Sharqda bug'li rulo Xonum deb ataladi. U bilan tayyorlanishi mumkin turli xil plomba moddalari. Bugun biz kartoshka bilan xonimni tayyorlaymiz. Yorqinlik uchun to'ldirishga tomat pastasi qo'shiladi va piyoz ta'mga qarab qovuriladi. Sariyog'da pishirilgan plomba yanada mazali bo'ladi, deb ishoniladi. Men ham sariyog'da qovurilgan piyozni yaxshi ko'raman. Lekin bu lazzat masalasidir va hech kim sariyog'ni o'simlik moyi bilan almashtirishga aralashmaydi.

Sinov uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Un, suv, tuxum va tuzdan zich va silliq xamir yoğurun. Xamirni yoping va 20 daqiqaga qoldiring.

Bu orada to'ldirishni tayyorlaylik. Uning uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Kartoshkani tozalang va qo'lda ingichka chiziqlar bilan kesib oling, qanchalik kichik bo'lsa, u tezroq pishiriladi. Men kartoshkani maydalashni tavsiya etmayman.

Piyozni ham tozalang va mayda choping.

Piyozni issiq yog'da qovuring, so'ng unga qo'shing. tomat pastasi. Makaron bilan yana bir necha daqiqa qovuring va to'ldirishni to'liq sovutib oling. Bu muhim, aks holda kartoshka, piyoz bilan aralashtirilganda, barcha sharbatini chiqaradi.

Qovurilgan piyoz va kartoshkani aralashtiring. Tuz, qalampir va ziravorlar qo'shing. To'ldirish tayyor.

Tayyorlangan xamirni 1 mm dan ortiq bo'lmagan nozik bir qatlam bilan yoyib chiqing. Agar xamir to'g'ri yoğurulsa, u stolga yopishmaydi.

To'ldirishni yoyib chiqing.

Xamirning chetlarini ichkariga buklab, o'rang. Xamirning chetlarini yoping.

Tayyorlangan rulonlarni mantyshnitsa yoki er-xotin qozonga soling. Panani o'simlik moyi bilan yog'lash kerak. Doimiy qaynoq suv bilan, mahkam yopiq qopqoq ostida 40 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor rulonlarni idishga soling, tilimga kesib oling va ta'mga soslar bilan xizmat qiling.

Siz rulonni tuzlangan piyoz va o'tlar bilan sepib, unga xizmat qilishingiz mumkin smetana sarimsoq sousi. Xonum kartoshkali tayyor!

Yoqimli ishtaha!

Manti va Xinkali uchun retseptlar

xonim retsepti

8-12

1 soat 35 daqiqa

200 kkal

5 /5 (1 )

Xonim - juda mazali O'zbek taomi, bizning do'konlarimiz javonlarida nisbatan yaqinda paydo bo'lgan va allaqachon ko'plab qalblarni zabt etgan. Taomning masalliqlari ro‘yxatiga nazar tashlasangiz, xonimni shunchaki mashhur mantining xilma-xilligi, lekin u boshqacha pishiriladi, deb o‘ylashingiz mumkin. Haqiqiy xonim yoki " dangasa manti”, faqat bug 'yordamida tayyor holatga keltiring. Bu sizning barcha xonadoningizning ta'mini qondiradigan ta'riflab bo'lmaydigan mazali mahsulot bo'lib chiqadi.

Bugun men batafsil tasvirlashga harakat qilaman eng yaxshi retsept sekin pishirgichda (agar sizda bo'lsa) qiyma go'sht bilan hayratlanarli darajada ishtahani ochuvchi xonimni pishirish, taomni yig'ishning nozik tomonlarini tushunishingizni osonlashtirish uchun bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan qo'llanmani taqdim eting.

100 gramm uchun kaloriya: 267-320 kkal.

Oshxona asboblari

• bug'da pishirish imkoniyati bilan ko'p pishirgich;
• uch-to'rt chuqur piyola;
• mahsulotlarni bug'lash uchun yumaloq shakl;
• yopishmaydigan qoplamali qovurilgan idish;
• yog'och spatula;

• vilkalar pichoqlari (qoshiqlar, vilkalar, pichoqlar);
• qog'oz yoki paxta sochiq;
• metall qirg'ich;
• oziq-ovqat filmi;
• oshxona tayoqchalari.

