osongina o'raladi va yaxshi shakllanadi. Va to'ldirish suvli bo'lishi uchun bu kerak ...

Kundalik, biroz g'ayritabiiy hayot uchun tez, mazali va eng muhimi, oilani boqish uchun foydalidir. Tandirdagi bu qovurilgan tovuq esa faqat qutqaruvchidir...

Agar biror narsani tezda pishirish kerak bo'lsa, uy bekalari go'shtni oxirgi marta eslashadi. Axir, ko'plab go'shtli taomlar haqiqatan ham jiddiy vaqtni talab qiladi. Shuning uchun, tez nonushta, tushlik, kechki ovqat, qoida tariqasida, vegetarianlardir. Ammo agar siz hali ham go'shtni xohlasangiz nima bo'ladi? Bizning retseptlarimizni sinab ko'ring!

Hozir siz go'shtni qanday tez va mazali pishirishni o'rganasiz va retseptlarning ajoyib tanlovini olasiz. Go'shtni tezda pishirish mumkinmi?

Agar siz bir nechta fokuslardan foydalansangiz, buni qilish mumkin.

1. Qiyma, yosh va / yoki pirzoladan idishlarni tayyorlashning eng tez va eng oson usuli.
2. Tuxumni qiyma go'shtga qo'shganda, idish qattiqroq bo'ladi.
3. Go'sht navlaridan yosh tovuq, kurka, dana va cho'chqa go'shti pishirishda eng tez hisoblanadi.
4. Tez pishirishning eng oson va eng foydali usuli - qiyma go'shtni, kaltaklangan yoki tug'ralgan go'shtni pechda pishirish, albatta, boshqa ingredientlar bilan "kompaniya".
5. Jarayonga mikroto'lqinli pechni ham jalb qilishingiz mumkin. Mikroto'lqinli pechda go'sht juda tez pishiriladi, ammo siz tasdiqlangan retseptlarni tanlashingiz kerak.
6. Qiyma qilish uchun go'sht maydalagichdan o'tkazish yoki bulonga solib qo'yishdan tashqari, qattiq go'shtni umuman pishirmaslik yaxshiroqdir.
7. Pishirishdan oldin go'shtni xona haroratida kamida bir soat ushlab turish kerak va agar u muzlatgichda saqlangan bo'lsa, uni to'liq eritish kerak.
8. Kislota bilan marinadlangan go'sht (limon sharbati, kefir, pomidor, olma sirkasi va boshqalar) tezroq pishadi.

Va endi - va'da qilingan retseptlar.

Pishloq va pomidor bilan köfte

Tarkibi:

• 500 g qiyma cho'chqa go'shti;
• 1 katta piyoz;
• 1 tovuq tuxumi;
• 300 g maydalangan qayta ishlangan pishloq;
• 4 ta yirik go'shtli pomidor;
• tuz va qalampir - ta'mga.

Go'sht maydalagichdan bo'laklarga bo'lingan piyoz bilan qiyma go'shtni o'tkazing. Bir chimdik tuz va 2 chimdik maydalangan qora qalampir, shuningdek pishloq bilan vilkalar bilan urilgan tuxum qo'shing. Pishloq va go'sht massasidan mayda dumaloq köfte aralashtiramiz va hosil qiling. Shisha shaklini o'simlik moyi bilan mo'l-ko'l yog'lang, köfte qo'ying.

Sosni tayyorlang: pomidorlarni yuving, o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling, blender bilan pyuresi qiling, ½ osh qoshiq qo'shing. tuz va 1 osh qoshiq. Sahara. Aralashtiring, hosil bo'lgan pomidor sousi bilan go'shtni to'kib tashlang va qolipni pechga qo'ying. 200 daraja haroratda 25-30 daqiqa davomida pishiring.

Ushbu taomni parhez ovqatlanish uchun moslashtirish mumkin - qiyma cho'chqa go'shtini har qanday kam yog'li, masalan, tovuq yoki kurka bilan almashtirish kifoya.

Pishloq ko'ylagi ostida qo'ziqorinli cho'chqa go'shti

Tarkibi:

• 500 g cho'chqa go'shti;
• 300 g qo'ziqorin (o'rmon yoki champignons bo'lishi mumkin);
• 1 katta piyoz;
• 2-3 osh qoshiq mayonez;
• 150 g parmesan pishloq.

Cho'chqa go'shtini yuving, mayda bo'laklarga bo'ling va urib oling. Tuz, maydalangan qalampir va quritilgan reyhan bilan ozgina seping. Ehtiyotkorlik bilan yuvilgan yangi qo'ziqorinlar (champignons) tilimga kesib oling, piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga bo'ling. Pishirish idishini - aytmoqchi, har qanday, metall, shisha, keramika - o'simlik moyi bilan yaxshilab yog'lang. Qatlamlarga qo'ying: go'sht, qo'ziqorin, piyoz. Yupqa mayonez qatlami bilan to'ldiring va pishloqli ko'ylak bilan yoping, buning uchun pishloqni maydalang. 190 daraja haroratda 45 daqiqa yoki undan ko'proq pishiring. Tayyorlik ko'rsatkichi - idish yuzasida bir tekis oltin qobiq.