Oziq-ovqat tayyorlash uchun zarur bo'lgan vaqtni kamaytirish uchun siz maxsus qo'shimchalar bilan oziq-ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin.

Ingredientlar ro'yxati

To'g'ri ingredientlarni qanday tanlash kerak

Go'sht va kartoshka bilan xonim uchun tavsiya etilgan retseptni amalga oshirish juda oddiy, ammo mukammal natijaga erishish uchun siz taomning tarkibiy qismlarini tanlashning ba'zi sirlarini bilishingiz kerak.

• Iloji bo'lsa, past sifatli aralashmalar va konservantlarni o'z ichiga olishi mumkin bo'lgan tayyor qiyma cho'chqa go'shti sotib olishdan bosh torting. Xonimni chindan ham mazali va suvli qilish uchun, tuz va boshqa ziravorlar qo'shmasdan, mayda yog'li cho'chqa go'shtining bir qismini go'sht maydalagichdan o'tkazing.
• Xonim uchun xamir retsepti faqat eng yuqori navli va o'rta maydalangan yuqori sifatli unni ishlatishni o'z ichiga oladi. Pishirish jarayonini boshlashdan oldin uni elakdan o'tkazishni unutmang.
• Kartoshka o'rta yoki katta hajmda bo'lishi kerak va sabzavot to'liq pishganligiga ishonch hosil qiling va teri ostida yashil rangli go'sht ko'rinmaydi.

Bosqichma-bosqich pishirish jarayoni

1. Bir piyola ichiga 210 g bug'doy unini elakdan o'tkazing.
   
   
2. Unga tuxum qo'shing.
   
   
3. Bir vilkadan foydalanib, massani yaxshilab aralashtiramiz, bu bosqichda siz oziq-ovqat protsessoridan ham foydalanishingiz mumkin.
   
   
4. Ish qismiga 27-30 ml quying kungaboqar yog'i, keyin 50 ml miqdorida sovuq qaynatilgan suv qo'shing.

   Agar siz butunlay sevmasangiz xamirturushsiz xamir ozgina tuz qo'shishingiz mumkin.

5. Massani yana aralashtiramiz, bu safar qo'l bilan, chunki xamir juda tik bo'lib chiqadi.
   
   
6. Biz xamirni oshxona stoliga o'tkazamiz va intensiv yoğurmani davom ettiramiz, agar kerak bo'lsa, bir oz ko'proq un qo'shamiz.
   
   
7. Tayyor massani oziq-ovqat plyonkasiga o'rab, yana o'n besh daqiqa davom etadigan sinov idishiga solamiz.
   
   
8. Bitta piyozni pichoq yoki oziq-ovqat protsessorining maxsus ko'krak qafasi bilan maydalang va qiyma go'shtga quying.
   
   
9. Ta'mga qora qalampir tushiring, massani engil aralashtiring, u erga tuz yuboring.

   Agar plomba sizga quruq bo'lib tuyulsa, bir osh qoshiq qaynatilgan suv qo'shing.

   
   
   
10. Biz ikkinchi piyozni biroz kattaroq qilib kesib, uni kungaboqar yog'i bilan qizdirilgan qovurilgan idishga jo'natamiz.
    
    
11. Piyozni spatula bilan ozgina aralashtiramiz, panani qopqoq bilan yoping va pechning issiqligini minimal darajaga tushiring.
    
    
12. Biz sabzi teridan tozalaymiz va qirg'ichdan o'tkazamiz.
    
    
13. Idishdagi piyoz shaffof bo'lib qolganini ko'rib, unga tayyorlangan sabzi quying.
    
    
14. Massani yaxshilab aralashtiring, past haroratda yana o'n daqiqa davomida pishiring. Biz sabzavotlarni tatib ko'ramiz - agar ular yumshoq bo'lsa, panani pechdan olib tashlash mumkin.
    
    
15. Haqiqiy xamirni oshxona stoliga qo'ying va uni qalinligi sozlanishi mumkin bo'lgan qatlamga aylantiring. o'z ixtiyori. Xonimni chiroyli qilish uchun qatlamga doira shaklini berish maqsadga muvofiqdir.
    
    
16. Qatlamning yuzasida qiyma go'shtni piyoz bilan teng ravishda joylashtiring, qoshiq yoki spatula bilan ozgina bosing.
    
    
17. Sabzavotli to'ldirishni ustiga qo'ying. qovurilgan sabzi va ta'zim.
    
    
18. Biz kartoshkani tozalaymiz, keyin ularni katta yoki o'rta qirg'ichga surtamiz. Olingan massani sabzi-piyoz to'ldirish ustiga yoyib chiqdik.
    
    
19. Olingan ish qismini rulonga aylantiramiz.
    
    
20. Keyin biz uni shaklga o'tkazamiz, uni halqaga aylantiramiz.
    
    
21. Ko'p pishirgichli toza idishga 700-750 ml suv quying, 2 dafna yaprog'i va 2-3 no'xat qalampir qo'shing. Bundan tashqari, ta'mga bir oz tuz qo'shishingiz mumkin.
    
    
22. Shaklni idishdagi blanka bilan o'rnatamiz, "Bug'langan" dasturini o'rnatamiz, vaqt 40-45 minut. Pishirgandan so'ng, idishni ozgina qaynatib oling va keyin uni xizmat qilish uchun idishga o'tkazing.
    
    

Xonimni dasturxonga qanday qilib to'g'ri berish kerak

• Ushbu taom stolga to'liq xizmat qilish kerak, deb ishoniladi, hech qanday holatda uni qismlarga bo'linmaydi. Bayram paytida mahsulotni qismlarga bo'lish uchun muzli suvga botirilgan o'tkir non pichog'i ishlatiladi.
• Xonim bilan eng yaxshi kombinatsiyalangan makkajo'xori tortillalari pechda pishirilgan, lekin siz oddiy bug'doy yoki bilan olishingiz mumkin javdar noni. Bundan tashqari, ba'zi oshpazlar bu taomni yupqa pita noni bilan iste'mol qilishni maslahat berishadi.
• Albatta, xonimni singdirish paytida mevali kompot, choy, sut yoki qahva kabi mos ichimliklarsiz qilish mumkin emas. Bundan tashqari, odatdagidek engil soslar (sarimsoq, smetana, mayonez) xonimni yanada mazali va ko'rinishini yanada mazali qiladi.

Xanum pishirish uchun video retsept

Ko'rish uchun taqdim etilgan video yangi oshpazga barcha nozikliklarni to'liq tushunishga yordam beradi to'g'ri pishirish ishtahani ochuvchi O'zbekxonim.

Xonim. Multivark va bug'da pishirish retsepti (bosqichma-bosqich) | Go'sht bilan rulon

Xonim - juda mazali rulon qaysi bug'da pishiriladi. Sekin pishirgichda pishirish oson. Bizning retsept bo'yicha pishirishga harakat qiling, sizga albatta yoqadi.

Sinov uchun sizga kerak bo'ladi:
elenmiş un;
50 ml suv;
1 tuxum;
1 osh qoshiq kungaboqar yog'i.

To'ldirish uchun:
500 gramm maydalangan cho'chqa go'shti;
1 sabzi va 2 o'rta piyoz;
3 ta o'rta kartoshka;
tuz;
Murch.

Sinov uchun sizga kerak bo'ladi:
Elenmiş un;
50 ml suv;
1 tuxum;
1 osh qoshiq kungaboqar yog'i.
To'ldirish uchun:
500 gramm maydalangan cho'chqa go'shti;
1 sabzi va 2 o'rta piyoz;
3 ta o'rta kartoshka;
tuz.
qora qalampir.

Bir piyola ichiga unni elakdan o'tkazing, suv, o'simlik moyi quying, tuxum qo'shing. Qattiq xamir yoğurun.
Xamirni stolga qo'ying va un qo'shib yoğurishni davom eting. Xamirni yopishqoq plyonka bilan yoping. Sinovni 15 daqiqaga qoldiring.
Ayni paytda, to'ldirishni tayyorlang.
V tug'ralgan go'sht mayda tug'ralgan xom piyoz va ta'mga tuz va murch qo'shing. Bir oz suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Ikkinchi piyozni oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Issiq yog'da tug'ralgan piyozni qovuring.
Piyoz qovurilgan bo'lsa-da, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyoz shaffof bo'lganda, sabzi qo'shing. Bir oz qovuring. Sabzavotlar tayyor.
Xamirni yupqa qilib yoyib chiqing.
O'ralgan xamirga qiyma qo'ying va uni tarqating, ustiga qovurilgan sabzavotlar.
Kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bir oz tuz. Har bir narsani qattiq rulonga aylantiring.
Shaklni o'simlik moyi bilan yog'lang. Rulonni qo'ying.
Ko'p pishirgichdan idishga 700 ml suv quying, ikkita dafna yaprog'i, xushbo'y qalampir va ozgina tuz tashlang.
Bug' rejimida 40 daqiqa davomida sekin pishirgichga qo'ying.
Tayyor "xonim" idishga soling.
Eritilgan quying sariyog'.
Xonim tayyor! Pomidor yoki "xonim" bilan xizmat qilish yaxshidir smetana sousi.
Yoqimli ishtaha!