Shuningdek o'qing:

Guruch va mandarinli mol go'shti

Bu juda tez tayyorlanadigan kechki ovqat, o'rtacha darajada kamtarona va ayni paytda juda achchiq.

Retsept uchun sizga kerak bo'ladi:

• 400 g mol go'shti;
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 2 ta katta shirin mandarin;
• 1 stakan suv;
• tuz va qalampir, o'tlar - ta'mga;
• Bezatish uchun 1 stakan guruch

Go'shtni yuving va mayda to'g'rang. O'simlik yog'ida qalin taglik bilan qizdirilgan chuqur qovurilgan idishda ikkala tomondan qovuring. Qovurish boshlanganidan 5-7 daqiqa o'tgach, tilimga bo'lingan tozalangan mandarinlarni qo'shing. Bir stakan qaynoq suv quyib, tuzni tatib ko'ring, go'sht tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Tugatishdan 5 daqiqa oldin, tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.

Guruchni sho'r suvda qaynatib oling. Buning uchun yuvilgan guruch 1 choy qoshiq qo'shilishi bilan 1,5 stakan qaynoq suv bilan quyiladi. limon sharbati. Guruch sekin olovda qopqoq ostida 11 daqiqa davomida pishiriladi. Va issiqdan olib tashlangandan keyin yana 11 daqiqa, qopqog'ini ochmang. Guruch tayyor. Uni plastinkalarga soling, ularning har biriga sous bilan bir oz go'sht qo'shing.

Xamirdagi tovuq medalyonlari

Taom juda tez tayyorlanadi, lekin ayni paytda mazali va minimal harakat bilan tayyorlanadi. Tovuq go'shti cho'chqa go'shti yoki karbonat bilan almashtirilishi mumkin. Bundan tashqari, u tez pishiriladi va ta'mi bir xil.

Tarkibi:

• 2-3 tovuq ko'kragi;
• 1-2 tuxum;
• 2 osh qoshiq. l. smetana yoki mayonez;
• 2-3 osh qoshiq un;
• tuz, qalampir, oregano - ta'mga;
• arpabodiyon, maydanoz - bir nechta novdalar;
• 2 chinnigullar sarimsoq.

Go'shtni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting. Taxminan 6 dan 6 sm gacha bo'lgan kichik bo'laklarga kesib oling (cho'chqa go'shti kattaroq bo'laklarga kesilishi mumkin). Oshxona yuzalariga va o'zingizga dog 'qoldirmaslik uchun go'shtni plastik to'rva yordamida uring. Go'sht medalyonlarini ziravorlar bilan seping va tayyorlangan xamirga soling, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Xamirni tayyorlash uchun tuxum, smetana yoki mayonez, un, tug'ralgan o'tlar va sarimsoqni aralashtiring, tuz qo'shing va hamma narsani vilkalar yoki ko'pirtirgich bilan uring. Xamirning zichligi juda qalin bo'lmagan smetana kabi bo'lishi kerak. Go'shtni ziravorlarga singdirish uchun 20 daqiqa davomida xamirda tursin. Medalyonlarni (cho'plarni) issiq qovurilgan idishda, o'simlik yog'ida, ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Garnitür va yangi sabzavotli salat bilan xizmat qiling.

Xamirdagi bunday tayyorlangan go'shtni ertasi kuni qovurish mumkin, bu 7-8 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.

Mikroto'lqinli pechda qo'zichoq

Mikroto'lqinli pechda pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun retsept. Retsept uchun sizga kerak bo'ladi:

• 600 g qo'zichoq go'shti;
• 1 stakan go'shtli bulon;
• 1 piyoz;
• 1 sabzi;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 1 osh qoshiq un;
• qalampir, dafna yaprog'i, kekik - ta'mga;

Tenderloinni yupqa bo'laklarga kesib oling, issiq bulonni quying, tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi qo'shing. Maksimal quvvat bilan qopqoq ostida 5 daqiqa qaynatib oling. Keyin 3 ta mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullar, ½ choy qoshiq qo'shing. maydalangan qalampir, bir chimdim quritilgan kekik, 1-2 dafna yaprog'i va 1 osh qoshiq. un, shilimshiq holatga qadar suv bilan suyultiriladi. Aralashtiring, o'rtacha quvvatda 20 daqiqa davomida pishiring. Mikroto'lqinli pechdan chiqarib oling, to'liq sovib ketguncha qopqog'ini yoping.

dangasa lazanya

Mana yana bir tez va mazali taom. U qiyma go'sht va yupqa arman lavashidan tayyorlanadi. Siz har qanday qiyma go'shtni olishingiz mumkin, lekin cho'chqa go'shti va mol go'shtini aralashtirish yaxshidir (1: 2 nisbatda).

Tarkibi:

• 500 g qiyma go'sht;
• 1 piyoz;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 1 stakan smetana;
• 3 tuxum;
• 50 g ko'katlar (ukrop va maydanoz);
• 100 g qattiq pishloq;
• tuz qalampir - ta'mga.