****************************
IJTIMOIY TARMOQLARGA QO'SHILING

Bizning VKontakte guruhimiz: https://goo.gl/b0yiCu

Facebook guruhi: https://goo.gl/hDBSep

Google+: https://goo.gl/35lbwP

Twitter: https://goo.gl/Ou7rXv

Instagram: https://goo.gl/AD4QFR

Videolaringiz bilan Youtube-da pul ishlashni boshlashingiz mumkin. Hamkorlik dasturiga qo'shiling.
Sizga qaysi davlatda yashashingizdan qat'i nazar, har qanday usulda to'lanadi: PayPal, WebMoney, Yandex Money, bank kartasiga va hokazo.
Shunchaki harakat qilib ko'ring!

****************************
#XonimRetsepti #QandaypishlanadiXonum #Multivarirda #XonumRetseptPazanda #Xonimlar qiyma go'sht

https://i.ytimg.com/vi/eRA_PWdMe6s/sddefault.jpg

https://youtu.be/eRA_PWdMe6s

2017-03-30T10:53:18.000Z

• Agar sekin pishirgichingiz bug'da pishirishni qo'llab-quvvatlamasa, pechda mazali xonimni pishirish uchun bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan ushbu retseptdan foydalanishga harakat qiling. Tayyorlangan rulonni kungaboqar yoki sariyog 'bilan yog'langan qolipga soling, so'ngra mahsulot yuzasida oltin qobiq paydo bo'lguncha 180 daraja pishiring.
• Xonim uchun xamir unni kamroq qo'shishga harakat qilib, uzoq vaqt davomida yoğurulmalıdır. Buning uchun intensiv yoğurma qo'shimchasi bo'lgan oziq-ovqat protsessoridan foydalanish yaxshidir.
• Bundan tashqari, skovorodkada qovura olmaysiz, lekin xom piyoz va sabzi qo'shing. Biroq, esda tutingki, go'sht borligiga qaramasdan, mahsulotning ta'mi o'zgaradi, "sabzavotli" bo'ladi.

Foydali ma'lumot

Agar sizda xonimni pishirish imkoniyati bo'lmasa, hayratlanarli darajada mazali, sodda qilib ko'ring klassik retsept Bu hatto pishirishda katta tajribaga ega bo'lmaganlarga ham yoqadi.

Hatto tajribali oshpazlar ham sizning oilangizni davolashingiz mumkin bo'lgan nozik va mazali taom uchun tez bajariladigan retsept uchun yordam berishi mumkin. o'z versiyasi mashhur taom. Bundan tashqari, o'zining beqiyos, uzoq muddatli ta'mi bilan mashhur bo'lgan og'izni sug'oradigan Sibir köftesini mazali pishiring. Ko'p vaqt talab qiladigan taomlarni tayyorlash uchun etarli vaqt ajrata olmaydiganlar uchun qulay bo'lgan eng oddiy retseptni o'tkazib yubormang.

Retseptga qiziqishingiz uchun rahmat! Balki sizda oson va tez amalga oshiriladigan xonim retsepti bo'lgandir? Izohlarda qimmatli tajribangizni baham ko'ring, keling, ushbu mashhur taomni birgalikda muhokama qilamiz va uni pishirishning eng oson usulini topamiz. uyda pishirish. Yaxshi ishtaha, tez-tez va zavq bilan pishiring!

6-7 ta porsiya

1 soat 30 daqiqa

202 kkal

5 /5 (1 )

Ishonchim komilki, xonimdek ajoyib sharqona taom haqida ko'pchilik eshitmagan. Darhaqiqat, deyarli barcha uy bekalari bu ajoyib retseptga duch kelishgan. Xonim oddiy manti, lekin ko'proq "dangasa" versiyada. Pishirish uchun mantidan ko'ra kamroq vaqt talab qilinishiga qaramay, u ta'mi jihatidan hech qanday farq qilmaydi. Shuning uchun, men sizga oddiy retseptlarimga e'tibor berishingizni maslahat beraman.

Xonum retsepti qiyma bilan

Bug'da pishirish rejimi, pichoq, oziq-ovqat plyonkasi, oshxona taxtasi, rulonli pin, chuqur idishlar bilan bug'da pishirgich yoki multivark.

Ingredientlar

To'g'ri ingredientlarni qanday tanlash kerak

• Xonum har xil plomba bilan tayyorlanadi. Yagona doimiy ingredient xamirdir. Uni tayyorlash uchun faqat tasdiqlangan eng yuqori navli unni tanlashni unutmang savdo belgilari Qo'shishdan oldin elakdan o'tkazishni unutmang.
• Xonim uchun eng mashhur plombalar: turli xil sabzavotlar, turli xil sabzavotlar bilan go'sht va piyoz va sabzi bilan go'sht.
• Ko'pincha bu taom qiyma go'sht bilan tayyorlanadi.. Ammo asl versiyada unga qiyma qo'shilgan.
• almashtirishingiz mumkin qiyma cho'chqa go'shti boshqasiga. Misol uchun, tovuq go'shti idishni yanada yog'siz qiladi. Lekin mol go'shti ziravorlar qo'shadi. Mazali va suvli to'ldirish uchun turli xil mol go'shti va cho'chqa go'shti qiymasini tayyorlang.
• Ziravorlar sizning ta'mingizga ko'ra bo'lishi mumkin. Lekin uni haddan oshirmang, aks holda ziravorlar to'ldirish va xamirning ta'mini to'sib qo'yadi.

1. 580 g unni chuqur idishga soling. 1 qo'shing tuxum, 210 g filtrlangan suv, 60 g o'simlik yog'i 2-3 g tuz.
   
   
2. Xamirni elastik va silliq bo'lguncha yoğurun.
   
   
3. Xamirni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va yarim soat davomida muzlatgichga yuboring.
   
   
4. Peel va yarim halqalarga 3 piyozni kesib oling.
   
   
5. Piyozni chuqur idishga solamiz, unga 1-2 g qalampir, 4-5 g reyhan va 2 g tuz qo'shamiz. Piyoz imkon qadar ko'proq ziravorlarni o'zlashtirishi uchun hamma narsani qo'llaringiz bilan yoğurun.
   
   
6. 3 ta kartoshkani tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
   
   
7. Piyozga 520 g qiyma go'sht va tug'ralgan kartoshka qo'shing. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.
   
   
8. Xamirni muzlatgichdan chiqarib oling va uni prokat bilan yupqa qatlamga aylantiring.
   
   
9. To'ldirishni xamir ustiga tekis qilib yoyib, o'rang.
   
   
10. Biz plomba tushmasligi uchun qirralarni yopishtiramiz.
    
    
11. Bug'lash qolipini 15 g o'simlik moyi bilan yog'lang va idishimizni unga halqa bilan qo'ying.
    
    
12. Ikkita qozonli yoki ko'p pishirgichli idishga bir litr suv quying va bir juft dafna yaprog'i qo'shing.
    
    
13. Shaklni idishga solamiz va 50 daqiqa davomida pishiramiz.
    
    
14. Vaqt o'tgandan so'ng, idishni eritilgan sariyog 'bilan yog'lang va stolga sous bilan xizmat qiling.
    
    

Xonimni qiyma bilan pishirish uchun video retsept

Videoda siz xonimni pishirish retseptini ko'rishingiz mumkin.

Go'sht va kartoshka bilan Xanum retsepti

Pishirish vaqti: 95-100 daqiqa.
Porsiya: 6-8.
100 g ga kaloriya miqdori: 234 kkal.
Oshxona anjomlari va jihozlari: yopishmaydigan qovurilgan idish, spatula, er-xotin qozon, prokat, pichoq, kesish taxtasi, shisha, chuqur idishlar.

Ingredientlar

Pishirish ketma-ketligi

1. Bir chashka ichida 1 tovuq tuxumi, 150 g suv, 4 g tuz va 40 g o'simlik moyini aralashtiring.
   
   
2. 610 g unni chuqur idishga elakdan o'tkazing, u erda chuqurchaga o'tkazing va biz stakanga aralashtirgan suyuq ingredientlarni quying.
   