Qovurilgan idishda qiyma go'shtni o'simlik yog'ida va mayda tug'ralgan piyozda qovuring. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang. Unga bir varaq pita nonini yoying. Pita noniga maydalangan go'shtni tekis qatlamda yoyib chiqing. Tuxumni qaymoq bilan uring, 50 g tug'ralgan ko'katlar qo'shing. Lazanyaning yuqori qismini cho'tkalash uchun 1 tuxumni alohida uring. Go'shtdagi pishloqni maydalang, uni tekislang. Yuqoridan tuxum-smetana aralashmasini to'kib tashlang, bir varaq pita bilan yoping. Pita nonining yuzasini kaltaklangan tuxum bilan yog'lang, pechda 25-30 daqiqa davomida pishiring, 180 darajaga qadar isitiladi.

Endi siz go'shtni qanday tez va mazali pishirishni bilasiz. Bizning tavsiyalarimizdan foydalanib va ​​tasavvuringizni bog'lab, o'zingizning retseptingizni o'ylab toping. Omad!

Savol: "Yangi go'shtdan nima tayyorlanishi mumkin?" ertami-kechmi ko'plab uy bekalari oldida ko'tariladi. Ushbu mahsulot B guruhi vitaminlari, oqsillar, foydali aminokislotalar va mikroelementlarning asosiy yetkazib beruvchisi hisoblanadi. Oq tovuq, kurka va quyon go'shti oddiy bel o'lchamlarini saqlamoqchi bo'lganlar, kichik bolalar va qariyalar uchun ajoyib energiya manbai.

Har bir mamlakatda go'shtli taomlar uchun ko'p asrlik retseptlar mavjud. Misol uchun, frantsuzcha uslubdagi go'shtda dana go'shti qattiq pishloq va Provans o'simliklari bilan to'ldiriladi. Tailand tilidagi cho'chqa go'shti esa ko'p miqdordagi sabzavotlar va ingredientlarning o'ziga xos qismlarini majburiy mavjudligini anglatadi.

Buvilarimizning faqat pechka va sopol idishlar bilan qurollangan ko'p yillik tajribasi bizga karam rulolari, sehrgarlar, krucheniki va ular uchun har xil soslar kabi ajoyib mazali go'shtli taomlarni berdi. Zamonaviy uy bekalari pechni sekin pishirgich, mikroto'lqinli pech va pech bilan almashtirdilar - yangi idishlarni yaratishda ishonchli yordamchilar.

Har qanday oilaviy bayram yoki bayram arafasida deyarli barcha uy bekalari go'shtni qanday mazali pishirish bo'yicha maslahatlar topishga harakat qilishadi. Natijada, eng oddiy go'shtli taomlarni oshpazlik san'atining haqiqiy durdonalariga aylantirish imkonini beruvchi tasavvur qilib bo'lmaydigan lazzat kombinatsiyalari tug'iladi.

Mol go'shti pishirishda alohida sahifani egallaydi. Agar go'shtli taomlar uchun eng mashhur retseptlarda oshpazlik mutaxassislari tovuq va cho'chqa go'shti to'liq almashtirilishi mumkinligini da'vo qilsalar, qoramol go'shtida vaziyat boshqacha. Bunday mahsulot uzoq vaqt davomida tayyorlanmoqda va hamma ham uni yoqtirmaydi.

Shu bilan birga, inson qonini qizil qon tanachalari bilan yuqori sifatli to'ldirish uchun mas'ul bo'lgan moddalar tarkibiga ko'ra, mol go'shti birinchi o'rinda turadi. Bu erda sog'lom go'shtni pishirishning ko'plab variantlari yordam berdi, bu sizga muammoni nostandart yechim bilan yakunlash imkonini beradi:

• qizil sharob, pivo, sabzavot yoki mevalar bilan tuzlash;
• qozonlarda yoki pazandachilik yengida pishirish;
• ko'p oq ildizlar bilan qaynatish;
• oldindan muzlatish.

Ko'p pishirgich murakkab mahsulotni tayyorlashni juda yaxshi bajaradi - maxsus rejimlarning mavjudligi qattiq mol go'shtini yumshoq va suvli bo'lishiga imkon beradi, tom ma'noda og'izda eriydi. Bunday holda, og'ir ish kunidan keyin pechkada soatlab turishning hojati yo'q. Va agar siz go'shtga sabzavot va yon piyola qo'shsangiz, butun oila uchun to'liq tushlik yoki kechki ovqat olasiz.

Bizning saytimiz barcha styuardessalarga istisnosiz kundalik va bayram menyularini diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Ushbu bo'limda joylashtirilgan turli xil go'shtli taomlar, bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retseptlar, hatto tajribasiz uy bekalari uchun ham mazali kechki ovqatlar va bayramona taomlarni yaratish variantlarini taklif qiladi.

Har bir retseptda amalda tasdiqlangan foydali maslahatlar, tayyorlashning kichik fokuslari va xizmat qilish bo'yicha tavsiyalar mavjud. Bu erda siz muallifga savol berishingiz va sharhlarda to'liq javob olishingiz mumkin.