   
3. Xamirni qo'llaringizga yopishib qolguncha yoğurun. Qopqoq yoki sochiq bilan yoping va yarim soatga qoldiring.
   
   
4. Tozalash va kesish kichik kublar 1 katta piyoz va 2 katta kartoshka.
   
   
5. Chuqur idishda tug'ralgan piyoz, kartoshka va 420 g qiyma go'shtni aralashtiring. 1-2 g qalampir, 0,5-1 g zira va 2-3 g tuz qo'shing. Biz aralashtiramiz.
   
   
6. Biz xamirni yupqa qatlamga yoyamiz va ustiga to'ldirishimizni teng ravishda yotqizamiz.
   
   
7. Biz uni yaxshilab rulonga o'rab, qirralarini 2 g o'simlik moyi bilan yog'laymiz, shunda ular bir-biriga yaxshiroq yopishadi.
   
   
8. Ikki qavatli qozon shaklini 3 g o'simlik moyi bilan yog'lang va idishimizni yotqiz.
   
   
9. Bug'li idishga 1,5 litr suv quying, qaynatib oling, idishni idish bilan qo'ying va qopqoq bilan yoping. Pishirish 50 daqiqa.
   
   
10. 1 ta kichik piyoz va 2 bosh sarimsoqni tozalang va mayda choping.
    
    
11. Biz pechka ustiga yopishmaydigan qovurilgan idishni qo'yamiz va 40 g o'simlik moyini quyamiz.
    
    
12. Yog 'issiq bo'lgach, panga tug'ralgan piyoz va sarimsoq qo'shing.
    
    
13. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring va 75 g tomat pastasini qo'shing.
    
    
14. 5 g unni tomat pastasiga o'tkazing.
    
    
15. 1,5 g suneli hop, 5 g shakar va 1-2 g tuz qo'shing. Biz aralashtiramiz.
    
    
16. 200 g filtrlangan suv qo'shing va qaynatib oling.
    
    
17. Sos qaynashi bilanoq uni o'chiring va taomimizga xizmat qiling.
    
    

Go'sht va kartoshka bilan xonimni pishirish uchun video retsept

Videoda siz xonimni pishirish retseptini ko'rishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda xonuma fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept

Pishirish vaqti: 65-75 daqiqa.
Porsiya: 6-7.
100 g ga kaloriya miqdori: 275 kkal.
Oshxona anjomlari va jihozlari:"Bug '" rejimiga ega multivark, pichoq, oshxona taxtasi, yopishmaydigan qovurilgan idish, spatula, prokat, chuqur idish.

Ingredientlar

Pishirish ketma-ketligi

1. Chuqur idishda 260 g elenmiş un, 25 g o'simlik moyi, 1 ta tovuq tuxumi va 50 g suvni aralashtiring.
   
   
2. Xamirni yoğurun, yoping yopishtiruvchi plyonka va 15 daqiqaga qoldiring.
   
   
3. 1 piyozni to'g'rang va qiyma bilan aralashtiring.
   
   
4. To'ldirishga 2-3 g qalampir va 3-4 g tuz va 10 g suv qo'shing. Biz aralashtiramiz.
   
   
5. Yana 1 piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
   
   
6. Biz pechka ustiga qovurilgan idish qo'yamiz va 15 g o'simlik yog'ini quyamiz. Issiq bo'lganda, tug'ralgan piyoz qo'shing. Shaffof bo'lguncha qovuring.
   
   
7. Bir sabzi tozalang va o'rta qirg'ichdan o'tkazing.
   
   
8. Piyoz qovurilgan bo'lsa, unga sabzi qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar qovuring.
   
   
9. Xamirni yupqa qatlamga yoyib chiqing.
   
   
10. Birinchi qatlam qiyma go'shtni piyoz bilan xamirga teng ravishda tarqatadi.
    
    
11. Qovurilgan piyoz va sabzi qiyma ustiga qo'ying.
    
    
12. 3 ta kartoshkani tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Uchinchi qatlamda maydalangan kartoshkani qo'ying.
    
    
13. Ovqatimizni rulonga yumshoq qilib o'rang va chetlarini chimchilab qo'ying.
    
    
14. Biz rulonni er-xotin uchun pishirish uchun shaklda yoyib chiqdik.
    
    
15. Ko'p pishirgichli idishga 700 g suv quying, 4-5 g tuz, 3 ta qalampir no'xati va 2 dafna yaprog'i qo'shing.
    
    
16. Biz shaklni idish bilan multivarkning idishiga solamiz. "Steam" rejimini 40 daqiqaga o'rnating.
    
    

Sekin pishirgichda xonimni pishirish uchun video retsepti

Ushbu videoda siz mazali va emas, balki retseptini ko'rishingiz mumkin oddiy taom xonim sekin pishirgichda pishirilgan.

Qanday xizmat qilish va taomni qanday to'ldirish kerak

• Taomga sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Aynan shu variant, barcha o'tlar va ziravorlar xonimning so'nggi versiyasida mukammal ovoz chiqaradi.
• Xonimga qo'ziqorin, baqlajon, pomidor qo'shsangiz juda mazali chiqadi piyoz va sabzi bilan birga. Bu taomga o'ziga xos ta'm beradi.
• Bu taom bilan turli xil soslar beriladi.. Siz ularni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin yoki tayyor narsalarni sotib olishingiz mumkin. Ideal variantlar bo'ladi: sarimsoq, baharatlı pomidor, horseradish, adjika va boshqa baharatlı soslar.
• Taom issiq bo'lishi kerak. m.Idishni sariyog 'yoki yog' bilan yog'lang. Siz idishni tug'ralgan o'tlar bilan sepishingiz mumkin.
• Soslarni alohida kostryulkalarda xizmat qiling.

• Xamirni yupqa yoyib yuborganingizga ishonch hosil qiling, aks holda u plomba sharbati bilan to'yingan bo'lmaydi va quruq bo'ladi. Lekin xamir yirtilmasligi uchun uni haddan tashqari oshirmang.
• Bug'ning idish va biz pishirayotgan sirt o'rtasida erkin aylanishi uchun bug'da yoki ko'p pishirgichda etarli joy bo'lishi kerak.
• Xanum uchun xamir retseptida siz suv, sut yoki kefirdan foydalanishingiz mumkin.
• Agar siz suvga bir qoshiq tuz qo'shsangiz, unda bug 'ko'proq hosil bo'ladi va idish tezroq pishadi.

Bundan tashqari, o'zingiz uchun yozishni unutmang - Sibir köftesini tayyorlash retsepti -. Ishonchim komilki, retsept sizga yoqadi, bu juda g'ayrioddiy va mazali taom. Hali ham harakat qilmang an'anaviy pishirish oddiy taom - - ular sizni befarq qoldirmaydi. Va bu taomlarni odatiy tayyorlashga bo'lgan nuqtai nazaringizni o'zgartiradi.

Bugun men siz bilan baham ko'rdim asta-sekin retsept xonimni bosimli pishirgichda (bug'da) va sekin pishirgichda pishirish fotosurati bilan. Pishiring, harakat qilib ko'ring va sharhlaringizni qoldiring. Bundan tashqari, sharhlarda ushbu mazali va tayyorlash uchun variantlaringizni yozishingiz mumkin g'ayrioddiy taom. Yoqimli ishtaha!

Eng mazalilaridan biri sharqona taomlar Xonim. U bizga O'zbekistondan kelgan, garchi bu taomning aks-sadolari turli xalqlarda uchraydi. Aslida, xonim dangasa manti, faqat katta va rulon shaklida. Xonim pishirishning o'zgarishlari eng xilma-xildir va bugun biz o'rganamiz kartoshka bilan xonim retsepti Fotosurat bilan bosqichma-bosqich. Aslida, bu taomni parhez deb atash mumkin emas, chunki unda xamir ham, kartoshka ham bor, lekin u vegetarian deb da'vo qiladi. Ushbu ajoyib taomni tayyorlashning yana bir muhim xususiyati shundaki, u bug'da pishiriladi, shuning uchun u g'ayrioddiy yumshoq bo'lib chiqadi. Shunday qilib, pishirishni boshlaylik.

Xonum kartoshkali ingredientlar bilan

Kartoshka bilan foto xonim bilan bosqichma-bosqich pishirish usuli

Xonimni kartoshka bilan xizmat qiling smetana va o'tlar bilan yoki pomidor sousida mumkin. Xonimni bo'laklarga bo'lib, tekis plastinka ustiga qo'ying.